Buyurun sohbete: Ton Balık Dolgulu Yumurta

Transkript

1 Buyurun sohbete: Ton Balık Dolgulu Yumurta 15 dk 20 dk 4-6 Kişi SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık 2x160 : 160 gr Yumurta : 12 adet Mayonez : 40 gr Hardal : 20 gr Maydanoz : Yarım demet Tuz : 10 gr Karabiber : 5 gr Gelsin övgüler! çocuklardan tutun, komşulara, arkadaşlardan tutun, düşmanlara... Bu tarifle herkes kapınızı aşındıracak. 1 Yumurtaları tam haşlayın. 2 Ton balığını süzdürün. 3 Yumurtaları ikiye bölüp sarılarını bir kaba çıkartın. 4 Hardal, mayonez, doğranmış dereotu ve ton balığını pişmiş yumurta sarısı ile karıştırın. 5 Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 6 Karışımı bir sıkma poşetine yerleştirin ve yumurta beyazlarındaki boşluğa sıkın. Köfteyi hiç böyle görmediniz; Ton Balık Köftesi 20 dk 15 dk 4-6 Kişi

2 SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık 2x160 : 320 gr Yumurta : 1 adet Galeta Unu : 30 gr SuperFresh Soğan : Yarım Demet Dereotu : Yarım Demet Sıvı Yağ : 100 ml Tuz : 5 gr Karabiber : 5 gr Klasik köfte tariflerinden sıkılanlar sofrada güzel bir yer açsın. Geliyor gönlünüzün efendisi. 1 Ton balıklarının yağını süzdükten sonra içerisine yumurtayı ve galeta ununu ekleyerek karıştırın. 2 Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 3 İçerisine ince ince kıyılmış taze soğan ve dereotunu ekleyin. 4 Daha sonra karışımı yuvarlak köfte şekline getirin. 5 Yapışmaz tavada az yağ ile köfte şeklinde kızartın. İtalya dan getirttik; Ton Balıklı Bruschietta dk 4-6 Kişi SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık 3x80 : 160 gr Baget Ekmek : 8 dilim Domates : 1 adet Zeytin : 50 gr Zeytin Yağı : 50 ml Maydanoz : Yarım Demet Parmesan : 100 gr Tuz : - Karabiber : -

3 Minik mi minik, havalı mı havalı, lezzetli mi lezzetli! Hem görüntüsü hem kendisi harika bu atıştırmalık, yeni bağımlılığınız olabilir. 1 Dilimlenmiş ekmeklere zeytin yağı sürüp kızartın. 2 Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp, küp şeklinde kesin. 3 Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın, ufak ufak kesin. 4 Maydanozları ince ince doğrayın. Ton balığının yağını süzerek parmesan hariç bütün malzemeleri karıştırın ve kızarttığınız ekmeklerin üzerine paylaştırın. 5 Sonrasında üzerlerine tuz ve karabiber ekleyip parmesan ile süsleyin. Sofrada güzel bir yer açın; Mezgit Sarma 15 dk 20 dk 4-6 Kişi Mezgit Fileto : 4 adet Pirinç : 1 su bardağı Diğer tabakları şöyle biraz kenarlara doğru alalım. çünkü denizin asil, ince, kılçıksız güzelini, sarıp sarmaladık ve hem kalbimizin hem sofranın ortasına yerleştirdik. Buyrun afiyetle... 1 Pirinç ve SuperFresh Sogăn zeytinyagĭ ve su ile hafif yumus ayıncaya kadar pis irilir. 2 Mezgit ve digĕr malzemeler pirince karısţırılır. 3 Yumus atılmıs pazı yapraklarına istenilen büyüklükte sarılır. 4 Portakal suyu, zeytin yag ve az miktarda su ile pis irilir.

4 Öğlen Toplantınız Var: Deniz Mahsulleri Salatası 10 dk 1-2 Kişi SuperFresh Kalamar : Haşanmış ve küçük doğranmış SuperFresh Jumbo Karides : Haşlanmış SuperFresh Mısır : Haşlanmış Kurutulmuş domates : İnce kıyılmış Dilim yeşil zeytin : 50 gr Zahter, Tuz, Karabiber : bir tutam Dereotu, Nane : yarım demet Yazın sıcak günlerinde sizi formda tutacak, öğlen aranızı renklendirecek, içinizde deniz esintileri yaratacak bu toplantıyı sizin için biz set ettik. Karidesin nasıl pişirileceği ise artık hiç sıkıntı değil. Buyrun tarifimize! 1 SuperFresh Kalamar'ın ve SuperFresh Jumbo Karides'in bir kaba alın ve üzerine tüm malzemeyi karıştırın. 2 Zeytinyağı ve limon suyu ile iyice harmanlanır. 3 Göbek salata yaprakları içinde servis yapılır. 4 Afiyet Olsun! Püreye Taze Soluk: Sebzeli Patates Püresi 10 dk 1-2 Kişi Patates : Haşlanmış yarım kilo

5 Patates : Haşlanmış yarım kilo SuperFresh Taze Fasulye : 1/4 paket Havuç : Haşlanmış 1 adet SuperFresh Bezelye : 1/4 paket Süt : 2/3 bardak Tereyağı : 100 gr Tuz : Bir miktar Karabiber : Bir miktar Her yemeğin yancısı püre, sebzeleri de yoldan çıkardı ve ortaya muhteşem bir lezzet çıktı. Ne yemek yapacağınızı düşünüyorsanız artık küçük kaseleri ve tabakların kenarını bu ikiliye bırakın. 1 Haşlanan patatesler iyice ezilir. 2 Eritilen tereyağına ilave edilir. 3 Sütle karıştırıp püre haline getirilir. 4 Haşlanan SuperFresh Taze Fasulye ve SuperFresh Bezelye ilave edilir. 5 Tuz ve karabiberle tatlandırılır. 6 Superfresh Karabiberli Uskumru Konservesi ile sunulabilir. 7 Afiyet Olsun! Çok konuşulacak ikili: Vişneli Köfte 15 dk 20 dk 4-6 Kişi Dana Kıyma : Yarım kilo SuperFresh Vişne : 1 su bardağı(iyice erimiş) SuperFresh Soğan : 1/4 paket Yenibahar : Bir miktar Tuz : Bir miktar Karabiber : Bir miktar Kırmızı Biber : Bir miktar Zeytinyağı : Bir miktar

6 Zeytinyağı : Bir miktar Kim derdi ki hepimizin sevgilisi köfte, bayıldığımız bir meyveyle buluşacak ve ortaya baş döndürücü tadıyla yepyeni bir lezzet çıkacak? Yenilikleri sevenler kolları sıvasın! Denediğinize değecek :) 1 Kıyma baharatlar ile birlikte iyice yoğurulup küçük yuvarlar köfteler yapılır. 2 Zeytinyağında eritilen soğanların üzerine ilave edilir. 3 Vişnenin suyu köftelere ilave edilir. 4 Köftelerin pişmesine yakın vişneler ilave dilip 2-3 dakika çevrilir. 5 Ekmek dilimleri veya küçük pidelerin üzerinde servis yapılır. Çocukluğumuza Döndük: Sütlü Mısır Çorbası 5-6 dk 20 dk 4-6 Kişi SuperFresh Mısır : 500 gr SuperFresh Soğan : 6 çorba kaşığı Zeytinyağı : 2 çorba kaşığı Sarımsak : 2 diş Kırmızı Biber : 1 adet(ince yarım ay kesilmiş) Patates : 1 adet büyük boy(iri küp doğranmış) Havuç : 1 adet orta boy(küp küp doğranmış) Süt : 300 ml(kaynar) Tavuk Suyu : 750 ml(kaynar) Krema : 100 ml Yer Fıstığı : 100 gr Tuz : Bir miktar Karabiber : İstenilen miktar (dövülmüş) Hani şu mahalleye mısırcı gelince deli gibi sevindiğimiz günleri hatırlıyor musunuz? Hatırlamıyorsanız ilk kaşıkta gözlerini kapayın :)

