FASİKÜL Besinlerimiz. Besinler ve Özellikleri. 4. Sınıf Fen Bilimleri

Transkript

1 2. FASİKÜL Besinlerimiz Besinler ve Özellikleri 1

2 Besinler ve Özellikleri 1. Aşağıdaki tabloda verilen besinleri numaralarını kullanarak kaynaklarına göre sınıflandıralım. Süt Biber Kiraz Et Tavuk Nohut Patlıcan Çilek Yumurta Balık Ekmek Yoğurt Hayvansal Kaynaklı Besinler Bitkisel Kaynaklı Besinler... 1, 4, 5, 9, 10, , 3, 6, 7, 8, Aşağıdaki öğrencilerin yedikleri besinleri kaynaklarına göre sınıflandıralım. Sabah: Süt, yumurta, bal, ekmek, zeytin, peynir Öğle: Taze fasulye, pilav, ayran Akşam: Balık, salata Bitkisel Kaynaklı Ekmek, zeytin, taze fasulye, pilav, salata Hayvansal Kaynaklı Süt, yumurta, bal, peynir, ayran, balık Sabah: Peynir, zeytin, bal, kaymak, simit Öğle: Köfte, pilav, salata, yoğurt Akşam: Nohut, pilav, salata, limonata Bitkisel Kaynaklı Zeytin, simit, pilav, sa- lata, nohut, limonata Hayvansal Kaynaklı Peynir, bal, kaymak, köfte, yoğur Sabah: Zeytin, açma, peynir, reçel Öğle: Patates yemeği, salata, meyve Akşam: Izgara et, pilav, salata, sütlaç Bitkisel Kaynaklı Zeytin, açma, reçel, patates yemeği, salata, meyve, pilav, salata Hayvansal Kaynaklı Peynir, ızgara et, sütlaç 3

3 Besinler ve Özellikleri Aşağıdaki soruları resmi verilen besinlere göre besinlerin numaralarını yazarak cevaplayalım. Hayvansal kaynaklı besinler hangileridir? 4, 5, 6, 9 Bitkisel kaynaklı besinler hangileridir? Protein bakımından zengin olan besinler hangileridir? 1, 2, 3, 7, 8, 10, 11, 12 5, 6, 8, 9 Karbonhidrat bakımından zengin olan besinler hangileridir? 1, 3 Yağ bakımından zengin olan besinler hangileridir? 4, 10, 11 Vitamin bakımından zengin olan besinler hangileridir? 2, 7, 12 İçerisinde su ve mineral bulunan besinler hangileridir? 2, 7, 12 Hangi besinlerin rengi, üzerine lügol çözeltisi damlatıldığında mavi-mor renk alır? 1, 3 4 Bilfen Yayıncılık

4 Besinler ve Özellikleri Aşağıda verilen bilgileri dikkate alarak besinlerin içeriklerini belirlemek için yapılması gereken işleme karar verelim. İlgili kutucuğu işaretleyelim. Bilgi Karbonhidrat içerikli besinlere iyot çözeltisi damlatıldığında mavi - mor renk alır. Protein içerikli besinlere nitrik asit damlatıldığında sarı renk alır. Yağ içerikli besinler kâğıda sürtüldüğünde kâğıdı şeffaflaştırır. Besinler İyot çözeltisi damlatmak Nitrik asit çözeltisi damlatmak Kâğıda sürtmek Yumurta Ekmek Tereyağı Peynir Makarna Et Tavuk Ceviz Fıstık 5

