Daha iyi bir yaşam için...

Transkript

1 Daha iyi bir yaşam için... Altın Yunus Faaliyet Raporu 2012

2 Daha iyi bir yaşam için benzersiz ve unutulmaz bir deneyim Türkiye nin en önemli tatil merkezlerinden İzmir Çeşme de konumlanan Altın Yunus, misafirlerine konfor, eğlence ve sağlığı bir arada sunuyor, hayattan çalınan zamanları unutulmaz kılıyor. Altın Yunus, yaşamın her anının değerli olduğundan hareketle misafirlerinin beklentilerinin ötesinde keyifli ve güzel anlar yaşatmayı hedefliyor. Faaliyete geçtiği 1974 yılından beri sektöre yön veren yenilikler getiren Altın Yunus, kusursuz misafir deneyimi için çalışmaya devam ediyor. Her şey daha iyi bir yaşam için

3 Ticaret Unvanı Altın Yunus Çeşme Turistik Tesisler A.Ş. Ticaret Sicil No İzmir Ticaret Sicil Müdürlüğü K-581 İletişim Bilgileri Merkez Şehit Fethibey Caddesi No: 120 Alsancak - İzmir Tel: (232) Faks: (232) Otel Kalemburnu Mevkii Boyalık Çeşme - İzmir Tel: (232) Faks: (232) İnternet Adresi Kayıtlı Sermaye Tavanı ,00 TL Ödenmiş Sermayesi ,00 TL Altın Yunus Hakkında 2 Kurumsal Profil 4 Yaşar Topluluğu Yönetim Kurulu Başkanı ndan 8 Yönetim Kurulu Başkanı nın Mesajı Yönetim 10 Yönetim Kurulu, Üst Yönetim ve Denetim Kurulu 2012 Yılında Yılında Türkiye Ekonomisi ve Sektör Yılında Altın Yunus Kurumsal Yönetim 33 Yönetim 35 Risk Yönetimi, İç Kontrol Sistemi ve İç Denetim Faaliyetleri 36 Hukuki Açıklamalar 37 Gündem 38 Ana Sözleşme Tadil Tasarısı 48 Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu Finansal Bilgiler 55 Denetçi Raporu 56 Bağımsız Denetim Raporu 60 Finansal Tablolar ve Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar 108 Yatırımcılara Bilgi Altın Yunus Hakkında Yönetim Kurulu Başkanı ndan Yönetim 2012 Yılında Kurumsal Yönetim Finansal Bilgiler 1

4 üstün hizmet kalitesini durmaksızın geliştirmek Kurumsal Profil 1974 yılında faaliyete geçen Altın Yunus, benzersiz bir tatil deneyimini, kaliteli ve güler yüzlü bir hizmet yaklaşımı ile sunuyor. öncü Altın Yunus, ölçeği ve kalitesi itibarıyla sektöründe öncü bir konuma sahiptir. Altın Yunus insan hayatında her anın değerli olduğuna inanıyor. Hayatta her anın değerli olduğuna inanan Altın Yunus, konuklarına unutamayacakları, özleyecekleri ve tekrarlamak isteyecekleri bir tatil vaat etmektedir. İzmir, Çeşme nin en güzel koylarından birinde bulunan Altın Yunus, yılın her döneminde, misafirlerine kaliteyi, konforu, eğlenceyi ve keyfi bir arada sunmaktadır. Uluslararası kriterlere tam uyumlu, Mavi Bayraklı, 250 metre uzunluğundaki doğal plajı, özel marinası ve otel kompleksi içinde hizmet sunan Bio Venüs SPA sı ile Altın Yunus konuklarına sağlık, güzellik ve tatili bir arada sunmaktadır. Altın Yunus modern ve nostaljik olanı, doğa ve çevre ile dengeli bir biçimde sunan mimarisi ile de farklılaşmaktadır. Altın Yunus yetkin insan kaynağı, eşsiz doğal konumu ve muhteşem manzarası ile yılın her döneminde ister tatil ister iş için gelen misafirlerine keyifli ve güzel anlar yaşama imkanı vermektedir. Altın Yunus, Türkiye nin ve Orta Doğu nun ilk kişilik, 5 yıldızlı tatil köyüdür. Altın Yunus, Ege Bölgesi nin incisi İzmir in 80 kilometre batısında yer alan Çeşme ilçesinin Boyalık Mevkii, Kalem Burnu nda, m 2 lik bir alanda kurulmuştur. Ölçeği ve kalitesi itibarıyla Türkiye de ve Orta Doğu da açılan ilk 5 yıldızlı tatil köyü olan Altın Yunus, sektöründe öncü bir konuma sahiptir. Altın Yunus, Türkiye de turizm sektörünün okuludur. Altın Yunus faaliyete geçtiği günden beri adeta sektörünün okulu olmuştur. Sayısız turizmci ve yöneticiyi sektöre kazandıran Altın Yunus, yetkin, misafirperver ve güzel yüzlü insan kaynağının performansın belirleyicisi olduğu sektöre büyük katkıda bulunmuştur. Kalite memnuniyetin belirleyicisidir. Profesyonel işletme anlayışında dünya turizm sektörünün kalite standartlarını Türk misafirperverliğinin zarafeti ile taçlandıran Altın Yunus tüm faaliyetlerini ISO Kalite Yönetim Sistemi Belgesi kapsamında yürütmektedir. Altın Yunus, müşterilerinin talep ve beklentilerine en etkin şekilde cevap vermeyi hedeflemektedir ve bu yaklaşımı iş modelinin sürdürülebilirliğinin yapıtaşı olarak görmektedir. Müşteri deneyimini, pazar koşullarını da göz önüne alarak ileri taşımayı hedefleyen Altın Yunus, konuklarının talep ve önerilerine kulak veren, hizmetlerini müşteri odaklı bir stratejiyle sürekli geliştiren ve yenileyen, farklı kanallardan kolayca ulaşılabilen, konuklarının beklentilerinin ötesine geçerek onları şaşırtan bir marka olmaya odaklıdır. Müşterilerin istekleri ve ihtiyaçları paralelinde hizmetlerini yenileyen Altın Yunus, müşteri memnuniyetini yakından takip etmekte, ölçümlemekte ve artırmayı amaçlamaktadır. Altın Yunus, önümüzdeki dönemde de müşteri memnuniyetini en büyük önceliği olarak gören, üstün hizmet kalitesini durmaksızın geliştiren, katılımcı yönetim şeklini benimseyen bir otel kompleksi olarak hizmet sunmayı sürdürecektir. 2

5 Oda Kapasitesi Ana bina, marin, marin plus, beach plus odalarından oluşan tesis toplam 465 odalıdır. Yat Kapasitesi yat kapasitesine sahip olan Altın Yunus Marina, Ege nin en güzel marinalarından biridir. Yatak Kapasitesi Altın Yunus, Türkiye nin ve Orta Doğu nun ilk kişilik, 5 yıldızlı tatil köyüdür. Plaj 250 Altın Yunus 250 metre uzunluğunda Mavi Bayraklı bir plaja sahiptir. Paylaşılan Değer Altın Yunus kuruluşundan bu yana; Ürettiği katma değer ile çalışanlarının, tedarikçilerinin ve iş ortaklarının gelişimine ve refahına katkıda bulunmaktadır. Yetiştirdiği yönetici ve insan kaynağı ile Türk turizminin okuludur. Kaliteden ödün vermeyen hizmet anlayışı ile sektöründe referans kuruluştur. Altın Yunus Hakkında Altın Yunus Ortaklık Yapısı Diğer %8,16 Hissedar Hisse Oranı (%) Hisse Tutarı (TL) Koç Holding A.Ş. %30,00 Yaşar Holding A.Ş. %61,84 Yaşar Holding A.Ş. 61, ,91 Koç Holding A.Ş. 30, ,00 Diğer 8, ,09 Toplam 100, ,00 Şirket in hisse senetleri Borsa İstanbul İkinci Ulusal Pazar da AYCES koduyla işlem görmektedir. Olağan ve olağanüstü genel kurul toplantılarında hazır bulunan pay sahiplerinin veya temsilcilerinin her hisse için bir oy hakkı bulunmaktadır. 3

