ÖNE ÇIKANLAR ETKİNLİK 23 NİSAN SİNEMA ATA DEMİRER KÜLTÜR MİRASI ANKARA DÜNDEN BUGÜNE ŞAPKA GURME DETOKS MENÜSÜ KARİYER HİLAL SARAL MİMAR YALIN TAN

Transkript

1 SAYI: 22 ÖNE ÇIKANLAR ETKİNLİK 23 NİSAN SİNEMA ATA DEMİRER KÜLTÜR MİRASI ANKARA DÜNDEN BUGÜNE ŞAPKA GURME DETOKS MENÜSÜ KARİYER HİLAL SARAL MİMAR YALIN TAN

2

3

4 Gelecek için hzırlnn vtn evlâtlrın, hiçbir güçlük krşısınd yılmyrk tm bir sbır ve metnetle çlışmlrını ve öğrenim gören çocuklrımızın n ve bblrın d yvrulrının öğreniminin tmmlnmsı için hiçbir fedkârlıktn çekinmemelerini tvsiye ederim.

5

6 EDİTÖR Gençler ve çocuklrl elele Büyük işlerin, büyük düşünenler trfındn bşrıldığını unutmyın. Bşrı, bşrıyı isteyenler trfındn elde edilir. Hedefleriniz ve hylleriniz olmlı. Ht ypmktn korkmyın m sl ynı htyı ikinci kez ypmyın. Küthy Porselen mrksının Yönetim Kurulu Bşknı Nfi Gürl ın bu sözleri tecrübenin gençlerle buluştuğu Üniversite-Snyi İşbirliği projesinin Gülden GÜRAL Küthy Porselen Sn. A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi en önemli çıkış noktlrındn biri oldu. Mrkmız yıllr yyıln tecrübesini genç kuşklrl pylşırken, iş hytınd 51 yılı geride bırkn duyen snyici Nfi Gürl ın bu sözlerini motto iln ediyor. Çünkü biz bir düny mrksı olm yolund, genç ve dinmik klmyı, yenilikçi dımlr tmyı ve tüm bunlrı yprken de gençlerin ve çocuklrın geleceğimize yön vereceğini sl klımızdn çıkrmmyı ilke edindik. Türkiye nin dörtbir ynındki üniversitelerde gençlere seslenirken de bu ilkeden hreket ettik. NG dergimizin bu syısınd Attürk ün çocuklr rmğn ettiği 23 Nisn Ulusl Egemenlik ve Çocuk Byrmı ve 19 Myıs Gençlik ve Spor Byrmı vesilesiyle çocuklr ve gençler için ilgi çekici konulr hzırldık. Kültür-snt syflrımızı çocuklrl birlikte gezilebilen sergi ve etkinliklere yırdık. Önemli uzmnlrdn çocuk ve ergen pedgojisi üzerine öneriler ldık. Frklı lnlrdn bşrı hikyeleri ve ktüel röportjlrl yepyeni bir syıyl dh krşınızdyız. Sevgi ve sygılrıml 6

7

8 İÇİNDEKİLER ETKİNLİK Çocuklu ilelerin kültür-snt rehberi. 14 KİTAP Sffet Emre Tonguç un son kitbı Boğz Hkkınd Her Şey. 16 YENİ SERİ Küthy Sermik Nexus serisi. 18 YENİ SERİ Küthy Porselen in şl desenli yeni koleksiyonu, kırmızı ve mvi serilerden oluşuyor. 20 SİNEMA Filmleriyle izleyiciyi khkhy boğn oyuncu At Demirer. 24 KÜLTÜR MİRASI Ankr, Smnpzrı nın dr sokklrınd bir trih yolculuğun çıktık. 28 HOBİ Osmnlı sry geleneği kftn Ufuk Kekev ile modern bir form kznıyor. 32 TURİZM Skâl Clubs dönem bşknı Vedt Byrk ile turizm sektörünü konuştuk. 36 DÜNDEN BUGÜNE 60 ve 70 li yıllr dmgsını vurn şpk, bir mod ikonu. 38 KOLEKSİYON Tm bir biriktirme şığı oln Cvidn Erten in dönem şpklrındn oluşn ilgi çekici koleksiyonu. 40 KARİYER Kdınlrın dünysını ekrnlr tşıyn yönetmen Hill Srl ın bşrı hikyesi. 44 STİL Stil editörü Gülderen Tumb Genç, porselensepeti.com dn seçtiği tbklrl şık bir sofr hzırldı. 48 RÖPORTAJ Gstronomi Birliği Rotisörler Zinciri Derneği Bşknı Mohmed Hmmm, gstronomi klübü Chîne de Rôtisseurs ü nlttı. 50 GEZİ Cennet Adlr olrk tnıtıln Seyşeller de bhr merhb. 54 MİMAR Mğz, ofis, otel, konut projelerinde uzmnlşmış Mimr Ylın Tn. 58 ÇOCUK GELİŞİMİ Çocuk, ergen, yetişkin, nne, bb ve bireylerin krşılştığı konulrd hizmet veren Ekip Norm Rzon ı, uzmn pedgg Krin Ntn nlttı. 60 KİŞİSEL GELİŞİM Kişilerin frklı yönlerini keşfetmesi, sosylleşmesi, özgüven ve bşrının sırlrı. 62 SAĞLIK Son yıllrd herkesin konuştuğu, çğın sporu piltes i Abdullh Andsoy ile konuştuk. 66 BESLENME Ali Dereli, ruh ve bedeni rındırn detoks u nlttı. 68 GURME Yz hzırlık ypnlr için bşrılı bir detoks menüsü. 72 VİTRİN Küthy Porselen mğzlrının vitrinleri bhr hzır. 74 BAYİ Kşıkçı Ypı Mlzemeleri nin kurucusu Tyyr Fevzi Kşıkçı. 76 BİZDEN HABERLER 98 BULMACA SAYI: 22 NİSAN 2012 İmtiyz Shibi Küthy Porselen Sn. A.Ş. dın Ali Abcı Sorumlu Yzı İşleri Müdürü Nzmiye Doğn Eser Çetintş Görsel Dnışmn Hrun Topuz İletişim Adresi Attürk Bulvrı, 43001, Küthy. Tel: (0274) Fks: (0274) info@tpsjns.com NG Dergisi Küthy Porselen Sn. A.Ş. trfındn 2 yd bir yyınlnır ve ücretsiz dğıtılır. Yyın Hzırlynlr Turkuvz Gzete Dergi Bsım A.Ş Yyın Direktörü Aslıhn Srp İşmn Yyın Yönetmeni Ftm Özel Görsel Yönetmen Nzlı Srı Editörler Şebnem Yıldız, Zelih Köşlü, Gülderen Tumb Genç Fotoğrflr Agim Cn, Hydr Erçin İs Arsln, Leyl Ymn Yzışm Adresi: Turkuvz Dergi Grubu, Toprk Center, Ihlmur Yıldız Cd. No: 10, 34353,Beşiktş/İstnbul. Tel: (0212) Bsımcı: Turkuvz Mtbcılık Yyıncılık A.Ş. Bsıldığı Yer: Akpınr Mh. Hsn Bsri Cd. No: 4, Sncktepe, İSTANBUL Tel: (0216)

9

10 ETKİNLİK ÇOCUKLARA ÖZEL HAYAT ÇOCUKLARIN ÇEVRESİNDE DÖNER Bir evde çocuk y d çocuklr vrs, hytın merkezinde de onlr vrdır. Çocuklu evlerde hyt, çocuk merkez lınrk yşnır. İşte size, çocuklu ilelere, birlikte keyifli nlr imz tcğınız etkinlikler. Yzı: Nevzt Bsım ÇÇEK - BÖCEK Hikmet Çetinky, resimlerini çocuklrın d sevebileceği bir ressm yılınd Kony Hsnşeyh te doğdu. Ort ve lise eğitimini Denizli de tmmldı.1982 yılınd Ankr Gzi Üniversitesi, Gzi Eğitim Fkültesi-Resim Bölümü nden mezun oldu. Resim eğitimi yöntemleri konusund yurtdışınd rştırmlrd bulundu. Hlk-Tv de Hikmet Çetinky nın Atölyesi dı ltınd kültürsnt progrmlrı hzırlıyor; insnlr resim ypmyı öğretiyor. Nişntşı ndki City s Alışveriş Merkezi 5. ktındki Toprk Snt Glerisi nde çtığı sergi 28 Nisn kdr devm edecek. LANDORA İSTANBUL UN YENİ AÇILAN ALIŞVE- RİŞ MERKEZİ ORA DA, BİR HARİKALAR DİYARI YILI EKİM AYINDA AÇIL- DI. BU HARİKALAR DİYARINI DA PARİS EURODİSNEY İN TASARIMCISI VALERİO MAZZOLİ TASARLADI. LANDORA DA, Zİ- YARETÇİLERİ BEŞ FARKLI TEMANIN İŞ- LENDİĞİ BEŞ FARKLI ALAN BEKLİYOR. BÜYÜKLER DE DAHİL HER YAŞ GRUBUNA SESLENEN 21 OYUNCAK VAR BURADA. prki-kesfedin/prk-hritsi-snl-tur/ Yükseklere Uçu Sergisi Flying High Sergisi, bt 6-12 y olmk üzere, ileleri ve okul gruplr ile birlikte dört y ve üzeri çocuklr yönelik uçm teml interktif bir sergi. Bu uluslrrs sergi Pegsus ile Yükseklere Uçu dyl imdi stnbul d. Uçmk nedir, nsl bir eydir, nsl uçulur gibi çocuk kln tkln büyük sorulr bu sergide ynt bulunbilir. Sergiyi, hft içi ; hft sonlr stleri rsnd gezebilirsiniz. Sergi hft içi tüm okul gruplrn ücretsiz. Hft içi ve hft sonlrnd bireysel ziyretler için giri ücreti, çocuk ve yetikinler için 5 TL. Bremen mızıkcılrı Çocuk Müzikli: İşe yrmdıklrı için shipleri trfındn kovuln Pnino, Krbş, Mırnv ve İbikli krşılşırlr ve birlikte Bremen`e gitmeye krr verirler. Amçlrı Bremen`de müzisyenlik ypmktır. Yold, hırsızlr trfındn evlerinden kovuln Nine ve Jens`e rstlrlr ve onlr yrdım etmeye krr verirler. Hikyeyi siz biliyorsunuz; muhtemelen çocuğunuz d... Am bunu Kdıköy Süreyy Opersı nd izlemenin çok yrı bir keyfi vr. Giriş ücreti, 8 TL. Adres: Cferğ Mh. Bhriye Cd. No: 29 Kdıköy İstnbul Tel: (0216)

11 Cm nsl ekillendirilir? Cm Oc, Türkiye nin en büyük ve en donnml cm ve snt merkezi. Riv Deresi kysnd, yemyeil doy srtn vermi, huzurlu bir tmosfer. Çocuklryl yrtc bir ktiviteyi birlikte denemek isteyenler için Cm Oc- Vkf nn tölyeleri mükemmel tercih: Hep birlikte cm boncuk y d cmdn top vey klp ypbilirsiniz. Her biri yrm st süren çlmlrn, ilki 30 r TL, sonuncusu 75 TL. Hepsine ktlcklr için ücret 110 TL. GELECEĞE KAPSÜL Bu yıl 23 Nisn d Mçk Prkı nd çocuklr zmn kpsülüyle geleceğe mektuplr bırkcklr. Ev shipliğini Şişli Belediyesi nin, orgnizsyonunu Wish İstnbul un üstlendiği Mçk Prkı nd ypılck oln 23 Nisn Şenliği nde, hem Cumhuriyet in 100. yılının kutlncğı 12 yıl sonrsı için özel bir bşlngıç kurgulnck, hem de sosyl içerikli bir kmpny bşltılck. Orgnizsyon kpsmınd 23 Nisn 2012 de Şişli Belediye Bşknı Mustf Srıgül, dvetliler önünde, Mçk Prkı n bir zmn kpsülü yerleştirecek. Bu zmn kpsülüne konulmk üzere ilkokul çğındki çocuklr, 10 Mrt 2012 trihinden itibren mektuplrını mektup@23nisn2023. com dresine mil olrk gönderebilirler y d şenliğe özel düzenlenmiş internet sitesi üzerinden mesjlrını bırkbilirler. Bu mektuplr, 10 Nisn 2012 de, rlrınd Şisli Belediye Bşknı Mustf Srıgül, Nebht Çehre, Derin Mermerci, Pınr Reyhn Özyiğit ve Özkn Pektş gibi isimlerin de bulunduğu 10 kişilik bir kurul trfındn okunup, en iyi 23 mektup seçilecek. Jüri trfındn seçilen mektuplr, 23 Nisn 2012 günü, Cumhuriyet in 100. yılının kutlncğı 23 Nisn 2023 te çılmk üzere zmn kpsülüne yerleştirilecek. VAN GOGH ALIVE Vn Gogh, çocuklrın d büyüklerin de sevdiği bir ressm. Am bu, bir resim sergisi değil. Sizi, resmin içinde yştmyı mçlyn bir etkinlik in üzerinde dev Vn Gogh resmini büyüleyici bir koreogrfi ile sunuyorlr; kendinizi o resimlerin bir prçsıymış gibi hissediyorsunuz. Dokunmk isteyeceğiniz kdr gerçek, dev boyutlrdki kristl netliğindeki görüntüler, sergi lnı için özel olrk tsrlnn çok çeşitli ekrnlrı ve yüzeyleri ydınltıyor. Büyük-küçük herkesi kendine çeken bu etkinlik 15 Myıs t son eriyor. Yetişkinler, 15 TL, öğrenciler ise 8 TL krşılığınd sergiyi gezebilir. Ailece snt stnbul Modern in sergilerine prlel olrk düzenlenen Hft Sonu Atölyeleri, çocuklrn sntl iç içe, elenceli zmn geçirmesini mçlyor. stnbul Modern, Hft Sonu Atölyeleri ni rezervsyonlu ktlmclr ücretsiz olrk sunuyor. Mesel: L L L nsn Admlr sergisine prlel, bir eitim progrm vr. Snt Admlr dn tyn eitim progrmyl çocuklr, gençler ve ileler için elenceli bir snt deneyimi ynyor. stnbul Modern, 16 ubt 06 Mys 2012 trihleri rsnd gerçekletirdii eitim progrmnd, okul gruplrn Pzrtesi günleri hriç hft içi her gün, çocuklr ve gençleri hft sonlr, ileleri Pzr günleri rlyor. 11

12 ETKİNLİK ÇOCUKLARA ÖZEL 12 PARS TE BR CANAVAR Vizyon trihi: 4 Mys 2012 Ypmc: Luc Besson Hem çocuklr hem de ergenleri kendine çekecek bir nimsyon. Vness Prdis in sesiyle filmde kendini gösterecek olms d rts. (Büyükler için bir nostlji frst: Joe le txi nin rkcs) 85 dkiklk filmin konusu öyle: 1900 lü yllrn bnd Pris te geçen hikyede büyük bir bhçede yyn cnvrn çok güzel ve genç rkc bir kz duyduu k msl... MEHTER MARŞI Osmnlı tlrımızın svş, snki düğüne gidermiş gibi enstrümn çlrk gitmesi, çocuklrımız hyli grip görünecektir. Am trihle tnışmk için Mehtern kdr etkileyici bşk bir şey yok. Peki çocuklr Mehtern ile nerede tnıştırılır? İstnbul Hrbiye deki Askeri Müze de. Hem müzede sdece Mehtern bölüğünün cnlı konserleri de yok. Çocuklr yrıc şunlrı d görebilirler: eserlik silhlr, skeri kıyfetler, tüfek, tbnc, top ve kılıçlr, zrif süslemeleri ve kitbeleriyle zırhlr, klknlr ve miğferler, Osmnlı ordusunun görkemini vurgulyck nitelikteki ltın görünümünde tombklr ve Osmnlı sry çdırlrının en ndide örnekleri, byrklr ve sncklr... Müze pzrtesi ve slı günleri dışınd her gün stleri rsınd çık. Mehtern ise müzenin çık olduğu her gün, stleri rsınd iki sens hlinde konser veriyor. Tel : (0212) YEMEĞİ ÇOCUKLAR YAPSIN Mutfk Sntlrı Akdemisi (MSA), 21 Nisn d gerçekleştireceği Küçük Gurme 2 (10-14 yş) etkinliğind geleceğin şeflerini mutfğ bekliyor. Küçük Gurmeler in yrtıcılıklrını gizlemelerine izin vermeyin. Bırkın, MSA mutfklrınd yetenekleri çığ çıksın; birz pişirme teknikleri öğrenerek, hep birlikte eğlenceli vkit geçirsinler. Menümüz şöyle: Tvuklu sezr slt Sebzeli noodle Çikoltli trüf Benzer bir etkinlik Küçük Gurme 1 (5-9 yş) grubu çocuklrı için de ypılıyor. Bu etkinliğe çocuklr bir yetişkin ile birlikte ktılıyorlr. Onlrın menüleri şöyle: Fırınd çıtır tvuk Pesto soslu fettuccine Minik muzlu kekler etkinlik-tkvimi.spx Jurssic Lnd Edutinment dedikleri, eitim ve elenceyi hrmnlm ii. Forum stnbul lveri merkezindeki Jurssic Lnd de bu konseptte bir yer. 70 dinozorun birebir kopylr, 150 milyon yl önceki ortmlrnd sergileniyor. Gezmeye gitmeden önce, ön hzrlk olrk mutlk web sitesini ziyret edin. Giri ücreti ise yetikinler, 25 TL, çocuklr, 20 TL Ayn yn Bu bildiğiniz Pmuk Prenses ve Yedi Cüceler mslındn birz frklı, birz çılgın, birz mslın söylenmemiş trfını nltn bir uyrlm. Filmin kötü niyetli cdısını Juli Roberts oynuyor. Vizyon trihi: 30 Mrt 2012, Yönetmen: Trsem Singh Oyunculr: Juli Roberts, Lily Collins, Armie Hmmer Süre: 105 dk, mirrormirrorfilm.com

13

14 KİTAP BOĞAZ HAKKINDA HER ŞEY BOĞAZ I HİÇ BÖYLE GÖRMEDİNİZ... Yzdığı kitplr ve çlışmlrıyl çok syıd ödül ln trihçi ve gezgin Sffet Emre Tonguç; 2010 yılınd En İyi Turizm Yyını ödülünü ln İstnbul Hkkınd Her Şey kitbının rdındn, İngiliz seyht yzrı Pt Yle ile birlikte hzırldığı Boğz Hkkınd Her Şey isimli yepyeni eseriyle okurlrın krşısınd. Yzı Ftm Özel Boğz Hkkınd Her Şey de Boğz ın en meşhur ylılrının hiç görülmemiş iç mekn fotoğrflrının ynı sır, bir uçtn bir uc Boğz ile ilgili en yeni bilgiler yer lıyor. Kitbın rotsı Avrup ve Andolu Yksı olmk üzere iki n bölümden oluşuyor. Sffet Emre Tonguç ve Pt Yle, okurlrı Cnkurtrn dn Rumeli Feneri ne, Kdıköy ve Mod dn Andolu Feneri ne kdr toplm 34 durğın yer ldığı heyecnlı bir yolculuğ çıkrıyor. Üstelik eserin en bşınd yer ln hritd, ziyret ettiğiniz yerleri işretleyebilmeniz için kutucuklr dhi düşünülmüş. Tm 360 syfdn oluşn rehberde, ylın ve koly nlşılır metne yüzlerce renkli ve özel fotoğrf eşlik ediyor. Sffet Emre Tonguç ve Pt Yle in ylrc süren çlışmsı; otellerinden restornlrın, cmi ve çeşmelerinden kiliselerine, ylılrındn köşklerine, srylrındn müzelerine kdr Boğz Hkkınd Her Şey in yer ldığı olğnüstü bir rehber niteliğinde. Kitbın mimrlrındn Sffet Emre Tonguç ile heyecn veren bir yolculuğ çıktık. Boğz Hkkınd Her Şey dh önceki kitplrınız ornl birz dh lokl bir bölgeyi içeriyor. Kitbınızın konu bşlığı olrk Boğz ı seçmenizin özel bir nedeni vr mı? Üç yıl hrcyıp 16,000 kilometre kt ettikten sonr İstnbul Hkkınd Her Şey kitbımızı yyımldık. Uzun bir süre ve emeğin rdındn İstnbul un semtlerinin yurt dışındki pek çok şehirden dh fzl yşnmışlık, dh fzl trihi değer brındırdığını gördük. Üstelik bu semtler hkkınd kulktn kulğ nltıln hikyeler olmsın rğmen bsılı çok eser de yoktu. Boğz bunlrdn biri ve sdece İstnbul un değil tüm ülkenin simgelerinden. Tüm bu mesleki ve mntıki nedenlere bir de benim Boğz d büyüdüğüm ve nılrımın duygusllığı ilve edilince bir sonrki kitbımız konu seçimi için zorlnmdık. Kitbı oluştururken nsıl bir hzırlık süreci geçirdiniz? 25 senedir profesyonel olrk turist rehberliği ypıyorum. Mesleğim bn dünynın çeşitli ülkelerinden, frklı kültürlerden birçok insnı gezdirme olnğı verdi. Bu süre zrfınd İstnbul oln özel sevgim beni görünenden dh fzlsını rştırmy, trihe dokunmy ve şirin dediği gibi İstnbul u dinlemeye itti. İstnbul Boğzı benim uzmnlık lnlrımdn biri ve hli hzırd Boğz turlrı ypıyorum. Ykın geçmişte bu turlrımd Ameriklı ünlü tlk şov yıldızı Oprh Winfrey, Amerik nın ilk kdın dışişleri bknı Mdeleine Albright, Albright tn sonr ynı görevi devrln Colin Powell, oyuncu Kevin Spcey gibi tnınmış isimler misfirim oldu. Tüm birikimime rğmen İstnbul un ne kdr gizemli, ne kdr sürprizlerle dolu olduğunu d biliyorum. Bu yüzden kitbı birlikte yzdığım rkdşım, İngiliz seyht yzrı Pt Yle ile birlikte girilmedik delik, gezilmedik sokk bırkmdık. İnsnlrl uzun sohbetler ettik. Boğz deyince elbette ylılr kl geliyor. Bu konud özel bir çlışm ypmk sizin için zor oldu mu? Söyleyince insnlr şşırıyor nck tm 366 tne ylı süslüyor Boğz ı. Hepsinin de yrı bir hikyesi vr, htt ileden ileye geçtikleri için bzılrının hikyesi birden fzl. Okuyuculr ylılrdn yüzden fzlsının fotoğrflrını bulcklr kitpt. Öte yndn bir diğer hedefimiz bu ylılrın sdece geçmişte kln yşnmışlıklrı değil bugüne it söylenecek sözleriydi. Bu nedenle iç fotoğrf çekimleri ypmk istedik ve 20 tnesinin şimdiye kdr hiç yyımlnmmış iç mekn fotoğrflrını kitb koym olnğı bulduk. İnsnlr bize güvenip evlerini çtılr, bu bizim için çok önemliydi ve hepsine tek tek teşekkür etmek isteriz. Trihi birikimleri oln bölgeleri rştırırken kötü kentleşme briz olrk gözler önüne seriliyor. Siz çlışmlrınızı gerçekleştirirken bu duyguyu yşdınız mı? 14

15 Bu soruy hyır diyebilmeyi ne kdr isterdim bilemezsiniz. İstnbul Boğzı dünyd bir eşini dh bulmycğınız bir güzellik. Hl ve bize rğmen güzelliğini korumy çlışıyor. Zmn zmn Boğz gezilerimde özellikle ybncı misfirlerimin bu çirkin ypılşmyı görmesini engellemek için dikktlerini bşk trf çevirmeye çlıştığım oluyor. Çocukç gelebilir m bu sevdiğinizi herkesin sizin gözünüzden görmesini ve onu beğenmesini istemek gibi bir şey, y d onun hkkınd tek bir olumsuzluk dhi duymk istememek duygusu. Bu kitbı hzırlrken sizi en çok etkileyen mekn hngisi oldu? Her köşesi ve her sokğı ile hem gizemli bir kdın hem de muzip sf bir çocuk brındırıyor içinde İstnbul. Tek bir mekn ismi telfuz etmek hem çok zor hem de hksızlık. Hni İstnbul sevdlısı büyük şirimiz Yhy Keml Beytlı nın dediği gibi Gelmek çün ikinci bir hyt, Bir gün dönüş ols hiretten, İstnbul dönmek isterim ben. O nedenle tek bir mekn değil m vkit geçirmekten en çok keyif ldığım Kndilli, Bebek, Rumeli Hisrı, Boycıköy, Yeniköy, Kont Ostrorog Ylısı, Zrif Mustf Pş Ylısı, Kıbrıslı Ylısı gibi birkç yerin ismini verebilirim. Rehberlik birikimleriniz kitplrınız nsıl ynsıyor? Aslın bkrsnız kitplrımın tümünü bir gezgin ruhuyl yzdım. Görünen ve bilinenden çok dh z bilineni gün ışığın çıkrmk benim için en büyük keyiflerden biri. Rehberlik yptığım bu 25 yıl boyunc insnımızın elindekini tnımdığın y d değerini bilmediğine tnık oldum. Ybncı misfirlerimin çoğu bize it bu değerlere bizden dh çok sygı gösteriyorlr. Bu yüzden istediğim, kitplrımın gezginler ve keşfetmeyi sevenler için bir rehber niteliği tşımsıydı. Bir diğer mcım ise insnlrın sıkılmdn okumlrı ve frkındlıklrın rtrk bu trihin ve eserlerin hepsi bize ve gelecek kuşklr it duygusunun oluşmsını sğlmktı. Seyhtler sırsınd insnlrın hngi konulrd zorluk çektiğini de bildiğim için küçük önerilerle keşiflerini hem kolylştırmk hem de zevkli hle getirmek istedim. Neden kitp yzmy krr verdiniz? Sizi bu ln iten bir hikye vr mı? Pylşm duygusu. Yşm bir yolculuk. Kimimiz z kimimiz çok biriktirerek ilerliyoruz. Bilgi pylştıkç güzeldir. Bşk kitp projeleriniz vr mı? Boğz Hkkınd Her Şey İstnbul un bşrolde olduğu üçüncü kitbım. İkinci hftd 2. bskısı çıktı. Kıs zmn içinde İngilizce krdeşi gelecek. İstnbul dünynın en güzel, en çekici ve bir o kdr d gizemli şehri. Benimle pylşmk istediği sırlrı olduğun inndığım sürece hkkınd yzmy devm edeceğim. Plnlrım rsınd İstnbul cmileri vr. İstnbul dışınd ise Türkiye de yedi bölgeyi nltn yedi yrı kitp hzırlığı içindeyim. Kryipler, Ort Amerik, Güney Amerik, en güzel blyı dlrı d sıry girdi. Tek problem zmn bulmk! Sffet Emre Tonguç ve Pt Yle, okurlrı Cnkurtrn dn Rumeli Feneri ne, Kdıköy ve Mod dn ise Andolu Feneri ne kdr toplm 34 durğın yer ldığı heyecnlı bir yolculuğ çıkrıyor. 15

