Mikotoksin nedir? En sık karşılaşılan mikotoksinler; Aspergillus Penicillium Fusarium Alternaria
|
|
- Umut Ekren
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1
2 Mikotoksin nedir? Aspergillus Penicillium Fusarium Alternaria belirli nem ve ısı koşullarında oluşturdukları fungal metabolitler En sık karşılaşılan mikotoksinler; o aflatoksinler, o okratoksin, o trikotesen, o zearalenon, o patulin o fumonisin
3 Mikotoksin oluşumunu etkileyen faktörler
4 Mikotoksinler ve Sağlık Aflatoksinler (AF), Aspergillus flavus ve A. parasiticus küflerinin sekonder metabolitleridir. AF ler, Uluslararası Kanser Araştırma Örgütüne (IARC) göre Grup I karsinojen olarak değerlendirilmektedir. AFB1 en bilinen insan karaciğer karsinojenidir. Okratoksin oldukça yaygın olarak bulunan Aspergillus ve Penicillium grubu küflerin değişik tür ve suşları tarafından üretilen bir mikotoksindir. Okratoksin A (OTA), IARC tarafından Grup IIB muhtemel karsinojen olarak sınıflandırılmıştır. Trikotesenler Fusarium, Stachybotry, Trichothecium, Kerticimosporium, Cephalosporium ve Cylindrocarpen küflerine ait türlerin sekonder metabolitleri olarak oluşan mikotoksinlerdir. IARC, Grup III karsinojen olarak sınıflamıştır.
5 Mikotoksinler ve Sağlık Fumonisinler, Fusarium moniliforme ve F. proliferatum gibi dünyada çok yaygın küflerce üretilen mikotoksinlerdir. Grup IIB karsinojen olan FB1 in sıçanlarda hepatotoksik, hepatokarsinojenik, nefrotoksik olduğu gösterilmiştir. Zearalenon (Zen) Fusarium türü mantarlarca üzüm, mısır ve yüksek nem içeriği olan saman yığınlarında sıklıkla üreyen östrojenik yapılı mikotoksindir. Zen güçlü östrojenik etkisinin yanında karaciğer lezyonlarına neden olmakta, daha ileride hepatokarsinomayı tetikleyebilmektedir. Patulin, Penicillium, Aspergillus ve Byssochlamys küflerinin çeşitli türleri tarafından üretilen mikotoksindir. Genellikle elma, elma suyu veya konsantresinde bulunur. Kanserojen olduğu düşünülmektedir.
6 Mikotoksinlerin Sağlık Üzerine Etkileri Mikotoksinler; karaciğer, böbrek gibi organlarda hastalıklar, bağışıklık sistemlerinde bozukluklar, deri nekrozları, üremede azalma kilo kaybı (Gümüş ve Yılmaz 2006)
7 Üründe mikotoksin tespitinde karşılaşılan zorluklar Mikotoksinlerin tespitindeki zorluk hakkında bir fikir vermek için, sadece mikotoksin üreten bir küfün varlığının, mikotoksinin de varolduğu anlamına gelmediğini söylemek mümkündür. Küflerin mikotoksinleri ürettiği koşullar çok spesifiktir. Küfün üründe fiziksel olarak görünmemesi mikotoksinin de olmadığı anlamına gelmez. Küf ortamdan kaybolmasına rağmen ürettiği mikotoksin uzunca bir süre ürün muhtevasında kalabilmektedir.
8 Mikotoksinlerin gıda veya tohumlarda tespit edilmesinde başlıca 3 sorundan söz edilmektedir. Mikotoksinlerin kimyasal yapılarının birbirinden farklı olması nedeniyle farklı fiziksel ve kimyasal özelliklere sahip olduklarından her bir mikotoksin grubu için bireysel metodların geliştirilmesi gerekmektedir. Gıdada veya tohumda eser miktarda bulunabilecek mikotoksinin gıdadan izole edilebilmesi için çok etkili ekstrakt temizleme işlemlerine ihtiyaç duyulmaktadır. Ayrıca her bir mikotoksin grubu için ayrı ekstrakt temizleme işlemi gerekmektedir. Mikotoksinler ürünlere düzensiz bir şekilde dağılmış durumdadır. Bu nedenle analizin hassasiyetini ve kesinliğini arttırmak için çok sayıda test uygulamak gerekmektedir.
9 Üründe mikotoksin tespiti
10 Moleküler Mikrobiyolojik Tanı Moleküler Yöntemler Nükleik asit eldesi Çoğaltılması Görüntülenmesi
11 Hızlı Moleküler Teknikler Mikrobiyoloji uygulamalarında önemli bir yere sahip olan hızlı yöntemler Klinik Gıda Çevresel örneklerde bulunan patojen mikroorganizmalar ve metabolitlerinin erken tespiti izolasyonu identifikasyonu sayımı
12 Hızlı Moleküler Teknikler İlk olarak 1960 ların ortalarında geliştirilmeye başlayan bu yöntemler, minyatürize biyokimyasal immunolojik genetik biyosensör tekniklerini kapsamaktadır
13 Mikotoksin Tanı Yöntemleri Mikotoksin analizlerinde 3 ana basamak bulunmaktadır. Ekstraksiyon Temizleme Tanı (Uygun analitik ekipman ve teknoloji kullanılarak)
14 Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) Enzyme-linked ımmunosorbent assay (ELISA) yöntemi, antijen-antikor reaksiyonlarının direk olarak saptandığı immunolojik bir yöntemdir.
15 Ancak; Mikotoksinler antijenik özellik göstermezler. Mikotoksinlerin antijenik özellik göstermeleri için bir protein veya polipeptid zincirine bağlanmaları gerekir. serum albumini, gamma globulin polylisine kullanılmaktadır. Okratoksin, patulin ve penisillik asit gibi reaktif gruplara sahip mikotoksinler direkt bağlanma reaksiyonları gösterirler. Aflatoksin ve trikotesenleri kapsayan birçok toksin ise reaktif gruplara sahip değildirler ve bu nedenle reaktif karboksil veya başka bir grubun öncelikle toksin molekülüne bağlanması gerekmektedir.
16 Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) ELISA yönteminde; ilk aşama örneğe uygulanacak olan ekstraksiyon işlemidir. 1. Örnek kartuşa ilave edilir. 2. Uygun bir solvent kullanılarak örnekte bulunabilecek kirlilik maddeleri ortamdan uzaklaştırılır. 3. Uygun bir çözücü kullanılarak toksin kartuştan alınır.
