Anton Paar dan Refraktometrenin Tam Zamanı. Win one! Çekilişe katıl ve Anton Paar dan Abbemat 200 Refraktometreyi kazan. refractometers.anton-paar.

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Anton Paar dan Refraktometrenin Tam Zamanı. Win one! Çekilişe katıl ve Anton Paar dan Abbemat 200 Refraktometreyi kazan. refractometers.anton-paar."

Transkript

1

2 Anton Paar dan Refraktometrenin Tam Zamanı. Win one! Çekilişe katıl ve Anton Paar dan Abbemat 200 Refraktometreyi kazan. refractometers.anton-paar.com

3

4

5 7/24 LEZZET İÇİN YAŞAYANLARA. Müşterilerine gerçek lezzeti sunmak isteyenler için, böğürtlen sirkesinden Beluga mercimeğine kadar arad ğ n z her şey METRO da!

6 o NETZSCH Confectionery Türkiye de... setting Trends o RUMBA sistemi ile üretilen ürünler Gerçek Çikolata Hamuru Dolgu Malzemesi Sürülebilir e Çikolata Kokolin Fındık Ezmesi Iskarta ürün ile üretim RUMBA model üretim tesisi SALSA Kompakt sistemi PRECUTTER VN 10 ile yüksek kapasitelerde Kavrulmuş Fındık Öğütülmesi Badem Öğütülmesi Antep Fıstığı Öğütülmesi Gofret ve Bisküvi Öğütülmesi Kokolin Üretimi gerçekleştirilir. SALSA Kompakt sistemi PRECUTTER VN 10 ile yüksek kapasitelerde Merkez Adres: AOSB Sok. Nr: 72 Çiğli / İZMİR Tel.: Faks: İstanbul Bölge Ofis Adres: Yenibosna Mah. 29 Ekim Cad. İstanbul Vizyon Park B3 Blok No: 120 Bahçelievler / İstanbul Tel.: Faks:

7

8

9

10 ÖNSÖZ Ayşe DİNÇER Yıl: 19 Sayı: 2014/05 MAYIS 2014 GIDA MAKINECILERININ HEDEFI Gıda makineleri üreticilerinin 2023 ihracat hedefi 100 Milyar Dolar. İleri derecede teknolojinin kullanıldığı bu sanayi dalında yeni teknolojiler, yeni tasarımlarla geliştirilecek gıda makineleri yeni pazarlarla 2023 hedefini daha önceden tutturacağa benziyor. Bir zamanlar gıda makineleri ucuz olsun diye İtalya dan alınırdı. Çünkü İtalyanlar dünya devlerinin geliştirdiği makineleri ucuza kopya ederlerdi. Şimdi de duyduğum kadarıyla bizim tasarladığımız geliştirdiğimiz makineler ve ekipmanlar başka ülke makinecileri tarafından kopyalanıyor. Ancak bizim önemli bir sıkıntımız var. Üretim ölçeğimiz küçük. Bunun nedeni de piyasada çok miktarda küçük ölçekli firmanın olması. Güçlü yatırımlar yapsak, ölçekleri usta boyutundan kurumsala çevirebilsek çok daha büyük hedeflerimiz olacak. Mayıs ayı fuar, kongre ve etkinliklerin en yoğun olduğu aylardan biri. Yaz gelmeden ticari hayatla birlikte insanlar da tatil havasına girmeden alıcılar ve satıcılar buluşmak, tanıtımlar yapmak istiyor. Fi İstanbul Fuarı katkı maddesi firmaları ile üreticileri buluşturdu. İbatech unlu mamullerle ilgili tüm tarafları biraraya getirdi. Bu arada Ekim ayında yapılacak Sial Gıda Fuarı, World Tour Award Dünya Turu Yarışması seçmeleri yapıldı. Sonuçlar Ekim ayında Fuar çerçevesinde açıklanacak. Uluslararası Sütçülük Federasyonu 1956 yılında bir karar almış ve 21 Mayıs gününü Süt Günü olarak ilan etmiş. Türkiye de de 21 Mayıs ta süt günü çeşitli etkinliklerle kutlanıyor. Birçok canlı için hayati önem taşıyan süt ün yılda bir kez kutlanması tabii yetmez. Her vesile ile süt konusunda tüketicilerin dikkatini çekmek gerektiğini düşünüyorum. Bir sontraki sayımızda buluşmak dileğiyle Bilimsel Danışma Kurulu Prof.Dr. Aziz Ekşi Prof. Dr. Candan Varlık Prof. Dr. Güner Özay Prof. Dr. İlbilge Saldamlı Prof. Dr. Mehmet Demirci Prof. Dr. Nevzat Artık Prof. Dr. Şeminur Topal Dr. Vehbi Eser Prof. Dr. Beraat Özçelik Bölgesel Danışma Kurulu > EGE Bölgesi Başkan: Prof. Dr. Semih Ötleş Bilimsel Yayın Kurulu Başkan: Prof. Dr. Artemis KARAALİ Üyeler: Prof. Dr. Dursun Eşiyok Doç. Dr. Gökhan Kavas Prof. Dr. Ufuk Yücel > GAP Bölgesi Başkan: Prof. Dr. Osman Erkmen Üyeler Prof. Dr. Ayhan Atlı Doç.Dr. K. Sinan Dayısoylu Diğer Bölgeler > Karadeniz Bölgesi Prof. Dr. Ahmet Faik Koca > Akdeniz Bölgesi Prof. Dr. Ahmet Canbaş Prof. Dr. Muammer Certel > Marmara Bölgesi Prof. Dr. Dilek Heperkan Prof. Dr. Y. Onur Devres Doç. Dr. Okan Gaytancıoğlu Prof. Dr. Ö. Utku ÇOPUR > İç Anadolu Bölgesi Prof. Dr. Feryal Karadeniz Prof. Dr. Zeki Kaya Prof. Dr. Selman Türker Prof. Dr. Erdoğan Güneş Sivil Toplum Kuruluşları Necdet Buzbaş (Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası) Petek Ataman (Gıda Mühendisleri Odası) Samim Saner (Gıda Güvenliği Derneği) Şemsi Kopuz (Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu) l Dünya Gıda Dergisi Hakemli Dergi statüsündedir. l Dünya Gıda Dergisi nde yayımlanan imzalı yazıların sorumluluğu yazı sahibine aittir l Her hakkı saklıdır, Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz. Kurucusu NEZİH DEMİRKENT İmtiyaz Sahibi DİDEM DEMİRKENT Yazıişleri Müdürü Kimya Yük. Müh. AYŞE DİNÇER Editör ÖZLEM AS Haber Merkezi ÖZLEM EROL Reklam Müdürü SEDA REÇBER Görsel Yönetmen MEHMET EMRE DURMUŞ Abone ve Dağıtım Müdürü MECİT YILMAZ Yayın Türü: YAYGIN SÜRELİ Her ayın 15 inde yayımlanır Katkıda Bulunanlar Araş. Gör. TANSEL AŞÇIOĞUL BARIŞ AK ECEM AKAN Doç. Dr. M. KADRİ BOZOKALFA Yrd. Doç. Dr. KEMAL DEMİRAĞ GÜLHAN KARA Yrd.Doç. Dr. KEMAL KEMAHLIOĞLU ÖZER KINIK RUHAN AŞKIN UZEL OKTAY YERLİKAYA ÜNAL RIZA YAMAN DÜNYA SÜPER VEB OFSET A.Ş. GLOBUS DÜNYA BASINEVİ 100. Yıl Mahallesi Bağcılar - İSTANBUL Tel: Santral Tel: Fax: web site: Ücretsiz Danışma Hattı Ofset Hazırlık ve Baskı DÜNYA YAYINCILIK A.Ş. Dağıtım DÜNYA SÜPER DAĞITIM A.Ş. GIDA DERGİSİ l Mayıs 2014 l 11

11 İÇİNDEKİLER Yıl: 19 Sayı: 2014 / 05 l Mayıs 2014 l ISSN: X Gıda İşlem ve İleri Teknolojiler 14 Gıda makineleri ihracatı hız kesmiyor 16 İşletmelere profesyonel mentorlar geliyor 18 Algida, Ar-ge merkeziyle rekor sayıda yeniliğe imza attı 19 Ekstraksiyon yöntemlerinde yeşil eğilim: Süperkritik akışkan teknolojisi (temel bilgiler) I* 22 Ant Teknik ten kromatografi seminerleri 24 Rabenhorst, CSB-System ile yüksek kaliteli içecekler üretiyor 28 ANTON PAAR ile mikrodalgada numune hazırlama artık daha basit,hızlı ve etkili Haber 30 Yerel zinciler İstanbul da buluştu 32 Diyabetliler nasıl beslenmeli? Bir Gün 36 Sırçacı14 te pozitif enerjili bir gün Haber 38 Yanlış ilaçlama arıcılığa darbe vuruyor 40 Her şey daha iyi bir yaşam için Sanset Sagra Türkiye çikolata pazarını büyütecek Süt ve Süt Ürünleri 49 Türkiye nin süt karnesi Piyasada satılan güllaç yufkalarının bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri 55 İntermak Makina dan anahtar teslim çiftlikler 58 Sütlü tatlı deyince Yağı azaltılmış peynirlerde kalite özellikleri ve kaliteyi düzeltici uygulamalar Lezzet Yolcusu 68 Buenos Aires Lezzetleri Profesyonel Mutfak 74 Sous-Vide tekniği ve dikkat edilmesi gerekenler Gıda Hijyeni 77 El hijyeni II* Fuarlar 81 Sial World Tour Award:Yarışma sonuçlandı 84 Sial World Tour Award jürisi dünya eğilimlerini belirledi 87 Yarışmaya katılan Türk firmalarının yol haritası 80 Fırıncılar Ibatech te buluştu 90 Fi Istanbul: Gıda sanayii İstanbul da buluştu Bahçe Bitkileri 93 Doğada kendiliğinden yetişen yemeklik ve salata olarak değerlendirilen yeşillikler-i Hindiba (Cichorium intybus L.) 12 l GIDA DERGİSİ l Mayıs 2014