16 YENİ SERİ NEXUS NEXUS/PENTA 16

17 İNSANA ODAKLI VE ZAMANSIZ TASARIM: NEXUS Uluslrrsı Red Dot Design Awrd Best of the Best, IF Product Design ve ELLE Decor Interntionl Design Awrd gibi ödüllerin shibi tsrımcı Yiğit Özer in Küthy Sermik icin tsrldığı yeni koleksiyonu NEXUS doğnın geometrik mükemmelliğinin dış vurumu olrk orty çıkıyor. NEXUS HEXA/PENTA Nexus belirli bir seride dizilmiş formlr rsınd hem bğlntı kurmk, hem de yeni formlr oluşturmk mcıyl iki yrı stilde yrtılmıştır. NEXUS/PENTA krolr yn yn geldiklerinde dış form 90 derece dikey, devmlılığı oln yeni ltıgen dokulr yrtır. Bu şekilde döşenen krolr içiçe geçmiş petek dokusu lgısı verir. Doğ mükemmel olnı ltıgen formd yrtır. Hvd süzülen kr tnesinde, gözün göremeyeceği kdr küçük krbon moleküllerinde, bl peteğinde hep ynı sırdışı form vrdır. Pent, 3 boyutlu dokusu syesinde, içindeki beşgen yüzeylerle, yeni ltıgen formlr yrtır. NEXUS/HEXA 3 boyutlu dokusu syesinde, içindeki ltıgen yüzeylerle, devmlılığı oln yeni ltıgen formlr yrtır. Bu şekilde döşenen krolr içiçe geçmiş petek dokusu lgısı verir. NEXUS, hem yty, hem de dikey dizilebilir. Her iki kullnımd d yeni formlr oluşturrk, devmlılık yrtır. Nexus serisi berber kullnımınd özgün geometrisi ile kplı sekizgen formlr oluşturrk eşsiz motifler orty çıkmsını sğlr. Motiflerin geometrik değişkenliği Nexus un yty vey dikey uygulnmsı ile ürünler rsınd bğlntı oluşturur. NEXUS/PENTA 17

18 YENİ SERİ PORSELEN 18

19 & & & ŞIK KIVRIMLAR Mod ve dekorsyon dünysınd modsı hiç geçmeyen şl desen uygulmlrı, klsik formlrı modern hyt tşımktn hoşlnnlr için idel bir seçim. Küthy Porselen in bu yeni koleksiyonu d mvi ve kırmızı şl desen uygulmlrıyl şık sofrlr yrtıyor. & Bu syfd kırmızı şl desenli çy fincnı, 13,68 TL; khvednlık, 49,06 TL; şekerlik, 24,55 TL; sütlük, 24,55 TL; kse, 14,28 TL; çukur tbk, 14,28 TL; 20 cm tbk, 7,98 TL; tbk, 12,32 TL. Yn syfd mvi şl desenli çy fincnı, 12,42 TL; khvednlık, 45,23 TL; şekerlik, 22,63 TL; sütlük, 20,65 TL; Zeugm kse, 12,21 TL; çukur tbk, 12,21 TL; 20 cm tbk, 6,38 TL; 27 cm tbk, 12,32 TL. 19

20 SİNEMA ATA DEMİRER KÖTÜ KARAKTERLERDE OYNAYAYIM DİYE ÇOK UĞRAŞTIM Kendisinin senryosunu yzıp bşrolünde oyndığı Eyyvh Eyvh serisinin bşrısındn sonr At Demirer, Berlin Kplnı ile de bşrıyı ykldı. Geçtiğimiz ock yınd büyük ilgi gören sinem filmindeki khrmnımız gurbetçi boksör Ayhn Kpln Yzı Müjde Işıl, Fotoğrflr Cnn Yetişti Stkın 20

21 İlk filmin sürpriz bşrısını dh d ileri tşıyn Eyyvh Eyvh 2, 4 milyon yklşn seyirci syısıyl geçtiğimiz senenin en çok izlenen ypımıydı. Beklentilerin ksine 3. filmin olmycğını, frklı bir hikye üzerinde çlıştığını söyleyen, serinin senristi ve bşrol oyuncusu At Demirer, Berlin Kplnı ile geçtiğimiz ock yın dmgsını vurdu. Demirer Berlin de yşyn, geçimini boksörlük ve bodygurdlık yprk sğlyn Türk vtndşı Ayhn Kpln ı cnlndırıyordu bu filmde. Eyyvh Eyvh 2 de izlediğimiz Trık Ünlüoğlu (yni Hüseyin Bdem in kyınpederi) ve yıllr sonr film setlerine geri dönen Necti Bilgiç, oyuncu kdrosunun dikkt çeken isimleriydi. Filmin şrkısını, gurbetin tnınmış rpçilerinden Kill Hkn yptı ve söyledi. Şrkının sözlerinde At Demirer in de ktkısı mevcut. Benim tek tkıntım şu: Seyirciden, gittiğimize değecek bir film ypmış yine çocuk, cümlesini duymk. Gişe rkmlrıyl hiç işim yok diyen At Demirer ile Berlin Kplnı nı, sinem sevgisini, kriyerini ve hedeflerini konuştuk. Eyyvh Eyvh serisinin bşrısının rdındn seriyi devm ettirmek yerine yeni bir krkterle bir film çekerek risk ldığınızı düşündünüz mü? Risk ldığımı düşündüm. Çünkü ynı yöreden ve ynı krkterlerle Eyyvh Eyvh 3 ü ypsydık hem tembellik olcktı, belki o iki güzel filmin büyüsünü bozmuş olcktım hem de iş diziye dönerdi. Aslınd çok tutmuş işlerin ikincisinin y d üçüncüsünün ypılmsın krşı değilim m Eyyvh Eyvh ın üçüncüsünü ypmk içimden gelmedi. Değişik bir şey yprk sinemyl ilgili hyllerimin bir bsmğını kurmk istedim. Birinci bsmğı Eyyvh Eyvh lrl kurdum m bşk bir öykü ve krkter ile bşrılı olmk vr benim plnlrımın içerisinde. Bşk hikyelerde de bşrılı olmk ve bşk filmler ypmk istiyorum. Bunun bir yolu, tutmuş işi tuttuğu yerde bırkıp tekrr sıfırdn bşlmk. Bu riski lmzsm ilerleyemem diye düşünüyorum. Bir de üstünüze ypışm durumu vr ve bunun cereyn etmemesi gerekiyor. Hüseyin Bdem krkterinin üstünüze ypıştığını mı düşünüyorsunuz? Hyır. Şimdiye kdr oyndığım hiçbir krkter üzerime ypışmdı. Beş sene Avrup Yksı nd Volkn Sütçüoğlu krkterini oyndım. O bile ypışmdı. Bence bu birz oyuncunun tlebiyle ilgili bir şey. Siz rolü çok benimser ve bşk bir şey ypmz hle dönerseniz insnlr d size onu ypıştırır. Bir de televizyon, bu ypıştırm işi için çok müsit bir ortm. Sinemdki hyllerim dediniz. Bu hyller sdece yzmk ve oynmk üzerine mi kurulu? Evet, yzmk ve oynmk üzerine kurulu. Çünkü yönetmenlik çok bşk bir iş. Ben bunun eğitimini lmdım. Mesel Hkn Algül ü gözlemliyorum. O kdr şeyi kontrol etmek benim işim değil. Ben birz sbırsız bir insnım. Yönetmenlik bşk bir mhret. Benim yeteneklerim içinde öyle bir şey yok. Ben onu öyle yzmmıştım, böyle ypsn dh iyi olur dediğim olmuştur oyunculrl konuşurken m bu bir yönetmenlik syılmz. Resme de hkim olmk, shneyi değiştirmek ve geliştirmek... Ben bunlrı kğıt üzerinde, klemimle ypmyı tercih ederim. İyi yönetmenlerle çlışmk ve yönetmenlerin işini kolylştırck senryolr yzmk nsip olsun, yeter. Stnd-up ve televizyon döneminde klınızd hep sinem vr mıydı yoks koşullr mı öyle gelişti? Sinem hep vrdı klımd. O dönemde birkç filmde oyndım ( Neredesin Firuze, Kısık Ateşte 15 Dkik, Osmnlı Cumhuriyeti ) fkt shnede kendim yzıp nlttığım o komik öykülerin lezzetini -o filmlerin yzrlrın y d yönetmenlerine herhngi bir gönderme ypmıyorum -ve kendi dünymı nltmk istedim. Bunun yolu yzmktn geçiyordu. Eyyvh Eyvh ı yzdım ve hikye böyle bşldı. Sinem ile stnd-up iki sevgili. İkisini de eşit derecede seviyorum. Eğer stnd-up ypmzsm sinem filmi de yzmm. Shne gerçek bir ntremn yeri. Tek Kişilik Dev Kdro 2 yi yzmmış olsydım ne Eyyvh Eyvh lr olurdu ne de Berlin Kplnı. İki krkter de ordn çıktı. Ayhn Kpln krkterini yrtırken sizi motive eden etkenler neydi? Eyyvh Eyvh ve Berlin Kplnı nd benim senryoy girişme motivsyonum hep ynı şey: Stnd-up ımd nlttığım krkterler zmnl benimle bütünleşiyor ve onlrı çok sever hle geliyorum. Bir film yzyım dediğimde bu krkterlerden yol çıkıyorum. Hüseyin Bdem, shnede seyircinin en çok güldüğü esprilerden biriydi, öyle bir krkter vrdı. Tek Kişilik Dev Kdro 2 nin Trky İnsnı bölümünde Hüseyin Bdem i görebilirsiniz. Bir komedi filmi yzyım diye yol çıktım ve oyunumd gülünen krkterlerden bir tnesine öykü yzmy krr verdim. Onu oluştururken de müzisyen olsun istedim. Çünkü müzik benim dolu olduğum bir ln. Ben konservturd ud çlmıştım m klrnet çlmyı çok istemiştim. Krkter klrnet çlsın dedim ve iş böyle yürüdü. Eyyvh Eyvh lr benim müzik şkım syesinde ilerlemiş filmlerdir. Müzikleriyle birlikte yzdım senryoyu. Şurd Fsulye, şurd Krçlı çlr diye... Müzikleri de kendim buldum. Bir shneyle birlikte müziği de birlikte geldi klım. Berlin Kplnı nd d ynı metodu uyguldım. Tek Kişilik Dev Kdro 2 de gurbetçi vtndş tiplemesi vr. Onu d futbolculrdn esinlenmiştim. Bir gün oyunum Hkn Blt, 21

22 SİNEMA ATA DEMİRER Ard Turn ve Brış Özbek geldi. Ard ile Hkn gurbetçi futbolculrımız. Onlrın ksnı birz frklı ve bu bn çok semptik geldi. Zmn içinde kfmın bir trfınd hep durdu. Krkterlerimden hngisine sır geldi diye düşünürken o gurbetçi krkterini kullnmy krr verdim. Ne iş ypsın diye düşünürken televizyond boks mçı gördüm. Kendimi düşündüm bir n, şişmn boksör nsıl olur diye. Bu kiloyl çok zorlndım m oldu. Eyyvh Eyvh ve Berlin Kplnı nın çıkış noktsı ynı: Shnede güldürüyorum bi; o zmn ben bu krktere uzun metrj bir düny kuryım... Tek Kişilik Dev Kdro 2 de bu krkterlerin orijinlleri ytıyor. Şu n kr kr düşünüyorum, sır hngisinde diye... Ayhn Kpln birz Türk Rocky si gibi duruyordu. Türk Rocky si, gurbetçi Rocky gibi benzetmeleri esprili buluyorum. Bir boks filminde olmsı gereken tüm klişeleri kullndık. Bu yönüyle bzı boks filmlerine de benzetildi m bizimki tmmen bir boks komedisi değildi. Boks ypn bir dmın ve ilesinin komedisiydi... Yni tm bir ile komedisi... Aile komedisi eski Yeşilçm filmleri geliyor. Sizin örnek ldığınız trz d o ekol mü? Ben senryo yzrken hiçbir şeyi örnek lmıyorum. Eski Türk filmleriyle ynı tdı yklmy çlıştık söylemine innmıyorum. Devir değişiyor. Ben sdece kendi birikimim ne ise onu ynsıtıyorum kğıd. Onu bir şeye benzetmek, seyirci ve sinemcının işi. Benim tek olyım yzrken eğlenmek. Temel olrk sevdiğim birçok trz vr. Hngover lr d byılırım Ertem Eğilmez filmlerine de... Sevmediğim trz ise küfüre güvenerek ypıln işlerdir. Senryoyu içimden geldiği gibi yzıyorum. Hiçbir snsür uygulmıyorum yzrken. Sdece bsürt çok sevdiğim bir trz değil. Benim dünymd öyle bir şey yok. Mesel bir komedyen olrk Sch Bron Cohen in trzı bn o kdr uzk ki... Benim sevdiğim ypıy Anlt Bklım y d Zor Bb yı örnek verebilirim. Dünyyı gerçek üzerine kurrım. Absürtü o gerçekliğin içinde kullnırım. Mesel Hüseyin ve Firuzn çok gerçek krkterlerdi m kör shnesi dünynın en bsürt shnelerinden biriydi. Berlin Kplnı nd d de öyle bsürtlükler vrdı. Oyunculuk nlmınd kimleri beğeniyorsunuz? Uğur Yücel, Şener Şen, Çetin Tekindor, Demet Akbğ ilk klım gelenler... Şener Şen in filmogrfisi komediden drm yöneldi. Kendinizde öyle bir değişim ihtimli görüyor musunuz? Ben içgüdülerime göre hreket ediyorum. Şimdi benim cnım mizh ypmk istiyor. Bir gün cnım mizh ypmk istemez ise olcğı odur. Milletin mizh ihtiycı vr. Mizh bir süre sonr mme hizmetine dönüşüyor. Ben de çocukluğumu htırlıyorum. Prmız olmzdı, morlimiz bozuk olurdu; bir Şener Şen filmi, Keml Sunl filmi çıkrdı. İki stliğine unuturdun. İyi geliyor insn gülmek. Bn d ypmk iyi geliyor. Bu krşılıklı iyileşme vrken kendimi drmlr hpsedemeyeceğim. Bir gün olur d Yvuz Turgul, gel film çekelim, derse ben de ypmy çlışırım (gülüşmeler). Türk komedi filmlerini nsıl buluyorsunuz? Mizh zenginliği bkımındn Cem Yılmz belirleyici bir klite tbii ki Cem in filmlerini seyrediyorum. En son onun filmleri beni ttmin etti. Bir de Çlgı Çengi de çok güldüm. Onun dışınd çok ttmin olduğum bir şey izlemedim henüz. Bir de şöyle ilginç bir şey oluyor. Bzı snt filmlerinde çok güzel mizh shneleri vr. Mesel Nuri Bilge Ceyln ın Uzk filminde, porno seyreden ev shibi ve ond kln kuzeni rsınd yşnn nlr kdr güldüğüm çok z şey oldu hytımd. Yine Ceyln ın Myıs Sıkıntısı filminde bir şeyle uğrşn dedeye çocuğun ikide bir soru sormsı ve onun d çocuğu fırçlmsı Gülmek istedikten sonr drmtik filmlerde de gülünecek çok fzl şey vr. Hüseyin Bdem ile Ayhn Kpln ı krşılştırdığınızd hngisi size kişisel nlmd dh ykın geliyor? İkisinden de bir prç benim içimde yşıyor. Mesel tnımdığım insnlr krşı birz Ayhn Kplnvri bkışlrım vrdır benim. Neşelendiğim, mutlu olduğum zmn ise Hüseyin Bdem leşirim. İki krkteri krşılştırırsk, Hüseyin Ayhn dn dh kıllı bir dm. Ayhn ise Hüseyin e göre dh cesur bir krkter. Hüseyin in ylnızlığ thmmülü yok, Ayhn ise ylnızlığ çok lışmış. Sosyl olrk bktığınızd Hüseyin, ilesi ile vr; Ayhn ise ypylnız vr. Ayhn ın yşdığı dh zor bir hyt. İkisinde de rt niyet ve menftler hep ikinci plnd. İkisi de iyi insnlr; ortk noktlrı bu. Ben çok uğrştım kötü krkterlerde oynyyım diye m beceremiyorum; elim gitmiyor, krşılıklrını kötü yzıyorum. Hep bşklrın kısmet ediyorum o rolleri. Bir gün birz kötü m semptik bir dm yzm hylim vr. O dm, kötü ve ntiptik bir krkter olbilir mi? Zeki Dermirkubuz bir gün beni çğırırs filmine, o yzrs oynrım (gülüşmeler). Kendisi sevdiğim bir yönetmendir. Eyyvh Eyvh lrın bomblrındn biri de Demet Akbğ ın vrlığıydı. Berlin Kplnı nd ise yük sizin üzerinizdeydi snki. Hikye kurgusu olrk yük bir miktr benim üzerimdeydi. Bu, ylnız bir dmın komedisi. Eyyvh Eyvh lr benim için iki komedyen filmiydi zten. Her şeyi on göre plnldım. Yni Demet Akbğ ve y bşk bir komedyen; erkek y d kdın m iki komedyen hylimdi. Berlin Kplnı on göre dh 22

23 tek kişilik m diğer oyuncu rkdşlrım hksızlık etmek istemem. Bu filmin de komedyenleri vr. Setlere geri dönen Necti Bilgiç, Özlem Türkd, Nihl Ylçın ve diğer oyunculr çok iyi oyndı. Sinemy dım ttığınız filmlere bktığınızd, oyunculuğunuzd nsıl bir değişim görüyorsunuz? O filmlerde çok kb ve büyük jestlerle, snki shnedeki gibi oynuyormuşum. Neredesin Firuze deki o Hmit Hyrn tiplemesi fzl kriktür ve çok plstik m Ezel Aky ın dünysı o kdr Tim Burton beş kl durumundydı ki, biz de rd kyndık. Şimdiki klım ols onu dh ince oynrdım. Kısık Ateşte 15 Dkik d öyle. Bu kdr d ltı çizilmez ki jestlerin, mimiklerin Şimdi bkmıyorum o filmlere Osmnlı Cumhuriyeti nde uyndım. Ben çok büyük oynuyorum, bunu birz küçülteyim, dedim kendime. Gni Müjde de yrdım etti bn. Oyunculukt sizin için zirve noktsı nedir? Ben kendimi hiçbir zmn oyuncu olrk görmedim. Ben komedi üreticisiyim ve komedi ypıyorum. Anck benim için mizh dın zirve şu olur: Berlin Kplnı d bşrılı olur ve ben önümüzdeki yıl d bir film üretebilirsem o benim için büyük bir zirve olur. Çünkü çlışknlığım ödüllendirilmiş olur ve kendimi iyi hissederim. Çünkü dört yıld dört film, Türkiye şrtlrınd çok zor. Bunu ben oynsydım y d yzsydım dediğiniz komediler vr mı? Çok iyi soru Peter Sellers ın The Prty filmi. Onun kdr iyi oynymzdım m senryoyu yzmış olmyı isterdim. Muhsin Bey deki Ali Nzik rolünü ve The King of Comedy de Jerry Lewis in rolünü çok severim. Bir de Emir Kusturic nın Yerltı sı ve Kr Kedi, Ak Kedi si, içinde bulunmk istediğim filmlerdir. Arizon Drem i yzmış, Çingeneler Zmnı nd d oynmış olmyı isterdim. Eyyvh Eyvh ın bşınd geminin kyığ vurduğu shne, benim Kusturic sevgimin bir sonucudur. 23

24 KÜLTÜR MİRASI ANKARA TARİH KOKUSU Ankr nın en eski semtlerinden biri oln Ulus, Smnpzrı nın dr sokklrınd, şehrin geçmişini keşfe çıkıyoruz. Ypım Şebnem Yıldız, Fotoğrflr Engin Aydeniz 24

25 Bu syfd 1, 2 Rhmi Koç Müzesi nin birinci ktınd denizcilik, kryolu ulşımı, tıp ve günlük yşm dir objeler sergileniyor. 3 Müzenin lt ktındki minytür dükknd yer ln znt objeleri içinde kendinizi kybedebilirsiniz. 4 Avlunun tvnın sıln uçklr sır dışı bir görsellik sunuyor. Yn syfd Smnpzrı sokklrının 1730 lrd inş edilen ypılrındn biri de vlulu ypıy ship Pirinç Hn. Ankr dki yoğun iş progrmımız rsınd, fotoğrfçı rkdşım Engin ile şehrin çok eski trihlere dynn yerleşimlerinden biri oln Ankr Klesi ve Smnpzrı civrını ziyret etmeden dönmek istemiyoruz. Knımc Kle ve çevresini gezmeden, Ankr pek de tnınmış syılmz. Zir Hititler trfındn inş edildiği söylenen ypı, tm olrk hngi zmnlr trihlendiği bilinemeyecek kdr eski. İşin ümit veren trfı ise, Kle ve Smnpzrı civrındki eski hnlrd restorsyon çlışmlrının ivme kznmış olmsı. Engin ile kıvrımlı sokklr boyunc ilerlerken, bizi eski mhlle hytının sıcklığın götüren binlr sygı duruşumuzu eksik etmiyoruz. Tm d bu sırd, yokuşun bşlrınd konumlnn Çengelhn ı görüyor ve fotoğrf çekmek için sbırsızlnıyoruz. Çengelhn, Knuni Sultn Süleymn döneminde, Mihrimh Sultn ın eşi Dmt Rüstem Pş trfındn yıllrınd yptırılmış. Ankr nın hnlr bölgesinde yer ln ve tipik bir Andolu kervnsryı, bşk bir deyişle vlusund pzryeri bulunn bir otel olrk inş edilen Çengelhn, özgünlüğünü günümüze kdr koruybilmiş olmsı çısındn gerçekten de tkdire değer. Şimdilerde Rhmi Koç 25

26 KÜLTÜR MİRASI ANKARA NELER YAPILIR? ALAÇATI Ankr Klesi ne GÜNLÜÜ giderek şehri tepelerden izleyin. Smnpzrı nın eski, yokuşlu ve dr sokklrınd kybolun; fotoğrf çekin. Otntik dükknlrı keşfedin. Rengrenk bhrtlrdn stın lın. Rhmi Koç Müzesi ni gezerken pnolr sılı bilgi notlrını okuyun. Çengelhn ın vlusund khve molsı vererek kendinizi ödüllendirin. Pirinç Hn ın ntik ve ikinci el dükknlrını gezin. Avlusund yemek ve çy molsı verin , 2, 3 Rhmi Koç Müzesi nin Esnf Sokğı, kybolup giden zntlrı htırlmk için eşsiz bir fırst. Minytür bkırcı dükknı, içindeki ses yyını syesinde deneyimimizi görsellikten öteye tşıyor. 4, 5 Alt ktt yer ln birbirinden keyifli eski rblr, detylı bilgiler ile sunuluyor. Antik tutkunuysnız, mutlk bu rblrı inceleyin. 3 2 Müzecilik ve Kültür Vkfı n bğlı olrk, Rhmi Koç Müzesi olrk yeni işlevine bürünüyor. Bu özel ypıyı gezerken çok heyecnlnıyoruz. Çünkü müzede tüm dünydn ve geçmişten günümüze uznn dönemlere it, endüstri ve mühendislik ile ilgili objelerin içinde det yetişkin çocuklr gibi kendimizi kybediyoruz. Müzenin koleksiyonlrını ve kynklrını, hlkı bilgilendirmek, Türkiye genelinde müze ziyretlerini yygınlştırmk ve endüstri trihinin rştırılmsını desteklemek için kullnm, misyonunu gütmesinden çok etkileniyoruz. Eski zmnlrın esnf sokğının cnlndırmsı ypıln dükknlrın olduğu zemin ktt, nostljik bir seyhte çıkıyoruz. Zmnın yün, bkır, vs. ustlrın dnn minytür odlrd çekiç ve koyun sesleri eşliğinde, onlr sıck bir selm yolluyoruz. Yorgunluğumuzu tmk için de Çengelhn ın keyifli vlusund bir yemek ve khve molsı veriyoruz. Rhmi Koç Müzesi nden yüzümüzde çocuksu bir tebessüm ile yrıldıktn sonr, Smnpzrı, Pirinç Sokk t buluyoruz kendimizi ve 1700 lere trihlenen Pirinç Hn ile krşılşıyoruz. Tıpkı Çengelhn misli, bursı d vlulu bir ypı. Avlunun çevresini srmlyn ntikcı ve ikinci el dükknlrı, nılrımız doğru bir yolculuğ çıkrıyor bizi. Eski bir koltuk y d bir fincn, büyüklerimizden dinlediğimiz hikyeleri cnlndırıveriyor gözlerimizde. İdol Antik in kpılrını rlr rlmz, ğırlıkl nostljik ydınltmlrın yer ldığı semptik dükknı ziyret ediyoruz. Dem Antik&Snt, Grmofoncu Kdir, R Antik rsınd mekik dokurken, eski plklr ve telefonlr bkrken zmn tüneline girmiş gibi hissediyoruz kendimizi. Pirinç Hn ın otntik meknlrındn biri oln Serpuş, hndki tek şpk dükknı. Ece Gencosmnoğlu nun zengin şpk koleksiyonu, ilginç dekorsyonunun d etkisiyle kendine çekiyor bizi. Hnın gıcırdyn hşp merdivenlerinden inerken, hüzünle krışık bir gurur kplıyor içimizi. Ankr nın çok özel bir yüzü ile buluştuğumuzu biliyoruz. 26

