Professor Ayla SOYER. Correspondence : Ankara University, Facuty of Engineering Department of Food Engineering Dışkapı Campus, Dışkapı ANKARA
|
|
- Ata Tandoğan
- 5 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 Professor Ayla SOYER Correspondence : Adress : Ankara University, Facuty of Engineering Department of Food Engineering Dışkapı Campus, Dışkapı ANKARA Tel : (312) Fax : (312) soyer@ankara.edu.tr Education : BS : Ankara University, 1986 MS : Ankara University, 1989 Ph.D : Ankara University, 1995 Research interests : Meat Science and Technology Academic careers : Assoc. Prof., Ankara Üniversitesi, 1999 Professor, Ankara University, 2011 Administrative Duties : Assoc. Chairman, , Member of Faculty Board, ,
2 Courses : (Undergraduate and graduate) GDM 315 Physical Properties of Foods GDM 322 Cooling Technology GDM 403 Plant Sanitation GDM 406 Meat Technology Meat Biochemistry Office Hours for Students : Wednesday: Projects : (2000-) Project Title Project no. Leader and coinvestigators Beginning- Supported Budget Effect of Lactobacillus sakei 18L and Pediococcus acidilactici protective cultures on microbiological, physicochemical and chemical changes of fermented sucuk Coating with natural 115O199 antifungal agents as a surface mould inhibitor of Turkish fermented sausage (sucuk): their effects on natural microflora, biochemical changes and sensory characteristics Usage of chitosan as surface mold inhibitor in sucuk processing 15L Mahide Müge Yılmaz Eda Demirok Soncu Necla Özdemir Seren Küçükkaya Duygu Ertürk Betül Arslan completion dates organisation (TL) BAP TÜBİTAK BAP Effect of plant extracts on quality changes of Atlantic 13L Berna Özalp Özen BAP mackerel (scomber scombrus) during refrigerated and frozen storage Effects of antimicrobial and 12B BAP antioxidant activity of some Şeref Tağı plant extracts on quality of Hazret Özdemir beef meatballs Berna Özalp Özen Manufacture of Turkish 10Y BAP sausage with reduced nitrite Seyfullah Işıksal
3 level Effects of processing temperature and starter culture on carbohydrate fermentation during ripening of Turkish sausages (sucuk) Mustafa Kıralan Ülkü Dalmış Eda Kurt Gülşah Bilge BAP Adsorption isotherms of 2004-K Recai Ercan DPT traditional Turkish foods Mehmet Özkan Aysegül Kırca Effect of freezing rate and TOGTAG TÜBİTAK storage time on lipid and Ülkü Üzümcüoğlu protein oxidation in chicken Volkan Bilgin and turkey meats Effect of heating temperature on some quality characteristics of heat processed sucuks Quality improvement in naturally fermented sucuk production A.Hamdi Ertaş Hüdayi Ercoşkun A.Hamdi Ertaş BAP BAP Current research interest: Bioactive cultures Bioactivepeptides Natural antifungals to prevent superficial mold growth on fermented sausages Recent Publications : (2010- ) Turgut, S.S., Işıkçı, F., Soyer, A Antioxidant activity of pomegranate peel extract on lipid and protein oxidation in meatballs during frozen storage. Meat Science, 129, Turgut, S.S., Soyer, A., Işıkçı, F Effect of pomegranate peel extract on lipid and protein oxidation in beef meatballs during refrigerated storage. Meat Science, 116, Özalp Özen, B., Soyer, A Effect of plant extracts on lipid and protein oxidation of mackerel (Scomber scombrus) mince during frozen storage. Journal of Food Science and Technology, 55(1), Awards : NATO B1 TUBITAK Postdoctoral Fellowship, 9 months, University of Massachusetts Fellowship, 3 months, Univ. of Massachusetts, MA-U.S.A. (February - April 1998) Chinese Government Fellowship for International Course on Processing of Chinese and Western Style Meat Products, 1 month, 1995 The Netherlands Government Fellowship for International Course on Food Processing, 3 months, 1994 Students : Completed
4 Ülkü Üzümcüoğlu Dalmış, Ph.D. Berna Özalp Özen, Ph.D. Serkan Karataş, M.S. Volkan Bilgin, M.S. Seyfullah Işıksal, M.S. Şevkat Uğuz, M.S. Eda Kurt, M.S. Gülşah Bilge, M.S. Mehser Turan, M.S. Hazret Özdemir, M.S. Fatma Işıkçı, M.S. Halime özkan, M.S. Betül Arslan, M.S. Seren Küçükkaya Current Süeda Öztürk, Ph.D. Betül Arslan, Ph.D. Duygu Ertürk, M.S. Mahide Müge Yılmaz, M.S. İbrahim Yılmaz, M.S. Nurgül Gizlice, M.S. COMPLETE LIST OF PUBLICATIONS Publications Özalp Özen, B., Soyer, A Effect of plant extracts on lipid and protein oxidation of mackerel 3 (Scomber scombrus) mince during frozen storage. Journal of Food Science and Technology, DOI /s Turgut, S.S., Işıkçı, F., Soyer, A Antioxidant activity of pomegranate peel extract on lipid and protein oxidation in meatballs during frozen storage. Meat Science, 129, Turgut, S.S., Soyer, A., Işıkçı, F Effect of pomegranate peel extract on lipid and protein oxidation in beef meatballs during refrigerated storage. Meat Science, 116, Soyer, A., Uğuz, Ş., Dalmış, Ü Proteolytic changes during processing in Turkish dry- cured meat product (pastırma) with different salt levels. Journal of Food Quality, 34, Uğuz, Ş., Soyer, A., Dalmış, Ü Effects of different salt contents on some quality characteristics during processing of dry-cured Turkish pastırma. Journal of Food Quality, 34, Özalp Özen, B., Eren, M., Pala, A., Özmen, İ., Soyer, A Effect of plant extracts on lipid oxidation during frozen storage of minced fish muscle. International Journal of Food Science and Technology, 46(4), Soyer, A., Özalp, B., Dalmış, Ü., Bilgin, V Effects of Freezing Temperatures and Frozen Storage Time on Lipid and Protein Oxidation in Chicken Meats. Food Chemistry, 120, Coşkuner, Ö., Ertaş, A.H., Soyer, A The effect of processing method and storage time on constituents of Turkish sausages (sucuk). Journal of Food Processing and Preservation, 34, Dalmış, Ü., Soyer, A Effect of processing methods and starter culture (Staphylococcus xylosus and Pediococcus pentosaceus) on proteolytic changes in Turkish sausages (sucuk) during ripening and storage. Meat Science, 80 (2): Soyer, A., Ertaş, A.H Effects of fat level and storage time on lipid and color stability of naturally fermented Turkish sausages (sucuk). Journal of Muscle Foods, 18, Soyer, A., Ertaş, A.H., Üzümcüoğlu, Ü Effect of processing conditions on the quality of naturally fermented Turkish sausages (sucuks). Meat Science, 69,
