Geri Sayım Başladı. Countdown has started. Destekleyenler / Supporters. Yeni ticaret kapıları açar Key to Markets

Transkript

1 Yeni ticaret kapıları açar Key to Markets Geri Sayım Başladı Countdown has started GIDA KATKI VE YARDIMCI MADDE Destekleyenler / Supporters SANAYİCİLERİ DERNEĞİ EKMEK VE UNLU MAMÜL MAKİNALARI SANAYİCİLERİ DERNEĞİ ASSOCIATION OF BAKERY& PASTRY ASSOCIATION OF FOOD ADDITIVES AND MACHINES MANUFACTURERS INGREDIENT MANUFACTURERS BU FUAR 5174 SAYILI KANUN GEREĞİNCE TOBB (TÜRKİYE ODALAR BORSALAR BİRLİĞİ) DENETİMİNDE DÜZENLENMEKTEDİR. THIS FAIR IS ORGANIZED WITH THE AUDIT OF TOBB (THE UNION OF CHAMBERS AND COMMODITY EXCHANGES OF TURKEY) IN ACCORDANCE WITH TH E LAW NO.5174

2 9. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı NİSAN 2016 İstanbul Fuar Merkezi CNR Expo, Yeşilköy - İstanbul - Türkiye Salon International Trade Fair For Bakery, Patisserie Machinery, Ice Cream, Chocolate and Technologies APRIL 2016 Istanbul Fair Center CNR Expo, Yesilkoy - Istanbul - Turkey Hall

3 Türkiye nin tek fırıncılık teknolojileri fuarı; Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından düzenlenen IBATECH; Ekmek ve Unlu Mamül Makinaları Sanayicileri Derneği EKMADER, Gıda Katkı ve Yardımcı Madde Sanayicileri Derneği GIDAKAT tarafından destekleniyor... Turkey s only bakery technologies exhibition IBATECH, organized by Messe Stuttgart Ares Fuarcılık is supported by EKMADER (Bread and Bakery Product Machine Industrialists Association) and GIDAKAT (Food Additives Industrialists Association) GROSS EXHIBITION AREA KATILIMCI FİRMA SAYISI / NUMBER OF EXHIBITORS ZİYARETÇİ SAYISI / NUMBER OF VISITORS

4 Sektör Profesyonellerinin Buluşma Noktası Meeting Point of the Sectorial Professionals 2014 yılında Asya, Avrupa ve Afrika dan gelen ziyaretçileri misafir eden, IBATECH İSTANBUL; sektörün uluslararası alandaki konumunu ve geleceğini dünyanın lider markalarının en son ürünlerinin katılımıyla 2016 da yeniden kapılarını açıyor yılında ziyaretçiyi ağırlıyan IBATECH, 2016 İSTANBUL da rekor bir katılım için şimdiden çalışmalara başladı. Sadece Türkiye de 6 milyar doların üzerinde pazar payına sahip unlu mamüller sektörünün tüm dünyadaki yükselişinde, siz de yerinizi alın!!! Katılımcı Profili / Profile of Participants Katılımcı / Participant m / 4 Hall Yerli / Local 196 Yabancı / Foreign Ziyaretçi / Visitor Yerli / Local Yabancı / Foreign Ziyaretçi Profili / Visitor Profile % 86 Yerli / Local % 14 Yabancı / Foreign In 2014, IBATECH Istanbul hosted thousands of visitors from Asia, Europe and Africa. Opening its doors once again for the world`s leading brands to show their latest products, IBATECH Istanbul will represent the present and the future of the sector. IBATECH ISTANBUL 2014 has broken its own visitor record by a total number of Further, in Turkey the bakery sector`s market share is exceeding $6 billion. Be part of this success story and shape the future of the rising market with us! 2014 Fuarı ilk defa ziyaret eden Fair visitors for the first time % 24

5 2014 İSTATİSTİKLERİ / STATISTICS ZİYARETÇİ GRUBU / VISITOR PROFILE Fırın Bakery Shop 25 % Pastane Pastry Shop 23 % Kafe, Resturant Cafe, Restaurant 17 % Otel, Bar Hotel, Bar 12 % Çikolata ve şeker Chocolate and confectionary 7 % Baklava Baklava 7 % Dondurma Ice cream 6 % Üniversiteler, Meslek Okulları Universities, Vocational Schools 3 % ZİYARETÇİ TALEPLERİ / DEMAND OF VISITORS Üretim teknolojileri ve aksesuarları Hammaddeler ve yarı mamül ürünler Derin dondurulmuş ürünler Kahve ve kahve makinaları Mağaza aksesuarları ve bağlantıları Production technologies and accessories Raw materials and semi-finished products Deep-frozen products Coffee and coffee machines Store accessories and connecting pieces 45 % 22 % 18 % 9 % 6 %

