Sebze Ürünleri Kataloğu

Transkript

1 Sebze Ürünleri Kataloğu

2 Index Sağlıklı bir geleceği paylaşıyoruz... Bu ana hedef, ortaklarımızla yakın işbirliği içerisinde meslektaşlarımızın sağlıklı bir geleceğe katkıda Giriş Tanıtım Bilgilendirme bulunmasının temelini oluşturmaktadır. Sağlıklı bir geleceği paylaşıyoruz 1 Rijk Zwaan Ürün Hatları 2 Kullanıma Hazır Ürünler 3 Organik 4 Endüstri 5 Heyecan Verici Tatlar 6 Heyecan Verici Atıştırmalık 7 Heyecan Verici İçerikler 8 Muhteşem Gelenekler 9 Ürünlerimiz Patlıcan 10 / 13 Hıyar 14 / 19 Love My Salad 42 / 43 Salanova 44 / 45 Konseptlerimiz Salanova 46 Knox 47 Crunchy Cos - Open Heart Cos 48 Blueleaf - MyCubies 49 Internal Red 50 Silky Pink 51 Caribbean - Melissimo 52 Sandissima 53 Sweet Palermo 54 İşlenmiş Tohumların Güvenli Kullanımı 55 Araştırma & Geliştirme (ARGE) 56 / 57 Pazarlama ve Satış İlkeleri 58 / 59 Tanımlamalar 60 / 61 Genel Şart ve Koşullar 62 / 63 ISF Direnç Tanımları 64 Ürün Özellikleri 65 Yasal Uyarı 65 Pazarlama Ekibi 65 Doğadan en iyisini alıyoruz. Rijk Zwaan, besin zincirinin en başında yer almaktadır. Çeşitlerimiz, her geçen gün istenen özellik kombinasyonlarıyla daha iyi hale gelmektedir. Doğanın bize bahşettiği zengin genetik çeşitliliğe en son teknikleri uyguluyoruz. Lider araştırma kurumları ve üniversitelerin oluşturduğu küresel bir ağ içerisinde ıslah sürecinin etkinliğini ve etkililiğini daha da artırmak için elimizden geleni yapıyoruz. Bu, sürekli değişen pazar taleplerine her zaman cevap verebileceğimiz ve fideliklere, satışlar hakkında da birbirimizle fikir alışverişinde bulunarak, üretici ortaklarımızın çeşitlerimizden en iyisini elde etmelerini sağlıyoruz. Bu şekilde, sebzeleri daha lezzetli, daha çekici, hazırlanması daha kolay ve hatta daha sağlıklı hale getirebiliriz. Değerli İş Ortağımız, Rijk Zwaan Türkiye olarak, ürün kataloğumuzu sizlere sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu katalog sebze ürünleri için hazırlanmıştır. Kataloğumuzda, Türkiye pazarında hem ticari olarak kendini kanıtlamış farklı sebze çeşitlerini, hem de ticari olarak sunumu yapılacak olan umut vaad eden yeni sebze Rijk Zwaan Islah ekibi, yeni çeşit geliştirebilmek için sürekli araştırma geliştirme yatırımı yapmaktadır. Bu amaçla Türkiye nin çeşitli toprak türlerinde ve çeşitli bölgelerinde birçok test yapmaktadır. Uzmanlardan oluşan bir ekip, bu yeni türleri değerlendirerek ve en iyilerini seçerek, üretici ve tüketiciye daha fazla katma değer vermektedir. Rijk Zwaan olarak bizler, tüm zincir boyunca ortaklarımızla ekip çalışması içinde, açık bir şekilde iletişim kurarak ve yüksek kalitede sebze çeşitleri, tohum ve hizmet sunarak uzun vadeli ilişki kurmak istiyoruz. Sizlerle beraber çalışmayı umuyor, dilediğiniz zaman Rijk Zwaan uzmanlarıyla her konuda Biber 20 / 25 üreticilere, perakendecilere ve tüketicilere çeşitlerini bulabilirsiniz. Ayrıca, Türkiye paza- iletişime geçebileceğinizi hatırlatıyoruz. Domates 26 / 33 Anaç Kavun - Karpuz 36 / 41 katma değer sağlayabileceğimiz anlamına gelmektedir. Sadece yetiştirme anlamında değil ayrıca rına uyumluluğu ve yararı açısından test edilmekte ve değerlendirilmekte olan ilgi çekici ek deneme çeşitlerini de sizlerin beğenisine sunuyoruz. Saygılarımızla, Joop Vegter Pazarlama Direktörü - Rijk Zwaan Türkiye 1

3 Rijk Zwaan Ürün Hatları Kullanıma Hazır Ürünler Rijk Zwaan, her yıl geliştirilmiş özelliklere sahip, geniş bir yelpazede ürün çeşitliliğini siz değerli tüketicilerine sunmaktadır. Bu çeşitlilik kalite, tat, verimlilik, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanımı da içerecek şekilde en yüksek gereksinimi karşılayacak niteliktedir. Hedefimiz ürün paletimizi her açıdan sürekli olarak Marulda pazar lideri olan Rijk Zwaan, convenience pazarının merkezinde ve processing endüstrisi ile yakın temas halinde bulunmaktadır. İş sahamızda faaliyet gösteren her kesim ile yakın dayanışma içerisinde olmakta, onların problemlerini kendi geliştirmek ve çeşitlendirmektir. problemimiz olarak görerek çözüm stratejileri geliştirmekte Spesifik hedef grupların taleplerine cevap vermek ve çeşitlilik içe- ve yeni ürünler yaratmaktayız. risinde uyumu tesis etmek adına Rijk Zwaan ürün çeşitliliğini, sıra dışı özellikler ile kombine eden 7 farklı ürün hattına ayırmaktadır. Bu çeşitlilikler ürün karakteristikleri ile uyumlu olan aşağıdaki semboller ile tanımlanmıştır. Öte yandan, özel ıslah programlarımızı geliştirmekteki başlıca amacımız, uzun raf ömrü, mükemmel renk ve lezzete elde etmesine olanak sağlamaktadır. Birlikte Çalışma bağlantı olan convenience gıda uzmanları ile irtibatımızı sürdürmekteyiz. Hazır gıda uzmanları ile birlikte çalışmaktayız. ulaşmaktır. Belirli Özellikleri Doğru çeşit seçimi, birlikte çalışmayı gerektirmektedir. Başarılı bir son tüketim ürününe sahip olmak için, çeşide ilişkin Başarılı Sonuçlar Convenience gıda türünde, tek bir bıçak Bu endüstri için, çekici renk ve mükem- temel özelliklerin önemli olması ka- darbesi ile pek çok yaprağa ayrılabilen mel lezzet tek başına yetmemektedir. dar, gübreleme ve sulama koşulları başarılı bir ürün ve bir marul tipi olarak Birçok belirli talep arasında, paketleme da temel bir rol oynamaktadır. Ayrıca Salanova yı gösterebiliriz. Bir diğer ürün esnasında düşük zayiat, iyi bir sunum ve ürünün, yıkanılabilirlik, işlenebilirlik ve ise, geliştirilmiş raf ömrü ile Kantolop Ka- raf ömrü fazlasıyla önem arz etmektedir. depolanabilirlik özellikleri de olmazsa vun türündeki Caribbean dır. İnce, pürüzsüz Üreticilerin, yüksek verim ve daha az işgücü olmazlar arasında yerini almaktadır. yüzeyi ve küçük çekirdekleri bu ürünü ihtiyacı yönündeki beklentileri de aynı İşte tam bu noktada, iş ortaklarımız ile işleme endüstrisi için de çok cazip hale ge- şekilde karşılık bulmaktadır. gerçekleştirdiğimiz bilgi alışverişimiz ön tirmektedir. Genel eğilim, marulun mekanik plandadır; bu bir çeşitten kanaatimizce en olarak hasat edilmesidir. Günümüzde fab- Rijk Zwaan ın çeşit sebze yelpazesi, işleme iyi sonucu almanın da yegâne yoludur. Tüm rikada yapılan kesme işlemi artık demode sanayiinde faaliyet gösteren firmalar ve yanı dünya pazarlarından gelebilecek istekleri olmuştur. Tatlı ve çıtır çeşitlerimiz bu amaç sıra üreticilerin en yüksek düzeyde kârlılık öngörebilme noktasında, uluslararası bir için ideal gözükmektedir. 2 3

