S il est devenu commun de dire que la Turquie est un pont entre l Asie et l Europe, ce ne l est plus après avoir goûté la cuisine turque.

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "S il est devenu commun de dire que la Turquie est un pont entre l Asie et l Europe, ce ne l est plus après avoir goûté la cuisine turque."

Transkript

1 LES MEZE S il est devenu commun de dire que la Turquie est un pont entre l Asie et l Europe, ce ne l est plus après avoir goûté la cuisine turque. En effet, la cuisine turque est bien l héritière de l Empire ottoman, à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. La cuisine turque est le reflet des nombreuses migrations des Turcs au cours des siècles, de l Asie dont la plupart est originaire, à l Europe centrale où ils ont si longtemps séjourné. La cuisine turque, influencée par les pays voisins, a aussi laissé des traces chez ces derniers ; c est ainsi qu un grand nombre de plats sont communs à la cuisine libanaise, grecque, turque, arménienne ou balkanique. Une des célébrités de la cuisine turque sont les meze, ces plats servis en petite quantité mais en grand nombre et qui représentent sa diversité. Ils peuvent être à base de légumes, haricots, épinards, aubergines, pois chiches.de fromages.de foie d agneau, de viandes hachées, de riz, de pâtes salées, de poissons tout dépendra d abord de l imagination des cuisinières et surtout des saisons. Aujourd hui l Association Cénomane Franco -Turque vous propose de découvrir deux de ces petits plats, Misket et Köfte de lentilles pouvant fort bien se retrouver au milieu d un apéritif dînatoire aux saveurs orientales. Bon appétit. Association Cénomane Franco-Turque 4 rue de Turquie

2 Un après-midi franco-maroco-turc!!!!!!! Atelier cuisine : Fabrication de pain. Le pain, nourriture de base des hommes, de fabrication différente selon les pays. En tout cas nos narines ont été fort réjouies cet après-midi du 22 Janvier Ilknur nous a fabriqué du pain turc et Touda du pain marocain. Voici les deux recettes : Fransız-Fas ve Türklerle bir ö"leden sonra!!! Ekmek Yapımı Ekmek, insanların ana besin kaynaklarından biridir ve yapılı!ı ülkeden ülkeye de"i!ir. 22 Ocak 2009 Per!embe ö"leden sonrası güzel ekmek kokuları arasında geçti. #lknur, türk ekme"i, Touda da fas ekme"i yaptılar. #!te sizlere 2 çe!it ekmek tarifi: Ingrédients pour 4 pains Pain marocain 1.5 kg de semoule de blé dur 1 kg de farine type 45 Environ 30 g de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe de sucre 2 œufs entiers De l eau tiède Pétrir écraser allègrement le tout Laisser reposer + ou 15 mn selon température ambiante Bien repétrir Façonner 4 boules Huiler un plat rond d environ 30 cm. Remettre la boule bien à plat en étirant la pâte au maximum dans le plat. Couvrir carrément avec une couverture et attendre une nouvelle levée Cuire à four chaud(surveiller). Fas Ekme!i 4 ekmek için malzemeler: 1,5 kg irmik 1 kg un (no.45) 30 gr maya (yakla!ık) 1 kahve ka!ı"ı tuz 1 çorba ka!ı"ı!eker 2 yumurta Ilık su Tüm malzemeyi karı!tırıp, hamur yapınız. Oda sıcaklı"ında bekletip, kabarmasını bekleyiniz. Tekrar yo"urunuz. 4 parçaya ayırınız. Yakla!ık 30 cm çapındaki tepsileri sıvı ya" ile ya"layınız. Her parçayı tepsi geni!li"inde yayınız. Tepsilerin üzerini bir bezle örterek biraz daha kabarmasını bekleyiniz. Sıcak fırında pi!iriniz. (Ara sıra pi!mesini kontrol ediniz) Pain turc Ingrédients pour 8 à 10 pains type kebab 2 kg de farine type gr de levure de boulanger 1 cuillère à soupe de sel De l eau tiède Pétrir le tout Laisser reposer à température ambiante jusqu à ce que la pâte double de volume. Faire des petits pâtons ovales. Couvrir d un linge. Cuire les pâtons après les avoir tapotés doucement avec les doigts. Surveiller la cuisson. Pide 8-10 adet pide için malzemeler: 2 kg un (no.45) 40 gr maya 1 çorba ka!ı"ı tuz Ilık su Tüm malzemeyi karı!tırıp, hamur yapınız. Hacminin 2 misli oluncaya kadar oda sıcaklı"ında bekletiniz parçaya ayırıp, oval!ekil veriniz. Üzerlerine bir bez örtüp, biraz daha kabarmasını bekleyiniz. Elle hafifçe bastırarak!ekil verip, pi!iriniz. Pi!mesini ara-sıra kontrol ediniz. Hum!...ça sent très bon c est délicieux avec des olives du fromage Hım!... çok güzel kokuyorlar...zeytinle... peynirle...yemesi çok lezzetli. Merci à Touda et Ilknur qui nous ont fait partager leur savoir et les saveurs de chez elles. Kendi evlerindeki lezzeti ve bilgilerini bizlerle payla!tıkları için #lknur'a ve Touda'ya te!ekkür ederiz.

3 Köfte aux légumes 1 kg viande hachée 3 oignons 1/2 boite de chapelure Sel ; Poivre Cumin 1 cuillèrée a café 1 oeuf Sebzeli köfte 1 kg kıyma 3 so!an 1/2 kutu chapelure tuz ; karabiber kimyon 1 yumurta 2 kabak 3 patates 1 küçük kutu mantar 1 küçük kutu kuru fasulye 1 küçük kutu salça 1 büyük kırmızı biber 2 ye"il biber 3 domates 2/4 maydanoz 3 sarımsak - Kıymaya 1 so!an rendesi, chapelure, tuz, karabiber, kimyon, 1 yumurta, 1/4 maydanoz koyup, iyice yo!urup küçük köfteler yapınız. Köfteleri çiçek ya!ı ile ya!lanmı" tepsiye dö"eyip, fırında dakika pi"iriniz. - Di!er taraftan sebzeleri yıkayıp, soyup, küp halinde do!rayınız. Tencereye çiçekya!ı koyup önce so!anı sarımsa!ı ve sırasıyla biberleri, kaba!ı, patatesi, domates ve mantarı, tuz, karabiber koyup sote ediniz (10-15 dak). - Büyük bir tepsiye sebzeleri koyup üzerine sudan geçirdi!imiz kuru fasulyeyi ve köfteleri diziniz. - Bu arada bir tencereye 2 ka"ık margarini eritiniz, ince kıyılmı" so!anı sote edip, 3 ka"ık salça ilave edip 2 dak. kavurunuz. 2,5 su b. su, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz koyup 10 dak. pi"iriniz. - Bu sosu köftelerin üzerine dökünüz, peynir rendesi serpip, fırında dak pi"irip, sıcak servis yapınız. Afiyet olsun.. 2 courgettes 3 pommes de terre 1 petite boite de champignons de Paris 1 petite boite de haricots secs 1 petite boite de sauce tomate 1 gros poivron rouge 2 poivrons verts 3 tomates 2 / 4 persil 3 ail - Mettez la viande, la chapelure, sel, poivre, 1 oignon haché, 1/4 persil haché, 1 oeuf, 1 cuillère à café et cumin dans un récipient et mélanger bien. Faites une boule en forme de köfte en prenant des morceaux de la taille d'une noix. Mettez les köfte sur un plateau du four déjà huilé. Mettez-les au four pendant min. - A ce moment-là, lavez et éplucher les légumes, coupezles en petits morceaux. Dans une casserole, mettez 2-3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, faites revenir les oignons hachés, l'ail haché, puis les poivrons, courgettes, pommes de terre, champignons, tomates, sel, poivre et faire cuire pendant min. - Mettez les légumes dans un grand plateau du four, puis après les avoir lavés, mettez les haricots secs sur les légumes, ensuite rajoutez les köfte. - Ensuite préparez la sauce. Dans une casserole, mettez 2 cuillères à soupe de margarine, puis les oignons hachés, 3 cuillère à soupe de sauce tomate, faites revenir 2 min. Puis mettez 2,5 verre d'eau, sel poivre, et 1 cuillère à café de cumin, le persil haché et laissez bouillir. - Puis, mettez la sauce sur les köfte. Parsemez de gruyère râpé et mettez le plateau au four pendant min. Servez chaud. Bon appétit. Les gourmandes!

4 Les ingrédients : (Pour 6 personnes) MERCIMEK KÖFTESI. 1 verre à eau de lentilles rouges. 1 lt d eau. 2 verres à eau de boulgour fin. 2 oignons hachés. 1 verre à thé d huile d olive. 1,5 cuillère à soupe de sauce de poivre rouge (paprika). 1 cuillère à dessert de poivre. Piment rouge (selon votre goût). 1 verre à thé d eau chaude. 1,5 cuillère à soupe de concentré de tomate. 1 bouquet de persil. 1,5 cuillère à dessert de sel. 1 laitue. 1 citron Préparation : - Lavez les lentilles rouges, déposez-les dans une casserole, ajoutez 1 lt d eau et faire bouillir jusqu à ce que les lentilles absorbent la moitie de l eau. - Mettez le boulgour fin dans un grand bol et ajoutez les lentilles, mélangez-le. Et couvrez avec un papier d aluminium pendant 45 min. - Mettez les oignons déjà hachés dans une poêle, ajoutez l huile d olive, faites cuire pendant 7 min. puis ajoutez les sauces, le poivre, piment rouge. Mélangez et ajoutez 1 verre à thé d eau chaude. Faites cuire pendant 5 min. - Verser cette préparation dans le mélange boulgour/lentilles, mélangez le tout et refermez le bol également pendant 15 minutes. - Ajoutez le sel, pétrissez pendant 10 min, puis ajoutez le jus de citron, les oignons verts et le persil. - Prenez de petites quantité, donnez leur la forme de köfte, boulettes aplaties et ovales. - Mettez les feuilles de laitue sur une assiette, sur chacune placez un köfte et servez froid. Bon appétit. Association Cénomane Franco-Turque 4 rue de Turquie

