PASTACILIK ÜRÜNLERİ DONDURMALAR İÇECEKLER TAZE SIKIM EV YAPIMI LEZZETLER

Transkript

1

2 PASTACILIK ÜRÜNLERİ Fiero Mandıra Krem Şanti, Dondo Şanti Mix, Şantilez, Dondo / Tatki Toz Krem Şanti, Fiero / Dondo Şekerli Bitkisel Sıvı Şanti, Fiero Şekersiz Bitkisel Sıvı Şanti, Fiero Yemeklik Krema, Fiero Pandispanya Toz Karışımı, Fiero Pasta Kreması Sade, Fiero Pasta Katkı Maddesi, Fiero Hamur Kabartma Tozu, Fiero Pudra Şekeri, Fiero / Tatki Toz Kakao, Dondo Pastörize Sade Yağ, Pastörize Tereyağı, Dondo Yağ, Tatki Süt DONDURMALAR Fiero Gurme Dondurma Fiero Gurme Stevialı Dondurma Fiero Dondurma Karışımı Dondo Dondurma Tatki Dondurma Fiero Milkshake & Frappe İÇECEKLER Fiero Salep, Fiero Sıcak Çikolata, Fiero 3 ü 1 Arada, Fiero Cappuccino, Fiero Kahve Kreması, Fiero Klasik Kahve, Fiero Gold Kahve, Fiero Türk Kahvesi Fiero Filtre Kahveler, Fiero Espresso, Fiero Espresso Mild, Fiero Bitki Çayları, Fiero Meyve Çayları, Fiero Vending Toz İçecekler, Fiero Gurme Toz İçecekler, Fiero Gurme Sıvı İçecekler 30 TAZE SIKIM EV YAPIMI LEZZETLER Tatki Limonata, Tatki Çilek Portakal, Tatki Vişne Suyu, Tatki Portakal Suyu, Tatki Nar Suyu, Tatki Limon Suyu 2

3 Arolez Kaliteli üretim ve hizmet ile sürekli müşteri memnuniyeti prensibini temel ilke olarak benimseyen Arolez Gıda San. ve Tic. A.Ş. nin kuruluşu,1985 yılına uzanmaktadır. Geleneksel tat ve kaliteye önem veren, ileri teknoloji ile çalışan fabrikamızda üretilen ürünlerimiz, yüksek kalite kontrol sistemiyle, profesyonel ekiplerimiz tarafından üretimin her aşamasında kontrol edilmektedir. Üretimine ilk olarak dondurma, dondurma karışımları, sos üretimi ile başlayan firmamız; ilerleyen yıllarda pastacılık ürünleri ile sıcak içecek toz ürünlerin tek içimlik poşetlerinden profesyonel makinelerde ve catering kullanımlarına uygun ürünleri üreterek ürün yelpazesini genişletmiştir. Hammadde seçiminden satış noktasına kadar uzanan zincirin tüm halkalarını kapsayan kalite ve verimlilik standardımızı, Ankara dan sonra Antalya şubesi ile İstanbul, İzmir, Adana, Bursa, Konya, Kayseri, Trabzon ve Eskişehir bayilikleri ile yurt içinde ve yurt dışında tüketicilere ulaştırmaktadır. Arolez temel politikasını, yüksek kalitede toplum sağlığına ve gıda güvenliğine uygun besin değerleri artırılmış, vitamin, mineral ve doğal olarak elde edilen meyve özleri ile zenginleştirilmiş ve hijyenik ürünler üretmek ve geliştirmek üzerine kurmuştur. Bu doğrultuda, yeniliklere açık, etkili problem çözebilen ve sonuca odaklı çalışanlarımızla, çevreye duyarlı bir yaklaşımla, etik kurallara uyarak geleceğe yürümektedir.

