Mutlu Yıllar! 2014 Yeni Yıl Ürün Kataloğu.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Mutlu Yıllar! 2014 Yeni Yıl Ürün Kataloğu. www.zeelandiadoruk.com"

Transkript

1 Mutlu Yıllar! 2014 Yeni Yıl Ürün Kataloğu facebook.com/zeedor twitter.com/zeedor

2

3 FRAMBUAZLI GATEAUX FRAMBUAZLI GATEAUX Kakaolu Pandispanya için: 1000 g Quattro Kakaolu Pandispanya Miksi 1000 g Yumurta 30 g Glikoz şurubu 25 g PanPan Pandispanya Emülgatörü Sade Pandispanya için: 1000 g Quattro Sade Pandispanya Miksi 750 g Yumurta 200 g Su Soğuk Cheese cake kreması için: 1000 g Rosette Sıvı Şanti 250 g Su 250 g Zeesan Cheese 250 g Scaldis White (Eritilmiş) 100 g Labne peyniri Kakaolu Pandispanya hazırlanışı: Miks, yumurta ve pandispanya emülgatörü çırpma teli ile 1 dakika yavaş, 6 dakika hızlı, 1 dakika daha yavaş devirde karıştırılır. Ardından glikoz şurubu eklenir ve 30 saniye yavaş devirde karıştırılır. 2 adet 40 x 60 cm fırın tepsisine 1 kg hamur ince bir tabaka halinde üzeri düzleştirilerek yayılır ve sabit fırında Üst 195 / Alt 175 C de 20 dakika pişirilir. Sade Pandispanya hazırlanışı: Bileşenler 1 dakika yavaş, 6 dakika hızlı, 1 dakika daha yavaş devirde karıştırılır. 20 x 20 cm, 6 cm yüksekliğindeki kare kalıplara 600 g hamur dökülür. Sabit fırında Üst 180 / Alt 165 C de 35 dakika pişirilir. Soğuyunca pandispanyalar 1 cm yüksekliğinde, 20 x 20 cm kare kalıplara uygun şekilde kesilir. Cheese Cake kreması hazırlanışı: Öncelikle sıcak su ve eritilmiş çikolata bir kabın içinde çırpma teli ile iyice karıştırılır. Bir tarafta Rosette sıvı şanti orta devirde çırpma teli ile orta sertlikte oluncaya kadar karıştırılır. Su ve çikolata karışımına labne peyniri eklenerek yine çırpma teli ile karıştırılır. Üzerine Zeesan cheese eklenir ve yeniden çırpma teli ile iyice karıştırılır. Son olarak, hazırlanmış olan Rosette şantiden 1 kg bu karışıma yedirilir. Kare metal kalıbın içine önce sade pandispanyadan 1 pat yerleştirilir. Üzerine hazırlanan kremadan 1-1,5 cm yüksekliğinde dökülür, üzeri düzleştirildikten sonra ince bir tabaka halinde Pan Pan Frambuazlı dolgu paletle uygulanır. Üzerine kakaolu pandispanya konulur ve yine hazırlanan krema 1-1,5 cm yüksekliğinde olacak şekilde dökülür. Üzeri düzleştirildikten sonra sade pandispanyadan 1 pat daha konulur. Yine krema ince bir kat halinde uygulanır ve buzdolabında en az 10 saat bekletilir. Ardından üzeri sade soğuk jöle ile kaplanır ve frambuazlı soğuk jöle ile dekor uygulanır. Kalıptan ayrıldıktan sonra dilimlenir ve üzeri isteğe bağlı olarak farklı çikolata dekorlarla süslenir.

4 ÇİLEKLİ GATEAUX Sade Pandispanya için: 1000 g Quattro Sade Pandispanya Miksi 750 g Yumurta 200 g Su Çilekli Şarlot için: 1000 g Rosette Sıvı Şanti 250 g Su 250 g Zeesan Strawberry Cheese Cake kreması için: 1000 g Rosette Sıvı Şanti 250 g Su 250 g Zeesan Cheese 250 g Scaldis White (Eritilmiş) 100 g Labne peyniri Sade Pandispanya hazırlanışı: Bileşenler 1 dakika yavaş, 6 dakika hızlı, 1 dakika daha yavaş devirde karıştırılır. 20 x 20 cm, 6 cm yüksekliğindeki kare kalıplara 600 g hamur dökülür. Sabit fırında Üst 180 / Alt 165 C de 35 dakika pişirilir. Soğuyunca pandispanyalar 1 cm yüksekliğinde, 20 x 20 cm kare kalıplara uygun şekilde kesilir. Çilekli Şarlot hazırlanışı: Su ve Zeesan Strawberry çırpma teli ile iyice karıştırılır. Ayrı tarafta Rosette sıvı şanti orta devirde çırpma teli ile orta sertliğe gelinceye kadar karıştırılır. Karışıma hazırlanmış olan Rosette şantiden 1kg yedirilir. Cheese Cake kreması hazırlanışı: Sıcak su ve eritilmiş çikolata bir kabın içinde çırpma teli ile iyice karıştırılır. Bir tarafta Rosette sıvı şanti orta devirde çırpma teli ile orta sertlikte oluncaya kadar karıştırılır. Su ve çikolata karışımına labne peyniri eklenerek yine çırpma teli ile karıştırılır. Üzerine Zeesan cheese eklenir ve yeniden çırpma teli ile iyice karıştırılır. Son olarak, hazırlanmış olan Rosette şantiden 1 kg bu karışıma yedirilir. ÇİLEKLİ GATEAUX Kare metal kalıbın içine önce sade pandispanyadan 1 pat yerleştirilir. Üzerine hazırlanan çilekli şarlottan dökülür, üzeri düzleştirildikten sonra Pan Pan Çilek Dolgu sıkma torbasıyla düz şeritler halinde sıkılır. 2. kat sade pandispanya yerleştirilir ve üzerine hazırlanan peynirli krema dökülüp üzeri düzleştirilir. Buzdolabında en az 10 saat bekletilir. Ardından üzeri sade soğuk jöle ile kaplanır ve çilekli soğuk jöle ile dekor uygulanır. Kalıptan ayrıldıktan sonra dilimlenir ve üzeri isteğe bağlı olarak farklı çikolata dekorlarla süslenir.

5 ÇİKOLATALI GATEAUX ÇİKOLATALI GATEAUX Kakaolu Pandispanya için: 1000 g Quattro Kakaolu Pandispanya Miksi 1000 g Yumurta 25 g PanPan Pandispanya Emülgatörü 30 g Glikoz şurubu Çikolatalı Şarlot için: 1000 g Rosette Sıvı Şanti 250 g Su 250 g Zeesan Choco 250 g Scaldis Dark (Eritilmiş) Cheese Cake kreması için: 1000 g Rosette Sıvı Şanti 250 g Su 250 g Zeesan Cheese 250 g Scaldis White (Eritilmiş) 100 g Labne peyniri Kakaolu Pandispanya hazırlanışı: Miks, yumurta, ve pandispanya emülgatörü 1 dakika yavaş, 6 dakika hızlı, 1 dakika daha yavaş devirde karıştırılır. Ardından glikoz şurubu eklenir ve 30 saniye yavaş devirde karıştırılır. 2 adet fırın tepsisine 1 kg hamur ince bir tabaka halinde üzeri düzleştirilerek yayılır ve sabit fırında Üst 195 / Alt 175 C de 20 dakika pişirilir. Soğuyunca pandispanyalar 2 cm yüksekliğinde, 20 x 20 cm kare kalıplara uygun şekilde kesilir. Sıcak su ve eritilmiş çikolata çırpma teli iyice karıştırılır. Bir tarafta Rosette sıvı şanti orta devirde çırpma teli ile orta sertlikte oluncaya kadar karıştırılır. Su, çikolata karışımına Zeesan Choco eklenip yeniden çırpma teli ile karıştırılır. Karışıma hazırlanmış olan Rosette şantiden 1 kg yedirilir. Öncelikle sıcak su ve eritilmiş çikolata bir kabın içinde çırpma teli ile iyice karıştırılır. Bir tarafta Rosette sıvı şanti orta devirde çırpma teli ile orta sertlikte oluncaya kadar karıştırılır. Su ve çikolata karışımına labne peyniri eklenerek yine çırpma teli ile karıştırılır. Üzerine Zeesan cheese eklenir ve yeniden çırpma teli ile iyice karıştırılır. Son olarak, hazırlanmış olan Rosette şantiden 1 kg bu karışıma yedirilir. Kare metal kalıbın içine önce kakaolu pandispanyadan 1 pat yerleştirilir. Üzerine hazırlanan çikolatalı kremadan dökülür, üzeri düzleştirildikten/ hafif dalgalandırıldıktan sonra peynirli kremadan dökülür ve üzeri düzleştirilir. En az 10 saat buzdolabında dinlendirilir. Ardından üzeri sade soğuk jöle ile kaplanır ve çikolatalı soğuk jöle ile dekor uygulanır. Kalıptan ayrıldıktan sonra dilimlenir ve üzeri isteğe bağlı olarak farklı çikolata dekorlarla süslenir.