5 Misket Köfte Ingrédients (pour 6 personnes) : Viande hachée : 300 gr Oignon : 1 Œuf : 1 Boulgour fin : 100 gr Persil : le ¼ d un bouquet Huile de tournesol Sel, poivre, cumin et origan. Mettez le boulgour fin dans un récipient et ajoutez de l eau chaude à auteur du boulgour et couvrez-le pour qu il gonfle. Dans un autre récipient, mettez la viande hachée, râpez l oignon, coupez le persil, écrasez l œuf, ajoutez le sel, le poivre, le cumin, l origan et le boulgour. Mélangez bien l ensemble des ingrédients et confectionnez des petites boules de la grosseur d une noisette. Faites-les frire dans l huile de tournesol chaude. Ensuite, dans un plat, piquez chaque köfte d un cure-dent et servez. Bon appétit. Association Cénomane Franco-Turque 4 rue de Turquie

6

7 Terrine d aubergines, poivrons, tapenade noire, feta Ingrédients pour 6 personnes 2 grosses aubergines 3 poivrons rouges 150 g de tapenade ( ou 150 g d olives noires dénoyautées ) 200 g de feta 10 cl d huile d olive 1. Couper les aubergines en tranches fines dans le sens de la longueur. Les enduire, avec un pinceau, très légèrement d huile d olive sur les deux faces. Les saler légèrement. Les déposer sur du papier sulfurisé dans un lèchefrite et enfourner à 180 pendant environ 20 à 30 mn.( Les retourner à mi-cuisson. ) 2. Faire griller les poivrons au four. A la sortie du four les placer dans un sac en plastique bien fermé jusqu à refroidissement. Les ouvrir, retirer la peau et couper en lanières le plus large possible. 3. Couper la feta en tranches de 0,5 cm d épaisseur 4. Passer les olives au mixeur pour en faire une purée. 5. Disposer successivement dans une terrine ( ou plat à cake) : une couche d aubergines, une couche de feta, une couche de purée d olives ( ou tapenade), une couche de poivrons et ainsi de suite en finissant par une couche d aubergines. 6. Mettre la terrine au réfrigérateur pendant 8 h au moins, avec si possible un poids dessus pour maintenir la pression. 7. Servir avec une salade verte ( roquette si possible) Bon appétit! Dominique Dolmalık kırmızı biberli, beyaz peynirli, siyah zeytinli ve patlıcanlı Meze 6 Kişilik 2 büyük patlıcan 3 dolmalık kırmızı biber 150 gr çekirdeksiz siyah zeytin 200 gr beyaz peynir 10 cl. Zeytinyağı 1. Patlıcanları uzunlamasına dilim dilim kesiniz. Her iki tarafını bir fırça yardımıyla çok az zeytinyağı sürünüz. Hafifçe tuzlayıp, yağlı kağıt üzerine koyup, 180 C lik fırında yaklaşık dakika pişiriniz. (Pişirmenin ortasında patlıcanların diğer tarafını çevirmeyi unutmayınız) 2. Kırmızı biberleri de fırında közleyiniz. Patlıcan ve biberleri fırından çıkardıktan sonra plastik bir kaba koyup, kapağını kapatıp, soğumasını bekleyiniz. Soğuduktan sonra, kabuklarını soyup, iri şeritler halinde kesiniz. 3. Beyaz peyniri de yarım santimetre genişliğinde kesiniz. 4. Siyah zeytinleri mikserden geçiriniz. 5. Kenarlı bir kek kalıbına kat kat, sırayla patlıcan, beyaz peynir, zeytin ezmesi, kızmızı biberi koyup, patlıcanla bu sıralamayı sonlandırınız. 6. Buzdolabına koyup, yaklaşık 8 saat donması için bekletiniz. Sıkışması için üzerine bir ağırlık koyunuz. 7. Yeşil salata, mümkünse roka ile servis yapınız. Afiyet olsun! Dominique 11

8

9 HATAY IN MEŞHUR FAST FOOD U «KAĞIT KEBABI» Şüphesiz kebabın her türlüsünü yemişsinizdir. Peki Hatay yöresine özgü bir kebab çeşidi olan Kağıt Kebabı nı hiç denediniz mi? Fırın kağıdı üzerinde, odun fırının da pişirilerek hazırlanan Hatay Kağıt Kebabı nın asıl özelliği kasaplarda hazırlanıyor olması. Bütün kasapların olmazsa olmazı olan kağıt kebabı, tamamen sizin isteğinize göre yapılıyor. Kasaba gidip kebaplık etin miktarını ve malzeme çeşidini siz belirliyorsunuz. Sizin isteğinize göre kazırlanan kebab fırın kağıdına yerleştirilip, dakika fırına veriliyor. Piştikten sonra, özel ekmeği ile size sunuluyor. İşte «Kağıt Kebabı»nın tarifi: MALZEMELER 1 kg ince kıyılmış az yağlı dana eti 3 baş sarımsak 3-4 dal maydanoz Tuz, karabiber, kırmızı biber 4 adet domates 1 er adet yeşil ve kırmızı biber 5 adet fırın kağıdı YAPILIŞI - Önce 3 baş sarımsağı soyup eziniz. - Maydanozları yıkayıp, doğrayınız. - Maydanoz ve sarımsağı et ile birlikte iyice yoğurunuz. - İçine tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyip yoğurmaya devam ediniz. - Eti 5 parçaya ayırınız. - Fırın kağıdının üzerine herbir parçayı 1cm kalınlığında yuvarlak olarak yerleştiriniz. - Kalın doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ve domatesleri etlerin üzerlerine yerleştirip kağıdı kapatınız. - Yaklaşık 1/2 fırında pişiriniz. Serap tan sizlere afiyet olsun. LE TRÈS CELEBRE FAST-FOOD D HATAY J espère que vous avez déjà mangé différentes sortes de kebab. Mais avez vous essayé le kebab en papillote de la région d Hatay. La particularité de ce kebab est qu il est cuit au feu de bois dans un papier de cuisson et préparé par le boucher. A Hatay, dans toutes les boucheries, vous pouvez le faire préparer selon votre goût. Vous allez à la boucherie et c est vous qui décidez de la quantité et des ingrédients. Le boucher met votre préparation dans le papier de cuisson et la fait cuire au four pendant 15 ou 20 minutes. Une fois cuit, le kebab est servi avec du pain spécial. Et voila le kebab en papillote Les ingrédients pour 5 personnes 1 kg de viande hachée (la viande de veau est préférable) 3 gousses d ail ou de l oignon 2 bouquets de persil sel, poivre et piment 4 tomates 1 poivron rouge et 1 vert 5 feuilles de papier de cuisson Préparation - Epluchez et écrasez les gousses d ail, - Lavez et coupez le persil, - Mettez la viande, l ail écrasé et le persil dans un bol et mélangez, - Ajoutez le sel, le poivre, le piment et mélangez, - Partagez le mélange en 5, - Sur le papier de cuisson, disposez chaque part en rond et à plat sur une épaisseur d 1cm, - Décorez la viande avec les poivrons rouge et vert et la tomate. Fermez le papier - Mettez au four pendant 1/2 heure. Serap vous dit : Bon Appétit!

10

11 Histoire du güveç Très tôt, vers 4000 av JC dans toute la Mésopotamie, vers 3000 av JC en Syrie et en Egypte, la poterie dite güveç s est répandue dans le centre et à l ouest de l Anatolie. Aujourd hui dans la plupart des régions GÜVEÇ İN TARİHÇESİ Çömlekçilik İ.Ö 4000da yıllarında tüm Mezapotamya da, 3000 yıllarında Suriye ve Mısır dan orta anadoluya ve batıya yayılmaya başlamıştır. Günümüzde ise Türkiye nin tüm bölgelerinde geleneksel teknikler kullanılarak çömlekçilik yapılmaktadır. Bu tür çömlek yapımcılığının ana merkezi erkekler tarafından yapılan Orta Anadolu bölgesinde Kapadokya-Avanos tur. Ama Karadeniz Bölgesi Gümüşhane ili yakınlarındaki de la Turquie, les gens utilisent les techniques traditionnelles pour la fabrication de cette poterie. Actuellement le principal centre de fabrication de ce type de poteries se trouve à Avanos en Cappadoce, au centre de l Anatolie où elle est fabriquée par les hommes mais, dans le village de Dölek, près de Gümüshane, Mer Noire, cette poterie ou güveç est fabriquée par des femmes. Les viandes cuites dans cette poterie ont une importante place dans l art culinaire turc. Les viandes et les légumes coupés en morceaux sont mis dans la poterie beurrée. Ils sont adoucis par les herbes fraîches et les épices. On le couvre avec un couvercle ou un papier aluminium et le met au four chaud. Pendant le ramadan, presque partout dans chaque maison, le güveç est cuit pour bien nourrir le corps et lui faire oublier qu il a été à jeun pendant plusieurs heures. Dölek köyünde çömlek yapımı kadınlar tarafından yapılmaktadır. Güveçte pişen etler türk mutfak sanatında önemli bir yer tutar. Küçük küçük kesilen et ve sebzeler yağlanmış güvece konur. Taze otlar ve baharatlarla tatlandırılır. Ağzı toprak kapak veya alüminyumla kapatılarak sıcak fırına verilir. Ramazan boyunca Güveç, hemen hemen her evde vücudu beslemesi ve saatler boyu tutulan orucu unutturmak için pişirilir.

