Ankete Katılanların Cinsiyet Dağılımı %

Transkript

1 TARİHİNDE YAPILAN MERKEZİ YEMEKHANE ÖĞRENCİ MEMNUNİYET ANKET DEĞERLENDİRMESİ ---ÖĞRENCİ--- Bu anket Merkezi Yemekhaneden faydalanan öğrencinin, sunulan hizmetten memnuniyet oranını tespit etmek için rastgele 900 kişiye dağıtılıp geri alınmak suretiyle yapılmıştır. Anketlerden 739 adet geri gelmiştir. Tablo1.Ankete katılanların cinsiyet dağılımı Cinsiyet % Bayan 34 Bay 66 Grafik 1. Ankete katılanların cinsiyet Dağılımı Ankete Katılanların Cinsiyet Dağılımı % 34% Bayan Bay 66%

2 Tablo 2. Yemekhanenin kullanım sıklığı Gün Her gün Ara Sıra Yemeği beğendiğimde % 62% 23% 15% Grafik2. Yemekhanenin kullanım sıklığı 70% Yemekhane Kullanım Sıklığı % 60% 62% 50% 40% 30% % 23% 20% 15% 10% 0% Her gün Ara Sıra Yemeği beğendiğimde

3 Tablo 3. Ankete katılan öğrencilerin statüsü Öğrenci Statüsü Doktora Lisans Önlisans % 5% 81% 14% Grafik 3. Ankete katılan öğrencilerin statüsü (%) 90% Ankete Katılan Öğrenci Statüsü % 80% 81% 70% 60% 50% 40% % 30% 20% 10% 0% 5% 14% Doktora Lisans Önlisans

4 Tablo 4. Yemekhane kart veya günlük kart kullanım tercihi Kart kullanımı % Her zaman kart kullanırım Kart kullanırım, nadiren günlük kart kullanırım Her zaman günlük kart kullanırım Günlük kart kullanırım nadiren kart alırım 79% 11% 6% 4% Grafik 4. Yemekhane kartı veya günlük kart kullanım tercihi (%) 90% 80% 70% Kart veya Günlük Kart Kullanım Tercihi % 79% 60% 50% 40% 30% % 20% 10% 0% Her zaman kart kullanırım 11% 6% 4% Kart kullanırım, nadiren günlük kart kullanırım Her zaman günlük kart kullanırım Günlük kart kullanırım nadiren kart alırım

5 Tablo 5. Yemek fiyatlarının uygunluğu % Ucuz 6% Normal 21% Pahalı 32% Çok Pahalı 41% Grafik 5. Yemek fiyatlarının uygunluğu (%) 45% Yemek Fiyatlarının Uygunluğu % 40% 41% 35% 30% 32% 25% 20% 21% % 15% 10% 5% 0% 6% Ucuz Normal Pahalı Çok Pahalı

6 Tablo 6.Bazı kriterlere göre yemekhanenin genel durumunun personel tarafından değerlendirilmesi (%) Yemekhaneyi aşağıdaki kriterler açısından nasıl değerlendiriyorsunuz? a.yemekhanelerin temizliği ve düzeninden b.tabak, çatal, bardak ve sürahi temizliğinden c.yemeklerin tadı ve lezzetinden d.yemeklerin sunuluş biçiminden e.menüde yer alan yemeklerin çeşitliliğinden f.günlük menüde yer alan yemeklerin uyumundan g.yemeklerin sıcaklığından h.yemeklerin porsiyon miktarından i.yemek dağıtıcılarının yaklaşımı ve yeterliliğinden j.yemek dağıtıcılarının temizliğinden k.kart yükleme görevlilerinin davranışlarından l.yemekhanenin ortamı ve konforundan m.masaların ve sandalyelerin düzeninden n.genel olarak yemekhane hizmetlerinden o.yakut AVM deki yemekhanenin hizmetinden p.edebiyat Fakültesi ndeki yemekhanenin hizmetinden Kesinlikle katılıyorum Ne katılıyor ne katılmıyorum Katılmıyo rum 17, ,9 13,3 14,3 8, ,6 21,9 19,6 9,7 25,1 28,8 18,5 17,8 12,7 26,3 23,1 19,5 18, ,1 18,7 18,4 23,8 10,1 24,9 23,7 19,5 21,8 13,5 26,2 23,2 18,4 18,7 12,3 16,8 17,4 17,1 36, ,5 17,7 11,4 17,4 26,2 33,3 20,3 8,7 11,4 25,1 32,2 20,2 9, ,8 33,8 23, ,6 22,5 34,7 22,2 9, ,6 25,9 29,1 16,9 14,3 17,2 21,8 34,2 11,3 15,5 14,5 14,8 40,5 7,3 22,9 Kesinlikle