4 Organik Endüstri 1992 yılından bu yana organik tohum gereksinimlerinin tamamını karşılamak adına, tüm Avrupalı belgelendirme kurumlarınca tanınan geniş bir yelpazede organik üretilen sebze tohumları sunabilmek amacıyla, gecemizi gündüzümüze katarak çalışmaktayız. Hâlihazırda ürün çeşitliliğimizi genişletme yönünde çalışmalarımızı dur durak bilmeksizin sürdürmekteyiz. Sebzeler hasat edildikten kısa bir süre sonra, muntazam şekilde muhafaza edilerek, doğanın zenginliği çok iyi bir şekilde korunabilmektedir. Dondurulmuş, kutulanmış veya kurutulmuş sebzeler, çeşitli, hazırlanması kolay ve sağlıklı bir öğüne makul bir fiyatla erişimi mümkün hale getirmektedir. Rijk Zwaan, işte tam da bu sebepten bu endüstriyi, doğru çeşitlerle desteklemektedir. Özel İhtimam Rijk Zwaan da bizler organik tarımın özel bir önem gösterilmeye değer bir konu olduğunu düşünmekteyiz. Unutulmamalıdır ki organik üretim, iyi dayanımlılık gerektirirken, diğer tüketici tercihleri ile beraber değerlendirildiğinde belirli bir çeşitliliği şart koşmaktadır. Bu sebeple tohum ıslahçılarımız, programlarında bu alıcı kitlesinin özel isteklerini dikkate alan bir yol izlemektedirler. Sadece organik ürün üretimine tahsis edilmiş, demo tarlalarımız ve seralarımız bulunmaktadır. Güvenilir Tohum En ince ayrıntısına kadar test edilen yüksek kaliteli sebze tohumlarımız, profesyonel 4 organik yetiştiricilere yönelik olarak, en yeni gelişmeler ışığında zararlılara ve hastalıklara karşı dirençli, sağlam, leziz ve uzun raf ömürlü seçenekler sunmaktadır. Bu bizi, organik çeşitliliğimizin en uygun üretim kanalı ile meydana geldiği yönünde ve ürüne katkı sağlayacağı hususunda ikna etmektedir. Rijk Zwaan olarak, uluslararası mevzuata harfiyen tabi olduğumuzu ve ihtiyaç duyulduğunda yetiştirme programlarımızı da yeni yönetmeliğe uyumlu bir hale getirmekte olduğumuzu beyan etmekteyiz. Geniş Yelpazemiz Organik metod ile üretilen tohum çeşitliliğimiz marul, domates, hıyar, kavun, hindiba ve biber tohumlarından oluşmaktadır. Rijk Zwaan bu hususta, bu geniş ürün yelpazesini daha da genişletme doğrultusunda ciddi bir çalışma programı yürütmektedir. Rijk Zwaan, aşağıda adı geçmekte olan ürün gruplarında, kimyasal süreçten arındırılmış geniş bir tohum çeşitliliği sunmaktadır: Havuç Lahana Karnabahar Kereviz Hıyar Patlıcan Endivyen Alabaş Pırasa Marul Kavun Biber Anaç Ispanak Domates Rijk Zwaan olarak, çok farklı yetiştirme koşullarına uyumlu çeşitler sunabilmekteyiz. Belirli Özellikler Sebze endüstrisi %100 açık tarla ürünleri kullanmaktadır. Çeşitlerimizin en önemli özellikleri, hastalıklara dayanımı güçlü, farklı tarla koşullarına kolay uyum sağlayabilen yüksek kalitede ürünlerden oluşmasıdır. Yüksek verimli bir ürün, şiddetli hava şartlarına karşı dirençli, uzun bir hasat periyoduna sahip, farklı tarla koşullarına uyum sağlayabilen ve ayrıca hasat sonrası da uzun raf ömrü imkanı sağlayan üründür. Bunlara ilaveten, ürünün mekanik hasada uygun hale getirilmesi ve ürünün iç kalitesinin iyi olması da gün geçtikçe daha önemli hale gelmektedir. İş Ortaklarımız ve Beraber Çalışma Sistemimiz Endüstriyel sebzeler, perakende pazarları, gıda hizmet ve endüstrisi için önemli bir kalemdir. Güçlü gıda tedarikçileri ile yakın temas halinde olarak, ıslah programlarımızı doğru seçenekler üzerinde yürütmeye özen gösteriyoruz. Ayrıca Rijk Zwaan olarak, özellikle de organik üretime özel bir önem vermekteyiz. Büyüyen Çeşitliliğimiz Mevcut endüstriyel çeşitlerimiz aşağıda adı geçen ürünlerden oluşmaktadır: Patlıcan Havuç Alabaş Pancar Karnabahar Pırasa Brokoli Kereviz Biber Lahana Ispanak Rijk Zwaan olarak amacımız, ürün yelpazemizi her hâlükârda daha çok sebze çeşidi ile zenginleştirmektir. Dahası, kullanım imkânlarımızı da her daim arttırmak arzusundayız. İş ortaklarımız ile birlikte işleme sonrasında, tüketicilerin ihtiyaçlarını en iyi şekilde karşılayan ürünü aramaktayız. 5