5 Besinler ve Özellikleri Nurcan, katıldığı bilgi yarışmasında verdiği her doğru cevabın simgesi kadar puan alacaktır. Tüm soruları doğru yanıtlayan Nurcan, yarışma sonunda kaç puan almış olur? Yağ Karbonhidrat Protein 2 Puan 3 Puan 5 Puan 1 3 Buğday, patates, pirinç ve kuru fasulye, Canlıların büyümesini, yıpranmış olan nişasta yönünden; şeker pancarı, şeker ka- dokuların onarılmasını, tırnak ve saçların mışı, kavun, karpuz, şeftali, muz, çilek ve uzamasını, kasların gelişmesini sağlayan kiraz gibi besinler de şeker yönünden ol- besin içeriği hangisidir? dukça zengin yiyeceklerdir. Nişasta ve şeker 3 yönünden zengin besin içeriği hangisidir? Örnek Cevap: Fazla enerji gerektiren işler yaptığımızda vücudumuzun ihtiyacı olan enerjinin karşılanmasında karbonhidratların yanı sıra görev yapan besin içeriği yukarıdakilerden 4 Cevap: Herhangi bir besin maddesinin üzerine iyot damlatıldığında besin maddesi mavi mor bir renge dönüşüyorsa hangi besin içeriğine sahiptir? 5 hangisidir? Cevap: Bitkisel besinlerden fasulye ve mercimek gibi tahıllarda; hayvansal besinlerden ise, et, yumurta ve süt gibi yiyecek ve içeceklerde bulunan besin içeriği hangisidir? 6 Cevap: Bitkisel kaynaklı zeytin, ayçiçeği, susam, soya fasulyesi, fındık ve ceviz gibi yiyecekler ile hayvansal kaynaklı et, tereyağı, süt gibi yiyecek ve içeceklerde bulunan besin içeriği hangisidir? Cevap: Cevap: Toplam Puan: 20 6 Bilfen Yayıncılık

6 Besinler ve Özellikleri Aşağıda besin içeriklerinin görevleri karışık olarak verilmiştir. Verilen görevlerin ait olduğu besin içeriğini yazalım. karbonhidrat su vitamin yağ mineral protein Vücudumuzun öncelikli enerji kaynağıdır.... Karbonhidrat Enerji içeriği en fazla olan besin içeriğidir. Enerji elde etmek için vücudumuzda ikinci sırada kullanılır. Yaralarımızın iyileşmesini sağlar. Vücut direncimizi artırır ve düzenleyici olarak görev yapar. Yağ Protein... Vitamin Kemik ve dişlerin yapısına katılarak dayanıklılık sağlar ve vücutta düzenleyici olarak görev yapar.... Mineral Vücudumuzun dörtte üçünü oluşturur ve düzenleyici olarak görev yapar. Organlarımızın etrafını sararak organlarımızı darbelerden korur. Temel yapı maddemizdir ve büyüyüp gelişmemizi sağlar. eri altında bulunur ve soğuktan korunmamızı sağlar. Bazı maddelerin vücutta taşınmasını sağlar, kan ve idrarın büyük bölümünü oluşturur.... Su... Yağ... Protein... Yağ Su... 7

7 Besin Alırken ikkat Edilmesi Gerekenler 1 Ürün adı : Konserve Bezelye Üretim Tarihi : Son Kullanma Tarihi : Ürün adı : Konserve Bezelye Üretim Tarihi : Son Kullanma Tarihi : Ürün adı : Konserve Bezelye Üretim Tarihi : Son Kullanma Tarihi : Ürün adı : Konserve Bezelye Üretim Tarihi : Son Kullanma Tarihi : ilek Hanım, evinde bulunan dört kavanoz bezelye konservesini incelemiş; üretim ve son kullanma tarihlerinin yukarıdaki gibi olduğunu belirlemiştir. Buna göre, konservelerin öncelikle tüketilmesi gerekenden en son tüketilmesi gerekene doğru sıralanışı nasıl olmalıdır? oğru tüketim sıralanışı: olmalıdır. 2. Paketlenmiş ürün alırken üzerinde bulunan sembol ve işaretlere dikkat etmeliyiz. Aşağıda bu işaretlerden bazıları verilmiştir. Bu işaretlerin anlamlarını yazalım. Gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı tarafından onaylanmıştır. Türk malıdır. Türk Standartları Enstitüsüne göre Uygundur. Katkı maddesi yoktur. 8 Bilfen Yayıncılık