12 G Ü V E Ç Ingrédients (pour 5 personnes) 1 kg de viande de mouton 2 pommes de terre 3 tomates 2 piments doux 2 oignons ½ verre d huile de tournesol 1 verre d eau Sel, poivre, thym et cumin 5 gousses d ail 2 c. à s. de concentré de tomates 1 boîte de flageolets Préparation : - Faire revenir les morceaux de viande dans une marmite avec d huile de tournesol. - Ajouter des oignons et piments doux déjà coupés en rondelles et continuer à cuire. - Dans un bol, mettre le sauce tomate et 1 verre d eau et le mélanger. Ajouter y le sel, le poivre, le thym et cumin. - Verser ce mélange dans la marmite et faire cuire 1h à feux doux. - A ce moment-là, faire cuire les pommes de terre dans une friteuse et mettre de côté. - A la fin de cuisson, ajouter les pommes de terre, les flageolets, l ail et les tomates en rondelles sur la viande.. - Et faire cuire à feu doux encore 30 minutes. Puis au choix par exemple : 250 g petits pois frais ou 1 aubergine coupée en dés et frite ou 1 courgette coupée en dés et frite. Note : Si vous utilisez la viande de bœuf ou de poulet, vous pouvez ajouter un peu d huile d olive dans le plat. Comme la viande d agneau est assez grasse ce n est pas nécessaire. Bon appétit! Malzemeler (5 kişilik) GÜVEÇ 1 kilo kuzu eti 2 adet patates 3 domates 2 acı biber 2 soğan 1/2 bardak sıvıyağ 1 bardak su Tuz, karabiber, kimyon, kekik 5 adet sarımsak 2 çorba kaşığı salça 1 kutu tane yeşil konserve fasulye Hazırlanışı : - Bir tencede, eti sıvıyağ ile kavurun. - Doğranmış kuru soğanı ve biberleri ilave edip, kavurmaya devam edin. - Bir kaseye salça ve 1 bardak su ilave ederek karıştırın ve tuz, karabiber kekik ve kimyon katın. - Bu karışımı etlerin üzerine ilave ederek 1 saat hafif ateşte pişirin. - Bu esnada patatesleri kızartın ve bir kenara alın. - Etler piştikten sonra patatesleri,1 kutu tane yeşil konserve fasulyeyi, sarımsağı ve yuvarlak doğranmış domatesleri etlerin üzerine sıralayın. - Ve 30 dakika daha hafif ateşte pişirin. Not : İsterseniz, 250 gr taze bezelye, ya da 1 adet küp küp doğranmış ve kızartılmış patlıcan veya kabak da ilave edebilirsiniz. Dana eti veya tavukla bu yemeği yapmak isterseniz, biraz zeytinyağ ilave edebilirsiniz. Kuzu eti yağlı olduğundan zeytinyağ ilave etmenize gerek yoktur. Afiyet olsun!

13 Marmite sarthoise : spécialité de notre terroir créée par les 19 Bonnes Tables Sarthoises Au fil des rencontres, vous nous avez permis de découvrir et savourer plusieurs spécialités turques. Voulez-vous goûter une recette bien de chez nous Préparation 1.Tailler à l'avance le poulet de Loué et le lapin en aiguillettes, le jambon et les champignons en petits bâtonnets, le choux en lanières et les carottes en julienne (exemple : hachoir électrique) 2. Saler directement sur les légumes, les cuire à la vapeur 10 minutes, dans un couscoussier (à défaut une passoire dans un faitout). 3. Mettre à raidir dans un sautoir les aiguillettes de poulet et de lapin avec l'huile et assaisonner avec l'huile de noix. Ajouter aussiôt les champignons, bien mélanger le tout : (mettre le jambon*). 4. Sauter 2 ou 3 fois et réserver au chaud. Ensuite déglacer avec le Jasnières. Réduire de 3/4 ; ajouter le fond de veau puis la crème, faire bouillir quelques instants (1 minute), rectifier l'assaisonnement. Remettre la garniture dans le sautoir et donner quelques bouillons pour bien enrober le tout. 5. Servir aussitôt avec les légumes à côté du plat. Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 5 mn Préparation pour 4 personnes Hazırlanşı 1. Tavuk ve tavşan etlerini uzunlamasına doğrayınız. Jambon ve mantarları küçük küçük, lahanayı uzunlamasına, havuçları jülyen doğrayınız. 2. Sebzeleri tuzlayınız. Kuskus tenceresinde 10 dak. buharda pişiriniz. 3. Tavaya yağ koyup, tavuk ve tavşan etlerini sote yapınız ve sonra üzerine ceviz yağı gezdiriniz. Mantarları da ilave edip iyice karıştırınız (İsterseniz jambonları da ilave edebilirsiniz) 4. İki veya üç kez daha soteledikten sonra bir tencereye aktarıp sıcak kalmasını sağlayınız. Sonra tavukların sotelendiği tencereye beyaz şarabı döküp, suyunun 3/4'ü kalıncaya kadar pişiriniz; sonra et suyu ve kremi ilave edip 1 dak. kaynatınız; tadını kontrol ediniz. Etleri de ilave edip, birkaç dakika kaynatınız. 5. Tabağa koyup, sebzelerle birlikte servis yapınız. Jacqueline DEL TEDESCO

14 Şam tatlısı Malzemeler 1 su bardağı un 21/2 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağ ½ çay bardağı pekmez ½ çay bardağı süt 1 çorba kasığı kabartma tozu 1 paket vanilya limon kabuğu rendesi üzeri için badem Şerbetin yapılışı 2 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker ¼ limon Su, şeker ve limon bir tencereye konulup 25 dakika orta ateste pişirilir ve ılıması beklenir Yapılışı - karıştırma kabına tüm sıvıları alıp, karıştırınız. - unu, irmiğı, kabartma tozunu, Olsun! şekeri, vaniliyayı ve limon rendesini ilave edip,, karıştırınız - firin kabına koyup, üzerini düzeltiniz. Bademleri de dekoratif bir şekilde hamura batırınız C önceden ısıtılmış firinda yaklaşık 40 dakika pisirip, ılıdıktan sonra ılık şerbeti üzerine dökünüz. Afiyet Serap. Le dessert de Sham Les ingrédients 1 verre à eau de farine 2 ½ verres à eau de semoule 1 verre à eau de sucre en poudre 1 verre à eau de yaourt 1 verre à thé d huile d olive 1/2 verre à thé de moût de raisin épaissi ou pekmez 1/2 verre à thé de lait 1 c.à s. de levure chimique 1 sachet de vanille 1 zeste de citron 15 à 20 amandes Préparation du sirop 2 verres d eau 2 verres à eau de sucre en poudre 1/4 de citron Faites bouillir le sucre et l eau et le citron pendant 25 mn à feu moyen et laisser tiédir Préparation - Mettez le yaourt, l huile d olive, le lait et le moût de raisin épaissi dans un bol et mélangez tous les ingrédients, - Ajoutez la farine, la semoule, la levure chimique, le sucre en poudre, la vanille et le zeste de citron, - Mélangez bien et versez la préparation Bon appétit! dans un plat allant au four et disposez les amandes, - Mettez au four à 180 C à peu près 40 minutes jusqu à ce que le gâteau soit doré, - Une fois le gâteau tiédi, versez le sirop dessus. Serap. Cuisine à domicile Pas le temps de faire les courses, ni de préparer un repas à la dernière minute pour vos réceptions?...nous vous donnons une idée et vous recommandons : SAVEURS ANATOLIENNES Spécialités turques Vous régalerez vos amis sans stress ni fatigue.

15 Künefe Tarifi Recette du «künefe» Hatay iline ait peynir ve kadayıftan yapılan künefe, Türk mutfağının en çok rağbet gören şerbetli tatlılarından biri. Acılı bir yemeğin üzerine yendiğinde harareti almasıyla ünlü künefe, kebaplardan sonra en çok tercih edilen tatlılardan. 1 kg (taze) tel kadayıf 500 gr tereyağ (bir paket) 700 gr tuzsuz peynir (künefe peyniri olsa iyi olur, olmazsa mozerela) Şurubu için: 2,5 bardak suya 3 bardak şeker (serbet hafif kaynamaya baslayinca bir dilim limon ekleyebilirsiniz) Tereyağını eritin. Tel kadayıfları parçalayıp ayırın.tereyağla iyice karıştırın. Parcalamis oldugunuz kunefeyi ikiye bolun. Tepsiyi yagladiktan sonra parça parça ettiğiniz kunefenin bir bolumunu tepsiye yayin ve iyice bastirin. kunefe peynirini parcalayarak uzerine bolca serpiştirin. Kalan tel kadayıfla kapatıp, iyice bastırın. Ocağın üzerinde, tepsiyi çevire çevire pişirin. (Fırına koymayın.) Sık sık kontrol edin. Altı kızarınca, omlet gibi çevirin. İki tarafı da kızardığında ocaktan alın. Porsiyonlara ayırın. Daha önce, yarım saat kadar, şeker ve suyu kaynatarak hazırladığınız şurubu ılık olarak üzerine dökün ve servis yapın. 500 gr de cheveux d ange frais* 1,5 paquet de margarine 4 paquets de fromage mozarella Pour le sirop : 2,5 tasses de sucre 3 tasses d eau une tranche de citron Mettez le sucre et l eau dans une casserole. Portez à ébullition et maintenez pendant 10 mn. Ajoutez le jus de citron. Portez de nouveau à ébullition. Eteignez le feu et laissez refroidir le sirop. Faites fondre la margarine dans un moule. Coupez les cheveux d ange en petits morceaux. Mélangez soigneusement afin que les cheveux d ange soient enrobés de margarine fondue ; mettez-en la moitié de côté et répartissez l autre moitié sur l ensemble du moule dans le plateau beurré en tassant bien avec les mains. Ensuite, sur le dessus, répartissez le fromage effilé (râpé). Terminez par les cheveux d ange que vous avez réservés. Tassez bien. Faites cuire le künefe sur la flamme de votre réchaud ou de votre cuisinière en tournant le plat pendant 30 mn (surtout ne pas mettre au four), jusqu à ce que les cheveux d ange soient bien dorés. Ensuite retournez le künefe comme une crêpe ou faites le glisser en le retournant dans un autre plateau beurré. Faire cuire ce côté comme l autre. Quand il est bien doré, retirez du feu. Attendez 1 à 2 mn avant de verser le sirop refroidi dessus Recouvrez pour permettre aux cheveux d ange d absorber le sirop. Servez chaud. Vous pouvez décorer avec des pistaches râpées. Bon appétit! Serap. İsterseniz fıstıkla da süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun! Serap. * Vous trouverez les cheveux d ange frais dans toutes les vraies épiceries turques, notamment chez Sedat, Epicerie du Tram près du marché des Sablons.

