İSTANBUL GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ 2015 YILI ANALİZ FİYAT ÇİZELGESİ

Transkript

1 İSTANBUL GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ 015 YILI ANALİZ FİYAT ÇİZELGESİ FİZİKSEL ANALİZ LABORATUVARI S. İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL ANALİZ SÜRESİ DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU NO İSTEK (TL) (Gün) 1 5 Gramda Tane Sayısı Kuş Üzümü TS 3893, Tane kütlesi tayini Tahıl ve baklagiller TS EN ISO 50, Arduvaz görünümlü çekirdek sayısı TS 10,1990;TS ISO 451, 3 Çekirdek Kakao (%) 001 Tebliğ No:013/10;Tebliğ 4 Ağırlık kontrolü(gramaj) Ekmek,yumurta 5 1 No:014/55 5 Az Gelişmiş Cılız Tane Tane Karabiber TS 90 ISO 959-1, Ayran ve Süt TS 1018, 00 Hayvansal ve Bitkisel Yağlar TS 4959, Bağıl Yoğunluk 5 1 Meyve Suları TS EN 1131, 1996 Şarap TS 5, Benek Sayısı Tayini Un ve İrmik TS 83, Beyaz Tane Bulgur TS 84, Ketçap,Domates Salçası ve TS 1466,008 8 Püresi* Suda Çözünen Katı Madde (Brix) 9 Şeker ve Şeker Ürünleri* AOAC 93.14, Tayini Meyve ve Sebze Mamulleri* TS 4890, Meyve ve Sebze Suları* TS EN 1143, Bombaj ve Sızıntı Kontrolü Konserveler TS 664, Pul Biber,Toz 11 Boylama Karabiber,Yenibahar, Tebliğ No:013/1 5 1 Sumak,Tarçın (Toz) Arpa, Ayçiçeği Tohumu TS 4078, 010;TS 309, 005 1

2 1 Bozuk Tane Anason, Çam Fıstığı TS 369 ISO 7386, 001- Tebliğ No:013/1 Buğday, Çavdar TS 974, 014; TS 367, 010 Haşhaş, Kuru bakla Tebliğ No: 013/1;TS 486, 008 Kuru Fasulye, Kuru Börülce TS 141, 008 ;TS 368, 009 Kuş Yemi TS 487,1983 Keten Tohumu, Kenevir (Kendir) TS 313, 005; 314,004 Mercimek, Nohut TS 143, 008;TS14,008 Mısır, Yulaf TS 3415, 010 ;TS 300, 010 Soya Fasulyesi, Sorgum (Kocadarı) TS 308, 1974 ;TS 986, Susam, Yer Fıstığı (kabuklu ve iç) TS 311,005;TS 310,1987 Kabak Çekirdeği,Ayçiçeği 13 İçi Boş Tane TS 5086,014 ;TS 309, Tohumu Böcek,kemirici hayvan ve bunların 14 Çiğ Çekirdek Kahve Tebliğ No: 006/5 5 1 kalıntıları Böcek yenikli,çimlenmiş,isli,yabancı Çekirdek Kakao TS 10, tat ve kokulu çekirdek sayısı 16 Böcek ve böcek parçaları Pirinç Tebliğ No: 010/ Buruşuk Tane Çam Fıstığı TS 1771, Canlı veya ölü böcek veya böcek parçaları, kemirici hayvan kalıntıları Çekirdek Kakao TS 10, Cılız ve Buruşuk Tane Buğday, Çavdar, Arpa TS 974, 014;TS 367, 010; TS 4078, Karbondioksit Tayini Gazlı Alkolsüz İçecekler, Bira Anton Paar-Carbo QC İnstruction Çekirdek ve Parçaları Miktarı Pul Biber, Vişne Reçeli Tebliğ No:013/1; TS 3958, Çemen Miktarı Pastırma Tebliğ No:01/ Çürük Çekirdek Çiğ Çekirdek Kahve Tebliğ No:006/ Çürük ceviz içi İç Ceviz TS 176, Diğer Tahıllar Buğday, Arpa, Çavdar TS 974, 014;TS 4078, 010;TS 367, Diğer Çeşitlerden Taneler Kuru Fasulye, Nohut TS 141, 008; TS 14,

3 7 Diğer Taneler Yulaf TS 300, Donma Noktası Tayini Çiğ Süt, Isıl İşlem görmüş süt TS EN ISO 5764,010 (Kriyoskop) 40 9 % Dolum Oranı Konserveler TS 664, Düşme Sayısı Buğday ve buğday çeşitleri TS EN ISO 3093, Pirinç Unu, Buğday Unu, Pirinç Küspesi, Köfte Baharı, 31 Elek Analizi Yenibahar, Karabiber, Tarçın, TS 639, 1977;TS 4500, 004;Tebliğ Sumak, Kimyon, Toz biber (tatlıacı), No: 013/ Elektriksel İletkenlik Bal IHC, Et Çekirdek Oranı Çekirdekli Meyveler TGK Tebliğleri, Ürün TS leri Et / Yağ Oranı İç Yağlar Ürün TS'leri Genel Özelliklere Uymayan Ceviz İçi Ceviz (İç) TS 176, Hafif Taneler Tane Karabiber TS 90 ISO 959-1, Ham Tane ve Tebeşirleşmiş Tane Pirinç Tebliğ No:010/ Pirinç,buğday, Kuş Yemi, Kenevir Tebliğ No:010/60; TS 974, 38 Hasarlı Tane 5 1 tohumu, Keten Tohumu 014;TS 487,1983;TS 313,005 TS 974, 014;TS 300, 010;TS 39 Haşere Zararı Görmüş Tane Buğday,yulaf,çavdar , Hektolitre Ağırlığı Tahıllar TS EN ISO 7971, Meyve ve Sebze Suları TS EN 113, İnkübasyon (Stabilite) ( Konserve AOAC 981.1, 01 (İTH-İHR için 15 ) Meyve ve Sebze Ürünleri, TS 178 ISO 184, 001 5n:55 TL) Ketçap, Sos İrilik Tayini Bulgur TS 84, Badem içi TS 178, 006 Yerfıstığı(İç- Kabuklu) TS 310,1987 Ceviz (Kabuklu) TS 175, 006 Çeltik TS 3997, 013;Tebliğ No:010/60 İç Ceviz TS 176, 006 Kalite Kriterleri ve Sınıf Özellikleri İç Fındık TS 3075, (Sınıf özellik ve toleranslarında Kabuklu Fındık TS 3074, 001 bulunan herbir parametre için ayrı 5 ayrı ücretlendirilir.) 3

4 Kalite Kriterleri ve Sınıf Özellikleri 43 (Sınıf özellik ve toleranslarında bulunan herbir parametre için ayrı İşlenmiş İç Fındık TS 1917, ayrı ücretlendirilir.) Kabak Çekirdeği TS 5086, 1987 Kuru kayısı TS 485, 013 Pirinç TS 408, 003 Kuru Fasulye TS 141, 008 Nohut TS 14, 008 Mercimek TS 143, 008 Diyet Ürünler hariç; Mama,, Katı ve Sıvı Yemeklik Yağ, 44 Toplam Enerji (Kalorimetre ) Şekerli Gıdalar, Çikolata, Helva, Kalorimetre (IKA.C-000) 180 ürünleri, v.b. 015 İrmik TS 83,013 Kuru Fasulye, Kuru Börülce TS 141, 008;TS 368, Kalburaltı Tane 5 1 Nohut, Mercimek TS 14, 008;Tebliğ No:003/5 Sorgum (Kocadarı) TS 986, Kırmızı Çizgili Tane Pirinç Tebliğ No:010/ Aroma ve Gıda Katkılar FCC V 004;Ürün TS leri Kırılma İndisi Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı TS 4960 EN ISO 630/AC, 010;TS Yağlar* 894, 1970;Tebliğ No: 01/9 8 1 Eteri yağlar* TS ISO 80, Kırık ve Kabuğu Soyulmamış Tane Mercimek Tebliğ No:003/5;TS 143, Kabuğu Soyulmamış Tane Mercimek TS 143, Kırık Tane Gıda Katkı, Yem Katkı, Toz İçecekler, Yumurta, Balık Kuş yemi TS 487, Arpa, Çavdar TS 4078, 010- TS 367, 010 Çam Fıstığı, Kişniş Tebliğ No:013/1 Kuru Fasulye, Kuru Börülce,Kuş TS 141, 008;TS 368, 009;TS Yemi 487,1983 Mısır, Nohut Soya Fasulyesi, Sorgum (Koca darı) TS 3415, 010;TS 14, 008 TS 308, 011;TS 986, Pirinç Tebliğ No:010/60 Yulaf TS 300, 010 4

