ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
|
|
- Nesrin Erdoğan
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 1 ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Hüseyin Erten Doğum Yeri ve Tarihi: Mumcular, 23 Haziran 1965 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Gıda Bilimi ve Teknolojisi Çukurova Üniversitesi 1987 Y. Lisans Gıda Bilimi ve Teknolojisi Çukurova Üniversitesi 1991 Y. Lisans Gıda Bilimi ve Teknolojisi Reading Üniversitesi (Gıda Mikrobiyolojisi) (İngiltere) 1993 Doktora/S.Yeterlik/ Tıpta Uzmanlık Biyolojik Bilimler Bölümü (Biyoteknoloji) Heriot-Watt Üniversitesi (İngiltere) Yüksek Lisans Tez Başlığı (özeti ekte) ve Tez Danışmanları : Üzüm Suyundan Düşük Alkollü İçki Üretimi üzerinde Bir Araştırma, Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Bilimi ve Teknolojisi Anabilim Dalı, Adana, Danışman: Prof.Dr. Ahmet Canbaş. 2. Glucose and Fructose Fermentation by Leuconostoc mesenteroides, Reading Üniversitesi, Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü, Gıda Mikrobiyolojisi Anabilim Dalı, İngiltere, Danışman: Dr. J. David Owens. Doktora Tezi Başlığı (özeti ekte) ve Danışmanı : - The Production of Low Alcohol Wines By Aerobic Yeasts, Biyolojik Bilimler Bölümü, Biyoteknoloji Anabilim Dalı, İngiltere, Danışman: Dr. Iain Campbell. Görevler: Görev Görev Yeri Yıl Unvanı Ar.Gör. Çukurova Üniversitesi/ Gıda Mühendisliği Bölümü Ağustos Nisan1997 Dr.Ar.Gör. Çukurova Üniversitesi/ Gıda Mühendisliği Bölümü Nisan Aralık1997 Yrd.Doç. Dr. Çukurova Üniversitesi/ Gıda Mühendisliği Bölümü Aralık Aralık 2004 Doç.Dr. Çukurova Üniversitesi/ Gıda Mühendisliği Bölümü Aralık Temmuz 2011 Prof. Dr. Çukurova Üniversitesi/ Gıda Mühendisliği Bölümü Temmuz Devam ediyor
2 2 Yönetilen Yüksek Lisans Tezleri : 1. Zöhre, D.E., Şarapçılıkta Etil Alkol Fermantasyonu Üzerine Saccharomyces spp. Dışındaki Mayaların Etkisi, Nisan Tangüler, H., Maya Ekstraktı Üretiminde Sıcaklık Uygulamasının Optimizasyonu, Ocak Kabaharnup, Y., İmmobilize Saccharomyces cerevisiae mayasıyla Şarap Üretimi, Haziran Çakıröz, H., Farklı Sayılarda Maya İlavesinin Yüksek Şeker Yoğunluklu Şıradan Elde Edilen Biranın Kalitesi Üzerine Etkisi, Haziran Özdemir, E., Şarap fermantasyonunda Ortama İlave Edilen 3-Metil Bütanolün Saccharomyces cerevisiae nın İzoamil Asetat Oluşturma Özelliği üzerine Etkisi, Şubat Yağmur, G., Mitokondriyal Mutantların Bira fermantasyonu Üzerine Etkisi, Mayıs Güneş, G., Şalgam Suyu Üretiminde En Uygun Siyah Havuç (Dacus carota) Miktarının Belirlenmesi, Ekim Utuş, D., Şalgam Suyu Üretiminde Kullanılan Siyah Havuç (Dacus carota) Boyutunun Şalgam Suyu Kalitesi Üzerine Etkisi, Aralık Fetullahoğlu, S., Malt İçeceği Üretimi Üzerine Bir Araştırma, ZF2007YL42, Proje Yöneticisi, Mayıs Sıncı, F., Farklı Miktarlarda Maya İlavesinin Bira Kalitesi Üzerine Etkisi, Aralık Öztürk, O., Adana Piyasasındaki Şalgam Sularının Bileşimleri Üzerine Bir Araştırma, Aralık Tomasino, M., Evolution of Lactic Acid Bacterial and Blastomycetic Populations during Tarhana Fermentation Carried Out Under Different Thermal Regimes, 2010, Danışmanlar: Dr. L. Settani (Palermo Üniversitesi, İtalya), Prof. Dr. H. Erten. 13. Balıkçı, K.E., Lachancea thermotolerans Mayasının Etil Alkol Fermantasyonu Üzerine Etkisi, Mayıs Sert, S., Glikoz Oksidaz Kullanarak Şeker İçeriği Azaltılmış Üzüm Şırasından Saccharomyces cerevisiae ve Saccharomyces spp. Olmayan Mayalarla Düşük Alkollü Şarap Üretimi, Mayıs Bircan, S., Şalgam Suyundan İzole Edilen Bazı Laktik Asit Bakterilerinin Moleküler Karakterizasyonu ve Bunların Starter Kültür Olarak Kullanılma Potansiyellerinin Belirlenmesi, Ağustos Çırak, M.A., Şalgam Suyu Üretiminde Farklı Fermantasyon Sıcaklığı Uygulamasının Kalite Üzerine Etkisi, (Devam ediyor).
3 3 17. Erdoğan, M., Sofralık Salamura Siyah Zeytin Üretiminde Farklı Klorür Tuzları Kullanımının Kalite Üzerine Etkisi (Devam ediyor). Yönetilen Doktora Tezleri: 1. Yılmaztekin, M., Biyoteknolojik Yolla İzoamil Asetat ve Etil Asetat Üretimi, Şubat 2009 (İkinci danışman). 2. Tanguler, H., Şalgam Suyu Üretiminde Etkili Olan Laktik Asit Bakterilerinin Belirlenmesi ve Şalgam Suyu Üretim Tekniğinin Geliştirilmesi, Temmuz Yağmur, G., Ekşi Hamur Fermantasyonunda Etkili Olan Mikroorganizmaların Belirlenmesi ve Bunlardan Üretilen Ekmeklerin Kalitesi Üzerine Bir Araştırma, Mayıs Projeler ve Projelerde Yaptığı Görevler: TÜBİTAK projeleri: Proje Yöneticisi: 1. Pozantı Koşullarında Yetiştirilen Bazı Şaraplık Üzüm Çeşitlerinin Fenolojileri İle En Uygun Derim Zamanının ve Şaraplık Değerlerinin Belirlenmesi, TÜBİTAK Projesi, TOGTAG/TARP-2521, , Proje Yöneticisi. 2. Biyoteknolojik Yolla İzoamil Asetat ve Etil Asetat Üretimi, TÜBİTAK Projesi, TÜBİTAK- TOVAG -3393, , Proje Yöneticisi. 3. Şalgam suyu üretiminde etkili olan laktik asit bakterilerinin belirlenmesi ve şalgam suyu üretim tekniğinin geliştirilmesi, TÜBİTAK Projesi, TOVAG, 106O670, , Proje Yöneticisi. 4. Çukurova Bölgesinin Bazı Yörelerinde Yetiştirilen Gemlik Zeytin Çeşidinden Doğal Fermente (Salamura) Siyah Zeytin Üretimi ve Fermantasyonda Etkili Olan Laktik Asit Bakterileri ve Mayaların Moleküler Karakterizasyonu Üzerinde Araştırmalar, TÜBİTAK Projesi, TOVAG, 112O164, Proje Yöneticisi, (Devam ediyor). 5. Şalgam Suyu Üretiminde Farklı Klorür Tuzları Kullanarak Sodyum Klorür Miktarının Azaltılması ve Fermantasyonda Etkili Olan Laktik Asit Bakterilerinin Moleküler Karakterizasyonu, TÜBİTAK Projesi, TOVAG, 113O818, Proje Yöneticisi, (Devam ediyor).
4 4 Projede Yardımcı Araştırmacı: 1. Önemli Bazı Üzüm Çeşitlerinin Şaraplık Değerlerinin Belirlenmesi ve Elde Edilen Şarapların Kalitesinin Geliştirilmesi Üzerine Araştırmalar, TÜBİTAK Projesi, TOGTAG/TARP-1858, , Araştırmacı. 2. Öküzgözü ve Boğazkere Üzümleri Karışımından Kaliteli Bir Şarap Üretebilmek İçin En Uygun Cibre Fermantasyonu Süresinin Belirlenmesi, TÜBİTAK Projesi, TOGTAG/TARP-2409, , Araştırmacı. 3. GAP Bölgesinde Yapılan Tarımsal Araştırmalar, Gereksinim Duyulan Yeni Araştırma Konuları ve Eylem Planının Oluşturulması, TÜBİTAK Projesi, TOGTAG-2669/1, , Araştırmacı. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi, Münferit Projeler: Proje Yöneticisi: 1. Cibre Fermantasyonu Süresinin Öküzgözü ve Boğazkere Üzümleri Karışımından Elde Edilecek Şarapların Fenol Bileşikleri Üzerine Etkisi, Ç.Ü. Araştırma Fonu Projesi, ZF , , Proje Yöneticisi. 2. Kozan Yerli Çeşidinin Portakal Şarabına İşlenmesinde Maya Florasındaki Gelişmeler Üzerine Bir Araştırma, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Bölüm Araştırma Projesi, BAP-GM-99-04, , Proje Yöneticisi. 3. Farklı Miktarlarda Maya İlavesinin Emir Üzümünden Elde Edilen Şarabın Kalitesi Üzerine Etkisi, Ç.Ü. BAP Projesi, ZF-2002BAP56, , Proje Yöneticisi. 4. Maya Ekstraktı Üretiminde Sıcaklık Uygulamasının Optimizasyonu, Ç.Ü. BAP Projesi, ZF-2003BAP4, , Proje Yöneticisi. 5. Farklı Miktarlarda Maya Kullanımının Elma Şarabı Kalitesi Üzerine Etkisi, Ç.Ü. BAP Projesi, ZF2007BAP44, , Proje Yöneticisi. 6. Şalgam suyu üretiminde etkili olan laktik asit bakterilerinin belirlenmesi, Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi BAP Projesi, ZF2006BAP17, , Proje Yöneticisi. 7. Glikoz Oksidaz Kullanarak Şeker İçeriği Azaltılmış Üzüm Şırasından Düşük Alkollü Şarap Üretimi Üzerinde Bir Araştırma, Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi BAP Projesi, ZF2011BAP28, , Proje yöneticisi.