5 Soyer, A Effect of fat level and ripening temperature on biochemical and sensory characteristics of naturally fermented Turkish sausages (sucuk). European Food Research and Technology, 221, Soyer, A., Hultin, H. O Kinetics of oxidation of the lipids and proteins of cod sarcoplasmic reticulum. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 48 (6): Soyer, A., Şahin, M. E Dondurulmuş kolyoz (Scomber japonicus) balıklarındaki lipid oksidasyonuna bazı antioksidanlarla glazelemenin ve depolama süresinin etkisi. Türk Veteriner ve Hayvancılık Dergisi, 23, Özdemir, H., Soyer, A., Kurt, E Meyve lifi ilavesinin sucuğun kalite özelliklerine etkisi. Dünya Gıda, , Işıksal, S., Soyer, A., Ercan, R Sucuk ve pastırmanın desorpsiyon izotermlerine sıcaklığın etkisi. Gıda, 34 (1): Kolsarıcı, N., Soyer, A., Turhan, K Tiftik keçisi etinin sucuk üretiminde kullanılabilme olanakları üzerinde bir araştırma. A.Ü.Z.F. Yayınları No. 1292, 17 s., Ankara. Ertaş, A. H., Soyer, A Hamburgerlerin mikrobiyolojik özelliklerine sodyum tripolifosfatın, depolama sıcaklığının ve depolama süresinin etkisi üzerinde araştırma. Gıda, 17 (2): Ertaş, A. H. Kolsarıcı, N., Soyer, A Hamburgerlerin bazı fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerine donmuş depolama sıcaklığı ve depolama süresinin etkisi üzerinde araştırma. Gıda, 16 (3): Ertaş, A. H., Kolsarıcı, N., Halkman, K., Soyer, A Sucukların bazı kalite kriterlerine sodyum nitrit ve sodyum tripolifosfatın etkisi üzerinde araştırma. Gıda, 14 (6): Soyer, A Bir prosesin geliştirilme öyküsü. Vakum/buhar/vakum prosesi. Kozempel, M., Goldberg, N., Craig Jr.B, J.C. den çeviri. Gıda Teknolojisi, 8 (5) Soyer, A Fermente et ürünlerinde kaliteyi etkileyen iç faktörler. Gıda 27 (1): Soyer, A Balıkta avlanma sonrası meydana gelen biyokimyasal değişmeler. Gıda, 24 (1): Soyer, A Balıkta lipid oksidasyonunda rol oynayan hücresel faktörler. Gıda Teknolojisi, 4 (3) Soyer, A Et işletmelerine HACCP programının yerleştirilmesi. Gıda, 25 (6) Soyer, A., Kolsarıcı, N Mikrodalga fırında pişirmenin etlerin kalite özelliklerine etkisi. Gıda, 18 (1) Book Chapter Cemeroğlu B, Soyer, A Gıdaların Soğutulması ve Dondurulması. Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler, B Cemeroğlu (ed.), s , Başkent Klişe Matbaacılık, Ankara. Cemeroğlu B, Soyer, A Soğutma ve Dondurma. Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler, 2. Baskı, B. Cemeroğlu (ed.), s , Bizim Grup Basımevi, Ankara. Presentations Soyer, A., Özdemir, N., Soncu, E.D., Özdemir, H Changes in volatile composition and sensory properties of Turkish fermented sausages as affected by chitosan-essential oil coating. 31 st EFFoST International Conference November, 2017, Sitges, Spain. Abstract no. P1.203 Soyer, A., Özdemir, N., Soncu, E.D., Arslan, B Effects of chitosan-essential oil coating on lipolytic, proteolytic and oxidative characteristics of dry fermented sausages during storage.31 st EFFoST International Conference November, 2017, Sitges, Spain. Abstract no. P Soyer, A., Kiralan, M., Isıksal, S Effect of natural nitrate sources as alternative to the chemical nitrite on lipid oxidation, aroma and sensory properties of Turkish fermented sausages. 31 st EFFoST International Conference November, 2017, Sitges, Spain. Abstract no. P Soncu, E.D., Kucukkaya, S., Cınar, G., Soyer, A Effect on color, biochemical and sensory characteristics of Turkish fermented sausages (sucuk) of dipping into chitosan solutions enriched with essential oils as a surface fungus inhibitor. 19 th International Congress on Food Processing and Technology October, 2017, Proceedings of J Food Process Technol, 8-9 (suppl), doi: / c1-069, p. 107, Paris, France. Arslan, B., Soyer, A Physicochemical, oxidative and sensory changes chitosan coated fermented Turkish sausage (sucuk) during processing and storage. 19 th International Congress on Food Processing and Technology October, 2017, Proceedings of J Food Process Technol, 8-9 (suppl), doi: / c1-069, p. 105, Paris, France. Soncu, E.D., Arslan, B., Cınar, G., Ertürk, D., Soyer, A Microbiological and physicochemical changes in Turkish fermented sausages (sucuk) coated with chitosan-essential oils. 19 th International Congress on Food Processing and Technology October, 2017, Proceedings
6 of J Food Process Technol, 8-9 (suppl), doi: / c1-068, p. 85, Paris, France. Arslan, B., Soyer, A Effect of varying chitosan concentrations as a surface fungus inhibitor on microbial quality of fermented turkish sausage (sucuk). Book of Abstracts, p.16. The 62nd International Congress of Meat Science and Technology, August, 2016, Bangkok, Thailand. Soncu, E.D., Arslan, B., Ertürk, D., Çınar, G., Küçükkaya, S., Soyer, A Microbiological, physicochemical and sensorial characteristics of Turkish fermented sausages (sucuk) coated with chitosan-essential oils. 18 th World Congress of Food Science and Technology, August, 2016, Dublin, Ireland. Congress Proceedings, Abstract no Özkan, H., Soyer, A Effect of dipping into chitosan solutions on microbial quality of modified atmosphere packed frankfurters during cold storage. 18 th World Congress of Food Science and Technology, August, 2016, Dublin, Ireland. Congress Proceedings, Abstract no. 87. Özen, B.Ö., Soyer, A Effect of plant extracts on quality parameters of mackerel (Scomber scombrus) fillets during refrigerated storage. 18 th World Congress of Food Science and Technology, August, 2016, Dublin, Ireland. Congress Proceedings, Abstract no Soyer, A.,Özdemir, H., Tağı, Ş., Turan, M Effect of Pomegranate Peel Extract on Microbial and Oxidative Quality of Beef Meatballs. International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, p. 249, May 2014 Kuşadası, Turkey. Türkol, B., Saçak, E., Özdin, K., Soyer, A Oxidative stability of fish oil during frozen storage. 4 th International Congress on Food and Nutrition, p. 219, October 2011, İstanbul, Turkey. Işıksal, S., Soyer, A Effect of vegetable nitrate sources on colour characteristics of Turkish fermented sausages. 4 th International Congress on Food and Nutrition, p. 185, October 2011, İstanbul, Turkey. Kurt, E., Soyer, A., Yemiş, O., Bilge, G Microbiological and biochemical changes during ripening of Turkish fermented sausages as affected by processing temperature and starter cultures. 1 st International Congress on Food Technology, p. 313, 3-6 November 2010, Antalya, Turkey. Özalp Özen, B., Eren, N.M., Pala, A., Özmen,I.I., Soyer, A Effect of plant dietary fibers on lipid oxidation in minced fish muscle during frozen storage. 