TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD"

Transkript

1 TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS Aralık 2005 ICS BRÜKSEL LAHANASI Brussels sprouts TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA

2 Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak hazırlanmış olan bu standardın, zamanla ortaya çıkacak gelişme ve değişikliklere uydurulması mümkün olduğundan ilgililerin yayınları izlemelerini ve standardın uygulanmasında karşılaştıkları aksaklıkları Enstitümüze iletmelerini rica ederiz. Bu standardı oluşturan Hazırlık Grubu üyesi değerli uzmanların emeklerini; tasarılar üzerinde görüşlerini bildirmek suretiyle yardımcı olan bilim, kamu ve özel sektör kuruluşları ile kişilerin değerli katkılarını şükranla anarız. Kalite Sistem Belgesi İmalât ve hizmet sektörlerinde faaliyet gösteren kuruluşların sistemlerini TS EN ISO 9000 Kalite Standardlarına uygun olarak kurmaları durumunda TSE tarafından verilen belgedir. Türk Standardlarına Uygunluk Markası (TSE Markası) TSE Markası, üzerine veya ambalâjına konulduğu malların veya hizmetin ilgili Türk Standardına uygun olduğunu ve mamulle veya hizmetle ilgili bir problem ortaya çıktığında Türk Standardları Enstitüsü nün garantisi altında olduğunu ifade eder. TSEK Kalite Uygunluk Markası (TSEK Markası) TSEK Markası, üzerine veya ambalâjına konulduğu malların veya hizmetin henüz Türk Standardı olmadığından ilgili milletlerarası veya diğer ülkelerin standardlarına veya Enstitü tarafından kabul edilen teknik özelliklere uygun olduğunu ve mamulle veya hizmetle ilgili bir problem ortaya çıktığında Türk Standardları Enstitüsü nün garantisi altında olduğunu ifade eder. DİKKAT! TS işareti ve yanında yer alan sayı tek başına iken (TS 4600 gibi), mamulün Türk Standardına uygun üretildiğine dair üreticinin beyanını ifade eder. Türk Standardları Enstitüsü tarafından herhangi bir garanti söz konusu değildir. Standardlar ve standardizasyon konusunda daha geniş bilgi Enstitümüzden sağlanabilir. TÜRK STANDARDLARININ YAYIN HAKLARI SAKLIDIR.

3 ICS TÜRK STANDARDI TS 13169/Aralık 2005 Ön söz Bu standard, Türk Standardları Enstitüsü nün Ziraat İhtisas Grubu nca hazırlanmış ve TSE Teknik Kurulu nun 22 Aralık 2005 tarihli toplantısında kabul edilerek yayımına karar verilmiştir. Bu standardın hazırlanmasında, milli ihtiyaç ve imkanlarımız ön planda olmak üzere, milletlerarası standardlar ve ekonomik ilişkilerimiz bulunan yabancı ülkelerin standardlarındaki esaslar da gözönünde bulundurularak; yarar görülen hallerde, olabilen yakınlık ve benzerliklerin sağlanmasına ve bu esasların, ülkemiz şartları ile bağdaştırılmasına çalışılmıştır. Bu standard son şeklini almadan önce; bilimsel kuruluşlar, üretici/imalatçı ve tüketici durumundaki konunun ilgilileri ile gerekli işbirliği yapılmış ve alınan görüşlere göre olgunlaştırılmıştır. Bu standardda kullanılan bazı kelime ve/veya ifadeler patent haklarına konu olabilir. Böyle bir patent hakkının belirlenmesi durumunda TSE sorumlu tutulamaz.

4 ICS TÜRK STANDARDI TS 13169/Aralık 2005 Atıf yapılan standard Reference TS 1376/Nisan 1973 Yaş Meyve ve Sebzeler - Numune Alma Fresh Fruits and Vegetables - Sampling

5 ICS TÜRK STANDARDI TS 13169/Aralık 2005 Brüksel lâhanası 0 Konu, tarif, kapsam 0.1 Konu Bu standard, Brüksel lâhanasının tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 0.2 Tarifler Brüksel lâhanası Brassica familyasından Brassica oleracea L. türünün B. bulata L. alt türüne giren ve taze olarak tüketilen sebze (Resim 1). Resim 1 - Brüksel lâhanası Yabancı madde Brüksel lâhanası içinde bulunan, kendinden başka her türlü maddeler (kum, taş, toprak, kabuk, yaprak, bitkisel parçalar, yabancı tohumlar). 0.3 Kapsam Bu standard, Madde 0.2.1'de tanımlanan ve tüketiciye arz olunan Brüksel lâhanasını kapsar. İşlenmiş Brüksel lâhanası ürünlerini kapsamaz. 1 Sınıflandırma ve özellikler 1.1 Sınıflandırma Sınıflar Brüksel lâhanası kalite özelliklerine göre; - Sınıf I, - Sınıf II olmak üzere iki sınıfa ayrılır. 1.2 Özellikler Genel özellikler Bütün sınıflara giren Brüksel lâhanaları izin verilen toleransları dâhil olmak üzere aşağıdaki özelliklerde olmalıdır: - Bütün, tam olmalı, - Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hâle gelenler ürünü etkilememeli), - Temiz olmalı, gözle görülebilir yabancı madde ihtiva etmemeli, - Taze görünümlü olmalı, - Böceklerden arî olmalı, 1

6 ICS TÜRK STANDARDI TS 13169/Aralık Hastalık ve böcek zararları bulunmamalı, - İlâç kalıntıları olmamalı, - Yaprakları gevşememiş, açılmamış ve çiçeklenme belirtisi göstermemiş olmalı, - Dondurulmuş olmamalı, - Anormal dış rutubet ihtiva etmemeli, - Yabancı tat ve koku olmamalı dır. Budanmış (sapı kesilmiş, bozulmuş dış yapraklardan ayıklanmış) Brüksel lâhanaları kendine has bir renkte olmalıdır. Budanmamış (sapı kesilmemiş, dış yapraklardan ayıklanmamış) Brüksel lâhanalarında esas yapraklarda çok hafif renk değişimine izin verilebilir. Brüksel lâhanalarının dış yaprakları, hasat, sınıflandırma ve ambalâjlama sırasında ürünün genel görünümünü etkilememek ve ürünün genel kalitesini, muhafaza kalitesini ve ambalâj içindeki sunumunu etkilemeyecek şekilde hafif zarar görmüş olabilir. Budanmış Brüksel lâhanalarında sap dış yaprakların tam altından kesilmiş olmalıdır. Sapı kesilmemiş (budanmamış) Brüksel lâhanalarında, başın bitkiye yapıştığı kısımdan kırıldığı yer temiz olmalıdır. Brüksel lâhanasının gelişmesi ve durumu aşağıdaki özelliğe imkân verecek durumda olmalıdır: - Elle dokunmaya ve taşınmaya dayanıklı olmalı, - Gideceği yere ulaştığında genel özelliklere uygun durum göstermeli dir Sınıf özellikleri Sınıf I Bu sınıfa iyi kalitedeki Brüksel lâhanaları girer. Bu sınıfa giren Brüksel lâhanaları; - Sert, sıkı, - İyi kapanmış, - İyi görünümlü, - Dondan oluşan noktacıklar, lekeler gibi kusurlardan arî olmalıdır. Bu sınıftaki Brüksel lâhanalarında ürünün iyi durumunu bozmamak şartıyla dış yapraklardaki hafif çatlaklara müsaade edilir Sınıf II Bu sınıfa kalitesinden dolayı Sınıf I e giremeyen Brüksel lâhanaları girer. Bunlar genel özellikleri karşılamalıdır. Bu sınıfa giren Brüksel lâhanaları Sınıf I e göre; - Hafif gevşek, - Az kapanmış, ancak açık olmayan bir yapıya sahiptir. Ayrıca, hafif don zararına uğramış olabilirler Boylama Boylama, Brüksel lâhanasının en geniş olduğu (ekvatoryal) bölgenin çapının ölçülmesi ile tayin edilir. En küçük çap; - Budanmış Brüksel lâhanasında 10 mm, - Budanmamış Brüksel lâhanasında 15 mm olmalıdır. Sınıf I Brüksel lâhanasında, herhangi bir ambalâj içerisindeki en küçük ve en büyük ürünün boy farkı 20 mm den fazla olmamalıdır. Sınıf I ve Sınıf II Brüksel lâhanalarında en büyük baş 30 mm den daha fazla olmamalıdır Toleranslar Belirlenen sınıfların şartlarını karşılamayan ürünlerin her bir ambalâjı için toleranslar aşağıda belirtilmiştir. 2

7 ICS TÜRK STANDARDI TS 13169/Aralık Sınıf I Bu sınıfa, Sınıf II den kütlece % 10 a kadar karışma kabul edilmektedir Sınıf II Bu sınıfa, genel özelliklere ve bu sınıfın özelliklerine uymayan Brüksel lâhanasından kütlece % 10 a kadar karışma kabul edilmektedir. Çürüme ve kötüleşme ile tüketime uygunsuz hale gelen ürünlere hiçbir şekilde tolerans tanınmaz. 1.3 Özellik, muayene ve madde numaraları Bu standardda verilen özellikler ile bunların özellik, muayene ve madde numaraları Çizelge 1'de verilmiştir. Çizelge 1 Özellik, muayene ve madde numaraları Özellikler Madde No Muayene Madde No Genel özellikler Sınıf özellikleri Boy özellikleri Toleranslar Piyasaya arz Numune alma ve muayeneler 2.1 Numune alma Numune partiden alınır. Sınıfı ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan Brüksel lâhanaları bir parti sayılır. Numune alma işlemi TS ) ya göre yapılmalıdır. 2.2 Muayeneler Muayenede ünite ambalâjdır, üniteler üzerinde varılacak sonuç bütün partiye uyguylanır Ambalâjın muayenesi Ambalâj ve ambalâj malzemesinin muayenesi gözle ve elle incelenerek, boyutları ölçülerek ve tartılarak yapılır. Sonucun Madde 3'e uygun olup olmadığına bakılır Ürünün muayenesi Brüksel lâhanasının muayenesi gözle ve elle incelenerek, koklanarak, tadılarak, tartılarak, ölçülerek yapılır. Sonucun Madde 1.2 ye uygun olup olmadığına bakılır. 2.3 Değerlendirme Muayene sonuçlarının her biri standarda uygunsa parti standarda uygun sayılır. 2.4 Muayene raporu Muayene raporunda en az aşağıdaki bilgiler bulunmalıdır: - Firmanın adı ve adresi, - Muayenenin yapıldığı yerin ve lâboratuvarın adı, - Muayeneyi ve/veya raporu imzalayan yetkililerin adları, görev ve meslekleri, - Numunenin alındığı tarih ile muayene tarihi, - Numunenin tanıtılması, - Muayenelerde uygulanan standardların numaraları, - Sonuçların değerlendirilmesi, - Muayene sonuçlarını değiştirebilecek faktörlerin mahsurlarını gidermek üzere alınan tedbirler, - Uygulanan muayene metotlarında belirtilmeyen veya mecburi görülmeyen fakat muayene ve deneyde yer almış olan işlemler, - Standarda uygun olup olmadığı, - Rapora ait seri numarası ve tarihi her sayfanın numarası ve toplam sayfa sayısı. 1) Bu standard metninde atıf yapılan standardın numarası, yayım tarihi, Türkçe ve İngilizce isimleri metnin başında verilmiştir. 3