4 PASTACILIK ÜRÜNLERİ

5 Zengin lezzet DONDO MANDIRA KREM ŞANTİ Pastörize Mandıra Krem Şanti üretim izin belgesi, ilk olarak firmamıza Tarım Bakanlığı tarafından verilmiştir. Dondo Krem Şantinin ana hammaddesi süt kremasıdır. Kullanımı kolay, çırpıldığında uzun süre çalışmaya elverişli, sürülebilir stabilitesi yüksek, oldukça lezzetli bir üründür. 5 kg Gerçek bir karışım mandıra krem şanti DONDO ŞANTİ Mandıra şantinin lezzetini, bitkisel şantinin hafifliğini bulacağınız mandıra şantiye alternatif bir üründür. 5 kg Yemeklerinize lezzet katan krema ŞANTİLEZ / YEMEKLER İÇİN Yemeklerinizde yoğun mandıra kreması tadını bitkisel krema kolaylığı ile sunma imkanını sağlar. Karışımındaki bitkisel oranın sağladığı fiyat avantajı ve kullanım kolaylığı ile tercih nedenidir. DONDO / TATKİ TOZ KREM ŞANTİ Dondo Toz Krem Şantinin, kullanımı kolaydır. Raf ömrünün uzun, çırpılabilir, sürülebilir stabilitesinin yüksek olması ile tercih sebebidir. Soğuk su ya da süt ile çırpıldığında %250 hacim artışına ulaşır. Çökme, çatlama ve sulanma yapmaz, beyazlığını muhafaza eder. 10 Folyo Poşet Kraft Kağıt Poşet Yüksek hacim, rahat kullanım / DONDO ŞEKERLİ BİTKİSEL SIVI ŞANTİ Süt proteinleri ile zenginleştirilmiş, bitkisel içerikli hammaddelerden pastörize edilerek üretilmiş olup, lezzet olarak emsallerinden üstündür. Istenilen kıvama göre çırpılarak elde edilen Şanti; mandıra şantiye göre daha uzun ömürlüdür. Sıvama, süsleme ve dolgu maddesi gibi çok amaçlı kullanılır. Yüksek hacim elde edilmesine rağmen, pastalarda çökme, sulanma ve çatlama yapmadığı gibi raf ömrünü uzatır ml 5 kg Kutu ŞEKERSİZ BİTKİSEL SIVI ŞANTİ Süt proteinleri ile zenginleştirilmiş, mandıra lezzetinde şekersiz bir şantidir. Bitkisel olması, kullanımınızda rahatlık sunacaktır. Şeker oranını kendi yaratmak istediğiniz lezzete uygun ayarlayabilirsiniz. Tüm meyve uygulamalarında yapısını korur. Formülasyonu, pastacılık sosları için oluşturulmuştur ml Kutu 12 YEMEKLİK KREMA Süt proteinleri ile zenginleştirilmiş, şekersiz ve çok amaçlı kullanım için üretilmiştir. Geleneksel damak tadına uygundur. Çorbalarda, böreklerde, makarnalarda, balık sosu gibi her türlü soslarda ve diğer yemeklerinizde rahatlıkla kullanıp yepyeni lezzetler yaratabilirsiniz. Asit uygulamalarında yapısını korur. İlave edildiği yemeklerde yapıyı geliştirir ve kıvam sağlar ml Kutu