6 İNCİRLİ CEVİZLİ ESMER EKMEK 2500 g Pan Pan Esmer Ekmek Miksi 150 g Toz Şeker 130 g Yaş Maya 1500 g Soğuk Su 400 g İncir (küp şeklinde doğranmış) 250 g Ceviz (kırık) İNCİRLİ CEVİZLİ ESMER EKMEK Miks, şeker, yaş maya ve su 4 dakika yavaş, 7 dakika hızlı yoğrulur. Oluşan hamurdan 960 g ayrılır. Kalan hamura incir ve ceviz eklenerek yavaş devirde homojen dağılana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırılır. Yuvarlanan hamurlar ortam koşullarında yarım saat bekletilir. Sade hamurdan 160 g lık 6 parça kesilip yuvarlanır. İncirli hamurdan 400 g lık 6 parça kesilip yuvarlanır. Hamurlar 5 dakika dinlendirildikten sonra sade hamur parçaları merdane ile açılır ve tam ortasına fırça ile az miktarda sıvı yağ sürülüp incirli hamur topu yerleştirilir ve sade hamur ile kaplanıp top haline getirilir dakika 30 C, % 85 bağıl nemde fermente edilir. Sabit fırında 10 saniye buhar uygulanarak Üst 220 / Alt 200 C de 35 dakika pişirilir.

7 YILBAŞI EKMEĞİ YILBAŞI EKMEĞİ 2000 g Brioche Miksi 800 g Soğuk Su 130 g Yaban mersini 120 g Yaş Maya 100 g Siyah mürdüm eriği (küp şeklinde doğranmış) 100 g Siyah üzüm 100 g Kuru üzüm 80 g Portakal kabuğu (küp şeklinde doğranmış) 60 g İncir (küp şeklinde doğranmış) Miks, maya ve su 4 dakika yavaş, 10 dakika hızlı devirde karıştırılır. 600 g sade hamur ayrılıp yuvarlanır. Kalan hamura meyveler eklenir ve yavaş devirde homojen dağılana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırılır. Yuvarlanan hamurlar ortam koşullarında yarım saat dinlendirilir. Sade hamurdan 150 g lık 4 parça kesilip yuvarlanır. Meyveli hamurdan 300 g lık 4 parça kesilip yuvarlanır. Hamurlar 5 dakika dinlendirildikten sonra 150 g lık sade hamur parçaları merdane ile açılır ve tam ortasına fırça ile az miktarda sıvı yağ sürülüp meyveli 300 g lık hamur topu yerleştirilir ve sade hamur ile kaplanır, top haline getirilir. 60 dakika 30 C, % 85 bağıl nemde fermente edilir. Top şeklinde sarılan ürünlerin üzerine un serpilir ve bıçak atılır. Sabit fırında 5 saniye buhar uygulanarak Üst 220 / Alt 200 C de 30 dakika pişirilir.

8 MEYVE DOLGULU COOKIE 1000 g Pan Pan Pastalık Böreklik Un 900 g Tereyağı / Margarin 600 g Pudra Şeker 400 g Cookiemix LS 150 g Toz Fındık Dolgu için: PanPan Frambuazlı Meyve Dolgusu Bileşenler hamur yoğurma kolu ile 3-4 dakika yavaş devirde karıştırılır. 7-7,5 mm yüksekliğinde açılan hamur farklı metal kalıplarla kesilir. Açılan hamurdan 5,5 cm çapındaki çember metal kalıpla kesilir. Aynı sayıda 5,5 cm çemberle kesilen hamurların tam ortası 4 cm çapındaki çember metal kalıpla kesiler ayrılır. Sabit fırında üst 180 / alt 165 C de 20 dakika pişirilir. Yuvarlak şekilli dolgulu kurabiyeler için alt kat ters çevrilir ve 10 g Pan Pan frambuazlı meyve dolgusu paletle tüm yüzeye uygulanır. Üzerine ikinci kat içi boş daire şeklindeki kurabiye yapıştırılır. Meyve dolgusunun üzerine Pan Pan soğuk jöle sürülür. MEYVE DOLGULU COOKİE

9 COOKIE SANDWICH COOKIE SANDWICH 1000 g Pan Pan Pastalık Böreklik Un 900 g Tereyağı / Margarin 600 g Toz Şeker 400 g Cookiemix LS 150 g Toz Fındık 50 g Yumurta 50 g Su Dolgu için: Scaldis White Gletscher Fondant Bileşenler hamur yoğurma kolu ile 3-4 dakika yavaş devirde karıştırılır. 7-7,5 mm yüksekliğinde açılan hamur farklı metal kalıplarla kesilir. Bir tarafta 620 g hamura 25 g kakao eklenip yoğrulur ve 6 mm yüksekliğinde açılır. Yuvarlak (D=5,6 cm) kalıplarla kesilir. Sabit fırında üst 180 / alt 165 C de 20 dakika pişirilir. Piştikten sonra 150 g Eritilmiş Scaldis White, 75 g Yumuşatılmış Fondan elle hamur kıvamına gelinceye kadar yoğrulur. Bu şeker hamuru 6,5-7 cm kalınlığında açılır ve aynı boy yuvarlak kalıpla kesilerek iki adet kakaolu kurabiyenin arasına su ile kurabiyeleri ıslatarak yapıştırılır.