7 1 Zeytinyağını ısıtın, soğan, sarımsak, havuç, ve kırmızı biberleri katın. 2 Karıştırarak orta ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar 5-6 dk soteleyin. 3 Soğanların üzerine patates, mısır, süt ve tavuk suyunu ekleyin. 4 Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. 5 Ateşi kısın ve 20 dk pis irin. 6 Pişen karışımın yarısını delikli kepçe ile ayırın. 7 Ayrılan karışıma fıstıkların yarısını ekleyerek püre kıvamına gelene kadar robottan geçirin. 8 Püre kıvamına gelen karıs ımı tenceredeki pisȩn karıs ımın üzerine ekleyip karısţırın. 9 Karışıma krema ekleyin, tuz serpin ve arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar ısıtın. 10 Kalan fıstık ve karabiberleri serperek servis edin. Şimdi Kayınvalideniz Düşünsün: Ispanaklı Tavuk Sarma 20 dk 20 dk 6 Kişi Tavuk Göğsü : 2 adet schnitzel şeklinde açılmış SuperFresh Doğranmış Ispanak : 1/2 paket SuperFresh Soğan : 1/4 paket Yağlı Peynir : Yarım su bardağı(rendelenmiş) Zeytinyağı : 2 yemek kaşığı Tereyağı : Bir miktar Tuz : Bir miktar Karabiber : Bir miktar Klasik tariflerin çok üzerinde olan bu tarifin olduğu sofraya akşam yemeği değil, mutfakta devrim denir! Bu akşamdan sonra artık yemek denince akla gelen kraliçe kim olacak dersiniz? :)

8 1 Tavuk göğsü tuz, karabiber ve tereyağı ile tatlandırılır. 2 Ispanak soğanla kavrulur ve soğutulur. 3 Üzerine yarım su bardağı kadar rendelenmiş yağlı bir peynir konur. 4 Tavuklar malzeme ile sıkıca sarılarak rulo yapılır ve strech filme sarılarak 15 dakika kadar buzdolabında bekletilir. 5 Tava ısıtılır, 2 yemek kas ıgĭ zeytinyağı ve 1 yemek kas ıgĭ tereyağı ilave edilir ve tavuklar tavada mühürlenir. 6 Kızaran tavuklar fırına konularak dakika daha pişirilir. Yılın Buluşması: Köfteli Ekşili Bamya 10 dk 20 dk 4-6 Kişi SuperFresh İnegöl Köfte : 1/3 paket SuperFresh Soğan : 1/3 paket SuperFresh Bamya : 1 paket Limon : 1 adet Domates Salçası : 1 yemek kaşığı İddia ediyoruz bamya sevmeyenler bile bu tarifin hastası olacak. Haftada en az 1 kez çoluk çocuk anneee bamya yap! diye tutturacak. Siz de bayılacaksınız. Herkes mutlu olacak. Yapın bak. 1 Soğan kavrulur ve domates salçası ilave edilir. 2 Bamya eklenir ve ayrı bir tavada pişmiş köfteler de eklenip beraberce pişirilir. 3 Altını kapattıktan sonra limonun suyu sıkılır ve yemeğe eklenir. Birer kase almaz mıyız?: Bezelyeli ve Ispanaklı Yoğurt

9 Birer kase almaz mıyız?: Bezelyeli ve Ispanaklı Yoğurt Çorbası 20 dk 15 dk 8-10 Kişi SuperFresh Bezelye : 1/3 paket SuperFresh Soğan : 1/3 paket SuperFresh Doğranmış Ispanak : 1/2 paket Yoğurt : 2 su bardağı Un : 3 yemek kaşığı Tereyağı : 1,5 yemek kaşığı Birinin adını söyler söylemez dilimizde tadıyla diğeriyse faydalarıyla meşhur yeşil efsane! Bu ikisi bir araya gelir de o çorba unutulur mu? Yemeğin yanına ne yapayım diye düşünmeden bu basit tarifideneyin. 1 Yoğurt ile un birlikte kaynatılır. 2 Kaynayan çorbaya SuperFresh Bezelye ve SuperFresh Ispanak ilave edilir. 3 SuperFresh Soğanlar tereyağında karamelize edilip çorbaya eklenir. 4 Afiyet Olsun! Hafif ve etkili: Zeytinyağlı Barbunya Pilaki 25 dk dk 4 Kişi SuperFresh Barbunya : 1 paket(450 gr) SuperFresh Soğan : 1 su bardağı Sarımsak : 3 diş

10 SuperFresh Soğan : 1 su bardağı Sarımsak : 3 diş Patates : 1 adet(orta boy) Havuç : 1 adet(orta boy) Domates : 2 adet(orta boy) Zeytinyağı : 1/2 çay bardağı Domates Salçası : 1/2 tatlı kaşığı Şeker : 1 tatlı kaşığı Tuz : Bir miktar Mutfakta soğanları kavurmaya başlayın. Pembeleşinceye dek kavurmaya devam edin. Yolun sonu pilakiye çıkacak.. 1 Derin bir tencerede SuperFresh Barbunyaları üzerini kapatacak kadar su ilave edip 10 dakika kadar haşlayın. 2 Ayrı bir tencerede zeytinyağını, sarımsakları ve SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanı soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavurun. 3 Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. 4 Küp küp doğradığınız patates ve havuçları da ilave edip 5 dakika daha kavurun. 5 SuperFresh Barbunyaları, rendelenmiş domatesleri, tuzu ve şekeri ilave edip 3 dakika daha kavurun. 6 in 1 parmak üzerine çıkacak kadar su ilave edin. 7 Barbunyalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirip ocaktan alın. 8 Soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bize her yer Ankara: Fırında Sebzeli Misket Köfte 25 dk 35 dk 6-8 Kişi SuperFresh Misket Köfte : 1 paket(450 gr) Patates : 3 adet(orta boy) Kabak : 2 adet(orta boy) Patlıcan : 2 adet(orta boy) Havuç : 2 adet(orta boy) SuperFresh Soğan : 1 su bardağı

11 SuperFresh Soğan : 1 su bardağı Sarımsak : 6 diş Sivri Biber : 3 adet Kırmızı Biber : 2 adet SuperFresh Bezelye : 1 kase(haşlanmış) Ayçiçek Yağı : Köfte ve sebzeleri kızartmak için Karabiber : Bir miktar Kekik : Bir miktar Kimyon : Bir miktar Tuz : Bir miktar Su : Bir miktar Ulus, Cebeci, çankaya yemeğe gel deriz kankaya... Bu akşamki gündemimiz köfte ve sebzelerin misket havasıyla muhteşem düeti. Biz denedik, fena olmuyor hani. Hatta bayağı iyi oluyor. Deneyin bu yemeğin tarifini. 1 Patlıcanları alacalı soyup halka şeklinde doğrayıp acısının çıkması için tuzlu suda bekletin. 2 Biberleri ince ince doğrayın. 3 Bir tavaya ayçiçek yağını, SuperFresh Tatlı Beyaz Soğan'ı ve sarımsakları koyarak kavurun. 4 Baharat ve biberleri de ekledikten sonra kavurmaya devam edin. 5 Biberler yumuşamaya başladığında üzerine SuperFresh Haşlanmış Bezelye'yi tuz ve biraz su ekleyip kaynayana kadar pişirin. 6 Başka bir tavada sırayla, patates, kabak, patlıcan, SuperFresh Misket Köfte, havuç kızartılıp yağı süzüldükten sonra tepsiye dizilir. 7 Üzerine bezelyeli karışımı dökerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. 8 Sıcak olarak servis edebilirsiniz. 9 Afiyet Olsun! Şampiyonluk yakın, ocağın altını yakın: Etli Nohutlu Bamya 15 dk 30 dk 4 Kişi

12 SuperFresh Soğan : 1 su bardağı SuperFresh Bamya : 1 paket Kuşbaşı Et : 250 gr Haşlanmış Nohut : 1 su bardağı Limon : 1 adet Biber Salçası : 1 yemek kaşığı Domates : 2 adet büyük boy Zeytinyağı : 1 yemek kaşığı Su : 2 su bardağı Tane Karabiber : Bir miktar Tuz : Bir miktar ülkede bamyanın genel olarak sevilmeyişi, et ve nohudun ise vazgeçilmez olması nedeniyle, bu tarif ülkede büyük bir dilemma, orta çaplı bir kaos yaratabilir ama sevdireceğiz bamyayı. Biz yapacağız. Ellerimizle... Bu kez kaçarı yok. Bu tariften sonra herkes bamya aşığı olacak. Bize güvenin. 1 Tencereye zeytinyağı koyun. SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanları rengi pembeleşinceye kadar kavurun. 2 Soğanların üzerine etleri ilave ettikten sonra kapağını kapatarak kısık ateşte etin pişip suyunu çekmesini bekleyin. 3 Etler suyunu çekip kavrulmaya başladığında biber salçası ve SuperFresh Bamyaları ilave edip 3 dakika birlikte kavurmaya devam edin. 4 Rendelenmiş domates, limon suyu, nohut, tuz ve karabiberi ilave edin. 5 2 su bardağı sıcak su ilave edin dakika pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Ağzının tadını bilenlere: Ton Balıklı Kinoa Salatası 15 dk 15 dk 4 Kişi Kinoa : 1 su bardağı Su : 1,5 su bardağı