12

13 Gıda İşlem ve İleri Teknolojiler Gıda makineleri ihracatı hız kesmiyor Gıda makineleri ürün grubunda Türkiye 2012 yılında 367 milyon dolar ihracat gerçekleştirmiş iken 2013 yılında bu değer yüzde 12,1 artış ile 411 milyon dolara ulaştı. ÖZLEM EROL Makine sektörünün 2023 yıl ihracat hedefi olan 100 milyar dolara ulaşmak için bütün mal gruplarında olduğu gibi gıda makinelerinde de yeni pazar arayışlarına ve yurt dışı tanıtımlarına ağırlık veriliyor. Orta Anadolu İhracatçı Birlikleri Makine ve Aksamları İhracatçıları Birliği ve Makine Tanıtım Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Dalgakıran ile gıda makineleri sektörü üzerine konuştuk. Türkiye de gıda makineleri üretimi ne durumda? Gıda makineleri sektörü rekabetin yüksek olduğu, değişimin çok hızlı gerçekleştiği ve ileri düzey- Gıda Makineleri İhracatında İlk 10 Ülke (Milyon dolar) (GTİPLER: 8421, 8434, 8435, 8437, 8438) ADNAN DALGAKIRAN: Gıda makineleri sektörü ileri düzeyde teknoloji kullanımının gerektiği bir sektördür (Ocak-Mart) DEĞ. (12/13) (%) 1 IRAK 31,6 41,9 14,2 32,8 2 CEZAYİR 22,2 31,1 5,0 40,3 3 LİBYA 23,4 27,3 6,5 16,7 4 RUSYA FEDERASYONU 20,3 21,9 6,2 7,7 5 KAZAKİSTAN 27,2 21,7 3,8-20,4 6 MISIR 18,4 19,8 6,5 7,8 7 AZERBAYCAN 21,3 15,2 3,1-28,8 8 MERSİN SERB. BÖLGESİ 5,4 13,2 4,3 144,2 9 İRAN 13,6 12,3 6,0-9,3 10 HİNDİSTAN 6,4 12,1 1,3 90,5 DİĞER 176,9 194,6 44,4 10,0 TOPLAM 366,7 411,1 101,3 12,1 *Sıralama 2013 yılına göre yapılmıştır. *Kaynak: TÜİK de teknoloji kullanımının gerektiği bir sektördür. Bu nedenle de yüksek girdi maliyetlerinin yanı sıra sürekli yükselen AR-GE maliyetleri oluşmaktadır. Maliyetli üretim gerçekleştiğinden yaratılan üretim değeri de gelişmiş batı toplumlarına ve global piyasada yer alan firmalara kıyasla oldukça küçüktür. Sektörde çok sayıda firma ve girişimci faaliyet göstermesine karşın büyük çoğunluğunun üretim ölçeği düşüktür. Gıda makineleri ihracatında durumumuz nedir? Hangi ülkelere ihracat yapıyoruz? Gıda makineleri ürün grubunda Türkiye 2012 yılında 367 milyon dolar ihracat gerçekleştirmiş iken 2013 yılında bu değer yüzde 12,1 artış ile 411 milyon dolara ulaşmıştır yılı verilerine göre en çok ihracat gerçekleştirilen ülkeler arasında ilk sırada 41,9 milyon dolar ile Irak yer almakta, onu Cezayir ve Libya izlemektedir. İhracatımızın son yıllarda artığı ülkeler var mı? Varsa hangileri? Türkiye nin gıda makineleri ihracatında ilk 20 ülke arasında 2013 yılında en çok ihracat artışının yaşandığı ülke yüzde 215 ile ihracat sıralamasında 19. Sırada yer alan Tacikistan dır. Onu yüzde 144 artış ile ihracat sıralamasında 8. sırada yer alan Mersin Serbest Bölgesi izlemektedir. 12. Sırada yer alan Bulgaristan ın ise ihracatı 2013 yılında yüzde 100 artış göstermiştir. İhracat sıralamasında ilk sırada yer alan Irak a gerçekleştiren ihracatta ise 2013 yılında yüzde 32,8 artış gerçekleşmiştir yılında Türkiye nin toplam gıda makineleri ihracatında ise yüzde 12,1 artış yaşanmıştır. 14 l GIDA DERGİSİ l Mayıs 2014

14 Gıda İşlem ve İleri Teknolojiler Gıda makinelerinin yurt dışında tanıtılması ve yeni pazarlar için ne gibi çalışmalar yapılıyor? Makine sektörünün 2023 yıl ihracat hedefi olan 100 milyar dolara ulaşmak için bütün mal gruplarında olduğu gibi gıda makinelerinde de yeni pazar arayışlarına ve yurt dışı tanıtımlarına devam etmek büyük önem taşımaktadır. Türk makinesinin kalite algısının yabancı makine markaları ile yarışacak hale gelmesini sağlamalıyız. Makine Tanıtım Grubu tarafından yürütülen, sektörün tanıtımına yönelik faaliyetler gün geçtikçe arttırılarak, Türk makine sektörünün yurt içinde ve yurt dışında daha konuşulur ve önemsenir hale gelmesi amaçlanmakta, katma değeri ve marka değeri yüksek ürünlerle Türk ürün ve üreticisinin dünya devleri arasındaki yerini almasına katkı sağlamaya çalışılmaktadır. Sektörün dünya genelinde yer alan önemli fuarlarına katılım sağlanmakta, fuar alanlarında, şehir içinde, havaalanlarında, sektörel yayınlarda yoğun reklam faaliyetleri ile Türk Makinesinin tanıtımı yapılmaktadır. Türk makinesi için önemli pazar olan ülkelere yönelik fuara katılımları dışında da çeşitli çalışmalar yapılmaktadır. Sanayi bakımından yoğun bölgelere sektör temsilcilerimizden oluşan heyet ziyaretleri düzenlenmekte ve buralarda yabancı muhataplarımızla işbirlikleri yapılmaktadır. Almanya başta olmak üzere yürütülen yoğun tanıtım faaliyetlerinin Brezilya, Endonezya, Hollanda, Rusya ve ABD ye de aynı şekilde uygulanması planlanmaktadır. Makine Tanıtım Grubu ayrıca sektörümüzün önemli temsilcileri olan alt sektör dernekleri ile de yurt içinde ve yurt dışında işbirliği içerisinde hareket etmekte, alt sektörlerimizin güçlenmesine katkı sağlamaktadır. LEZİTA-KEMALPAŞA İŞLETMESİNE FABRİKA ZİYARETİ: Food Business IT Çözümleri 4-5 Haziran İzmir deki Gıda Sektörü Uygulamalı Seminerimizi ziyaret edin: Pratik hayata yönelik sunumlar ERP, MES, İzlenebilirlik, Mobil çözümler Lezita-Kemalpaşa işletmesine fabrika ziyareti Sektörel çözümleri pratik alanda inceleme fırsatı Kayıt ve bilgi için; ya da GIDA DERGİSİ l Mayıs 2014 l 15 CSB-System Türkiye Hasan Önel Cad. No: Firuzköy - İstanbul

15 Gıda İşlem ve İleri Teknolojiler İşletmelere profesyonel mentorlar geliyor TÜBİTAK ın 1601 Programı kapsamında açılan Özel Sektör Firmalarının Ar-Ge ve Yenilik Kapasitesini Artırmaya Yönelik Mentörlük Mekanizması Geliştirilmesi ve Uygulanması çağrısına başvuran İzmir ABİGEM in mentorege Programı desteklenmeye uygun bulunan 6 programdan biri oldu. İşletmelerin profesyonel mentor ihtiyacını dikkate alan İzmir ABİGEM (Avrupa Birliği İş Geliştirme Merkezi) büyük bir başarıya imza attı. TÜBİTAK ın 1601 Programı kapsamında açılan Özel Sektör Firmalarının Ar-Ge ve Yenilik Kapasitesini Artırmaya Yönelik Mentörlük Mekanizması Geliştirilmesi ve Uygulanması çağrısına başvuran İzmir ABİGEM in mentorege Programı desteklenmeye uygun bulunan 6 programdan biri oldu. 15 Mayıs ta başlayacak Program kapsamında belirlenecek 40 mentor adayı 60 saatlik özel bir eğitim sonrası mentor sertifikası alacaklar. Programın mentor havuzunda sürekli olarak yer alacak mezun mentorlar yine Program tarafından özel bir süreç ile belirlenecek 25 KOBİ ile eşleştirilecek. Eşleşme sonrası işletme ve firma, 9 ay sürecek Ar- Ge ve inovasyon kapasitesini artırmaya yönelik özel bir mentorluk mekanizması yürütecek. ABİ- GEM İzmir Yönetim Kurulu Başkanı ve Ege Bölgesi Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyesi Ateş Demirkalkan, mentorege Programının ürün, servis ve iş modeli ile uluslararası ölçekte büyüme potansiyeli taşıyan, ancak Ar-Ge, inovasyon yönetim kapasitesi düşük KOBİ ler için uluslararası standartlara uygun, yerel ve ulusal ihtiyaçlara özgü sürdürülebilir ve izlenebilir bir mentorluk mekanizması olduğunu belirtti. 2 aşamalı projenin üç ay sürecek ilk aşamasında akredite mentorlar ve mentorluk hizmeti alacak 25 KOBİ nin belirlenerek eşleştirme süreçlerinin tamamlanacağını kaydeden Demirkalkan, mentorege ile İzmir, Egeli firmaların yenilik yeteneklerinin geliştirilmesi ve ülkemiz için yenilik yönetimi adımları için özgün bir model oluşturulması hedefleniyor dedi. Demirkalkan, proje tamamlandıktan sonra da işlerliğini koruyabilecek şekilde tasarladıkları projenin çözüm ortaklarının ise EÜ EBİLTEM Teknoloji Transfer Ofisi, Ege Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi ve Egam Group olduğu bilgisini verdi. Süreç hakkında bilgi veren Demirkalkan, Mentorluk hizmeti verebilme potansiyeline sahip kişiler, projeye özgü geliştirilen mentorege Mentorlük Eğitim Testi ve mülakatlarla mentör seçim kriterleri doğrultusunda belirlenecek. 40 mentor adayı 60 saatlik eğitim programına alınacak ve mentorluk yetkinlikleri geliştirilecek. Mentorluk hizmetinden yararlanacak firmaların ise öncelikli olarak daha önce bir Ar-Ge ve yenilik desteğine başvurmuş ancak destek almamış olmasını bekliyoruz dedi. Demirkalkan, 100 civarında firmanın başvurmasını bekledikleri Programda firmalara özel bir Yenilik Düzey Testi uygulanacağının altını çizdi. 16 l GIDA DERGİSİ l Mayıs 2014

16

17 Gıda İşlem ve İleri Teknolojiler Algida, Ar-ge merkeziyle rekor sayıda yeniliğe imza attı Dünya genelinde 16,6 milyar litrelik hacimle 160 milyar TL lik ekonomik bir değeri ifade eden dondurma pazarı, Türkiye de de son beş yılda 2 kat büyüdü. Türkiye pazarında ise; 2013 yılı itibariyle dondurma pazarı 2 milyar TL lik büyüklüğü ile ülke ekonomisinin değer üreticilerinden biri olmayı başardı. Türkiye, kişi başı tüketimde litre bazında 4 litre ile dünya sıralamasında 29 uncu sırada yer aldı. Kişi başı dondurma tüketimini 0,3 litreden 4 litrenin üzerine çıkararak, 23 yılda 13 kat artmasına öncülük eden Algida, 2013 yılında pazar payını yüzde 73 e yükseltti. Unilever Gıda Pazarlama Başkan Yardımcısı Mustafa Seçkin, 6 milyon TL lik yatırımla İstanbul da faaliyete geçen, dünyadaki 6 dondurma üssünden biri olan, 35 ülkenin yönlendirildiği Algida Ar-ge merkezi hakkında da şu açıklamalarda bulundu; Türkiye, Kuzey Afrika, Ortadoğu, Rusya, Ukrayna ve Belarus taki Unilever operasyonlarının bağlı olduğu İstanbul u dondurmada Ar-ge çalışmalarının merkezi haline getirmeyi amaçladık. Bu amaç doğrultusunda globalden aldığımız destekle kurduğumuz Ar-ge merkezimizde, hammadde ve formülasyon, işleme ve ambalaj geliştirme alanlarında 40 kişiden oluşan uzman bir kadro ile çalışmalarımıza başladık. Tüketici Laboratuarı, Dondurma Pilot Üretim ve Teknolojik Test Ünitesi nin Leyal Eskin Yılmaz, Mustafa Seçkin yanı sıra modern ofisler ve destekleyici birimlerin yer aldığı merkezimizde, 1 yıllık çalışmalarımız sonucunda 2014 e rekor sayıda yeniliğe imza atarak başladık. Dondurma pazarına yönelik verileri değerlendiren Seçkin, geçen yıl faaliyete başlayan Konya Fabrikası ndaki yeniliklerden de söz etti. Seçkin, 95 milyon euronun üzerinde yatırımla kurulan, 80 milyon litrelik üretim kapasitesi olan Algida Konya fabrikası; 2013 yılında üretime başladı ve 2014 yılında toplam Algida üretiminin yüzde 12 sini karşılamayı hedefliyor. Üstelik faaliyet gösterdiğimiz ilk günden itibaren sıfır katı atık hedefimizi de gerçekleştirmeyi başardık dedi. Konya Fabrikası nda hayata geçirilen Güneş Arabası için ise; Sürdürülebilir bir enerjiyle çalışan ve yılda 425 kg karbondioksit salınımını engelleyen Algida Güneş Arabası, sadece ülkemiz için değil tüm dünya için de örnek bir projedir. Güneş enerjisiyle fabrika sahasındaki ulaşımı sağlayan Güneş Arabası nın üretim ve kalkınmaya destek veren tüm kuruluşlara örnek olmasını ve doğal kaynak kullanımının bu tür projelerle azaltılmasını diliyoruz diye konuştu. Algida Pazarlama Direktörü Leyal Eskin Yılmaz ise Dünya Gıda Dergisi ne dondurma pazarıyla ilgili bilgiler verdi yazına 26 yeni ürünler merhaba diyen Algida,Türkiye de damak tadı neye yöneliyorsa takip etmeye çalışıyoruz. Globali de takip ediyoruz ancak ürünleri mutlaka Türk damak tadına uygun olarak geliştiriyoruz. Buradaki Magnum ile Avrupa nın herhangi bir ülkesinde tadacağınız Magnum a göre oldukça farklı. Türkiye de dondurma pazarının halen gelişmekte olduğunu vurgulayan Yılmaz, kişi başı tüketimin halen Avrupa nın gerisinde olduğunu belirtti. Sezon başını ve sonunu uzatmak için çeşitli kampanyalar yapacaklarını söyleyen Yılmaz, kış aylarınında tüketimi artırmak için çalıştıklarını aktardı. 18 l GIDA DERGİSİ l Mayıs 2014