8 ICS TÜRK STANDARDI TS 13169/Aralık 2005 Malın standarda uygun çıkması hâlinde ihracatçıya verilecek Kontrol (Denetleme) Belgesi nin geçerlilik süresi 8 gündür. 3 Piyasaya arz Brüksel lâhanası piyasaya ambalâjlı olarak arz edilir. 3.1 Bir örneklik Her ambalâjdaki Brüksel lâhanası kalite, orijin ve boy (eğer varsa) bakımından bir örnek olmalıdır. Ambalâjın gözle görülebilir kısmındaki her Brüksel lâhanası, ambalâjdaki her ürünü tam olarak temsil etmelidir. 3.2 Ambalâjlama Brüksel lâhanası ambalajları ürünü tam olarak koruyup, muhafaza edecek şekilde ambalâjlanmalıdır. Kırılmış buz parçaları kullanıldığı durumlarda, başların erimiş suyu almaması mutlaka sağlanmalıdır. Ambalâjın iç kısmında kullanılan malzeme mutlaka yeni olmalı, temiz ve ürünün harici ve dahili zarar görmesini önleyecek kalitede olmalıdır. Ambalâjların yapımında kullanılan her çeşit malzeme insan sağlığına zararsız, yeni, temiz ve kuru olmalıdır. Kullanılan kağıt, pul gibi malzemelerin baskısı, etiketlenmesi toksik olmayan mürekkeple yazılmalı ve tutkalla yapıştırılmalıdır. Ambalâjlar her türlü yabancı maddeden arınmış olmalıdır. Brüksel lâhanası 500 g, 750 g, 1000 g lık plâstik ambalâjlarda veya köpüklerde ambalâjlanabileceği gibi büyük ambalajlarda ambalâjlanması durumunda, ürünün nakliye esnasındaki şartlardan daha az etkilenmesi için en fazla 10 kg lık ambalâjlarda olmalıdır. 3.3 İşaretleme Brüksel lâhanası üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: - Firmanın ticarî unvanı ve adresi veya kısa adı ve adresi veya tescilli markası, - Bu standardın işaret ve numarası (TS 13169) - Malın adı (Brüksel lâhanası), - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri, - Sınıfı, - Boyu (varsa) (en küçük, en büyük çapı), - Üretim bölgesi veya yöre ismi, - Kütlesi en az (g, kg), Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe nin yanı sıra yabancı dilde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı, yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 3.4 Muhafaza ve taşıma Brüksel lâhanası 0 ºC ilâ 10 ºC sıcaklık aralığında, %90 ± %5 nispî neme sahip depolama şartlarında 15 güne kadar muhafaza edilebilir. Brüksel lâhanası ve içinde Brüksel lâhanası bulunan ambalâjlar işleme yerlerinde, depolarda ve taşıtlarda fena koku yayan ve bunları kirleten maddelerle bir arada bulundurulmamalıdır. İçinde Brüksel lâhanası bulunan ambalâjlar gölgede tutulmalı çiğ, yağmur ve güneş altında veya dondurucu soğuklarda bırakılmamalı ve bu şartlarda yüklenip boşaltılmamalıdır. İçinde Brüksel lâhanası bulunan ambalâjların gemilere vinçle yükleme boşaltma işlerinde paletler kullanılabilir. 4

9 ICS TÜRK STANDARDI TS 13169/Aralık Çeşitli hükümler Üretici bu standarda uygun olarak ürettiğini beyan ettiği Brüksel lâhanası için istenildiğinde standarda uygunluk belgesi vermeye veya göstermeye mecburdur. Bu beyannamede satış konusu olan Brüksel lâhanasının; - Madde 1'deki özelliklere uygun olduğunu, - Madde 2'deki muayenelerin yapılmış ve uygun sonuç alınmış bulunduğunun belirtilmesi gerekir. Yararlanılan kaynaklar - KASIM, M. U. ; SÜRMELİ, N., Brüksel lâhanası yetiştiriciliği,tarım ve Köyişleri Bakanlığı Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Yayınları, Yayın No: 87, Yalova, VURAL, H., EŞİYOK, D., DUMAN, İ., Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme). Ege Üniversitesi Basımevi, Bornova-İzmir, UN/ECE Standard FFV 08,

10 ICS TÜRK STANDARDI TS 1254/Kasım 2005 TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 1254 Kasım 2005 ICS KUŞKONMAZ (Asparagus officinalis L.) Asparagus TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA

11 Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak hazırlanmış olan bu standardın, zamanla ortaya çıkacak gelişme ve değişikliklere uydurulması mümkün olduğundan ilgililerin yayınları izlemelerini ve standardın uygulanmasında karşılaştıkları aksaklıkları Enstitümüze iletmelerini rica ederiz. Bu standardı oluşturan Hazırlık Grubu üyesi değerli uzmanların emeklerini; tasarılar üzerinde görüşlerini bildirmek suretiyle yardımcı olan bilim, kamu ve özel sektör kuruluşları ile kişilerin değerli katkılarını şükranla anarız. Kalite Sistem Belgesi İmalât ve hizmet sektörlerinde faaliyet gösteren kuruluşların sistemlerini TS EN ISO 9000 Kalite Standardlarına uygun olarak kurmaları durumunda TSE tarafından verilen belgedir. Türk Standardlarına Uygunluk Markası (TSE Markası) TSE Markası, üzerine veya ambalâjına konulduğu malların veya hizmetin ilgili Türk Standardına uygun olduğunu ve mamulle veya hizmetle ilgili bir problem ortaya çıktığında Türk Standardları Enstitüsü nün garantisi altında olduğunu ifade eder. TSEK Kalite Uygunluk Markası (TSEK Markası) TSEK Markası, üzerine veya ambalâjına konulduğu malların veya hizmetin henüz Türk Standardı olmadığından ilgili milletlerarası veya diğer ülkelerin standardlarına veya Enstitü tarafından kabul edilen teknik özelliklere uygun olduğunu ve mamulle veya hizmetle ilgili bir problem ortaya çıktığında Türk Standardları Enstitüsü nün garantisi altında olduğunu ifade eder. DİKKAT! TS işareti ve yanında yer alan sayı tek başına iken (TS 4600 gibi), mamulün Türk Standardına uygun üretildiğine dair üreticinin beyanını ifade eder. Türk Standardları Enstitüsü tarafından herhangi bir garanti söz konusu değildir. Standardlar ve standardizasyon konusunda daha geniş bilgi Enstitümüzden sağlanabilir. TÜRK STANDARDLARININ YAYIN HAKLARI SAKLIDIR.

12 ICS TÜRK STANDARDI TS 1254/Kasım 2005 Ön söz Bu standard, Türk Standardları Enstitüsü nün Ziraat İhtisas Grubu nca TS 1254 (1974) ün revizyonu olarak hazırlanmış ve TSE Teknik Kurulu nun 10 Kasım 2005 tarihli toplantısında kabul edilerek yayımına karar verilmiştir. Bu standardın daha önce yayımlanmış bulunan baskıları geçersizdir. Bu standardın hazırlanmasında, milli ihtiyaç ve imkanlarımız ön planda olmak üzere, milletlerarası standardlar ve ekonomik ilişkilerimiz bulunan yabancı ülkelerin standardlarındaki esaslar da gözönünde bulundurularak; yarar görülen hallerde, olabilen yakınlık ve benzerliklerin sağlanmasına ve bu esasların, ülkemiz şartları ile bağdaştırılmasına çalışılmıştır. Bu standard son şeklini almadan önce; bilimsel kuruluşlar, üretici/ imalatçı ve tüketici durumundaki konunun ilgilileri ile gerekli işbirliği yapılmış ve alınan görüşlere göre olgunlaştırılmıştır. Bu standardda kullanılan bazı kelime ve/veya ifadeler patent haklarına konu olabilir. Böyle bir patent hakkının belirlenmesi durumunda TSE sorumlu tutulamaz.

13 ICS TÜRK STANDARDI TS 1254/Kasım 2005 Atıf yapılan standardlar References TS 1376/ Haziran 1973 Yaş Meyve ve Sebzeler - Numune Alma Fresh Fruits and Vegetables - Sampling TS 3757/ Nisan 1982 Kuşkonmaz Depolama Kılavuzu Asparagus-Guide to Storage TS 5544/ Mart 1988 Kuşkonmaz-Soğukta Taşıma Kuralları Asparagus-Guide to Refrigerated Transport

14

15 ICS TÜRK STANDARDI TS 1254/Kasım 2005 Kuşkonmaz (Asparagus officinalis L.) 0 Konu, tarif, kapsam ve uygulama alanı 0.1 Konu Bu standard, kuşkonmaz bitkisinin tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 0.2 Tarif Kuşkonmaz Asparagus officinalis L. türüne giren bitkilerin toprak altı ve toprak üstü sürgünleri Yabancı madde Kuşkonmaz içinde bulunan kum, taş, toprak, kabuk, yaprak, bitkisel parçalar, yabancı tohumlar gibi kendinden başka her türlü madde. 0.3 Kapsam Bu standard, tüketiciye taze olarak arz olunan kuşkonmazı kapsar. İşlenmiş kuşkonmazı kapsamaz. 0.4 Uygulama alanı Bu standard, çapı 3 mm nin altında olan yeşil ve menekşe/yeşil kuşkonmazlar ile çapı 8 mm nin altında olan beyaz ve menekşe kuşkonmazlar hariç diğer kuşkonmazlara uygulanır. 1 Sınıflandırma ve özellikler 1.1 Sınıflandırma Kuşkonmazlar; renklerine göre gruplara, uzunluklarına göre boylara, kalite özellikleri ve çaplarına göre sınıflara ayrılır Gruplar Kuşkonmazlar renklerine göre; - Beyaz, - Menekşe, - Menekşe/yeşil, - Yeşil olmak üzere dört gruba ayrılır Boylar Kuşkonmazlar uzunluklarına göre; - Uzun, - Kısa, - Uç olmak üzere üç boya ayrılır Sınıflar Kuşkonmazlar kalite özellik ve çaplarına göre; - Ekstra, - Sınıf I, - Sınıf II olmak üzere üç sınıfa ayrılır. 1

16 ICS TÜRK STANDARDI TS 1254/Kasım 2005 Kuşkonmazların sınıflara göre en küçük çapları Çizelge 1 de verilmiştir. 1.2 Özellikler Genel özellikler Bütün sınıflara giren kuşkonmazlar izin verilen toleransları dahil olmak üzere; - Bütün olmalı, - Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), - Uygun olmayan yıkama zararları bulunmamalı (Sürgüler yıkanmış olabilirler ancak ıslatılmış olmamalı), - Temiz olmalı, gözle görülebilir yabancı maddelerden arî olmalı, - Taze görünümlü ve taze kokulu olmalı, - Böceklerden arî olmalı, - Böcek zararlarından arî olmalı, - Yara, bere bulunmamalı, - Anormal dış rutubet ihtiva etmemeli, - Yabancı tat ve koku olmamalı dır. Kuşkonmazlarda oyuk, yarık, kabuk soyulması ve kırılma bulunmamalıdır. Hasat sonrası oluşabilecek küçük çatlaklara Madde de belirtilen sınıf toleransları dahilinde izin verilmektedir. Kuşkonmazların gelişmesi ve durumu aşağıdaki özelliklere imkan verecek durumda olmalıdır; Elle dokunmaya ve taşınmaya dayanıklı olmalı, Gideceği yere ulaştığında tatmin edici durum göstermelidir. Kuşkonmazlar demet halinde ambalajlandıkları zaman gösterişli olmalarını sağlamak için, demetin dış yüzündeki sürgünlerin dip kısımları mümkün olduğunca temiz 1 cm yi geçmeyecek şekilde kesilebilir Grup özellikleri Kuşkonmazlar; Beyaz (tamamen beyaz), Menekşe (mor, uçları pembeden mora kadar), Menekşe/yeşil (bir kısmı hem menekşe hem de yeşil), Yeşil (uçları ve bir kısmı yeşil) renktedir. Kuşkonmaz sürgünleri boylarının (uzunluklarının) orta noktasının çaplarına göre belirlenir. Gruplara ve sınıflara göre en küçük çaplar Çizelge 1 de verilmiştir. Çizelge 1 Gruplara ve sınıflara göre en küçük çap değerleri Gruplar Sınıflar Çap, mm, en küçük Birörneklik Ekstra 12 Aynı ambalaj veya demet içindeki kuşkonmazların çapları arasındaki fark 8 mm den fazla olmamalıdır. Sınıf I 10 Aynı ambalaj veya demet içindeki kuşkonmazların çapları arasındaki fark 10 mm den fazla olmamalıdır. Beyaz ve Menekşe kuşkonmaz Sınıf II 8 Birörneklik zorunluluğu yoktur. Menekşe/yeşil ve Yeşil kuşkonmaz Ekstra ve Sınıf I 3 Aynı ambalaj veya demet içindeki kuşkonmazların çapları arasındaki fark 8 mm den fazla olmamalıdır. Sınıf II 3 Birörneklik zorunluluğu yoktur. 2

