BİR BAŞARI ÖYKÜSÜ CEBRAİL TAŞ A SUCCESS STORY CEBRAİL TAŞ

Transkript

1 Say / Issue 8 K fl / Winter 2012 TATİLDE KESİNLİKLE KULLANILMAMASI GEREKEN CÜMLELER PHRASES A TRAVELER SHOULD NEVER USE BİR BAŞARI ÖYKÜSÜ CEBRAİL TAŞ A SUCCESS STORY CEBRAİL TAŞ BELEK KONGRE MERKEZ BELEK CONGRESS CENTER

2

3 "Bırakın Antalya sizi şaşırtsın. Fotoğraf makinenizi hiç bu kadar keyifle kullanmadığınızı düşüneceksiniz. Çünkü ara sokaklarda, önce duvarlardaki taşlar, sonra sokak sakinleri dile gelir." "Let Antalya to surprise you... You will realize that you have not used your camera with such a joy before. Because in sub-streets, first the walls and then the habitants will start talking to you." Yeşim KINAY DOĞAN / Editor Dışarıda bardaktan boşanırcasına bir yağmur ve ben ofisimde, dergimizin bu sayısına ait son rötuşları yapıyorum. Sayfaları şöyle bir gözden geçirirken, dışarıdan gelen hırçın yağmurun küçük penceremi dövmesi belki de dikkat çekmek istemesindendir. Yağmurun tüm hırçınlığına inat şükrediyorum İyi ki Antalya dayım! Başka hiçbir yerde olmak istemezdim şimdi. Antalya sadece güneş, kum ve golf turizmiyle anılmamalı. Şehrin tarihi gizemleri her yere yayılmışken, ara sokaklarda gezmenin tadı bir başkadır. Bırakın Antalya sizi şaşırtsın. Fotoğraf makinenizi hiç bu kadar keyifle kullanmadığınızı düşüneceksiniz. Çünkü ara sokaklarda, önce duvarlardaki taşlar, sonra sokak sakinleri dile gelir. Bu sıralama, yaşa hürmettendir. Çünkü sokakların duvarları tarihe şahitlik etmişlerdir. Türkiye nin bu köşesine mucizeler köşesi de denebilir. Bu mevsimde İki saatlik mesafede, tepelere çıktığınızda kayak yapma imkanı bulabilirken, aşağılarda deniz yazdan kalma alışkanlığıyla, girilebilir sıcaklığıyla hala sizi bekliyor olacak. Geceleri ise yaz aylarında olduğu gibi, kış gecelerinde de her tarza uygun gece kulüpleri yer alıyor. Kafa dinlemek isteyenler için ise burası öyle özel bir yer ki, istediğiniz her an gürültünün olmadığı yerlere kaçabiliyorsunuz. Antalya, büyük şehirlerin kaosundan ve hava kirliliğinden uzak, insana iyi ki yaşıyorum dedirten farklı bir yer. Bir ara yağmur yavaşlıyor Güneş fırsattan istifade küçücük bir ışık kırıntısı gönderiyor ofisimin penceresinden selamlar gibi. Ben de gülümseyerek karşılıyorum selamını. Ama yağmur yine hızlanıyor hem de öncekinden çok daha hırçın. Anlaşılan bugün güneşin açmayacağı günlerden olacak. It is raining cats and dogs, and I am sitting in my office, dealing with the touch-ups of the last edition of our magazine. As I was going through the pages, the rain is wildly hitting my small window, as if it is trying to attract my attention. Even though the rain gets really rough at times, I am thanking to God Good job that I live in Antalya!! I really would not like to be somewhere else now. Antalya should not only be famous with sun, sea and golf tourism. Having walks in the sub-streets, is a different experience, as historical mystery is all over in the city. Let Antalya to surprise you... You will realize that you have not used your camera with such a joy before. Because in sub-streets, first the walls and then the habitants will start talking to you. And this is because; the younger ones respect the elderly. Because the walls of the streets have witnessed the history. We may call this region of Türkiye as corner of miracles as well. Visitors may climb up the mountains in two hours and ski and at the same time the sea will be waiting for them with its almost summer-like and swimmable water temperature. Night clubs are serving also with no difference during winter time just like during the nights of hot summer months. This city has something also for the ones who want to relax and rest their head; you may find yourself a silent corner everywhere. Antalya is one of the rare and different big cities, with no pollution and traffic jam and at the end one can easily say Good job that I live in Antalya. As I was writing these lines, the rain slowed down, and the sun sent its shines immediately between the clouds, as if it is saluting me. I am taking its salute with a smile. And then it started raining cats and dogs again, and this time even rougher then it was at the beginning. I guess this is one of the rare days, where the sun will not find a gap to show itself between the clouds.

4 RÖPORTAJ INTERWIEV Bu ayki söyleşi konuklarımız dört Alman aile. In this ıssue, our interview guests are four german families. 04 ÖDÜL AWARD MARITIM Pine Beach En İyi Kongre Oteli Ödülünü aldı. 07 MARITIM Pine Beach was named as The Best Conference Hotel TAR H HISTORY YIL ÖNCE ANADOLU DA YAŞAYAN UYGAR İNSANLAR HİTİTLER 08 HITTITES, CIVILIZED PEOPLE LIVING IN ANATOLIA YEARS AGO GEZ TRAVEL TATİLDE KESİNLİKLE KULLANILMAMASI GEREKEN CÜMLELER 14 PHRASES A TRAVELER SHOULD NEVER USE RÖPORTAJ INTERWIEV BİR BAŞARI ÖYKÜSÜ CEBRAİL TAŞ 16 A SUCCESS STORY CEBRAİL TAŞ PINE BEACH MAGAZINE / KIŞ - WINTER / 2012

