No KRİTERLER EVET HAYIR EVET HAYIR 1

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "No KRİTERLER EVET HAYIR EVET HAYIR 1"

Transkript

1 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 SINAV ALANI / HİZMET TEDARİKÇİSİ SEÇME VE DEĞERLENDİRME FORMU Sınav Alanı/Hizmet Tedarikçi Adı: Tarih: İş Tanımı: Faaliyet Alanı: İletişim Bilgileri: SINAV ALANI TEDARİKÇİSİ Tarafından doldurulacaktır. ATSO MESEM Tarafından doldurulacaktır. No KRİTERLER EVET HAYIR EVET HAYIR 1 Sınav alanı sözleşmedeki şartları sağlamakta mıdır? 2 Sınav alanı iş sağlığı ve güvenliği kriterlerini sağlıyor mu? (Acil çıkış, yangın söndürücü, kişisel koruyucu donanımlar vb.) 3 Enerji kesintilerine önlem alınmış mıdır? 4 Sınav alanına ulaşılabilirlik yeterli mi? 5 Sınav alanında ortam şartları ve servis malzemeleri yeterli mi? 6 Servis Görevlisi Seviye3 Yeterliliğinde Kullanılan Sınav Materyalleri Kontrol Listesi A3 İŞ ORGANİZASYONU YETERLİLİK BİRİMİ VAR YOK VAR YOK Bilgi Panoları Üniforma İsimlik Tirbuşon Kalem Sipariş Fişi Bloknot Peçete İş Defteri Saat A4 SERVİS ÖNCESİ İŞLEMLER YETERLİLİK BİRİMİ VAR YOK VAR YOK Diğer Servis Malzemeleri Uygun Temizlik Malzemeleri ve Kimyasallar Masa Büfe Malzemeleri 1/5

2 Restoran Ortamı Servis İstasyonu Servis Arabası Bilgi Panosu Toplantı Salonu Ortamı Kayıt Masası Masa üst set-up (kalem, silgi, dosya, kağıt) Görsel Donanımlar (Masa bayrağı, Rol-up banner) Temizlik Malzemeleri Servis Malzemeleri Servis Deposu Masa ve Sandalyeler Masa Örtüsü Koruyucu Örtü Kapak Sandalye Örtüleri Masa Eteği Peçeteler A5 SERVİS İŞLEMLERİ YETERLİLİK BİRİMİ VAR YOK VAR YOK Masa ve Sandalye Yemek Menü Kartı Rezervasyon Defteri Adisyon Kalem Sürahi ve Şişe Su Bardaklar (alkollü ve alkolsüz) Peçeteler Ekmek ve Ekmek Sepeti Servis Maşası (Düz veya Ters Maşa) Ekmek Tabağı Servis Malzemeleri Kasa Alanı 2/5

3 Sipariş Fişi A6 SICAK İÇECEK SERVİSİ YETERLİLİK BİRİMİ VAR YOK VAR YOK Çay Fincanları Çay Potu Demlik Poşet Çay Çay Bardakları Türk Kahvesi Cezve Su Şeker Türk Kahvesi Fincanı Filtre Kahve Kahve Potu ve Fincanları Süt, Krema, Şeker, Tranş Limon Servis Tepsisi Espresso Kahvesi Espresso Kahve Makinesi Espresso Fincanları Toz Çikolata Kahve Fincanları Çay Kaşığı ve Bardağı Sıcak Çikolata Makinesi Toz Sahlep Pot French Press A7 SOĞUK İÇECEK SERVİSİ YETERLİLİK BİRİMİ VAR YOK VAR YOK Servis Bar Yeteri Kadar Beyaz, Pembe ve Köpüklü Şarap Şarap Kovası Buz Kovası, Buz ve Maşası Servis Peçetesi Tirbuşon 3/5

4 Kırmızı Şarap Kırmızı, Beyaz, Pembe, Köpüklü Şarap Bardakları Şarap Sepeti Yardımcı Servis Masası Bardak Altlığı Servis Tepsisi Şişe Bira ve Bira Bardakları Yüksek alkollü içecekler (Cin, Votka, Tekila, Rakı vb) ve Bardaklar Servis Malzemeleri (ince ve düzgün dilimlenmiş tranş limonu, buz vb) Yüksek alkollü içecekler ile verilecek katkı maddeler (soda, tonik, buz vb) Alkolsüz içecekler (kola, meyve suyu, soda, fanta vb. ) ve bardaklar Konsantre İçecekler A8 YİYECEK SERVİSİ YETERLİLİK BİRİMİ VAR YOK VAR YOK Hazır Restoran Ortamı Yemek Menü Kartı Maşa (Düz veya Ters) Servis Arabası Sos ve garnitürler (küçük kuru ekmek, peynir, limon dilimi vb.) Çorba Çorba Potu ve Kasesi Çorba Kepçesi ve Fincanı Servis Sehpası Ekmek Tabağı Kase içerisinde hazırlanmış salata Temiz Peçete Servis Türüne Göre Tatlı ve Meyve Takımları Sosluk ve Soslar Ara sıcaklar (Sigara Böreği vb.) Salata ve Salata Kasesi Ana Yemek Sıcak ve Soğuk Tatlılar 4/5

5 Meyve A9 SERVİS SONRASI VE GÜN/VARDİYA SONU İŞLEMLERİ YETERLİLİK BİRİMİ VAR YOK VAR YOK Hesap Sümeni Hesap Pusulası Mobil Pos Cihazı Kasa Fişi Vestiyer Alanı Servis Sehpası Servis İstasyonu Kirli kumaş malzemeleri Bulaşıkhane ve Çamaşırhane Alanı Servis Deposu Sandelye ve Masalar Temizlik Kimyasalları ve Bezleri A10 PERİYODİK İŞLEMLER YETERLİLİK BİRİMİ VAR YOK VAR YOK Sayımı yapılacak servis araç gereç malzemeler, Depo alanı SINAV ALANI/HİZMET TEDARİKÇİSİ ONAYI MESEM BİRİMİ ONAYI İZLEME VE TAKİP GEREKİYORSA İZLEME VE TAKİP SONUCU İZLEME VE TAKİP SONUÇLANDIRMA TARİHİ: İZLEMEYİ YAPAN ATSOMESEM PERSONELİ: SONUÇ ALINAN KARAR TEDARİKÇİ OLARAK ONAYLI LİSTEDE KALABİLİR TEDARİKÇİ OLARAK ONAYLI LİSTEDEN ÇIKARILMALI MESEM MÜDÜRÜ GENEL SEKRETER 5/5

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER. Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek Servisi Arş. Gör.

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER. Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek Servisi Arş. Gör. YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek Servisi Arş. Gör. Reha KILIÇHAN SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER Restoran işletmelerinde

Detaylı

Menüde sosluklar getirilmelidir. Yemekten sonra çay veya kahve servisi yemeğe dâhil olan içecektir.