13 Kinoa : 1 su bardağı Su : 1,5 su bardağı SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık 2x160 : 1 paket Salatalık : 2 adet Cherry Domates : 10 adet SuperFresh Soğan : 4 dal Maydanoz : 1/2 demet Dereotu : 1/2 demet Zeytinyağı : 3 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi : 1 yemek kaşığı Tuz : Bir miktar Hem formda kalmanın sırrını hem de ağzınızın tadını iyi biliyorsunuz. Besleyici, hafif ve sağlıklı bir öğün için harika bir seçim! Ellerinize sağlık. :) 1 Kinoayı bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Şişene kadar bekletin. 2 Şişen kinoaları bir süzgece alın. 3 İyice duruladıktan sonra suyunu süzdürüp tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin. Kapağını kapatıp 15 dk. pişirin. 4 Suyunu çeken kinoaları tahta kaşık ile karıştırıp ılınması için bekletin. 5 Salatalıkları alacalı soyup küp küp doğrayın. 6 Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin, taze soğanları halka halka doğrayın, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. 7 Sosu için; zeytinyağı, üzüm sirkesi ve tuzu bir kapta çırparak karıştırın. 8 Kinoayı, SuperFresh Ton Balığını ve diğer tüm malzemeleri derin bir kaba alıp sosunu ekleyin. 9 Soğuk olarak servis edebilirsiniz. Vejeteryanları böyle alalım: Garnitürlü Enginar Kişi

14 Enginar : 6 adet SuperFresh Garnitür : 1/2 paket Arpacık Soğan : 6 adet Zeytinyağı : 1/2 çay bardağı Limon : 2 adet Kesme şeker : 3 adet Su : 1 su bardağı Dereotu : Bir miktar Tuz : Bir miktar Vejetaryenler bugün ne yemek yapsam diye düşünmeyin. Sizden iyi olmasın fakat harika bir tarif! İçi dışı bir, yemesi keyifli adeta bir sebze şöleni. Her yerinden sağlık fışkıran enfes bir tat! Herkesi de bu kadar övmeyiz bakın, bizi bilirsiniz :) 1 Enginarları yıkayıp 1-2 dakika limonlu suda bekletin. 2 Enginarları yayvan bir tencereye koyun. 3 İçlerine birer arpacık soğan, SuperFresh Garnitür, yarımşar kesme şeker ve tuz ilave edin. 4 Zeytinyağı ve 1 adet limonun suyunu karıştırıp enginarların üzerine gezdirin. 5 Kalanının tamamını tencereye doldurun. 6 Suyunu ilave ederek, kapağını hiç açmadan 30 dakika yüksek ateşte pişirin. 7 Tabağa alıp oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin. Dereotu ile süsleyerek servis yapın. 8 Afiyet Olsun! Yeni keşif: Bezelye Püreli Cevizli Biftek 15 dk 30 dk 4-6 Kişi SuperFresh Bezelye : 1 paket Süt : 1/2 litre Un : 2 yemek kaşığı

15 Un : 2 yemek kaşığı Tereyağı : 3 yemek kaşığı Zeytinyağı : 1 yemek kaşığı Biftek : 600 gr. Tuz : Bir miktar Karabiber : Bir miktar Kimyon : Bir miktar Defne Yaprağı : Bir miktar Ceviz : Bir avuç Patates püresinden yıllaar sonra keşfedilmiş olsa da bezelye püresinin de hatırı sayılır bir hayran kitlesi oluştu. Cevizin yemeklere kattığı lezzeti de geç keşfettik sayılır... Durum böyleyken daha fazla vakit kaybetmeyelim, ne yemek yapsam derdinizi atalım, bir an önce pişirelim, mideye götürelim. :) 1 SuperFresh Bezelyeler'i tuzlu kaynar suda birkaç dakika haşlayın ve süzün. Ardından bezelyeleri püre haline getirin. 2 Beşamel sos için, un ve 2 yemek kaşığı tereyağını birlikte kavurun. Homojen hale gelince içerisine yavaş yavaş sütü yedirin ve topaklanmamasına dikkat edin. 3 Defne yaprağı ve karabiber ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirdikten sonra içerisinden defne yaprağını alın. 4 Bezelye püresi ile beşamel sosu karıştırın. 5 İnce dilimlenmiş biftek parçalarını 1 kaşık yağ ile tavada veya ızgarada pişirin. Kurutmamaya özen gösterin. 6 Biftekleri dinlendirin ve parmak kalınlığında dilimleyin. 7 Cevizleri havanda dövün. 1 kaşık tereyağı ile tavada kavurun. 8 Servis tabaklarına önce püre, üzerlerine biftek dilimlerini yerleştirin. 9 Üzerine kavurduğunuz cevizleri döküp sıcak olarak servis edin. 10 Afiyet Olsun! Paylaşmak istemeyeceksiniz: Bezelyeli Fasulyeli Tavuk Budu

16 10 dk 55 dk 4-6 Kişi Tavuk Budu : 6 adet SuperFresh Soğan : 1 bardak SuperFresh Bezelye : 1/2 paket SuperFresh Taze Fasulye : 1/2 paket Sivri Biber : 2 adet Sıvıyağ : 1/2 çay bardağı Tuz : Bir miktar Karabiber : Bir miktar Bahaneleri hazırlayın. çünkü bu tarifi kendinize saklamak, kimseyle paylaşmamak isteyeceksiniz. Yufka yüreğiniz dayanır mı bilmiyoruz ama unutmayın iki kişinin bildiği sır, sır değildir. :) 1 Tavuk butlarını temizleyin, yıkayın, tuz ve biberle ovalayın. 2 Bir tencereye 3 kaşık sıvıyağı kızdırıp butları her iki tarafını çevirerek iyice kızarttıktan sonra 180 derece fırında 10 dk. pişirin. 3 Sivri biberleri küçük küçük doğrayın. 4 Büyük bir tencerenin içinde 5-6 yemek kaşığı yağı kızdırıp SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğanları ve sivri biberleri hafifçe pembeleşene kadar kavurun. 5 Tavuk butları, SuperFresh Bezelye ve SuperFresh Taze Fasulyelerin üzerini örtecek kadar suyu ilave edip tuzu ve karabiberi ilave edin. 6 Kaynayınca ateşi kısın dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. 7 Afiyet Olsun! Hafif geçirin bu yazı: Yumurtalı Barbunya Piyazı 10 dk 20 dk 2-4 Kişi

17 SuperFresh Barbunya : 1 su bardağı SuperFresh Soğan : 1 adet Yumurta : 1 adet Taze nane : Bir tutam Dereotu : Bir tutam Maydanoz : Bir tutam Tuz : Bir miktar Karabiber : Bir miktar Pul biber : Bir miktar Kimyon : Bir miktar Hem kahvaltıda hem ara öğünlerinizde de bol bol sebze ve yumurta yiyebileceğiniz bu müthiş tarifi eminiz dolabınızdan hiç eksik etmeyeceksiniz. 1 SuperFresh Barbunya nın üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edip düdüklü tencerede yaklaşık 20 dk. kadar haşlayıp süzün. 2 Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Taze nane, dereotu ve maydanozu ince ince kıyın 3 Derin bir kaba haşlanmış SuperFresh Barbunya, kuru soğan, taze nane, dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırın. 4 Baharatları ve tuzu serpip tekrar karıştırın. 5 Servis tabağına alın. 6 Ayrı bir kasede sosu için gerekli olan malzemeleri iyice çırpın. Ana malzemelerin üzerine gezdirerek dökün. 7 Yumurtayı halka halka kesip üzerine koyun. Üzerine kalan sostan gezdirin. 8 Soğuk olarak servis edebilirsiniz. Ramazan'da yeni bir çorba keyfi: Bezelye Çorbası 10 dk dk 4 Kişi SuperFresh Bezelye : 1 kase SuperFresh Soğan : 1 su bardağı