27 6 İdol Antik, Pirinç Hn ın vlusun bkn, ğırlıkl tekstil ve ydınltm ürünleri ile dikkt çeken bir dükkn. 7 Smnpzrı ndn tipik bir dükkn görüntüsü. 8, 9 Pirinç Hn ın üst ktındki ikinci el dükknlrınd retro objeler ve eski plklr dikkt çekiyor Serpuş, hnın tek şpk dükknı. 11 Grmofoncu Kdir, dünynın 10 grmofon ustsındn biri oln Kdir Akcn it bir mekn. Akcn, trihin en semptik tnıklrındn syıln grmofonlr tekrr hyt veriyor. 27

28 HOBİ KAFTAN MODERN SARAYLI Osmnlı sry geleneğini simgeleyen kftnlr, Ufuk Kekev nın Kk tsrldığı ld tekstil duvr pnolrıyl modern meknlrı giydiriyor. Ypım Ftm Özel, Fotoğrflr İs Arsln Zenginlik, liderlik ve bilgeliğin sembolü olrk bilinen kftnlr, son günlerin yükselen trendleri rsınd. Mod dünysı d kftnın yüzlerce yorumunu yptı bugüne kdr. Özellikle son yıllrd, Osmnlı nın ihtişmını ve gücünü hissettiren bu sry kıyfeti dekorsyon d dmgsını vurdu. Geleneğin modern bir dille yeniden yorumlndığı kftn formlrının tekstille buluştuğu en yeni koleksiyonlrdn biri de Ufuk Kekev y it. Yklşık 20 yıldn bu yn perde, döşeme, ev ve ofis tekstil tsrımlrı ypn Kekev, kızı Selen ile birlikte Blck&White firmsının d yöneticiliğini ypıyor. Unkpnı IMÇ deki ofislerinden tsrım ve uygulmlrını yptıklrı tekstil çlışmlrın geçtiğimiz yıldn bu yn dhil ettikleri 28

29 kftn pnolr; geleneksel Osmnlı kftn kumşlrındn frklı olrk kdifeler, dnteller, bordürler ve tüllerle dekorsyon hizmet ediyorlr. IMÇ Tnsel Tekstil in shibi Şinsi Tnsel in kdifeleri ise bu kftnlrın n mlzemesini oluşturuyor. Ufuk Kekev, kftn temlı bu koleksiyonunun renk yelpzesine de Şinsi Tnsel ile birlikte krr verip, bu çlışmlr için üretilen özel kdifeler ile projesini hyt geçirmiş. Bugüne kdr en çok ytk bşı olrk değerlendirilen duvr kftnlrı, ntrede, slond y d mutfkt kullnıln şık pnolr dönüşmüş. Yine Osmnlı desenlerine gönderme ypn Kpln gözü, Çin bulutu, Hliç işi gibi tnıdık desenler, renkli boncuklr, sçklr ve tşlrl yeniden yorumlnmış. Kftn duvr pnolrını özel kıln d bu modern yorumlrı. Böylelikle geleneksel görüntüden uzklşn formlr, modern bir yşm lnıyl bütünlük sğlybiliyorlr. Ufuk Kekev nın bşlngıçt sdece hobi olrk yptığı birkç pno beğeni toplyınc zengin bir HAKKIMIZDA... Kftnlrın geleneksel form ve renklerini modern hyt dpte etme fikrini geliştirirken; Küthy Porselen mğzlrınd gördüğüm, Sem Gürl Sürmeli nin tsrımlrı olduğunu öğrendiğim kftnlrdn çok etkilendim. Bence Küthy Porselen Andolu d doğn ve gücünü de bundn ln bir mrk. Porselen teknolojisindeki bşrısın geleneksel formlrı bugüne tşıybilme gücünü d ekleyerek orty çok güzel çlışmlr çıkrmış. 29

30 HOBİ KAFTAN koleksiyon dönüşmüş. Önceleri profesyonel olrk yptığı ev tekstili tsrımı işinin bir tmmlyıcısı olrk gördüm bu çlışmlrı, diyor Kekev. Gelen tlepler bu çlışmlrı ilerletmem gerektiğine ikn etti beni. Aldığım sonuçlrdn şimdi çok memnunum, çünkü her hzırldığım duvr pnosu sonrsınd, kültürümüze özgü hizmet ktmnlrı içerisinde bir şeyler ypmnın ve eserini tmmlmış bir ressmın hzzını duyuyorum, diye noktlıyor sözlerini. Uygulndığı evin desen, renk ve stiline göre kişiye özel olrk d tsrlnbilen kftnlr, sdece duvr pnolrıyl d sınırlı klmmış. Bu koleksiyonun tmmlyıcısı oln Amerikn servisler, runnr lr ve ystıklr d modern meknlr kültürel değerlerimizi tşıyn küçük dokunuşlr olrk yerlerini lıyorlr. Dnteller, bordürler ve renkli tşlrl tmmlnn kftn koleksiyonunun n mlzemesi oln kdifeler, özel imlt. Siyh ketenler ve beyz dntellerle hzırlnn Amerikn servisler ve runnr lr ise kftn formunun soyutlnmış şekillerini ynsıtıyor. 30

31

32 TURİZM VEDAT BAYRAK BİRLİKTEN DOĞAN GÜÇ Skâl İstnbul un dönem bşknı Vedt Byrk yılınd Pris te kuruln ve ikinci yılının rdındn Assocition Interntionle des Skâl Clubs formsyonund uluslrrsı kimliğine kvuşn Skâl, turizm sektörünün önde gelenlerini çtısı ltınd topluyor. Yzı Zelih Köşlü Düny turizm profesyonellerinin küresel turizmi ve rkdşlığı yymyı mçldıklrı uluslrrsı en yygın ve en eski turizm sivil toplum örgütü oln Skâl ın mcını, fliyetlerini ve ypısını Skâl Clubs dönem bşknlığını yürüten Vedt Byrk nlttı. Skâl fikri nsıl doğmuş ve ne zmn kurulmuş? Skâl, kulüp krdeşlerinin ve destekleyenlerinin birbirleri ile iş ypmlrını teşvik ederek üyelerine yrr sğlmk, uluslrrsı dostluk ve iş bğlntılrını pekiştirerek turizm endüstrisinde profesyonelliği kuvvetlendirmek fikriyle doğmuş. İlk Skâl kulübü Florimond Volckert ve birkç turizmci rkdşı trfındn 1932 yılınd Pris te kurulmuş. Bu oluşum iki yıl sonr Assocition Interntionle des Skâl Clubs formsyonund ve Pris Skâl Bşknı oln Fther of Skâl olrk d bilinen Florimond Volckert öncülüğünde uluslrrsı kimliğine kvuşmuş. Uluslrrsı bir orgnizsyon oln Skâl bugün kç ülkede fliyet gösteriyor, merkezi neresi? Uluslrrsı Skâl, bugün yklşık 89 ülkede, 501 kulüp ve 20 bin üye ile temsil ediliyor. Tüm kulüpler ve ulusl komiteler İspny/ Torremolinos d Skâl Interntionl şemsiyesi ltınd birleşiyor ve genel sekretry ile bu merkezden idre ediliyor. Skâl Interntionl, genel kurul trfındn seçilen dokuz kişilik 32

33 yönetim kdrosu ile yönetiliyor. Türkiye de Ankr, Alny, Antly, Burs, Bodrum, Çukurov, Eskişehir, İzmir, Fethiye, Kuşdsı, Mrmris, Mrmr ( İstnbul Asy), İstnbul ve Kpdoky kulüpleri olmk üzere toplm 14 kulübü bulunn Skâl Türkiye, 989 turizm profesyonelini çtısı ltınd topluyor. Skâl Interntionl İstnbul, sdece hcmi ile değil, fliyetleriyle de Skâl ın en gözde kulüpleri rsınd. Kulüpten Hüly Aslntş Düny Bşknlığı n ulşmış ilk Türk. Gerek turizm sektörü gerekse sosyl sorumluluk projelerini sürdüren Skâl İstnbul un dönemi bşknlığını ise ben yptım. Türkiye de 56 yıllık geçmişi oln Skâl Türkiye, Mrt 2011 de federtif bir ypıy kvuşrk Uluslrrsı Skâl Dernekleri Federsyonu dını ldı. Skâl niçin üye olunmlı? Skâl ne bir iş orgnizsyonu ne de iş bğlntısı ypmk için bir forum. Skâl, krdeşlerinin ve destekleyenlerinin birbirleri ile iş ypmlrını teşvik edici bir kuruluş. Skâl üye olmnın iş çısındn yegne mcı, kulüplere, yerel ve ulusl kongrelere ktılımlr syesinde tüm düny çpındki sektör rkdşlrı ile tnışm ve çevre edinme olnğı sğlmsı. Skâl üyesi olmk için hngi şrtlr rnıyor? Skâl üyeliği için gereken en önemli koşul, konklm, ulşım, seyht centsı gibi turizm sektörü ile ilgili bir iş vey öğretim kolund çlışıyor olmk. Üyelik tlebinde bulunn kişinin y firm shibi y d en z üç yıl müdür seviyesinde çlışıyor olmsı ve hlen o pozisyond bulunmsı isteniyor. Ayrıc üyeliğe giriş idtı, bşvurud istenen belgelerinin temin edilmesi ve yıllık idt gibi koşullr bulunuyor. Bşvuru formu dresinden temin edilebilir. Arkdşlık olgusunun orgnizsyonun kuruluş mcındki yeri nedir? Kuruluş mcı dostluk, iş bğlntısını pekiştirmek ve bu lnd üyelerine yrr sğlmk oln Skâl, rkdşlık olgusunun önemini Doing Business Among Friends (Arkdşlr rsınd iş ypmk) slognını benimseyerek vurguluyor. Skâl bu doğrultud düzenlenen seminer, konferns ve benzeri orgnizsyonlrın ypılmsını d teşvik ediyor. Turizmin üst düzey yöneticileri oln Skâl üyeleri, yerel, ulusl ve uluslrrsı pltformlrd turizmin gündeminde bulunn belli bşlı konulrı trtışıyorlr. Skâl Interntionl ın her yıl değişik bir ülkede ypıln düny kongresinde, üyeler birbirleriyle tnışm, uluslrrsı turizm sektöründeki gelişmeleri birinci ğızdn dinleyerek deneyimlerinden yrlnm fırstı buluyorlr. Uluslrrsı Skâl yrıc, yyını Skâl News in prestijni rttırrk imjını geliştirmeyi de mçlıyor. Tüm kulüp sekreterleri, kulüp listelerini, toplntı trih ve yerlerini Skâl Rehberi nde tutuyor ve üyeleri diğer kulüpleri ziyret etmeleri için teşvik ediyor. Üyelerden 1932 de kurulduğund kbul edilen rkdşlığı geliştirme ve yrım gözetmeden brış ilkelerini benimseme ilkesini bugün de yştmlrı bekleniyor. Ayrıc, Skâl ı geliştirmek için yeni kulüpler kurulmsınd ve özellikle de sektörden potnsiyel genç üyelerin Skâl teşvik edilmesinde yrdımcı olmlrı bekleniyor. Orgnizsyon gençlerin de ktılımını sğlyn Genç Skâl ın vntjlrı nelerdir? Turizm sektörü ile ilgili genç profesyoneller ve turizm öğrencilerinden oluşn, uluslrrsı Skâl ın resmi bir prçsı oln Genç Skâl Kulübü, üyelerine turizm ve seyht fırstlrındn yrrlnm, kültürel, sportif, sosyl Skâl etkinliklerinde yer lm, Skâl Kulübü üyeleri ile tnışm, evrensel Skâl ilkeleri etrfınd gönüllü olrk işbirliği ypm fırstlrını sunuyor. Genç Skâl üyeleri, Bölgesel Skâl ın desteği ile hem stj ypmk, hem de profesyonel deneyim elde etmek olnğı buluyorlr. Genç Skâl lr uluslrrsı genç Skâl çlışmlrınd d yer lıyorlr. Bir Genç Skâl, turizm ve seyht endüstrisi içerisinde üç yıl yer ldıktn sonr uluslrrsı Skâl knunlrının 1. mddesine uygun olrk yönetici pozisyonund görev lmy bşldıktn sonr uluslrrsı Skâl üyesi olbiliyor. Skâl ın sürdürülebilir turizme ktkılrı nelerdir? Sürdürülebilir turizm Skâl Interntionl ın tüm dünyd önem verdiği bir vizyon. Biz İstnbul Skâl Kulübü olrk bu vizyon doğrultusund konklm sektöründe birçok projeyi hyt geçirdik. Diversey ile işbirliği ortmınd hizmet klitemizi, düny ölçeklerine tşımk, geleceğin dh temiz ve sğlıklı olmsı mcıyl çlışmlr geliştirdik. Turizmin gelişmesi hytımız konfor sğlmkl berber düny doğl kynklrının hızl tüketilmesine de sebep oluyor. Bu noktd sürdürülebilir turizmi geliştirmek mcıyl krbon slınımının dh düşük ölçeklere çekilmesi gibi projeler hzırlıyoruz. İstnbul Skâl Kulübü ilk kez 1998 yılınd vermeye bşldığı Turizmde Klite - Skâlite Ödülleri ile Türk turizminde klite olgusunu gündeme getirdi. Skâlite nedir? Turizm klite, Skâlite Ödülleri ile Türk turizminde klite olgusunu gündeme getirdik. Bu ödülün mcı, turizm sektöründe klite çıtsını yükseltmeyi hedefleyen kişi ve kuruluşlrı ödüllendirmek ve kliteyi bir yönetim felsefesi olrk benimsemiş kişilerin sektör çlışmlrın örnek olmsını sğlmktı. Özellikle Türk turizminin içinden geçtiği bu sıkıntılı dönemde klite olgusunun ısrrl vurgulnmsı gerektiğinin inncıyl turizm cmisı olrk Skâlite ye destek olmlıyız. Ödül kimlere veriliyor? Seyht centsı, konklm, ulştırm gibi n sektörle- 33

34 TURİZM VEDAT BAYRAK Uluslrrsı Skâl, bugün yklşık 89 ülkede, 501 kulüp ve 20 bin üye ile temsil ediliyor. Tüm kulüpler ve ulusl komiteler İspny/Torremolinos d Skâl Interntionl şemsiyesi ltınd birleşiyor ve genel sekretery ile bu merkezden idre ediliyor. rin ynı sır turizme destek veren; turizm bsını, medy, kültür değerlerinin korunmsı, dostluk ve tnıtım gibi konulrd klite çizgisinden ödün vermeksizin çlışmlrını sürdüren kişi ve kuruluşlr veriliyor. Florimond Volcert Fonu hkkınd bilgi verir misiniz? Ciddi bir rhtsızlık ve ifls gibi zor durumd oln Florimond Volcert Fonu üyelerine ve onlrın ilelerine gönüllü olrk cil yrdım sğlmk mcıyl oluşturulmuş bir fon. Bu fon kpsmınd A.I.S.C. krtı shibi Skâl üyelerine ve ilelerine By Lws un XII. mddesinde tnımlnn ihtiyçlr doğrultusund yrdım sğlnıyor. Bu fon için pr, kulüplerin, milli ve yerel komitelerin ktılımı, bireysel üyelerin hediyeleri, bğışlrı rcılığıyl sğlnıyor. Fon 1954 yılın kuruldu. O zmnın Şeref Genel Sekreteri ve dh sonr kulübün Şeref Bşknı seçilen Henry Tschnn, bu düşüncenin 1954 yılınd Viyn d gerçekleşen Genel Kurul d kbul edilmesine öncülük etmiş te Helsinki de ypıln Genel Kurul süresince, fonun nti-merkezi sisteme geçirilmesi ve etkisinin güçlendirilmesi için yeni tılımlr gerçekleştirildi. Yrdım tutrı isteğe bğlı oluyor. Skâl Crd tşıyn her üyenin fonu rmsı ve düny çpınd ktılmlrı ümit ediliyor. Skâl orgnizsyonunun bugün ve gelecek için hedefleri nelerdir? Hedefimiz dünyd turizmin klite ve verimliliğini rtırmk için proje fliyetlerine odklnmk, ülkemizin tnıtım çblrın destek vermek. İstnbul Skâl Kulübü, Skâl ın uluslrrsı buluşmlrın ev shipliği yprk, yurtdışınd gerçekleşen kongre ve toplntılrd Türkiye den ktılımlr öncülük ederek dünynın önde gelen turizm profesyonellerini bir ry getiriyor. Turizm trendlerini ykındn tkip ederek turizm vizyonumuzun ve Türk turizminin gelişmesine ktkıd bulunmyı hedefliyoruz. HAKKIMIZDA yılı Sklite ödüllerinde Konklm Hizmetleri ktegorisinde ödül ln Gürl Spnc Welness & Convention ın ytırımlrı, yenilikleri ve kusursuz hizmeti ile gelecek yıllrd d Sklite ödüllerine dy olcğın innıyorum. Küthy Porselen Türkiye de uzun yıllrdn beri vr oln, güçlü, güvenilir ve kliteli bir mrk imjın ship.özellikle son yıllrd yptığı ytırımlr ve yrttığı tsrımlr ile yenilikçi ve yrtıcı bir mrk olm özelliğini de pekiştirdi. Küthy Porselen firmsı porselen üretimi lnınd elinde tuttuğu lider mrk olm özelliğinin ynı sır, otelcilik lnınd d son derece bşrılı bulduğum bir grfik çizmekte. Gürl oteller zinciri çok kıs bir zmnd önemli bşrılr imz ttı ve sunduğu konforlu ve kliteli hizmet ile Türkiye de konklm sektörünün önemli mrklrındn biri konumun geldi. 34

35

36 DÜNDEN BUGÜNE ŞAPKA Bşımızın üstünde yeri vr! Bu sezon, geçmişe dir pek çok trendi yeniden gündemimize tşıdı. Bunlrdn biri de 60 ve 70 li yıllr dmgsını vurn şpklr Unutulmz tsrımcılrı ve şpk tutkulrıyl trz yrtmış isimlerle şpklrın büyülü dünysın yolculuğ çıkıyoruz. Yzı: Elif Güneş Şpk, soğuktn y d güneşten korunmk için tkılırdı en fzl. Bzen de üniformnın bir prçsı olurdu, skerlerin y d polislerin bşınd. Bir de srrmış siyh-beyz fotoğrflrd vrdı; ykışıklı beyefendinin fötrü ve güzel hnımefendinin kşın doğru eğerek poz verdiği tüllü şpksı Kıscsı, trih boyunc kimi zmn dikkt çekmek y d gizemli olmk dın hep bşımızın üstündeki yerini korudu şpk. Yıllr geçti ve bugün bir ksesurdn çok dh fzlsını temsil eden, bşlı bşın bir tsrım objesi olrk krşımızd. Günümüzde de kullnıcısın sdece onun girebileceği bir dünynın kpılrını rldığı için hlen czibesini kullnıyor. Frklı tsrımcılrın elinde det bir snt eserine dönüşen şpklr, özellikle Hollywood yıldızlrının kullnımıyl yeniden popüler. Kte Moss, Gwen Stefni, Victori Beckhm gibi dünyc ünlü isimlerin sıkç kullndığı bu ksesur, Kte Middleton- Prens Hrry düğünüyle yeniden gündeme yerleşti diyebiliriz. Zir düğün, dvetli tüm kdınlrın görkemli şpklrıyl rz-ı endm ettiği bir festivl gibiydi. ŞAPKA DEYİP GEÇMEYİN! Bir zmnlrın slet ve zrfet timsli şpklrı onlrın elinde yeniden doğdu diyebiliriz Şpky hk ettiği itibrı yeniden kzndırn dhi tsrımcılr onlr. İçlerinde ikisi vr ki şpk denince onlrdn bşksı kl gelmiyor: Stephen Jones ve John Boyd lerin sonun doğru İngiltere de bile yok olm tehlikesiyle krşı krşıy kln şpkcılık sntı, bugünkü vrlığını büyük ornd on borçlu. Jen Pul Gultier nin 1984 te keşfettiği Stephen Jones, dını en çok John Gllino ve Dior için yptığı tsrımlrl duyurdu. Hlen de Vivienne Westwood, Comme Des Grçons, Mrc Jcobs ve Lnvin gibi mrklrın neredeyse kdrolu şpkcısı. Jones un tsrımlrı dh önce Londr Victori&Albert Müzesi, Pris Louvre Müzesi ve New York Brooklyn Müzesi gibi dünyc ünlü müzelerde sergilenmişti. Eğer Stephen Jones ve şpklrı olmsydı; vintge merklılrındn bşk kimsenin yüz vermediği prçlr olcktı belki de şpklr. Jones; rlrınd Beyonce, Kyle Minogue ve Boy George gibi isimlerin de bulunduğu birçok sntçı için vzgeçilmez bir isim. Söz şpkdn çılmışken John Boyd dn bhsetmeden geçmek olmz. Tm 64 yıldır bu mesleğin içinde oln ve İngiltere Krliyet Ailesi için çok özel şpklr tsrlyn Boyd un en ses getiren müşte- 36

37 Prenses Din nın izinden giden Middleton, şpk kullnmyı seviyor. The Fll filminde bir shne. Gret Grbo John Boyd YILIN ŞAPKA İNSANI! Cmbridge Düşesi Kte Middleton, sdece seçtiği zevkli kıyfetlerle değil seçtiği ksesurlrl d dikkt çekiyor. Özellikle kullndığı birbirinden değişik şpklrl bu ksesurı yeniden gündemimize yerleştiren Middleton ın seçimleri, Amerikn Şpk Derneği nin de dikktini çekmiş olmlı ki dernek Kte i yılın şpk insnı olrk iln etti. Audrey Hepburn Şpklı Sinem: Borslino ve Öteki Hikyeler risi hiç kuşkusuz ki Prenses Din idi. Ascot t yrışlrı için her sene yüzlerce özel şpk tsrlyn John Boyd ykın zmnd d Kte Middleton ın şpklrını tsrlmy bşldı. Eğer Londr y yolunuz düşerse ve bir şpk tutkunu iseniz 16 Beuchmp Plce Knightsbridge dresindeki Boyd un dükknın mutlk uğryın. ŞAPKALI SİNEMA Sinem trihi, şpk tutkumuzun d resmi geçidi bir bkım. Şpkyl ilgili bir yzıd sinemdn bhsetmemek olmzdı yılınd L Triennle di Milno d gerçekleştirilen Şpklı Sinem: Borslino ve Öteki Hikyeler sergisi, şpk ve sinemnın sıck ilişkisini, unutulmz filmler rcılığıyl tekrr bize htırltmıştı. Sinemd şpk kullnımını komik, uçrı, erotik, rhtsız edici ve ilginç bşlıklrı üzerinden hreketle frklı temlrl değerlendiren sergi, şpk kullnımıyl ölümsüzleşmiş filmleri gündemimize yeniden getirdi. Şpklı shneleriyle kült olmuş, şpknın bir ksesur olrk değer görmesini sğlmış bşlıc filmleri merklısın sırlıyoruz Autumn in New York, The Fll, Brekfst in Tiffny s, Bonnie nd Clyde, The Gret Gtsby, Out of Afric, Pretty Womn, Alice in Wonderlnd, Csblnc, About de Souffle, Lolit HOLLYWOOD UN ŞAPKASIZ ÇIKMAYAN YILDIZLARI Peki, Hollywood ünlülerinin şpkyl rsı nsıl? Hollywood yıldızlrı şpkyı stillerinin bir prçsı olrk görüyor ve şpkyl frklı kombinsyonlr yrtıyorlr. Victori Beckhm, Sienn Miller, Blke Lively, Johnny Depp, Kte Moss, Brd Pitt, Emm Wtson, Gwen Stefni, Humphrey Bogrt trzlrı ne olurs olsun det bütünleştikleri şpklrıyl ilhm perilerinden birkçı olbilir. 37

38 KOLEKSİYON ŞAPKA Büyülü htırlr Yıllrdır biriktirdiği dönem şpklrını, trihi yrımdnın en nostljik sokklrındn birinde konumlnn Erten Konk t sergileyen Cvidn Erten, tm bir biriktirme şığı. Ypım Çiğdem Hsnoğlu Fotoğrflr Ceren Cn Korkmz 38

39 Tm 90 det dönem şpksını görebileceğiniz Erten Konk t, frklı kültür ve snt ktiviteleri de gerçekleştiriliyor. Yedi tepeli İstnbul d bir zmnlr hep konklr vrmış ve klblık ileler o konklrd yşrmış. Zmnl o konklrın birçoğu betonrme binlr dönüşmüş. Bzılrı ise özel izinle korunrk günümüze kdr ulşbilmiş yılınd, 70 yıldır, üç kuşk boyunc hukukçu oln Erten ilesi trfındn stıln lınn ve şimdilerde butik otel olrk işletilen Erten Konk, trihi yrımdnın en güzel sokklrındn Akbıyık Cddesi nde, tm d Bizns surlrı üstünde bulunuyor. Generl Ceml trfındn yptırıln bu bin, ikinci sınıf trihi eser olrk tescilli. Aslın uygun bir şekilde restore edilen konk, iki bindn oluşuyor. Cvidn Erten in her odsınd frklı bir konsept oluşturrk dekore ettiği konğın ziyretçileri için bir de sürprizi vr: Erten Konk uğrdığınızd, Cvidn Erten in yıllrını verdiği bir şpk koleksiyonunu d görmüş oluyorsunuz. Erten Konk ın iç vlusundn ve kış bhçesinden geçerek ulştığımız rk binnın merdiven boşluklrınd ve her ktt bulunn ntrelerde sergilenen şpklrın mzisi yklşık 20 yıl öncesine dynıyor. Koleksiyonun shibesi Cvidn Erten slınd vuktlık ypıyor; ynı zmnd bir otel işletmecisi de. Fkt şpk koleksiyonu Erten için yrı bir öneme ship: Çocukluk htırlrımd önemli bir yere shipti şpklr. Ailemdeki kdınlr özel günlerinde, bilhss düğünlerde şpk tkrlrdı. Şpklr renkleri ve tüyleri dolyısıyl bn hep çok gizemli gelmişlerdir. Yıllr öncesine it htırlrının bir ödül olduğunu düşünen Cvidn Erten, her zmn çok büyülü bulduğu şpklrı bu yüzden biriktirmeye bşlmış. Çocukluğundn d şin olduğu frklı kültürlerin bir rd mutluluk içerisinde yşdığı zmnlrı şpklrd yştmy krr vermiş. Cvidn Erten in şpk koleksiyonund, 1850 lerden 1940 lı yıllr uznn şpk çeşitlerini görüyoruz. Frns bşt olmk üzere, Avrup nın değişik şehirlerinden de şpklr toplyn Cvidn Erten in koleksiyonund rkdşlrının hediye ettiği çok değerli prçlr bulunuyor. Mdm Kti dn d şpklrın bulunduğu koleksiyond 90 det şpk vr. Konğın birinci ktınd, 1920 li yıllr it prçlr ve 30 ile 40 lı yıllr it hsır prçlr bulunuyor. İkinci ktt ğırlıklı olrk 20 li yıllrdn prçlr görüyorsunuz. Üçüncü ktt ve her kttki dolplrın içinde ise 1850 li yıllrdn şpklr vr. Şpklrın ynı sır Erten Konk t 70 cm ltı eseri, ht fermnı ve eski tpulr; gelinlik ve gelin ksesurlrı, kıyfetleri, ykkbılrı, Osmnlı yzı tkımlrı, giysileri, cepkenleri, objeleri ve gülbdnlrı d teşhir ediliyor. 39