8 Besin Alırken ikkat Edilmesi Gerekenler Ada ile Murat ın ifadelerini okuyalım. Alışveriş yaparken yaptıkları yanlışları belirleyelim. Markete gittiğimde manav reyonundan salatalık, çilek ve domates aldım. Sert ve solgun olmayan salatalıklardan seçtim. omateslerin yumuşak ve kırmızı renk olmasına özen gösterdim. Çürük olmayan kırmızı çilekleri ayırarak poşetledim. Süt ve süt ürünlerinin bulunduğu reyondan süt, yoğurt, kaymak ve yumurta aldım. Hepsinin sadece son kullanma tarihlerine baktım. Markete gittiğimde bezelye konservesi ile turşu aldım. Kavanozlarının açık olup olmadığına baktım. TSE damgasına ve son kullanma tarihlerine baktım. Makarna ve pirinç aldım. Sadece paketlerinin açık olup olmadığına baktım. Bisküvi ve çikolata reyonundan beğendiğim ürünleri seçerek fazalca aldım. Patlıcan, marul ve maydanoz aldım. Yumuşak patlıcanları seçtim. Marul ve maydanozun büyük yapraklı olanlarını seçtim. Ada nın Yaptığı Hatalar Murat nın Yaptığı Hatalar omateslerin yumuşak olmasına özen göstermiştir. Aslında domateslerin sert olmasına dikkat etmesi gerekirdi. Ayrıca alınan besinlerin sadece son kullanma tarihlerine bakmıştır. Bunun yanında paketlerin açık olup olmadığına, Tarım Bakanlığından iznine ve TSE damgası olup olmadığına da bakması gerekirdi. Makarna ve pirinç paketlerinin sadece açık olup olmadığına bakmıştır. Bunun yanında son kullanma tarihlerine, Tarım Bakanlığından iznine ve TSE damgasına da bakması gerekirdi. Bisküvi ve çikolata reyonundan aldığı fazlaca ürünler sağlıklı beslenmesi adına uygun değildir. Yumuşak patlıcanları seçmiştir. Aslında patlıcanların sert olmasına dikkat etmesi gerekirdi. 9

9 engeli Beslenme 1. Aşağıda verilen ifadelerden doğru olanların başına, yanlış olanların başına Y yazalım. Y Y Y Y Su ve mineraller, tükettiğimiz tüm besinlerde bulunur. Karbonhidratlar enerji verici besinler değildir. Proteinler vücudumuzdaki sistemleri düzenler. Proteinler büyümemizi ve gelişmemizi sağlar. Bir yerimiz kesilip yaralandığımızda bol bol vitamin almalıyız. Bir futbolcu maça çıkmadan önce en çok karbonhidrat içerikli besinler tüketmelidir. Besin içeriklerinden proteinleri ve karbonhidratları her gün tüketirsek dengeli beslenmiş oluruz. Vitaminler düzenleyici besin içerikleridir, bizi hastalıklardan korur. Turunçgiller, domates, çilek ve maydonozda en çok C vitamini vardır. Yeterli protein alınmazsa büyüme yavaşlar ancak hastalıklara karşı direncimiz artar. Besin piramidinin en üst katında yağlar ve tatlılar grubu bulunur. Proteinler vücudumuzdaki kasların yapısına katılır. Canlılar yaşamsal faaliyetlerini sürdürebilmek için beslenmek zorundadır. Su, kana akıcılık sağlamakla birlikte vücut ısısını dengede tutar ve atık maddelerin terleme ve boşaltım yoluyla dışarı atılmasını sağlar. 2. Aşağıdaki tabloda verilen besinlerin numaralarını kullanarak besin piramidinde olmaları gereken bölümlere yerleştirelim. elma patlıcan tavuk tereyağı köfte 4, 8 süt 1 pirinç 2 kaymak 3 domates 4 patates 5 6 3, 5 2, , Bilfen Yayıncılık