18 SuperFresh Soğan : 1 su bardağı Patates : 1 adet orta boy Havuç : 1 adet orta boy Et bulyon : 1 adet Su : 4 su bardağı Süt : 1 su bardağı Zeytinyağı : 3 yemek kaşığı Kırmızı toz biber : Bir miktar Karabiber : Bir miktar Tuz : Bir miktar Ramazan ın onuncu bilemediniz on birinci gününde sıradan çorbalardan hepimiz sıkılırız. "Ne çorbası yapsam ki?"dediğinizi duyar gibiyim. İşte bu yüzden lif kaynağı olan bezelye ile hazırlayacağınız bir çorba hem size hem de sevdiklerinize hoş bir değişiklik olacak! 1 Patatesi ve havucu küp küp doğrayın. 2 Geniş bir tencereye yağ ekleyip SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğan'ı ve havucu 1-2 dakika kavurun. 3 Üzerine patatesleri de ekleyerek biraz daha kavurun. Ardından SuperFresh Bezelye ilave edin ve patatesler yumuşayıncaya kadar kavurun. 4 4 su bardağı suyu tencereye koyun kaynayınca et bulyonu ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın. 5 Kaynayan çorbayı pürüzsüz oluncaya kadar blendırdan geçirin ve sütü ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. 6 Sıcak olarak servis edebilirsiniz. 7 Afiyet Olsun! Biz çok sevdik: Karabuğday Salatası 10 dk 15 dk 4 Kişi Karabuğday : 1 su bardağı Su : 1,5 su bardağı(haşlamak için) SuperFresh Garnitür : 1/2 paket SuperFresh Soğan : 1 adet orta boy

19 SuperFresh Soğan : 1 adet orta boy Kırmızı kapya biber : 1 adet Maydanoz : Bir miktar Dereotu : Bir miktar Zeytinyağı : Bir miktar SuperFresh Vişne : 1 su bardağı Tahin : 1 yemek kaşığı Tuz : Bir miktar Karabiber : Bir miktar Rejimdesiniz ve ''ne yemek yapsam da hem doyursa hem de kalorisi düşük olsa'' diye mi düşünüyorsunuz?oldukça tok tutan bu salatayı ister yalnız başına tüketin, ister sevdiklerinize yemeklerinizin yanında servis edin. Lezzeti ile her türlü büyüleneceksiniz. 1 Karabuğdayı yıkayıp süzün. 2 Küçük bir tencereye 1,5 su bardağı su koyup karabuğdayları ekleyin. Kapağı aralık olarak suyunu çekinceye kadar 7-8 dk. kadar pişirin. 3 Suyu çeken hafifçe patlayıp yumuşayan karabuğdayları ocaktan alın. Kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın. 4 Karabuğdaylar soğurken kırmızı soğanı ince ince kıyın. 5 Kırmızı kapya biberin çekirdeklerini çıkarın ve minik küpler halinde doğrayın. 6 Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. 7 Soğuyan buğdayları orta boy bir kâseye alın. İçine dereotu, maydanoz, SuperFresh Garnitür ilave edin. 8 Sos için istediğiniz miktarda zeytinyağı ve SuperFresh Vişne'yi bir miktar tuz ekleyerek el blendırından geçirin. Tahini ekleyip karıştırın. 9 Sosu salataya ilave edin. Karıştırarak servis yapın. 10 Afiyet Olsun! Sadece arkadaşlar; Ton Balık Dolgulu Domates 15 dk dk 4-6 Kişi

20 SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık 2x160 : 160 gr Domates : 6 adet Kapari : 40 gr Zeytinyağı : 30 ml Limon suyu : 15 ml Fesleğen : 20 gr Bu tarifi yapıp, ilk lokmayı aldıktan sonra bunun aşk dolu bir lezzet olduğunu düşüneceksiniz. Bizce de çok yakışıyorlar. Ne diyelim hayırlısı! :) 1 Ton balıklarını süzdürün. 2 Domatesleri üst tarafından dolma yapar gibi kesin. İçlerini boşaltın. 3 Bir kap içerisinde küçük doğradığınız kapari ve siyah zeytinleri ton balığı ile karıştırın. 4 İçerisine zeytin yağı, limon suyu ekleyin. Küçük küçük doğradığınız fesleğenleri de ilave edin. 5 Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 6 Domateslerin içerisine bu karışımı yerleştirin ve servis edin. 7 İsteğinize göre 180 dereceye önceden çıkartılmış fırında 25 dakika pişirerek tüketebilirsiniz. Hafif olduğu kadar leziz; Barbunya Salatası 10 dk 50 dk 6 Kişi SuperFresh Barbunya : 1 paket (450 gr) SuperFresh Mısır : Yarım paket (225 gr) Dereotu : Yarım demet Domates : 4 adet Havuç : 1 adet Zeytinyağı : Yarım çay bardağı Limon Suyu : 1 adet Elma Sirkesi : 1 yemek kaşığı

21 Elma Sirkesi : 1 yemek kaşığı Tuz : 1 tutam Komşularınızı 5 çayına davet edin ve karşılarına bir Master Chef olarak çıkın. Sohbetlerinize keyif katacaktır. :) 1 Yüksek ateşteki derin bir tencereye SuperFresh Barbunya yı ekleyin. 2 Barbunyaların 2-3 cm üzerine çıkacak kadar su ve bir miktar tuz ekleyin. 3 Havucu da ilave edip çatal rahat girecek kadar yumuşayıncaya dek tuzlu suda haşlayın. 4 SuperFresh Mısırı ayrı bir tencerede 7 dk. haşlayın. 5 Dereotunu ince kıyın. 6 Domatesi küp şeklinde doğrayın. 7 Hazırlanan tüm malzemeleri soğuyunca harmanlayın. 8 Limon suyu, elma sirkesi ve zeytinyağını iyice karıştırın ve salata ile harmanlayın. Kusursuz ikili; Yumurtalı Fasulye Kavurması 10 dk 40 dk 4 Kişi SuperFresh Taze Fasulye : 1 paket (450 gr) SuperFresh Soğan : 2 yemek kaşığı Yumurta : 4 adet Sarımsak : 2 diş Tereyağı : 1 yemek kaşığı Sıvıyağ : 1 yemek kaşığı Tuz : 1 tutam Karabiber : 1 tutam Pul biber : 1 tutam Yok artık onların da kavurması olur mu demeyin. Oluyor, hem de öyle bir oluyor ki sanki birbirleri için yaratılmışlar diyorsunuz yerken. İşte hem kahvaltıda hem akşam yemeğinde ne pişirsem derdinize son veren tarifimiz. :)

22 1 SuperFresh Taze Fasulyeleri kaynamış tuzlu suda 30 dakika haşlayın ve süzün. 2 SuperFresh Tatlı Beyaz Soğan'ı sıvı yağ ile kavurun. 3 İçine SuperFresh Taze Fasulye'yi ekleyin. 4 Kavrulurken karabiber, tuz, sarımsak ve tereyağını ekleyin. 5 Son olarak yumurtaları kırın ve karıştırın. 6 Pul biber ile servis edin. 7 Afiyet Olsun! En lezzetli sanat eseri; Ispanak Dolgulu Tavuk Göğsü 15 saat 30 dk 4-6 Kişi Tavuk Göğsü : 6 adet SuperFresh Garnitür : Yarım paket (225 gr) Rendelenmiş Kaşar Peyniri : Yarım su bardağı Salça : 1 yemek kaşığı Tereyağı : 1 yemek kaşığı Zeytinyağı : 1 yemek kaşığı Tuz : 1 tutam Karabiber : 1 tutam Toz Biber : 1 tutam İçinde leziz bir şölen barındıran bu tarif ile eşiniz, dostunuz, konunuz ve komşunuz sizi yeni bir gurme ilan edebilirler sakın şaşırmayın. Ne yemek yapacağınıza karar veremiyosanız buyrun! 1 Tavuk göğüslerini kesme tahtasının üzerine açın ve ortadan kelebek gibi bıçak yardımı ile açın. Bir miktar dövün. 2 Tavukların iki tarafını, zeytinyağı, tuz, toz biber ve karabiber ile ovalayın.

23 2 Tavukların iki tarafını, zeytinyağı, tuz, toz biber ve karabiber ile ovalayın. 3 Buzdolabında dinlendirin. 4 SuperFresh Garnitür'ü tuzlu suda 5 dk. kadar haşlayın. 5 Kaşar peynirini rendeleyin. 6 Tavukların içini garnitür ve kaşar peyniri ile doldurun. Sıkıca rulo yapıp alüminyum folyo ile tuzlu suda 10 dakika haşlayın. 7 Fırını 200 dereceye ayarlayın. 8 Salça ve tereyağı karıştırıp tavukların üzerine sürün ve fırında kızarıncaya dek pişirin. 9 Tavukları haşlayıp 1-2 gün buzdolabında bekletebilir, servis edeceğiniz zaman salçalı sos ile fırınlayabilirsiniz. 10 Afiyet Olsun! Ekşi ve tatlının muhteşem uyumu; Vişneli Smoothie 5 dk 1 Kişi SuperFresh Vişne : 250 gr Yoğurt : 3/4 su bardağı Bal : 2 yemek kaşığı Buz : 5-6 adet Vanilyalı Dondurma : 2-3 top Süt : 1 çay bardağı 1 Blendera SuperFresh Vişne, yoğurt, süt ve balı koyup 2-3 dakika kadar pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın. 2 Üzerine buzu ve dondurmayı ilave edin. 3 Servis yapacağınız bardağa alıp bekletmeden servis edin.