17 ICS TÜRK STANDARDI TS 1254/Kasım Boy özellikleri Kuşkonmaz, Uzun: 17 cm den uzun, Kısa : 12 cm 17 cm, Uç: 12 cm den kısa olmak üzere üç boydadır. Not - Ambalâjlara dökme halinde konulan Sınıf II kuşkonmazlar; beyaz ve menekşe renkli olanları 12 cm ilâ 22 cm arasında, yeşil renklileri ise en çok 12 ilâ 27 cm uzunlukta olabilir. Ambalâjlanmış sürgün demetleri içerisinde en fazla 5 cm boy farkı bulunabilir Sınıf özellikleri Ekstra Bu sınıfa üstün kalitedeki kuşkonmazlar girer. Bunlar, grubun kendine has renginde olmalı ve özelliklerini taşımalı, iyi gelişmiş, bütün olmalıdır. Uçları çok sıkı ve kapalı durumda bulunmalıdır. Ürünün dış görünüşünde, ambalâj içindeki sunumunu ve kalitesini etkilemeyecek çok hafif yüzeysel kusurlar (tüketicinin normal soyma ile giderebileceği çok hafif birkaç pas lekesi gibi) dışında kusur bulunmamalıdır. Ekstra sınıftaki beyaz kuşkonmazlarda sürgün ve sürgün ucu beyaz olmalıdır, Kesilmiş kuşkonmazların sürgünleri soluk pembe renkte olabilir. Yeşil kuşkonmazlar tamamen yeşil olmalıdır. Bu sınıfa giren kuşkonmazlar hiçbir odunlaşma belirtisi göstermemelidir Sınıf I Bu sınıfa iyi kalitedeki kuşkonmazlar girer. Bunlar, grubun kendine has renginde olmalı ve özelliklerini taşımalı, iyi gelişmiş ve bütün olmalıdır. Uçları sıkı ve kapalı olmalıdır, hafifçe eğik olabilir. Normal soyma ile giderilebilecek hafif birkaç pas izi bulunabilir. Kesilmiş beyaz kuşkonmazların sürgünleri soluk pembe renkte olabilir. Yeşil kuşkonmazların uzunluğunun en az % 80 i yeşil olmalıdır. Beyaz kuşkonmazlarda odunumsu sürgünler bulunmamalıdır. Diğer kuşkonmazlarda normal soyma ile giderilebilecek hafif odunlaşma belirtisi bulunabilir Sınıf II Bu sınıfa kalitesinden dolayı daha üst sınıfa giremeyen kuşkonmazlar girer. Bunlar asgarî özellikleri karşılamalıdır. Bu sınıfa giren kuşkonmazlar, diğer sınıflara göre daha az düzgün, daha çok eğik ve uçları daha az sıkıdır. Soyulma ile giderilebilen pas izleri bulunabilir. Sürgünler hafif odunumsu yapıda olabilirler. Beyaz kuşkonmazların uçları yeşilden başka renkte olabilir. Menekşe kuşkonmazların uçları hafifçe yeşil renkte olabilir. Yeşil kuşkonmazların uzunluğunun en az % 60 ı yeşil renkte olmalıdır. 1.3 Toleranslar Grup toleransları Beyaz kuşkonmazlar içinde kütlece veya sayıca Ekstra ve Sınıf I de % 10, Sınıf II de % 15 menekşe renginde kuşkonmazlar bulunabilir. Menekşe, menekşe/yeşil ve yeşil kuşkonmazlar içinde diğer gruplardan olan kuşkonmazlara kütlece veya sayıca % 10 tolerans tanınır Boy toleransları Ambalajda belirtilen boylama sınırlarına uymayan kuşkonmazlara, uzunlukta 1 cm yi, çapta 2 mm yi geçmemek üzere kütlece veya sayıca en çok % 10 tolerans tanınır. 3

18 ICS TÜRK STANDARDI TS 1254/Kasım Sınıf toleransları Ekstra Bu sınıfa, Sınıf I den (hasattan sonra meydana gelen yara izi niteliğinde olmayan hafif çatlaklı kuşkonmazlardan) kütlece veya sayıca % 5 e kadar karışma kabul edilmektedir Sınıf I Bu sınıfa, Sınıf II den (hasattan sonra meydana gelen yara izi niteliğinde olmayan hafif çatlaklı kuşkonmazlardan) kütlece veya sayıca % 10 a kadar karışma kabul edilmektedir Sınıf II Bu sınıfa, tüketime engel kusurları bulunmayan kuşkonmazlardan kütlece veya sayıca % 10 a kadar karışma kabul edilmektedir. 1.4 Özellik, muayene ve madde numaraları Bu standardda verilen özellikler ile bunların özellik, muayene ve madde numaraları Çizelge 2'de verilmiştir. Çizelge 2 Özellik, muayene ve madde numaraları Özellikler Madde No Muayene Madde No Genel özellikler Grup özellikleri Boy Özellikleri Sınıf Özellikleri Toleranslar Piyasaya arz Numune alma ve muayeneler 2.1 Numune alma Numune partiden alınır. Grubu, sınıfı, boyu ve ambalâjları aynı olan ve bir seferde muayeneye sunulan kuşkonmazlar bir parti sayılır. Kuşkonmaz numunesi TS ) ya göre alınır. 2.2 Muayeneler Ambalâjın muayenesi Ambalâj ve ambalâj malzemesinin muayenesi gözle ve elle incelenerek, boyutları ölçülerek ve tartılarak yapılır. Sonucun Madde 3'e uygun olup olmadığına bakılır Ürünün muayenesi Kuşkonmazın muayenesi gözle ve elle incelenerek, koklanarak, tadılarak, tartılarak, ölçülerek yapılır. Sonucun Madde 1.2.1, Madde 1.2.2, Madde ve Madde e uygun olup olmadığına bakılır. 2.3 Değerlendirme Muayene sonuçlarının her biri standarda uygunsa parti standarda uygun sayılır. 1) Bu standard metninde atıf yapılan standardların numaraları, yayım tarihleri, Türkçe ve İngilizce isimleri metnin başında verilmiştir. 4

19 ICS TÜRK STANDARDI TS 1254/Kasım Muayene raporu Muayene raporunda en az aşağıdaki bilgiler bulunmalıdır; Firmanın adı ve adresi, Muayenenin yapıldığı yerin/lâboratuvarın adı, Muayeneyi yapanın ve/veya raporu imzalayan yetkililerin adları, görev ve meslekleri, Numunenin alındığı tarih ile muayene tarihi, Numunenin tanıtılması, Muayenelerde uygulanan standardların numaraları, Sonuçların değerlendirilmesi, Muayene sonuçlarını değiştirebilecek faktörlerin mahsurlarını gidermek üzere alınan tedbirler, Uygulanan muayene metotlarında belirtilmeyen veya mecburi görülmeyen fakat muayenede yer almış olan işlemler, Standarda uygun olup olmadığı, Rapora ait seri numarası ve tarih, her sayfanın numarası ve toplam sayfa sayısı. 3 Piyasaya arz Kuşkonmaz piyasaya ambalâjlı olarak arz edilir. 3.1 Bir örneklik Her ambalâjdaki kuşkonmaz grup, boy, sınıf, kalite ve orijin bakımından bir örnek olmalıdır. Grup ve sınıflara göre birörneklik değerleri Çizelge 1 de verilmiştir. Ambalâjın gözle görülebilir kısmındaki her kuşkonmaz, ambalâjdaki ürünü tam olarak temsil etmelidir. Ambalâjın görünen kısmındaki durum, tüm ambalâj için geçerli olmalı; ambalâjın üstünde ve altındaki kuşkonmazlar aynı görünüm ve kaliteye sahip olmalıdır. 3.2 Ambalâjlama Ambalâjlar her türlü yabancı maddeden arınmış olmalı, rutubet ve koku çeken malzemeden yapılmamalıdır. Kuşkonmazlar; demet veya dökme halinde ambalajlanır. Demetler halinde ambalajlandığında; demetler sıkıca bağlanarak ve her demet kağıtla sarılarak ambalajları içine düzgün olarak dizilir. Dökme halinde ambalajlandığında; ambalajlar içerisine demet yapılmadan dizilerek konulur. Ambalâjlar taşıma sırasında kuşkonmazların korunmasını sağlayacak, insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde plastik malzemelerden yapılmış olmalıdır. Ambalaj olarak kullanılacak malzeme; yeni, temiz, ürünün harici ve dahili zarar görmesini önleyecek kalitede olmalıdır. Kuşkonmaz dolu ambalâj kaplarının üst kısmı, ürünü iyi muhafaza edecek şekilde dizayn edilmelidir. Ambalâjların yapımında kullanılan her çeşit malzeme insan sağlığına zararsız, yeni, temiz ve kuru olmalıdır. İhracatta kullanılan kağıt, pul gibi malzemelerin baskısı, etiketlenmesi toksik olmayan mürekkeple yazılmalı ve tutkalla yapıştırılmalıdır. 3.3 İşaretleme Kuşkonmaz üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: Firmanın ticari unvanı ve adresi veya kısa adı ve adresi veya tescilli markası, Bu standardın işaret ve numarası (TS 1254 şeklinde), Malın adı ( kuşkonmaz), Grubu, Boyu, Sınıfı, Parti, Seri veya kod numaralarından en az biri, Demet halinde ise demet sayısı ve bir demetin kütlesi, (g veya kg), Kütlesi en az (g, kg), Büyük ambalâjlardaki küçük tüketici ambalâjların sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). 5

20 ICS TÜRK STANDARDI TS 1254/Kasım 2005 Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe nin yanı sıra yabancı dilde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı, yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. 3.4 Muhafaza ve taşıma Kuşkonmaz ve içinde kuşkonmaz bulunan ambalâjlar işleme yerlerinde, depolarda ve taşıtlarda kötü koku yayan ve bunları kirleten maddelerle bir arada bulundurulmamalıdır. İçinde kuşkonmaz bulunan ambalâjlar gölgede tutulmalı çiğ, yağmur ve güneş altında veya dondurucu soğuklarda bırakılmamalı ve bu şartlarda yüklenip boşaltılmamalıdır. İçinde kuşkonmaz bulunan ambalâjların gemilere vinçle yükleme boşaltma işlerinde paletler kullanılmalıdır. Kuşkonmazların muhafaza TS 3757 ye, taşınması TS 5544 e göre yapılmalıdır. 4 Çeşitli hükümler Üretici bu standarda uygun olarak ürettiğini beyan ettiği kuşkonmaz için istenildiğinde standarda uygunluk belgesi vermeye veya göstermeye mecburdur. Bu beyannamede satış konusu olan kuşkonmazın; Madde 1'deki özelliklere uygun olduğunu, Madde 2'deki muayene ve deneylerin yapılmış ve uygun sonuç alınmış bulunduğunun belirtilmesi gerekir. Yararlanılan kaynaklar - ABAK, Kazım., Enginar ve Kuşkonmaz Yetiştiriciliği, TAV Yayınları, Yalova, Kuşkonmaz Yetiştiriciliği,Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Yayınları, Ankara, UN/ECE Standard FFV 04, Vural, H., Eşiyok, D., Duman, İ., Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme). Ege Üniversitesi Basımevi. Bornova, İzmir,

21 TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS Nisan 2005 ICS ACI MARUL (Yabanî Hindiba) Witloof chicory TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA

22 Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak hazırlanmış olan bu standardın, zamanla ortaya çıkacak gelişme ve değişikliklere uydurulması mümkün olduğundan ilgililerin yayınları izlemelerini ve standardın uygulanmasında karşılaştıkları aksaklıkları Enstitümüze iletmelerini rica ederiz. Bu standardı oluşturan Hazırlık Grubu üyesi değerli uzmanların emeklerini; tasarılar üzerinde görüşlerini bildirmek suretiyle yardımcı olan bilim, kamu ve özel sektör kuruluşları ile kişilerin değerli katkılarını şükranla anarız. Kalite Sistem Belgesi İmalât ve hizmet sektörlerinde faaliyet gösteren kuruluşların sistemlerini TS EN ISO 9000 Kalite Standardlarına uygun olarak kurmaları durumunda TSE tarafından verilen belgedir. Türk Standardlarına Uygunluk Markası (TSE Markası) TSE Markası, üzerine veya ambalâjına konulduğu malların veya hizmetin ilgili Türk Standardına uygun olduğunu ve mamulle veya hizmetle ilgili bir problem ortaya çıktığında Türk Standardları Enstitüsü nün garantisi altında olduğunu ifade eder. TSEK Kalite Uygunluk Markası (TSEK Markası) TSEK Markası, üzerine veya ambalâjına konulduğu malların veya hizmetin henüz Türk Standardı olmadığından ilgili milletlerarası veya diğer ülkelerin standardlarına veya Enstitü tarafından kabul edilen teknik özelliklere uygun olduğunu ve mamulle veya hizmetle ilgili bir problem ortaya çıktığında Türk Standardları Enstitüsü nün garantisi altında olduğunu ifade eder. DİKKAT! TS işareti ve yanında yer alan sayı tek başına iken (TS 4600 gibi), mamulün Türk Standardına uygun üretildiğine dair üreticinin beyanını ifade eder. Türk Standardları Enstitüsü tarafından herhangi bir garanti söz konusu değildir. Standardlar ve standardizasyon konusunda daha geniş bilgi Enstitümüzden sağlanabilir. TÜRK STANDARDLARININ YAYIN HAKLARI SAKLIDIR.