18 Gıda İşlem ve İleri Teknolojiler Ekstraksiyon yöntemlerinde yeşil eğilim: Süperkritik akışkan teknolojisi (temel bilgiler) I* Artan çevre kirliliği ve çeşitli ülkelerin uyguladıkları çevre koruma yasaları bilim adamlarını çevre ile dost olan yeni teknolojileri araştırmaya yöneltmiştir. SCF teknolojisi bu yeni teknolojilerden birisidir. Süperkritik akışkan, sıcaklığı ve basıncı kritik değerlerin üzerinde olan bir akışkan olarak tanımlanabilir. RUHAN AŞKIN UZEL Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu, Gıda Teknolojisi Programı ÜNAL RIZA YAMAN UFUK YÜCEL Ege Üniversitesi, Ege Meslek Yüksekokulu, Gıda Teknolojisi Programı ÖZET Organik çözücülerde meydana gelen hidrokarbon reaksiyonları ve bunların emülsiyonlarının ozon tabakasına getirdiği zararlar üzerine getirilen düzenleyici önlemler ve çevresel baskılar nedeni ile süperkritik akışkanlar (SCF) özellikle endüstriyel arıtma ve kristallendirme işlemlerinde daha fazla kullanılır hale gelmiştir. Artan çevre kirliliği ve çeşitli ülkelerin uyguladıkları çevre koruma yasaları bilim adamlarını çevre ile dost olan yeni teknolojileri araştırmaya yöneltmiştir. SCF teknolojisi bu yeni teknolojilerden birisidir. Süperkritik akışkan, sıcaklığı ve basıncı kritik değerlerin üzerinde olan bir akışkan olarak tanımlanabilir. SCF teknolojisinde en çok kullanılan çözgenlerden biri karbondioksitdir. Bu gazla diğer akışkanlara göre daha düşük sıcaklık ve basınçlarda süperkritik hale geçilmektedir (31,1 o C ve 73,8 atm). Bu makalede, son zamanlarda gündemde yer tutan yeşil teknoloji konusu süperkritik akışkanlar örneklemesi ile ele alınmaktadır. Süperkritik akışkanların teorisi ele alınırken, aynı zamanda çevre dostu uygulamalarda kullanılan ekstraksiyon tek- UFUK YÜCEL: Çevresel baskılar nedeniyle SCF endüstriyel arıtma ve kristallendirme işlemlerinde daha fazla kullanılıyor. niği üzerine bilgilendirme de yapılmıştır. Süperkritik Karbondioksit (SCCO 2 ) Ekstraksiyon Yöntemi, yüksek basınç ve düşük sıcaklıkta % 100 saflıkta ürün eldesi olanağı ve son üründe hiçbir katkı maddesi ve çözücü kalıntısı bulundurmaması gibi olumlu sebepler ile günümüzün ve geleceğin yeşil teknolojisi olarak isimlendirilmektedir. GIRIŞ Kritik nokta kavramı ilk kez Baron Cagniardde la Tour tarafından 1822 de tespit edilmiştir. Bu sıcaklığın üzerinde, sıvı ve gaz fazların yoğunlukları eşit hale gelmekte ve bu fazlar arasındaki çizgi tek bir süperkritik akışkan faz ile sonuçlanarak kaybolmaktadır yılındaki bu bulguyu takiben, 1879 yılında Hannay ve Hogart adında iki bilim adamı katı maddelerin süperkritik çözgenlerde çözünebildiğini belirlemişlerdir. Francis ise araştırmaları sonucunda süperkritik karbondioksitte çözünebilen ortalama 250 adet maddenin olduğunu saptamıştır. Sonraki yıllarda, söz konusu teknik birçok konuda görülen ilerlemelere paralel olarak endüstriyel alanda ses getirebilecek uygulamalara da kuvvetli bir aday olmuştur. Çeşitli reaksiyonlarda ve endüstriyel işlemlerde ayarlanabilir özellikler göstermeleri nedeni ile süperkri- GIDA DERGİSİ l Mayıs 2014 l 19

19 Gıda İşlem ve İleri Teknolojiler tik akışkanlara gün geçtikçe daha da artan bir ilgi doğmaktadır. Süperkritik akışkanlarla ekstraksiyon (SFE) adı verilen tekniğin gelişimi için Gıda ve İlaç Yönetimi (FDA) ve Çevre Koruma Ajansı (EPA) destek verici faaliyetlerde bulunmaktadır [1-3]. Bu teknoloji kullanılarak elde edilen ekstrelerin geleneksel yön- düstrisi, bazı kimyasalların ve özel yağların üretimi alanlarında ekstraksiyon işlemleri ticari hale gelmiştir. Geleneksel yöntemlerle elde edilemeyen ya da güçlükle elde edilen ürünler, bu uygulama sayesinde yüksek performans ile üretilebilmektedir. Süperkritik akışkanlar için yapılan bu tür uygulamalar hem teknik hem de ekonomik başarı için önemli bir potansiyel sunmaktadır [4]. 2.TEMEL TANIMLAR 2.1. KRITIK NOKTA Kritik nokta; üzerindeki bir değerde bir gazın sıvılaştırılamadığı karakteristik sıcaklık ve karakteristik basınç noktasıdır KRITIK SICAKLIK Kritik sıcaklık (Tc), basınçta gerçekleşen bir artış ile gazın sıvı haline dönüştürülebildiği kritik noktadaki en yüksek sıcaklıktır KRITIK BASINÇ Kritik basınç (Pc), bir maddenin kritik sıcaklıkta sıvılaştırılması için yeterli olan minimum basınçtır SÜPERKRITIK AKIŞKAN Bir element ya da bileşenin kritik sıcaklık (Tc) ve kritik basıncın (Pc) üzerindeki karışım halidir [1]. Tıpkı bir gaz gibi, bulunduğu kabın şeklini alan ve doldurulabilen, sıkıştırılabilir bir akışkandır. Bir sıvı olmayıp, sıvıya yakın yoğunluk (0.1 1 g/ml) ve çözme gücü değerlerine sahiptir İNDIRGENMIŞ SICAKLIK İndirgenmiş Sıcaklık (Tr), bir sistemdeki sıcaklığın (T), kritik sıcaklığa (Tc) oranıdır. Tr= T / Tc (1) tem- lere oranla daha yüksek verimde olması ve kalıntı çözgen içermemesi kalite anlamında kayda değer bir avantajdır. Ekstraksiyon işlemlerinde çözücü olarak genellikle doğal ürünlerin elde edilmesi amacıyla güvenli olarak kabul edilen karbon dioksit kullanılır [3-6]. Polimer teknolojisi, ilaç en İNDIRGENMIŞ BASINÇ İndirgenmiş basınç (Pr), bir sistemdeki basıncın (P), kritik basınca (Pc) oranıdır. Pr= P / Pc (2) 2.7. SÜPERKRITIK AKIŞKANLAR ILE EKSTRAKSIYON (SFE) Bir materyalin süperkritik akışkanlar kullanı- 20 l GIDA DERGİSİ l Mayıs 2014

20 Gıda İşlem ve İleri Teknolojiler larak ekstrakte edilme işlemidir. Ekstrakte edilen materyal, genellikle sistem basıncının azaltılması ya da sistem sıcaklığının artırılması ile mobil fazda bulunan uçucu bileşenlerin uzaklaşmasıyla birlikte geri kazanılır [5]. Süperkritik ekstraksiyon (SFE), enstrümental olarak süperkritik akışkan kromatografik sisteminin bileşenlerinden birçoğunu kullanabilir. Aynı zamanda kromatografik ayırma işleminde örnek tanımlama ya da örnek hazırlama işlemlerinde de kullanılmaktadır. pitlerin çözünürlüğünü yükseltmek için kullanılmıştır [1]. Süperkritik ekstraksiyonun yardımcı çözgenler ile birlikte yapılması, tek çözgen ile yapılan ekstraksiyondan daha fazla ekstrakt, yani daha fazla verim ile sonuçlanır. *Makalenin 2. bölümü ve kaynakça Haziran 2014 sayımızda yayınlanacaktır YARDIMCI (MODIFIYE EDICI) ÇÖZGEN Süperkritik ekstraksiyon tekniğinin gelişmeye başlaması ile birlikte, ekstraksiyon sisteminde küçük miktarda kullanılan, işleme destek verici çözgendir. Bu çözgenler genellikle ekstrakte edilecek hedef maddenin çözünürlüğünü artırmak için ya da ekstraktların ayrıştırılmasını iyileştirmek için kullanılır. Örneğin etanol gibi yardımcı çözgenler, süperkritik karbon dioksit (SCCO 2 ) içinde fosfoli-

