bazı başlıklar DANIŞMA KURULU REKLAM DİZİNİ DİZİN bu sayımızdaki

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "bazı başlıklar DANIŞMA KURULU REKLAM DİZİNİ DİZİN bu sayımızdaki"

Transkript

1

2 DİZİN Sayı 6 -MAYIS / HAZİRAN bu sayımızdaki bazı başlıklar otelcilik sektörü üzerine görüşler 06 mutfak cihazlarında iş sağlığı güvenliği ve uluslararası standartlar 10 steward nedir, ne iş yapar? 12 dünyanın en büyük şarap fuarı vinexpo 16 düşleyerek başlamak gerek 18 iletişim kazaları geliyorum der mi? 22 erguvan renkli çiçekler 26 istanbul anıtları 32 fark yaratmak için nlp tm 36 gezi fotoğrafçılığı 42 uluslararası sosların yerel mutfakla buluşturulması amaçlı avrupa edinimleri 46 TÜYİB DER Tüm Yiyecek İçecek Bölümleri Temizlik ve Malzeme Teminatçıları Derneği adına imtiyaz sahibi Erol AYDIN GENEL KOORDİNATÖR Taner RENDA YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ Erol AYDIN GÖRSEL YÖNETMEN Mehmet İLHAN Baskı: Doğan Matbaa Baskı Tarihi: Yerel Süreli / 2 Aylık TÜYİP-DER İletişim Adresi Kocatepe Mh. Taksim Cd. No: 29/4 Beyoğlu / İSTANBUL DANIŞMA KURULU Nedim AKBAYRAK Prof.Dr. Ertan ANU Mustafa EMİRLİ H. Taner GÜREL Rafet İNCE Memet KAYA Mete KOÇAK Doç. Dr. Nezih MÜFTÜGİL Ahmet SEYMEN Sarper SUNER REKLAM DİZİNİ Dergide yer alan makalelerdeki fikirler yazarlarına aittir. Yayınlanan ilanların sorumluluğu ilan sahiplerine aittir. Yazılar, kaynak gösterilerek yayınlanabilir. The Marmara Otel A.Ünv. Gıda Mühendisliği EcoLab Sosyolog Ağaoğlu Otel Homatex Ceylan Intercontinental Turkish DO & CO Byotell DYT... Ön Kapak iç GÜREN METAL... 1 V PLEKSİ... 3 GÜNER DEKORASYON... 5 ÖZTİRYAKİLER... 9 YILDIZ SANATEVİ CEMRE HOTEC ABDULLAH EXPORT MEDİCATE ECOlAB ERA CAMBRO... Arka Kapak İç BETA... Arka Kapak

3

4 Kendi okulumuzu kuralım Let s build our own school Altıncı sayımızın gündem yazısını yazmak işin en keyif verici yanı olsa gerek. Kuruluşumuzdan bu yana geçirdiğimiz gelişmeler bizlere gurur verici bir tablo sunuyor. Ama asıl son geldiğimiz durum ise sadece bizi değil, otelcilik camiasını da yakından ilgilendiren gelişme gösteriyor. Evet, uzun zamandır uğraşageldiğimiz stewardlara ilişkin eğitim sertifikası alınmasında neredeyse son noktaya gelmiş bulunmaktayız. Gerek sektörümüz içinden, gerekse de sektör dışından değerli eğitmenlerimizle birlikte hazırladığımız eğitim müfredatının, T.C. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından onay verilmiş olması, dernek olarak seviyemizin gelişkinliğinin en temel göstergesi olmuştur. Dergi içersinde Dernek Yönetim Kurulu Üyesi Taner Renda arkadaşımızın yazısında eğitim sertifikası için neler yapıldığı detaylı olarak anlatılmakta. Benim ise asıl vurgulamak istediğim konu: Okul kurma projesi. Stewarding bölümünün gereksinim duyduğu, nitelikli elemanların doğru düzgün yetiştirilmesi için bize gereken şey: kendi okulumuzdur. İhtiyaç duyulan her bir bölüm elemanının kendi steward şeflerimiz tarafından yetiştirilmesi; bize sektörümüzün kalitesini arttırmada, istenen kalitede elemanların işe başvurmasında temel bir gereklilik yaratacaktır. Böylesine büyük bir hamlenin altından tek başımıza kalkmamız elbette mümkün değildir. Sektörün gelişkinliğini sağlayacak bu projeye, biliyoruz ki pek çok dostumuzun yanı sıra, otel yönetimlerinden de ciddi katkıların olacağını düşünmekteyiz. Eğitim için atmayı planladığımız bu büyük adımda yanımızda olacak tüm bileşenlerine şimdiden teşekkürü bir borç bildiğimizi duyururuz. Ve 11 ayın sultanı Ramazan ayı da inanan tüm Müslümanlara hayırlı olmasını dilerim. Sevgi ile kalın. Erol AYDIN Başkan To write an article about our agenda for the sixth issue of our magazine may be the most enjoyable part of the work. The progress we reached since the foundation of our association is a proud for us. Especially the current status regarding our efforts concerning training certificate is important, not only for us but also the hotel business. We are almost on the last stage of the process for having an official authority to give training certificate to stewards. The training program which was created by our association in cooperation with respectful professionals inside and outside the sector has been approved by the Ministry of Education. This is a clear indicator for the success of our association. You can find more details about this topic in the article wrote by Taner Renda, Member of Board of Directors. What I like to mention here is the Scholl Project. What we need for having highly qualified and well trained stewards in the sector is to establish our own school. This school will give us the opportunity to educate and train needed personnel by our current steward chiefs. Only in this way, we can improve the quality of the employees in the sector. This is such a big project that we can not manage alone. We consider that this important project deserves a significant support from the hotel business. We express our gratitude in advance to all who will support us at this very important initiative aiming education. I wish that the holy Ramadan will bring peace and wellbeing to the world of Muslims. Sincerely yours, Erol AYDIN President 4

5

6 SEKTÖRLER OTELCİLİK SEKTÖRÜ ÜZERİNE GÖRÜŞLER 1960 sonları ve 1980 lerde ülke insanının turizm ve tatil anlamında daha çok Çadırcılık, Pansiyonculuk ve Yazlıkçılık şeklinde yapılanmış olduğu gözlemlenmektedir. Buda ülkede 1, 2, 3 ve 4 yıldızlı otellerin yapımı ve yayılmasını geciktirmiştir. Ahmet Ferda SEYMEN Genel Müdür ByOtel - ByOmed Otelcilik sektörünün gelişimi 2. Dünya savaşı sonrası 1950 lerde Amerika da başlayan nüfus artışı ve buna paralel olarak gelişen ekonomi ile, kişi başı milli gelirdeki artışın sonucu olarak büyük bir kıta olan Amerika da şirketlerin ve ailelerin konaklama ihtiyaçlarına paralel şekilde gelişmesiyle başlamıştır. Avrupa ülkelerinde daha çok aristokrat ve zenginlerin konaklamaları için mevcut olan tarihi ve mimari özellik taşıyan binalar zaman içerisinde lüks konaklama ünitelerine dönüşmeye başlamışlardır. Otelciliğin gelişmesini tetikleyen en önemli unsur turizm gelirlerinin ülke ekonomilerine olan katkısının farkına varılması ile birlikte çeşitli ülkelerde turizm alt yapı çalışmalarının geliştirilmesi ile başlamıştır. Ülkemizde otel sektörünün izlediği gelişmeyi incelediğimizde Cumhuriyet dönemi ile başlayan batılılaşma çalışmaları sonucunda, yukarıda bahsedilen sebeplerden ötürü 1960 lı yıllarda Devlet Planlama Teşkilatı tarafından 1964 ve 1969 senelerinde planlı olarak tesislerin yapımına ilişkin kararlar alınarak bu konuda devletin arazi tahsis, teşvik, gümrük muafiyeti ve vergi indirimleri gibi özendirmeleri gündeme getirmesi ile devlet politikası haline gelmiştir. Ülkemizde turizm sektörüne paralel olarak otelciliğin gelişimi daha ziyade yabancı turistlerin konaklama ihtiyacına dönük olmuştur. Dolayı- 6

7 sıyla bu alanda gelişim yavaş başlamış ve uzun bir periyoda yayılmıştır. İç talebe dönük olarak gelişim göstermesi ancak 1980 li yılların ortalarından itibaren olmuştur. Sektörün gelişimine etki eden en önemli iki faktör Ekonomik ve Sosyal etkenlerdir. Ekonomik anlamda ülkede devletçi bir ekonomik sistemin mevcut olması ve bunun doğal sonucu olarak ülkedeki refah ve gelir seviyesindeki artışın çok uzun sürmesi, kişi başı milli gelirin düşük olması, halkın alım gücünün zayıf olması, alt ve üst yapı yatırım eksikleri gibi birbirine bağlı sebeplerdir. Sosyal anlamda ise ülke insanının yaşam tarzı ve kültürüne yabancı olan bu anlayışın yayılmasının da uzun sürmesinden kaynaklanmış olmasıdır. Osmanlı döneminde ticaret yolları üzerinde bulunan kervansaraylar, devlet erkanı ve yabancı devlet adamları ile delegelerinin konakladığı devlete ait saray ve konakların dışında Osmanlının sona ermesi ile daha farklı bir gelişim göstermediği görülmektedir sonları ve 1980 lerde ülke insanının turizm ve tatil anlamında daha çok Çadırcılık, Pansiyonculuk ve Yazlıkçılık şeklinde yapılanmış olduğu gözlemlenmektedir. Buda ülkede 1, 2, 3 ve 4 yıldızlı otellerin yapımı ve yayılmasını geciktirmiştir. Bu gecikme otel kullanım kültürünün halk arasında yayılmasını önlemiş, fakat diğer taraftan 5 yıldızlı otellerin yapımı dış pazara hitap etmesinden dolayı artmıştır. Bu ise kendi içerisinde bir paradoks ortaya çıkarmış ve lüks otelciliğin yabancı turiste hitap eden bir emtia haline getirmiş, buna rağmen halkın büyük çoğunluğu (özellikle orta tabaka) tarafından kullanım alanı doğuramamıştır. Herhangi bir alanda başarılı olabilmek için o konu ile ilgili tüm detay ve ayrıntıların eksiksiz olarak bilinmesi ve bunun uygulamaya aktarılması ile mümkün olacaktır. Eğer alfabenin A, B, C sinden sonra Z sine sıçrayarak bir uygulama yapılırsa bu alanda kesinlikle başarısızlıklar olacaktır. Kişisel kanaatim Turizm otelcilik alanında Türkiye de yaşanılan gelişmede bu şekilde olmuştur. Yani 1, 2, 3, 4 ve 5 yıldızlı otellerin kurulması, kullanım ve işletim süreçlerinin tam olarak yaşanıp gelişememesinden kaynaklanmaktadır. Bunun sıkıntıları ülkede hala devam etmekte olup otellerin açılmasında fizibilite çalışmalarının düzgün yapılmadığı, otelciliğin ticari anlamda düzgün olarak irdelenemediği, yetişkin yönetici ve işletmeci sıkıntısının Herhangi bir alanda başarılı olabilmek için o konu ile ilgili tüm detay ve ayrıntıların eksiksiz olarak bilinmesi ve bunun uygulamaya aktarılması ile mümkün olacaktır. Kişisel kanaatim, Turizm otelcilik alanında Türkiye de yaşanılan gelişmede bu şekilde olmuştur. çekildiği, özellikle sektörün yatırımcılar tarafından yönlendirildiği ve çoğu zamanda yatırımcıların sektör dışından olmaları sebebiyle otelcilik sektörünün temel kaidesi olan hizmet ve kalite standartlarının uygulanması konusunda yetersiz oldukları Devletin Bakanlığının sektöre son derece teorik kalması ve gerçek anlamda pratik ve tecrübe eksikliği sergilediği gözlenmektedir. Yukarıda ileri sürülen görüşler doğrultusunda otelcilik sektörünün dünya ve global gelişim süreci içerisinde rekabet koşullarına paralel olarak hizmet ve serviste kaliteye dayalı ve sürdürülebilir politika haline gelmesi gerekmektedir. Bu şekilde yapılanabilmek için alt kadrolardan başlayarak üst kadroların eğitimi, devletin bakanlığının etkinleştirilmesi ve sahaya inmesinin sağlanması, ülkenin turizm ve otelcilik politikasının tekrardan belirlenmesi, şehircilik ve ulaşım konularının en etkin şekilde Türkiye nin tüm şehir ve ören yerlerinde en son teknolojik imkânlarda yapılandırılması gerekmektedir. Pera Kalyoncu Otel