5 5 Projede Yardımcı Araştırmacı: 1. Kozan Yerli Portakalının ve Bu Portakaldan Elde Edilen Şarabın Aroma Maddeleri Üzerine Araştırma, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Bölüm Araştırma Projesi, BAP-GM-99-05, , Araştırmacı. 2. Biyodönüşüm yolu ile amil alkol içeren damıtma artıklarından izoamil asetat (Muz aroması) üretimi. Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi BAP Projesi, ZF2004BAP20. Proje süresi: 18 ay, , Araştırmacı. 3. Pilot Şarap İşletmesinin Altyapısının İyileştirilmesi, 2005K120360/9, , Araştırmacı. 4. Williopsis saturnus mayası ile izoamil asetat üretimi üzerine bir araştırma. Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi BAP Projesi, ZF2004BAP13, , Araştırmacı. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi, Doktora Projeleri: 1. Şalgam Suyu Üretiminde Etkili Olan Laktik Asit Bakterilerinin Belirlenmesi ve Şalgam Suyu Üretim Tekniğinin Geliştirilmesi, Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi LTP-D Projesi, ZF2006D31, , Proje Yöneticisi. 2. Ekşi Hamur ve Nohut Mayası Fermantasyonlarında Etkili Olan Mikroorganizmaların Belirlenmesi ve Bunlardan Üretilen Ekmeklerin Kalitesi Üzerine Bir Araştırma, Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi LTP-D Projesi, ZF2009D20, , Proje Yöneticisi. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi, Yüksek Lisans Projeleri: 1. Şarapçılıkta Etil Alkol Fermantasyonu Üzerine Saccharomyces spp. Dışındaki Mayaların Etkisi, FBE.2000.YL.110, İmmobilize Saccharomyces cerevisiae Mayasıyla Şarap Üretimi, FBE-2002-YL340, Farklı Sayılarda Maya İlavesinin Yüksek Şeker Yoğunluklu Şıradan Elde Edilen Biranın Kalitesi Üzerine Etkisi, ZF-2003YL11, Şarap fermantasyonunda Ortama İlave Edilen 3-Metil Bütanolün Saccharomyces cerevisiae nın İzoamil Asetat Oluşturma Özelliği üzerine Etkisi, ZF2004YL19, Mitokondriyal Mutantların Bira Fermantasyonu Üzerine Etkisi, ZF2004YL16,
6 6 6. Şalgam Suyu Üretiminde En Uygun Siyah Havuç (Dacus carota) Miktarının Belirlenmesi, ZF2007YL2, Şalgam Suyu Üretiminde Kullanılan Siyah Havuç (Dacus carota) Boyutunun Şalgam Suyu Kalitesi Üzerine Etkisi, ZF2007YL40, Malt İçeceği Üretimi Üzerine Bir Araştırma, ZF2007YL42, Farklı Miktarlarda Maya İlavesinin Bira Kalitesi Üzerine Etkisi, ZF2008YL35, Adana Piyasasındaki Şalgam Sularının Bileşimleri Üzerine Bir Araştırma, ZF2008YL3, Lachancea thermotolerans Mayasının Etil Alkol Fermantasyonu Üzerine Etkisi, ZF2010YL35, Şalgam Suyundan İzole Edilen Bazı Laktik Asit Bakterilerinin Moleküler Karakterizasyonu ve Bunların Starter Kültür Olarak Kullanılma Potansiyellerinin Belirlenmesi, ZF2011YL33, Şalgam Suyu Üretiminde Farklı Fermantasyon Sıcaklığı Uygulamasının Kalite Üzerine Etkisi, ZF2012YL17, (Devam ediyor). 14. Sofralık Salamura Siyah Zeytin Üretiminde Farklı Klorür Tuzları Kullanımının Kalite Üzerine Etkisi, ZF2013YL3, (Devam ediyor). İdari Görevler : - Diğer Görevler: - International Commission on Yeasts ( Türkiye Delegesi Eylül Devam ediyor - Ç.Ü. Mevlana Değişim Programı Kurum Koordinatörü Şubat Devam ediyor - Ç.Ü.Z.F Bilimsel Araştırma Projeleri Uzmanlık Grubu Üyeliği Ocak Devam ediyor - Ç.Ü.Z.F. Bilim ve Teknoloji Geliştirme Komisyonu Üyeliği Mart Devam ediyor - Ç.Ü.Z.F. ÇEGEK-Akreditasyon Komisyonu Üyeliği Kasım 2009-Ocak Ç.Ü. AB Leonardo (Mesleki Eğitim) Kurum Koordinatörü Aralık Eylül Subtropik Meyveler Araştırma ve Uygulama Merkez Kurulu Üyeliği Nisan Devam ediyor. - Subtropik Meyveler Araştırma ve Uygulama Merkezi Yönetim Kurulu Üyeliği Nisan Devam ediyor. - Sınıf Danışmanlığı (2008 girişli öğrenciler) Eylül Eylül AB Diploma Eki Fakülte Koordinatörlüğü AB Socrates-Erasmus Fakülte Koordinatörü Nisan Haziran AB Socrates-Erasmus/ECTS Bölüm Koordinatörü Nisan Şubat Ç.Ü.Z.F. Eğitim-Öğretim Komisyonu Üyeliği Aralık Nisan 1998.
7 7 Aralık Ocak Sınıf Danışmanlığı (1998 girişli öğrenciler) Ocak Temmuz Ç.Ü.Z.F. Pilot Şarap İşletmesinden Sorumlu Öğretim Elemanı Ekim 1989-Ekim Bilimsel Kuruluşlara Üyelikler : - Biyoteknoloji Derneği Devam ediyor - Society for Industrial Microbiology (A.B.D) Society for The Institute of Brewing (İngiltere) Devam ediyor - Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Devam ediyor Bilimsel Dergilerde Hakemlik: - Journal of The Institute of Brewing - Journal of Bioscience and Bioengineering - International Journal of Food Microbiology - Journal of Food Science - Journal of Applied Microbiology - Trends in Food Science and Technology - World Journal of Microbiology and Biotechnology - Food Microbiology - Food Technology and Biotechnology Journal - Journal of the Science of Food and Agriculture - Food Chemistry - International Journal of Food Sciences and Nutrition - Waste Management - Journal Food and Nutrition Sciences - Chemical Engineering Communication - Pharmaceutical Biology - Journal of Essential Oil Bearing Plants - Letters in Applied Microbiology -Natural Product Research -Acta Alimentaria An International Journal of Food Science - International Journal of Natural and Engineering Sciences - Journal of Agricultural and Food Chemistry
8 8 Verdiği lisans ve lisansüstü düzeydeki dersler: Lisans: - Introduction to Food Engineeriing (IG-103) - Food Biochemistry (IG-202) - Industrial Microbiology (IG-303) - Food Biotechnology (IG-304) - Malt ve Bira Teknolojisi (GM-472) Lisansüstü - Maya Fizyolojisi ve Biyoteknolojisi (GM-665, Seçmeli, Yüksek lisans) - Laktik Asit Bakterileri Fizyolojisi ve Biyoteknolojisi (GM-667, Seçmeli Yüksek lisans) - Fermente Bitkisel Ürünler (GM652, Seçmeli Yüksek lisans) - Gıdalarda Bozulmaya Neden Olan Mayalar (GM676, Seçmeli Yüksek lisans) - Alkollü İçkiler Mikrobiyolojisi (GM695, Seçmeli Doktora) - Fermantasyon Mikrobiyolojisinde Moleküler Yöntemler (GM678, Seçmeli Doktora) - Malt- Bira Kimyası ve Teknolojisi (GM648, Seçmeli Doktora) ESERLER A. Uluslararası Hakemli Dergilerde Yayımlanan Makaleler: A1. Erten, H., Metabolism of Fructose as an Electron Acceptor by Leuconostoc mesenteroides, Process Biochemistry, 33(7), , 1998, (Yüksek lisans tezinden hazırlanmıştır). A2. Erten, H., I. Campbell, The Production of Low-Alcohol Wines by Aerobic Yeasts, Journal of The Institute of Brewing, 107(4), , 2001, (Doktora tezinden hazırlanmıştır). A3. Canbaş, A., H. Erten, F. Özşahin, The Effects of Storage Temperature on The Chemical Composition of Hop Pellets, Process Biochemistry, 36(11), , 2001.