16 Pour 10 personnes REVANI Ingrédients 3 œufs 2 verres à eau de farine 1 verre à eau de semoule de blé fine 1 verre à eau de sucre en poudre 1 verre à eau d huile de tournesol 1 verre à eau de yaourt 1 zeste de citron l paquet de levure chimique Noix de coco moulue et pistaches concassées pour la décoration Pour le sirop 4 verres à eau de sucre en poudre 5 verres d eau ¼ de citron Préparation Mélanger les oeufs et le sucre avec le mixeur, ajouter le yaourt, le zeste de citron, la farine, la semoule, l huile et la levure chimique. Mélanger avec une cuillère en bois tous les ingrédients jusqu à ce que le mélange devienne un ruban liquide. Beurrer un plat rond de taille moyenne et verser le mélange dedans. Enfourner le plat (four préalablement chauffé pendant 10 minutes à 170 ). Faire cuire le mélange pendant 35 minutes. Préparation du sirop Verser le sucre, l eau et ¼ de citron dans une casserole, porter à ébullition et laisser bouillir encore 10mn. Laisser refroidir. 10 kişilik R E V A N I 3 yumurta 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı yoğurt 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 2 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 su bardağı çiçekyağı 1 paket kabartma tozu Serbeti için 4 su bardağı tozşeker 5 su bardağı su ¼ limon Üzerine : hindistancevizi antepfıstığı Yumurtayı ve tozşekeri mikserle çırpın. Yoğurt, limon kabuğu rendesi, elenmiş un, irmik, sıvıyağı ve kabartma tozunu ilave edip akıcı bir kıvam elde edene kadar tahta kaşıkla iyice karıştırın. Orta büyüklükte yağlanmış bir tepsinin içine boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika pişirin. Şerbet için tozşeker, suyu ve limonu kaynatın. Kaynadıktan 10 dakika sonra tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tatlıyı fırından aldıktan sonra ters çevirip başka bir tepsiye aktarın ve sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlının üzerini kapatın, tatlının şerbeti çekmesini sağlayın, ve sonra üzerine hindistancevizi ve antepfıstığı serpip dilimleyerek servis yapın. Après cuisson, renverser le gâteau dans un autre plat. Verser le sirop sur le gâteau encore chaud. Le recouvrir avec un plateau pour qu il absorbe bien le sirop. Le décorer avec de la noix de coco et les pistaches concassées.

17 KÖMBE Les Ingrédients Pour la Pâte 1 kilo de la farine 1 paquet de levure (de chez le boulanger) 1/2 verre à thé d!huile de tournesol Sel Eau tiède Pour garnir 2 morceaux de blanc poulet 5 pommes de terr 2 oignons Paprika Basilic Huile de tournesol Poivre Et 1 jaune d!œuf pour sur la pâte Malzemeler KÖMBE Hamur Malzemesi 1 kg un 1 paket maya 1/2 çay bardağı sıvı yağ Tuz Ve yeteri kadar ılık su İç malzemesi 2 parça tavuk göğsü 5 adet patates 2 adet soğan Pulbiber Tuz Reyhan Sıvıyağ Karabiber Ve üzeri için 1 yumurta Préparation - Préparez la pâte avec les ingrédients pour la pâte et laissez-la se reposer pendant une heure - Faire bouillir les blancs poulets et coupez-les en petits morceaux - Faire bouillir les pommes de terre, préparez une purée et ajoutez-le au poulet - Coupez les oignons en petits morceaux et mettez-le avec le poulet - Ajoutez le sel, le poivre, le basilic et l!huile et mélangez bien - Divisez la pâte en deux morceaux et étalez l!un et mettez-le dans un plat au four déjà beurré - Etalez la garniture sur la pâte et mettez la deuxième pâte en étalant sur le garni - Battez l!œuf et mettez-le sur la pâte - Mettez au four à 250 C et laissez cuire jusqu!à ce qu!il soit doré Bon appétit! Birsen Yapılışı - Un, maya, tuz ve sıvıyağ ile bir hamur yapıyoruz ve 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. - Tavuk göğsünü haşladıktan sonra küçük küçük doğruyoruz. - Patatesleri haşlayıp püre haline getiriyoruz ve tavuklara ilave ediyoruz. - Soğanları da küçük küçük doğrayıp tavuk harcına katıyoruz. - Son olarak da tuz, karabiber, pulbiber, reyhan ve sıvıyağı bu harca ilave edip iyice karıştırıyoruz. - İki tane elma büyüklüğünde yumak hazırlıyoruz. Bir tanesini oklava yardımıyla açıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Hazırlanan harcı üzerine yayıyoruz. - İkinci hamuru da açıp harcın üzerine yerleştiriyoruz. - Yumurtayı çırpıp hamurun üzerine sürüyoruz -250 Cʼlik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Birsen

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI Pirinç 2 su bardağı 360 gram Domates 3 küçük boy 300 gram Yağ 1/2 su bardağı 100 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Su(sıcak) 3 su bardağı 600 gram Pirinci yıkayın, süzün. Domatesi

Detaylı

Kimyonlu Kraker Sosu 1 su bardağı yoğurt ile 2 tatlı kaşığı kimyon karıştırılır. KURUTULMUŞ DOMATES

Kimyonlu Kraker Sosu 1 su bardağı yoğurt ile 2 tatlı kaşığı kimyon karıştırılır. KURUTULMUŞ DOMATES Kimyonlu Kraker Sosu 1 su bardağı yoğurt ile 2 tatlı kaşığı kimyon karıştırılır. KURUTULMUŞ DOMATES Kuru domatesleri nohut, kuru fasulye ve bamya gibi yemeklerde kullanabilirsiniz. Domatesleri yemeğiniz

Detaylı

Acıktıkça Domates Çorbasına Tıkladık

Acıktıkça Domates Çorbasına Tıkladık On5yirmi5.com Acıktıkça Domates Çorbasına Tıkladık İştah açan görüntüleri ve en pratik tarifleriyle tatlıdan çorbaya türlü seçeneğin bulunduğu yemek siteleri kadınların artık vazgeçilmezi. Yayın Tarihi

Detaylı

Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi

Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi On5yirmi5.com Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi Ünlü şef Eyüp Kemal Sevinç yaza özel çorbalar hazırladı. Yayın Tarihi : 26 Ağustos 2015 Çarşamba (oluşturma : 12/17/2015) Yaz sıcaklarının bastırdığı Ağustos

Detaylı

iftar mönüleri dosya Osmanlı Mutfağı araştırmacısı Tenzile Telli İstanbul Radisson Sas The Bosphorus Otel in şefi Mehmet Soykan

iftar mönüleri dosya Osmanlı Mutfağı araştırmacısı Tenzile Telli İstanbul Radisson Sas The Bosphorus Otel in şefi Mehmet Soykan iftar mönüleri Ramazan denince, çoğumuzun aklına, gün boyu sabrettikten sonra, güneşin batışı ile bir araya gelen insanların sevdikleri ile beraber paylaştığı güzel bir sofra gelir. Hayatın bizim için

Detaylı

Culture and Local Meals

Culture and Local Meals Culture and Local Meals Comenius Project 2007-2009 Bolu Atatürk Anadolu Lisesi - Bolu TARHANA yaz mevsiminde,her şey bol ve ucuzken,türk kadınları domatesi,maydonozu,naneyi,nohutu ve biberi birlikte pişirirler,daha

Detaylı

Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler

Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler 1. OMLET MÜCVER (1 SDM Porsiyonu yerine ) Malzemeler & Tarif: 1 paket SDM omlet 2 dilim SDM kızarmış ekmek un haline getirilmiş 100 ml su Dereotu 1/2 kabak rendesi(suyu

Detaylı

Hayata Lezzet Katan Sağlıklı Tarifler. aggoodfoods.com

Hayata Lezzet Katan Sağlıklı Tarifler. aggoodfoods.com Hayata Lezzet Katan Sağlıklı Tarifler aggoodfoods.com AG GoodFoods renkli pirinçleri kendine has yoğun aroması, doygun kıvamı, harika lezzeti ve göz alıcı renkleri ile sofralarınızı şenlendirirken, protein

Detaylı

KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER

KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER YEMEK TARİFLERİ KİTABI 1 Erdoğan Akdağ Araştırma ve Eğitim Merkezi. 2 Güneş Evi ve Güneş Ocakları İÇİNDEKİLER Kerkenes Eko-Merkez...5

Detaylı

ENERJi veren KAHVALTI. 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi. Küçük Kitap EGZERSİZ EGZERSİZ PROGRAMLARI PROGRAMLARI

ENERJi veren KAHVALTI. 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi. Küçük Kitap EGZERSİZ EGZERSİZ PROGRAMLARI PROGRAMLARI ENERJi veren KAHVALTI Küçük Kitap 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi EGZERSİZ PROGRAMLARI (. ENERJi veren KAHVALTI Güne enerji dolu başlamak için kahvaltınızı en sevdiğiniz besinlerle yapın. Klasik kahvaltı yapmaktan

Detaylı

Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

MUHALLEBİ. İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ

MUHALLEBİ. İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ MUHALLEBİ İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ Pirinç 20 16 Süt 250 12.5 Şeker 30 30 TOPLAM: 59 g. SÜTLÜ İRMİKLİ PUDİNG İrmik 10

Detaylı

FENER BALIĞI. L: Lophius piscatorius Đ: Angler A: Seeteufelm F: Baudroie commune

FENER BALIĞI. L: Lophius piscatorius Đ: Angler A: Seeteufelm F: Baudroie commune FENER BALIĞI L: Lophius piscatorius Đ: Angler A: Seeteufelm F: Baudroie commune Fener balığı (Lophius piscatorius), Lophiidae familyasına ait ilginç bir balık türü. Yüzünün önüne sarkan "feneri" ile denizin

Detaylı

YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ

YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ EK A YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ.... 1 ÇOBAN KAVURMA.... 2.. PATATES.. 2 SULU İZMİR KÖFTE YEŞİL BİBER. SALÇA... 2... 0,25 Adet Maydanoz 10 Demet 3

Detaylı

KIRLANGIÇ L: Chelidonichthys lucerna M: Kırmızı Kırlangıç Đ: Tub gurnard A: Roter Knurrhani F: Grondin perlon

KIRLANGIÇ L: Chelidonichthys lucerna M: Kırmızı Kırlangıç Đ: Tub gurnard A: Roter Knurrhani F: Grondin perlon KIRLANGIÇ L: Chelidonichthys lucerna M: Kırmızı Kırlangıç Đ: Tub gurnard A: Roter Knurrhani F: Grondin perlon Ege, Akdeniz ve Marmara'nın fazla göç etmeyen, yerli balığıdır. Kısmen Karadeniz'de rastlanır.

