İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı RAPORU Sayfa 1

Transkript

1 Fuar Adı : İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı Fuar Tarihleri : Kasım 2013 Fuar Yeri : Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi Organizasyon sahibi : Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Sekreterya : Teamcon Kongre Organizasyon Turizm Ticaret A.Ş. Web sitesi : FUARIN ÇIKIŞ AMACI Türkiye Arı Yetiştiricileri Birliği, 79 ilde teşkilatlanmış il birlikleri, il birliklerine bağlı arıcı üyesi ve 5.9 milyon arılı kovan ile sektörün en büyük sivil toplum örgütüdür. Balın asıl sahibi arılarımız ve onu yöneten arıcılarımızdır anlayışı ile bu değerli ürününe dün olduğu gibi bu günde sahip çıkmaktadır. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliğinin en öncelikli amaçlarından biri, balımızı eski kimliğine kavuşturmaktır. Son yıllarda üretimde ve sanayide yapılan yanlışlar, tüketicilerin bala olan güvenini kırmıştır. Bu çok özel şifalı besin maddesine itibar kaybettirmiştir. Bala olan güvenin tekrardan kazanılması, insanımızın güven içerisinde bal tüketmesinin sağlanması ve bu vesile ile birliklerimizin ürettikleri bölgesel balları yasal koşullarda tüketici ile buluşturulması, her yıl düzenlenmesi planlanan fuarımızın çıkış amacıdır. Üretim izni almış markalar, Bal Paketleme Firmaları, Arı Ürünleri Üreten Firmalar, Kovancılar, Petekçiler, Polinasyon ve Tohum üreticileri,arı ilaçları üreticileri firmaları, konusunda ilk defa resmi bir kimlik ile 5174 Sayılı kanun gereğince Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) izni ile düzenlenmiştir. T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından bozuk gıda ürettikleri teşhir edilmiş firma ve kişilerin katılmasına müsaade edilmemiştir. FUARIN HEDEFİ Türkiye den ve dünyadan sektör firmaları ile bir çatı altında buluşturmak İş bağlantıları yapmak Satın almacılar ile doğrudan görüşmeler yapabilme imkanı yaratmak Firmaların kurumsal itibarına ve müşteri üzerindeki imajına katkı sağlamak Yeni ürün ve hizmetlerini hedef kitlelerine tanıtmak Mevcut tedarikçiler ile görüşmek ve yeni kontaklar ile irtibata geçmek Bal'a olan güvensizliği ortadan kaldırmak ZİYARETÇİ PROFİLİ Sektörün Tüm Branşlarındaki Profesyoneller Profesyonel Bal Üreticileri Arı Yetiştirici Birlikleri Belediyeler Kamu Kurumları Kurumsal Şirketler Futbol Klüpleri & Federasyonlar Arıcılar Okullar Bal Tüketicileri İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı RAPORU Sayfa 1

2 ZİYARET EDİLEREK DAVET EDİLEN KAMU KURULUŞLARI İstanbul Valiliği İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı İstanbul Turizm İl Müdürlüğü İstanbul Milli Eğitim İl Müdürlüğü İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü İstanbul Gıda Tarım Hayvancılık İl Müdürlüğü İstanbul Orman Bölge Müdürlüğü Ziraat Bankası Genel Müdürlük ZİYARET EDİLEREK DAVET EDİLEN DERNEKLER Organik Ürün Üreticileri Derneği Tüm Gıda Dış Ticaret Derneği Tüm Aşçılar ve Şefler Federasyonu İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği Türkiye Turistik Otel Yatırımcıları Derneği Restaurant Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği DAVETİYE GÖNDERİLEREK DAVET EDİLEN KURUMLAR İlçe Kaymakamlıklar İlçe Belediyeler Federasyonlar Özel Hastaneler Birliği Özel Okullar Birliği Gemi Kumanyacıları Derneği Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu Türkiye Bakkallar ve Bayiler Federasyonu İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı RAPORU Sayfa 2