5 51 Kızıl Tane Bulgur TS 84, Kirlilik Derecesi Tayini Çiğ süt, Isıl işlenmiş görmüş sütler TS 1018, 00;TS 119, Mikroskobik Analiz Hayvan yemleri R.G.s.8155, 011;TS 970,199;TS 639, Kömürleşmiş Tane (%) Kavrulmuş Çekirdek Kahve Tebliğ No:006/ Kurutma Kaybı Şeker,Yarı Beyaz Şeker ve Rafine Tebliğ No:00/6 Şeker 3 56 Kuru veya kurutulmus Meyve/kaymak Lokum oranı TS 8444, Kutu Doldurma Oranı Tayini (%) Konserveler (Bezelye, Barbunya TS 664, 007;TS 38, 011; TS Pilakisi, Taze Fasulye vb.) 1468, Küflü çekirdek Çiğ çekirdek kahve Tebliğ No:006/ Küflü Tane Sayısı Çekirdek Kakao TS 10, Mandık,kırmızı tane Pirinç Tebliğ No: 010/ Nişasta Granüllerinin Mikroskobik Buğday,Mısır,Patates,Tapiyoka, 61 TS 970,199;TS 639, Görünüşü Manyok,Pirinç Siyah Çay,Kafeinsiz Syah TS 4600 ISO 3770,003;Tebliğ No: 6 Okside Olmamış Parça Sayısı 5 1 Çay,Aromalı Siyah çay 008/4 63 Organoleptik Analiz Tüm Gıda,Gıda Katkı,Yem ve TGK Tebliğleri,Ürün TS leri, TS 3707 Yem Katkılar ISO 579, 001;FCC V Özürlü Tane Yer fıstığı-iç ve kabuklu, mercimek TS 310,1987;TS 143, Ölü böcek ve parçaları Pirinç Tebliğ No: 010/ Partikül Büyüklüğü (İncelik) Tayini Kakao (Öğütülmüş), TS , Asitli gıdalar AOAC 981.1, 01 Beyaz Peynir TS 591, 013 Bira TS 59,01 Çözünebilir Kahve TS 5389, Gıda Katkı Maddeleri (Suda Çözünen) Tebliğ No:013/54 67 ph* Et ve Et Ürünleri* TS 3136 ISO 917, 00 Meyve ve Sebze Suları* TS EN 113,

6 67 ph* 8 1 Meyve ve Sebze Ürünleri, TS 178 ISO 184, 001 Ketçap, Sos* Su ve Atık Su APHA, Tahinli pekmez TS 178 ISO 184, Yem Katkı Maddeleri %Çözeltileri hazırlanarak veya doğrudan Reçellerde Meyve Ağırlığı Oranı Meyve Reçelleri (Vişne, Çilek, Tayini Kayısı, Erik, Ayva) TS 3958, Renk tayini(ebc) Bira ASBC Metot, Refraktometrik Rutubet Tayini Bal* AOAC , Antep Fıstığı -İç TS 180, 006 Arı sütü TS 6666, Ayran TS 1018, Baharatlar (TGK 000/16 Sayılı Tebliğ de bulunan tüm baharatlar), Çıtır Mısır TS 134,1987(Toluen metodu) 48 Cipsi,Patates cipsi, Kabak Çekirdeği Baklagiller TS EN ISO 71, 01 3 Bisküvi* TS EN ISO 71, Buğday Kepeği* R.G.s.8155, Çekirdek Kakao* TS 11, Ceviz İçi TS 176, Çay* TS 156, Çekirdekli Kuru Üzüm TS 485,013 3 Çekirdeksiz Kuru Üzüm TS 485, Rutubet ve Kuru Madde Tayini Çiğ Çekirdek Kahve* TS 314, Çikolata TS 7800, Dondurma TS ISO 378, Dekstroz Monohidrat Tebliğ No: 00/6 3 Ekmek TS 5000, Ekmek Mayası TS 35, Et ve Et Mamülleri* TS 1743 ISO 144, Fruktoz FCC V 004;Pg

7 Galeta Unu* TS EN ISO 71, Glikoz Şurubu TS 108 ISO 174,00 3 Hayvan Yemleri ve Yem Katkıları* R.G.s.8155, Hazır Kuru Çorbalık TS 3190, Hindistan cevizi (Toluen Metodu) TS 134, İç - Kabuklu Fındık TS 3075, 01 Kabuklu Antep fıstığı TS 179, Kakao* (Öğütülmüş) TS , Kahve* (Kavrulmuş, Öğütülmüş) TS ISO 1194, Kazein ve Kazeinatlar TS ISO 5550, Krema TS 1018, 00 Kuru Kayısı TS 485, Laktoz FCC V 004;Pg-41 Lokum (Toluen Metodu) TS 134,1987(Toluen metodu) 48 Makarna ve çeşitleri* TS EN ISO 71, Nişasta TS 15 EN ISO 1666, Süt TS 1018,00 3 Peksimet* TS EN ISO 71, Peynir ve Peynir Çeşitleri* TS EN ISO 5534, Rutubet ve Kuru Madde Tayini Polen TS 6318, Sarımsak tozu (Toluen Metodu) TS 134, Sirke TS 1880 EN 13188,003 3 Süt Tozu* TS 139, Şerbetçi Otu ( Yaş ve kuru) TS EN ISO 71, 01 3 Tahıl ve Tahıl Ürünleri * TS EN ISO 71, Tahin helva, Hazır kek TS 101 EN ISO 1741, Tatlı Badem-İç TS 178, 006 Tereyağı TS 1331,1995 Toz Meşrubat TS 7058, 1989 Yemeklik Tuz TS 933,

8 Yoğurt TS 1330, 006 Yufka TS 5000, 010 Çözünebilir Kahve* TS ISO 376, Rutubet ve Uçucu Madde Miktarı Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı TS 1607 EN ISO 66, 005 Tayini Yağlar 5 İşlenmiş iç fındık TS ISO 771,008 Yağlı Tohumlar (Ayçiçeği Tohumu, Çerezlik ayçiçeği tohumu, Keten Tohumu, TS 163 EN ISO 665, Kenevir, Haşhaş, Kolza, Susam, Rutubet ve Uçucu Madde Miktarı Pamuk Tohumu) Tayini Yağlı Tohum Küspeleri (Pamuk 5 tohumu, Ayçiçeği tohumu, Kolza TS ISO 771, tohumu, vb.) Yer Fıstığı (Kabuklu ve iç) TS ISO 771,008 Et-kemik unu, kemik unu, kan unu, Karma Yemler (Toz ve Pelet 73 boynuz, tırnak v.b yapı aranması R.G,s.8155, Halde) (Çöktürme Metodu) 74 Sap ve Dal Parçacıkları Kekik, Nane, Fesleğen Tebliğ No:013/ Siyah Leke Tayini Domates Salçası TS 1466, Su Tayini TS 81, 1991-CodexStandart For Bitkisel Margarin, Dondurulmuş Quick Frozen Trimps or Prauns 9- Deniz Ürünleri,Tereyağı 1981,Rev Suya Geçen Madde Miktarı Makarna TS 160, Çözünebilme Oranı Çözünebilir Kahve TS 5389, Suda Çözünmeyen Madde Miktarı Bal TS 3036, Süzme Ağırlığı Tayini (%) Konserveler TS 664, 007, TS 38, 011;TS 1468, Tane Büyüklüğü Yemeklik Tuz TS 933, 003;Tebliğ No:013/ Tane / Kg Sayısı(İrilik derecesi) Zeytin TS 774, 003;Tebliğ No:008/ Temel Petek Levha Kalınlığı (Kompas) Balmumu TS 906, Toplam Toz Çay Miktarı Siyah Çay TS 4600 ISO 370,

