Baharat, Ekmek, Galeta Unu Kaynaklı Nişasta ve DMS R-Biopharm Enzimatik

Transkript

1 Matriks Deney Adı Deney Metodu Akreditasyon Analiz Süresi* Hurma 500 gram daki Meyve Sayısı TS 7420 Hayır 1-2 gün Et Suyu 80 C'luk Suda Çözünme Süresi TS 7440 Hayır 1-2 gün Kabuklu Badem Acı Badem TS 1277 Hayır 1-2 gün Katı Sıvı Yağlar Acılık (keriss) Tayini T.C.Tar.ve Köyiş. Bak.Gıda Hayır 1-2 gün Gıdalar Adet Sayısı DMS Hayır 1-2 gün Gıdalar Ağırlık DMS Hayır 1-2 gün Baharat Alkolde Çözünen Ekstrakt TS 2135 Hayır 1-2 gün Bezelye Konservesi Alkolde Çözünmeyen Maddeler TS 382 Hayır 1-2 gün Karanfil Ana Karanfil TS ISO 2254 Hayır 1-2 gün Gıdalar Asesülfam K, Aspartam ve Sakkarin BVL L Evet 2-3 gün Sirke Asetil Metil Karbinol Testi TS 1880 EN Hayır 2-3 gün Katı Sıvı Yağlar Asit Sayısı AOCS Cd 3d-63 Evet 1-2 gün Hamur Tatlıları Asitlik TS 6179 ISO 7305 Hayır 1-2 gün Meyve Sebze Ürünleri, Gazlı İçecek, Sirke, Turşu Asitlik TS 1125 ISO 750 Hayır 1-2 gün Peynir Asitlik TS 591 Evet 1-2 gün Bisküvi, Gofret, Kek Asitlik TS 2383 Hayır 1-2 gün Buğday Unu, Nişasta Asitlik TS 4500 Hayır 2-3 gün Ekmek, Galeta, Yufka Asitlik TS 5000 Hayır 1-2 gün Mayonez ve Soslar Asitlik TS 7437 Hayır 2-3 gün Meyve Ürünleri Asitlik AOAC Evet 1-2 gün Süt Asitlik TS 1018 Evet 1-2 gün Gıdalardan Ekstrakte Edilen Yağlarda Asitlik ISO 660 Hayır 1-2 gün İrmik Asitlik TS 2283 Hayır 1-2 gün Süt tozu Asitlik ISO 6091 Hayır 3-4 gün Kakao Tozu Asitlik TS Hayır 1-2 gün Yoğurt Asitlik TS 1330 Hayır 1-2 gün Zeytin Asitlik TS 774 Hayır 1-2 gün Tarhana Asitlik Derecesi (% 67' lik etil alkole geçen TS 2282 Hayır 1-2 gün Gıda Katkı Maddeleri Asitte Çözünmeyen Kül FCC Hayır 2-3 gün Et Ürünleri Bağ Doku NMKL No.127 Hayır 2-3 gün Sıvı Yağlar Bağıl Yoğunluk AOAC Hayır 1-2 gün Döner,Sucuk,Pastırma Baharat Kaynaklı Nişasta ve Bitkisel Protein DMS R-Biopharm Hayır 5-6 gün Köfte Baharat, Ekmek, Galeta Unu Kaynaklı Nişasta ve DMS R-Biopharm Bitkisel Protein Enzimatik Hayır 5-6 gün Karanfil Başsız Karanfil TS ISO 2254 Hayır 1-2 gün İrmik Benek Sayısı TS 2283 Hayır 1-2 gün Gıdalar Benzoik-Sorbik Asit AOAC Evet 2-3 gün Aşurelik Buğday Beyazlı Tane TS Hayır 1-2 gün Bulgur Beyazlı Tane TS 2284 Hayır 1-2 gün Garnitür Bezelye Oranı TS Hayır 1-2 gün Tahıl ve Baklagiller Bin Tane Ağırlığı TS 1136 Hayır 1-2 gün Gıdalarda Birim Ağırlık DMS Hayır 1-2 gün Hıyar Turşusu Boy Özelliği TS Hayır 1-2 gün Yumurta Boy Toleransı TS 1068 Hayır 1-2 gün Gıdalar Boya Aranması T.C.Tar.ve Köyiş. Bak.Gıda Hayır 1-2 gün Kuru Kayısı Bozuk TS 485 Hayır 1-2 gün Aşurelik Buğday Bozuk Tane TS Hayır 1-2 gün Ayçekirdek Bozuk Tane TS Hayır 1-2 gün Maş Fasulye Bozuk Tane TS Hayır 1-2 gün Kuru Fasulye Bozuk Tane TS 141 Hayır 1-2 gün Nohut Bozuk Tane TS 142 Hayır 1-2 gün Çam Fıstığı Bozuk Tane TS 1771 Hayır 1-2 gün Bulgur Bozuk Tane TS 2284 Hayır 1-2 gün Susam Tohumu Bozuk Tane TS 311 Hayır 1-2 gün Haşhaş Tohumu Bozuk Tane TS 312 Hayır 1-2 gün Kuru İncir Böcek Hasarlı TS 541 Hayır 1-2 gün Mercimek Böcek Hasarlı Tane TS 143 Hayır 1-2 gün Bulgur Böcek Parçaları, Yumurtaları ve Hayvansal Artıkları TS 2284 Hayır 1-2 gün Kuru Fasulye Böcek ve Böcek Kalıntısı TS 141 Hayır 1-2 gün Ceviz Böcek ve Böcek Zararları TS 1276 Hayır 1-2 gün Buğday Böcek Yenikli Tane TS 2974 Hayır 1-2 gün Kuru Kayısı Böcek Zararı TS 485 Hayır 1-2 gün Şeker Bulanıklık ICUMSA GS2 / 3-18 Evet 1-2 gün Çam Fıstığı Buruşuk Tane TS 1771 Hayır 1-2 gün Kuru Kayısı Bütünde ve Yarımda Parça Meyve Bulunuşu TS 485 Hayır 1-2 gün Dondurulmuş Patates Büyük Kusurlar TS 8642 Hayır 1-2 gün