23 ICS TÜRK STANDARDI TS 13151/Nisan 2005 Ön söz Bu standard, Türk Standardları Enstitüsü nün Ziraat Hazırlık Grubu nca hazırlanmış ve TSE Teknik Kurulu nun 21 Nisan 2005 tarihli toplantısında kabul edilerek yayımına karar verilmiştir. Bu standardın hazırlanmasında, milli ihtiyaç ve imkanlarımız ön planda olmak üzere, milletlerarası standardlar ve ekonomik ilişkilerimiz bulunan yabancı ülkelerin standardlarındaki esaslar da gözönünde bulundurularak; yarar görülen hallerde, olabilen yakınlık ve benzerliklerin sağlanmasına ve bu esasların, ülkemiz şartları ile bağdaştırılmasına çalışılmıştır. Bu standard son şeklini almadan önce; bilimsel kuruluşlar, üretici/imalatçı ve tüketici durumundaki konunun ilgilileri ile gerekli işbirliği yapılmış ve alınan görüşlere göre olgunlaştırılmıştır.

24 ICS TÜRK STANDARDI TS 13151/Nisan 2005 İçindekiler 0 Konu, tarif, kapsam Konu Tarif Kapsam Sınıflandırma ve özellikler Sınıflandırma Özellikler Özellik, muayene ve madde numaraları Numune alma ve muayeneler Numune alma Muayeneler Değerlendirme Muayene raporu Piyasaya arz Bir örneklik Ambalâjlama İşaretleme Muhafaza ve taşıma Çeşitli hükümler... 6 Yararlanılan kaynaklar... 6

25 ICS TÜRK STANDARDI TS 13151/Nisan 2005 Atıf yapılan standard Reference TS /Nisan 1995 Muayene ve Deney İçin Numune Alma Metotları-Bölüm 1: Parti Muayene İçin Kabul Edilebilir Kalite Seviyesine (AQL) Göre Numune Alma Plânları Sampling Procedures for İnspection by Attributes- Part 1: Sampling Plans İndexed by Acceptable Quality Level (AQL) for Lot-By-Lot İnspection

26 ICS TÜRK STANDARDI TS 13151/Nisan 2005 Acı marul (Yabanî Hindiba) 0 Konu, tarif, kapsam 0.1 Konu Bu standard, acı marulun tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 0.2 Tarif Acı marul (Yabanî Hindiba) Asteraceae (Compositae) familyasından Cichorium intybus L. türüne giren ve taze olarak tüketilen sebze (Şekil 1). Şekil 1 - Acı marul Yabancı madde Acı marul içinde bulunan, kendinden başka her türlü maddeler (kum, taş, toprak, kabuk, yaprak, bitkisel parçalar vb). 0.3 Kapsam Bu standard, Madde 0.2.1'de tanımlanan ve tüketiciye taze olarak arz olunan acı marulu kapsar. İşlenmiş acı marul ürünlerini kapsamaz. 1 Sınıflandırma ve özellikler 1.1 Sınıflandırma Sınıflar Acı marul kalite özelliklerine göre; - Ekstra, - Sınıf I, - Sınıf II olmak üzere üç sınıfa ayrılır. 1.2 Özellikler Genel özellikler Bütün sınıflara giren acı marullar, izin verilen toleransları dahil olmak üzere aşağıdaki özelliklerde olmalıdır: - Bütün, tam olmalı, - Sağlam olmalı (çürüyerek, kötüleşerek tüketime uygunsuz hale gelenler ürünü etkilememeli), - Temiz olmalı, gözle görülebilir yabancı madde ihtiva etmemeli, - Taze görünümlü olmalı, - Böceklerden arî olmalı, - Böcek zararları bulunmamalı, 1

27 ICS TÜRK STANDARDI TS 13151/Nisan Renk solgunluğu (kırmızımtrak), don zararı ve yara izlerinden arî olmalı, - Bitkinin uzunluğunun 3/4 den daha fazla sivri çiçek uçları olmamalı, - Beyaz, sarımsı beyaz renk solgunluğu vb. bulunmamalı, - Anormal dış rutubet ihtiva etmemeli, - Yabancı tat ve koku olmamalı dır. Acı marulun gelişmesi ve durumu aşağıdaki özellikleri sağlamalıdır: - Elle dokunmaya ve taşınmaya dayanıklı olmalı, - Gideceği yere ulaştığında genel özelliklere uygun durum göstermeli dir Sınıf özellikleri Ekstra Bu sınıfa çok iyi kalitedeki acı marul girer. Bu sınıfa giren acı marullar; - Sert, - İyi görünümlü, - Kapalı başlı (Başlar sivri ve uçları iyi kapanmış) olmalıdır. Ayrıca; - Dış yaprakları, en az acı marulun 3/4 ü uzunluğunda bulunmalı, - Tam yeşillenmemiş veya cansız görünümlü olmamalı dır. Bu sınıftaki acı marullarda yüzeysel çok hafif kusurlar dışında kusur bulunmamalıdır. Ürünün genel görünümünü etkilememek şartıyla, ürün kalitesi, muhafaza kalitesi ve ambalâj içindeki sunumu etkilemeyecek şekilde hafif kusurlara müsaade edilebilir Sınıf I Bu sınıfa iyi kalitedeki acı marullar girer. Bu sınıfa giren acı marullar; - Oldukça sert olmalı, - Dış yaprakları acı marulun en az 3/4 ü uzunluğunda olmalı, - Yeşilimsi veya cansız görünümlü olmamalı dır. Ürünün genel görünümünü etkilememek şartıyla, ürün kalitesi, muhafaza kalitesi ve ambalâj içindeki sunumu etkilemeyecek hafif kusurlara müsaade edilebilir. Ayrıca; bu sınıfa giren acı marullar, ekstra sınıfa göre daha az iyi görünümlü ve uçları daha az sıkı kapanmış durumda olabilir (Açıklığın çapı, acı marulun çapının 1/5 ini geçmemelidir) Sınıf II Bu sınıfa kalitesinden dolayı daha üst sınıflara giremeyen, ancak asgarî özellikleri taşıyan acı marullar girer. Bu sınıfa giren acı marullar için, kalitede istenen temel özellikleri bulundurmak şartıyla, ürünün muhafaza kalitesini ve ambalâj içinde sunumunu etkilemeyecek kusurlar aşağıda verilmiştir: - Hafifçe düzensiz şekil, biçim kusuru, - Yaprak uçlarında hafifçe yeşilimsi ton farkı, - Uçlarda hafifçe açıklık (Açıklığın çapı, acı marulun çapının 1/3 ünü geçmemelidir). Bu sınıfa giren acı marullar, sınıfın diğer özelliklerini yerine getirmek ve bir örnek ambalâjlarda ayrı ayrı sunulmak üzere, düzensiz şekil gibi biçim kusuruna sahip olabilir. 2

28 ICS TÜRK STANDARDI TS 13151/Nisan Boylama Boylama, acı marulun dikey eksendeki en geniş kısmının çapı ve uzunluğu ile belirlenir. Boylama ile ilgili değerler Çizelge 1 de verilmiştir. Çizelge 1 Sınıflara göre boy özellikleri Çap, en küçük, cm Özellikler Ekstra Sınıf I Sınıf II - Uzunluğu 14 cm den az olanlar - Uzunluğu 14 cm den fazla olanlar 2,5 3,0 2,5 3,0 2,5 2,5 Çap, en büyük, cm 6,0 8,0 - Uzunluk, en az, cm 9,0 9,0 9,0 Uzunluk, en çok, cm 17,0 20,0 24, Tolerans Belirlenen sınıfların şartlarını karşılamayan ürünlerin her bir ambalâjı için kalite ve boylama ile ilgili toleranslar gösterilmiştir Kalite toleransları Ekstra Bu sınıfa, Sınıf I den kütlece veya sayıca % 5 e kadar karışma kabul edilebilir Sınıf I Bu sınıfa, Sınıf II den kütlece veya sayıca % 10 a kadar karışma kabul edilebilir Sınıf II Bu sınıfa, asgarî özelliklere ve sınıfın özelliklerine uymayan acı marullardan kütlece veya sayıca % 10 a kadar karışma kabul edilebilir (Çürüme ve kötüleşme ile tüketime elverişsiz hale gelen ürünlere tolerans tanınmaz) Boylama ile ilgili toleranslar Bütün sınıflar için boy toleransı ± 1 cm dir. Ancak bütün sınıflarda acı marul kütlece veya sayıca % 10 ununda daha fazla sapmaya müsaade edilebilr. En küçük çap için tolerans tanınmaz. Aynı ambalâj içerisinde; - Acı marullar arasında izin verilen çap farkı (en çok) Ekstra için 2,5 cm, Sınıf I için 4,0 cm ve Sınıf II için 5,0 cm dir. - Acı marullar arasında izin verilen uzunluk farkı (en çok) Ekstra için 5,0 cm, Sınıf I için 8,0 cm ve Sınıf II için 10,0 cm dir. 1.3 Özellik, muayene ve madde numaraları Bu standardda verilen özellikler ile bunların özellik, muayene ve madde numaraları Çizelge 2'de verilmiştir. Çizelge 2 Özellik, muayene ve madde numaraları Özellikler Madde No Muayene Madde No Genel özellikler Sınıf özellikleri Boy özellikleri Toleranslar Piyasaya arz

29 ICS TÜRK STANDARDI TS 13151/Nisan Numune alma ve muayeneler 2.1 Numune alma Sınıfı ve ambalâjları aynı olup bir defada muayeneye sunulan acı marullar bir parti sayılır. Muayene için Çizelge 3 de verilen partiyi oluşturan ambalâj birimlerinin miktarlarına göre karşılarında gösterilen sayıda ambalâj partiden rasgele ayrılır. Burada; N = Parti içindeki ambalâj sayısı, n = Numune olarak ayrılacak ambalâj sayısı dır. Çizelge 3 - Numune için ayrılacak ambalâj sayısı Partideki ambalâj sayısı (N) 25 dahil Muayene için ayrılacak ambalâj sayısı (n) Muayene için ambalâjlar TS ) 'da belirtilen metoda göre ayrılır. Buna göre partiyi meydana getiren ambalâjlar birden başlanarak 1,2,3,... N şeklinde numaralandırmalı ve herhangi bir ambalâjdan başlanarak 1,2,3...şeklinde (N /n =r ) kadar sayılmalı (r ), tam sayı değilse tam sayıya tamamlanmalı ve (r)' inci ambalâj numune olarak ayrılmalıdır. Sayma ve ayırma işlemleri Çizelge 3'de yer alan numune sayısına ulaşıncaya kadar sürdürülür. Küçük ambalâjlar, büyük ambalâjlar içerisine konularak sevk edildiği takdirde birim ambalâj büyük ambalâjlardır. 2.2 Muayeneler Ambalâj ve ambalâj malzemesinin muayenesi Ambalâj ve ambalâj malzemesinin muayenesi gözle, elle incelenerek ve tartılarak yapılır. Sonucun Madde 3'e uygun olup olmadığına bakılır Acı marulların muayenesi Acı marulun muayenesi gözle, elle incelenerek, koklanarak, tadılarak, tartılarak, ölçülerek yapılır. Sonucun Madde 1.2.1, Madde ve Madde e uygun olup olmadığına bakılır. 2.3 Değerlendirme Muayene sonuçlarının her biri standarda uygunsa parti standarda uygun sayılır. 1) Bu standard metninde atıf yapılan standardın numarası, yayım tarihi, Türkçe ve İngilizce isimleri metnin başında verilmiştir. 4