40 KARİYER HİLAL SARAL Ekrndki hytlr Frklı kesimlerden kdın hikyeleriyle izleyicileri ekrnlr bğlyn yönetmen Hill Srl ın unutulmzlr rsınd syıln Aşk-ı Memnu ve finli merkl beklenen Ftmgül ün Suçu Ne? dizileri ile ykldığı bşrı hikyesi. Aşk-ı Memnu, Ftmgül ün Suçu Ne? dizileriyle milyonlrın klbini fetheden Hill Srl kendisiyle ypıln bir röportjd Kdınlrın ne hissettiğini, onlrın dikktini neyin çektiğini iyi biliyorum diyor. Gerçekten de çoğunluğu kdın oln bir izleyici kitlesini böylesine etkileyebilmek için empti kurmk şrt. Kdın yönetmen olmnın en önemli vntjlrındn biri de bu ols gerek. Srl bu konud yöneltilen sorulr Onlrın ne hissettiğini, dikktlerini nerede, neyin çektiğini biliyorum. Bu kdr frkınd olduğum şeylerin tbii ki onlr geri dönmesini sğlıyorum, diye özetliyor. Am izleyicilerin nınd krr değiştirebilecekleri dizi furysı içerisinde bşrıyı yklmnın tek sebebi elbette bu değil. Çünkü iyi bir yönetmen elindeki hikyeyi her zmn tze ve dinmik tutmyı bşrndır. Hill Srl imzlı dizilerde de bu önemli öğe her zmn mevcut. İyi bir yönetmen ne demektir? sorusun ise Bir yönetmen öncelikle bir hikye nltıcıdır. Ben de kendimi bir msl nltıyor gibi hissediyorum. Bir Mslcı bl gibi görüyorum kendimi. İyi bir yönetmen hikyeye kendi yorumunu, bkış çısını ktbilmeli ve bunu ktrırken insnlr kendini de dinletebilmeli. Ayrıc set ortmınd frklı unsurlr hkim olmlı ve dinmizmini kybetmemeli. En önemlisi birleştirici olmlı, şeklinde ynıt veriyor Srl. Hill Srl ın hyt hikyesini ve gün geçtikçe rtn televizyon dizileri hkkındki yorumlrını dinledik. Sinemy oln merkınız nsıl bşldı? Çocukluk yıllrınd bşldı. Lise yıllrınd ilemden gizli gizli bir fotoğrfçıd çlışmy bşlmıştım. Çünkü ilem o 40 yşt çlışmmı istememişti. Her sbh rkdşım gidiyorum diyerek evden çıkıyordum. Yklşık iki y çlıştım fotoğrfçıd. Htt öyle bir n geldi ki stüdyod fotoğrf çeken kişiye şurdn çek, burdn çek, fn çlıştır, rüzgr gelsin şeklinde komutlr veriyordum. Yni küçüklüğümden beri merklıydım yönetmeye. Bu mesleği nsıl seçtiniz? Sinemy, ekonomi öğrencisi olduğum yıllrd, prodüktör sistnı olrk bir jnst bşldım. Am pr işleri çok srmdı. Hrıl hrıl çekilen filmler çok dh fzl dikktimi çekmişti. Setler, montj stüdyolrı çok dh fzl hitp ediyordu bn. Bşlngıç böyle oldu. Sonr kendimi setlerde buldum. 22 yıldır dur durksız devm ediyorum. Belgesellerle bşlyn meslek hytım 13 yıldır d dizi film yönetmenliği ile devm ediyor. Son yıllrd dizi filmlerde büyük bir ptlm vr, izleyicinin tlebi olduğu için dizi syılrı d rtıyor. Bunu siz neye bğlıyorsunuz? Dizi filmler rtık son derece profesyonel koşullrd çekiliyor. Dh fzl pr hrcnıyor. Çıt gerçekten çok yükseldi. Ryting yrışı d dh iyisini yklmk için tetikleyici bir unsur oluyor. Çünkü dh iyi olmzsnız dh iyi olnı izliyor seyirci. Sunumlr son derece bşrılı. Her kşm son derece bşrılı hikyeler, oyunculuk ve yönetmenlik performnsı izliyor seyirci. Profesyonelleşip sektör hline gelmeye bşldıkç diziler dh d frk edilir ve izlenir oldu. Zten seyirci beğenmediğini kendinden bulmdığını izlemiyor. Hemen reddediyor. Yerine de

41

42 KARİYER HİLAL SARAL Aşk-ı Memnu, Ftmgül ün Suçu Ne? dizileriyle milyonlrın klbini fetheden Hill Srl, kendisiyle ypıln bir röportjd Kdınlrın ne hissettiğini, onlrın dikktini neyin çektiğini iyi biliyorum diyor. yenilerini hzırlmk düşüyor ypımcılr. Diziler syesinde sdece Türkiye de değil Avrup d ve Türki Cumhuriyetler de de büyük bir İstnbul şkı doğduğu söyleniyor. Televizyondki diziler Türkiye yi ve çevresini nsıl etkiliyor sizce? Son yıllrdki bşrıyı yurt dışındn dizilerimize gelen tleplerden de nlmk mümkün. Hem ülkemizi tnıtmy hem de ülke ekonomisine ktkı sğlmy d yrdığını söyleyebiliriz dizilerin. İşte burd yine sunum devreye giriyor. İzlenebilir, çekici, merk ettirici bir şekilde sunrsnız yurtdışındn d yurtiçinden de çekim yptığınız yerleri merk edip, gezip görmeye geliyorlr. İstnbul un en güzel hlleri ve çılrını dizilerde sıklıkl kullnıyoruz. Bu d kışkırtıcı bir İstnbul şkın neden oluyor. Hl Aşk-ı Memnu nun çekildiği köşkü görmeye gelen ybncılr görüyorum ben köşkün önünde. Bu d beni çok mutlu ediyor. Bu işin nhtr kelimelerinden biri olmlı merk öyle değil mi? Merk ettirmek gerçekten önemli bir kriter diziler için. Çekilen mekndn tutun d giyilen kıyfetlere kdr merk etmeli seyirci. Merk ettirmeyi bşrırsnız onlr d sizle birlikte sonun kdr geliyor. Aşk-ı Memnu dn bir örnek vermek isterim. Kitbın sonunu bile bile en sıklıkl gelen soru Bihter ölecek mi? sorusu oluyordu. Şu nd televizyon dizilerinin merkezinde çoğunlukl bir kdın hikyesi vr, sizin dizilerinizde de öyle. Kdın hikyeleri senryoyu çok dh ilgi çekici mi kılıyor sizce? Kdın hikyelerinin sıklıkl kullnılmsının bşlıc nedeni dizileri çoğunlukl kdınlrın izliyor olmsı. Empti kurup innbilecekleri hikyeler nltmk gerekiyor. Bugüne kdr sizi en çok heyecnlndırn projeniz hngisi oldu? Neden? Öncelikle bütün projelerimi hep severek ve innrk çektim. Am Aşk-ı Memnu nun birz dh yrı bir yerde durduğunu söyleyebilirim. Çünkü ilk Btılı romnımızdı, kdın figürünün ilk def öne çıktığı bir romndı ve en önemlisi dh önce ust yönetmen Hlit Refiğ trfındn çekilmiş olmsıydı. Büyük sorumluluktu. Birçok krşılştırm ypılcktı, ypıldı d. Bu sorumluluğu yerine getirebilmiş olmk, seyircinin bu kdr çok sevmesi beni son derece mutlu etti. Bu nedenle Aşk-ı Memnu nun mesleki kriyerimdeki yerinin birz dh özel olduğunu söyleyebilirim. Ftmgül ün Suçu Ne? ile iyi reyting yptınız. Çok bşrılı bir dizi oldu. Krkterlerin tecvüzden önceki ve sonrki durumlrını güçlendirebilmek için sdece Beren St değil, ekipçe dnışmnlık hizmeti ldığınızı okumuştuk, bu doğru mu? Doğru, ekipçe dnışmnlık hizmeti ldık. Benim dh önce de yptığım bir şeydi bu. Bu işte de ynı çlışmyı sürdürdüm. Senryoyu elime ldığım zmn bşlmıştım. Krkterlerin tecvüzden önceki ve sonrki durumlrını güçlendirmek için ekipçe ldığımız sohbetti. 42

43

44 STİL ALIŞVERİŞ Sihirli dres porselensepeti.com Fotoğrflr İs Arsln İnternette lışveriş, yenilikten hoşlnn lışveriş tutkunlrı için çğın en büyük mucizesi. Home Art dergisinin stil editörü Gülderen Tumb Genç, genç ve eğlenceli dekorsyon trzını porselensepeti.com dresinden seçtiği sofr ksesurlrıyl tmmlmış. 44

45 Sofrnzd bir renk bz ln ve onu frkl bir desen ile kombinleyin. Böylece sürekli yn tkm kullnmk durumund klmzsnz. Yrtc ksesurlr d frk yrtcktr. Rebel tek kişilik yemek tkımı, 47 TL. Prizm yemek tkımı, (6 kişilik) 324 TL. Liberty 6 lı brdk seti, 13 TL. nternetten lveri ypmy çok seviyorum. Özellikle de tms beni zorlyck ürünler için mutlk internet lveriini tercih ediyorum. Küthy Porselen ürünlerinin stld com dresini de yeni kefettim ve çok houm gitti. Bir nd pek çok çesit ürün elimin ltnd! Evlilik hzrl ypnlr vey evindeki sofr ürünlerini yenileyeceklere tvsiye ederim; bir tk ile sofrnz dontn! 45

46 STİL ALIŞVERİŞ Porselen seçiminde enerji veren renklerden hreket ederek sofrnz tekdüzelikten kurtrn. Krmz bu konud brol oyuncunuz olsun! Genç çizgilerden holndm için Prizm yemek tkmn seçtim. Bu seri hem modern hem de çok kullnl. Rebel tek kiilik porselen tkm evinizde kendinizi özel hissetmeniz için idel. Üstelik grfik etkileri ile de tm bir pop-rt tblo gibi gözüküyorlr. 46

47

48 RÖPORTAJ MOHAMED HAMMAM MUTFAK SANATI Uluslrrsı bir gstronomi kulübü oln Chîne de Rôtisseurs krliyet sofrlrın yrşır klite stndrdı oluşturmk ve bunu korumk mcıyl kurulduğu 1248 yılındn bu yn sofr zevklerinin yştılmsını mçlıyor. Yzı Zelih Köşlü 48

49 Gstronomi Birliği Rotisörler Zinciri Derneği Bşknı Mohmed Hmmm dn gstronomi klübü Chîne de Rôtisseurs ün kuruluş mcı, fliyetleri ve uluslrrsı rend Türk mutfğının yeri konulrınd bilgi ldık. Uluslrrsı bir gstronomi kulübü oln Chîne de Rôtisseurs ün kuruluş mcı nedir? Krl IX. Louis trfındn kuruln Chîne de Rôtisseurs ün hikyesi çok eskilere, 1248 e dek uznıyor. Dört sır boyunc, zincirin koptuğu 1793 yılın kdr fliyetlerini sürdüren bu loncnın mcı, krliyet sofrlrın lyık bir klite stndrdı oluşturmk ve bunu muhfz etmek olmuş. Anck Frnsız İhtilli den sonr diğer lonclr gibi bu lonc d dğılmış yılınd ise üç profesyonel olmyn gurme ve iki profesyonel şçı bir ry gelerek unutulmy yüz tutn Rôtisseurs leri tekrr Gstronomi Birliği Rotisörler Zinciri Derneği Bşknı cnlndırmk üzere girişimlerde bulundu. Bu grup Mohmed Hmmm yılınd Confrérie de l Chîne des Rôtisseurs dını verdikleri derneği kurdulr. Zincir, dünyd hızl yyılrk bugün thmini 24 bin profesyonel ve profesyonel olmyn üyesi ile 90 ülkede fliyet gösteriyor. Chîne de Rôtisseurs günümüzde uluslrrsı bir gstronomi kulübü olrk iyi yiyeceğin korunmsı ve sofr zevklerinin yştılmsı mcıyl fliyet gösteriyor. Kulübün Türkiye de fliyetleri vr mı? 1994 yılının Şubt yınd Pris teki merkezin onyı ile 40 üyeden oluşn bir gurme grup trfındn Chîne de Rôtisseurs İstnbul d ilk Billige çıldı yılı itibriyle 537 üyeye ulşn gstronomi kulübü, İstnbul, Ankr, Antly ve Adn d fliyet gösteriyor. Yöresel ve ybncı mutfklrı tnıtırken genç yeteneklere de destek veriliyor mu? Her yıl eylül yınd üye ülkelerden birinde ypıln Chîne de Rôtisseurs ün Uluslrrsı Genç Aşçı Yrışmlrı nın 35. si için 2011 yılınd İstnbul d toplnıldı. İlki, 1977 yılınd, Chîne de Rôtisseurs Derneği trfındn İsviçre de düzenlenen Genç Aşçılr (Jeunes Chefs Rôtisseurs) Yrışmsı, genç şçılrı desteklemek, becerilerini sergilemek ve geliştirmek fırstını veriyor. Yrışmnın finli ise 21 ülkenin ktılımı ile Yeditepe Üniversitesi nde ypıldı. Genç Aşçılr Yrışmsı finlinin İstnbul d ypılmsının Türkiye için büyük önemi vr. Yeme içme konusund uzmn 200 den fzl ybncı misfirin İstnbul d buluşmsı büyük bir şns. Türkiye nin ikinci kez bu orgnizsyon ev shipliği ypmsını dilerim. Türk mutfğının dünydki yeri hkkınd ne düşünüyorsunuz? Türkiye mutfk sntlrı konusund günden güne gelişme gösteriyor. Yeni okullrın çılıyor olmsını olumlu bir gelişme olrk değerlendiriyorum. Çünkü kebp ve birkç çeşit yemeğin dışınd Türk mutfğı çok fzl tnınmıyor. Oys Türk mutfğı kebptn ibret değil. Tencere yemeklerinin mutlk tnıtılmsı gerektiğine innıyorum yılınd İstnbul d üç günlüğüne toplnn Chîne de Rôtisseurs ün yönetim kurulun ylnızc Türk şrplrı sunulmuştu. Son 20 yıl içerisinde genç şçılr kendilerini geliştiriyor. Bunun Türk mutfğının yükselişine ktkısı göz rdı edilemez. 49

50 GEZİ SEYŞELLER MAVİ VE YEŞİLİN CENNETTEKİ HALİ Komşu d Muritius tn geldiğim uçktn inince mvinin ve yeşilin çok frklı tonlrı ile krşılştım ve Seyşeller in tnıtım slognının neden Cennet Adlr olduğunu dh iyi nldım. Yzı: Sffet Emre Tonguç tonguc@sffetemretonguc.com, Fotoğrflr: Muzffer Sğlm 50

51 Seyşeller 41 grnit ve 75 den fzl mercn dsı olmk üzere Hint Okynusu ndki 115 kdr ddn oluşuyor. Kimi dlrın ise sdece birkç kişiyi lbilecek büyüklükte olduğunu htırltyım. Bu nedenle rezervsyonunuzu yptırırken klcğınız dyı seçmeniz belki de ttiliniz çısındn önemli bir nokt. Bkir bir güzellik, dlış için mükemmel yerler, ilginç kuş ve tropikl blık türleri kendini huzurun ve boşluğun kollrın tmk isteyenler için idel bir ortm oluşturmuş burd. Denizin üzerinde mozik gibi durn bzı küçük dlr konklm meknlrı trfındn el konulmuş. Aslın bkrsnız bu durum misfirler için bir vntj dönüşmüş, çünkü kldığınız yerde kendinizi küçük de ols bir dnın hkimi gibi hissediyorsunuz. Doğ, değişik renklerle blıklr üzerinde görsel bir şölen yrtmış. Blıklrın sizden kçmsını beklemeyin, denizde ve krd krşılşcğınız hyvn türlerinin çoğu son derece sıckknlı ve dost cnlısı. Anck köpek blıklrı konusund dikktli olmk gerek, fzl mcery tılmdn sdece size gösterilen yerde yüzün. Muhteşem mercn kylıklrın eğer tüple dlmktn korknlrdnsnız şnorkeli deneyin m dipteki mnzryı kçırmyın. Seyşelleri ilk kim buldu sorusun frklı cevplr veriliyor; kimi Arp denizcileri işret ederken kimi 1500 lü yıllrın bşınd Portekizlilerin bulduğunu söylüyor. Kesin oln ise Frns ve Büyük Britny İmprtorluğu nun trih boyunc süren çekişmesinin bu dlr üzerinde de yşndığı. Adlr 1768 senesinde Frnsızlrın egemenliğine girmiş ise İngilizlerin yönetimi ele geçirdiği yıl olmuş. Bu güç svşlrı 1814 senesinde dlrın tmmen İngilizlere devredilmesi ile sonuçlnmış senesinde Seyşeller bğımsızlığını iln etmiş nck trih bugününü de etkilemiş ülkenin. Hukuk sistemleri hem Frnsız hem de İngiliz hukuk sistemlerinin bir krışımı, kullnıln resmi diller ise Kreyol lisnının ynı sır İngilizce ve Frnsızc. Ülkenin resmi dı Seyşel- 51

52 GEZİ SEYŞELLER ler Cumhuriyeti. Birçoğund yerleşim olmyn dlrın en büyüğü Mhe, bu dd bulunn bşkent Victori ise ynı zmnd ülkenin limnı. Genç nüfusun çoğunlukt olduğu ülkenin ekonomisinde sln py %25 ile turizm sektörüne it ols d hükümet snyi ytırımlrını, blıkçılık ve trımı rtırmk için elinden geleni ypıyor. Doksn bin kişinin yşdığı Seyşeller de isteyenlere blık vlm turlrı d düzenleniyor. Golf bir diğer önemli ktivite, çeşitli otellerin golf shlrındn yrrlnbilirsiniz. Otellerin büyük kısmı kendilerinde konklm şrtı rmıyor. Su sporlrı, tüplü y d şnorkelli dlış, bisiklet turlrı, binicilik misfirlerin keyifle yptığı diğer etkinlikler rsınd yer lıyor. MAHE ADASI 142 kilometrekrelik lnı ile ülkenin en büyük ve en klblık dsı. Diğer dlrın ksine gece hytı d vr. Mhe Botnik Bhçesi Bu küçük Botnik Bhçesi ne giriş için ödediğiniz ücretin krşılığını fzlsıyl lıyorsunuz. Devs plmiye ğçlrı, kocmn nilüferlerin yüzdüğü hvuzlr ve dev kplumbğlr doğ tutkunlrını mutlu etmek için bir ry gelmişler. Doğ Trihi Müzesi Bşkent Victori d bulunn müze rehber eşliğinde gezilebiliyor. Doğ trihi merklılrı için frklı türde hyvnlr ve yşm mteryllerine ev shipliği ypn müze çrşmb günleri kplı. Ulusl Trih Müzesi Ev shipliği yptığı eski gemi klıntılrı, vodoo büyüsü için kullnıln letler, ev eşylrı ile müze ziyretçilerini korsnlık günlerine kdr götürüyor. PRASLIN ADASI Ülkenin ikinci büyük dsın Mhe den dkiklık bir uçk yolculuğu ile ulşbilirsiniz. Deniz sefsı ypmk isteyenler için feribot seferleri de vr. Prslin blyı dsı olrk hklı bir şöhret ypmış. Kristl kumsllrı ve berrk denizi ile yk bsr bsmz yüzünüzde bir gülümseme oluşuyor. Üstelik d dünynın en büyük meyvesi Coco de Mre nin de nvtnı. Süs eşysı olrk kullnıln ve kdın vücudunu ndırn Coco de Mre kilogrmlık bir ğırlığ ship. 52

53 Vlle De Mi Ulusl Prkı 1984 senesinde Düny Mirsı Listesi ne lınn prk bizim hiç de lışık olmdığımız büyüklükte kertenkeleler ile ender rstlnn ve çizgi film krkterlerini htırltn kuşlr ev shipliği ypıyor. Olğnüstü güzellik ve renkler brındırn ormn giriş ücretli. LA DIGUE ADASI L Digue ismini 18. yüzyıld dlrı keşfe çıkn Frnsız gemilerinden birinden lmış. Seyşellerin dördüncü büyük dsı olmsı sizi ynıltmsın, sdece birkç kilometrekre büyüklüğünde. Zmn yolculuğu ypmk isteyen rkdşlrım önerdiğim yerler rsınd L Digue Adsı. Adyı gezmek için iki seçeneğiniz vr; y süslenmiş geleneksel kğnılr bineceksiniz y d eski mod kmyonet benzeri rçlrı tercih edeceksiniz. Nostlji turunuzu dev kplumbğlrın süsleyeceğini de unutmyın. Ulşım için rblrın yerine tercih edilen bisikletler dnın huzur veren tmosferine ktkıd bulunup hytın yvşlmsını sğlıyor. Ypılcklr listenizin ilk sırsın dünynın en güzel pljlrı rsınd syıln Anse Source d Argent Pljı nd yüzmeyi koyun. Etrftki küçük dlr gitmek ve mercn kylıklrının keyfini çıkrmk için düzenlenen gezilere ktılbileceğiniz de klınızın bir köşesinde bulunsun. KUŞ ADASI Tm d ismiyle örtüşen bir yerdesiniz. Kuş çeşitlerinin ynı sır d dev kplumbğlrı ile de tnınıyor. Vktiniz vrs Mhe Adsı ndn uzun m hrik bir deniz yolculuğu ile ulşbilirsiniz. Vktim kısıtlı diyenlerdenseniz uçkl yolculuk d mümkün. Konklm ve yemek için çok fzl seçeneğiniz olms d servis klitesi ve yemeklerin lezzeti misfirleri mutlu ediyor. FREGATE ADASI Jet sosyetenin meknı oln d ismini bir kuş türünden lmış. Mhe den yklşık 55 kilometre mesfede ve sdece iki kilometrekrelik bir lnı kplıyor. Bembeyz kumsllrı, el değmemiş yeşiliyle bir doğ ttili ypmk isteyenlere hitp ediyor. Add bulunn tek konklm meknı ise bütçeleri lt üst eden cinsten. SILHOUTTE ADASI Mhe den 30 kilometre uzklıkt bulunn d 9. yüzyıld Arp gemilerinin sığınğıymış. İlk keşfedilen dlrdn biri olmsın rğmen yerleşimin bşlmsı için 19. yüzyılı beklemek zorund klmış. Bu slınd büyük bir şns olmuş, çünkü bu syede çok frklı bitki ve hyvn türleri vrlıklrını günümüze kdr sürdürebilmişler. Adnın küçüklüğüne rğmen gezebileceğiniz iki ulusl prkı ve trihi nıtlrı olduğunun ltını çizmem gerek. Deniz kıyısınd bulunn iki otelin de fiytlrı kimi cepleri zorlyck cinsten. 53

54 MİMAR YALIN TAN Meknın bir hikyesi olmlı Interior Design Dergisi nin Best of Yer Awrds 2011 yrışmsınd showroom ktegorisinde tüm dünyd finle kln dört proje rsınd yer ln Ylın Tn&Jeyn Ülkü mimrlık firmsının eğilimlerini, Mimr Ylın Tn dn dinledik.yzı Nhide Mutlu 54

55 Ylın Tn&Jeyn Ülkü, ülkemizin mğz, ofis, otel ve konut projelerinde uzmnlşmış iç mimrlık bürolrındn birinin ismi. Kuruculrının n dıyl mrklşn ofisin tsrımlrınd, çğdş mlzemeler ve renklerin cesurc kullnımı ı göze çrpıyor. Amerikn Interior Design Dergisi nin her yıl düzenlediği Best of Yer Awrds 2011 yrışmsınd showroom ktegorisinde Kutu İçinde Kutu (Box in Box Ide) konseptli Ers showroom projesiyle tüm dünydn finle kln dört proje rsınd yer ln Ylın Tn&Jeyn Ülkü, Honoree ödülüne de lyık görüldü. İç mimr Ylın Tn ile ödüllerivni, mekn tsrımındki mlzeme renk seçimlerini konuştuk. Fonksiyonel gereksinimlerin erin dışınd tsrımlrınızı etkileyen, ilhm veren unsurlr nelerdir? Çlıştığımız müşteri vey mrklr bğlı olrk ilhm kynklrı gelişebiliyor. Örneğin çlıştığımız bir perkende e mrksıys, mrknın kendi edimleri ve duruşuyl lklı kvrmlrdn ilhm ruz. Ofis projelerinde kurum kimliği, konut lbiliyo- projelerinde ise ilenin hytı ve psikolojisi belirleyici oluyor. Yni ilhm kynğımız müşterilerimizin kendi hytlrındn ldığımız kesitler. Tsrım yklşımımızd, mekânın n bir hikâyesi olduğu fikrinden n yol çıkıyoruz ve hikâyeyi beslemek için iç mimri ile ilgili bütün olgulrı işin içine ktıyoruz. Bu nedenle hikyeli çözüm nlyışı bizim şkl kullndığımız bir unsur. İlhm dediğiniz şeyin, yzcğımız projeyle örtüşmesi bizim için çok önemli. Tsrımlrınızd hngi mlzemelerle çlışmyı tercih ediyorsunuz? Mlzeme seçiminizi nsıl ypıyorsunuz? Genellikle doğl mlzemeleri kullnmy gyret ediyoruz ve renklerin ön plnd olduğu projeler ypıyoruz. Renk bizim için çok önemli. Rengi, beğeni yrtmnın ötesinde, insnlr üzerinde oluşturbileceği psikolojik etkiler ve mekânın dinmizmini desteklediği için kullnıyoruz. Aslınd rengi bir dekorsyon mlzemesi gibi ele lıyo- ruz. Seyhtler, furlr y d sokk- t dolşırken gördüğümüz herhngi bir şey bize yeni mlzeme fikirleri veriyor. Bütün tsrımcılr gibi biz de, tüm lgılrımız çık dolştığımızdn bilgi toplmmız çok dh koly oluyor. Dh sonr y yerli pzrdn y internetten, y d firmlrın bizimle kontk hlinde olmsı nedeniyle bize gönderilen örneklerden, ktloglrdn mlzeme seçimimizi ypıyoruz. Ynı sır yenilikçi bir mlzemeyi ilk def kullnmk d keyifli. Trendleri tkip eder misiniz? Bu konud ne düşünüyorsunuz? Trend tkip etmenin bir skıncsı olduğunu düşünmüyorum. Bu mesleğin içinde olduğunuzd her tür- lü trend hkkınd frkındlığınız çok dh üst noktd oluyor ve doğl olrk bu işin içinde yer lıyorsunuz. Trendlerden ziyde dünydki oluşumlrı tkip ediyor olmk bu işin bir prçsı. Sektörümüz trendleri mod sektörü kdr hızlı tüket- 55