17 Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) Ekstrakt temizleme aşamasından sonra yapılan işlem basamakları
18 Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) Mikotoksin analizlerinde antijenlerin işaretlenmesinde genellikle peroksidaz ve alkali fosfotaz enzimleri kullanılmaktadır. Bu enzimlerle reaksiyon veren birçok substrat reaksiyon sonucunda renkli maddeler oluşturarak reaksiyon sonucunun gözle saptanmasına olanak tanırlar. ELISA yönteminin değişik mikotoksin analizlerinde kullanılması, değişik mikotoksinlere karşı spesifik antikor üretimine bağlıdır. Bu nedenle antikor üretimi için daha etkili yöntemlerin geliştirilmesine ihtiyaç duyulmaktadır.
19 Analiz Yöntem Avantajlar Dezavantajlar Mikotoksinlerin kolay Küf kültürünün identifikasyonu Mikroskopik ya da biyokimyasal tanı testleri Küf varlığını belirler ama toksijenik suşları belirleyemez Küfün toksin üretebilme yeteneği olup olmadığı belirlenemez Kimyasal Analizler ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay ) TLC HPLC GS/MS Hızlı Ucuz Birden fazla mikotoksin cinsini belirleyebilir Birden fazla mikotoksin cinsini belirleyebilir Başka test ya da analizlere gerek yok Analiz uzun sürede tamamlanır Aynı anda birden fazla mikotoksin tanısı yapılamaz Analizin ardından doğrulama testine ihtiyaç vardır ELISA yöntemine göre geç sonuç verir Analizin ardından doğrulama testine ihtiyaç vardır Pahalı Analizin ardından doğrulama testine ihtiyaç vardır Pahalı
20 SONUÇ İnce tabaka kromatografisi ve yüksek basınçlı sıvı kromatografi yöntemlerinin uzun zaman alması, örneğe kapsamlı bir ekstrakt temizleme işlemi uygulanması, çok fazla miktarda solventle çalışılması gibi bazı dezavantajları bulunmaktadır. ELISA yönteminin ise basit olması, kısa sürede çok sayıda analiz yapılabilmesi, fazla solventle çalışılmaması gibi avantajları bulunmaktadır. Buna karşın, mikotoksinlerin ürüne homojen bir şekilde yayılmamasından dolayı, ELISA yönteminde az miktarda örnek kullanılması en önemli sorunu oluşturmaktadır. Mikotoksinlerin doğru ve kesin sonuç veren ölçümlerini içeren yeni metodlar geliştirilmeye devam etmektedir. Bu yöntemlerin, tarlada bile kullanılabilirliğinin sağlanması ölçüsünde geliştirilmeleri, toksinsiz gıda ve yemlerin insanlara ulaştırılması umudunu da gerçek kılacaktır.
Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.
Mikotoksinlerin Önemi ve Mikotoksin Test Metotları Dilek ÇİMEN TÜBİTAK ATAL 8-9 EKİM 2008 İZMİR MİKOTOKSİNLER Mikotoksinler, Mantarlar tarafından uygun ortam, ışık,sıcaklık ve nem şartlarında sentezlenen
DetaylıHayvan Yemlerinde Mikotoksin Problemi - Ekonomi ve Sağlığ
Hayvan Yemlerinde Mikotoksin Problemi - Ekonomi ve Sağlığ ığa Etkileri Süreyya ÖZCAN 16-17 Ekim 2007, Bursa Hayvan Yeminde Bulunan Mikotoksinler Aflatoxin B1, B2, G1, G2 Deoksinivalenol (DON, vomitoxin)
DetaylıGıda Analizlerinde LC-MS/MS Aplikasyonları
Gıda Analizlerinde LC-MS/MS Aplikasyonları Yem, Tahıl ve Yağlı tohum matrislerinde LC-MS/MS ile Mikotoksin ve Aflatoksin Kalıntısı miktarlandırma analizi, aplikasyon Çalışması. (Varian 320 MS Tandem Gold
DetaylıTOKSİN BAĞLAYICILAR. - Captex T2. - Sorbatox
TOKSİN BAĞLAYICILAR - Captex T2 - Sorbatox MİKOTOKSİNLER: Bazı mantar türlerinin normal hayati fonksiyonlarının sonucunda oluşan metabolitlerdir. Bilimsel olarak adlandırılmış 200 den fazla mikotoksin
DetaylıGIDALARDA MİKOTOKSİN
GIDALARDA MİKOTOKSİN GİRİŞ Küfler doğada yaygın olarak bulunurlar. Toprakta ve çevrede bulunurlar. Sporlar havada hareket ederler. Böcekler taşıyıcıdır. Kontaminasyon Ürünün yetiştirilmesi sırasında araziden
DetaylıMikotoksin Aranmasında Kullanılan Analiz Yöntemleri
Orlab On-Line Mikrobiyoloji Dergisi Yıl: 2004 Cilt: 02 Sayı: 11 Sayfa: 1-11 www.mikrobiyoloji.org/pdf/702041101.pdf Mikotoksin Aranmasında Kullanılan Analiz Yöntemleri Işıl Var 1, Bülent Kabak 2, Meva
DetaylıGıda Güvenliği: Mikotoksinler
Alınmıştır: Council for Agricultural Science and Technology, Ames, Iowa, USA, Task Force Report No. 139 January 2003 Gıda Güvenliği: Mikotoksinler Prof.Dr. Dilek Boyacıoğlu İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü
DetaylıToksin İnaktivatörü. DAHA YÜKSEK Yem Hijyeni Yem Alımı Et Hijyeni Sağlık Kondisyonu Performans Bağışıklık Karlılık
Toksin İnaktivatörü DAHA YÜKSEK Yem Hijyeni Yem Alımı Et Hijyeni Sağlık Kondisyonu Performans Bağışıklık Karlılık MIKOTOKSINLERDEN KAYNAKLANAN SAĞLIK VE PERFORMANS KAYIPLARINA SON agrabond DENGELENMİŞ
DetaylıMikotoksinler bazı küfler tarafından üretilen toksik metabolizma ürünleridir.
MİKOTOKSİNLER Mikotoksinler bazı küfler tarafından üretilen toksik metabolizma ürünleridir. Mikotoksin üreten küfler arasında Aspergillus, Penicillium ve Fusarium yer almaktadır. İnfekte yem ve besin maddelerini
DetaylıIDC Savunma Sanayii. Antikor tabanlı tanımlama sistemleri birçok üstün özellikler sahiptir. Yüksek hassasiyette ve kısa sürede hızlı sonuç üretme.