1 st International Congress on Food Technology, p. 283, 3-6 November 2010, Antalya, Turkey. ( Soyer, A., Özdemir, H., Kurt, E Utilization of fruit fibers in low fat fermented sausages (sucuk). 3 rd International Congress on Food and Nutrition, p. 126, April 2009, Antalya, Turkey. Kurt, E., Soyer, A Effect of different carbohydrate sources on acidification of fermented sucuk during ripening. 3 rd International Congress on Food and Nutrition, p. 146, April 2009, Antalya, Turkey. Soyer, A., Uğuz, Ş., Dalmış, Ü Effect of salt content on proteolytic changes in pastirma. Proceedings Vol. II, pp: , 5th International Congress on Food Technology,9-11 March 2007, Thessaloniki, Greece. Soyer, A., Uğuz, Ş., Dalmış, Ü Effect of salt content on proteolytic changes in pastirma. Proceedings Vol. II, pp: , 5th International Congress on Food Technology,9-11 March 2007, Thessaloniki, Greece. Dalmış, Ü., Soyer, A Effect of processing conditions on colour parameters of Turkish fermented sausages (sucuk). Proceedings Vol. II, pp: , 5th International Congress on Food Technology, 9-11 March 2007, Thessaloniki, Greece. Karaca, S., Üzümcüoğlu, Ü., Kor, A., Soyer, A The Effect Of Different Weaning Ages on Fatty Acid Composition of Akkeçi (White Goat) Male Kids. 57th Annual Meeting of The European Ass. Animal Science September, Antalya, Turkey. Soyer, A., Ertaş, A.H Turkish traditional meat product-pastırma. Intrafood 2005, Innovations in Traditional Foods. Proceedings, Vol. 1, pp: October 2005, Valencia, Spain. Soyer, A., Ertaş, A.H Effect of storage time on lipid and colour stability of naturally fermented Turkish sausages (sucuk). Proceedings, Vol. II, pp: Itafe 05, International Congress on Information Technology in Agriculture, Food and Environment, October 2005, Adana-Turkey. Soyer, A., Üzümcüoğlu, Ü., Bilgin, V Effect of freezing rate and frozen storage on lipid and protein oxidation in chicken meat. XXII World s Poultry Congress. p. 863, June 8-13, 2004, İstanbul, Turkey. Soyer, A., Hultin, H.O Oxidation of fish sarcoplasmic reticular lipids and proteins. Proceedings: Quality Attributes of Muscle Foods. Xion, Y.L., Ho, C-T., Shahidi, F. (Eds.), Plenum Publishing Corp., New York, pp , 215th ACS National Meeting. March 29-April 2, 1998, Dallas, TX. Soyer, A., Hultin, H.O Oxidation of fish sarcoplasmic reticular lipids and proteins. 215th ACS National Meeting. March 29-April 2, 1998, Dallas, TX. P. AGFD-046. Turgut, S.S., Soyer, A Et yumuşatmada kullanılan enzimler ve uygulama yöntemleri. İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi Bildiri Özetleri Kitabı, s. 191, Nisan, 2015, Nevşehir. Işıksal, S., Türkyılmaz, M., Soyer, A Farklı düzeylerde bitkisel nitrat kaynağının fermente sucuklarda üretim ve depolama sırasında kalıntı
7 nitrat ve nitrit miktarlarına etkisi. Türkiye 11. Gıda Kongresi Bildiri Özetleri Kitabı, s. 466, Ekim 2012, Hatay. Turan, M., Özdemir, H., Soyer, A Kitosan ile glazelemenin dondurularak depolanan gökkuşağı alabalık (Oncorhynchus mykiss) filetolarının kalitesine etkisi. 16. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, s. 63, Ekim 2011, Antalya. (Mehser Turan tarafından sözlü olarak sunulmuştur.) Atlı, A., Hayoğlu, İ., Koçak, C., Özer, B., Soyer, A Gıda sanayinin hammadde gereksinimi ve yeterliliği. Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi, s , Ocak 2010, Ankara. (Oral Presentation by B. Özer.) Üzümcüoğlu, Ü., Soyer, A Kaslı gıdalarda lipid ve protein oksidasyonu. Türkiye 7. Gıda Kongresi, s Mayıs 2002, Ankara. (Poster presentation by.) Soyer, A Kırmızı et ve et ürünleri işleme teknolojisinin önemi. Sağlıklı Kırmızı Etin Beslenmedeki Önemi, PANEL. SETBİR, Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği, 23 Haziran, Ankara, 14 s. (Oral presentation by.) Koroş, B., Türkyılmaz, M., Soyer, A., Boyacı, İ.H., Özkan, M Ülkemize özgü kurutulmuş sebzelerin adsorpsiyon izotermleri. II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, s. 222, Mayıs 2009, Van. (Oral presentation by Mehmet Özkan.) Işıksal, S., Özalp, B., Özkan, M., Soyer, A Geleneksel et ürünlerinin sorpsiyon izotermlerine sıcaklığın etkisi. II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, s. 779, Mayıs 2009, Van. (Poster presentation by.) Dalmış Ü, Özalp B, Soyer A Hindi but ve göğüs etinde meydana gelen oksidatif değişmelere donma hızı ve donmuş depolama süresinin etkisi. II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, s. 780, Mayıs 2009, Van. (Poster presentation by Berna Özalp.) Dalmış, Ü., Soyer, A Sucukta lipolitik ve oksidatif değişmelere üretim yönteminin ve starter kültürün etkisi. Türkiye 10. Gıda Kongresi, s. 857, Mayıs 2008, Erzurum. (Poster presentation by.) Soyer, A., Kolsarıcı, N Mikrodalga fırında pişirmenin etlerin kalite özelliklerine etkisi. I. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi Ekim, 1992, Kongre Bildiri Özetleri Kitabı, s. 29, Hacettepe Üniversitesi, Ankara. (Oral presentation by.)
Prof. Dr. Ayla Soyer. İletişim Bilgileri. : Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Prof. Dr. İletişim Bilgileri Adres : Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü 50. Yıl Yerleşkesi, 06830 Gölbaşı ANKARA Tel : (312) 203 33 00 / 3648 Faks : (312) 317 87 11 E-posta
DetaylıDerece Bölüm/Program Üniversite Dönem
Yard. Doç. Dr. Osman Kadir TOPUZ Uzmanlık alanı : Su ürünleri biyokimyası, Su ürünleri işleme teknolojisi, İşlenmiş su ürünlerinin raf ömrü, Tüketime hazır su ürünleri teknolojisi, Fonksiyonel özellikli
DetaylıEDUCATION Degree University Department / Program Years
Dr. Aytunga BAĞDATLI EDUCATION Degree University Department / Program Undergrad Çanakkale Mart University Food Engineering 000-00 M.S. Celal Bayar University Food Engineering 00-00 Ph.D. Celal Bayar University
DetaylıÖZGEÇMİŞ. İletişim Adresi: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, 06110, Dışkapı/Ankara Tel:
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : TUBA ŞANLI Doğum Tarihi : 22.08.1977 İletişim Adresi: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, 06110, Dışkapı/Ankara Tel: 0 312 5961527 E-posta : tcetin@agri.ankara.edu.tr
DetaylıDR. EDA DEMİROK SONCU
DR. EDA DEMİROK SONCU Doğum yeri: Ankara Tel: 0312 203 3300/3639 Doğum 13.11.1985 GSM: 0554 732 5115 tarihi: E-posta: edemirok@eng.ankara.edu.tr AKADEMİK ÖZGEÇMİŞ Aralık 2014 --- devam ediyor Dr. Araştırma
DetaylıYAYIN LİSTESİ A. SCI VE SCI EXPANDED KAPSAMINDAKİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER 1. Turhan, S., Saricaoglu, F.T., Oz, F., 2013.