30 ICS TÜRK STANDARDI TS 13151/Nisan Muayene raporu Muayene raporunda en az aşağıdaki bilgiler bulunmalıdır; - Firmanın adı ve adresi, - Muayenenin yapıldığı yerin lâboratuvarın adı, - Muayeneyi ve deneyi yapanın ve/veya raporu imzalayan yetkililerin adları, görev ve meslekleri, - Numunenin alındığı tarih ile muayene ve deney tarihi, - Numunenin tanıtılması, - Muayene ve deneylerde uygulanan standardların numaraları, - Sonuçların değerlendirilmesi, - Muayene sonuçlarını değiştirebilecek faktörlerin mahsurlarını gidermek üzere alınan tedbirler, - Uygulanan muayene metotlarında belirtilmeyen veya mecburi görülmeyen fakat muayene ve deneyde yer almış olan işlemler, - Standarda uygun olup olmadığı, - Rapora ait seri numarası ve tarih her sayfanın numarası ve toplam sayfa sayısı. 3 Piyasaya arz Acı marul piyasaya ambalâjlı olarak arz edilir. 3.1 Bir örneklik Her ambalâjdaki acı marul, kalite, sınıf, ticarî tip, orijin, boy ve çap bakımından toleranslarıyla bir örnek olmalıdır. Ambalâjın gözle görülebilir kısmındaki her acı marul, ambalâjdaki her ürünü tam olarak temsil etmelidir. 3.2 Ambalâjlama Acı marul, ürünü tam olarak koruyup, muhafaza edecek şekilde ambalâjlanmalıdır. Ambalâjın iç kısmında kullanılan malzeme mutlaka yeni ve temiz olmalı, ürünün haricî ve dâhilî zarar görmesini önleyecek kalitede olmalıdır. Tahta ambalâj kullanıldığında, ürün ambalâjın bütün yüzeylerinden koruyucu madde ile ayrılmış olmalıdır. Ambalâjların yapımında kullanılan her çeşit malzeme insan sağlığına zararsız, yeni, temiz ve kuru olmalıdır. Kullanılan kâğıt, pul gibi malzemelerin baskısı, etiketlenmesi toksik olmayan mürekkeple yazılmalı ve tutkalla yapıştırılmalıdır. Ambalâjlar her türlü yabancı maddeden arî olmalıdır. Acı marul ambalâjları; - Sert, düzenlenmiş, - Esnek küçük, olabilir. Sınıf II deki düzensiz şekil kusurlu acı marullar 7 kg veya daha fazla kütleli olacak şekilde ambalâjlanmalıdır. 3.3 İşaretleme Acı marul üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı ve basılmalıdır: - Firmanın ticarî unvanı ve adresi veya kısa adı ve adresi veya tescilli markası, - Bu standardın işaret ve numarası ( TS şeklinde), - Malın adı ( Acı marul), - Sınıfı, - Boyu cm olarak (en az, en çok uzunluğu), - Üretim bölgesi veya yerel ismi, - Düzensiz şekil bozukluğu, (eğer varsa)(sınıf II için), - Parti numarası, - Kütlesi en az (g, kg), - Büyük ambalâjlardaki küçük tüketici ambalâjlarının sayısı ve kütlesi (isteğe bağlı). 5

31 ICS TÜRK STANDARDI TS 13151/Nisan 2005 Gerektiğinde bu bilgiler Türkçe nin yanı sıra yabancı dilde de yazılabilir. Bu bilgilerin dışında reklam olarak ambalâjın içindekilere aykırı, yanıltıcı olmamak kaydıyla başka yazı, resim ve etiketler sağlığa zararsız maddelerle yazılmalı veya yapılmalı, yapıştırılmalıdır. Küçük tüketici ambalâjlarında bu bilgiler bir etikete yazılarak ambalâj içine bırakılabilir. 3.4 Muhafaza ve taşıma - Acı marul oda sıcaklığının altında olmak şartıyla, uygun depolama şartlarında 15 güne kadar muhafaza edilebilir. - Acı marul ve içinde acı marul bulunan ambalâjlar işleme yerlerinde, depolarda ve taşıtlarda fena koku yayan ve bunları kirleten maddelerle bir arada bulundurulmamalıdır. - İçinde acı marul bulunan ambalâjlar gölgede tutulmalı çiğ, yağmur ve güneş altında veya dondurucu soğuklarda bırakılmamalı ve bu şartlarda yüklenip boşaltılmamalıdır. - İçinde acı marul bulunan ambalâjların, gemilere vinçle yükleme boşaltma işlerinde paletler kullanılmalıdır. 4 Çeşitli hükümler Üretici bu standarda uygun olarak ürettiğini beyan ettiği acı marul için istenildiğinde standarda uygunluk belgesi vermeye veya göstermeye mecburdur. Bu beyannamede satış konusu olan acı marulun; - Madde 1'deki özelliklere uygun olduğunu, - Madde 2'deki muayene ve deneylerin yapılmış olduğundan ve uygun sonuç alındığının bulunduğunun belirtilmesi gerekir. Yararlanılan kaynaklar - Simon, J. E., A.F. Chadwick and L.E. Craker. The Scientific Literature on Selected Herbs, and Aromatic and Medicinal Plants of the Temperate Zone, Archon Books, UN/ECE Standard FFV 38,

32 TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS Aralık 2005 ICS AVOKADO Avocado TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA

33 Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak hazırlanmış olan bu standardın, zamanla ortaya çıkacak gelişme ve değişikliklere uydurulması mümkün olduğundan ilgililerin yayınları izlemelerini ve standardın uygulanmasında karşılaştıkları aksaklıkları Enstitümüze iletmelerini rica ederiz. Bu standardı oluşturan Hazırlık Grubu üyesi değerli uzmanların emeklerini; tasarılar üzerinde görüşlerini bildirmek suretiyle yardımcı olan bilim, kamu ve özel sektör kuruluşları ile kişilerin değerli katkılarını şükranla anarız. Kalite Sistem Belgesi İmalât ve hizmet sektörlerinde faaliyet gösteren kuruluşların sistemlerini TS EN ISO 9000 Kalite Standardlarına uygun olarak kurmaları durumunda TSE tarafından verilen belgedir. Türk Standardlarına Uygunluk Markası (TSE Markası) TSE Markası, üzerine veya ambalâjına konulduğu malların veya hizmetin ilgili Türk Standardına uygun olduğunu ve mamulle veya hizmetle ilgili bir problem ortaya çıktığında Türk Standardları Enstitüsü nün garantisi altında olduğunu ifade eder. TSEK Kalite Uygunluk Markası (TSEK Markası) TSEK Markası, üzerine veya ambalâjına konulduğu malların veya hizmetin henüz Türk Standardı olmadığından ilgili milletlerarası veya diğer ülkelerin standardlarına veya Enstitü tarafından kabul edilen teknik özelliklere uygun olduğunu ve mamulle veya hizmetle ilgili bir problem ortaya çıktığında Türk Standardları Enstitüsü nün garantisi altında olduğunu ifade eder. DİKKAT! TS işareti ve yanında yer alan sayı tek başına iken (TS 4600 gibi), mamulün Türk Standardına uygun üretildiğine dair üreticinin beyanını ifade eder. Türk Standardları Enstitüsü tarafından herhangi bir garanti söz konusu değildir. Standardlar ve standardizasyon konusunda daha geniş bilgi Enstitümüzden sağlanabilir. TÜRK STANDARDLARININ YAYIN HAKLARI SAKLIDIR.

34 ICS TÜRK STANDARDI TS 11305/Aralık 2005 Ön söz Bu standard, Türk Standardları Enstitüsü nün Ziraat İhtisas Grubu nca TS (1994) in revizyonu olarak hazırlanmış ve sonra, TSE Teknik Kurulu nun 27 Aralık 2005 tarihli toplantısında kabul edilerek yayımına karar verilmiştir. Bu standardın daha önce yayımlanmış bulunan baskıları geçersizdir. Bu standardın hazırlanmasında, milli ihtiyaç ve imkanlarımız ön planda olmak üzere, milletlerarası standardlar ve ekonomik ilişkilerimiz bulunan yabancı ülkelerin standardlarındaki esaslar da gözönünde bulundurularak; yarar görülen hallerde, olabilen yakınlık ve benzerliklerin sağlanmasına ve bu esasların, ülkemiz şartları ile bağdaştırılmasına çalışılmıştır. Bu standard son şeklini almadan önce; bilimsel kuruluşlar, üretici/ imalatçı ve tüketici durumundaki konunun ilgilileri ile gerekli işbirliği yapılmış ve alınan görüşlere göre olgunlaştırılmıştır. Bu standardda kullanılan bazı kelime ve/veya ifadeler patent haklarına konu olabilir. Böyle bir patent hakkının belirlenmesi durumunda TSE sorumlu tutulamaz.

35 ICS TÜRK STANDARDI TS 11305/Aralık 2005 Atıf yapılan standardlar References TS 1376/Nisan 1973 TS 3905/Mart 1983 Yaş Meyve ve Sebzeler - Numune Alma Fresh Fruits and Vegetables - Sampling Avokado Depolama ve taşıma kuralları Avocados Guide for Storage and Transport

36 ICS TÜRK STANDARDI TS 11305/Aralık 2005 Avokado 0 Konu, tarif, kapsam 0.1 Konu Bu standard; avokadonun tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma, muayeneleri ve piyasaya arz şekli ile depolama esnasında, respirasyonun kritik noktası öncesinde bulundukları durumda başarılı şekilde muhafazasına dairdir. 0.2 Tarifler Avokado Lauraceae familyasından Persea americana Mill. ve Persea nubigena L. türlerine giren bitkilerin taze olarak tüketilen meyveleri (Şekil 1). Not - Avokado, genellikle yayvan fakat bazen belirgin şekilde dikine gelişme gösteren, herdem yeşil 6 m - 20 m yükseklikte bir ağaçtır. Avokado meyvesi, yağ içeriği, kg başına kalori ve protein bakımından birçok meyve türüne göre üstünlük gösterir. Kalori değeri muzun 3 katı, sığır etinin 1,5 katıdır. Meyve eti yüksek oranda yağ içerir. Yapısında % 1 - % 2 protein % 10 - % 17 yağ, % 1,5 - % 2,0 toplam şeker ve % 80 su bulunur. Yağ oranı yüksek olmasına rağmen daha çok doymamış yağ asitleri içerdiği için hazmolması kolaydır ve kandaki kolesterol seviyesini düşürücü bir etkiye sahiptir. Ayrıca içeriğinde 11 vitamin (A, B, C ve E gibi) ve 14 mineral madde (demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko gibi) bulunmaktadır. Şekil 1 Avokado Respirasyonun kritik noktası Meyvelerdeki respirasyon oranının ulaştığı en yüksek nokta (Bu durum, meyvenin çoğunlukla taze kullanım için en yüksek özelliğe ulaşmış olduğunu gösterir) Yabancı madde Avokado içinde bulunan kum, taş, toprak, kabuk, yaprak, bitkisel parçalar, yabancı tohumlar gibi kendinden başka her türlü maddeler. 0.3 Kapsam Bu standard; Madde 0.2.1'de tanımlanan ve tüketiciye taze ve soğutulmuş olarak arz olunan avokadoları kapsar. İşlenmiş avokado ürünlerini kapsamaz. 1

37 ICS TÜRK STANDARDI TS 11305/Aralık Sınıflandırma ve özellikler 1.1 Sınıflandırma Çeşitler Başlıca avokado çeşitleri aşağıda belirtilmiştir: - Anaheim (Şekil 2), - Bacon (Şekil 3), - Creamhart, - Duke, - Fuerte (Şekil 4), - Ganter, - Gwen (Şekil 5), - Hass (Şekil 6), - Jim (Şekil 7), - Lula, - Nabal, - Pinkerton (Şekil 8), - Queen, - Reed (Şekil 19), - Rincon (Şekil 10), - Ryan, - Whitsell, - Benik, - Dickinson (Şekil 11), - Edranol (Şekil 12), - Linda, - Taylor, - Wagner, - Hickson, - Collinson, - Hall, - Topa topa (Şekil 13), - Peterson, - Fucks, - Poliock, - Waldin, - Zutano, - Ettinger. Diğer çeşitler kendi adları ve orijinleri belirtilerek piyasaya arz edilir Sınıflar Avokado kalite özelliklerine göre; - Ekstra, - Sınıf I, - Sınıf II olmak üzere üç sınıfa ayrılır. 1.2 Özellikler Genel özellikler Avokado yaprağı, oval, mızrağımsı veya yuvarlağımsı şekillerdedir. Küçük, yeşil - sarımtırak çiçekler salkım uçlarında oluşur. Tam açılmış bir avokado çiçeği 1 cm genişliğinde 6 mm - 7 mm uzunluğundadır. Avokado meyveleri değişik şekil, renk ve büyüklüktedir. Meyve iriliği 200 g g arasında değişir. Meyveler yuvarlak, oval veya armut şeklinde olabilir. Kabuk rengi hafif sarımtırak yeşilden koyu yeşile, kahverengi kestane renginden, erguvani siyaha kadar değişir. Kabuk yüzeyi düz veya pürüzlü olabilir. Meyve eti açık sarı - krem renginde olup kabuğa doğru yeşilimsidir. Her meyvede tek bir çekirdek bulunur. 2

Enginar. 0 Giriş Bu standard; enginarın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir.