9 9 A4. Nurgel, C., H. Erten, A. Canbaş, T. Cabaroğlu, S. Selli, Contribution by Saccharomyces cerevisiae yeasts to Fermentation and Flavour Compounds in Wines From cv. Kalecik Karası Grapes, Journal of The Institute of Brewing, 108(1), 68-72, A5. Erten, H., Relations Between Elevated Temperatures and Fermentation Behaviour of Kloeckera apiculata and Saccharomyces cerevisiae Associated with Winemaking in Mixed Cultures, World Journal of Microbiology and Biotechnology, 18(4), , A6. Zöhre, D.E., H. Erten, The Influence of Kloeckera apiculata and Candida pulcherrima Yeasts on Wine Fermentation, Process Biochemistry, 38, , A7. Nurgel, C., H. Erten, A. Canbaş, T. Cabaroğlu, S. Selli, Influence of Saccharomyces cerevisiae strains on Fermentation and Flavour Compounds of White Wines Made From cv. Emir Grown in Central Anatolia, Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 29, 28-33, A8. Selli, S., T. Cabaroğlu, A. Canbaş, H. Erten, C. Nurgel, Effect of Skin Contact on The Aroma Composition of The Musts of Vitis vinifera L. cv. Muscat of Bornova and Narince Grown in Turkey, Food Chemistry, 2003, 81, A9. Nurgel, C., H. Erten, A. Canbaş, T. Cabaroğlu, S. Selli, Fermentative Aroma in Wines From Vitis vinifera cv. Kalecik Karası in Relation With Inoculation With Selected Dry yeasts, Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin, 2003, 37, A10. Selli, S., T. Cabaroğlu, A. Canbaş, H. Erten, C. Nurgel, J.P. Lepoutre, Z. Gunata, Volatile Composition of Red Wine From cv. Kalecik karası grown in Central Anatolia, Food Chemistry, 2004, 85, A11. Nurgel, C., H. Erten, A. Canbaş, T. Cabaroğlu, S. Selli, Yeast flora during the fermentation of wines made from Vitis vinifera L. cv. Emir and Kalecik Karasi grown in Anatolia, World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2005, 21, Erratum: World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2006, 22, A12. Selli, S., A. Canbaş, T. Cabaroğlu, H. Erten, Z. Gunata, Aroma Components of cv. Muskat of Bornova Wines and Influence of Skin Contact Treatment, Food Chemistry, 2006, 94,
10 10 A13. Selli, S., A. Canbaş, T. Cabaroğlu, H. Erten, J.P. Lepoutre, Z. Gunata, Effect of Skin Contact Treatment on The Free and Bound Aroma Compounds of The White Wine Of Vitis vinifera L. cv. Narince, Food Control, 2006, 17, A14. Erten, H., H. Tangüler, T. Cabaroğlu, A. Canbaş, The Influence of Inoculum Level on Fermentation and Flavour Compounds of White Wines Made From cv. Emir, Journal of The Institute of Brewing, 112 (3), , A15. Erten, H., H. Tanguler, H. Çakıröz, The Effect of Pitching Rate on Fermentation and Flavour Compounds Of High Gravity Brewing, Journal of The Institute of Brewing, 113 (1), 75-79, A16. Yilmaztekin, M., H. Erten, T. Cabaroğlu, Production of Isoamyl Acetate from Sugar Beet Molasses by Williopsis saturnus var. Saturnus, Journal of The Institute of Brewing, 114(1), 34-38, A17. Erten, H., H. Tanguler, A. Canbas, A Traditional Turkish Lactic Acid Fermented Beverage: Shalgam (Salgam), Food Reviews International, 24, , A18. Tanguler, H., H., Erten, Utilisation of Spent Brewer s Yeast For Yeast Extract Production By Autolysis: The Effect Of Temperature, Food and Bioproducts Processing, 86, , A19. Tanguler, H., H., Erten, The Effect of Different Temperatures on Autolysis of Baker s Yeast for The Production of Yeast Extract, Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 33, , A20. Yilmaztekin, M., H. Erten, T. Cabaroğlu, Enhanced Production of Isoamyl Acetate from Beet Molasses with Addition of Fusel Oil by Williopsis saturnus var. saturnus, Food Chemistry, 112, , A21. Erten, H., H. Tanguler, Influence of Williopsis saturnus Yeasts in Combination With Saccharomyces cerevisiae on Wine Fermentation, Letters in Applied Microbiology, 50(5), , A22. Settani, L., H. Tanguler, G. Moschetti, S. Reale, V. Gargano, H. Erten, Evolution of Fermenting Microbiota in Tarhana Produced Under Controlled Technological Conditions, Food Microbiology, 28, , 2011.
11 11 A23. Yilmaztekin, M., Cabaroğlu, T., Erten, H., The effect of temperature and aeration on ethyl acetate production by Pichia yeasts, Current Opinion in Biotechnology, 22(1), S91-S92, A24. Tanguler, H., H., Erten, Occurrence and Growth of Lactic Acid Bacteria Species During The Fermentation of Shalgam (Salgam), A Traditional Turkish Fermented Beverage, LWT- Food Science and Technology, 46, 36-41, A25. Tanguler, H., H., Erten, Chemical and Microbiological Characteristics of Shalgam (Şalgam); A Traditional Turkish Lactic Acid Fermented Beverage, Journal of Food Quality, 35, , A26. Tanguler, H., H., Erten, Selection of potential autochthonous starter cultures from shalgam, a Traditional Turkish Lactic Acid Fermented Beverage, Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 37, , A27. Yilmaztekin, M., Cabaroğlu, T., Erten, H., 2013, Effects of Fermentation Temperature and Aeration on Prodcution of Natural Isoamyl Acetate by Williopsis saturnus var. saturnus, BioMed Research International, 1-6. B. Yazılan Uluslararası Kitaplar veya Kitaplarda bölümler: B1. Erten, H., H. Tanguler, Shalgam (Şalgam), In: Handbook of Plant-based Fermented Foods and Beverages, Vol. 2, Y.H. Hui, E.Ö. Evranuz, (Editors in Chief), CRC Press Taylor & Francis Group, pp: (2012). C. Uluslararası Bilimsel Toplantılarda Sunulan Ve Bildiri Kitabında (Proceedings) Basılan Bildiriler: C1. Tanguler, H., H., Erten, The Influence of Various Production Methods on The Composition of Shalgam (Salgam), 3 rd International EurıFIR Congress, 8-10 th September 2009, University of Vienna, Austria, , C2. Tanguler, H., H., Erten, Traditional Turkish Fermented Cereal Based Food: Tarhana, 3 rd International EurıFIR Congress, 8-10 th September 2009, University of Vienna, Austria, , 2009.
12 12 C3. Tanguler, H., H. Erten, Boza: A Traditional Turkish Fermented Cereal Based Beverage, 3 rd International EurıFIR Congress, 8-10 th September 2009, University of Vienna, Austria, , C4. Tanguler, H., E.K. Balıkçı, H. Erten, Geleneksel Fermente Ürünümüz Tarhana: Üretim Yöntemleri ve Bileşimi. The 1 st International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, April, 2010, Tekirdağ-Türkiye, pp , C5. Tanguler, H., H. Erten, Some Traditional Lactic Acid Fermented Products Produced in Turkey. The 1 st International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, April, 2010, Tekirdağ-Türkiye, pp , D. Uluslararası Elektronik Dergilerde Yayımlanan Makaleler: D1. Erten, H., H. Tanguler, The Production Methods of Yeast Extract. Feedinfo News Service, Web page: (06/01/2006). E. Ulusal Hakemli Dergilerde Yayımlanan Makaleler: E1. Canbaş, A., H. Erten, Şerbetçiotunun Kimyasal Bileşimi ve Bira Kalitesi Üzerine Etkisi, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 5(2), 45-60, E2. Canbaş, A., Ü. Ünal, A. Deryaoğlu, H. Erten, T. Cabaroğlu, Nevşehir-Ürgüp Yöresi Emir Üzümlerinin Şaraba İşlenmesi Üzerine Denemeler, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 8(4), 37-52, E3. Canbaş, A., H. Erten, Üzümden Düşük Alkollü İçki Üretimi Üzerinde Bir Araştırma, Türk Tarım ve Ormancılık Dergisi, 18(2), , 1994, (Yüksek lisans tezinden hazırlanmıştır). E4. Canbaş, A., H. Erten, T. Cabaroğlu, Üzümden Elde Edilen Düşük Alkollü İçkilerde Şeker Miktarını Azaltma Yöntemleri, Gıda, 19(2), , E5. Canbaş, A., Ü. Ünal, A. Deryaoğlu, H. Erten, T. Cabaroğlu, Elazığ Yöresi Şaraplık Öküzgözü ve Boğazkere Üzümleri Üzerinde Teknolojik Araştırmalar I ve 1989 Yılı Denemeleri, Gıda, 20(5), , 1995.
13 13 E6. Canbaş, A., H. Erten, F. Özşahin, Ülkemizde Bira Sanayiinde Kullanılan Bazı Şerbetçiotlarının Kimyasal Bileşimleri, Gıda, 23(5), , E7. Erten, H., Fermentation of Glucose and Fructose by Leuconostoc mesenteroides, Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 24(4), , 2000, (Yüksek lisans tezinden hazırlanmıştır). E8. Canbaş, A., H. Erten, B. Şallı, S. Selli, Tarsus Yöresinde Yetiştirilen Misket Üzümünün Tatlı Şaraba Elverişliliği Üzerinde Bir Araştırma, Gıda, 27(3), , E9. Selli, S., T. Cabaroğlu, A. Canbaş, H. Erten, C. Nurgel, Kalecik Karası Şırasında Serbest ve Bağlı Aroma Maddeleri, A.Ü.Z.F. Tarım Bilimleri Dergisi, 8(4), , E10. Nurgel, C., H. Erten, A. Canbaş, T. Cabaroğlu, S. Selli, Emir ve Kalecik Karası Üzümlerinden Fermantasyon Sırasında İzole Edilen Bazı Mayaların Teknolojik Özellikleri, A.Ü.Z.F. Tarım Bilimleri Dergisi, 9(1), 83-89, E11. Erten, H., A. Canbaş, Alkol Fermantasyonu Sırasında Oluşan Aroma Maddeleri, Gıda, 28(6), , E12. T. Cabaroğlu, S. Selli, H. Erten, A. Canbaş, Kabuk Maserasyonunun Bornova Misketinden Elde Edilen Şıradaki Aroma Maddeleri Üzerine Etkisi, Gıda, 29(3), , E13. Tangüler, H., H. Erten, Maya Ekstraktı Üretimi, Gıda, 29(6), , E14. Tangüler, H., H. Erten, A. Canbaş, Tek Hücre Proteini Üretimi, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 19(3), 21-30, E15. Yılmaztekin, M., H. Erten, T. Cabaroğlu, Gıda Teknolojisinde Aroma Maddelerinin Süperkritik Akışkan Yöntemiyle Ekstraksiyonu, Gıda, 30(4), , E16. Bozdoğan, A., M.Ü. Ünal, H. Erten, T. Cabaroğlu, Öküzgözü ve Boğazkere Üzümleri Karışımının Şaraba İşlenmesinde Cibre Fermantasyonu Süresinin Fenol Bileşikleri Üzerine Etkisi, Gıda, 30(1), 63-69, E17. Cabaroğlu, T., H. Erten, M.Ü. Ünal, A. Bozdoğan, Cibre Fermantasyonu Süresinin Öküzgözü ve Boğozkare Üzümlerinden karıştırılarak Elde Edilen Şarapların Fenol Bileşikleri ve Kalitesi Üzerine Etkisi, Gıda, 31(2), 77-85, 2006.