YAYIN LİSTESİ A. SCI VE SCI EXPANDED KAPSAMINDAKİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER 1. Turhan, S., Saricaoglu, F.T., Oz, F., 2013. The effect of ultrasonic marinating on the transport of acetic acid and
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Üniversite Yıl Lisans Atatürk Üniversitesi Y. Lisans İnönü Üniversitesi Doktora/S.
ÖZGEÇMİŞ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Tuğça BİLENLER Öğrenim Durumu: Derece Üniversite Yıl Lisans Atatürk Üniversitesi 2002-2006 Y. Lisans İnönü Üniversitesi 2007-2010 Doktora/S.Yeterlik/ Uzmanlık Görevler: Tıpta
DetaylıRes. Asst. Ceyda SÖBELİ
Res. Asst. Ceyda SÖBELİ EDUCATION Degree University Department / Program Undergrad Celal Bayar University Faculty of Engineering Food Engineering Dept. 00-00 M.S. Celal Bayar University Instıtute of Naturel
DetaylıÖZGEÇMİŞ Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI & SSCI & Arts and Humanities)
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Özge SÜFER. Doğum Tarihi: 30.07.1987 3. Unvanı: Arş. Gör. 4. Öğrenim Durumu: DERECE ALAN ÜNİVERSİTE YIL Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi 005-010 Justus Liebig Giessen Lisans
DetaylıKÜTÜPHANE İNGİLİZCE DERGİ LİSTESİ
SAYFA NO : 1/8 Sıra No Dergi Adı Mevcut Sayılar Adet 1 Journal of Dairy Science 1986 January 1 1986 February 1 1986 March 1 1986 April 1 1986 May 1 1986 June 1 1986 July 1 1986 August 1 1986 September
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yabancı Dil. İngilizce
ÖZGEÇMİŞ 1. KİŞİSEL BİLGİLER Ünvanı Adı ve Soyadı Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yabancı Dil İş Adresi İngilizce Telefon (372) 2574010 E-Posta Bülent Ecevit Üniversitesi
DetaylıDEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ. Adres. Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi : 11.01.1983 Faks : Kadro Yeri. Görev Yeri : Öğrenim Bilgisi
DEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ YÜKSEKÖĞRETİM KURULU YARDIMCI DOÇENT 14.11.2014 Adres : TURİZM işletmeciliği VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU FEN EDEBİYAT FAK. YERLEŞKESİ SİNOP Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi
DetaylıAralık 2014 Dr. Araştırma Görevlisi Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
EDA DEMİROK SONCU Doğum yeri : Ankara Tel : 0312 203 3300/3639 Doğum tarihi : 13.11.1985 GSM : 0554 732 5115 e-mail : edemirok@eng.ankara.edu.tr demirokeda@gmail.com AKADEMİK ÖZGEÇMİŞ Aralık 2014 Dr. Araştırma
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK. İngilizce. Fermentasyon teknolojisi, Fenolik bileşikler, Antioksidan kapasite.
1. KİŞİSEL BİLGİLER ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı ve Soyadı Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Yabancı Dil İngilizce İlgi Alanları Fermentasyon teknolojisi, Fenolik bileşikler, Antioksidan
DetaylıÖğr. Gör. Dr. Ahmet YAMAN
Öğr. Gör. Dr. Ahmet YAMAN 1. KİŞİSEL BİLGİLER: Adı ve soyadı: : Ahmet YAMAN Unvanı : Öğretim Görevlisi Doktor Doğum tarihi : 08/03/1972 Doğum yeri : İstanbul Yabancı dili : İngilizce Adres : Abant İzzet
DetaylıÖğrenim Durumu. Verdiği Dersler
Kişisel Bilgiler Ad-Soyad : Süreyya SALTAN EVRENSEL Ünvan : Yrd.Doç.Dr E-posta : ssaltanev@ gmail.com Telefon :02242942342 Göreve Başlama Tarihi :29/12/1986 Uzmanlık Alanları : Laboratuar Teknikleri, Süt
DetaylıADI SOYADI (Name Kasım TAKIM
ADI SOYADI (Name Kasım TAKIM Surname) FAKÜLTESİ (Faculty) VETERİNER BÖLÜMÜ (Department) Temel Bilimler ANABİLİM DALI Biyokimya İŞ TELEFONU (Office telephone) FAKS NUMARASI (Fax 318 39 22 number) MİLLİYETİ
DetaylıDerece Bölüm/Program Üniversite Yıl Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Y. Lisans Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Araş. Gör. Gökşen GÜLGÖR Doğum Tarihi: 02.01.1987 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Y. Lisans Ziraat Fakültesi
DetaylıSOFTWARE ENGINEERS EDUCATION SOFTWARE REQUIREMENTS/ INSPECTION RESEARCH FINANCIAL INFORMATION SYSTEMS DISASTER MANAGEMENT INFORMATION SYSTEMS
SOFTWARE REQUIREMENTS/ INSPECTION SOFTWARE ENGINEERS EDUCATION RESEARCH FINANCIAL INFORMATION SYSTEMS DISASTER MANAGEMENT INFORMATION SYSTEMS SOFTWARE REQUIREMENTS/ INSPECTION Ö. Albayrak, J. C. Carver,
DetaylıCennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ
Cennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ Araştırma Görevlisi Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Adana /TÜRKİYE Email: pgunduz@cu.edu.tr Telefon: +90 322 338 60 84 / 2177 / 130 Öğrenim Durumu
DetaylıCURRICULUM VITAE. Assistant Prof. Dr. Birim BALCI
CURRICULUM VITAE Assistant Prof. Dr. Birim BALCI 1- Name and Surname : Birim BALCI 2- Date of Birth : 28.07.1975 3- Department : Computer Engineering 4- Education: Degree Department University Year Bachelor
DetaylıYrd. Doç. Dr. Nazlı SAVLAK
Yrd. Doç. Dr. Nazlı SAVLAK ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Celal Bayar Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü 999-00 Y. Celal Bayar Üniversitesi Gıda Müh./Gıda Teknolojisi 00-00 Doktora
DetaylıGIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DÖNEMİNDEN İTİBAREN UYGULANACAK YENİ DERS PLANI 1.DÖNEM (1. YIL GÜZ YARIYILI)
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 018-019 DÖNEMİNDEN İTİBAREN UYGULANACAK YENİ DERS PLANI 1.DÖNEM (1. YIL GÜZ YARIYILI) ATA1031 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Principles of Atatürk and History of Modern Turkey
DetaylıAcademic Experience Istanbul Aydın University Anadolu Bıl Vocatıonal School Of Hıgher Educatıon (Food Qualıty Control Analysıs Department)
CURRICULUM VITAE Name - Surname: DİLEK DÜLGER ALTINER Date of Birth: 03.12.1987 Place of Birth: Üsküdar Education: Degree Department/Programme University Year B. Sc. Food Engineering Uludag University
Detaylıİngilizce 1998 Bahar KPDS 82
Prof.Dr. FİLİZ KÖK Besin-gıda Eğitim Bilgileri 1995-2001 Doktora Fırat Üniversitesi Gıda Veterinerlik Gıda Hijyeni Ve Yabancı Dil Bilgisi İngilizce 1998 Bahar KPDS 82 Akademik Ünvan Ve Görevler 1995-2015
DetaylıDerece Bölüm Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Ayşegül KUMRAL Doğum Tarihi: 26.Ocak.1976 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Uludağ Üniversitesi 1998 Y. Lisans Gıda Bilimleri Uludağ Üniversitesi