8 HİJYEN ISO GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ Gaye UYSAL Gıda Mühendisi Tüketici olarak en doğal hakkımız sağlıklı şartlarda üretilen ürünleri tüketmektir.bunun için firmalar tüm hijyen ve sanitasyon kurallarına uyarak kaliteli ürünler üretmek zorundadırlar. ISO 22000; Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi olup; tarladan çatala kadar geçen süre içinde sağlıklı şartlarda gıdaların biz tüketicilere ulaşmasını sağlar. ISO Sistemini; Gıda Üretimi Yapan Firmalar Gıda Satışı Yapan Firmalar Toplu Yemek Firmaları Gıda Depolaması ve Dağıtımı Yapan Firmalar Gıda Katkı Maddeleri Üreten Firmalar Çiftçiler Gıda ile temas eden malzeme üreten firmalar Kurarak uygulayabilir. ISO Sisteminin Sağladığı Faydalar Nelerdir? Üretimin, hizmetin her aşamasında aynı standartta ürün ve hizmet sunmak Yasal şartlara uymak Tedarikçi kontrolleri yaparak,kaliteyi hammadde alım sürecinde başlatmak Hijyen ve sanitasyon kuralları uygulayarak,çapraz bulaşmaları engellemek Personel bilincini verilen eğitimlerle pekiştirmek Düzeltici faaliyetler başlatarak ürün ve hizmetten kaynaklanacak istenilmeyen durumların önüne geçmek Risk analizleri yaparak CCP noktalarını kontrol altına alıp hata oranını en aza indirmek Kontrolleri en üst düzeyde tutarak güvenilir ürünler üretmek Çalışan personelin motivasyonunu arttırmak Müşteri memnuniyeti sağlamak Gıda zehirlenmesi durumunun önüne geçmek Risk analizleri yaparak potansiyel tehlikelerin daha önce belirlenmesini sağlamak İstenilen standartlarda ürünler üretilmesi sağlanarak,ürün kayıplarını azaltmak Uygun koşulların sağlanması ile atık oranını azaltmak,firma karını arttırmak Prosesin her aşamasını kayıtlarla kontrol altına almak Uluslararası standardın gerekliliklerini yerine getirerek,rakip firmalar arasında fark yaratmak Firmalar; aynı standart ve kalitede üretim yapabilmesi için Gıda güvenliği yönetim sistemi kurmalı, kurulan sistem yönetim olarak desteklenmeli ve etkin olarak sistemin işlemesini sağlamalıdır. Hijyen ve sağlık dolu günler dileğiyle... 8

9

10 İŞ SAĞLIĞI MUTFAK CİHAZLARINDA İŞ SAĞLIĞI GÜVENLİĞİ ve ULUSLARARASI STANDARTLAR Yüksel YALÇIN Endüstri Müh.,MBA Öztiryakiler Yönetim Temsilcisi Endüstriyel mutfaklarda iş sağlığı ve iş güvenliği uluslararası standartlara uyulduğu ölçüde güvence altına alınabilir. Bu konu, kullanılan cihazların güvenliği ve kullanıcıların eğitimi şeklinde iki başlık altında incelenmelidir. Endüstriyel Mutfaklarda Ürün Güvenliği: Endüstriyel Mutfaklarda kullanılan ürünleri elektirikli cihazlar, gazlı cihazlar, basınçlı kaplar ve nötr ekipmanlar olmak üzere 4 ana grupta incelemek mümkündür. İş güvenliği açısından elektirikli cihazlar, gazlı cihazlar ve basınçlı kaplar risk düzeyi yüksek ürünler olup bunlar CE kapsamındaki ürün gruplarıdır. Bunların dışında nötr ekipmanlar dediğimiz, tezgah, dolap, raf, tencereler, evyeler gibi ürünlerin bazıları CE kapsamında olsa da güvenlik düzeyleri risk teşkil edecek seviyede değildir. Bütün bunları dikkate aldığımızda mutfaklar daha ilk projelendirildiği anda ya da kurulu mutfaklardaki donanım ihtiyaçlarında cihazların kapasitesi ve teknik özelliklerinin planlanmasının yanında kalite şartları açısından CE ve ilgili standartlar kesinlikle dikkate alınmalıdır. Üretici firmalardan, CE kapsamına uyacak cihazlar talep edilen bir şart değil uyulması gereken bir sorumluluk olduğunu henüz kavramamış olan firmaların olduğunu görmek, ülkemiz açısından üzücü olsa da, bu sistemin yaygınlaşmasını ancak müşterilerin titizlikle takibi neticesi aşılabileceğini düşünüyoruz. Mutfak projeleri özellikle büyük ölçekli oteller ve restorantlarda bizzat kendileri tarafından projelendirildiği gibi proje firmalarına yada alt yüklenicelere de verilebildiği gerçeği dikkate alındığında, taahhüt sözleşmelerinde ürün güvenliği şartları mutlaka uluslararası standartları dikkate alınarak eklenmeli yada referans edilmelidir. Bu neden gereklidir? Her ürün üreticisi ürün güvenliği açısından CE kapsamındaki şartları sağlamak zorundadır. Ancak bu konuda gelişmiş bir piyasa denetimi olmadığından piyasada aynı veya benzer görünümde standartlara uymayan cihazlar maalesef satılabilmektedir. Bu durumda bilinçli firmalar işin takipçisi olabiliyor ya da iş kazalarında işin gerçeği anlaşılabiliyor. Çalışanların sağlığı ve güvenliği yanında çevre güvenliği hizmette işin kalitesi ve müşteri nezdinden marka kurumlar olabilmenin yolu güvenli, kaliteli verimli ekipmanların standartlara uygun olanını sağlamaktan geçer. Kesinlikle CE li ürünleri talep ediniz!.. Bir diğer taraftan iş sağlığı ve iş güvenliği açısından, kullanılan cihazların önleyici bakımlarının kullanıcılar ve tedarikçi firmaların yetkili servisleri(onaylanmış satış sonrası servis yetkilileri) tarafından yapılması bu işin çok önemli kısımlarından biridir. 10

11 Otel yönetimleri zaman zaman uluslararası standartlara uyan cihazları tedarik ettikleri halde, belli kullanımlardan sonra iş yoğunluğundan kısmen yıpranmış veya yıpranmaya yüz tutmuş ekipmanlara tedarikçi firmalardan yetkili olmayan teknik personellere müdahale ettirmesi veya orijinal yedek parçayı tercih etmemesi bir tasarruf gibi görünse de, uzun zamanda cihazın ömrünün kısalmasına, verimsiz kullanılmasına en önemlisi teknik olduğu sanılan personelin hatasından cihazın garanti kapsamı dışında kalmasına sebebiyet verebileceği gibi hukuken tedarikçi firmaya karşı hiçbir hak iddia edemez hale gelinebilmektedir. Üreticiler, piyasaya sundukları ürünlere genelde 2 yıl garanti sağlarken, 10 yıl da ücreti karşılığında orijinal yedek parça sağlamak zorundadırlar. Dolayısı ile ideal niteliklerde temin edilmiş uluslararası standartlara uyan bir cihaz/mutfak ekipmanı planlı bakımlarla en az 10 yıl kullanılabilecek nitelikte olması gerektiği unutulmamalıdır. Piyasada CE standartlarına sahip olmayan bir çok cihazın alınıp satıldığını, ikinci ellerin yetkisiz tamirciler tarafından onarılarak satıldığını ve güvenlik yönetmeliklerini dikkate almadan müşterilere satıldığına tanık oluyor zaman zaman da bu sebeplere bağlı iş kazalarını da görüyoruz. Bütün bunları önlemenin yolu; ürünü tedarikçisinden veya yetkili satıcısından orijinal hali ile satın almalı, yine üretici firmanın yetkili teknik personellerine montajları yaptırılmalı, eğitimleri verdirilmeli son olarak da arıza hallerinde veya planlı bakımları yine tedarikçi firmanın yetkili servislere yaptırılmalıdır. Endüstriyel Mutfaklarda kullanıcı eğitimlerine bağlı iş güvenliği ve verimlilik; Endüstriyel cihazlar teknik ürünlerdir. Kullanımı bilgi eğitim gerektirir. Bu olsa da olur değil, bizzati zorunluluktur. Cihazların kullanımın yanında temizliği bakımı da kullanıcı sorumluluğundadır. Örnek verecek olursak; elektirikli bir pişirme cihazını kullanabilen bir personel iş bitiminde cihazın elektiriksel aksamının olduğu ünitelere bilinçsiz basınçlı su tutması, öncelikle kendi ve yanındakilerin can güvenliği açısından hem de ürünün ömrü açısından çok tehlikelidir. Bu sebeple her cihazın kullanım kritikleri vardır. Kullanıcının bunlara hakim olması sağlanmalı ve bu durum güvence altına alınmalıdır. Her cihaz mutlaka KULLANMA KLAVUZU ile satılır, ve müşteriye teslim edilir.bu klavuzlarda kullanım şartları ve asgari güvenlik uyarıları kullanıcının dikkatine sunulur.ancak cihazlar montaj edildikten sonra bu dökümanlar atılır, ya da okunmaz.yeni kullanıcılar ise genelde yanında çalışandan öğrenerek kullanmaya eğilimli olduklarından güvenlik şartları atlanabilmektedir.bu sebeple endüstriyel mutfak kullanıcılarına Kullanıcı Eğitimi ni zorunlu programlar olarak öneriyoruz. Öte yandan cihazların kullanıcılarının bilinçli ve eğitilmiş olması, cihazların verimini artırdığı gibi enerji tasarrufu sağlayarak girdi maliyetlerini de minimize edecektir. Mutfaklardaki yetkililer, şef ve yönetici ve müdür düzeyindeki personellerin kullanıcıların eğitimlerini belli periyotlarda yenilemelerini, yeni personellerin kesinlikle eğitmelerini öneriyoruz. Yemeklerin sağlıklı, lezzetli ve aranılan tat olmasının yanında mutfakların sağlığı, çalışanların iş sağlığı ve iş güvenliğini de sistemlerin bir parçası yapmayı asla ihmal etmemeli. Ancak, sağlıklı mutfaklar sağlıklı ürünler üretebilir

12 STEWARDING steward nedir, ne iş yapar Günümüz dünyasında beslenmenin karın doğurmak olmadığı, sağlıklı bir yaşam için sağlıklı yemeklerin yanı sıra hijyen kurallarınada özen gösterilmesinin gerekliliği yadsınamaz. 12