Detaylı

nefis tatlar altında kalorinin 200 kalori 98 MART 2010 yemektarifleri

nefis tatlar altında kalorinin 200 kalori 98 MART 2010 yemektarifleri 098-102_FS_94:Layout 1 2/22/10 1:25 PM Page 98 yemektarifleri 250 nin altında nefis tatlar Düşük li yemek deyince aklınıza bir tutam ot ve tatsız tuzsuz yemekler geliyorsa bir de bu tarifleri deneyin.

Detaylı

1500 lü yıllara kadar olan tarifler

1500 lü yıllara kadar olan tarifler Bu proje AB komisyonu tarafından desteklenmektedir. İçeriği yazarlarının ve komisyonun izni olmadan hiç bir şekilde kullanılamaz. 1500 lü yıllara kadar olan tarifler EFIF 1500 lü yıllara kadar olan tarifler

Detaylı

KOLAY KADAYIF MANTI. Yoğurt için 3 su bardağı yoğurt 4 diş sarımsak

KOLAY KADAYIF MANTI. Yoğurt için 3 su bardağı yoğurt 4 diş sarımsak KOLAY KADAYIF MANTI Mantı için; 250 gr. kadayıf 200 gr. dana kıyma 2 çay kaşığı köfte baharı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1/3 bağ maydanoz 2 çorba

Detaylı

Pide - Kek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Pide - Kek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Pide - Kek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ DEVEKUŞU YUMURTASININ KAPSAMI

DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ DEVEKUŞU YUMURTASININ KAPSAMI DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ Yeryüzünde yaşayan kanatlı hayvanlar arasında yumurtası en büyük kuş, devekuşudur. Devekuşu yumurtasının ortalama boyu 15 cm, genişliği 13 cm dir. Ortalama 1,5 kg ağırlığa,

Detaylı

ÜZÜM HOŞAFI. Malzemeler. Yapılışı. 150 gram Çekirdeksiz Kuru Üzüm ( Sultaniye) 1 Su Bardağı Toz Şeker 6 Bardak Su 3 Adet Karanfil

ÜZÜM HOŞAFI. Malzemeler. Yapılışı. 150 gram Çekirdeksiz Kuru Üzüm ( Sultaniye) 1 Su Bardağı Toz Şeker 6 Bardak Su 3 Adet Karanfil ÜZÜM HOŞAFI 50 gram Çekirdeksiz Kuru Üzüm ( Sultaniye) Su Bardağı Toz Şeker 6 Bardak Su 3 Adet Karanfil. Üzümler önceden ıslatılır ve kaynamaya bırakılır. 2. Pişmeye yakın şeker ve karanfiller ilave edilir.

Detaylı

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet!

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! On5yirmi5.com Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! Ender Saraç'tan sağlıklı kilo verdiren diyet... Yayın Tarihi : 15 Mayıs 2011 Pazar (oluşturma : 11/19/2015) Sağlıklı Kilo Verdirici Diyet 1. Gün Diyet Listesi

Detaylı

Mart - Nisan 2014. Restoran Destek Paketi: TURUNCU PUSULA

Mart - Nisan 2014. Restoran Destek Paketi: TURUNCU PUSULA Mart - Nisan 04 Restoran Destek Paketi: TURUNCU PUSULA Restoran Destek Paketi: Turuncu Pusula Misafir memnuniyeti sizin için ne kadar önemli? İşletmenizi kara geçirmeniz önceliğiniz mi? Bütün sırlarınız

Detaylı

Yuvarlak ve baton ekmekler

Yuvarlak ve baton ekmekler Yuvarlak ve baton ekmekler Yuvarlak veya uzun, kendi pişirdiğiniz ekmek özeldir. Çıtır kabuk ekmeği çevreler ve kesim sırasında leziz iç kısım görünür. Burada ekmeği kendi damak tadınıza göre pişirme olanağınız

Detaylı

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR ÇORBALAR GÜNÜN ÇORBASI BORÇ ÇORBA 5 TL 6 TL KAHVALTI KAHVALTI TABAĞI ( Zeytin, Beyaz Peynir, Domates, Salatalık, Salam, Tavuk, Jambon, Haşlanmış Yumurta, Kaşar Peyniri, Çilek Reçeli, Tereyağ, Bal, Tahin,

Detaylı

PALAMUT ÜREME DÖNEMĐ: AV YASAĞI :

PALAMUT ÜREME DÖNEMĐ: AV YASAĞI : PALAMUT L: Sarda sarda Büyüklüğüne göre: Vanoz, Çingene Palamudu, Palamut, Kestane Palamudu, Zindandelen, Torik, Sivri, Altı parmak, Peçuta Đ: Atlantic bonito A: Bonito F: Bonite à dos rayé Uzun ve iri

Detaylı

Ramazana Özel Lezzetli ve Ekonomik Menü

Ramazana Özel Lezzetli ve Ekonomik Menü Temmuz - Ağustos 2014 Ramazana Özel Lezzetli ve Ekonomik Menü Set Menü Maliyeti : 5,61 TL Önerilen Satış Fiyatı : 30 TL Edeceğiniz Kâr : 24,39 TL (%81 Brüt Kâr) Biberli Kıymalı Tarhana Çorbası Çentik Kebap

Detaylı

Bulgurlu Kuru Dolma. Malzeme

Bulgurlu Kuru Dolma. Malzeme Bulgurlu Kuru Dolma - 8 kuru patlıcan - dolma için - 8 kuru biber dolma için - 250 gr. Kıyma - 1 Adet Soğan - 2 Diş sarımsak - 1 Çay bardağı kırılmış buğday - 1 Yemek kaşığı domates salçası - 1 Yemek kaşığı

Detaylı

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize

Detaylı

Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50

Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50 Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50 Kahvaltı Tabağı 15.00 Tam yağlı beyaz peynir, kaşar peyniri siyah ve yeşil zeytin, oltu peynir, dana jambon, tavuk jambon, macar salam, domates, salatalık, vişne reçeli,

Detaylı

LÜFER. L: Pomatomus saltator Büyüklüğüne göre: Defneyaprağı, Çinakop, Sarıkanat, Lüfer, Kofana Đ: Bluefish A: Blaubarsch F: Tassergal

LÜFER. L: Pomatomus saltator Büyüklüğüne göre: Defneyaprağı, Çinakop, Sarıkanat, Lüfer, Kofana Đ: Bluefish A: Blaubarsch F: Tassergal LÜFER L: Pomatomus saltator Büyüklüğüne göre: Defneyaprağı, Çinakop, Sarıkanat, Lüfer, Kofana Đ: Bluefish A: Blaubarsch F: Tassergal Türkiye deki suların ve Đstanbul un deyim yerindeyse en özel balığıdır.

Detaylı

Pakmaya ile En Güzel Yılbaşı Sofraları

Pakmaya ile En Güzel Yılbaşı Sofraları Pakmaya ile En Güzel Yılbaşı Sofraları Siz nerede biz de orada! Pakmaya ile Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com En Güzel Yılbaşı Sofraları Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz

Detaylı

DÜLGER L: Zeus Faber M: Peygamber Balığı;Güneş Balığı Đ: John dory A: Europäischer Heringskönig F: Dorede

DÜLGER L: Zeus Faber M: Peygamber Balığı;Güneş Balığı Đ: John dory A: Europäischer Heringskönig F: Dorede DÜLGER L: Zeus Faber M: Peygamber Balığı;Güneş Balığı Đ: John dory A: Europäischer Heringskönig F: Dorede Boyu 50-60 santimetreye ulaşan dülger balığı, geçici balıktır. Mayısta Marmara'dan Karadeniz'e

Detaylı

Nefis Kış Kekleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Nefis Kış Kekleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Nefis Kış Kekleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

www.ufs.com Nasıl mı? Şehir Otellerinde Kazandıran Banket Çözümleri Kokteyl Prolonge Paketi Toplantı Paketi

www.ufs.com Nasıl mı? Şehir Otellerinde Kazandıran Banket Çözümleri Kokteyl Prolonge Paketi Toplantı Paketi Ocak - Şubat 2014 Şehir Otellerinde Kazandıran Banket Çözümleri Şehir otellerinde, şeflerin ve misafir kitlesinin ihtiyaçlarına göre hazırlanmış 4 banket paketi, toplam 95 reçete ile işletmenize daha çok

Detaylı

Pakmaya dan zevkli sofralara özel. Birbirinden Güzel Ekmek Tarifleri

Pakmaya dan zevkli sofralara özel. Birbirinden Güzel Ekmek Tarifleri Pakmaya dan zevkli sofralara özel Birbirinden Güzel Ekmek Tarifleri Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun!