21 Gıda İşlem ve İleri Teknolojiler Ant Teknik ten kromatografi seminerleri Ant Teknik, Kromatografide Son Gelişmeler ve MS/MS Teknolojisi Semineri ile Adana bölgesindeki müşterileri ile buluştu. Ant Teknik ülkenin dört bir yanında düzenlediği Kromatografi Seminerleri ile akademisyenleri ve analitik cihaz kullanıcılarını desteklemeye devam ediyor. Shimadzu Corporation ın Türkiye temsilcilisi olan Ant Teknik Cihazlar, son olarak nisan ayında Adana da Kromatografide Son Gelişmeler ve MSMS Teknolojisi konulu bir seminer düzenledi. Seminerin ilk bölümünde Ankara Bölge Müdürü Nadir Gür, Ant Teknik in üstlendiği misyon, uluslararası temsilcilikleri, anahtar teslim proje hizmetleri ve sektörel çözümleri ile ilgili bilgiler verdi. Firmanın Türkiye deki yapılanmasını açıklayarak Adana bölge organizasyonunda görev alan ekibi tanıttı. Ardından, Ant Teknik İlaç Grup Müdürü Zafer Bayram ın sunduğu Kromatografiye Giriş bölümünde kromatografinin temel prensipleri ve ayrımın mekanizması açıklandı, Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi (HPLC) teorisi ve uygulama örneklerine yer verildi. HPLC bölümünün ardından, Ankara Bölge Aplikasyon Şefi Hacer Tanacı, Gaz Kromatografi - Gaz Kromatografi Kütle Spektrometre (GC-GCMS) sistemleri, gaz kromatografi bileşenleri, enjeksiyon teknikleri, dedektör tipleri, kütle spektrometrede iyonizasyon türleri, veri alma modları ile dedektör splitting, backflush ve twinline GCMS gibi son teknolojiler üzerinde durdu ve uygulama örneklerini aktardı. MS/MS Teknolojileri bölümünde ise MS Grup Müdürü Murat Yayla tarafından LC-MS/MS, GC-MS/ MS, LCMS-IT-TOF, MALDI/TOF/TOF teknolojileri tanıtıldı ve güncel uygulama örneklerine yer verildi. Seminer içeriğinde yer alan aminoasit, aflatoksin, şeker, vitamin, yağlarda ECN42 ve benzopiren, pestisit, yağ asiti metil ester (FAME), sterol, aroma, hekzan kalıntı, akrilamid, veteriner ilaç kalıntısı analizleri gibi gıda; VOC ve mineral yağ analizleri gibi çevre ve yenidoğan taraması, patlayıcı madde, adli toksikolojik bileşenler gibi klinik ve adli tıp bilimlerine yönelik uygulama örnekleri katılımcılar tarafından ilgiyle takip edildi. Son olarak Endüstriyel Cihazlar Satış Müdürü Rauf Ongay, Ant Teknik in geniş laboratuvar ürün portföyü ve proje hizmetleri ile ilgili bilgiler verdi. Adana, Mersin, Hatay, Adıyaman, Osmaniye ve Niğde illerinden üniversite, özel laboratuvarlar, kamu laboratuvarları ve özel sektör kuruluşları gibi farklı kurum ve kuruluşlardan gelen seminer katılımcıları bir yandan uzmanlık alanları üzerine bilgilerini tazelerken; doldurdukları anketlerle de firma yetkililerine seminerle ilgili anında geri bildirim sağladılar. Daha önce Trabzon, Erzurum, Antalya, Konya, Samsun, Tekirdağ, Ankara, İstanbul, İzmir, Çanakkale, Bursa, Balıkesir, Manisa, Gaziantep ve Bilecik illerinde düzenlenen seminerlerin bir sonraki durağı ise yine İzmir olacak. 22 l GIDA DERGİSİ l Mayıs 2014

22

23 Gıda İşlem ve İleri Teknolojiler Rabenhorst, CSB-System ile yüksek kaliteli içecekler üretiyor ÖZGÜN SALIH USAL CSB-System AG Pazarlama Koordinatörü Son derece modern Haus Rabenhorst O. Lauffs GmbH & Co. KG işletmesi 200 yıllık bir aile işletmesidir ve yaklaşık 100 çalışanı ile 2008 yılında 30 milyon Euro ciro yapmıştır. 600 üzeri ürün çeşidi içerisinde en tanınmışı ünlü Rotbäckchen içeceğidir. Geleneksel işletme tüm dünyada 30 üzeri ülkeye ihracat yapmaktadır. Rabenhorst firması CSB-System ile özellikle içecek endüstrisine yönelik ticari bir IT çözümüne sahiptir. Rabenhorst yedi yıl önce, uygun bir ERP sistemi seçimi sürecinde gelişmiş bilgi teknolojisi ile içecek sektöründe belirli işlemler için optimum desteğin sağlanılması açısından kararlı bir adım atmıştır. Buna ek olarak eski tekil uygulamalar CSB-System AG ye entegre gelen sektörel çözümler sayesinde kal- dırılmıştır. BT-bölümü yöneticisi Claude Greiner: Şu anda CSB-System lojistiğin planlanması, satınalma ve dağıtım, üretim ve aynı zamanda pazarlama, denetim ve finansman alanlarında kullanılıyor. YENI GEREKSINIMLER YENI ÇÖZÜMLERI GEREKTIRIR Rabenhorst ta güncel gelişimin ön planında örneğin sevkiyata hazırlamada M-ERP ile mobil veri kaydı gelmektedir: Greiner: Kısa bir süre önce Rabenhorst ta CSB-System in 4.2 sürümüne kapsamlı bir güncelleştirme gerçekleştirdik. Bu sayede diğer güncelleştirmelerin yanısıra işletmemiz dahilinde bilgi akışının mobil yapılandırmasını da sağlamaya çalıştık. Bunun sonucunda başarılı içecek işletmesi için başka avantajlar da oluştu, çünkü mobil bilgi akışının CSB-System e tam entegrasyonu sayesinde tüm maliyet avantajları ile yüksek hareketlilik derecesi sağlandı. 24 l GIDA DERGİSİ l Mayıs 2014

24 Gıda İşlem ve İleri Teknolojiler Rabenhorst sevkiyata hazırlamada gerekli ERP modüllerine mobil el terminalleri üzerinden erişebiliyor ve bu sayede güvenli, homojen bir veri tabanına erişimi sağlayabiliyor. Ürünlerimizin kalitesi açısından piyasada çok iyi bir isim yaptık. Bu nedenle işletmemizin ilkesi bu ürün kalitesini sürekli kılmaktır.burada en büyük katkı BT iş ortağımız CSB-System tarafından gerçekleştiriliyor. KULLANICI FAYDALARI n İçecek sektörünün özel süreçlerinin optimum yapılandırması n Tüm tedarik zincirinin lojistik süreçlerinde maliyetlerden tasarruf ve verimlilik artırımı n Kapsamlı menşe güvenliği ve lot izlenebilirliği n En uygun maliyetlerle malzeme kullanımı için değişken reçete olanakları ATLAS ile hızlı ve şeffaf gümrük işlemleri maliyetlerde % 30 tasarruf sağlar DAHILI LOJISTIK KONTROL ALTINDA Ticarette içecek sektörüne olan güncel yaptırımlar nedeniyle paletlerin, kasaların ve ürünlerin tüm katma değer zinciri boyunca otomatik olarak tanımlanması giderek büyük önem kazanmaktadır. Rabenhorst, CSB-System ile işletmenin hangi alanında olursa olsun tüm bilgi noktalarında hızlı ve güvenli bir şekilde ürünlerini tanımlayabilir ve bu sayede de kapsamlı bir şeffaflık sağlar. Etiketlenmiş ürünler, CSB-System ile direkt iletişimde olan, özel okuyucularla otomatik olarak tanınır. mış optimizasyon modeli çerçevesinde minimum maliyetli hammadde kullanımı, olası üretim kayıpları, sezgisel koşullar ve ek maddeler karışımın oluşturulmasında sürekli dikkate alınır. Karışım optimizasyonu analiz değerlerine dayanarak hammadde karışımlarını ve ayrıca üretime besleme yapabilmek için yeni karışım reçetesinin malzemelerini hesaplar. CSB-System içecek üreticisine, çok dalgalı hammadde fiyatlarına tepki verebilme ve optimum maliyetli malzeme kullanımı için değişken reçetelerle çalışabilme olanağını sunuyor. İmalat kontrol merkezinde imalat planlamasına devralma ile kapsamlı üretim planlaması ve ayrıca dolum ve yeniden dolum planlamaları gerçekleştirilir. Sistemin yardımıyla kalite kontrolleri ile birlikte karışım düzenlemesinin ve karışım kontrolünün yapılabileceği, menşe güvenliği ve karışım izlenebilirliği de üretim alanına entegre edilmiştir. CSB-SYSTEM ILE ATLAS-İHRACAT 1 Temmuz 2009 ihracat yapan işletmelerin lojistik sorumluları için çok önemli bir tarihti, bu tarihten itibaren yapılan tüm ihracatlar için gümrük işlemleri zorunlu olarak ATLAS (otomatikleştirilmiş tarife ve yerel gümrük işlemleri sistemi) BT YÖNETICISI GREINER: Biz lot numaralarının barkoda atanması ile çalışıyoruz. Bu sayede tüm katma değer zincirinin lojistik süreçlerinde maliyetlerde tasarruf ve verimlilik artışını gerçekleştirebiliyoruz. ÜRETIM SÜREÇLERININ YAPILANDIRMASI Rabenhorst değişik büyüklükteki şişelere içeceklerin dolumu için üç ayrı makineye sahiptir. 80 üzeri reçete teknolojik tanımları ile birlikte CSB- System de yönetilir. Uygulamada kendini kanıtla- GIDA DERGİSİ l Mayıs 2014 l 25

Rakamlarla WFI 2014 (UFİ onaylı veriler)

Rakamlarla WFI 2014 (UFİ onaylı veriler) Rakamlarla WFI 2014 (UFİ onaylı veriler) Katılımcı: 87 si yabancı toplam 365 katılımcı Ziyaretçi: 3.465 i yabancı toplam 15.934 ziyaretçi Katılımcı Ülke: 37 Ziyaretçi Ülke: 119 Konuk Ülke: Kosova Fuar

Detaylı

19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA

19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA ANFAŞ FOOD PRODUCT GIDA İHTİSAS FUARI ŞEMSİYE STAND ORGANİZASYONU RAPORU 19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA Ahmet SABUNCU Dış Ekonomik İlişkiler ve Uluslararası Organizasyonlar Müdürlüğü Fuarcılık Masası Uzmanı

Detaylı

Şişecam, Yenişehir de dünya genelinde tek lokasyonda kurulu en büyük Cam Kompleksi nin yeni yatırımlarını açtı.

Şişecam, Yenişehir de dünya genelinde tek lokasyonda kurulu en büyük Cam Kompleksi nin yeni yatırımlarını açtı. Basın Bülteni Şişecam, Yenişehir de dünya genelinde tek lokasyonda kurulu en büyük Cam Kompleksi nin yeni yatırımlarını açtı. Şişecam, Yenişehir Cam Kompleksi nde yer alan Anadolu Cam Fabrikası 4. Cam

Detaylı

DOĞAKA 2014 SIAL MIDDLE EAST GIDA FUARI HAZIRLIK

DOĞAKA 2014 SIAL MIDDLE EAST GIDA FUARI HAZIRLIK DOĞAKA 2014 SIAL MIDDLE EAST GIDA FUARI HAZIRLIK DOĞAKA 2014 SIAL MIDDLE EAST GIDA FUARI HAZIRLIK Ajansımız 13/08/2013 tarihli Yönetim Kurulu Kararı ve 2014 Yılı Çalışma Programı doğrultusunda, bir yurtdışı

Detaylı

25 28 ŞUBAT 2015 ANTALYA

25 28 ŞUBAT 2015 ANTALYA ANFAŞ FOOD PRODUCT GIDA İHTİSAS FUARI ŞEMSİYE STAND ORGANİZASYONU RAPORU 25 28 ŞUBAT 2015 ANTALYA Ahmet SABUNCU Uluslararası İlişkiler Müdürlüğü Fuarcılık Masası Uzmanı 1 22.ULUSLARARASI ANFAŞ FOOD PRODUCT

Detaylı

YAPI FUARI TURKEYBUILD İSTANBUL FUARI ZİYARET ORGANİZASYONU SONUÇLARI

YAPI FUARI TURKEYBUILD İSTANBUL FUARI ZİYARET ORGANİZASYONU SONUÇLARI YAPI FUARI TURKEYBUILD İSTANBUL FUARI ZİYARET ORGANİZASYONU SONUÇLARI Övgü PINAR-Nurel KILIÇ Yapı fuarları; mal ve hizmet üreten kuruluşlar ile yine bu sektörde çalışan yöneticiler, mimarlar, mühendisler,

Detaylı

DOĞAKA- TR63 Bölgesi FOODEX 2014 Fuarı Hazırlık

DOĞAKA- TR63 Bölgesi FOODEX 2014 Fuarı Hazırlık DOĞAKA- TR63 Bölgesi FOODEX 2014 Fuarı Hazırlık DOĞAKA- TR63 Bölgesi FOODEX 2014 Fuarı Hazırlık DOĞAKA- TR63 Bölgesi FOODEX 2014 Fuarı Hazırlık Mevcut Durum Değerlendirmesi: Dünya ticaretinde gıda sektörü

Detaylı

TOBB GGK nın Onursal Başkanı Sayın M. Rifat Hisarcıklıoğlu ve Başkanı Sayın Ali Sabancı dır.