2 Yufka Çap TS Hayır 1-2 gün Ekmek Kadayıfı Çap TS Hayır 1-2 gün Hıyar Turşusu Çap TS Hayır 1-2 gün Yumurta Çatlak Yumurta Oranı TS 1068 Hayır 1-2 gün Vişne Reçeli Çekirdek veya Çekirdek Parçası TS 3958 Hayır 1-2 gün Kayısı Reçeli Çekirdek veya Çekirdek Parçası TS 4187 Hayır 1-2 gün Kuru Kayısı Çekirdekleri Çıkarılmış Meyvelerde Bulunan Çekirdek TS 485 Hayır 1-2 gün Kuru üzüm Çekirdekli Tane TS 3411 Hayır 1-2 gün Partırma Çemen Oranı TS 1071 Hayır 1-2 gün Pizza Çeşni Malzemelerinin Miktarı TS Hayır 1-2 gün Tahin Helvası Çeşni Oranı TS 2590 Hayır 1-2 gün Çikolata Çeşni Oranı TS 7800 Hayır 1-2 gün Salam Çeşni Oranı TS 979 Hayır 1-2 gün Ceviz Çeyrek Tane TS 1276 Hayır 1-2 gün Çikolata Çikolata Oranı TS 7800 Hayır 1-2 gün Kuru Kayısı Çilli Meyve TS 485 Hayır 1-2 gün Mısır Çimlenmiş ve Filizlenmiş Taneler TS 3415 Hayır 1-2 gün Şeker Çözelti Rengi ICUMSA GS2 / 3-10 Evet 1-2 gün Gazlı içecek Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) TS 1466 Hayır 1-2 gün Viskoz maddeler Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) TS 6593 Evet 1-2 gün Glikoz Şurubu Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) ISO 1743 Evet 1-2 gün Meyve ve Sebze Ürünleri Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) TS 4890 Hayır 1-2 gün Reçel Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) TS 6593 Evet 1-2 gün Salça Çözünebilir Katı Madde Miktarı (Brix) TS 1466 Hayır 1-2 gün Şeker Çözünmeyen Madde ICUMSA GS2 /3/ 9-19 Evet 1-2 gün Katı ve Sıvı Yağlar Çözünmeyen Safsızlıklar AOCS Ca 3a-46 Hayır 1-2 gün Çiğ Çekirdek Kahve Çürük Çekirdek, Küflü Çekirdek ve Yabancı Madde Miktarı Toplamı TS 3117 Hayır 1-2 gün Fındık Çürük, Küflü, Gizli Çürük ve Küflü, Acı ve Ekşi Limonlu Toplamı TS 1917 Hayır 1-2 gün Mısır Çürümüş Tane TS 3415 Hayır 1-2 gün Gıda Katkı Maddeleri Dekstroz Eşdeğeri FCC Hayır 1-2 gün Kabuklu Badem Dış Hasarlar TS 1277 Hayır 1-2 gün Ceviz İçi Dış Küf TS 1276 Hayır 1-2 gün Ceviz İçi Dış Rutubet TS 1276 Hayır 1-2 gün Bal Diastaz Sayısı Int. Honey Commission Hayır 1-2 gün Mercimek Diğer Çeşitlerden Karışma Oranı TS 143 Hayır 1-2 gün Kuru Fasulye Diğer Çeşitlerden Taneler TS 141 Hayır 1-2 gün Nohut Diğer Çeşitlerden Taneler TS 142 Hayır 1-2 gün Kabuklu Badem Diğer İç Hasarlar TS 1277 Hayır 1-2 gün Mısır Diğer Muhtelif Maddeler TS 3415 Hayır 1-2 gün Garnitür Diğer Sebze Oranı TS Hayır 1-2 gün Kabak Çekirdeği Diğer Türlerden Kabak Çekirdekleri TS 5086 Hayır 1-2 gün Pastaban Dilim Kalınlığı TS Hayır 1-2 gün Gıdalar Diyet Lif AOAC Evet 3-4 gün Pizza Domates TS Hayır 1-2 gün Pizza Domates+Biber TS Hayır 1-2 gün Hurma Ekşi,Çürük veya Küflü Meyveler TS 7420 Hayır 1-2 gün Gıdalar Elek Analizi TS 3479 ISO Hayır 1-2 gün Köfte Harcı Elek Analizi TS Hayır 1-2 gün Kuru Fasulye Elek Analizi TS 141 Hayır 1-2 gün Nohut Elek Analizi TS 142 Hayır 1-2 gün Mercimek Elek Analizi TS 143 Hayır 1-2 gün Fındık Elek Analizi TS 1917 Hayır 1-2 gün İrmik Elek Analizi TS 2283 Hayır 1-2 gün Yenilebilir Nişasta Elek Analizi TS 2970 Hayır 1-2 gün Bezelye Konservesi Elek Analizi TS 382 Hayır 1-2 gün Buğday Unu Elek Analizi TS 4500 Hayır 1-2 gün Tuz Elek Analizi TS 933 Hayır 1-2 gün Bal Elektrik İletkenliği TS Hayır 1-2 gün Yumurta Embriyo Kontrolü TS 1068 Hayır 1-2 gün Hurma En Düşük Meyve Ağırlığı TS 7420 Hayır 1-2 gün Gıdalar Enerji FAO Evet 4-5 gün Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdalardan Ekstrakte Edilen Yağlar Erusik Asit AOAC Evet 2-3 gün Salam, Sosis Et Proteini Hariç, Protein ve Nişasta Toplamı DMS R-Biopharm Hayır 5-6 gün