6 Türkiye nin lider şirket gruplarından Yaşar Topluluğu 20 şirketi, 19 fabrikası ve tesisi, 2 vakfı ve yaklaşık çalışanı ile hizmet sunmaktadır. Yaşar Topluluğu 1927 yılında denizcilik malzemeleri ve boya satışı yapmak üzere Durmuş Yaşar tarafından İzmir de kurulan Durmuş Yaşar Müessesesi, bugün Türkiye nin lider şirket gruplarından olan Yaşar Topluluğu nun temelini oluşturmaktadır. Farklı sektörlerde en çok bilinen markalar 20 şirketi, 19 fabrikası ve tesisi, 2 vakfı ve yaklaşık çalışanı ile Yaşar Topluluğu; gıda ve içecek, boya, tarımsal üretim, kağıt, turizm, dış ticaret, enerji iş kollarında faaliyet gösteren lider markaların sahibidir. Gıda ve içecek ile boya, Yaşar Topluluğu nun ana iş kollarıdır. Topluluğun lider markaları Pınar ve Dyo, Türkiye de tüketici tarafından en çok bilinen markalar sıralamasında ilk sıralarda yer almaktadır. Gıda ve İçecek Grubu en sevilen lezzetler, en sağlıklı ürünler, en son teknoloji Boya Grubu teknolojik liderlik, güçlü markalar ve dağıtım ağı Pınar Süt Pınar Et Pınar Su Çamlı Yem Besicilik Yaşar Birleşik Pazarlama Pınar Foods GmbH HDF FZCO Dyo Boya Fabrikaları Dyo Matbaa Mürekkepleri Kemipex Joint-Stock Co. S.C. Dyo Balkan SRL Mediterranean Trade for Paints Co. (MTP Co.) 4

7 Yaşar Topluluğu nun Misyonu Birçok ilke imza atan bir topluluk Yaşar Topluluğu, teknolojiyi sürekli takip etmekte ve yenilikçi yaklaşımı ile faaliyet gösterdiği sektörlerde ilkleri gerçekleştirmeye devam etmektedir. Yaşar Topluluğu Türkiye nin İlk boya fabrikası ve markası, İlk yataklı turizm tesisi, Uluslararası standartta ilk özel sektör süt fabrikası, İlk özel sektör kompoze gübre fabrikası, İlk özel sektör kağıt fabrikası, İlk geri dönüşümsüz ambalajda kaynak suyu, İlk özel sektör entegre et tesisi ilk kültür balıkçılığı tesisi ve ilk kültür balığı üretimi gibi daha birçok ilkin yaratıcısıdır. Borsa İstanbul da işlem gören 6 şirket Yaşar Holding A.Ş. iştiraklerinden Pınar Süt, Pınar Et, Pınar Su, Dyo Boya, Viking Kağıt ve Altın Yunus Çeşme nin hisseleri Borsa İstanbul da işlem görmektedir. Çevreye ve topluma değer veren bir yaklaşım Yaşar Topluluğu, her türlü ekonomik ve ticari faaliyetinin çevre üzerindeki etkisini en aza indirmek için çalışmakta, çevrenin korunması ve faaliyetlerden dolayı ortaya çıkabilecek çevre kirliliğinin azaltılması konusundaki tüm kanun ve yönetmeliklere uymaktadır. Yaşar Topluluğu ayrıca eğitime, spora, kültür ve sanata destek sağlayan birçok kurumsal sosyal sorumluluk projesi gerçekleştirmektedir. Kurumsal sorumluluğu, paydaşlarına ekonomik sorumluluğu ile özdeş gören Yaşar Topluluğu, 12 Kasım 2007 de gönüllülük esasına dayalı olan BM Küresel İlkeler Sözleşmesi ağına katılmış, Mart 2011 de İlerleme Bildirimi nin ikincisini, 2012 yılında ilk Sürdürülebilirlik Raporu nu yayınlamıştır. Topluluğun Küresel İlkeler Sözleşmesi kapsamında yayınladığı ilerleme bildirimlerine adresindeki kurumsal web sitesinden ulaşılabilir. Güvenilir markalarımızla tüketicilerimizin yaşamına değer katan kaliteli ürün ve hizmetler sunarız. Altın Yunus Hakkında Temizlik Kağıtları Grubu Ticaret ve Hizmet Grubu Vakıflar çevre dostu üretim, yenilikçi ürünler üstün hizmet anlayışı sorumlu kurumsal vatandaş Viking Kağıt Altın Yunus Çeşme Bintur Yaşar Dış Ticaret YADEX International GmbH Desa Enerji Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı Selçuk Yaşar Spor ve Eğitim Vakfı 5

8 Eşsiz bir manzaranın keyfini çıkarmak

9

10 Misafirlerimizin değişmeyen tercihi olmak Yönetim Kurulu Başkanı nın Mesajı 39 yıldır misafirlerine en değerli anlarında hizmet veren Altın Yunus, sektöründeki değişimleri yakından takip etmekte, koşulsuz müşteri memnuniyeti anlayışıyla sunduğu hizmetleri her geçen gün geliştirmektedir Mega trendler ülkemiz turizminin olduğu kadar Altın Yunus un da sürdürülebilir büyümesi adına yakından izlememiz gereken gelişmelere yol açacaktır. Değerli paydaşlarımız, 2012 yılında Türkiye ekonomisindeki dengelenme süreci belirginleşmiştir. Türkiye ekonomisi 2012 yılında sağlıklı ve sürdürülebilir büyüme hedefi ile yumuşak iniş için uygun zeminin oluşturulmasına odaklanmış ve yılı %2,2 lik büyüme ile tamamlamıştır. Diğer taraftan enflasyonda yeniden düşüş sürecine girilmiş, cari işlemler dengesinde yıl boyunca iyileşme yaşanmıştır. İktisadi faaliyetin görece ivme kaybettiği 2012 yılında büyüme kompozisyonunun daha sağlıklı bir görünüme kavuşması, TCMB ve diğer otoritelerce son iki yıldır uygulanmakta olan tedbirlerin ve politikaların büyük ölçüde amacına ulaştığını işaret etmektedir. Nihai yurt içi talep 2011 yılının ikinci yarısından itibaren yavaşlamaya başlamış, 2011 yılının son çeyreğinden itibaren net ihracat büyümenin temel sürükleyicisi olmuştur. Bu süreçte talep kompozisyonundaki dengelenme sürmüş, 2012 yılının ikinci yarısı itibarıyla yıllık büyümeye katkılar incelendiğinde, net dış talep pozitif katkı yapan tek kalem olurken, nihai yurt içi talep ile stokların negatif etkisi açıkça izlenmektedir. Diğer taraftan yurt içi talebin yavaşlamasına bağlı olarak ithalat gerileme eğilimine girmiştir. Bu sürecin sonunda 2011 yılının sonunda 106 milyar dolara yaklaşan dış ticaret açığı 2012 yılının sonunda 84 milyar dolara gerilemiştir. Ülkemiz turizm sektörü 2012 yılında görece zor bir yıl yaşamıştır. Asya-Pasifik bölgesinin desteğiyle büyüme kaydeden dünya turizm sektörünün aksine, ülkemiz turizm pazarı 2012 de yatay bir seyir izlemiştir. Türkiye ye gelen turist sayısı bir önceki yıla göre 178 bin artış kaydederek 30,4 milyon kişiyi aşmıştır. Toplam turizm geliri ise TÜİK tarafından yayınlanan verilere göre 2012 yılının sonunda 29,3 milyar dolara ulaşmıştır. Aynı verilere göre bir önceki yıla oranla 20 dolar artış kaydederek 798 dolara ulaşan kişi başı harcama tutarı 2008 yılı mertebesini yakalayabilmiş değildir. Avrupa da yaşanan kriz, AB üyesi ülkelerden Türkiye ye turist akışını etkilemiştir. İç turizm bu anlamda ikame edici bir rol oynarken, erken rezervasyon ve ramazan kampanyaları iç turizmi canlandırmada etkili olmuştur yılında gözlenen bir diğer gelişme Rus turist sayısındaki azalmadır. Altın Yunus un faaliyet gösterdiği Çeşme bölgesi de uluslararası talepte görülen azalmadan etkilenirken, 2012 yılında da yurt içi turist ağırlıklı yapısını sürdürmüştür. Çeşme ve Alaçatı nın cazip coğrafi konumu ve eşsiz iklimi, bölgemizin turizm açısından her geçen dönem daha çok sayıda ziyaretçi tarafından tercih edilmesinde rol oynamaktadır. 8