10 engeli Beslenme 1. Aşağıdaki ifadelerde boş bırakılan yerleri uygun kelimelerle tamamlayalım. Beslenme alışkanlıklarının değişmesi, egzersiz yapmama, dengesiz ve aşırı beslenme aşırı kilo artışına neden olur. Aşırı kilo artışı... obezite olarak adlandırılır. Vücudumuz için gerekli olan besinlerden düzenli olarak yeteri kadar alınmasına... dengeli... beslenme denir. iyet programı planlayan, sağlıklı beslenme konusunda eğitim veren kişiye... diyetisyen denir. Yemek israfını önleyebilmek için tabağımıza... yiyebileceğimiz kadar besin almalıyız. Sağlık sorunları nedeniyle bazı besin içeriklerinin tüketilmemesi ya da az tüketilmesine... diyet... yapma denir. 2. Verilen ifadeler doğru ise harfinin altındaki kutucuğu, yanlış işe Y harfinin altındaki kutucuğu işaretleyelim. engeli beslenmenin diğer adı perhizdir. engeli beslenmek için bolca protein tüketmeliyiz. Obezite yüksek tansiyona neden olur. engeli beslenmek için yağlar ve tatlılar grubunu çok miktarda tüketmeliyiz. Y Yandaki besin piramidinde yerinde karbonhidratlar, yerinde yağlar ve tatlılar yer alır. 3. Yeterli ve dengeli beslenmeye örnek bir yemek listesi hazırlayalım. Sabah Süt Peynir Zeytin Yumurta Ekmek Bal Ceviz Öğle Makarna Köfte Salata Meyve Ayran Akşam Karışık sebze Pilav Yoğurt Nohut Meyve suyu 11

11 Alkol ve Sigaranın Zararları Tatilde Türkiye turu yapan Kerem, sigara ve alkolün zararlarının yazılı olduğu pankartları taşıyan uçakların gittikleri yerleri gezmiştir. Buna göre Kerem in hangi şehirlere gittiğini bulalım. Kan dolaşımını olumsuz etkiler, kalp krizi riskini arttırır. İzmir Cildi güzelleştirir, toksinlerden arındırır. Samsun Akciğer kanseri, siroz, astım gibi hastalıklara neden olur. Antalya Kanın oksijen taşıma kapasitesini arttırır. Bursa Görme ve duyma duyarlılığını arttırır. Van Sağlıklı düşünmeyi engeller. Muğla Uyku ve sindirim problemlerine neden olur. Ankara Kerem in gittiği şehirler: İzmir - Antalya - Muğla - Ankara 12 Bilfen Yayıncılık

12 Alkol ve Sigaranın Zararları Aşağıda verilen bilgileri kullanarak bulmacayı çözelim. 1. Enerji üretmek için vücutta ilk sırada kullanılan besin içeriği 2. Kemik ve dişlerimizin gelişimi için gerekli olan vitamin çeşidi 3. Tüm besinlerde bulunan, vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapan besin içeriği 4. Kalsiyum, fosfor, demir gibi çeşitleri olan, vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapan besin içeriği 5. Vücudumuzun temel yapı maddesi olan, et ve et ürünlerinde bol miktarda bulunan besin içeriği 6. Yaklaşık 4 bin çeşit zehirli madde içeren ve bağımlılık yapan zararlı alışkanlıklardan biri 7. Soluk alıp vermemizi sağlayan, sigaradan doğrudan etkilenen organımız 8. Enerji içeriği en fazla olan; ceviz, zeytin gibi besinlerde bol miktarda bulunan besin içeriği 9. Özellikle karaciğer, beyin gibi önemli organlarımızı olumsuz etkileyen zararlı alışkanlıklardan biri 10. Tüm besin içeriklerinden vücudumuzun ihtiyacı kadar tüketmek 11. Sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunan, vücut direncimizi artıran ve vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapan besin içeriği 12. Aşırı alkol tüketildiği zaman zarar gören ve siroz hastalığının oluştuğu organımız 1 9 A 8 L Y K K A R B O N Ğ L 4 M 5 P R O 2 H 3 İ T 10 V İ T A M İ N İ E N G V K E 6 S İ G A R A L T R İ R A T 7 A K B M C E İ İ S U N Ğ L E E R N M E E İ R N A L C İ Ğ E R 13

