Stok Nasıl Azaltılır ve Bir Daha Artmaz

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Stok Nasıl Azaltılır ve Bir Daha Artmaz"

Mehmet Yenal
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 Stok Nasıl Azaltılır ve Bir Daha Artmaz Hazırlayan : Cengiz Pak

2 Stok Nasıl Azaltılır? Stokların biraz şişkin olması iyi mi kötü mü, azaltılmalı mı yoksa azaltılmamalı mı? Bu soruya farklı zamanlarda farklı cevaplar almak mümkün, ancak genelde elimizde stok olacağına para olması daha iyidir. Stok kelimesi farklı bölümler tarafından farklı algılanır. Bu dökümanda stok, işletmenin hammadde, yarı mamul, mamul, işletme malzemesi, hurda... olarak sınıflandırabileceği her türlü malzeme veya nesne olarak düşünülmelidir. İlk kısımda yer alan önerilerimi oldukça basit bulabilirsiniz, ancak yapıp yapmadığınızı düşünmeniz yerinde olacaktır; çünkü bir çok zor sorunun cevabı çok basit olabilir, bu basitlik sizi yanıltmasın. Stoklarınızı azaltmak için 3 farklı yol izleyebilirsiniz : 1. Hiç Para Harcamadan Yapabilecekleriniz 2. Kısa Dönem Listesi 3. Orta Vade Listesi

3 Hiç para harcamadan neler yapabilirsiniz a. Önce içeri girişi durdurun (siparişleri iptal ederek, teslim tarihi değiştirerek...) b. Bundan sonra ihtiyacınız olmayanı sipariş etmeyin c. Elinizdekileri satmaya çalışın d. Fazla olanı gerekirse maliyetine satın e. Diğerinin yerine kullanın, gerekirse bunun için yeniden operasyon yapın f. İhtiyaç dışı kalanı bir şekilde satın g. Satamadıklarınızı YOK Edin Gördüğünüz gibi bu kısımda hiç para harcamıyorsunuz ama stoğunuz azaldığı için elinizdeki para artıyor. Şimdi daha planlı bir çalışma gerektiren ikinci adımı atabilir ve kısa dönemde yapılabilecekleri gerçekleştirebilirsiniz.

4 Kısa Dönem Listesi İlk 3 Yapılacak Eylem Açıklama Çek Defterini elinize alın ve Kısa Dönem Çalışmaları bitene kadar bırakmayın Özellikle A sınıfına giren stoklar için gerekçe sorun, anlatılanı sonuna kadar dinleyin (problemler hakkında fikir verecektir), bu tür malzemeler için bütün anlaşmaları ve çekleri siz imzalayın. Envanterin azaltılması için sorumluluk ve görev verin. Ekibinizde Satınalma, Lojistik, Satış, Üretim bölümü çalışanları mutlaka olmalı. (Bu iş asla stajyerlerin işi değildir) Hedef koyun ve paylaşın (hedefi herkes bilmeli) Kendinize stok için hedefler saptayın (x günlük envanter gibi), bunu iş arkadaşlarınız ile paylaşın. Bu arada gerçekleşen ve planlanmış olanı sürekli karşılaştırın

5 Kısa Dönem Listesi Son 3 Yapılacak Eylem Açıklama Ekibiniz HIZLI bir envanter ve problem analizi yapmalı Depo ve Lokasyon denetimi yapın Darbeyi hızlı indirebilirseniz iyi olur Önce Açık Üretim ve Satınalma siparişlerini gözden geçirin, mevcutları değil. Çünkü önce hareketi kontrol altına almalı ve kanamayı durdurmalısınız. ABC analizi ve önemli önemsiz listesi gibi yöntemler kullanın. Kayıp envanter her zaman problem yaratır, bulmanın en kolay yolu içeride gezinmektir. Herhangi bir lokasyona gidin, orada bulunan malzemelerin KODLARINI (saymanıza gerek yok) not edin, geriye dönüp bilgisayarınız ile karşılaştırın. Sonuçlar sizi şaşırtıyor ise doğru yoldasınız... Fazla ve kullanılamayacak olanları tespit etti iseniz bunları nasıl yok edebileceğinizi Üst Yönetim, Finans ve Muhasebe ile tartışın. Yok etmek SEVİMLİ GÖZÜKMESE DE çoğu zaman en iyisidir.

6 Orta Vade Listesi Bu dönemde yapılacaklar için daha fazla disiplin ve analiz gerekli. Diğer yandan şu ana kadar pek ihtiyaç duymadığınız bilgi sisteminize bu kısımda ihtiyaç duyacaksınız. Orta vade içinde yapılabilecekler 5 adımda özetlenebilir : 1. Darboğazları genişletin 2. Stoklarınızı enine boyuna analiz edin 3. Stok kayıtlarınızın doğruluğu için çalışın 4. Prosedürlerinizi ve kurallarınızı yazın 5. Optimize etmeye çalışın (Bu listeden bir şey anlamadım diyorsanız açıklamaları var, merak etmeyin)

