TACO RENE MÖNÜ. Taco Rene Et Jülyen et, meksikan biberler, mevsim sebzeleri. özel baharat ve sosları ile

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "TACO RENE MÖNÜ. Taco Rene Et Jülyen et, meksikan biberler, mevsim sebzeleri. özel baharat ve sosları ile"

Su Aksoy
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 1

2 Meksika mutfağının en ünlü lezzetlerinden biri olan taco, tortilla ekmeğiniz ikiye katlanıp içinin kıyma, sebze, peynir gibi farklı malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanır. Yumuşak ya da gevrek olabilen tacolar, içlerine konan malzemelere göre de çeşitli isimler alırlar. TACO RENE MÖNÜ Taco Rene Et Jülyen et, meksikan biberler, mevsim sebzeleri. özel baharat ve sosları ile Taco Rene Tavuk (küp tavuk, chili biber, roka, domates, baharat ve rene sos ile) Taco Rene Kıymalı (dana kıyma, cappia biber sebzeler, baharat ve soslar ile ) Al Rene Usulü Et Buritto (jülyen et cappia biber ve soslar ile ) Al Rene Usulü Tavuk Buritto (jüjyen tavuk fileto, mix sebzeler ve soslar ile) 1

3 Kahvaltı günün en uzun açlığı olan gece açlığını takip etmesi nedeniyle biten enerjinin tekrar alınabilmesini sağlayan en önemli öğündür. Kahvaltı kan şekeri olarak bilinen glikoz için kaynak oluşturduğundan büyük önem taşır. KAHVALTI MÖNÜ Domates, Salatalık, Biber, Mevsim Yeşilliği, Grand Salata, Çilek Reçeli, Vişne Reçeli, Bal, Tahonez Kaymak, Tereyağı, Beyaz Peynir, Kaşar Peyniri, Tulum Peyniri, Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin, Salam, Nutella Krep, Kuru ve Taze Meyveler KAHVALTI SICAKLAR Haşlanmış yumurta Sucuklu yumurta Sahanda yumurta Omlet Menemen Pişi 3

4 (Lütfen garsonunuza sorunuz) ÇORBALAR SOĞUK BAŞLANGICLAR In Salad Carciofi (Enginar kalpli mee krop ve parmesan peyniri ile) Modernize Edilmiş Meze Kombinasyonu (acılı ezme, patlıcan salata, fava, çerkez tavuğu, yoğurtlu semiz otu, ot kavurması,) Levrek Timball (baharatlı ve sebzeli levrek fileto al rene sos ile) Zeytinyağlı Tabağı (baharatlı ekmek ile ) SICAK BAŞLANGIÇLAR Asma Yaprağına Sarılı Izgara (Kıbrıs hellim peyniri, anne patates, domates coulis ve soya sos eşliğinde) Slamlamfray Tekniği İle Pişirilmiş Grand Rene Maison Usulü Roll Börek (domates sos ve naneli yoğurt eşliğinde ) Dominant Taze Baharatlı Tavuklu Mantarlı Crep, (anne patates, domates sos ve morney sos eşliğinde ) Grand Sepeti (elma dilim, fingers, mitite köfte, yıldız sosis, acı sos, yayla sos ve mevsim sebleri) 5

5 SALATALAR Moderinize Edilmiş Sezar Salata (taze baharatlı kroton ve dhal usulü pişmiş tavuk ile) Taco Rene Usulü Izgara Levrek Salatası (moolie edilmiş sebzeler ve kırılmış charon sos ile) Peynirli Akdeniz Salatası (karışık yeşillikleri ve sebzeleri hardal sos ile) Sıcak Bonfile Salatası (mesculin ve mevsim sebzeleri kombinasyonu, domates coulis sos ile) Çoban Salata (domates, salatalık, biber, maydanoz, soğan, zeytinyağı sos ile ) Salatalar, Sağlıklı ve dengeli menülerin olmazsa olmazlarıdır. Çağlar boyu hem yardımcı yemek olarak hem de ana yemek olarak tüketilmişlerdir. 7

6 MAKARNALAR Penne Romano, (kaju fıstığı, mantar, preslenmiş tavuk fileto ve crem sos ile) Spaghetti Şaşör, (slays çekilmiş dominant sebzeler ve parmesan peyniri rendesi ile) Grand Usulü Penne Al Rene (acı sos ve parmesan peynir ile) Fine Herds Usulü Tortelloni (dağ kekiğinde marina edilmiş mantar ve parmesan peyniri ile) Spaghetti Bolonez (rende kaşar peyniri ve roka jest ile) Makarna, buğdaydan elde edilen besinler arasında ekmekten sonra ikinci sırada bulunmaktadır. Makarnanın besleyiciliği, doyuruculuğu, lezzetli oluşu, tek yemek olarak yenebilmesi, pişirme kolaylığı, çeşitliliği, vitamin ve mineraller bakımından zenginliği gibi bir çok özelliği bulunmaktadır. 9

7 Pizza nın Öyküsü Napolili fırıncılar 250 yıl önce, ince hamurun üzerine birtakım malzemeler ekleyerek fakir insanlar için basit bir yemek pişiriyorlardı. Bu yiyecek soyluların da ilgisini çekince, geniş kitlelere yayıldı. PİZZALAR Mista Pizza (salam, sosis, sucuk, biber, domates, mısır, mantar ve mozarella peynir ile) Dört Peynirli Pizza (gorgonzola, rokfor, mozarella, ve cedar peynir ile) Vegetarian Pizza (domates, biber, mantar, mısır, zeytin, soğan, ve mozarella peynir ile) Tavuklu Pizza (roka ve mozarella peynir ile) 11

