Doküman No:P404L01 Yayın Tarihi: Revizyon No: 00 Revizyon Tarihi: Sayfa no: 1 / 19 Analiz Talimat Kodu ANALİZ LİSTESİ

Transkript

1 Sayfa no: 1 / 19 Sıra No Adı * süreleri numune akışına göre değişebilir. FİZİKSEL ANALİZ LABORATUVARI 1 Ağırlık Kontrolü AT-01-FA Kutulanmış ve paketlenmiş ürünler 2 Ani Isı Değişimine Dayanıklılık 3 Ph 4 Rutubet ve Kuru Madde Türk standartları ve TGK yönetmelikleri ilgili ürün tebliğleri Fiziksel 1 AT-02-FA Cam kaplar TS 2913, 1978 Fiziksel 1 AT-03-FA Süt ve süt ürünleri (peynir) TS 591, 2006; TS 591/T1, AT-04-FA Süt ve süt ürünleri (kazein ve kazeinat) TGK 2002/18, AT-05-FA Kahve ve kahve ürünleri (çözünebilir kahve) TS 5389, AT-06-FA Et ve et ürünleri TS 3136 ISO 2917, AT-07-FA Gıda katkı maddeleri, tatlandırıcılar ve aromalar TGK-2001/46, AT-08-FA Meyve ve sebze mamulleri TS 1728 ISO 1842, AT-09-FA Asitli gıdalar AOAC , AT-10-FA Bal TS 3036, 2010 Gravimetrik 1 AT-11-FA Baharat ve baharat karışımları TS 2134, 1987 Gravimetrik 1 AT-12-FA Çay ve çay çeşitleri TS 1562, 1990 Gravimetrik 1 AT-13-FA Kakao ve kakao ürünleri (çekirdek kakao, TS 2211, 1976; TS , öğütülmüş kakao) 2001 Gravimetrik 1 AT-14-FA Kahve ve kahve ekstraktları TS 2314, 1990; TS ISO 11294, 2001; TS 3117, 2010 Gravimetrik 1 AT-15-FA Et ve et ürünleri TS 1743 ISO 1442, 2001 Gravimetrik 1 AT-16-FA Tahıllar (Hububat) ve bunlardan elde edilmiş TS 1135 ISO 712, 2010; TS ürünler ile nişasta 1252 EN ISO 1666, 2001 Gravimetrik 1 AT-17-FA Bakliyat ve ürünleri TS 1135 ISO 712, 2010 Gravimetrik 1 AT-18-FA Alkolsüz İçecekler (Toz meşrubat) TS 7058, 1989 Gravimetrik 1 AT-19-FA Tüketime Hazır Yiyecek ve İçecekler(Yemeklik tuz) TS 933, 2003 Gravimetrik 1

2 5 Adı Rutubet ve Uçucu Madde AT-20-FA * süreleri numune akışına göre değişebilir. Sayfa no: 2 / 19 Kuruyemişler (Çekirdekli ve çekirdeksiz kuru kayısı iç antep fıstığı, iç fındık, kabuklu antep fıstığı) Süt ve süt ürünleri (Süt tozu, kazein ve kazeinatlar) TS 485, 2008,TS 1280,TS 3075, TS 1279 Gravimetrik 1 AT-21-FA TGK 2002/18, 2002; TGK 2002/16, 2002 Gravimetrik 1 AT-22-FA İnsan Tüketimine Sunulan Şekerler TGK 2002/26, 2002 Gravimetrik 1 AT-23-FA Hayvan Yemlerinde TS 6318, 1989 Gravimetrik 1 AT-24-FA Kahve ve kahve ürünleri (çözünebilir kahve) TS 5389, 2010 Gravimetrik 1 AT-25-FA Yağlar ve yağlı tohumlar (Hayvansal ve TS 1607 EN ISO 662, bitkisel katı ve sıvı tohumlar,yağlı tohum 2005 (tadil) küspesi) Gravimetrik 1 AT-26-FA Yağlar ve yağlı tohumlar (Yağlı tohumlar) TS 1632 EN ISO 665, 2001 Gravimetrik 1 AT-27-FA Kuruyemişler (İşlenmiş iç fındık, yer fıstığı, antep fıstığı) TS ISO 771, 2008 Gravimetrik 1 AT-28-FA Baharat ve baharat karışımları TS 2131 ISO 928, 2001 Gravimetrik 1 AT-29-FA Bal TS 2131 ISO 928, 2001 Gravimetrik 1 AT-30-FA Kahve ve kahve ürünleri (çiğ çekirdek kahve, TS 1511 ISO 2171, 2010; TS kavrulmuş ve öğütülmüş kahve) 3117, 2010 Gravimetrik 1 6 Kül Tahıllar (Hububat) ve bunlardan elde edilmiş AT-31-FA ürünler GMMAY S: Gravimetrik 1 AT-32-FA Kakao ve kakao ürünleri ve çikolata TS , 2001; TS 7800, 2010 Gravimetrik 1 AT-33-FA Hayvan Yemlerinde TS ISO 5984, 2009 Gravimetrik C de Kül AT-34-FA Ambalaj malzemeleri (Kağıt, karton ve kağıt hamurları) TS 1683 ISO 1762, 2003 Gravimetrik C de Kül AT-35-FA Ambalaj malzemeleri (Kağıt, karton ve kağıt hamurları) TS 1302 ISO 2144, 2003 Gravimetrik 1 9 AT-36-FA Şeker ve şekerli ürünler TGK 2002/26, 2002 Refraktometrik 1 Suda Çözünebilen Madde (Brix) Meyve, sebze ve mamulleri (Domates TS 1466, (tadil); AT-37-FA Refraktometrik 1 Salçası) TS EN 12143, 1998