5 Heyecan Verici Tatlar Heyecan Verici Atıştırmalıklar Rijk Zwaan, sıra dışı tatların daha fazla ilgiyi hak ettiği kanaatindedir. Rijk Zwaan, kapsamlı duyusal ve tüketici araştırmalarına dayanarak, kendine özgü bir lezzet deneyimini garanti edecek bir dizi çeşidi sizler için seçti. Sebze atıştırmalıkları, dünya genelinde sebze tüketimini arttırmak için en mükemmel yol olarak gözüküyor. Rijk Zwaan, işte tam da bu sebeple, çağımız tüketicilerinin isteklerine tam anlamıyla yanıt verecek bir dizi çeşit seçmiştir; muhteşem bir lezzete sahip tüketime hazır ve küçük boyutlu tüketim sebzeleri. Kendine Özgülük Rijk Zwaan ın ıslah felsefesinde lezzet, her daim en büyük öneme sahip olurken, Heyecan Verici Tatlar yelpazesi kendisine has çeşitleri ile özellikle göze çarpmaktadır. Örneğin; şaşırtıcı tatlı-ekşi dengesine sahip bir domates ya da yağı daha az emen bir patlıcan, kızartma için biçilmiş kaftandır. Ürün yelpazemizden bir dizi eşsiz çeşidi bu şekilde seçmekteyiz. almıştır. Ayrıca bu özel ürünler, özellikle de gıda servis şirketlerine ve daha yüksek perakende segmentindeki şirketlere daha fazla katma değer sunmaktadır. En nihayetinde, heyecan uyandıran tatlar yetiştiricilere aynı zamanda yeni pazarlara hizmet götürme imkânını tanımaktadır. Bu fark yaratan ürün hattının dikkat çeken kısmı, çok özel ve heyecan uyandıran tatlar kataloğudur. da çalışmalarına start vermiştir. Takip eden aylar içerisinde ürün hattı daha fazla ülkede piyasaya sürülecek ve ürün yelpazesine daha da fazla çeşitlilik eklenecektir. Çıta yüksekte tutulmaya devam edilirken, yalnızca, gerçekten sıra dışı bir lezzete sahip olan, çeşitlilik vasfı ile heyecan uyandıran tatlar, hak ettikleri yerlerini alacaklardır. Her durumda, güvenilirlik ve üretim önemli bir önkoşul olarak kalmaya devam edecektir. Sağlıklı bir ara öğünden de fazlası Her geçen gün artan bir oranda tüketici, sağlıklı bir ara öğün olarak atıştırmalık sebzelerin faydalarını göz önünde bulundurmaktadır. Bu trende karşılık olarak Rijk Zwaan, anında tüketime hazır baldan tatlı erik domatesleri, küçük ele sığan boyutta çıtır çıtır kokteyl salatalıkları gibi ideal atıştırmalıklardan oluşan ve her daim büyüyen, kendisine özgü nitelik- Çocuklar için ideal Rijk Zwaan yelpazesinde özel bir konuma sahip, senelerdir gerçek manada yenilikçi bir atıştırmalık ürünü olarak yerini alan ürün; mini salatalıktır. Bu çıtır atıştırmalık salatalık, çocuklar için ideal bir ödül niteliğindedir. Ayrıca geniş bir yelpazede çeri (erik) domates ile beraber kereviz, turp, bebek pancar ve havuç da sunan Rijk Zwaan, sağlıklı ve çeşitli bir atıştırmalık Haydi bir şeyler atıştıralım Başarılı bir çeşit olmadan, başarılı bir ürünü elde etmeniz mümkün olamayacağından, güvenilirlik ve doğal ürün üretimi, her zaman çok önemli birer ön şart olarak kalmaya devam edeceklerdir. Her bir yetiştirme bölgesi ve her bir pazar kendine özgü bir yaklaşımı benimser ; Rijk Zwaan da çalışan uzmanlarımız, tam da bu noktada, bireysel ve konuya özel tavsiyeler sunmaktadır. Biz- Ayrı Platform Heyecan Verici Tatlar kategorisinde bulunan özel çeşitlerimiz, hak ettiği yerlerini Uluslararası Açılım Heyecan Verici Tatlar ürün hattı, aynı anda Hollanda, İspanya, İtalya, Çin ve Almanya da teki geniş bir ürün yelpazesini tüketicilerin damaklarına ulaştırmaktadır. Bu türden bir çeşitliliği geliştirirken, ıslahçılarımız tüm ana özellikleri enine boyuna dikkate paketi için mükemmel içeriği de piyasa ile buluşturmaktadır. Özellikle farklı yetiştirme bölgeleri için farklı çeşitler geliştirerek, tüketicilerin tüm yıl boyunca yüksek ka- zat yerinde gözlem yapmanız ve atıştırmalık ürünlerimizi test etmeniz için sizleri demo tarlalarımıza davet etmekten dolayı yaşadığımız mutluluğu sizlerle paylaşmak almaktadır: yıl boyunca sürekli lezzet, litede atıştırmalık ürünlere ulaşımını isteriz. Bu durumda, sadece gördüğünüze uzun raf ömrü ve tabii ki de çekici bir dış sağlamaktayız. inanmak yerine, deneyimleyerek farkına görünüm. varmanızı arzu etmekteyiz. O halde, buyurun ziyaretimize gelin ve biraz atıştıralım! 6 7