10 MARZİPAN COOKIE 1000 g Pan Pan Pastalık Böreklik Un 900 g Tereyağı / Margarin 600 g Pudra Şeker 400 g Cookiemix LS 150 g Toz Fındık Kaplama için: Marzipan Bileşenler hamur yoğurma kolu ile 3-4 dakika yavaş devirde karıştırılır. 7-7,5 mm yüksekliğinde açılan hamur farklı metal kalıplarla kesilir. Açılan hamurdan figürlü kalıp ile parçalar kesilir. Sabit fırında üst 180 / alt 165 C de 20 dakika pişirilir. Kaplama için Marzipan (Badem hamuru) 3 mm kalınlığında açılır. Açılan hamurdan figürlü kalıp ile parçalar alınır. Alınan Marzipan parçaları, biraz su ile pişirilen cookielerin üzerine yapıştırılır. Figürdeki diğer detaylar için, Marzipan a kakao katarak yoğurup, oluşan koyu renkli hamurdan parçalar ile süslenir. COOKIE MARZİPAN

11 YILBAŞI DİLİM KEKİ YILBAŞI DİLİM KEKİ Kek hamuru için: 1000 g Pan Pan Ballı Çikolatalı Kek Miksi 500 g Sıvı Yağ 500 g Yumurta 400 g Havuç Rendesi 400 g Ceviz Kırıkları 10 g Tarçın 1 g Toz karanfil Süsleme için: 300 g Rosette Sıvı Şanti (Az çırpılmış) 250 g Yoğurt 100 g Labne Peyniri 100 g Zeesan Cheese Pan Pan Ballı Çikolatalı Kek miksi, sıvı yağ, yumurta ve su düz palet ile 5 dakika düşük devirde karıştırılır. Hamura havuç, ceviz, tarçın ve karanfil eklendikten sonra 30 saniye daha yavaş devirde havuçlar hamurda iyice dağılana kadar karıştırılır. Oluşan hamur, büyük kare kalıba dökülür. Sabit fırında üst 180 / alt 165 C de 50 dakika pişirilir. Yoğurt ve labne çırpma teli ile manuel olarak iyice karıştırılır ve üzerine Zeesan Cheese eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra şanti bu karışıma yedirilir. Oluşan krema sıkma torbası ile kekin üzerine uygulanır. Üzeri isteğe bağlı olarak file bademle süslenir. En son olarak 80 gr lık dilimlere ayrılır.

12 KREMALI TİRAMİSU Kakaolu pandispanya için: 1000 g Quattro Kakaolu Pandispanya Miksi 1000 g Yumurta 30 g Glikoz şurubu 25 g PanPan Pandispanya Emülgatörü Tiramisu kreması için: 1000 g Rosette Sıvı Şanti 400 g Sıcak su 400 g Scaldis White (eritilmiş) 200 g Zeesan Tiramisu 200 g Labne Peyniri Islatmak için: 100 g Ilık Su 50 g Toz Şeker 2 tatlı kaşığı nescafe Miks, yumurta ve pandispanya emülgatörü çırpma teli ile 1 dakika yavaş, 6 dakika hızlı, 1 dakika daha yavaş devirde karıştırılır. Ardından glikoz şurubu eklenir ve 30 saniye yavaş devirde karıştırılır. 2 adet 40 x 60 cm fırın tepsisine 1 kg hamur ince bir tabaka halinde üzeri düzleştirilerek yayılır ve sabit fırında Üst 195 / Alt 175 C de 20 dakika pişirilir. Soğuyunca pandispanyalar 1,5 cm yüksekliğinde, 25 x 25 cm kare kalıplara uygun şekilde kesilir. Sıcak su ve eritilmiş çikolata bir kabın içinde çırpma teli ile iyice karıştırılır. Bir tarafta Rosette sıvı şanti orta devirde çırpma teli ile orta sertlikte oluncaya kadar karıştırılır. Su ve çikolata karışımına labne peyniri eklenerek yine çırpma teli ile karıştırılır. Üzerine Zeesan Tiramisu eklenir ve yeniden çırpma teli ile iyice karıştırılır. Son olarak, hazırlanmış olan Rosette şantiden 1 kg bu karışıma yedirilir. KREMALI TİRAMİSU Kesilen pandispanyanın ilk patı kahveli şerbetin yarısı ile ıslatılır. Üzerine sıkma torbası ile 8 X 8 adet krema topları sıkılır. Üzerine 2. pat yerleştirilir ve kalan şerbet ile ıslatılır. Yine aynı şekilde sıkma torbası ile krema uygulanır ve üzerine çikolata rendelenir.

İlkbahar - Yaz Tarifleri

İlkbahar - Yaz Tarifleri İlkbahar - Yaz Tarifleri Akdeniz Simit Reçete: 700 g PanPan Akdeniz Sebzeli Ekmek Miksi 540 g Su (15-20 C) 300 g Ekmeklik Buğday Unu 30 g Yaş Maya 5 g Tuz Dolgu reçetesi: 200 g Beyaz peynir küpleri

Detaylı

EKMEKÇİLİK ÜRÜNLERİ. PanPan Yulaf Ezmesi Ekmek Miksi ile yapılmış kraker ve ekmek EKMEK MİKSLERİ. Esmer Tahıllı Ekmek Miksi

EKMEKÇİLİK ÜRÜNLERİ. PanPan Yulaf Ezmesi Ekmek Miksi ile yapılmış kraker ve ekmek EKMEK MİKSLERİ. Esmer Tahıllı Ekmek Miksi ÜRÜN KATALOĞU Zeelandia, Hollanda merkezli bir aile şirketidir. 28 ülkede üretim yapmakta ve 100 ün üzerinde ülkede faaliyet göstermektedir. 1900 yılında kurulan şirket, yüzyılı aşkın süredir, yaratıcı

Detaylı

ÜRÜN KATALOĞU MİLDO GIDA SAN VE DIŞ TİC. LTD. TEL:+90(216) 592 78 70-71-72 FAX: +90 (216) 592 78 73 ADDRESS: AYTOP GIDA SİT.COM

ÜRÜN KATALOĞU MİLDO GIDA SAN VE DIŞ TİC. LTD. TEL:+90(216) 592 78 70-71-72 FAX: +90 (216) 592 78 73 ADDRESS: AYTOP GIDA SİT.COM ÜRÜN KATALOĞU MİLDO GIDA SAN VE DIŞ TİC. LTD. TEL:+90(216) 592 78 70-71-72 FAX: +90 (216) 592 78 73 ADDRESS: AYTOP GIDA SİT. E BLOK NO: 15 SULTANBEYLİ İSTANBUL-TURKEY EMAIL: INFO@MILDOFOOD.COM BİZ KİMİZ

Detaylı

SÜTLÜ TATLILAR. FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) KEŞKÜL (2 kişilik)

SÜTLÜ TATLILAR. FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) KEŞKÜL (2 kişilik) SÜTLÜ TATLILAR FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) 1/3 su bardağı un (100 gr) 1,5 su bardağı tatlandırıcı Yarım çay kaşığı tuz 2 limon kabuğu rendesi 1/4 su bardağı limon suyu (30 ml) 3 yumurta 1,5 su bardağı

Detaylı

Bugünün şeflerine, geçmişten günümüze ileri pastacılık ürünleri

Bugünün şeflerine, geçmişten günümüze ileri pastacılık ürünleri Bugünün şeflerine, geçmişten günümüze ileri pastacılık ürünleri 100 yılı aşkın tecrübesi ile Hollandalı sektör devi Zeelandia tarafından otel, restoran, kafe ve butik işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak

Detaylı

Irish Coffee. ESPRESSO Tarifleri. İçindekiler. Viskiyi bir sos tenceresinde ısıtın ve esmer şekeri ekleyip eritin.