6 Yeni Pazarlara Açılan Kapınız Your Gateway to New Markets Dünyanın sayılı kentlerinden olan, stratejik ve jeopolitik konumu nedeniyle Asya ve Avrupa yı birleştiren medeniyetlerin başkenti İstanbul da gerçekleşecek olan IBATECH 2016 sektöre ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Dünya ekonomisinin en önemli merkezlerinden kabul edilen ve Türkiye ekonomisinin kalbi olan İstanbul, aynı zamanda farklı kültürler arasında köprü oluştururken; merkezi ulaşım ve konaklama imkanları ile 24 saat yaşam olan muhteşem şehir; katılımcı ve ziyaretçilere bir fuardan daha fazlasını vaad ediyor. IBATECH 2016 will host the sector in Istanbul, which is one of the most special cities in the world and connects Asia and Europe due to its strategic and geopolitical location. Istanbul is considered an one of the most significant economic centers in the world and heart of the Turkish economy. This city acts like a bridge connecting different cultures. Beside easy access to the city center and many possibilities in accomodation, this amazing city offers exhibitors and visitors more than just a simple exhibition venue but many opportunities to enjoy their stay in a 24/7 city. 43 % Asya ve Orta Doğu From Asia and the Middle East 1 %Avustralya From Australia 32 % Avrupa From Europe 21% Afrika From Africa 3 % Amerika From the American continent

7 IBATECH Ürün Grupları EKMEK - PASTA MAKİNALARI Ekmek fırınları Tünel fırınlar (elektrikli-gazlı) Fırınlar (döner-taş tabanlı) Pizza fırınları Sandviç makinaları Pasta fırınları Unlu mamül fırınları Blenderlar Mikserler Krep makinaları Krema / Krem Şanti çırpma mak. Krem dolgu makineleri Ekmek dilimleme makinaları Pasta dilimleme makinaları HAMUR MAKİNALARI Hamur işleme mak. Hamur çevirme mak. Hamur yoğurma mak. Hamur kazanları Hamur kesme-tartma mak. Hamur kaldır-devir mak. Planet mikserler Spiral mikserler Hamur şekillendirme mak. Bisküvi-Kurabi ye-galeta dökme makinaları Krep makinaları Un-Su dozajlama makineleri Hamur dinlendirme odaları Hamur dinlendirme dolapları Fermantasyon odaları Sterilaza törler Brulör Otamasyonları DEĞİRMENLER Değirmen makineleri Değirmen teknolojileri Değirmen makine yedek parçaları EKMEK - PASTA KATKI MADDELERİ Un Un eleme makinaları Mayalar Yumurta Yumurta tozları Kabartma tozları Margarin ve Bitkisel yağlar Pişirme yardımcıları Hazır ekmek mixleri Pastacılı k ürünleri Kek unları Hazır kek karışımları Gıda boyaları Ürün geliştirici katkılar Tuzlar Şeker Baharatlar ve Aromalar ÇİKOLATACILIK EKİPMANLARI Çikolata eritme kapları Çikolata kalıpları Çikolata boyaları Çikolata kaplama makinaları Çikolata süsleme ürünleri Çikolata dolgu makineleri Çikolata şelaleleri Sıcak çikolata otomatları Çikolata vitrin dolapları DONDURMA Dondurma Dondurma teşhir dolapları Dondurma makinaları Dondurma ekipmanları Kornet makineleri Külah ve Kornetler Tartoletler AMBALAJ MAKİNALARI Poşetleme makineleri Tarih ve etiketleme makineleri Ekmek paketleme makineleri Unlu mamul paketleme mak. Ambalaj makineleri Ambalaj ürünleri Özel tasarım kutular Çikolata - Pasta kutuları DEKOR MALZEMELERİ Dekor hamurları Dekoratif şekerler Meyve şurupları Meyve özleri Jöleler Şeker boyaları FIRIN - PASTANE EKİPMANLARI Tepsiler Tezgahlar Tavalar Kalıplar Taşıma arabaları Plasti k ürünler Fırın yükleme arabaları Toplu tepsi taşıma rafları Ekmek sunum dolapları Unlu mamül teşhir dolapları PİŞİRİCİLER Kızartma ekipmanları Izgaralar Hızlı pişiriciler Fritözler GIDA VE İÇECEK Bisküvi - Şekerleme Gıda ürünleri İçecekler Kahve Kahve makinaları Gıda üretim ve işleme teknolojileri Çay, Kahve otomatları İçecek otomatları KONVEYÖR SİSTEMELER VE EKİPMANLARI Bant sistemleri Bisküvi, Kurabi ye, Galeta pişirme hatları MAKİNE EKİPMANLARI Makine yağları Otomasyon ürünleri Yedek parçalar Su arıtma sistemleri Yazılım sistemleri OTEL, CAFE - BAR MUTFAK EKİPMANLARI Komple mutfak donanımları Yiyecek hazırlama ekipmanları ve ısıtıcı cihazları Masa üstü ekipmanları Bulaşık yıkama makinaları Yiyecek muhafaza ekipmanları Mutfak eşyaları SOĞUTMA GRUPLARI Soğuk teşhir vitrin ve reyonları Soğuk oda ve depolama sistemleri Derin Dondurucular Dondurma makinaları Buz makinaları Havalandırma sistemleri Fanlar, vantilatörler Soğutucu ve Dondurucu cihaz, makinaları DONDURULMUŞ ÜRÜNLER Kruvasanlar Pastalar Donuk meyve zinciri MOBİLYA DEKORASYON Masa ve Sandalyeler Şemsiyeler ve Brandalar DERNEK, SEKTÖREL YAYIN KURULUŞLARI