6 Heyecan Verici İçerikler Muhteşem Gelenekler Sebzeleri bu kadar eşsiz kılan şey tat ve renklerden oluşan mükemmel çeşitliliktir. Bazı çeşitlerimiz ise ekstra-özel ayırt edici özelliklere sahip. Bu çeşitleri vitamin, karotenoid ve kuru-madde içeriği gibi özellikler üzerinde yapmış olduğumuz kapsamlı biyokimyasal araştırmalarla tespit ediyoruz. Bulgularımızı sizlerle Heyecan Verici İçerikler ürün gamıyla paylaşmak ve maksimum pazar etkinliğini elde edebilmek için bu verileri nasıl kullanabileceğimiz konusunda sizlerle fikir alışverişinde bulunmak istiyoruz. Eşsizliği yeniden keşfetmek: Küreselleşme, gıda ve beslenme dahil olmak üzere hayatımızın her yönünü etkiliyor. Standardizasyon kavramı o kadar yaygınlaştı ki bazı ürünler artık Premium olarak sınıflandırılmaya başladı ve üretildikleri yerlerdeki yerel tüketicilerin bile erişemeyeceği ürünler haline geldi. Karotenoid İçeriği Havuç çok farklı şekilde kullanılabilir: taze, kurutulmuş, dondurulmuş, suyu çıkarılmış ve hızlı tüketime uygun bir ürün olarak kullanılabilir. Rijk Zwaan, sektördeki güçlü aktörlerden birisidir ve bu segmentte spesifik özelliklerle birlikte çeşitlerini sürekli olarak geliştirmeye çalışmaktadır. Beta karoten, havuçlara yoğun turuncu rengi vermektedir - hem içten hem de dışarıdan. na gelir. Rijk Zwaan sadece bu kuru madde içeriğini ölçmekle kalmaz aynı zamanda kurutmadan sonraki kaliteyi de test etmekte ve beyaz renk ile güçlü aromaya odaklanmaktadır. Likopen İçeriği İçi dışı lezzet ve sağlıkla dolu domates, dünyadaki en popüler sebzelerden bir tanesidir. C vitamininin yanı sıra domatese kırmızı rengini veren antioksidan, likopen açısından da ol- açısından en yüksek puanı aldığını keşfetti. Artık her bir tipin ve çeşidin seviyelerini ölçerek bir adım daha atmış olduk. Bizler elimizdeki verileri sizlerle paylaşarak pazar fırsatlarını beraber keşfetmek istiyoruz. Betanin İçeriği Pancarın hoş ve kendine has tadının yanı sıra sanayide kullanımı açısından da ilginç bir uygulama alanı olduğunu biliyor muydunuz? Pan- Eşsizliği, aroması, dokusu ve tadı ile karakterize olan taze ürünler, satış noktalarından kaybolurken hayatlarımızdan da çıkıyor çünkü artık boyut, raf ömrü, sezon, vb. gibi şartları karşılamıyorlar. Rijk Zwaan bu tarz eşsiz ürünlere gerektiği değerin ve önemin verilmesini istiyor. İşte bu nedenle günümüzün üretim ve dağıtım sistemlerinin gerektirdiği garantilere sahip olan, geleneksel ve otantik ürünlerin ruhunu bir araya getirmeyi lıklı hem de leziz sebzelerin temellerini atarak sebze tüketimini canlandırmak istiyoruz. Çift Renkli Hıyar Bu hafif dikenli, çift renkli hıyar Asya mutfağının geleneksel lezzetlerinden birisidir. Kendine has görüntüsü ve dolgunluğuyla birçok yemeğe değer katmaktadır. Dana Kalbi Domates mesinin yanı sıra daha güçlü bir aromaya ve daha yüksek C vitamini içeriğine sahiptir. Mor Yer Lahanası Almanya ya has bu sebzenin mor versiyonu, çarpıcı rengi ve taze tadı ile hala popülerliğini koruyor. Koyu Sırık Fasulye Geçmişten bugüne Akdeniz/Latin mutfa- Kuru-madde İçeriği Sebzelerin kurutulması sanayi kullanımı içerisinde yaygın şekilde başvurulan bir yöntemdir. Bu şekilde kurutulan nihai ürünler, çorba ve sos karışımları için kullanılmaktadır. Bu sürecin kilit özelliklerinden bir tanesi de yüksek kuru madde içeriğidir çünkü bu içerik daha yüksek verim ve böylece daha düşük maliyet anlamı- 8 dukça zengindir. Likopenin olumlu yönlerinin yanı sıra, Rijk Zwaan bütün domates çeşitlerinin içeriğini ölçmekte ve bazen olağandışı sonuçlar elde etmektedir. Folik Asit İçeriği Marulda pazar lideri olan Rijk Zwaan, Salanova gibi açık tiplerin çok sayıda besleyici içerik carın içerisindeki betanin, kırmızı gıda boyası olarak kullanılabiliyor; örneğin sosların, reçellerin ve jölelerin rengini ve tadını arttırmak ya da mürekkep yapımında kullanmak gibi birçok alanda betaninden faydalanılabiliyor. RZ iletişim Jan Doldersum T +31 (174) j.doldersum@rijkzwaan.nl başaran, bu çeşitler kataloğunu hazırladık. Eşsizliği kutlamanın zamanı bir kez daha geldi! Sağlıklı bir geleceği paylaşıyoruz İş ortaklarımızla birlikte dünyanın gıda kaynaklarına katkıda bulunmak ve hem sağ- Bu kalp şeklindeki domatesler, neredeyse çekirdeksiz ve leziz bir meyveye sahiptir. Bu Fransız çeşidi, içeriden olgunlaşmaya başlar ve yüksek gastronomik değere sahiptir. Yeşil Karnabahar Bu uzun ömürlü beyaz karnabahar üzerine geliştirilen yeşil çeşit oldukça çekici görün- ğında kullanılan bu koyu sırık fasulyeleri, daha yüksek klorofil ve briks seviyesine sahiptir ve ekstra lezzetlidir. Orijinalliğin Değerini Yeniden Keşfetmek Geleneksel ve otantik ürünlerin ruhunu yakalayan özenle seçilmiş sebze çeşitleri. 9

7 Patlıcan Rijk Zwaan, mükemmel meyve kalitesi, özellikleri ve raf ömrüne sahip bir dizi ürün çeşitliliğine sahiptir. Kontrollü şartlar altında ekime uygun, tüm yıl boyunca korumalı ve açık tarla üretimine de uyumlu olan çeşitler sunmaktayız. Yeni Pazar Fırsatları Rijk Zwaan, sürekli yeni pazar fırsatları ararken, aynı zamanda üretkenlik çıtasını yükselttiği her bir yeni sunumu ile yeni, güvenilir ve emek dostu çeşitler geliştirmektedir. Farklı şekiller ve göz alıcı renkler Patlıcan türlerimiz silindir, oval ve yuvarlak tiplerden oluşmaktadır. Biçimsel farklılıkları dışında, meyve renk çeşitliliğimiz de bir o kadar zengindir. Parlak siyah, yeşil, beyaz, mor ve mor-beyaz çizgili renklerde geniş bir yelpaze sunmaktayız. Kusursuz Kalite Rijk Zwaan patlıcan çeşitleri, sahip oldukları eşsiz güzellikteki meyve renkleri, dikensiz meyveleri ve onların canlı yeşil renklerini hasat sonrası koruyan güçlü kaliksleri sebebiyle, pazarda çok rağbet görmektedir. Uzun süreli raf ömrü ile kombine edilen, kusursuz iç ve dış kalitenin birleşimi, Rijk Zwaan patlıcan çeşitlerinin en güçlü noktasıdır. Oval - Beyaz Oval - Yuvarlak Uzun - Silindirik Yuvarlak - Mor Oval Oval - Çizgili Uzun - Silindirik (Mor Kaliks) Oval - Yeşil 10 11