Irish Coffee. ESPRESSO Tarifleri. İçindekiler. Viskiyi bir sos tenceresinde ısıtın ve esmer şekeri ekleyip eritin. KLASİK KAHVELER Irish Coffee 50 ml espresso 1 çay kaşığı esmer şeker 20 ml viski 20 ml krema Bardak 3 dk Viskiyi bir sos tenceresinde ısıtın ve esmer şekeri ekleyip eritin. Karışımı bir bardağa alın ve

Detaylı

BİZ KİMİZ? Mildo Gıda Amacımız Vizyonumuz Misyonumuz,

BİZ KİMİZ? Mildo Gıda Amacımız Vizyonumuz Misyonumuz, BİZ KİMİZ? Mildo Gıda uzun yıllar fırıncılık ve pastacılık ürünleri sektörünün önde gelen çok uluslu firmalarında üst düzey yönetici olarak tecrübe kazanmış bireylerden oluşan grubumuz tarafından 2013

Detaylı

Zirvedeki lezzet sizin için yaratıldı

Zirvedeki lezzet sizin için yaratıldı Zirvedeki lezzet sizin için yaratıldı Yeni fikirleriniz için güvenilir ortağınız Puratos deneyim ve uzmanlığının yeni ürünü Chocolanté, Türkiye için özel olarak üretildi. Puratos çikolata üretimine tutkuyla

Detaylı

DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ DEVEKUŞU YUMURTASININ KAPSAMI

DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ DEVEKUŞU YUMURTASININ KAPSAMI DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ Yeryüzünde yaşayan kanatlı hayvanlar arasında yumurtası en büyük kuş, devekuşudur. Devekuşu yumurtasının ortalama boyu 15 cm, genişliği 13 cm dir. Ortalama 1,5 kg ağırlığa,

Detaylı

Vazgeçilmez Lezzetler Serisi

Vazgeçilmez Lezzetler Serisi Vazgeçilmez Lezzetler Serisi Sıcak Sandviç Gıda Turizm Paz. San. ve Tic. Ltd. Şti. Adil Mahallesi Demokrasi Caddesi No: 1 B/2 34935 Sultanbeyli / İstanbul T 0216 388 93 03 F 0216 338 71 10 info@keksbakery.com

Detaylı

Easy Soft r Snack Dolce & Easy Soft r Snack Salato MAYIS

Easy Soft r Snack Dolce & Easy Soft r Snack Salato MAYIS Easy Soft r Snack Dolce & Easy Soft r Snack Salato MAYIS Yeni fikirleriniz için güvenilir ortağınız Easy Soft r Snack Dolce & Easy Soft r Snack Salato Lezzetli ve kaliteli yumuşak ürünler üretmek için

Detaylı

Yeni yıl düşleri. Tarif Kitapçığı No.27. Dr. Oetker Gıda San. ve Tic. A.Ş. Bekir Saydam Cad. No: Pancar-Torbalı / İZMİR

Yeni yıl düşleri. Tarif Kitapçığı No.27. Dr. Oetker Gıda San. ve Tic. A.Ş. Bekir Saydam Cad. No: Pancar-Torbalı / İZMİR Yeni yıl düşleri Tarif Kitapçığı No.27 Dr. Oetker Gıda San. ve Tic. A.Ş. Bekir Saydam Cad. No: 68 35865 Pancar-Torbalı / İZMİR Yeni Yıl Düşleri Kar tanelerini hatırlatan lezzetli kakaolu kurabiyeler, sıcak

Detaylı

Tatlı Krizini Bastıran Hafif Tarifler

Tatlı Krizini Bastıran Hafif Tarifler On5yirmi5.com Tatlı Krizini Bastıran Hafif Tarifler Sıcak havalarda ağır yemekler ve tatlılar sağlığımızı olumsuz etkiliyor. Yayın Tarihi : 25 Haziran 2011 Cumartesi (oluşturma : 11/8/2017) Özellikle tatlı

Detaylı

Pakmaya dan En Leziz Kurabiyeler

Pakmaya dan En Leziz Kurabiyeler Pakmaya dan En Leziz Kurabiyeler Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden güzel tarifler

Detaylı

MPAS003 - Frambuaz Çikolatal Pasta Frambuaz Çikolatal Pasta

MPAS003 - Frambuaz Çikolatal Pasta Frambuaz Çikolatal Pasta MPAS001 - F st kl Çikolatal Pasta Bütün fıstık, parça çikolata, bitter-sütlü çikolatalı krema. MPAS002 - F st kl Çikolatal Pasta Beyaz çikolatalı krema çilek ve muz meyveleri MPAS003 - Frambuaz Çikolatal

Detaylı

Zojirushi Recipe Booklet

Zojirushi Recipe Booklet Zojirushi Recipe Booklet Bilindiği gibi iyi bir EYM seçiminden sonra sadece temel bilgileri ve bir kaç püf noktasına dikkat ederek hemen hemen tüm tarifleri uygulayabilmek mümkündür. Unutulmaması gereken

Detaylı

Rengarenk e siz bahar lezzetleri. Tarif Kitapçığı No.35

Rengarenk e siz bahar lezzetleri. Tarif Kitapçığı No.35 Rengarenk e siz bahar lezzetleri Tarif Kitapçığı No.35 Rengarenk bir bahar geliyor! Sarı, pembe, mor ve beyaz çiçekler bahar aylarının müjdecisi ve yaz mevsiminin öncüsüdürler. Bu masum ve kusursuz renkler,

Detaylı

Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

Ustasından Geleneksel Ekmekler

Ustasından Geleneksel Ekmekler Ustasından Geleneksel Ekmekler Yeni fikirleriniz için güvenilir ortağınız Geleneksel ekmek lezzetini özleyenlere Hazır endüstriyel mayadan önce, ekmekler doğal ekşi maya ile yapılırdı; ekmeğe tadına doyulmaz

Detaylı

FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ KÖY BAGETİ TAM BUĞDAY EKMEĞİ KEPEKLİ EKMEK PANINI (ZEYTİNLİ) KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (DOMATESLİ) ÇAVDARLI EKMEK

FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ KÖY BAGETİ TAM BUĞDAY EKMEĞİ KEPEKLİ EKMEK PANINI (ZEYTİNLİ) KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (DOMATESLİ) ÇAVDARLI EKMEK Menu.. Ekmekler Ekmekler FRANCALA 1.25 TL FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ 1.75 TL TAM BUĞDAY EKMEĞİ KÖY BAGETİ 1.75 TL KEPEKLİ EKMEK PANINI KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (ZEYTİNLİ) ÇAVDARLI EKMEK PANINI (DOMATESLİ)

Detaylı

Lezzet Ustası; Kek s Bakery

Lezzet Ustası; Kek s Bakery Lezzet Ustası; Kek s Bakery Herkes pasta yapabilir ancak, pastayı sanat eserine dönüştürmek ustalık ister. Kek s Bakery kurulduğundan bu güne 18 yıldır ustalık gerektiren lezzetleri beğenilere sunuyor.

Detaylı

Yuvarlak kek Yuvarlak kek çeşitlerimizle konseptiniz ve müşterileriniz için uygun ürünleri bulma ve rekabetten ayrılma şansınız var.

Yuvarlak kek Yuvarlak kek çeşitlerimizle konseptiniz ve müşterileriniz için uygun ürünleri bulma ve rekabetten ayrılma şansınız var. 2014 ürünleri erlenbacher Elmalı kek - 40 yaşında ve hala 1 numara. İster Almanya da ister dünyanın geri kalanında, ister geleneksel ister modern yeni tarifleri olsun, elmalı kekin popülerliği hala devam

Detaylı

GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ

GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ yazımda hamur işi yapalım dedim. Mis gibi sıcacık bir poğaça ve lezzetli mi lezzetli bir kek. İkisini de beğeneceğinize

Detaylı

Küçük Şekerleme Dersi. üçük Şekerleme Dersi

Küçük Şekerleme Dersi. üçük Şekerleme Dersi Küçük Şekerleme Dersi üçük Şekerleme Dersi Tatlı lezzetler için küçük tarifler Ev yapımı şekerlemeler. İyi harçlarla, doğru malzemelerle ve biraz el alışkanlığıyla sizde bu küçük, tatlı ve baştan çıkaran

Detaylı

Pasta Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Pasta Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Pasta Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

Standart Ekmeğin Hazırlanması. (Standart Bread Dough)

Standart Ekmeğin Hazırlanması. (Standart Bread Dough) Standart Ekmeğin Hazırlanması (Standart Bread Dough) 2.5 Ölçü Kabı Ilık Su 2 Ölçü Kabı Tam Buğday Unu 2 3 Ölçü Kabı Genel Amaçlı Un veya Ekmeklik Un. 1 Büyük Kaşık Tuz ½ Ölçü Kabı Sıvı Yağ ½ Ölçü Kabı

Detaylı

ALMAN PASTASI TARİFİ VE PİDE TARİFİ

ALMAN PASTASI TARİFİ VE PİDE TARİFİ ALMAN PASTASI TARİFİ VE PİDE TARİFİ Bugün sizler için tatlı ve tuzlu olmak üzere iki farklı tarif hazırladım. İlk olarak tuzlu tarifimiz olan PİDEYİ sonrada tatlı olan tarifimiz ALMAN PASTASINI yazacağım.