13 Alkol ve Sigaranın Zararları Aşağıdaki bilgilerden doğru olanların başındaki kutucuğu işaretleyelim. Yaşamsal faaliyetlerimizi gerçekleştirebilmek için tükettiğimiz yiyecek ve içeceklerin tamamına besin denir. Tırnaklarımızın ve saçlarımızın uzamasını sağlayan besin içeriği karbonhidrattır. Proteinler vücudumuzda yapıcı ve onarıcı olarak görev yapar. Yağ içerikli besinler vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılar. Vitaminler vücudumuza en hızlı enerji sağlayan besin içeriğidir. Su ve mineraller tüm besinlerde bulunur. Pirinç, patates, makarna bol miktarda protein içeren besinlerdendir. Tüm besin içeriklerinden vücudumuzun ihtiyaç duyduğu kadar alınmasına dengeli beslenme denir. Satın aldığımız besinlerin son kullanma tarihlerine mutlaka dikkat etmeliyiz. Besinleri satın alırken açıkta satılan besinleri tercih etmeliyiz. Besinleri uzun süre saklamak için kurutma işlemi yapılabilir. Konserve yapmak besinlerin uzun süre bozulmadan kalmasını sağlar. Katkı maddeleri besinlerin daha lezzetli ve sağlıklı olmasını sağlar. Besinleri satın alırken paketlerinin açılmış ya da patlamış olmasına özen göstermeliyiz. Protein içerikli besinler özellikle büyüme çağında bol miktarda tüketilmelidir. Karbonhidratlı besinlerin çok fazla tüketilmesi şişmanlığa neden olur. Tahıllar karbonhidrat bakımından zengin besinlerdir. Et ve et ürünleri protein bakımından zengin besinlerdir. Yağların tamamı bitkisel kaynaklı besinlerden elde edilir. 14 Bilfen Yayıncılık

14 Kavrama Soruları Kelime sandığında yer alan kelimeleri kullanarak cümlelerde boş bırakılan yerleri tamamlayalım. 1. Canlıların yaşamlarını devam ettirmeleri ve enerji elde etmek için tükettikleri yiyecek ve içeceklere... besin denir. 2. Proteinlerin ayıracı olan..., nitrik asit protein içeren besinlere damlatıldığında besinin rengini sarıya dönüştürür. 3. Vücudumuzda yapıcı ve onarıcı olarak görev yapan... protein..., et ve et ürünlerinde bulunur. vitamin lügol çözeltisi obezite 4. Karbonhidratlardan alınan enerji yetersiz kaldığında vücudumuz için gerekli enerji... yağ içeren besinlerden karşılanır. 5. Karbonhidratların ayıracı olan... lügol çözelti karbonhidrat içeren besinlere damlatıldığında besinin rengini mavimora dönüştürür. 6. Vücut sıcaklığının ayarlanmasında görev alan... su ve mineral... besin maddelerinin tümünde belli oranda bulunur. protein TSE damgası dengeli beslenme sigara 7. Vücudumuzda enerji verici olarak görev yapan... karbonhidrat... tahıllarda bol miktarda bulunur. 8. İçerisinde den fazla zararlı madde taşıyan... sigara... bağımlılığa neden olur. 9. Hastalıklara karşı vücudumuzu koruyan..., vitamin sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunur. 10. Sağlıklı büyüyüp gelişebilmek için besin çeşitlerinin her birinden yeteri kadar alınmasına... dengeli beslenme denir. karbonhidrat su ve mineraller yağ besin nitrik asit 11. Paketli ürün alırken... TSe damgası olup olmadığına dikkat etmeliyiz. 12. Aşırı kilo vücudumuzdaki yağ miktarının aşırı şekilde artması sonucu oluşur. Bunun sonucunda... obezite hastalığı oluşur. 15