3 Distile Alkollü İçecekler ve Alkosüz DMS (m-aoac ) Etanol ve Metanol Tayini İçecekler (GC FID-Headspace) Evet 2-3 gün Bira Etanol ve Metanol Tayini DMS (m-aoac ) (GC FID-Headspace) Evet 2-3 gün Vanilin, Vanilya Etil Alkolde Çözünürlük TS 3892 Hayır 1-2 gün Kabuklu yerfıstığı Ezik, Kırık Meyve TS 310 Hayır 1-2 gün Mısır Fazla Isıya Maruz Kalmış Tane TS 3415 Hayır 1-2 gün Kuru Kayısı Fermentasyon TS 485 Hayır 1-2 gün Çikolata Fındık Oranı TS 7800 Hayır 1-2 gün Tahin helvası Fıstık Oranı TS 2590 Hayır 1-2 gün Çikolata Fıstık Oranı TS 7800 Hayır 1-2 gün Salam Fıstık Oranı TS 979 Hayır 1-2 gün Dondurulmuş Patates Filiz ve Gözenekleri Ayıklanmamış Patates TS 8642 Hayır 1-2 gün Meyve ve Sebze Suları Formol Sayısı TS EN 1133 Hayır 1-2 gün Gevrek Çerez Gelişmemiş Gevrek Çerez Miktarı TS Hayır 1-2 gün Kuru üzüm Gelişmemiş Tane TS 3411 Hayır 1-2 gün Dondurulmuş Denizcilik Ürünleri Glaze Oranı Codex Stan ,Rev Hayır 1-2 gün Gıdalar Glutamik Asit AOAC Hayır 2-3 gün Gıdalar Gluten ELISA RIDASCREEN Gliadin Evet 2-3 gün Gravyer Peyniri Gözenek Çapı TS 2174 Hayır 1-2 gün Gravyer Peyniri Gözenek Sayısı TS 2174 Hayır 1-2 gün Pirinç Gözle Görünür Küflü Tane TS 2408 Hayır 1-2 gün Fındık Grup Karışımı(Tombulda sivri) TS 1917 Hayır 1-2 gün Kuru İncir Güneş yanıklı, yırtık, yarık veya çatlak, aşırı kuru ve diğer TS 541 Hayır 1-2 gün Gıdalar Hacim DMS Hayır 1-2 gün Dondurma Hacim Genişlemesi TS 4265 Hayır 1-2 gün Şarap Hacmen Gerçek Alkol Miktarı EEC No 000/90 Evet 1-2 gün Distile İçkiler (Tekila, Viski, Votka, Rom, Rakı vb.) Hacmen Gerçek Alkol Miktarı EEC No 2870 / 2000 Evet 1-2 gün Bezelye Konservesi Hafif Lekeli Dane TS 382 Hayır 1-2 gün Karabiber Hafif Tane TS 2290 ISO Hayır 1-2 gün Yem Ham Kül (EC) No ANNEX III - M Evet 1-2 gün Kuru Kayısı Ham Meyve Bulunuşu TS 485 Hayır 1-2 gün Yem Ham Protein (EC) No ANNEX III - C Evet 1-2 gün Yem Ham Selüloz ISO 6865 Evet 1-2 gün Pirinç Ham Tane ve Tebeşirleşmiş Dane TS 2408 Hayır 1-2 gün Reçel Ham ve Kusurlu Meyve TS 4186 Hayır 1-2 gün Yem Ham Yağ (EC) No ANNEX III - H Evet 2-3 gün Pizza Hamur + Domates sos içeriği TS Hayır 1-2 gün Pizza Hamur + Pizza Sosu TS Hayır 1-2 gün Pizza Hamur Oranı TS Hayır 1-2 gün Pirinç Hasarlı Tane TS 2408 Hayır 1-2 gün Mısır Haşere Tahribatına Uğramış Tane TS 3415 Hayır 1-2 gün Buğday Haşere Zararı Görmüş Tane TS 2974 Hayır 1-2 gün Fındık Haşlak, Buruşuk, Urlu, Limonlu Toplamı TS 1917 Hayır 1-2 gün Yumurta Hava Boşluğu DMS Hayır 1-2 gün Garnitür Havuç Oranı TS Hayır 1-2 gün Buğday Hayvan Orijinli Kalıntı TS 2974 Hayır 1-2 gün Meyve Sebze Ürünleri, Bitkisel Çaylar, Bulgur HCl'de Çözünmeyen Kül TS 1128 ISO 763 Hayır 2-3 gün Siyah Çay HCl'de Çözünmeyen Kül TS 1566 ISO 1577 Hayır 2-3 gün Toz Kakao HCl'de Çözünmeyen Kül TS Hayır 2-3 gün Yağlı Tohum HCl'de Çözünmeyen Kül TS ISO 735 Hayır 2-3 gün Baharat HCl'de Çözünmeyen Kül ISO 930 Evet 2-3 gün Nişasta, Bisküvi, Gofret HCl'de Çözünmeyen Kül TS 2383 Hayır 2-3 gün Buğday Unu HCl'de Çözünmeyen Kül TS 4500 Hayır 2-3 gün Yem HCl'de Çözünmeyen Kül (EC) No ANNEX III - N Evet 2-3 gün Karışık Turşu Her Çeşit Sebzenin Süzme Ağırlığına Oranı TS 4214 Hayır 1-2 gün Jelatin Hidrojen Peroksit Aranması TS 1018 Hayır 1-2 gün Bal Hidroksimetilfurfural Int. Honey Commission Hayır 1-2 gün Meyve Sebze Ürünleri Hidroksimetilfurfural TS 6178 ISO 7466 Hayır 1-2 gün Et ve Et Ürünleri Hidroksiprolin NMKL No.127 Evet 2-3 gün Süt Homojenizasyon TS 1019 Hayır 3-4 gün Mantı İç Malzeme Oranı TS Hayır 1-2 gün Fındık İkiz İç Fındıklar TS 3075 Hayır 1-2 gün Şeker, Pudra Şekeri İletkenlik Külü ICUMSA GS2/3-17 Hayır 1-2 gün Toz Kakao İncelik (Partikül Büyüklüğü) TS Hayır 1-2 gün