Enginar. 0 Giriş Bu standard; enginarın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. Enginar 0 Giriş Bu standard; enginarın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard, tüketiciye taze olarak arz edilen enginarları

Detaylı

ICS 67.080.20 TÜRK STANDARDI TS 1130/Şubat 2008

ICS 67.080.20 TÜRK STANDARDI TS 1130/Şubat 2008 1 Ispanak 0 Giriş Bu standard; ıspanağın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard taze olarak piyasaya arz edilen ıspanakları

Detaylı

Baş lahana. 0 Giriş Bu standard; baş lahananın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir.

Baş lahana. 0 Giriş Bu standard; baş lahananın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. Baş lahana 0 Giriş Bu standard; baş lahananın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard, piyasaya taze olarak arz edilen

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD ICS 67.080.20 TÜRK STANDARDI TASARISI tst 1898/Revizyon TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 1898 Şubat 2007 ICS 67.080.20 YAZLIK KABAK (Cucurbita pepo L.) Courgettes TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 795 Mart 2006 ICS 67.080 20 PIRASA Leeks TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak hazırlanmış

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 797 Mart 2006 ICS 67.080 20 TAZE FASULYE Green beans TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 1255 Aralık 2007 ICS 67.080.20 PATLICAN Aubergines TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak hazırlanmış

Detaylı

ICS 67.080.20 TÜRK STANDARDI TS 1253/Mart 2006 1 Hıyar (Cucumis sativus L.) 0 Giriş Bu standard; hıyarın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine,

ICS 67.080.20 TÜRK STANDARDI TS 1253/Mart 2006 1 Hıyar (Cucumis sativus L.) 0 Giriş Bu standard; hıyarın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, ICS 67.080.20 TÜRK STANDARDI TS 1253/Mart 2006 1 Hıyar (Cucumis sativus L.) 0 Giriş Bu standard; hıyarın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir.

Detaylı

Karnabahar. 0 Giriş Bu standard; karnabaharın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir.

Karnabahar. 0 Giriş Bu standard; karnabaharın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. Karnabahar 0 Giriş Bu standard; karnabaharın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard tüketiciye taze olarak arz edilen

Detaylı

Sarmısak. 0 Giriş Bu standard; sarmısağın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir.

Sarmısak. 0 Giriş Bu standard; sarmısağın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. Sarmısak 0 Giriş Bu standard; sarmısağın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard, taze, yarı kuru ve kuru olarak piyasaya

Detaylı

Çilek. 0 Giriş Bu standard; çileğin tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir.

Çilek. 0 Giriş Bu standard; çileğin tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. Çilek 0 Giriş Bu standard; çileğin tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard tüketiciye taze olarak arz edilen çilekleri

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 1254 Kas m 2005 ICS 67.080.20 KU KONMAZ (Asparagus officinalis L.) Asparagus TÜRK STANDARDLARI ENST TÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanl klar/ankara Bugünkü teknik ve

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 13169 Aral k 2005 ICS 67.080.20 BRÜKSEL LAHANASI Brussels sprouts TÜRK STANDARDLARI ENST TÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanl klar/ankara Bugünkü teknik ve uygulamaya

Detaylı

Resmî Gazete. Dış Ticaret Müsteşarlığından: TS 1193 HAVUÇ VE TS 1255 PATLICAN STANDARDININ REVİZYONU İLE

Resmî Gazete. Dış Ticaret Müsteşarlığından: TS 1193 HAVUÇ VE TS 1255 PATLICAN STANDARDININ REVİZYONU İLE http://rega.basbakanlik.gov.tr/eskiler/2008/03/20080309-2.htm 9 Mart 2008 PAZAR Resmî Gazete Sayı : 26811 TEBLİĞ Dış Ticaret Müsteşarlığından: TS 1193 HAVUÇ VE TS 1255 PATLICAN STANDARDININ REVİZYONU İLE

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 11305 Aral k 2005 ICS 67.080.10 AVOKADO Avocado TÜRK STANDARDLARI ENST TÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanl klar/ankara Bugünkü teknik ve uygulamaya dayan larak haz rlanm

Detaylı

Taze biber. 0 Giriş Bu standard; taze biberin tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir.

Taze biber. 0 Giriş Bu standard; taze biberin tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. Taze biber 0 Giriş Bu standard; taze biberin tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard, tüketiciye taze olarak arz edilen

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 184 Mart 2007 ICS 67.080.10 ARMUT Pears TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak hazırlanmış olan

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS EN 62305-1 Haziran 2007 ICS 29.020; 91.120.40 YILDIRIMDAN KORUNMA - BÖLÜM 1: GENEL KURALLAR Protection against lightning - Part 1: General principles TÜRK STANDARDLARI

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS EN 10277-2 Mart 2004 (EN 10277-2/AC :2003 dahil) ICS 77.140.60 PARLAK ÇELİK MAMULLER - TEKNİK TESLİM ŞARTLARI - BÖLÜM 2: GENEL MÜHENDİSLİK AMAÇLI ÇELİKLER Bright steel

Detaylı

GTİP Madde İsmi İlgili Standart Standardın Farklı Uygulanacak Maddesi

GTİP Madde İsmi İlgili Standart Standardın Farklı Uygulanacak Maddesi Terimler ve Tarifler. A sınıfı yumurta,. Ekstra taze yumurta ve.4 B sınıfı yumurta tarifleri uygulanmaz. 4.. Fiziksel Özellikler A ve B sınıfı yumurtaların fiziksel özellikleri Çizelge de verilen değerlere

Detaylı

TEBLİĞ. Dış Ticaret Müsteşarlığından: TS 791 KAYISI STANDARDININ REVĠZYONU ĠLE TS 100 ELMA, TS 792 ERĠK,

TEBLİĞ. Dış Ticaret Müsteşarlığından: TS 791 KAYISI STANDARDININ REVĠZYONU ĠLE TS 100 ELMA, TS 792 ERĠK, 17 Eylül 2010 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27702 TEBLİĞ Dış Ticaret Müsteşarlığından: TS 791 KAYISI STANDARDININ REVĠZYONU ĠLE TS 100 ELMA, TS 792 ERĠK, TS 797 TAZE FASULYE, TS 798 TAZE BEZELYE, TS 1073 KAVUN,

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS EN 10277-3 Mart 2004 ICS 77.140.60 PARLAK ÇELİK MAMULLER - TEKNİK TESLİM ŞARTLARI - BÖLÜM 3: OTOMAT ÇELİKLERİ Bright steel products - Technical delivery conditions -

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS EN 10204 Haziran 2007 ICS 01.110; 77.150.01; 77.140.01 METALİK MAMULLER MUAYENE DOKÜMANLARININ TİPLERİ Metallic products Types of inspection documents TÜRK STANDARDLARI

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD ICS 77.140.01 TÜRK STANDARDI STANDARDI tst EN 10277-5 TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS EN 10277-5 Mart 2004 ICS 77.140.60 PARLAK ÇELİK MAMULLER TEKNİK TESLİM ŞARTLARI - BÖLÜM 5: SU VERME VE TEMPLERLEME

Detaylı

ICS 67.080.20 TÜRK STANDARDI TS 794/Aralık 2014 T Ü R K S T A N D A R D I

ICS 67.080.20 TÜRK STANDARDI TS 794/Aralık 2014 T Ü R K S T A N D A R D I ICS 67.080.20 TÜRK STANDARDI TS 794/Aralık 2014 T Ü R K S T A N D A R D I T U R K IS H Ön S T söz A N D A R D Bu standard, Türk Standardları Enstitüsü nün Gıda, Tarım ve Hayvancılık İhtisas Kurulu na bağlı

Detaylı

Pırasa. 0 Giriş Bu standard, pırasanın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir.

Pırasa. 0 Giriş Bu standard, pırasanın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. Pırasa 0 Giriş Bu standard, pırasanın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard, Madde 3.1'de tanımlanan ve tüketiciye

Detaylı

EDIBLE SWEET CHESTNUTS STANDARD TS

EDIBLE SWEET CHESTNUTS STANDARD TS EDIBLE SWEET CHESTNUTS STANDARD TS - 1072 0 Konu, tarif, kapsam 0.1 Konu Bu standard, kestanelerin tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma, muayene ve deneyleri ile piyasaya arz şekline dairdir.

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 1132 Şubat 2007 ICS 67.080.10 KARPUZ Watermelons TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak hazırlanmış

Detaylı

ICS 67.080.20 TÜRK STANDARDI TS 1222/Aralık 2008. Patates

ICS 67.080.20 TÜRK STANDARDI TS 1222/Aralık 2008. Patates Patates 1 Kapsam Bu standard, patatesin tarifini, sınıflandırma ve özelliklerini, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz edilişini kapsar. Tohumluk olduğu belge ile belirtilmiş patatesler ile TS 1223

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD ICS 91.100.10 TÜRK STANDARDI TASARISI tst 25 004 TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 13536 Aralık 2012 ICS 11.180.01; 11.180.15 TS ISO 23599 UN UYGULAMASINA YÖNELİK TAMAMLAYICI STANDARD Complementary Turkish

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 11306 Aral k 2005 ICS 67.080.10 K V Kiwifruit TÜRK STANDARDLARI ENST TÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanl klar/ankara Bugünkü teknik ve uygulamaya dayan larak haz rlanm

Detaylı

Çizelge 3 - Numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı. Parti Büyüklüğü. (n) 25 e kadar. 8 35001 ve yukarısı

Çizelge 3 - Numune alınmak üzere ayrılacak ambalaj sayısı. Parti Büyüklüğü. (n) 25 e kadar. 8 35001 ve yukarısı Ek-1/A TURK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Bakliyat No GTİP Madde İsmi İlgili Standart Standardın Farklı Uygulanacak Maddesi 1 0713.31.00.00.19 0713.32.00.00.19 0713.33.90.00.00

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD ICS 77.140.01 TÜRK STANDARDI TASARISI tst EN 10277-4 TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS EN 10277-4 Mart 2004 ICS 77.140.60 PARLAK ÇELİK MAMULLER - TEKNİK TESLİM ŞARTLARI - BÖLÜM 4: SEMANTASYON ÇELİKLERİ

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD 238239 TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS EN 50181 Nisan 2004 ICS 29.080.20 GEÇİŞ İZOLÂTÖRLERİ-FİŞ TİPİ-SIVI İLE DOLDURULMUŞ TRANSFORMATÖRLER DIŞINDAKİ DONANIM İÇİN KULLANILAN, GERİLİMİ 1 kv UN ÜSTÜNDE

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 792 Şubat 2007 ICS 67.080.10 ERİK Plums. TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA 1 Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak hazırlanmış

Detaylı

Yeşil salata ve marul

Yeşil salata ve marul Yeşil salata ve marul 0 Giriş Bu standard; yeşil salata ve marulun tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard, tüketiciye

Detaylı

ICS 75.160.20 BELGELENDİRME KRİTERİ TSE K 214 BELGELENDİRME KRİTERİ CERTIFICATION CRITERIA

ICS 75.160.20 BELGELENDİRME KRİTERİ TSE K 214 BELGELENDİRME KRİTERİ CERTIFICATION CRITERIA ICS 75.160.20 BELGELENDİRME KRİTERİ TSE K 214 BELGELENDİRME KRİTERİ CERTIFICATION CRITERIA TSE K 214 Şubat 2014 ICS 75.160.20 PİROLİTİK SIVI YAKIT - KULLANILMIŞ LASTİK VE PLASTİKLERİN PİROLİZİYLE ELDE

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD 1269 TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 1068 Ekim 2015 ICS 67.120.20 TAVUK YUMURTASI - KABUKLU Chicken eggs in shell TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 1280 Aralık 2006 ICS 67.080.10 ANTEPFISTIĞI İÇ Pistachio nuts kernels TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS EN 10278 Mart 2004 ICS 77.140.60 PARLAK ÇELİK MAMULLER - BOYUTLAR VE TOLERANSLAR Dimensions and tolerances of bright steel products TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey

Detaylı

ICS 67.080.20 TÜRK STANDARD TS 794/Nisan 2002

ICS 67.080.20 TÜRK STANDARD TS 794/Nisan 2002 Domates (Lycopersicon lycopersicum L.) 0 Konu, tarif, kapsam 0.1 Konu Bu standard, domates (Lycopersicon lycopersicum L.) in tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya

Detaylı

Kt> TÜRK STANDARDI TS 1072 S / TURKISH STANDARD KESTANE. Edible sweet chestnuts

Kt> TÜRK STANDARDI TS 1072 S / TURKISH STANDARD KESTANE. Edible sweet chestnuts Kt> TÜRK STANDARDI S / TURKISH STANDARD TS 1072 Nisan 2014 ICS 67.080.10 KESTANE Edible sweet chestnuts TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya

Detaylı

ICS TÜRK STANDARDI TS 3074/Kasım Kabuklu fındık

ICS TÜRK STANDARDI TS 3074/Kasım Kabuklu fındık Kabuklu fındık 0 Konu, tarif, kapsam 0.1 Konu Bu standard, kabuklu fındığın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma, muayene ve deneyleri ile, piyasaya arz şekline dairdir. 0.2 Tarifler 0.2.1

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 887 Nisan 2003 ICS 67.200.10 YEMEKLİK PAMUK YAĞI Edible cottonseed oil TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya

Detaylı

Mercimek (Kabuklu ve iç)

Mercimek (Kabuklu ve iç) Mercimek (Kabuklu ve iç) 0 Giriş Bu standard; mercimeğin tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard piyasaya kurutulmuş

Detaylı

Ek 1/D TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Yaş Meyve ve Sebzeler 1

Ek 1/D TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Yaş Meyve ve Sebzeler 1 Ek 1/D TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Yaş Meyve ve Sebzeler 1 No GTİP Madde İsmi İlgili Standart Standardın Farklı Uygulanacak Maddesi.1 Numune Alma.1 Numune Alma maddesi.1

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 7568 EN ISO 4172 Mart 2003 ICS 01.100.30 TEKNİK ÇİZİMLER YAPI UYGULAMA ÇİZİMLERİ ÖNYAPIMLI YAPILARIN MONTAJ ÇİZİMLERİ Technical drawings - Construction drawings - Drawings

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 541 Aralık 2006 ICS 67.080.10 KURU İNCİR Dried figs TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak hazırlanmış

Detaylı

Ek 1/C TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Kuru ve Kurutulmuş Ürünler

Ek 1/C TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Kuru ve Kurutulmuş Ürünler Ek 1/C TÜRK STANDARTLARINA GÖRE TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ ÜRÜNLER Kuru ve Kurutulmuş Ürünler No GTİP Madde İsmi İlgili Standart Standardın Farklı Uygulanacak Maddesi 1 0802.31.00.00.00 Kabuklu cevizler

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 1500 Aralık 2000 ICS 93.020 1. Baskı İNŞAAT MÜHENDİSLİĞİNDE ZEMİNLERİN- SINIFLANDIRILMASI Classificaiton of so in for civil engineering purposes TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 6079 Haziran 2007 ICS 67.120.30 SU ÜRÜNLERİ ÇİPURA BALIĞI Aqua products Sea breams TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik

Detaylı

Şeftali. 0 Giriş Bu standard; şeftalinin tanımına, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleriyle piyasaya arz şekline dairdir.

Şeftali. 0 Giriş Bu standard; şeftalinin tanımına, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleriyle piyasaya arz şekline dairdir. Şeftali 0 Giriş Bu standard; şeftalinin tanımına, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleriyle piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard, piyasaya taze olarak arz edilen şeftalileri

Detaylı

5 Şubat 2013 SALI Resmî Gazete Sayı : 28550 TEBLİĞ

5 Şubat 2013 SALI Resmî Gazete Sayı : 28550 TEBLİĞ 5 Şubat 2013 SALI Resmî Gazete Sayı : 28550 TEBLİĞ Ekonomi Bakanlığından: BAZI TARIM ÜRÜNLERİNİN İHRACATINDA VE İTHALATINDA TİCARİ KALİTE DENETİMİ TEBLİĞİ (ÜRÜN GÜVENLİĞİ VE DENETİMİ: 2013/21) NDE DEĞİŞİKLİK

Detaylı

Ek - 2 TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ DİĞER ÜRÜNLER. 2 Sabunlaşma sayısı 198-206. 3 Pamuk yağı ve diğer bitkisel yağ testleri Negatif

Ek - 2 TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ DİĞER ÜRÜNLER. 2 Sabunlaşma sayısı 198-206. 3 Pamuk yağı ve diğer bitkisel yağ testleri Negatif Ek - 2 TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ DİĞER ÜRÜNLER No GTİP Madde İsmi Ürün Adı Ürün Özellikleri Defne Yağının Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Çizelgesi Sıra No Özellikler Değerler 1 İyot sayısı 73-83

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 3075 Kasım 2001 ICS 67.080.10 İÇ FINDIK Hazelnut kernels TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak

Detaylı

ICS 67.080.10 TÜRK STANDARDI TS 3075/Kasım 2001. İç fındık

ICS 67.080.10 TÜRK STANDARDI TS 3075/Kasım 2001. İç fındık İç fındık 0 Konu, tarif, kapsam 0.1 Konu Bu standard, iç fındığın tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma, muayene ve deneyleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 0.2 Tarifler 0.2.1 İç fındık

Detaylı

Nohut. 0 Giriş Bu standard; nohudun tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir.

Nohut. 0 Giriş Bu standard; nohudun tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. Nohut 0 Giriş Bu standard; nohudun tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard, piyasaya kurutulmuş olarak arz edilen nohutları

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS XXXX... 2014 ICS 91.100.30 Bu standard, köpükbeton yapı malzeme ve elemanlarının tarifine, sınıflandırma ve özeliklerine, numune alma, muayene ve deneyleri ile piyasaya

Detaylı

DRIED FIGS STANDARD TS - 541

DRIED FIGS STANDARD TS - 541 DRIED FIGS STANDARD TS - 541 0 Giriş Bu standard; kuru incirin tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma, muayene ve deneyleri ile piyasaya arz şekline dairdir. 1 Kapsam Bu standard, işlenmiş

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 8237 ISO 4190-1 Nisan 2004 ICS 91.140.90 ASANSÖRLER - YERLEŞTİRME İLE İLGİLİ BOYUTLAR - BÖLÜM 1: SINIF I, SINIF II, SINIF III ve SINIF VI ASANSÖRLERİ Lift (US: Elavator)

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD ICS 01.040.77; 77.080.20 TÜRK STANDARDI TS EN 10020 TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS EN 10020 Nisan 2003 ICS 01.040.77; 77.080.20 ÇELİK TİPLERİNİN TARİFİ VE SINIFLANDIRILMASI Definition and classification

Detaylı

mümkün olduğu takdirde hasta fidecikleri yakmak gerekir. Ayrıca sık ekimlerden kaçınmalı, tohum gerektiğinden daha fazla derine ekilmemeli, aşırı

mümkün olduğu takdirde hasta fidecikleri yakmak gerekir. Ayrıca sık ekimlerden kaçınmalı, tohum gerektiğinden daha fazla derine ekilmemeli, aşırı mümkün olduğu takdirde hasta fidecikleri yakmak gerekir. Ayrıca sık ekimlerden kaçınmalı, tohum gerektiğinden daha fazla derine ekilmemeli, aşırı gübre kullanılmamalı, kirli su ile sulama yapılmamalıdır.

Detaylı

TS 541 Kuru ncir Standard n Revizyonuna li kin Tebli. (D Ticarette Standardizasyon: 2003/ 12)

TS 541 Kuru ncir Standard n Revizyonuna li kin Tebli. (D Ticarette Standardizasyon: 2003/ 12) TS 541 Kuru ncir Standard n Revizyonuna li kin Tebli 83 2003 tarih ve 25042 say Resmi Gazete (D Ticarette Standardizasyon: 2003/ 12) Madde 1-1652002 tarih ve 24754 say Resmi Gazete de yay mlanan Revize

Detaylı

TEBLİĞ. (2) Bu Tebliğ, Çözünebilir café torrefacto yu, diğer bitkilerden elde edilen kahveleri ve kahveli ürünleri kapsamaz.

TEBLİĞ. (2) Bu Tebliğ, Çözünebilir café torrefacto yu, diğer bitkilerden elde edilen kahveleri ve kahveli ürünleri kapsamaz. 3 Mart 2016 PERŞEMBE Resmî Gazete Sayı : 29642 TEBLİĞ Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĠ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLĠĞĠ (TEBLĠĞ NO: 2016/7) BĠRĠNCĠ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak

Detaylı

TÜRK STANDARDI TASARISI DRAFT TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TASARISI DRAFT TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TASARISI DRAFT TURKISH STANDARD tst Revizyon ICS 67.080.10 KURUTULMUŞ ANANAS Dehydrated pineapple I.MÜTALAA 2015/101928 Bu tasarıya görüş verilirken, tasarı metni içerisinde kullanılan kelime

Detaylı

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ. BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ. BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1- (1) Bu Yönetmeliğin amacı; gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelere

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 13264 Şubat 2007 ICS 91.040.01 FORMLAR - YANAN VE YIKILAN YAPILAR FORMU Form for burnt-down and collapsed buildings Mühendiklik Hizmetleri Konu Raportörü Dr. Mahmut ÖZDEMİR

Detaylı

BAHÇE ÜRÜNLERİNDE HASAT & DERİM PROF.DR.NURDAN TUNA GÜNEŞ

BAHÇE ÜRÜNLERİNDE HASAT & DERİM PROF.DR.NURDAN TUNA GÜNEŞ BAHÇE ÜRÜNLERİNDE HASAT & DERİM PROF.DR.NURDAN TUNA GÜNEŞ HASAT & DERİM Olgunlaşmış olan meyvenin ana bitkiden ayrılması, Nasıl yapılmalı???? Ürünün hassaslığı Hasadın hızı Hasat yönteminin maliyeti Hasat

Detaylı

BİTKİ TANIMA I. P E P 1 0 1 _ H 0 4 C h a m a e c y p a r i s l a w s o n i a n a ( L a v z o n Ya l a n c ı S e r v i s i ) Yrd. Doç. Dr.

BİTKİ TANIMA I. P E P 1 0 1 _ H 0 4 C h a m a e c y p a r i s l a w s o n i a n a ( L a v z o n Ya l a n c ı S e r v i s i ) Yrd. Doç. Dr. 1 BİTKİ TANIMA I Yrd. Doç. Dr. Taki DEMİR P E P 1 0 1 _ H 0 4 C h a m a e c y p a r i s l a w s o n i a n a ( L a v z o n Ya l a n c ı S e r v i s i ) C r y p t o m e r i a j a p o n i c a ( K a d i f

Detaylı

GAZ REGULATORÜ BELGELENDİRME TEKNİK ŞARTNAMESİ UBTKŞ-005

GAZ REGULATORÜ BELGELENDİRME TEKNİK ŞARTNAMESİ UBTKŞ-005 SAYFA 2/8 1. AMAÇ ve KAPSAM Bu teknik şartname, UGETAM ürün belgelendirme sistemine belgelendirme için başvuru yapan tedarikçilerin üretmiş oldukları gaz regülatörlerinin karşılaması gereken şartları TS

Detaylı

TEBLĠĞ TASLAĞI TÜRK GIDA KODEKSĠ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLĠĞĠ. (Tebliğ No:.)

TEBLĠĞ TASLAĞI TÜRK GIDA KODEKSĠ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLĠĞĠ. (Tebliğ No:.) TEBLĠĞ TASLAĞI Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĠ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLĠĞĠ (Tebliğ No:.) Amaç MADDE 1 - (1) Bu Tebliğin amacı, kahve ve kahve ekstraktlarının tekniğine

Detaylı

Bu standardı oluşturan Hazırlık Grubu üyesi değerli uzmanların emeklerini; tasarılar üzerinde görüşlerini

Bu standardı oluşturan Hazırlık Grubu üyesi değerli uzmanların emeklerini; tasarılar üzerinde görüşlerini TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD Bugünkü teknik ve uygulamaya dayanılarak hazırlanmış olan bu standardın, zamanla ortaya çıkacak gelişme ve değişikliklere uydurulması mümkün olduğundan ilgililerin yayınları

Detaylı

TS/792 ER K STANDARDININ DI T CARETTE ZORUNLU. Ticarette Standardizasyon : (00/01)

TS/792 ER K STANDARDININ DI T CARETTE ZORUNLU. Ticarette Standardizasyon : (00/01) TS/792 ER K STANDARDININ DI T CARETTE ZORUNLU UYGULAMAYA KONULMASINA N TEBL Ticarette Standardizasyon : (00/01) 22.1.2000 tarih ve 23941 say Resmi Gazete Madde 1 Türk Standardlar Enstitüsü taraf ndan haz

Detaylı

ÜRÜN BELGESİ İŞARETİ VE BELGE KULLANIMI KURALLARI

ÜRÜN BELGESİ İŞARETİ VE BELGE KULLANIMI KURALLARI Yürürlük Tarihi: 20.11.2017 Sayfa No: 1/6 Ürün belgesi sahibi kuruluşlar, belgenin geçerliliği devam ettiği sürece bu kurallara uymakla yükümlülerdir. I. TÜRK LOYDU ÜRÜN BELGE İŞARETİ TÜRK LOYDU belge