Detaylı

MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ BAŞLANGIÇLAR

MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ BAŞLANGIÇLAR MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ HURMA, PASTIRMA, KAŞAR PEYNİR, BEYAZ PEYNİR,, SİYAH ZEYTİN, YEŞİL ÇİZİK ZEYTİN, BAL, KAYMAK, TAHİN, PEKMEZ, GÜNÜN ZEYTİNYAĞLISI VE GÜNÜN MEZESİ İÇECEKLER GÜNÜN

Detaylı

Kahvaltı. Çorbalar. Süzme Mercimek Çorbası Baharatlı & Şehriyeli Günün Çorbası

Kahvaltı. Çorbalar. Süzme Mercimek Çorbası Baharatlı & Şehriyeli Günün Çorbası lezzette zirve Köfteli Den Çorbası Kahvaltı Spesiyal Kahvaltı Beyaz peynir, kaşar peynir, siyah zeytin, yeşil zeytin, tereyağı, bal, ev reçelleri, haşlanmış yumurta, domates, salatalık, biber, maydanoz,

Detaylı

EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI

EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI ÇİFTLİK KEBABI BOLU KEBABI ET YEMEKLERİ ROSTO (KEMİKSİZ BUT) BAHÇEVAN KEBAP ROSTO (KEMİKSİZ BUT) 100 GR 100 GR 80 GR DOMATES 25 GR DOMATES 30 GR DOMATES 40

Detaylı

KERKENES GÜNEŞ ÜRÜNLERİ RAPORU

KERKENES GÜNEŞ ÜRÜNLERİ RAPORU KERKENES GÜNEŞ ÜRÜNLERİ RAPORU Hazırlayan: Dicle Tuba Kılıç Aralık 2009 A. ÜRETİM BİLGİLERİ 1. Kurutulan Ürünler Satın Alma Kurutulacak ürünlerin ve ham maddelerin satın alınmasındaki koşullar tabloda

Detaylı

AÖĞRENCİLERİN DİKKATİNE!

AÖĞRENCİLERİN DİKKATİNE! T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI 8. SINIF I. DÖNEM FRANSIZCA DERSİ ORTAK (MAZERET) SINAVI 14 ARALIK 2014 Saat: 11.20 A KİTAPÇIK TÜRÜ 8. SINIF FRANSIZCA TESTİ 2014 Adı ve Soyadı :... Sınıfı :... Öğrenci Numarası

Detaylı

Pakmaya dan En Leziz Kurabiyeler

Pakmaya dan En Leziz Kurabiyeler Pakmaya dan En Leziz Kurabiyeler Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden güzel tarifler

Detaylı

RESTAURANT. Keyif veren mekanlarda, damakta iz bırakan tatlar

RESTAURANT. Keyif veren mekanlarda, damakta iz bırakan tatlar Keyif veren mekanlarda, damakta iz bırakan tatlar RESTAURANT Değerli Müşterilerimiz, Ticaret hayatına Samsun da 1970 yılında kuyumculuk mesleği ile başlayan Gülhan ailesi 1993 yılında içerisinde akaryakıt

Detaylı

güne baslarken kahvaltılar

güne baslarken kahvaltılar güne baslarken kahvaltılar Menemen Karışık Peynir Eritmesi Padya Köy Kahvaltısı Soğuklar : 2 çeşit reçel, pekmez, tulum peyniri, köy peyniri, ezine peyniri, kaşar peyniri, helva, siyah ve yeşil zeytin,

Detaylı

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7...

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7... Sayfa Besin Grubu kalori Cetveli 1... Süt ve Süt Ürünleri Index 1... Tatlılar 2... Et Gurubu 3...Tahıllar 3...Sebzeler 4... Sebzeler 5... Meyveler 6... Yağlar 7... Kahvaltılıklar 8... Erişteli Ayran Aşı

Detaylı

bab.la Cümle Kalıpları: Kişisel Dilekler Fransızca-Hintçe

bab.la Cümle Kalıpları: Kişisel Dilekler Fransızca-Hintçe Dilekler : Evlilik Félicitations. Nous vous souhaitons à tous les deux tout le bonheur du monde. त म ह र श द क अवसर पर बध ई ह. म र आश र व द ह क त म सद स ख रह. Yeni evli bir çifti Félicitations et meilleurs

Detaylı

Meze Tarihi ve Kültürü

Meze Tarihi ve Kültürü Meze Tarihi ve Kültürü GÖZDE ŞARKÜTERİ 1 Meze, karın doyurmak için değildir; karın doyurmak ayrı bir zevktir. Yeni Rakı sponsorluğunda hazırlanmıştır. I.N. Karavia nın 1933 yılında İstanbul da Rumca olarak

Detaylı

KLASİK MENÜ. Karşılama Kokteyli

KLASİK MENÜ. Karşılama Kokteyli KLASİK MENÜ Ezine beyaz peynir, taze kaşar, tavuk jambon, dana jambon, patlıcan salatası, acılı ezme, amerikan salatası, yoğurtlu semizotu tepsi böreği, mini köfte Tavuk ve et soteli hünkar beğendi Mantar

Detaylı

HOŞGELDİNİZ RESEPSİYONU

HOŞGELDİNİZ RESEPSİYONU MENU 1 JW Zeytinyağlı Tabağı İmam bayıldı, yaprak sarma, taze fasulye, havuç ve patates eşliğinde arpacık soğanı ile pişirilmiş enginar Ispanaklı ve Ricotta Peynirli Panzarotti Baharatlı ve acılı Domates

Detaylı

SÜTLÜ TATLILAR. FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) KEŞKÜL (2 kişilik)

SÜTLÜ TATLILAR. FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) KEŞKÜL (2 kişilik) SÜTLÜ TATLILAR FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) 1/3 su bardağı un (100 gr) 1,5 su bardağı tatlandırıcı Yarım çay kaşığı tuz 2 limon kabuğu rendesi 1/4 su bardağı limon suyu (30 ml) 3 yumurta 1,5 su bardağı

Detaylı

BİZ DOĞAL VE PRATİK YEMEK YAPMANIN PEŞİNE DÜŞTÜK! NASIL ÜRETTİK?

BİZ DOĞAL VE PRATİK YEMEK YAPMANIN PEŞİNE DÜŞTÜK! NASIL ÜRETTİK? BİZ DOĞAL VE PRATİK YAPMANIN PEŞİNE DÜŞTÜK! Bilinen en eski gıda saklama yöntemi olan kurutma tekniğini kullanarak sizlere Naturelka sebze-meyve tozlarını ve kestane ununu hazırladık. NASIL ÜRETTİK? Sebze-meyveleri

Detaylı

GÜMÜŞ. L: Atherina hepsetus M: Çamuka, Tokmakbaş, Aterin Đ: Mediterranean sand smelt A: Gmeiner Ährenfisch F: Cabasson

GÜMÜŞ. L: Atherina hepsetus M: Çamuka, Tokmakbaş, Aterin Đ: Mediterranean sand smelt A: Gmeiner Ährenfisch F: Cabasson GÜMÜŞ L: Atherina hepsetus M: Çamuka, Tokmakbaş, Aterin Đ: Mediterranean sand smelt A: Gmeiner Ährenfisch F: Cabasson Vücut yanlardan hafif yassılaşmış, ince uzun bir şekildedir. Baş uzunluğu vücut yüksekliğine

Detaylı

GÖKKUŞAĞI ALABALIĞI Y: Alabalık, Deniz Alabalığı L: Salmo trutta labrax Đ: Black Sea Salmon A: See Forelle F: Truite arc-en-ciel

GÖKKUŞAĞI ALABALIĞI Y: Alabalık, Deniz Alabalığı L: Salmo trutta labrax Đ: Black Sea Salmon A: See Forelle F: Truite arc-en-ciel GÖKKUŞAĞI ALABALIĞI Y: Alabalık, Deniz Alabalığı L: Salmo trutta labrax Đ: Black Sea Salmon A: See Forelle F: Truite arc-en-ciel Vücutta egemen olan renk zeytin yeşili olup, üst kısımları kahverengi veya

Detaylı

Seçilmiş ürünlerde 30 Haziran 2015 tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları:

Seçilmiş ürünlerde 30 Haziran 2015 tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları: Seçilmiş ürünlerde tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları: Üretici Hal Pazar Market Hal/ Üretici Pazar/ Üretici Market/ Üretici Fiyat Farkı Fiyat Farkı Fiyat Farkı Domates 0,58

Detaylı

İncipark Köy Kahvaltı

İncipark Köy Kahvaltı İncipark Köy Kahvaltı Peynir Çeşitler,Bal,Kaymak,Tereyağı,Pastırma,Reçel Çeşitleri, Domates,Salatalık,Söğüş,Sahanda Sucuklu Yumurta, Sınırsız Çay veya Semaver (SERVİCE TIME): 10 Minutes SERVİS SÜRESİ:

Detaylı

BAŞKA ŞUBEMİZ YOKTUR! Tarihçemiz

BAŞKA ŞUBEMİZ YOKTUR! Tarihçemiz BAŞKA ŞUBEMİZ YOKTUR! Bir Merhaba ile başlar tanışmamız, Hizmetimiz ve lezzetimiz baki kalır damaklarda Dostluğumuzda Öyle... Siz Elveda derken bile bir dahaki görüşmemizin umuduyla, sizleri bekleriz mekanımızda.

Detaylı

18-carat white or red gold or platinum Diameter: 43 mm

18-carat white or red gold or platinum Diameter: 43 mm TECHNICAL DATA Model Reference Calibre Power reserve J01513xxxx Jaquet Droz 5L60 68 hours Number of jewels 30 Case Watch glasses Display Water-resistant 18-carat white or red gold or platinum Diameter:

Detaylı

çorbalar 10,00 TL 5,00 TL beyran mercimek ezogelin (haşlanmış kuzu incik, haşlanmış pirinç, sarımsak, pul biber, karabiber, et suyu sosu ile)

çorbalar 10,00 TL 5,00 TL beyran mercimek ezogelin (haşlanmış kuzu incik, haşlanmış pirinç, sarımsak, pul biber, karabiber, et suyu sosu ile) www.kebapkar.com.tr Antep Fıstığı Gaziantep yemekleri, Türk mutfağında malzeme çeşitliliği, pişiriliş tarzları, göze ve damak tadına hitap eden sunuluş şekilleriyle her zaman için önemli biryer tutmaktadır.