4 Şeker İnvert Şeker ICUMSA GS2 /3/ 9-5 Hayır 1-2 gün Salça İnvert Şeker TS 1466 Hayır 1-2 gün İrilik, Yerfıstığı İrilik TS 310 Hayır 1-2 gün Tuz İyot (Potasyum iyodat cinsinden) TS 933 Hayır 1-2 gün Tuz İyot (Potasyum iyodür cinsinden) TS 933 Hayır 1-2 gün Katı Sıvı Yağlar İyot Sayısı AOCS Cd 1b-87 Evet 1-2 gün Süt ve Süt Ürünleri Jelatin AOAC Hayır 2-3 gün Alkolsüz İçecekler, Enerji ve Sporcu İçecekleri Kinin Tayini TS Evet 2-3 gün Konserve Gıdalar Kabın Dolum Oranı TS 2664 Hayır 1-2 gün Mercimek Kabuğu Soyulmamış Tane TS 143 Hayır 1-2 gün Mercimek Kabuğu Soyulmuş Tane TS 143 Hayır 1-2 gün Tarçın Kabuk Kalınlığı TS 2291 Hayır 1-2 gün Yumurta Kabuk Rengi TS 1068 Hayır 1-2 gün Kahve, Kahve Ürünleri ve Alkolsüz İçecekler ve Enerji İçecekleri Kafein BVL L Evet 2-3 gün Bezelye Konservesi Kahverengi Bezelye TS 382 Hayır 1-2 gün Toz Kakao Kakao Yağı TS Hayır 2-3 gün Bitter Çikolata Kakao Yağı TS 7800 Hayır 2-3 gün Çikolata Çeşitleri Kakao Yağı + Süt Yağı TS 7800 Hayır 2-3 gün Kuru Fasulye Kalbur Altı TS 141 Hayır 1-2 gün Nohut Kalbur Altı TS 142 Hayır 1-2 gün Yufka Kalınlık TS Hayır 1-2 gün Milföy Hamuru Kalınlık TS Hayır 1-2 gün Salatalık Turşusu Kalibre TS Hayır 1-2 gün Enginar Konservesi Kalibre TS 1469 Hayır 1-2 gün Bezelye Kalibre TS 382 Hayır 1-2 gün Badem Kalibre Dışı TS 1278 Hayır 1-2 gün Yumurta Kan ve Et Lekeli Yumurta Oranı TS 1068 Hayır 1-2 gün Süt Karbonat Aranması TS 1018 Hayır 1-2 gün Bira, Şarap Karbondioksit TS 2259 Hayır 1-2 gün Gıdalar Karbonhidrat FAO Evet 4-5 gün Gıda Takviyeleri Karminik Asit NMKL 130 Evet 2-3 gün Gıda Takviyeleri Karminler NMKL 130 Evet 2-3 gün Gıda Takviyeleri Karmosin NMKL 130 Evet 2-3 gün Pizza Kaşar peyniri hariç çeşni malzemeleri TS Hayır 1-2 gün Pizza Kaşar peyniri oranı TS Hayır 1-2 gün Pirinç Kavuzsuz Pirinç Miktarı TS 2408 Hayır 1-2 gün Nohut Keçi Piç Oranı TS 142 Hayır 1-2 gün Dondurulmuş Patates Kenar Uzunluğu TS 8642 Hayır 1-2 gün Pul Kırmızı Biber Kendinden Olan Sap ve Dal Parçaları TS 3706 Hayır 1-2 gün Sucuk, Salam Kılıf Kusuru Tebliğ No. 2012/74 Hayır 1-2 gün Fındık Kırık TS 1917 Hayır 1-2 gün Bisküvi Kırık Oranı TS 2383 Hayır 1-2 gün Aşurelik Buğday Kırık Tane TS Hayır 1-2 gün Mercimek Kırık Tane TS 143 Hayır 1-2 gün Ceviz Kırık Tane DMS Hayır 1-2 gün Bezelye Kırık Tane ISO 605 Hayır 1-2 gün İç Badem Kırık Tane TS 1278 Hayır 1-2 gün Kuru Fasulye Kırık Tane TS 141 Hayır 1-2 gün Nohut Kırık Tane TS 142 Hayır 1-2 gün Pirinç Kırık Tane TS 2408 Hayır 1-2 gün Buğday Kırık Tane TS 2974 Hayır 1-2 gün Mısır Kırık Tane TS 3415 Hayır 1-2 gün Beyaz Biber Kırık Tane TS 5103 ISO Hayır 1-2 gün Mercimek Kırık ve Kabuğu Soyulmuş Tane TS 143 Hayır 1-2 gün Katı Sıvı Yağlar Kırılma İndisi ISO 6320 Evet 1-2 gün Mısır Cipsi Kırılmış Mısır Cipsi TS Hayır 1-2 gün Pirinç Kırıntı Pirinç TS 2408 Hayır 1-2 gün Pirinç Kırmızı Çizgili Dane TS 2408 Hayır 1-2 gün Fındık Kısmen Zar Atmış Taneler TS 1917 Hayır 1-2 gün Aşurelik Buğday Kızıl Tane TS Hayır 1-2 gün Bulgur Kızıl Tane TS 2284 Hayır 1-2 gün Mercimek Kızışmış ve Çimlenmiş Tane TS 143 Hayır 1-2 gün Süt Kir Miktarı (Sediment) TS 1018 Hayır 2-3 gün Kuru Kayısı Kirli Meyve TS 485 Hayır 1-2 gün Hurma Kirli Meyve veya Böcek Yenikli ya da Böcekle Bulaşık Meyveler TS 7420 Hayır 1-2 gün

5 Buğdau Unu Kirlilik Deneyi (Böcek Yumurtaları ve Parçaları) TS ISO Hayır 1-2 gün Gıda Katkı Maddeleri Klorür FCC Hayır 1-2 gün Şeker Klorür ICUMSA GS8 / 4 / 7-11 Hayır 1-2 gün Karanfil Koker Karanfil TS ISO 2254 Hayır 1-2 gün Et ve Et Ürünleri Kokuşma Tespiti T.C.Tar.ve Köyiş. Bak.Gıda Hayır 1-2 gün Et Ürünleri Kollajen (Toplam Et Proteinleri Kütlesinde) NMKL No.127 /DMS Hayır 5-6 gün Kıyma Kollajen / Et Protein Oranı NMKL No.127 /DMS Hayır 5-6 gün Gıda Takviyeleri Koşineal Red A NMKL 130 Evet 2-3 gün Buğday Unu Kuru Gluten ISO Hayır 2-3 gün Çeşnili Gıdalar Kuru Meyve Oranı DMS Hayır 1-2 gün Şeker Kurutma Kaybı ICUMSA GS2 /1/ 3/ 9-15 Hayır 1-2 gün Zeytin Kusurlar TS 774 Hayır 1-2 gün Gevrek Çerez Kusurlu Gevrek Çerez Miktarı TS Hayır 1-2 gün Mısır Cipsi Kusurlu Mısır Cipsi TS Hayır 1-2 gün Bulgur Kusurlu Tane TS 2284 Hayır 1-2 gün Buğday Kusurlu Tane TS 2974 Hayır 1-2 