Menüde sosluklar getirilmelidir. Yemekten sonra çay veya kahve servisi yemeğe dâhil olan içecektir. TÜRK SERVİS USULÜ 1-Türk servisinin özellikleri: Türk gelenek ve göreneklerini yansıtan servis usulüdür. Yemekler hazır porsiyonlar seklinde servis edilir. Tekerlekli geridonda servis yapılır. Alışıla

Detaylı

WORLD ORGANİZASYON. www.worldorganizasyon.com EKİPMAN KİRALAMA FİYAT LİSTESİ ÜRÜN ADI STOK MİKTARI EBATLARI BİRİM FİYATI ÜRÜN RESMİ NOT

WORLD ORGANİZASYON. www.worldorganizasyon.com EKİPMAN KİRALAMA FİYAT LİSTESİ ÜRÜN ADI STOK MİKTARI EBATLARI BİRİM FİYATI ÜRÜN RESMİ NOT WORLD ORGANİZASYON www.worldorganizasyon.com EKİPMAN KİRALAMA FİYAT LİSTESİ ÜRÜN ADI STOK MİKTARI EBATLARI BİRİM FİYATI ÜRÜN RESMİ NOT Açılır-kapanır sandalye 800 10 TL 15 gün öncesinden haber verildiği

Detaylı

RESTAURANT HAZIRLIĞI

RESTAURANT HAZIRLIĞI MISE EN PLACE Yemek salonu servise açılmadan önce yapılan bütün hazırlıkları kapsar. Mise en place, bir outlette servis operasyonunun tam ve kusursuz bir şekilde yürümesi için yapılan, en önemli kontrol

Detaylı

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 4 REFERANS KODU/10UMS RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/ (Mükerrer)

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 4 REFERANS KODU/10UMS RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/ (Mükerrer) ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 4 REFERANS KODU/10UMS0049-4 RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/2010 27518 (Mükerrer) Mesleki Yeterlilik Kurumu, 2010 Sayfa 1 Servis Görevlisi (Seviye 4) 10UMS0049-4

Detaylı

SATIN ALMADAN EN UYGUN VE UCUZ YOLDAN KİRALAMA HİZMETİ ALABİLİRSİNİZ.

SATIN ALMADAN EN UYGUN VE UCUZ YOLDAN KİRALAMA HİZMETİ ALABİLİRSİNİZ. SATIN ALMADAN EN UYGUN VE UCUZ YOLDAN KİRALAMA HİZMETİ ALABİLİRSİNİZ. Sitemizden kiralayabileceğiniz ürünlerin tamamı kendi ürünlerimizdir. Firmamız organizasyon firmalarına malzeme ve ekipman tedariği

Detaylı

Modül konularıyla ilgili performans alma

Modül konularıyla ilgili performans alma -/0/0 EKİM 7-/0/0 0-/0/0 ŞAMPUAN, SAÇ BAKIM KREMİ, HAVLU TARAK, KURUTMA MAKİNESİ 0-07/0/0 MODÜL -YETERLİLİK KONTROL-GÖZLEM SÖZLÜ SINAVLAR - 0/09/ 0 0 0 EYLÜL 9-/09/0 DEMANSTRASYON, ANLATIM, SORU-CEVAP,

Detaylı

Tesislerimizde konsept farklılıkları gereği kullanılan ekipmanlarda, marka ve ölçülerinde farklılıklar olabilir.

Tesislerimizde konsept farklılıkları gereği kullanılan ekipmanlarda, marka ve ölçülerinde farklılıklar olabilir. Tesislerimizde konsept farklılıkları gereği kullanılan ekipmanlarda, marka ve ölçülerinde farklılıklar olabilir. Servis Tabakları Düz tabak; 16-19-21-24-28-30 cm çapında, beyaz renkli, sert şeffaf porselenden

Detaylı

SERVİS DEPARTMANINDA KULLANILAN TEKSTİL ÜRÜNLERİ

SERVİS DEPARTMANINDA KULLANILAN TEKSTİL ÜRÜNLERİ SERVİS DEPARTMANINDA KULLANILAN TEKSTİL ÜRÜNLERİ MASA ÖRTÜSÜ : Genellikle keten veya keten-pamuklu karışımlardan hazırlanırlar ve masanın her kenarından 20 30 cm. sarkmalıdır. Bu duruma göre, masa örtüsünün

Detaylı

ALKOLSÜZ İÇECEKLER HAZIRLAMA DERSİ

ALKOLSÜZ İÇECEKLER HAZIRLAMA DERSİ ALKOLSÜZ İÇECEKLER HAZIRLAMA DERSİ Dersin Modülleri Meyve Suları ve Servisi Diğer Soğuk İçecekler ve Servisi Çay Hazırlama ve Servisi Kahve Hazırlama ve Servisi Çeşitli Sıcak İçeceklerin Servisi Kazandırılan

Detaylı

SERVİS YÖNTEMLERİ Servis yöntemleri, mutfakta hazırlanan yiyeceklerin konuklara servis edilmesinde uygulanan ana sistemleri ifade eder.

SERVİS YÖNTEMLERİ Servis yöntemleri, mutfakta hazırlanan yiyeceklerin konuklara servis edilmesinde uygulanan ana sistemleri ifade eder. SERVİS YÖNTEMLERİ Servis yöntemleri, mutfakta hazırlanan yiyeceklerin konuklara servis edilmesinde uygulanan ana sistemleri ifade eder. Hangi servis yönteminin uygulanacağı; işletmenin yönetimine, personelin

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları

DERS BİLGİ FORMU. Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları DERS BİLGİ FORMU Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler

Detaylı

İÇECEKLERİN SERVİSİ DERSİ

İÇECEKLERİN SERVİSİ DERSİ İÇECEKLERİN SERVİSİ DERSİ Dersin Modülleri Gazlı İçeceklerin Servisi Meyve Suları ve Servisi Diğer Soğuk İçecekler ve Servisi Çay Hazırlama ve Servisi Kahve Hazırlama ve Servisi Çeşitli Sıcak İçeceklerin

Detaylı

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein,

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, karbonhidrat, yağ ve enerji ihtiyacınızı karşılayacaktır. * Bu

Detaylı

SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ

SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ Dersin Modülleri Servise Ön Hazırlık Masa Üstü Servis Takımları Masa Örtüleri ve Peçeteler Kuver Açma Taşıma ve Boş Toplama Bar Ön Hazırlıkları Kazandırılan Yeterlikler Servise

Detaylı

NİKAH PAKETİ 1 NİKAH PAKETİ 2. Salon Süslemeleri. Nikah masası süslemeleri. Giriş yolu süslemeleri ve şamdanları

NİKAH PAKETİ 1 NİKAH PAKETİ 2. Salon Süslemeleri. Nikah masası süslemeleri. Giriş yolu süslemeleri ve şamdanları NİKAH PAKETİ 1 Salon Süslemeleri Nikah masası süslemeleri Giriş yolu süslemeleri ve şamdanları 50 adet seçilebilir fotoğraf ( 13 * 18 baskı ) Organizasyon süresince video çekimi CD ' den müzik yayını 1