5 SA LIK HEATLY SUDAN GELEN SAĞLIĞI, SAĞLIKTAN GELEN GÜZELLİĞİ BİR DE HELEN SPA FARKIYLA YAŞAYIN EXPERIENCE HEALTH FROM WATER, BEAUTY FROM HEALTH WITH THE DIFFERENCE OF HELEN SPA fi DÜNYASI BUSINESS SESSİZ KİŞİLİKLERİN ETKİLİ BİR KARİYER YAPABİLECEKLERİ İŞ ALANLARI CAREERS WHERE QUIET PEOPLE ARE ASSETS GASTRONOMİ GASTRONOMY PATATES SUFLE EŞLİĞİNDE DÖMİGLAS SOSLU KUZU PİRZOLA 28 LAMB CHOPS WITH DOMI GLAS SAUCE AND POTATO SOUFFLÉ KONGRE CONGRESS BELEK KONGRE MERKEZ 30 BELEK CONGRESS CENTER GRANTEE TURKA Otelcilik Turizm Tic. A. fi. EDITOR Yeflim KINAY DO AN GRAPHIC DESING & PRESS Graphx & Elma Basım Yayın ve İletişim Hizmetleri San.Tic.Ltd.Şti. IT SUPPORT Göksel YILMAZ TRANSLATION OFFICE Duru Tercüme Bürosu ADDRESS leribafl Mevkii 5. Parsel Belek / Antalya T F

6 "Burada doğa o kadar güzel ki Ayrıca burada kendimizi çok rahat hissediyoruz. Burası öyle huzurlu ki Burada geçirdiğimiz her andan keyif alıyoruz." RÖPORTAJ / INTERVIEW Bu ayki söyleşi konuklarımız dört Alman aile. Dördünün de ortak özelliği 7 yıldır birlikte tatil yapıyor olmaları ve 7 yıldır üst üste tatillerini MARITIM Pine Beach Resort de yapmayı tercih etmeleri Bakalım tatillerini ısrarla tesisimizde geçirmeyi tercih eden Schulze, Mohr, Cuersgen ve Niederau aileleri tesisimizde en çok neleri seviyorlar. In this ıssue, our interview guests are four german families. Family Schulze, Family Mohr, Family Cuersgen and Family Niederau are our repeat guests who came already for the seventh time. Let s see why they always choose Maritim Pine Beach Resort. PINE BEACH MAGAZINE / KIŞ - WINTER / 2012

7 "The nature is so beautiful here and we feel comfortable. It is so peaceful, we enjoy every moment spent here." Değerli misafirlerimiz, yıllardır sizinle olmak bizim için büyük bir onur. Bize bu söyleşiyi yapma imkanı tanıdığınız için teşekkür ederiz. Merak ediyorum da, tüm grubunuz için, tatil yapmak üzere tesisimizi ilk seçen kimdi? Bay Schulze: Bize burayı ilk bulan benim kızım bayan Mohr oldu. Buraya gelmeden önce hep Kemer bölgesine gidiyorduk. Orayı seviyorduk. Orada da 7 kez tatil yaptık. Fakat bir gün Brigitte, Maritim Pine Beach Resort diye bir yerden söz edildiğini duymuş. Ve o günden beri buraya gelmeyi hayal etmeye başladı. Buraya onunla geldik ve bundan dolayı hiçbir zaman pişman olmadık. Bayan Niederau: Evet, iyi bir tavsiyeydi. Bayan Mohr, söyler misiniz bizi seçme nedeniniz neydi? Bayan Mohr: Bahçeniz, yeşil alanınız, olağanüstü sahiliniz, harika bungalovlarınız, kuş çeşitleriniz ve hayvanlar Peki tesisimiz beklentilerinizi karşıladı mı? Mrs. Mohr: Hayır! Beklentilerimizi daha da büyüttü genişletti. Mr. Mohr: Türkiye de pek çok yer gördük, sadece Antalya bölgesini değil Pamukkale, Myra, İstanbul Ama burası çok özel. Maritim e tekrar tekrar gelmenizdeki en önemli etken neydi? Bayan Schulze: Burada doğa o kadar güzel ki Ayrıca burada kendimizi çok rahat hissediyoruz. Burası öyle huzurlu ki Burada geçirdiğimiz her andan keyif alıyoruz. Yeniden geleceğiz. Bay Cuersgen: Maritim in rakısının tadı da güzel! Bayan Mohr: Yemekler de öyle! Bayan Schulze: Personel çok iyi. Bay Schulze: Ah! Personel hakkında konuşulacaksa Hepsi çok yardımsever Her şeyi, bizim kendimizi iyi hissetmemiz için yapıyorlar. Örneğin, Pinea Restorandaki garson Ferhat Harika servisinin yanı sıra çok da iyi Almanca konuşuyor. Ayrıca Müdür Murat Başara yı da çok seviyoruz. Çok samimi, hep gülümseyen ve her zaman morali yüksek olan bir adam. Bize güzel şakalar yapıyor, bu da bizde daha çok tatil havası yaratıyor. Onun misafirlerle ve personelle çok iyi bir iletişimi var. Herkes onu seviyor. Dear guests, this is an honour for us to have this interview with you. Could you please tell me, who chose Maritim Pine Beach Resort at first as a holiday destination for all your party 7 years ago? Mr. Schulze: It was my daughter Mrs. Mohr. Before, we always went to one Kemer hotel. There we made our holiday also 7 times. We liked it there but then Brigitte heard about Maritim Pine Beach Resort. She dreamed of visiting this place. We came here with her and we never have any regrets about it. Mr. Niederau: Yes, we were good advised. Mrs. Mohr, what were the reasons why you decided to visit our hotel? Mrs. Mohr: It was because of its garden territory, fantastic beach, nice bungalows, animals, birds. Did the hotel meet your expectations? Mrs. Mohr: No, it exceeded all our expectations. Mr. Mohr: We have been a lot of places in Turkey. Not only to Antalya region, but also in Pamukkale, Myra, İstanbul. But this place is very special. Why did you decide to come back to Maritim Pine Beach Resort? Mrs. Schulze: The nature is so beautiful here and we feel comfortable. It is so peaceful, we enjoy every moment spent here. We will come back! Mrs. Cuersgen: Maritim s raki tastes very good! Mrs. Mohr: So does the food! Mrs. Schulze: The staff is good. Mr. Schulze: Oh! If I may speak about staff They are so attentive, they do everything to make us feel good. For example, at Pinea Restaurant waiter Ferhat. Besides his wonderful service, he also speaks German very well. Especially we like manager Mr. Murat Başara. He is so friendly, always smiling and in good mood, he makes nice jokes which create holiday atmosphere. He has very good relations with guests and staff. Everyone likes him