24 Temel Reis bilse kesin içerdi; Ispanaklı Smoothie 10 dk 0 dk 1 Kişi SuperFresh Doğranmış Ispanak : 1 su bardağı Salatalık : 1 adet Muz : Yarım adet Kereviz Sapı : 1 adet Ananas : Yarım su bardağı Yoğurt : 1 su bardağı Su : Yarım su bardağı Sebze -özellikle de ıspanak- sevmeyen büyük küçük herkes için geliyor.. 1 Salatalıkları küp küp doğrayın. Üzerine SuperFresh Ispanak, kereviz sapı ve suyu ilave ederek blenderda karıştırın. 2 Muz ve ananası küp küp doğrayın. 3 Blenderdan geçirdiğiniz karışıma muz, ananas, buz ve yoğurdu da ilave edip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. 4 Bardağa koyup soğuk olarak servis edin. Renkleriyle içmeden ferahlatır; Kivili Frambuazlı Smoothie 5 dk 0 dk 1 Kişi

25 Kivi : 3 adet Muz : 1 adet SuperFresh Frambuaz : 1 su bardağı Elma suyu : 1 su bardağı Nane : 1-2 yaprak Bal : 2 yemek kaşığı Yoğurt : yarım su bardağı Sabahları işe gitmeden 5 dakikanızı ayırıp bu renkli smoothie ile güne başlayın, anında canlanın. Sonra gelsin toplantılar, revize talepleri gitsin raporlar... 1 Kivi ve muzu küp küp doğrayın. 2 SuperFresh Frambuaz, kivi ve muzu blenderda karıştırın. 3 Elma suyu, nane, bal ve yoğurdu da ilave edip pürüzsüz bir karışım ilave eden kadar karıştırın. 4 Bardağa koyup soğuk olarak servis edin. Meyvelerin Gücü Adına; Orman Meyveli Yoğurtlu Smoothie 5 dk 0 dk 1 Kişi SuperFresh Vişne : 1/3 Su bardağı SuperFresh Frambuaz : 1/3 Su bardağı SuperFresh Böğürtlen : 1/3 Su bardağı Süt : 1 su bardağı Yoğurt : 1 su bardağı Bal : 3 yemek kaşığı Onları zaten çok seviyoruz öyle küçük durduklarına da bakmayın, hepsi birer vitamin deposu. Haydi pamuk eller blendera!

26 1 Tüm malzemeleri blendera koyun. 2 Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. 3 Bardağa koyup soğuk olarak servis edin. Fasulye severler için salatasını da yaptık: Taze Fasulye Salatası 5 dk 20 dk 4 Kişi SuperFresh Taze Fasulye : 1 paket (450 gr) Hardal : 1 yemek kaşığı SuperFresh Soğan : 1-2 dal Sirke : 1 yemek kaşığı Limon : 1 adet Taze fasulye sevgimiz tartışılmaz. Vejetaryenlerin de ne yemek yapacağına karar veremediği durumlarda hep imdatlarına yetişir. Diğerleri alınmasın tabi ama sebzelerin en lezzetlisi olduğu söyleniyor. Bugüne kadar da hep yemeğini yedik şimdi sıra salatada! 1 SuperFresh Taze Fasulyeleri düdüklü tencerede dk haşlayın. 2 SuperFresh Taze Soğanları ve maydanozları ince ince kıyın. 3 Sosu için, bir kapta hardal, sirke, limon, zeytinyağı, tuz, karabiber koyarak karıştırın. 4 Sosun içerisine ince kıyılan SuperFresh Soğanları'nı ve maydanozu ilave ettikten sonra haşlanan SuperFresh Taze Fasulyeleri bu karışıma ekleyin ve sosu iyice yedirin. 5 Üzerine yoğurt ekleyip soğuk ya da ılık olarak servis edin. 6 Afiyet Olsun!

27 Önce gözünüz doyacak; Mısırlı Şalgamlı Bulgur Salatası 10 dk dk 4-6 Kişi Pilavlık Bulgur : 2 su bardağı Şalgam Suyu : 4-5 su bardağı Maydanoz : 1 demet Taze Soğan : 1 demet Kornişon Turşu : 1 kase SuperFresh Mısır Konserve : 1 su bardağı Sıvıyağ : 1 çay bardağı Limonun Suyu : Yarım adet Yüksek besin değerleri ile bir yanda bulgur, diğer yanda şalgam olursa ortaya da şahane bir salata çıkar. Şalgam ve bulgurun dansı sizi de harekete geçirecek. 1 Derin bir tencereye şalgam suyunu koyup kaynamaya bırakın. 2 Şalgam suyu kaynadıktan sonra bulguru ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 3 Suyunu çekince ocaktan alıp karıştırdıktan sonra soğuması için bekletin. 4 Taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayın. 5 Kornişon turşuyu küçük küçük doğrayın. 6 Soğuyan şalgamlı bulguru salata kasesine alın. 7 Üzerine sıvıyağ ilave edip karıştırın. 8 Maydanoz, taze soğan, kornişon turşu, SuperFresh Mısır, limon suyu ve tuz ilave edip iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

28 Süper sağlıklı, süper besleyici; Dijon Hardallı Ton Balığı Salatası 10 dk 2 Kişi Dijon hardalı : 2 yemek kaşığı Rendelenmiş limon kabuğu : 1 adet Limon suyu : 2 adet Zeytinyağı : Yarım çay bardağı Sumak : 1 çay kaşığı SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık 2x160 : 1 kutu (160 gr) Rezene sapı : 2 adet Salatalık : 1 adet Kırmızı turp : 2-3 adet Yeşil soğan : 3 adet SuperFresh Soğan : 1 adet Siyah zeytin : Yarım çay bardağı Maydanoz : 1 avuç dolusu Taze nane yaprağı : 10 dal Domates : 2 adet Salatada zengin çeşitten vazgeçemeyenlerin beklentisini sonuna kadar karşılayacak. Pokemon oynamaktan vazgeçemeyenler için ise enerji deposu. Haydi tabana kuvvet. İşte karşınızda bol vitaminli bir salata tarifi. 1 Salatalığı küp küp doğrayın. 2 Yeşil soğanı, maydanozu, rezene sapını ve nane yapraklarını ince ince doğrayın. Üstüne SuperFresh Soğan ekleyin. 3 Domatesleri halka halka doğrayın. 4 Geniş bir kap içerisinde SuperFresh Ton Balığı'nı, yeşil ve SuperFresh Soğan, salatalık, maydanoz, kırmızı turp, siyah zeytin, nane yaprağı, rezene sapı ve domates ile birlikte iyice karıştırın. 5 Salata sosu için; hardal, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta blender ile karıştırın. 6 Salataya sosu ilave ederek tekrar karıştırın ve yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın. 7 Afiyet Olsun!

29 7 Afiyet Olsun! Yaz gelince sofrada; Barbunyalı Yeşil Salata 10 dk 30 dk 4 Kişi SuperFresh Soğan : 2 su bardağı SuperFresh Barbunya : 4 su bardağı Patates : 1 adet Havuç : 1 adet Zeytinyağı : 4 yemek kaşığı Salatalık : 1 adet Atom Salata : 1 adet Taze Soğan : 1 demet Balzamik Sirke : 2 yemek kaşığı Limon Suyu : 2 yemek kaşığı Yemek için yaşayanların kıymetlisi barbunyayı sevmeyen kalmasın, yaz sofraların vazgeçilmezi olsun, damaklar şenlensin, duyanlar duymayanlara anlatsın 1 SuperFresh Barbunyayı tencerede yaklaşık 30 dk. haşlayın. 2 Havuç ve patatesi küp küp doğrayın. 3 2 yemek kaşığı zeytinyağında önce SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanı, sonra da havuç ile patatesi soteleyin. 4 Haşlanmış SuperFresh Barbunyayı ilave edip birkaç dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. 5 Atom salatayı ve taze soğanı ince ince kıyın. Salatalığı küp küp doğrayın. 6 Sos için, balzamik sirke, limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu çatal yardımıyla iyice çırpın. 7 Sotelenen barbunya, havuç ve patatesi servis tabağına alıp, atom salata, taze soğan ve salatalık ile iyice karıştırın. 8 Sosunu ekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