Detaylı

BAŞLANGIÇLAR SÜZME MERCİMEK ÇORBA GÜNÜN SPESİYAL ÇORBASI

BAŞLANGIÇLAR SÜZME MERCİMEK ÇORBA GÜNÜN SPESİYAL ÇORBASI MÖNÜ KAHVALTILAR (BREAKFAST) KAHVALTI TABAĞI Beyaz peynir, kaşar peyniri, siyah ve yeşil zeytin, domates, salatalık, dana jambon, salam, tereyağı, reçel, haşlanmış yumurta OMLET ÇEŞİTLERİ Sade, karışık,

Detaylı

ULUSAL YETERLİLİK 12UY0093-2 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2

ULUSAL YETERLİLİK 12UY0093-2 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2 ULUSAL YETERLİLİK 12UY0093-2 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2 REVİZYON NO: 01 MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU Ankara, 2014 12UY0093-2 Servis Görevlisi ÖNSÖZ Servis Görevlisi (Seviye 2) Ulusal Yeterliliği 5544 sayılı

Detaylı

ULUSAL MESLEK STANDARDI BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4 REFERANS KODU/10UMS0048-4. RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/2010 27518 (Mükerrer)

ULUSAL MESLEK STANDARDI BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4 REFERANS KODU/10UMS0048-4. RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/2010 27518 (Mükerrer) ULUSAL MESLEK STANDARDI BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4 REFERANS KODU/10UMS0048-4 RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/2010 27518 (Mükerrer) Mesleki Yeterlilik Kurumu, 2010 Sayfa 1 Bar Görevlisi (Seviye 4) 10UMS0048-4

Detaylı

ULUSAL YETERLİLİK 12UY BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4

ULUSAL YETERLİLİK 12UY BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİK 12UY0094-4 BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4 REVİZYON NO: 00 MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU Ankara, 2012 12UY0094-4 Bar Görevlisi ÖNSÖZ Bar Görevlisi (seviye 4) Ulusal Yeterliliği 5544 sayılı Mesleki

Detaylı

KUVER ÇEŞİTLERİ VE SERVİS USULLERİ. Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi

KUVER ÇEŞİTLERİ VE SERVİS USULLERİ. Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi KUVER ÇEŞİTLERİ VE SERVİS USULLERİ Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi KUVER ÇEŞİTLERİ Kuver Açma Ekmek tabağı ve bazen servis tabağı, çatal, kaşık, bıçak takımları, özel yemek

Detaylı

ŞARAP VE DİĞER ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ.. DERSİ. Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi. Diğer alkollü içkileri servis etmek.

ŞARAP VE DİĞER ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ.. DERSİ. Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi. Diğer alkollü içkileri servis etmek. ŞARAP VE DİĞER ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ.. DERSİ Dersin Modülleri Şaraplar ve Servisi Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi Kazandırılan Yeterlikler Şarapların servisini yapmak Diğer alkollü içkileri servis

Detaylı

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVĠS GÖREVLĠSĠ SEVĠYE 4 REFERANS KODU/10UMS0049-4. RESMĠ GAZETE TARĠH-SAYI/11/03/2010-27518 (Mükerrer)

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVĠS GÖREVLĠSĠ SEVĠYE 4 REFERANS KODU/10UMS0049-4. RESMĠ GAZETE TARĠH-SAYI/11/03/2010-27518 (Mükerrer) ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVĠS GÖREVLĠSĠ SEVĠYE 4 REFERANS KODU/10UMS0049-4 RESMĠ GAZETE TARĠH-SAYI/11/03/2010-27518 (Mükerrer) Mesleki Yeterlilik Kurumu, 2010 Sayfa 1 Servis Görevlisi (Seviye 4) 10UMS0049-4

Detaylı

BAR EĞİTİMİ (30 SAAT )

BAR EĞİTİMİ (30 SAAT ) BAR EĞİTİMİ (30 SAAT ) Eğitim Günü ve konulara ayrılan süreler Konu: Bar İçerik Eğitim Çıktıları / Öğrenim sonuçları Notlar 1. Gün Bar Temel Kavramları Barın tanımı Alkollü ve Alkolsüz içecekler tanımlanması

Detaylı

YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ.. DERSİ

YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ.. DERSİ YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ.. DERSİ. Dersin Modülleri Sosların Servisi Salataların Servisi Çorbaların Servisi Hamur İşlerinin Servisi Sebze Yemeklerinin Servisi Meyve ve Tatlıların Servisi Peynirlerin Servisi

Detaylı

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 REVİZYON NO: 01 REFERANS KODU / 10UMS RESMİ GAZETE TARİH-SAYI / (Mükerrer)

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 REVİZYON NO: 01 REFERANS KODU / 10UMS RESMİ GAZETE TARİH-SAYI / (Mükerrer) ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 REVİZYON NO: 01 REFERANS KODU / 10UMS0049-3 RESMİ GAZETE TARİH-SAYI / 11.09.2015-29472 (Mükerrer) Meslekî Yeterlilik Kurumu, 2015 Sayfa 1 Meslek : SERVİS

Detaylı

ULUSAL YETERLİLİK 12UY00-4 BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4

ULUSAL YETERLİLİK 12UY00-4 BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİK 12UY00-4 BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4 REVİZYON NO: 00 MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU Ankara, 2012 ÖNSÖZ Ulusal Yeterliliği 5544 sayılı Mesleki Yeterlilik Kurumu (MYK) Kanunu ile anılan Kanun uyarınca

Detaylı

ULUSAL YETERLİLİK 12UY SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 4

ULUSAL YETERLİLİK 12UY SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİK 12UY0093-4 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 4 REVİZYON NO: 00 MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU Ankara, 2012 12UY0093-4 Servis Görevlisi ÖNSÖZ Servis Görevlisi (seviye 4) Ulusal Yeterliliği 5544 sayılı

Detaylı

ALKOLLÜ İÇKİ SERVİSİ DERSİ

ALKOLLÜ İÇKİ SERVİSİ DERSİ ALKOLLÜ İÇKİ SERVİSİ DERSİ MODÜL ADI SÜRESİ APERİTİF İÇKİ SERVİSİ 40/16 BİRA SERVİSİ 40/24 ŞARAP SERVİSİ 40/32 İÇKİ PORSİYONLAMA 40/16 YÜKSEK ALKOLLÜ İÇKİLERİN SERVİSİ 40/32 RAKI SERVİSİ 40/16 LİKÖRLERİN

Detaylı

ULUSAL YETERLİLİK 12UY00-4 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 4

ULUSAL YETERLİLİK 12UY00-4 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİK 12UY00-4 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 4 REVİZYON NO: 00 MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU Ankara, 2012 12UY00...-4 Servis Görevlisi ÖNSÖZ Ulusal Yeterliliği 5544 sayılı Mesleki Yeterlilik Kurumu (MYK)

Detaylı

Seyahat Dışarda yeme. Dışarda yeme - Girişte. Dışarda yeme - Yemek siparişi verme