3 Adı * süreleri numune akışına göre değişebilir. Sayfa no: 3 / 19 Alkolsüz içecekler (gazlı içecekler, meyve ve TS 1466, (tadil); AT-38-FA Refraktometrik 1 sebze suları) TS EN 12143, 1998 Kahve ve kahve ürünleri (çiğ çekirdek kahve AT-39-FA TS 3117, 2010 Refraktometrik 1 ve öğütülmüş kahve) Gıda katkı maddeleri, tatlandırıcılar ve aromalar (mono-, di- ve tri- sodyum ortofosfat AT-40-FA ile mono-, di- ve tri- potasyum ortofosfat E TGK 2001/46, 2001 Fiziksel 1 Suda Çözünmeyen 339 (İ), E 339 (İİ), E 339 (İİİ), E 340 (İ), ), E 10 Madde 340 (İİ), ), E 340 (İİİ)) Gıda katkı maddeleri, tatlandırıcılar ve AT-41-FA TS 5923, 1988 Fiziksel 1 aromalar (gıda boyaları) AT-42-FA Bal TS 3036, 2010 Fiziksel 1 11 Benek Sayısı AT-43-FA Fiziksel 1 Türk standartları ve TGK 12 Bozuk Tane AT-44-FA Taneli ürünler yönetmelikleri ilgili ürün Fiziksel 1 tebliğleri TGK 2000/16 Baharat Tebliği 13 Buruşuk Tane AT-45-FA Baharat ve Baharat Karışımları (Çam Fıstığı) Fiziksel 1 EK-1 Tahıllar (Hububat) ve bunlardan elde edilmiş 14 Kırık ve Cılız Dane AT-46-FA TS 2974, (tadil) Fiziksel 1 ürünler (Buğday unu) 15 Okside Olmamış Parça AT-47-FA Çay ve çay ürünleri (Siyah Çay) TS 4600 ISO 3720, 2003 Fiziksel 1 Toplam Toz Çay Miktarı 16 AT-48-FA Siyah Çay(dökme, poşet) TS 4600 ISO 3720, 2003 Fiziksel 1 Çekirdek, Sap, Kılçık TS 3706, Baharat ve baharat karışımları (Acı Pul 17 Parçaları ile Yabancı AT-49-FA 2007 (tadil) ;TGK 2000/16, Fiziksel 1 Kırmızıbiber) Madde Çemen Miktarı AT-50-FA Et ve et ürünleri (Pastırma) TS 1071, (tadil) Gravimetrik 1 Tahıllar (Hububat) ve bunlardan elde edilmiş TS 2283, ürünler (un ve irmik) 2002 (tadil) 19 Bağıl Yoğunluk tayini AT-51-FA Çiğ Süt TS 1018, (tadil) Fiziksel 1 AT-52-FA Hayvansal ve bitkisel yağlar, yemeklik bitkisel yağlar TS 4959, 1986; TS 894, 1970 Fiziksel 1