3 TANITIM FAALİYETLERİ WEB SİTESİ; Türkçe ve İngilizce olarak 2 dilde hazırlanmıştır Her gün güncellenmiştir Facebook ve Twiteer güncel olarak kullanılmıştır. Web sitesi ziyaretçi raporu ekte verilmiştir. DAVETİYE; Toplam adet aşağıdaki şekilde dağıtılmıştır; - İl birlikleri - Kamu Kuruluşları - Fuara katılan stand paydaşları - Arıcılık Gazetesi aboneleri - Civar Bblge elden dağıtım - Kongre merkezleri ulusal kongreler - Taksim bölgesi oteller Davetiye Örneği ekte verilmiştir. GÖRSEL & YAZILI BASIN; Profesyonel basın firması ile çalışılmıştır. Fuarın ilk günü olan 22 Kasım Cuma günü görsel basın davet edilmiştir. Aşağıda detayı verilen kanallar fuarı 22 Kasım tarihinde ziyaret etmiş olup kimi canlı yayın bağlantısı yapmış, kimi ana haberler için çekim yapmış kimi sektör programları için haber niteliğinde yayın yapmıştır. 22 Kasım Cuma günü yapılan çekimler hafta sonu sürekli olarak yayınlanmıştır. - STAR TV - SHOW TV - ATV - HABERTÜRK - TRT HABER - CINE 5 - ÜLKE TV - TV 24 - KANAL 7 - KANAL A - KANAL D - FOX TV - İBB TV - TGRT - ANADOLU AJANS - İSTANBUL VAVLİLİĞİ RADYOSU ( fuar süresince fuar alanından canlı yayın yapmıştır ) İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı RAPORU Sayfa 3

4 FUAR AFİŞİ; İstanbul Büyükşehir Belediyesi oluru ile belediye yetkilileri tarafından aşağıda detayı verilen, toplam 30 adet noktaya asılmıştır. - Boğaziçi Köprü giriş, üst geçit ( yıldız teknik üniversitesi ) - 4. Levent Metro - Perpa - Osmanbey Metro - Şişli Metro - Taksim - İstiklal Caddesi - Zincirlikuyu Metrobüs - Kabataş - Beşiktaş Meydan - Kadıköy İskele - Kadıköy Otobüs Durakları - Cevahir Alışveriş Merkezi Civarı - Karaköy - Eminönü - Sultanahmet - Beyazıt - Aksaray - Fatih - Üsküdar Marmaray - Yenikapı Marmaray - Havalimanı bölgesi - Edirnekapı Metrobüs - Avcılar Metrobüs - Feshane - Bağcılar - Ümraniye - Gaziosmanpaşa - Nişantaşı - Kurtuluş Caddesi Fuar Afişi görsel ve asılan yerler resimleri ekte verilmiştir. KATILIMCI FİRMALAR; Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi Ahmet Fethi Paşa Salonu 2 kat olarak kullanılmıştır. Üst kat Bal Firmaları için ayrılmış olup, alt kat ekipman firmaları tarafından kullanılmıştır. Üst Kat Stand Sayısı 44 Alt Kat Stand Sayısı 20 Stand planı ve firma isimleri ekte verilmiştir. İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı RAPORU Sayfa 4

5 FUARIN HEDEFİ - Her sene düzenlemek - Uluslararası takvime girmek - Uluslararası fuar olmak - 5 yıl içerisinde Avrupanın en büyük sektör fuarı olmak - İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı na ilave olarak, bölgelere yaymak ve süreli devam ettirmek ( İzmir, Ankara, Antalya, gibi ) NEDEN FUAR? - İkinci fuarda başlamak üzere KOSGEB desteği almak - Yurtdışı katılım ve paydaş sağlamak - Türkiye Arı yetiştiricileri Merkez Birliğinin, Dünya Arıcılar Birliği nezdinde sağladığı prestijin artarak devamının sağlanması - Dünya standartlarında organizasyon gerçekleştirmek - Kanunlara ve kurallara uygun davranmak ZİYARETÇİ SAYISI 23 Kasım 2013 Cumartesi günü, ağırlıklı olarak İstanbul ve şehir dışından gelen arıcılar ve halk tarafından ziyaret gerçekleşmiştir. 24 Kasım 2013 Pazar günü halk tarafından ziyaret gerçekleşmiştir. Ziyaretçi sayısı ve detayı girişte dağıtılan kayıt formları ile takip edilmiştir. 3 gün süre ile toplam ziyaretçi sayısı kişi olmuştur. Katılımcılara, fuar bilgilendirme kitabı dağıtılmıştır. Ziyaretçi kayıt formu dökümü ekte verilmiştir. Fuar bilgilendirme kitabı örneği ekte sunulmuştur. RESİM Fuar süresince, resim çekilmiş olup, çekilen resimler CD formatında tüm stand sahiplerine gönderilecektir. Resim CD si ekte sunulmuştur. İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı RAPORU Sayfa 5