11 Altın Yunus, 2012 de başarılı sonuçlara imza atmıştır. 39 yıldır misafirlerine en değerli anlarında hizmet veren Altın Yunus, sektöründeki değişimleri yakından takip etmekte, koşulsuz müşteri memnuniyeti anlayışıyla sunduğu hizmetleri her geçen gün geliştirmektedir. Yüksek kalite, geleneksel misafirperverlik ve samimiyet eksenlerinde yapılandırdığımız profesyonel hizmetlerimiz her geçen dönem çok daha fazla sayıda konuğumuza güzel anlar yaşatmamıza imkan sunmaktadır. Sektörün görece sıkıntılı bir yıl yaşadığı 2012 yılında Şirketimiz geceleme sayısını %4 lere yaklaşan bir oranda artırma başarısı göstermiştir yılında 18,7 milyon TL olan net satışlarımız, %9,6 lık artışla 2012 sonunda 20,5 milyon TL ye ulaşmıştır. Toplam gecelemenin yaklaşık 148 bine ulaştığı 2012 yılında doluluk oranımız ise %50 olmuştur. Her şey dahil ve yarım pansiyon konseptlerinin birlikte sunumuna devam edilmiştir. Her şey dahil konsepti, 2012 de elde ettiğimiz toplam gelirin %59,5 ini üreterek başarısını ortaya koymuştur. Etkin maliyet kontrolü ve verimlilik odaklı işletme yaklaşımımız, 2012 yılında faaliyet dönemimizi güçlü bir kâr ile tamamlamamızı sağlamış ve net kârımız 1,3 milyon TL seviyesinde kaydedilmiştir. Brüt kâr marjımız %34,1, FAVÖK marjımız ise %15,9 olmuştur. Etkin pazarlama ve teknoloji kullanımı 2012 yılı başarısının anahtarlarıdır. Altın Yunus un 2012 yılı başarısında satış ve pazarlama stratejilerimizi sektörümüzdeki küresel trendlere de uygun olarak şekillendirmemizin, etkin pazarlama çalışmaları kadar teknolojiyi ve online platformları da etkin olarak kullanmamızın katkısı büyük olmuştur. Bu kapsamda 2012 yılının önceliklerinden biri Altın Yunus un online platformlardaki varlığını güçlendirmek olmuştur. Altın Yunus u tercih eden misafirlerimizin rezervasyonlarını internet üzerinden yapmasına da imkan sunan bu platformlar, 2012 yılında satış rakamlarımıza önemli oranda katkıda bulunmuştur ve sonrasında Global turizm endüstrisinin yakın gelecekteki görünümünü şekillendirecek trendlere baktığımızda aşağıdaki tespitleri yapmak mümkündür. Anında erişilebilecek, kişiselleştirilmiş ve rezerve edilebilen hizmetler geleceğin pazarlama çalışmalarına şekil verecektir. Bilişim teknolojisi, bireylerin tercih ve davranış kalıplarını çok hızlı bir şekilde değiştirmektedir. Şirketlerin bu değişime çok hızlı cevap verebilmesi gereklidir. Brezilya, Rusya, Hindistan ve Çin den oluşan BRICS ülkelerindeki ekonomik gelişme dünya turizminin yukarı yönlü gelişimini besleyecektir. Dünya çapında coğrafi trendler değişim göstermektedir. World Travel Market ın 2012 sonunda yayınlanan raporuna göre, SLIMMA (Sri Lanka, Endonezya, Malezya, Meksika ve Arjantin) global turizmin yeni güç odakları olarak yükselmektedir. TUSCKNS (Tayland, BAE, Güney Kore, Şili, Kenya, Nijerya ve Singapur) güçlü potansiyele sahip bölgeleri işaret etmektedir. Libya, yakın gelecekte Akdeniz in yeni yıldız lokasyonu olmaya adaydır. Çin, turizme en çok katkıda bulunan ülke olma yolundadır. Turizmin yönünü belirleyecek bu mega trendler ülkemiz turizminin olduğu kadar Altın Yunus un da sürdürülebilir büyümesi adına yakından izlememiz gereken gelişmelere yol açacaktır. Dünya turizminde her daim ön sıralarda yer alan ve klasik bir destinasyon olarak tanınan ülkemizin cazibesini önümüzdeki dönemde de koruyacağına inancımız tamdır. Ülkemiz turizminin yapı taşlarından olan Altın Yunus, değişime hızla ayak uydurmaya, değişen müşteri taleplerine cevap vermeye ve teknolojiyi artan oranda kullanmaya devam edecektir. Bu konularda göstereceğimiz başarı, koşulsuz müşteri memnuniyetini sürdürmemizi ve hızla değişen bir dünyada misafirlerimizin değişmeyen tercihi olmamızı sağlayacaktır. Değerli misafirlerimiz başta olmak üzere, yerli ve yabancı iş ortaklarımıza, çalışanlarımıza ve hissedarlarımıza Yönetim Kurulu ve şahsım adına teşekkür ederim. Yüksek kalite, geleneksel misafirperverlik ve samimiyet eksenlerinde yapılandırdığımız profesyonel hizmetlerimiz her geçen dönem çok daha fazla sayıda konuğumuza güzel anlar yaşatmamıza imkan sunmaktadır. Yönetim Kurulu Başkanı ndan İdil Yiğitbaşı Yönetim Kurulu Başkanı 9

12 Yönetim Kurulu, Üst Yönetim ve Denetim Kurulu İdil Yiğitbaşı Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kahya Yönetim Kurulu Başkan Vekili Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi Davut Ökütçü Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Tamer Haşimoğlu Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Aktaş Yönetim Kurulu Üyesi Hasan Girenes Yönetim Kurulu Üyesi Tayfun Başkurt Yönetim Kurulu Üyesi 10

13 Yönetim Yönetim Kurulu ve Görev Süreleri* Adı Soyadı Unvan Görev Süreleri İdil Yiğitbaşı Başkan Yıl Mehmet Kahya Başkan Vekili (Bağımsız Üye) Yıl Davut Ökütçü Bağımsız Üye Yıl İbrahim Tamer Haşimoğlu Üye Yıl Mehmet Aktaş Üye Yıl Hasan Girenes Üye Yıl Tayfun Başkurt Üye Yıl Yetki Sınırları: Yönetim Kurulu Başkanı ve Yönetim Kurulu Üyeleri, Türk Ticaret Kanunu nda ve şirket ana sözleşmesinin 10. ve 11. maddelerinde öngörülen yetkilere sahiptir. Üst Yönetim* Adı Soyadı Tayfun Başkurt Zeki Doğan Cüneyt Günlüsoy Görev Genel Müdür Mali İşler, Finans ve Kontrol Direktörü Mali İşler Müdürü Denetim Kurulu ve Görev Süreleri Adı Soyadı Atanma Görev Süreleri Muzaffer Bekar Yıl Turgut Sarıoğlu Yıl Başar Engin Yıl Yetki Sınırları: Şirket ana sözleşmesinin 14. maddesine göre; Denetçilerin görev, yetki ve sorumlulukları Türk Ticaret Kanunu nun ilgili maddelerinde belirtilen esaslar çerçevesindedir. * Yönetim Kurulu ve Üst Yönetim özgeçmiş bilgileri sayfa 33 te yer almaktadır. 11