IDC Savunma Sanayii Biyolojik Tabanlı Tanımlama Sistemleri Antikor tabanlı tanımlama sistemleri, biyolojik madde ve mikroorganizmaların tespitinde sayısal ve ayırt edici sonuçlar ile ortamda bulunan biyolojik
DetaylıYemlerde Bulunan Toksinler ve Hayvanlar Üzerindeki Etkileri
GÜLŞAH ÜSTÜN ATB Özel Gıda Kontrol Toksin Bölüm Teknikeri YEM BİTKİLERİ KALİTESİ VE YEMDE MİKOTOKSİNLERİN ÖNEMİ Yem kalitesi hayvan performansı, yem değeri ve sonuçta karlılık veya kazanç üzerinde doğrudan
DetaylıMikrobiyolojide Moleküler Tanı Yöntemleri. Dr.Tuncer ÖZEKİNCİ Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Mikrobiyoloji A.D
Mikrobiyolojide Moleküler Tanı Yöntemleri Dr.Tuncer ÖZEKİNCİ Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Mikrobiyoloji A.D 1 Enfeksiyonun Özgül Laboratuvar Tanısı Mikroorganizmanın üretilmesi Mikroorganizmaya
DetaylıİMMUNOLOJİK TANI YÖNTEMLERİ
İMMUNOLOJİK TANI YÖNTEMLERİ Presipitasyon G)İMMUNOASSAY TESTLER İşaretli antikorların kullanılmasıyla 1942 de; FA Fluoresan Antikor (Fluorokromlar) 1954 de; IFA (İndirekt Fluoresan Antikor) 1960 da; RIA
DetaylıUYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 1. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYAN
UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M030 LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 1 HAZIRLAYAN Dr. Engin Bayram Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Bebek mamasında multitoksinlerin
DetaylıBİYOKİMYA ANABİLİM DALI LİSANSÜSTÜ DERS PROGRAMI
BİYOKİMYA ANABİLİM DALI LİSANSÜSTÜ DERS PROGRAMI SAĞLIK BİLİMLERİ ENSİTÜSÜ İ Yüksek Lisans Programı SZR 101 Bilimsel Araştırma Ders (T+ U) 2+2 3 6 AD SZR 103 Akılcı İlaç Kullanımı 2+0 2 5 Enstitünün Belirlediği
DetaylıMIKOTOKSINLERIN NEDEN OLDUĞU SAĞLIK VE PERFORMANS KAYIPLARINA SON
Toksin İnaktivatörü DAA YÜKSEK Yem ijyeni Yem Alımı Sağlık Kondisyonu Performans Bağışıklık Karlılık MIKTKSINLERIN NEDEN LDUĞU SAĞLIK VE PERFRMANS KAYIPLARINA SN UNIKE PLUS VE UNIKE T, DENGELENMIŞ FRMÜLASYNA
DetaylıSilajlarda mikotoksin kontrolü, TMR kalitesi ve verimlilik. Antalya, 28 Ekim 2017
Silajlarda mikotoksin kontrolü, TMR kalitesi ve verimlilik Antalya, 28 Ekim 2017 lqueiros@lallemand.com Footer Text 12/4/2017 1 Tanım: mikotoksin nedir ve ne yapar? Silajdaki küfler Bilinen binlerce küf
DetaylıKaraciğer laboratuvar. bulguları. Prof.Dr.Abdullah.Abdullah SONSUZ Gastroenteroloji Bilim Dalı. 5.Yarıyıl
Karaciğer ve safra yolu hastalıklar klarında laboratuvar bulguları Prof.Dr.Abdullah.Abdullah SONSUZ Gastroenteroloji Bilim Dalı 5.Yarıyıl 2006-2007 2007 eğitim e yılıy Karaciğer ve safra yolu hastalıklarında
DetaylıMİKOTOKSİNLER: Toksik Etkileri, Degredasyonları, Oluşumlarının Önlenmesi ve Zararlı Etkilerinin Azaltılması
Hacettepe Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi Dergisi Cilt 28 / Sayı 1 / Ocak 2008 / ss. 63-92 MİKOTOKSİNLER: Toksik Etkileri, Degredasyonları, Oluşumlarının Önlenmesi ve Zararlı Etkilerinin Azaltılması
DetaylıLCMSMS ile Gıdalarda Multitoksin Analizi
UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M016 LCMSMS ile Gıdalarda Multitoksin Analizi HAZIRLAYAN Dr. Engin BAYRAM Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: İnsanlar ve hayvanlar için yüksek toksisiteye
DetaylıİMMUNİZASYON. Bir bireye bağışıklık kazandırma! Bireyin yaşı? İmmunolojik olarak erişkin mi? Maternal antikor? Konak antijene duyarlı mı? Sağlıklı mı?