Detaylı

Sütlü tatlıların ana malzemesi olan sütün temizliği son derece önemlidir. Hastalık yapıcı mikroorganizmalardan arındırılmış olmalıdır. Sektörde kullanılan açık sütler süzülerek kaynatılır. Sütlü tatlılar

Detaylı

Kahvaltılık Tarifler

Kahvaltılık Tarifler Kahvaltılık Tarifler TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

Culture and Local Meals

Culture and Local Meals Culture and Local Meals Comenius Project 2007-2009 Bolu Atatürk Anadolu Lisesi - Bolu TARHANA yaz mevsiminde,her şey bol ve ucuzken,türk kadınları domatesi,maydonozu,naneyi,nohutu ve biberi birlikte pişirirler,daha

Detaylı

Mutlu Pasta tarifleri

Mutlu Pasta tarifleri Mutlu Pasta tarifleri EN İYİ BELÇİKA ÇİKOLATASI İLE YAPILMIŞ İKONİK TARİFLER Mekanınızı vazgeçilmez yapmak İstemez misiniz? Sevgili şefler, İnanılmaz çikolata lezzetleri yaratmaya hazır mısınız? Sıkı durun!

Detaylı

ÜZÜM HOŞAFI. Malzemeler. Yapılışı. 150 gram Çekirdeksiz Kuru Üzüm ( Sultaniye) 1 Su Bardağı Toz Şeker 6 Bardak Su 3 Adet Karanfil

ÜZÜM HOŞAFI. Malzemeler. Yapılışı. 150 gram Çekirdeksiz Kuru Üzüm ( Sultaniye) 1 Su Bardağı Toz Şeker 6 Bardak Su 3 Adet Karanfil ÜZÜM HOŞAFI 50 gram Çekirdeksiz Kuru Üzüm ( Sultaniye) Su Bardağı Toz Şeker 6 Bardak Su 3 Adet Karanfil. Üzümler önceden ıslatılır ve kaynamaya bırakılır. 2. Pişmeye yakın şeker ve karanfiller ilave edilir.

Detaylı

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7...

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7... Sayfa Besin Grubu kalori Cetveli 1... Süt ve Süt Ürünleri Index 1... Tatlılar 2... Et Gurubu 3...Tahıllar 3...Sebzeler 4... Sebzeler 5... Meyveler 6... Yağlar 7... Kahvaltılıklar 8... Erişteli Ayran Aşı

Detaylı

ÖZEL PASTA VE ŞEKERLEME YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ. Jöle, Şekerleme ve Çikolatalar. Jöle, şekerleme ve çikolata çeşitlerini kullanmak

ÖZEL PASTA VE ŞEKERLEME YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ. Jöle, Şekerleme ve Çikolatalar. Jöle, şekerleme ve çikolata çeşitlerini kullanmak ÖZEL PASTA VE ŞEKERLEME YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ Dersin Modülleri Jöle, Şekerleme ve Çikolatalar Pötifurlar Özel Gün Pastaları Kazandırılan Yeterlikler Jöle, şekerleme ve çikolata çeşitlerini kullanmak Pötifurlar

Detaylı

Yılbaşı Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Yılbaşı Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Yılbaşı Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

nefis tatlar altında kalorinin 200 kalori 98 MART 2010 yemektarifleri

nefis tatlar altında kalorinin 200 kalori 98 MART 2010 yemektarifleri 098-102_FS_94:Layout 1 2/22/10 1:25 PM Page 98 yemektarifleri 250 nin altında nefis tatlar Düşük li yemek deyince aklınıza bir tutam ot ve tatsız tuzsuz yemekler geliyorsa bir de bu tarifleri deneyin.

Detaylı

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi ALERJEN UYARISI Ürünlerimiz gluten, süt, yumurta, fındık gibi sert kabuklu meyveler, soya ve susam içerebilir. Detaylı bilgi için, ürün içerik bilgilerini incelemenizi

Detaylı

Pakmaya dan yaza özel Pudingle Rüya Gibi Tarifler

Pakmaya dan yaza özel Pudingle Rüya Gibi Tarifler Pakmaya dan yaza özel Pudingle Rüya Gibi Tarifler Siz nerede biz de orada! Pakmaya dan yaza özel Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: Pudingle Rüya Gibi Tarifler mutfaginyildizi.com Bizi izleyin,

Detaylı

Pakmaya dan. Sofraların Gözdesi Nişastalı Tarifler

Pakmaya dan. Sofraların Gözdesi Nişastalı Tarifler Pakmaya dan Sofraların Gözdesi Nişastalı Tarifler Siz nerede biz de orada! Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! /mutfaginyildizi

Detaylı

( )1) Pişirilerek yapılan hamurların şurupları mayalı hamurların şuruplarından daha kıvamlıdır.

( )1) Pişirilerek yapılan hamurların şurupları mayalı hamurların şuruplarından daha kıvamlıdır. HAMUR TATLISI SORULARI ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME 1) Aşağıdakilerden hangisi mayalı hamur tatlılarında kullanılmaz? A) Tuz C) Kabartma tozu B) Maya D) Su 2) Aşağıdakilerden hangisi mayalı hamurlarla yapılan

Detaylı

TEREYA LI KRUVASANLAR

TEREYA LI KRUVASANLAR ÜRÜN KATALOĞU 2016 TEREYA LI KRUVASANLAR ÇİKOLATALI ROLL 30gr x 150Adet/Koli %22 TEREYAĞLI ÜZÜMLÜ ROLL 30gr x 150Adet/Koli TEREYAĞLI KRUVASAN 25gr x 150Adet/Koli %22 TEREYAĞLI FRAMBUAZLI DANİSH 120Adet/Koli

Detaylı

KOLAY TATLI TARİFLERİ

KOLAY TATLI TARİFLERİ KOLAY TATLI TARİFLERİ KOLAY TATLI TARİFLERİ yazımda bugün sizler için bir kaç tane kolay tatlı tarifi paylaşacağım. Havuç tatlısı, incir tatlısı ve bahar tatlısının yapımını anlatacağım. HAVUÇ TATLISI

Detaylı

Tarifler Çilek Açıyor

Tarifler Çilek Açıyor Tarifler Çilek Açıyor TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

Kremalar; pastacılıkta hemen hemen tüm çeşitlerde lezzet vermek, dolgu yapmak, süslemek ve pastanın kurumasına karşı koruyucu bir tabaka oluşturmak

Kremalar; pastacılıkta hemen hemen tüm çeşitlerde lezzet vermek, dolgu yapmak, süslemek ve pastanın kurumasına karşı koruyucu bir tabaka oluşturmak Kremalar; pastacılıkta hemen hemen tüm çeşitlerde lezzet vermek, dolgu yapmak, süslemek ve pastanın kurumasına karşı koruyucu bir tabaka oluşturmak için kullanılan temel ürünlerden birisidir. Pastacı kreması,

Detaylı

Ekmek Miksleri. Bread Mixes

Ekmek Miksleri. Bread Mixes Zeelandia, 100 yıllık geçmişi ve 60 ülkede yürüttüğü faaliyetler ile dünya katkı pazarının en önemli oyuncularından biridir. 2002 yılında Türkiye fırıncılık ve pastacılık pazarına katkı ürünleri sunmak

Detaylı

Geleneksel Türk tatları şimdi çikolatalı. En çok sevilen geleneksel Türk tarifleri, En iyi Belçika Çikolatası Callebaut ile buluşuyor.