8 Tesisimizde en çok hangi mekanları seviyorsunuz? Bay Schulze: Biz en çok burayı seviyoruz. (Pavillionları gösteriyor) Bay Mohr: En kısa tanımıyla bu yer, ideal! Bay Schulze: Ahmet isimli hizmetli (Butler) tüm dileklerimizi yerine getiriyor. O bize iyi bakıyor! Bu yıl tesisimizde değişiklikler fark ettiniz mi? Bay Niederau: Elbette! Tesis her yıl daha iyiye gidiyor. Tesis sahibinin misafirlerini düşünerek, onlar için yatırım yaptığını görmek bizim açımızdan çok hoş. Bayan Niederau: Bu yıl Pinea Restorandaki renovasyonu sevdik. Her şey yenilenmiş. Bayan Cuersgen: Nautilus Terrace, yeni beyaz mobilyalarıyla çok güzel görünüyor. Ayrıca çok rahat ve konforlu. Bay Schulze: Biz Maritim Pine Beach Resort e gelmekten her zaman çok mutluyuz. Bu kez yenilikleri keşfetmek de güzeldi. Her zaman Ekim ayında mı gelirsiniz? Bayan Mohr: Evet, yılın bu zamanlarını seviyoruz. Bu dönemin en iyisi olduğunu düşünüyoruz. Hava daha ılıman. Çok sıcak olmuyor, deniz ise harika bu dönemde. Önümüzdeki yıl da bizi ziyaret edecek misiniz? Bayan Schulze: Elbette! Bayan Cuersgen: Şimdiden önümüzdeki yılın hayalini kuruyoruz. Bay Niederau: Geçen yıl 8 değil 13 kişiydik. Önümüzdeki yıl, çocuklarımızı ve torunlarımızı da getirmeyi planlıyoruz. Bayan Mohr: Bu tesis bizim ikinci evimiz gibi. Bay Schulze: Maritim Pine Beach Resort ün atmosferi harika! Kendimi 20 yaşında aşık olmuş bir delikanlı gibi hissediyorum. (Bay Schulze yle sarılıyoruz) What place do you like most at our hotel? Mr. Schulze: Most we like it here (showing pavillions). Mr. Mohr: This place is simply ideal! Maritim Pine Beach Resort ün atmosferi harika! Kendimi 20 yaşında aşık olmuş bir delikanlı gibi hissediyorum. The atmosphere at Maritim Pine Beach Resort is superb! I feel like 20 years old boy fell in love. Mr. Schulze: Butler Ahmet fulfils all our wishes. He takes good care of us. Did you notice anything new this year? Mr. Niederau: Of course, every year the hotel is changing in a better way. It is a pleasant to see the hotel s owner thinking of his guests. Mrs. Niederau: This year we liked renovation of Pinea Restaurant. Everything is new there. Mrs. Cuersgen: Nautilus Terrace looks so good with its new white furniture. It became very comfortable and wellcoming. Mr. Schulze: We are always happy to come to Maritim Pine Beach Resort and discover what s new this time! Do you always come in October? Mrs. Mohr: Yes, we like this time of year. We think this is the best time for us. The weather is very mild, it is not hot. The sea is wonderful at this time. Will you come next year to Maritim Pine Beach Resort? Mrs. Schulze: Of course! Mrs. Cuersgen: We already dream of our next year stay! Mr. Niederau: Last year we were not only 8 persons, there were 13 of us. Next year we plan to bring again our children and grand children. Mrs. Mohr: This hotel is like our second home! Mr. Schulze: The atmosphere at Maritim Pine Beach Resort is superb! (Hugging Mrs. Schulze) I feel like 20 years old boy fell in love. PINE BEACH MAGAZINE / KIŞ - WINTER / 2012

9 MARITIM Pine Beach En İyi Kongre Oteli Ödülünü aldı. MARITIM Pine Beach was named as The Best Conference Hotel Rusya nın en yaygın turizm web sayfası olarak kabul edilen sitesi geçtiğimiz ocak ayında tesisimize Tophotels Ru. Kongre ödülünü layık gördü. Tatilciye verdiğimiz hizmet disipliniyle, kongre turizmi konusunda yıllardır edindiğimiz tecrübenin birleşmesiyle bu ödülü haklı bir gururla kucakladık. Bizi bu ödüle layık görüp seçen tüm misafirlerimize teşekkür ederiz. which is considered the most common travel-related web page, gave Maritim Pine Beach the Best Conference Hotel award last January. With the holiday party discipline of service and many years of experience in congress tourism has MARITIM Pine Beach Resort accept this award proudly. Thanks all of our guests who choose to see us worthy of this award