15 Kavrama Soruları Aşağıdaki kavram haritasını verilen sözcüklerle tamamlayalım. hayvansal - ekmek - vitamin - yağ - bitkisel - yumurta patlıcan - su ve mineraller - tazelik - renk - alkol - sertlik... Yumurta Tüm besinler... Ekmek Zeytin Sebze ve Meyveler örnektir. örnektir. örnektir. örnektir. örnektir. Protein Su... ve Mineraller Karbonhidrat... Yağ... Vitamin içerikleridir.... Hayvansal Kaynaklı bağımlılık yapanlarıdır. BESİNLER kaynaklarıdır. örnektir Tereyağı Sigara... Alkol alırken dikkat edilmelidir.... Bitkisel Kaynaklı örnektir... Patlıcan... Tazelik... Renk... Sertlik 16 Bilfen Yayıncılık

16 Kavrama Soruları 1. Aşağıda görselleri verilen besinlerin elde edildikleri kaynakları altlarında verilen boşluklara yazalım. Hayvansal Bitkisel Bitkisel Hayvansal Bitkisel Hayvansal Hayvansal Bitkisel 2. Aşağıdaki tabloya göre verilen soruları cevaplayalım Kutucukların hangisinde ya da hangilerinde; 1, 10 Yağ bakımından zengin besinler verilmiştir?... Üzerine lügol çözeltisi damlatıldığında mavi-mor renk alan besinler verilmiştir?... 4, 7,9 Üzerine nitrik asit damlatıldığında sarı renk alan besinler verilmiştir?... 2, 3, 6 İçersinde su ve mineral bulunduran besinler verilmiştir?... 5,8 Vitamin bakımından zengin besinler verilmiştir?... 5,8 17

17 Kavrama Soruları 3. Pirinç Pilavı Kola Hamburger Köfte Yeşil Salata Ispanak Ayran Çikolata Ekmek Yukarıda verilen besinleri kullanarak dengeli beslenmeyi sağlayacak bir öğün menüsü oluşturalım.... Pirinç pilavı - Köfte - Yeşil salata - Ispanak - Ayran - Ekmek Aşağıda görevleri verilen besin içeriklerini boş bırakılan yerlere yazalım. Büyüyüp gelişmemizi, yaralarımızın iyileşmesini sağlar.... Protein Vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamak için ilk sırada kullanılır.... Karbonhidrat Vücutta madde taşınmasını, vücut sıcaklığının ayarlanmasını sağlar, vücudumuzun dörtte üçünü oluşturur.... Su 5. Sigara ve alkolün zararlarından 5 tanesini yazalım Akciğerlerde çeşitli hasarlara, astım ve kronik bronşit gibi hastalıklara neden olur Gastrit, ülser ve reflü hastalığına sebep olur. 3- Mide ve yemek borusu kanserine yol açar Beynin düşünme ve karar verme düzeni zayıflar Hastalık, yara ve ameliyat tedavileri uzun sürer Aşağıda verilen ifadelerin doğru veya yanlış olduğuna karar vererek ile işaretleyelim. Paketli ürün satın alırken son kullanma tarihine bakmalıyız. Beslenmede öncelikli olarak dondurulmuş gıdalar tercih etmeliyiz. iyetisyenlik beslenme ile ilgili meslektir. Besinleri uygun koşullarda saklamalıyız. Renklendirici maddeler içeren gıdaları tüketmeliyiz. Paketlenmiş ürün satın alırken ambalajını kontrol etmeliyiz. Kurutma besinleri uzun süre saklama yöntemlerinden biridir. Y 18 Bilfen Yayıncılık