56 MİMAR YALIN TAN miyor m, tbii ki ypmış olduğumuz mekânlr, yeri geldiğinde çok hızlı tüketilmesi gereken mekânlr olbiliyor. O nedenle ord, trendlerden ldığınız bir tkım doneleri tsrımlrınız ktbiliyorsunuz. Bizim için tsrımlrımızın mimri ve mekânsl olrk, fonksiyonlitenin ön plnd olduğu, estetikle hrmnlnn mekânlr olmsı çok önemli. Özetle ne trendin n çok içindeyiz ne de trendlerden çok uzkt duruyoruz. Firm olrk ğırlıklı olrk hngi tür projelerde kendinizi dh özgür hissediyorsunuz? Açıkçsı çlıştığımız çoğu projede, projeyi yürüttüğümüz kişi y d firmlr bizlere çok fzl briyer oluşturmdn ilerlememizi emizi sğlıyor. Anck bir bşk gerçek de, tsrım briyerinden dh çok bütçesel briyerler çoğu zmn n bizi yrtıcılığımızın özgür olmsını engelliyebiliyor. Çünkü her zmn yrtıcı- lık bsit bir çözümle sonuçlnmıyor. nmıyor. Beklenti yüksek, bütçe düşük kosu snıyorum ülkemizdeki kçınılmz ılmz bir gerçek. Bütün bu krmşnın ve gerçeğin içinden yine de özgür olduğumuz projeyi sorrsnız perkende projelerinde dh özgür olbildiğimizi söyleyebilirim. Tsrımcılrl işverenler zmn zmn krşı krşıy gelir. Ben bunun istekleri doğru ktrmmktn ve iletişim sorunundn kynklndığını düşünürüm. Dekorsyon işvereni olck birinin isteklerini nsıl orty koymsı gerekiyor? O krışıklık sdece işverenin isteklerini doğru ktrmmsındn değil, mimrın d doğru sorulr sormmsındn kynklnbilir. Öncelikle tsrımcının neler sorcğını iyi bilmesi, müşterisini çok iyi rştırmış olmsı gerekiyor. Bir mrkdn bhsediyorsk, msy oturmdn önce kendi lgıldığımız şekliyle onlrı bir nlmmız, bir de onlrın nlttığı şekliyle dinleyip tüm bunlrı üst üste getirmemiz gerekiyor. Bugüne kdr edindiğimiz tecrübeleri kâğıd döktük, böylece müş- terimizin bize vermesi gereken brief i yzılı hle getirmeye çlışıyoruz. Doğru sorulr sorulmlı, doğru brief lınmlı, pylşıln tüm düşünceler her iki trf trfındn tekrr okunmlı. Bu brief lm işin süresini uztıyor m çok önemli. Çünkü her sektörün kendine özgü bir terminolojisi vr ve mümkün olduğu kdr lgı noktlrımızı ortk bir seviyeye getirmeye çlışıyoruz. Tbii ki yüzde 100 bşrı diye bir şey yoktur. Amerikn Interior Design Dergisi nin Best of Yer Awrds 2011 yrışmsınd showroom ktegorisinde ödül ln Kutu İçinde Kutu (Box in Box Ide) konseptli Ers showroom projenizden bhsedebilir misiniz? Bu proje ile biz sdece mimri bir mekn tsrlmdık, berberinde yrtmış olduğumuz dünynın belli bşlı verilerini msy ytırdık. Ürün gmınd yer ln gruplrın hngi ortmlrd nsıl sergileneceğine, mekn içerisinde herhngi 56

57 bir kitptn ufk bir ksesurın nsıl yer lcğın uznn kpsmlı bir süreçti bu... Çünkü burd orty koyduğunuz ve sttığınız sdece bir ürün değil slınd bir düny. Bu dünynın içerisinde görüntünüzün tmmının olmsı lzım. Am sdece vitrinde sunduğunuz dünynın kuvvetli olmsı yeterli değil, rksının d bir o kdr güçlü olmsı lzım. Ers bize kuvvetli bir ltypıyl geldiği için hikyemiz sğlmdı bu yüzden ön yüzünü şekillendirmek koly oldu. En beğendiğiniz mimri ypı ve mimr kimdir diye sorsk? Aklım ilk gelen, Zh Hdid in Chnel için tsrldığı Chnel Art Mobile Pvillon; nck rtık Pris teki Jen Nouvel in tsrldığı Pris Institute du Monde Arbe binsının bhçesine dh klıcı bir eser olrk yerleştirildi. Son seyhtimde Zh Hdid in sergisi için yerleştirilen bu ypıyı ziyret etme şnsım oldu. Bu kdr bhsettiğim için beğendiğim mimr için de Zh Hdid diyebilirim. Am bunun dışınd Cmpo Bez, Dvid Chipperfield gibi dh ylın düşünen mimrlrı d beğeni ile izliyorum. Mimri çlışmlrınızd mlzeme seçimi konusund olmzs olmzlrınız vr mı, yenilikleri denemekten hoşlnır mısınız? Yenilikleri denemek tüm tsrımcılr gibi benim de hytımın bir prçsı. Yeniliğe çık olmk ve bunu hytınızın bir sfsınd deneyimlemek slınd hyt nlyışıml d çok örtüşen bir tutum. Mlzemeler de olmzs olmz gibi çok ktı kurllrım çıkçsı yok, yerini bulduğu sürece her mlzeme her kullnım sürecinde yerini lbilir. Anck, mlzemelerin doğl hllerini kullnmy kendimi dh ykın hissettiğimi söyleyebilirim. Tsrım yklşımımızd meknın bir hikyesi olduğu fikrinden yol çıkıyoruz ve hikyeyi beslemek için iç mimri ile ilgili bütün olgulrı işin içine ktıyoruz. HAKKIMIZDA... Küthy Sermik mrksının ürünlerini projelerinizde kullndınız mı? Firmnın tsrımlrını nsıl buluyorsunuz? Küthy Sermik ürünlerini spesifik olrk bir ev projesi ve Bozcd d ypılmkt oln bir butik otel projesi için kullndık. İki kullnım şekli de genel ıslk hcim kullnımındn dh çok fon yrtbilecek ve kontrst yüzey rtırımını ön pln çıkrmy çlıştığımız yüzeyler için önerdiğimiz sermik ürünleri oldu. Küthy Sermik ürünlerinde son dönemde çğdş ürünleri gözlemliyor olmk sevindirici, gerek genel kullnım gerekse de dekortif ürünlerindeki geniş lterntifli ürünler projelerimize iyi bir çözüm ortğı oluyor. 57

58 ÇOCUK GELİŞİMİ KARIN NATAN MUTLU ÇOCUKLUK Ekip Norm Rzon kişisel, ilesel, eğitsel ve psikolojik konulrd çocuk, ergen, yetişkin, nne, bb ve bireylerin krşılştığı sorunlr çözüm önerileri getiriyor. Uzmn pedgog Krin Ntn l çocuk gelişimi üzerine konuştuk. Yzı Ftoş Özel Fotoğrflr Leyl Ymn 58

59 Çocuk, ergen, yetişkin, nne, bb ve bireylerin krşılştığı, zorlndığı vey çözemediği konulrd hizmet veren Ekip Norm Rzon, çocuğun vey ergenin krşılştığı sorunu çözmeye yrdımcı olmk için işe önce tnım çlışmlrı yprk bşlıyor. Tnım çlışmlrı iki kısımdn oluşuyor, birinci kısım nne vey bbnın doldurmuş olduğu soru formu ile nne-bbyl ypıln görüşmeyi kpsıyor. İkinci kısım çocuk vey gence uygulnn zihinsel ve duygusl testlerle gözlem ve görüşme tekniklerini içeriyor. Ekip Norm Rzon uzmnlrı vroln sorunun kynğı bulunduktn sonr ileleri bilgilendirip sorunu çözmeye doğru dımlr tmy bşlıyor. Kıscsı nne-bblr çocuk odklı psikolojik dnışmnlık verip, çocuklrın vey ergenlerin sorunlrını çözmelerine destek olunuyor. Bu merkezde sdece krşılşıln sorunlrı çözmede değil, ynı zmnd çocuklrın ve ergenlerin zihinsel kpsite ve duygusl durumlrın uygun kdemik ve gelişimsel yönlendirmelerde de bulunuluyor. Ekip Norm Rzon un profesyonel ekibinden Uzmn Psk. Krin Ntn çocuk ve ergen sorunlrın eğilirken gözden kçırmmmız gerekenleri nlttı. Aileler en çok hngi sebeplerle size bşvuruyorlr? Ailelerin bşvurm sebepleri rsınd çocuklrd ve ergenlerde görülen disiplin (nne ve bbnın sözünü dinlememe), nne-bbnın çocuğ sınır koymd yşdığı güçlükler, dvrnış bozukluklrı, dürtü ve öfke kontolünde yşnn güçlükler, dikkt problemleri, okul uyumd yşnn zorluklr, öğrenmede yşnn sıkıntılr, uyku ve yeme bozukluklrı, özgüven yetersizliği, tkıntılr, endişeler ve korkulrl bşetmekte yşnn zorluklrı sybilirim. Henüz çocuk shibi olmmış m bun kendini hzırlmk isteyenler de bilgilenmek için size bşvurbiliyor mu? Henüz çocuk shibi olmmış nck olmyı plnlyn nne-bblr, hmileler, evlt edinenler, evlt edinmek isteyenler, boşnnlr vey boşnm eşiğinde olnlr, bebeklerini ve çocuklrını bilinçli yetiştirmek ve çocuk gelişimi ile ilgili bilgi shibi olmk isteyen nne-bblr bu konulrd bize bşvurbilirler. Son yıllrd dikkt eksikliği y d hiperktivite gibi kvrmlrı çok sık duymy bşldık, bu tür sorunlr her zmn vr mıydı, yoks çğın getirdiği sorunlr mı? Çocuklrd görülen dikkt eksikliği ve hiperktivite, çğımızın sorunu olrk gözüksede yıllrdır süregelen nck dh önceleri dı konmmış problemler rsınddır. Eskiden ileler bu tip çocuklrı çok yrmz, hylz, yerinde durmyn kıllı çocuklr olrk nitelendirip, bunu bir sorun olrk görmezlerdi. Son dönemlerde bilgi edinme yollrının rtmsıyl berber, çocuklrın ve dolsıyl ilelerinin yşdıklrı sorunlrın bir vey birçok nedeninin olduğu ve çözüm yollrının d bulunduğu nlşıldıktn sonr, ileler rştırmy, okumy ve ilgili uzmnlr bşvurmy bşldılr. Bilgilenme ve bilinçlenme rttıkç erkenden yrdım lm önem kzndı. Okullrd çocuk odklı bir eğitim progrmımız ne yzık ki yok. Bu d tek tip çocuk yrtmkl ilgili bir çby sokuyor velileri. Bmbşk özellikleri oln m mddi gücü olmyn çocuklr için neler ypılbilir sizce? Öncelikle ilelerin çocuklrının gelişimlerini iyi tkip etmelerini, özelliklerini tnımy çlışmlrını ve uygun yönlendirmeler ypmy özen göstermelerini öneririm. Mlesef bzı ileler çocuklrının okul trfındn keşfedilmelerini, disiplini okuld öğrenmelerini beklemektedirler. Çocuğun kişisel ve duygusl gelişimine yönelik destek ve eğitim nne-bblr trfındn okull işbirliği hlinde verilebilirse, okul seçimi de çocuğun özelliklerine uygun olrk ypılbilirse, her çocuk dh iyi gelişebilecek ve vroln potnsiyelini sergileyebilecektir. Mddi gücü olmyn yetenekli çocuklrımız için burs olnklrı sğlnbilir, onlr için hyır kurumlrındn mddi destek lınbilirse, M.E.B nın rehberlik birimleri de yrdımcı olbilirse bu çocuklr kpsitelerini geliştirme fırstı bulbilirler. Türkiye için bir genelleme yptığımızd çocuklrd ciddi bir özgüven eksikliğinden ykınıyor çoğu insn, siz bun ktılıyor musunuz? Kendine güvenen, problem çözen, sorumluluk shibi bir çocuk için ilelere temel olrk neleri önerebilirsiniz? Özgüven eksikliği sorunu oldukç sık görülüyor. Çocuklukt bşlyn özgüven sorunu çözülmediğinde, özgüveni yetersiz bireyler yetişiyor. Özgüveni yüksek, problem çözme becerisine ship ve sorumluluk lbilen çocuklr yetiştirebilmek için nne-bblrın çocuklrın koşulsuz sevgi ve güven vermeleri, çocuklrın sınır ve kurl koymlrı ve sınırlr çerçevesinde çocuklrın özgürlük tnımlrı, onlrın gelişim düzeylerine uygun görev ve sorumluluklr vermeleri, özbkım becerilerini ve ypbilecekleri işleri çocuklrının ypmlrın izin vermeleri ve fırst tnımlrı, onlr şırı korumcı, bskıcı, eleştirel olmmlrı, tutrlı dvrnmlrı ve fikir birliğinde olmlrı, krdeşleri ve krnlrıyl krşılştırmmlrı, disiplini rüşvet, tehdit ve korku yollrıyl, çocuklrını sindirerek sğlmmlrı, çocuklrının duygu ve düşüncelerini ifde etmelerine destek olmlrını öneriyorum. 59

60 KİŞİSEL GELİŞİM ÖZGÜVEN VE BAŞARININ SIRLARI YOLUNUZU DEĞİŞTİRİN Kişilerin hytlrı boyunc kendilerini tek bir ln hpsetmeden, bşrılı olbileceği frklı yönleri keşfetmesi, sosylleşmenin ve hyt dh nlmlı, dh mutlu bkbilmenin lt ypısını hzırlr. Yzı Zelih Köşlü Sıklıkl ziyret ettiğiniz bir drese ulşmk için hep ynı yolu mu kullnırsınız? Bu yol, en iyi bildiğiniz, doğruluğun güvendiğiniz, belki de deflrc deneyimlediğiniz, vzgeçemediğiniz ve değiştirmeyi hiç düşünmediğiniz yol mudur? Her şey bildiklerinizden mi ibret? Sorulr sorrk bşldığımız bu konuy yine temel bir soruyu kendi kendinize yöneltmenize neden olck bir kitptn bhsederek devm etmek istiyoruz. Çünkü kişisel frkındlıklrıyl eksik yönlerini görenler, eleştirilere bozulmyıp kulk verenler bu konud ne ypmlrı gerektiğini ve kendilerini nsıl geliştirebileceklerini düşünürler ve yeni yollr rrlr. Doğn Cücenoğlu nun İçimizdeki Biz kitbınd Bu hft ypmış olduğum htlrdn öğrendiklerimi kullnrk önümüzdeki hft, ynı htlrı ypmmyı nsıl öğrenirim? sorusundn hreket ediliyor. Jponlrın kizen kelimesi sürekli gelişmeyi ifde ediyor: Sürekli öğrenen, gelişen insn, sürekli öğrenen gelişen şirket, sürekli öğrenen gelişen ulus. cümleleriyle ifde ettiği gibi sürekli öğrenmeyi, gelişmeyi lışknlığ dönüştürmek, kendinizi dürüstçe tnımktn geçiyor. Prof. Dr. Acr Bltş ın Hylini Yorgnın Göre Uzt dlı kitbınd kendine güven duygusu söyle özetliyor: Kendine güven, bşklrının bizimle ilgili değerlendirmelerine dynır ve bşrıyl desteklenmeye ihtiyç gösterir. Bu bşrının sğlndığı durumlrd güven gelişir ve kişinin kendini dh iyi hissetmesine ve hedeflerini yükseltmesine yol çr. Bunun sonucu kendine güvenen bir insn, bütün potnsiyelini hyt ynsıtm şnsın ship olur. Peki y bşrısızlık durumund? Acr Bltş göre, bşrılı olmk için her türlü doğru dımın tıldığı durumlrd d, görevin zorluğu vey rkibin üstünlüğü nedeniyle bşrısız olmk mümkün. Bu durumd özgüveninizde geçici de ols bir srsılm yşrsınız. Böyle bir durumun kurtrıcısı ise özsygıdır. Özsygı, insnın kendini ve sınırlrını olduğu gibi kbul etmesi ve bundn hoşnut olmsıyl ilgilidir. Özsygı, özgüven gibi dış değerlendirmelere çık olmdığı için bşrısızlıktn zrr görmez, diyor Bltş. Potnsiyelinin frkınd oln, özsygı shibi kişiler toplum içinde vey bir topluluğ hitp ederken etkili olmk için sunum becerilerini geliştiren bir eğitimle kendilerine yeni özellikler ktbilirler. Bu şekilde kznıln özelliklerle shneyi kullnmk, konuy hkim olmk, hitp edilen topluluğu iyi tnımk gibi yollrın çözümlerini edinip sosyl ortmlrd, topluluklr ypıln sunumlrd bşrılı olmnın nhtrlrını elde edebilirler. Konuşurken nlmı güçlendiren vurgulr, doğru nefes kullnımı, topluluğun tümüne yyıln göz temsı ve ilgiyi cnlı tutmk gibi kişinin kendini geliştirerek kzncğı özellikler, tkip eden deneyimlerle özgüvenin güçlenmesine ve dh etkileyici, ikn edici hitp yeteneğinin kznılmsın olnk sğlr. Kişilerin hytlrı boyunc kendilerini tek bir ln hpsetmeden, snt, müzik, strnç, resim, spor gibi ilgi duyduğu, merk ettiği diğer lnlrd d geliştirmesi, bşrılı olbileceği frklı yönleri keşfetmesi, sosylleşmenin ve hyt dh nlmlı, dh mutlu bkbilmenin lt ypısını hzırlr. 60

61

62 SAĞLIK PİLATES ÇAĞIN SPORU Son yıllrd herkesin dilinde oln; fydlrı nlt nlt bitirilemeyen çğın sporu piltes i, Piltes Akdemi nin kurucusu Abdullh Andsoy ile konuştuk. Yzı Şebnem Kırmcı Nişntşı ndki Piltes Akdemi nin kurucusu Abdullh Hoc son yıllrd neredeyse bir şehir efsnesi olmuş durumd. Öğrencisi oln herkesin işindeki uzmnlığındn ve becerisinden bhsettiği m en önemlisi kendilerinde oln değişiklikleri yere göğe sığdırmyrk büyük bir memnuniyetle nlttığı Abdullh Hoc, isim vermek istemese de birçok ünlünün de hocsı. Anck Piltes Stüdyo nun kpısı herkese çık. Htt ilk gelen kişilere bir deneme sensı bile veriyorlr. Abdullh Hoc piltes e çok innn; det piltes le yşyn ve öğrencileri ile tek tek ilgilenen bir isim. İşindeki titizliği ve sıckknlılığı syesinde hytlrını olumlu yönde değiştirmek isteyenlerin bşvurduğu bir iyileştirici olmuş slınd. Hytlrını değiştirdiği öğrencilerin hikyesinden yol çıkrk Abdulln Hoc ile özel bir röportj ve çekim gerçekleştirdik ve piltes in innılmz doğuş hikyesinden günümüze oln gelişimini dinledik. 7 den 70 e herkesin dilinde oln piltes in orty çıkış hikyesi slınd çok ilginç. Grip m gerçek tdınd ki hikye yıllr öncesine, Birinci Düny Svşı yıllrın dynıyor. Almn sıllı Joseph Piltes İngiltere de bir sirk göstericisi ve boksör olrk çlışırken svş ptlk verince İngiltere de ki bir kmp yollnmış ve bu kmpt geçirdiği süre boyunc hem sktlnn hem de fiziksel rhtsızlıklr yklnn skerlerle çlışmış. Sırf ihtiyçtn ve imknsızlıktn doğn sebepler yüzünden, demir ytk kenrlrı, bir fıçılrının hlklrı gibi mlzemeleri kullnrk kendi geliştirdiği hreketlerle hstlr egzersizler yptırmış. Aslınd bu mlzemeler bugün piltes te kullnıln mkinelerin ilk hli diyebiliriz. Joseph Piltes in hyt hikyesi de en z bugün piltes mucizesi ile bedenini bmbşk bir form sokn insnlrınki kdr ilhm verici: Joseph Piltes çok sğlıksız bir çocukmuş. Bu yüzden kendini geliştirme yöntemleri rmy bşlmış. Doğu felsefesinden yol çıkmış; Zen Budizm ini rştırmış ve ntik Yunn felsefesinde insnoğlunun beden, zihin ve ruh olrk sğlıklı bir bütün olm fikrinden çok etkilenmiş. Antomi konusund derin rştırm- 62

63 On dersin sonund vücudunuzdki değişikliği hissedeceksiniz. Yirmi dersin sonund bşklrı sizdeki değişikliği frk edecek. Otuz dersin sonund ise bmbşk birisi olcksınız! JOSEPH PILATES lr ypmış. Boksörlükten dlgıçlığ kdr her dld bedenini ve sınırlrını zorlyrk kendini geliştirmiş. Svştn sonr Almny y dönen Piltes, dının müthiş bir fizyoterpist olrk duyulmy bşldığı günlerde; 1925 yılınd Almn Ordusu trfındn skerlere eğitim vermesi için bir teklif lmsın rğmen bu teklifi reddedip New York t bir Piltes stüdyosu çmış ve bu metodu iyice geliştirmiş. Piltes in ne kdr geçerli ve çğdş olduğu gerçeğini ise Piltes in hytındn örnek vererek ltını çizelim: Joseph Piltes öldüğü güne kdr son derece fit bir vücud shipmiş. Kendi krnlrındn kt kt sğlıklı oln ve fit görünen Piltes in eğlenceye çok düşkün olduğu biliniyor. Bütün bu gerçekler krşısınd bir kez dh insnın düşünesi geliyor: Kendine innmk, bedenine innmk ve her geçen gün dh güçlü ve sğlıklı olmk elinizde, hem de hytın güzelliklerinden fedkrlık etmeden! Piltes özellikle son yıllrd herkesin dilinde dhsı; çoğu insnın vzgeçemediği bir spor olmuş durumd... Sizce piltes in bu kdr popüler olmsını sğlyn dönüm noktlrı neler oldu? Öncelikle piltes sürdürülebilir bir ntremn metodu. Yni 20 yşınd piltese bşlyn, 70 yşın geldiğinde de devm edebilir. Piltes metod olrk fizik tedviye ykın olduğu için bel, boyun ve eklemler ile ilgili tedvi edici ve geliştirici etkilerinden dolyı çok tercih ediliyor. Piltes şimdiki konumun gelmeden önce nsıl bir yerdeydi? Önceleri öğrencilerin duruş nlizi, omurg rhtsızlıklrı ve doğuştn gelen vntj y d dezvntjlrını önemsemeden herkese ortlm bir progrm veriyorduk. Şimdi ise kişiye özel bir progrm olduğu için çok dh efektif yni mc uygun çlışmış oluyoruz. Örneğin vücut nlizi yprk yol çıkıyoruz. Bunun için ks, kemik, su, metbolizm hızı ve yşı ölçen özel nliz cihzımızı kullnıyoruz. Yptığımız bu nliz doğrultusund riskli değerler gördüğümüzde iç yşlnmyı ölçen cihzımızl krın içindeki yğlnmyı ölçüyoruz. Bu veriler doğrultusund kişiye özel progrm uyguluyoruz ve çok iyi sonuçlr lıyoruz. Piltes hkkındki cn lıcı gerçekler nedir? Y d bu konud ynlış bilinen doğrulr? Piltes herkesin bundn önce yptığı y d bildiği tüm spor dllrındn yrışıyor. Piltes metodu zihnin kslr üzerindeki kullnımını desteklediği için Contrology (Kontrol bilimi) olrk dlnmıştır. Burdki kilit nokt Piltes in, kemik üstü kslrı çlıştırdığı için vücudumuzu dışrıdn içeriye doğru sıkılştırmsı. Fitness yptığınızd slınd vr oln ksın büyüklüğünü rtırdığınız için vücut içeriden dışrıy doğru büyür. Piltes ynı zmnd küçük ks gruplrını d çlıştırdığı için olsı sktlıklr krşı bizi korur. Piltes yprken y d yptırırken şhit olduğunuz en rdikl değişiklikler neler oldu? Şunu kesinlikle söyleyebilirim ki öğrencilerimizin duruşu ile ilgili çok önemli değişiklikler oldu. Özellikle sırt bölgesinde hlk rsınd kmburluk dediğimiz (kifoz) rhtsızlıklrınd rdikl değişiklikler olmuştur. Herhngi bir kişinin piltes dersine bşldıktn sonr ilk 3 y içinde kdemeli olrk yşycğı değişiklikleri özetler misiniz? Piltes in bbsı Joseph Piltes in bir sözü piltesi ve piltes ypmy bşlyn y d bşlyck birinin yşycklrını y d yşmkt olduklrını çok iyi özetliyor: On dersin sonund vücudunuzdki değişikliği hissedeceksiniz. Yirmi dersin sonund bşklrı sizdeki değişikliği frk edecek. Otuz dersin sonund ise bmbşk birisi olcksınız! 63