14 Farklı tatlarla hayata lezzet katmak

15

16 Turizm gelirlerinde %4,4 artış yılında kişi başına ortalama harcama 798 ABD doları olarak gerçekleşmiştir Yılında Türkiye Ekonomisi ve Sektör TÜİK tarafından yayınlanan verilere göre turizm gelirleri 2012 yılında turizm gelirleri %4,4 artarak milyon ABD dolarına ulaşmıştır yılında kişi başına ortalama harcama ise 798 ABD doları olarak gerçekleşmiştir. %2,2 Türkiye ekonomisi 2012 yılında %2,2 oranında büyümüştür. GSYH Gelişme Hızı Sabit Fiyatlarla (%) Enflasyon (%) , ,45 10, , ,33 6, , ,87 6,16 Türkiye ekonomisi 2012 yılında %2,2 büyümüştür yılında %8,8 büyüme gösteren Türkiye ekonomisi 2012 yılında %2,2 lik bir büyüme sergilemiştir. TÜFE ÜFE Enflasyonda azalma eğilimi görülmektedir yılı sonunda 2003 Temel Yıllı Tüketici Fiyatları Endeksi nde (TÜFE) 2011 yıl sonuna kıyasla %6,16 artış gerçekleşmiştir yılı sonunda %13,33 olan Üretici Fiyatları Endeksi (ÜFE) enflasyon oranı ise 2012 yılı sonunda %2,45 e düşmüştür. İhracat (milyar ABD doları) İthalat (milyar ABD doları) İhracattaki artış göstergelere olumlu yansımıştır yılında toplam ihracat %13,1 oranında artarak 153 milyar ABD dolarına yükselirken, ithalat %1,8 düşüş sergileyerek 237 milyar ABD doları olarak gerçekleşmiştir yılı sonunda %56 olan ihracatın ithalatı karşılama oranı, 2012 yılı sonunda %64,5 e yükselmiştir. Kaynak: TÜİK, TCMB, T.C. Hazine Müsteşarlığı 14

17 Global Arenada Turizm Sektöründe Görünüm Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü (UNWTO) verilerine göre, 2012 yılında dünya turisti sayısı %4 oranında artmıştır. UNWTO nun verilerine göre, 2011 yılı sonunda 996 milyon olan dünya turisti sayısı 2012 yıl sonunda %4 artış göstererek 1,035 milyara ulaşmıştır. Bu şimdiye kadar ulaşılan en yüksek rakamı işaret etmektedir. Gelen turist sayısı bazında 2011 yılında olduğu gibi 2012 yılında da gelişmekte olan ekonomiler gelişmiş ülkelere oranla daha iyi bir performans sergilemiştir. UNWTO tarafından hazırlanan Dünya Turizm Barometresi ne göre gelişmekte olan ekonomilerde %4,1 oranında artış yaşanırken, gelişmiş ülkelerde bu rakam %3,6 seviyelerinde seyretmiştir. Gelen turist sayılarına bakıldığında %7 ile en büyük artışın sahibinin Asya-Pasifik olduğu görülmektedir. Alt bölgeler bazında Güney Doğu Asya ve Kuzey Afrika %9 luk yükseliş ile en çok büyüyen bölgeler olmuştur. Güney Doğu Asya ve Kuzey Afrika nın ardından %8 lik artış ile Orta/ Doğu Avrupa gelmektedir. Turizm gelirlerinde yükselme Dünya turist sayısındaki artış, gelirlere olumlu biçimde yansımıştır. UNWTO ya raporlayan 119 ülkenin 99 unun turizm gelirleri artmıştır yılında dünya turizm sektörünün %3 ile %4 oranında büyümesi beklenmektedir. UNWTO, dünya ekonomisindeki zorlu koşullara rağmen 2013 yılında da dünya turisti sayısındaki artışın devam edeceğini öngörmekte, sektörün %4 civarında büyüyeceğini tahmin etmektedir. Turizm gelirleri %4,4 oranında artmıştır. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayınlanan verilere göre turizm gelirleri 2012 yılında %4,4 artarak milyon ABD dolarına ulaşmıştır yılında kişi başına ortalama harcama ise 798 ABD doları olarak gerçekleşmiştir. Çıkış yapan ziyaretçi sayısı %1,7 yükselmiştir yılında Türkiye den çıkış yapan ziyaretçi sayısı bir önceki yıla göre %1,7 artarak e ulaşmıştır. Bu ziyaretçilerin i yabancılar, si ise yurt dışında ikamet eden Türk vatandaşlarıdır. Turizm giderlerinde düşüş yaşanmıştır. TÜİK tarafından yayınlanan yıl sonu rakamlarına göre turizm giderleri 2011 yıl sonuna kıyasla %17 oranında azalmıştır milyon ABD doları olan giderlerin bin ABD dolarlık kısmını kişisel, bin ABD dolarlık bölümünü paket tur harcamaları oluşturmuştur. Yurt dışına çıkan Türk vatandaşı sayısı %7,6 azalmıştır de Türk vatandaşı yurt dışına çıkmıştır. Bu rakam 2011 yıl sonu ile karşılaştırıldığında yurt dışına çıkan Türk vatandaşı sayısının %7,6 oranında düştüğü görülmektedir. Çeşme Bölgesi Turizm Bakanlığı Çeşme Danışma Bürosu verilerine göre 2012 yılında Çeşme ye gelen yerli ve yabancı turist sayısında 2011 yılına göre %16 oranında bir azalma gerçekleşmiştir. Yine aynı dönemlerde Çeşme ilçesine gelen yerli ve yabancı turist gecelemesinde ise %17,8 oranında bir düşüş yaşanmıştır. Dünya turizm sektörüne bakıldığında turizm harcamaları sıralamasında ilk 10 da gelişmekte olan ekonomilerin yer aldığı görülmektedir. Avrupa daki gelişmiş ekonomiler ise ekonomik problemlere rağmen genel olarak iyi bir performans sergilemiş, bazı Avrupa ülkelerinin turizm harcamalarında artış yaşanmıştır Yılında Türkiye de Turizm Sektörü Kongre turizminden spor turizmine, inanç turizminden kültür turizmine, sağlık turizminden kurvaziyer turizmine kadar geniş bir yelpazede hizmet sunan Türk turizm sektörü 2012 yılında global ekonomide izlenen trendlerden etkilenmiştir. İnternet üzerinden rezervasyon imkanları sunan dijital platformların da etkisi ile turizm, ülke ekonomisine katkısını sürdüren sektörlerden biri olmuştur. Turizm Geliri, Toplam Değişim Oranı Yıl (Bin ABD Doları) (%) , , , , , , , , , , ,4 15

18 Sağlık ve huzurun buluştuğu anlar yaşamak

19

20 Tüm paydaşlarımız için... 20,5 Net satışlar 20,5 milyon TL olarak gerçekleşmiştir Yılında Altın Yunus; geceleme sayısını %3,8 oranında artırmayı başarmış, cirosunda %9,6 lık bir büyüme kaydetmiş, müşteri odaklı çalışmalara ağırlık vererek müşteri memnuniyeti artırmış, tesisin fiziki koşullarını ve teknolojik altyapısını yenilemeye yönelik 2,8 milyon TL tutarında yatırım gerçekleştirmiştir. 18

21 Toplam Aktifler (milyon TL) , , ,3 Net Kâr (milyon TL) ,7-2, ,3 Altın Yunus un 2012 yılı sonunda brüt kârı 2011 yılına göre %2,6 oranında artarak 7,0 milyon TL olarak gerçekleşirken FAVÖK 3,3 milyon TL seviyesinde kaydedilmiştir Yılında 2011 yılında %28 lik artış gösteren toplam aktifler 2012 yıl sonunda seviyesini koruyarak 110,7 milyon TL olarak gerçekleşmiştir. Özkaynaklar (milyon TL) Etkin maliyet kontrolü ve verimlilik odaklı işletme yaklaşımı ile, 2012 yılında 1,3 milyon TL net kâr elde edilmiştir. Net Satışlar (milyon TL) 119 Altın Yunus un 2012 yılı sonu itibarıyla piyasa değeri 119 milyon TL dir , , , , , ,2 Güçlü bir sermayedar yapısına sahip olan Altın Yunus un özkaynakları 2012 yılı sonu itibarıyla 91,7 milyon TL dir. Altın Yunus un 2012 yıl sonu itibarıyla net satışları %9,6 oranında yükselerek 20,5 milyon TL ye ulaşmıştır. 19