14 14 E18. Tangüler, H., H. Erten, Otoliz yolu ile maya ekstraktı üretimi. Gıda ve Yem Dergisi, 1, 55-62, E19. Tangüler, H., H., Erten, Otoliz Dışında Maya Ekstraktı Üretiminde Kullanılan Yöntemler: Plazmoliz ve Hidroliz, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 21(2), 57-62, E20. Tangüler, H., T. Cabaroğlu, H. Erten, Biralarda İstenmeyen Aroma Bileşikleri ve Oluşum mekanizmaları, Gıda, 32(1), 43-49, E21. Ünal, M.Ü., H. Erten, A. Bozdoğan, A., G. Özdemir, İ. İncesesli, T. Cabaroğlu, S. Tangolar, A. Canbaş, Pozantı Yöresinde Yetiştirilen Bazı Siyah Üzüm Çeşitlerinin Kırmızı Şarap Üretimine Uygunlukları Üzerine Bir Araştırma, Gıda, 32(4), , E22. Tangüler, H., G. Yağmur, H. Erten, Mitokondrial Mutantların Bira Aroma Maddeleri Üzerine Etkisi, Gıda, 32(5), , E23. Bozdoğan, A., H. Erten, M.Ü. Ünal, G. Özdemir, T. Cabaroğlu, S. Tangolar, A. Canbaş, Pozantı da Yetiştirilen Bazı Beyaz Üzüm çeşitlerinin Beyaz Şarap Üretimine Uygunlukları Üzerine Bir Araştırma, Gıda, 32(6), , E24. Yılmaztekin, M., T. Cabaroğlu, H. Erten, Biyoteknolojik Yollarla Aroma Maddelerinin Üretimi, Gıda, 33(1), 35-41, E25. Yağmur, G., H. Tangüler, H., H. Erten, Mitokondri ve mitokondriyal Mutantların Bira Kalitesi Üzerine Etkisi, Gıda, 33(2), 91-96, E26. Tangüler, H., H. Erten, T. Cabaroğlu, Birada Bulunan Aroma Maddeleri, Gıda, 35(6), , E27. Tanguler, H., H., Erten, Şalgam Suyu Üretiminde Gerçekleştirilen Hamur Fermantasyonunun Mikrobiyolojik Açıdan İncelenmesi, Ç.Ü.Ziraat Fakültesi Dergisi, 26(2), 15-22, E28. Tanguler, H., H., Erten, Şalgam Suyu Üretiminde Gerçekleştirilen Hamur Fermantasyonu Sırasında İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Tanımlanması, Akademik Gıda, 10(2), 48-54, 2012.
15 15 F. Yazılan Ulusal Kitaplar Veya Kitaplarda Bölümler: F1. Erten, H., H. Tanguler, Fermente Bitkisel Ürünler, İç: Gıda Biyoteknolojisi, Ed. N. Aran, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss: , (2010). G. Ulusal Bilimsel Toplantılarda Sunulan Ve Bildiri Kitaplarında Basılan Bildiriler: G1. Canbaş, A., A. Konar, H. Fenercioğlu, A. Altan, C. Yağmur, N. Şahan, İ. Hayoğlu, S. Akın, H. Erten, T. Cabaroğlu, S. Özer, Çukurova da Gıda Sanayii ve Beslenme Sorunları, I. Tarım Kongresi, 9-11 Ocak 1991, Adana, , G2. Canbaş, A., T. Cabaroğlu, H. Erten, Ü. Ünal, A. Deryaoğlu, S. Selli, 2001, Boğazkere ve Öküzgözü Üzümlerinin ve Bunlardan Elde Edilen Şarapların Genel Özellikleri, GAP II. Tarım Kongresi, Ekim 2001, Şanlıurfa, Cilt I, , G3. Selli, S., T. Cabaroğlu, A. Canbaş, H. Erten, Bornova Misketi Şırasındaki Serbest Terpen Bileşiklerinin tayininde İki Farklı Ekstraksiyon Yönteminin Kıyaslanması, GAP II. Tarım Kongresi, Ekim 2001, Şanlıurfa, Cilt I, , G4. Canbaş, A., T. Cabaroğlu, H. Erten, S. Selli, A. Bozdoğan, Öküzgözü ve Boğazkere Üzümlerinden Elde Edilen Şaraplardaki Fenol Bileşikleri Üzerine Cibre Fermantasyonu Süresinin Etkisi ( Yılı Denemeleri), Türkiye V. Bağcılık ve Şarapçılık Sempozyumu, 5-9 Ekim 2002, Nevşehir, , G5. Erten, H., A. Canbaş, T. Cabaroğlu, S. Selli, Emir Üzümünün Şaraba İşlenmesinde Maya Florasındaki Gelişmeler ve Kültür Mayası Kullanımının Kalite Üzerine Etkisi, Türkiye V. Bağcılık ve Şarapçılık Sempozyumu, 5-9 Ekim 2002, Nevşehir, , G6. Canbaş, A., S. Selli, T. Cabaroğlu, H. Erten, Kabuk Maserasyonu İşleminin Narince Üzümünden Elde Edilen Şarapların Bileşimi Üzerine Etkisi, Türkiye V. Bağcılık ve Şarapçılık Sempozyumu, 5-9 Ekim 2002, Nevşehir, , G7. Ünal, Ü., H. Erten, İ. Hayoğlu, A.Ç. Dalgıç, GAP Alanında Gıda Bilimi ve Teknolojisi Anabilim Dalında Yapılan Araştırmalar ve Gereksinim Duyulan Yeni Araştırma Konuları, GAP III. Tarım Kongresi, 2-3 Ekim 2003, Şanlıurfa, , G8. Erten, H., T. Cabaroğlu, Ü. Ünal, S. Selli, A. Canbaş, Kozan Yerli Portakalının Şaraba İşlenmesinde Maya Florasındaki Gelişmeler, 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, , 2003.
16 16 G9. Yılmaztekin, M., H. Erten, T. Cabaroğlu, Laktik Asit Bakterileri Tarafından Gıdalarda Oluşturulan Aroma Maddeleri, Gıda Kongresi, Nisan 2005, İzmir, , G10. Yılmaztekin, M., T. Cabaroğlu, H. Erten, A. Canbaş, Şaraplarda Malolaktik Fermantasyon Sırasında Oluşan Aroma Maddeleri ve Kalite Üzerine Etkisi, Gıda Kongresi, Nisan 2005, İzmir, , G11. Tangüler, H., H. Erten, Gıdalarda Bulunan Bir Laktik Asit Bakterisi: Weissella, Türkiye 9. Gıda Kongresi, Mayıs 2006, Bolu, , G12. Tangüler, H., H. Erten, M. Yılmaztekin, Propiyonik Asit Bakterileri ve Bakteriyosin Üretimi, Türkiye 9. Gıda Kongresi, Mayıs 2006, Bolu, , G13. Tangüler, H., H. Erten, Şarap Üretiminde İmmibilizasyon Uygulamaları, Türkiye 9. Gıda Kongresi, Mayıs 2006, Bolu, , G14. Tangüler, H., H. Erten, Propiyonik Asit Bakterilerinin Endüstride Kullanım Alanları, 5. Gıda Mühendisliği Kongresi, Kasım 2007, Ankara, , G15. Tangüler, H., Y. Kabaharnup, H. Erten, Aljinat Boncuklarında İmmobilize Edilmiş Maya Hücreleriyle Şarap Üretimi, Türkiye 10. Gıda Kongresi, Mayıs 2008, , G16. Selli, S., A. Canbaş, T. Cabaroğlu, H. Erten, Z. Günata, Glikozidaz Enziminin Bornova Misketi Üzümünden Elde Edilen Şarapların Aroma Bileşikleri Üzerine Etkisi, Ulusal Bağcılık ve Şarap Sempozyumu ve Sergisi, 6-8 Kasım 2008 Denizli, , G17. Kelebek, H., A. Canbaş, T. Cabaroğlu, H. Erten, S. Selli, Öküzgözü, Boğazkere ve Kalecik Karası Üzümlerinin ve Bu Üzümlerden Elde Edilen Şarapların Genel Özellikleri, Ulusal Bağcılık ve Şarap Sempozyumu ve Sergisi, 6-8 Kasım 2008 Denizli, , G18. Tangüler, H., H. Erten, Şarapta Bozulmaya Neden Olan Mikroorganizmalar, Ulusal Bağcılık ve Şarap Sempozyumu ve Sergisi, 6-8 Kasım 2008 Denizli, , G19. Tangüler, H., H. Erten, Boza Fermantasyonu ve Fermantasyonunda Etkili Olan Mikroorganizmalar, II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Mayıs 2009 Van, , 2009.