gün Kuru üzüm Kusurlu Tane TS 3411 Hayır 1-2 gün Mısır Kusurlu Tane TS 3415 Hayır 1-2 gün Cin mısırı Kusurlu-Bozuk tane TS 3415 Hayır 1-2 gün Konserve Gıda Kutu Doldurma Oranı TS 2664 Hayır 1-2 gün Dondurulmuş Patates Küçük Kusurlar TS 8642 Hayır 1-2 gün Kuru Kayısı Küflü Meyve TS 485 Hayır 1-2 gün Kuru üzüm Küflü Tane TS 3411 Hayır 1-2 gün Gıdalar Kükürtdioksit AOAC Evet 1-2 gün Gıda Kül DMS Ürün Tebliği ve Standartları Evet 1-2 gün Sirke Kül AOAC Hayır 1-2 gün Gıda Katkı Maddeleri Kül FCC Hayır 1-2 gün Et ve Etürünleri Kül ISO 936 Evet 1-2 gün Bitkisel ve Siyah Çay Kül TS 1564 Hayır 1-2 gün Baharat Kül ISO 928 Evet 1-2 gün Toz Kakao Kül TS Hayır 1-2 gün Türk Kahvesi Kül TS Hayır 1-2 gün Pekmez Kül TS 3792 Hayır 1-2 gün Meyve, Sebze ve Ürünleri Kül TS 4888 Hayır 1-2 gün Şarap Kül TS 522 Hayır 1-2 gün Katı ve Sıvı Yağlar, Helva,Tahin Kül TS ISO 6884 Hayır 1-2 gün Sakız Kül TS 8000 Hayır 1-2 gün Peyniraltı Suyu Tozu Kül TS 9114 Hayır 1-2 gün Tahıl ve Tahıl Ürünleri Kül ISO 2171 Evet 1-2 gün Ekmek Kül TS 5000 Hayır 1-2 gün Toz Kakao Külün Alkaliliği (K₂O olarak) TS Hayır 2-3 gün Gıdalar Laktik Asit R-Biopharm Enz.Analiz Hayır 1-2 gün Süt ve Süt Ürünleri Laktoz R-Biopharm Enz.Analiz Hayır 1-2 gün Hurma Lekeli Meyveler TS 7420 Hayır 1-2 gün Bezelye Konservesi Lekeli veya Kurt Yenikli Dane TS 382 Hayır 1-2 gün Kuru Kayısı Lezyonlar ve Kalluslar TS 485 Hayır 1-2 gün Pirinç Mandık yada Kırmızı Dane TS 2408 Hayır 1-2 gün Pizza Mantar TS Hayır 1-2 gün Süt ve Süt Ürünleri, Bebek Maması Melamin ISO/TS Evet 2-3 gün Yem ve Yem Hammaddeleri Metabolik Enerji (EC) No ANNEX VII Evet 4-5 gün Yem ve Yem Hammaddeleri Metabolik Enerji TS 9610 Evet 4-5 gün Reçel Meyve oranı TS 3958 Hayır 1-2 gün Pizza Mısır TS Hayır 1-2 gün Plastik Esaslı Ambalaj Migrasyon (Benzer E, Poli (2,6-difenil-p-fenilen oksit)) EN Hayır gün Plastik Esaslı Ambalaj Plastik Esaslı Ambalaj Migrasyon (Gıda Benzeri A, % 10' luk Etil Alkol Çözeltisi) Migrasyon (Gıda Benzeri B % 3' lük Asetik Asit Çözeltisi) EN Evet gün EN Evet gün Plastik Esaslı Ambalaj Migrasyon (Gıda Benzeri C % 20' lik Etil Alkol Çözeltisi) EN Evet gün Plastik Esaslı Ambalaj Migrasyon (Gıda Benzeri D1 % 50' lik Etil Alkol Çözeltisi) EN Evet gün Plastik Esaslı Ambalaj Migrasyon (Yağlı Gıdalara Geçen Maddelerin Tayini)( %95 Etil Alkol-İzooktan) EN Evet gün Katı Sıvı Yağlar Mineral Yağ Aranması TS 894 Hayır 1-2 gün Gıdalar Mono Sodyum Glutamat AOAC Evet 2-3 gün Pirinç Mumsu Pirinç TS 2408 Hayır 1-2 gün

6 Gıda Nem Tayini DMS Ürün Tebliği ve Standartları Evet 1-2 gün Yem Nem (EC) No ANNEX III - A Evet 1-2 gün Çekirdek Kahve Nem AOAC Hayır 1-2 gün Baharat Nem AOAC Evet 1-2 gün Şeker Nem ICUMSA GS2 /1/ 3/ 9-15 Hayır 1-2 gün Et ve Et ürünleri Nem ISO 1442 Evet 1-2 gün Helva,Dekstroz,Sert Şekerleme,Lokum,Tahin,Kek Nem TS 1201 EN ISO 1741 Hayır 1-2 gün Nişasta, Hazır Çorbalar Nem TS 1252 EN ISO 1666 Hayır 1-2 gün Süt Tozu Nem TS 1329 Hayır 1-2 gün Tereyağ Nem TS 1331 Hayır 1-2 gün Salça Nem TS 1466 Hayır 1-2 gün Çay Nem TS 1562 Hayır 1-2 gün Margarin Nem TS 2812 Hayır 1-2 gün Bal Nem TS 3036 Hayır 1-2 gün Toz Kakao Nem TS Hayır 1-2 gün Türk Kahvesi Nem TS Hayır 1-2 gün Kuru Kayısı Nem TS 485 Hayır 1-2 gün Ekmek,Yufka Nem TS 5000 Hayır 2-3 gün Kuru İncir Nem TS 541 Hayır 1-2 gün Tuz Nem TS 933 Hayır 1-2 gün Peynir ve İşlem Görmüş Peynir Ürünleri Nem TS EN ISO 5534 Evet 1-2 gün Kuru Yemiş - Yağlı Tohum Nem TS ISO 771 Hayır 1-2 gün Tahıl ve Tahıl Ürünleri Nem ISO 712 Evet 1-2 gün Et Ürünleri Nem / Toplam Et Protein Oranı ISO 1442 / DMS Hayır 5-6 gün Katı ve Sıvı Yağlar Nem ve Uçucu Madde AOCS Ca 2c-25 Hayır 1-2 gün Gıdalar Net Ağırlık DMS Hayır 1-2 gün Gıda maddeleri Nişasta Aranması T.C.Tar.ve