4 Adı * süreleri numune akışına göre değişebilir. Sayfa no: 4 / 19 AT-53-FA Alkolsüz İçecekler (Meyve suları) TS EN 1131, 1996 Fiziksel 1 20 Çözelti Rengi (ICUMSA) AT-54-FA Şeker ve şekerli ürünler (Beyaz şeker) TS 861, 2007 Fiziksel 1 21 Çürük Çekirdek, Küflü Kahve ve kahve ürünleri (çiğ çekirdek kahve Çekirdek ve Yabancı AT-55-FA ve öğütülmüş kahve) Madde Miktarı TS 3117, 2010 Fiziksel 1 22 Çikolata Kısmı AT-56-FA Kakao ve Kakaolu Ürünler (Çikolata) TS 7800, 2010 Fiziksel 1 23 Dolum Oranı AT-57-FA Tüketime hazır yiyecekler ve konserveler TS 2664, (tadil) Fiziksel 1 24 Türk standartları ve TGK Duyusal Özellikler AT-58-FA Tüm gıdalarda yönetmelikleri ilgili ürün (Organoleptik) tebliğleri Fiziksel 1 25 Hafif Taneler AT-59-FA Baharat ve baharat karışımları (Karabiber tane ve öğütülmüş) TS 2290 ISO 959-1, 2000 Fiziksel 1 26 Formaldehit ve Karbonat AT-60-FA Süt ve süt ürünleri (Süt) TS 1018, (tadil) Fiziksel 1 27 Kırılma İndisi AT-61-FA Hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlar TS 4960 EN ISO 6320, 2004 Fiziksel 1 28 Meyve ve Kaymak Oranı AT-62-FA Şeker ve Şekerli Ürünler(Lokum) TS 8444, 2006 Fiziksel 1 29 Meyve Oranı AT-63-FA Şeker ve şekerli ürünler (Vişne reçeli) TS 3958, 2010 Fiziksel 1 30 Pulp Miktarı AT-64-FA Alkolsüz İçecekler(Konsantre Portakal suyu) TS 1537, (tadil) Fiziksel 1 31 Suya Geçen Madde Tahıllar ve Bunlardan Elde Edilen Ürünler AT-65-FA (Makarna) TS 1620, (tadil) Fiziksel 1 32 Süzme Ağırlığı AT-66-FA Tüketime hazır yiyecekler ve konserveler TS 2664, (tadil) Fiziksel 1 33 Yabancı Madde AT-67-FA Tüm gıdalarda 34 Değişik Tip ve Kökenli Tohumlar, Bozuk, Buruşuk, Kırık Çam Fıstıkları Ve Çam Türk standartları ve TGK yönetmelikleri ilgili ürün tebliğleri Fiziksel 1 AT-68-FA Baharat ve baharat karışımları (Çam fıstığı) TS 1771, 2003 Fiziksel 1

5 Adı Fıstığı Taneleri 35 Hasarlı Dane AT-69-FA Haşere Zararı Görmüş Tane Kuş Yeminde Bozuk Tane Kuş Yeminde Kırık ve Çıplak Tane Kuş Yeminde Yabancı Madde AT-70-FA Sayfa no: 5 / 19 Tahıllar ve Bunlardan Elde Edilen Ürünler (Buğday) Tahıllar ve Bunlardan Elde Edilen Ürünler (Buğday ve makarnalık buğday) TS 2974, (tadil) Fiziksel 1 TS 2974, (tadil) Fiziksel 1 AT-71-FA Kuş yemi TS 487, 1983 Fiziksel 1 AT-72-FA Kuş yemi TS 487, 1983 Fiziksel 1 AT-73-FA Kuş yemi TS 487, 1983 Fiziksel 1 40 Karbondioksit AT-74-FA Şişelenmiş ve kutulanmış biralarda TS 2259, 1986 Fiziksel 1 * süreleri numune akışına göre değişebilir.

6 1 2 3 Adı Asitte Çözünmeyen Kül Miktarı Tuz Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı 4 Asit Değeri 5 Asitlik Sayfa no: 6 / 19 KİMYASAL ANALİZ LABORATUVARI AT-01-KA Tüm gıdalarda GMMAY S: , Gravimetrik 1 AT-02-KA Hayvan Yemlerinde TS ISO 5985 Gravimetrik 1 AT-03-KA Baharat ve baharat karışımları (%10 HCl) TS 2133 ISO 930, 2001 Gravimetrik 1 AT-04-KA Kakao ve kakaolu ürünler (Kakao) GMMAY S: 273 Gravimetrik 1 AT-05-KA Baharat ve baharat karışımları TS 3190, (tadil) AT-06-KA Tüketime Hazır Yiyecekler ve Konserveler (Hazır TS 3190, kuru çorbalık, barbunya pilaki) (tadil); TS 5000, 2010 TS 3190, AT-07-KA Tahıllar ve Bunlardan Elde Edilen Ürünler (tadil); TS 1620, (Makarna, ekmek, cipsler) 2005 (tadil); TS 5000, 2010 AT-08-KA Sebze ve Meyve Mamulleri (Şalgam suyu, bezelye TS 382, 2011; TS 774, konservesi, zeytin) (tadil) AT-09-KA Süt ve Süt Ürünleri (Tereyağı) TS 1333 ISO 1738, 2001 AT-10-KA Baharatlar ve baharat karışımları TS 2137 ISO 1108, 2000 AT-11-KA Bal mumu FCC V P: 44-45, 2011 AT-12-KA bitkisel ve hayvansal katı ve sıvı yağlar TS EN ISO 660, 2010 AT-13-KA Tüm Gıdalarda(Peynir çeşitleri) TS 591, (tadil) AT-14-KA Bal TS 3036, 2010 AT-15-KA Sebze, meyve ve mamulleri TS 1125 ISO 750, 2002 AT-16-KA Süt ve yoğurt TS 1018, (tadil) ; TS 1330, (tadil) AT-17-KA Alkollü İçecekler(Şarap) TS 522, HMF AT-18-KA Bal IHC- Determination of * süreleri numune akışına göre değişebilir.