30 Hızlı ve lezzetli: Karides Salatası 10 dk 2 dk Kişi SuperFresh Jumbo Karides : 1 paket Roka : 2 demet Sirke : 3-4 çorba kaşığı Dilim Mantar Konserve : Yarım kutu Kornişon turşu : 8-10 adet SuperFresh Soğan : 3 dal (iri kıyılmış) Kırmızı soğan : 1 adet (Halka doğranmış) Sarı biber : 1 adet Kırmızı biber : 1 adet Kiraz domates : 10 adet Zeytinyağı : Yarım çay bardağı Mayonez : 1 çorba kaşığı Sarımsak : 1 diş Limon suyu : Yarım limon Nar ekşisi : 2 çorba kaşığı çat kapı gelen misafire, açlığı tavan yapmış bünyelere, salatada bile deniz ürünlerinden vazgeçemeyenlere ilaç gibi gelecek. Şimdiden söyleyelim misafirler karidesleri nasıl pişirdiğinizi soracak ve sizden tarif isteyecek, siz adresi biliyorsunuz! :) 1 Rokayı sirkeli suda yarım saat bekletin ve süzün. İyice yıkadıktan sonra yapraklarını ayırın. 2 Dilimlenmiş mantar, halka doğranmış kornişon turşu, SuperFresh Soğan, kırmızı soğan, küp doğranmış kırmızı ve sarı biber ilave edip, karıştırın. 3 Ortadan ikiye kesilmiş ve çekirdekleri çıkarılmış kiraz domatesleri ilave edin. 4 Sosu için, zeytinyağı, mayonez, ince kıyılmış sarımsak, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın. 5 SuperFresh Jumbo Karidesleri yüksek ateşte 1,5 2 dk. haşlayın. 6 Haşlanan karidesleri hazırladığınız sosun içinde yarım saat beklettikten sonra üzerine salata malzemelerini ilave edin. 7 Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

31 7 Ilık veya soğuk olarak servis yapın. 8 Afiyet Olsun! En dipten; Ton Balıklı Dip Sos 5 dk 2 Kişi SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık 2x160 : 2 kutu Kapari : 4 çorba kaşığı Mayonez : 4 çorba kaşığı Limon suyu : 1 çorba kaşığı Limon : 2-3 dilim Dereotu : 6 dal SuperFresh kalamarlı balık sofralarını ton balıklı dip sosla tamamlayın... 1 SuperFresh Ton Balığının yağını süzdükten sonra derin bir kaba alıp bir çatalla ezin. 2 Dereotunu ince ince kıyın. 3 Ton balığının üzerine mayonez, limon suyu, kıyılmış dereotu, kapari ve tuz ekleyip karıştırın. 4 Servis kabına alıp limon dilimleri ve dereotu yaprakları ile süsleyerek SuperFresh Kalamarın yanında ikram edin. Sosum şekil önümden çekil; Kırmızı Biberli Dip Sos 5 dk 5 dk 6 Kişi

32 SuperFresh Soğan : 1 adet Dolmalık kırmızı biber : 4 adet Zeytinyağı : 2 yemek kaşığı Limon suyu : Yarım limon suyu Yeşil sivri biber : 1 adet Bizden size bir lezzet tavsiyesi; kırmızı biberli dip sosu SuperFresh Izgara Köfte ile deneyin. Kalabalık sofralar için ise yanına patates kızartması da ekleyerek misafirlerinizi ışık hızında etkileyebilirsiniz. 1 Kırmızı biberleri dörde bölüp, çekirdeklerini temizleyip, tepsiye dizin fırında közleyin. 2 SuperFresh Soğanı zeytinyağında kavurup, közlenmiş biberleri ekleyin. Biraz daha kavurup mikserde çekip püre haline getirin. 3 Tuz, karabiber, limon suyunu ekleyin. 4 Yeşil biberin çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın. 5 Yeşil biberleri de ekleyip SuperFresh Izgara Köfte ile servis yapabilirsiniz. Sebzesiz asla; Ispanaklı Dip Sos 5 dk 15 dk 6 Kişi SuperFresh Doğranmış Ispanak : Yarım paket Yoğurt : 6 çorba kaşığı Labne peyniri : 3 çorba kaşığı Nar tanesi : 3 çorba kaşığı Kıyılmış fındık : 4 tatlı kaşığı SuperFresh Schinitzel ve ıspanaklı dip sos birlikteliğinden sebze severler de et severler de mutlu.

33 1 SuperFresh Ispanakları bir tencerede dakika haşlayın. 2 Süzdükten sonra geniş bir kaba alın. 3 Üzerine yoğurt, labne peyniri, 2 çorba kaşığı nar tanesi, 3 tatlı kaşığı kıyılmış fındık ve tuz ekleyerek karıştırın. 4 Kalan nar taneleri ve kıyılmış fındık ile süsleyerek SuperFresh Schinitzel in yanında servis yapın. Parmaklara dikkat; Barbunyalı Dip Sos 10 dk dk 2 Kişi SuperFresh Barbunya : 1 paket (450 gr.) Salsa sosu : Yarım su bardağı Kırmızı biber : 2 adet Yeşil biber : 2 adet Süzme yoğurt : Yarım su bardağı Sarımsak : 1 diş Doğranmış domates : 1 su bardağı Taze soğan : 1-2 adet Rendelenmiş cheddar peynir : Çeyrek su bardağı Farklı lezzetler denemekten korkmayanlara, hamburgerden vazgeçemeyenlere, az zamanda lezzetli ve pratik yemek isteyenlere bir önerimiz var: SuperFresh Hamburger köftesinin üzerine barbunyalı dip sosu ekleyin ve yeni keşfinizi herkesle gururla paylaşın... 1 Kırmızı ve yeşil biberleri ocakta közleyin. Soğuyunca kabuklarını soyup ince ince doğrayın. 2 SuperFresh Barbunyayı bir tencerede dk. haşlayın. 3 Salsa sosu ve haşlanmış SuperFresh Barbunyaları blenderda iyice parçalayıp hafifçe tuzlayın. Püre gibi olduklarında derin ve geniş bir kabının dibine dökün. Üzerine doğradığınız biberleri yayın. 4 Sarımsağı ezip süzme yoğurt ve yarım çay kaşığı kadar tuz ile karıştırın. Bu karışımı da biberlerin üzerine döküp üzeri kapalı olarak buzdolabında en az iki saat bekletin. 5 Domatesleri ve taze soğanları küçük küçük doğrayın.

34 5 Domatesleri ve taze soğanları küçük küçük doğrayın. 6 Servis yaparken üzerine domates, taze soğan ve rendelenmiş cheddar peyniri dökün. Yeşili koruyun; Bezelyeli Dip Sos 5 dk dk 4 Kişi SuperFresh Bezelye : 1 su bardağı Süzme Yoğurt : 1 çorba kaşığı Yoğurt : 1 çorba kaşığı Zeytinyağı : 3 çorba kaşığı Sarımsak : 1 diş Rendelenmiş Beyaz Peynir : 2 çorba kaşığı Dereotu : Süslemek için Konserve bezelye yemeklerinden sıkıldınız ve farklı tatlar mı arıyorsunuz? İşte karşınızda dip sosun sağlıklı hali, SuperFresh Akçaabat Köftenin yeni arkadaşı, Bezelyeli Dip Sos 1 SuperFresh Bezelye'yi yumuşayana kadar yaklaşık dk. haşlayın ve süzün. 2 SuperFresh Bezelye'yi, süzme yoğurtu, yoğurtu, zeytinyağını, dövülmüş sarımsağı ve peyniri blenderdan geçirdikten sonra kıvama gelmesi için buzdolabında yarım saat bekletin. 3 Superfresh Akçaabat Köfte'nin yanında dereotu ile süsleyerek servis yapın. 4 Afiyet Olsun! Bir klasik; Domatesli Dip Sos 5 dk 4 Kişi

35 5 dk 4 Kişi Domates : 5 adet Maydanoz : 6-7 dal Beyaz peynir : 2 dilim Sarımsak : 2 diş Zeytinyağı : 1 çorba kaşığı Domates püresi : 2 çorba kaşığı silme SuperFresh Mısır : 2 çorba kaşığı Atıştırmalıklara boğulduğunuz bir günün olmazsa olmazı çıtır çıtır kızarmış patatesin ya da misket köftenin yanında domatesli dip sos değil de nedir?? 1 Domatesleri iri parçalar halinde kesip blendera alın. 2 Üzerine maydanoz, beyaz peynir ve sarımsağı da ilave edip çekin. 3 Daha sonra bir süzgece alıp fazla suyunu süzün. Servis tabağına aktarıp üzerine zeytinyağı, domates püresi, SuperFresh Mısır ve tuzu ekleyin. 4 Karıştırıp ister misket köftenizin üzerinde isterseniz çıtır patatesinizin yanında servis yapın. Tek başına yeter: Garnitürlü Omlet 5 dk 15 dk 2-4 Kişi Yumurta : 3 adet Beyaz peynir : 1 kibrit kutusu SuperFresh Garnitür : Yarım paket Domates : 1 adet Dolmalık biber : 1 adet Maydanoz : 1 tutam Tereyağı : Yarım yemek kaşığı Uzuuun kahvaltıların keyif, az zamanı olanların tek başına besin kaynağıdır. Dünyanın her yerinde seveni çoktur