İMMUNİZASYON Bir bireye bağışıklık kazandırma! Bireyin yaşı? İmmunolojik olarak erişkin mi? Maternal antikor? Konak antijene duyarlı mı? Sağlıklı mı? Canlıya antijen verdikten belli bir süre sonra, o canlıda
DetaylıYrd. Doç. Dr. Nural KARAGÖZLÜ. Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Yrd. Doç. Dr. Nural KARAGÖZLÜ Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Mikrobiyal kaynaklı Kimyasal kaynaklı Alerjik Diğerleri Zayıf hijyenik koşullar Gıda üretiminin büyük
DetaylıANADOLU SAĞLIK / SAĞLIK MESLEK LİSESİ TIBBİ LABORATUVAR ALANI TIBBİ LABORATUVAR TEKNİSYENLİĞİ DALI BECERİ EĞİTİMİ DEĞERLENDİRME FORMU
İŞLETMELERDE TIBBİ BİYOKİMYA-1 BECERİ EĞİTİMİ Sınıfı 11 Öğrenci Grubu Beceri eğitimine ilgi ve çabası 5 Tıbbi biyokimya-1 dersinin bilgisi 20 Kişisel güvenlik önlemlerini alma Biyokimyasal kan analizleri
Detaylı2
1 2 3 4 5 Gıda ve Yem Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) 6 7 8 http://teknolojikarastirmalar.com/pdf/tr/02_2014_9_3_1173_1960.pdf 9 10 11 PESTİSİTLER İnsektisitler (organofosfatlar, organoklorlular, karbamatlar,
DetaylıUYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 2. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYAN
UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M031 LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 2 HAZIRLAYAN Dr. Engin Bayram Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Bebek mamasında multitoksinlerin
DetaylıMİKROBİYOLOJİ LABORATUVAR SÜRECİ. Dr. Özcan DEVECİ Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı
MİKROBİYOLOJİ LABORATUVAR SÜRECİ Dr. Özcan DEVECİ Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı Mikrobiyolojik tanı yöntemleri 1. Direkt tanı yöntemleri
DetaylıMeyve suları ve konsantreleri ile sebze sularının mikrobiyolojisi ve mikrobiyel değişimler
Meyve suları ve konsantreleri ile sebze sularının mikrobiyolojisi ve mikrobiyel değişimler Meyve suları ile sebze suları birbirlerinden farklı özellik gösterdiklerinden bu ürünlerde mikrobiyolojik bozulma
DetaylıEge Bölgesi nde Satışa Sunulan Kuru Üzümlerde Okratoksin A ve Küf İlişkisi
Akademik Gıda ISSN Print: 1304-7582, Online: 2148-015X http://www.academicfoodjournal.com Akademik Gıda 14(4) (2016) 407-411 Araştırma Makalesi / Research Paper Ege Bölgesi nde Satışa Sunulan Kuru Üzümlerde
DetaylıASPERGİLLUS. Doç.Dr.Paşa GÖKTAŞ HNH İnfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Kliniği
ASPERGİLLUS Doç.Dr.Paşa GÖKTAŞ HNH İnfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Kliniği Toplu Yaşam Ortamlarındaki Mantarlar Tıbbi önemi olan mantarlar: Küfler ve mayalardır. Optimal üreme için : Uygun
Detaylı2013-2014 ÖĞRETİM YILI LABORATUVAR DERSLERİ BAŞLAMA, BİTİŞ VE SINAV TARİHLERİ
AÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ UZAKTAN EĞİTİM ÖNLİSANS PROGRAMLARI 2013-2014 ÖĞRETİM YILI LABORATUVAR DERSLERİ KAYIT DUYURUSU ÖNEMLİ UYARILAR LABORATUVAR DERSLERİNE KAYIT İŞLEMLERİ 05-09 MAYIS 2014 TARİHLERİ ARASINDA
DetaylıVİRUS HASTALIKLARINDA TANI YÖNTEMLERİ
VİRUS HASTALIKLARINDA TANI YÖNTEMLERİ Doç. Dr. Koray Ergünay MD PhD Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Mikrobiyoloji ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Viroloji Ünitesi Viral Enfeksiyonlar... Klinik
DetaylıKümes Altlıklarında Üreyen Küf ve Bakterilere Karşı Koruyucu Bacillus subtilis ve Bacillus cereus Uygulamaları
Kümes Altlıklarında Üreyen Küf ve Bakterilere Karşı Koruyucu Bacillus subtilis ve Bacillus cereus Uygulamaları Şems Yonsel, Okan Üniv. Müh. Mim. Fak. Gıda Müh. Miray Demir ve Tülay Şahin, Simbiyotek Biyolojik
DetaylıYeni Yem Kanunu ve Yem Hijyen Yönetmeliği Çerçevesinde Yemlerde Mikotoksin Problemi ve Çözüm Önerileri
Yeni Yem Kanunu ve Yem Hijyen Yönetmeliği Çerçevesinde Yemlerde Mikotoksin Problemi ve Çözüm Önerileri H.Hüseyin İPÇAK 1, Ahmet ALÇİÇEK Özet Bilindiği gibi, gıda ve yem güvenilirliğini, halk sağlığı, bitki
DetaylıGRUP MİSELYUM ELİF AKÇA İBRAHİM CARİ
GRUP MİSELYUM ELİF AKÇA İBRAHİM CARİ KAŞAR PEYNİRİNİN SAKLANMASI SIRASINDA KÜFLENME HIZI İLE YÜZEY YAPISI ARASINDAKİ İLİŞKİNİN MATEMATİK MODELLENMESİ Küf mantarları, doğada hemen her yerde yayılmış olan,
Detaylı15- RADYASYONUN NÜKLEİK ASİTLER VE PROTEİNLERE ETKİLERİ
15- RADYASYONUN NÜKLEİK ASİTLER VE PROTEİNLERE ETKİLERİ İyonlaştırıcı radyasyonların biyomoleküllere örneğin nükleik asitler ve proteinlere olan etkisi hakkında yeterli bilgi yoktur. Ancak, nükleik asitlerden
DetaylıAÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ ÖĞRETİM YILI UZAKTAN EĞİTİM ÖNLİSANS PROGRAMLARI DERS PLANI GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ ÖNLİSANS PROGRAMI
GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ ÖNLİSANS PROGRAMI Uygulama Dersinin Adı SINAV TARİHLERİ SINAV TÜRÜ VE YÜZDELİK BİLGİLERİ Gıda Laboratuvarı Dersi Programı (GKA220U) (2 Hafta) ARA SINAV 09.06.2017 DÖNEM