6 PANDİSPANYA TOZ KARIŞIMI SADE/KAKAOLU Su ve yumurta ile çırpılarak çok çabuk hazırlanır. Standart üretim imkanı sağlar. Ekonomiktir. Uzun süre tazeliğini korur. Kolay kesilir. Parçalanma ve ufalanma yapmaz. HAMUR KABARTMA TOZU Her türlü pastacılık ve fırıncılık ürünlerinde kullanılan Fiero Hamur Kabartma Tozunun çok az miktarıyla mükemmel sonuçlar alınır. Maliyet avantajı sağlar. Çökme yapmaz. Kraft Kağıt Poşet 2 kg Kraft Kağıt Poşet Pandispanya Malzemeleri Fiero Pandispanya Toz Karışımı g yumurta (yaklaşık adet) 100 ml (yarım su bardağı) su / süt Hazırlanışı Fiero Pandispanya Toz Karışımı içine g yumurta (yaklaşık 1415 adet), 100 ml (yarım su bardağı) su / süt ilave edilerek 1 dakika düşük devirde 8 dakika yüksek devirde istenilen kıvama gelene kadar karıştırılır. Kalıba yeteri kadar hamur karışımından konularak daha önce ısıtılmış olan fırında 170 C de 30 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılarak pasta yapımında kullanılır. PUDRA ŞEKERİ Fiero Pudra Şekeri; pasta, kek, kurabiye, sos, krokan, krema, sütlü tatlı, meyve salatası yapımında ve süslenmesinde güvenle kullanılır. Akışkandır, topaklanmaz. Kraft Kağıt Poşet PASTA KREMASI SADE Çabuk, kolay hazırlanan lezzetli ve mükemmel bir kıvama sahip pasta kreması elde etmek için Fiero Pasta kremasını su veya süt ile çırpmanız yeterlidir. Klasik yöntemle yapılan sıcak pasta kremasının soğuma süresinde oluşan bakteriler, pastaların çabuk bozulmasına neden olur. Fiero Pasta Kreması ise; hazırlanması çabuk ve hijyenik olduğundan bu yolla elde edilen pasta kreması tazeliğini uzun süre muhafaza eder. Sulanma, ekşime ve çökme yapmaz. Krem şanti ile karışıma uygundur. 10 Folyo Poşet Kraft Kağıt Poşet PASTA KATKI MADDESİ Pandispanya, kurabiye, rulo ve kek gibi ürünlerde kullanılan jel yapıda, bitkisel esaslı bir katkı maddesidir. Fiero Katkı Maddesi ile hazırlanan ürünlerde hacim artışı sağlanacağı için daha fazla ürün elde edilir. Kolay kullanım, uzun raf ömrü ve standart yapı ile avantaj sağlar. 5 kg / TATKİ TOZ KAKAO Kaliteli kakao çekirdekleri kullanılarak üretilmiş olan Fiero Toz Kakao; koyu rengi, kokusu, lezzeti ile tüm pasta ve sütlü tatlılarınızda güvenle kullanabileceğiniz beğeninizi kazanacak bir üründür. 5 kg 12 Kraft Kağıt Poşet Kraft Kağıt Poşet 10 11

7 DONDO PASTÖRİZE SADE YAĞ Ürünümüz % 99 süt yağı içerir. Katkı maddesi, aroma bulunmamaktadır. 9 kg DONDO PASTÖRİZE TEREYAĞI Günlük taze sütten elde edilen kremanın yayıklanması ile üretilmektedir. Hiçbir renk, aroma ve katkı maddesi içermez. 12 DONDO PASTÖRİZE YAĞ Tereyağı lezzetini daha ekonomik olarak almak isteyenler için Dondo Yağ. 12 TATKİ SÜT

8 DONDURMALAR

9 GURME BİSKÜVİ Süt, kakaolu bisküvi ile zenginleştirilmiş çikolata, salep GURME MARAŞ USULÜ SADE Keçi sütü, inek sütü, süt kreması, salep 5 L GURME ENERJİM Süt, ceviz, bal, bisküvi ile zenginleştirilmiş çikolata, salep, tarçın, karabiber, zencefil, ginseng GURME MARAŞ USULÜ ÇİKOLATALI Kuvertür, rende çikolata 5 L GURME TİRAMİSU Süt, tiramisu aromalı sos, salep GURME ÇİKOFRAM Süt, frambuaz, vanilya çubuğu, çikolata, salep Ayrıcalıklı damaklara butik olarak hazırlanan en özel tatlar. Dondurmanun en özel hali... GURME BORDO BADEM Süt, vişne, badem, çikolata, salep GURME ÇİLEKLİ Süt, çilek, salep GURME DAMLA SAKIZLI Süt, salep, damla sakızı GURME LİMONLU Limon, limon kabuğu, salep 16 17

10 GURME ELMALI Yeşil elma, elma kabuğu, salep GURME ZERO SADE Stevia, vanilya çubuğu GURME ANTEP FISTIKLI Antep fıstığı, antep fıstığı püresi, salep GURME PADİŞAH RÜYASI Süt, fındık püresi, salep, bal, ginseng GURME ZERO KAKAOLU Stevia, kakao GURME ZERO LİMONLU Stevia, limon, limon kabuğu GURME ZERO ÇİLEKLİ Stevia, çilek Malzemeler 2 yumurta 125 g Fiero Pandispanya Miksi, 25 g su 200 g Fiero Şekerli Sıvı Bitkisel Şanti, 750 g Fiero Gurme Dondurma (her kat için 250 g, dilediğiniz çeşitlerde), Çikolata sosu Hazırlanışı 2 Yumurta ve 125 g Fiero Pandispanya Miksi ni 25 g su ile 3 dakika çırptıktan sonra kalıba dökün. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkardığımız pandispanyayı soğuduktan sonra üçe bölüp; her katına ayrı ayrı dondurma koyarak yayın. 200 g Fiero Şekerli Sıvı Bitkisel Şanti yi 3 dakika çırptıktan sonra dondurmalı pastamızın üzerini kaplayın. Dondurucuda 2 saat beklettikten sonra servise hazır hale getirin