7 Adı 7 Nitrat Nitrit Bromat ve İyodat Kükürdioksit Susam Yağı Borik Asit - Kalitatif Boya Miktarı [Allura Red (E 129), Amaranth (E 123), Azorubin (Karmosin) (E 122), Brilliant Blue (E 133), Erytrosine (E 127), İndigotin (İndigo Karmin) (E 132), Koşineal Karminik Asit, Karminler (E Sayfa no: 7 / 19 hydroxymethylfurfural by HPLC, 2003 AT-19-KA Sebze, meyve ve ürünleri TS 6178 ISO 7466, 2002 Spektrofotometre 1 AT-20-KA Tüm gıdalarda NMKL 165, 2000 Bebek mamaları ve bebek formülleri, bebek sütü AT-21-KA gıdaları (Sıvı, kuru, toz), bebek ve çocuk ek besinleri, devam mamaları ve devam formülleri, AOAC , 2003 Spektrofotometre 1 bebekler için özel tıbbi amaçlı diyet gıdaları AT-22-KA Tüm gıdalarda NMKL 165, 2000 AT-23-KA Bebek mamaları AOAC , 2003 Spektrofotometre AT-24-KA Hububat (Tahıl) ve ürünleri (Beyaz buğday unu ve tam buğday ununda) AOAC AT-25-KA Tüm gıdalarda AOAC ,2003 AT-26-KA Alkollü İçecekler(Şarap) TS 522, 1976 AT-27-KA Alkollü İçecekler (Bira) TS 2259, (tadil) AT-28-KA Yemeklik bitkisel yağlar TS 5044, 1987 AT-29-KA Tüm gıdalarda AOAC , 2003 AT-30-KA Tüm gıdalarda AOAC ,2003 Spektrofotometre 1 * süreleri numune akışına göre değişebilir.

8 13 Adı 120), Kurkumin (E 100), Patent Blue (E 131), Ponceau 4R (E 124), Quinoline Yellow (E 104), Red 2G (E 128), Riboflavin (E 101), Sunset Yellow (Orange Yellow) (E 110), Tartrazin (E 102)] Boyar Miktar [Allura Red (E 129), Amaranth (E 123), Azorubin (Karmosin) (E 122), Brilliant Blue (E 133), Erytrosine (E 127), İndigotin (İndigo Karmin) (E 132), Koşineal Karminik Asit, Karminler (E 120), Kurkumin (E 100), Patent Blue (E 131), Ponceau 4R (E 124), Quinoline Yellow (E 104), Red 2G (E 128), Riboflavin (E 101), Sunset Yellow (Orange Yellow) (E 110), Sayfa no: 8 / 19 AT-31-KA Tüm gıdalarda NMKL 130, 1989 Tartrazin (E 102)] 14 Ağartma İşlemi Tahıllar ve Bunlardan Elde Edilen Ürünler (Buğday TS 4500, AT-32-KA Kontrolü unu) (tadil) 15 Uçucu Yağ Oranı AT-33-KA Baharatlar ve çeşni veren bitkiler TS EN ISO 6571, 2011 Gravimetrik 2 * süreleri numune akışına göre değişebilir.