36 Uzuuun kahvaltıların keyif, az zamanı olanların tek başına besin kaynağıdır. Dünyanın her yerinde seveni çoktur omletin. Kahvaltıda farklı ne yapsam diye düşünüyorsanız buyurun tarifimize :) 1 SuperFresh Garnitür'ü bir tencerede dk. haşlayın. 2 Derin bir kapta yumurtaları kırıp iyice çırpın. İçine kibrit kutusu kadar beyaz peyniri küçük küçük doğrayın ve SuperFresh Garnitür'ü ilave edin. 3 Maydanozu ince ince kıyın. Domatesi ve dolmalık biberi küp küp doğrayın. 4 Ardından ince ince doğranmış bir tutam maydanozu, domatesi ve dolmalık biberi ilave edip karıştırın. 5 Tuzu da ekleyip karıştırın. 6 Geniş bir tavaya tereyağını koyup eritin. 7 Yumurtalı karışımı tavaya döküp bir kere karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. 8 Sıcak olarak servis yapın. 9 Afiyet Olsun! Bu lezzete Fransız kalmayın; Soğan Çorbası 5 dk dk 4-6 Kişi SuperFresh Soğan : 1 paket (450 gr.) Tereyağı : 2 çorba kaşığı Biberiye : 5 dal Et suyu : 5 su bardağı Krema : 1 çay bardağı Yumurta sarısı : 1 adet Kiraz domates : 20 adet Üzeri için; tereyağı : 1 tatlı kaşığı Lezzetini bilenler bilir, iyi yapılmış bir soğan çorbası bir tabak daha içirir. Fransız Mutfağında da ayrı bir önemi vardır.

37 vardır. 1 SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanları bir tavada tereyağı ile birlikte 5 dakika sote edin. 2 Biberiyeyi kıyın. Tavadaki soğanların üzerine ekleyip 2-3 dakika daha sote edin. 3 Et suyunu da ekleyip dakika pişirin. 4 Kremanın içine yumurta sarısı katıp çırpın. 5 Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe üzerine ilave edip karıştırdıktan sonra tencereye ekleyin. 6 Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. 7 Çorbayı blenderdan geçirip tekrar tencereye alın. 8 Kiraz domatesleri ikiye bölün üzerine ekleyin. 9 Tuz ve karabiberi ekleyip kaynattıktan sonra ocaktan alın. 10 Üzeri için; 1 adet kuru soğanı piyazlık doğrayın. Tereyağında kavurduktan sonra çorbaya ekleyerek sıcak olarak servis yapın. Gurme bebeklere; Bamyalı Bebek Çorbası 10 dk dk 1 Kişi SuperFresh Bamya : 1 su bardağı Kıyma : 1 tatlı kaşığı SuperFresh Soğan : 1 yemek kaşığı Küçük boy domates (1 yaş altıysa kullanmayın) : 1 adet Sarımsak : 1 diş Bulgur : 1 çorba kaşığı Zeytinyağı : 2 çorba kaşığı Şimdiki bebekler ağızlarının tadını biliyorlar... Tam da onlara layık, süper besleyici çorba ile keyiflerine diyecek yok.

38 1 SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanı sarımsaklar ile birlikte yağda hafifçe kavurup kıymayı ekleyin. 2 Suyunu salıp çeken kıymaya domates, bulgur ve SuperFresh Bamya ekleyin üzerine 1-1,5 bardak su ilave edip dk. pişmeye bırakın. 3 Tüm sebzeler piştiğinde kevgirden veya robottan geçirip servis edin. Çorbada zenginlik; Ispanaklı Sebze Çorbası 30 dk. dk 30 dk. dk 4-6 Kişi Patates : 1 adet Havuç : 1 adet SuperFresh Taze Fasulye : 2-3 adet SuperFresh Soğan : 3 yemek kaşığı Kabak : 1 adet SuperFresh Doğranmış Ispanak : 1/4 Paket Brokoli : 1-2 dal Zeytinyağı : 1 yemek kaşığı Kırmızı mercimek : 1 çay bardağı Bir çorbada aradığınız her şey onda! Besleyici, vitamin kaynağı, lezzetli daha ne olsun.. Ne çorba yapacağınıza karar veremiyorsanız buyurun. 1 Patates, havuç ve kabak ve brokoliyi küçük küçük doğrayın. 2 Mercimeği yıkayıp haşlayın. 3 Başka bir tencerenin içinde doğranmış patates, havuç, kabak, brokoli, SuperFresh Ispanak'ı ve SuperFresh Taze Fasulye'yi, haşlayın. 4 Mercimek ve sebzeleri ayrı ayrı tencerelerde haşladıktan sonra çorbayı hazırlamak için bir tencere alıp içine zeytinyağı koyun. 5 Ardından SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğan ilave edip kavurmaya başlayın.

39 5 Ardından SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğan ilave edip kavurmaya başlayın. 6 Soğanları pembeleşene kadar kavurduktan sonra haşlanmış olan havucu ilave edin. 7 Ardından haşlanmış patatesi ilave edip kavurun. 8 Patatesin ardından kabağı ilave edin. 9 Kabağı da ilave ettikten sonra haşlanmış olan SuperFresh Taze Fasulye'yi ilave edin. 10 Fasulyelerden sonra SuperFresh Ispanak'ı ve brokoliyi ekleyip bir miktar su ilave ettikten sonra pişmeye bırakın. 11 Kaynamaya başladıktan sonra haşlanmış mercimeği ilave edip bir süre daha kaynatın. 12 Çorba piştikten sonra ocaktan alıp ocağın altını kapatın. 13 Çorbayı blenderdan geçirip sıcak olarak servis edin. 14 Afiyet Olsun! Etli Bamya 10 dk dk 4 Kişi SuperFresh Bamya : 450 gr. Kuşbaşı et : 200 gr. Nohut : 1 su bardağı SuperFresh Soğan : 2 yemek kaşığı Salça : 1 çorba kaşığı Su : 3 su bardağı Limon suyu : 1 çorba kaşığı Tuz : 2 çay kaşığı Pul biber : 1 tutam Zeytinyağı : 3-4 çorba kaşığı Bu riski alıyoruz! Bamyaya bu tarifle son bir şans verin.. 1 Eti tencereye koyup suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.

40 1 Eti tencereye koyup suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. 2 Nohutları haşlayın. 3 İçine SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğanı ve yağı ekleyip kavurun. Salçayı koyup 1-2 dakika daha kavurduktan sonra 3 su bardağı kaynar su, SuperFresh Bamya, tuz, pul biberi ve limon suyunu koyup karıştırmadan pişmeye bırakın. 4 Bamyalar ve et piştikten sonra haşlanan nohutları da ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. 5 Sıcak olarak servis yapın. Her daim baştacı; Mercimek Çorbası 10 dk 20 dk 6-8 Kişi Mercimek : 1 su bardağı Un : 1 yemek kaşığı Sıvıyağ : 2 yemek kaşığı Su : 7 su bardağı SuperFresh Soğan : Yarım paket Süt : 1 su bardağı Yumurta sarısı : 1 adet Tuz : 1 tatlı kaşığı Karabiber : 1 çay kaşığı Pulbiber : 1 çay kaşığı Nane : 1 çay kaşığı Hastanın ilacı, annelerin vazgeçemediği, şefin tavsiyesi ne güzel şeysin sen mercimek çorbası 1 Mercimekleri ayıklayıp iyice yıkayın. 2 Bir tencereye sıvıyağı koyduktan sonra SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğan ilave edip kavurmaya başlayın. 3 Soğanları pembeleşene kadar kavurduktan sonra unu ilave edip biraz karıştırın ardından suyu ilave edin. 4 Ardından yıkanmış olan mercimeği ilave edin.