TOBB GGK nın Onursal Başkanı Sayın M. Rifat Hisarcıklıoğlu ve Başkanı Sayın Ali Sabancı dır. TOBB GGK, TOBB bünyesinde teşekkül ettirilen ve TOBB Yönetim Kurulu nun alacağı kararlara ışık tutan, genç girişimcilik konusunda genel politikalar geliştiren ve görüş oluşturulmasına katkıda bulunan istişari

Detaylı

II. TÜRK-ARAP. GIDA ve GIDA TEKNOLOJİLERİ FUARI, İKİLİ GÖRÜŞME, ALIM HEYETİ ORGANİZASYONU GIDA ZİRVESİ

II. TÜRK-ARAP. GIDA ve GIDA TEKNOLOJİLERİ FUARI, İKİLİ GÖRÜŞME, ALIM HEYETİ ORGANİZASYONU GIDA ZİRVESİ II. TÜRK-ARAP GIDA ve GIDA TEKNOLOJİLERİ FUARI, İKİLİ GÖRÜŞME, ALIM HEYETİ ORGANİZASYONU GIDA ZİRVESİ 1. ORGANİZASYON TANITIM; TURABEXPO Türk-Arap Ülkeleri İş adamları Derneği (TURAB) desteği ile Türkiye

Detaylı

Turkuaz Ege de Yemden Balığa

Turkuaz Ege de Yemden Balığa Turkuaz Ege de Yemden Balığa UZANAN yolculuk... Denİz dostu olduğumuzu DÜNYA BİLİYOR! Türkiye nin en güçlü ve büyük topluluklarından biri olan Yaşar Grubu nun tam entegrasyon felsefesi ile 1983 yılında

Detaylı

ZİYARETÇİ ARAŞTIRMASI ÖZET SONUÇLARI 9 12 Ocak 2013

ZİYARETÇİ ARAŞTIRMASI ÖZET SONUÇLARI 9 12 Ocak 2013 ZİYARETÇİ ARAŞTIRMASI ÖZET SONUÇLARI 9 12 Ocak 2013 TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi Büyükçekmece İstanbul 1 İÇİNDEKİLER SAYFA 1. ARAŞTIRMA KONUSU 3 1.1. FUAR KÜNYESİ 3 1.2. ARAŞTIRMANIN AMACI 3 1.3. ARAŞTIRMANIN

Detaylı

1. Adı Soyadı: Murat DOĞAN. İletişim Bilgileri

1. Adı Soyadı: Murat DOĞAN. İletişim Bilgileri 1. Adı Soyadı: Murat DOĞAN İletişim Bilgileri Ev Adresi: Boğazköy Cad. 22/5 Bahçeşehir 2.Kısım Başakşehir- İSTANBUL Telefon: 0 532 622 67 86 E-Posta : muratdogan72@gmail.com 2. Doğum Tarihi: 11.02.1972

Detaylı

TÜRKİYE DE EN FAZLA GÖRÜLEN BESLENME HATALARI

TÜRKİYE DE EN FAZLA GÖRÜLEN BESLENME HATALARI TÜRKİYE DE EN FAZLA GÖRÜLEN BESLENME HATALARI Türkiye beslenme durumu yönünden hem gelişmekte olan, hem de gelişmiş ülkelerin sorunlarını birlikte içeren bir görünüme sahiptir. Ülkemizde halkın beslenme

Detaylı

Enerji Verimliliği Forum ve Fuarına Enervis Çıkartma Yaptı

Enerji Verimliliği Forum ve Fuarına Enervis Çıkartma Yaptı ENERJİ GÜNDEMİ SAYI 12 OCAK 2015 02 Yeşil Sanayi Zirvesi ne Enervis in Enerji Verimliliği Projesi Damga Vurdu 03 Enerji Verimliliği Forum ve Fuarına Enervis Çıkartma Yaptı 04 Almanya da Güneş Elektriği

Detaylı

TÜRKİYE NİN İHTİYAÇ DUYDUĞU FUAR 3.ELECTRONIST FUARI

TÜRKİYE NİN İHTİYAÇ DUYDUĞU FUAR 3.ELECTRONIST FUARI TÜRKİYE NİN İHTİYAÇ DUYDUĞU FUAR 3.ELECTRONIST FUARI Sektörlerindeki ürünlerin, en son teknolojik gelişmelerin, dünyadaki trendlerin ve son uygulamaların sergilendiği, 25-28 Eylül 2014 tarihleri arasında

Detaylı

4.ALGERIA FOODEXPO 20-23 KASIM 2014 ALGERIA-CEZAYIR 4.Uluslararası Gıda,Tarım ve GıdaTeknolojileri fuarı

4.ALGERIA FOODEXPO 20-23 KASIM 2014 ALGERIA-CEZAYIR 4.Uluslararası Gıda,Tarım ve GıdaTeknolojileri fuarı Bölgesel anlamda Komşularımızda yaşanan sıkıntılı olaylardan dolayı İhracat pazarımızda daralmalar söz konusu olmakta; IRAK,SURİYE,LİBYA,MISIR hatta UKRAYNA pazarlarındaki sıkıntılar malumunuz birde BATI

Detaylı

ZİYARETÇİ ARAŞTIRMASI ÖZET SONUÇLARI 2 7 Ekim 2012

ZİYARETÇİ ARAŞTIRMASI ÖZET SONUÇLARI 2 7 Ekim 2012 ZİYARETÇİ ARAŞTIRMASI ÖZET SONUÇLARI 2 7 Ekim 2012 TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi Büyükçekmece İstanbul İÇİNDEKİLER SAYFA 1. ARAŞTIRMANIN KONUSU 3 1.1.ARAŞTIRMANIN AMACI 3 1.2.ARAŞTIRMANIN YÖNTEMİ VE ÖRNEK

Detaylı

DOĞA OKULLARI OKUL MENÜSÜ KILAVUZU

DOĞA OKULLARI OKUL MENÜSÜ KILAVUZU DOĞA OKULLARI OKUL MENÜSÜ KILAVUZU EKİM 2015 İÇİNDEKİLER 1. GİRİŞ 2. BENİM TABAĞIM KONSEPTİ 3. BESİN GRUPLARI 4. MENÜ KILAVUZU a. ARA ÖĞÜNLER b. ANA ÖĞÜNLER c. SALATA BAR 5. MENÜNÜN YAĞ VE ŞEKER İÇERİĞİ

Detaylı

PUTZMEISTER İZMİR SEMİNERİ VE EGE BÖLGESİ SERVİS AÇILIŞI. 7 May 2014. Marketing

PUTZMEISTER İZMİR SEMİNERİ VE EGE BÖLGESİ SERVİS AÇILIŞI. 7 May 2014. Marketing PUTZMEISTER İZMİR SEMİNERİ VE EGE BÖLGESİ SERVİS AÇILIŞI 7 May 2014 Marketing PUTZMEİSTER, HADIMKÖY MERKEZ SERVİS TEN SONRA TÜRKİYE DE İKİNCİ KEZ KENDİ SERVİSİNİ İZMİR DE AÇTI Putzmeister seminerlerine

Detaylı

Dengeli Beslenme. Efe Kaan Fidancı

Dengeli Beslenme. Efe Kaan Fidancı Dengeli Beslenme Yaşamımız boyunca sürekli büyürüz. Bebeklikten itibaren sağlıklı bir şekilde büyümek ve gelişmek için düzenli, dengeli ve yeterli beslenmemiz gerekir. Beslenmek yani yemek yemek günlük

Detaylı

14-16 NİSAN 2016 BİR BAKIŞTA ANUFOOD

14-16 NİSAN 2016 BİR BAKIŞTA ANUFOOD 14-16 NİSAN 2016 BİR BAKIŞTA ANUFOOD İSTANBUL da ANUFOOD Eurasia Fuarı nı KEŞFEDİN Hoşgeldiniz Avrasya gıda & içecek sektörünün buluşma noktası olan ANUFOOD Eurasia Fuarı, 14-16 Nisan 2016 tarihlerinde

Detaylı

BU KADAR YÖNETİCİYİ NASIL BULURUM?

BU KADAR YÖNETİCİYİ NASIL BULURUM? BU KADAR YÖNETİCİYİ NASIL BULURUM? Yetenek Seçimi ve Gelişiminde Teknosa Uygulaması HR Dergi Seçme Yerleştirme Zirvesi 21 Eylül 2012 Asena YALINIZ İnsan Kaynakları Genel Müdür Yardımcısı İçindekiler Teknosa

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI Ekmek, diğer tahıllar ve patates Meyve ve sebzeler Et, balık ve alternatifleri Yağ ve şeker oranı yüksek yiyecek ve içecekler Süt ve süt ürünleri Sağlıklı beslenme tabağı insanların

Detaylı

KURUMSAL. Misyonumuz. Vizyonumuz

KURUMSAL. Misyonumuz. Vizyonumuz 1 2 3 HAKKIMIZDA 4 KURUMSAL Misyonumuz Sağlıklı çalışma koşullarında, kalitesine güvenilen malzemeleri, bilinçli ve kusursuz işçilik ile işleyerek, sağlıklı ve lezzetli beslenme ilkesi ile sürekli müşteri

Detaylı

Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU

Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU 173 Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU Hiçbir canlının beslenmeden yaşamını sürdürmesi mümkün değildir. Bu, her yaşta olmak üzere, insanlar için de geçerlidir. Özellikle bebekler ve

Detaylı

Sağlıkta Kalite ve Güvenlik Ödülleri

Sağlıkta Kalite ve Güvenlik Ödülleri Sağlıkta Kalite ve Güvenlik Ödülleri Sağlık hizmetlerinde kalite ve güvenlik, çağın getirdiği teknolojik gelişme ve bilgiler ışığında verilen hizmetin istenen sonuçlarını artırma, istenmeyen sonuçlarını

Detaylı

2014 SIAL ULUSLARARASI GIDA FUARI İNCELEME RAPORU

2014 SIAL ULUSLARARASI GIDA FUARI İNCELEME RAPORU 2014 SIAL ULUSLARARASI GIDA FUARI İNCELEME RAPORU HAZIRLAYAN : PROF.DR.NÜZHET KARAMAN I. SIA ULUSLARARASI GIDA FUARI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Paris Uluslararası Gıda Fuarı nın ilki 1964 yılında düzenlenmiştir.