Köyiş. Bak.Gıda Hayır 1-2 gün Gıdalar Nişasta Miktarı R-Biopharm Enz.Analiz Hayır 1-2 gün Yem Nişasta Miktarı (EC) No ANNEX III - L Evet 1-2 gün Tahıl ve Tahıl Ürünleri Nişasta Miktarı ICC Standart No.123 Hayır 1-2 gün Pudra Şekeri Nişasta Miktarı TS 861 Hayır 1-2 gün Çay Okside Olmamış Parça TS 4600 Hayır 1-2 gün Gıda Takviyeleri Orange Yellow S NMKL 130 Evet 2-3 gün Gıdalar Organoleptik Muayene ISO 5492 Hayır 1-2 gün Çay Organoleptik Muayene TS ISO 6078 Hayır 1-2 gün Kuru üzüm Özürlü Tane TS 3411 Hayır 1-2 gün Kuş Üzümü Özürlü Tane TS 4062 Hayır 1-2 gün Hurma Özürlü, Ham veya Döllenmemiş Meyveler TS 7420 Hayır 1-2 gün Bitkisel Yağlar Pamuk Yağı Aranması TS 5041 Hayır 1-2 gün Balmumu Parafin, Serezin Tayini European Pharmacopeiae Hayır 1-2 gün Ton Balık Konserve Parça Oranı TS 353 Hayır 1-2 gün Bezelye Konservesi Parçalanmış Daneler TS 382 Hayır 1-2 gün Garnitür Patates Oranı TS Hayır 1-2 gün Süt Peroksidaz TS 1019 Hayır 1-2 gün Yoğurt Peroksidaz TS 1330 Hayır 1-2 gün Dondurulmuş Sebzeler Peroksidaz TS 7999 Hayır 1-2 gün Gıdalardan Ekstrakte Edilen Yağlarda Peroksit Sayısı AOCS Cd 8b - 90 Hayır 2-3 gün Türk Kahvesi Petrol Eter Ekstraktı TS Hayır 1-2 gün Bira ph AOAC Evet 1-2 gün Kakao ve Kakao Ürünleri ph AOAC Evet 1-2 gün Asitlendirilmiş Gıdalar ph AOAC Evet 1-2 gün Tahıl Ürünleri-Un Toz ürünler ph AOAC Evet 1-2 gün Meyve-Sebze Ürünleri ph TS 1728 ISO 1842 Hayır 1-2 gün Et ve Et Ürünleri ph TS 3136 ISO 2917 Hayır 1-2 gün Üzüm Pekmezi ph TS 3792 Hayır 1-2 gün Beyaz Peynir ph TS 591 Hayır 1-2 gün Şeker ph ICUMSA GS1 /2/3/4/7/8/9-23 Hayır 1-2 gün Makarna Pişirme Süresi TS 1620 Hayır 1-2 gün Kızartma Yağlarda Polar Madde (Bileşikler) ISO 8420 Hayır 2-3 gün Beyaz Şeker Polarizasyon ICUMSA GS2 / 3-1 Hayır 1-2 gün Zeytinyağı Prina Yağı Aranması TS 5042 Hayır 2-3 gün Bal Prolin AOAC Hayır 1-2 gün Meyve Sebze Suları Prolin TS EN 1141 Hayır 1-2 gün Tahıl ve Tahıl Ürünleri Protein ICC Standart No.105/2 Evet 1-2 gün Et ve Et ürünleri Protein ISO 937 Evet 1-2 gün

7 Gıdalar Protein DMS (Dumas Metodu) Evet 1-2 gün Süt ve Süt Ürünleri Protein APHA Evet 1-2 gün Tereyağ ve Ekstrakte Edilebilen Süt Bazlı Yağlar Reichert - Meissl sayısı AOCS Cd 5-40 Hayır 1-2 gün Ceviz Rengi Daha Koyu Ceviz İçi TS 1276 Hayır 1-2 gün Kuru Kayısı Renkte ve Yapıda Önemli Kusurlar TS 485 Hayır 1-2 gün Katı ve Sıvı Yağlar Sabun Miktarı TS 5038 Hayır 1-2 gün Katı ve Sıvı Yağlar Sabunlaşma Sayısı AOCS Cd 3-25 Evet 1-2 gün Katı ve Sıvı Yağlar Sabunlaşmayan Madde AOCS Ca 6a-40 Hayır 1-2 gün Gıda Katkı Maddeleri Saflık FCC Hayır 1-2 gün Sakız Sakız Mayası TS 8000 Hayır 1-2 gün Kuş Üzümü Sap Parçaları TS 4062 Hayır 1-2 gün Reçel Sap ve Çanak Yapraklı Meyve TS 4186 Hayır 1-2 gün Nane Sap ve Dal Parçacıkları TS 3498 ISO 2256 Hayır 1-2 gün Kırmızı Pul Biber Sap ve Dal Parçacıkları TS 3706 Hayır 1-2 gün Kekik Sap ve Dal Parçacıkları TS 3786 Hayır 1-2 gün Bezelye Konservesi Sarı Bezelye TS 382 Hayır 1-2 gün Bezelye Sarı Renk Dışındaki Renkler ISO 605 Hayır 1-2 gün Gıda Maddeleri Selüloz (Ham) ISO 5498 Evet 2-3 gün Toz Kakao Selüloz (Ham) TS Hayır 2-3 gün Buğday Unu Selüloz (Ham) TS 4966 Hayır 2-3 gün Çay Selüloz (Ham) TS ISO Hayır 2-3 gün Gıda ve Gıda Takviyeleri Sentetik Boyar Madde DMS Evet 2-3 gün Bal Serbest Asitlik TS 3036 Hayır 1-2 gün Şarap Serbest kükürtdioksit EEC No 2676 / 90 Hayır 1-2 gün Katı ve Sıvı Yağlar Serbest Yağ Asitliği AOCS Ca 5a-40 Hayır 1-2 gün Balık Konservesi Sıvıda Su Oranı TS 353 Hayır 1-2 gün Balık Konservesi Sıvıda Yağ Oranı TS 353 Hayır 1-2 gün Sızma Kaybı, Don. Çilek Sızma Kaybı TS 5391 Hayır 1-2 gün Alkollü-Alkolsüz İçecekler Sitrik Asit R-Biopharm Enz.Analiz Hayır 1-2 gün Salça Siyah Leke Miktarı TS 1466 Hayır 1-2 gün Tuz