22 %59, de elde edilen toplam gelirin %59,5 i her şey dahil segmentinden sağlanmıştır yılı ortasında başlanan her şey dahil uygulamasının olumlu etkileri 2012 yılında artarak sürmüştür. %50 Altın Yunus, başarılı satış ve pazarlama stratejilerinin bir sonucu olarak doluluk oranını %50 ye çıkarmıştır. Sektör ortalamasının üzerinde bir performans Global ekonomik krizin süregelen etkileri 2012 nin ülkemiz turizm sektörü açısından görece zor geçmesine neden olmuştur. Yaşanan durağanlık geceleme sayılarını da etkilemiş, Çeşme bölgesinde geceleme sayılarında %16 lık bir düşüş yaşanmıştır. Sektördeki bu gelişmeye karşın online satış platformlarındaki varlığını güçlendiren, yenileme yatırımlarını aralıksız sürdüren ve misafir memnuniyetine odaklı çalışmalarını devam ettiren Altın Yunus, 2012 yılında geceleme sayısını artırmıştır. Altın Yunus un 2011 yılında olan geceleme sayısı 2012 yıl sonunda %3,8 artarak ye ulaşmıştır. Yarım pansiyon ve her şey dahil esasına göre konaklama imkanı sağlayan Altın Yunus un 2012 yıl sonu itibarıyla net satışları %9,6 oranında yükselerek 20,5 milyon TL ye ulaşmıştır. Segmentler bazında 2012 yılı gecelemeleri 2012 yılında yabancı acentelerden sağlanan geceleme ile 2011 yılına kıyasla %9 artış elde edilmiştir. Yerli acentelerden geceleme ve münferit segmentinden geceleme sağlanmıştır. Kapalı grup segmentinde ise geceleme elde edilerek yıllık bazda %22 lik bir artış kaydedilmiştir. Altın Yunus, 2012 yılında da tüm segmentlerde acenteler ile olan işbirliğini güçlendirerek sürdürmüştür yılında da acenteler, Altın Yunus un önemli bir satış kanalı olmuştur. Acenteler ile uzun vadeli işbirlikleri kuran Altın Yunus; tesisin doğru tanıtılması yönünde acenteler ile çalışmış, acentelerin tesisi ziyaret ederek daha yakından tanımalarını sağlamış, acenteler tarafından tesise yapılan yönlendirmelere en etkin şekilde cevap vermiştir. %50 ye yükselen doluluk oranı Misafirlerine yılın belli bir döneminde değil, yıl boyunca hizmet sunan Altın Yunus, başarılı satış ve pazarlama stratejilerinin bir sonucu olarak doluluk oranını %50 ye çıkarmıştır. Satışların Segment Bazında Dağılımı (%) Kapalı grup 17,7 Yabancı acente 37,6 Yerli acente 19,9 Münferit müşteri 24,8 20

23 Geceleme Adedi Doluluk Oranları (%) yılında Altın Yunus un toplam satışlarının %4,6 sı online platformlar üzerinden gerçekleşmiştir Yılında Her şey dahil konsepti önemini korumaya devam etmiştir yılı ortasında başlanan her şey dahil uygulamasının olumlu etkileri 2012 yılında artarak sürmüştür. Her şey dahil opsiyonunun daha da etkin sunulması ile sisteme olan talep artmıştır yılında elde edilen toplam gelirin %59,5 i bu segmentten sağlanmıştır yılında Altın Yunus, en yeni teknolojik uygulamaları satış ve pazarlama süreçlerine entegre ederek hedef kitlesine farklı kanallardan ulaşmayı amaçlamıştır. Turizm sektörünü hem global arenada hem de yerel piyasada yakından takip eden Altın Yunus, satış ve pazarlama stratejilerini gelişmelere paralel olarak şekillendirmektedir yılında Altın Yunus un Satış ve Pazarlama Birimi nin önceliği tesisin online platformlardaki mevcudiyetini güçlendirmek ve artırmak olmuştur. Altın Yunus a gelmek isteyen müşterilerin rezervasyonlarını internet üzerinden yapmasına imkan tanıyan bu platformlar, 2012 yılında tesisin satış rakamlarına önemli katkıda bulunmuştur yılında Altın Yunus un toplam satışlarının %4,6 sı online platformlar üzerinden gerçekleşmiştir. Şirket web sitesinde 2012 yılında devreye alınan online rezervasyon seçeneği müşterilere internet sitesi üzerinden oda rezervasyonlarını gerçekleştirebilme olanağı sunmuştur. Müşteriye dokunacak çeşitli teknolojik platformlarda yer almayı hedefleyen Altın Yunus, 2013 yılında da teknoloji yatırımlarını hız kesmeden sürdürecektir. Hem yurt içi hem de yurt dışı satış kanallarında yer alan Altın Yunus, yaklaşık adetlik e-posta adresi portföyüne sahiptir. Yıl boyunca istatistiki verilere göre zamanlamalar belirlenerek bütün kampanyalar e-posta yolu ile duyurulmuş ve gönderilen e-postaların geri dönüşleri ile sonuçları değerlendirmeye alınmıştır. Altın Yunus Satış ve Pazarlama Birimi 2012 yılında ayrıca yurt dışı ve yurt içi acentelerle yaptığı kontrat anlaşmaları ile satışları ve turist sayısını artırmıştır. yılbaşı, yarıyıl tatili, sevgililer günü, anneler günü, babalar günü, bayramlar gibi özel günlerde düzenlediği kampanyalarla doluluk oranını %50 ye çıkarmıştır. satış ziyaretleri gerçekleştirerek müşteri portföyünde büyüme sağlamıştır. hem yurt içi hem yurt dışı pek çok fuara katılarak tesisin tanıtımını yapmıştır. 21

24 Misafirlerimiz için Altın Yunus toplam 465 oda kapasitesine sahiptir. %100 misafir memnuniyeti hedefleyen Altın Yunus, 2012 yılında da misafirlerinin kendilerini özel hissetmeleri adına kaliteye odaklı yoğun çalışmalarına devam etmiştir. 140 bin Altın Yunus, m 2 lik alanda kurulmuş olup Türkiye nin en büyük turistik tesislerinden biridir. Altın Yunus: Misafirlerinin hayallerinin ötesine geçerek onları büyüleyen bir tatil cenneti %100 misafir memnuniyeti hedefleyen Altın Yunus, 2012 yılında da misafirlerinin kendilerini özel hissetmeleri adına kaliteye odaklı yoğun çalışmalarına devam etmiştir. Altın Yunus misafirlerinin çeşitli kanallarla tesise ilettikleri geri bildirimler, ayrıntılı bir şekilde değerlendirilmiş ve somut adımlar atılarak müşteri memnuniyetinin artırılması hedeflenmiştir yılında müşteri memnuniyeti adına gerçekleştirilen çalışmaları geliştirerek sürdürmeyi planlayan Altın Yunus, müşteri memnuniyetini rekabet gücünün en önemli yapı taşlarından biri olarak görmektedir. Türkiye nin incisi İzmir de dev bir tesis Altın Yunus, m 2 lik alanda kurulmuş olup Türkiye nin en büyük turistik tesislerinden biridir. Tesis ayrıca, Türkiye ve Orta Doğu nun ilk kişilik, 5 yıldızlı tatil köyüdür. Tesis; ülke tanıtımında, yerli ve yabancı devlet adamlarının ağırlanmasında, çeşitli uluslararası organizasyonlarda önemli sorumluluklara imza atmıştır. Altın Yunus tan Yakın Bölgelere Olan Uzaklık km Ilıca 2 Çeşme 3 Alaçatı 4 Dalyan 8 Ildır 20 İzmir 80 Adnan Menderes Havalimanı 90 Efes 155 Kuşadası 170 Altın Yunus un Oda Kapasiteleri adet Standart Deniz 158 Standart Bahçe 161 Dolphin Suite 17 Golden Suite 2 Ocean Suite 6 Marin 45 Marin Plus 34 Beach Plus 42 Toplam