13 Müslüm Yetişoğlu Chief Steward Hilton Istanbul Steward adı ve görev tanımı üzerine, pek çok yazı yazılmış ve maalesef çoğunlukla işin ehli olmayan kişilerce görüş belirtilmiştir. Tıpkı ilkel çağlarda mağara insanları beslenmek için ava giderken bir grup insanın mağarada kalıp av resimleri yapması ve zorluk içinde yalınayak avlananların getirdikleri av etlerinin en kıymetli yerlerini mağarada oturup resim yapanların yemesi gibi. O günlerden bu yana belki 4000 yıl geçti; fakat insana has bazı alışkanlıklar genetik yoluyla bugünlere kadar gelmiştir. Ben de, sektörde uzun yıllardır bu mesleği layıkıyla icra etmeye çalışan bir kişi olarak, steward ve stewardlık üzerine nacizane görüşlerimi aktarmaya çalışacağım. Genel kabul görmüş ismiyle steward, yani Türkçe karşılığı hizmetli, temizlik yapan mutfak ve servis alanlarında tertip ve düzenini sağlayan yardımcı eleman, hiçbir vasfı olmayan gerektiğinde gazete ya da iş bulma sitelerine ilanı dahi verilmeyen kulaktan dolma boşta gezen eli ayağı düzgün güvenilir biri var mı diye aranılan hiçbir özelliği olmayan birini tanıdığı ya da akrabası olması tek kabul edilen özellik sayılan personel. Aslında böyle mi olmalı? Elbette hayır. Günümüz dünyasında beslenmenin karın doyurmak olmadığı, sağlıklı bir yaşam için sağlıklı yemeklerin yanı sıra, hijyen kurallarınada özen gösterilmesinin gerekliliği yadsınamaz. Bunun için derneğimizin İŞKUR ile ortaklaşa başlatacağı proje ile eğitimli, sertifikalı steward lar yetiştirerek STEWARDING mesleğini hak ettiği yere getireceği gibi, sektöre yenilik ve kalite getirmeyi hedeflemekteyiz. Kalitesiz ve denetimsiz otelleri bir tarafa bırakacak olursak, otelcilik sektöründe her gün binlerce kişiye yiyecek ve içecek servisi verilmektedir. 5 yıldızlı otellerde, bir yiyecek & içecek ürününün hazırlık aşamasından, sunum aşamasına kadar gerekli tüm ekipman steward tarafından temin edilir. Dolayısıyla aşcının veya servis elemanının amaca uygun malzeme tedariki ya da şık bir sunum malzemesi kullanması noktasındaki katkısı büyüktür yılının Mart ayında, otelimizde gerçekleştirdiğimiz Avrupa Genel Mudurler konferansında stewarding bölümü olarak yine bize yakışan ve övgülere mazhar olan operasyon gerçekleştirdik. Her gün; farklı saatlerde temalı, kahve molaları, öğle yemekleri ve akşam yemekleri salon ve bufe düzenleri hazırladık. Gercekleşen bu önemli organizasyonlarda, çevre oteller ve işletmelerle olan iyi ilişkilerimiz sonucu, kendilerinden ciddi anlamda ürün desteği sağladık. Steward departmanın görevlerinden birkaçı; Otelin operasyonda kullanılan bütün malzemelerin alımı

14 için; uzun donem ve kisa donemlere yayılan planlar yapmak. Bütce çalışmalarımız; 10 yıllık, 5 yıllık yıllık ve aylık şeklide oluşturulmaktadır. Yıl içinde aylık bütçeler hazırlamak, alınan malzemenin kullanımından depolanmasından ve bakımından sorumlu olmak. Yiyecek ve içecek operasyonlarında aktif rol oynayarak, servis, mutfak ve bulaşıkhane iletişiminin doğru işlemesini, kırım ve hasarın minimum seviyeye çekilmesini sağlar. Servis personelinin kirli malzemeleri boşaltmaları esnasında uyulması gereken kuralları eğitimci olarak öğretir. Periyodik aralıklarla gümüş, porselen, cam takımların sayımlarını yapar. Bulaşıkhane personelinin daha verimli çalışması için bölüm içi eğitimlerde bulunur Otelin bizlere teslim ettiği değeri milyonları bulan makine, dolap, fırın, gümüş, çelik ve cam malzemenin korunması ve amaca yönelik kullanımını kontrol eder. Otel içindeki ve dışındaki servis takımlarının kontrol, bakım, sayım ve yönlendirmesini yapar. Aylık envanter yapmak, depoların park stoklarını tutmak, Yıllık F&B stratejilerine göre malzeme temini yapmak, kimyasal kullanımını bilinçli ve hesap verilebilir bir şekilde kontrollü kullanmak. Otelin kullandığı tüm yıkanacak, temizlenecek ve parlatılacak servis takımlarının ve diğer ekipmanların bakım ve kontrolünden sorumludur. Ekipmanların tamir ve bakımının sürekliliğini sağlamak için Teknik Servis Şefi ile periyodik çalışmalarda bulunur. İş verimini arttırmak ve meydana gelebilecek kırık ve kaybı en aza indirmek için personeli eğitir Yiyecek İçecek Müdürü nün belirttiği tarihlerde toplantılara katılır. İşlerin yoğunluğuyla ilgili personelini bilgilendirir ve gerekli kontrolleri yapar. Servis ve operasyon alanlarının gündüz ve gece olmak üzere temizliğindden sorumludur. Ödünç alınan ve verilen tüm malzemelerin sayımlarını yapar.. Çöp ve atıkların düzenli olarak atılmasını sağlamak. Servis ve operasyon alanlarında hijyen ve temizliğin standardını korumak. Saygılarımla... 14

15

16 ŞARAPÇILIK Dünya nın En Büyük Şarap Fuarı

17 Prof. Dr. R.Ertan ANLI Geçtiğimiz Pazar günü, 19 Haziran da Fransa ve Dünya nın önemli şarap merkezi Bordeaux da dünyanın en büyük uluslar arası Şarap Fuarı VI- NEXPO-2011 açıldı. Her iki yılda bir Bordeaux da yapılan bu büyük profesyonel fuara dünyanın hemen her ülkesinden büyük bir katılımcı geliyor. Farklı ülkelerden yaklaşık şarap üreticisi firmanın boy gösterdiği, 5 gün boyunca süren ve şarapla profesyonel düzeyde ilgilenen ziyaretçinin ağırlandığı bu gösterişli fuar Bordeaux-Lac olarak bilinen, kentin kuzey-batısındaki büyük fuar merkezinde gerçekleşiyor. Her iki yılda bir düzenli olarak Bordeaux kentinde önemli şarap üreticileri, şarap uzmanları, şarap tüccarları, akademisyenler, dünyanın önemli şarap yazarları VINEXPO da bir araya geliyor, şarap tadımları ve şarap festivali eşliğinde şarap sohbetleri, ticari anlaşmalar yapıp, şarabın güzelliklerini paylaşıyorlar. Türk şarapları henüz uluslararası arenada kendine yer bulamadı. Son yıllarda büyük bir gayret var. Ancak, mutlaka devlet de bu konuya destek vermeli. Kalecik Karası, Öküzgözü gibi yerli çeşitlerimizi bu tip organizasyonlarda tanıtmalıyız..türkiye den bu yıl Kavaklıdere, Doluca ve Vinkara şarapları VI- NEXPO da Wines of Turkey başlığı altında yer alıyorlar. Avrupalılara, şaraplarımızı tanıtıp, Türk şarapları tadımı düzenliyorlar. Yıllardır dış pazarlara ulaşma konusunda güçlük yaşayan Türk şarapçılığı için çok önemli bir fırsat. Türk şaraplarını tatmak amacıyla Fransız şarap tadımcısı dostlarımla birlikte, Türk şarapları standını ziyaret ettik. Bu ziyaret sırasında önce Kavaklıdere Şarapları standına uğradık. Murahhas aza Ali Başman ile hem Kavaklıdere hem de Türk şarapları üzerine sohbet ettik. Fransız dostlarım özellikle Cote d Avanos 2009 Narince-Chardonnay i çok başarılı buldular. Parlak, canlı sarı rengi, ön burunda algılanan bal, tereyağı ve turunçgiller aromaları gerçekten zengin ve güçlü aromatik yapısı, ağızda bıraktığı kompleks tatlarla ilginç bir örnek Fransızlar böylesine bir Türk şarabını beklemiyorlardı. Kalecik Karası 2009 u da çok beğendiler. Aromalarını P.Noir şarabı ile özdeşleştirdiler. Ancak Öküzgözü, özellikle de Boğazkere onları çok zorladı. Boğazkere nin yüksek tanenleri gençken damağı zorluyor. Aslında 2004 Boğazkere tattırmak isterdim. Büyük olasılıkla daha ilginç bulacaklardı. Doluca standında da çok iyi karşılandık Sarafin Fume Blanc şarabını Mehmet Kutman ile tattık. Turunçgiller ve tropikal meyvelerden oluşan ilginç aromatik yapısıyla güçlü bir örnek. Karma serisiyle Fransız ve Türk harmanı oluşturan Doluca kanımca doğru bir politikayla Fransız zevkini okşarken, yerli çeşitlerimizin de özelliklerini şaraba yansıtıyor. Fransızlar bu harmanlardan çok etkilendiler. Özellikle Boğazjere nin sert yapısı Merlot nun güçlü ve zarif meyveleriyle birleştiğinde karşımıza ilginç bir şarap çıkıyor çok iyi ama benim aklım hala 2006 yılı örneğinde kaldı. Diğer önemli üreticimiz, son dönemlerde Ankara Kalecik ten Türkiye ye uzanan Vınkara firmasının şaraplarını da Fransızlarla tattım. Doğrusu Kalecik Karası 2009 örneği siyah kiraz, frambuaz, kırmızı çiçek aromalarından oluşan yapısıyla çok beğenildi. Benzer şekilde P.Noir şarabı ile bağlantı kurdular. Ancak, en etkileyici şarapları kuşkusuz Kanada da da ödül alan Vinkara Cabernet Sauvignon-Merlot 2010 idi. Gururla Türk standından ayrıldım. Türk şarapları henüz uluslararası arenada kendine yer bulamadı. Son yıllarda büyük bir gayret var. Ancak, mutlaka devlet de bu konuya destek vermeli. Kalecik Karası, Öküzgözü gibi yerli çeşitlerimizi bu tip organizasyonlarda tanıtmalıyız. Aksi halde, biz istediğimiz kadar iyi kalitede şarap üretiyoruz diyelim, okyanusta bir damla olmaktan öteye geçemiyorsunuz. Şarap yolculuğumuzu sırasıyla Lübnan, Yunanistan, Avustralya, Arjantin, Şili, İspanya, İtalya, Kaliforniya, Almanya gibi ülke şarapları ile sürdü. Avrupalı, bu kültürü özümsemiş, Yeni Dünya da hızla gelmiş, bazı noktalarda da aşmış. Biz de, eğer bu sektörde başarıya ulaşmak istiyorsak daha doğru bir politika izlemeli, vergileri düşürmeli, sektörü teşvik etmeliyiz. Aksi takdirde kendimiz çalar, kendimiz oynarız.