7 Orta Vade Ne Yapılmalı Listesi Hedef Darboğazların Genişletilmesi Ulaşmak İçin Ne Yapılmalı Stoklarınızın azalmasını engelleyen darboğazlar olabilir. En önemlileri tedarikçilerinizin izlediği politikalar, şirket içi alışkanlıklar ve prosedürler, bilgi sisteminizin gereken desteği sağlayamaması, kullanılan ekipman ve üretim merkezlerinin teknik özellikleri sayılabilir. Stokların Detaylı Analizi Stok sisteminin kayıt doğruluğu Stoklarınızı farklı bakış açıları ile incelemelisiniz. Örneğin güvenlik stoğu yüksek olanlar niçin yüksek, değeri yüksek olanların devir hızı tatminkar mı, temin süresi uzun olanlar nasıl daha kısa sürede temin edilebilir gibi sorgulamalar yapmalısınız. Kayıtlarınız doğru değilse işiniz çok zor, bunun için sisteminizin içindeki tüm envanter hareketleri sınıflanmalı, hata kaynakları belirlenmelidir. Bunun yanında ürün ağaçları ve rotaların doğruluğu en üst düzeye çıkartılmalı, kısmi sayım tekniği (Cycle Counting) ile sistem desteklenmelidir.

8 Orta Vade Ne Yapılmalı Listesi Hedef Prosedürler Yazılı Olmalı Stoklarınızı Optimize Edin Ulaşmak İçin Ne Yapılmalı Çalışanlarınızın tümü için bir kılavuz olmalı çünkü herkesin aynı şeyi aynı şekilde bilmesi ve yapması gerekir. Sizin için zaten öyle olması gereken başkaları için öyle olamayabilir. En iyisi stok sisteminizin çalışma kurallarını yazmaktır. Bütün stok sisteminizi tek seferde optimize edebilecek herhangi bir yöntem yoktur. Onun için stoklarınızı bu amaca uygun sınıflamanız ve türlerine göre farklı politikalar geliştirmeniz gerekir. MRP veya MRP-II yöntemlerini devreye almak, IQR analizi, yaşlandırma, devir hızı analizi yöntemleriniz olabilir. Kararsız kalınan malzemeler için ise azaltma yöntemini uygulamak netice verebilir.

9 Uzun Vade İçinde Yapılabilecekler Unutmamanız gereken en önemli nokta stoğun kendiliğinden azalmayacağı ve sebepler ortadan kalkmadan herhangi bir azalmanın kalıcı olmayacağıdır. Bu nedenle sebepleri yok etmek için hangi yöntem uygun ise o kullanılmalıdır. Bunun için ana yöntemlere konsantre olmanız gerekir. Malzeme ve üretim planlama alanında MRP ve MRP-II yöntemleri, akışın yönetimi alanında KANBAN veya diğer çekme yöntemleri, sistemin sağlıklı ve çevik kalabilmesi için 5S ve SMED uygulamaları, üretim alanındaki iş sıralarının tespiti için çeşitli SCHEDULING yaklaşımları, talebin yönetimi için farklı tahmin algoritmaları, teslim tarihi yönetimi için uygulanabilecek basit veya karmaşık yöntemlerin hepsi çözülecek probleme göre seçilmelidir. Bunlardan herhangi biri ne tüm problemi çözer ne de birinin kullanılması diğerini engeller. İyi şanslar

10 Stok, şirketinizin satış, satınalma, üretim, planlama gibi ona dokunan veya onun yönetimini üstelenen bölümleri için : bir iş garantisi... olası problemlere karşı bir hava yastığı... olması gereken şey / Stok Nasıl Azaltılır? gibi farklı anlamlar taşır. Netice olarak para harcanarak edinilmiş ve istendiği anda paraya çevrilemeyen bir durumu vardır. Geniş alanlara yayılan stoğu yönetebilmek, nerede ne olduğunu bilebilmek için harcanan çabanın azalmasını istiyorsanız onun bulunduğu yerlerin sayısını ve kendisini azaltmak en kısa yol olacaktır. Şirketinizin çalışma hızını arttırabilecek yazılım veya danışmanlık çözümlerimiz için (216) ı arayabilirsiniz. Temel Teknoloji

11 Hızlı başlar, çabuk yol alır, başarı ile kullanırsınız... / Stok Nasıl Azaltılır?

12 Temel Teknoloji Yazılım ve Danışmanlık Cemil Topuzlu Cad. İş Bankası Blokları E-11 Fenerbahçe Kadıköy - Istanbul Tel : (216) Fax : (216) Facebook LinkedIn / Temel Teknoloji YouTube / Temel Teknoloji Xx3ZsnRXBZ5lVMYLo5w

13 Bu sunum Cengiz Pak tarafından Temel Teknoloji / Freedom ERP için hazırlanmıştır. Kendi eğitiminiz, ödev hazırlama veya firmanızın iç eğitimlerinde olduğu gibi veya değiştirerek kullanabilirsiniz, kaynak belirtirseniz seviniriz. Bunun dışında çoğaltılması veya dağıtılması yazarın telif haklarına aykırı olacaktır, lütfen bu konuda hassasiyet gösteriniz.

Benzer belgeler

Stok Nasıl Azaltılır

/ Stok Nasıl Azaltılır? 1 Stok Nasıl Azaltılır Bu sunum sadece cengizpak.com.tr site üyeleri içindir Hazırlayan : Cengiz Pak cengizpak.com.tr Avcının Silahı Kullanılabilir Bilgi / Stok Nasıl Azaltılır?