9 16 Adı * süreleri numune akışına göre değişebilir. Sayfa no: 9 / 19 AT-34-KA Sebze, Meyve ve Mamulleri TS 5993 Gravimetrik 2 Suda Çözünen ve Suda Çözülmeyen Kül 17 Selüloz 18 Yağ (kakao ve süt yağı) 19 Protein AT-35-KA Çay ve Çeşitleri TS 1565, 1990 Gravimetrik 1 AT-36-KA Tüm gıdalarda-scharrer metodu TS 4966, 1986 Gravimetrik 3 AT-37-KA Hayvan yemlerinde Gerhardt App., 2003 Gravimetrik 3 AT-38-KA Kakao ve Kakaolu Ürünler(Çikolata) TS 7800, 2010 Gravimetrik 1 AT-39-KA AT-40-KA AT-41-KA AT-42-KA AT-43-KA Tüm gıdalarda Et ve et ürünleri Süt ve süt ürünleri Tahıllar (Hububat) ve bunlardan elde edilmiş ürünleri Hayvan yemlerinde GERHARDT APP. Nitrogen determination manual, 2003 GERHARDT APP. Meat and meat products, 2003 GERHARDT APP. Milk and dairy products, 2003 GERHARDT APP. Grain and grain products, 2003 GERHARDT APP. Feeds, Formol Sayısı AT-44KA Meyve ve sebze suları TS EN 1133, Saflık AT-45-KA Asesulfam-K FCC V Ed., P: 9-10 AT-46-KA Askorbik Asit FCC V Ed., P:36 AT-47-KA Aspartam FCC V Ed., P:37-38 AT-48-KA Kalsiyum İyodat FCC V Ed., P:68-69 AT-49-KA Kalsiyum Sitrat FCC V Ed., P:64-65 AT-50-KA Laktik Asit FCC V Ed., P: AT-51-KA Monosodyum Glutamat FCC V Ed., P:

10 Adı * süreleri numune akışına göre değişebilir. Sayfa no: 10 / 19 AT-52-KA Potasyum Nitrat FCC V Ed., P: AT-53-KA Potasyum Sorbat FCC V Ed., P:371 AT-54-KA Potasyum Sülfat FCC V Ed., P:371 AT-55-KA Potasyum Sülfit FCC V Ed., P:372 AT-56-KA Sitrik Asit FCC V Ed., P: AT-57-KA Sodyum Sakarin FCC V Ed., P: AT-58-KA Sodyum Sitrat FCC V Ed., P: AT-59-KA Sorbik Asit FCC V Ed., P: Klorür Miktarı AT-60-KA Peynir ve eritme peynir türleri AOAC , Mineral Yağ AT-61-KA Hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlar TS 5039, Suda Çözünürlük AT-62-KA Kahve ve kahve ürünleri (instant kahve) TS 5389, 2010 AT-63-KA Şeker ve şekerli ürünler TGK 2002/26, 2002 Gravimetrik 1 25 Sülfatlandırılmış Kül AT-64-KA Baharat ve Baharat Karışımları(Vanilin) TS 3892, 2009 Gravimetrik 1 Tahıllar ve Bunlarden Elde Edilmiş Ürünler(Nişasta TS 6361 EN ISO 5809, AT-65-KA Gravimetrik 1 ve ürünleri) Recihert Meissle Sayısı (RM) AT-66-KA Süt yağı AOAC , Sabunlaşma Sayısı TS 4962 EN ISO 3657, AT-67-KA Hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlar Asetil Metil Karbinol TS 1880 EN 13188, AT-68-KA Sebze ve Meyve Mamulleri (Sirke) (tadil) 29 Uçar Asit AT-69-KA Alkollü İçecekler(Fermente alkoller, şarap) TS 522, Vanilin Miktarının Yöntemi AT-70-KA Baharat ve baharat karışımları (Vanilin) TS 3892, 2009 Spektrofotmetre 1 31 Ticari Glikoz AT-71-KA Bal TS 3036, Uçucu Olmayan Asit AT-72-KA Alkollü İçecekler (Şarap) TS 522, 1976

11 Adı * süreleri numune akışına göre değişebilir. Sayfa no: 11 / İyot Sayısı AT-73-KA Hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlar TS 4961 EN ISO 3961, (tadil) 34 Peroksit değeri AT-74-KA Hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlar TS EN ISO 3960, Sabun Miktarı AT-75-KA Hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlar TS 5038, Sabunlaşmayan Madde AT-76-KA Hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlar TS 4963, Serbest Yağ Asidi ve Asit Değeri AT-77-KA Hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlar TS EN ISO 660, İyodür ve İyodat Tüketime Hazır Yiyecekler ve AT-78-KA Konserveler(Yemeklik Tuz) TS 933, Sodyum Klorür AT-79-KA Tüketime Hazır Yiyecekler ve TS 933, 2003; TS 6675, Konserveler(Yemeklik Tuz) Jelatin AT-80-KA Süt ve süt ürünleri (Yoğurt) GMMAY S: Maya Gücü AT-81-KA Mayalar, Hamur Kabartma Tozları (Peynir Mayası) TS 3844, Parafin testi AT-82-KA Bal Mumu FCC VII Ed. P: FAO Food and Nutrition Besin Değeri ve AT-83-KA Tüm gıdalarda Paper 77 Food Energy, Enerji Şeker (Bertrand Metodu) AT-84-KA Alkollü İçecekler (Şarap) TS 522, İnvert Şeker Cinsinden İndirgen Şeker ( Lane AT-85-KA Şeker ve şekerli ürünler TGK 2002/26, 2002 and Eynon Sabit HacimYöntemi) 46 Toplam Şeker Miktarı AT-86-KA Bal TGK 2002/26, Basit Şeker (Fruktoz, Maltoz, Glukoz, Laktoz, Sakkaroz) AT-87-KA Meyve ve sebze suları TS EN 12630, 2001 HPLC AT-88-KA Bal IHC Methods- Sugars by HPLC, 2002 HPLC 1