8 IBATECH Product Groups BAKERY AND PASTRY MACHINERY Bread ovens Tunner ovens (Electric - Gas) Ovens (Rotary - Stone base) Pizza ovens Sandwich machine Pastry ovens Ovens for flour products Blenders Mixers Crepe machines Cream whipped cream whipping machine Cream filling machines Bread slicing machines Pastry slicing machines DOUGH MACHINERY Dough processing machinery Dough rounders Dough kneading machinery Bowls Dough cutting - weighing machine Bowl elevators Planeter mixsers Spiral mixers Dough shapping machines Biscuit, cookies, grissini machines Crepe machines Flour water dosing machine Dough recessing rooms Dough recessing machine Fermentation rooms Sterilizers Burners Automation GRINDERS Grinding machinery Grinding technologies Spare parts for grinders ADDITIVES FOR BAKERY AND PASTRY Flour Flour sifting machinery Yeasts Eggs Egg powders Baking powders Margarins and vegetable oils Auxilary additives for baking Ready mixes for bakery Pastry products Cake flours Ready mixes for cakes Food colorings Additives for product development Salts Sugar Spices and aromas CHOCOLATE EQUIPMENT Chocolate melting bowls Chocolate moulds Chocolate colorings Chocolate coating machines Chocolate decoration products Chocolate filling machines Chocolate waterfalls Hot chocolate vending mach. Chocolate display units ICE CREAM Ice cream Dondurma teşhir dolapları Ice cream refrig Ice cream equipment Cornets Tarts Cornet machine PACKAGING MACHINES Bag sealing machines Dating coding and sticker machine Bread packaging machines Flour products packaging machine Packaging machines Packaging products Special designed boxes Chocolate - pastry boxes DECORATIVE PRODUCTS Decorative doughs Decorative sweets Fruit juices Fruit nectars Jelly Sweet colorings BAKERY - PATISSERIE EQUIPMENT Trays Counters Pans Moulds Trolleys Plastic products Loading vehicles Shelves for trays Bread showcases Pastry refrigerators COOKERS Frying equipment Grills Speed cookers Deep fryers FOOD AND DRINKS Biscuits and sweets Food products Drinks Coffee Vending machine for drinks Food production and processing tecnologies Tea and Coffee machines Drinks machines CONVEYOR SYS. AND EQUIPMENT Belt conveyor systems Cooking lines for biscuits, grissini and cookies MACHINERY EQUIPMENT Greases Automation products Spare parts Water purification systems Software systems HOTEL, CAFE - BAR KİTCHEN EQUIPMENT Complete kitchen equipment providers Food preparation and cooking equipment Tableware Kitchen cleaning equipments Food preservation equipment Kitchen utensils REFRIGERATION GROUPS Refrigerated displays / Display coolers Cold rooms and storing systems Deep freezers Ice-cream machines Ice makers Air condintioning sytems Fans, ventilators Food cooling and freezing equipment FROZEN PRODUCTS Croissants Confectionery Frozen fruits STORE CONSTRUCTION Tables and Chairs Umbrellas and Shading systems ASSOCIATIONS, TRADE JOURNALS