DetaylıFATMA KANCA. Derece Alan Üniversite Yıl Doktora Matematik Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü Yüksek Lisans Matematik Kocaeli Üniversitesi 2004
FATMA KANCA EĞİTİM Derece Alan Üniversite Yıl Doktora Matematik Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü 2011 Yüksek Lisans Matematik Kocaeli 2004 Lisans Matematik Kocaeli 2001 AKADEMİK UNVANLAR Kurum/Kuruluş
DetaylıYüksek Lisans Tez Başlığı: Kitosanın Şarapta Bozulma Yapan Mikroorganizmalar Üzerine Antimikrobiyel Etkisinin Belirlenmesi
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Araş. Gör. Gökşen ARIK Doğum Tarihi: 02.01.1987 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üni Yıl Lisans Mühendislik Fakültesi Erciyes Üniversitesi 2005-2009 Gıda Y. Lisans Ziraat Fakültesi
DetaylıFARUK DOĞAN. EĞİTİM BİLGİLERİ / Education. İŞ TECRÜBESİ / Work Experience. fdogan@kmu.edu.tr doganfaruk@windowslive.com
FARUK DOĞAN Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Telefon: (338) 226 2000/5009 fdogan@kmu.edu.tr doganfaruk@windowslive.com EĞİTİM BİLGİLERİ / Education Üniversite Öğrenim Alanı Derece Ankara
DetaylıAraştırma Makalesi (Research Article)
Araştırma Makalesi (Research Article) Kadir İLHAN Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bitki Koruma Bölümü 16059, Bursa / Türkiye sorumlu yazar: kadirilhan@uludag.edu.tr Alınış (Received): 04.05.2017
DetaylıÖzgeçmiş. Çalıştığı Kurum/Kurumlar ve Yıl Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü (2007-Devam) Dr. Araş. Gör.
Özgeçmiş Adı Soyadı : Hande TAHMAZ Ünvanı : Dr. Doğum Yeri : Ankara Doğum Tarihi : 28.09.1982 Yabancı Dili : İngilizce (İleri seviye) İş Adresi : Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ HALİL TOSUN
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : HALİL TOSUN Doğum Tarihi : 13.04.1969 Öğrenim Durumu Doktora 1998-2003 1994-1997 Lisans 1987-1992 EGE ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ
DetaylıGörevler: Görev Ünvanı Görev Yeri Yıl Öğretim Üyesi - Yrd. Doç. Dr. Mersin Üniversitesi, Turizm Fakültesi- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
Eğitim: ÖZGEÇMİŞ Dr. S. BELGİN (ÜNAL) ERDOĞDU Turizm Fakültesi-Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mersin Üniversitesi, Çiftlikköy-Mersin 33343 Türkiye Tel: +90-533-769-5191 Fax: +90-324-361-0032 E-mail:
DetaylıDetermining some heavy metal concentrations in water and sediments samples taken from Gediz River. Title Institution / University Year
CV Name: Orkide MİNARECİ Date of Birth: 15.01.1972 Academic Title: Assist. Prof. Dr. Education Programme/Department University Bachelor Master Department of Biology (Fundamental and industrial microbiology)
DetaylıAssist. Prof. Dr. Nazlı SAVLAK
Assist. Prof. Dr. Nazlı SAVLAK EDUCATION Degree University Department / Program Undergrad Celal Bayar University Food 999-00 M.S. Celal Bayar University Food / Food Technology 00-00 Ph.D. Celal Bayar University
DetaylıAdnan Menderes Üniversitesi. Ankara Üniversitesi
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Berrin ŞAHİN Ünvanı Mühendis Telefon 2565811123 E-mail berrin.sahin@gthb.gov.tr Doğum Tarihi - Yeri 19.05.1962-Ankara EĞİTİM BİLGİLERİ Doktora Üniversite Adı - Akademik Birim/Mezuniyet
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Lisans Gıda ve Fermantasyon Teknolojisi Ankara 1976 Y. Lisans Doktora Gıda Bilimleri ve Teknolojisi Ankara 1981
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Nuray KOLSARICI. Doğum Tarihi : 07.08.1954 3. Unvanı : Prof. Dr. 4. Öğrenim Durumu : Üniversite 5. Çalıştığı Kurum : Ankara Üniversitesi Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Gıda
DetaylıSU ÜRÜNLERİ BIYIKLI BALIKTAN YAPILAN BALIK KROKETLERİNİN SOĞUKTA RAF ÖMRÜNÜN BELİRLENMESİ MÜHENDİSLERİ DERNEĞİ DERGİSİ 1, 137-146. 8. Şen, D.; Duman, E.; Duman, M.; (1996): Keban Baraj Gölü'nde Yaşayan
DetaylıSayfa 1 / 8 T.C. MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ
I. YARIYIL ADI İNGİLİZCE KARŞILIĞI Zorunlu (Z) Seçmeli(S) TEORİ K T UYG. U 14101 GENEL KİMYA - I GENERAL CHEMISTRY-I Z 2 2 4 3 5 14103 ORGANİK KİMYA ORGANIC CHEMISTRY Z 2 0 2 2 3 14105 FİZİK - I PHYSICS
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında (Proceedings) basılan bildiriler
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Sanem BULAM 2. Doğum Tarihi : 02.07.1977 3. Ünvanı : Öğretim Görevlisi 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Yüksek Lisans Doktora (Bütünleşik) Gıda Mühendisliği
DetaylıMustafa ÖZSEVEN Curriculum Vitae
Mustafa ÖZSEVEN Curriculum Vitae Personal Informations Address: Adana Science and Technology University, Faculty of Business, Department of International Trade and Finance, Gültepe Mah. Çatalan Cd. 201/5,
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 8.1 Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Evrim Özkaynak 2. Doğum Tarihi : 24 Nisan 1979 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu : Doktora 5. Çalıştığı Kurum : Artvin Çoruh Üniversitesi Derece Alan Üniversite Yıl Lisans
DetaylıESERLER LİSTESİ. Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas
ESERLER LİSTESİ Doktora Tez Çalışması Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas kalitesi ve GSH-Px aktivitesi üzerine etkisi Projelerde Yaptığı Görevler 1. Bıldırcınlarda galeopsis
DetaylıÖZGEÇMİŞ ALİ ÇAKIR. Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Bölümü. Çayırova Kampüsü. Gebze/KOCAELİ KİŞİSEL BİLGİLER. Doğum Tarihi: 18 Mayıs 1989
ÖZGEÇMİŞ ALİ ÇAKIR Gebze Teknik Üniversitesi e-mail: acakir@gyte.edu.tr Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Bölümü Çayırova Kampüsü Gebze/KOCAELİ KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Tarihi: 18 Mayıs 1989 Doğum Yeri: Şişli/İstanbul/Türkiye
DetaylıPROF.DR. TÜZİN BAYCAN RSAI VE BÖLGE BİLİMİ TÜRK MİLLİ KOMİTESİ KAPSAMINDAKİ ÇALIŞMALARI
PROF.DR. TÜZİN BAYCAN RSAI VE BÖLGE BİLİMİ TÜRK MİLLİ KOMİTESİ KAPSAMINDAKİ ÇALIŞMALARI RSAI VE BÖLGE BİLİMİ TÜRK MİLLİ KOMİTESİ KAPSAMINDAKİ ÜYELİKLERİ 2015- Regional Science Association International
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Serkan Kemal BÜYÜKÜNAL 2. Doğum tarihi : 24 Haziran 1978 3. Unvanı : Yrd.Doç.Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Veteriner Fakültesi İstanbul Üniversitesi
DetaylıDegree Field University Year Educational Ankara University 1975. MA - - - Educational. Cukurova University Institute of Social Sciences.