12 Adı 48 Yağ Benzo (A) Pyrene (PAH) Asesulfam-K, Aspartam ve Sakarin Benzoat ve Sorbat AT-89-KA AT-90-KA AT-91-KA AT-92-KA * süreleri numune akışına göre değişebilir. Sayfa no: 12 / 19 Gerhardt App. Tüm gıdalarda Guideline procedure of fat determination, 2003 Gerhardt App. Hayvan yemleri Guideline procedure of fat determination, 2003 Yağlar ve yağlı tohumlar (Bitkisel Yağlar) J. Sep. Sci. 2002, 25, J. Sep. Sci. 2002, 25, Bitkisel yağ içeren diğer ürünler Titrimetrik 2 Titrimetrik 2 AT-93-KA Tüm gıdalarda TS EN 12856, 2003 AT-94-KA Tüm gıdalarda NMKL No: 124, 1997 Tahıllar (Hububat) ve bunlardan elde edilmiş 52 BHA ve BHT AT-95-KA AOAC , 2003 GC 1 ürünleri Baharat ve Baharat Karışımları(Kırmızı pul FSA Method 145 B, AT-96-KA Sudan I, II, III, IV biber,kırmızı toz biber,sumak) Boyası Baharat ve Baharat Karışımları(Kırmızı pul FSA Method 145 A, AT-97-KA biber,kırmızı toz biber,sumak) 2003 AT-98-KA Çay ve çay ürünleri TS ISO 10727, Kafein AT-99-KA Kahve ve kahve ürünleri TS ISO 10095, 1999 Alkolsüz içecekler, enerji içecekleri ve sporcu AT-100-KA AOAC , 2003 içecekleri 55 Metanol AT-101-KA Alkollü İçecekler (Distile Alkollü İçkiler) AOAC , 2003 GC 1 56 Etil Alkol (Hacmen) Alkollü içecekler, alkolsüz içecekler ve enerji AT-102-KA içecekleri AOAC , 2003 GC 1 Alkol Derecesinin AT-103-KA Alkollü İçecekler (Distile Alkollü İçkiler) CONSLEG-2000R2870 Piknometrik 1 57 (Piknometrik Yöntem) AT-104-KA Alkollü İçecekler (Fermente Alkoller, Şarap) CONSLEG-1990r2676 Piknometrik 1

13 58 Adı Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin 59 Okratoksin A * süreleri numune akışına göre değişebilir. Sayfa no: 13 / 19 AT-105-KA Baharatlar ve baharat karışımları AOAC ,2003 AT-106-KA Kuruyemişler (Çerezler) AOAC , J.of AOAC İnt. Vol. 88, No:2, 2005, R- Biopharm Almonds Aflatoxin extraction method A16-P07.v2 AT-107-KA Meyve, sebze ve mamulleri (Kurutulmuş meyvesebze ve mamulleri) AOAC ,2003 AT-108-KA Hayvan Yemlerinde (Kedi, Köpek, Kuş) AOAC ,2003 AT-109-KA Tahıllar (Hububat) ve bunlardan elde edilmiş ürünleri (Mısır ve mısır ürünleri) AOAC ,2003 AT-110-KA Kahve ve kahve ürünleri AOAC ,2003 AT-111-KA Tahıllar (Hububat) ve bunlardan elde edilmiş ürünleri (Mısır ve mısır ürünleri) R-Biopharm A9-P14.V3 AT-112-KA Kuruyemişler (Çerezler- fındık) R-Biopharm A16- P14.V3, A17-P14.V1 VICAM Ochratest WB AT-113-KA Sebze, meyve ve mamulleri (Kuru üzüm) HPLC Instruction Manual P:15, AT-114-KA Kakao ve kakaolu ürünler ve çikolatada R-Biopharm A6-P14.V4 AT-115-KA Alkollü İçecekler (Şarap) AOAC ,2003 AT-116-KA Alkollü İçecekler (Bira) AOAC , 2003 AT-117-KA Süt ve süt ürünleri (süt ve süt tozu) R-Biopharm A11 RP71/70N.V2 Vicam Cul. Suc. Bebek mamaları ve bebek formülleri, bebek sütü 60 Aflatoksin M1 Through Sc.Aflatest gıdaları (Sıvı, kuru, toz), bebek ve çocuk ek AT-118-KA HPLC Pro.For Fluit Milk besinleri, devam mamaları ve devam formülleri, Samples Aflatest bebekler için özel tıbbi amaçlı diyet gıdaları Column, ICP- Hidrür Sistemiyle AT-119-KA Tüm gıdalarda ve gıda ile temas eden NMLK No:166, 1998; ICP 1