8 ANA YEMEKLER Grand Rene Maison Usulü Bonfile (hardallı patates püresi mevsim sebzeleri ve velute vın blanc sos ile) Ekspansiyon Pişirilmiş Macar Gulaş (patates püresi ile) Taze Otlarla Marine Edilmiş Kuzu Pirzola (sebzeli bulgur pilavı ve anne patates ile) Süt Kuzu Şiş (bulgur pilavı, anne patates ve mevsim sebzeleri ile) Izgara Tavuk Şiş (bulgur pilavı, patates kızartması, naneli yoğurt, mevsim sebzeleri ile) Mexican Soslu Tavuk (patates kızartması ve mevsim sebzeleri ile) Cordon Blue (patates kızartması ve sebzeler ile) Tavuk Fajita (cappia biberler ve soslar ile) Et Fajita (cappia biberler ve soslar ile) Izgara Köfte (bulgur pilavı, patates kızartması, kimyonlu soğan ve naneli yoğurt ile) Modernize Edilmiş Çökertme Kebabı (süzme yoğurt ve kibrit patates ile) Izgara Çupra (sato patates, mevsim sebzeleri ile) Levrek Filetosuna Sarılı Somon Balığı (patates pastası ve sebzeler ile) 13

9 Hangi şarabın hangi peynire iyi eşlik ettiği konusunda kesin bir şey söylemek zor. Bunu keşfetmenin en zevkli ve doğru yoluysa şarap ve peynir arasında aroma dengesini göz önünde bulundurarak kendi seçiminizi belirlemektir. PEYNİR TABAĞI Karışık Yerli Ve İthal Peynirler Mevsim Meyveleri MEYVE TABAĞI 15

10 TATLILAR Çikolotalı Soufle (vanilyalı dondurma ve mevsim meyveleri kombinasyonu ile) Preslenmiş Balkabağı Üzerinde Çikolatalı Mousse (tarçınlı portakal sos ile) Çikolotalı Cheese Cake (frambuaz sos ve pişmaniye ile) Creme Brule (preslenmiş mevsim meyveleri ile) Tiramisu (öğütülmüş badem kombinasyonu ile) Pekmez Ve Tahinli Meyve Düeti (dondurma ile ) 17

11 SNACK MÖNÜ Hamburglu işçilerin öğlen yemeği dilimlenmiş sığır eti 1880 lerde Alman göçmenlerle Amerikaya taşındı ve burada hamburger adını aldı. Hamburger, iki dilim yuvarlak ekmek arasında koyulan nefis et köftesi ile oldukça sevilen bir sandviç türü olarak tanımlanabilir. Hamburgerin tadını arttırmak için içerisine peynir, turşu, soğan, domates, marul gibi malzemeler, hardal, ketçap, mayonez gibi çeşniler eklenmektedir. Hamburger isminin New York eyaletinde bir kasaba olan Hamburg dan geldiği rivayet edilmektedir. Hamburger (pomfrit patates ve mevsim yeşilliği buketi ile ) Cheese burger, (elma dilim patates ve taze baharatlar ile ) Kaşarlı Tost (pomfrit patates, çeri domates ve spagetti salatalık ile ) Karışık Tost (pomfrit patates, mevsim yeşillikleri ile ) Ton Balıklı Sandviç (Ton balıklı ve dominant sebzeli sandviç) SANDVİÇ MÖNÜ Peynirli Sandviç (Domates, salatalık ve beyaz peynirli sandviç) 19

12 ÇAYLAR Türk Çayı Bardak Türk Çayı Fincan Kuşburnu Nane Ihlamur Adaçayı Isırgan Otu Papatya Çayı Kekik Çayı Elma Çayı Melisa Çayı Rezene Çayı Sinemaki Çayı 21

13 KAHVELER Nescafe Türk Kahvesi Sütlü Türk Kahvesi Espresso Espresse Can Parre Macchiato Karamelli Macchiato Americano Cafe Latte Cappicino Mocha Beyaz Çikolatalı Mocha Filtre kahve 23

14 SOĞUK İÇECEKLER Su Soda Cola Fanta Sprite Ayran Şalgam Meyve Suları Taze Sıkılmış Meyve Suları Redbull Burn 25

15 ALKOLSÜZ KOKTEYLLER Frappe Milkshake Frozen Çilekli Limonata Sport Flip Strawberry Cool 27

16 ALKOLLÜ İÇECEKLER BİRALAR LİKÖRLER Weihen Stephaner Nane Leffe Kahve Corona Cerveza Beylis Tuborg Ahududu Carlsberg VİSKİLER RAKI Burbon Yeni Rakı 20 lik 35 lik Chivas Rehal Tekirdağ 20 lik 35 lik Jack Daniels VOTKALAR Jimbim Istanbule Smirnof Absolute J&B Johnnie Walker Ballontes ŞARAPLAR Lütfen şarap mönüsünü isteyiniz 29

17 Bilgi ve Rezervasyon İstasyon Meydanı - Nazilli/AYDIN ULC Media Works

Benzer belgeler

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR ÇORBALAR GÜNÜN ÇORBASI BORÇ ÇORBA 5 TL 6 TL KAHVALTI KAHVALTI TABAĞI ( Zeytin, Beyaz Peynir, Domates, Salatalık, Salam, Tavuk, Jambon, Haşlanmış Yumurta, Kaşar Peyniri, Çilek Reçeli, Tereyağ, Bal, Tahin,