7 Grafik 6a. Yemekhanelerin temizliği ve düzeninden a.yemekhanelerin temizliği ve düzeninden 14% 13% 21% 34% Kes. Grafik 6.b. Tabak, çatal, bardak ve sürahi temizliğinden b.tabak, çatal, bardak ve sürahi temizliğinden 20% 9% 22% 25% Kes. 24%

8 Grafik 6.c. Yemeklerin tadı ve lezzetinden c.yemeklerin tadı ve lezzetinden 10% 25% Kes. 29% Grafik 6.d. Yemeklerin sunuş biçiminden d.yemeklerin sunuluş biçiminden 13% 20% 26% Kes. 23%

9 Grafik 6.e. Menüde yer alan yemeklerin çeşitliliğinden e.menüde yer alan yemeklerin çeşitliliğinden 13% 24% 26% Kes. 19% Grafik 6.f. Günlük menüde yer alan yemeklerin uyumundan f.günlük menüde yer alan yemeklerin çeşitliliğinden 22% 10% 25% Ne katılıyor ne katılmıyorum Kes. 19% 24%

10 Grafik 6.g. Yemeklerin sıcaklığından g.yemeklerin sıcaklığından 19% 15% 26% Kes. 23% Grafik 6.h. Yemeklerin porsiyon miktarından h.yemeklerin porsiyon miktarından 12% 36% 17% Kes. 17%

11 Grafik 6.i. Yemek dağıtıcılarının yaklaşımı ve yeterliliğinden i.yemek dağıtıcılarının yaklaşımı ve yeterliliğinden 11% 17% 25% 29% Kes. Grafik 6.j. Yemek dağıtıcılarının temizliğinden j.yemek dağıtıcılarının temizliğinden 12% 20% 9% 26% Kes. 33%

12 Grafik 6.k. Kart yükleme görevlilerinin davranışından k.kart yükleme görevlilerinin davranışlarından 13% 10% 20% 32% 25% Kes. Grafik 6.l. Yemekhanenin ortamı ve konforundan l.yemekhanenin ortamı ve konforundan 12% 12% 24% 34% Kes.

13 Grafik 6.m. Masaların ve sandalyelerin düzeninden m.masaların ve sandalyelerin düzeninden 9% 22% 11% 23% Kes. 35% Grafik 6.n. Genel olarak yemekhane hizmetlerinden n.genel olarak yemekhane hizmetlerinden 14% 14% 17% 26% Kes. 29%

14 Grafik 6.o. Yakut AVM deki yemekhanenin hizmetinden o.yakut AVM deki yemekhanenin hizmetinden 16% 17% 11% 22% Kes. 34% Grafik 6.p.İlahiyat Fakültesi ndeki yemekhanenin hizmetinden p.ilahiyat Fakültesi ndeki yemekhanenin hizmetinden 7% 23% 14% 15% Kes. 41%

15 Tablo 7.Yemekhaneden olan şikayetlerin dile getirilme biçimi % İlgili Kişilerle Görüşerek 28,7 E-Posta ile 12 Şikayet Kutusu ile 29,4 Dilekçe ile 8,4 Dile getirmem 21,4 Grafik 7. Yemekhaneden olan şikayetlerin dile getirilme biçimi % 8% 21% 29% 12% İlgili Kişilerle Görüşerek E-Posta ile Şikayet Kutusu ile Dilekçe ile Dile getirmem 30%

16 Yukarıdaki kriterlere göre yemekhanenin genel durumunun öğrenci tarafından değerlendirilmesi Yemekhanenin Genel Durumunun Değerlendirilmesi 33% 67% Memnunum Memnun Değilim SIDIKA ÖZVATAN ZELİHA ILGIN EMİNE OKUDAN DİYET UZMANI GIDA MÜHENDİSİ DİYET UZMANI BEYZA ÇELEBİ YEMEKHANE MÜDÜRÜ