14 Adı Sayfa no: 14 / 19 Arsenik malzemelerde TS EN 13806, 2004; TS EN 13804, 2004, Varian VGA-77 Operation Manual ICP- Hidrür Sistemiyle Civa ICP Cihazıyla Ağır Metal Seramik Kaplarda Açığa Çıkan Kurşun ve Kadmiyumun Toplam Ağır Metal (Kurşun cinsinden) AT-120-KA AT-121-KA Tüm gıdalarda ve gıda ile temas eden malzemelerde Tüm gıdalarda ve gıda ile temas eden malzemelerde NMLK No:170, 1998; TS EN 13806, 2004; TS EN 13804, 2004, Varian VGA-77 Operation Manual NMLK No:161, 1998; TS EN 13804, 2004; ICP 1 ICP 1 AT-122-KA Seramik malzemeler TS EN , 1999 ICP 1 AT-123-KA Tüm gıdalarda 65 Histamin AT-124-KA Et ve et ürünleri, su ürünlerinde AAS/GFA Cihazıyla Kurşun Tay,n, Yemlerde Pb - Cd As AT-125-KA AT -126-KA Tüm gıdalarda ve gıda ile temas eden mazlemelerde Tüm Hayvan Yemleri Food Chemical Codex, 5.basım,2004 Journal of Food Science Vol. 65, No:5, P: NMKL 161 AAS/GFA 1 ISO 27085;2009 ICP 1 68 Yemlerde Hg AT-127-KA Tüm Hayvan Yemleri 69 Bebek Besinlerinde Zearalenon (ZON) AT-128-KA * süreleri numune akışına göre değişebilir. Bebek Besinleri BSI PrEN 16277;2011 R-Biopharm Application not a for analysis of zearelnon in baby food using easiextract zearalenon Ref. No. ICP 1

15 Sayfa no: 15 / 19 Sıra No Adı A4.RP91.V1 70 Bebek Besinlerinde Deoksinivanelol (DON) AT-129-KA Bebek Besinleri R-Biopharm Application not a for analysis of deoxynivalenol in baby food using water extraction in with DONPREP Ref. No. A2-P50.V8 * süreleri numune akışına göre değişebilir.

16 Adı Sayfa no: 16 / 19 MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI 1 Toplam Aerobik Mezofilik Bakteri AT-01-MA Tüm gıdalarda ISO 4833,2003 Mikrobiyolojik 3 Sayımı 2 Koliform-Fekal Koliform-E.coli AT-02-MA Tüm gıdalarda FDA/BAM, 2002 Mikrobiyolojik 2-4 (EMS) 2 Katı Agarda E.coli AT-03-MA Tüm gıdalarda ISO ,2001 Mikrobiyolojik 1 4 Katı Ortamda Koliform AT-04-MA Tüm gıdalarda TS ISO 4832, 2010 Mikrobiyolojik 1 5 Maya-Küf AT-05-MA Tüm gıdalarda FDA/BAM, 2001 Mikrobiyolojik 5 6 Salmonella spp. Listeria Monocytogenes AT-06-MA Tüm gıdalarda 7 AT-07-MA Tüm gıdalarda FDA/BAM, 2003 Mikrobiyolojik E.coli O157H7 AT-08-MA Tüm gıdalarda FDA/BAM, 2002 Mikrobiyolojik 2 9 Bacillus cereus AT-09-MA Tüm gıdalarda FDA/BAM, 2001 Mikrobiyolojik Clostridium perfiringens AT-10-MA Tüm gıdalarda AOAC , 2000 Mikrobiyolojik 1 11 Staphylococcus aureus AT-11-MA Tüm gıdalarda FDA/BAM, 2001 Mikrobiyolojik 2 12 Rope Sporu AT-12-MA Tüm gıdalarda GMMAY S: Mikrobiyolojik 2 13 Ozmofilik Maya AT-13-MA Tüm gıdalarda GMMAY S: 711 Mikrobiyolojik 5 14 Pseudomonas spp. Sayımı AT-14-MA Et ve et ürünleri TS ISO 13720, 2011 Mikrobiyolojik Sülfit İndirgeyen AT-15-MA Tüm gıdalarda AOAC , 2000 Mikrobiyolojik 1-2 * süreleri numune akışına göre değişebilir. ISO 6579, 2002, 2007(tadil) Mikrobiyolojik 3