17 17 G20. Tangüler, H., H. Erten, Geleneksel Laktik Asit Fermantasyonu Ürünü: Şalgam Suyu ve Üretim Yöntemleri, II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Mayıs 2009 Van, , G21. Tangüler, H., H. Erten, Tarhana Üretimi ve Üretiminde Etkili Olan Mikroorganizmalar, II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Mayıs 2009 Van, , G22. Tangüler, H., H. Erten, Şalgam Suyu Üretimi Sırasında Elde Edilen Ekstraklardan İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Tanımlanması, III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu,10-12 Mayıs, 2012, Konya, H. Diğer yayınlar: H1. Erten, H., A. Canbaş, üzüm suyundan elde edilecek düşük alkollü içkilerde şeker miktarını azaltma yöntemleri, 7. KÜKEM Biyoteknoloji Kongresi, Eylül 1991, Adana, 1991, (Sözlü bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H2. Canbaş, A., T. Cabaroğlu, H. Erten, C. Nurgel, S. Selli, Önemli bazı üzüm çeşitlerinin şaraplık değerlerinin belirlenmesi ve elde edilen şarapların kalitesinin geliştirilmesi üzerine araştırmalar, TÜBİTAK- Türkiye Tarımsal Araştırma Projesi Sempozyumu, Ekim 2000, Ankara, 2000, (Sözlü bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H3. Erten, H., I. Campbell, Utilisation of Glucose and Fructose By Aerobic Yeasts, Food 2000, Blacksea and Central Asian Symposium on Food Technology, Ankara, 2000, (Poster bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır), (Doktora tezinden hazırlanmıştır). H4. Yılmaztekin, M., T. Cabaroğlu, H. Erten, Biyolojik yollarla esterlerin üretimi, XIV. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, 31 Ağustos-2 Eylül 2005, Eskişehir, 619, H5. Tangüler, H., H. Erten, T. Cabaroğlu, İmmobilizasyonun Şaraptaki Aroma Maddeleri Üzerine Etkisi, 5. Gıda Mühendisliği Kongresi, Kasım 2007, Ankara, 271, 2007.
18 18 H6. Yağmur, G., Tangüler, H., H. Erten, The Effects of Mitochondrial Mutants on Beer Fermentation, XII. International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology, 5-9 August 2008, İstanbul, (Poster bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H7. Tangüler, H., H. Erten, The Influence of Different Salt Concentrations on The Production of Yeast Extract by Autolysis, XII. International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology, 5-9 August 2008, İstanbul, (Poster bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H8. Yılmaztekin, M., T. Cabaroğlu, H. Erten, Bioconversiton of Fusel Oil into Isoamyl Acetate by Williopsis satursus var. saturnus, XII. International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology, 5-9 August 2008, İstanbul, (Poster bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H9. Tangüler, H., H. Erten, Influence of Williopsis saturnus yeasts in combination with Saccharomyces cerevisiae on wine fermentation, 27 th International Specialized Symposium on Yeasts, th of August, 2009, Institute of Pasteur, Paris, 2009, (Poster bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H10. Tanguler, H., G. Yağmur, H. Erten, Nohut Mayası Fermantasyonunda Etkili Olan Mikroorganizmalar. The 1 st International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, April, 2010, Tekirdağ-Türkiye, p. 486, (Poster bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H11. Tanguler, H., D. Utuş, H. Erten, The Effect of Black Carrot Size for the Production of Shalgam which is Traditional Turkish Lactic Acid Fermented Beverage. The 1 st International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, April, 2010, Tekirdağ-Türkiye, p. 1033, (Poster bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H12. Erten, H., T. Cabaroglu, 2010, Raki: A Traditional Turkish Distilled Alcoholic Beverage, 28 th International Specialized Symposium on Yeasts: Metabolic and Bioprocess Engineering for Sustainable Development, September 2010, Montien Riverside Hotel, Bangkok, (Poster bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H13. Tanguler, H., Şen, K., Erten, H., Cabaroğlu, T., Selli, S., Bozdoğan, A., 2012, Şalgam Suyunda Bulunan Aroma Maddelerinin GC-MS ile Belirlenmesi, III. Geleneksel
19 19 Gıdalar Sempozyumu,10-12 Mayıs, 2012, Konya, 121 (Poster bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H14. Erten, H., Tanguler, H., Geleneksel Bir İçeceğimiz: Şalgam Suyu, Türkiye 11. Gıda Kongresi, Ekim 2012, Mustafa Kemal Üniversitesi, Hatay, S. 52, (Sözlü bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H15. Erten, H., Tanguler, H., Sert, S., Bircan, S., 2012, Şalgam (Shalgam): A Traditional Turkish Lactic Acid fermented Beverage, XXIII FoodMicro2012, 3-7 September 2012, İstanbul, P. 668 (Poster bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H16. Erten, H., Sert, S., 2012, Production of Low Alcohol Wines By Saccharomyces cerevisiae And Non-Saccharomyces spp. Yeasts From Reduced Sugar Grape Must Using Glucose Oxidase, 13 th International Congress on Yeasts, August 2012, Madison, Wisconsin, USA, (Sözlü bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H17. Erten, H., Tanguler, H., Cabaroğlu, T., Ağırman, B., Gündüz, C.P.B., Sert, S., Bircan, S., Şalgam (Shalgam): A Traditional Turkish Lactic Acid Fermented Beverage. The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Ekim 2013, Ohrid-Struga, Macedonia, P. 275, Sözlü bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır). H18. Gündüz, C.P.B., Erten, H., Özer, M.S., Kola, O., Kelebek, H., Çetin, A.E., Evaluation of Traditional Production of Bulgur. The 2 nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Ekim 2013, Ohrid-Struga, Macedonia, P. 46, (Sözlü bildiri, bildiri özeti yayımlanmıştır).
ÖZGEÇMİŞ. Prof. Dr. Turgut CABAROĞLU
ÖZGEÇMİŞ Prof. Dr. Turgut CABAROĞLU Kişisel Bilgiler Adı Soyadı Doğum Tarihi ve Yeri Yazışma Adresi : Turgut CABAROĞLU 22.09.1967, Buldan /Denizli Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yabancı Dil. İngilizce
ÖZGEÇMİŞ 1. KİŞİSEL BİLGİLER Ünvanı Adı ve Soyadı Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yabancı Dil İş Adresi İngilizce Telefon (372) 2574010 E-Posta Bülent Ecevit Üniversitesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK. İngilizce. Fermentasyon teknolojisi, Fenolik bileşikler, Antioksidan kapasite.
1. KİŞİSEL BİLGİLER ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı ve Soyadı Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Yabancı Dil İngilizce İlgi Alanları Fermentasyon teknolojisi, Fenolik bileşikler, Antioksidan
DetaylıDerece Bölüm/Program Üniversite Yıl Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Y. Lisans Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Araş. Gör. Gökşen GÜLGÖR Doğum Tarihi: 02.01.1987 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Y. Lisans Ziraat Fakültesi
DetaylıÖzgeçmiş. Çalıştığı Kurum/Kurumlar ve Yıl Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü (2007-Devam) Dr. Araş. Gör.
Özgeçmiş Adı Soyadı : Hande TAHMAZ Ünvanı : Dr. Doğum Yeri : Ankara Doğum Tarihi : 28.09.1982 Yabancı Dili : İngilizce (İleri seviye) İş Adresi : Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü
DetaylıCennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ
Cennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ Araştırma Görevlisi Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Adana /TÜRKİYE Email: pgunduz@cu.edu.tr Telefon: +90 322 338 60 84 / 2177 / 130 Öğrenim Durumu
DetaylıKÜSPE VE MELAS EBRU YÜCEL 20626638 KÜSPE Pancar küspesi şeker pancarından şekerin ekstraksiyonu sonunda difüzyonda elde edilir. Ekstraksiyon işleminin sonunda elde edilen şekeri alınmış kıyıma sulu küspe,preselerden
DetaylıYüksek Lisans Tez Başlığı: Kitosanın Şarapta Bozulma Yapan Mikroorganizmalar Üzerine Antimikrobiyel Etkisinin Belirlenmesi
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Araş. Gör. Gökşen ARIK Doğum Tarihi: 02.01.1987 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üni Yıl Lisans Mühendislik Fakültesi Erciyes Üniversitesi 2005-2009 Gıda Y. Lisans Ziraat Fakültesi
DetaylıDerece Bölüm Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Ayşegül KUMRAL Doğum Tarihi: 26.Ocak.1976 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Uludağ Üniversitesi 1998 Y. Lisans Gıda Bilimleri Uludağ Üniversitesi
DetaylıBĠLECĠK ÜNĠVERSĠTESĠ AKADEMĠK ÖZGEÇMĠġ FORMU. KĠġĠSEL BĠLGĠLER
BĠLECĠK ÜNĠVERSĠTESĠ AKADEMĠK ÖZGEÇMĠġ FORMU Adı Soyadı Ünvanı Birimi Doğum Yeri KĠġĠSEL BĠLGĠLER Alev AKPINAR BORAZAN Yrd. Doç. Dr. Kimya ve Proses Mühendisliği Ankara E-Posta alev.akpinar @bilecik.edu.tr
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Dilek Oskay Doğum Tarihi: 1980 Unvanı: Dr. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Biyoloji Celal Bayar Üniversitesi 2001 Y. Lisans Biyoloji/Botanik
DetaylıGeleneksel Bir Fermente İçeceğimiz: Şalgam (Suyu)
Geleneksel Bir Fermente İçeceğimiz: Şalgam (Suyu) Hüseyin ERTEN 1, Hasan TANGÜLER 2 1 Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Adana 2 Cumhuriyet Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi,