18 EĞİTİM Hani toplum olarak açmaza düştüğümüzde ilk aklımıza gelen beylik laf: eğitim şart olur. Eğer gerçekten toplumsal sorunların üstesinden gelmek istiyorsak; Japon atasözünde dendiği gibi: Bir yıl sonrasını düşünüyorsan; pirinç ek, on yıl sonrasını düşünüyorsan; ağaç dik, yüz yıl sonrasını düşünüyorsan da; insanı eğit. Biz pirinç ile ağaç dikmeyi şimdilik konumuz dışında bırakıyoruz. Ama eğitim konusuna gözümüzü dikeli bir hayli zaman oluyor. Otellerin stewarding bölümünün giderek temizlikten daha fazla işlev ile donanmaya başladığını gün be gün izliyoruz. Hiçbir işten anlamayanların işe başvurmakta en son durağı olmaktan çoktandır çıktı. Globalleşmemim en yoğun yaşandığı sektörlerin en başında turizm ve otelcilik geliyor. Otel çalışanlarının başka ülkelerden takviye edildiği ilk pozisyon genel müdürlük, yiyecek içecek müdürlüğü ( F&B) ve aşçıbaşılık(executive chef) olduğunu göz önüne alındığında; stewarding bölümü çalışanlarının hangi donanımlara sahip olmalarını kolayca bulabiliriz. İngilizce bilmemek, bir steward şefi için düşünülemez, par stok hazırlarken gastronomi kültürünün olmaması ise, felaketler zincirinin başlangıcı olur. Ülkemiz son 10 yılda otelcilik alanında epeyce yol aldı. Pek çok bölüm çalışanları artık usta-çırak Düşleyerek Başlamak Gerek Taner RENDA ilişkisinin dışında, ilgili bölümlerden mezun olanlarla dolmaya başladı. Stewardlar da ise hala usta-çırak ilişkisi süregelmeye devam ediyor. TÜYİB DER olarak bir yılı aşkın bir süredir bu konu üzerinde hummalı bir çalışma başlatmıştık. Dernek dışından değerli hocalarımızın desteği ile bu süreci bilimsel boyutlara taşıdık. Son 4 ayda oluşturduğumuz bu kurul, defalarca toplantı yapıp, eğitim programlarımızı oluşturdu. Eğitim sürecini 3 aşama olarak tespit eden bu kurulda: Dergimizin Danışma Kurulu üyelerinden Doç.Dr. Nezih Müftügil, Ahmet Seymen, H. Taner Gürel ile Dr. Şule Aytaç ve yazarlarımızdan Gaye Uysal, Füsun Baysan, S. Canan Sezer bu toplantılarda bize değerli katkılar sunmakla kalmayıp, aşağıda aşamalarını açıklayacağım eğitim hamlelerimizde, bizlere ders verecek değerli hocalarımız olmuşlardır. İlk olarak, İŞKUR a steward olarak çalışmak isteyenlerin eğitilip, başarılı olanların sertifika alacağı çalışmamızın müfredatı, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından onay aldı. Daha önce bakanlığın bünyesinde böyle bir eğitim verilmediği için; hazırladığımız programın onanması, bizim için başarılmış bir hamle olmuştur. Bu kurs için açılacak ihalede dernek olarak teklif vereceğiz. İkinci olarak, steward şefi ve supervisor eğitmek için de ayrı ayrı eğitim müfredatları hazırladık. Çalışanları içeren bu kurs için devletin maddi katkısı yok. Hal böyle olunca da, biz de bu kursu birlikte düzenleyeceğimiz üniversite aradık. Marmara Üniversitesi ne bağlı Turizm Bölümü ile bizim hazırladığımız müfredatlar üzerinden kurs düzenleyip, eğitim sertifikası verilmesi konularında ilkesel olarak anlaşmaya vardık. Eylül sonu gibi başlayacak olan kursa katılacaklardan Üniversiteye katkı payı verilecek. İlerleyen günlerde bu pay daha da netleşecek ve katılacak arkadaşlarımıza duyuracağız. Daha önce Torba Yasa yı ele alan yazımızda da belirttiğimiz gibi, bu kursu başarıyla bitiren otel çalışanları, belgelerini otel yönetimlerine vermeleri halinde: yasa gereği 12 ay boyunca işveren payı olan %19.5 luk payı işverenleri devlete ödemeyecekler. İŞKUR un ihalesini kazandığımızda; otellere eğitilmiş steward elemanlarını yerleştirmek de bir diğer görevimiz olacaktır. İlk defa, usta - çırak ilişkisi dışında, otellerin ihtiyacı olan eğitimleri almış elemanlar stewarding bölümünde çalışacaklar. Bu başarı elbette ki başta dernek üyelerimizin, değerli katkılarını sonuna kadar bizden esirgemeyen hocalarımızın ve elbette ki İŞKUR İstanbul Bölge Müdürlüğü nün olacaktır. Çalışmalarımızın başarılı olmasının bir diğer en temel koşulu ise; bir bütün olarak dernek üyelerimizin bu çalışmalarımızın arkasında güçlü biçimde durmasına bağlıdır. Otel yönetimlerinin bize destek vermesinin de temel dayanağı buradan geçmektedir. Hayat bizlerin önüne çözebileceğimiz bir yaşamsal sorunu koymuştur, ellerimizi birleştirmemiz, bu sorunu çözmenin ilk adımıdır. Elinizi bu eğitim taşının altına koyar mısınız? 18

19 Steward Eğitim Müfredatı (Toplam 40 Saat) Mesleki Dersler / Bölüm Sorumlusu Doç. Nezih Müftügil 1- Hijyen (HACCP Kuralları Çerçevesinde) Eğitimi / Gaye Uysal (8 Saat) a- Kişisel Hijyen b- Mutfak Hijyeni 2- Güvenli ve Sağlıklı Çalışma Yöntemleri / Doç. Nezih Müftügil (16 Saat) a- Koruyucu Malzemenin Tanıtımı Ve Kullanımı b- Doğru Taşıma Ve Kaldırma Eğitimi c- Felaket Anında Acil Tahliye Eğitimi d- Yangın Eğitimi 3- Ürün Ve Teçhizat Bilgisi Eğitimi / Doç. Nezih Müftügil (8 Saat) a- Temizlik Kimyasalları Eğitimi b- Makine Ve Aletlerin Eğitimi Ve Temizlik Teknikleri 4- Kişisel Gelişim / Yrd. Doç. Şule Aytaç (8 Saat) a- Etkin İletişim b- Takımdaşlık Supervisor Eğitim Müfredatı (Toplam 116 Saat ) 1- Hijyen ( HACCP Kuralları Çerçevesinde) Eğitimi / (20 Saat) a- Kişisel Hijyen b- Mutfak Hijyeni c- Yiyecek-İçecek Birimleri Genel Alanlar Hijyeni d- Çevre hijyeni (Çevre, Enerji Ve Suyun Tasarrufunun Gözetilmesi) e- Haşerat kontrol Sistemleri 2- Güvenli ve Sağlıklı Çalışma Yöntemleri / ( 16 Saat) a-koruyucu Malzemenin Tanıtımı Ve Kullanımı b-doğru Taşıma Ve Kaldırma Eğitimi c-ilk Yardım Eğitimi d-felaket Anında Acil Tahliye Eğitimi e-yangın Eğitimi f- Sabotaj Ve Savaş Gibi Olağanüstü Durumlar 3- Ürün Ve Techizat Bilgisi Eğitimi / (8 Saat) a- Kimyasal Eğitimi b- Makine Ve Aletlerin Eğitimi Ve Temizlik Teknikleri 4- Gelir-Gider Analiz Eğitimi/ (12 Saat) a- Par Stok Hazırlanması b- Kırık- Kayıp Önleme Bilgisi c- Stok Kontrol, Bütçe, Sayım Ve Kapanışı d- Bütçe Hazırlanması 5- İngilizce Eğitimi / (24 Saat) a- Otel İngilizcesi Eğitimi 6- Bilgisayar Eğitimi ( 16 Saat) a- Ofis Programları b- Stok Programı 7- İş Hukuku/Yaşamı / (4 Saat) a- Çalışan İş Hukuku b- İşveren İş Hukuku 8- Kişisel Gelişim / (16 Saat) a- Etkin İletişim b- Takımdaşlık c- Zaman Yönetimi d- Stresle Başa Çıkmak e- Coaching - Koçluk f- Ekip Yönetimi Steward Şefi Eğitim Müfredatı ( Toplam 136 Saat) 1- Yönetim Sistemleri / (48 Saat) a- İSO Gıda Güvenliği Ve Genel Uygulama Prosedürü b- EN İSO Çevre Yönetim Sitemi Ve Genel Uygulama Prosedürleri c- OHSAS İş Sağlığı Ve Güvenliği Yönetim Sistemi Ve Genel Uygulama Prosedürleri d- EN İSO 9001: 2008 Kalite Yönetim Sistemi Ve Elde Edilecek Avantajlar 2- Ürün - Techizat Bilgisi Eğitimi Ve Yenilikler / ( 24 Saat) a- Operasyon Malzeme Bilgileri ( Porselen, Cam, Çelik vs. ) b- İleri Derecede Su Ve Kimyasal Eğitim 3- İngilizce Eğitimi / (40 Saat) a- Temel İngilizce Eğitimi 4- Kişisel Gelişim / ( 24 Saat) a- Yönetim Becerileri/Sunum Teknikleri b- Liderlik c- Sosyal Sorumluluk Ve Etik d- Personel Seçme Kriterleri e- Problem Çözme Teknikleri f- Müşteri Odaklı Çalışma Seminerler 1- Gastronomi Ve Yemek Kültürü / 2- Yiyecek İçecek / Hasan Sabuncu ( Hilton Hotel F&B Direktörü) 3- Otelcilik Mesleğini Neden Seçeriz / Ahmet Seymen ( Byotell Genel Müdürü)

20

Sigara sağlığa zararlı olmasına rağmen birçok kişi bunu bile bile sigara kullanmaktadır. En yaygın görülen zararlı alışkanlıkların içinde en başı

Sigara sağlığa zararlı olmasına rağmen birçok kişi bunu bile bile sigara kullanmaktadır. En yaygın görülen zararlı alışkanlıkların içinde en başı Sigara sağlığa zararlı olmasına rağmen birçok kişi bunu bile bile sigara kullanmaktadır. En yaygın görülen zararlı alışkanlıkların içinde en başı çeken sigara vücuda birçok zarar vermekte ve uzun süre

Detaylı

SİGARAYI DEĞİL KENDİNİZİ YAKIYORSUNUZ SİGARANIN ZARARLARI

SİGARAYI DEĞİL KENDİNİZİ YAKIYORSUNUZ SİGARANIN ZARARLARI SİGARAYI DEĞİL KENDİNİZİ YAKIYORSUNUZ SİGARANIN ZARARLARI AKCİĞER KANSERİNİN ÖLÜMLERİNİN %90 neden sigaradır. SİGARA NEDİR? Zehirli bir bitki olan tütünün, ince bir kağıt içine sıkıştırılarak sarılmış

Detaylı

Türkçe Ulusal Derlemi Sözcük Sıklıkları (ilk 1000)

Türkçe Ulusal Derlemi Sözcük Sıklıkları (ilk 1000) Türkçe Ulusal Derlemi Sözcük Sıklıkları (ilk 1000) 14.08.2014 SIRA SIKLIK SÖZCÜK TÜR AÇIKLAMA 1 1209785 bir DT Belirleyici 2 1004455 ve CJ Bağlaç 3 625335 bu PN Adıl 4 361061 da AV Belirteç 5 352249 de

Detaylı

9. Sigarayı bırakma zamanı

9. Sigarayı bırakma zamanı 9. Sigarayı bırakma zamanı 1 9. Sigarayı bırakma zamanı Dünyada 8 saniyede 1 can alan, yılda 4 milyon kişinin ölümüne neden olan, dünyada her 10 erişkinden birinin ölüm nedeni sayılan sigarayı bırakmak

Detaylı

UYGULAMALI EĞİTİM KALICI ÖĞRENİM

UYGULAMALI EĞİTİM KALICI ÖĞRENİM UYGULAMALI EĞİTİM KALICI ÖĞRENİM ARS Training, profesyonel iş dünyasında gereksinim duyulan eğitim ve danışmanlık hizmetlerini bütünsel yaklaşımla, duygu ve davranışları temel alarak uygulayan bir eğitim

Detaylı

MADDE BAĞIMLILIĞI SEMİNERİ (SİGARA, ALKOL KULLANIMI VE KORUNMA YOLLARI) SELÇUK ÖZTÜRK PSİKOLOJİK DANIŞMAN ve REHBER ÖĞRETMEN

MADDE BAĞIMLILIĞI SEMİNERİ (SİGARA, ALKOL KULLANIMI VE KORUNMA YOLLARI) SELÇUK ÖZTÜRK PSİKOLOJİK DANIŞMAN ve REHBER ÖĞRETMEN MADDE BAĞIMLILIĞI SEMİNERİ (SİGARA, ALKOL KULLANIMI VE KORUNMA YOLLARI) SELÇUK ÖZTÜRK PSİKOLOJİK DANIŞMAN ve REHBER ÖĞRETMEN MADDE BAĞIMLILIĞI NEDİR? Madde kullanımı sonucunda gelişen belirli bir hastalık

Detaylı

Gıda işletmeleri diğer işletmelerden farklıdır. Bu nedenle belli kurallara uymak ve bu kuralları sürekli işletmek zorundadırlar.