Detaylı

ÇİLEK YETİŞTİRİCİLİĞİNDE GÜBRELEME

ÇİLEK YETİŞTİRİCİLİĞİNDE GÜBRELEME ÇİLEK YETİŞTİRİCİLİĞİNDE GÜBRELEME Ülkemizin birçok bölgesinde yetiştiriciliği yapılan çilek bitkisi üzümsü meyveler grubunda olup meyvesi en kısa sürede olgunlaşmaktadır. İnsan beslenmesi ve sağlığı bakımından

Detaylı

KÖFTELİK BULGUR TEKNİK ŞARTNAMESİ. 2- Tip Köftelik bulgur olnıalıdır.( KÖFTELİK, KISIRLIK)

KÖFTELİK BULGUR TEKNİK ŞARTNAMESİ. 2- Tip Köftelik bulgur olnıalıdır.( KÖFTELİK, KISIRLIK) KÖFTELİK BULGUR TEKNİK ŞARTNAMESİ 1-Sert buğdaylardan (Triticum durum) buğdayının tekniğine uygun olarak işlenmesinden elde edilen ürün Ürün 25-50 kg lık paketler halinde olmalıdır 2- Tip Köftelik bulgur

Detaylı

Tarih ve Sayı: 17/05/2016-E.23591 T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı

Tarih ve Sayı: 17/05/2016-E.23591 T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Tarih ve Sayı: 17/05/2016-E.23591 T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Sayı : 35677068-934.99-17/05/2016 Konu : Teklife Davet Sayın : Üniversitemiz Merkezi Yemekhane Mutfağında

Detaylı

Taksonomi. Familya: Compositea Tür : Cichorium endive Çeşit : Cichorium intybus (witloof)

Taksonomi. Familya: Compositea Tür : Cichorium endive Çeşit : Cichorium intybus (witloof) Taksonomi Familya: Compositea Tür : Cichorium endive Çeşit : Cichorium intybus (witloof) Anavatanı Hindistan Türkmenistan Baykal Gölü Çevresi Sibirya D.Akdeniz Türkiye Ülkemizde Şikori Akdeniz Böglesinde

Detaylı

Ceviz Fidanı-Ağacı İklim ve Toprak İstekleri

Ceviz Fidanı-Ağacı İklim ve Toprak İstekleri Yavuz-1 CEVİZ (KR-2) Ceviz yetişen tüm bölgelerde yetişir. Özellikle geç donların görüldüğü yerlerde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Verimsiz bir çeşittir. Nisbi Periyodisite görülür. Meyvesi oval şekilli

Detaylı

Evrak Tarih ve Sayısı: 14/11/2018-E T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı

Evrak Tarih ve Sayısı: 14/11/2018-E T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Evrak Tarih ve Sayısı: 14/11/2018-E.55385 T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Sayı : 35677068-934.99-14/11/2018 Konu : Teklife Davet Sayın : Üniversitemiz Sosyal Tesisler

Detaylı

OKYANUS Danışmanlık. Türk Gıda Kodeksi - EKMEK VE EKMEK ÇEŞİTLERİ TEBLİĞİ

OKYANUS Danışmanlık. Türk Gıda Kodeksi - EKMEK VE EKMEK ÇEŞİTLERİ TEBLİĞİ T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği Resmi Gazete Tarihi Sayısı Değişiklik Açıklaması İlk Yayın 15.02.2002 24672 1. Değişiklik 15.10.2003 25260 Madde 5 3b

Detaylı

ÜRÜN BELGESİ İŞARETİ VE BELGE KULLANIMI KURALLARI

ÜRÜN BELGESİ İŞARETİ VE BELGE KULLANIMI KURALLARI Yürürlük Tarihi: 03.01.2017 Sayfa No: 1/5 Ürün belgesi sahibi kuruluşlar, belgenin geçerliliği devam ettiği sürece bu kurallara uymakla yükümlülerdir. I. TÜRK LOYDU ÜRÜN BELGE İŞARETİ TÜRK LOYDU belge

Detaylı

TGK-ÇĐKOLATA VE ÇĐKOLATA ÜRÜNLERĐ TEBLĐĞĐ( Tebliğ No: 2003/23 )

TGK-ÇĐKOLATA VE ÇĐKOLATA ÜRÜNLERĐ TEBLĐĞĐ( Tebliğ No: 2003/23 ) TGK-ÇĐKOLATA VE ÇĐKOLATA ÜRÜNLERĐ TEBLĐĞĐ( Tebliğ No: 2003/23 ) (Resmi Gazete Tarih ve No: 17.07.2003 25171) Amaç Madde 1 - Bu tebliğin amacı; çikolata ve çikolata ürünlerinin tekniğine uygun ve hijyenik

Detaylı

DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ

DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ 07/11/13 00:00:00 Döner Sermaye İşletmesi Teklif No 139127 İLAN HASTANEMİZİN İHTİYACI OLAN AŞAĞIDA YAZILI MALZEME(LER) İHALE İLE SATIN ALINACAKTIR. İLGİLENEN FİRMALARIN 11/11/13 TARİHİ, SAAT 17:00 'E/A

Detaylı

İNCİRİN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ. Yrd. Doç. Dr. Mehmet ZENGİN

İNCİRİN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ. Yrd. Doç. Dr. Mehmet ZENGİN İNCİRİN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ Yrd. Doç. Dr. Mehmet ZENGİN İncirin iklim İstekleri İncir bir yarı tropik iklim meyvesidir. Dünyanın ılıman iklime sahip bir çok yerinde yetişebilmektedir. İncir

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS EN 1019- Nisan 008 ICS 77.140.75 YAPISAL ÇELİK BORULAR - DİKİŞLİ, ALAŞIMSIZ, İNCE TANELİ ÇELİKLERDEN SOĞUK ŞEKİLLENDİRİLEREK KAYNAK EDİLMİŞ - BÖLÜM : TOLERANSLAR, BOYUTLAR

Detaylı

Ekonomi Bakanlığından: BAZI TARIM ÜRÜNLERİNİN İHRACATINDA VE İTHALATINDA TİCARİ KALİTE DENETİMİ TEBLİĞİ (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2013/21)

Ekonomi Bakanlığından: BAZI TARIM ÜRÜNLERİNİN İHRACATINDA VE İTHALATINDA TİCARİ KALİTE DENETİMİ TEBLİĞİ (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2013/21) Ekonomi Bakanlığından: BAZI TARIM ÜRÜNLERİNİN İHRACATINDA VE İTHALATINDA TİCARİ KALİTE DENETİMİ TEBLİĞİ (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2013/21) Amaç MADDE 1- (1) Bu Tebliğin amacı, Ek-1 ve Ek-2 de belirtilen

Detaylı

DRIED APRICOTS STANDARD TS - 485

DRIED APRICOTS STANDARD TS - 485 DRIED APRICOTS STANDARD TS - 485 0 Konu, tarif, kapsam 0.1 Konu Bu standard, kuru kayısıların tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma, muayene ve deneyleri ile piyasaya arz şekline dairdir.

Detaylı

ICS TÜRK STANDARDI TS EN 485/4 NİSAN 1996 ÖNSÖZ

ICS TÜRK STANDARDI TS EN 485/4 NİSAN 1996 ÖNSÖZ ICS 77.12.1-77.14.9 TÜRK STANDARDI TS EN 485/4 NİSAN 1996 ÖNSÖZ Bu standard, CEN tarafından kabul edilen EN 485-4 standardı esas alınarak, TSE Metalürji Hazırlık Grubu'nca hazırlanmış ve TSE Teknik Kurulu'nun

Detaylı

T.C. Resmi Gazete. Başbakanlık Mevzuatı Geliştirme ve Yayın Genel Müdürlüğünce Yayımlanır. 14 Haziran 1993 PAZARTESİ.

T.C. Resmi Gazete. Başbakanlık Mevzuatı Geliştirme ve Yayın Genel Müdürlüğünce Yayımlanır. 14 Haziran 1993 PAZARTESİ. T.C. Resmi Gazete Başbakanlık Mevzuatı Geliştirme ve Yayın Genel Müdürlüğünce Yayımlanır Kuruluşu : 7 Ekim 1920 14 Haziran 1993 PAZARTESİ Sayı : 21607 YÜRÜTME VE İdare BÖLÜMÜ Dicle Üniversitesinden : Yönetmelikler

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD https://www.tse.org.tr/turkish/abone/kapak.asp?stdno=38653 Page 1 of 1 17.05.2004 TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS EN 12390-2 Nisan 2002 ICS 91.100.30 BETON - SERTLEŞMİŞ BETON DENEYLERİ - BÖLÜM 2: DAYANIM

Detaylı

BROKKOLİ (Brassica oleracea var. italica)

BROKKOLİ (Brassica oleracea var. italica) BROKKOLİ (Brassica oleracea var. italica) SİSTEMATİKTEKİ YERİ Takım: Brassicales Familya: Brassicaceae Cins: Brassica Tür: B. oleracea var. italica SAĞLIK VE BESLENME YÖNÜNDEN Brokkoli, A ve C vitamini,

Detaylı

DÜZ SADE YAĞLARI SADEYAĞ ÜRÜN TANIMI DÖK. NO ÜT-01 TARİH 01.01.2015 REVİZYON 00 SAYFA 1/2 ÜRÜN İŞLETME ONAY BELGESİ NUMARASI TANIM REFERANS FİZİKSEL ÖZELLİKLER KİMYASAL ÖZELLİKLER BİYOLOJİK ÖZELLİKLER

Detaylı

5. DÜNYA DA VE TÜRKİYE DE ÜRÜN STANDARTLARI

5. DÜNYA DA VE TÜRKİYE DE ÜRÜN STANDARTLARI 5. DÜNYA DA VE TÜRKİYE DE ÜRÜN STANDARTLARI Dünya meyve&sebze literatürü incelendiğinde çok farklı ürünlerin değişik şekillerde sınıflandırıldığı görülmekle birlikte, tüm Dünya da ortak karara varılmış

Detaylı

Evrak Tarih ve Sayısı: 03/07/2018-E T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı

Evrak Tarih ve Sayısı: 03/07/2018-E T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Evrak Tarih ve Sayısı: 03/07/2018-E.33254 T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Sayı : 35677068-934.99-03/07/2018 Konu : Teklife Davet Sayın : Üniversitemiz Sosyal Tesisler

Detaylı

Tarih ve Sayı: 06/12/2016-E T.C GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı

Tarih ve Sayı: 06/12/2016-E T.C GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Tarih ve Sayı: 06/12/2016-E.57434 T.C GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Sayı : 35677068-934.99-06/12/2016 Konu : Teklife Davet Sayın : Üniversitemiz Sosyal Tesislerinde

Detaylı

Orijin: Asya ve Avrupa (Mısır, Yunan ve Roma medeniyetleri döneminden beri biliniyor. Yabani form: Lactuca serriola x L.

Orijin: Asya ve Avrupa (Mısır, Yunan ve Roma medeniyetleri döneminden beri biliniyor. Yabani form: Lactuca serriola x L. SALATA- MARUL Asteraceae (=Compositae) Familyası Lactuca sativa (Salata- marul) Chichorium endivia (Yaprak çikori) Chichorium intybus (Başlı Çikori) Cynara scolymus (Enginar) Helianthus tuberosus (Yer

Detaylı

Tel Halatların, Zincirlerin ve Kancaların Belgelendirilmesi ve İşaretlenmesi ile İlgili Yönetmelik (73/361/AT) ( R.G 01.07.

Tel Halatların, Zincirlerin ve Kancaların Belgelendirilmesi ve İşaretlenmesi ile İlgili Yönetmelik (73/361/AT) ( R.G 01.07. Tel Halatların, Zincirlerin ve Kancaların Belgelendirilmesi ve İşaretlenmesi ile İlgili Yönetmelik (73/361/AT) ( R.G 01.07.2003/25155 ) BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç Madde 1 Bu Yönetmeliğin

Detaylı

YÖNETİM SİSTEMLERİ BELGELENDİRMESİ BELGE İŞARETİ VE BELGE KULLANIMI KURALLARI. Ürün (*a) üzerinde

YÖNETİM SİSTEMLERİ BELGELENDİRMESİ BELGE İŞARETİ VE BELGE KULLANIMI KURALLARI. Ürün (*a) üzerinde Yürürlük Tarihi: 03.03.2014 Sayfa No: 1 / 11 TÜRK LOYDU belgesi ve belge işareti aşağıda belirtilen koşullara uygun olarak kullanılabilir: 1) TÜRK LOYDU belge işareti; TÜRK LOYDU Yönetim Sistemi işareti

Detaylı