DetaylıSüt ve Ürünlerinde Mikotoksinler ve Özellikleri
Elektronik Mikrobiyoloji Dergisi TR (Eski adı: OrLab On-Line Mikrobiyoloji Dergisi) Yıl: 2011 Cilt: 09 Sayı: 2 Sayfa: 50-60 www.mikrobiyoloji.org/pdf/702110205.pdf Süt ve Ürünlerinde Mikotoksinler ve Özellikleri
DetaylıKlinik Mikrobiyoloji Laboratuarında Validasyon ve Verifikasyon Kursu 12 Kasım 2011 Cumartesi Salon C (BUNIN SALONU) Kursun Amacı:
Klinik Mikrobiyoloji Laboratuarında Validasyon ve Verifikasyon Kursu 12 Kasım 2011 Cumartesi Salon C (BUNIN SALONU) Kursun Amacı: Katılımcılara; klinik mikrobiyoloji laboratuarlarında doğru, geçerli ve
DetaylıMİKOTOKSİNLER VE KORUNMA STRATEJİLERİ
Sayı : 2003 / Br 02 Sayfa : 8 15 MİKOTOKSİNLER VE KORUNMA STRATEJİLERİ KONU : MİKOTOKSİNLER İLGİ : KANATLI BESLEME KELİMELER : Detoksifikasyon Organik Tarım ve Mikotoksinler Genetik Seleksiyon HACCP Toksin
DetaylıT.C. KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BİTKİ KORUMA ANABİLİM DALI
T.C. KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BİTKİ KORUMA ANABİLİM DALI I. VE II. ÜRÜN MISIRDA KÜF FLORASI VE AFLATOKSİN RİSK FAKTÖRLERİNİN BELİRLENMESİ YÜKSEK LİSANS TEZİ KAHRAMANMARAŞ
DetaylıAÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ ÖĞRETİM YILI UZAKTAN EĞİTİM ÖNLİSANS PROGRAMLARI DERS PLANI GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ ÖNLİSANS PROGRAMI
Uygulama Dersinin Adı SINAV TARİHLERİ SINAV TÜRÜ VE YÜZDELİK BİLGİLERİ Gıda Laboratuvarı Dersi Programı (GKA220U) (3 Hafta) ARA SINAV 09.06.2017 (%15); 16.06.2017 (%15) DÖNEM SONU SINAVI 23.06.2017 ARA
DetaylıT.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BESİN HİJYENİ ANABİLİM DALI VHB YL 2011-0004
T.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BESİN HİJYENİ ANABİLİM DALI VHB YL 2011-0004 Ayşe HAZER DANIŞMAN Doç. Dr. Ergun Ö. GÖKSOY AYDIN - 2011 T.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK
DetaylıYasemin Budama Kılınç1, Rabia Çakır Koç1, Sevim Meşe2, Selim Badur2,3
Yasemin Budama Kılınç1, Rabia Çakır Koç1, Sevim Meşe2, Selim Badur2,3 1 Yıldız Teknik Üniversitesi, Biyomühendislik Bölümü, 34220, İstanbul 2 İstanbul Üniversitesi, İst. Tıp Fak., Mikrobiyoloji ABD, Viroloji
Detaylıİlk kez Rus botanikçi Mikhail Tsvett(1903) tarafından geliştirilen bir yöntemdir. Tsvett bu yöntemi bitki pigmentlerinin renkli bileşenlerini
KROMATOGRAFİ Kromatografi, bir karışımdaki iki ya da daha fazla bileşenin, hareketli (taşıyıcı) bir faz yardımıyla, sabit (durgun) bir faz arasından değişik hızlarda hareket etmeleri esasına dayanır. Kromatografik
DetaylıUYGULAMA NOTU. HPLC ve RF-20Axs Dedektör ile Gıda Maddelerinde Aflatoksin Analizi. Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi HAZIRLAYAN
UYGULAMA NOTU Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi L17 HPLC ve RF-2Axs Dedektör ile Gıda Maddelerinde Aflatoksin Analizi HAZIRLAYAN Uzm. Kim. Ozan Halisçelik Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: HPLC ve
DetaylıBESLENME ALIŞKANLIKLARININ ANNE SÜTÜNDEKİ AFLATOKSİN M 1 VARLIĞI ÜZERİNE ETKİSİ. Mine CENGİZ
BESLENME ALIŞKANLIKLARININ ANNE SÜTÜNDEKİ AFLATOKSİN M 1 VARLIĞI ÜZERİNE ETKİSİ Mine CENGİZ Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Tez Danışmanı Prof. Dr. Ziya Gökalp CEYLAN Yüksek Lisans Tezi-2015
DetaylıBornova Vet.Kont.Arst.Enst.
VETERİNER İLAÇ KALINTILARININ ÖNEMİ ve VETERİNER İLAÇ KALINTILARI TEST METOTLARI Beyza AVCI TÜBİTAK -ATAL 8-9 Ekim 2008 İZMİR KALINTI SORUNU? Hayvansal kökenli gıdalarda, hayvan hastalıklarının sağaltımı,
DetaylıVETERİNER İLAÇ KALINTILARININ ÖNEMİ ve VETERİNER İLAÇ KALINTILARI TEST METOTLARI. Beyza AVCI TÜBİTAK -ATAL 8-9 Ekim 2008 İZMİR
VETERİNER İLAÇ KALINTILARININ ÖNEMİ ve VETERİNER İLAÇ KALINTILARI TEST METOTLARI Beyza AVCI TÜBİTAK -ATAL 8-9 Ekim 2008 İZMİR KALINTI SORUNU? Hayvansal kökenli gıdalarda, hayvan hastalıklarının sağaltımı,
DetaylıELISA. Dr. Serkan SAYINER -
ELISA Dr. Serkan SAYINER - serkan.sayiner@neu.edu.tr ELISA nedir? Enzim bağlı konjugat ve enzim spesifik substrat kullanılarak, antijen-antikor reaksiyonlarının renk değişimi olarak elde edilmesi ve bunun
DetaylıDoç.Dr. Gülden Z. Omurtag Marmara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmasötik Toksikoloji Anabilim Dalı
Marmara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmasötik Toksikoloji Anabilim Dalı Sunu Planı Ülkemizdeki Araştırmalar Mikotoksinler Aflatoksinler Fumonisinler Trikotesenler Okratoksin A Zearalenon Sınır Değerler
DetaylıT.C. NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ TEKİRDAĞ İLİNDE SATIŞA SUNULAN KURU İNCİRLERDE AFLATOKSİN VARLIĞI FATİH YIKILMAZ
T.C. NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ TEKİRDAĞ İLİNDE SATIŞA SUNULAN KURU İNCİRLERDE AFLATOKSİN VARLIĞI FATİH YIKILMAZ YÜKSEK LİSANS TEZİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANA BİLİM DALI TEZ YÖNETİCİSİ
DetaylıİSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ KURU İNCİRLERDE SİKLOPİAZONİK ASİT VARLIĞININ VE MİKTARININ BELİRLENMESİ
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ KURU İNCİRLERDE SİKLOPİAZONİK ASİT VARLIĞININ VE MİKTARININ BELİRLENMESİ YÜKSEK LİSANS TEZİ Gıda Müh. Şükran SOMUNCUOĞLU Anabilim Dalı : GIDA MÜHENDİSLİĞİ
DetaylıANADOLU SAĞLIK / SAĞLIK MESLEK LİSESİ TIBBİ LABORATUVAR ALANI TIBBİ LABORATUVAR TEKNİSYENLİĞİ DALI BECERİ EĞİTİMİ DEĞERLENDİRME FORMU
İŞLETMELERDE TIBBİ BİYOKİMYA-1 BECERİ EĞİTİMİ Beceri eğitimine ilgi ve çabası 5 Tıbbi biyokimya-1 dersinin bilgisi 20 Kişisel güvenlik önlemlerini alma 10 Biyokimyasal kan analizleri öncesi hazırlık Kan
DetaylıSÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE OKRATOKSİNLER ÖZET
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE OKRATOKSİNLER ÖZET Okratoksinler çeşitli Aspergillus ve Penlcillium türleri tarafından sentezlenen toksik metabolitlerdir. Bunlar içerisinde okratoksin - A (OT-A) en fazla toksik
DetaylıBAZI GIDALARIN AFLATOKSİN İÇERİĞİNİN HPLC METODU İLE TAYİNİ
BAZI GIDALARIN AFLATOKSİN İÇERİĞİNİN HPLC METODU İLE TAYİNİ H. Sibel KARAPINAR Yüksek Lisans Tezi Kimya Anabilim Dalı Analitik Kimya Programı Prof. Dr. Fevzi KILIÇEL Ocak 2013 T.C KARAMANOĞLU MEHMETBEY
DetaylıFunguslar ve Mikotoksinler 1
Funguslar ve Mikotoksinler 1 01. Giriş 02. Tarihçe 03. Gıdalarda Bulunan Mikotoksinler ve Üretici Fungusları 04. Mikotoksinlerin Canlılara Etkileri 05. Mikotoksin Oluşumunu Etkileyen Faktörler 05.01. Bağıl
DetaylıÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Cihan ÇELİK ADANA DA BAZI MARKETLERDE SATIŞA SUNULAN ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜMLERDE OKRATOKSİN A VARLIĞININ HPLC YÖNTEMİ İLE ARAŞTIRILMASI GIDA
DetaylıNebahat POLAT Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı Tez Yöneticisi: Doç. Dr. Mehmet GÜL
ERZURUM İLİNDEKİ BAZI SÜT SIĞIRI İŞLETMELERİNDE KULLANILAN KABA, KONSANTRE VE KARMA YEMLERDE TOTAL AFLATOKSİN, AFLATOKSİN B 1 VE OKRATOKSİN İLE SÜTTE AFLATOKSİN M 1 DÜZEYLERİNİN TESPİTİ Nebahat POLAT Hayvan
DetaylıEVDE KULLANILAN KİMYASALLAR, BİTKİSEL (ZEHİRLİ MANTARLAR) VE HAYVAN SOKMA VE ISIRMALARI İLE OLUŞAN ZEHİRLENMELER VE ANTİDOTLARI
EVDE KULLANILAN KİMYASALLAR, BİTKİSEL (ZEHİRLİ MANTARLAR) VE HAYVAN SOKMA VE ISIRMALARI İLE OLUŞAN ZEHİRLENMELER VE ANTİDOTLARI Evlerde kullanılan kimyasallar genellikle şunlardır: Bulaşık deterjanları,
DetaylıTGK- GIDALARDAKĐ MĐKOTOKSĐN LĐMĐTLERĐNĐN RESMĐ KONTROLÜ ĐÇĐN NUMUNE ALMA, NUMUNE HAZIRLAMA VE ANALĐZ METODU KRĐTERLERĐ TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞ NO: 2011/32)
TGK- GIDALARDAKĐ MĐKOTOKSĐN LĐMĐTLERĐNĐN RESMĐ KONTROLÜ ĐÇĐN NUMUNE ALMA, NUMUNE HAZIRLAMA VE ANALĐZ METODU KRĐTERLERĐ TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞ NO: 2011/32) 15 Ağustos 2011 PAZARTESĐ Resmî Gazete Sayı : 28026 Amaç
DetaylıBİYOPROTEİN- BİYOMAS -MİKROBİYAL PROTEİN: (TEK HÜCRE PROTEİNİ)
BİYOPROTEİN- BİYOMAS -MİKROBİYAL PROTEİN: (TEK HÜCRE PROTEİNİ) Tek hüre proteini değişik besiyerlerinde uygun koşullar altında çoğaltılan mikroorganizmaların oluşturduğu bir biyokütle ürünüdür. Tek hücre
DetaylıFunguslar ve Mikotoksinler 1
Funguslar ve Mikotoksinler 1 Nezihe TUNAİL Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü 01. Giriş 02. Tarihçe 03. Gıdalarda Bulunan Mikotoksinler ve Üretici Fungusları 04. Mikotoksinlerin Canlılara Etkileri
DetaylıİNEK, KOYUN VE KEÇİ SÜTLERİNDE YAZ VE KIŞ MEVSİMLERİNDE AFLATOKSİN M 1 DÜZEYİNİN BELİRLENMESİ
T.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI VBH-YL-2014-0004 İNEK, KOYUN VE KEÇİ SÜTLERİNDE YAZ VE KIŞ MEVSİMLERİNDE AFLATOKSİN M 1 DÜZEYİNİN
DetaylıMikotoksinler ve Halk Sağlığı Açısından Önemi
Mikotoksinler ve Halk Sağlığı Açısından Önemi Gülsüm ÖKSÜZTEPE 1 *, Sümeyye ERKAN 2 1 Fırat Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, Elazığ, Türkiye. 2 Fırat Üniversitesi,
DetaylıM47 MICROGEN STREP MICROGEN
M47 MICROGEN STREP MICROGEN Strep; kültür ortamından Streptococcus Lancefield gruplarının (A, B, C, D, F ve G) tespitini hızlı bir şekilde gerçekleştiren latex slide aglütasyon testidir. İnsanda enfeksiyona
DetaylıKanatlı Beslemede Yemler Antibesinsel Ögeler ve Etkileri
Kanatlı Beslemede Yemler Antibesinsel Ögeler ve Etkileri 2017-2018 ZZT424-Kanatlı Hayvan Besleme Ders Notları Prof.Dr.Necmettin Ceylan Ankara Üniversitesi-Ziraat Fakültesi-Zootekni Bölümü Fitik Asit, Fitin
DetaylıDoç. Dr. Fatih ÇALIŞKAN Sakarya Üniversitesi, Teknoloji Fak. Metalurji ve Malzeme Mühendisliği EABD
BİYOUYUMLULUK (BIO-COMPATIBILITY) 10993-1 Bir materyalin biyo-uyumluluğunun test edilmesi için gerekli testlerin tümünü içerir. (Toksisite, Hemoliz, sitotoksisite, sistemik toksisite,...vs.) Hammaddelerin
DetaylıBitkisel kaynaklı zehirler. Hayvansal kaynaklı zehirler. salgılananlar