Seyahat Dışarda yeme. Dışarda yeme - Girişte. Dışarda yeme - Yemek siparişi verme - Girişte _[zaman]_de _[kişi sayısı]_ için masa ayırtmak istiyorum. Rezervasyon yapma _[kişi sayısı]_ için bir masa lütfen. Masa sorma Kredi kartı kabul ediyor musunuz? Kredi kartıyla ödeyip ödeyemeyeceğini

Detaylı

ULUSAL YETERLİLİK 12UY0094-4 BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4

ULUSAL YETERLİLİK 12UY0094-4 BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİK 12UY0094-4 BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4 REVİZYON NO: 01 MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU Ankara, 2014 12UY0094-4 Bar Görevlisi ÖNSÖZ Bar Görevlisi (Seviye 4) Ulusal Yeterliliği 5544 sayılı Mesleki

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU Yiyecek ve İçecekler Satış Elemanlığı Kantin İşletmeciliği. 2. Yıl/4 Dönem

DERS BİLGİ FORMU Yiyecek ve İçecekler Satış Elemanlığı Kantin İşletmeciliği. 2. Yıl/4 Dönem Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Sınıf/Dönem/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı

Detaylı

Hayallerimizi, umutlarımızı, tecrübe ve emeğimizle birleştirdik... Çeliğe işledik. Saygıyla sunuyoruz... TEPSİLERÇAYSETLERİ ÇATALKAŞIKBIÇAK

Hayallerimizi, umutlarımızı, tecrübe ve emeğimizle birleştirdik... Çeliğe işledik. Saygıyla sunuyoruz... TEPSİLERÇAYSETLERİ ÇATALKAŞIKBIÇAK Hayallerimizi, umutlarımızı, tecrübe ve emeğimizle birleştirdik... Çeliğe işledik. Saygıyla sunuyoruz... İÇİNDEKİLER 02 ÇATALKAŞIKBIÇAK 36 TEPSİLERÇAYSETLERİ 02 04 06 08 10 12 14 16 18 20 22 24 28 30 32

Detaylı

İncipark Köy Kahvaltı

İncipark Köy Kahvaltı İncipark Köy Kahvaltı Peynir Çeşitler,Bal,Kaymak,Tereyağı,Pastırma,Reçel Çeşitleri, Domates,Salatalık,Söğüş,Sahanda Sucuklu Yumurta, Sınırsız Çay veya Semaver (SERVİCE TIME): 10 Minutes SERVİS SÜRESİ:

Detaylı

Ulaşım araçları, resimden sözcüğe (karelere, resimlerin numaralarını yazınız)

Ulaşım araçları, resimden sözcüğe (karelere, resimlerin numaralarını yazınız) Ulaşım araçları, resimden sözcüğe (karelere, resimlerin numaralarını yazınız) varış salonu araba araba vapuru bilet bilet otomatı otobüs otobüs şeridi otobüs durağı bisiklet uçak giriş lokomotif mopet

Detaylı

KAHVALTI. Kahvaltı Tabağı. Sucuk şiş Elma dilim patates ile. Melemen. Sahanda Yumurta Çeşitleri

KAHVALTI. Kahvaltı Tabağı. Sucuk şiş Elma dilim patates ile. Melemen. Sahanda Yumurta Çeşitleri Kafe Mönüsü KAHVALTI Kahvaltı Tabağı 30.00 TL Beyaz peynir, taze kaşar peyniri, eski kaşar peyniri,dil peyniri, sebzeli tavuk jambon, dana jambon, Macar salam, haşlanmış yumurta, domates, salatalık, kuru

Detaylı

FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ KÖY BAGETİ TAM BUĞDAY EKMEĞİ KEPEKLİ EKMEK PANINI (ZEYTİNLİ) KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (DOMATESLİ) ÇAVDARLI EKMEK

FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ KÖY BAGETİ TAM BUĞDAY EKMEĞİ KEPEKLİ EKMEK PANINI (ZEYTİNLİ) KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (DOMATESLİ) ÇAVDARLI EKMEK Menu.. Ekmekler Ekmekler FRANCALA 1.25 TL FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ 1.75 TL TAM BUĞDAY EKMEĞİ KÖY BAGETİ 1.75 TL KEPEKLİ EKMEK PANINI KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (ZEYTİNLİ) ÇAVDARLI EKMEK PANINI (DOMATESLİ)

Detaylı

OKYAY01 Çayomat 100 Bardak 13 Litre OKYAY02 Çayomat 200 Bardak 23 Litre OKYAY03 Çayomat 300 Bardak 23 Litre OKYAY04 Çayomat 400 Bardak 36 Litre

OKYAY01 Çayomat 100 Bardak 13 Litre OKYAY02 Çayomat 200 Bardak 23 Litre OKYAY03 Çayomat 300 Bardak 23 Litre OKYAY04 Çayomat 400 Bardak 36 Litre OKYAY SANAYİ ÜRÜNLERİ İMALAT VE DIŞ TİCARET LTD. ŞTİ. Bostancı Yolu Hattat Sok No: 12 Yukarı Dudullu / İstanbul Tel: 0216 4994550 / Fax: 0216 4994552 Web: www.okyayltd.com.tr E-Mail: okyay@okyayltd.com.tr

Detaylı

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR ÇORBALAR GÜNÜN ÇORBASI BORÇ ÇORBA 5 TL 6 TL KAHVALTI KAHVALTI TABAĞI ( Zeytin, Beyaz Peynir, Domates, Salatalık, Salam, Tavuk, Jambon, Haşlanmış Yumurta, Kaşar Peyniri, Çilek Reçeli, Tereyağ, Bal, Tahin,

Detaylı

ULUSAL YETERLİLİK 12UY0093-3 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3

ULUSAL YETERLİLİK 12UY0093-3 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİK 12UY0093-3 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 REVİZYON NO: 01 MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU Ankara, 2014 12UY0093-3 Servis Görevlisi ÖNSÖZ Servis Görevlisi (Seviye 3) Ulusal Yeterliliği 5544 sayılı

Detaylı

neden az yağlı az kolesterollü diyet?

neden az yağlı az kolesterollü diyet? neden az yağlı az kolesterollü diyet? DYT-YRD07 Rev / 2 Yürürlük Tarihi / 30.12.2005 Rev Tarihi / 17.18.2012 neden az yağlı az kolesterollü diyet? Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer

Detaylı

corner collection 2016

corner collection 2016 corner collection 2016 corner collection 2016 içindekiler bone yemek takımları olympos phaselis aspendos romans aliza bone fine bone square bone 06-07 08-13 14-17 18-23 24-39 40-48 49-53 bone-porselen-naturaceram

Detaylı

SOFRA KOLEKSİYONLARI. %25 indirim fırsatıyla. sofranıza zarafeti tasıyın. %25 indirim kampanyası, masa örtülerinde geçerli değildir.