11 Yüksek kalite Fiero Dondurma Karışımı, yüksek kalite ve büyük fiyat avantajına sahiptir. Hazırlık aşaması çok kolay, uygulanışı pratik, çabuk çözünebilen doğal bir karşımdır. Her gün aynı kalite ve aynı lezzette ürün sunabilmenizi sağlar. Muhafazası kolaydır. Uzun raf ömrü vardır. Fiero Dondurma Karışımı, verilen ölçülerde şeker ve süt ilave edilerek pastörize yapmaksızın ister soft dondurma, ister klasik dondurma, isterseniz de Maraş Usulü dondurma yapabilirsiniz. Bütün soft ve dondurma makinelerinde maksimum performans sağlar. Tarif 1 Soft Ice: 3 L süt, 500 g toz şeker ve 500 g Dondurma Karışımı Tozu karıştırılıp 10 dakika dinlendirilir. Tekrar karıştırılarak soft dondurma makinasına aktarılır. Tarif 2 Dondurma: süt, 500 g toz şeker ve 500 g Dondurma Karışımı Tozu karıştırılarak dondurma makinasında hazırlanır. Daha sert (Maraş Usulü) dondurma yapımı için 2 L süt 500 g toz şeker ve 500 g Dondurma Karışımı Tozu karıştırılarak dondurma makinasında hazırlanır. Fiero Dondurma Karışımı Çeşitleri: Vanilya, Çikolata, Limon, Çilek, Frambuaz, Vişne, Elma, Damla Sakızı, Karamel, Muz 500 g 12 Folyo Poşet Kraft Kağıt Poşet Folyo Poşet DONDO DONDURMA Dondo Dondurmaları; süt, şeker, doğal salep ve gerçek meyve özleri kullanılarak üretilmektedir. Bitkisel yağ içermez, tamamıyla süt yağı (süt kreması) ile üretilir. Eşsiz lezzeti ile her damak tadına uygun, zengin çeşitleri ile küçük büyük her yaş grubunun vazgeçemeyeceği bir dondurmadır. DONDURMA ÇEŞİTLERİ Dondo Hayal: Sade, Çikolata, Padişah Rüyası, Parfe, Limon, Vişne, Çilek, Kavun, Frambuaz, Muz, Ceviz, Karamel, Fıstık, Meyvelim, Karadut Dondo Rüya: Sade, Çikolata, Limon, Çilek, Vişne, Elma, Tutti Frutti, Karamel, Vanilya, Mango, Kavun Dondo Maraş: Sade, Çikolata Dondo Sorbe: Limon, Vişne, Elma Dondo Hayal 500 ml: Sade, Çikolata, Dağ Meyveli, Padişah Rüyası, Limon Dondo 100 ml: Rüya Sade, Rüya Çikolata, Rüya Limon Dondo Hayal Soft Ice: Sade, Çikolata Ürün Çeşidi Dondo Hayal Dondo Rüya Dondo Maraş Dondo Sorbe Dondo 100 ml Dondo 500 ml Dondo Hayal Soft Ice Birim 3 kg 3 kg 4 kg 3 kg 100 ml 500 ml 20 6 Karton Bardak Kutu 100 ml 500 ml 5 L vanilya çikolata çilek limon frambuaz vişne TATKİ DONDURMA Sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek, her yaşa ve her damağa hitap edecek ileri teknoloji ile üretilen TATKİ Dondurma, trans yağ ve sağlığa zararlı ürünler içermez. 1 L damla sakızı elma karamel muz DONDURMA ÇEŞİTLERİ Sade, Çikolatalı, Limon, Çilek, Karamel, Elma, Frambuaz, Mango, Portakal 5 L 3.5 kg MILKSHAKE &FRAPPE Sade, Kakao, Çilek, Muz, Karamel, Karadut Frambuaz, Mango 20 21