9 85 Toplam Katı Madde.* Ketçap, Domates Salçası ve Püresi* TS 1466, Şeker ve Şeker Ürünlerinde* (Refraktometrik) AOAC 93.14, Üre Tayini (Mikroskopik) Karma Yemler R.G,s.8155, Üre Tayini (Spektrofotometrik) Hayvan Yemleri R.G,s.8155, Yabancı Madde Gıda, Gıda Katkı, Yem,Yem Katkı, TGK Tebliğleri, Ürün TS leri Yumurtada Hava Boşluğu (Her 10 yumurta için) Yumurta Tebliğ No:014/ * İşaretli olanlar akredite analizlerdir. * Analiz süreleri numune akışına göre değişebilir. * Makarnada suya geçen madde ve kahvede suda çözünen madde analizinde Rutubet analizi birlikte istenmelidir. 015 * Kalite Kriterleri ve Sınıf Özelliklerinde: Sınıf özellik ve toleranslarında bulunan herbir parametre için ayrı ayrı ücretlendirme yapılır. KİMYASAL ANALİZ LABORATUVARI S. İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL ANALİZ SÜRESİ DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU NO İSTEK (TL) (Gün) TS , TS , TS %10 HCI'de Çözünmeyen Kül Tayini Tüm gıdalar TS 1566 ISO , TS TS 133 ISO Acılık Tayini (Kreiss) Tahin ve tahin helvası TS Ağartma Kontrol Deneyi Buğday unu TS Alkol miktarı (hacmen) (distilasyon/ alkolimetre veya piknometre) Alkollü içkilerde TS Alkolde Çözünmeyen Maddeler Bezelye Konservesi TS Amonyak Azotu Su APHA Asetil Metil Karbinol Testi Sirke TS 1880 EN

10 8 Asit Sayısı (değeri) tayini Bitkisel ve Hayvansal Katı ve Sıvı TS EN ISO Yağlar 3 9 Asitlik Bal TS Asitlik * Meyve ve Sebze ür. TS 115 ISO Asitlik Un, Makarna, İrmik TS , TS , TS 6179 ISO Asitlik Ekmek TS Asitlik Peynir çeşitlerinde TS Asitlik * Sirke TS 1880 EN Asitlik Soslar AOAC Asitlik Süt TS Asitlik Süt Tozu TS Asitlik Şarap AOAC 96.1, Asitlik Tarhana TS Asitlik Yoğurt TS Bitkisel ve Hayvansal Yağlar - TS EN ISO TS ISO 79-1 Asitlik (Serbest yağ asitliği) -FFA * Yağlı Tohumlar - Ekstrakte edilen yağda Asitte çözünmeyen madde tayini Yemeklik Tuzlar TS 1346, Askıda Katı Madde Tayini Su APHA Bitkisel Yağ Aranması Süt ve Süt Ürünleri TS EN ISO BOİ (Biyolojik Oksijen ihtiyacı) tayini Su WTW Brand Oxitop-Cihaz Aplikasyonu Çözünmeyen Safsızlıklar Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı TS EN ISO Yağlar Dekstroz Eşdeğeri Şeker TS EN ISO Diastaz Sayısı tayini (spektrofotometre) * Bal Int. Honey Comm. Phadebas, Eterde Çözünmeyen Yabancı Madde ile %Kül Tayini Yemeklik Bitkisel Yağ TS ECN 4 farkı (yağasitleri komp. ücreti hariç) Zeytinyağı İnt. Olive Council, Enerji (kalori) tayini Gıdalar TGK 00/

11 3 Etil Alkol (Etanol) Tayini (GC) * Alkollü içkilerde ve alkolsüz içeceklerde AOAC Fosfataz Aktivitesi (kantitatifspektrofotometre) Süt TS Fruktoz-Glukoz--Sakkaroz tayini analizleri Tüm Gıdalar - bal hariç (HPLC) AOAC Fruktoz-Glukoz--Sakkaroz tayini analizleri * Bal (HPLC) AOAC Formol Sayısı Meyve ve sebze suları TS EN Gluten Tayini (ELİSA) Glutensiz ve Gluteni Azaltılmış Gıdalarda AOAC Kuru Gluten (Kuru Öz Tayini) Buğday ve buğday unu TS EN ISO , Yaş Gluten (Yaş Öz Tayini) Buğday ve buğday unu TS EN ISO , Laktoz tayini Süt ve süt ürünleri (HPLC) AOAC Laktoz tayini * Süt tozu (HPLC) AOAC Maltoz tayini Bal (HPLC) AOAC HMF (Spektrofotometrik) * Bal Int. Honey Comm., White HMF (Spektrofotometrik) Meyve ve Sebze Mamülleri TS 6178 ISO Homojenizasyon deneyi Süt TS İnvert Şeker Tayini Tüm Gıdalar (Bal dahil) TS , TS İyodür Tayini Yemeklik Tuzlarda TS İyodat Tayini Yemeklik Tuzlarda TS İyot Sayısı Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı TS EN ISO 3961, 01 Yağlar Jelatin Aranması Süt ve süt ürünleri AOAC Alkolsüz İçecekler (enerji 51 Kafein tayini - HPLC * içecekleri, sporcu içecekleri, tüm Journal of AOAC International kahve ve çay çeşitleri) ve saf Vol.76 no., kafein 5 Karbonhidrat tayini Tüm gıdalar AOAC , AOAC , TS Klorür Tayini (potansiyometrik) Peynir ve eritme peynir türleri TS EN ISO KOİ (Kimyasal Oksijen İhtiyacı) Su APHA Kolajen Analizi (hidroksiprolin) Kıyma TS 636 ISO

12 56 Kolajen/Protein Analizi Kıyma AOAC 990.6, Külde Kalevilik (Alkalilik) Çay TS Maya Gücü Tayini Peynir mayası TS Metanol (metil alkol) Analizi (GC) Damıtık ve fermente alkollü içkiler AOAC Mineral yağ aranması Bitkisel ve Hayvansal Sıvı Yağlar TS , TS Mineral yağ miktarı tayini (Kantitatif) Bitkisel ve Hayvansal Sıvı Yağlar AOAC Nişasta analizi - kalitatif Kırmızı Öğütülmüş Biber TS EN ISO 7540, Pamuk Yağı Aranması Yemeklik Bitkisel Yağlar TS Parafin Testi Balmumu USP Peroksidaz Testi Süt ve süt ürünleri TS Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı 66 Peroksit Değeri / Sayısı tayini TS EN ISO Yağlar Prina Yağı Aranması Yemeklik Yağlar TS Polar Madde Tayini Kızartmalık Yağlar TS EN ISO Prolin Bal, Meyve suyu DIN 10754,00 - TS EN 1141, Protein / Azot miktarı * Gıda maddeleri AOAC Reichert Meissle Sayısı (RMS) Tayini Süt yağı TS Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı 7 Sabun miktarı tayini TS Yağlar 73 Sabunlaşma Sayısı Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı TS 496 EN ISO Yağlar Sabunlaşmayan Madde Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı TS Yağlar Sakkaroz Tayini (Titrimetrik) Gıdalar TS Selüloz Tayini Genel Metot TS Selüloz Tayini - Scharrer metodu Gıda mamülleri TS Sorbitol Tayini (HPLC) Yoğurt FCC 4 th.ed Sterol Kompozisyonu (GC) 79 Kolesterol Brassikasterol Kampesterol Stigmasterol Delta-7-stigmasterol Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TS EN ISO

13 79 Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TS EN ISO Beta-sitosterol 80 Su ekstraktı tayini Çay TS ISO Suda Çözünen ve Çözünmeyen Kül Miktarı Tayini (Toplam küle göre) Çay ve kahve (çiğ ve öğütülmüş) TS , TS Suda Çözünen ve Çözünmeyen Kül Miktarı Tayini Çay ve kahve (çiğ ve öğütülmüş) TS , TS Suda Çözünmeyen Madde Tayini Yemeklik Tuzlar TS 1346, Susam Yağı Aranması Yemeklik Bitkisel Yağlar TS Sülfatlandırılmış kül Nişasta ve Ürünleri TS 6361 EN ISO Sülfatlandırılmış kül Diğer Ürünler FCC 4 th.page 75, Süt Yağı Harici Yağ Aranması Süt ve Süt Ürünleri TS EN ISO 17678/ Şeker Tayini (Toplam) Bal, Pekmez TS , TS AOAC , TS EN ISO Toplam Kül Tayini * Tahıl ve Tahıl Ürünleri , Toplam Kül Tayini Bal TS 131 ISO Toplam Kül Tayini Baharatlar TS 131 ISO Toplam Kül Tayini * Çay TS Toplam Kül Tayini Et ve Et Ürünleri TS 1746 ISO Toplam Kül Tayini Gıda Katkıları FCC 5 th.page 857, Toplam Kül Tayini Hayvansal ve bitkisel yağlar TS Toplam Kül Tayini Kahve ve kahve ür. TS 1343, Toplam Uçucu Bazik Azot (TVB-N) Tayini Su Ürünleri Tebliğ No: 01/ Trans Yağ Asitleri (GC) * Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı C 18:1 T TS EN ISO Yağlar C 18: T + C 18:3 T Tuz Tayini Yemeklik Tuzlar TS Tuz Tayini Bitkisel Margarin TS Tuz Tayini Domates Salçası TS 5000, Tuz Tayini Ekmek TS 5000, Tuz Tayini Makarna TS Tuz Tayini Tarhana, Hazır Kuru Çorba, Bisküvi, Kırmızı Biber TS Tuz Tayini Salamura TS