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi 1999 Y. Lisans Biyoteknoloji ve Biyomühendislik A.B.D. Biyoteknoloji Programı
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Ali Emrah ÇETİN 2. Doğum Tarihi : 09.11.1975 3. Unvanı : Yardımcı Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi
DetaylıÇ.Ü Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Yıl:2012 Cilt:28-3
İKİ FARKLI TİCARİ ŞARAP MAYASININ PORTAKAL ŞARABININ AROMA MADDELERİ BİLEŞİMİ ÜZERİNE ETKİSİ* The Effect of Two Different Commercial Wine Yeasts on Aroma Compounds of Orange Wine* Derya SEZGİN Biyoteknoloji
DetaylıFARUK DOĞAN. EĞİTİM BİLGİLERİ / Education. İŞ TECRÜBESİ / Work Experience. fdogan@kmu.edu.tr doganfaruk@windowslive.com
FARUK DOĞAN Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Telefon: (338) 226 2000/5009 fdogan@kmu.edu.tr doganfaruk@windowslive.com EĞİTİM BİLGİLERİ / Education Üniversite Öğrenim Alanı Derece Ankara
Detaylıatak@yalovabahce.gov.tr /atakarif@gmail.com Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı / 2010
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Dr. Arif ATAK Unvan Dr.Mühendis Telefon 0226 814 25 20 (1220) E-mail atak@yalovabahce.gov.tr /atakarif@gmail.com Doğum Tarihi - Yeri 15.11.1972 Aksaray Fotoğraf Doktora Üniversite
DetaylıYrd. Doç. Dr. Seçil ÇELİK ERBAŞ
Yrd. Doç. Dr. Seçil ÇELİK ERBAŞ ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Lisans Ege Üniversitesi Kimya 000-00 Y. Lisans Dokuz Eylül Üniversitesi Organik Kimya 00-006 Doktora Dokuz Eylül Üniversitesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ, ESERLER VE FAALİYETLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ, ESERLER VE FAALİYETLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: HALİL ÖZDEMİR Doğum Tarihi:17.03.1977 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Tekstil Mühendisliği Çukurova Üniversitesi
DetaylıDEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ. Adres. Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi : 11.01.1983 Faks : Kadro Yeri. Görev Yeri : Öğrenim Bilgisi
DEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ YÜKSEKÖĞRETİM KURULU YARDIMCI DOÇENT 14.11.2014 Adres : TURİZM işletmeciliği VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU FEN EDEBİYAT FAK. YERLEŞKESİ SİNOP Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi
DetaylıNesrin AKTEPE TANGU. ntangu@yalovabahce.gov.tr. Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı 2012
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Nesrin AKTEPE TANGU Unvan Mühendis (Dr.) Telefon 02268142520/1210 E-mail ntangu@yalovabahce.gov.tr Doğum Tarihi - Yeri 22.08.1970/Kalecik Fotoğraf Doktora Yüksek Lisans Lisans
DetaylıTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 6(6): 79-755, 8 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Çevrimiçi baskı, ISSN: 8-7X www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Şalgam Suyu Üretiminde
DetaylıKÜTÜPHANE İNGİLİZCE DERGİ LİSTESİ
SAYFA NO : 1/8 Sıra No Dergi Adı Mevcut Sayılar Adet 1 Journal of Dairy Science 1986 January 1 1986 February 1 1986 March 1 1986 April 1 1986 May 1 1986 June 1 1986 July 1 1986 August 1 1986 September
DetaylıZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL
ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Üniversite Yıl Lisans Atatürk Üniversitesi Y. Lisans İnönü Üniversitesi Doktora/S.
ÖZGEÇMİŞ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Tuğça BİLENLER Öğrenim Durumu: Derece Üniversite Yıl Lisans Atatürk Üniversitesi 2002-2006 Y. Lisans İnönü Üniversitesi 2007-2010 Doktora/S.Yeterlik/ Uzmanlık Görevler: Tıpta
DetaylıÖğrenim Durumu. Verdiği Dersler
Kişisel Bilgiler Ad-Soyad : Süreyya SALTAN EVRENSEL Ünvan : Yrd.Doç.Dr E-posta : ssaltanev@ gmail.com Telefon :02242942342 Göreve Başlama Tarihi :29/12/1986 Uzmanlık Alanları : Laboratuar Teknikleri, Süt
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Adı Soyadı: Haşim KELEBEK Doğum Tarihi: 01 Ocak 1978 İletişim: 0544 267 07 68 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Çukurova Üniversitesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Doktora Okul Öncesi Eğitimi Hacettepe Üniversitesi Devam ediyor.
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Dilara YAYA 2. Doğum Tarihi : 26 Temmuz 1986 3. Unvanı : Araştırma Görevlisi 4. Öğrenim Durumu : Derece Alan Üniversite Yıl Doktora Okul Öncesi Eğitimi Hacettepe Üniversitesi 2012
DetaylıDerece Bölüm/Program Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Orkide MİNARECİ Ünvanı: Yrd.Doç.Dr. Öğrenim Durumu Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Biyoloji Bölümü (Temel ve Ege Üniversitesi Fen Fakültesi 1992
DetaylıYrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT
Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı Soyadı : Yrd. Doç. Dr. : Abdulveli SİRAT Telefon : (456) 233 10 32/3602 Fax : (456) 511 86 79 e-posta : awsirat@gumushane.edu.tr
DetaylıDerece Alan Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Çukurova 1998 Y. Lisans Gıda Mühendisliği Çukurova 2002 Doktora Gıda Mühendisliği Çukurova 2010
1. Adı Soyadı: Adnan Bozdoğan 2. Doğum Tarihi: 1973 3. Unvanı: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: ÖZGEÇMİŞ Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Çukurova 1998 Y. Lisans Gıda Mühendisliği Çukurova
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yıl Unvanı Görev Yeri Arş. Gör. Fen Edebiyat Fakültesi Giresun Üniversitesi 2000-
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Hüseyin YILMAZ 2. Doğum Tarihi: 03 Temmuz 1979 3. Unvanı: Araştırma Görevlisi 4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Biyoloji Öğretmenliği Bölümü 19 Mayıs
DetaylıYrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT
Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı Soyadı Doğum Yeri : Yrd. Doç. Dr. : Abdulveli SİRAT : ParwanAfganistan Doğum Tarihi : 29.01.1971 Telefon : (456) 511 86 69/126
DetaylıÇ.Ü Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Yıl:2012 Cilt:28-3
FARKLI MİKTARDA MAYA İLAVESİNİN BİRA KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ 1 The impact of various pitching rates on the beer quality Fatoş SINCI Biyoteknoloji Anabilim Dalı Hüseyin ERTEN Biyoteknoloji Anabilim Dalı
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: FEYYAT GÖKÇE Doğum Tarihi: 25 Haziran 1957 Öğrenim Durumu: Doktora Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Eğitim Yönetimi Teftişi Hacettepe Üniversitesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Cihan ERDÖNMEZ Doğum Tarihi: 20 Mart 1970 Öğrenim Durumu: Doktora Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Orman Mühendisliği İstanbul Üniversitesi 1990
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı : Birim BALCI 2. Doğum Tarihi : 28.07.1975 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Birim BALCI 2. Doğum Tarihi : 28.07.1975 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Teknik Eğitim, Elektronik- Bilgisayar Eğitimi Marmara Üniversitesi.
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Adı Soyadı : Reşit YILDIZ Doğum Yeri ve Yılı : Kilis/Merkez, 20.12.1980 Çalıştığı Kurum : Mardin Artuklu Üniversitesi Ünvanı : Yardımcı Doçent Dr. e-mail Adresi : ryildiz80@gmail.com
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Mustafa Cem KIRANKABEŞ Doğum Tarihi: 19 Aralık 1971 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Elektronik ve Bilgisayar Eğitimi Marmara
DetaylıDerece Alan Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Şahika Sena BAYAZİT 2. Doğum Tarihi: 07-02-1983 3. Unvan: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Doktora Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Kimya Mühendisliği İstanbul Üniversitesi 2001-2006
DetaylıEv Yapımı ve Endüstriyel Üretim Yoğurtlarda ph ve Probiyotiklik İlişkisi
Ev Yapımı ve Endüstriyel Üretim Yoğurtlarda ph ve Probiyotiklik İlişkisi Umut GÖNEN PROJE EKİBİ Tuncay ŞAKİR Doç. Dr. Murat TOSUNOĞLU PROJE DANIŞMANLARI Prof. Dr. Güven ÖZDEMİR ÇANAKKALE 25 OCAK 2 ŞUBAT
DetaylıÖZGEÇMİŞ Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI & SSCI & Arts and Humanities)
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Özge SÜFER. Doğum Tarihi: 30.07.1987 3. Unvanı: Arş. Gör. 4. Öğrenim Durumu: DERECE ALAN ÜNİVERSİTE YIL Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi 005-010 Justus Liebig Giessen Lisans
DetaylıDerece Bölüm/Program Üniversite Yıl
ÖZ GEÇMİŞ FORMUÖDoç. Dr. Mustafa KAHYAOĞLU 1. Adı Soyadı: Aynur AKER 2. Doğum Tarihi: 06.0.1980 3. Unvan: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Doktora Lisans Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Fen Edebiyat
DetaylıŞALGAM SUYU ÜRETİMİ VE FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ
C.B.Ü. Fen Bilimleri Dergisi ISSN 1305-1385 C.B.U. Journal of Science 8.1 (2012) 17-26 8.1 (2012) 17-26 ŞALGAM SUYU ÜRETİMİ VE FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ Elif Fatma ÜÇOK 1*, Halil TOSUN 1 1 Celal Bayar Üniversitesi,