10 TARİH / HISTORY YIL ÖNCE ANADOLU DA YAŞAYAN UYGAR İNSANLAR HİTİTLER HITTITES, CIVILIZED PEOPLE LIVING IN ANATOLIA YEARS AGO PINE BEACH MAGAZINE / KIŞ - WINTER / 2012

11 Yaklaşık yıl önce Anadolu topraklarına gelen Hititler, geldikleri toprakların kültürünü yadsımadan, hatta onlardan ilham almayı bilen, kendine güvenli ve uygar bir topluluktu. Bugün dünyada hatta Anadolu da yaşayan pek az kişi, tarihte eşitlik ilkesine dayanan ilk Barış Antlaşmasını imzalayan halkın Hititler olduğunu bilir. Üstelik bu antlaşmada kralın imzasının hemen yanında kraliçenin de imzası bulunmaktadır. Hittites, who came to the territory of Anatolia approximately 4000 years ago, were a self-confident and modern society inspired by the territory they settled rather than ignoring it. Today only few people living in the world even in Anatolia know that it was the Hittites who signed the first Peace Treaty in history, which was based on the principle of equity. Besides, this treaty was signed by both the King and the Queen, whose signature was placed next to the signature of the King. Üzerinde yaşadığımız topraklarda, yani Anadolu da tam 4000 yıl önce, M.Ö 2000 li yıllarda kurulan Hitit uygarlığı, sadece Anadolu da kurulan uygarlıklar arasında değil, dünya üzerinde kurulan tüm uygarlıkların arasında en gelişmiş ve en uygar olanlarından biriydi, belki de birincisiydi. Hititlerin Anadolu ya gelişleri hakkında hala ince bir sır perdesi olsa da, bilim adamlarının bu konuda hiç de yadsınmayacak birkaç tahmini bulunuyor. Bazı kaynaklar bu uygar topluluğun Çanakkale Boğazı ndan, bazıları Karadeniz den, bazı kaynaklar ise Kafkasya dan Anadolu ya geldiklerine işaret etmektedir. Ancak, pek çok bilim adamı bu üç teori içerisinde en güçlüsünün Kafkasya dan geldikleri teorisi olduğu konusunda hemfikir. Hititler Anadolu ya geldiklerinde, devlet kurmak için Kızılırmak civarında seçtikleri topraklar 1500 yıl boyunca Hatti Ülkesi olarak anılıyordu. Hititler bu isimden yola çıkarak Çorum yakınlarında oluşturdukları başkentlerine Hattuşaş (Boğazköy) dediler. Hititler, tabletlerinde kendilerine Nesililer diyen Hint-Avrupa topluluklarının sadece Orta Anadolu daki boylarıdır. Anadolu daki diğer Hint-Avrupalı boylar ise Luviler dir. Onlar Anadolu nun güneyinde yaşadılar, Luvi dili ise Anadolu da kullanıldığı bilinen en eski dildir. Palalar diye bilinen üçüncü bir boy ise Kuzey Anadolu yu yaşam alanı olarak seçmişlerdir. Hittite civilization, which was founded on the territory we live, in other words Anatolia, 4000 years ago in 2000 A.C, is one of the most sophisticated and modern civilizations, maybe the first one, not only among the civilizations founded in Anatolia but also among those founded all over the world. Even the fact as to how Hittites came to Anatolia remains a secret; scientists have several predictions, which cannot be ignored, regarding this issue. While some resources indicate that this civilization came to Anatolia from Gallipoli Strait, some insist that they came from Black Sea or the Caucasus. However, many scientists agree that the strongest theory among these is the one insisting that they came from the Caucasus. When the Hittites came to Anatolia, the territory they chose to establish a state around Kizilirmak River was called as the Hatti Country through 1500 years. From this point of view, the Hittites named their capital, which was located near Çorum, as Hattusas (Boğazköy). Hittites is only a clan of Indo-European communities, who called themselves as Nešilies in their native language, in Central Anatolia. Another Indo-European clan in Anatolia is the Luvians. They lived in the South of Anatolia, the Luwian is the oldest language used in Anatolia. The third clan, which is known as the Pala Society, chose Northern Anatolia as their living areas

12 Kadeş Antlaşması Hititler Anadolu topraklarına geldiklerinde Hattiler, Luviler ve Palalar kendi düzenlerini kurmuşlardı. Ancak Hitit Kralı o kadar uygar ve hoşgörü sahibi bir devlet kurdu ki, kendi askeri yönetimi altında birleşmeleri şartıyla tüm kültürleri kendi değerlerini korumak konusunda özgür bıraktı. Hititlerin çöküşüne kadar bu üç boy birbiriyle hiç savaşmadı. Fakat, Hititler, Suriye de Mısırlılarla savaşa giriştiklerinde üç boy bir araya gelerek tek ses olarak savaştılar. Bu savaşın sonunda Hitit Kralı Hattuşili nin talebiyle, Mısır Kralı 2. Ramses ile arasında tarihteki ilk Barış Antlaşması olan Kadeş Antlaşması M.Ö 1280 yılında imzalandı. Bu antlaşmada iki kralın da şu sözleri söylediği biliniyor; Bundan böyle savaşmayalım! Güçlerimizi ülkemizin gelişimi, insanlarımızın refahı için kullanalım. İşte bu antlaşma, üzerinde yaşadığımız bu topraklarda, Anadolu da yapılıyor. Kadesh Treaty When Hittites came to Anatolia, Hattie, Luwian and Pala societies were already settled. However, Hittite King established such a civilized and broad-minded society that he let all the cultures free to protect their own values provided that they were united under his military management. Until the collapse of the Hittites, three clans never fighted with one another. However when the Hittites made war with the Egyptians over Syria, three clans came together and fighted in full unity. At the end of this war, Kadesh Treaty, which is the first Peace Treaty in history, was signed between the Hittite King Hattushi and Egyptian King Ramses II in 1280 B.C upon the request of Hittite King. In the treaty, two kings were known to say: We shall not fight from now on! We shall use our power for the development of our countries and wellbeing of our people. And this treaty was signed on the territory of Anatolia where we live today. PINE BEACH MAGAZINE / KIŞ - WINTER / 2012