Geleneksel Türk tatları şimdi çikolatalı. En çok sevilen geleneksel Türk tarifleri, En iyi Belçika Çikolatası Callebaut ile buluşuyor. Geleneksel Türk tatları şimdi çikolatalı. En çok sevilen geleneksel Türk tarifleri, En iyi Belçika Çikolatası Callebaut ile buluşuyor. Çikolatada tutku ve uzmanlık Belçika dan GelenekseL tatlar Türkiye

Detaylı

Hafif Yaz Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Hafif Yaz Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Hafif Yaz Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

ChocRocks şehre geliyor

ChocRocks şehre geliyor Yeni ChocRocks şehre geliyor İçeceklerinize, tatlılarınıza ve fırında pişirdiğiniz lezzetlere enfes bir görünüm kazandırın. Asimetrik kesimli, lezzetli çikolata taneleri YENİ: CALLEBAUT CHOCROCKS Tatlılarınıza,

Detaylı

BASİT SÜTLÜ TATLILARI HAZIRLAMA

BASİT SÜTLÜ TATLILARI HAZIRLAMA BASİT SÜTLÜ TATLILARI HAZIRLAMA Ana malzemesi süt olan un, nişasta, pirinç unu vb katkı malzemeleri kullanılarak hazırlanan tatlı çeşitleridir. Süt; iyi kalite protein, mineral madde ve vitamin yönünden

Detaylı

181,5 mm x 257 mm ÜRÜN KATALOĞU

181,5 mm x 257 mm ÜRÜN KATALOĞU 181,5 mm x 257 mm ÜRÜN KATALOĞU 2015 LAK GOFRE 181,5 mm x 257 mm Şölen Çikolata Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi Genel Merkez / Head Office Ortaköy Mahallesi Harbiye Caddesi No: 33 Silivri - İstanbul

Detaylı

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi ALERJEN UYARISI Ürünlerimiz gluten, süt, yumurta, fındık gibi sert kabuklu meyveler, soya ve susam içerebilir. Detaylı bilgi için, ürün içerik bilgilerini incelemenizi

Detaylı

14 Şubat Sevgi Dolu Tarifler

14 Şubat Sevgi Dolu Tarifler 14 Şubat Sevgi Dolu Tarifler TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün

Detaylı

(20)5-FİNCAN BÖREĞİ: Malzemeler: un, ılık su, tuz, yumurta, ıspanak, soğan, karabiber, tuz, pulbiber, sıvı yağ Hazırlanışı: Malzemeler kullanılarak hamur elde edilir. Bir kenarda ıspanak, soğan, yağ, baharatlarla

Detaylı

Modern Tesisler. Hijyenik Üretim. Kalite Kontrol NEDEN AVŞAR SİMİT

Modern Tesisler. Hijyenik Üretim. Kalite Kontrol NEDEN AVŞAR SİMİT NEDEN AVŞAR SİMİT Avşar Simit; Müşterilerinin isteklerini zamanında ve eksiksiz karşılayan, bu amaçla ulusal ve uluslararası üretim standartlarının gerekliliklerini her koşulda yerine getirmeyi, sürekli

Detaylı

Okula Dönüş TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Okula Dönüş TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Okula Dönüş TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden güzel

Detaylı

KASIM AYI YEMEK LİSTESİ

KASIM AYI YEMEK LİSTESİ 31/10/2016 01/11/2016 02/11/2016 03/11/2016 04/11/2016 Menemen, B.peynir, Salatalık, Ceviz, Fırında peynirli ekmek, Domates, Çiğ Fındık Avokadolu omlet, B.peynir, Kuru siyah üzüm Tereyağlı ballı ekmek,

Detaylı

Nefis Kış Kekleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Nefis Kış Kekleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Nefis Kış Kekleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

Türk Tatlıları Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Türk Tatlıları Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Türk Tatlıları Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

Ekmek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Ekmek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Ekmek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

ENERJi veren KAHVALTI. 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi. Küçük Kitap EGZERSİZ EGZERSİZ PROGRAMLARI PROGRAMLARI

ENERJi veren KAHVALTI. 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi. Küçük Kitap EGZERSİZ EGZERSİZ PROGRAMLARI PROGRAMLARI ENERJi veren KAHVALTI Küçük Kitap 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi EGZERSİZ PROGRAMLARI (. ENERJi veren KAHVALTI Güne enerji dolu başlamak için kahvaltınızı en sevdiğiniz besinlerle yapın. Klasik kahvaltı yapmaktan

Detaylı

Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi ile Lezzetli Tarifler

Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi ile Lezzetli Tarifler Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi ile Lezzetli Tarifler Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi Isıtır, karıştırır, doğrar ve size mutlulukla sunar. Çorba Yapıcı Püf Noktaları ve Tavsiyeler 1. Cucinox Çorba

Detaylı

KASIM - ARALIK Mükemmel dayanıklılığa sahiptir, buzdolabında 72 saat boyunca çökme, kuruma ve çatlama yapmaz.

KASIM - ARALIK Mükemmel dayanıklılığa sahiptir, buzdolabında 72 saat boyunca çökme, kuruma ve çatlama yapmaz. Mükemmel dayanıklılığa sahiptir, buzdolabında 72 saat boyunca çökme, kuruma ve çatlama yapmaz. Asit ve alkol içerikli ürünlerle karıştırıldığında kesilme ve ayrışma yapmaz. Hayvansal kremalarla kolaylıkla

Detaylı

www.ufs.com Nasıl mı? Şehir Otellerinde Kazandıran Banket Çözümleri Kokteyl Prolonge Paketi Toplantı Paketi

www.ufs.com Nasıl mı? Şehir Otellerinde Kazandıran Banket Çözümleri Kokteyl Prolonge Paketi Toplantı Paketi Ocak - Şubat 2014 Şehir Otellerinde Kazandıran Banket Çözümleri Şehir otellerinde, şeflerin ve misafir kitlesinin ihtiyaçlarına göre hazırlanmış 4 banket paketi, toplam 95 reçete ile işletmenize daha çok

Detaylı

TÜKETİM ÜRÜNLERİ KATALOĞU

TÜKETİM ÜRÜNLERİ KATALOĞU TÜKETİM ÜRÜNLERİ KATALOĞU 40 yılı aşan tecrübemiz, 130 dan fazla ülkeye ihracatımızın güveniyle mutfağın yıldızları için kalite ve lezzet üretiyoruz. Zengin ve özgün ürün çeşitlerimizle her zaman en iyi

Detaylı

KOD NAME Ambalaj Birim KDV

KOD NAME Ambalaj Birim KDV BAG10000001 BAĞDAT ACI TOZ BİBER 1 KG 1 KG TL 5 BAG10000003 BAĞDAT ADAÇAYI (SIYIRMA) 1 KG 1 KG TL 5 BAG10000004 BAĞDAT ANASON 1 KG 1 KG TL 5 BAG10000005 BAĞDAT BEYAZ KARABİBER TANE 1 KG 1 KG TL 5 BAG10000006

Detaylı

TUĞBA YEŞİLBAŞ. Merhaba; Sizi günlük hayatın temposundan koparan ve tüm yaratıcılığınızla başbaşa bırakacak olan bir yer biliyorum. Mutfak!