SOFRA KOLEKSİYONLARI. %25 indirim fırsatıyla. sofranıza zarafeti tasıyın. %25 indirim kampanyası, masa örtülerinde geçerli değildir. SOFRA KOLEKSİYONLARI %25 indirim fırsatıyla sofranıza zarafeti tasıyın. %25 indirim kampanyası, masa örtülerinde geçerli değildir. Içindekiler 86 PARÇA YEMEK TAKIMLARI...6 89 PARÇA Secret Garden ÇATAL

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS 811ORK086

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS 811ORK086 T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS 811ORK086 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan

Detaylı

Lezzeti taze çekirdeklerinden gelen Santral kahveleri

Lezzeti taze çekirdeklerinden gelen Santral kahveleri Lezzeti taze çekirdeklerinden gelen Santral kahveleri Sıcak Kahveler Kahvenizi nasıl seversiniz? Küçük Büyük Küçük Büyük Espresso Double Espresso 4.5 TL 6 TL Cappuccino 7.5 TL 8.5 TL Australian Cappuccino

Detaylı

Kafe, kahve evi, çay evi gibi adlarla tanımlanan mekanlar belli bir ölçüde bar karakterinde restoran ın bazı özelliklerini taşıyan, fakat

Kafe, kahve evi, çay evi gibi adlarla tanımlanan mekanlar belli bir ölçüde bar karakterinde restoran ın bazı özelliklerini taşıyan, fakat İÇERİK Kafe Tanımı Tarihçesi Çağdaş Kafeler Kafe Mekanının Türleri Kafe-Restoranlar Kafe-Pastaneler Otel Kafeleri Kafe Mekanlarında Geçen Eylemler Ve Kafe Mekanları Kafelerin Grafiksel Planları Kafe, kahve

Detaylı

OTEL BİLGİLERİ & KONSEPTİ. Satış&Pazarlama Müdürü

OTEL BİLGİLERİ & KONSEPTİ. Satış&Pazarlama Müdürü GENEL BİLGİLER Otel sahibi 1 2016-17 OTEL BİLGİLERİ & KONSEPTİ Erzin İsos Termal Sağlık Turizm İnş. Gıda. Org. San.ve Tic. A.Ş. Sezon 12 ay Kategori Tatil Köyü Toplam kapalı alan 17 600 m2 Pansiyon durumu

Detaylı

BAR SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ : BAR SERVİS ELEMANI MESLEK SEVİYESİ : 3. SEVİYE

BAR SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ : BAR SERVİS ELEMANI MESLEK SEVİYESİ : 3. SEVİYE BAR SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR ALAN : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MESLEK : BAR SERVİS ELEMANI MESLEK SEVİYESİ :. SEVİYE MESLEK ELEMANI TANIMI Bar Servis Elemanı, barlarda salonu servise

Detaylı

94, , 20 51, 90 18, 35 24, , 49

94, , 20 51, 90 18, 35 24, , 49 Besler Bitkisel Susuz Yağ Yemeklik 16,38 kg Besler Kızartmalık Yağ 18 lt Besler Mutfak Kırmızı Mercimek 87,50 KDV Lİ 94, 50 Hünkar Pilavlık Bulgur 87,50 KDV Lİ 94, 50 Hünkar Kırmızı Mercimek 106,93 KDV

Detaylı

DÜĞÜN MENÜ 1 BAŞLANGIÇ ŞÖLEN MEZE TABAĞI YEMEK. ARA SICAK Şefin Etli-Sebzeli Çin Böreği, Tereyağlı Domates Sos ve Yoğurt ile

DÜĞÜN MENÜ 1 BAŞLANGIÇ ŞÖLEN MEZE TABAĞI YEMEK. ARA SICAK Şefin Etli-Sebzeli Çin Böreği, Tereyağlı Domates Sos ve Yoğurt ile DÜĞÜN MENÜ 1 ŞÖLEN MEZE TABAĞI Ezine Beyaz Peynir, İzmit Tulum Peyniri, Rus Salatası, Antep Ezme, Cevizli Muammara, Tarator, Macar Salamı, Zeytinyağlı Biber Dolma, Domates, Salatalık, Turşu Şefin Etli-Sebzeli

Detaylı

MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU

MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU ULUSALL YETERLİLİK 12UY00-2 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYEE 2 REVİZYON NO: 00 MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU Ankara, 2012 ÖNSÖZ Ulusal Yeterliliği 5544 sayılı Mesleki Yeterlilik Kurumu (MYK) Kanunu ile anılan Kanun

Detaylı

ULUSAL YETERLİLİK 12UY00-3 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3

ULUSAL YETERLİLİK 12UY00-3 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİK 12UY00-3 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 REVİZYON NO: 00 MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU Ankara, 2012 12UY00...-03 Servis Görevlisi ÖNSÖZ Ulusal Yeterliliği 5544 sayılı Mesleki Yeterlilik Kurumu

Detaylı

İÇİNDEKİLER BİRİNCİ BÖLÜM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL KAVRAMLAR İŞLETMENİN ÇEVRESİ VE İŞLETME YÖNETİMİ

İÇİNDEKİLER BİRİNCİ BÖLÜM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL KAVRAMLAR İŞLETMENİN ÇEVRESİ VE İŞLETME YÖNETİMİ İÇİNDEKİLER BİRİNCİ BÖLÜM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL KAVRAMLAR İŞLETMENİN ÇEVRESİ VE İŞLETME YÖNETİMİ 1. İşletme İle İlgili Temel Kavramlar... 2 1.1. İhtiyaç... 2 1.2. Ürün... 3 1.3. Üretim ve Üretim

Detaylı

34 yıllık tecrübe... Saygılarımızla.

34 yıllık tecrübe... Saygılarımızla. 34 yıllık tecrübe... 1981 yılında çelik eşya ticareti ile faaliyetine başlayan firmamız, 1986 yılında üretime geçerek, bugün sektörün lider kuruluşları arasındaki yerini almıştır. Türkiye yi kapsayan bayii

Detaylı

HΑΝΑ & HΑΝΑ 2017 MENÜSÜ

HΑΝΑ & HΑΝΑ 2017 MENÜSÜ HΑΝΑ & HΑΝΑ 2017 MENÜSÜ Kahve Çeşitleri Espresso Single Shot Espresso Double Shot Espresso Espresso Ristretto, Lungo, Αmericano Espresso Macchiato Espresso Affogato (vanilya dondurmalı kahve) Freddo Espresso

Detaylı

ESPRESSO CLASSICS KLASİK ESPRESSO

ESPRESSO CLASSICS KLASİK ESPRESSO KAHVE MENÜSÜ ESPRESSO CLASSICS KLASİK ESPRESSO Espresso Espresso, koyu kavrulmuş, yeteri kadar ince çekilmiş espresso çekirdeklerinin espresso makinesiyle 9 bar basınçlı sıcak suyun yaklaşık 20-25 saniye

Detaylı

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti FRANCHISE TANITIMI Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti İŞ FİKRİ Alman şef Paul Hammelehle Almanya dışında Doğu ülkelerinde de çalıştı Ocakbaşı keyfini tanıdı,