14 106 Tuz Tayini Tereyağı TS 1333 ISO Tuz Tayini Tahin TS 589, Nisan Uçucu Madde Miktarı (GC) Distile Alkollü içkiler AOAC Uçucu olmayan eter ekstraktı Baharat ve çeşni veren bitkiler TS 133 ISO Uçar asit tayini Şarap ve alkolsüz içecekler TS Uçucu Yağ Miktarı Baharat ve çeşni veren bitkiler TS EN ISO 6571, Üre Analizi Süt ve süt ürünleri AOAC Yağ Asitleri Kompozisyonu * Kaproik asit Kaprilik asit Kaprik asit Laurik asit Tridekanoik asit 015 Miristik asit Miristoleik asit Pentadekanoik asit Palmitik asit Palmitoleik asit Heptadekanoik asit Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı 113 (=Margarik asit) TS 4664 EN ISO Yağlar Heptadesenoik asit Stearik asit Oleik asit Elaidik asit Linoleik asit Linolenik asit Araşidik asit Eikosenoik asit Behenik asit Erusik asit Lignoserik asit Nervonik asit 14

15 Yağ Asidi omega-3 (alfa-linolenikasit ALA, Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı 114 TS 4664 EN ISO eikosapentaeonikasit EPA, Yağlar (balık yağı hariç) dokosahexaenoikasit DHA) 115 Yağ Tayini Bisküvi TS Yağ Tayini Çiğ süt, pastörize süt, krema, ayran TS Yağ Tayini * Et ve Et Mamülleri TS Yağ Tayini Tahıl ve Tahıl Ürünleri TS Yağ Tayini Hindistan Cevizi ve Kırmızı Biber TS (toz,pul) Yağ Tayini Öğütülmüş Kakao TS Yağ Tayini Bitkisel Margarin TS Yağ Tayini * Peynir Türleri TS Yağ Tayini Salata Sosu, Mayonez TS Yağ Tayini Süt Tozu AOAC 93.06, Determination in butter by gerber- 15 Yağ Tayini * Tereyağı Yağ Tayini * Yoğurt TS Yağ Tayini (Kakao ve Süt Yağı) Çikolata TS Ham Yağ Tayini Fındık ve Fındık Ür. AOAC Yağ-Grees Tayini Su APHA Yüksek Alkoller (GC) -butanol İso-butanol 130 n-butanol n-propanol İso-amil-alkol Alkollü içkilerde AOAC YEM ANALİZLERİ S. İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL ANALİZ SÜRESİ DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU NO İSTEK (TL) (Gün) 1 %HCI'de Çözünmeyen Kül Tayini Hayvan Yemleri TS ISO Ham Kül Tayini * Hayvan Yemleri TS ISO Ham Protein Tayini * Hayvan Yemleri AOAC

16 4 Ham Selüloz Tayini * Hayvan Yemleri TS Tuz tayini Hayvan Yemleri /19034 Res.Gaz Ham Yağ Tayini * Hayvan Yemleri TS (Modifiye m.) Metobolik Enerji Ruminant Yemler TS Üreaz aktivitesi Hayvan Yemleri (soya fasülyesi ür. İçeren) TS 4707 ISO Not :1 - * işareti olanlar akredite analizleri belirtir. Not : - Numunenin yağında yapılması gereken analizlerde ayrıca yağ analiz ücreti alınır. Not :3 - Kuru madde üzerinden hesaplanması istenen analizlerde ayrıca rutubet analizi ücreti de ilave edilir. Not :4 - Dektroz eşdeğeri istenen analizlerde ayrıca rutubet analizi ücreti de ilave edilir. Not :5 - Karbonhidrat değeri hesaplanmasında ayrıca rutubet analiz ücretleri alınır. Not :6 - Enerji ve Metabolik Enerji hesaplanmasında ayrıca rutubet analiz ücretleri alınır. 015 Not :7 - Enstrümental cihazlarla aynı anda birden fazla parametrenin sonuç olarak verilmesi durumunda analizden bir tek ücret alınacaktır. Not :8 - Analiz süreleri numune yoğunluğuna göre değişecektir. KATKI LABORATUVARI S. İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL ANALİZ SÜRESİ DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU NO İSTEK (TL) (Gün) 1 Aloin Analizi (HPLC) Aloe Vera Gel JAOAC Vol:68,No:3, Asesülfam-K Analizi (HPLC)* Tüm Gıdalar JAOAC Vol:76,No:, Askorbik Asit (Vitamin C) Tayini Z. Lebensm. Unters. Forsch, 171, Tüm Gıdalar (HPLC) , Askorbik Asit (Vitamin C) Tayini (HPLC) Alkolsüz İçecekler AOAC , Aspartam Analizi (HPLC)* Tüm Gıdalar NMKL No:14, Azodikarbonamit Analizi Un ve Un Katkı Maddeleri AACC Method 48-71A, Azodicarbonamide in premix, Benzoik Asit Tayini (HPLC)* Tüm Gıdalar NMKL No:14, Benzol Peroksit Tayini (HPLC) Un ve Un Katkı Maddeleri J.Agri. Food Chem, 49, 98-10, BHA (Butylated Hydroksi Anisol) Analizi (HPLC)* Yağlar AOAC ,

17 10 Yağlar, Soslar, Sakız, Hububat BHA (Butylated Hhydroksi Anisol) Ürünleri, Gıda Takviyeleri, Süt Analizi (Spektrofotometrik) Tozu, Hazır Kuru Çorbalar ve Et FAO No:14/7, Suları 11 BHT (Butylated hydroksi toluene) Analizi (HPLC) * Yağlar AOAC , Borik Asit Tayini (Boraks)(Kalitatif) Tüm Gıdalar AOAC , Boya Aranması (Kalitatif) Gıda, Gıda Katkı FAO No:14/7, Boya Aranması (HPLC) Tartrazin (E- 10) Tüm Gıdalar NMKL No:130, Boya Aranması (HPLC) Sunset Yellow (E-110) Tüm Gıdalar NMKL No:130, Boya Aranması (HPLC) Amarant (E- 16 Tüm Gıdalar NMKL No:130, ) Boya Aranması (HPLC) Ponso 4R (E- 17 Tüm Gıdalar NMKL No:130, ) Boya Aranması (HPLC) Allura Red (E- 18 Tüm Gıdalar NMKL No:130, ) Boya Aranması (Spektrofotometrik) (Kantitatif) E-100 Turmerik-Kurkumin E-10 Tartrazin E-104 Kinolin Yellow E-110 Sunset Yellow E-10 Karmin E-1 Karmosin 19 E-13 Amarant Her biri Gıda, Gıda Katkı AOAC ,003 E-14 Ponso 4R 100 TL 1 E-17 Eritrosin E-18 Red G E-19 Allura Red E-131 Patent Blue E-13 İndigotin E-133 Brillant Blue 17