13 Hititlerde Kadınlar Hititler de Kralın yanında Kraliçe de geniş haklara sahipti. Hititlerde Tavananna unvanı verilen Ana Kraliçe, Kral olmadığı zamanlarda devleti kral adına yönetirdi. Bir karar mühürlenecekse Kralın mührünün yanında Kraliçenin mührünün olması tartışılmaz koşuldu. Hititlerde kadının gücü sadece Kraliçeyle sınırlı değildi. Bir anne, kendisine kötülük eden bir erkek çocuğunu evlatlıktan ret etme ya da başka bir erkek çocuğu evlat edinme hakkında sahipti. Kadınlara verilen tüm bu haklar elbette o dönemde Anadolu da Anaerkil bir yapının hüküm sürmesindendir. Hititlerde İleri Demokrasi Anlayışı Hititlerde Pankuş adı verilen bir meclis vardı. Tüm önemli devlet meseleleri bu mecliste görüşülürdü. Hatta bu meclis, gerektiğinde Kral ve Kraliçe yi yargılar hatta mahkum edebilirdi. Hititlerde İnanç Sistemi Hititler Pagandı. Yani pek çok tanrıya iniyorlardı. Bu sebepten Hititlerin ülkesine Bin Tanrı İli de denirdi. Yaklaşık 800 yıl Anadolu ya barışçıl bir devlet anlayışıyla hükmeden Hitit Devleti M.Ö 1200 yılında Frigyalılar tarafından yıkıldı. Women In Hittite Society Queen was vested with a wide range of rights along the King in the Hittite Society. Hittite Queen, who was called as Tavanna, managed the country in the name of the King during his absence. When a decision was to be sealed, it was an indisputable condition that seal of the Queen be next to the seal of the King. Power of women in Hittite society was not only limited with the Queen. A mother who was badly treated by her son had the right to disinherit and adopt another boy. All these rights vested to the women were, without doubt, a result of the Matriarchal structure which was prevailing in Anatolia at that time. Advanced Democracy Concept in Hittite Society Hittites had an assembly called as Pankush. All important state-related matters were addressed at this assembly. Even this assembly could judge and condemn the King and Queen, if required. Belief System in Hittite Society Hittites were Pagans. In other words they believed in various deities. Therefore the country of Hittites was also called as the Country with A Thousand Deities. Hittite State was demolished by the Frigs, who came to Anatolia in 1200 B.C

14 Hitit Güneş Kursu Hitit Uygarlığını ve onların sanatının sembolü sayılan bir nesnedir. Güneşi sembolize eden dairesel biçimin etrafına yerleştirilmiş öğelerden oluşur. Bazılarının üstünde ses çıkarması için sallanan parçalar, kimisinin üstüne barışı sembolize eden geyik figürü, kimisinde ise üremeyi sembolize etmek üzere kuş ve ağaç figürleri vardır. Ahşap asaların ucuna takılarak, dini törenlerde kullanıldığı veya at koşum takımlarının arasında kullanıldığı sanılmaktadır. Genellikle tunçtan yapılır. En seçkin örnekleri Alacahöyük te bulunmuştur. Hititlerin sembolü haline gelmesine rağmen, aslında Anadolu nun en eski uygarlığı olan Hattilere ait bir eserdir. Hatti Kralları öldükleri zaman güneş kursu ve benzeri 4-5 sembolle birlikte gömülmekteydi. Eskiden astrologlar tarafından yıldızların birbirlerine göre konumlarını belirlemekte kullanıldığı, daha sonra bu amaç için başka araçlar geliştirilince törensel bir nesneye dönüştüğü sanılmaktadır. Üzerindeki üç yuvarlak parçadan, havanın etkisiyle sesler çıkar ve bu çıkan seslerin ölünün etrafından kötü ruhları kovduğuna inanılırdı. Ortadoğu uygarlıklarında hükümdarlığın simgesi olan Alem lerin atası kabul edilir. Günümüzde Ankara Üniversitesi nin simgesidir. Hittite Sun Disk It is an object which is regarded as the symbol of Hittite civilization and art. It is made up of units located around the circular form which symbolizes the Sun. some of them have swinging parts to make noise over them and while some have deer figure symbolizing peace, the others have bird or tree figures to symbolize fertility. They are thought to have been used during the religious ceremonies by hanging them at the tips of the rods or for the harnesses. They were made of bronze in general. The most elegant examples were found in Alacahöyük. Despite the fact that it became the symbol of the Hittites, it was formed by the Hattie, which is the oldest civilization of Anatolia. When Hattie kings passed away, they were buried with sun disk and 4-5 other similar symbols. It is supposed that it was used by the astrologers to determine the locations of the stars in the old times, and upon the development of other objects to serve this aim, it was begun to be used as a ceremonial object. It is accepted as the ancestor of the crescent and star figures which symbolize the reign in the Middle East civilizations. In our day, it is the symbol of Ankara University. Hittite Sun Disk, which was made of bronze in general and the most elegant examples of which were found in Alacahöyük, was used in the religious ceremonies by hanging them on the tips of timber rods. As can be seen in the photograph, it makes noise through the three circular pieces on it with the effect of the air and these noises were believed to send the evil souls away around the deceased. PINE BEACH MAGAZINE / KIŞ - WINTER / 2012