64 Mükemmel ikrmlr

65 RU18KT RÜYA GİBİ FİNCANLAR... Frklı desenlerden oluşn Rüy khve fincnlrını isterseniz en ykın Küthy Porselen mğzlrındn, isterseniz tek tıkl porselensepeti.com dresinden stın lbilirsiniz. Tkımlr 89 TL den stış sunuluyor. RU18KT prçdn oluşn khve fincn setlerinin içinde, 6 det renkli kristl su brdğı d bulunuyor. RU18KT RU18KT

66 BESLENME ALİ DERELİ RUH VE BEDENİN ARINMA ZAMANI Detoks son yıllrd rtık neredeyse herkesin vzgeçilmezi hline gelmiş rınm vey temizlenme nin jnjnlı ismidir slınd. Zihinsel, ruhsl ve bedensel rınmnın krşılığıdır. Son yüz yıldır düny öyle hızlnmıştır ki, yemek kültürü bile oluşturmuştur bu hız kendi kendine: fst-food. Yediğimiz yemekler, yorgunluk, uyku klitemizin zlmsı, hv ve gürültü kirliliği, stres, sürekli rtn toksitlere neden olmktdır. Ne tuhftır ki, bu hızlı kirlenmeyi yine ynı hız içerisinde detoks ile çözümlemeye çlışıyoruz. İlk tvsiyem hytı birz dh yvş yşmy çlışmnız. Zihinsel, ruhsl ve bedensel rınmnın ilk iki öğesini yönetecek oln sizsiniz. Bedensel rınm için ise bzı besin öğelerine ihtiycımız vr. Zihinsel ve ruhsl rınm için en iyi yöntemi siz bulmlısınız, sizi neyin rhtlttığını, size neyin huzur verdiğini sptmlı ve bun yönelmelisiniz. Öncelikle zihinsel rınm için günde en z 45 dkik kendinize yırmlısınız. Su: Doğd yptığı görevin ynısını vücudumuzd d yerine getirmektedir. Vücudun Ph dengesinin yrlnmsınd ve toksin oluşm sürecinin ötelenmesinde en büyük yrdımcınızdır. 2,5-3 litre od sıcklığınd su tüketmelisiniz, sbhlrı klktığınızd limonlu (kbuklrı ile) bir brdk sıck suyu içerek güne bşlmlısınız. Yeterli miktrd su içerek tüm gününüzü geçirmelisiniz. Suyunuzu bir seferde çok miktrd tüketmek yerine 7-8 prçy bölerek gün içine yymlısınız. Antioksidnlr: Vücutt toksin oluşumunu tetikleyen oksidsyon sürecinin önüne geçen besin öğeleridir. A, C, E vitminleri ile selenyum ve çinko gibi minerller en iyi ntioksidn besin öğeleridir. Bunlrın ynı sır omeg 3-6 yğ sitleri ve D vitmini de dolylı yoldn benzer ktivite göstermektedirler. Besinlere kırmızı rengi veren likopen, koenzim q vey bir pigment oln flvonoidler gibi çok fzl syıddırlr. Ortk nokt tüm sebze ve meyvelerin ntioksidnlrdn çok zengin olmlrıdır. Pişirme ile kyıplr: Bu kdr ntioksidn zenginliğinin içerisinde yptığımız bzı ufk tefek pişirme ynlışlrı vitmin ve minerl kyıplrın sebep olmktdır. Hşlm: Çok sğlıklı olrk bilinen bu yöntem eğer doğru kullnılmz ise ciddi kyıplr neden olmktdır. Sğlıklı diye yptığınız bir hşlm işlemi sonr sebze ve meyvelerdeki besin öğeleri hşlm suyun geçmektedir. Bu pişirme sonrsı döktüğünüz hşlm sulrı piysd bulbileceğiniz en iyi multivitmin kynğıdır. Hşlm sulrı kesinlikle değerlendirilmelidir. Yğd kızrtm: Çok sğlıklı olmsın rğmen zeytinyğı ile ypıln bir kızrtm işleminde bile çok ciddi kyıplr olmktdır. Bunun en iyi örneği E vitminidir. E vitmini selenyum ile birlikte çlışn bir vitmindir. O kdr ykındırlr ki, E vitmini ihtiycımız vücuttki vey diyetimizdeki selenyum miktrın göre belirlenir. Üzerine yoğurt dökerek tükettiğimiz, z yğ ile yptığımız, kbk, ptlıcn ve biberden oluşn bir kızrtm işleminde E vitminin %15 i kybolmktdır. Dh d kötüsü şudur ki, çoğu evde ypıln kızrtmdn rtn yğın bir kpt bekletilip ertesi gün tekrr kullnılmsıdır. Bu kptki yğ ile ypıln ikinci bir kızrtm işleminde E vitmini kybı %85 e çıkmktdır. Bekletme: Çoğu ntioksidn çok nrin besin öğeleridir. Hv ile temslrınd bile ciddi kyıplr oluşmktdır. Bu sebeple tüketeceğiniz besini kestikten y d prçldıktn sonr bekletmeden hemen tüketmelisiniz. Doğru pişirme yöntemleri, yeterli miktrd su tüketimi ile temiz bir doğd ypcğınız fiziksel ktivite detoks kürünüzün vzgeçilmez üçlüsü olmlıdır. Yoğurt dışındki hyvnsl kynklrdn uzk durduğunuz 10 günlük bol sebze ve meyveli bir kür vücudunuzu toksinlerden rındırcktır. 66

67

68 GURME DETOKS YEMEKLER SAĞLIKLI LEZZETLER Gürl Spnc Wellness Prk t sğlıklı yşm merkezinin yöneticiliğini sürdüren Diyetisyen i Ali Dereli nin i önerdiği detoks mönüsü ile zinde bir yşmın kpılrını rlıyoruz. Yzı Şebnem Yıldız, Fotoğrflr Füsun Gümeli Mvi puntiyeli set, (6 kişilik)188 TL. DETOKS SALATASI Kuşkonmz Hvuç Brokoli Bebek ıspnk Rok Tere Mydnoz Nne Dereotu Kuru kyısı Ceviz Kliforniy biber Cherry domtes Limon Tze soğn Nr ekşisi sosu Hzırlnışı Hvuç, rok, tere, domtes ve biberleri dilediğiniz ölçülerde, mümkün olduğunc z bıçk drbesine mruz bırkrk prçlyın. Kuşkonmz, brokoli ve ıspnğı z miktrd sud beş-ltı dkik hşlyrk slty ilve edin. Sosu için: Sebzeleri hşldığınız suyu, bir miktr probiyotik yoğurt ve bir ttlı kşığı zeytinyğı ile krıştırrk sosunu hzırlyın. 68

69 SARMISAKLI ENGİNAR 2 det tze enginr, soyulmuş 3 diş Kstmonu srmısğı 1 tutm mydnoz 30 gr hvuç 1/2 det limonun suyu 1çy kşığı zeytinyğı Hzırlnışı Enginrlrı krrmmlrı için limonlu suy koyun ve sonr küçük bir tencerede mydnoz, srmısk, hvuç ve bir çy kşığı zeytinyğı ile üç dkik soteleyin. Limonlu suyu tencereye boşltrk enginrlrı pişirin. İsteğinize göre srmısk miktrını rtırbilirsiniz. Mvi çiçekli set, (24 prç)135 TL. Mvi Şl desenli tbk,12,21 TL; mvi şl desenli kse,12,21 TL. ANTİOKSİDAN ÇORBASI 80 gr hvuç 4 diş srmısk 10 gr tze zencefil 1/4 tutm mydnoz 1 çy kşığı sızm zeytinyğı Hzırlnışı Tüm mlzemeleri yıkyıp temizledikten sonr, tvl zrı şeklinde doğryrk 750 ml sud zeytinyğı ile hşlyın; mikserde çekerek kıvmını rtırın. İsteğinize göre tze bhrtlr ile ttlndırrk servis edin. Not: Seçimlerinizi yprken detoks gücü yüksek meyve ve sebzelere öncelik vermelisiniz. Bu ürünlerle tze sebze ve meyve kokteylleri hzırlmnız d dh etkin bir detoks sğlr. Üstelik işi dh eğlenceli hle getirip sebze ve meyve suyu krışımlrını ile üyeleriyle birlikte hzırlyrk lezzet hoşluklrı d yrtbilirsiniz. Detoks kürleri size bedensel ve ruhsl güç ve enerji sğlr. Detoks uygulmlrını yşmınız yerleştirdikçe, kendinizi dh genç ve dinç hissedersiniz. 69

70 GURME DETOKS YEMEKLER KIZARMIŞ DOMATESLİ ROKA SALATASI Rok Cherry domtes Hzırlnışı Cherry domtesleri fırınd bir süre bekletin; ellerinizle iki-üç prçy yırdığınız roklr ile servis tbğınd birleştirin. Kıvmlı blsmik sirke gezdirerek servis edin. Not: Domtesteki likopen, iyi bir klp koruyucu ntioksidndır ve ısı ile vücuttki kullnımı rtr. Yeşil puntiyeli set, (6 kişilik) 188TL. Yeşil çiçekli set, (24 prç) 135 TL. YOĞURTLU BEYAZ LAHANA SALATASI Beyz lhn, jülyen kesilmiş Süzme yoğurt Hzırlnışı Beyz lhnyı bir miktr süzme yoğurt ile krıştırın; portkl dilimleri ve dereotu ile servis edin. 70

71 DETOKS SEBZELERİ Enginr Krciğer detoksu için mükemmel bir seçimdir. Çok iyi bir toksin gidericidir. İçerdiği yrrlı bileşiklerle kolesterolü düşürücü etkisi bulunur. Hvuç Bet-kroten, potsyum ve posdn zengindir. Bğışıklığı güçlendirir, cilt ve göz sğlığının güvenilir bir dostudur. Hvuç, detoks sıvılrının en önemli unsurudur. Bu nedenle tüm detoks kürlerinde yrrlnılır. Lhn Folik sit, bet-kroten ve C vitmini muhtevsı yüksektir. Antioksidn etkili glucosinoltlr ı zengindir. Knsere krşı koruyucu, toksinlerden rındırıcı ve krciğer fonksiyonlrını destekleyici fydlr sğlr. Ispnk Göz dostu bir flvnoid oln luteinden zengindir. Bol miktrd C vitmini, folik sit, bet-kroten ve demir ihtiv eder. Çok güçlü bir detoks desteğidir. Serbest rdikllerle svşır, knserden korur, kemikleri güçlendirir. Sltlık Potsyum ve pos zenginidir. Su birikimini zltır, cilt detoksu sğlr. Domtes Bet-kroten, ntioksidn etkili likopen ve çinkodn zengindir. Özellikle prostt, mide ve klın bğırsk knserlerinden korur; bğışıklığı güçlendirir. Klp ve dmr hstlıklrı riskini zltır. Çok güçlü bir detoks sebzesidir. Brokoli Çiğ y d hşlnmış olrk hem sltlr, hem de sebze sulrın rhtlıkl konbilir. Antioksidn vitmin ve minerlleri bol miktrd içerir. Krhindib Yprklrınd lutein, ksntofil ve krotenoidler bulunur ve ntioksidn etki gösterir. Detoks kdr cilt rhtsızlıklrı, srılık ve nemi gibi pek çok sğlık sorunund d bşvurulur. Rezene Anti-mikrobiyl, ğrı kesici, teş düşürücü etkileri bulunn rezene, östrojen benzeri özelliklere de shiptir. Toksinleri uzklştırmd etkilidir. Ekoseli set, (6 kişilik) 236 TL. NAR SOSLU, ARMUTLU BROKOLİ Brokoli Armut Hzırlnışı Brokolilerinizi dört-beş dkik hşlyın, rmutlr ile servis tbğınd birleştirdikten sonr üstüne nr serpiştirin. Not: Bu slt ntioksidn çısındn çok zengindir. Srmısk İyi bir klp koruyucusu ve serbest rdikl uzklştırıcısı oln srmısk; detoks mönüsünde mutlk yer lmlıdır. İçerdiği keskin kokulu uçucu yğlr, fosfor, demir, A, B ve C vitminleriyle vücut için olumlu etki gösterir. Zencefil İçeriğindeki uçucu yğlr, mide ve bğırsk sorunlrını çözerek sindirim sistemini rhtltır; toksinlerden rındırır. Hipertnsiyondn osteortirite kdr pek çok hstlıkt kullnıln zencefil, iyi bir detoks bitkisidir. Mydnoz Bet-kroten, C vitmini, klsiyum, potsyum, kükürt, mgnezyum gibi vitmin ve minerllerden zengindir. Böbrek, krciğer ve idrr yollrı detoksu için en iyi kynklrdn biridir. Nne Flvonoidler, fenoller, terpenler ve tnenleri içerir. Antiseptik olduğu için mntrlrı öldürür. Sindirim sistemi detoksu için mükemmeldir. 71

72 VİTRİN BAHAR BAHARIN RENKLERİ Küthy Porselen in renkli kplm ürünleri, hem rengi hem de porselen klitesini bir ry getiriyor. Bu y Küthy Porselen mğzlrının vitrinleri bu rengrenk porselenlerle dontıldı. Tek renkten oluşn sofr tkımlrı yerine bhr ve yz ylrının neşesini, ilenin tüm fertleri için seçeceğiniz cnlı renklerdeki sofr ürünleriyle tçlndırın. Tüm Küthy Porselen mğzlrının vitrinlerindeki tek prç stıln renkli kplm porselenlerle kendi setinizi oluşturbilirsiniz. 72

73

74 BAYİ KAŞIKÇI YAPI Yüzyıllrdır tüccr yetiştiren bir şehirdir Kyseri. Ülkemize kzndırdığı bşrılı iş dmlrı, snyiciler, siysiler ve tüccrlrın memleketidir. Bu syıdki konuğumuz inşt sektörünün Kyseri deki en bşrılı yüzlerinden biri oln Kşıkçı Ypı Mlzemeleri nin kurucusu Tyyr Fevzi Kşıkçı. Bize ticri hytınız ne zmn ve nsıl bşldığınızı nltır mısınız? Bölgenizde çok güçlü olduğunuz bir tli byi knlın shipsiniz, bu konud neler söylemek istersiniz? İş hytım üniversite öğrencilik yıllrımd çlışm zorunluluğum nedeniyle bşldı. Ypı mlzemeleri sektöründe fliyet gösteren bir firmd ltı yıl çlıştım yılınd küçük bir firmy ortk oldum. Bu yıllrd Küthy Sermik mrksı ile tnıştım. Yklşık üç yıl süren ortklığımın rdındn 1995 yılının ock yınd Kşıkçı Ypı Mlzemeleri ni kurdum. Küthy Sermik ile çlışmy devm ettim. Bu sektörde pzrlm fliyeti olrk en zor oln ln tli byi knlıydı. Biz de zoru seçtik ve çlışmlrımızı bu lnd ypılndırdık. Tli byilerimiz ile ticretle bşlyn fkt zmnl çok güzel dostluklr dönüşen büyük bir ile olmyı bşrdık. Kyseri gibi zorlu bir ticret piyssının olduğu kentte, Kşıkçı mrksını nsıl yrttınız? Kyseri nin çok zorlu bir pzr olduğu gerçek. Bu geçmişte de böyleydi, gelecekte de böyle olck. Çünkü Kyserililer ticreti çok küçük yşt öğrenmeye bşlıyor ve rtık bunu eğitimle de birleştirerek hem teori hem de prtik yönüyle gelişmiş bireyler yrtrk ticret ypıyor. Bud rekbetin güçlü bir şekilde yşndığı bir pzr ortmı yrtıyor. Bu pzr ortmınd çok küçük dinlenme mollrı verme lüksü dhi olmuyor. Sürekli yrtıcı fikirlerle rekbette öne çıkm ihtiycı duyuyorsunuz. İşimizin gereği olrk en iyiyi ypm çbmızı sürekli kılmy çlışıyoruz. Stış odklı değil, insn odklı ticret ypıyoruz. Çünkü biliyoruz ki stış odklı ticret kıs vdelidir ve sdece fiyt rekbetine dynır. Küthy Sermik ile yıllrdn beri süren bir iş ortklığınız söz konusu. Küthy Sermik hkkındki düşünceleriniz nelerdir? Küthy Sermik mrksı ile 1992 yılı şubt yınd tnıştık, işbirliğimiz bu sene 20. yılını doldurdu. Bşlngıçt bu iki trf için de bir iş ortklığı iken rtık Küthy Sermik benim için sdece iş ortklığı yptığım bir firm değil. Ptronlrı ve çlışnlrı ile birlikte ilemin bir prçsı olrk gördüğüm bir kurum. Küthy Sermik mrksının ilk üretimleri ile bşlyn ve bugüne kdr yşnn gelişimin şhitliğini ypn biri olrk Nfi Gürl ın ve ilesinin yenilikçi ve vizyon shibi ypılrının Küthy Sermik mrksını sektörde üst düzey bir mrk hline getirdiğini gururl izliyorum Mrt trihleri rsınd düzenlenen Unicer Furı nd, Küthy Sermik 2012 yılının sermik trendlerini sergiledi. Sizin beğendiğiniz yenilikler nelerdi? Furd Küthy Sermik stndımız ve ürünlerimiz bizleri çok gururlndırdı. Yeni ebtlrımız ve yeni tsrımlrımız bizlere yeni pzr yrtmd vntj sğlycktır. Nexus serisi ile rkiplerden ciddi bir frklılşm yrttığımız kntini tşıyorum. Bu ürünlerin tsrımınd, üretiminde ve sunumund emeği geçen herkese teşekkür ederim. Teknoloji geliştikçe firmlrın ürettiği ürünler de ynılşıyor. Sizce Küthy Sermik in frklılıklrı neler? Gelişen teknoloji gerçekten firmlrın tsrımınd benzerlikler yrtıyor. Bunun en iyi örneğini özellikle bu yıl Unicer Furı nd çıkç görüyoruz. Fkt Küthy Sermik mrksı dh önce Verstile Koleksiyonu nd olduğu gibi şimdi de Nexus serisi ile rkiplerinden frklılığını bir kez dh orty koymuş durumd. Kşıkçı Ypı Mlzemeleri olrk yeni ytırımlrınız ve sektörel hedefleriniz nelerdir? Ürün tsrımlrd sunuş trzlrı hızl gelişiyor. Bun yk uydurmk için işimize sürekli ytırım ypmk zorunluluğumuz vr. Einstin in dediği gibi Her gün ynı şeyleri yprk frklı sonuçlr bekleyemeyiz. Bunun için frklılşmk ve frklı şeyler ypmk zorundyız. Küthy Sermik mrksının bu hızlı gelişimi krşısınd yrtıln frklılıklr yk uydurmdığımız tktirde yrışt çok geride klcğımız şikr. Bu nedenle bu yıl fliyete geçirmeyi plnldığımız 1700 m2 ln ship show house inştımız ve tli byi knlımızdki showroomlrı geliştirme ve yenileme fliyetlerimizde hızl devm ediyor. 74

75

76 BİZDEN HABERLER UNICERA FUARI NDA SERAMİĞİN GELECEĞİ NE YOLCULUK Düny sermik pzrınd yenilikleri, benzersiz tsrımlrı ve ödülleriyle tnınn Küthy Sermik, Mrt trihleri rsınd, UNICERA 24. Uluslrrsı Sermik Bnyo Mutfk Furı nd yepyeni ürünlerini tnıttı. Küthy Sermik, Mrt trihleri rsınd Tüyp Fur ve Kongre Merkezi nde düzenlenen UNICERA 24. Uluslrrsı Sermik Bnyo Mutfk Furı ndki stndını Yşyn ve Yşnn Meknlr mottosu ile ziyretçilerin beğenisine sundu. Dünynın en seçkin tsrım ödüllerini birer birer toplyn ve Küthy Sermik i dünynın ilk ve tek Red Dot Design Awrd Best of The Best tsrım ödüllü sermik mrksı ypn Verstile Koleksiyonu; doğyı tüm gerçekliğiyle dijitl bskı tekniği kullnrk sermiğe tşıyn Origitile; el emeğinin eseri, cm dünysının son güzelliği Brezz ve Sermiğin geleceği olrk tnımlnn yeni Nexus serisi Küthy Sermik stndınd ktılımcılrdn yoğun ilgi gördü. Küthy Sermik in fur kpsmınd sunduğu en büyük sürprizlerinden biri de sermik müzesi oldu. Geçmişten Geleceğe olrk kurgulnn Sermik Müzesi nde, Küthy Sermik in 1989 yılındn bu yn üretmiş olduğu ve döneme dmgsını vurn ürünleri sergilendi. BEHZAT GERÇEKER DEN NEXUS SERİSİNE ÖZEL BESTE UNICERA 24. Uluslrrsı Sermik Bnyo Mutfk Furı ndki Küthy Sermik stndınd 16 Mrt trihinde bir kokteyl verildi. Enbe Orkestrsı Kurucusu Behzt Gerçeker in piyno dinletisi eşliğinde gerçekleştirilen kokteyde ktılımcılr keyifli stler geçirdi. Behzt Gerçeker in, Küthy Sermik in Sermiğin geleceği olrk tnımlnn yeni Nexus serisinden ilhm lrk yptığı Nexus dlı bestesi büyük beğeni topldı. Küthy Sermik iş ortklrı ve yöneticileri 16 Mrt trihinde düzenlenen yemekte bir ry geldi. Gecede Küthy Sermik Porselen Turizm A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi Erkn Gürl bir konuşm yprk, Küthy Sermik olrk 2012 yılındki ürün yklşımlrı hkkınd bilgi verdi ve fur ilişkin genel bir değerlendirme yptı. Geceye ktıln dvetliler sntçı Şule Güleç in shne ldığı muhteşem bir konserde gönüllerince eğlendiler. Küthy Sermik sponsorluğund yrışn ve 2011 Türkiye Otokros Şmpiyonsı Ktegori 5 Türkiye şmpiyonu oln Mitsubishi Evo 9, stndın ilgi gören ktiviteleri rsındydı. 76

77 Behzt Gerçeker in Küthy Sermik in yeni serisi Nexus için yptığı özel beste, kokteyle ktıln ziyretçilerin beğenisini kzndı. 77

78 BİZDEN HABERLER DÜNDEN BUGÜNE UNICERA Küthy Sermik, bu yılki stndını Yşyn ve Yşnn Meknlr mottosu ile hzırldı. Sermik sektörünün en büyük ve en önemli furı olrk kbul edilen Unicer Sermik ve Bnyo Furı bu yıl 23. yşını kutldı. Uzun yıllrdır bu furın önemli ktılımcılrı rsınd yer ln Küthy Sermik, furd sektörel yenilikleri, frklı ktiviteleri ve stnt tsrımı ile büyük beğeni topldı. Şimdi sizleri 7 yıllık bir Unicer yolcuğun dvet ediyoruz. Küthy Sermik UNICERA 2006 Sermik ve Bnyo Furı ndki Demirden Design imzlı, Gerçeğin ötesindeki doğ konseptli stndı ile tsrım dlınd EXHIBITOR Mgzine s 21st Annul Exhibit Design Awrds d uluslrrsı tsrımcılr ktegorisinde Altın Ödül e ve uluslrrsı düzeyde gerçekleştirilen Red Dot Tsrım Ödülü ne lyık görülmüştü

79 BAYİ GÖRÜŞLERİ UNICERA 2012 RAŞİT GENÇ (ARMA SERAMİK - ANKARA) Bütün sermik ürteticileri kendilerini geliştirmiş. Özellikle dijitl bskı teknolojisi müthiş bir hızl büyümekte. Bu pzrd d yine önde gelen mrk Küthy Sermik. Yeni ürünleri ile emsllerine göre çok dh kliteli ve çok dh derin çizgilere ship. Sry, King ve Krum serileri bu sene ön pln çıkck oln ürünler. ABDULLAH DÖNMEZ (DÖNMEZ YAPI- ADANA) Genel nlmd çok beendim. Stnd büyütmek çok yerinde bir krr sermik trendleri çok güzel. Emsllrine göre çok dh etkileyici tsrmlr yplm. REMZİ YILDIRIM (TAŞKENT YAPI - İSTANBUL) Ben uzun bir süredir Küthy Sermik ile iş ortklığı içindeyim. Bu yüzden rtık ileden biri syılırım. Küthy Sermik stndını ziyret eden kişilerle sohbet ettiğimde, çok güzel geri dönüşler ldım. Anlşıln bu sene de Küthy Sermik tsrımlrı zirvede klck. Küthy Sermik Imperil serisi, Origitile koleksiyonu ve Nexus serisi bu sene dındn çok söz ettirecek gibi gözüküyor. BEKİR SINDIRAÇ (HARRAN İNŞAAT - ŞANLIURFA) Unicer Furı n bu yıl ktılım çok fzl. Firmlr rsı rekbet çok yüksek ve beklentilerin üzerinde bir ürün portföyü vr. Küthy Sermik ise tüm bu firmlrın ve beklentilerin üzerinde yer lıyor. Çok iyi bir tılım ypmışlr. Küthy Sermik e ykışn bir stnd olmuş. Bir Küthy Sermik iş ortğı olrk gurur duydum. Özellikle Tig ve 3 boyutlu ürünleri çok beğendim. BERTAN YILMAZ (SRN YAPI İSTANBUL) Dünydki yeni trendlerin belirleyicisi olrk Türk sermikçilerini görmekteyiz.yeni nesil sermik krolr rtık dijitl bskı ile üretiliyor. 3 boyutlu krolrın d sermik sektörüne etkisi çok fzl. Küthy Sermik, bu kulvrlrdki bşrısını en üst mecrlrd, en önemli ödülleri lrk knıtldı. Bir iş ortğı olrk bu bşrılrl bizde gururlndık. TANJU KOYUNCU-GÖKHAN KÜÇÜK (NOVA SERAMİK - BURSA) Fur lnını gezdiğimizde çok etkilendik. Krum, Plz dlı seriler ile Brezz nın su jet kesim teşhiri son derece güzel. Ürünlerin klitesinin ynınd tsrımın d ne kdr önemli olduğunu Küthy Sermik ürünleri ile nlybilmek çok koly. MEHMET SAĞLAM MESA YAPI ANTALYA KÜTAHYA SERAMİK, BU SENE DE UNICERA FUARI NDAKİ EN İYİ FİRMA. YENİ ÜRÜNLERİ ÇOK GÜZEL VE ŞIK. GÖRÜNEN O Kİ, PİYASANIN İSTEDİĞİ TASARIMLAR BU YIL KÜTAHYA SERAMİK TARAFINDAN KARŞILANACAK. IMPERIAL SERİSİ ÇOK ETKİLEYİCİ. AYDOĞAN AVAN (AVRUPA SERAMİK - İSTANBUL) Küthy Sermik, firmlr rsındki rekbetten sıyrılmış. Her sene birbiriyle yrışn firmlr, bu sene sdece Küthy Sermik ile yrışmyı hedef edinecek gibi gözüküyor. Inoks, Nexus ve Origitile ürünleri bu sene çok stck ürünler rsınd gözüküyor. METİN DEĞER MİM İNŞAAT- DİYARBAKIR Dijitl bsk teknolojisi ürünleri çok beendim. Yeni ebtlrdki ürünler kesinlikle llmn dnd bir çizgide. Yeni sezon için sunuln ürünlerin hepsi birbirinden güzel. 79