6 24 KASIM 2013 STAND SAHİPLERİ DEĞERLENDİRME TOPLANTISI - Balyudum Firması Temsilcisi: Reklam Afişlerin dikkat çekiciliğinin az olması hususunu belirtti. - Yön belirten tabela ve giriş çıkış noktasına varışta sıkıntı yaşadıklarını belirttiler. - Davetiyelerde Kroki olmamasının bir sıkıntı olduğu belirtildi. - Katılımcıların daha çok arıcılar olduğu ama aslında tüketicilerin daha yoğun olması gerektiği belirtildi. (son gün katılımcı sayısı hesaba katılmadan yapılan sunuma istinaden) - Malzemeciler adına daha verimli bir fuar olduğu belirtildi. - Rize AYB Başkanı yiyecek ve içecek ikramının olmamasından yakındı. - Anavarza Bal teşekkür ederek başarılı bulduğunu belirtti. - Tigem : Organizasyonun yapılması gurur verici ama yiyecek ve içecek ikramı ve temini sıkıntılıydı. - Kargo ve depo sorunun bulunması kendi aracı ile gelemeyen stand paydaşları için ciddi bir sorundu. - Kastamonu AYB Başkanı Yönetim Kurulunu tebrik etti. - Açılışa siyasetçiler gelebilirdi. - Yusuf ELİTOK başarılı bulduklarını belirtti ileride daha iyi olacağını söyledi - Muğla Sıtkı Koçman Ünv. Teşekkür ederek her şeyin çok başarılı olduğunu belirtti. - Sakarya AYB Tarım Danışmanı yeni ürünlere konusunda bazı markaların mamül koyması gerektiğini belirtti. - Cumhur YILDIZ Hastürk Gıda ilk olmasına rağmen iyi olduğunu belirtti ve markaların daha ön planda tutulması gerekli dedi. - Avni HALİLOĞLU 2017 yılına bu stand anlayışı ve ürün portresi ile gidersek hayal kırıklığı yaşarız. - Yukarıda bahsedilen tüm maddeler birebir konuşmacıların belirttiği ve diğer konuşmacılarında benzeri söylemlerde bulunarak dile getirdiği değerlendirmelerdir. Bunun yanı sıra ürün çeşitliliğinin arttırılması ve otopark sorununun çözülmesi de talep edilmiştir. İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı RAPORU Sayfa 6

7 WEB SİTESİ KULLANIM RAPORU İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı RAPORU Sayfa 7

8 DAVETİYE AFİŞ ÖRNEK AKSARAY BEŞİKTAŞ FATİH - EDİRNEKAPI TAKSİM İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı RAPORU Sayfa 8

9 FUARA KATILAN FİRMALAR - Üst Kat Stand No BİRLİK / ŞİRKET M2 1 TAB 30 2 ANAVARZA 30 3 TARIM DESTEK A.Ş KOCAELİ İL BİRLİĞİ 6 8 HATAY İL BİRLİĞİ 6 9 MERSİN İL BİRLİĞİ 6 10 ÇALCALAR GIDA 6 11 BİOHAYAT FANUS GIDA YALOVA İL BİRLİĞİ 6 17 ANTALYA İL BİRLİĞİ 6 18 DÜZCE İL BİRLİĞİ 6 23 MUĞLA BORSA 6 24 MUĞLA Üniv. Gıda Lab MUĞLA İL BİRLİĞİ 6 30 ŞEMDİNLİ BAL 6 31 İSTANBUL İL BİRLİĞİ 6 32 TİGEM 6 33 TRABZON İL BİRLİĞİ 6 34 ELAZIĞ İL BİRLİĞİ 6 35 ÇANAKKALE İL BİRLİĞİ HASTÜRK GIDA İSTANBUL VALİLİĞİ 6 39 İSTANBUL ORMAN 6 40 AZERBAYCAN ARICILAR BİRLİĞİ 6 41 BİTLİS İLİ BİRLİĞİ 6 42 SİVAS İLİ BİRLİĞİ 6 43 SAKARYA İL BİRLİĞİ 6 44 KARS BİRLİĞİ 6 45 TOKAT İL BİRLİĞİ 6 46 GÜMÜLCİNE İL BİRLİĞİ 6 47 Anatolia Bal ve Arı Ürünleri ALTIPARMAK ORDU İL BİRLİĞİ SAMSUN İL BİRLİĞİ KASTAMONU İL BİRLİĞİ 6 54 ZARA BALI 6 56 ARTVİN İL BİRLİĞİ 6 57 BİNGÖL İL BİRLİĞİ 6 BAL YUDUM 6 58 BAL ARISI 6 İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı RAPORU Sayfa 9

10 59 ZİRAAT BANKASI 6 60 TABİP GIDA CAN PETEK RİZE İL BİRLİĞİ 6 FUARA KATILAN FİRMALAR - Alt Kat 65 BENKA APİMAYE İSTANBUL PETEK ARIKENT-Şemdinli 6 72 BAVET BENKA SÜZEN BEKTAŞ ARICILIK & NUR EL 6 84 KONYA ŞEKER 6 85 DESTEK TARIMSAL A.Ş GÜNER KAYRAL MAVİ KOVAN SAF PETEK 6 90 GÜRLE ARICILIK 6 91 POWER SOLAR CİVAN HAPPYBEES DALKARALAR ATLAS PLASTİK BEEAGRA 6 İstanbul Bal ve Arı Ürünleri Fuarı RAPORU Sayfa 10