15 Hitit Duası Tanrım beni yavaşlat! Aklımı sakinleştirerek kalbimi dinlendir Zamanın sonsuzluğunu göstererek bu telaşlı hızımı dengele Günün karmaşası içinde bana, sonsuza kadar yaşayacak tepelerin sükunetini ver Sinirlerimdeki ve kaslarımdaki gerginliği, belleğimde yaşayan akarsuların nağmeleriyle yıka, götür. Uykunun, o büyüleyici ve iyileştirici gücünü duymama yardımcı ol Anlık zevkleri yaşayabilme sanatını da öğret Bir çiçeğe bakmak için yavaşlamayı, bir köpeği sevmek için durmayı, güzel bir yazıdan birkaç satır okumayı, balık avlayabilmeyi ve hülyalara dalabilmeyi öğret. Bana her gün kaplumbağa ile tavşanın hikayesini hatırlat Hatırlat ki, yarışta her zaman hızlı olanın kazanmadığını, yaşamda hızını artırmaktan çok daha önemli şeylerin olduğunu bileyim. Heybetli meşe ağaçlarının dallarından yukarıya bakmamı sağla Bakıp göreyim ki, onun böyle heybetli ve büyük olması yavaş ve iyi büyümesine bağlıdır. Beni yavaşlat tanrım, böylece köklerimi yaşam toprağının kalıcı değerlerine doğru uzatmama yardım et. Ve hepsinden önemlisi. Bana değiştirebileceğim şeyleri değiştirebilmek için cesaret, Değiştiremeyeceğim şeyleri kabullenmek için sabır, Ve ikisi arasındaki farkı bilebilmek için akıl ver. Ayrıca beni aşkın körlüğünden ve yalanlarından koruyacak dostlar ver. Hittite Pray God slow me down! Soothe my mind and rest my soul Balance my feverish pace showing the eternity of time During the rush of the day, give me the serenity of the hills to live forever Wash away and send off the tension in my nerves and muscles with the melodies of the rivers running in my mind Help me to feel the enchanting and healing power of the sleep Teach me the art of experiencing momentary pleasures Teach me how to slow down to look at a flower, stop to stroke a dog, read e few lines from a beautiful writing, fish and to dream Remind me the story of the Turtle and the Rabbit every day So that I may know that it is not always the fast who win the race and there are more important things than increasing the pace of life. Make me look above the branches of the mighty oak trees So that I may understand that its might and height stem from the slow and good growth God slow me down, so that I may extend my roots to the lasting values of the earth of life. And above all, Give me courage to change the things I may change, patience to accept the things I may not change and intelligence to know the difference between these two Also honor me with the presence of friends who may protect me against the blindness and lies of love

16 GEZİ / TRAVEL TATİLDE KESİNLİKLE KULLANILMAMASI GEREKEN CÜMLELER PHRASES A TRAVELER SHOULD NEVER USE Konuştuğunu her zaman açık konuş. Konuşmadan önce her kelimeyi tart, sonra ağzından çıkmasına izin ver der ünlü İngiliz yazar Sir Oliver Wendell Holmes. Konuşmadan önce düşünmek herkes için mükemmel bir davranıştır, ancak seyahat edenler için aynı zamanda vazgeçilmez bir stratejidir. Seyahat edenlerin daha ağızlarından çıkacakken engellemeleri gereken 5 cümleyi sizler için derledik. "Speak clearly, if you speak at all; carve every word, before you let it fall," said Oliver Wendell Holmes, Sr. Thinking before you speak is an excellent strategy for anyone, but it's especially appropriate for the traveling set. To fend off foot-in-mouth syndrome while on the road, banish the following five phrases from your lexicon. İngilizce biliyor musunuz? Bazı temel yabancı dil kalıpları vardır ki, uluslararası seyahat eden tüm turistler herhangi bir sınırdan geçmeden önce bunları öğrenmek zorundadır. Hatta siz gittiğiniz ülkenin dilini konuşmaktan fersah fersah uzak olsanız bile Lütfen, Merhaba, Teşekkür ederim, Hayır, teşekkürler ve Tuvalet nerede? gibi kelimeleri mutlaka öğrenmelisiniz. Sadece bu kelimelerle bile harikalar yaratabilirsiniz. Önce gittiğiniz ülkenin dilinde birkaç sözcük öğrenin, ancak zorda kaldığınızda onlara kendi dilinizi bilip bilmediğini sorun. 20 $ bozabilir misiniz? Bu cümleyi sakın bellboy a, tur rehberine, transfer görevlisine, şoföre, odanızı temizleyen ya da size herhangi bir biçimde hizmet veren otel personeline söylememelisiniz. Seyahat ve bahşiş, hep birlikte ilerleyen iki kavramdır. Her seyahatten önce gideceğinizin ülkenin para biriminde bozukluklar mutlaka cebinizde olsun. Kayboldum, yardım eder misiniz? Otelinde konaklıyorum! Taken isimli filmi izlediniz mi? Nerede kaldığını öğrendikten sonra insan tacirleri tarafından kaçırılan bir genç kızın öyküsünü anlatıyor. Gerçi evet, bu bir Hollywood yapımı ama dikkat etmezseniz gerçek olabilir. Üstelik bir yabancıya, turist olduğunuzu ve kaybolduğunuzu, nerede kaldığınızı söylemek de pek parlak bir fikir olmasa gerek. Do you Speak English? There are basic foreign-language expressions that every international traveler should learn before crossing borders, and this is one of them. Even if you re light-years away from fluency, a rudimentary grasp of simple phrases in the regional tongue-like please, hello, thank you, no thank you, and where is the bathroom? -will work wonders. Add to this list Do you speak English? to be stated in the applicable language. It s a show of respect. And locals will likely be more responsive and helpful to anyone who doesn t behave as if all citizens of the world ought to speak his or her native language. Do You Have Change for a $20? This phrase shouldn t be spoken to your bellman, tour guide, airport-shuttle driver, hotel housekeeper, or any other serviceperson not stationed behind a cash register. Travel and tipping go together like Lewis and Clark. Thus, road warriors should make a point of obtaining small bills in the local currency at the beginning of every trip. Don t put your service person in the position of awkwardly fumbling through his or her wallet in order to receive due recompense Can You Help Me? I m Lost, and I m Staying at. Hotel. Have you seen the movie Taken? It s about a girl who gets kidnapped in Paris after human traffickers have found out where she is staying. Yes, it s Hollywood. But, to some degree, art imitates life. Many criminals target unsuspecting travelers-especially in popular tourist destinations-and it s not a smart idea to PINE BEACH MAGAZINE / KIŞ - WINTER / 2012