DetaylıDr.Öğr.Üyesi HALİL TANIL
Dr.Öğr.Üyesi HALİL TANIL ÖZGEÇMİŞ DOSYASI KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Yılı : Doğum Yeri : Sabit Telefon : Faks : E-Posta Adresi : Web Adresi : Posta Adresi : 1974 ALAŞEHİR T: 23231117281728 F: halil.tanil@ege.edu.tr
DetaylıEDUCATION Degree University Department / Program Years
Dr. Aytunga BAĞDATLI EDUCATION Degree University Department / Program Undergrad Çanakkale Mart University Food Engineering 000-00 M.S. Celal Bayar University Food Engineering 00-00 Ph.D. Celal Bayar University
DetaylıYrd. Doç. Dr. Nazlı SAVLAK
Yrd. Doç. Dr. Nazlı SAVLAK ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Celal Bayar Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü 999-00 Y. Celal Bayar Üniversitesi Gıda Müh./Gıda Teknolojisi 00-00 Doktora
DetaylıProf. Dr. Filiz Özçelik. Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Prof. Dr. Filiz Özçelik Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Fermantasyon Nedir? Mikroorganizmaların enerji temin etme yolları Solunum: Son elektron (H) alıcısı (akseptörü)oksijen
DetaylıGörev Yeri Unvanı Sınıf. Biyoloji Manisa Merkez Bilim ve Sanat Merkezi 2005-2007
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Mustafa AKYOL Doğum Tarihi: 05.05.1977 Ünvanı: Yrd Doç Dr Öğrenim Durumu: Doktora Derece Bölüm/Program Üniversite Lisans Biyoloji Akdeniz Üniversitesi,
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Rekabet Ölçüm Teknikleri ve Türk Sabun Sanayiinin Rekabet Gücü. Danışman Prof.Dr.Nejat ERK
ÖZGEÇMİŞ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: NURİYE ZEYNEP ÖKTEN Doğum Tarihi: 28/04/1964 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Maliye İstanbul Üniversitesi 1985 Y. Lisans İktisat Çukurova Universitesi
DetaylıÖZGEÇMĐŞ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans
ÖZGEÇMĐŞ Adı Soyadı: Yeşim Özek Kaloti Doğum Tarihi: 1969 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Đngilizce DĐCLE ÜNĐVERSĐTESĐ 1988-1992 Öğretmenliği Y. Lisans TESOL University of Stirling
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Adresi : Dumlupınar Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : Halil İLKİMEN Doğum Tarihi : 13 Ekim 1982 Doğum Yeri : Tavas/DENİZLİ Adresi : Dumlupınar Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü Unvan : Araştırma Görevlisi Doktor Öğrenim
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Bahar GÜDEK Doğum Tarihi: 30 Ekim 1977 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Güzel Sanatlar Fakültesi Erciyes Üniversitesi 1996-2000 Müzik
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Tarım Makinaları Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi 2001
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Ömer EREN Kimlik No: 21632450148 Doğum Yeri ve Tarihi: Çatalağzı/ZONGULDAK - 31.05.1977 Öğrenim Durumu: Doktora Çalışma Konuları: Tarımda Enerji Kullanımı, Enerji ve Çevre, Yaşam Döngüsü
DetaylıÖZGEÇMİŞ ve ESERLER LİSTESİ. Derece Alan Üniversite Yıl Önlisans Tıbbi Laboratuvar İstanbul Üniversitesi 2001-2002
ÖZGEÇMİŞ ve ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Aysel VEYİSOĞLU Doğum Tarihi: 1981 Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Önlisans Tıbbi Laboratuvar İstanbul Üniversitesi 2001-2002 Lisans Biyoloji
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Ayten Koç Öğrenim Durumu: Doktora/S.Yeterlik/ Tıpta Uzmanlık Matematik Yıldız Teknik Üniversitesi Yüksek Lisans Tez Başlığı (özeti ekte) ve Tez Danışman(lar)ı
DetaylıÖZGEÇMİŞ. İletişim Adresi: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, 06110, Dışkapı/Ankara Tel:
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : TUBA ŞANLI Doğum Tarihi : 22.08.1977 İletişim Adresi: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, 06110, Dışkapı/Ankara Tel: 0 312 5961527 E-posta : tcetin@agri.ankara.edu.tr
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Görev Kurum/Kuruluş Yıl Araştırma Görevlisi. Erzincan Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu. Maltepe Üniversitesi Hemşirelik Yüksekokulu
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Rabia SAĞLAM 2. Doğum Tarihi : 17. 10. 1984 3. Unvanı : Dr. Öğr. Üyesi 4. Öğrenim Durumu : Doktora Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Hemşirelik Atatürk Üniversitesi 2003-2007 Toplum
DetaylıDr. Ece Ümmü DEVECİ ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Çevre Mühendisliği Mersin Üniversitesi 1998 Yüksek Lisans
Dr. Ece Ümmü DEVECİ ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Mersin de doğdu. Ilkokulumu Çiftlikköy İlköğretim Okulunda, lise öğrenimi Tevfik Sırrı Gür Lisesinde 1994 yılında tamamladı. 1998 yılında Mersin Üniversitesi,
DetaylıÖğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program/Alan Üniversite Bitirme Yılı Lisans Fizik / Fen Edebiyat / Fizik Dicle Üniversitesi 2004
ÖZGEÇMİŞ ve ESERLER LİSTESİ Genel Bilgiler: Adı Soyadı : Cihat DEMİR Doğum Yeri ve Tarihi : Diyarbakır - 14 Haziran 1982 Yazışma Adresi : Dicle Üniversitesi Ziya Gökalp Eğitim Fakültesi İlköğretim Bölümü
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı: Arif ŞAYBAK. İletisim Bilgileri. Adres: Toros. M. 78028 S. Özbey APT K:11 D:11 Çukurova/ ADANA(Aile) Telefon: +905368823282
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Arif ŞAYBAK İletisim Bilgileri Adres: Toros. M. 78028 S. Özbey APT K:11 D:11 Çukurova/ ADANA(Aile) Telefon: +905368823282 Mail: arif_saybak@yahoo.com 2. Doğum Tarihi: 1984 3. Unvanı:
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı : Kürşat Mustafa KARAOĞLAN. İletişim Bilgileri :, PK:, / İş Adresi. Telefon. : Mail. 2.
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı Kürşat Mustafa KARAOĞLAN İletişim Bilgileri İş Adresi, PK, / Telefon Mail.Doğum Tarihi kkaraoglan@karabuk.edu.tr Doğum Yeri GAZİANTEP 3. Ünvanı Öğr.Gör.. ÖĞRENİM DURUMU Derece Mezun
DetaylıGIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DÖNEMİNDEN İTİBAREN UYGULANACAK YENİ DERS PLANI 1.DÖNEM (1. YIL GÜZ YARIYILI)
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 018-019 DÖNEMİNDEN İTİBAREN UYGULANACAK YENİ DERS PLANI 1.DÖNEM (1. YIL GÜZ YARIYILI) ATA1031 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Principles of Atatürk and History of Modern Turkey
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Hilal KARGIN YILMAZ Doğum Tarihi: 31 /03 /1967 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Lisans Zootekni Trakya Üniversitesi 1989 Ziraat Fakültesi
DetaylıÖZGEÇMĠġ VE ESERLER LĠSTESĠ
ÖZGEÇMĠġ VE ESERLER LĠSTESĠ ÖZGEÇMĠġ Adı Soyadı: Hilal CAN Doğum Tarihi: 05.02.1976 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Doktora FBE Makine Eğitimi Gazi Üniversitesi 1999-2004 Y. Lisans
DetaylıKİŞİSEL BİLGİLER EĞİTİM BİLGİLERİ
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Dr. Nil KORKMAZ Ünvan Ziraat Yüksek Mühendisi Telefon (232) 832 10 02 E-mail nil.korkmaz@gthb.gov.tr Doğum Tarihi - Yeri 1962-İzmir Doktora Üniversite Adı EĞİTİM BİLGİLERİ Ege
DetaylıÇALIŞTIĞI KURUMLAR Kurum Adı Görev Unvanı Yıllar Manisa Celal Bayar Üniversitesi Turgutlu Meslek Yüksekokulu
Öğr. Gör. Gürkan SOY ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Lisans Gazi Üniversitesi Talaşlı Üretim Öğretmenliği 007-0 Y. Lisans Gazi Üniversitesi Makine Eğitimi 0-0 Doktora Gazi Üniversitesi
DetaylıUZMAN TOLGA BAAHDIR ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
UZMAN TOLGA BAAHDIR ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Doğum Tarihi : 15 Şubat 1979 İletişim Bilgileri: İş Adresi : Aksaray Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü 68100 AKSARAY Cep Telefonu
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Turizm İşletmeciliği ve Uludağ Üniversitesi 1993
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Aydın ÇEVİRGEN Doğum Yeri: Eskişehir Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Lisans Turizm İşletmeciliği ve Uludağ Üniversitesi 1993 Otelcilik Y. Lisans Turizm İşletmeciliği
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 4. Öğrenim Durumu : Derece Alan Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı :Serkan Şahin İletişim Bilgileri Adres : J. F. Kennedy Cad. 109/1 Kavaklıdere Çankaya Ankara Telefon :0532 474 94 80 Mail :serkansahin@ahievran.edu.tr 2. Doğum Tarihi :10.02.1980
DetaylıSayfa 1 / 8 T.C. MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ
I. YARIYIL ADI İNGİLİZCE KARŞILIĞI Zorunlu (Z) Seçmeli(S) TEORİ K T UYG. U 14101 GENEL KİMYA - I GENERAL CHEMISTRY-I Z 2 2 4 3 5 14103 ORGANİK KİMYA ORGANIC CHEMISTRY Z 2 0 2 2 3 14105 FİZİK - I PHYSICS
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında (Proceedings) basılan bildiriler
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Sanem BULAM 2. Doğum Tarihi : 02.07.1977 3. Ünvanı : Öğretim Görevlisi 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Yüksek Lisans Doktora (Bütünleşik) Gıda Mühendisliği