3. Title : Assist. Prof. Dr. 4. Education : Assist Prof. Dr Ali TEMEL Vise Dean alitemel@maltepe.edu.tr 0216 626 10 50 /1738 0216 626 10 70 Özgeçmiş Degree Field University Year BA Educational Ankara University
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yüksek Lisans Öğrenimi : Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi ( )
ÖZGEÇMİŞ KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı : Buket AYDENİZ GÜNEŞER Doğum Yeri : Bulancak/Giresun Doğum Tarihi : 25.06.1984 EĞİTİM DURUMU Lisans Öğrenimi : Ondokuz Mayıs Üniversitesi (2002-2006) Yüksek Lisans
DetaylıÖZGEÇMİŞ. ÖĞRENİM DÖNEMİ DERECE (*) ÜNİVERSİTE ÖĞRENİM ALANI 07.07.2010 Doktora Süleyman Demirel Üniv. Müh.- Mim. Fak. Mim. Fak.
ÖZGEÇMİŞ 1. GENEL ÜNVANI ADI SOYADI : Yrd. Doç. Dr. Özge Duygu Okur YAZIŞMA ADRESİ : Bülent Ecevit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Bölümü ZONGULDAK DOĞUM TARİHİ ve YERİ : Ankara, 23.07.1979 YABANCI
Detaylıyozdemir@yalovabahce.gov.tr EĞİTİM BİLGİLERİ Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü / 2011 Fen Bilimleri Enstitüsü / 2007
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Yasin ÖZDEMİR Unvan Mühendis Telefon 226 814 25 20 (1263) E-mail yozdemir@yalovabahce.gov.tr Doğum Tarihi - Yeri 15.09.1982 - Şişli Doktora Üniversite Adı Akademik Birim/ Mezuniyet
DetaylıUZMAN TOLGA BAAHDIR ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
UZMAN TOLGA BAAHDIR ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Doğum Tarihi : 15 Şubat 1979 İletişim Bilgileri: İş Adresi : Aksaray Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü 68100 AKSARAY Cep Telefonu
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: S. BELGİN (ÜNAL) ERDOĞDU Doğum Tarihi: 04/03/1977 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi 1996-2000
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Mehmet S. Okaygün 2. Doğum Tarihi : 27 Ağustos 1963 3. Ünvanı : Yardımcı Doçent Profesör 4. Öğrenim Durumu : Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Kimya Mühendisliği University of
DetaylıYrd.Doç.Dr Ahmet Kesgin, İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesii Felsefe Bölümü, Sistematik Felsefe ve Mantık
Yrd.Doç.Dr Ahmet Kesgin, İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesii Felsefe Bölümü, Sistematik Felsefe ve Mantık Adı Soyadı (Unvanı) Ahmet KESGİN (Yrd. Doç. Dr.) Doktora: Ankara Üniversitesi, Sosyal Bilimler
DetaylıCURRICULUM VITAE. : ckaraca@mku.edu.tr : Mustafa Kemal University, Faculty of Agriculture, Dept. of Biosystems Engineering.
CURRICULUM VITAE 1. GENERAL Name and Surname Title Birth Date and Place E-Mail Address : Cengiz KARACA : Assistant. Prof. Dr. : 1974- Dinar/AFYON : ckaraca@mku.edu.tr : Mustafa Kemal University, Faculty
DetaylıAyran Üretiminde Peyniraltı Suyu ve Transglutaminaz Enzimi Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerine Etkisi
12.Gıda Kongresi Edirne, 05-07 Ekim 2016 Ayran Üretiminde Peyniraltı Suyu ve Transglutaminaz Enzimi Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerine Etkisi Ceren Akal Nazlı Türkmen Celalettin Koçak Ankara Üniversitesi
DetaylıCURRICULUM VITAE BIOGRAPHICAL INFORMATION
CURRICULUM VITAE BIOGRAPHICAL INFORMATION Name and Adress: Name and Surname Adress Nilay ÇÖMÜK BALCI Baskent University Faculty of Health Sciences Department of Physical Therapy and Rehabilitation Eskisehir
DetaylıYüksek Lisans Tez Başlığı Ülkemizde Üretilen Makarnaların Bileşimi ve Pişirme Kaliteleri Üzerinde Araştırmalar Tez Danışmanı Yrd.Doç.Dr.