TUĞBA YEŞİLBAŞ. Merhaba; Sizi günlük hayatın temposundan koparan ve tüm yaratıcılığınızla başbaşa bırakacak olan bir yer biliyorum. Mutfak! Yemek Tarifleri TUĞBA YEŞİLBAŞ Merhaba; Sizi günlük hayatın temposundan koparan ve tüm yaratıcılığınızla başbaşa bırakacak olan bir yer biliyorum. Mutfak! Yemek yapmaktan aldığım tüm zevki tariflerime yansıttığım

Detaylı

ĐÇĐNDEKĐLER PASTALAR 1 TARTLAR VE KEKLER 29 TATLI ÇEŞĐTLERĐ ŞERBETLĐ TATLILAR 42

ĐÇĐNDEKĐLER PASTALAR 1 TARTLAR VE KEKLER 29 TATLI ÇEŞĐTLERĐ ŞERBETLĐ TATLILAR 42 ĐÇĐNDEKĐLER PASTALAR 1 FRĐGO 6 KARYAĞDI PASTASI 6 EKLER PASTA 6 MĐLENYUM PASTASI 7 PRENSES TATLISI 7 PAVLOVA 8 PROFĐTEROL 8 AMONYAKLI PASTA 9 SOSLU PASTA 9 ĐNCĐRLĐ PASTA 10 ALMAN PASTASI 10 HAVUÇLU PASTA

Detaylı

Yeni Yıla Merhaba Derken Pakmaya dan En Sevilen Kutlama ve Hediyelik Tarifler

Yeni Yıla Merhaba Derken Pakmaya dan En Sevilen Kutlama ve Hediyelik Tarifler Yeni Yıla Merhaba Derken Pakmaya dan En Sevilen Kutlama ve Hediyelik Tarifler Siz nerede biz de orada! Yeni Yıla Merhaba Derken Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com En Sevilen

Detaylı

5 MUTFAK SANATÇISIYLA YEMEK

5 MUTFAK SANATÇISIYLA YEMEK 5 MUTFAK SANATÇISIYLA 50+10 YEMEK 1-KARIŞIK BAKLİYAT UNLU POĞAÇA 500 g un,75 g pişirilmiş karışık bakliyat unu(kuru fasulye, sarı mercimek ve nohut unu), 250 g margarin, 25 g maya, 2 adet yumurta, 15 g

Detaylı

STABİLİZERLER ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX MYS SERİSİ 102 RC

STABİLİZERLER ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX MYS SERİSİ 102 RC ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX MYS SERİSİ 102 RC Açıklama : Yarı rafine karragenan. Kullanım Oranı : % 0,05-0,5 Kullanım Alanı : Süt ürünleri, şekerleme ürünleri, reçel, marmelat vb.tüm gıdalarda. ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX

Detaylı

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI Pirinç 2 su bardağı 360 gram Domates 3 küçük boy 300 gram Yağ 1/2 su bardağı 100 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Su(sıcak) 3 su bardağı 600 gram Pirinci yıkayın, süzün. Domatesi

Detaylı

Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata. Kod: 7150Y. Kutu Barkodu Koli Barkodu Kutu Barkodu Koli Barkodu

Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata. Kod: 7150Y. Kutu Barkodu Koli Barkodu Kutu Barkodu Koli Barkodu Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata Kod: 7150Y Net : 292 g Antep Fıstıklı Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata Kod: 7151Y Net : 292 g Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata Kod :

Detaylı

Renkli lezzetlerin vazgeçilmez dünyasına hoşgeldiniz.

Renkli lezzetlerin vazgeçilmez dünyasına hoşgeldiniz. En renkli lezzetler Renkli lezzetlerin vazgeçilmez dünyasına hoşgeldiniz. Bir badem tanesi ile başsladı bu renkli hikaye... Hikayemiz; evvel zaman içinde ekilen bir badem tohumuyla başladı. Özveriyle

Detaylı

EKİM 2015 ÜRÜN LİSTESİ

EKİM 2015 ÜRÜN LİSTESİ EKİM 2015 ÜRÜN LİSTESİ ADETLERİ YAZ OTOMATİK TOPLASIN ÜRÜNLER Birim Fiyat Özel Not ADET / KG ZEYTİNYAĞLARI ZEYTİNYAĞI MENGENE 3 LT PET ŞİŞE 48,00 TL YENİ ÜRÜN ZEYTİNYAĞI MENGENE 5 LT PET ŞİŞE 80,00 TL

Detaylı

BAYAT EKMEKLE YAPILABİLECEK YEMEKLER

BAYAT EKMEKLE YAPILABİLECEK YEMEKLER BAYAT EKMEKLE YAPILABİLECEK YEMEKLER 1. Ekmek kavurması Bayat ekmek lokmalar halinde doğranır. Tencerede kızartılmış yağ ile kavrulur. Ekmekler kavrulurken, 1 çay bardağı soğuk su, üzerine serpilir. İyice

Detaylı

FIERO AROLEZ. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Pandispanya Toz Karışımı Toz Krema Toz Kakao Pudra Şekeri Hamur Kabartma Tozu Toz Şanti Pasta Katkı Maddesi

FIERO AROLEZ. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Pandispanya Toz Karışımı Toz Krema Toz Kakao Pudra Şekeri Hamur Kabartma Tozu Toz Şanti Pasta Katkı Maddesi FIERO AROLEZ Kaliteli üretim ve hizmet ile sürekli müşteri memnuniyeti prensibini temel ilke olarak benimseyen Arolez Gıda San. ve Tic. A.Ş. nin kuruluşu, 1985 yılına uzanmaktadır. Geleneksel tat ve kaliteye

Detaylı

FIERO AROLEZ. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Pandispanya Toz Karışımı Toz Krema Toz Kakao Pudra Şekeri Hamur Kabartma Tozu Toz Şanti Pasta Katkı Maddesi

FIERO AROLEZ. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Pandispanya Toz Karışımı Toz Krema Toz Kakao Pudra Şekeri Hamur Kabartma Tozu Toz Şanti Pasta Katkı Maddesi www.arolez.com FIERO AROLEZ Kaliteli üretim ve hizmet ile sürekli müşteri memnuniyeti prensibini temel ilke olarak benimseyen Arolez Gıda San. ve Tic. A.Ş. nin kuruluşu, 1985 yılına uzanmaktadır. Geleneksel

Detaylı

PASTACILIK ÜRÜNLERİ Hünerinizi lezzete dönüştürür.

PASTACILIK ÜRÜNLERİ Hünerinizi lezzete dönüştürür. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Hünerinizi lezzete dönüştürür. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Hünerinizi lezzete dönüştürür. 2 1 40 yılı aşan tecrübemiz, 130 dan fazla ülkeye ihracatımızın güveniyle pastacılık sektörü için kalite

Detaylı

1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü

1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda 1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt Mikroorganizmalar Numune alma planı Limitler ( 1 ) n c m M E. coli ( 3 ) 5 0

Detaylı

PURE HEALTH TARİFLER

PURE HEALTH TARİFLER PURE HEALTH TARİFLER Bol vitaminli Smoothie ler ve lezzetli içecekler Leziz kokteyller ve Milchshake ler Serinletici dondurmalar Enfes çorbalar Mini mikser ile öğütme Bol vitaminli Smoothie ler ve lezzetli

Detaylı

formtat 60 Pratik Tatlı Tarifleri Diyabet + Light www.takita.com.tr Prebiyotik Lifli Tatlandırıcı

formtat 60 Pratik Tatlı Tarifleri Diyabet + Light www.takita.com.tr Prebiyotik Lifli Tatlandırıcı formtat 60 Prebiyotik Lifli Tatlandırıcı şekere göre %60 enerjisi azaltılmış Pratik Tatlı Tarifleri Diyabet + Light 1 ÖLÇÜ ŞEKER YERİNE 1 ÖLÇÜ FORMTAT Bozkurt Cad. No:25/A Kapılar-İZMİR Tel: (232) 483

Detaylı

ALSANCAK UNLU MAMULLER

ALSANCAK UNLU MAMULLER 1924 ten beri ailemizin hamurunda var. Küçücük bir fırında başladı lezzet yolculuğumuz. Sıcacık ekmeğin mis gibi kokusunun peşine takılıp tam dört nesil boyunca devam eden hikayemizin kahramanı oldu, maharetli

Detaylı

ÜRÜN TANIMI; arasında olmalıdır.! Derz uygulaması yapıştırma işleminden bir gün sonra yapılmalıdır.!