17 Oraya gitmek istemiyorum, orada görülecek bir şey yok! Daha önce bir yere gidip deneyimlemiş kişilerin, o yerle ilgili değerlendirmelerini ne kadar takdir edecek olsak da, bunun bir sınırı olmalı. Her şeyimizle, gözü kapalı onların değerlendirmelerine güvenmemeliyiz. Bir kişinin gittiği yerde göremediği güzellikleri belki de siz fark edebilirsiniz. Üzerimde bomba varmış gibi görünmüyorum. Eminim Havaalanı güvenliğinden geçerken sizden ayakkabı ve kemer gibi eşyalarınızı çıkarmanız istendiğinde ya da yanınızdaki çocuk yolcunun elindeki kedi kafesinin içine bakıp bu ne tür bir hayvan diye sorduklarında, bunun bir şaka olduğunu düşünüyorsunuzdur. Aman dikkat! Bu hiç de şaka değil. Uluslararası Havaalanları kurallarına göre, havaalanı güvenliğine şaka yapmak, şaka yollu sorular sormak, güvenlik görevlisinin o anki değerlendirmesine göre suç sayılabiliyor. tell a stranger that you re from out of town or to publicize where you re bunking down for the night. You might not get sold into sex slavery, but you could get robbed, especially if your hotel lacks top-notch security. Don t Want To Go There; There Aren t Any Reviews! While we appreciate the power and practicality of user-generated reviews, they have their limits. New establishments, locals-only joints, tiny B&B s, and less-traveled hideaways often get left off the reviews grid. Developing a dependence on the aggregated opinions of the faceless masses will prevent you from discovering anything remotely, well, undiscovered. Geez. It s Not Like I Have A Bomb. Airport security can often seem like a joke-especially when young children get pat-downs or Transportation Security Administration (TSA) agents steal from passengers. But that doesn t mean you should play the part of the comedian when going through the metal detector. Travelers have been arrested for making jokes about terrorism in the airport. According to the TSA, Belligerence, inappropriate jokes, and threats are not tolerated. Jokes and/or comments about threats to passengers or the aircraft will be taken seriously and can result in criminal or civil penalties for the passenger. Be on the safe side and save the jokes for after you ve 14-15

18 RÖPORTAJ / INTERVIEW BİR BAŞARI ÖYKÜSÜ A SUCCESS STORY CEBRAİL TAŞ Bu sayımızda, Maritim Pine Beach Resort a çok emek vermiş ve çalışarak nelerin başarılabileceğini kanıtlamış bir arkadaşımızın Cebrail Taş ın başarı öyküsünü sizlerle paylaşmak istiyoruz. In this issue, we would like to share the success story of a colleague who made a great effort and proved that you might achieve a lot with hard work. PINE BEACH MAGAZINE / KIŞ - WINTER / 2012