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl. Beden Eğitimi Öğretmenliği. Eğitim Yönetimi, Denetimi, Ekonomisi ve Planlaması
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Deniz Erdağ Doğum Tarihi: 07.06.1979 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Beden Eğitimi ve Spor Yakın Doğu Üniversitesi 2002 Yüksekokulu
DetaylıA. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ. A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk Investigation
A. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER: A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk. 2009. Investigation of the performance of a hazelnut husker design
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Halil Seyidoğlu Doğum Tarihi: 28 Ağustos 1943 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Uluslararası İlişkiler Ankara Siyasal Bilgiler
DetaylıSAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ MÜFREDAT DEĞİŞİKLİKLERİ
SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ BESLENME VE DİYETETİK MÜFREDAT DEĞİŞİKLİKLERİ FAKÜLTESİ Bölümü 1. Sınıf Güz Yarıyılı (1. Yarıyıl) BES101 Zorunlu Mesleki Oryantasyon Professional Orientation 2 0 0 2 2 BES103
DetaylıYrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT
Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı Soyadı : Yrd. Doç. Dr. : Abdulveli SİRAT Telefon : (456) 233 10 32/3602 Fax : (456) 511 86 79 e-posta : awsirat@gumushane.edu.tr
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Bilgisayar Mühendisliği Atılım Üniversitesi
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Gülten Ünal İletişim Bilgileri Adres Telefon Mail : Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Esenboğa Külliyesi Dumlupınar Mahallesi Esenboğa/Ankara : +90 312 906 1456 : gunal@ybu.edu.tr
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Görev Yeri. Ar. Gör. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü 1998 2010. Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Cengiz KARACA 2. Doğum Tarihi ve Yeri :1974/Dinar, AFYON 3. Ünvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Tarım Makinaları Çukurova Üniversitesi 1997
DetaylıKİŞİSEL BİLGİLER. serdar.eymirli@gthb.gov.tr seymirli@yahoo.com EĞİTİM BİLGİLERİ. Bitki Koruma Yabancı Ot 2011
Adı Soyadı Ünvan KİŞİSEL BİLGİLER Dr. Serdar EYMİRLİ Ziraat Mühendisi Telefon (322) 344 17 84 E-mail serdar.eymirli@gthb.gov.tr seymirli@yahoo.com Doğum Tarihi - Yeri 1973-Merzifon Doktora Üniversite Adı
DetaylıFarklı Siyah Havuç Miktarlarının Şalgam Suyunun Bileşimine ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
Akademik Gıda / Academic Food Journal ISSN Print: 1304-7582, Online: 2146-9377 http://www.academicfoodjournal.com Akademik Gıda 12(1) (2014) 29-34 Araştırma Makalesi / Research Paper Farklı Siyah Havuç
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Lisans İşletme Atatürk Üniversitesi İşletme (MBA) (Pazarlama Yönetimi ve İşletme Yönetimi)
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Burak KÜÇÜK 2. Doğum Tarihi: 06.11.1981 3. Unvanı: Yardımcı Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Lisans İşletme Atatürk Üniversitesi 2003 Y. Lisans İşletme (MBA)
DetaylıSazlıdere Barajı (İstanbul) nda Fitoplankton Biyoması ve Bunu Etkileyen Fizikokimyasal Faktörlerin İncelenmesi
ÖZGEÇMİŞ 1. GENEL Adı Soyadı: Neşe YILMAZ Doğum Tarihi/Yeri: 25.11.1975/Almanya Yazışma Adresi: İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Temel Bilimler Bölümü Ordu Cad. No:200 Laleli/İstanbul Telefon:
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Ayten Koç Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Matematik Yıldız Teknik Üniversitesi 1988-1992 Y. Lisans Matematik Yıldız Teknik Üniversitesi
DetaylıInternational Journal of Progressive Education, 6(2), 27-47.
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: AYŞE AYPAY Doğum Tarihi: 24 02 1969 Öğrenim Durumu: Doktora Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Psikoloji Bölümü Ankara Üniversitesi 1989 Y. Lisans
DetaylıGASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI - 1. YARIYIL. Academic and Social Orientation. 345000000001101 Genel İşletme General Business 3 0 0 3 3 6 TR
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI - 1. YARIYIL 141000000001101 Akademik ve Sosyal Oryantasyon Academic and Social Orientation 1 0 0 1 0 1 TR 345000000001101 Genel İşletme General Business 3 0 0 3 3 6 TR 811000000001103
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı: Hakan Yılmaz. İletişim Bilgileri: Adres: İstanbul Okan Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Akfırat- Tuzla / İSTANBUL
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Hakan Yılmaz İletişim Bilgileri: Adres: İstanbul Okan Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi 34959 Akfırat- Tuzla / İSTANBUL Telefon: 0 (216) 6771630-3856 Mail: hakan.yilmaz@okan.edu.tr
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Adı Soyadı: Hikmet MARAġLI Doğum Tarihi: 02 Nisan 1960 Görevi: Yrd. Doç. Dr. KahramanmaraĢ Sütçü Ġmam Ġktisadi ve Ġdari Bilimler Fakültesi ĠĢletme Bölümü Öğretim Üyesi Öğrenim
DetaylıYRD. DOÇ. DR. MUSTAFA KARAKÖSE
ÖZGEÇMİŞ YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA KARAKÖSE Giresun Üniversitesi Espiye Meslek Yüksekokulu mustafa.karakose@giresun.edu.tr mustafakarakose80@gmail.com Doğum Tarihi ve Yeri İletişim Yabancı Diller : Ağustos
DetaylıDerece Alan Üniversite Yıl Lise Fen Galatasaray Lisesi
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Dr. Öğr.Üyesi ESRA DEMİRBAŞ 2. Doğum Tarihi: 10.03.1965 3. e-posta: Esra.demirbas@yeniyuzyil.edu.tr 4. Unvanı: Öğretim Üyesi/Dekan Yardımcısı 5. Öğrenim Durumu: Bahçeşehir Üniversitesi
DetaylıYRD. DOÇ. DR. HASAN MEMİŞ Adı-Soyadı Hasan MEMİŞ D. Yeri D. Tarihi Balıkesir-16.09.1965 Telefon +90 348 813 93 34 1515 Faks +90 348 813 93 36 E-Posta Yabancı Dil hasanmemis@kilis.edu.tr İngilizce Web Öğrenim
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 2. Kurum:BeykentÜniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksek Okulu
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: M. Süheyl Pozantı 2. Kurum:BeykentÜniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksek Okulu 3. Görev : Yardımcı Doçent Doktor Telefon: 444 1997 E-mail: suheylpozanti@beykent.edu.tr 4. Doğum Tarihi:
DetaylıÖZGEÇMİŞ 1. GENEL 2. EĞİTİM. Adı Soyadı: Emre TURGAY. Doğum Tarihi/Yeri: İstanbul. Yazışma Adresi: İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi
ÖZGEÇMİŞ 1. GENEL Adı Soyadı: Emre TURGAY Doğum Tarihi/Yeri: Yazışma Adresi: Su Ürünleri Fakültesi Yetiştiricilik Bölümü Hastalıklar Anabilim Dalı Ordu Cad. No:200 34470 Laleli / Telefon: +90 212 455 57
DetaylıEğitim Fakültesi, Kimya Öğretmenliği Programı, Yüzüncü Yıl Üniversitesi. 1999-2004 Eğitim Fakültesi, Kimya Öğretmenliği Lisansla
Ünvanı : Yrd. Doç. Dr. Adı Soyadı : Nail İLHAN Doğum Yeri ve Tarihi : Osmaniye- 1981 Bölüm: İlköğretim Bölümü E-Posta: naililhan @ gmail.com naililhan @ kilis.edu.tr Website: http://atauni.academia.edu/naililhan
DetaylıArş.Gör. ÖZLEM SULTAN ASLANTÜRK
Arş.Gör. ÖZLEM SULTAN ASLANTÜRK Fen-edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Genel Biyoloji Anabilim Dalı Eğitim Bilgileri 1995-2000 Lisans Hacettepe Üniversitesi Eğitim Fakültesi Matematik Ve Fen Bilimleri
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Y. Lisans Matematik Eğitimi University of Warwick 2010 Y. Lisans Matematik Eğitimi University of Cambridge 2012
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Gülay BOZKURT İletişim Bilgileri: Adres: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Eğitim Fakültesi Oda No: 403 Odunpazarı/Eskişehir Telefon: 0(222) 2293123 1676 email: gbozkurt@ogu.edu.tr
DetaylıDOÇ.DR. İSMAİL KARAKURT Işık Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fizik Bölümü ikarakurt@isikun.edu.tr
DOÇ.DR. İSMAİL KARAKURT Işık Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Bölümü ikarakurt@isikun.edu.tr 1. Adı Soyadı : İsmail KARAKURT 2. Doğum Tarihi : 1970 3. Unvanı : Doçent 4. Öğrenim Durumu : ÖĞRENİM DÖNEMİ
DetaylıÖğr.Gör. H. Zeki DİRİL
Öğr.Gör. H. Zeki DİRİL BÖLÜMÜ Makine DOĞUM TARİHİ.06.960 TELEFON NO 0236 234 44 6 FAKS 0236 234 44 5 E-POSTA hzekidiril@gmail.com YABANCI DİL İngilizce EĞİTİM Mezuniyet Yılı Üniversite Bölümü ÖN LİSANS
Detaylıyozdemir@yalovabahce.gov.tr EĞİTİM BİLGİLERİ Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü / 2011 Fen Bilimleri Enstitüsü / 2007
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Yasin ÖZDEMİR Unvan Mühendis Telefon 226 814 25 20 (1263) E-mail yozdemir@yalovabahce.gov.tr Doğum Tarihi - Yeri 15.09.1982 - Şişli Doktora Üniversite Adı Akademik Birim/ Mezuniyet
DetaylıDers Tanıtım Formu. Dersin Adı Öğretim Dili
Ders Tanıtım Formu Dersin Adı Öğretim Dili Biyoteknoloji Türkçe Dersin Verildiği Düzey Ön Lisans ( ) Lisans (x) Yüksek Lisans( ) Doktora( ) Eğitim Öğretim Sistemi Örgün Öğretim (x) Uzaktan Öğretim( ) Diğer
Detaylı