18 E-14 Green S E-151 Brillant Black 0 Bromat ve İyodat Aranması Un ve Un Katkı Maddeleri AOAC , C13/C1 Oranı ve %C4 Şeker Analizi * Bal AOAC 998.1, C13/C1 Oranı Analizi Pekmez AOAC 998.1, DCP,MDCP, Sodyum Fosfatlar, Polifosfatlarda (PO5 % cinsinden) Saflık Tayini Monosodyum Fosfat Disodyum Fosfat 3 Trisodyum Fosfat tarih ve 8155 sayılı Her biri Gıda Katkı, Yem Katkı Monopotasyum Fosfat Resmi Gazete 6 TL Dipotasyum Fosfat 015 Tripotasyum Fosfat Monokalsiyum Fosfat Dikalsiyum Fosfat Trikalsiyum Fosfat Disodyum Difosfat Trisodyum Difosfat 3 Tetrasodyum Difosfat tarih ve 8155 sayılı Her biri Gıda Katkı, Yem Katkı Tetrapotasyum Difosfat Resmi Gazete 6 TL Dikalsiyum Difosfat Kalsiyum Dihidrojen Difosfat 4 Formaldehit Aranması (Klasik) Çiğ veya Isıl İşlem Görmüş Süt AOAC, , Hehner-Fulton Test, Hidrojen Peroksit Aranması Çiğ veya Isıl İşlem Görmüş Süt Peroksit Kiti 3 1 Histolojik Muayene (Et ve Et 6 Ürünlerinde Farklı Doku Türlerinin Et Ürünlerinde TS 13511, Tespitine Yönelik Analiz) 7 L-sistin Analizi Ekmek, yufka, un Vitafast, L-cystine Microbiological microtiterplate test L-sistein Analizi Ekmek, yufka, un Vitafast, L-cystine Microbiological microtiterplate test Natamisin (HPLC) Peynir ISO 933- (IDF 140-),

19 30 Natamisin (HPLC) Yoğurt, puding, ayran, şarap ISO 933- (IDF 140-), Nişasta Aranması (Kalitatif) Peynir, Yoğurt, Et ve Et Ürünleri GMMAM, Nişasta Miktarı Tayini (Enzimatik Metot)* Et ve Et Ürünleri TS ISO 13965, Nitrat Analizi (HPLC) Bebek Mamaları, Meyveler NMKL No:165, Nitrat Analizi (HPLC)* Sebzeler NMKL No:165, Nitrat Analizi (Spektrofotometrik) Bebek Mamaları AOAC , Nitrat Analizi * 36 (E-51 Sodyum Nitrat E-5 Potasyum Nitrat) Et Ürünlerinde ISO 3091, (Spektrofotometrik) 37 Nitrit Tayini (Spektrofotometrik) Bebek Mamaları AOAC , Nitrit Tayini * 015 (E-49 Potasyum Nitrit 38 Et Ürünlerinde ISO 918, E-50 Sodyum Nitrit) (Spektrofotometrik) Potasyum hegzasiyanoferrat (II) 39 (Potasyum ferrosiyanit) (Potasyum Tuz EuSalt/AS ferrosiyanür) Analizi Kırmızı Pul Biber, Kırmızı Toz 40 Rhodamine-B Analizi (HPLC) Modifiye FSA 145B, Biber Saflık Kontrolü (Titrimetrik) Asesülfam-K Asetik Asit Askorbik Asit (Vit. C, Rovimix C -EC, Lutavit CVC type) Aspartam Benzoik Asit Choline Chloride Demir Sülfat Hidrojen Peroksit 41 Kalsiyum İyodat Food Chemicals Codex (FCC), 7th Her biri. Kalsiyum Propiyonat Gıda Katkı, Yem Katkı Edition, TL 1 19

20 41 Food Chemicals Codex (FCC), 7th Her biri Gıda Katkı, Yem Katkı Edition, TL Kalsiyum Sitrat 1 Laktik Asit Malik Asit Monosodyum Glutomat Niasin Nikotinamide (Niasinamide) Ortofosforik Asit Potasyum Bitartarat (Potasyum Hidrojen Tartarat) Potasyum Hidroksit Potasyum Sorbat Propiyonik Asit 015 Pyridoksin Hidroklorit Sitrik Asit Sodyum Askorbat Sodyum Benzoat Sodyum Diasetat Sodyum Erytorbat Sodyum Hidroksit Her biri Food Chemicals Codex (FCC), 7th 1 (Kostik soda) Gıda Katkı, Yem Katkı 3 TL Edition, 010 Sodyum Laktat Sodyum Metilat Sodyum Nitrit Sodyum Sakkarin Sodyum Sitrat Sorbik Asit Tartarik Asit.Dl-methionine(Rhodiment NP99)* Sakkarin Analizi (HPLC)* Tüm Gıdalar JAOAC Vol:76,No:, Sibutramin Hydroklorit Tayini (HPLC) Zayıflama Tabletleri JPBA, Vol., Issue 4, Sildenafil Citrate Analizi (HPLC) Afrodizyak etkili Gıda Takviyeleri Pfizer Standart Test Prosedürü

21 45 Sitrik Asit Tayini (HPLC) Alkolsüz İçecekler AOAC , R-Biopharm Enzymatic Bioanalysis/ 46 Sitrik Asit Tayini (Enzimatik Metot) Peynir 135 Citric acid (UV Method) Gıda, Gıda Katkı (yapısında doğal 47 SO (Kükürt Dioksit) Tayini* olarak SO bulunan soğan, sarımsak, lahana, pırasa, AOAC 96.16, karnabahar, brokoli gibi ürünler hariç) 48 SO (Kükürt Dioksit) Tayini Şarap ve Sirke TS 5, SO (Kükürt Dioksit) Tayini Bira TS 59, Sodyummetabisülfit (SO cinsinden)* Su Ürünleri ( Yenilebilir Kısımda) AOAC 96.16, Sodyum Karbonat Aranması (Kalitatif) Çiğ Süt TS 1018,Nisan, Sorbik Asit Tayini (HPLC)* Tüm Gıdalar NMKL No:14, Kırmızı Pul Biber, Kırmızı Toz 53 Sudan 1 Analizi (HPLC)* FSA 145B, Biber, Sumak Kırmızı Pul Biber, Kırmızı Toz 54 Sudan II Analizi (HPLC)* Modifiye FSA 145B, Biber, Sumak 55 Sudan III Analizi (HPLC)* Kırmızı Pul Biber, Kırmızı Toz Biber, Sumak Modifiye FSA 145B, Sudan IV Analizi (HPLC)* Kırmızı Pul Biber, Kırmızı Toz Biber, Sumak Modifiye FSA 145B, Vitamin A Analizi (HPLC) tarih ve 8155 sayılı Yem Resmi Gazete Yem Katkı,Premiks Roche Metot Vitamin E Analizi (HPLC) tarih ve 8155 sayılı Yem Resmi Gazete Yem Katkı,Premiks Roche Metot 190 Not 1: * işaretli olanlar akredite analizlerdir. Not : Bir numunede Sorbik Asit ve Benzoik Asit aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır. Not 3: Bir numunede Sudan I,Sudan II,Sudan III,Sudan IV aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır. 1

22 Not 4: Bir numunede Asesülfam-K ve Sakkarin aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır. Not 5: Bir yağ numunesinde BHA ve BHT aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır Not 6: Peynirde Sitrik Asit analizi istendiğinde ayrıca Rutubet analizi ücreti de ilave edilir. Not 7: Alkolsüz içecek numunesinde Sitrik asit ve Askorbik asit aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır. Not 8: Bir numunede L-sistin ve L-sistein aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır. KALINTI LABORATUVARI S. İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL ANALİZ SÜRESİ DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU NO İSTEK (TL) (Gün) 015 Yüksek Su İçerikli Ürünler*(Yaş 1 *Pestisit (LC-MS/MS) Quechers,AOAC Meyve ve Sebze) Yüksek Nişasta,Protein İçerikli Ürünler,Et,Süt ürünleri,yüksek Yağ İçerikli Ürünler,Şekerli Pestisit (LC-MS/MS) ürünler,baharatlar,soğan,sarıms Quechers,AOAC ak,şerbetçi Otu,Çay,Kahve- Kakao Çekirdeği ve Ürünleri,Yumurta. 3 *Pestisit (GC-MS/MS) Yüksek Su İçerikli Ürünler*(Yaş Meyve ve Sebze) Quechers,AOAC Pestisit (GC-MS/MS) Yüksek Nişasta,Protein İçerikli Ürünler,Yem Quechers,AOAC *Pestisit(Dithiokarbamat Grubu)(GC- Yüksek Su İçerikli Ürünler*(Yaş MS/MS) Meyve ve Sebze) J.Agric Food Chemmistry Antibiyotik (LC/MS-MS) Et,Süt,Bal,Yem Analytica Chimica Acta 661 (010) Bitkisel Gelişimi Düzenleyiciler AOAC International Vol. 94, No. 3, Bitkisel Ürünler(Meyve,sebze) (LC-MS/MS)