Detaylı

KULLANIM KLAVUZLARI Normal bulaşıkları yerleştirme yöntemi Alt Sepetin Yerleştirilmesi Üst Sepetin Yerleştirilmesi Temizlenmesi en zor olan büyük parçaları alt sepete yerleştirmenizi öneririz:

Detaylı

1.Erken Rezervasyon Kampanyası 31 Ocak 2017 E KADAR YAPILACAK REZERVASYONLAR %30 İNDİRİMİ UYGULANACAKTIR (indirim vergiler hariç)

1.Erken Rezervasyon Kampanyası 31 Ocak 2017 E KADAR YAPILACAK REZERVASYONLAR %30 İNDİRİMİ UYGULANACAKTIR (indirim vergiler hariç) 1.Erken Rezervasyon Kampanyası 31 Ocak 2017 E KADAR YAPILACAK REZERVASYONLAR %30 İNDİRİMİ UYGULANACAKTIR (indirim vergiler hariç) Celestyal Nefeli ile Yunan Adaları & Atina Gemi Turu IDYLLIC AEGEAN Kuşadası

Detaylı

DiYABET VE BESLENME N M.-

DiYABET VE BESLENME N M.- DiYABET VE BESLENME Diyabet tedavisinin amacı;kan şekeri kontrolünü sağlayarak diyabetin seyrinde gelişebilecek bozuklukları (komplikasyonları) önlemek veya geciktirmek; böylece yaşam kalitenizi yükseltmektir.

Detaylı

STANDART ODA. 32 LED TV-Ulusal ve Uluslararası TV kanalları

STANDART ODA. 32 LED TV-Ulusal ve Uluslararası TV kanalları LOKASYO N İstanbul un tekstil bölgesindeki otel; Kale Outlet Center ve Meydan Alışveriş Merkezi, Güngören tramvay istasyonuna yürüyüş mesafesinde olup, CNR Fuar Merkezi, Atatürk Havalimanı ve Tüyap Fuar

Detaylı

A: 12UY0097-3 Kat Sorumlusu Seviye-3

A: 12UY0097-3 Kat Sorumlusu Seviye-3 A: 12UY0097-3 Kat Sorumlusu Seviye-3 12UY0097-3 Kat Sorumlusu Seviye-3 Ulusal Yeterlilik Birimleri nde tanımlanan bilgiler baz alınarak, Ölçme ve Değerlendirme - Teorik Sınav bölümüne göre teorik sınavın

Detaylı

T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI LÜKS, 1. SINIF, 2. SINIF LOKANTALAR- KAFETERYALAR İÇİN DEĞERLENDİRME FORMU

T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI LÜKS, 1. SINIF, 2. SINIF LOKANTALAR- KAFETERYALAR İÇİN DEĞERLENDİRME FORMU T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI LÜKS, 1. SINIF, 2. SINIF LOKANTALAR- KAFETERYALAR İÇİN DEĞERLENDİRME FORMU Ek:4 TESİSİN ADI :... TESİSİN ADRESİ :... TELEFON FAKS- WEB :... MEVCUT TÜRÜ VE SINIFI :... BELGE

Detaylı

Gıdaların Hacim ve Ağırlık Ölçüleri

Gıdaların Hacim ve Ağırlık Ölçüleri Gıdaların Hacim ve Ağırlık Ölçüleri Nişasta (Buğday) (gr) (mg) (ml) Çay Kaşığı = 2,3 gr = 2.300 mg = 0,81 oz = 30 ml = 3,0 cl = 1,01 oz Tatlı Kaşığı = 7,0 gr = 7.000 mg = 2,47 oz = 65 ml = 6,5 cl = 2,20

Detaylı

T.C. TARSUS BELEDİYE BAŞKANLIĞI. Sağlık İşleri Müdürlüğü KİMYASAL ANALİZLER

T.C. TARSUS BELEDİYE BAŞKANLIĞI. Sağlık İşleri Müdürlüğü KİMYASAL ANALİZLER KİMYASAL LER YÖNTEMİ 1 2 3 -Ürün TS leri -Ürün TS leri -TS 2590 Toplam katı madde - tüm gıdalar %10 LUK HCl de çözünmeyen kül- tüm gıdalar Acılık kreis testi- tahinhelva ve tüm yağlarda 100 gr/ml 2 gün

Detaylı

Öğr. Gör. Osman ÇULHA 1/30

Öğr. Gör. Osman ÇULHA 1/30 Öğr. Gör. Osman ÇULHA 1/30 2/30 İçerik MENÜNÜN YAPISI Klasik Menü Klasikten Günümüz Modern Menüsüne Değişmeler Günümüz Modern Menüsü MENÜNÜN İÇERİĞİ Menünün Yapısı Bilinen en eski düzenli menü 1800 lü

Detaylı

SIRA NO AÇIKLAMA BİRİM

SIRA NO AÇIKLAMA BİRİM SIRA NO AÇIKLAMA BİRİM TEREYAĞI KG 5 TL 5 TL 8 TL 3 TL MISIR UNU 5 GR 5 TL 5.5 TL 5,75 TL 3 GALATA UN KG 6 TL 6 TL 6,5 TL MARGARİN KG TL TL,5 TL,75 TL 5 SÜT (hazır) KG TL TL,75 TL,5 TL 6 YOĞURT KG,3 TL,

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU Gün İçi Hizmetler Konaklama Hizmetleri Kat Elemanlığı. 2. Yıl, 3. ve 4. dönem

DERS BİLGİ FORMU Gün İçi Hizmetler Konaklama Hizmetleri Kat Elemanlığı. 2. Yıl, 3. ve 4. dönem Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı

Detaylı

T.C. KÜLTÜR VE TUR ZM BAKANLI I Ara t rma ve E itim Genel Müdürlü ü

T.C. KÜLTÜR VE TUR ZM BAKANLI I Ara t rma ve E itim Genel Müdürlü ü T.C. KÜLTÜR VE TUR ZM BAKANLI I Ara t rma ve E itim Genel Müdürlü ü Y YECEK VE ÇECEK SERV S Her Hakkı T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı na Aittir. İLETİŞİM: İsmet İnönü Bulvarı No:5 Kat: 9-10 Emek/ANKARA

Detaylı

AYAKTAN HASTA BESLENME ve DİYET DEĞERLENDİRME FORMU

AYAKTAN HASTA BESLENME ve DİYET DEĞERLENDİRME FORMU AYAKTAN HASTA BESLENME ve DİYET DEĞERLENDİRME FORMU Adı, Soyadı: Hasta ID No: Doğum Tarihi (Gün/Ay/Yıl): / / Cinsiyeti: K E Uyruğu: KKTC TC Diğer: Kimlik No: Sosyal Güvencesi: Ücretli Hasta Devlet Sevkli

Detaylı

Toplantı Katılım Sonuç Raporu*

Toplantı Katılım Sonuç Raporu* Sayfa : 1 / 6 Konu: Yer/ Tarih: Türü: Toplantı Organizasyonu Adı/Kapsamı: Görevli Personel: Katılımcılar: Adı/Soyadı ALTAN ATİLLA (MESLEK KOMİTESİ BAŞKANI) 6 NOLU MESLEK KOMİTESİ OLAĞAN TOPLANTISI BODTO