ÖZGEÇMİŞ Kişisel Bilgiler Eğitim Bilgileri TC No : 58258361008 Adı ve Soyadı : İlkay YILMAZ Unvanı : Dr. - A sınıfı İş Güvenliği Uzmanı Doğum Tarihi ve Yeri : 24.01.1977; Sakarya İletişim Adresleri : ilkayyilmaz@ayvansaray.edu.tr
DetaylıZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL
ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr
DetaylıÖZGEÇMİŞ BİLGİ FORMU
ADI SOYADI Ersel Obuz ÜNVANI Doç.Dr. TELEFON NO 02362412151 SIP TELEFON NO 2028 FAX 02362412143 E-MAİL ersel.obuz@bayar.edu.tr WEB SAYFASI YABANCI DİL İngilizce ÖZGEÇMİŞ BİLGİ FORMU EĞİTİM MEZUNİYET YILI
Detaylı! HANDE YILDIRIM Personal Information Date of Birth: 13.06.1990 Address: E-mail: Phone: 5068603514 URL: Medicine Department of yildirim-hande@hotmail.com Education PhD/Medical Specialization 1.12.2014-present
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Doktora Tez Başlığı: Hemşirelerin verimliliğe ilişkin tutumları ve bir ölçek geliştirme çalışması
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı-Soyadı: NİLGÜN GÖKTEPE 2. Doğum Tarihi: 30.03.1977 3. Unvanı: Öğretim Görevlisi 4. Öğrenim Durumu: Doktora Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Hemşirelik İstanbul Üniversitesi 1998 Yüksek
DetaylıAnkara Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi
Ankara Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Adı Soyadı: Araş.Gör. Oğuz Gürkan Doğum Tarihi: 06.07.1990 Emirdağ / Afyonkarahisar Öğrenim Durumu Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Antrenörlük Eğitimi Muğla
DetaylıCURRICULUM VITAE. Level Program University Year
CURRICULUM VITAE 1. Name Surname: Figen Yeşilada 2. Date of birth: 24.02.1970 3. Academic Level: Assistant Professor Dr. 4. Educational Background: Level Program University Year Undergraduate Faculty of
DetaylıÖZGEÇMİŞ ALİ ÇAKIR. Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Bölümü. Çayırova Kampüsü. Gebze/KOCAELİ KİŞİSEL BİLGİLER. Doğum Tarihi: 18 Mayıs 1989
ÖZGEÇMİŞ ALİ ÇAKIR Gebze Teknik Üniversitesi e-mail: acakir@gtu.edu.tr Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Bölümü Çayırova Kampüsü Gebze/KOCAELİ KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Tarihi: 18 Mayıs 1989 Doğum Yeri: Şişli/İstanbul/Türkiye
DetaylıCURRICULUM VITAE EDUCATION. University of Istanbul Faculty of Fisheries. University of Ankara Faculty of Agriculture POSITIONS
CURRICULUM VITAE Ünvanı : Prof. Dr. Adı Soyadı : Nalan GÖKOĞLU Doğum Tarihi : 1965 Doğum Yeri : Dikili /İZMİR Yabancı Dil : İngilizce Uzmanlık alanı : Fish processing technology, Seafood quality, Quality
DetaylıYrd. Doç. Dr. Halil Rahman AÇAR. Yıldırım Beyazıt Üniversitesi. İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi, Felsefe Bölümü Öğretim Üyesi
Yrd. Doç. Dr. Halil Rahman AÇAR Yıldırım Beyazıt Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi, Felsefe Bölümü Öğretim Üyesi Adı Soyadı (Unvanı) Halil Rahman AÇAR (Yrd. Doç. Dr.) Doktora: ODTÜ, Sosyal
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. OrtaöğretimMatematikEğitimi BoğaziciÜniversitesi 2007
ÖZGEÇMİŞ 1. AdıSoyadı: Rukiye Didem Taylan 2. DoğumTarihi: 25 Temmuz 1984 3. Unvanı: Yrd. Doç. Dr. 4. ÖgrenimDurumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans OrtaöğretimMatematikEğitimi BoğaziciÜniversitesi 2007
DetaylıDr. Işılay Talay Değirmenci Dr. Öğr. Üyesi, İşletme Bölümü Bölüm Başkanı
Dr. Işılay Talay Değirmenci Dr. Öğr. Üyesi, İşletme Bölümü Bölüm Başkanı İletişim Adresi: Çıplaklı Mah. Akdeniz Bulvarı No:290 A Döşemealtı/Antalya Tel: Fax: E-Mail: isilay.degirmenci@antalya.edu.tr Kişisel
DetaylıArş.Gör. ÖZLEM SULTAN ASLANTÜRK
Arş.Gör. ÖZLEM SULTAN ASLANTÜRK Fen-edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Genel Biyoloji Anabilim Dalı Eğitim Bilgileri 1995-2000 Lisans Hacettepe Üniversitesi Eğitim Fakültesi Matematik Ve Fen Bilimleri
DetaylıUzmanlık Alanları : Kimyasal reaksiyon mühendisliği, katalizörler, oksidasyon reaksiyonları, biyogaz üretimi ve modellemesi, yenilenebilir enerji.
Kişisel Bilgiler Ad-Soyad : Ayşe Hilal Ulukardeşler Ünvan : Öğr. Gör.Dr. E-posta : ulukardesler@uludag.edu.tr Telefon : 0-224-2942377 Göreve Başlama Tarihi : Ege Üniversitesi 1997 Uludağ Üniversitesi -
DetaylıÖ Z G E Ç M İ Ş. 1. Adı Soyadı: Mustafa GÖÇKEN. 2. Doğum Tarihi: 12 Haziran 1976. 3. Unvanı: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Ph.D.
Ö Z G E Ç M İ Ş 1. Adı Soyadı: Mustafa GÖÇKEN 2. Doğum Tarihi: 12 Haziran 1976 3. Unvanı: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Ph.D. Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Endüstri Mühendisliği Çukurova Üniversitesi
DetaylıÜniversitesi, Ziraat Fakultesi, Bahçe Bitkileri Bolumu Balcalı, Adana. (Sorumlu Yazar)
VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 04-07 Ekim 2016 ISSN: 2148-0036 Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: 9-14 Araştırma Makalesi 1Çukurova Üniversitesi, Ziraat
DetaylıTitle Institution / University Year Assistant Philosophy/ Muğla Sıtkı Koçman Assistant Prof. Philosophy/Celal Bayar 2013
CV Name: Aylin Çankaya Date of Birth: 23.04.1982 Academic Title: Assistant Prof. Education Programme/Department University Graduation Bachelor Philosophy Pamukkale University 2000-2004 Master Philosophy
DetaylıHURĐ ĐLYASOĞLU DOÇENT
HURĐ ĐLYASOĞLU DOÇENT E-Posta Adresi : huriilyasoglu@yahoo.com Telefon (Đş) : 4562331000-3817 Adres : Gümüşhane Üniversitesi, Sağlık Yüksekokulu, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Kat:4 Oda No: 412, Bağlarbaşı
DetaylıPiyasada Fermente Sucuk Olarak Satılan Ürünlerin Kalite Özelliklerinin Saptanması ve Geleneksel Türk Fermente Sucuğu ile Karşılaştırılması
İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi Journal of the Faculty of Veterinary Medicine Istanbul University İstanbul Üniv. Vet. Fak. Derg. / J. Fac. Vet. Med. Istanbul Univ., 41 (2),xxx-xxx, 2015
DetaylıArş. Gör. Dr. Mücahit KÖSE
Arş. Gör. Dr. Mücahit KÖSE Dumlupınar Üniversitesi Eğitim Fakültesi İlköğretim Bölümü Evliya Çelebi Yerleşkesi (3100) KÜTAHYA Doğum Yeri ve Yılı: Isparta/Yalvaç Cep Telefonu: Telefon:765031-58 E-posta:
DetaylıA. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ. A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk Investigation
A. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER: A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk. 2009. Investigation of the performance of a hazelnut husker design
DetaylıB.Sc. in Faculty of Fisheries Department of Fishery and Fish Processing, Ege Univ., Izmir,
Personal Information Name and Surname: Evren Burcu ŞEN YILMAZ Date of Birth: 29/05/1978 Place of Birth: Izmir Sex: Female Marital Status: Married Mailing Address: Ege University, Faculty of Fisheries,
DetaylıSUCUK VE PASTIRMANIN DESORPSİYON İZOTERMLERİNE SICAKLIĞIN ETKİSİ
GIDA (2009) 34 (1): 11-20 Araştırma / Research SUCUK VE PASTIRMANIN DESORPSİYON İZOTERMLERİNE SICAKLIĞIN ETKİSİ Seyfullah Işıksal, Ayla Soyer *, Recai Ercan Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi,
DetaylıDerece Alan Üniversite Yıl Lisans Hidrodinamik, Gemi Model İstanbul Teknik Üniversitesi 1997-2001
ÖZGEÇMİŞ ve YAYIN LİSTESİ 1. Adı Soyadı : Serhan GÖKÇAY 2. Doğum Tarihi : 23.05.1979 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Hidrodinamik, Gemi Model İstanbul Teknik Üniversitesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı: Hamparsun HAMPİKYAN. 2. Doğum Tarihi: 25.07.1974. 3. Ünvanı: DOÇ. DR. 4. Öğrenim Durumu: DOKTORA
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Hamparsun HAMPİKYAN 2. Doğum Tarihi: 25.07.1974 3. Ünvanı: DOÇ. DR. 4. Öğrenim Durumu: DOKTORA Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Veteriner Hekim İstanbul Üniversitesi 2000 Y.Lisans
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Doktora Okul Öncesi Eğitimi Hacettepe Üniversitesi Devam ediyor.