Detaylı

İDMA 2015 SONUÇ RAPORU. www.idma.com.tr. Parantez Fuarcılık / Fair

İDMA 2015 SONUÇ RAPORU. www.idma.com.tr. Parantez Fuarcılık / Fair İDMA 2015 SONUÇ RAPORU 6. Uluslararası Un, İrmik, Pirinç, Mısır, Bulgur, Yem Değirmen Makineleri ve Bakliyat, Makarna, Bisküvi Teknolojileri Fuarı 23-26 Nisan 2015 İstanbul Fuar Merkezi Salon 1-2-3 Yeşilköy

Detaylı

DEĞERLERİMİZ. Mükemmellik anlayışımız

DEĞERLERİMİZ. Mükemmellik anlayışımız TARİHÇE 1968 yılında, Gaziantepli Burhan ve Mehmet Dinçerler kardeşler, baklava sektöründe işçi olarak çalışmaya başlarlar. Mesleğin tüm inceliklerini öğrenen kardeşler, 1983 yılına geldiklerinde bu sektörün

Detaylı

08 Kasım 2012. Ankara

08 Kasım 2012. Ankara 08 Kasım 2012 Ankara KOBİ ler ve KOSGEB Türkiye de KOBİ tanımı KOBİ tanımı 250 den az çalışan istihdam eden, Yıllık bilanço veya net satış hasılatı 25 milyon TL yi geçmeyen işletmeler Ölçek Çalışan Sayısı

Detaylı

ASANSÖR İSTANBUL 2015 SONUÇ RAPORU

ASANSÖR İSTANBUL 2015 SONUÇ RAPORU ASANSÖR İSTANBUL 2015 SONUÇ RAPORU Uluslararası ASANSÖR İstanbul Fuarı, 26-29 Mart 2015 tarihlerinde Asansör ve Yürüyen Merdiven Sanayicileri Derneği AYSAD ın desteği ile 14. kez kıtaları buluşturdu. 28

Detaylı

Dünya Seramik Sektörü Dış Ticareti a) Seramik Kaplama Malzemeleri

Dünya Seramik Sektörü Dış Ticareti a) Seramik Kaplama Malzemeleri Dünya Seramik Sektörü Dış Ticareti a) Seramik Kaplama Malzemeleri ÜLKE Dünya Seramik Kaplama Malzemeleri Üretiminde İlk 1 Ülke 29 21 211 212 212 Dünya /212 Üretiminden Aldığı Pay Değişim (%) (%) 1 ÇİN

Detaylı

KOSGEB DESTEKLERİ NEVŞEHİR YATIRIM DESTEK OFİSİ

KOSGEB DESTEKLERİ NEVŞEHİR YATIRIM DESTEK OFİSİ 2014 NEVŞEHİR YATIRIM DESTEK OFİSİ İşbirliği - Güçbirliği Destek Programı KOBİ lerin bir araya gelerek tedarik, pazarlama, düşük kapasite kullanımı, rekabet gücü zayıflığı ve finansman gibi Ortak Sorunlara

Detaylı

TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI

TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI Meşrutiyet Caddesi 22/13 Kızılay/ANKARA Tel: 0312 418 28 46-47 Faks : 0312 418 28 43 E-Posta : gidamo@gidamo.org.tr Web : http://www.gidamo.org.tr MERSİN ŞUBE GENEL MERKEZ

Detaylı

Diyabette Beslenme. Diyabet

Diyabette Beslenme. Diyabet Diyabette Beslenme Diyabet BR.HLİ.044 Diyabet Hastası Nasıl Beslenmeli? Halk arasında şeker hastalığı olarak adlandırılan diyabet, düzenli beslenme programı gerektirir. Düzenli ve bilinçli bir beslenme

Detaylı

GIDA İŞLEME MAKİNELERİ

GIDA İŞLEME MAKİNELERİ GIDA İŞLEME MAKİNELERİ 1. SEKTÖRÜN TANIMI VE SINIFLANDIRILMASI 8417.20 Ekmek, pasta, bisküvi fırınları (elektriksiz) 8419.31 Tarım ürünleri için kurutucular 8419.89 Pastörize, kondanse etme vb. işler için

Detaylı

HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ

HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ Hiperlipidemi; kanda çeşitli yağların yüksekliğini ifade etmek için kullanılan bir terimdir. Bu çeşitli yağ tipleri kolesterol, trigliserid, LDL-kolestroldür.

Detaylı

ARAŞTIRMA ÖZET SONUÇLARI 24 27 Nisan 2014 KONMAK 2014 KONELEX 2014 İSKON 2014

ARAŞTIRMA ÖZET SONUÇLARI 24 27 Nisan 2014 KONMAK 2014 KONELEX 2014 İSKON 2014 ARAŞTIRMA ÖZET SONUÇLARI 24 27 Nisan 2014 KONMAK 2014 Konya 11. Uluslararası Metal İşleme Makineleri, Kaynak, Delme, Kesme, Teknolojileri, Malzemeler, El Aletleri, Hidrolik ve Pnömatik Fuarı KONELEX 2014

Detaylı

Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini

Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini sürdürdü. 1987 de şirketleşti. 1996 da hem Türk kahvesini

Detaylı

TR 61 DÜZEY 2 BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (ANTALYA-ISPARTA-BURDUR)

TR 61 DÜZEY 2 BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (ANTALYA-ISPARTA-BURDUR) TR 61 DÜZEY 2 BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (ANTALYA-ISPARTA-BURDUR) ANTALYA DA TARIM SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ ÇALIŞTAYI SÜS BİTKİLERİ VE TIBBİ AROMATİK BİTKİLER ALT SEKTÖRÜ ÇALIŞMA GRUBU

Detaylı

Okullardaki Elektrik Sistemlerinde Enerji Verimliliği Sağlamanın Yolları

Okullardaki Elektrik Sistemlerinde Enerji Verimliliği Sağlamanın Yolları Okullardaki Elektrik Sistemlerinde Enerji Verimliliği Sağlamanın Yolları Yrd. Doç. Dr. Hacer Şekerci Yaşar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Elektrik ve Elektronik Mühendisliği Bölümü (Bina Enerji Yöneticisi)

Detaylı

MARDİN YDO 2011 YILI 6 AYLIK FAALİYET BRİFİNGİ

MARDİN YDO 2011 YILI 6 AYLIK FAALİYET BRİFİNGİ MARDİN YDO 2011 YILI 6 AYLIK FAALİYET BRİFİNGİ KURULUŞ 2 Temmuz 2010 tarihinde Devlet Bakanı Sayın Cevdet YILMAZ ve Mardin Valisi Sayın Hasan DURUER tarafından resmi açılışı gerçekleştirilmiştir. Mardin

Detaylı

1. ELEKTRONİK KOMPONENT, GÜÇ KAYNAKLARI VE GÖMÜLÜ SİSTEMLER FUARI

1. ELEKTRONİK KOMPONENT, GÜÇ KAYNAKLARI VE GÖMÜLÜ SİSTEMLER FUARI 1. ELEKTRONİK KOMPONENT, GÜÇ KAYNAKLARI VE GÖMÜLÜ SİSTEMLER FUARI 27-30 Eylül 2012 tarihleri arasında ilk defa bu yıl organize edilen ELECTRONIST Fuarı bölgede önemli bir fuar olma yolunda ilk adımını

Detaylı

gffsad www.ite-promo.com

gffsad www.ite-promo.com FUAR DEĞERLENDİRME RAPORU gffsad PROMOTURK 2010 Fuarı Künye Bilgileri: Fuar Tarihi : 22 25 Eylül 2010 Fuar Açılımı Yer Düzenlenme Sıklığı : Yılda bir kez Organizatör Destekleyen : 25. Uluslararası Promosyon

Detaylı

KOSGEB DESTEKLERİ (2010/YENİ DESTEKLER)

KOSGEB DESTEKLERİ (2010/YENİ DESTEKLER) KOSGEB DESTEKLERİ (2010/YENİ DESTEKLER) 1.KOBİ PROJE DESTEK PROGRAMI İşletmelere özgü sorunların işletmeler tarafından projelendirildiği ve projelendirilen maliyetlerin desteklenebildiği bir programa ihtiyaç

Detaylı

Titre du projet 2014 FİLO BAROMETRE. Türkiye

Titre du projet 2014 FİLO BAROMETRE. Türkiye Titre du projet 2014 FİLO BAROMETRE Türkiye 1 Tüm filo profesyonelleri için uzman platformu: CVO nedir? Filo müdürleri, tedarik uzmanları, üreticiler, leasing şirketleri, reklamcılar, sigortacılar, basın,

Detaylı

TR 61 DÜZEY 2 BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (ANTALYA-ISPARTA-BURDUR)

TR 61 DÜZEY 2 BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (ANTALYA-ISPARTA-BURDUR) TR 61 DÜZEY 2 BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (ANTALYA-ISPARTA-BURDUR) ANTALYA DA TARIM SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ ÇALIŞTAYI GIDA ALT SEKTÖRÜ ÇALIŞMA GRUBU RAPORU 6 Eylül 2010, Antalya 1 ANTALYA

Detaylı

AVRUPA BİRLİĞİ 52 EKONOMİK FORUM

AVRUPA BİRLİĞİ 52 EKONOMİK FORUM 2015 TE KÜÇÜK TASARRUF 52 EKONOMİK FORUM Çisel İLERİ İKV Proje Müdürü EV ALETLERI MERCEĞINDE AB vatandaşları için 1 Ocak 2015 itibarıyla enerji verimliliğinde yeni bir dönem başladı. Bu yeni dönemde pişirme

Detaylı

BASIN BÜLTENİ Bilgi için: Sevil Utku Telefon: 0 212 267 16 00 Email: sevil.utku@aifd.org.tr

BASIN BÜLTENİ Bilgi için: Sevil Utku Telefon: 0 212 267 16 00 Email: sevil.utku@aifd.org.tr BASIN BÜLTENİ Bilgi için: Sevil Utku Telefon: 0 212 267 16 00 Email: sevil.utku@aifd.org.tr GfK Türkiye ülke çapında araştırdı TÜRK HALKI HASTALARIN YENİ İLAÇLARA DAHA KOLAY ERİŞMESİNİ İSTİYOR Halkın %69

Detaylı

FUAR ÖZET RAPORU 13 16 Şubat 2014

FUAR ÖZET RAPORU 13 16 Şubat 2014 FUAR ÖZET RAPORU 13 16 Şubat 2014 ADANA İNŞAAT 2014 8. Yapı Malzemeleri, İnşaat Teknolojileri, İş ve İnşaat Makineleri Fuarı ADANA IHS 2014 Adana 8. Isıtma, Soğutma, Havalandırma, Doğalgaz Teknolojisi,

Detaylı

SERVER TANFER. Yazılım Ürünleri Satış Müdürü IBM Türk

SERVER TANFER. Yazılım Ürünleri Satış Müdürü IBM Türk SERVER TANFER Yazılım Ürünleri Satış Müdürü IBM Türk Rethink IT. Reinvent Business. Onur Buçukoğlu Tivoli Ürün Yöneticisi, Orta ve Doğu Avrupa / Türkiye / Rusya Başlıca Üç Dönüşüm Gerçekleşiyor Akıllı

Detaylı

DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ

DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ İstanbul Üniversitesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ Dr. Dyt. Cemile İdiz Ne yemeliyim? DİYABET Tatlı meyve yeme!! Limon şekeri düşürür

Detaylı

FUAR ÖZET RAPORU 30 Nisan 3 Mayıs 2014

FUAR ÖZET RAPORU 30 Nisan 3 Mayıs 2014 FUAR ÖZET RAPORU 30 Nisan 3 Mayıs 2014 ÇUKUROVA GIDA / GIDA-TEK FUARI Adana 8. Gıda, İçecek Ürünleri, Gıda İşleme, Unlu Mamüller Teknolojileri, Depolama, Soğutma, Taşıma ve Mağaza Market Ekipmanları Fuarı

Detaylı

Satinalma. BuyerNetwork.net Satınalma Kulübü. Satınalma Yöneticileri Filo Kiralama Sektörünü Değerlendirdi

Satinalma. BuyerNetwork.net Satınalma Kulübü. Satınalma Yöneticileri Filo Kiralama Sektörünü Değerlendirdi Endüstriyel Pazarlama ve Satış Konferansı Pazarlama ve Satış Profesyonelleri Buluşuyor 16 ARALIK 2015 Satınalma Meslek Uygulamaları ISSN 2149-1232 FİYAT 10 TL Satinalma Yıl: 3 Sayı: 36 ARALIK 2015 Satınalma

Detaylı

YAŞAM İÇİN ENERJİ KGM HAKKINDA 1

YAŞAM İÇİN ENERJİ KGM HAKKINDA 1 YAŞAM İÇİN ENERJİ KGM HAKKINDA 1 İÇİNDEKİLER: KGM HAKKINDA ENERJİNİN YENİ ADI: KGM TÜRKİYE NİN ENERJİSİ TEK HAKKINDA HEP UCUZLAYAN TEK ELEKTRİK KUSTO GROUP HAKKINDA GLOBAL ADIMLAR, YEREL ÇÖZÜMLER DÜNYADA

Detaylı

Yasam, alanlarına a çılan detaylar...