23 Bebek ve Küçük Çocuk Ek 8 *PAH (Poliaromatik Hidrokarbonlar) Gıdaları, Bebek Formülleri ve ISO Analizi Devam Formülleri(bebek sütleri 330 ve devam sütleri dahil) 9 Tütsülenmiş Et ve Tütsülenmiş Et *PAH (Poliaromatik Hidrokarbonlar) Ürünleri,Tütsülenmiş Çift Kabuklu Analizi Yumuşakçalar. ISO Katı ve Sıvı Yağlar,Kakao Çekirdekleri ve Bunların 10 Ürünleri,Hindistancevizi PAH (Poliaromatik Hidrokarbonlar) Yağı,Tütsülenmiş Et ve Tüt- Analizi sülenmiş Et ISO Ürünleri,Tütsülenmiş Çift Kabuklu Yumuşakçalar. 015 Süt ve Süt Ürünleri,Süt Katkılı FDA Lib. 441 Melamine Residues 11 Melamin Ürünler.Bebek ve küçük çocuk in Infant Formula Using LC-MSMS 370 ek gıdaları ve devam formülleri. V.4,Oct Naftalin Bal,Petek AOAC,89(1998) S Nitrat Tayini (Spektrofotometrik) Atık Su ve Tesis Kullanım Suyu Standart Method Nitrit Tayini (Spektrofotometrik) Atık Su ve Tesis Kullanım Suyu Standart Method 60 3 * İşareti olanlar akredite analizlerdir. 3

24 MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI İTHALA T İHRACA İTHALAT VE İHRACAT S. DENEY T VE ÖZEL İSTEK DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER NO METODU ÖZEL ANALİZ SÜRESİ İSTEK n=1 n=5 (TL) (TL) n=10 (TL) Negatif sonuçlarda 1 1 *B.cereus Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO Negatif sonuçlarda 1 *C.perfringens Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAM Negatif sonuçlarda 1 3 *C.perfringens Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *Coliform b. / E.coli / Fecal Negatif sonuçlarda 4 Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAM Koliform *Coliform Bakteri (Katı Negatif sonuçlarda 1+ Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO Besiyerinde) 6 *Coliform Bakteri (Katı Negatif sonuçlarda 1+ Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAM Besiyerinde) 7 *E.coli aranması (Katı Besiyerinde) Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *E.coli aranması (Katı Besiyerinde) Tüm Gıdalarda ve Yemlerde NSM (F 0) *E.coli O 157: H7 Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAX system Q7 Negatif sonuçlarda PCR Prosedürü 10 *E.coli O 157 Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO Negatif sonuçlarda 11 *E.coli O 157: H7 Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAM Negatif sonuçlarda 1 *Enterobacter sakazakii Süt ve Süt Ürünlerinde ISO Negatif sonuçlarda saat 4

25 13 *Enterobacter sakazakii Süt ve Süt Ürünlerinde BAX system Q7 Negatif sonuçlarda PCR Prosedürü 14 *Enterobacteriaceae Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO 158-1/ Negatif sonuçlarda 1 15 Enterococcus / Fecal APHA 18. Negatif sonuçlarda Sularda Streptococcus edition, Enterococcus spp. Tüm Gıdalarda ve Yemlerde NMKL No.68 Negatif sonuçlarda th Ed., Karakteristik Mikroorganizma Sayımı Yoğurt TS ISO *Küf-Maya Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO ve *Küf-Maya Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAM Laktik Asit Bakteri Sayımı Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO BAX System Q7 Negatif sonuçlarda 1 1 *L.monocytogenes Tüm Gıdalarda ve Yemlerde 4E PCR Prosedürü Negatif sonuçlarda 4 *L.monocytogenes Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO Listeria rapit 3 *L.monocytogenes Tüm Gıdalarda ve Yemlerde test prosedürü Negatif sonuçlarda API kit prosedürü 4 Lipolitik Bakteri Tereyağlarında Harrigan WF Mc Conre ME *Listeria spp. Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO Negatif sonuçlarda 4 6 *Mezofilik Aerobik Bakteri /AKS Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *Mezofilik Aerobik Bakteri /AKS Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAM Osmofilik Maya Şeker ve Şekerli Ürünlerde Harrigan WF Mc Conre ME Proteolitik Bakteri Süt ve Süt Ürünlerinde Harrigan WF Mc Conre ME

26 30 Pseudomonas spp Et ve Et Ürünlerinde TS ISO Negatif sonuçlarda 31 Rope Sporu Tüm Gıdalarda ve Yemlerde TS *S. Aureus (Koagülaz Pozitif Staphylococcus) Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *S. Aureus (Koagülaz Pozitif Staphylococcus) Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAM *Salmonella spp Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAX system Q7 Negatif sonuçlarda PCR Prosedürü 35 *Salmonella spp Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO Negatif sonuçlarda 3 36 Somatik Hücre Sayımı Çiğ Sütlerde TS ISO saat 015 Sterilite Kontrolü (İnkübasyon+ UHT Süt, Konserve 37 Bebek ve 91/180/EEC Kültürel ekim) Küçük Çocuk ek gıdaları Sterilite Kontrolü (İnkübasyon sayılı 38 UHT Süt Kültürel ekim) resmi gazete 39 *Sülfit indirgeyen Anaerob Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO Sülfit İndirgeyen Clostridia Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAM Negatif sonuçlarda 4 41 *Termofilik Campylobacter Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *Termofilik Campylobacter Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAX system Q7 Negatif sonuçlarda PCR Prosedürü 43 Vibrio cholerae Su ve Su Ürünlerinde BAX system Q7 Negatif sonuçlarda PCR Prosedürü 44 *Vibrio cholerae Su ve Su Ürünlerinde ISO Negatif sonuçlarda 45 Vibrio parahaemolyticus Su ve Su Ürünlerinde BAX system Q7 Negatif sonuçlarda PCR Prosedürü 46 *Vibrio parahaemolyticus Su ve Su Ürünlerinde ISO Negatif sonuçlarda * İşareti olanlar akredite analizlerdir. 6

27 S. NO DENEY/ANALİZ ADI MOLEKÜLER BİYOLOJİ LABORATUVARI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL İSTEK (TL) ISO 476, *GDO Tarama Testi (35S/NOS/bar/FMV) Gıdalarda ve ISO 1569, Yemlerde EUR 456 EN *GDO Tanımlama(Event Spesifik) Testleri GDO Pozitif çıkması durumunda yapılmaktadır. (Analizi ISO yapılan her Soya Mısır Mısır Mısır Gıdalarda ve 476,ISO bir gen MON89034 BT11 TC Yemlerde 1569,EC- bölgesi için) A704-1 MON810 MON863 GA1 JRC MON98788 MIR604 MON DAS591 NK603 GDO Tanımlama(Event Spesifik) Testleri GDO Pozitif çıkması durumunda yapılmaktadır. (Analizi Mısır Pamuk Kanola Şeker Patates ISO yapılan her Pancarı Gıdalarda ve 476,ISO bir gen 3 BT176 MON15985 RF3 H7-1 EH Yemlerde 1569,EC- bölgesi için) MON1445 MS8 JRC MON531 RT LLCotton5 T45 *GDO Miktar Tayini Testleri GDO Tanımlama (Event Spesifik) Testlerinden sonra yapılmaktadır. (Analizi Soya Mısır Mısır Mısır yapılan her MON89034 BT11 TC1507 Gıdalarda ve bir gen 4 1 A704-1 MON810 MON863 GA1 Yemlerde bölgesi için) ISO 476,ISO 1570,EC- JRC 1045 ANALİZ SÜRESİ 7