25 Hermais ten Altın Yunus a Eski çağlarda, Çeşme de Otelimizin bulunduğu yerde küçük bir balıkçı köyü varmış. Bu köyde Hermais adında bir çocuk yaşarmış Yılında ISO Kalite Belgesi ne sahip Altın Yunus, Ege Bölgesi nde, İzmir iline bağlı, Çeşme ilçesinde, Boyalık Mevkii, Kalem Burnu nda yer almaktadır. Ana bina, marin, marin plus, beach plus odalarından oluşan tesis; 465 oda, 5 restoran, 5 bar, 9 konferans salonuna, 250 metre uzunluğunda Mavi Bayraklı kum plaja, 2 si termal özellikte toplam 9 havuza sahiptir. Altın Yunus un Havuz Kapasiteleri Havuz Tipleri m 2 Ana bina havuz 238 Plaj büyük havuz 222 Plaj küçük havuz 55 Çocuk havuzu 26 Kapalı havuz 135 Soğuk şok havuz 22 Kapalı havuz (termal havuz) 60 Açık havuz (termal havuz) 49 Ana bina kapalı havuz 48 Altın Yunus Marina Türkiye nin ilk özel yat limanı unvanını taşıyan Altın Yunus Marina, misafirlerine Ege nin otantik yaşantısı ile dinlenirken eğlenceli, hareketli bir yaz yaşama fırsatı sunmaktadır. 200 yat kapasitesine sahip olan Altın Yunus Marina, Ege nin en güzel marinalarından biridir. Verdiği hizmet ile uluslararası rekabette seçkinleşen ve tercih edilen marinanın konumu, Altın Yunus gibi büyük bir tatil kompleksinin avantajlarıyla birleşmekte ve Ege nin en cazip marinalarından birini ortaya çıkarmaktadır yılında marina odaları yenilenmiştir. Altın Yunus, 2012 yatırımları kapsamında marina odalarının bir kısmını yenileyerek misafirlerinin beğenisine sunmuştur. Hermais in arkadaşlarıyla birlikte denize girdiği bir gün aniden kopan şiddetli fırtına, dalgaları yükseltmiş, deniz ve gökyüzü fırtınada adeta birleşmiş. Hermais hariç çocukların hepsi can havliyle kendilerini kıyıya atmışlar. Hermais ten ise günlerce haber alınamamış. Yıllar sonra denizden köye dönen bir balıkçı heyecan içinde gördüklerini anlatmış: Hermais, rüzgarlı denizde bir yunus balığının üzerinde mutlu bir şekilde dalgaları aşıyormuş. Yunus balığı Hermais e bakıp onu büyütmüş. O nun en yakın dostu olmuş. Yıllar geçmiş Hermais günün birinde ölmüş. Hermais in ölü bedenini kıyıya taşıyan tılsımlı yunus balığı denize dönemeyip can dostu Hermais in yanında ölmüş. Mitolojik kaynaklara göre eski çağlarda halk, Yunus ve Hermais in arkadaşlığını altından bir heykel ile anıtlaştırmıştır. Bugün bu heykelin bir örneği Otelimizde yer almakta olup Yunus üzerindeki Hermais, Altın Yunus un ambleminde bizimle yaşamaktadır. 23

26 9 Tesisin farklı bölümlerine dağılmış toplam 9 lezzet noktası bulunmaktadır. Altın Yunus, sunduğu farklı mutfaklar ve zengin menüleri ile misafirlerini değişik tatlarla buluşturmaktadır. 250 Tesisin 250 metre uzunluğundaki plajı Mavi Bayraklıdır. Günün her anında her türlü damak zevkine hitap eden lezzetler Tesisin farklı bölümlerine dağılmış toplam 9 lezzet noktasına sahip olan Altın Yunus, sunduğu farklı mutfaklar ve zengin menüleri ile misafirlerini değişik tatlarla buluşturmaktadır. Baküs Restaurant & Bar Baküs Restaurant & Bar; misafirleri üzüm salkımlarının altında, ılık gerence esintisi ile serinlerken; mekanın eşsiz manzarası, mum ışığı altında yudumlanan zengin şarap koleksiyonu ve canlı müzik performansı unutulmaz bir gece vaat etmektedir. Kaptan Kahve Altın Yunus un marinası ile bütünleşmiş Kaptan Kahve yaz ve kış akşamlarında konukları için farklı bir alternatif oluşturmaktadır yılında yenilenmesi planlanan Kaptan Kahve, misafirlerine daha iyi bir hizmet sunmaya hazırlanmaktadır. Yunus Balık Restaurant Yunus Balık Restaurant, taze balık çeşitleri, her türlü damak zevkine uygun hazırlanmış mezeleri ve balığın vazgeçilmez eşlikçisi rakı ile misafirlerine Marina manzarasına karşı keyifli fasıl sohbetleri vaat etmektedir yılında yenilenen konsepti ile Yunus Balık Restaurant, misafirlerine deniz ürünlerinden oluşan ziyafetler sunmaktadır. Lobby Bar & Patiserrie Bir gelenek olan Altın Yunus Lobisi misafirlerini, klasik müzik eşliğinde muhteşem tatlılarını ve pastalarını tadıp, değişik aromalı kahvelerini yudumlarken gün batımını seyretmeye davet etmektedir. Petunia Restaurant Altın Yunus un ana restoranı olan Petunia Restaurant, enternasyonal mutfağı ve Ilıca Koyu nu ayaklar altına alan muhteşem manzarasıyla misafirlerine beklentilerinin ötesinde bir ziyafet sunmaktadır yılında Petunia Restaurant ın teras bölümü kapalı alan olarak da daha fazla müşteriye hizmet verebilecek hale getirilecektir. Magnolia Restaurant & Bar Kış sezonunda à la carte hizmet veren Magnolia Restaurant & Bar, harika et yemekleri ve seçkin şarap menüsüyle misafirlerini ağırlamaktadır. Magnolia Restaurant & Bar, 2013 yılında yeni konsepti ve menüleri ile hem A la Carte Restoran hem de Cafe Bistro olarak hizmet verecektir. 24

27 Geleceğe dair hedefler Relax Cafe Bio Venüs bünyesinde hizmet veren Relax Cafe özel menüsü ve vitamin barı ile konuklarını sağlıklı yaşama davet etmektedir. Plaj Snack Bar Altın Yunus un muhteşem mavi bayraklı plajının içerinde yer alan Snack Bar, 2012 yılında tamamen yenilenen mutfağı ve restoranı ile lezzetli menüsü ve egzotik kokteylleriyle misafirlerine hizmet vermektedir. Pool Bar Pool Bar konukları, animasyon aktiviteleri ile eğlenirken tropikal kokteyllerle güneşin tadını çıkartmakta, lezzetli aperatif yiyecekler tatmaktadır. Termal turizm ve Altın Yunus Yaz sezonu kısa olan bir bölgede konumlanan Çeşme için termal turizm önemli bir yere sahiptir. Özellikle kış aylarında müşteri sayısının artırılmasına katkıda bulunan termal turizm, Altın Yunus un odaklandığı segmentlerden biridir. Türkiye de ilk olarak 1998 yılında Altın Yunus ta hizmete giren Thalasso havuzu ile uygulanmaya başlayan termal tedavi, zaman içinde yurt dışından gelen yenilikler ile gelişmiş ve Altın Yunus Bio Venüs SPA ünitesinde bugünkü halini almıştır. Altın Yunus ve Çeşme yöresindeki termal suyun şifa değeri dünyada eşi bulunmayan özelliklere sahiptir yılında Altın Yunus, termal turizme olan artan ilgiyle birlikte misafir memnuniyetini en üst seviyeye çıkarabilmek amacıyla Fitness Center ı yenileme kararı almıştır. Altın Yunus ve Çeşme yöresindeki termal suyun özellikleri Altın Yunus Çeşme ve Şifne yöresindeki termal su, deniz suyunun magmaya inerek doğal yoldan ısınıp, dezenfekte olduktan sonra doğal tatlı su terapisine uygun termal suya dönüşmüş halidir. Bu özelliğinden dolayı, şifa değeri Türkiye de ve dünyada bulunan tüm termal sulardan daha farklı ve daha etkilidir. Ege Denizi nin tuzunda %3,7 magnezyum, %30,4 sodyum, %1,16 kalsiyum ve %1,1 potasyum bulunmaktadır. Kaliteden ödün vermeyen bir hizmet anlayışı Altın Yunus, sahibi olduğu ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi Belgesi kapsamında gıda, hijyen uygulamalarını yerine getirmektedir. Tesisin 250 metre uzunluğundaki plajı 2004 yılında Mavi Bayrak almaya hak kazanmıştır. Kalitesini sürekli artırmayı hedefleyen Altın Yunus, bu alanda yatırımlarını sürdürürken misafirlerinin memnuniyet seviyelerini de yakından takip etmektedir. Altın Yunus 2013 yılı ve sonrasında hizmet kalitesini daha da öteye taşımaya, doluluk oranını ve kârlılığını artırmaya, internet platformlarındaki varlığını güçlendirmeye, misafirlerden gelen öneri, yorum ve eleştirileri yakından takip edip çözüm üretmeye, misafir memnuniyeti seviyesini yükseltmeye odaklıdır Yılında 25