8 Patlıcan Patlıcan OVAL OVAL - BEYAZ UZUN - SİLİNDİRİK Sharapova RZ F1 Monarca RZ F1 Aretussa RZ F1 Hayal RZ F1 (10-723) Bitki yapısı güçlü Açık ve orta güçlü bitki yapısı Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt Uniform meyve ve yüksek verim Örtüaltı Güz, Kış ve Bahar dönemi Uniform meyve Yüksek kış performansı ve bahar Meyveler oval ve kaliksi dikensizdir yetiştiriciliğine uygundur Meyveler oval beyaz ve kaliksi dikensizdir yenilenmesi Meyve rengi koyu siyah ve parlak Uniform meyve şekli Mükemmel meyve et beyazlığı Açık bitki yapısından dolayı kolay işçilik Meyve rengi koyu siyah ve parlak sağlar Meyveler oval ve düzgündür Sezon boyunca yüksek meyve tutumu Meyveler uzun, silindirik ve kaliksi dikensizdir Erkenci ve yüksek verimli Meyve rengi koyu siyah ve parlak Brigitte RZ F1 (10-44) Anamur RZ F1 Anatolia RZ F1 (10-706) Güçlü bitki yapısı Bitki yapısı güçlü, kompakt ve kapalı Bitki yapısı güçlü ve uzun Yüksek kış performansı ve bahar Uniform meyve ve yüksek verimli Yüksek kış performansı yenilenmesi Meyveler uzun, silindirik ve kaliksi Uniform meyve ve mükemmel meyve Sezon boyunca yüksek meyve tutumu dikensizdir kalitesi Meyveler uzun, slindirik ve kaliksi Erkenci ve verimli Sezon boyunca yüksek meyve tutumu dikensizdir Meyve rengi koyu siyah ve parlak Meyve kaliksi dikensiz Erkenci ve verimli Meyve kaliksi koyu yeşil ve kararma Meyve rengi koyu siyah ve parlak OVAL - ÇİZGİLİ Angela RZ F1 OVAL - YUVARLAK Fantastic RZ F1 Cheryl RZ F1 Meyve rengi koyu siyah ve parlak yapmaz Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt Uniform meyve Meyveler oval çizgili ve kaliksi dikensizdir Mükemmel meyve et beyazlığı Yağ tutma oranı düşüktür Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt Uniform meyve Erkenci ve verimli Meyve rengi koyu siyah ve parlak Mükemmel meyve et beyazlığı Orta güçlü ve kapalı bitki yapısı Kompakt bitki boyu Uniform meyve ve dikensiz kaliks Meyve rengi koyu siyah ve parlak Mükemmel meyve et beyazlığı YUVARLAK - MOR Sabelle RZ F1 Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt Erkenci ve generatif bitki yapısı Uniform meyve Meyveler yuvarlak mor renkli ve kaliksi az dikenlidir 12 13

9 Hıyar Rijk Zwaan, uluslararası hıyar paza- Kornişon Hıyar rında dünyada lider konumdadır. Kornişonlar halen geliştirilme aşamasında bulu- Kendini işine adamış ıslahçı takımımız, nan ürünlerimiz arasındadır. Mekanik hasat tekniği tüm yetiştirme şartlarında sürekli olarak işleme sektöründe, korumalı ve telle bağlı külti- yeni ve yenilikçi çeşitler geliştirmektedir. Bu vasyona tabi kornişon çeşitliliğinin gelişimi için yenilikçi gelişmelerden iki güzel örnek verecek her geçen gün ayrı bir önem kazanmaktadır. Rijk olursak; Blueleaf konsepti ve BonDefense Zwaan, her amaca ve yetiştirme şartlarına uyumlu çeşitlerini sayabiliriz. geniş bir yelpazede ürün çeşitliliği sunmaktadır. Yeni Konseptler Çok yönlülük Blueleaf çeşitleri, üreticiye ısıtmasız yetiştiricilik Kornişonlar, birçok farklı şekilde kullanıma uygun çok koşullarında da daha sağlıklı ve yeşil yapraklara yönlü ürünlerdir. Genel anlamda, turşuluk bir ürün ulaşma imkanı verir. Rijk Zwaan, Bondefense etike- olarak sunulmasına rağmen, -bütün ya da dilimlenmiş tiyle CGMMV dayanımlı çeşitleri ilk kez sunan ıslah şekilde- ya da manav reyonlarında spesiyalite ürün firmasıdır. olarak karşımıza çıkmaktadır. Her türden kullanımı Çeşitlilik belirli bir çeşit özelliklerini de beraberinde getiren bir dizi düz, az pütürlü veya yoğun pütürlü yüzey Hıyarlarda geniş bir ürün çeşitliliğimiz bulunmaktadır. çeşitlerini de bu doğrultuda geliştirmiş bulunmaktayız. Farklı renklerde, şekillerde, mini boydan, uzun boya, düzden pürüzsüze olmak üzere çok farklı çeşitler İçi dışı bir kalite yetiştirmekteyiz. Bu çeşitliliğe verilebilecek en iyi Rijk Zwaan, kornişon seçimini, kusursuz iç ve dış örneklerinden birisi tek lokmalık yemeye en uygun görselliğinin yanı sıra, işleme kalitesine dayalı formu ile atıştırmalık salatalıklardır. Bu tip ayrıca, olarak gerçekleştirmektedir. Bir yandan yüksek özellikle çocukların öğün araları için tercih edeceği hasat alımına dönük hedefimize doğru yürürken, atıştırmalık olarak da idealdir. bir yandan da güçlü ekim, dayanıklılık ve geri Modern yetiştirme teknikleri dönüşüm noktalarına eğilmekteyiz. Mekanik hasat işlemi, bizim tam da buna yönelik olarak takdim Rijk Zwaan, yeni teknikler için güncel gelişim- ettiğimiz pürüzsüz parthenokopik bir çeşit olan leri takip etmektedir. Belirli uygunluğa sahip çeşitler, verim artışı ve daha yüksek kali- Unisono RZ gibi belirli bir mahsul tipi gerektirmektedir. tede üretime katkıda bulunmaktadır. Mini Kornişon Langa Asia Kokteyl Renkli Atıştırmalık Slicer 14 15