28 (Analizi ISO yapılan her Gıdalarda ve 476,ISO bir gen 4 1 Yemlerde 1570,EC- bölgesi için) MON89788 MIR604 MON88017 JRC DAS591 NK GDO Miktar Tayini Testleri GDO Tanımlama (Event Spesifik) Testlerinden sonra yapılmaktadır. (Analizi Mısır Pamuk Kanola Şeker Patates ISO yapılan her Pancarı Gıdalarda ve 476,ISO bir gen 5 BT176 MON15985 RF3 H7-1 EH Yemlerde 1570,EC- bölgesi için) MON1445 MS8 JRC MON531 RT LLCotton5 T45 Gıdalarda ve Real-Time 6 Bitki Spesifik Gen Aranması (Soya, Mısır, Pamuk, Kolza,Şeker Pancarı, Patates) Yemlerde PCR Gıdalarda ve Real-Time 7 Hindi Aranması Yemlerde PCR Gıdalarda ve Real-Time 8 Tavuk Aranması Yemlerde PCR Gıdalarda ve Real-Time 9 Sığır Aranması Yemlerde PCR Gıdalarda ve Real-Time 10 Domuz Aranması Yemlerde PCR Gıdalarda ve Real-Time 11 Staphylococcal Enterotoksin (A, B, C, D, E) Aranması Yemlerde PCR * İşareti olanlar akredite analizlerdir. S. NO TOKSİN LABORATUVARI DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL İSTEK (TL) ANALİZ SÜRESİ (Gün) 8

29 Antep fıstıgı, fındık, ceviz, badem, diğer tüm yağlı 1 tohumlar ve bunlardan yapılmış *Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B1 tüm ürünler, mısır, pirinç ve AOAC analizi (HPLC ) diğer tüm hububatlar ve bunlardan yapılmış tüm ürünlerde İncir, kayısı, diğer kurutulmuş meyveler ve bunlardan yapılmış *Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B1 tüm ürünlerde, pul biber, toz AOAC analizi (HPLC ) biber ve diğer kurutulmuş tüm biberlerde *Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B1 3 Karma Yemlerde AOAC analizi (HPLC ) R-Biopharm.TURMERIC Aflatoxin *Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B1 4 Bitkisel Çaylarda extraction method, analizi (HPLC ) 001,Ref.No:A1-P07.V3 Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B1 AOAC.Determination of Aflatoxins 5 Alkollü içeceklerde analizi (HPLC ) in beer. Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B1 Tüm Zeytinlerde ve bunlardan 6 AOAC analizi (HPLC ) yapılmış ürünlerde 7 R-Biopharm.TURMERIC Aflatoxin Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B1 Tüm Kahvelerde extraction method, analizi (HPLC ) 001,Ref.No:A1-P07.V Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B1 analizi (HPLC ) Tahıl Bazlı Bebek Mamalarında AOAC Aflatoksin Total tayini Tüm gıda maddeleri Ridascreen Afla. Total Metot ELİSA test prosedürü Aflatoksin B1 Tayini Tüm gıda maddeleri Ridascreen Afla. B1 Metot ELİSA test prosedürü *Aflatoksin M1 analizi (HPLC) Süt ve Süt tozunda EN ISO *Aflatoksin M1 analizi (HPLC) Tüm Peynirlerde Journal of Chromotography 4 1 Yoğurt,Meyveli yoğurt, Ayran, 13 Aflatoksin M1 analizi (HPLC) Dondurma, Meyveli dondurma, EN ISO Süt bazlı bebek mamaları 9

30 14 *Okratoksin A analizi (HPLC) Arpada AOAC Okratoksin A analizi (HPLC) Tüm Hububat, Bakliyat, Tahıl R-biopharm, Cereal Ochratoxin A Ürünleri Ve Bunlardan Yapılmış exrtraction method, Ref: A1- Tüm Ürünlerde Okratoksin A P14.V3, Analizi Okratoksin A analizi (HPLC) Bira ve köpüklü şarapta AOAC Okratoksin A analizi (HPLC) Journal of Agricultural and Food Tüm kakao ve kakao ürünlerinde Chem. Occurence of Ocratoxin in ve çikolatada Cacao Products and Chocolate *Okratoksin A analizi (HPLC) Tüm Kurutulmuş Meyvelerde Vicam HPLC Prosedürü Okratoksin A analizi (HPLC) Tüm Kahvelerde R-BİOPHARM RHONE LTD. Ochratoxin A extraction method Ref 0 1 N.A1-P14.V4 015 AOAC Patulin in clear and Elma suyu,elma püresi,bulanık *Patulin Analizi (HPLC) cloudy apple juices and apple 18 Elma suyunda puree. AOAC Patulin in clear and 1 Patulin Analizi (HPLC) Elma karışımlı besinler cloudy apple juices and apple 165 puree. USDA Microbiology Lab. Guide Book Tek tırnaklı eti aranması tayini Et ve et ürünlerinde 5 1 Chapter 17,3 Edition (Elisa) 3 Kanatlı eti aranması Et ve et ürünlerinde USDA Microbiology Lab. Guide Book Chapter 17,3 Edition (Elisa) Büyükbaş hayvan eti aranması Et ve et ürünlerinde USDA Microbiology Lab. Guide Book Chapter 17,3 Edition (Elisa) Küçükbaş hayvan eti aranması Et ve et ürünlerinde USDA Microbiology Lab. Guide Book Chapter 17,3 Edition (Elisa) 5 1 Journal of AOAC İnternational. Tümtahıllarda,hububatlarda,tahı Determination of zearalenon 6 *Zearalenon Analizi (HPLC) l bazlı bebek content in cereal and feedstuff 4 7 Deoksinivalenol Analizi (HPLC) mamalarında,yemlerde Karma yemlerde immunoaffinity column coupled with liquid chromatografy. R-biopharm Animal Feed Deoxynivalenol extraction method Ref no: A4-P50.V1 0 30

31 R-biopharm Baby Food Deoxynivalenol extraction method Ref no: A-P50.V1 Tümtahıllarda,hububatlarda, R-biopharm Cereal Deoxynivalenol 8 Deoksinivalenol Analizi (HPLC) tahıl bazlı bebek extraction method Ref no: A1-0 mamalarında,yemlerde P50.V1 9 Fumonisin B1,B Analizi (HPLC) AOAC Determination of Tümtahıllarda,hububatlarda, Fumonisin B1 and B in corn and tahıl bazlı bebek mamalarında corn flakes R-biopharm extraction method for 30 T-HT Analizi (HPLC) Yulaf T- and HT- in Oats, Ref no: A P43. V1 *Histamin Analizi (HPLC/LC-MS-MS) Balık, Balık Konserveleri, J. Agric. Food Chem. 1999, 47, 31 n9 (Balık, Balık Konserveleri, 130 Dondurulmuş Balıklar (HPLC) Dondurulmuş Balıklar) Balık, Balık Konserveleri, J. Agric. Food Chem. 01,60,534-3 *Histamin Tayini (HPLC/LC-MS/MS) Dondurulmuş Balıklar 539 (LC-MS-MS) Rapıd Communıcatıons ın Mass *Gıda ve Yemlerde Çoklu Mikotoksin 33 Gıda ve Yemlerde spect. 006,0: / Agilent 516 Analizi ((HPLC/LC-MS-MS) Tech. Apl. Note: *PSP (Paralitic Shellfish Poision) HPLC Deniz Yumuşakçalarında AOAC Paralytic Shellfish Poisoning European Unıon Toxins Ref. in Sellfish Lab.For *Azaspir Asit Marine Biotoxins, EU Harmonised 35 a) *Azaspir Asit 1 (AZA-1) LC-MS/MS Standart Operating Procedure for Deniz Yumuşakçalarında b) *Azaspir Asit (AZA-) LC-MS/MS 48 5 c) *Azaspir Asit 3 (AZA-3) LC-MS/MS 36 *DSP Grubu a) *Dinophysis Toksin1 (DTX-1) LC- MS/MS b) *Dinophysis Toksin (DTX-) LC- MS/MS c) Pectenotoksin LC-MS/MS P50.V1 R-biopharmPasta Deoxynivalenol extraction method Ref no: A3- determination of Lipophilik marine biotoxins in molluscs by LC-MS\MS Version 4, july 011 European Unıon Ref. Lab.For Marine Biotoxins, EU Harmonised Deniz Yumuşakçalarında Standart Operating Procedure for determination of Lipophilik marine biotoxins in molluscs by LC-MS\MS Version 4, july