ÜRÜN TANIMI; arasında olmalıdır.! Derz uygulaması yapıştırma işleminden bir gün sonra yapılmalıdır.! ÜRÜN TANIMI; Granülometrik karbonat tozu, portlant çimentosu ve çeşitli polimer katkılar ( yapışma, esneklik, suya karşı direnç ve aşırı soğuk ve sıcağa dayanmı arttıran ) birleşiminden oluşan, seramik,

Detaylı

Çikolata Tutkunlarına Çikolatalı Tarifler TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Çikolata Tutkunlarına Çikolatalı Tarifler TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Çikolata Tutkunlarına Çikolatalı Tarifler TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun!

Detaylı

İÇİNDEKİLER PASTALAR 9

İÇİNDEKİLER PASTALAR 9 İÇİNDEKİLER PASTALAR 9 FRİGO 9 KARYAĞDI PASTASI 10 EKLER PASTA 11 MİLENYUM PASTASI 12 PRENSES TATLISI 13 PAVLOVA 14 PROFİTEROL 15 AMONYAKLI PASTA 16 SOSLU PASTA 17 İNCİRLİ PASTA 18 ALMAN PASTASI 19 HAVUÇLU

Detaylı

Yuvarlak ve baton ekmekler

Yuvarlak ve baton ekmekler Yuvarlak ve baton ekmekler Yuvarlak veya uzun, kendi pişirdiğiniz ekmek özeldir. Çıtır kabuk ekmeği çevreler ve kesim sırasında leziz iç kısım görünür. Burada ekmeği kendi damak tadınıza göre pişirme olanağınız

Detaylı

Pide - Kek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Pide - Kek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Pide - Kek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

SENTEZ KOLEJİ SABAH KAHVALTISI - ÖĞLE YEMEĞİ - İKİNDİ MENÜSÜ SABAH KAHVALTISI ve İKİNDİ MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR.

SENTEZ KOLEJİ SABAH KAHVALTISI - ÖĞLE YEMEĞİ - İKİNDİ MENÜSÜ SABAH KAHVALTISI ve İKİNDİ MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. SENTEZ KOLEJİ KAHVALTISI - YEMEĞİ - MENÜSÜ KAHVALTISI ve MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA 09.02.2015 10.02.2015 11.02.2015 12.02.2015 13.02.2015

Detaylı

KAHVALTI. Kahvaltı Tabağı. Sucuk şiş Elma dilim patates ile. Melemen. Sahanda Yumurta Çeşitleri

KAHVALTI. Kahvaltı Tabağı. Sucuk şiş Elma dilim patates ile. Melemen. Sahanda Yumurta Çeşitleri Kafe Mönüsü KAHVALTI Kahvaltı Tabağı 30.00 TL Beyaz peynir, taze kaşar peyniri, eski kaşar peyniri,dil peyniri, sebzeli tavuk jambon, dana jambon, Macar salam, haşlanmış yumurta, domates, salatalık, kuru

Detaylı

Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata. Kod: 7150Y. Kutu Barkodu Koli Barkodu Kutu Barkodu Koli Barkodu

Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata. Kod: 7150Y. Kutu Barkodu Koli Barkodu Kutu Barkodu Koli Barkodu Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata Kod: 7150Y Net : 292 g Antep Fıstıklı Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata Kod: 7151Y Net : 292 g Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata Kod :

Detaylı

QimiQ Classic. Soğuk tuzlu ve tatlı yemeklerde kullanılmak için tasarlanmıştır. QimiQ Classic doğal veya vanilya lezzetlerinde mevcuttur.

QimiQ Classic. Soğuk tuzlu ve tatlı yemeklerde kullanılmak için tasarlanmıştır. QimiQ Classic doğal veya vanilya lezzetlerinde mevcuttur. QimiQ Classic Ürün QimiQ Classic. Soğuk tuzlu ve tatlı yemeklerde kullanılmak için tasarlanmıştır. %15 yağ içeren tek güvenli doğal süt kreması. QimiQ Classic doğal veya vanilya lezzetlerinde mevcuttur.

Detaylı

Sütlü Çikolata Kaplamalı. Fındık Kremalı Gofret. Sütlü Çikolata Kaplamalı. Antep Fıstıklı Kremalı Antep Fıstıklı Gofret

Sütlü Çikolata Kaplamalı. Fındık Kremalı Gofret. Sütlü Çikolata Kaplamalı. Antep Fıstıklı Kremalı Antep Fıstıklı Gofret Sütlü Çikolata Kaplamalı Fındık Kremalı Gofret Kod No : MA.GOF.9593E Net Ağırlık : 46 g Koli İçeriği : 16 adet x 9 kutu Ürün : 8691707095936 Kutu : 8691707195933 Koli : 8691707995939 Sütlü Çikolata Kaplamalı

Detaylı

PASTACILIK ÜRÜNLERİ. Hünerinizi lezzete dönüştürür!

PASTACILIK ÜRÜNLERİ. Hünerinizi lezzete dönüştürür! PASTACILIK ÜRÜNLERİ Hünerinizi lezzete dönüştürür! PASTACILIK ÜRÜNLERİ Hünerinizi lezzete dönüştürür! PUM - Pakmaya Uygulama Merkezi İstanbul da hizmet veren PUM, fırıncılık ve pastacılığın hızla değişen

Detaylı

EK-1. Mikrobiyolojik Kriterler

EK-1. Mikrobiyolojik Kriterler EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda Mikroorganizmalar Numune Limitler (1) alma planı c m M 1. Süt, süt ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt AKS (2) 5 2 104 105 E. coli 5 0

Detaylı

Bursa nın Tatlı-Tuzlu Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Bursa nın Tatlı-Tuzlu Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Bursa nın Tatlı-Tuzlu Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her

Detaylı

MUHALLEBİ. İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ

MUHALLEBİ. İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ MUHALLEBİ İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ Pirinç 20 16 Süt 250 12.5 Şeker 30 30 TOPLAM: 59 g. SÜTLÜ İRMİKLİ PUDİNG İrmik 10

Detaylı

Pakmaya ile En Güzel Yılbaşı Sofraları

Pakmaya ile En Güzel Yılbaşı Sofraları Pakmaya ile En Güzel Yılbaşı Sofraları Siz nerede biz de orada! Pakmaya ile Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com En Güzel Yılbaşı Sofraları Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz

Detaylı

Lezzeti taze çekirdeklerinden gelen Santral kahveleri

Lezzeti taze çekirdeklerinden gelen Santral kahveleri Lezzeti taze çekirdeklerinden gelen Santral kahveleri Sıcak Kahveler Kahvenizi nasıl seversiniz? Küçük Büyük Küçük Büyük Espresso Double Espresso 4.5 TL 6 TL Cappuccino 7.5 TL 8.5 TL Australian Cappuccino

Detaylı

Pakmaya dan anneler gününe özel Anne Sevgisi Kadar Tatlı Tarifler

Pakmaya dan anneler gününe özel Anne Sevgisi Kadar Tatlı Tarifler Pakmaya dan anneler gününe özel Anne Sevgisi Kadar Tatlı Tarifler Pakmaya dan anneler gününe özel o o o o O e t e z z le! k pa anne sevgisi kadar tatlı tarifler Mutfağın Yıldızı Pakmaya dan sevgili anneler

Detaylı