10 Hıyar Hıyar MİNİ MİNİ Multistar RZ F1 (22-224) Silyon RZ F1 (22-29) Valleystar RZ F1 (22-36) Senyal RZ F1 (22-223) CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV CMV CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV Orta güçlü ve açık bitki yapısı Boğum araları kısa Kısa yan sürgünlü Yarı multi-multi bir çeşit Meyveler cm ve parlak koyu yeşil renkte Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Erkenci ve yüksek verimli Güçlü bitki yapısı Sıcak dönemde yüksek erkek çiçek toleransı (güçlü dişi çiçeklilik) Uzun hasat dönemi ve telden sonra yüksek verim Boğum araları kısa Anal dalda tekli; yan sürgünlerde multi meyve tutumu Meyveler cm, parlak koyu yeşil renkte Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Yüksek verim ve tonaj Güçlü bitki yapılı Yarı multi bir çeşittir (1-2 meyve) Meyveler cm, hafif oluklu, koyu yeşil renkte Yüksek verimli ve erkenci Kısa yan sürgünlü Yüksek yan dal verimi Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı Deltastar RZ F1 (22-03) Erkenci, güçlü ve açık bitki yapılı Boğum arası kısa ve küçük yapraklı Tam multi çeşit Kısa ve multi yan dal Yüksek verimli olup meyve tutumunda devamlılık gösterir Erkenci Meyveler cm, hafif oluklu, parlak koyu yeşil Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı Cca/ Polystar RZ F1 (22-229) Fullstar RZ F1 (22-224) Pazstar RZ F1 (22-207) CMV/CVYV Orta güçlü ve açık bitki yapılı 16 CMV/CVYV Güçlü bitki yapısı Boğum araları kısa Multi bir çeşit Meyveler cm ve parlak koyu yeşil renkte Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Sağlıklı bitki ve telden sonra devamlılık Erkenci ve yüksek verimli CMV/CVYV/ZYMV Güçlü ve açık bitki yapısı Boğum araları kısa Geniş ve koyu yeşil yaprak rengi Yarı multi-multi bir çeşit Meyveler cm ve parlak koyu yeşil renkte Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Erkenci ve yüksek verimli CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV Güçlü bitki yapısı ve geniş yapraklı Multi bir çeşit Meyveler cm ve parlak koyu yeşil renkte Erkenci ve yüksek verimli Kingstar RZ F1 (22-220) CMV/CVYV Güçlü ve açık bitki yapılı Boğum araları kısa Yarı multi bir çeşittir (1-2 meyve) Meyveler cm, koyu yeşil ve parlak renkte Yüksek verimli ve erkenci Yüksek yan dal verimi Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı Yarı multi bir çeşittir (1-2 meyve) Meyveler cm, hafif oluklu, koyu yeşil renkte Yüksek verimli ve erkenci Yüksek yan dal verimi Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı Bellastar RZ F1 (22-236) CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV Güçlü bitki yapısı Koyu yapraklı Soğuk hava şartlarında tepe kesmeye yüksek tolerans Boğum araları kısa Mildiyö yüksek toleranslı Hızlı meyve doldurma Kısa yan sürgünlü Yarı multi-multi bir çeşit Meyveler cm ve parlak koyu yeşil renkte Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Erkenci ve yüksek verimli Julystar RZ F1 (22-230) CMV/CVYV/ZYMV Güçlü ve açık bitki yapısı Geniş ve koyu yapraklı Sağlıklı bitki Boğum araları kısa Kısa yan sürgün gelişimi Multi bir çeşit Meyveler cm ve parlak koyu yeşil renkte Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Uzun hasat dönemi ve telden sonra yüksek verim Erkenci ve yüksek verimli Falconstar RZ F1 (22-232) CMV/CVYV/CYSDV/PRSV/WMV/ZYMV Güçlü ve koyu yeşil renkli bitki Sağlıklı bitki Sıcak dönemde yüksek erkek çiçek toleransı (güçlü dişi çiçeklilik) Uzun hasat dönemi ve telden sonra yüksek verim Boğum araları kısa Kısa yan sürgün gelişimi Anal dalda tekli; yan sürgünlerde multi meyve tutumu Meyveler cm ve parlak koyu yeşil renkte Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Yüksek verim ve tonaj 17

11 Hıyar Hıyar KOKTEYL KORNİŞON Bİ-COLOR RZ F1 Sound RZ F1 (12-302) Karaoke RZ F1 Twinfit RZ F1 (22-418) Px (ex Sf) CMV CMV/Pcu CMV Güçlü bitki yapısı, yüksek soğuk dayanımı Güçlü, koyu yeşil renkli ve kapalı bitki Güçlü ve koyu yeşil yapraklı bitki yapısı Atıştırmalık mini hıyar Uzun hasat dönemi yapısı Sağlıklı bitki 5-6 cm boyunda, beyaz ve yeşil Kısa yan sürgün gelişimi Sağlıklı bitki (yüksek mildiyö toleranslı) Partenokarpik ve %100 dişi çiçekli meyve rengi Yarı multi (1-2) meyve tutumu Yüksek bitki yenileme gücü Silindirik, dikenli, yeşil renkte uniform Kendine özgü rengiyle en küçük Meyveler düz ve oluksuzdur Partenokarpik ve %100 dişi çiçekli meyvelere sahiptir. boyutlu hıyar çeşidimiz Meyve uzunlğu 9-12 cm ve açık yeşil Kısa boğumlu Meyve uzunluk ve çap oranı: 3,1 : 1 Lezzeti, kokusu ve aroması mükemmel meyve rengi Silindirik, dikenli, koyu yeşil renkte, Meyve kalibresi ağırlıklı olarak 1,2 ve 3 Mükemmel tat ve meyve kalitesi omuz yapmayan uniform meyvelere numara sahiptir Raf ömrü uzun ve meyve iç boşalması Meyve uzunluk ve çap oranı: 3,1 : 1 yapmaz Minik RZ F1 (22-402) CMV/CVYV Orta güçlü ve açık bitki yapısı Kısa boğum arası ve küçük yapraklı Yarı multi meyve tutumu Meyveler düz ve oluksuzdur Meyve uzunlğu 8-10 cm Pazarın istediği meyve rengi Mükemmel tat ve meyve kalitesi Espadana RZ F1 CVYV Güçlü bitki yapısı ve kısa boğum arası Yarı multi meyve tutumu Meyveler düz ve oluksuzdur Meyve uzunlğu 8-11 cm ve açık yeşil meyve rengi Mükemmel lezzet ve meyve kalitesi ve küçük meyve iç kavitesi Afilli RZ F1 (22-411) CMV/CVYV Partenokarpik ve dişi çiçekli Meyve uzunluğu 8-10 cm Meyveler düz ve oluksuzdur Açık yeşil meyve rengi Ana gövde üzeri multi meyve tutumu Kışın soğuğa dayanıklı Bahar ve güz döneminde kısa yan sürgünlü, sürgünleri kendisi körler ve küçük meyve iç kavitesi Babystar RZ F1 CVYV/Pcu Meyveler düz ve oluksuzdur Meyve uzunlğu cm ve açık yeşil meyve rengi Mükemmel lezzet ve meyve kalitesi ve küçük meyve iç kavitesi Çengel RZ F1 (22-703) Orta güçlü, kompakt ve açık bitki yapısı Kısa boğum arası ve küçük yapraklı Yan sürgün gelişimi yoktur ve daha az işçilik Erkenci ve yüksek verimli Multi meyve tutumu Meyveler düz ve oluksuzdur Meyve uzunlğu 9-11 cm ve koyu yeşil meyve rengi Mükemmel tat ve meyve kalitesi Quinton RZ F1 (22-414) Px (ex Sf) Kremsi-beyaz meyve rengi Atıştırmalık konsepte ve karışık paketlemeye uygun Meyve uzunluğu 9-11 cm Meyveler düz ve oluksuzdur Mükemmel lezzet ve uzun raf ömrü Multi meyve tutumu Meyve kalibresi ağırlıklı olarak 1 ve 2 numara Raf ömrü uzun ve meyve iç boşalması yapmaz Uzun hasat dönemi Yüksek meyve tutumu ve verim LANGA Jungla RZ F1 Cca/Ccu CVYV/CYSDV Orta güçlü bitki yapısı Boğum araları kısa Koyu yeşil yaprak rengi ve sağlıklı bitki Meyveler cm ve koyu yeşil renkte Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Erkenci ve yüksek verimli Componist RZ F1 CMV Orta güçlü bitki yapısı Partenokarpik ve %100 dişi çiçekli Erkenci ve yüksek verimli Silindirik, dikenli, yeşil renkte, omuz yapmayan uniform meyvelere sahiptir Meyve uzunluk ve çap oranı: 3,2 : 1 Meyve kalibresi ağırlıklı olarak 3 ve 4 numara Raf ömrü uzun ve meyve iç boşalması yapmaz SLICER Alanis RZ F1 Cca/Ccu CMV Güçlü bitki yapısı ve koyu yeşil yapraklı Tekli meyve tutumu Uniform meyve uzunluğu Meyve uzunluğu cm Silindirik, dikenli ve koyu yeşil renkte meyveler Mükemmel tat Yüksek verim 18 19