Detaylı

bab.la Phrases: Personnel Meilleurs Vœux français-turc

bab.la Phrases: Personnel Meilleurs Vœux français-turc Meilleurs Vœux : Mariage Félicitations. Nous vous souhaitons à tous les deux tout le bonheur du monde. Tebrikler. Dünyadaki tüm mutluluklar üzerinizde olsun. Félicitations et meilleurs vœux à vous deux

Detaylı

MAYIS - HAZİRAN 2013 www.ufs.com. İlham veren Carte d Or Tatlı Serisi ile kârınızı artırmak istemez misiniz?

MAYIS - HAZİRAN 2013 www.ufs.com. İlham veren Carte d Or Tatlı Serisi ile kârınızı artırmak istemez misiniz? MAYIS - HAZİRAN 2013 www.ufs.com İlham veren Carte d Or Tatlı Serisi ile kârınızı artırmak istemez misiniz? Tiramisu Tatlıyla daha kârlı bir işletme yaratmak mümkün! Müşteri memnuniyetini artırırken 41.000

Detaylı

Peynirli Pataşular Gougeres Peynirli 8 adet hamur topları. Kalamar Kızarmış kalamar, tartar ve domates sos

Peynirli Pataşular Gougeres Peynirli 8 adet hamur topları. Kalamar Kızarmış kalamar, tartar ve domates sos Menü BAŞLANGIÇLAR Peynirli Pataşular Gougeres Peynirli 8 adet hamur topları Kalamar Kızarmış kalamar, tartar ve domates sos Keçi Peyniri ve Domates Tart Ilık tart üzerinde fırınlanmış domates, taze keçi

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41 FR-HYE-04-719-41 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın tarihi: 01.05.2007

Detaylı

İlkbahar - Yaz Tarifleri

İlkbahar - Yaz Tarifleri İlkbahar - Yaz Tarifleri Akdeniz Simit Reçete: 700 g PanPan Akdeniz Sebzeli Ekmek Miksi 540 g Su (15-20 C) 300 g Ekmeklik Buğday Unu 30 g Yaş Maya 5 g Tuz Dolgu reçetesi: 200 g Beyaz peynir küpleri

Detaylı

Tarifler Çilek Açıyor

Tarifler Çilek Açıyor Tarifler Çilek Açıyor TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

www.kafedepa let.com

www.kafedepa let.com www.kafedepa let.com KAHVALTILAR Günün Çorbası Kahvaltı Tabağı Domates, Salatalık, Kaşar Peyniri, Beyaz Peynir, Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin, Salam, Reçel, Bal, Tereyağ, Sigara Böreği, Haşlanmış Yumurta,

Detaylı

Kasım - Aralık 2014. Yılbaşı, yılın en özel menüsünü hazırladığınız gündür. Yılbaşı menünüz için reçetelerimiz en büyük yardımcınız.

Kasım - Aralık 2014. Yılbaşı, yılın en özel menüsünü hazırladığınız gündür. Yılbaşı menünüz için reçetelerimiz en büyük yardımcınız. Kasım - Aralık 2014 Yılbaşı, yılın en özel menüsünü hazırladığınız gündür. Yılbaşı menünüz için reçetelerimiz en büyük yardımcınız. Gurme Menü Yılbaşına Özel Menü Yılın en özel menüsünü hazırladığınız

Detaylı

2. 45 40. 00 120. 00 0. 278. Tortilla Ekmeği. Yumurtalı Çin Eriştesi (Egg Noodle) 834 TL/Adet. 444 0 961 siparis@bonservis.com.tr OCAK - ŞUBAT 2016

2. 45 40. 00 120. 00 0. 278. Tortilla Ekmeği. Yumurtalı Çin Eriştesi (Egg Noodle) 834 TL/Adet. 444 0 961 siparis@bonservis.com.tr OCAK - ŞUBAT 2016 İTHAL ÜRÜNLER Tortilla Ekmeği Unlu Tortilla Ekmeği 16,3 cm 18 Adet/Paket 8 Paket/Koli (144 Adet/Koli) 0. 278 0. 40. 00 TL/Koli Unlu Tortilla Ekmeği 30 cm 18 Adet/Paket 8 Paket/Koli (144 Adet/Koli) 834

Detaylı

Ekmek Köftesi (Bayat Ekmek)

Ekmek Köftesi (Bayat Ekmek) Ekmek Köftesi (Bayat Ekmek) Bayat ekmek Yumurta Sarımsak Karabiber Pul biber Un Galeta unu Beyaz peynir Yapılışı: Bayat ekmek içini ufalayarak içine yumurta, baharatlar ve beyaz peynir ilave edilerek yoğurt

Detaylı

Yılbaşı Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Yılbaşı Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Yılbaşı Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

ÇAĞIN PİŞİRME ARACI EZCOOK YEMEK TARİFLERİ

ÇAĞIN PİŞİRME ARACI EZCOOK YEMEK TARİFLERİ ÇAĞIN PİŞİRME ARACI EZCOOK YEMEK TARİFLERİ KAHVALTI EZCOOK SABAH KAHVALTILARINDA; YUMURTA HAŞLAR, EKMEK KIZARTIR, SUCUK,SALAM,SOSİS KIZARTIR, ÜSTELİK BUNLARIN HEPSİNİ BİR ARADA AYNI ARADA YAPAR. KAHVALTI

Detaylı

TURBO GRILL BUHARLI PİŞİRME ROBOTU KULLANMA KLAVUZU

TURBO GRILL BUHARLI PİŞİRME ROBOTU KULLANMA KLAVUZU TURBO GRILL BUHARLI PİŞİRME ROBOTU KULLANMA KLAVUZU TURBO GRILL İN MUHTEŞEM ÖZELLİKLERİ İS DUMAN YOK Sıcak havanın dolaşımıyla pişirir. İs üretmez ve yiyeceklerinizi doğal tadında tutar. KOLAY UYGULAMA

Detaylı

Tarif Serisi No.16. Alıyorum, çünkü: Dr. Oetker Gıda San. ve Tic. A.fi. Bekir Saydam Cad. No: 54 35865 Pancar-Torbal / ZM R

Tarif Serisi No.16. Alıyorum, çünkü: Dr. Oetker Gıda San. ve Tic. A.fi. Bekir Saydam Cad. No: 54 35865 Pancar-Torbal / ZM R Aray n, bulun, smarlay n, evinize gelsin! Dr. Oetker Nostalji serisi: Eski zamanlar n sihirli kutular günümüzün modas oldu. Hamur kabartma tozu, şekerli vanilin gibi küçük yard mc ürünlerinizi veya bu

Detaylı

Beyin Salatası Süt Danası Beyni Zeytinyağı, Limon Ve Maydanoz ile Havuç Tarama. Cevizli Kereviz. Çerkez Tavuğu. Midyeli Lahana Dolma.

Beyin Salatası Süt Danası Beyni Zeytinyağı, Limon Ve Maydanoz ile Havuç Tarama. Cevizli Kereviz. Çerkez Tavuğu. Midyeli Lahana Dolma. SALATALAR Todori Salata Roka, Göbek Salata, Dereotu, Maydanoz, Taze Soğan, Domates, Siyah Zeytin, Zeytinyağı, Limon Sos ile Çoban Salata Domates, Soğan, Sivri Biber, Salatalık, Maydanoz, Zeytinyağı Limon

Detaylı

Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi ile Lezzetli Tarifler

Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi ile Lezzetli Tarifler Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi ile Lezzetli Tarifler Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi Isıtır, karıştırır, doğrar ve size mutlulukla sunar. Çorba Yapıcı Püf Noktaları ve Tavsiyeler 1. Cucinox Çorba

Detaylı

Premiers mots. Au revoir. Allahaısmarladık

Premiers mots. Au revoir. Allahaısmarladık Bonjour Premiers mots Au revoir Oui Merhaba Allahaısmarladık Evet Non S'il vous plaît Merci beaucoup Hayır Gauche Lütfen Droite 8 Çok teşekkür ederim toilettes femmes 9 sol sağ bayanlar tuvaleti toilettes

Detaylı

Küçük Şekerleme Dersi. üçük Şekerleme Dersi

Küçük Şekerleme Dersi. üçük Şekerleme Dersi Küçük Şekerleme Dersi üçük Şekerleme Dersi Tatlı lezzetler için küçük tarifler Ev yapımı şekerlemeler. İyi harçlarla, doğru malzemelerle ve biraz el alışkanlığıyla sizde bu küçük, tatlı ve baştan çıkaran

Detaylı

Yağlı ciltler için mucize maskeler

Yağlı ciltler için mucize maskeler On5yirmi5.com Yağlı ciltler için mucize maskeler İşte yağlı ciltler için doğal temizlik ve bakım önerileri... Yayın Tarihi : 6 Eylül 2012 Perşembe (oluşturma : 10/26/2015) Yağlı ciltlerin bakımı için,

Detaylı

AÖĞRENCİLERİN DİKKATİNE!

AÖĞRENCİLERİN DİKKATİNE! A KİTAPÇIK TÜRÜ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI ÖLÇME, DEĞERLENDİRME VE SINAV HİZMETLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 8. SINIF 2015 8. SINIF 2. DÖNEM DERSİ MERKEZİ ORTAK (MAZERET) SINAVI 17 MAYIS 2015 Saat: 11.20 Adı ve

Detaylı

Çok fonksiyonlu pişirici- Düdüklü tencere RMC-PM4506. yemek tarifi MUTFAĞINIZDAKİ YEMEK USTASI

Çok fonksiyonlu pişirici- Düdüklü tencere RMC-PM4506. yemek tarifi MUTFAĞINIZDAKİ YEMEK USTASI Çok fonksiyonlu pişirici- Düdüklü tencere RMC-PM4506 0 0 yemek tarifi MUTFAĞINIZDAKİ YEMEK USTASI 6 OTOMATIK ÇALIŞMA MODU REDMOND RMC-PM4506 çok fonksiyonlu pişirici/düdüklü tencere, yemekleri basınç altında

Detaylı

REDMOND RMC-M4515 REDMOND RMC-M4515 REDMOND RMC-M4515 6 otomatik program REDMOND RMC-M4515

REDMOND RMC-M4515 REDMOND RMC-M4515 REDMOND RMC-M4515 6 otomatik program REDMOND RMC-M4515 REDMOND RMC-M4515 Çok fonksiyonlu pişirici sayesinde kendinizi muhteşem aşçıbaşı olarak hissedebilirsiniz. Multicooker, sağlıklı beslenmenin önemini anlayan ve kendi vaktine değer verenler için üretilmiştir.