28 Tedarikçilerimiz için... etik Altın Yunus tedarikçilerini belirlerken, benzer etik değerlere sahip olmayı önemsemektedir. Tedarikçi firmalar, Altın Yunus un iş modelinin sürdürülebilirliğinde büyük öneme sahiptir. titiz Altın Yunus, her türlü satın alma işlemi için titizlikle uyulan kriterler belirlemiştir. Altın Yunus un iş modelinin önemli bir boyutu: Tedarikçiler Tedarikçi firmalar, Altın Yunus un iş modelinin sürdürülebilirliğinde büyük öneme sahiptir. Misafir memnuniyeti seviyesini ileriye taşımayı hedefleyen Altın Yunus, bu taahhüdünü ancak kendisi gibi sorumlu ve istikrarlı çalışmayı prensip edinmiş tedarikçi şirketler ile yerine getirebileceğinin bilincindedir. Altın Yunus tedarikçilerini belirlerken, yalnızca aynı hedefi paylaşmayı değil tedarikçi firmalar ile benzer etik değerlere sahip olmayı da önemsemektedir. Altın Yunus un tedarikçileri Türkiye nin saygın markalarının üreticileridir. Altın Yunus, kurumsal değerleri ışığında misafirlerine kaliteli ve güvenilir hizmet sunmak amacıyla her türlü satın alma işlemi için titizlikle uyulan kriterler belirlemiştir. Altın Yunus tarafından satın alınan ürünlerin büyük çoğunluğu Türkiye nin önde gelen markalarını üreten şirketlerinden tedarik edilmektedir. Üretici seçimlerinde aranan kriterlerden başlıcaları; uygun maliyet, zamanında teslim, gıda ürünlerinde soğuk zincirin korunması, depolama koşullarına uyum, tedarikçi firmanın uygun referans temini, iade şartlarında esneklik, yeterli kapasite ve satış sonrası hizmet yetkinliğidir. Tesis ayrıca, alanlarında kendini kanıtlamış firmalardan peyzaj, güvenlik, animasyon gibi otelcilik sektörü dışındaki hizmetleri satın almaktadır. Altın Yunus, işbirliği yaptığı firmaların sürdürülebilirlik anlayışına ve yeterlilik belgelerine sahip olmalarını, çalıştıkları diğer firmalardan referans temin edebilmelerini, resmi alanlardaki yükümlülüklerini yerine getirmelerini önemli kriterler olarak kabul etmektedir. 26

29 Çalışanlarımız için... Altın Yunus, müşteri memnuniyetine giden yolda öncelikle çalışan memnuniyeti için çalışmakta, çalışanları motive eden bir iş ortamı yaratmayı hedeflemektedir. 196 Altın Yunus un 2012 yılı ortalama personel sayısı 196 dır Yılında Çalışanları motive eden bir iş kültürü Turizm bir hizmet sektörü olduğundan, sektör çalışanları işin sürdürülebilirliğinde büyük bir rol oynamaktadır. Turizm sektörü yüksek derecede profesyonellik, işe tutkuyla bağlılık ve gerçek bir konukseverlik anlayışı gerektirmektedir. Misafirler ile doğrudan ilişki kuran çalışanlar, müşteri memnuniyetinin de temelini oluşturmaktadır. Bu ilkelerden hareketle Altın Yunus, müşteri memnuniyetine giden yolda öncelikle çalışan memnuniyeti için çalışmakta, çalışanları motive eden bir iş ortamı yaratmayı hedeflemektedir. Altın Yunus, gelirlerini artışını çalışanlarının ücretlerine yansıtan, çalışanını gerçek bir paydaş olarak algılayan bir kurumdur. Bu yaklaşım Altın Yunus u tercih edilen bir işveren yaparken, çalışanların kuruma olan bağlılığını artırmaktadır. Çalışan sirkülasyonun çok yüksek olduğu bir sektörde hizmet sunan Altın Yunus, çalışanları ile uzun süreler çalışmayı ilke edinmiştir. Bu anlayış, Altın Yunus un müşteri memnuniyetini artırma hedefinde en büyük güç odaklarından biri olmayı sürdürmektedir. Yüksek seviyede çalışan memnuniyeti 2011 yılı çalışanların görüşü anket sonuçları 2012 yılında açıklanmış olup, ortalamaların üzerinde memnuniyet oranlarına ulaşmıştır. Ortalama 196 çalışan Katılımcı yönetim şeklini benimseyen Altın Yunus un 2012 yılı ortalama personel sayısı 196 dır. Sezon süresince Turizm Lisesi ve Turizm Yüksek Okulu öğrencilerine Altın Yunus ta staj yapma imkanı tanınmıştır yılında gerçekleştirilen sosyal aktiviteler Altın Yunus, iç iletişimi güçlendirmek adına çalışanlara yönelik çeşitli sosyal aktiviteler düzenlemektedir yılında geçmiş yıllardan bu yana uygulanmakta olan, doğum günü kutlamaları, sezona merhaba partisi, ayın personeli, bayramlaşmalar, dünya kadınlar günü kutlaması, 10 Kasım Atatürk ü Anma, personel gecesi düzenlenmiştir. Altın Yunus Voleybol Takımı, Çeşme Kaymakamlığı nın organize ettiği geleneksel turnuvada Çeşme Şampiyonu olmuştur. Mesleki ve kişisel eğitimler 2012 yılında Altın Yunus; mesleki, teknik ve bireysel gelişim konularında çeşitli iç ve dış kaynaklı eğitimler düzenlemiştir. Bu eğitimlerde 210 çalışana toplam saat eğitim verilmiştir. Sektörün okulu misyonuyla Altın Yunus, 2012 yılında Balçova ve Alaçatı TUREM, Çeşme Anadolu Liseleri ni ziyaret etmiştir. Bu ziyaretler kapsamında öğrencilere tesis ile iş ve staj imkanları hakkında bilgi verilmiştir yılı yaz sezonunda Altın Yunus ta 31 lise öğrencisi ve TUREM stajyeri ile 42 üniversite öğrencisi staj yapmıştır. İş Sağlığı ve Güvenliği Kurulu oluşturulmuştur. Altın Yunus ta İş Sağlığı ve Güvenliği Kurulu oluşturulmuş olup, kurul fiilen çalışmaya başlamıştır yılında iş sağlığı ve güvenliği kapsamında tesis çalışanlarına yangın ile iş sağlığı ve güvenliği konularında eğitim verilmiştir yılında toplam saat eğitim verilmiştir. 27

30

31 Dinlenirken eğlenmek

32 Çevre ve toplum için... CO 2 Altın Yunus, 2012 yılında karbon ayak izini küçültmüştür. Altın Yunus, faaliyetlerinin çevreye olan etkisini en aza indirmek ve kazandığını toplum ile paylaşmak hedefleriyle 2012 yılında da çeşitli çalışmalar gerçekleştirmiştir. 30