Sodyum Klorür TS 6675 Hayır 1-2 gün Çay Su Ekstraktı ISO 9768 Evet 2-3 gün Margarin Su Miktarı TS 2812 Hayır 1-2 gün Pizza Sucuk, Salam, Sosis Miktarları TS Hayır 1-2 gün Yem Suda Çözünebilen Klorür-Tuz Miktarı (EC) No ANNEX III - Q Evet 1-2 gün Gıda Katkı Maddeleri Suda Çözünemeyen Madde FCC Hayır 1-2 gün Baharat Suda Çözünen Ekstrakt ISO 941 Hayır 1-2 gün Türk Kahvesi Suda Çözünen Kül TS Hayır 2-3 gün Çay Suda Çözünen Kül (Toplam küle göre) TS 1565 Hayır 2-3 gün Çay Suda Çözünen Külün Alkaliliği TS 1567 Hayır 2-3 gün Türk Kahvesi Suda Çözünen Külün Alkaliliği TS Hayır 2-3 gün Dond. Mısır Suda Çözünen Madde TS Hayır 1-2 gün Türk Kahvesi Suda Çözünen Madde TS Hayır 1-2 gün Baharat Suda Çözünmeyen Kül TS 2132 Hayır 1-2 gün Karbonat Suda Çözünmeyen Madde TS Hayır 1-2 gün Tuz Suda Çözünmeyen Madde TS 1346 Hayır 1-2 gün Bal Suda Çözünmeyen Madde TS 3036 Hayır 1-2 gün Şeker Suda Çözünmeyen Madde TS 861 Hayır 1-2 gün Çözünebilir Kahve Suda Çözünürlük TS 5389 Hayır 1-2 gün Bitkisel Yağlar Susam Yağı Aranması TS 5044 Hayır 1-2 gün Makarna Suya Geçen Madde Miktarı TS 1620 Hayır 1-2 gün Şarap Sülfat AOAC Hayır 2-3 gün Gıda Katkı Maddeleri Sülfat FCC Hayır 2-3 gün Şeker ve Şurup Sülfatlandırılmış Kül AOAC Hayır 2-3 gün Gıda Katkı Maddeleri Sülfatlandırılmış Kül FCC Hayır 2-3 gün Ceviz Sürtünme izleri TS 1276 Hayır 1-2 gün Çikolata Süt Kuru Maddesi DMS Hayır 2-3 gün Süt ve Süt Ürünleri Süt Yağı ISO Hayır 2-3 gün Tereyağ Süt Yağı TS 1331 Hayır 1-2 gün Çikolata Süt Yağı TS 7800 Hayır 2-3 gün Sıvı İçeren Gıdalar Süzme Ağırlığı NMKL No.55 Evet 1-2 gün Balık Konservesi Süzme Kütlesi TS 353 Hayır 1-2 gün Konserve Gıdalar Süzme Kütlesi TS 2664 Hayır 1-2 gün Garnitür Süzme Kütlesindeki Sebze Oranları TS Hayır 1-2 gün Konserve Gıdalar Süzme Kütlesinin Net Kütleye Oranı TS 2664 Hayır 1-2 gün Yem Şeker (EC) No ANNEX III - J Evet 2-3 gün Gıdalar Şeker DMS Evet 2-3 gün

8 Salça, Bisküvi Şeker TS 1466 Hayır 2-3 gün Sakız Şeker TS 7780 Hayır 2-3 gün Bal Şeker Bileşenleri (Fruktoz, Glikoz, Sakkaroz ve Maltoz) TS Evet 2-3 gün Meyve ve Sebze Ürünleri, Alkolsüz İçecekler Şeker Bileşenleri (Fruktoz, Glikoz, Sakkaroz ve Maltoz) EN Evet 2-3 gün Kuru üzüm Şekerlenmiş Tane TS 3411 Hayır 1-2 gün Kuş Üzümü Şekerlenmiş Tane TS 4062 Hayır 1-2 gün Tahin Helvası Tahin Miktarı TS 2590 Hayır 2-3 gün Tuz Tane Büyüklüğü TS 933 Hayır 1-2 gün Leblebi Tane Çapı TS Hayır 1-2 gün Bulgur Tane İriliği TS 2284 Hayır 1-2 gün Zeytin Tane İriliği TS 774 Hayır 1-2 gün Aşurelik Buğday Tane İriliği TS Hayır 1-2 gün Fasulye Tane İriliği TS 141 Hayır 1-2 gün Kuru üzüm Tane Sapı TS 3411 Hayır 1-2 gün Gıdalar Tane Sayısı DMS Hayır 1-2 gün Mercimek Taş, Toprak vb. İnorganik Maddeler TS 143 Hayır 1-2 gün Bulgur Taş, Toprak vb. İnorganik Maddeler TS 2284 Hayır 1-2 gün Pirinç Tebeşirlenmiş Dane TS 2408 Hayır 1-2 gün Çikolata Teobromin TS 7800 Hayır 1-2 gün Konserve Gıdalar Tepe Boşluğu TS 2664 Hayır 1-2 gün Gıda Katkı Maddeleri Toplam ağır metaller (Kurşun olarak) DMS Hayır 1-2 gün Şarap Toplam Alkol Miktarı EEC No 000/90 Hayır 1-2 gün Şarap Toplam Asitlik EEC No 2676 / 90 Hayır 1-2 gün Et ve Et Ürünleri Toplam Et Proteini DMS Hayır 5-6 gün Toplam Kakao Kuru Maddesi (Kuru Maddede), Bitter-Sütlü Çikolata Toplam Kakao Kuru Maddesi (Kuru Maddede) DMS Hayır 2-3 gün Dondurma Toplam Katı Madde TS ISO 3728 Hayır 1-2 gün Meyve Sebze Suları Toplam Kuru Madde TS EN Hayır 1-2 gün Yoğurt Toplam Kuru Madde TS 1330 Hayır 1-2 gün Mercimek Toplam Kusurlu Tane TS 143 Hayır 1-2 gün Kuru Kayısı Toplam Tolerans TS 485 Hayır 1-2 gün Kuru İncir Toplam Tolerans TS 541 Hayır 1-2 gün Hurma Toplam Tolerans TS 7420 Hayır 1-2 gün Çay Toplam Toz Çay Miktarı ISO Hayır 1-2 gün Balık Toplam Uçucu Bazik