Detaylı

Temel Servis Teknikleri ve Servise Hazırlık. Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi

Temel Servis Teknikleri ve Servise Hazırlık. Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Temel Servis Teknikleri ve Servise Hazırlık Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi TEMEL SERVİS TEKNİKLERİ Konuğun Sağından ve Solundan Yaklaşma Yan yana sohbet eden konuklar arasına

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KAHVALTI SERVİSİ 811ORK089 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri

Detaylı

PEYNİR TABAKLARI SALATALAR

PEYNİR TABAKLARI SALATALAR PEYNİR TABAKLARI Deluxe Peynir Tabağı / Deluxe Cheese Plate İthal peynirlerin Türk peynirleriyle eşsiz uyumu, Pastırma ve Marine edilmiş Dana eti (Parmesan, Gouda, Rokfor, Van Otlu, Ezine Keçi, Füme Peynir)

Detaylı

ULUSAL YETERLİLİK 12UY SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2

ULUSAL YETERLİLİK 12UY SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2 ULUSAL YETERLİLİK 12UY0093-2 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2 REVİZYON NO: 00 MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU Ankara, 2012 12UY0093-2 Servis Görevlisi ÖNSÖZ Servis Görevlisi (seviye 2) Ulusal Yeterliliği 5544 sayılı

Detaylı

ANA BULAŞIKHANE BÖLÜM TEMİZLİK PLANI

ANA BULAŞIKHANE BÖLÜM TEMİZLİK PLANI ANA BULAŞIKHANE BÖLÜM PLANI DAVLUMBAZ VE FİLTRESİ SUMA SÜPERFOAM 1. Davlumbaz filtrelerini yerlerinden dikkatlice sökünüz. 2. Sökülen filitreler kazan kaynatmada kaynatılır15 dk-30 dk 3. Son olarak su

Detaylı

F&B DEPARTMANI OPERASYON MALZEMELERİNİN İŞLEYİŞİ

F&B DEPARTMANI OPERASYON MALZEMELERİNİN İŞLEYİŞİ F&B DEPARTMANI OPERASYON MALZEMELERİNİN İŞLEYİŞİ Tüm çalışanların dikkat etmesi gerekenler Siz yatırımcı olsaydınız satın aldığınız malzemelerin çalışanlarınız tarafından böyle kullanılmasını ister miydiniz?

Detaylı

SEYAHAT SERVİS ELEMANI (Otobüs/Tren)

SEYAHAT SERVİS ELEMANI (Otobüs/Tren) TANIM Seyahat servis elemanı, otobüs ve tren seyahatlarında yolcuları seyahat hakkında bilgilendiren, rahat bir şekilde seyahatlarını sağlayan ve yolculara çeşitli hizmetler sunan kişidir. A-GÖREVLER Seyahat

Detaylı

SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : SERVİS ELEMANI (GARSON) MESLEK SEVİYESİ : 4. SEVİYE : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : SERVİS ELEMANI (GARSON) MESLEK SEVİYESİ : 4. SEVİYE : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR ALAN : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MESLEK : SERVİS ELEMANI (GARSON) MESLEK SEVİYESİ : 4. SEVİYE MESLEK ELEMANI TANIMI Servis Elemanı (Garson), yiyecek ve içecek

Detaylı

KIBRIS TÜRK SANAYİ ODASI

KIBRIS TÜRK SANAYİ ODASI KIBRIS TÜRK SANAYİ ODASI PERAKENDE SEKTÖRÜNDE YERLİ ÜRÜN KULLANIM ALIŞKANLIKLARI ARAŞTIRMASI SONUÇLARI n=1002 Hazırlayan: Lipa Consultancy Temmuz 2015 Genel Tüketim Alışkanlıkları 1-Alışveriş yaparken

Detaylı

ULUSAL MESLEK STANDARDI BAR GÖREVLĠSĠ SEVĠYE 4 REFERANS KODU/10UMS0048-4. RESMĠ GAZETE TARĠH-SAYI/ 11/03/2010-27518 (Mükerrer)

ULUSAL MESLEK STANDARDI BAR GÖREVLĠSĠ SEVĠYE 4 REFERANS KODU/10UMS0048-4. RESMĠ GAZETE TARĠH-SAYI/ 11/03/2010-27518 (Mükerrer) ULUSAL MESLEK STANDARDI BAR GÖREVLĠSĠ SEVĠYE 4 REFERANS KODU/10UMS0048-4 RESMĠ GAZETE TARĠH-SAYI/ 11/03/2010-27518 (Mükerrer) Mesleki Yeterlilik Kurumu, 2010 Sayfa 1 Bar Görevlisi (Seviye 4) 10UMS0048-4

Detaylı

FUAR HİZMETLERİ KATALOĞU - 2012

FUAR HİZMETLERİ KATALOĞU - 2012 FUAR HİZMETLERİ KATALOĞU - 2012 HOSTES Servis Hostesi Fuar alanında standınıza gelen misafilerinize karşılama ve ikram servisinde bulunmanızda sizlere destek veren hostes ekiplerimizi oluşturmaktadır.

Detaylı

Culture and Local Meals

Culture and Local Meals Culture and Local Meals Comenius Project 2007-2009 Bolu Atatürk Anadolu Lisesi - Bolu TARHANA yaz mevsiminde,her şey bol ve ucuzken,türk kadınları domatesi,maydonozu,naneyi,nohutu ve biberi birlikte pişirirler,daha

Detaylı

Günümüzde de fiyat rekoru kıran beyaz peynir 1930 lu yıllarda 47.5 kuruş, kaşar peyniri 91 kuruş, tereyağı 116 kuruş ve kahve 90 kuruştu...

Günümüzde de fiyat rekoru kıran beyaz peynir 1930 lu yıllarda 47.5 kuruş, kaşar peyniri 91 kuruş, tereyağı 116 kuruş ve kahve 90 kuruştu... Türkiye nin bilinen ilk fiyat listesi 1930 lu yıllara kadar iniyor.. buna göre, 1930 yılında 1 kilo koyun eti 50 kuruş, 1 kilo dana eti ise 32 kuruşa satılıyordu... Günümüzde de fiyat rekoru kıran beyaz

Detaylı

Çalıştığımız tesis hakkında mümkün olduğunca çok şey bilmeliyiz. Sadece kendi departmanımızla alakalı konuları değil, tüm aktivite ve sunumlar,

Çalıştığımız tesis hakkında mümkün olduğunca çok şey bilmeliyiz. Sadece kendi departmanımızla alakalı konuları değil, tüm aktivite ve sunumlar, İLK İZLENİM Dış görünüşümüz ile bıraktığımız intiba nasıl sosyal hayatımızda kendimizi yansıtıyorsa, bıraktığımız izlenim iş hayatımızda da çalıştığımız kurumla bağdaştırılmaktadır. Bu sebeple; Hizmet

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS ANKARA 2006 Milli Eğitim Bakanlığı tarafından geliştirilen

Detaylı

Lezzet. Keyif. /emretbursa Mudanya Yolu, Bademli Girişi, Trend Park

Lezzet. Keyif. /emretbursa  Mudanya Yolu, Bademli Girişi, Trend Park Lezzet Emr-et te usta eller tarafından özel yöntemlerle hazırlanan klasik ve modern sunumlu etlerimiz ağzınıza lezzet katacak. Etin en güzel hali! Keyif Aileniz ve sevdiklerinizle beraber neşe içinde yemeğinizi

Detaylı

Sağlıklı Büyüyelim! Sağlıklı olmak ve sağlıklı büyümek için yeterli ve dengeli beslenmeliyiz.