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Dilara YAYA 2. Doğum Tarihi : 26 Temmuz 1986 3. Unvanı : Araştırma Görevlisi 4. Öğrenim Durumu : Derece Alan Üniversite Yıl Doktora Okul Öncesi Eğitimi Hacettepe Üniversitesi 2012
DetaylıÖZGEÇMİŞ A. KİMLİK BİLGİLERİ
ÖZGEÇMİŞ A. KİMLİK BİLGİLERİ Adı Soyadı: Tohit GÜNEŞ Doğum Yeri: Iğdır Yabancı Dil: İngilizce, Almanca Uzmanlık Alanları: Bitki Fizyolojisi, Fen Eğitimi B. ADRESLERİ VE TELEFON NUMARALARI İş: OMÜ. Eğitim
DetaylıEğitim Fakültesi, Kimya Öğretmenliği Programı, Yüzüncü Yıl Üniversitesi. 1999-2004 Eğitim Fakültesi, Kimya Öğretmenliği Lisansla
Ünvanı : Yrd. Doç. Dr. Adı Soyadı : Nail İLHAN Doğum Yeri ve Tarihi : Osmaniye- 1981 Bölüm: İlköğretim Bölümü E-Posta: naililhan @ gmail.com naililhan @ kilis.edu.tr Website: http://atauni.academia.edu/naililhan
DetaylıYrd. Doç. Dr. Celal Deha DOĞAN. Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü Ölçme ve Değerlendirme Bilim Dalı- Doktora
Yrd. Doç. Dr. Celal Deha DOĞAN Öğrenim Durumu Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü Ölçme ve Değerlendirme Bilim Dalı- Doktora- 2005-2011 Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü Ölçme ve
DetaylıYüksek Lisans Tezi: Susam Kavrulmas nda Mikrodalga Uygulamalar ve lemnin Susam ve Tahinin Kalitesi Üzerine Etkisi.
ÖZGEÇM VE ESERLER L STES ÖZGEÇM Ad Soyad Do um Tarihi ve Yeri Medeni Durumu : Muharrem GÖLÜKCÜ : 1 Ocak 1974, Adana : Evli REN M DURUMU Derece Bölüm/Program Üniversite l Lisans da Mühendisli i Ege Üniversitesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Görev Kurum/Kuruluş Yıl Araştırma Görevlisi. Erzincan Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu. Maltepe Üniversitesi Hemşirelik Yüksekokulu
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Rabia SAĞLAM 2. Doğum Tarihi : 17. 10. 1984 3. Unvanı : Dr. Öğr. Üyesi 4. Öğrenim Durumu : Doktora Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Hemşirelik Atatürk Üniversitesi 2003-2007 Toplum
Detaylı7. Yayınlar 7.1. Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI & SSCI & Arts and Humanities)
1. Adı Soyadı: Ipek DANJU 2. Doğum Tarihi: 30.11.1978 3. Ünvanı: Dr. 4. Öğrenim Durumu: Eğitim Programları ve Öğretim Anabilim Dalı Doktora Mezunu ÖZGEÇMİŞ Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Uluslararası
DetaylıDerece Alan Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Şahika Sena BAYAZİT 2. Doğum Tarihi: 07-02-1983 3. Unvan: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Doktora Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Kimya Mühendisliği İstanbul Üniversitesi 2001-2006
DetaylıDoç. Dr. Mustafa SÖZBİLİR
Doç. Dr. Mustafa SÖZBİLİR Atatürk Üniversitesi Kazım Karabekir Eğitim Fakültesi Kimya Eğitimi Ana Bilim Dalı 25240-Erzurum sozbilir@atauni.edu.tr http://mustafasozbilir.wordpress.com İÇERİK 1 Kişisel Bilgiler
DetaylıAnkara Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi
Ankara Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Adı Soyadı: Ar.Gör. Oğuz Gürkan Doğum Tarihi: 06.07.1990 Emirdağ / Afyonkarahisar Öğrenim Durumu Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Antrenörlük Eğitimi Muğla
DetaylıFood Engineering, University of Gaziantep, Faculty of Engineering, Gaziantep, Turkey Graduation date: July 2000.
Dr. Öznur Ayşe GİRİT PERSONNEL DATA Surname, Name: Girit, Öznur Ayşe Gender: Female Date of Birth: 02.12.1972 Place of Birth: Ankara, Marital Status: Single Foreign Language: English Driving Licence: B
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Doç. Dr. ŞEYMA ÖZKARA-AYDINOĞLU Doğum Tarihi: 13 Mart 1977 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Kimya Mühendisliği Boğaziçi Üniversitesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi 1999 Y. Lisans Biyoteknoloji ve Biyomühendislik A.B.D. Biyoteknoloji Programı
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Ali Emrah ÇETİN 2. Doğum Tarihi : 09.11.1975 3. Unvanı : Yardımcı Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi
DetaylıYrd. Doç. Dr. Baran ÖNAL ULUSOY
Yrd. Doç. Dr. Baran ÖNAL ULUSOY Görev alanı: Gıda Bilimi Anabilim Dalı Tel: +90 376 213 26 26-2414 Fax: +90 376 212 81 18 Email: baran@karatekin.edu.tr Web: ÇALIŞMA ALANLARI EĞİTİM BİLGİLERİ AKADEMİK/İŞ
DetaylıÖZGEÇMİŞ Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI & SSCI & Arts and Humanities)
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Arzu BAHAR 2. Doğum Tarihi: 05.09.1979 3. Unvanı: Yrd.Doç.Dr. 4. Öğrenim Durumu: Mezun Olduğu Üniversite Fakülte/Bölüm/Mezuniyet Tarihi Yüksek Lisans/Tarihi Doktora/Alanı/Tarihi
DetaylıÖZGEÇMĠġ. Derece Alan Üniversite Yıl
ÖZGEÇMĠġ. Adı Soyadı : ELĠF TOPALOĞLU. Doğum Tarihi : 6.6.979 3. Unvanı : Yardımcı Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu : Doktora 5. ÇalıĢtığı Kurum : Giresun Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu
Detaylı