Detaylı

AÖĞRENCİLERİN DİKKATİNE!

AÖĞRENCİLERİN DİKKATİNE! A KİTAPÇIK TÜRÜ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI ÖLÇME, DEĞERLENDİRME VE SINAV HİZMETLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 8. SINIF FRANSIZCA 2015 8. SINIF 1. DÖNEM FRANSIZCA DERSİ MERKEZİ ORTAK SINAVI 26 KASIM 2015 Saat: 11.20

Detaylı

BÖĞRENCİLERİN DİKKATİNE!

BÖĞRENCİLERİN DİKKATİNE! B KİTAPÇIK TÜRÜ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI ÖLÇME, DEĞERLENDİRME VE SINAV HİZMETLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 8. SINIF FRANSIZCA 2015 8. SINIF 1. DÖNEM FRANSIZCA DERSİ MERKEZİ ORTAK SINAVI 26 KASIM 2015 Saat: 11.20

Detaylı

CÖĞRENCİLERİN DİKKATİNE!

CÖĞRENCİLERİN DİKKATİNE! C KİTAPÇIK TÜRÜ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI ÖLÇME, DEĞERLENDİRME VE SINAV HİZMETLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 8. SINIF FRANSIZCA 2015 8. SINIF 1. DÖNEM FRANSIZCA DERSİ MERKEZİ ORTAK SINAVI 26 KASIM 2015 Saat: 11.20

Detaylı

QimiQ Classic. Soğuk tuzlu ve tatlı yemeklerde kullanılmak için tasarlanmıştır. QimiQ Classic doğal veya vanilya lezzetlerinde mevcuttur.

QimiQ Classic. Soğuk tuzlu ve tatlı yemeklerde kullanılmak için tasarlanmıştır. QimiQ Classic doğal veya vanilya lezzetlerinde mevcuttur. QimiQ Classic Ürün QimiQ Classic. Soğuk tuzlu ve tatlı yemeklerde kullanılmak için tasarlanmıştır. %15 yağ içeren tek güvenli doğal süt kreması. QimiQ Classic doğal veya vanilya lezzetlerinde mevcuttur.

Detaylı

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ 1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ BİR GÜNDE ALINMASI GEREKEN YİYECEK MİKTARLARI BESİN GRUBU DEĞİŞİM MİKTARI SÜT 3 ET 5 EKMEK VE EKMEK YERİNE GEÇEN 10 SEBZE YEMEĞİ 2 MEYVE 5 YAĞ 4 SABAH: ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

Detaylı

REDMOND RMC-M110 2 kat kısaltır ve tüm vitaminleri korur REDMOND RMC-M110 RMC-M110 55 otomatik çalışma modu REDMOND RMC-M110

REDMOND RMC-M110 2 kat kısaltır ve tüm vitaminleri korur REDMOND RMC-M110 RMC-M110 55 otomatik çalışma modu REDMOND RMC-M110 REDMOND RMC-M110 çok fonksiyonlu pişiricisi, yemekleri basınç altında pişirir. Yemek hazırlama süresini 2 kat kısaltır ve tüm vitaminleri korur. Çok fonksiyonlu pişirici ile ocağın başında geçirdiğiniz

Detaylı

BİRİNCİ DİYET ŞEYDA COŞKUN İLE YAZA İNCECİK GİRİN- POSTA GAZETESİ MAYIS 2013 (14 GÜNLÜK DİYET & DETOKS PROGRAMI) 1. GÜN KARABUĞDAY VE ELMA GÜNÜ

BİRİNCİ DİYET ŞEYDA COŞKUN İLE YAZA İNCECİK GİRİN- POSTA GAZETESİ MAYIS 2013 (14 GÜNLÜK DİYET & DETOKS PROGRAMI) 1. GÜN KARABUĞDAY VE ELMA GÜNÜ 1. GÜN KARABUĞDAY VE ELMA GÜNÜ Kahvaltı: Karabuğday, elma Malzemeler : 1 adet orta boy yeşil elma 3 kaşık karabuğday 1 çay kaşığı kadar tarçın Hazırlanışı : Önce karabuğdayları diri kalacak şekilde haşlayacaksınız.

Detaylı

neden az yağlı az kolesterollü diyet?

neden az yağlı az kolesterollü diyet? neden az yağlı az kolesterollü diyet? DYT-YRD07 Rev / 2 Yürürlük Tarihi / 30.12.2005 Rev Tarihi / 17.18.2012 neden az yağlı az kolesterollü diyet? Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer

Detaylı

Kahvaltı. Öğle Yemeği. Salata Bar

Kahvaltı. Öğle Yemeği. Salata Bar 28 / 03 / 2016 29 / 03 / 2016 30 / 03 / 2016 31 /03 / 2016 01 / 04 / 2016 Peynirli Fırın Ekmek Siyah Zeytin Reçel Kuşburnu Mercimek Çorbası Etli Kuru Fasulye Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tel Kadayıf Mevsim

Detaylı

Tarih Gün Öğün. Yemek Sabah Kaşar peynir Piknik Reçel Fındık Ezmesi Siyah/Yeşil Zeytin Gözleme Domates/Salatalık 8.1.2015 Perşembe

Tarih Gün Öğün. Yemek Sabah Kaşar peynir Piknik Reçel Fındık Ezmesi Siyah/Yeşil Zeytin Gözleme Domates/Salatalık 8.1.2015 Perşembe Tarih Gün Öğün Yemek Sabah Kaşar peynir Piknik Reçel Fındık Ezmesi Siyah/Yeşil Zeytin Gözleme Domates/Salatalık 8.1.2015 Perşembe Öğle Mercimek Çorba Karışık Dolma Makarna Meyve Yoğurt Akşam Kulaklı Çorba

Detaylı

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize göre size özgü planlanmıştır.

Detaylı

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER VE ALKALİ GIDA LİSTESİ ph değerinin sağlığımız için önemi nedir? Asidik bir vücut hastalıkları kendine çeken güçlü bir mıknatıstır. Bu nedenle de vücudun ph

Detaylı

Çok fonksiyonlu pişirici RMC-M10/M20/M30. yemek tarifi MUTFAĞINIZDAKİ YEMEK USTASI

Çok fonksiyonlu pişirici RMC-M10/M20/M30. yemek tarifi MUTFAĞINIZDAKİ YEMEK USTASI Çok fonksiyonlu pişirici RMC-M10/M20/M30 10 0 yemek tarifi MUTFAĞINIZDAKİ YEMEK USTASI 10 OTOMATIK ÇALIŞMA MODU REDMOND RMC-M10/M20/M30 Çok fonksiyonlu pişirici sayesinde kendinizi muhteşem aşçıbaşı olarak

Detaylı

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal TARİH: SABAH KAHVALTISI: ÖĞLE YEMEĞİ: 10 EYLÜL PAZARTESİ Kahvaltı Tabağı 1,Peynirli Poğaça, Portakal Suyu 535 Patlıcan oturtma,pirinç pilavı, cacık, karpuz 733 11 EYLÜL SALI Kahvaltı Tabağı 2,Tereyağlı

Detaylı

1. Akdeniz Soslu Makarna Tarifi

1. Akdeniz Soslu Makarna Tarifi 1 1. Akdeniz Soslu Makarna Tarifi 1 paket spagetti 4 domates 5 sivribiber 200 gr zeytin 2-3 diş sarımsak 1 kaşık domates salçası 3-4 dal maydanoz 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Detaylı

SU-SAIL PRATİK GEZİ YEMEKLERİ

SU-SAIL PRATİK GEZİ YEMEKLERİ SU-SAIL PRATİK GEZİ YEMEKLERİ Teknede yemek yapmak zahmetli ama çok keyifli bir iştir. Seyir halinde, tekne sallanırken mutfakta beş dakika kalmayı deneyin. Sonra aynı deneyi buzdolabında bir şey ararken

Detaylı

Daha iyi beslenin. Daha iyi yaşayın. Afiyet Olsun! Premium Pişirme Sistemi. www.amc.info 1

Daha iyi beslenin. Daha iyi yaşayın. Afiyet Olsun! Premium Pişirme Sistemi. www.amc.info 1 Daha iyi beslenin. Daha iyi yaşayın. Afiyet Olsun! Premium Pişirme Sistemi www.amc.info 1 Lezzetli yemek sağlıklı olamaz? Ah evet, olabilir! 2 Arkadaşlarla harika bir akşam yemeği... Lezzetli yemekler:

Detaylı

AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016

AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016 AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016 Boğaziçi Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Bşk. Kantin ve Kafeteryalar Şube Md. 01.02.2016 02.02.2016 Salı 03.02.2016 Çarşamba 04.02.2016 Perşembe 05.02.2016

Detaylı

Çok fonksiyonlu pişirici RMC-M4500. yemek tarifi MUTFAĞINIZDAKİ YEMEK USTASI

Çok fonksiyonlu pişirici RMC-M4500. yemek tarifi MUTFAĞINIZDAKİ YEMEK USTASI Çok fonksiyonlu pişirici RMC-M4500 10 0 yemek tarifi MUTFAĞINIZDAKİ YEMEK USTASI 10 OTOMATIK PIŞIRME PROGRAMI REDMOND RMC-M4500 Çok fonksiyonlu pişirici sayesinde kendinizi muhteşem aşçıbaşı olarak hissedebilirsiniz.

Detaylı