33 2012 Yılında Daha iyi bir dünya için Ait olduğu Yaşar Topluluğu nun sürdürülebilirlik anlayışına paralel olarak Altın Yunus, faaliyetlerinin çevreye olan etkisini en aza indirmek ve kazandığını toplum ile paylaşmak hedefleriyle 2012 yılında da çeşitli çalışmalar gerçekleştirmiştir: 2012 yılında, ısınma ve sıcak su için jeotermal enerji kullanılmıştır. Bu sayede yakıt tasarrufu yapan Altın Yunus, karbon ayak izini küçültmüştür. karbon ayak izi hesaplaması konusunda uluslararası bir firma ile sözleşme imzalanmış ve karbon salımı hesaplatılmıştır. geri dönüşümlü ve tehlikeli atıklar için depo sistemi yaptırılmış, birikim meydana gelmeden atıkların yetkili kuruluşlara iletilerek tesisten uzaklaştırılması sağlanmıştır. atık su arıtma tesisinden elde edilen arıtılmış su, bahçe ve ağaçlık alanların sulamasında kullanılarak su tasarrufunda bulunulmuştur. OMİ kapsamında gerçekleştirilen verimlilik çalışmaları 2010 yılı aralık ayı sonunda OMİ faaliyetleri kapsamına alınan Altın Yunus, 2012 yılında operasyonel maliyet iyileştirme anlamında ödüllenmiştir. Tesis, Yaşar Topluluğu içerisinde her yıl yapılan Verimlilik Yarışması na Kullanım Suyu İyileştirilmesi Reverse Osmosis Tesisi projesi ile katılarak ilk 3 e kalmış ve büyük ödüle layık görülmüştür. Altın Yunus her yıl olduğu gibi 2012 yılında da faaliyet gösterdiği topluma katkıda bulunmaya devam etmiştir. Altın Yunus, 2012 yılında da eğitime ve çeşitli bölgesel organizasyonlara katkıda bulunmuştur. Üniversite öğrencilerine staj olanağı sağlayan Altın Yunus, özellikle Çeşme bölgesindeki turizm okullarına desteğini sürdürmüştür. Altın Yunus ta açılan ve geleneksel hale gelen resim sergileri sanatseverlerin ilgisini çekmeye devam etmiştir. Başta Çeşme Festivali olmak üzere çok sayıda bölgesel festival, şenlik ve organizasyona sponsorluk kapsamında destek sunulmuştur. 31

34 Kurumsal Yönetim Uygulamaları ve Finansal Bilgiler Kurumsal Yönetim 33 Yönetim 35 Risk Yönetimi, İç Kontrol Sistemi ve İç Denetim Faaliyetleri 36 Hukuki Açıklamalar 37 Gündem 38 Ana Sözleşme Tadil Tasarısı 48 Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu Finansal Bilgiler 55 Denetçi Raporu 56 Bağımsız Denetim Raporu 60 Finansal Tablolar ve Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar 108 Yatırımcılara Bilgi 32

35 Yönetim YÖNETİM KURULU İdil Yiğitbaşı Yönetim Kurulu Başkanı 1986 yılında Boğaziçi Üniversitesi İşletme Bölümü nde lisans, 1989 yılında Indiana Üniversitesi nde işletme yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır yılında Yaşar Topluluğu nda finans sektöründe iş hayatına başlayan Yiğitbaşı, gıda sektörü ağırlıklı olmak üzere çeşitli Topluluk Şirketlerinde özellikle strateji ve pazarlama alanlarında üst düzey yöneticilik yapmıştır yılları arasında Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekilliği görevinde bulunan Yiğitbaşı, Nisan 2009 tarihinden itibaren Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkanı olarak görevini sürdürmektedir. Sn. İdil Yiğitbaşı, son on yıldır Yaşar Topluluğu şirketleri yönetim kurullarında görev almaktadır. Kurumsal Yönetim Mehmet Kahya Yönetim Kurulu Başkan Vekili (Bağımsız Üye) 1973 yılında Yale Üniversitesi Kimya Mühendisliği ve Ekonomi Fakülteleri nde lisans, 1975 yılında Kellogg Graduate School of Management ta Finans, Pazarlama ve Yöneylem Araştırması dallarında yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır. Türkiye de özel sektörde birçok büyük şirket ve holdingde üst düzey yöneticilik ile Yönetim Kurulu Üyeliği, Murahhas Azalık, Yönetim Kurulu Başkan Vekilliği, İcra Başkanlığı, İcra Kurulu Üyeliği görevlerinde bulunmuş olan Kahya, Nisan 2009 tarihinden itibaren Yaşar Holding Yönetim Kurulu Üyeliği görevini sürdürmektedir. Davut Ökütçü Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi 1969 yılında Robert Kolej Yüksek Okulu ndan Kimya Mühendisliği lisans, 1971 yılında ABD de Syracuse Üniversitesi nde Endüstri Mühendisliği yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır. İş hayatına Koç Holding bünyesinde Bozkurt Mensucat ta Endüstri Mühendisi olarak başlamış; Planlama Müdürü, Yatırım Koordinatörü, İşletme Müdürü, Genel Müdür Yardımcısı, Genel Müdür, Yönetim Kurulu Murahhas Üyesi olarak çeşitli görevlerde bulunmuştur yılında Koç Holding Enerji, Ticaret ve İnşaat Grubu Başkan Yardımcısı, 1991 yılında Ramerica International Inc. (ABD) Genel Müdürü olarak atanmıştır yılında Tüketim Grubu Başkan Yardımcılığı görevi ile Maret, Bozkurt Tarım ve Gıda, Koç Ece, Bozkurt Mensucat Sanayii ve BAT Tütüncülük te Yönetim Kurulu Üyelikleri yaptıktan sonra 2003 yılında emekli olmuştur. Ökütçü 2012 yılında Arçelik ve Marmaris Altın Yunus ta Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev yapmıştır. İbrahim Tamer Haşimoğlu Yönetim Kurulu Üyesi 1988 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü nde lisans, 1989 yılında İstanbul Üniversitesi İşletme İktisadi Enstitüsü Uluslararası İşletmecilik yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır. İş hayatına 1989 yılında Koç Holding Planlama Koordinatörlüğü nde Yetiştirme Elemanı olarak başlamasının ardından Uzman, Müdür ve Koordinatör olarak görev yapmıştır yılında Koç Holding Stratejik Planlama Grubu Başkan Vekili olarak görevlendirilen Haşimoğlu, Mayıs 2004-Nisan 2011 arasında Koç Holding Stratejik Planlama Başkanı olarak görevine devam etmiştir. Nisan 2011 den bu yana Koç Holding Turizm, Gıda ve Perakende Grubu Başkanı olarak görev yapmaktadır yılından bu yana Altın Yunus Çeşme Yönetim Kurulu Üyesidir. Dr. Mehmet Aktaş Yönetim Kurulu Üyesi 1983 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi İktisat Bölümü nde lisans, 1992 yılında Vanderbilt Üniversitesi Ekonomi Bölümü nde yüksek lisans ve 2003 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi nde finans alanında doktora eğitimini tamamlamıştır yıllarında kamu sektöründe görev yapan Aktaş, 1995 yılında Yaşar Topluluğu na katılarak üst yönetimde strateji, bütçe ve kurumsal finansman ağırlıklı olmak üzere çeşitli görevlerde bulunmuştur. Aktaş, Temmuz 2007 tarihinde Yaşar Holding İcra Başkanlığına (CEO) atanmış olup, Nisan 2009 tarihinden itibaren de Yaşar Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve İcra Başkanı olarak görevini sürdürmektedir. Aktaş, son on yıldır Yaşar Topluluğu şirketleri yönetim kurullarında görev almaktadır. Hasan Girenes Yönetim Kurulu Üyesi 1983 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi nden mezun olmuş, ardından 1998 yılında aynı üniversitede lisansüstü çalışmasını tamamlamıştır. Yaşar Topluluğu na 1985 yılında Pınar Yem deki Üretim Mühendisliği görevi ile katılan ve ayni şirkette sırası ile Üretim Müdürlüğü ve Teknik Müdürlük pozisyonlarında bulunan Girenes, 1998 yılından itibaren Pınar Yem, Çamlı Besicilik, Çamlı Damızlık, Pınar Deniz Ürünleri nde Genel Müdür olarak görev yapmış, 2001 yılında Tarımsal Üretimden sorumlu Başkan Yardımcılığına atanmıştır yılından itibaren Yaşar Holding Tarım Hayvancılık ve Balıkçılık Grup Başkanlığı görevini sürdürmektedir. Girenes, Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Meclis Üyesi, Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu Üyesi, İzmir Su Ürünleri Yetiştiricileri ve Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı ve Yaşar Üniversitesi Mütevelli Heyeti Üyesidir. Girenes, son on yıldır Yaşar Topluluğu şirketleri yönetim kurullarında görev almaktadır. 33