80 BİZDEN HABERLER TÜRKİYE NİN EN BÜYÜK PORSELEN VE SERAMİK SHOW PLAZASI ANTALYA DA Küthy Porselen ve Küthy Sermik in en seçkin ürünlerini bir rd sergileyen, Türkiye nin konusund en büyük Show Plzsı, ylnızc Antly d yşynlrın değil, ttil için Antly yı tercih edenlerin ve tüm Akdenizlilerin uğrk noktsı olck. 80

81 Antly Burdur kryolu üzerinde kuruln, 5500 metrekre büyüklüğündeki 3 ktlı Antly Show Plz, bu özelliği ile Türkiye nin en büyük porselen ve sermik show plzsı. Yşnıln meknlr ve sofrlr güzellik ktck birçok ürünü bir ry getiren dev plzd, Küthy Sermik ve Küthy Porselen in ynı sır Küthy Amblj, CKLT ve Küthy Ypı Kimysllrı d tüketicisiyle buluşuyor ve en yeni ürünlerini sergiliyor. UYGULAMALI ÖRNEKLER İLE SERAMİK DÜNYASINI KEŞFEDİN! Sermik bölümünde, Küthy Sermik ürünleriyle yrtılmış 45 frklı yşm lnı, ziyretçilere hem fikir veriyor, hem frklı kullnım lnlrıyl yrtıcılıklrını destekliyor. Ayrıc Küthy Sermik in 2012 yılı yeni ürün koleksiyonlrı ve özel olrk tsrlnn otel odlrı, mutfk, ters, büro-ofis örnek uygulmlrını d dev Show Plz d görmek mümkün. Küthy Sermik in sırdışı koleksiyonlrıyl oluşturulmuş yşm lnlrı, en dikkt çeken köşeleri oluşturuyor. Tmmen el işçiliği ile yrtıln Brezz; Sujet kesimle ypıln dekorlr; IF Product Design 2011 ödülüne, dünynın ilk ve tek Red Dot Best of the Best tsrım ödüllü sermik ürünü olm onurunu ekleyen Verstile Koleksiyonu; doğyı, tüm gerçekliğiyle, dijitl bskı tekniği kullnrk sermiğe tşıyn Origitile; yrıc mimri çözümlemeler ve projelerde frklılık yrtn teknik krolr gibi pek çok koleksiyon Türkiye nin en büyük show plzsınd ziyretçilerini bekliyor. Küthy Sermik, ürettiği yepyeni koleksiyonlrı ile büyük iş merkezleri, lışveriş merkezleri, üniversiteler, okullr, sğlık merkezleri, oteller vb. tesislerin iç mekn ve dış cephe kplmlrınd hem nihi tüketicinin hem de mimr, mütehhit gibi ypı profesyonellerinin ihtiyçlrın uygun çözümler sunrk, lnınd frk yrtıyor. Antly Show Plz, özel tsrımlrl meknlrınd frklılık yrtmk isteyenler için projelerde mimri destek de veriyor. 81

82 BİZDEN HABERLER Yşnn meknlrı ve bu meknlrd kuruln sofrlrı güzelleştiren ürünler Antly Show Plz d ynı çtı ltınd. PORSELEN, ZENGİNLİĞİ İLE SİZİ ŞAŞIRTACAK Sunumun, sofrnın her şeyi olduğunu düşünenler, dev Show Plz nın Küthy Porselen e yrıln bölümünde uzun ve zevkli zmnlr geçirecek. Ev Grubu ve Otel Grubu ürünlerinin yer ldığı bu bölüm zengin bir yelpzeye ship. Bu bölümde, sofr tkımlrı, sermik ve porselen sntının tüm yrıntılrını içinde sklyn snt evi koleksiyonlrı ve modern tsrımlrıyl porselen dünysının vzgeçilmezleri rsınd yerini ln Arte Binco serisi, yüzlerce frklı form ve desende sunuluyor. Müşteriye kendi beğenisine göre frklı prçlrl set oluşturm imknı veren, renkli porselen Nturcerm ürünler de hiç kuşkusuz ki bu zengin yelpzenin en hreketli prçsı. İsviçreli çikolt devi, MILD CHOCOLATE ptenti ile üretim ypn CKLT ürünlerini de Show Plz d bulbilirsiniz. CKLT İLE FARKLI LEZZET VE SUNUMLAR CKLT, İsviçreli çikolt devi, MILD CHOCOLATE ptenti ile üretim ypn ve birbirinden lezzetli çikoltlrını seçkin müşterilerine sunn bir mrk. Antly dki dev show plznın lezzet köşesini CKLT ürünleri oluşturuyor. Porselen ve sermik güzelliklerini gördükten sonr, CKLT ürünleriyle Show Plz gezinizi lezzetle noktlybilirsiniz. Adres: Antly Burdur Kryolu Akdeniz Bul. Altınkle Mh. No:99 Yeşilbyır-Antly Telefon: (0242)

83 Uk t görkemli çl Küthy Sermik ve Küthy Porselen yeni kurumsl kimliği çerçevesinde tsrldığı mğzlrın bir yenisini dh ekledi. Uşk Show House, 25 Mrt Pzr günü görkemli bir törenle hizmete çıldı. Güny Ypı Show House: Adres: Durk Mhllesi Gzi Bulvrı No: 71 /A, Uşk Tel: (0276) Küthy Sermik in Uşk tki iş ortğı Güny Ypı nın yeni Show House u 25 Mrt t ypıln görkemli bir törenle hizmete çıldı. Güny Grup Genel Müdürü Mus Güny ın ev shipliği yptığı çılış, Bşbkn Yrdımcısı Bekir Bozdğ, Uşk Vlisi Özdemir Çkck, Uşk Milletvekili Mehmet Alty, Uşk Milletvekili İsmil Güneş, Uşk Belediye Bşknı Ali Erdoğn, Uşk İl Emniyet Müdürü Şmmz Demirtş, Küthy Porselen Snyi A.Ş. Yönetim Kurulu Bşknı Nfi Gürl, KYK Ypı Kimysllrı Genel Müdürü Onur Sürmeli, Küthy Porselen A.Ş. Genel Müdürü Rüştü Düver ktıldı. Açılış ktıln Bşbkn Yrdımcısı Bekir Bozdğ, törende yptığı konuşmd, Türkiye ekonomisinin her geçen gün birz dh güçlendiğini söyledi ve Bize düşen üretimin, istihdmın rtırılmsı için ne vrs ypmk. Emin olun bunu d ypıyoruz. Çünkü biliyoruz ki ekonomimiz ne kdr büyürse refh o kdr rtr dedi. 500 den fzl kişinin ktıldığı çılışt, Güny Grup Genel Müdürü Mus Güny şunlrı söyledi: Güny Grup olrk ypı sektöründe tm 17 yılı geride bırktık. Bugün 1500 metrekrelik bir mğz ile hlkımız hizmet vermeye devm ediyoruz. Mğzmızd her zevke, her bütçeye uygun ürünler ve profesyonellere yönelik çözümlerden oluşn bir konsept oluşturduk. Küthy Porselen ve Küthy Sermik tsrımlrının yer ldığı Show House d, sermik bölümünde dünyc ünlü tsrım ödüllü Verstile koleksiyonunun kombinsyonlrı, cm mozik koleksiyonu Brezz, birbirinden frklı ve yenilikçi çizgisiyle yer ve duvr krosu tsrımlrı ve dijitl bskı tekniği kullnılrk oluşturuln Origitile ürünleri sergileniyor. Mğznın porselen bölümünde ise Küthy Porselen in her yş ve zevke hitp eden yemek tkımlrı, gençlere yönelik hzırlnn mini setler, tek prç ürünler, renkli sofr tkımlrı Nturcerm ürünler ve Türk el sntlrının en güzel örneklerinden oluşn Snt Evi koleksiyonlrı yer lıyor. 83

84 BİZDEN HABERLER GENÇLER ONU DİNLİYOR... İş hytınd 51 yılı geride bırkn duyen snyici Nfi Gürl Yönetim Kurulu Bşknlığını üstlendiği Küthy Sermik mrksının yrtmış olduğu Üniversite-Snyi İşbirliği projesi kpsmınd binlerce üniversite öğrencisi ile buluşrk deneyimlerini pylşmy devm ediyor. Gürl, her fırstt gençlere girişimcilikten ve ht ypmktn korkmmlrı, risk lmktn çekinmemeleri gerektiğini vurguluyor. ODTÜ GENÇ GİRİŞİMCİLER TOPLULUĞU TARAFINDAN DÜZENLENEN 4. GİRİŞİMCİLİK KONGRESİ hytnd 51 yl geride brkn duyen snyici Nfi Gürl, ODTÜ Genç Giriimciler Topluluu trfndn Mrt trihleri rsnd ODTÜ ktisdi ve dri Bilimler Fkültesi nde düzenlenen 4. Giriimcilik Kongresi nin kpn konumsnd genç giriimci dylrn seslendi. Küthy Porselen Snyi A.. Yönetim Kurulu Bkn Nfi Gürl, 16 Mrt t düzenlenen konumd gençlere giriimciliin öneminden bhsederek, bu konudki deneyimlerini ve önerilerini pylt. Nfi Gürl konumsnd unlr vurguld: Büyük ilerin, büyük dü- ünenler trfndn brldn unutmyn. Br, bry isteyenler trfndn elde edilir. Hedefleriniz ve hylleriniz olml. Ht ypmktn korkmyn m sl yn hty ikinci kez ypmyn. 84

85 MEC BUSINESS SEMINAR 2012 KÜTAHYA SERAMİK SPONSORLUĞUNDA GERÇEKLEŞTİ 7. KARYER GÜNLERNN ONUR KONUU: NAF GÜRAL Üniversitelerin düzenledii pnel ve günlere ktlrk, gençlerle bir ry gelen ve hyt tecrübelerini pyln Küthy Porselen Snyi A.. Yönetim Kurulu Bkn Nfi Gürl, Mrt trihlerinde Eskiehir Osmngzi Üniversitesi BF Fkültesi ESOGÜ Kültür ve Kongre Merkezi nde düzenlenen 7. Kriyer Günleri nin bu ylki onur konuu oldu. dünysnd br dmlr blkl bir konum ypn Nfi Gürl, konumsnd gençlere hyllerinin peinden gitmeleri gerektiini söyleyerek tvsiyelerde bulundu: Hedefleriniz olsun, nereye gideceinizi bilmiyorsnz, hngi yoldn gittiiniz önemli deildir. Hylleriniz en büyük hzinenizdir. Hyl edeceksiniz, hyllerinizin peinden kocksnz. Türkiye de fliyet gösteren üniversite örenci gruplrnn en eskilerinden biri oln Bilkent Mec in bu yl onuncusu düzenlendi. Mec Business Seminr 2012 d ltnd gerçekleen etkinlik, rlrnd Küthy Porselen Snyi A.. Yönetim Kurulu Bkn Nfi Gürl n d bulunduu i dünysnn duyenlerini bir ry getirdi Mrt trihleri rsnd stnbul Mrriott Hotel Asi d gerçekletirilen orgnizsyond, Küthy Porselen Yönetim Kurulu Bkn Nfi Gürl, gençlere teknoloji ile uyum slmlrn, rtrmc ve gelitirici kiiler olmlrn, hesp ypbilme mntn kvrmlrn tvsiye ederken unlr d ekledi: Blngçt büyük düünün ve merdivenleri r r m emin dmlrl çkn. Hedeflerinizi Yüksek Tutun! Kırıkkle Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Topluluğu (EMT) 4. Ort Andolu Kriyer Zirvesi 2012 nin Girişimcilik Sırlrı dlı ikinci progrmınd konuşm ypn Küthy Porselen Sn. A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi ve TÜGİK Genel Bşknı Erkn Gürl Hedeflerinizi Yüksek Tutun dedi. Gençlere, iş hytındki deneyimlerini nltn Erkn Gürl, sözlerine şunlrı d ekledi: Meslek hytınızd yptığınız iş nedeni ile sl yoruldum demeyin. Çünkü biz genciz. Ailelerinizden ldığınız destek ile kimsenin ypmdığını ben yprım demeniz lzım. Bun kendinizi inndırın. Morlinizi ve motivsyonunuzu yptığınız işten sl esirgemeyin. İş hytınızd ben odklı değil biz odklı çlışmlr yürütün. Endüstri Mühendisliği Topluluğu, genç snyici Gürl, iş hytındki bşrılrındn dolyı bir plket tkdim etti. Progrm kpsmındki etkinlik lnını gezen Erkn Gürl, cm eritme çlışmsı ypn öğrenciler ile ykındn ilgilendi. Öğrenciler Erkn Gürl bir nzr boncuğu hediye etti. 85

86 BİZDEN HABERLER Erkn Gürl ikinci kez TÜGİK Genel Bşknı seçildi Türkiye Genç İşdmlrı Konfedersyonu (TÜGİK), 4. Olğnüstü Genel Kurul Toplntısı nı Antly d gerçekleştirdi. Erkn Gürl, tek dy olrk girdiği seçimde, ikinci kez TÜGİK Genel Bşknlığını üstlendi. Türkiye Genç İşdmlrı Konfedersyonu nun (TÜGİK) 4. Olğnüstü Genel Kurul Toplntısı, TÜGİK üyelerinin ktılımıyl Şubt 2012 trihlerinde Antly d gerçekleştirildi. Geçtiğimiz iki yıl boyunc TÜGİK in Genel Bşknlığını yürüten Erkn Gürl, tek dy olrk girdiği Genel Kurul d üst üste ikinci kez Genel Bşknlığ seçildi. Mliye Bknı Mehmet Şimşek, Gıd Trım ve Hyvncılık Bknı Mehdi Eker, CHP Genel Bşkn Yrdımcısı Gürsel Tekin, Antly Vlisi Dr. Ahmet Altıprmk, Küthy Ticret ve Snyi Odsı Bşknı Nfi Gürl ve milletvekillerinin ktıldığı Genel Kurul toplntısı, yerel ve ulusl bsın trfındn d tkip edildi. Ekonomi 2012 de yüzde 5,5-6,5 rlığınd büyüyünce skın şşırmyın. TÜGİK Genel Bşknı Erkn Gürl, Genel Kurul Toplntısı nd yptığı konuşmd Türkiye nin ekonomik büyüme nlmınd Çin le birlikte dünynın liderliğini yptığını belirterek, Ekonomimiz Türkiye Cumhuriyeti trihinin en prlk dönemini yşıyor yılınd Türkiye ekonomisinin yüzde 5,5-6,5 rlığınd büyüdüğünü gördüğünüzde skın şşırmyın, dedi. Türkiye nin ekonomik nlmd ulşılmsı güç bir nokty emin dımlrl geldiğini ifde eden Gürl, bu noktd genç işdmlrın önemli görevler düştüğüne dikkt çekti ve TÜGİK üyelerinin tempoyu hiç düşürmeden çlışmy devm etmeleri gerektiğini söyledi. Bugün ülkede ekonomik drboğz yol çck bir durum bulunmuyor. Kriz söylemlerine itibr edilmemesi gerektiğini vurgulyn Erkn Gürl, Kriz lfını lugtımızdn çıkrlım, dedi. Olumsuz ve korku yyn lflr knıp frene bsrsk ekonomi kilitlenir. Asıl o zmn iş dünysınd sıkıntılr yşnmy bşlr. Oyski ekonomi yürürken çrklrı yvşltmnın hiç gereği yok. Bugün ülkede ekonomik drboğz yol çck bir durum bulunmuyor. Konuşmsınd yeni Türk Ticret Knunu n yönelik düşüncelerini de çıklyn Erkn Gürl şu noktlr değindi: Tüm gelişmiş ülkelerin, büyük ekonomilerin sğlm ve kpsmlı bir ticret knunun ship olduğunu unutmylım. Yeni Türk Ticret Knunu, dünyd uygulnn modellerin konsolide edilmiş bir hli olrk değerlendirilebilir. Dh iyi işleyen bir ülke ticreti için bu Knun zorunluydu ve ypıldı. Yeni TTK ile birlikte ticret hytı d, şirketlerimiz de, ekonomimiz de güçlenecek. Erkn Gürl, kyıt dışıyl mücdeleye yönelik olrk yeni Knun un önemli getirileri olcğının d ltını çizdi. Vtndş prsını ltın ytırıp bnk kssınd sklıyor. Bnklrd ks klmdı. Türkiye de işsizlik sorunu olmdığını, yşnn sorunun mesleksizlik ve iş beğenmemekten kynklndığını vurgulyn Gürl, Geçtiğimiz yıl, Syın Bşbknımızın çğrısı üzerine bşlttığımız İstihdmı Artırm Projesi kpsmınd 26 bin kişilik istihdm yrtmk hedefiyle yol çıktık. Anck hedeflerimizin üzerine çıkrk bir yıld 35 bin kişiye ek istihdm yrttık ve 86

87 yrtmy d devm ediyoruz. Bu bşrımızı, Türkiye ekonomisinin istikrrlı büyümesine borçluyuz, dedi. Girişimciliğin Türkiye için tşıdığı öneme dikkt çeken Erkn Gürl, Girişimcilik, istihdm ve ekonomik cnlılık demektir, diyerek sözlerini şöyle sürdürdü: Girişimciliğin önündeki en büyük engellerden biri, ülkedeki birikimin sermyeye dönüşmemesidir. Ystık ltı olrk tbir ettiğimiz ve mutlk surette ekonomiye kzndırılmsı gereken prdn söz ediyorum. Vtndşlrımız prsını mevdut yönlendirmek yerine ltın ytırıp, evinde ve bnk kslrınd sklıyor. Bu yöntem öylesine yoğun olrk tercih ediliyor ki, bnklrd ks klmdığını görüyoruz. TÜGİK i ülkemizin en etkili iş örgütü konumun tşımyı hedefliyoruz. Erkn Gürl, TÜGİK Genel Bşknı seçildikten sonr yptığı Genel Kurul teşekkür konuşmsınd gelecek döneme yönelik hedeflerini çıkldı. TÜGİK in 395 frklı sektörü temsil eden üyeye ship bir dev olduğunu htırltn Erkn Gürl, üye şirketlerin portföy değerinin 100 milyr dolrı ştığını belirtti. Gürl, üyelerinin ticret hcmini rtırmk için yoğun çlışmlr gerçekleştirdiklerini dile getirdi: Geçtiğimiz dönemde Üyelerrsı Ticri İş Görüşmeleri dını verdiğimiz geniş ktılımlı üç frklı toplntı gerçekleştirdik ve TÜGİK üyeleri rsınd 500 milyon lirnın üzerinde ticretin gerçekleşmesine vesile olduk. Önümüzdeki iki yıl boyunc bu toplntılr devm etmeyi ve böylece, TÜGİK üyeleri rsınd 1 milyr TL nin üzerinde yeni ticret hcmi oluşturmyı hedefliyoruz. TÜGİK i ülkemizin en etkili iş örgütü konumun tşım hedefimiz vr. TÜGİK büyürken, üyeleri de gelişmeli. Bu nedenle TÜGİK üyelerine verdiğimiz desteği dünynın dört bir köşesine yygınlştırcğız. Üyelerimiz dünynın hiçbir yerinde ylnız olmyck. Öte yndn, TÜGİK olrk kdınlrımızın iş dünysınd dh etkili bir şekilde vr olmsı için eğitimden dnışmnlığ kdr her türlü gyreti gösteriyor olcğız. Yeni çlışm dönemimizin öncelikli konulrınd biri de bu olck. Kdın üye syımızı d rtırmk istiyoruz. Merkezi Ankr d bulunn TÜGİK in İstnbul d bir şube çmsı için çlıştıklrını dile getiren Gürl, Bu şubemizin, özellikle şehirdışındn iş için İstnbul gelen üyelerimizin hytını kolylştırn olnklr sunmsını istiyoruz. Böylelikle üyelerimiz toplntı ve sekretery ihtiyçlrı için TÜGİK İstnbul şubesini kullnbilecekler, dedi. Gürl, TÜGİK internet sitesini dh etkili bir pltform dönüştürmeyi mçldıklrın d değindi: Web sitemizi geliştirecek ve tüm üyelerimiz için tm bir iletişim pltformu olmsını sğlycğız. Sitemizde yer lck detylı üye firm listeleri syesinde TÜGİK üyeleri rsındki işbirliklerini ve ticret hcmini rtırcğız. Siteyi birkç dilde birden yyın ypr hle getirerek yurtdışıyl ticret hcmimizi rtırm imknı sğlycğız. Kıscsı internette TÜGİK üyeleri için özel bir yşm ve ticret lnı oluşturcğız. 87

88 BİZDEN HABERLER Küthy Porselen e Andolu Mrklrı Yrışmsı ndn ödül Cpitl ve Ekonomist dergileri ile Finnsbnk ın Andolu dki şirketlere yönelik olrk düzenlediği yrışm Andolu Mrklrı nın beşincisi sonuçlndı. Yrışmd, Büyük İşletmeler İmlt Ktegorisi nde Küthy Porselen birinci oldu. Finnsbnk ile Cpitl ve Ekonomist dergilerinin birlikte düzenlediği ve Andolu dki mrklr özel yrışm, Andolu Mrklrı sonuçlndı. Jüri, ktılımcılrı büyük işletmeler ve küçük işletmeler olmk üzere iki n ktegoride değerlendirdi. Büyük işletmeler lnınd fliyet gösteren firmlr Turizm, Trım, Ticret ve İmlt olmk üzere 4 yrı ktegoride ödül dğıtıldı. Yrışmnın Büyük İşletmeler İmlt Ktegorisi nde modern ve inovtif yklşımıyl öncü konumd bulunn Küthy Porselen birincilik ödülüne lyık görüldü. Ödülü, 13 Şubt kşmı Ritz Crlton Hotel, İstnbul Blo Slonu nd düzenlenen törenle Küthy Porselen A.Ş. Yönetim Kurulu Bşknı Nfi Gürl dın Yönetim Kurulu Üyesi Erkn Gürl ldı. Küthy Porselen A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi Erkn Gürl, Andolu d fliyet gösteren işletmelerin desteklenmesinden mutluluk duyduklrını belirterek, kendilerini ödüle lyık gören herkese teşekkür etti. 88

89 TANITIM TIRI TÜRKİYE Yİ GEZİYOR KYK ve Küthy Sermik in ortklş yürüttüğü sosyl sorumluluk projesi Tnıtım Tırı Türkiye yi geziyor. Uygulmlı eğitim seferberliğini bir dım öteye tşıyn bu projede hedef, sektörel bilinçlenmeye ktkıd bulunmk. 50 kişilik grub ynı nd seminer vermeye imkn sğlyn Tnıtım Tırı, donnımı ve teknolojik ltypısıyl sektöründe çığır çck bir eğitim inovsyonu yılındn bu yn Tnıtım Otobüsü ile Türkiye nin dört bir ynın, en uç noktlr kdr eğitim hizmeti veren KYK-Küthy Ypı Kimysllrı ve Küthy Sermik, Tnıtım Tırı ile konforlu ve teknolojik donnım ship konferns slonund eğitim fliyetlerini sürdürüyor. Tnıtım Tırı, sektörde ilk ve tek olm özelliğini tşıyor. Yurtdışınd üretimi gerçekleşen Tnıtım Tırı nın tşıdığı teknolojik özellikler ve üretim klitesi düşünüldüğünde bir eşini dh bulmk mümkün değil. Büyük bir ytırım sonucu tmmı el ypımı olrk üretilen, dört ülkede yrı yrı tsrlnrk bir ry getirilen ve dünyd sdece 3 det bulunn Tnıtım Tırı nın öncelikli hedefi, ypısl çözümler ve sektördeki yeniliklerle inşt sektöründe fliyet gösteren uygulmcılrın ve sektör profesyonellerinin mesleki yşntılrın ktkıd bulunmk. Üniversite-Snyi işbirliği kpsmınd çlışmlrını sürdüren Küthy Sermik ve KYK Ypı Kimysllrı Türkiye çpınd önemli üniversitelere misfir olrk geleceğin sektör profesyonellerinin mesleki bilgilerine eğitimlerle ktkıd bulunmyı mçlıyor. Tnıtım Tırı 14 Şubt t Adn Çukurov Üniversitesi, 21 Şubt t Mersin Üniversitesi ve 9 Mrt t İstnbul Teknik Üniversitesi nde gerçekleştirilen seminerlerle mimrlık ve mühendislik öğrencileri ile buluştu. Bundn sonrki süreçte de Türkiye nin önde gelen diğer üniversitelerinde seminerlere devm edilerek sektörel bilinçlenmeye ktkılrı sürecek. Her yıl düzenlenen bu fur, bu yıl d Çukurov bölgesinde inşt sektörünün önde gelen insnlrını bir ry getirdi. Küthy Sermik ve KYK, Şubt trihlerinde Çukurov bölgesinin en büyük furlrındn Adn Ypı Furı ndydı. 89

90 BİZDEN HABERLER TÜRKİYE NİN EN BÜYÜK TERMAL OTELİ MAYIS AYINDA AÇILIYOR Türkiye nin en büyük terml oteli Gürl Afyon Wellness & Convention, myıs yınd çılıyor. Gürl Afyon, 9 bin 500 metrekrelik SPA merkezi, bir tnesi kişi kpsiteli olmk üzere toplm 13 toplntı slonu ve 2 bin 200 metrekreye yyıln eğlence ve sosyl lnlrıyl Türk turizminin prlyn yıldızı olck. NG Hotels & Resorts İcr Kurulu Bşknı Hediye Gürl Gür çılış konuşmsınd NG Hotels & Resorts ilesi olrk Spnc d olduğu gibi burd d kıs sürede bşrılı işlere imz tcğız derken; NG Hotels & Resorts Turizm Grup Koordintörü Kmil Berk, sdece terml turizme değil, kongre turizmine de ciddi ktkı sğlycklrının ltını çizdi. 90 Klite odklı hizmet nlyışı ile kıs zmnd Türkiye nin önde gelen otel zincirlerinden biri hline gelen NG Hotels & Resorts, Türkiye nin en büyük terml oteli Gürl Afyon Wellness & Convention ı myıs yınd çmy hzırlnıyor. Türkiye nin ilk wellness oteli Gürl Spnc Wellness & Convention ve Küthy nın en önemli konklm destinsyonlrındn biri oln Gürl Hrlek Therml Resort & SPA otelleriyle Türk turizm sektöründe prestijli bir yere ship oln NG Hotels & Resorts, myıst çılck Gürl Afyon Wellness & Convention ile terml turizme frklı bir nlyış getirecek. AFYON YENİ WELLNESS DESTİNASYONU OLUYOR Kpılrını myıs yınd düzenlenecek görkemli bir törenle çmyı plnlyn otel, toplmd 428 od ve 780 ytk kpsitesiyle ynı nd kişiye hizmet sunbilecek. Toplm metrekre ln ship SPA merkezi, bir tnesi kişi kpsiteli olmk üzere toplm 13 toplntı slonu, yz kış ynı sıcklıktki şiflı terml suyu ve metrekreye yyıln eğlence ve sosyl lnlrıyl Gürl Afyon Wellness & Convention Türk turizminin prlyn yıldızı olurken, dünynın önde gelen wellness destinsyonlrı rsın d girecek. TÜRKİYE NİN EN BÜYÜK VE EN KONFORLU TERMAL OTELİ Gürl Afyon Wellness & Convention, Türkiye nin en büyük terml oteli olmsının ynınd, en konforlu otellerinden biri olrk d plnlndı. Gürl Afyon, terml ttilini yeni bir nlyışl sunrk ülkemizde ve dünyd dh geniş kitlelere yyılmsını sğlyck özelliklere ship. Örneğin Gürl Afyon d çocuklu ilelerin rhtı için özel ile odlrı, çık ve kplı hvuzlr, su kydırklrı, çocuk restornı ve çok büyük bir eğlence merkezi bulunuyor. SPA ve terml merkezinde ise neredeyse yok yok: Terml jkuziler, Türk hmmı, sunlr, buhr odlrı, buz çeşmesi, dinlenme lnlrı, mcer duşlrı, su kydırklrı, dış çılbilen sıck su hvuzu gibi lnlr sdece bir kısmı. Terml özelliklerin ynı sır bir kongre merkezi olrk d hizmet verecek oln Gürl Afyon un frklı kpsitelerde toplm 13 toplntı slonu bulunuyor. Proje şmsınd ypıln plnlmlr syesinde toplm kişi kpsiteye ship blo slonun rç lınmsı ve bu syede otomobil lnsmnı gibi ktivitelerin rhtlıkl ypılmsı mümkün olck.