Gıda işletmeleri diğer işletmelerden farklıdır. Bu nedenle belli kurallara uymak ve bu kuralları sürekli işletmek zorundadırlar. Biyolog Bahattin Karlankuş 1 Gıda işletmeleri diğer işletmelerden farklıdır. Bu nedenle belli kurallara uymak ve bu kuralları sürekli işletmek zorundadırlar. Bu eğitimde hjyen olarak tanımlanan sağlık

Detaylı

Eczacıbaşı Profesyonel ekibi için: Mevcut ve potansiyel müşteriler için:

Eczacıbaşı Profesyonel ekibi için: Mevcut ve potansiyel müşteriler için: Dersimiz Hijyen! Hakkında Maratem Akademi, endüstriyel temizlik sektörüne her düzeyde eğitim, danışmanlık ve teknik destek hizmetleri sunabilmek amacı ile kurulmuş profesyonel bir hizmet departmanıdır.

Detaylı

VCM750 ÇİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

VCM750 ÇİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ VAKUM NEDİR? VAKUM Vakum kullanarak ambalajlama tekniği (ambalaj içindeki havanın boşaltılması) uzun yıllardan beri kullanılıyor. Ancak eski dönemlerde, sadece yüksek basınca dayanıklı ürünler vakumlanabilirken,

Detaylı

LABORATUVAR YÖNETİMİNİN TEMEL UNSURLARI

LABORATUVAR YÖNETİMİNİN TEMEL UNSURLARI LABORATUVAR YÖNETİMİNİN TEMEL UNSURLARI Dr. Tuncer ÖZEKİNCİ DİCLE ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ TIBBİ MİKROBİYOLOJİ A.D. 14 KASIM 2011 ANTALYA 1 İyi Laboratuvar Yönetimi İyi tanımlanmış, uluslararası kabul

Detaylı

MÜHENDİSLİK KARİYERİ Mühendislik Kariyeri Mezun olduktan sonra çalışmak için seçtiğiniz şirket ne olursa olsun genelde işe basit projelerle başlayacaksınız. Mühendis olmak için üniversitede 4 yıl harcamanıza

Detaylı

Problem değil çözüm üretiyoruz. Problem değil çözüm üretiyoruz. GROUP

Problem değil çözüm üretiyoruz. Problem değil çözüm üretiyoruz. GROUP Problem değil üretiyoruz. Problem değil çözüm çözüm üretiyoruz. GROUP HAKKIMIZDA İSTAŞ TURİZM, Kurulduğu günden bu yana turizm, personel ve öğrenci taşımacılığı konularında faaliyet gösteren bir kuruluştur.

Detaylı

Aslında, benim perakende sektöründeki kariyerim bir anlamda 12 yaşında sahibi olduğumuz süpemarkette yaz tatillerinde çalışmamla başladı.

Aslında, benim perakende sektöründeki kariyerim bir anlamda 12 yaşında sahibi olduğumuz süpemarkette yaz tatillerinde çalışmamla başladı. Değerli Basın Mensupları, Kıymetli Konuklar, İstanbul, 14 Temmuz 2008 Öncelikle Real Hipermarketleri Türkiye Genel Müdürü olarak gerçekleştirdiğimiz ilk basın toplantımıza katılımınız için çok teşekkür

Detaylı

Lachenmeier Stretch Hood T1. Küçük ve güçlü

Lachenmeier Stretch Hood T1. Küçük ve güçlü Lachenmeier Stretch Hood T1 Küçük ve güçlü Lachenmeier Stretch Hood Stretch hood teknolojisi palet sarma yöntemlerinin diğer türlerine göre önemli avantajlar sunmaktadır. Film ve enerji tüketiminde tasarruf

Detaylı

Sayın (ebeveyn / bakıcı)

Sayın (ebeveyn / bakıcı) Sigara içmenin insan vücudu üzerine etkileri Sayın (ebeveyn / bakıcı) Aşağıdaki faaliyet, sigara kullanımıyla ilgili konuları çocuğunuzla konuşmanıza yardımcı olmak için kullanılabilir. Bu aynı zamanda

Detaylı

5A 5R KAVRAMLARI. Dr.Cengiz ÖZGE Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Göğüs Hastalıkları Anabilim Dalı

5A 5R KAVRAMLARI. Dr.Cengiz ÖZGE Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Göğüs Hastalıkları Anabilim Dalı 5A 5R KAVRAMLARI Dr.Cengiz ÖZGE Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Göğüs Hastalıkları Anabilim Dalı Genel İlkeler Tütün bağımlılığı kronik bir hastalıktır. Genellikle birkaç denemeden sonra bırakılır. Her

Detaylı

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti FRANCHISE TANITIMI Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti İŞ FİKRİ Alman şef Paul Hammelehle Almanya dışında Doğu ülkelerinde de çalıştı Ocakbaşı keyfini tanıdı,

Detaylı

Tüm Kurumsal İşlerinizde Profesyonel Çözümler

Tüm Kurumsal İşlerinizde Profesyonel Çözümler Tüm Kurumsal İşlerinizde Profesyonel Çözümler www.faktorgrup.com İşlerinizde Profesyonel Çözümler Değerli yöneticiler, Bildiğiniz gibi, içinde yaşadığımız yüzyılda modern işletmecilik kavramı beraberinde

Detaylı

Sigaranın Vücudumuza Zararları

Sigaranın Vücudumuza Zararları Sigaranın Vücudumuza Zararları Sigaranın vücudumuza olan zararları ve sigarayı bıraktıktan sonra vücudumuzdaki değişimler burada anlatılmaktadır. Sırt ve Bel Ağrısı: Sigara içmek bel ile ilgili hastalıkların

Detaylı

VC600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

VC600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ VAKUM NEDİR? VAKUM Vakum kullanarak ambalajlama tekniği (ambalaj içindeki havanın boşaltılması) uzun yıllardan beri kullanılıyor. Ancak eski dönemlerde, sadece yüksek basınca dayanıklı ürünler vakumlanabilirken,

Detaylı

Dünya üzümden sadece şarap yaparken, biz ise üzümden sadece şarap değil, başka neler yapacağımızı göstermeye devam edeceğiz.

Dünya üzümden sadece şarap yaparken, biz ise üzümden sadece şarap değil, başka neler yapacağımızı göstermeye devam edeceğiz. Dünya üzümden sadece şarap yaparken, biz ise üzümden sadece şarap değil, başka neler yapacağımızı göstermeye devam edeceğiz. Festivalin Amacı Gaziantep, yeryüzünde, derin tarihi, çok sesli, çok renkli

Detaylı

Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini

Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini sürdürdü. 1987 de şirketleşti. 1996 da hem Türk kahvesini

Detaylı

İş Sağlığı ve Güvenliği Hizmetlerinde İşyeri Hemşireliği. Prof.Dr.Ayşe Beşer Dokuz Eylül Üniversitesi Hemşirelik Fakültesi ayse.beser@deu.edu.

İş Sağlığı ve Güvenliği Hizmetlerinde İşyeri Hemşireliği. Prof.Dr.Ayşe Beşer Dokuz Eylül Üniversitesi Hemşirelik Fakültesi ayse.beser@deu.edu. İş Sağlığı ve Güvenliği Hizmetlerinde İşyeri Hemşireliği Prof.Dr.Ayşe Beşer Dokuz Eylül Üniversitesi Hemşirelik Fakültesi ayse.beser@deu.edu.tr Kültür, inanç Fiziksel çevre SAĞLIK Yaşam koşulları Ekonomik

Detaylı

BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE DEGÜSTASYON KULÜBÜ

BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE DEGÜSTASYON KULÜBÜ BuGusto BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE DEGÜSTASYON KULÜBÜ BuGusto Hakkında Etkinlikler Gastronomi Festivali İletişim BuGusto Hakkında Etkinlikler Gastronomi Festivali İletişim BuGusto Hakkında İlginin

Detaylı

REKABET. Tüketicinin rekabetteki kaldıraç etkisi. Fulya DURMUŞ, GfK Türkiye

REKABET. Tüketicinin rekabetteki kaldıraç etkisi. Fulya DURMUŞ, GfK Türkiye REKABET Tüketicinin rekabetteki kaldıraç etkisi Fulya DURMUŞ, GfK Türkiye 1 Hemen her ürüne, markaya her yerden ulaşabiliyoruz Ben yine çarşıdaki ayakkabıcıya gideyim Biliyorum o telefonu istiyorsun ama

Detaylı

Güneş Enerjisi nde Lider

Güneş Enerjisi nde Lider Güneş Enerjisi nde Lider GO Enerji, 2003 yılından itibaren, Güneş enerjisinden elektrik üretimi teknolojilerinde uzmanlaşmış ekibiyle faaliyet göstermektedir. Kendi markaları ile ABD den Avustralya ya

Detaylı

Sigara içme alışkanlığı hakkında ne kadar bilgilisiniz? Sayın (ebeveyn / bakıcı)

Sigara içme alışkanlığı hakkında ne kadar bilgilisiniz? Sayın (ebeveyn / bakıcı) Sayın (ebeveyn / bakıcı) Aşağıdaki faaliyet, sigara kullanımıyla ilgili konuları çocuğunuzla konuşmanıza yardımcı olmak için kullanılabilir. Bu aynı zamanda çocuğunuzun bilgilenmesinde katkınız olmasını

Detaylı

DAMAR MADENCİLİK A.Ş. Şirketimiz Hakkında

DAMAR MADENCİLİK A.Ş. Şirketimiz Hakkında DAMAR MADENCİLİK A.Ş Şirketimiz Hakkında Hakkımızda Kuruluşundan itibaren şirket odağına "İnsan değerlerini" koyan Damar Madencilik, günümüze kadar iş tecrübesini geliştirerek teknolojiyi yakından takip

Detaylı

1974 ten bugüne biz dogrusunu yapiyoruz...

1974 ten bugüne biz dogrusunu yapiyoruz... _ 1974 ten bugüne biz dogrusunu yapiyoruz... www.atombaharat.com www.baharatgunleri.com HAKKIMIZDA ATOM GIDA Küçük bir işletme olarak yola çıktık. Fakat her yaptığımız işin en iyisini yapmaya çalıştık.

Detaylı

TÜTÜNÜN TARİHÇESİ. Prof. Dr. Y. İzzettin Barış

TÜTÜNÜN TARİHÇESİ. Prof. Dr. Y. İzzettin Barış TÜTÜNÜN TARİHÇESİ Prof. Dr. Y. İzzettin Barış Kuzey Güney Amerika İÖ 6000 Tütün bitkisi üretimi başladı. İÖ 1 Yerliler tütün içmeye başladılar 1492 Columbus Küba da tütünü buldu ve Avrupaya taşıdı. 1531

Detaylı

En Yakın ve En Güvenilir Gıda Hijyeni Danışmanınız

En Yakın ve En Güvenilir Gıda Hijyeni Danışmanınız En Yakın ve En Güvenilir Gıda Hijyeni Danışmanınız FİRMA PROFİLİ Akademik Hijyen Ltd. Şti., İstanbul Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Özer Ergün ün başkanlığında bir grup akademisyen tarafından, her

Detaylı

2. Gün: Stratejik Planlamanın Temel Kavramları

2. Gün: Stratejik Planlamanın Temel Kavramları 2. Gün: Stratejik Planlamanın Temel Kavramları Virpi Einola-Pekkinen 11.1.2011 1 Strateji Nedir? bir kağıt bir belge bir çalışma planı bir yol bir süreç bir ortak yorumlama ufku? 2 Stratejik Düşünme Nedir?