Yasam, alanlarına a çılan detaylar... Yasam, alanlarına a çılan detaylar... 18. Uluslararası Pencere, Panjur, Cephe Sistemleri ve Aksesuarları, Profil Üretim Teknolojileri ve Makineleri, Yalıtım Malzemeleri, Hammadde ve Tamamlayıcı Ürünler

Detaylı

VC600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

VC600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ VAKUM NEDİR? VAKUM Vakum kullanarak ambalajlama tekniği (ambalaj içindeki havanın boşaltılması) uzun yıllardan beri kullanılıyor. Ancak eski dönemlerde, sadece yüksek basınca dayanıklı ürünler vakumlanabilirken,

Detaylı

ve Atık Suda VOC Analizi

ve Atık Suda VOC Analizi GC/MS ve Purge&Trap ile İçme Suyu ve Atık Suda VOC Analizi İ çme suyu ve atık sulardaki VOC bileşiklerin tespit edilmesi ve miktarlarının belirlenmesidir. Son yıllarda artan çevre bilinci kimyasal maddelerin;

Detaylı

İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK HİZMETLERİ MESLEK YÜKSEKOKULU

İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK HİZMETLERİ MESLEK YÜKSEKOKULU SAĞLIK HİZMETLERİ MESLEK YÜKSEKOKULU Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Bülteni Yıl: 3 Sayı: 12 Şubat 2016 SAĞLIK HİZMETLERİ İstanbul da Uluslararası Eğitim Zirvesi Dünyanın en seçkin üniversiteleri,

Detaylı

Her işte. ISB e. Avrupa Otomotiv Motorları 140-300PS

Her işte. ISB e. Avrupa Otomotiv Motorları 140-300PS Her işte. ISB e Avrupa Otomotiv Motorları 140-300PS ISB e Cummins ISB e, güvenilirlik konusundaki ününü artırmaya devam ediyor. Cummins ISB e, kamyon, otobüs ve özel iş aracı kullanıcılarına Cummins ten

Detaylı

Harekete daha fazlasını katıyoruz. Yüksek verimli su temini pompaları.

Harekete daha fazlasını katıyoruz. Yüksek verimli su temini pompaları. Harekete daha fazlasını katıyoruz. Yüksek verimli su temini pompaları. Daha verimli ve daha yüksek basınçlı su temini için çalışıyoruz. Bu, 25 bar ın üzerine çıkılması anlamına geliyor. Wilo nun pompa

Detaylı

TIBBİ HİZMETLER BAŞKANLIĞI DİYABETİMİ YÖNETİYORUM PROJESİ DİYABET YÖNETİMİ KURSU RAPORU

TIBBİ HİZMETLER BAŞKANLIĞI DİYABETİMİ YÖNETİYORUM PROJESİ DİYABET YÖNETİMİ KURSU RAPORU TIBBİ HİZMETLER BAŞKANLIĞI DİYABETİMİ YÖNETİYORUM PROJESİ DİYABET YÖNETİMİ KURSU RAPORU (AİLE HEKİMİ, AİLE SAĞLIĞI ELEMANI, TOPLUM SAĞLIĞI MERKEZİ HEKİMİ, TOPLUM SAĞLIĞI MERKEZİ SAĞLIK PERSONELİ) Prof.

Detaylı

ÖĞRENCİLER AB'Yİ ÖĞRENİYOR PROJESİ 14 Nisan 2015 Kocaeli Tanıtım Konferansı BASIN DUYURUSU

ÖĞRENCİLER AB'Yİ ÖĞRENİYOR PROJESİ 14 Nisan 2015 Kocaeli Tanıtım Konferansı BASIN DUYURUSU ÖĞRENCİLER AB'Yİ ÖĞRENİYOR PROJESİ 14 Nisan 2015 Kocaeli Tanıtım Konferansı BASIN DUYURUSU T.C. Milli Eğitim Bakanlığı AB Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü nün 2011 yılı IPA-I (IPA - Katılım Öncesi Mali Destek

Detaylı

İZMİR TİCARET ODASI IDS 2015 KÖLN ULUSLARARASI DİŞÇİLİK FUARI ŞEMSİYE STAND ORGANİZASYONU DEĞERLENDİRME RAPORU

İZMİR TİCARET ODASI IDS 2015 KÖLN ULUSLARARASI DİŞÇİLİK FUARI ŞEMSİYE STAND ORGANİZASYONU DEĞERLENDİRME RAPORU İZMİR TİCARET ODASI IDS 2015 KÖLN ULUSLARARASI DİŞÇİLİK FUARI ŞEMSİYE STAND ORGANİZASYONU DEĞERLENDİRME RAPORU Hazırlayan: Görkem Şavluğ Uluslararası İlişkiler Müdürlüğü 10-14 MART 2015 IDS KÖLN 2015 ULUSLARARASI

Detaylı

İNTERNETTE B2B İLE İŞİNİZİ BÜYÜTÜN SEMİNERİ

İNTERNETTE B2B İLE İŞİNİZİ BÜYÜTÜN SEMİNERİ Sayı 43 Mayıs 2013 e-bülten İTO BİLİŞİM H e r a y ı n i l k h a f t a s ı İ T O w e b s i t e s i n d e y a y ı n l a n ı r İNTERNETTE B2B İLE İŞİNİZİ BÜYÜTÜN SEMİNERİ Mal ve hizmetlerin üretim, tanıtım,

Detaylı

TURKCELL SIR BAŞLIK ALANI. Çağatay AYNUR Turkcell Kurumsal Satış Direktörü

TURKCELL SIR BAŞLIK ALANI. Çağatay AYNUR Turkcell Kurumsal Satış Direktörü BAŞLIK ALANI Çağatay AYNUR Turkcell Kurumsal Satış Direktörü Her Yerden Ulaşılabilir Servislerle Yeni Bir Dünya TARIM Mobil Cihazlar Başrolde (Milyon Adet) 1.500 1.000 500 Akıllı Telefonlar Tabletler Bilgisayar

Detaylı

Franchise. Tanıtım Dosyası

Franchise. Tanıtım Dosyası Franchise Tanıtım Dosyası İÇERİK ; I. BÖLÜM : MITTO VE FROZEN YOGURT II. BÖLÜM: FROZEN ÜRÜN ÇEŞİTLERİ III. BÖLÜM: TERCİH EDİLEN ALANLAR IV. BÖLÜM: FRANCHISE VERİLEN HİZMETLER V. BÖLÜM: MITTO NEDEN CAZİP?

Detaylı

MERHABA. Techlife size teknolojiyi kullanırken hayatınızda sevdiklerinizle daha fazla vakit geçirme fırsatını yakalamakta katkıda bulunmak istiyor.

MERHABA. Techlife size teknolojiyi kullanırken hayatınızda sevdiklerinizle daha fazla vakit geçirme fırsatını yakalamakta katkıda bulunmak istiyor. İÇİNDEKİLER MERHABA ŞİRKET TANIMI BİLGİSAYAR DONANIM YAZILIM İNTERNET HİZMETLERİ BİLİŞİM TEKNOLOJİLERİ DANIŞMANLIK TEKNİK SERVİS SINAV DEĞERLENDİRMELERİ ÇÖZÜM ORTAKLARI REFERANSLAR MERHABA Eğitim sektörüne

Detaylı

I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması II. 2012 Değerlendirme III. 2012 İlk Yarı Yıl Faaliyetleri

I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması II. 2012 Değerlendirme III. 2012 İlk Yarı Yıl Faaliyetleri I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması II. 2012 Değerlendirme III. 2012 İlk Yarı Yıl Faaliyetleri I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması 2010 yılında 113,9 milyar dolar olan Türkiye ihracatı, 2011 yılında

Detaylı

HABER BÜLTENİ OCAK ŞUBAT 2014. Detaylı Bilgi İçin: Mustafa YİĞİTOĞLU 0352 224 81 12 13 (131) 0534 813 93 50

HABER BÜLTENİ OCAK ŞUBAT 2014. Detaylı Bilgi İçin: Mustafa YİĞİTOĞLU 0352 224 81 12 13 (131) 0534 813 93 50 HABER BÜLTENİ OCAK ŞUBAT 2014 Detaylı Bilgi İçin: Mustafa YİĞİTOĞLU 0352 224 81 12 13 (131) 0534 813 93 50 Erciyes Üniversitesi Genkök Genom ve Kök Hücre Merkezi Akredite Belgesi Aldı Erciyes Teknoloji

Detaylı

DiYABET VE BESLENME N M.-

DiYABET VE BESLENME N M.- DiYABET VE BESLENME Diyabet tedavisinin amacı;kan şekeri kontrolünü sağlayarak diyabetin seyrinde gelişebilecek bozuklukları (komplikasyonları) önlemek veya geciktirmek; böylece yaşam kalitenizi yükseltmektir.

Detaylı

www.novusens.com 2012, Novusens

www.novusens.com 2012, Novusens www.novusens.com İNOVASYON VE GİRİŞİMCİLİK ENSTİTÜSÜ Vizyon... Ulusal ve uluslararası paydaşları ile sürdürülebilir büyüme ve rekabeti amaçlayan, ekonomiye ve toplumsal kalkınmaya katma değer yaratacak

Detaylı

Değerli Proje Ortağımız,

Değerli Proje Ortağımız, Değerli Proje Ortağımız, Sağlıklı ve yeterli miktarda gıdaya erişimin giderek zorlaştığı ve buna paralel olarak gıda üretiminin ve ticaretinin büyük önem kazandığı günümüz dünyasında, gıda endüstrisi içinde

Detaylı

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein,

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, karbonhidrat, yağ ve enerji ihtiyacınızı karşılayacaktır. * Bu

Detaylı

PRENET LE KİLONUZU Kontrol Altına Alın!