91 GÜRAL SAPANCA, stnbul Çevresindeki En yi Otel ve Mrmr nn En yi Toplnt Oteli seçildi Klite kznd Gürl Spnc Wellness & Convention, sunduğu mükemmel hizmetle iki ödüle birden lyık görüldü. İlk olrk otelcilik lnınd prestijli bir yere ship Otel Pun Ödülleri nde En İyi İstnbul Çevre Oteli seçilen Gürl Spnc, ertesi gün de Ace of MICE Kongre, Toplntı ve Etkinlik Ödülleri nde Mrmr Bölgesi nin En İyi Toplntı Oteli seçildi. Gürl Spnc Wellness & Convention, bir yıl içinde ldığı 6 klite belgesiyle Türkiye nin en kliteli oteli hline geldi. Türkiye nin ilk wellness oteli Gürl Spnc Wellness & Convention, Şubt yınd rt rd ldığı iki ödülle klitenin her zmn kzndırcğını isptldı! Gürl Spnc ilk olrk, otelcilik lnınd prestijli bir yere ship oln ve binlerce ETS misfirinin Otelpun.com dresinde kldıklrı oteli oylyrk belirlediği Otel Pun Ödülleri nde En İyi İstnbul Çevre Oteli ödülü seçildi. Bu ödülle İstnbul dn uzklşmdn ypıln en iyi ttil dresi olduğunu bir kez dh gösteren Gürl Spnc, ertesi gün Ace of MICE Kongre, Toplntı ve Etkinlik Ödülleri nden ldığı Mrmr Bölgesi nin En İyi Toplntı Oteli ödülüyle de iş dünysının ilk tercihi olduğunu knıtldı. HEM AİLELERİN HEM DE İŞ DÜNYASININ İLK TERCİHİ GÜRAL SAPANCA Art rd ldığımız bu iki ödül, kliteli hizmetin her zmn kzndırcğın duyduğumuz inncı güçlendirdi, diyen NG Hotels & Resorts Turizm Koordintörü Kmil Berk sözlerine şöyle devm etti: Hlkın oylrıyl ldığımız En İyi İstnbul Çevre Oteli ödülü, kliteli hizmete önem veren İstnbullulrın kendilerine en ykın hissettiği otel olrk Gürl Spnc yı gördükleri nlmın geliyor. Türkiye nin en iyi otellerinin bulunduğu Mrmr Bölgesi ne yönelik En İyi Toplntı Oteli ödülü lmmız d çok nlmlı. Kliteli hizmete ve personel eğitimine verdiğimiz önem ve ytırımlrımızın böyle bir tkdirle krşılnmsındn, dhsı bunun böylesi ödüllerle tçlndırılmsındn NG Hotels & Resorts olrk büyük onur duyduk. Klite konusundki çlışmlrımız hız kesmeden devm ediyoruz. Proje şmsındn itibren doğy sygı ilkesinden yrılmdn plnlnn otelimizin, ship olduğu tüm diğer klite belgelerine 2012 yılınd Yeşil Yıldız belgesini de eklemeyi hedefliyoruz. GÜRAL SAPANCA, 6 KALİTE BELGESİNE SAHİP TÜRKİYE NİN TEK 5 YILDIZLI OTELİ Üstün hizmet klitesi, donnımlı personeli ve fiziki koşullrın yptığı ytırımlrl geçtiğimiz yıl içinde 6 klite belgesini birden lmy hk kznn Gürl Spnc Wellness & Convention, Türkiye de 6 frklı klite belgesine ship 5 yıldızlı tek otel konumund bulunuyor

92 BİZDEN HABERLER SEMA GÜRAL SÜRMELİ YE ANKARA GENÇ İŞ ADAMLARI DERNEĞİ NDEN ÖDÜL Bu yıl ikincisi düzenlenen ANGİAD Kdın Pltformu Ödülleri nde Sivil Toplumd, İş Dünysınd, Siysette Aktif ve Güçlü İş Kdını Ödülü, Küthy Sermik Porselen Turizm A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi Sem Gürl Sürmeli ye verildi. Küthy Sermik Porselen Turizm A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi Sem Gürl Sürmeli, Ankr Genç İş Admlrı Derneği trfındn 8 Mrt Düny Kdınlr Günü dolyısı ile düzenlenen 2. ANGİAD Kdın Pltformu Ödülleri nde Sivil Toplumd, İş Dünysınd, Siysette Aktif ve Güçlü İş Kdını Ödülü ne lyık görüldü. Sem Gürl Sürmeli, 9 Mrt t Sherton Ankr Hotel de düzenlenen törenle ödülünü ldı. ANGİAD Yönetim Kurulu Bşknı Abdullh Değer, törende yptığı konuşmd Türkiye de 89 bin sivil toplum kuruluşu olduğunu belirterek ANGİAD ın ilk 50 de olduğunu söyledi. Değer, 23 kişiden oluşn ANGİAD Yönetim Kurulund kdın üye syısının 7 olduğunun ve bu ornın yüzde 50 ye ulşmsı için çlışcklrının ltını çizdi. Törende konuşn Sem Gürl Sürmeli, ödül ln tüm kdınlrd kendini bulduğunu ifde ederek şunlrı söyledi: Kdınlrımızl yrı yrı gurur duydum. Ödüle lyık görülen kişilerin birer Türk kdını olmsı ve onlrl ynı pltformd ödül lbiliyor olmk kendi dım onur verici. Onlrın vr olduğu bir ülkede yşdığım için çok mutluyum. Ödül ln herkesi gönülden kutluyorum. 92

93 İstikll Mrşımızın kbulünün 91. yıldönümü ve Mehmet Akif Ersoy nısın düzenlenen etkinlikler kpsmınd İstikll Mrşımız ve Sfht tn seçme şiirlerin bulunduğu kitp çlışmsı Nfi Gürl Eğitim Vkfı trfındn gerçekleştirildi. Vkfın Yönetim Kurulu Bşknı Syın y Gülsüm Gürl ın Bilgi g Özgürlüktür g bşlıklı ş yzısını y NG okurlrıyl y p pylşıyoruz. y şy r ü t k ü l r ü g z ö i g l i B ğıyl, yuriyle, tırn iş d, e d e ph sıl k çok ce vşın n insnı pe şıyor. S rk ü v T. s 1 2 in iç ıl 19 urtrmk keri soğu ilerden k, Türk s k lc o y g iş u rm nifo dun rıilh z, ü feğine s n yok. S pun, tü ile to b e ı n ın ri ğ e y c k r. sonuçln re srınm bir hlk v öze ln ttniyele g b ü n m ıl ıt lü ğ ö ir, d nd ğ krşı Ve bir ş rlük yolu şıyorlr. r. Özgü t v e ç y n e h in p e, ce nıyor. Am şiir klem mermileri miyle, bir le tınd top ır s k in ın k ız m kes Kdınlrı bir yrışm sü kdr in süngü ek şiir için iz c m ile ri ç e e rl s e k rk en z s şiir yrışm i Mrş ol r. Çünkü leti, Mill o k iy e V m f te ri is yn, lmk lıyor. M kullnm önce ktı in ir iç ş r k ü p kını iş. Büy ekili muş. Aş düzenlem ur Milletv dülü kon ö r p n, Burd n in u s iç e n n ti n izme İşte bu sını kz illetinin h oğuyor. d m, ız n m u ı n Mrş i yurdu e İstikll üslerini yeteneğin lrı, göğ ediliyor v n n s ik in, y Türk z Akif Be klck Mehmet in, ink lb m r özgür im d iz b k Tıpkı şir r te ylüyorlr. unu ebediye Bu m ö h s e ı u d r rş e y n m s u z rım, dolrk b nk lb m, gözleri hür yş re e, g nlt r. k re e şdım, g m y t r u ü h n ir u d lden beri Bunu ne şşrım, Ben eze. ders r rckmış nlt r. u d v ir m c k onlrc z in z c l k n lın b m ın rınd uttur Hngi çılg u. Nfi Her stı ne de un hber old ll ığı gibi. re tt ik t l n s n m d nd r z Mr n mısrlrı in de he kurduk. stikll miz için, bizler iç ri iir le ş ç k n ü e y g i s u bü seslendiğ lrımız, nltm tşıyn b s bu şiirin n çocuk ı n y n dvm z fı k lm m o V i siğ itim ük bir hiçbir ek şı mızd Gürl Eğ dn büy nındn, luş Sv r u k rt u K ir bk m n b. ki hiç fledik rd r. hzırlıklı ını hede Dünyd rlr v, eğitimli, ulşms s ili ilg in m b im n in it l ğ o k iç ri e im rmdık. şmm hkettikle ızdn çık ir dh y be endi b n lım ri k e le n ü iç im ih ız g Ben gerektiğin yşdığım r: olmmız d s im r k u h b. lojiye yeri de ürlüktür r. Uğrun ve tekno bilgi özg y m rmdıl ık r ık ç d ü n h r r in k d un üzü seklerde Hkk n yüzüm Ve hep ş et en yük y bir zm d i r iç r h t ü ık ız rl h m rı uyg i m n Çocukl rğımızı, n öğrenc byr n p zıln by er mezu h y t n ız ü g m k u ı B e rş r Hk uyuyor v İstikll M ğrendiler. Hkk d gurur d lıştılr, ö d ç ın ığ p l e tt h in ın dım in istikl tutmk iç için bir znmn ceğimiz şını d k milletim le e v g l s, s in ık si iç grl ten miz ülke değil, uy u millet vşı nı S ş Benim b lu u im rt Ku istedi sdece ms n m. yşıyoru unutm d r. r tluluğunu u l m n u b e Y ttürk Keml A Mustf r i t m srl 93

94 BİZDEN HABERLER VERSATILE ÖDÜLE DOYMUYOR Küthy Sermik in, Red Dot Design Awrd Best Of The Best 2011 ve IF Product Design 2011 ödüllü Verstile koleksiyonu EDIDA 2011 Türkiye Duvr Kplm Ktegorisi ödülünün de shibi oldu. Sermik sektöründe öncü ve frklı tsrımlrın yrtıcı mrksı Küthy Sermik, Verstile koleksiyonuyl bir ödül dh kzndı. Tsrımcı Yiğit Özer in Küthy Sermik için tsrlmış olduğu Verstile koleksiyonu EDIDA 2011 Türkiye (Elle Decortion Interntionl Design Awrds) Duvr Kplm Ktegorisi ödülüne lyık görüldü. Arc serisiyle IF Product Design 2011 ödülünün de shibi oln Verstile koleksiyonu, geçtiğimiz yıl ynı zmnd dünynın en seçkin tsrım ödüllerinden Red Dot Design Awrd Best Of The Best i de kznmıştı. Elle Decortion dergisi editörlerinin seçimleriyle verilen ve derginin yyınlndığı 26 ülkede düzenlenen Uluslrrsı EDI- DA (Elle Decortion Interntionl Design Awrds) Tsrım Yrışmsı nın Türkiye yğının kznnlrı her sene şubt yınd çıklnıyor. Kznn isimler, sonuçlrı Nisn yınd Milno d çıklnck büyük finl için diğer ülkelerin yptıklrı seçimlerle yrışıyor. 8 Şubt Çrşmb günü düzenlenen EDIDA 2011 Türkiye ödül töreninde Yiğit Özer, ödülle ilgili olrk şunlrı söyledi: Verstile koleksiyonunun Elle Decortion trfındn bu ödüle lyık görülmesi çok önemli bir bşrı. Bir tsrımcı olrk, gerçekleştirmiş olduğumuz bir ürünün yurt içi ve yurt dışınd bu denli önemli bşrılrl ödüllendirilmesi beni tbii ki çok gururlndırıyor. Küthy Sermik firmsı ile oln işbirliğimizin sonuçlrının bu denli önemli ödüllere lyık görülmesi iki trfın d emeklerinin, öngörülerinin ve tsrım ile frklılşmy gösterilen önemin doğruluğunu knıtlıyor. Verstile koleksiyonu, frklı mekn kurgulrı ile bir çok duyguyu ve estetiği içinde brındırıp, geometrinin tüm yrtıcılığını, kılcı ve estetik kurllrl sergiliyor. Kişinin kendini özgürce ifde etmesini sğlyn koleksiyon, kullnıcısın ynı kroyl onlrc frklı döşeme seçeneği sunuyor. Böylece her uygulmyl meknlr frklı kimlikler kznıyor. Arc ve Axis olmk üzere iki frklı modelden oluşn koleksiyonun dikkt çeken en önemli özelliklerden biri, her iki serinin birbirinden frklı tsrımlr ship olmsın rğmen seriler rsındki geçişin mükemmel bir uyum içinde ypılbilmesi. 94

95 Nfi Gürl, ile irketleri konulu bir workshop t konutu: Aile irketlerinin devmll için güçlü bir lider rt Küthy Porselen Yönetim Kurulu Bşknı Nfi Gürl, ile şirketlerini konu ln workshop t konuşmcı olrk yer ldı. Bizz Consulting trfındn Hilton Oteli nde gerçekleştirilen workshop t Nfi Gürl, ile şirketlerinin kurumsllşm süreçlerinde yşdığı güçlükleri dile getirerek, çözüm yollrın ilişkin deneyimlerini ktılımcılrl pylştı. Nfi Gürl, Aile şirketlerinin devmlılığı mutlk surette güçlü bir liderin olmsıyl sğlnır, dedi. Dünynın önde gelen ile şirketleri dnışmnlrındn biri oln Dvid Bork un İstnbul d gerçekleştirdiği workshop t ile şirketi shipleri ile bireylerinin, yeni dönemde bşrılı olmk için nsıl hreket etmeleri gerektiği ele lındı. Workshop t konuşmcı olrk yer ln Küthy Porselen Yönetim Kurulu Bşknı Nfi Gürl, iş yşmındki deneyimlerini ktılımcılrl pylştı. Nfi Gürl, workshop t yptığı konuşmd ülkemizdeki ile şirketlerinin en sık krşılştığı sorunlr değinerek kendi iş hytındki tecrübeleri ktrdı. Nfi Gürl ynı zmnd kurumsllşm süreçleri esnsınd krşılştıklrı sorunlr ve bunlr ürettikleri çözümler konusund d ktılımcılrı bilgilendirdi. Dünydki şirketlerin yüzde 96 sının ile şirketi olduğunu belirten Nfi Gürl, Türkiye de ise şirketlerin yüzde unun ile şirketi olduğunu kydetti. Gürl şu noktlr dikkt çekti: Bugün yok oln ile şirketlerinin temel sıkıntısı kurumsllşmyı becerememeleridir. ABD de şirketlerin yüzde 37 si ilk 5 yıld yok oluyor. Oyski ile şirketinin klıcı olmsının hedeflenmesi lzım, o zmn en büyük engel ortdn klkmış olur. Aile şirketlerinin devmlılığı mutlk surette güçlü bir liderin olmsıyl sğlnır. Nfi Gürl, gerçek nlmd kurumsllşmk isteyen ile şirketlerinin kendileri için bir nys hzırlmlrı ve bun mutlk uymlrı gerektiğini belirterek, kendi şirketleri için de benzer çlışmlrının bulunduğunu söyledi. Workshop Küthy Porselen Yönetim Kurulu Bşknı Nfi Gürl ın ynı sır Koç Holding Yönetim Kurulu Bşknı Mustf Koç, Pegsus Hvyollrı Bşknı Ali Sbncı ve Boydk Holding Bşkn Vekili Mustf Boydk gibi iş dünysının önemli isimleri ktıldı. 95

96 BİZDEN HABERLER TANIŞMA HİKAYELERİNİ PAYLAŞTILAR, KÜTAHYA PORSELEN DÜNYASIYLA TANIŞTILAR Küthy Porselen sosyl medyd ses getiren etkinliklerine devm ediyor. İlk Bkışt Aşk d işte bunlrdn en yenisi ve en çok ses getireni oldu. Bir hft boyunc sosyl iletişim ğı Fcebook üzerinde 5 bine ykın tkipçinin izlediği yrışmd, 83 şk kokulu hikye birbiriyle yrıştı. En romntik ve en sır dışı tnışm hikyelerinin pylşıldığı yrışmd, en çok beğeni kznn ilk üç hikyenin ödülü ise şk ikrm seti ve sevgililer günü kuplrı oldu. fcebook.com/küthyporselen dresinden Küthy Porselen in en yeni koleksiyonlrını bulbileceğiniz gibi keyifli yrışmlr d ktılbilirsiniz. Birinci Murt Yılmz Çocukluk yıllrındn gelen bir şktı bizimki. Altı yşlrınd sokklrd oyunlrl bşldı, 10 yşın geldiğimizde yollrımız yrıldı. O frklı yere tşındı, ben mhllede kldım. 15 yıl sonr tesdüfen krşılştığımızd nldık ki biz doğuştn zten şıkmışız birbirimize. Bir dh yrılmmk üzere yuvmızı kurduk. Birdik iki olduk, ikiydik üç olduk. Seni çok seviyorum hytım. İkinci Sed Yıldız 17 yıllık okul hytım son ermiş ve Tunceli ye öğretmen olrk tnmıştım. Kilometrelerce uzğ gitmek bir yndn korkutuyor, tnmış olmk ise mutlu ediyordu. Ne düşüneceğimi bilemez bir hldeydim. Nereden bileyim beyz tlı prensimin beni ord beklediğini! Tunceli nin küçücük ilçesine giriş yptığımız ilk nd tnıştığım ilk insn, cn yoldşım, hyt rkdşım Beş y içinde nişnlndık, bir yıl olmdn evlendik. Öğretmen rkdşlr bilirler, 26. tercihden Tunceli geldi yni tercih dışı. Eşim de tercihle bury gelenlerden. Kder, kısmet diye tm d bun derler bence. İyi ki gelmişim ve iyi ki tnışmışız. Bir ömür duygulrımızın tze klmsı, birbirimizi ilk günkü şkımızl sevmemiz dileğiyle Üçüncü Dilek Keseroğlu Liseden beri ilgim vrdı on, m çılmmıştım. Meğerse onun d bn ilgisi vrmış. Ardn yıllr geçti, ynı üniversitede krşılştık. Yine çılmdık, üniversite bitti. Bir gün stj için bşvurduğum bnkd gördüm onu, numrsını verdi bn. Tesdüfler, kder hep bizden ynydı. Şu nd nişnlıyım. Allh yırmsın çok mutluyuz. 96

97 SAPANCA DA BÜYÜK BULUŞMA Küthy Porselen in yeni ürünlerinin yn sr 2013 kresyonlrn d tntt fur orgnizsyonu, Mrt 2012 trihleri rsnd Gürl Spnc Wellness&Convention d gerçekleti. Furd Porflme ürünlerle birlikte Rüy khve fincnı tkımlrı, Nturcerm serisine ktıln son renkler de byilere tnıtıln yenilikler rsındydı. Küthy Porselen, Mrt trihleri rsınd Corner byilerinin ktılımıyl Gürl Spnc Wellness&Convention d gerçekleştirdiği furd, 4 slond toplmd 3000 metrekrelik bir lnd tnıtım yptı. Ateşe dynıklı Porflme tencereler, yeni khve fincnı tkımlrı, eskitme Nturcerm setler, özel kplmlı rengrenk ürünler, Horec serisi ve ince işçilikleriyle göz doldurn el sntlrı reyonu Küthy Porselen in yeniliklerle bezeli ürün yelpzesinin hbercisi oldulr. Fur öncesinde düzenlenen toplntıd porselen üretiminin teknik bilgilerinin ynı sır porselen kullnımı hkkınd ktılımcılr bilgi verilerek broşürler dğıtıldı. Bilgilendirme toplntısınd ve fur lnınd porselen fbriklrınd toprktn porselen üretimine kdr geçen üretim şmlrını gösteren bir eğitim videosu yyınlndı. Furın en ilginç etkinliklerinden biri de; Küthy Porselen Ar-Ge biriminin 5 yıllık çlışmsı sonucu orty çıkn Porflme (teşe dynıklı porselen tencere) ürünleri eşliğinde şef şçılrın gerçekleştirdiği yemek şovdu. Ktılımcılrı bilgilendirirken eğlendiren yemek şovu, yine teşe dynıklı Porflme cezveler ile ypıln lezzetli Türk khvesi sunumlrıyl devm etti. Gürl Spnc Welness&Convention ın huzur dolu doğsındn istifde eden ktılımcılr cnlı müzik eşliğinde düzenlenen bir kşm yemeğinde ğırlndı. 97

98 BULMACA Prk (En iyi İstnbul çevre oteli ödülünün shibi) Kitplık bilimci 12 Uşk t çıln porselen ve sermik house Adet Rhtlm nltır Bir güvercin türü 16 Vlide Hty ın merkez ilçesi Hzırlyn Ali Bkın Tyvn ın plksı Çizimlerle ypıln ön çlışm 24 Ylıçpkını Bulmcm z doğru ynıtlyn okurlrımız, Küthy Porselen den sürpriz rmğnlr kzncktır. Adres: Tps Ajns, Attürk Bulvrı 43001, Küthy Tel: (0274) Çözüm nhtrıyl birlikte Eser Çetintş dın göndermeniz ric olunur. Güzel, pekiyi Küçük knl Romny nın pr birimi Ship, iye Derinin cillnmsı Asrk dm öldürme Dogm, ink (Verstile koleksiyonunun Krliçe kzndığı ödül) Eski Yunn Sonku (İlk kdın sinem oyuncumuz) Kendi bşın 13 9 Ttlı bir çörek Argod prsız Üzüm veren bitki 5 19 Bir bğlç Şşm nltır Bir not İspny nın Bsk bölgesinde yrılıkçı örgüt Alt bölüm Bir ilimiz Türkiye nin en büyük show plzsı Akıl Eski dilde kciğerler Tbnl birinci kt rsınd yer lır Tepkili uçk 31 Bir bğlç Eski Mısır d bir tnrı Bir gitr çlış tekniği Krs t bir ören yeri Bir not Münebbih 8 Süreç Soğuğ sıck, sıcğ soğuk su ktm 10 Küthy Porselen in bir yemek tkımı Mngnezin simgesi Bğışıklık sğlmk için vücud verilir Temiz 4 Yemin Rütbesiz sker 2 Toplm Bir tür cetvel Alc ş Bir hber jnsı Bir not Berilyumun simgesi Kony d bir brj Geri 29 Niyobyumun 14 Aksesur simgesi Amerikn merkezi istihbrt teşkiltı Divn edebiytınd bir şiir türü Krkter Ksık 25 Mn Tuvlet Küçük gemi kptnı Tkım Smryumun simgesi Çok ince metl prç Mvikntron Demiryolu Türk müziğinde bir mkm Dumn kiri 1 İnndırm Türk Stndrtlrı Enstitüsü nü simgeler Dokunum Hollnd nın plksı 23 Küthy nın bir ilçesi Tht Hile, dolp Bşlık 20 Küthy Sermik in yeni serisi Kesintilerden sonr geriye kln Kemn yyı Eski dilde bğırsklr Bir not Bir tşınmzın üstündeki mülkiyet hkkını gösterir Küçük krsu Eski dilde ekmek Bir göz rengi 3 Sınm Kekliğin boynundki siyh hlk Nzi Hücum Kıtsı Genetik özellikleri tşıyn hücrenin ypı tşı 6 Lhz Erken Merkezden uzk Osmiyumun simgesi 21 Akıllıc İnnç Aktinyumun simgesi Uluslrrsı kryollrındki plkmız Sodyumun simgesi Bir gösterme sıftı Bryumun simgesi 27 Küthy Sermik in ktıldığı fur Sten 30 ANAHTAR CÜMLE

99

100