32 European Unıon Ref. Lab.For Marine Biotoxins, EU Harmonised 36 Deniz Yumuşakçalarında Standart Operating Procedure for determination of Lipophilik marine d) *Okadaik Asit LC-MS/MS biotoxins in molluscs by LC-MS\MS e) *Yesso Toksin (YTX) LC-MS/MS Version 4, july 011 f) *Homo Yesso Toksin (hytx) LC- MS/MS 37 PSP Grubu a) Saksitoksin (STX-f) LC-MS/MS b) Neosaksitoksin (NEO-c) LC-MS/MS Deniz Yumuşakçalarında c) Gonyautoksin ve diğer türevleri (GTX 1+4,GTX +3) LC-MS/MS European Unıon Ref.Lab.For Marine Biotoxins Standart 38 *ASP Grubu Domoik asit (DA-f) LC- Operating Procedure for Deniz Yumuşakçalarında MS/MS determination of domoic acid (ASP) in molluscs by UPLC-MS Version 1 February 010 * İşareti olanlar akredite analizlerdir. S. NO 1 Alüminyum Arsenik MİNERAL ANALİZ LABORATUVARI DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL ANALİZ SÜRESİ İSTEK (TL) (Gün) Yem ve yem katkı ISO Gıda ve gıda katkı NMKL Su ve atık su EPA-00.8 Yem* 165 ISO * Yem katkı 150 Gıda ve gıda katkı * DS/EN * 165 Kağıt Ambalaj NMKL Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP(89)

33 11 Kadmiyum* Arsenik 150 Su ve atık su EPA-00.8 Gıda ve gıda katkı NMKL Yem ve yem katkı ISO Antimon Su ve atık su EPA Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP(89) Gıda ve gıda katkı NMKL Yem ve yem katkı ISO Baryum Su ve atık su EPA Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP(89) Gıda ve gıda katkı NMKL Bakır Yem ve yem katkı ISO Su ve atık su EPA Yem ve yem katkı ISO Bor Gıda ve gıda katkı NMKL Su ve atık su EPA-00.8 Yem ve yem katkı ISO Civa* Gıda ve gıda katkı* DS/EN * 165 Plastik Malzeme ve Plastik AP(89) Civa* Boyar Madde Su ve atık su EPA Yem ve yem katkı ISO Çinko Gıda ve gıda katkı NMKL Su ve atık su EPA Yem ve yem katkı ISO Demir Gıda ve gıda katkı NMKL Su ve atık su EPA Yem ve yem katkı ISO Fosfor* Gıda ve gıda katkı NMKL Su ve atık su EPA-00.8 Bebek mamalarında* AOAC 984.7* 165 Yem ve yem katkı ISO

34 Yem* NMKL * 165 Gıda ve gıda katkı* DS/EN Kağıt Ambalaj NMKL Kadmiyum* Poreselen ve cam esaslı TGK 01/30 ISO malzemelerde Plastik Malzeme ve Plastik AP(89) 1 Boyar Madde Su ve atık su EPA-00.8 Yem ve yem katkı ISO Kalay* Gıda ve gıda katkı* NMKL * 165 Su ve atık su EPA Yem ve yem katkı ISO Gıda ve gıda katkı NMKL Kalsiyum* Su ve atık su EPA Bebek mamalarında* AOAC 984.7* 165 Yem ve yem katkı ISO Kobalt Gıda ve gıda katkı NMKL Su ve atık su EPA Yem ve yem katkı ISO Krom* Gıda ve gıda katkı NMKL Plastik Malzeme ve Plastik AP(89) 1 Boyar Madde Jelatin NMKL Yem* NMKL * 165 Yem veyem katkı ISO Gıda ve gıda katkı* NMKL * 165 DS/EN * Kurşun* Kağıt Ambalaj NMKL Poreselen ve cam esaslı TGK 01/30 malzemelerde ISO Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP(89) 1 Su ve atık su EPA Yem ve yem katkı ISO Magnezyum 34

35 17 Magnezyum Gıda ve gıda katkı NMKL Su ve atık su EPA Yem ve yem katkı ISO Mangan Gıda ve gıda katkı NMKL Su ve atık su EPA-00.8 Kayısı TS Şeftali TS Vişne TS Portakal TS Meyve (Pulp) Oranı Üzüm Suyu TS Ananas Nektarı TS Çilek Nektarı TS Nar Nektarı TS Nar Suyu TS Yem ve yem katkı ISO Nikel Gıda ve gıda katkı NMKL Su ve atık su EPA-00.8 Yem ve yem katkı ISO Potasyum Gıda ve gıda katkı NMKL Su ve atık su EPA-00.8 Yem ve yem katkı ISO Gıda ve gıda katkı NMKL Selenyum 150 Plastik Malzeme ve Plastik AP(89) 1 Boyar Madde 3 Silisyum Yem ve yem katkı TS ISO Gıda ve gıda katkı NMKL Yem ve yem katkı ISO Sodyum Gıda ve gıda katkı NMKL Su ve atık su EPA-00.8 Yem ve yem katkı TS ISO Titanyum Gıda ve gıda katkı NMKL Kağıt Ambalaj NMKL

36 Saf yapıdaki gıda katkı 6 Toplam Ağır Metal maddelerinin kodekste bildirilen Food Chemical Codex 5.Basım, (Kurşun Cinsinden) değerlerine göre adlandırılan matrisler 7 Kurşun ve Kadmiyum Porselen esaslı eşyalarda (3 numune için) TGK 01/ Kurşun ve Kadmiyum Gıdalarla Temas eden cam ISO TS 44 ISO kaplar (4 numune için) / * İşaretli olanlar akredite analizlerdir. NOT : İlave her analizi için 30 TL akretide analiz için de 33 TL ek ücret alıncaktır. 015 AMBALAJ LABORATUVARI S. İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL ANALİZ SÜRESİ DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU NO İSTEK (TL) (Gün) 1 Ani Sıcaklık Değişimine Dayanım Cam esaslı ambalaj TSE 913 / Ocak Çocuklar için kullanım ve bakım eşyaları, plastik çatal, bıçak ve mama eşyaları(biberon, emzik *Bisphenol A (BPA) Analizi vb.) ve polikarbonat türü TS EN 1437, plastikler kapsamına giren gıda ile temas eden plastik madde ve malzemeler 3 Ksilende Çözünebilen Maksimum Poliolefin Grubu Plastik Fraksiyon Ambalajlar FDA CFR Kağıt Ambalaj NMKL Arsenik miktarı Plastik Malzeme ve Plastik 150 AP (89) 1 Boyar Madde 3 Antimon Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde Baryum Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP (89)

37 AP (89) 1 5 Civa Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde 150 Kağıt Ambalaj NMKL Kadmiyum Plastik Malzeme ve Plastik 150 AP (89) 1 Boyar Madde 7 Krom Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP (89) Kağıt Ambalaj NMKL Kurşun Plastik Malzeme ve Plastik 150 AP (89) 1 Boyar Madde 9 Selenyum Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP (89) Titanyum Kağıt Ambalaj NMKL ISO Gıda ile Temas Eden Cam Esaslı 11 Kurşun ve Kadmiyum TS Eşyalarda (3 numune için) ISO 6486-:00 ISO Gıda ile Temas Eden Cam Esaslı 1 Kurşun ve Kadmiyum TS Eşyalarda (4 numune için) ISO 6486-:00 Madde ve Malzemelerdeki Vinil Klorür PVC esaslı plastik ambalaj Türk Gıda Kodeksi Tebliğ 00/ Monomer Miktarı maddeleri TS EN ISO 6401, Kasım 006 Maksimum Ekstrakte Edilebilen 14 Naylon Reçineler FDA CFR Fraksiyon %95 Etil Alkol Ekstraksiyonu 15 Maksimum Ekstrakte Edilebilen Fraksiyon Etil Asetat Ekstraksiyonu Naylon Reçineler FDA CFR Maksimum Ekstrakte Edilebilen Fraksiyon Su Ekstraksiyonu Naylon Reçineler FDA CFR N-Hegzanda Çözünebilen Maksimum Poliolefin Grubu Plastik Fraksiyon Ambalajlar FDA CFR *Toplam Migrasyon (Alkollü Gıdalar) Plastik Esaslı Ambalaj TS EN 1186/ * 19 *Toplam Migrasyon (Asitli Gıdalar) Plastik Esaslı Ambalaj TS EN 1186/ * 0 *Toplam Migrasyon (Sulu Gıdalar) Plastik Esaslı Ambalaj TS EN 1186/ * 1 *Toplam Migrasyon (Yağlı Gıdalarda) Plastik Esaslı Ambalaj TS EN 1186/ * 37