Azot (TVB-N) 95/149/EC Annex-II Hayır 1-2 gün Mercimek Toplam Yabancı Madde TS 143 Hayır 1-2 gün Et ve Et ürünleri Tuz ISO Evet 1-2 gün Peynir ve İşlem Görmüş Peynir Ürünleri Tuz ISO 5943 Evet 1-2 gün Turşu Tuz TS Hayır 1-2 gün Tereyağ Tuz ISO 1738 Hayır 1-2 gün Makarna Tuz TS 1620 Hayır 1-2 gün Konserve Gıdalar Tuz TS 2664 Hayır 1-2 gün Ekmek, Çorba Tuz TS 5000 Hayır 2-3 gün Zeytin Tuz TS 774 Hayır 1-2 gün Baharat Tuz TS 9401 ISO 2253 Hayır 1-2 gün Tereyağ Tuz Hariç Kuru Maddede Süt Yağı TS 1331 Hayır 2-3 gün Jelatin ve jelatin içeren yüksek proses uygulanmış ürünler Tür Tayini (Domuz, Sığır) DMS (LC MS MS) Evet 2-3 gün Şarap Uçucu Asitler TS 522 Hayır 1-2 gün Alkolsüz içecekler Uçucu Asitlik IFU Analyses No.5 Hayır 1-2 gün Şarap Uçucu Olmayan Asitler TS 522 Hayır 1-2 gün Baharat Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı TS 2137 ISO 1108 Hayır 2-3 gün Baharat Uçucu Yağ EN ISO 6571 Hayır 2-3 gün Zeytinyağı UV Işığında Özgül Absorbans TS 341 Hayır 1-2 gün Hıyar Turşusu Uzunluk TS Hayır 1-2 gün Pirinç Uzunluk TS 2408 Hayır 1-2 gün Pirinç Uzunluk / Genişlik Oranı TS 2408 Hayır 1-2 gün Yem Üre (EC) No 152- ANNEX III - D Evet 1-2 gün Soya Fasulyesi Üreaz Aktivitesi TS 4707 ISO 5506 Evet 1-2 gün Karışık Kuruyemiş Ürün Oranları DMS Hayır 1-2 gün Lahmacun Üst Malzeme Oranı TSE K 199 Hayır 1-2 gün Pizza Üst Malzeme Oranı TS Hayır 1-2 gün Viskoz Sıvı Gıdalar Viskozite Brookfield DV- Hayır 1-2 gün Gıdalar Vitamin C (Askorbik Asit) TS EN Hayır 2-3 gün Fındık Vurgun, Kırık, Ezik Toplamı TS 1917 Hayır 1-2 gün Gıda ve Gıda Katkı Maddeleri Yabancı Madde DMS Hayır 1-2 gün

9 Süt Tozu Yağ Gerber Yöntemi Hayır 2-3 gün Çikolata Yağ TS 7800 Hayır 2-3 gün Süt ve Süt Ürünleri Yağ ISO Evet 2-3 gün Konserve Gıdalar Yağ TS 2664 Hayır 2-3 gün Margarin Yağ TS 2812 Hayır 2-3 gün Toz Kakao Yağ TS Hayır 2-3 gün Gıdalar Yağ DMS AOCS Am 5.04 Evet 2-3 gün Et ve Et Ürünleri Yağ ISO 1443 Evet 2-3 gün Yağlı Tohum Yağ ISO 659 Hayır 2-3 gün Mayonez Yağ TS 7437 Hayır 2-3 gün Tahin Helvası Yağ (Susam Yağı) TS 2590 Hayır 2-3 gün Et Ürünleri Yağ / Toplam Et Protein Oranı ISO 1443 / DMS Hayır 5-6 gün Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdalardan Ekstrakte Edilen Yağlar Yağ Asitleri Kompozisyonu AOAC Evet 2-3 gün Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdalardan Ekstrakte Yağ Asitleri Metil Esterlerinin (Palmitik Asit, Oleik Edilen Yağlar Asit, Stearik Asit, Linoleik Asit Tayini AOAC Evet 2-3 gün Çikolata Yağsız Kakao Kuru Maddesi TS 7800 Hayır 1-2 gün Süt, Ayran Yağsız Kuru Madde TS 1018 Hayır 2-3 gün Yoğurt Yağsız Kuru Madde TS 1330 Hayır 2-3 gün Tereyağ Yağsız Kuru Madde TS 1331 Hayır 2-3 gün Dondurma Yağsız Kuru Madde TS 4265 Hayır 2-3 gün Beyaz Peynir Yağsız Peynir Kitlesindeki Nem Oranı (PYKN) DMS Hayır 2-3 gün Çikolata Yağsız Süt Kuru Maddesi DMS Hayır 2-3 gün Tereyağ Yağsız Süt Kuru Maddesi TS 1331 Hayır 2-3 gün Gül Reçeli Yaprak Oranı TS 5135 Hayır 1-2 gün Ceviz Yarım Tane TS 1276 Hayır 1-2 gün Buğday Unu Yaş Gluten ISO Hayır 1-2 gün Süt Yoğunluk TS 1018 Hayır 1-2 gün Şarap Yoğunluk TS 522 Hayır 1-2 gün Yumurta Yumurta Akı TS 1068 Hayır 1-2 gün Yumurta Yumurta Kabuğu TS 1068 Hayır 1-2 gün Yumurta Yumurta Sarısı TS 1068 Hayır 1-2 gün Süt Yükseltgen Madde TS 1018 Hayır 1-2 gün Fındık Zar parçaları, Fındık Kırıntısı ve Tozu TS 1917 Hayır 1-2 gün Bezelye Zarar Görmüş Tane ISO 605 Hayır 1-2 gün Buğday Zarar Görmüş Tane TS 2974 Hayır 1-2 gün Mısır Zarar Görmüş Tane TS 3415 Hayır 1-2 gün Kuş Üzümü Zenepli Tane TS 4062 Hayır 1-2 gün *Belirtilen süreler asgari süreler olup, iş gününü temsil etmektedir. Talepleriniz için lütfen info@cevreanaliz.com adresine mail atınız veya Müşteri Hizmetleri Birimi ile görüşünüz.