12 Biber Acı ve Tatlı Biber Acı ve tatlı biberler, tüm yıl boyunca yetiştirilen, çok farklı renk, şekil ve ebatlarda ürünlerdir. Bu çeşitlilik yelpazesi ile Rijk Zwaan, uluslararası tatlı biber piyasasında hızla yükselen bir pazar payına sahiptir. Artan Çeşitlilik Blocky biberlerde Rijk Zwaan ın mükemmel bir çeşitliliği vardır. Büyük veya küçük meyveli, erkenci, açık tarlaya uygun veya ısıtmalı sera koşulları için geliştirilmiş birçok çeşide sahiptir. Dünyanın her yerinden farklı tipte birkaç isim vermek gerekirse- Akdeniz Dulce Italiano tipi Palermo RZ ve bir Türk Kapya tipi olan Bellisa RZ gibi birçok çeşit sunumlarımız arasında yerlerini almaktadırlar. Piyasa çeşitliliği Farklı kültürler ve gelenekler, farklı tipler ve lezzetler talep etmektedirler. Sivri tipinde yürüttüğümüz kapsamlı yetiştirme programı ile, tüm Akdeniz ve Orta Doğu pazarlarına hizmet götürebilmekteyiz. Kış yetiştiriciliğinde çeşitlilik geliştirme çalışması ( Bull horn ) olarak bilinen çalışma Çin piyasalarında devrim yaratmıştır. Thunder RZ ve Liberator RZ gibi çeşitler ile bu piyasalarda yeni bir standardın doğuşu gerçekleşmiştir. Asya tiplerindeki büyüyen yelpaze, hiç şüphesiz ki başka bölgelerde de spesiyal ürün olarak boy gösterecektir. California Dolma Kapya (Acı - Tatlı) Şili - Acı Tricolores Çarliston Dulce Italiano Sivri (Acı - Tatlı) Lamuyo 20 21

13 Biber Biber KIRMIZI CALIFORNIA ÇARLİSTON Alegria RZ F1 Inspiration RZ F1 Nirvin RZ F1 Egemen RZ F1 (35-803) Tm:0-3 Tm:0-2 Tm:0-2 Tm:0-2 TSWV Lt TSWV/Lt/Ma/Mi/Mj Kısa boğumlu, kompakt bitki yapısına Orta güçlü ve dengeli bitki yapısı Orta güçlü ve açık bitki yapısına sahip Güçlü ve kompakt bitki yapısı sahip Külleme dayanımı Yüksek Nematod tolernası Yüksek kış performansı ve bahar Erken sonbahar yetiştiriciliğine uygun (Temmuz-Ağustos) Kolay üretim yapılabilen bitki yapısı Meyve rengi koyu kırmızı Meyve rengi koyu kırmızı Uniform meyve şekli ve iriliği yenilenmesi Yüksek meyve tutumu RZ F1 Sıcak dönemde yüksek meyve tutumu Meyve rengi koyu kırmızı Uniform meyve şekli ve iriliği Ortalama meyve ağırlığı: 200 g Ortalama meyve ağırlığı: 200 g Çatlamaya ve çiçek burnu çürüklüğüne Soğuk dönemde düşük takoz oranı Erkenci ve verimli Tm:0-2 TSWV Uniform meyve şekli ve iriliği Ortalama meyve ağırlığı: 220 g Çatlamaya yüksek toleranslı Çatlamaya yüksek toleranslı yüksek toleranslı Meyve şekli çok kaliteli, düz, orta yeşil renkte Bitki yapısı güçlü, kapalı ve yan dal oluşumu fazla Spotted Wilt virüsüne dayanıklı Meyveleri düz ve prüzsüz Meyve rengi parlak yeşil renkte Uniform meyve iriliği ve uzun raf ömrü KIRMIZI YOLO WONDER-SANAYİ Yüksek meyve tutumu ve erkencilik Pasarella RZ F1 PVY:0,1/Tm:0-2 TSWV DOLMA Benino RZ F1 (35-403) Tm:0-2 Drogba RZ F1 (35-407) PVY:0,1,1.2/Tm RZ F1 Tm:0-2 Güçlü ve kapalı bitki yapısına sahip TSWV TSWV TSWV Erkenci ve verimli Meyve şekli kısa California Wonder ve Lamuyo tipi arasındadır Meyveleri düz ve prüzsüz Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Kırmızı ve yeşil hasata uygundur SARI CALIFORNIA TURUNCU CALIFORNIA Güçlü bitki yapısı ve yan dal oluşumu fazla Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi Yüksek meyve tutumu Erkenci ve verimli Meyveler 3-4 loplu, parlak yeşil renkte Güçlü bitki yapısı ve yan dal oluşumu fazla Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi Yüksek meyve tutumu Erkenci ve verimli Mükemmel meyve şekli ve Bitki yapısı güçlü, kapalı ve yan dal oluşumu fazla Spotted Wilt virüsüne dayanıklı Yüksek meyve tutumu Meyveler 4 loplu, koyu parlak yeşil renkte Uniform meyve irliği ve uzun raf ömrü Sven RZ F1 Boogie RZ F1 koyu yeşil renk Tm:0-2 TSWV Tm:0-2 Punto RZ F1 Güçlü bitki yapısı Meyve rengi turuncu Tm:0 Yüksek soğuk performansı ve meyve Uniform meyve şekli ve iriliği tutumu Çatlamaya ve çicek burnu çürüklüğüne yüksek toleranslı Uniform meyve şekli ve büyüklük Yüksek meyve kalitesi Mükemmel canlı sarı renk Meyve eti kalın ve uzun raf ömrü Çatlamaya yüksek toleranslı Mükemmel tat ve uzun raf ömrü Güçlü bitki yapısı Çok erkenci ve verimli Meyveler 3-4 loplu, parlak yeşil renkte İnce kabuklu Yüksek meyve tutumu 22 23