41 5 Daha sonra tuz, karabiber pul biberi ilave ederek mercimekler eriyene kadar pişirin. 6 Bir kapta yumurtanın sarısını iyice çırpın ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. İyice çırptıktan sonra kaynamakta olan çorbanın içine ilave edin. 7 Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve blenderdan geçirin 8 Üzerine nane serpip sıcak olarak servis yapın. Bak yeşil yeşil; Yeşil Orman Çorbası 10 dk 30 dk 4 Kişi Karnabahar : Yarım kilo SuperFresh Bezelye : Yarım su bardağı Brokoli : Yarım kilo Kabak : 1 orta boy Tereyağ : 2 çorba kaşığı Süt : Yarım su bardağı Un : 2 çorba kaşığı Nane : 1 tatlı kaşığı Karabiber : 2 çay kaşığı Tuz : 1 tutam Su : Alabildiğine Kış aylarında içinizi ısıtacak, sofralara renk katacak, misafirlere parmaklarını yedirecek! Yemeğin yanına ne yapsam derdinize de çok iyi gelecek! 1 Brokoli ve karnabaharı iyice yıkayın. 2 Kabağın kabuklarını soyarak üç dört parçaya bölün. 3 Bir tencereye su ve tuz ilave ederek kaynatın. 4 Kaynayan suya brokoli, karnabahar, kabak ve SuperFresh Bezelye'yi ekleyerek iyice haşlayın. 5 Haşlanan sebzelerin suyunu süzerek blendır yardımıyla püre haline getirin.

42 5 Haşlanan sebzelerin suyunu süzerek blendır yardımıyla püre haline getirin. 6 Bir tencerede tereyağını alarak eritin. 7 Eriyen yağın üzerine un ilave ederek unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun. 8 Üzerine yarım su bardağı süt ve su ekleyip devamlı karıştırarak kaynatın. 9 Kaynayan sütlü karışıma püre haline gelen sebzeleri ekleyip tekrar blendırdan geçirip kaynatın. 10 Ocaktan almadan önce kuru nane, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. 11 Sıcak olarak servis yapın. 12 Afiyet Olsun! Zeytinyağlı Taze Fasulye 10 dk 45 dk 4-6 Kişi SuperFresh Taze Fasulye : 450 gr. SuperFresh Soğan : 250 gr. Domates : 100 gr. Sarımsak : 1 diş Zeyinyağı : 3 yemek kaşığı Kesme şeker : 2 adet Sıcak su : 3 su bardağı Tuz : 1 tutam Limon : 1/2 adet Sadece yaz aylarında yediğimiz kış ayları gelince tadına hasret kaldığımız zeytinyağlı taze fasulye! SuperFresh Taze Fasulye ile dört mevsim yiyebilirsiniz. Hem de kolay ve lezzetli. 1 SuperFresh Soğan'ı ve sarımsakları zeytinyağı ile terletin, domates ekleyip pişirin. Şeker, limon suyu, su, tuz ve karabiber ilave edip 3-4 dakika kadar yüksek ateşte pişirin. 2 Domates sosu SuperFresh Taze Fasulye'nin üstüne dökün ve üstüne bir tabak kapayarak kısık ateşte dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

43 pişirin ve soğumaya bırakın. 3 Superfresh Taze Fasulyeleri ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 4 Soğuk olarak üstüne biraz zeytinyağı gezdirerek servis edin. 5 Su ve toz şekeri ilave edip harlı ateşte pişirin. 6 Tencerede soğuması için bekletip servis yapın. 7 Afiyet Olsun! Bezelyeli Misket Köfte 15 dk 30 dk 6 Kişi SuperFresh Bezelye : 2 su bardağı (Haşlanmış) SuperFresh Soğan : 2 Yemek Kaşığı SuperFresh Misket Köfte : 1 Paket Patates : 2 orta boy Kapya biber : 1 adet Sarımsak : 1 diş Sıvıyağ : 3 yemek kaşığı Domates salçası : 1 yemek kaşığı Tuz : 1 tutam Su : Alabildiğine Bezelyeyi hala parça etle mi yapanlardansınız yoksa misket köfte ile birlikteliğini sevdirebildiklerimizden misiniz? Bugün ne yemek yapsam diye düşünmeyin işte karşınızda Bezelyeli Misket Köfte! 1 Sarımsak ve biberleri küçük küçük doğrayın. 2 SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğanları, sarımsakları ve biberleri tencereye koyup üzerilerine sıvı yağ ilave edin ve kavurun. 3 Üzerine salça ilave edip karıştırın ve kokusu çıkana kadar kavurun. 4 Patateslerin kabuklarını soyup kük küp doğrayın.

44 5 Doğranan patatesleri de tencereye ilave edip karıştırın. 6 Patateslerin üzerine SuperFresh Bezelye ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. 7 SuperFresh Misket Köfteleri tavada kızartın. 8 Patates ve bezelyeler kaynamaya başlayınca SuperFresh Misket Köfteleri ilave edin. 9 Tuz ekleyip, kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. 10 Patatesler yumuşayınca ocağın altı kapatıp 10 dakika kadar dinlendirin. 11 Sıcak olarak servis edin. 12 Afiyet Olsun! İçiniz ısınsın; Barbunya Çorbası 10 dk dk 4-6 Kişi Tereyağı : 1 yemek kaşığı SuperFresh Soğan : 1/2 paket Domates salçası : 1 tatlı kaşığı Kesme şeker : 1 adet SuperFresh Barbunya : 1,5 su bardağı Su : 5 su bardağı Taze soğan : 1-2 dal (üzeri için) Soğuk kış günlerinde alternatif çorba arayanlar için çerkez Mutfağının gözdelerinden Barbunya çorbasını beğenilerinize sunarız. 1 SuperFresh Barbunyaları tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyip dk. kadar haşlayın. 2 SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğanı tereyağı ile birlikte başka bir tencerede kavurun. 3 Üzerine domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

45 3 Üzerine domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. 4 Kesme şekeri, SuperFresh Barbunyayı ve suyu da ilave ettikten sonra haşlamaya başlayın. 5 Haşlanan barbunyalardan 2 yemek kaşığı ayırın. 6 Çorbayı el blenderı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. 7 Ayırdığınız barbunyaları tencereye ilave edip tuzunu ve karabiberini ekleyin. 8 Bir taşım daha kaynattıktan sonra üzerine doğranmış taze soğan ile sıcak servis yapın. Lezzetine kefiliz; Taze Fasulye Çorbası 5 dk 30 dk 4-6 Kişi Domates : 1 adet Kesme şeker : 1 adet SuperFresh Soğan : 1/2 paket SuperFresh Taze Fasulye : 1/2 paket Un : 2 çorba kaşığı Yoğurt : 300 gr Yumurta sarısı : 1 adet Zeytinyağı : 2 çorba kaşığı Dereotu : (üzeri için) Taze fasulye deyince aklınıza ilk olarak yemek geliyor değil mi? Biz biraz değişiklik yaptık, farklı ne çorbası yapabileceğinizi düşündük ve bu kadar sevdiğimiz sebzenin çorbasını neden yapmayalım dedik, lezzette süper fark yarattık. 1 SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğanları zeytinyağında kavurun. 2 SuperFresh Taze Fasulyeleri ilave edip 2-3 dk. daha çevirin. 3 Küp doğranmış domates ve bir miktar su ekleyip fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. 4 Yoğurt, un ve yumurta sarısını büyük bir kâsede çırpma teli ile karıştırın.

46 5 Çorbayı, yoğurtlu karışımın üzerine azar azar eklerken bir yandan da karıştırın. 6 Şekeri ilave edip tencereye geri boşaltın ve koyulaşıncaya kadar 3-4 dk daha orta ateşte pişirin. 7 Tuz, karabiber ilave ettiğimiz çorbayı, doğranmış dereotu ile süsleyip servis yapın. 8 Afiyet Olsun! Süper sağlıklı; Sebzeli Güveç 30 dk 45 dk 4 Kişi Biber salçası : 1 yemek kaşığı Domates : 2 adet Domates salçası : 2 yemek kaşığı SuperFresh Soğan : 1/2 paket Patates : 2 adet Patlıcan : 2 adet Sarımsak : 1 baş Sivri biber : 3 adet Su : 3 yemek kaşığı SuperFresh Taze Fasulye : 1 paket Tereyağı : 1 yemek kaşığı Bir güveç düşünün içinde vitamin deposu sebzeler, çeşit çeşit baharatlar ya da siz en iyisi doğru mutfağa gidin bu tarifi uygulayın ve sonucu kendi gözlerinizle görün. Ne yemek yapsam derdi de ortadan kalksın! 1 Patlıcanları alacalı soyun ve iri iri küpler halinde doğrayın, küp doğranmış patatesleri patlıcanlardan biraz daha küçük küpler halinde doğrayın. 2 SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğan'ı zeytinyağı ile bir tavada kavurun. 3 SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğanların üzerine sırasıyla, patlıcan, patates, SuperFresh Taze Fasulye, biber ve sarımsakların yarısını ekleyip tuz ve karabiber serpin.