Detaylı

E-Ticaretin özelliklerini ve araçlarını tanımlayabileceksiniz. E-Ticaretin yararlarını karşılaştırabileceksiniz.

E-Ticaretin özelliklerini ve araçlarını tanımlayabileceksiniz. E-Ticaretin yararlarını karşılaştırabileceksiniz. Mehmet Can HANAYLI Sanal ortamda hukuksal kurallara uyarak e-ticaret yapabileceksiniz. E-Ticaretin özelliklerini ve araçlarını tanımlayabileceksiniz. E-Ticaretin yararlarını karşılaştırabileceksiniz. E-Ticarette

Detaylı

Şirket Politikamız : Kalite Politikamız :

Şirket Politikamız : Kalite Politikamız : HAKKIMIZDA Ankara merkezli Barkur Enerji-Petrol, her tür ve büyüklükte yapım sözleşmelerini yürütme yeteneğine sahip dinamik ve güçlü bir kadroyla hizmet vermektedir. Gerek yurt içi ofisleri ve gerekse

Detaylı

ÇEVRE VE İŞ GÜVENLİĞİ DAN. MÜH. BEL. LTD. ŞTİ.

ÇEVRE VE İŞ GÜVENLİĞİ DAN. MÜH. BEL. LTD. ŞTİ. ÇEVRE VE İŞ GÜVENLİĞİ DAN. MÜH. BEL. LTD. ŞTİ. Hakkımızda UZD sürdürülebilirlik konusunda, özellikle çevre, iş sağlığı ve güvenliği alanlarında uzmanlaşmış bir yönetim danışmanlığı firmasıdır. İş Sağlığı

Detaylı

TURHAN DOĞRU NEFES ALMAK:

TURHAN DOĞRU NEFES ALMAK: Mustafa TURHAN A sınıfı İşgüvenliği Uzmanı mturhan.isg@gmail.com DOĞRU NEFES ALMAK: Solunum Koruyucuların Farklı Sektörlerde Kullanımı 1 Doğru Nefes Almak ne demek? Tehditler İmkanlar Solunum koruyucular

Detaylı

Helena Center Helena Wood Art. Elegance of The Wood

Helena Center Helena Wood Art. Elegance of The Wood Helena Center Helena Wood Art Elegance of The Wood HELENA WOOD ART. 1993 yılında sedef ve ahşap el sanatları sektörüne hizmet etmek üzere kurulmuştur. Türk el sanatlarının güzel sedef işlemelerinin en

Detaylı

kültürel değişim programıdır.

kültürel değişim programıdır. Work and Travel programı, her yıl tüm dünyadan 100.000 i aşkın üniversite öğrencisinin katıldığı, size sezonluk bir işte çalışarak Amerikan yaşamı ve kültürü başta olmak üzere bir çok değişik kültürü birebir

Detaylı

KALP KRİZİNDE İLK MÜDAHALE VE STENTLİ HASTANIN YAŞAMI. Uzm.Dr. Selahattin TÜREN Kardiyoloji Bölümü

KALP KRİZİNDE İLK MÜDAHALE VE STENTLİ HASTANIN YAŞAMI. Uzm.Dr. Selahattin TÜREN Kardiyoloji Bölümü KALP KRİZİNDE İLK MÜDAHALE VE STENTLİ HASTANIN YAŞAMI Uzm.Dr. Selahattin TÜREN Kardiyoloji Bölümü KALP KRıZINDE ILK MÜDAHALE Kalp krizi tıbbi bir acil durumdur. Erken tanı ve hızlı tedavi oldukça hayati

Detaylı

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKASI. Sürdürülebilirlik vizyonumuz

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKASI. Sürdürülebilirlik vizyonumuz SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKASI Sürdürülebilirlik vizyonumuz 150 yıllık bir süreçte inşa ettiğimiz rakipsiz deneyim ve bilgi birikimimizi; ekonomiye, çevreye, topluma katkı sağlamak üzere kullanmak, paydaşlarımız

Detaylı

Titre du projet 2014 FİLO BAROMETRE. Türkiye

Titre du projet 2014 FİLO BAROMETRE. Türkiye Titre du projet 2014 FİLO BAROMETRE Türkiye 1 Tüm filo profesyonelleri için uzman platformu: CVO nedir? Filo müdürleri, tedarik uzmanları, üreticiler, leasing şirketleri, reklamcılar, sigortacılar, basın,

Detaylı

YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ KURS PROGRAMI

YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ KURS PROGRAMI YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ KURS PROGRAMI 1. KURUMUN ADI : 2. KURUMUN ADRESİ : 3. KURUCUNUN ADI : 4. PROGRAMIN ADI : Yiyecek İçecek İşletmeciliği 5. PROGRAMIN DAYANAĞI : 1739 sayılı Milli Eğitim Temel

Detaylı

Yapısal Gelişim, Modern Dönüşüm.

Yapısal Gelişim, Modern Dönüşüm. Yapısal Gelişim, Modern Dönüşüm. www.nuryap.com nur yapı biz kimiz? Başarılarını 1985 yılından bu yana sürdüren Nur Yapı, tek kişilik bir ofiste şahıs firması olarak Setdar ANAÇAL tarafından kurulup, o

Detaylı

Günümüzün karmaşık iş dünyasında yönününüzü kaybetmeyin!

Günümüzün karmaşık iş dünyasında yönününüzü kaybetmeyin! YAKLAŞIMIMIZ Kuter, yıllardır dünyanın her tarafında şirketlere, özellikle yeni iş kurulumu, iş geliştirme, kurumsallaşma ve aile anayasaları alanlarında güç veren ve her aşamalarında onlara gerekli tüm

Detaylı

KOAH Nedir ve Nasıl Tedavi Edilir?

KOAH Nedir ve Nasıl Tedavi Edilir? KOAH NE DEMEKTİR? KOAH Nedir ve Nasıl Tedavi Edilir? Hastalar için özet bilgiler KOAH nedir? KOAH, hastalığın belli başlı özelliklerinin tanımını içinde barındıran Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı teriminin

Detaylı

DESKPORT. Bilișim Hizmetleri. 2014 Yılı Hizmet Tanıtım Kataloğu

DESKPORT. Bilișim Hizmetleri. 2014 Yılı Hizmet Tanıtım Kataloğu 2014 Yılı Hizmet Tanıtım Kataloğu info@deskport.net BİZ KİMİZ? Biz Kimiz? Deskport Bilişim ekibinin karakteristik özellikleri olan; özgüven, çalısma azmi, tecrübe ve liderlik vasıflarımızla amacımız, müşterilerimizi

Detaylı

NURULLAH- Evet bu günlük bu kadar çocuklar, az sonra zil çalacak, yavaş yavaş toparlana bilirsiniz.

NURULLAH- Evet bu günlük bu kadar çocuklar, az sonra zil çalacak, yavaş yavaş toparlana bilirsiniz. Bozuk Paralar KISA FİLM Yaşar AKSU İLETİŞİM: (+90) 0533 499 0480 (+90) 0536 359 0793 (+90) 0212 244 3423 SAHNE 1. OKUL GENEL DIŞ/GÜN Okulun genel görüntüsünü görürüz. Belki dışarı çıkan birkaç öğrenci

Detaylı

Tedarikçi Yönetimi - Kurumsal Sosyal Uygunluk - 2015 Yılı Eğitim Programı

Tedarikçi Yönetimi - Kurumsal Sosyal Uygunluk - 2015 Yılı Eğitim Programı Tedarikçi Yönetimi - Kurumsal Sosyal Uygunluk - 2015 Yılı Eğitim Programı Kurumsal Sosyal Uygunluk Eğitim Hizmetleri Intertek, sağladığı eğitim hizmetleri ile kurumsal sosyal uygunluk alanında farkındalık

Detaylı

Gürcan Banger 21 Mayıs 17 Haziran 2012

Gürcan Banger 21 Mayıs 17 Haziran 2012 Gürcan Banger 21 Mayıs 17 Haziran 2012 Üretim Yatırımı Girişim kapsamında hedeflenen ürün veya hizmetlerin üretilmesi için gerekli işletme faaliyetleri planlanmalıdır. Girişimcinin uzmanlığına da bağlı

Detaylı

Eleman Yetiştirmenin Maliyeti Eleman Kaybetmenin Maliyeti. www.kavurmaci.net

Eleman Yetiştirmenin Maliyeti Eleman Kaybetmenin Maliyeti. www.kavurmaci.net Eleman Yetiştirmenin Maliyeti Eleman Kaybetmenin Maliyeti www.kavurmaci.net ELEMAN KAYBETMENİN MALİYETİ Yetenekli bir çalışanın şirkete toplam maliyeti genellikle yıllık ücretin 3 katına kadar çıkabilir.

Detaylı

Aykut GÜRKAN Makine Mühendisi

Aykut GÜRKAN Makine Mühendisi Aykut GÜRKAN Makine Mühendisi Bakım nedir? İşletmede faaliyetlerin yerine getirilebilmesi için her türlü makine, ekipman ve teçhizatın belirli kurallar çerçevesinde gözden geçirilmesi, kontrol edilmesi

Detaylı

TURİZM VE SEYAHAT HİZMETLERİ MESLEK ELEMANI

TURİZM VE SEYAHAT HİZMETLERİ MESLEK ELEMANI TANIM Turistik amaçlı, ulaştırma, konaklama, gezi, spor ve eğlence hizmetleri veren işletmelerde seyahat işletmecisi tarafından planlanan işleri yürüten meslek elemanıdır. A- GÖREVLER - Turistlerin; ulaşım,

Detaylı

İÇİNDEKİLER SAYFA NO ÖNSÖZ IX GİRİŞ.. XI

İÇİNDEKİLER SAYFA NO ÖNSÖZ IX GİRİŞ.. XI İÇİNDEKİLER SAYFA NO ÖNSÖZ IX GİRİŞ.. XI BİRİNCİ BÖLÜM FRANCHISING SİSTEMİNİN TANIMI, KAPSAMI VE ÇEŞİTLERİ 1. FRANCHISING KAVRAMI VE TANIMI... 1 1.1. Franchising Kavramı.. 1 1.2. Franchising Sistemi 2

Detaylı

İş Güvenliği, Kalite, Çevre, Enerji Yönetimi, Eğitim ve Danışmanlık Hizmetleri

İş Güvenliği, Kalite, Çevre, Enerji Yönetimi, Eğitim ve Danışmanlık Hizmetleri İş Güvenliği, Kalite, Çevre, Enerji Yönetimi, Eğitim ve Danışmanlık Hizmetleri İçindekiler 1 Hakkımızda 4 Hizmetlerimiz 2 Vizyonumuz 5 Referanslarımız 3 Değerlerimiz 6 İletişim 1 Hakkımızda Genç, dinamik

Detaylı

BASIN BÜLTENİ. ESİS Enerji 10.Yılını Kutladı

BASIN BÜLTENİ. ESİS Enerji 10.Yılını Kutladı BASIN BÜLTENİ ESİS Enerji 10.Yılını Kutladı İstanbul,23.12.2010; Ana faaliyet konusu Kesintisiz Güç kaynakları olan ESİS Enerji Elektronik A.Ş 10.kuruluş yılını 22 Aralık 2010 tarihinde düzenlediği etkinlikle

Detaylı

HAZİRAN 2013 MEVZUAT BÜLTENİ. Çevre & İş Güvenliği

HAZİRAN 2013 MEVZUAT BÜLTENİ. Çevre & İş Güvenliği HAZİRAN 2013 MEVZUAT BÜLTENİ Çevre & İş Güvenliği MEVZUATIN ADI : ÇOK TEHLİKELİ İŞLERDE GÖREVLENDİRİLEBİLECEK (C) SINIFI İŞ GÜVENLİĞİ UZMANLARI HAKKINDA TEBLİĞ R. G. TARİHİ / SAYISI : 14.06.2013 / 28677

Detaylı

Canan Ercan Çelik TEİD, Yönetim Kurulu Üyesi Borusan Holding Kurumsal Fonksiyonlar Başkanı

Canan Ercan Çelik TEİD, Yönetim Kurulu Üyesi Borusan Holding Kurumsal Fonksiyonlar Başkanı Canan Ercan Çelik TEİD, Yönetim Kurulu Üyesi Borusan Holding Kurumsal Fonksiyonlar Başkanı Misyon: Evrensel Etik İlkelerin Türkiye de toplumun her kesiminde benimsenmesi ve uygulanmasına önderlik etmek

Detaylı

Daha şimdiden sigara içebilir miyim?