Sağlıklı Büyüyelim! Sağlıklı olmak ve sağlıklı büyümek için yeterli ve dengeli beslenmeliyiz. Sağlıklı Büyüyelim! Sağlıklı olmak ve sağlıklı büyümek için yeterli ve dengeli beslenmeliyiz. Arkadaşlarımızla yorulmadan oynayabilmek, güçlü kas ve kemiklere sahip olmak için dengeli beslenmenin yanında

Detaylı

Kuşadası çıkışlı Yunan Adaları Gemi Turu 2017 Celestyal Olympia ve Celestyal Nefeli ile Yunan Adaları ve Atina ICONIC AEGEAN

Kuşadası çıkışlı Yunan Adaları Gemi Turu 2017 Celestyal Olympia ve Celestyal Nefeli ile Yunan Adaları ve Atina ICONIC AEGEAN 1.Erken Rezervasyon Kampanyası 31 Ocak 2017 E KADAR YAPILACAK REZERVASYONLARDA %35 ( sadece Mart ayı ) - % 30 İNDİRİM UYGULANACAKTIR (indirim vergiler hariç) Kuşadası çıkışlı Yunan Adaları Gemi Turu 2017

Detaylı

Hasta anketleri, anket uygulama eğitimi almış, kısmi zamanlı çalışan 3 öğrenci tarafından yüz yüze görüşme tekniği ile yapılmaktadır.

Hasta anketleri, anket uygulama eğitimi almış, kısmi zamanlı çalışan 3 öğrenci tarafından yüz yüze görüşme tekniği ile yapılmaktadır. GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ ŞAHİNBEY ARAŞTIRMA VE UYGULAMA HASTANESİ MEMNUNİYET ÖLÇÜM RAPORU (2011 Kasım -2012 Şubat) A. Uygulama Çalışan Anketi, Ayaktan Hasta Anketi, Yatan Hasta Anketi,

Detaylı

ATILIM ÜNİVERSİTESİ GSTMF l MİMARLIK BÖLÜMÜ. MMR402 MİMARİ TASARIM VI Yürütücüler: Haluk Pamir, Serdar Akünal

ATILIM ÜNİVERSİTESİ GSTMF l MİMARLIK BÖLÜMÜ. MMR402 MİMARİ TASARIM VI Yürütücüler: Haluk Pamir, Serdar Akünal ATILIM ÜNİVERSİTESİ GSTMF l MİMARLIK BÖLÜMÜ MMR402 MİMARİ TASARIM VI Yürütücüler: Haluk Pamir, Serdar Akünal ANKARA DA KONYA KARAYOLU ÜZERİNDE SOSYAL VE KÜLTÜREL HİZMET YAPISI Amaç Ankara Yerleşiminin

Detaylı

www.kafedepa let.com

www.kafedepa let.com www.kafedepa let.com KAHVALTILAR Günün Çorbası Kahvaltı Tabağı Domates, Salatalık, Kaşar Peyniri, Beyaz Peynir, Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin, Salam, Reçel, Bal, Tereyağ, Sigara Böreği, Haşlanmış Yumurta,

Detaylı

BAR VE SERVİS EĞİTİMİ KURS PROGRAMI

BAR VE SERVİS EĞİTİMİ KURS PROGRAMI BAR VE SERVİS EĞİTİMİ KURS PROGRAMI 1. KURUMUN ADI : 2. KURUMUN ADRESİ : 3. KURUCUNUN ADI : 4. PROGRAMIN ADI Bar ve Servis Eğitimi 5. PROGRAMIN DAYANAĞI : 1739 sayılı Milli Eğitim Temel Kanunu, 625 sayılı

Detaylı

.. EĞİTİM VE ÖĞRETİM YILI EV TEKSTİLİ ÜRÜNLERİ HAZIRLAMA PROGRAMI ÜNİTELENDİRİLMİŞ YILLIK DERS PLANI HEDEF VE DAVRANIŞLAR

.. EĞİTİM VE ÖĞRETİM YILI EV TEKSTİLİ ÜRÜNLERİ HAZIRLAMA PROGRAMI ÜNİTELENDİRİLMİŞ YILLIK DERS PLANI HEDEF VE DAVRANIŞLAR HEDEF VE DAVRANIŞLAR SÜRE ALT KONULAR Ay Tarih Saat MODÜL Makinede Düz Dikiş 1. Düz sanayi dikiş makinesini kullanım kılavuzuna uygun olarak dikime hazırlayabileceksiniz. 2. Düz sanayi makinesinin dikiş

Detaylı

MUTFAK PERSONELİ GÖREV YETKİ VE SORUMLULUKLAR

MUTFAK PERSONELİ GÖREV YETKİ VE SORUMLULUKLAR SAYFA NO 1/5 1.POZİSYON ADI: Mutfak Personeli 2.BAĞLI OLDUĞU ÜST POZİSYON: Baş Diyetisyen, Mutfak Sorumlu Diyetisyeni, Destek Hizmetleri Müdürü 3.KENDİSİNE BAĞLI ALT POZİSYONLAR: İaşe Memuru, Aşçı, Garson,

Detaylı

Öğretim planındaki AKTS 811000000001405 3 0 0 3 5

Öğretim planındaki AKTS 811000000001405 3 0 0 3 5 Ders Kodu Teorik Uygulama Lab. İçki Kültürü ve Şarap Bilimi Ulusal Kredi Öğretim planındaki AKTS 811000000001405 3 0 0 3 5 Ön Koşullar : Önerilen Dersler : Bu dersin devamında yiyecek Hazırlama ve pişirme

Detaylı

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize göre size özgü planlanmıştır.

Detaylı

İşitme Engelli Öğrenciler için Tek Kart Resimler ile Kelime Çalışması. Hazırlayan Engin GÜNEY Özel Eğitim Öğretmeni

İşitme Engelli Öğrenciler için Tek Kart Resimler ile Kelime Çalışması. Hazırlayan Engin GÜNEY Özel Eğitim Öğretmeni İşitme Engelli Öğrenciler için Tek Kart Resimler ile Kelime Çalışması Hazırlayan Özel Eğitim Öğretmeni gökkubbede hoş bir seda bırakmak adına ÖNSÖZ İşitme engelli öğrencilerin kelime dağarcıklarının yetersizliği

Detaylı