12 22 İÇECEKLER

13 Geçmişten günümüze değişmeyen lezzet SALEP Geçmişten günümüze değişmeyen, nostaljik bir içecektir salep. Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtmasının yanı sıra oldukça yüksek bir besin değerine sahiptir. Bir bardağı günün tüm yorgunluğunu unutturur. Fiero Salep, eşsiz lezzeti ve rahatlatıcı etkisi ile vazgeçemeyeceğiniz bir içecek olacaktır. Bol köpük, zengin aroma CAPPUCCINO Fiero Cappuccino; bol köpüğü, zengin aroması ve hoş tadını bir poşette toplayarak, üstün kalite ve lezzeti ile kahve tutkunlarının beğenisine sunulmuştur. Fiero Cappuccino, pratik poşeti ile hazırlaması çok kolaydır. Damaklarda bıraktığı tat ile, evinizin ve işyerinizin vazgeçilmezlerinden olacaktır. 20 g 250 g Kutu İçi Adet ,5 g 500 g Kutu İçi Adet Lezzeti mutluluk hissi verir SICAK ÇİKOLATA Fiero Sıcak Çikolata, her yaştaki lezzet tutkununun zevkle tükettiği bir üründür. Bileşiminde bulundurduğu çikolata, serotonin seviyesini doğal yollarla artırır, mutluluk hissi verir. Ayrıca içeriğinde süt proteinlerinin oldukça fazla bulunması nedeniyle de yüksek besin değerine sahiptir. 25 g 250 g Hazırlanması ve içimi kolay Kutu İçi Adet ü 1 ARADA KAHVE Fiero 3 ü 1 Arada; kahvesi bol, kreması tam kıvamında, hazırlanması ve içimindeki kolaylık nedeni ile de kahve tutkunlarının vazgeçemeyeceği Fiero lezzetlerinden biridir. 10 g 18 g 250 g Kutu İçi Adet KAHVE KREMASI Fiero Kahve Kreması, kahve zevkine ekstra bir lezzet katar. Süt kullanılmadan, süt tadının hissedildiği bir üründür. Kahve içerisinde çözünürlüğü oldukça hızlıdır. 5 g 250 g KLASİK KAHVE Robusto çekirdeklerinden oluşan, bir parça arabica dokunuşuyla güçlü ve lezzetli bir kahve olan Fiero Klasik Kahve tercih sebebiniz olacaktır. 2 g 400 g GOLD KAHVE Arabica çekirdeklerinin çoğunluğunu oluşturduğu eşsiz bir karışım olan Fiero Gold Kahve, yumuşak içimi, kendine has lezzet ve kokusu ile beğeneceğiniz bir üründür. 2 g 400 g

14 TÜRK KAHVESİ Özenle kavrulmuş kendine has kokusu ve damağa vuran eşsiz lezzeti ile Fiero Türk Kahvesi 100 g folyo 500 g kutu 500 g folyo folyo FİLTRE KAHVELER İsteğe göre sert, orta sertlikte veya yumuşak... Biliyoruz ki bir fincan asla yetmeyecek g 500 g AROMALI KAHVELER & DÜNYA KAHVELERİ BİTKİ ÇAYLARI Yeşil Çay / Yaseminli Yeşil Çay / Rezene / Ihlamur Nane&Limon / Adaçayı / Papatya / Kış Çayı Earl Grey (Siyah Çay) MEYVE ÇAYLARI Elma / Böğürtlen / Elma&Tarçın / Tropikal Kuşburnu / Nar Çiçeği / Kırmızı Orman Meyveleri ÇEŞİTLERİ ETİYOPYA SUMATRA YESIL CAY yaseminli YESIL CAY REZENE IHLAMUR NANE LIMON & ADAÇAYI KIS CAYI PAPATYA EARL GREY ELMA BÖGÜRTLEN ELMA TARCIN & TROPIKAL KUSBURNU NAR ÇIÇEGI kırmızı ORMAN meyveleri ESPRESSO Butik kahve tarlalarından gelen en iyi yeşil çekirdeklerin lezzetli harmanı... ESPRESSO MILD Butik kahve tarlalarından gelen en özel seçilmiş çekirdeklerin lezzetli, özel ve yumuşak hali. 26