17 16 17 Adı Clostridia Bacillus spp. Türk Gıda Kodeksine Göre Konservelerde Ticari Sterilite Kontrolü AT-16-MA AT-17-MA * süreleri numune akışına göre değişebilir. Sayfa no: 17 / 19 Tüm gıdalarda Konservelerde National Standard Method F15, 2005 TGK Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği (2009/6); AOAC , 2000 Mikrobiyolojik 1-2 Mikrobiyolojik Asitli gıdalar 30 C de 10 gün; Düşük asitli gıdalar 55 C de 5-7 gün; ürün sterilite kontrolü için 30 C de 15 gün, 55 C de 7 gün 18 Termofilik Bakteri Sporu AT-18-MA Tüm gıdalarda GMMAY S: Mikrobiyolojik 2 19 Lipolitik Bakteri AT-19-MA Yağlar ve yağlı tohumlar TS 1331, Mikrobiyolojik 3 20 Proteolitik Mikroorganizmaların AT-20-MA Tüm gıdalarda GMMAY S:707 Mikrobiyolojik Shigella spp. AT-21-MA Tüm gıdalarda FDA/BAM 2001 Mikrobiyolojik 2 22 V. cholerae ve V. Parahaemolyticus AT-22-MA Et ve et ürünleri (Su ürünlerinde) FDA/BAM 2004 Mikrobiyolojik 2 23 Enterobacter sakazakii AT-23-MA Süt ve süt ürünlerinde ISO/TS 22964, 2006 Mikrobiyolojik 3 24 Hızlı Test Prosedürü AT-24-MA Tüm gıdalarda Oxoid Listeria ;Hızlı Mikrobiyolojik 2

18 Adı ile L. Monocytogenes Vidas ile Salmonella spp. Enterobacteriaccae Klasik ve Vidas Yöntemi İle L.Monocytogenes E.Coli O157:H7 nin Vıdas ve Klasikyöntemle AT-25-MA Sayfa no: 18 / 19 Tüm Gıdalar ve Yemler Test Prosedürü-AOAC certificate no: Mini Vidas Cihaz Yöntemi Mikrobiyolojik 1 AT-26-MA Tüm Gıdalar ve Yemler ISO , 2004 Mikrobiyolojik 1 AT-27-MA AT-28-MA Tüm Gıdalar ve Yemlerde Tüm Gıdalar ve Yemlerde ISO , 1997; Vidas L.monocytogenes xpress (LMX) kullanma klavuzu TS EN ISO 16654, 2003; Vidas Up E.coli O157 (including H7) (ECPT) kullanım klavuzu Mikrobiyolojik 1 Mikrobiyolojik 1 29 Vıdas ve Klasik Yöntem İle Termotolerant Campylobacter in AT-29-MA Tüm Gıdalar ve Yemlerde ISO , 2006; Vidas Campylobacter (CAM) kullanım klavuzu Mikrobiyolojik 2 * süreleri numune akışına göre değişebilir.

19 Sayfa no: 19 / 19 Sıra No Adı Tüm Gıdalar, Yemler ve Tohumlarda GDO (35S NOS FMV) GDO Miktar MON89788 (Soya) GDO Miktar MON88017 (Mısır) GDO Miktar BT11 (Mısır) AT-01-MB AT-02-MB AT-03-MB AT-04-MB MOLEKÜLER BİYOLOJİ LABORATUVARI Tüm gıdalarda, Yemlerde ve Tohumlarda Tüm Gıdalarda ve Yemlerde Tüm Gıdalarda ve Yemlerde Tüm Gıdalarda ve Yemlerde TS EN ISO 24276, 2006, Eurofins Kit Procedure ISO 21570;2005 CRL Methods ISO 21570;2005 CRL Methods Real-time PCR 1 Real-Time PCR 5 Real-Time PCR 5 ISO 21570;2005 CRL Methods Real-Time PCR 5 * süreleri numune akışına göre değişebilir.