9 Sektörün Geleceği IBATECH te şekilleniyor... IBATECH is shaping the future of the sector Markalaşmanın ve bayilik sisteminin son yıllarda daha da gelişmesiyle birlikte sektörde, makine ihracatının yanı sıra, bir çok firma yurtdışında perakende mağazalar kurmaya başladı. Türkiye; ekmek, pasta, çikolata, dondurma teknolojileri sektörlerinde en çok ihraçatı Rusya, Arap Ülkeleri, Türki Cumhuriyetler ve Balkan Ülkelerine yapıyor. IBATECH fuarı bölgesel anlamda sektörün en etkili pazarlama etkinliği olduğundan Türk ihracatçısı için önemli bir platform teşkil ediyor. With the accelerating development of branding and franchising laws in recent years, many companies do not only expor machines, but also set up retail stores overseas. Turkey is mostly exporting bread, cakes, chocolate, and ice cream to Russia, Arab countries, Turkic Republics and Balkan states. In the region/nationally IBATECH Istanbul is the most effective marketing activity of the sector and therefore constitutes an important platform for Turkish exporters

10 2014 FUAR DEĞERLENDİRMELERİ OPINIONS ON IBATECH ISTANBUL % 3% 89% 2% 95% 2% 10% 85% 5% IBATECH 2016 fuarını yeniden ziyaret etme 90% 7% 3% IBATECH Fuarını diğerlerine önerme isteği Revisit IBATECH Istanbul in 2016 Request IBATECH Istanbul to others IBATECH sonrası yeni iş fırsatları New business opportunities after Ibatech Ciddi ilgi gösteren ziyaretçi Visitors showing serious interest Evet / Yes Belki / Maybe Hayır / No

11 Hedefin Merkezi Targeted Centers Fırıncılık ve pastacılık sektörünün kalbinin attığı ve geleceğinin şekillendiği ULUSLARARASI EKMEK, PASTA MAKİNELERİ, DONDURMA, ÇİKOLATA VE TEKNOLOJİLERİ FUARI IBATECH, her yıl kendi rekorunu kırarak ilerlemeye devam ediyor. Sektörün teknolojik gelişmelerini takip etmek ve bu gelişmelere entegre olmak açısından önemli bir yer edinmiş durumda... Gelecek trendlerin neler olduğunu görmek; pazardaki yerini göstermek ve başarı grafiğini yükseltmek için uluslararası bir fırsat... IBATECH- THE INTERNATIONAL TRADE FAIR FOR BREAD, PATISSERIE MACHINERY, ICE CREAM, CHOCOLATE AND TECHNOLOGIES is shaping the future of the sector and plays a significant role in displaying technological developments and influencing them.at IBATECH Istanbul you`ll meet future trends, show your position and increase your success in the market.

12 KATILIM ŞARTLARI / CONDITIONS OF PARTICIPATION STANDSIZ KATILIM: 150 EURO / m² + %18 KDV Boş alandır. Elektrik talebi zorunludur. DAHİLİ HİZMETLER: Sergi alanının devri, genel koridor temizliği, genel salon güvenlik hizmeti. SPACE ONLY: 150 EURO / m² + % 18 V.A.T Without stand construction. Electricity has to be requested INCLUDES: Exhibition space, general aisle cleaning, hall security service. STANDLI KATILIM: 170 EURO / m² + %18 KDV DAHİLİ HİZMETLER: Stand konstrüksiyonu, halı, stand aydınlatması, (3 m²/100 watt spot), firma alınlık yazısı, genel koridor temizliği, genel salon güvenlik hizmeti. PARTICIPATION WITH STAND: 170 EURO / m² + % 18 V.A.T INCLUDES: Stand construction (Back and side walls), stand carpet, 3 spootlights (no. of spots included depends on stand size), fascia board with company name, hall security service.