Daha şimdiden sigara içebilir miyim? Daha şimdiden sigara içebilir miyim? www.rauchfrei-dabei.at RAUCHFREI D BEI Ich zieh mit! Gesundheit und Kultur Leo Daha şimdiden sigara içebilirim. Çocuklar, sigara içilen bir odada bir saat içinde bizzat

Detaylı

YÖNETİM SİSTEMLERİ. Alev ACAR Çevre Mühendisi Yönetim Sistemleri Uzmanı

YÖNETİM SİSTEMLERİ. Alev ACAR Çevre Mühendisi Yönetim Sistemleri Uzmanı YÖNETİM SİSTEMLERİ Alev ACAR Çevre Mühendisi Yönetim Sistemleri Uzmanı Genel Bilgilendirme Çevre Yönetim Sistemi (ISO 14001) İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi (OHSAS 18001) Sosyal Sorumluluk Standardı

Detaylı

DENİZLİ İLİ ÇALIŞAN NÜFUSUN İÇME SUYU TERCİHLERİ VE ETKİLEYEN FAKTÖRLER. PAÜ Tıp Fak. Halk Sağlığı A.D Araş. Gör. Dr. Ayşen Til

DENİZLİ İLİ ÇALIŞAN NÜFUSUN İÇME SUYU TERCİHLERİ VE ETKİLEYEN FAKTÖRLER. PAÜ Tıp Fak. Halk Sağlığı A.D Araş. Gör. Dr. Ayşen Til DENİZLİ İLİ ÇALIŞAN NÜFUSUN İÇME SUYU TERCİHLERİ VE ETKİLEYEN FAKTÖRLER PAÜ Tıp Fak. Halk Sağlığı A.D Araş. Gör. Dr. Ayşen Til Su; GİRİŞ ekosisteminin sağlıklı işlemesi, insanların sağlığı ve yaşamının

Detaylı

SİGARA BIRAKMA GÜNLÜĞÜ

SİGARA BIRAKMA GÜNLÜĞÜ SİGARA BIRAKMA GÜNLÜĞÜ Gün 1 Sigarayı bırakmak için ilk büyük adımı attınız. Kolay gelsin Gün 2 24 saattir kanınızda nikotin yok. Bu büyük bir başarı. Ama bugün de zor geçecek unutmayın! Çok bol su için.

Detaylı

3. SINIF PYP VELİ BÜLTENİ. (11 Mayıs -19 Haziran 2015 )

3. SINIF PYP VELİ BÜLTENİ. (11 Mayıs -19 Haziran 2015 ) 3. SINIF PYP VELİ BÜLTENİ (11 Mayıs -19 Haziran 2015 ) Sayın Velimiz, Okulumuzda yürütülen PYP çalışmaları kapsamında; disiplinler üstü temalarımız ile ilgili uygulama bilgileri size tüm yıl boyunca her

Detaylı

DENEY HAYVANLARI LABORATUVARLARINDA VETERİNER HEKİMİN ROLÜ. *Gülhane Askeri Tıp Akademisi Araştırma ve Geliştirme Merkezi Deney Hayvanları Kısmı

DENEY HAYVANLARI LABORATUVARLARINDA VETERİNER HEKİMİN ROLÜ. *Gülhane Askeri Tıp Akademisi Araştırma ve Geliştirme Merkezi Deney Hayvanları Kısmı DENEY HAYVANLARI LABORATUVARLARINDA VETERİNER HEKİMİN ROLÜ Uzm. Vet. Hekim Tayfun İDE* Uzm. Vet. Hekim A.Sarper BOZKURT* *Gülhane Askeri Tıp Akademisi Araştırma ve Geliştirme Merkezi Deney Hayvanları Kısmı

Detaylı

GK SELEN İLKYARDIM EĞİTİM MERKEZİ

GK SELEN İLKYARDIM EĞİTİM MERKEZİ GK SELEN İLKYARDIM EĞİTİM MERKEZİ En makbul yardım en çok ihtiyaç duyulan anda yapılandır. "Keşke" dememek için siz de ilkyardım Öğrenin! İlkyardım Öğretin! Misyonumuz Birey ve kurumlara ilkyardım alanında,

Detaylı

GAZBETONLU. HAFİF ÇELiK YAPI. SiSTEMLERİ

GAZBETONLU. HAFİF ÇELiK YAPI. SiSTEMLERİ GAZBETONLU HAFİF ÇELiK YAPI SiSTEMLERİ Patentli Sistemimiz PACKET Gazbetonlu ÇELİK YAPI MESKEN Çelik Yapı nın kendine ait patentli yapı sistemi olan PACKET, çelik yapının bildiğiniz tüm avantajlarından

Detaylı

Maliye Bakanı Sayın Mehmet Şimşek in Konuşma Metni

Maliye Bakanı Sayın Mehmet Şimşek in Konuşma Metni GSO-TOBB-TEPAV Girişimcilik Merkezinin Açılışı Kredi Garanti Fonu Gaziantep Şubesi nin Açılışı Proje Değerlendirme ve Eğitim Merkezi nin Açılışı Dünya Bankası Gaziantep Bilgi Merkezi Açılışı 23 Temmuz

Detaylı

ÖĞRENME FAALİYETİ 46

ÖĞRENME FAALİYETİ 46 ÖĞRENME FAALİYETİ 46 SU ÜRÜNLERİ ALANI AMAÇ Bu öğrenme faaliyeti ile su ürünleri alanındaki meslekleri tanıyabileceksiniz. A. ALANIN MEVCUT DURUMU VE GELECEĞİ Alan içerisinde; ekonomik değeri olan tüm

Detaylı

Hoş geldiniz. İsmail Hakkı ŞAHİN, Dip-TEFL/MBA Managing Director

Hoş geldiniz. İsmail Hakkı ŞAHİN, Dip-TEFL/MBA Managing Director Residental Executive Programme İNGİLİZCE probleminize profesyonelce çözüm... Dile kolay, dil eğitiminde 26 yıl... KENT SCHOOL OF ENGLISH ISTANBUL www.kentenglish.com Hoş geldiniz Global bir köye dönüşen

Detaylı

SİVİL TOPLUM ÖRGÜTLERİ VE STRATEJİK İLETİŞİM PLANLAMASI

SİVİL TOPLUM ÖRGÜTLERİ VE STRATEJİK İLETİŞİM PLANLAMASI SİVİL TOPLUM ÖRGÜTLERİ VE STRATEJİK İLETİŞİM PLANLAMASI Stratejik İletişim Planlaması -1 İletişim temelinde, plan ve strateji vardır. Strateji bilgi üretimine dayanır. Strateji, içinde bulunduğumuz noktadan

Detaylı

29.06.2015 Pazartesi İzmir Basın Gündemi

29.06.2015 Pazartesi İzmir Basın Gündemi 29.06.2015 Pazartesi İzmir Basın Gündemi Rektör Prof.Dr. Galip Akhan, 29-Haziran-14 Temmuz 2015 tarihleri arasında Hafta içi Her gün Saat: 09.30-17.00 saatleri arasında aday öğrenci ve ebeveynlerine açık

Detaylı

Marmara Üniversitesi Lojistik & Tedarik Zinciri Yönetimi Sertifika Programı Marmara University Logistics & Supply Chain Management Certificate Program

Marmara Üniversitesi Lojistik & Tedarik Zinciri Yönetimi Sertifika Programı Marmara University Logistics & Supply Chain Management Certificate Program Marmara Üniversitesi Lojistik & Tedarik Zinciri Yönetimi Sertifika Programı Marmara University Logistics & Supply Chain Management Certificate Program Amaç Değişen ve gelişen müşteri isteklerinin en verimli

Detaylı

KONGRE VE FUAR HOSTESİ

KONGRE VE FUAR HOSTESİ TANIM Belirli bir süre içerisinde, kongre, fuar, seminer, sergi, toplantı vb. organizasyonlarda salon ve sergi alanlarını (stand) düzenleme, müşteri hizmetleri ve kayıt kabul işlemlerini yapma bilgi ve

Detaylı

ISO 9001:2000 KYS nedir, ne yapılacaktır?

ISO 9001:2000 KYS nedir, ne yapılacaktır? ISO 9001:2000 KYS nedir, ne yapılacaktır? 1 Giriş Kurumumuz ISO 9001 Standardı na uyum sağlanması, Ülkeler arası sınırların ortadan kalkmakta olduğu günümüz dünyasında eğitimde rekabet gücümüzün artmasını

Detaylı

SİGARANIN ZARARLARI FEYZANUR SENA ÇİM 133 BİLGE BAĞCI 141 SINIF: 9ANESTEZİ

SİGARANIN ZARARLARI FEYZANUR SENA ÇİM 133 BİLGE BAĞCI 141 SINIF: 9ANESTEZİ SİGARANIN ZARARLARI FEYZANUR SENA ÇİM 133 BİLGE BAĞCI 141 SINIF: 9ANESTEZİ SİGARA NEDİR? Zehirli bir bitki olan tütünün ince bir kağıt içine sıkıştırılarak sarılmış halidir Sigara dumanında vücudumuz için

Detaylı

www.besiktas.com.tr Günlük Kent Gazetesi başlatılan Dost Eller Mutfak yemek dağıtım hizmetinin

www.besiktas.com.tr Günlük Kent Gazetesi başlatılan Dost Eller Mutfak yemek dağıtım hizmetinin 2 NİSAN 2013 0 212 260 23 60-0 212 260 52 29 %50 ye varan indirimler Dost eller 'mutfakta' KENDİ öz bakım ve günlük gereksinimlerini tam olarak yerine getiremeyen, dengeli ve düzenli beslenemeyen kentlilerin

Detaylı

SİNOP ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU

SİNOP ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU SİNOP ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU YÜKSEKOKULUMUZ Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu 31.12.2009 tarihli ve 27449 sayılı (7. Mükerrer) Resmi Gazetede yayımlanan,

Detaylı

WILDERNESS HOTEL & GOLF RESORT, Wisconsin Dells - WI

WILDERNESS HOTEL & GOLF RESORT, Wisconsin Dells - WI WILDERNESS HOTEL & GOLF RESORT, Wisconsin Dells - WI Wisconsin eyaletinde yer alan, Amerika nın en büyük eğlence su parkı olan Wilderness Hotel Golf&Resort te, Campus 2015 Work and Travel katılımcılarını

Detaylı

BU KADAR YÖNETİCİYİ NASIL BULURUM?