19 kardeşli bir ailenin 5 9 numarası olan Cebrail Taş, 1976 Diyarbakır doğumlu. İlkokulu köy okulunda bitirdikten sonra imkan bulamadığı için bırakmış ve arıcılık yapan babasına yardım etmeye başlamış. Hayatının bir bölümünü arıları gözlemleyerek geçirdiğini belirten Cebrail Taş, onlardan çok şey öğrendiğini belirtiyor. Çocukluğundan beri binlerce arı tarafından sokulduğunu söyleyen Cebrail Bey, bu ısırıkların bir çeşit arı kutsaması olduğuna inanıyor. Çünkü o günlerden sonra çok ender hasta olduğunu ve dayanıklılığının arttığının altını çiziyor. Ayrıca iyi baldan anladığını da söylemeden geçmiyor. Cebrail Taş, 18 yaşında köyünden ayrılarak Urfa Viranşehir e gidiyor. Orada bir eczanede 5 yıl eczacı kalfası olarak çalışıyor ve böylece ilaçları tanıyor. Bu sayede Kıbrıs ta yaptığı askerliğini, sağlıkçı olarak geçiriyor. Askerlikten sonra yeniden Viranşehir e dönüyor. Orada, artık kendisine uygun bir iş bulamadığından, arkadaşlarının da tavsiyesiyle Antalya ya geliyor. Ve Antalya ya geldikten sonra çok uzun bir süre uğramadığı köyüne 8 yıl sonra yeniden dönüyor. Üstelik Antalya da 5 yıldızlı bir otelin, Maritim Pine Beach Resort ün teknik departmanı dekorasyon bölümünde çalışan bir Cebrail Taş olarak. Cebrail Taş, Maritim Pine Beach Resort e 13 yıldır emek veriyor. Zamanla, çalışma prensipleri amirleri tarafından taktir edilen Cebrail Bey, çalıştığı departmanda terfi ediyor ve sonunda Kat Teknik Şefliğine kadar yükseliyor. İki yıl bu görevi hakkıyla yerine getirmesi üzerine amirleri, onun kendini farklı yönlerde de geliştirmesi gerektiğini Ben buraya geldiğimde henüz çocuk sayılırdım ve pek bir hayat görüşüm yoktu. Burada çalışmaya başladığımda, hayatı yaşamakla ilgili özgüvenimi oluşturmaya başladım. Ailemden çok buradaki insanlarla zaman geçiriyorum. Buradaki arkadaşlıklar da bir çeşit askerlik arkadaşlığı gibi oldu. Bunca yıldır birbirimize çok alıştık. düşünerek Housekeeping Meydan Asistanlığı görevine getiriyorlar. Cebrail Taş, son 9 aydır bu görevini başarıyla sürdürüyor. Şimdi Cebrail Beyi biraz da kendi ağzından dinleyelim. 13 yıldır emek verdiğiniz bu tesisle ilgili neler söylemek istersiniz? Ben buraya geldiğimde henüz çocuk sayılırdım ve pek bir hayat görüşüm yoktu. Burada çalışmaya başladığımda, hayatı yaşamakla ilgili özgüvenimi oluşturmaya başladım. Ailemden çok buradaki insanlarla zaman geçiriyorum. Buradaki arkadaşlıklar da bir çeşit askerlik arkadaşlığı gibi oldu. Bunca yıldır birbirimize çok alıştık. Çalışmalarınızda dikkat ettiğiniz ilk prensip nedir? Çalışma arkadaşlarıma ne kadar güvensem de benim Cebrail Taş was born on in Diyarbakır as the 5 th child of a family with 9 children. After completing his primary school education in Village School, he began to help his father, who was dealing with beekeeping, due to the shortage of the opportunities. Cebrail Taş, who spent this period by observing the bees, says that he learnt a lot from the bees. Cebrail Taş, who said that he was stung by hundreds of bees, believes that these stings are a kind of blessing by the bees because after these stings he rarely got sick and his resistance was increased. He also adds that he instantly knows the good honey. Cebrail Taş leaves his village when he is 18 years old and goes to Viranşehir, Urfa. After working as an assistant in the drugstore for 5 years, he gains a good knowledge of the drugs. Thanks to this, he serves his military service as a Health Officer in the military hospital in Cyprus. After completing his military service, he goes back to Viranşehir. Since he fails to find an appropriate job for himself there, he comes to Antalya upon the suggestion of his friends. And he does not visit his village for a long time after he comes to Antalya. He returns to his village after 8 years. But this time as Cebrail Taş, who works at the decoration section of the technical department of a 5-star hotel, namely Maritim Pine Beach Resort. As of today, Cebrail Taş has been working for Maritim Pine Beach Resort for 13 years. Cebrail Taş, whose working principles are highly appreciated by his superiors within time, is promoted to the department he works and gets promotion up to the position of Technical Floor Supervisor. After serving When I came here, I was just a kid and did not have a worldview. When I began to work here, I also began to establish my self-esteem in terms of life. I spend most of my time with people here, even more than my family. Friendships here have become a kind of army friendship. We got used to each other through these long years. this position for a period of 2 years, he is assigned as the Housekeeping Field Assistant by his supervisors who think that he needs to improve himself in different fields. He has been successfully serving this position for the last 9 months. Let s hear about Cebrail Taş with his own words. What would you like to tell us about this facility where you have been serving for 13 years? When I came here, I was just a kid and did not have a world-view. When I began to work here, I also began to establish my self-esteem in terms of life. I spend most of my time with people here, even more than my family. Friendships here have become a kind of army friendship. We got used to each other through these long years

20 1993 te Cebrail bey 17 yaşında evleniyor; biri kız, biri erkek olmak üzere 2 çocuğu var. Kendisi okuyamadığı için çocuklarını iyi okutmaya yemin ediyor. Bugün 17 yaşında olan kızı, ilköğretim seviyesini birincilikle tamamlayarak Fen Lisesini kazanıyor. Feride Taş, daha 9 yaşındayken, kendisi için oluşturduğu adresi onun başarıya nasıl kilitlendiğinin en çarpıcı örneği; dr.feridetas@ hotmail.com. Daha 10 yaşında olan bu kız çocuğu o zamanlar hayatına nasıl devam edeceğini çoktan belirlemiş. 14 yaşındaki oğlu ise, bu yıl ilköğretimi bitirip liseye başlayacak. Ancak belli ki, o da ablasının yolunda başarılı bir eğitim grafiği çizecek. Çünkü okullar arası yerel ve ulusal sınavların çoğundan birincilikle çıkıyor. Yaşadığı bölgede bulunan özel okullar ise üstün başarılarından dolayı Umut Emre Taş ın peşinde. Kendi okullarında %100 burslu okutmak istiyorlar. Ancak Emre bu konuda, geçmişte ablasının davrandığı gibi davranıyor ve öğretmenlerine bir ahde vefa örneği göstererek özel okulda okumayı reddediyor. Cebrail Beye sorduğumuzda, çocuklarının başarısını elbette ki evin hanımı olan Fatma Taş a bağlıyor. Çünkü Fatma Hanım son derece disiplinli ve prensip sahibi. Kızı Feride nin çok çalışkan ve özverili olduğunu belirten Fatma Hanım, oğlu Emre nin çok az çalışıp bunca başarıyı nasıl elde ettiğine de şaşırdığını belirtiyor. Her şeyden önce dürüstçe çalıştığıma inanıyorum. Yapabileceğim her şeye evet, yapamayacağım her şeye de hayır diyebilmek benim için erdem sayılır. Belki başkaları için önemli bir özellik değil ama benim için çok önemli. Yapamayacağım bir işe evet deyip çuvallamak benim için utandırıcı bir konu olur. Bunca zamandır burada devam edebilmemin en önemli sebebinin bu kuralımın olduğunu düşünüyorum. PINE BEACH MAGAZINE / KIŞ - WINTER / 2012