Bitkisel kaynaklı zehirler Zehirli mantarlar Mikotoksinler Hayvansal kaynaklı zehirler Venom şeklinde aktif olarak salgılananlar Pasif olarak yayılanlar Mantarların toksik etkilerine göre sınıflandırılması
DetaylıTANIMLAR. Dr. Neriman AYDIN. Adnan Menderes Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı
TANIMLAR Dr. Neriman AYDIN Adnan Menderes Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı In-vitro tanı Sürekli doğru sonuç Amaca uygun Zamanında Uygun maliyet In-vitro tanı elemanları Kitler
DetaylıAkreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Akreditasyon Kapsamı
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Deney Laboratuvarının Adres : Merkez Mah. Ceylan Sok. No:24 Mart Plaza 2.Kat Kağıthane 34384 İSTANBUL / TÜRKİYE Akreditasyon No: Tel Faks E-Posta Website : 0212
DetaylıYemlerde Mikotoksin Oluşumu, Toksisiteleri ve Mikotoksin Kalıntı Analizleri
ANADOLU 20 (2) 2010 ANADOLU, J. of AARI 21 (1) 2011, 44-58 MARA Yemlerde Mikotoksin Oluşumu, Toksisiteleri ve Mikotoksin Kalıntı Analizleri Osman TİRYAKİ 1 Emine SEÇER 2 Cemile TEMUR 1 1 Erciyes Üniversitesi,
Detaylı1. KİMYASAL ANALİZLER
1. KİMYASAL ANALİZLER HPLC VE LC-MS/MS CİHAZLARI İLE YAPILAN ANALİZLER SORBAT TAYİNİ BENZOAT TAYİNİ KAFEİN TAYİNİ HMF TAYİNİ SUDAN TÜREVLERİ TAYİNİ VANİLİN TAYİNİ GLUKOZ, FRUKTOZ VE SUKROZ TAYİNİ SAPONİN
DetaylıİSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ İNCİRDE OKRATOKSİN A VE FUMONİSİN OLUŞUMUNUN İNCELENMESİ
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ İNCİRDE OKRATOKSİN A VE FUMONİSİN OLUŞUMUNUN İNCELENMESİ DOKTORA TEZİ Y. Müh. H. Funda KARBANCIOĞLU GÜLER Anabilim Dalı : GIDA MÜHENDİSLİĞİ Programı
DetaylıOrganik Gıdalarda Gıda Güvenliği. Yrd. Doç. Dr. Nural KARAGÖZLÜ Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü MANİSA
Organik Gıdalarda Gıda Güvenliği Yrd. Doç. Dr. Nural KARAGÖZLÜ Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü MANİSA Organik Gıda; Yetiştirilmesinde ve işlenmesinde tohumdan son
DetaylıPAMUKKALE ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ
PAMUKKALE ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ AYDIN ĠLĠNDE DOĞAL OLARAK KURUTULAN, GELENEKSEL VE ENDÜSTRĠYEL ĠġLENEN ĠNCĠRLERĠN BAZI ÖZELLĠKLERĠ VE AFLATOKSĠN ĠÇERĠKLERĠ YÜKSEK LĠSANS TEZĠ Ġlker ATĠK
DetaylıFENOLİK BİLEŞİKLER 4
ÇALIŞMANIN AMACI Bu çalışmada Giresun/Şebinkarahisar yöresinde üretilen dut ve karadut pekmezlerinde insan sağlığı açısından gerekli olan toplam fenolik içeriği ile olumsuz işleme, taşıma ve depolama koşullarından
DetaylıKanatlı Hayvan Hastalıkları
Kanatlı Hayvan Hastalıkları Kanatlı sektörü ile ilgili genel bilgiler 1930 Merkez Tavukçuluk Enstitüsü 1952 Saf ırkların ilk kez ithal edilmesi 1963 Damızlık (Parent stock) ithali 1970 Yatırımlarda artma
DetaylıKROMATOGRAFİ. Bir parça kağıt şeridin aşağı hizasından 1 cm kadar yukarısına bir damla siyah mürekkep damlatınız.
KROMATOGRAFİ Kromatografi, bir karışımda bulunan maddelerin, biri sabit diğeri hareketli faz olmak üzere birbirleriyle karışmayan iki fazlı bir sistemde ayrılması ve saflaştırılması yöntemidir. KROMATOGRAFİ
DetaylıVETERİNER MİKROBİYOLOJİ ANABİLİM DALI
VETERİNER MİKROBİYOLOJİ ANABİLİM DALI VETERİNER MİKROBİYOLOJİ DOKTORA PROGRAMI (Program Kodu: 5361) Sıra No Dersin Kodu GÜZ YARIYILI Dersin Adı Z/S T U K AKTS 1. 5361101 Genel Mikrobiyoloji I 2. 5361102
Detaylı- Çok genel olmayan sağ taraf abomasum yer değiştirmelerinde gözlenen semptomlar biraz daha farklıdır.
semptomları ketozisin belirtilerine benzer. yem tüketiminin durması veya kesilmesi, sınırlı bağırsak hareketi, normal vücut ısısı, süt veriminin azalması, halsizlik ve rahatsızlık ortaya çıkar. - Çok genel
Detaylı17. Funguslar ve Mikotoksinler
17. Funguslar ve Mikotoksinler Prof. Dr. A. Kadir HALKMAN Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü GDM310 Gıda Mikrobiyolojisi II Ders notu 17. 17.01. Giriş Küf ve mantar deyimlerindeki
DetaylıMikrobiyal Gelişim. Jenerasyon süresi. Bakterilerde üreme eğrisi. Örneğin; (optimum koşullar altında) 10/5/2015
Mikrobiyal Gelişim Tek hücreli organizmalarda sayı artışı Bakterilerde en çok görülen üreme şekli ikiye bölünmedir (mikroorganizma sayısı) Çok hücreli organizmalarda kütle artışı Genelde funguslarda görülen
DetaylıBİYOİNORGANİK KİMYA 5. HAFTA
BİYOİNORGANİK KİMYA 5. HAFTA ESER ELEMENTLER İnsan vücudunda en yüksek oranda bulunan element oksijendir. İkincisi ise karbondur. İnsan vücudunun kütlesinin %99 u sadece 6 elementten meydana gelir. Bunlar:
DetaylıMikotoksijenik Küfler ve Besinlerle Geçen Mantarlar
Mikotoksijenik Küfler ve Besinlerle Geçen Mantarlar Küfler ASPERGILLUS Aflatoksin Siklopiazonik asit Ochratoksin Sterigmatositin Fumitremorgen Territrem Triptokuivalinler Sitokalasinler Aflatoksin A. flavus
DetaylıDERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0)
DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) Gıda Mühendisliği Anabilim Dalında Enstitümüz tarafından yüksek lisans tez programları kabul edilen yüksek lisans öğrencileri için danışman
DetaylıYEM HİJYENİ. Yem kalitesi ; Sağlığa uygunluğu. Tüketicinin isteğidir. Besleyici değeri ve
YEM HİJYENİ Yem kalitesi ; Sağlığa uygunluğu Besleyici değeri ve Tüketicinin isteğidir. Yemler.. mikroorganizmalar ve hayvansal zararlıların etkisi ile bozulabilir. Bozulan yemlerde besin madde içeriği
DetaylıCladosporium herbarum ve Fusarium sp.'nin Gelişimlerine Bikarbonatların Etkisi
Orlab On-Line Mikrobiyoloji Dergisi Yıl: 2006 Cilt: 04 Sayı: 05 Sayfa: 1-5 www.mikrobiyoloji.org/pdf/702060501.pdf Cladosporium herbarum ve Fusarium sp.'nin Gelişimlerine Bikarbonatların Etkisi Çiğdem
DetaylıBAL ÜRETİM SÜRECİNDE KRİTİK KONTROL NOKTALARININ BELİRLENMESİ, SEKONDER KONTAMİNASYON KAYNAKLARININ
BAL ÜRETİM SÜRECİNDE KRİTİK KONTROL NOKTALARININ BELİRLENMESİ, SEKONDER KONTAMİNASYON KAYNAKLARININ ve TEHLİKELERİN TANIMLANMASI, RİSK FAKTÖRLERİNİN VE KORELASYON İLİŞKİLERİNİN ORTAYA KONMASI Hayrettin
Detaylı7. BÖLÜM MİKROBİYAL GELİŞİM
7. BÖLÜM MİKROBİYAL GELİŞİM 1 Gelişim Tek hücreli organizmalarda sayı artışı Bakterilerde en çok görülen üreme şekli ikiye bölünmedir (mikroorganizma sayısı) Çok hücreli organizmalarda kütle artışı Genelde
DetaylıEge Üniversitesi Merkezi Araştırma Test ve Analiz Laboratuvarı Uygulama ve Araştırma Merkezi Fiyat Listesi GÖRÜNTÜLEME VE İÇ YAPI ANALİZ LABORATUVARI
GÖRÜNTÜLEME VE İÇ YAPI ANALİZ LABORATUVARI Cihaz Adı Analiz Fiyat Bilgisayarlı Mikro Tomografi (Micro-CT) * Tarama 3 Boyutlu Model Oluşturma 2 ve/veya 3 Boyutlu Analiz 400 TL/Saat 100 TL/Saat 100 TL/Saat
Detaylıİnfeksiyon tanısında yeni yaklaşımlar Biyosensörler. Barış OTLU İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi, Tıbbi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Malatya.
İnfeksiyon tanısında yeni yaklaşımlar Biyosensörler Barış OTLU İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi, Tıbbi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Malatya. Bakterilerin tanımlanması Bakterilerin tanımlanması Bakterilerin
DetaylıMikotoksinlerin Genotoksik Etkileri
Turkiye Klinikleri J Pharm Sci 2017;6(2):59-76 DERLEME DOI: 10.5336/pharmsci.2017-55201 Mikotoksinlerin Genotoksik Etkileri Merve BECİT, a,b Sevtap AYDIN, a Terken BAYDAR a a Farmasötik Toksikoloji AD,
DetaylıBrusellozda laboratuvar tanı yöntemleri 14.02.2006 1
Brusellozda laboratuvar tanı yöntemleri 14.02.2006 1 Spesifik tanı yöntemleri: 1. Direk (kült ltür r ve bakterinin gösterilmesi) g 2. Antikorların n gösterilmesig 1.Standart tüp aglütinasyonu 2.Rose Bengal
DetaylıBornova Vet.Kont.Arst.Enst.
Yemlerde Amino asitler ve B Grubu Vitaminlerinin Önemi ve Test Metotları Süreyya ÖZCAN Besin Öğeleri Canlının yaşamını devam ettirmesi için gerekli olan kimyasal element veya bileşiklerdir. Hücrelerin
DetaylıYemlerde Amino asitler ve B Grubu Vitaminlerinin Önemi ve Test Metotları. Süreyya ÖZCAN
Yemlerde Amino asitler ve B Grubu Vitaminlerinin Önemi ve Test Metotları Süreyya ÖZCAN Besin Öğeleri Canlının yaşamını devam ettirmesi için gerekli olan kimyasal element veya bileşiklerdir. Hücrelerin
DetaylıTUBITAK Araştırma Destek Programları Başkanlığı(ARDEB) 1003-Öncelikli Alanlar Ar-Ge Projeleri Destekleme Programı
TUBITAK Araştırma Destek Programları Başkanlığı(ARDEB) 1003-Öncelikli Alanlar Ar-Ge Projeleri Destekleme Programı Buğra KOŞAL Proje Yönetim Uzmanı bugra.kosal@ankaratto.com Özge Nur Kanat Proje Geliştirme
DetaylıTARIMSAL BİYOTEKNOLOJİYE GİRİŞ
TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİYE GİRİŞ Bitki Doku Kültürü Adnan Menderes Üniversitesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü TB101 Çiğdem Yamaner (Yrd. Doç. Dr.) 4. Hafta (08.10.2013) ADÜ Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü
DetaylıKİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ SEBEBİYLE MİKROBİYEL GELİŞMEYE EN UYGUN, DOLAYISIYLA BOZULMAYA EN YATKIN, GIDALARDAN BİRİDİR.
KIRMIZI ETLER KİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ SEBEBİYLE MİKROBİYEL GELİŞMEYE EN UYGUN, DOLAYISIYLA BOZULMAYA EN YATKIN, GIDALARDAN BİRİDİR. ETTEKİ ENZİMLER VE MİKROBİYEL AKTİVİTE BOZULMANIN BAŞLANGICIDIR.
DetaylıCanlıların yapısına en fazla oranda katılan organik molekül çeşididir. Deri, saç, tırnak, boynuz gibi oluşumların temel maddesi proteinlerdir.
Canlıların yapısına en fazla oranda katılan organik molekül çeşididir. Deri, saç, tırnak, boynuz gibi oluşumların temel maddesi proteinlerdir. Proteinlerin yapısında; Karbon ( C ) Hidrojen ( H ) Oksijen
DetaylıBurdur İl inde Toplanan Silajlarda Mikotoksin Varlığının ve Düzeylerinin Araştırılması
49 Uludag Univ. J. Fac. Vet. Med. 29 (2010), 1: 49-54 Burdur İl inde Toplanan Silajlarda Mikotoksin Varlığının ve Düzeylerinin Araştırılması Fatma ŞAHİNDOKUYUCU 1 Firdevs MOR 1 M. Numan OĞUZ 2 Fatma KARAKAŞ
Detaylı