18 KARMA TEST 1. Çocuklar hayvansal kaynaklı besinlere üçer tane örnek verir misiniz? 1. İşaretlemediğimiz seçeneklerde bulunan besinlerin kaynaklarını yazalım. Fındık: Bitkisel Öğretmenin sorusuna aşağıdaki öğrencilerden hangisinin verdiği tüm örnekler doğrudur? A) C) Enes Ali Peynir Fındık Ekmek Balık Yumurta Nohut B) ) Gülse Beren Peynir Yumurta Balık Mercimek Tavuk Balık Ekmek: Bitkisel Nohut: Bitkisel Mercimek: Bitkisel Tavuk: Hayvansal 2. Yarın çok önemli bir maçım var. Çok üşüdüm, grip oldum. Oyun oynarken düştüm, kolum kırıldı. 2. Umut, Esra ve Semih in tüketmeleri gereken besinlerin içeriklerini yazalım. Umut Esra Semih Yağ Vitamin Protein Umut Esra Semih Buna göre çocuklar hangi besinleri tüketirlerse vücutlarının ihtiyaçları karşılanır? Umut Esra Semih A) ceviz portakal elma B) fındık makarna yumurta C) peynir çilek süt ) ceviz limon yumurta 19

19 KARMA TEST 3. ekmek poğaça süt 3. Gruplamanın dışında kalan besinde en çok hangi besin içeriği bulunur? balık nohut baklava Vitamin fasulye pırasa et Verilen besin maddeleri iki gruba ayrıldığında hangi besin, gruplamanın dışında kalır? A) süt B) pırasa C) ekmek ) et Besin piramidinde verilen semboller hangi besin içeriklerini temsil etmektedir? Yağlar ve tatlılar grubu Besin piramidinde verilen sembollere örnekler verilirken hangisinde hata yapılmıştır? A) : tereyağı B) : balık C) : yumurta ) : havuç Et, balık ve yumurta grubu Sebze grubu Ekmek, pirinç, makarna, tahıl grubu 20 Bilfen Yayıncılık

20 KARMA TEST 5. a) Sigara denge kaybına yol açar. b) Sigara damarlarda tıkanmaya neden olur. c) Alkol kullanan kişi sadece kendine zarar verir. d) Alkollü araç kullanımı yasaktır. Yukarıda verilen bilgilerden hangileri doğrudur? A) a ve c B) b ve d C) a,b ve d ) a, c ve d 5. Yanlış verilen ifadelerin doğrusunu yazalım. Alkol kullanan kişi sadece kendine zarar vermez. Ayrıca çevresindekilere de zarar verir. Sigara içilen ortamda bulunan insanlar, sigara dumanı içeren havayı soluyarak pasif içiçi olurlar. 6. Aşağıdakilerden hangisi dengeli ve yeterli beslenmeye örnek bir öğlen öğünüdür? A) C) Makarna Patates kızartması Kadayıf Kuzu şiş Pirinç pilavı Salata Sütlaç B) ) Mercimek çorbası Hamburger Kola Elma Portakal Salata 6. engeli beslenmeye uygun örnek bir kahvaltı listesi yazalım. Süt Peynir Zeytin Yumurta Ekmek Bal Ceviz 21

21 KARMA TEST 7. Ayşenur Merve Hazır çorba, dondurulmuş gıdalar, ketçap gibi gıdalar katkı maddesi içermez. Paketlenmiş besinler, üzerinde bulunan son kullanma tarihine bakılmadan alınmamalıdır. 7. Yanlış olan ifadenin doğrusunu yazalım. Hazır Çorba, dondurulmuş gıdalar, ketçap gibi gıdalar katkı maddeleri içerir. Sinem Tükettiğimiz besinler taze ve temiz olmalıdır. Fen Bilimleri dersinde Besinler konusu ile ilgili Ayşenur, Merve ve Sinem den hangilerinin yaptığı yorum doğrudur? A) Ayşenur ve Merve B) Ayşenur ve Sinem C) Merve ve Sinem ) Ayşenur, Merve ve Sinem 8. Aşağıdaki besin gruplarından hangisi vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapar? A) Su, yağ, karbonhidrat B) Karbonhidrat, su, protein C) Protein, yağ, karbonhidrat ) Mineral, su, vitamin 8. İşaretlediğimiz seçeneğe örnek olabilecek üç besin yazalım. Portakal Havuç Pırasa 22 Bilfen Yayıncılık