BU KADAR YÖNETİCİYİ NASIL BULURUM? BU KADAR YÖNETİCİYİ NASIL BULURUM? Yetenek Seçimi ve Gelişiminde Teknosa Uygulaması HR Dergi Seçme Yerleştirme Zirvesi 21 Eylül 2012 Asena YALINIZ İnsan Kaynakları Genel Müdür Yardımcısı İçindekiler Teknosa

Detaylı

Acil Durum Yönetim Sistemi ICS 785 - NFPA 1600

Acil Durum Yönetim Sistemi ICS 785 - NFPA 1600 Acil Durum Yönetim Sistemi ICS 785 - NFPA 1600 Başlarken Acil Durum Yönetim Sistemi Kendilerini acil durumlarda da çalışmaya hedeflemiş organizasyon ve kurumların komuta, kontrol ve koordinasyonunu sağlama

Detaylı

Tanıtım Kitapçığı. Gayrimenkul Sektörü Değişime Startkey Çatısı Altında Hazırlanıyor

Tanıtım Kitapçığı. Gayrimenkul Sektörü Değişime Startkey Çatısı Altında Hazırlanıyor Tanıtım Kitapçığı Gayrimenkul Sektörü Değişime Startkey Çatısı Altında Hazırlanıyor Değerli Girişimcilerimiz STARTKEY, 2013 yılında, gayrimenkul sektöründe 10 yılı aşkın zamandır deneyime sahip olan Yönetim

Detaylı

SORULAR / CEVAPLAR. 2 metabolic balance ile kilo nasıl dengeleniyor?

SORULAR / CEVAPLAR. 2 metabolic balance ile kilo nasıl dengeleniyor? SORULAR / CEVAPLAR 1 nedir? kilo düzenleyici metabolizma programıdır. Bu program doktorlar ve beslenme uzmanları tarafından geliştirilmiştir. Bu program yardımıyla yeme içme alışkanlıklarınız sağlıklı,

Detaylı

ELEKTRİKTE YENİ AKIM!

ELEKTRİKTE YENİ AKIM! ELEKTRİKTE YENİ AKIM! Enerji sektörünün güçlü oyuncularından İpragaz, gücü ve güvencesiyle elektrik piyasasında da önemli bir oyuncu olmayı hedefliyor. Türkiye ye güven ve enerji veriyoruz İpragaz, 1961

Detaylı

KOÇLUK NEDİR? Rahile Yeni, 14.03.2012

KOÇLUK NEDİR? Rahile Yeni, 14.03.2012 KOÇLUK NEDİR? Rahile Yeni, 14.03.2012 Beklentileriniz.. Birey olarak, ne gibi ihtiyaçlar için koçluk alınabilir Bir alışkanlığınızı değiştirmek istiyorsanız Kişisel gelişiminizde bir davranış / yetkinliğinizi

Detaylı

zaferin ve başarının getirdiği güzel bir tebessüm dışında, takdir belgesini kaçırmış olmanın verdiği üzüntü. Yanımda disiplinli bir öğretmen olarak bilinen ama aslında melek olan Evin Hocam gözüküyor,

Detaylı

KALKINMANIN YOLU EĞİTİMDEN GEÇER

KALKINMANIN YOLU EĞİTİMDEN GEÇER KALKINMANIN YOLU EĞİTİMDEN GEÇER Melisa KORKMAZ Giriş Türkiye, 2023 te küresel güç olma yolunda kararlı adımlarla ilerliyor. Bilişim teknolojilerinin ucuzlaması ve yaygınlaşması bilgi akışını hızlandırması

Detaylı

Dünya nüfusunun hızla artması sonucu ortaya çıkan dünyanın artan besin ihtiyacını karşılamak ve birim alandan daha fazla ürün almak amacı ile

Dünya nüfusunun hızla artması sonucu ortaya çıkan dünyanın artan besin ihtiyacını karşılamak ve birim alandan daha fazla ürün almak amacı ile Dünya nüfusunun hızla artması sonucu ortaya çıkan dünyanın artan besin ihtiyacını karşılamak ve birim alandan daha fazla ürün almak amacı ile uygulanan kültürel önlemlerden biri de tarım ilacı uygulamalarıdır.

Detaylı

4/5 6 7 8 9 10/14 15 İÇİNDEKİLER YEŞİL BİNA SERTİFİKA SİSTEMLERİ SERTİFİKA SİSTEMLERİNİN AMAÇLARI BİNALARIN ÇEVRESEL ETKİSİ LEED/BREEAM KRİTERLERİ

4/5 6 7 8 9 10/14 15 İÇİNDEKİLER YEŞİL BİNA SERTİFİKA SİSTEMLERİ SERTİFİKA SİSTEMLERİNİN AMAÇLARI BİNALARIN ÇEVRESEL ETKİSİ LEED/BREEAM KRİTERLERİ 4/5 6 7 8 9 10/14 15 İÇİNDEKİLER YEŞİL BİNA SERTİFİKA SİSTEMLERİ SERTİFİKA SİSTEMLERİNİN AMAÇLARI BİNALARIN ÇEVRESEL ETKİSİ LEED/BREEAM KRİTERLERİ ÇEVRE DOSTU ÜRÜN TALEBİ CEVREDOSTU.COM HAKKINDA CEVREDOSTU.COM

Detaylı

Sayın yetkili, saygı değer turizmcilerimiz, sevgili meslektaşlarımız, kıymetli dostlarımız, değerli basın mensuplarımız;

Sayın yetkili, saygı değer turizmcilerimiz, sevgili meslektaşlarımız, kıymetli dostlarımız, değerli basın mensuplarımız; HOTED ALANYA ULUSLARARASI 4. HOUSEKEEPING OLİMPİYATLARI Sayın yetkili, saygı değer turizmcilerimiz, sevgili meslektaşlarımız, kıymetli dostlarımız, değerli basın mensuplarımız; Hotel Kat Hizmetleri Eğitimi

Detaylı

Daha Yeşil ve Daha Akıllı: Bilgi ve İletişim Teknolojileri, Çevre ve İklim Değişimi

Daha Yeşil ve Daha Akıllı: Bilgi ve İletişim Teknolojileri, Çevre ve İklim Değişimi Daha Yeşil ve Daha Akıllı: Bilgi ve İletişim Teknolojileri, Çevre ve İklim Değişimi Bu sunum Greener and Smarter, ICTs, the Environment and Climate Change başlıklı Eylül 2010 tarihli OECD raporundan uyarlanmıştır.

Detaylı

Araç Takip Sistemi DIT Paket

Araç Takip Sistemi DIT Paket Araç Takip Sistemi DIT Paket FiloWay Araç Takip Sistemleri, sürekli gelişen teknolojiyi, rekabetçi fiyat ve eksiksiz destek hizmeti ile sunmaktadır. FiloWay in sunduğu en önemli maliyet avantajı entegre

Detaylı

MALİTÜRK DENETİM VE SERBEST MUHASEBECİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş.

MALİTÜRK DENETİM VE SERBEST MUHASEBECİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş. Misyon ve Vizyonumuz Müşterilerine en yüksek standartlarda kişisel hizmetler sağlamaya adanmış profesyonel kadro ile küresel bir iş ağı oluşturmaktır. Türkiye nin, yakın gelecekte AB ile üyeliğe varabilecek

Detaylı

İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ ANABİLİM DALI TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ. Dersin Adı Kod Yarıyıl T+U AKTS. Dersin Adı Kod Yarıyıl T+U AKTS

İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ ANABİLİM DALI TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ. Dersin Adı Kod Yarıyıl T+U AKTS. Dersin Adı Kod Yarıyıl T+U AKTS İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ ANABİLİM DALI TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ 1. Yıl - GÜZ DÖNEMİ ZORUNLU DERSLER İş Sağlığı Epidemiyolojisi ISG701 1 3 + 0 6 İş sağlığı ve epidemiyoloji kavramlarının

Detaylı

Gıda Güvenliği ve Endüstri Çalışmaları. Ümit Savcıgil Pınar Enstitüsü Direktörü Director of Pınar Institute

Gıda Güvenliği ve Endüstri Çalışmaları. Ümit Savcıgil Pınar Enstitüsü Direktörü Director of Pınar Institute Gıda Güvenliği ve Endüstri Çalışmaları Ümit Savcıgil Pınar Enstitüsü Direktörü Director of Pınar Institute Sunum İçeriği Gıda Güvenliği Endüstri Çalışmaları Pınar ın Gıda Güvenliği Yaklaşımı Pınar Enstitüsü

Detaylı

UYG 100 ÜNİVERSİTE YAŞAMINA GİRİŞ IUL 100 INTRODUCTION TO UNIVERSITY LIFE DERSİ

UYG 100 ÜNİVERSİTE YAŞAMINA GİRİŞ IUL 100 INTRODUCTION TO UNIVERSITY LIFE DERSİ UYG 100 ÜNİVERSİTE YAŞAMINA GİRİŞ IUL 100 INTRODUCTION TO UNIVERSITY LIFE DERSİ SEVGİLİ ÖĞRENCİ- LERİMİZ... Liselerinizden mezun olup Üniversiteye başladığınız şu günler sizler için çok heyecan verici

Detaylı

Maden Kurtarma Bir kurtarma faaliyeti sırasında Maden Kurtarma ekibinin öncelikleri şu şekilde sıralanabilir;

Maden Kurtarma Bir kurtarma faaliyeti sırasında Maden Kurtarma ekibinin öncelikleri şu şekilde sıralanabilir; Maden Kurtarma Bir kurtarma faaliyeti sırasında Maden Kurtarma ekibinin öncelikleri şu şekilde sıralanabilir; Maden Kurtarma ekibinin güvenliği Hayat kurtarmak Acil durumu kontrol etmek Acil durumun ortadan

Detaylı

KARANLIĞIN ALIŞILMADIK DENEYİMİ

KARANLIĞIN ALIŞILMADIK DENEYİMİ KARANLIĞIN ALIŞILMADIK DENEYİMİ DÜNYANIN EN BÜYÜK MARKALARI, GÖRMENİN ÖTESİNE GEÇTİLER. Onlara Katılın, Bugün. GÖRMENİN ÖTESİNDE GELİŞMEK Karanlıkta Diyalog Nedir? Karanlıkta Diyalog atölye çalışmaları

Detaylı

19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA

19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA ANFAŞ FOOD PRODUCT GIDA İHTİSAS FUARI ŞEMSİYE STAND ORGANİZASYONU RAPORU 19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA Ahmet SABUNCU Dış Ekonomik İlişkiler ve Uluslararası Organizasyonlar Müdürlüğü Fuarcılık Masası Uzmanı

Detaylı

Lokantaların hepsi insanlara yemek sunarlar; ancak birbirlerinden farklılık gösteririler. Özellikle lokantacılık konusunda mesleki örgütlerin

Lokantaların hepsi insanlara yemek sunarlar; ancak birbirlerinden farklılık gösteririler. Özellikle lokantacılık konusunda mesleki örgütlerin GENEL PROFİL Oteller ve lokantalar, dünyanın her yerinde yaygın olarak bulunmaktadır. Özellikle turizmin geliştiği bölgelerde ve kentlerde otelcilik ve buna bağlı olarak lokantacılık da oldukça çabuk gelişme

Detaylı

FORUM EGE GÜNEŞİ ANAOKULU 3 YAŞ DENİZYILDIZLARI SINIFI AYLIK EĞİTİM VE BRANŞ DERSLERİ PROGRAMI

FORUM EGE GÜNEŞİ ANAOKULU 3 YAŞ DENİZYILDIZLARI SINIFI AYLIK EĞİTİM VE BRANŞ DERSLERİ PROGRAMI FORUM EGE GÜNEŞİ ANAOKULU 3 YAŞ DENİZYILDIZLARI SINIFI AYLIK EĞİTİM VE BRANŞ DERSLERİ PROGRAMI DİL BECERİLERİM VE BEN Hikâye / Öykü / Masal: Yardımlaşalım adlı hikayemizi biz hazırladık. Tekerlemeler:

Detaylı