15 VENDING TOZ İÇECEKLER Vending grubu ürünlerimiz, kalite ve lezzetinin yanı sıra; sunum kolaylığı ile iş akışını hızlandırır. İşletmelerinizde düşük maliyet sağlar. Salep 3 ü 1 Arada Kahve Kreması Cappuccino Sıcak Çikolata Klasik Kahve Gold Kahve GURME SICAK ÇİKOLATA / SALEP TOZ İÇECEKLER Yoğun çikolata ve salep tadını alabileceğiniz tam kıvamında gurme lezzetler... Damakta bıraktığı doyumsuz tat ile çikolata ve salep keyfini aşka dönüştüren bir lezzet! Ambalaj GURME SIVI SALEP 24 derecede dondurduk GURME SIVI SÜTLÜ ÇİKOLATA Ambalaj 1000 ml 12 28

16 TAZE SIKIM EV YAPIMI LEZZETLER

17 Saklama Koşulları; Donuk olarak 18 Derecede 2 yıl (24 ay) Eritildikten sonra +4, +6 derecede 3 gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir. İşletmeye Katkıları; Hazırlanışı ve sunumu kolay ve pratiktir. Zaman ve işçilikten tasarruf sağlar. Kolay stok hesabı tutmanıza olanak verir. Uygun saklama koşulları sunar. Güvenilir ve süreklilik arz eder. Rekabetçi fiyat avantajı ile karlılığı arttırır. limonata Dalından tazecik limonların dengeli ekşi tatlı lezzeti, portakal kabuklarından gelen mükemmel rengi, hünerli ustalarımızın elinde hayat bulan geleneksel ev yapımı limonatamız, yumuşak içimi ile... çilek portakal suyu Geleneksel ev yapımı tariflerimizden çilek ve portakalın mükemmel uyumu vişne suyu Geleneksel ev yapımı tariflerimizin son gözdesi portakal suyu Tam mevsiminde, dalından tazecik toplanarak elde edilen %100 saf taze sıkma portakal suyu. Mutfakta, barlarda ve büfelerde pratik kullanım. Taze sıkmadan tek farkı, uzun saklama koşulları sağlayan, vitamin değerlerini ve tadını en üst seviyede koruyan şoklanarak dondurulmuş olması... Hazırlanması ve içimi kolay TATKİ EV YAPIMI LEZZETLER Tatki, %100 doğal, taze sıkılmış ve dondurulmuş saf meyve suyu ve geleneksel ev yapımı tarifler üzerinde uzmanlaşmış, sektöründe lider bir markadır. Konsantre değil, tazecik gerçek meyvelerden, pastörize edilmeden üretilmiştir. Soğuk sıkım tekniği ile sıkılmış saf ve doğal ürünlerimiz, tıpkı evde sıkılmış meyve suları gibi güvenle ve zevkle tüketebilmenizi sağlar. İlave su, katkı maddesi, tatlandırıcı, renklendirici ya da koruyucu madde içermez. Hedefimiz; doğanın bizlere sunduğu sağlıklı lezzetleri, en doğal haliyle, besin değerlerini koruyarak, hızlı ve güvenilir bir şekilde sizlere ulaştırmaktır. 2L 1L 32 nar suyu Dalından özenle seçilmiş sağlık deposu narlar, taneleri ayıklanarak soğuk sıkım preslerde sıkılarak elde edilen %100 doğal ve saf nar suyu. Kabuğunu ve içerisindeki beyaz zarı sıkmadan, acılık hissini en aza indirerek narın gerçek tadını almanızı sağlar. Büfelerde, kafelerde ve barlarda kullanıma uygundur. limon suyu Dalından tazecik toplanarak elde edilen %100 doğal ve saf limon suyumuz; yemeklerde, salatalarda ve soslarda güvenle kullanabileceğiniz tamamen doğal ve katkısız... 33

18

19 AROLEZ A.Ş. 1. OSB Türkmenistan Cd. No Sincan Ankara T