PRENET LE KİLONUZU Kontrol Altına Alın! PRENET LE KİLONUZU Kontrol Altına Alın! 1983 yılında Almanya da geliştirilen Prenet ürünleri, en son teknoloji ile üretilir. Konsept, içerisinde kişiye özel olarak uygulanan vücut analizini de barındıran,

Detaylı

TR42 DOĞU MARMARA KALKINMA AJANSI 2014 YILI MALİ DESTEK PROGRAMLARI BİLGİ NOTU

TR42 DOĞU MARMARA KALKINMA AJANSI 2014 YILI MALİ DESTEK PROGRAMLARI BİLGİ NOTU Doğu Marmara Kalkınma Ajansı 2014 Yılı Mali Destek Programları 2014 Yılı Mali Destek Programları kapsamında 6 farklı mali destek Programı 11 Kasım 2013 tarihinde ilan edilmesi planlanmaktadır. Toplam 25.100.000

Detaylı

Geleceğinize Açılan Kapı

Geleceğinize Açılan Kapı Geleceğinize Açılan Kapı OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ AKADEMİK BİRİMLER Fakülteler 1. Mühendislik Fakültesi 2. İktisadi ve İdari Bilimler Fak. 3. Fen Edebiyat Fak. 4. Mimarlık, Tasarım ve Güzel Sanatlar

Detaylı

İçindekiler. http://d-nb.info/1033563838

İçindekiler. http://d-nb.info/1033563838 İçindekiler Bu Kitap kimin için yazıldı? 11 Önsöz 12 Diyabet üzerine bilmeniz gereken konular 15 Glukagon nedir? 17 Tip-1 -Diyabet 23 Kan şekerinin aşırı düşmesi neden olur? (Hipoglisemi) 25 Kan şekerinin

Detaylı

Ankara Stockholm İstanbul Konya Cinnah Caddesi 39/14 06680 Çankaya Tel: +90.312. 442 92 22 Fax: +90.312. 442 92 48

Ankara Stockholm İstanbul Konya Cinnah Caddesi 39/14 06680 Çankaya Tel: +90.312. 442 92 22 Fax: +90.312. 442 92 48 Küresel Düşün, Profesyonel Hareket Et fcc@fcc.com.tr www.fcc.com.tr Ankara Stockholm İstanbul Konya Cinnah Caddesi 39/14 06680 Çankaya Tel: +90.312. 442 92 22 Fax: +90.312. 442 92 48 Fagelviksvagen 9c

Detaylı

GÖLGELENDİRME ÖZEL BÖLÜMÜ STANBUL. Gölgelendirme, Koruma ve Kapatma Sistemleri. Çarşamba - Cumartesi Çarşamba - Cumartesi TÜYAP FUAR VE KONGRE MERKEZ

GÖLGELENDİRME ÖZEL BÖLÜMÜ STANBUL. Gölgelendirme, Koruma ve Kapatma Sistemleri. Çarşamba - Cumartesi Çarşamba - Cumartesi TÜYAP FUAR VE KONGRE MERKEZ GÖLGELENDİRME Gölgelendirme, Koruma ve Kapatma Sistemleri ÖZEL BÖLÜMÜ Küresel Fuar Endüstrisi Birliği Onaylı Fuar 8-11 Mart 2017 Çarşamba - Cumartesi Çarşamba - Cumartesi Küresel Fuar Endüstrisi Birliği

Detaylı

Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri Ücret Sistemleri ve Verimlilik 13.12.

Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri Ücret Sistemleri ve Verimlilik 13.12. Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri Ücret Sistemleri ve Verimlilik 13.12.2011 2008470068-Osman Gökay ÖNOL 2008470105-Ezgi YENİSÖZ 2008470061-Fatmagül

Detaylı

neden az yağlı az kolesterollü diyet?

neden az yağlı az kolesterollü diyet? neden az yağlı az kolesterollü diyet? DYT-YRD07 Rev / 2 Yürürlük Tarihi / 30.12.2005 Rev Tarihi / 17.18.2012 neden az yağlı az kolesterollü diyet? Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer

Detaylı

Kırıkhan Ticaret ve Sanayi Odası. 2014 Yılı Faaliyet Raporu

Kırıkhan Ticaret ve Sanayi Odası. 2014 Yılı Faaliyet Raporu Kırıkhan Ticaret ve Sanayi Odası 2014 Yılı Faaliyet Raporu BAŞKANDAN Odamızın kurumsal yapısı ve yarım asırlık tarihinden elde ettiği tecrübe ve birikim sayesinde, son derece sağlam temeller üzerinde yapılanmıştır.

Detaylı

Stratejik Pazarlama Planlaması. Tolga DURSUN

Stratejik Pazarlama Planlaması. Tolga DURSUN Stratejik Pazarlama Planlaması Tolga DURSUN 1 İŞLETME YÖNETİM SÜRECİ PLANLAMA UYGULAMA DENETLEME o Amaçları Belirleme o Strateji ve taktikleri belirleme Örgütleme Kadrolama Yürütme Performans sonuçlarını

Detaylı

TR 71 BÖLGESİ 2013 YILI İHRACAT RAPORU AHİLER KALKINMA AJANSI

TR 71 BÖLGESİ 2013 YILI İHRACAT RAPORU AHİLER KALKINMA AJANSI TR 71 BÖLGESİ 2013 YILI İHRACAT RAPORU AHİLER KALKINMA AJANSI NİSAN 2014 İçindekiler 2013 YILI İHRACAT RAKAMLARI HAKKINDA GENEL DEĞERLENDİRME... 3 2013 YILI TR 71 BÖLGESİ İHRACAT PERFORMANSI... 4 AKSARAY...

Detaylı

1. Adı Soyadı: Murat DOĞAN. İletişim Bilgileri

1. Adı Soyadı: Murat DOĞAN. İletişim Bilgileri 1. Adı Soyadı: Murat DOĞAN İletişim Bilgileri Ev Adresi: Bahçeşehir 2.Kısım Mah. Boğazköy Cad. 22/5 Başakşehir- İSTANBUL Telefon: 0 532 622 67 86 E-Posta : muratdogan72@gmail.com / murat.dogan@yeniyuzyil.edu.tr

Detaylı

GIDA İŞLEME MAKİNALARI SANAYİİ RAPORU

GIDA İŞLEME MAKİNALARI SANAYİİ RAPORU GIDA İŞLEME MAKİNALARI SANAYİİ RAPORU Gıda İşleme, ekonomik açıdan uygun yöntemleri kullanarak tarım ürününü yapısal, duyumsal ve besleyici özellikleri olan maddelere dönüştürmektir Bu işlem içinde kullanılan

Detaylı

Marmara Üniversitesi Lojistik & Tedarik Zinciri Yönetimi Sertifika Programı Marmara University Logistics & Supply Chain Management Certificate Program

Marmara Üniversitesi Lojistik & Tedarik Zinciri Yönetimi Sertifika Programı Marmara University Logistics & Supply Chain Management Certificate Program Marmara Üniversitesi Lojistik & Tedarik Zinciri Yönetimi Sertifika Programı Marmara University Logistics & Supply Chain Management Certificate Program Amaç Değişen ve gelişen müşteri isteklerinin en verimli

Detaylı

18 20 EYLÜL 2015 BAKÜ / AZERBAYCAN

18 20 EYLÜL 2015 BAKÜ / AZERBAYCAN BIHE 21.ULUSLARARASI AZERBAYCAN SAĞLIK FUARI ŞEMSİYE STAND ORGANİZASYONU RAPORU 18 20 EYLÜL 2015 BAKÜ / AZERBAYCAN Aykut TERZİOĞLU Uluslararası İlişkiler Müdürlüğü Fuarcılık Şefi 1 BIHE 21.ULUSLARARASI

Detaylı

TTGV ÇEVRE PROJE FAALİYETLERİ VE İŞBİRLİĞİ AĞLARI OLUŞTURULMASI PROJESİ

TTGV ÇEVRE PROJE FAALİYETLERİ VE İŞBİRLİĞİ AĞLARI OLUŞTURULMASI PROJESİ TTGV ÇEVRE PROJE FAALİYETLERİ VE İŞBİRLİĞİ AĞLARI OLUŞTURULMASI PROJESİ ÇİMENTO SEKTÖRÜ ÇEVRE GRUBU MESLEKTAŞLAR TOPLANTISI Emrah Alkaya Türkiye Teknoloji Geliştirme Vakfı 12 Ekim 2012 Türkiye Çimento

Detaylı

Ülker Çikolata ya Yeni Bir Lezzet Kat, Fikirlerinle Fark Yarat!!!

Ülker Çikolata ya Yeni Bir Lezzet Kat, Fikirlerinle Fark Yarat!!! Ülker Çikolata ya Yeni Bir Lezzet Kat, Fikirlerinle Fark Yarat!!! Ülker Çikolata ya yeni bir lezzet katarak fark yaratmaya var mısın? Bu çalışmada sizlerden Ülker Çikolata ya yeni bir lezzet katacak yepyeni

Detaylı

ARAŞTIRMA ÖZET SONUÇLARI 27 Şubat 2 Mart 2014 KONYA TOHUM 2014 KONYA HAYVANCILIK 2014

ARAŞTIRMA ÖZET SONUÇLARI 27 Şubat 2 Mart 2014 KONYA TOHUM 2014 KONYA HAYVANCILIK 2014 ARAŞTIRMA ÖZET SONUÇLARI 27 Şubat 2 Mart 2014 KONYA TOHUM 2014 3. Tohum Teknolojileri, Bitki Besleme, Fidancılık, Bahçe Bitkileri, Zirai Mücadele, Sulama, Gübreleme ve Ekipmanları Fuarı KONYA HAYVANCILIK

Detaylı

İSTANBUL 2016 PENCERE PENCERE

İSTANBUL 2016 PENCERE PENCERE İSTANBUL 2016 PENCERE PENCERE 17. Uluslararası Pencere, Panjur, Cephe Sistemleri ve Aksesuarları, Profil, Üretim Teknolojileri ve Makineleri, Yalıtım Malzemeleri, Hammadde ve Tamamlayıcı Ürünler Fuarı

Detaylı

EMZİREN ANNELERİN BESLENMESİ. Kendiniz ve bebeğiniz için sağlıklı olan gıdaları seçin

EMZİREN ANNELERİN BESLENMESİ. Kendiniz ve bebeğiniz için sağlıklı olan gıdaları seçin EMZİREN ANNELERİN BESLENMESİ Kendiniz ve bebeğiniz için sağlıklı olan gıdaları seçin Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir GAV yayınıdır. GAV Yayın No:

Detaylı

Lachenmeier Stretch Hood T1. Küçük ve güçlü

Lachenmeier Stretch Hood T1. Küçük ve güçlü Lachenmeier Stretch Hood T1 Küçük ve güçlü Lachenmeier Stretch Hood Stretch hood teknolojisi palet sarma yöntemlerinin diğer türlerine göre önemli avantajlar sunmaktadır. Film ve enerji tüketiminde tasarruf

Detaylı

SONUÇ RAPORU. CYF Fuarcılık A.Ş.

SONUÇ RAPORU. CYF Fuarcılık A.Ş. SONUÇ RAPORU Bitki sektörünün dev buluşması bu yılda 28 Kasım - 01 Aralık 2013 tarihleri arasında, İstanbul Fuar Merkezi nde gerçekleşti. Kıtaların buluşma noktası İstanbul da 21 farklı ülkeden gelen 286

Detaylı

Uluslararası 15. MÜSİAD Fuarı ve 18. IBF Kongresi Lansmanı 03.06.2014. Yazın başlangıcını hissetmeye başladığımız Haziran ayının bu ilk

Uluslararası 15. MÜSİAD Fuarı ve 18. IBF Kongresi Lansmanı 03.06.2014. Yazın başlangıcını hissetmeye başladığımız Haziran ayının bu ilk Uluslararası 15. MÜSİAD Fuarı ve 18. IBF Kongresi Lansmanı Değerli Basın Mensupları, 03.06.2014 Yazın başlangıcını hissetmeye başladığımız Haziran ayının bu ilk günlerinde, size, Türk insanının aklından,

Detaylı

VCM750 ÇİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

VCM750 ÇİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ VAKUM NEDİR? VAKUM Vakum kullanarak ambalajlama tekniği (ambalaj içindeki havanın boşaltılması) uzun yıllardan beri kullanılıyor. Ancak eski dönemlerde, sadece yüksek basınca dayanıklı ürünler vakumlanabilirken,

Detaylı