14 Biber Biber DULCE ITALIANO SİVRİ - ACI ŞİLİ - ACI Palermo RZ F1 Kurtuluş RZ F1 (37-07) Habib RZ F1 Tm:0-2 Tm:0 Tm:0-2 Güçlü bitki yapısı Yüksek soğuk performansı ve meyve tutumu Meyveler uzun ve kırmızı renkte Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun Ortalama meyve ağırlığı: 120 g Mükemmel lezzet ve tat Çatlamaya ve çiçek burnu çürüklüğüne yüksek toleranslı Her dönemde yüksek meyve kalitesi KAPYA - ACI TSWV Spotted Wilt (TSWV) virüsüne dayanıklı Güçlü bitki yapısı ve yan dal oluşumu fazla Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi Yüksek meyve tutumu Koyu yeşil renkte ve orta kalınlıkta meyveler Meyveler körüksüz ve meyve ucunda iğne yapmaz Sezon boyunca uniform meyve şekli Güçlü bitki yapısı Yaprakları küçük, yan dallanması çok iyi Meyve çapı 1,5-2 cm, meyve uzunluğu cm Soğuk dönemde yüksek meyve tutumu Meyveler düzgün, prüzsüz ve koyu kırmızı %100 acı biber Yeşil ve kırmızı hasata uygun İhracata uygun (Kırmızı hasatda) Çatlamaya yüksek toleranslı Azteca RZ F1 (37-73) Tm:0-2 KAPYA Bellisa RZ F1 (35-508) HR Tm:0 TSWV Uzun, güçlü bitki yapısı Yüksek soğuk performansı Yüksek meyve tutumu Erkenci ve verimli Meyveler uzun, düz ve kırmızı renkte Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun Çatlamaya ve çiçek burnu çürüklüğüne yüksek toleranslı Her dönemde yüksek meyve kalitesi ve uzun raf ömrü Kappy RZ F1 Tm:0-2 Orta güçlü ve kısa bitki yapısı Erkenci ve verimli Meyveler düz ve koyu kırmızı renkte Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun Mükemmel tat ve lezzet Yüksek meyve kalitesi ve uzun raf ömrü Güçlü ve dik gelişen bitki yapısı Yüksek meyve tutumu Erkenci ve verimli Meyveler uzun, düz ve koyu kırmızı renkte Kalın etli ve acıdır Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun SİVRİ - TATLI Efsun RZ F1 (37-05) Tm:0-2 TSWV Bitki yapısı güçlü, kapalı ve yan dal oluşumu fazla Spotted Wilt virüsüne dayanıklı %100 tatlı sivri biber Parlak koyu yeşil meyve rengi Körüksüz ve kaliteli meyve Lumbard RZ F1 (37-04) Tm:0-2 TSWV Bitki yapısı orta güçlü ve yan dal oluşumu fazla Spotted Wilt virüsüne dayanıklı Parlak koyu yeşil meyve rengi %100 tatlı sivri biber Yüksek meyve tutumu ve erkencilik TRICOLORES Triora RZ F1 Turuncu Trirosso RZ F1 Kırmızı Triyello RZ F1 Sarı Tm:0-2 Kısa, konik meyveler Lezzetli ve tatlı Karışık paketlemeye uygun Yüksek meyve tutumu ve erkencilik 24 25

15 Domates Domatesler, sağlıklı ve lezzetli olup birçok farklı form ve renktedir Rijk Zwaan, salkım domates pazarında güçlü bir konuma sahip olup, tüm dünya taze ürün pazarında büyümeye devam etmektedir. Artan Çeşitlilik Bizler, sürekli genişleyen bir yelpazede, farklı yetiştirme şartlarına uygun, en yüksek kalite intermediate ve salkım domatesler yetiştiriyoruz. Tüm dünyada yüksek teknolojiye uygun, kış üretimi için soğuğa dayanıklı ve açık tarla şartlarına uyumlu çeşitler üretme kapasitesine sahibiz. Rijk Zwaan, atıştırmalık sebze olarak spesiyal çeşitlere artan talebi dikkate alarak, bir dizi özel domates çeşidi geliştirerek pazarda gelişimini sürdürmektedir. Bu çeşitler içerisinde, tatlı domates, minik erik domatesler, Cuor di Bue tipinde olan ilk çeşidimiz Rugantino RZ, gibi geniş ölçekte bir dizi seçenek sunmaktayız. Kalite ve Tat Rijk Zwaan kusursuz üretim, direnç ve yüksek verimlilik özellikleri yanında, genel meyve kalitesi üzerine odaklanmakta olup, lezzet duyusu üzerine etkin bir biçimde çalışmaktadır. Hastalık dayanımları üzerine çalışmalarımız Zararlı virüsler, bakteriler domates yetiştiriciliği için tüm dünyada sürekli olarak baskı oluşturmaktadır. Rijk Zwaan güvenilir, temiz ve sağlıklı ürünler yetiştirmek için, direnç konusuna yoğun bir şekilde yatırım yapmaktadır. Geniş bir yelpazede anaç üretimimiz de doğrudan bu amaca hizmet etmektedir. Intermediate (Salkım) Çeri Oval (Plum) Kokteyl (Salkım) Özel Ürünler Intermediate (Tekli) Beef (Kırmızı - Pembe) Çeri - Yuvarlak 26 27

16 Domates Domates INTERMEDIATE (Tekli) Disten RZ F1 (73-516) Cibellia RZ F1 (73-427) Beril RZ F1 (73-14) Tekkış RZ F1 (74-502) RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 ToMV:0-2/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 ToMV:0-2/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 TYLCV/Ma/Mi/Mj Ma/Mi/Mj TYLCV/Ma/Mi/Mj TYLCV/Ma/Mi/Mj Sıcak hava şartlarında yüksek meyve Güçlü ve açık bir bitki yapısı Güçlü, boğum arası kısa ve kapalı bir Bitki yapısı güçlü olup, yüksek soğuk Güçlü bitki yapısı tutumu Yüksek meyve tutumu ve verim bitki yapısı performansı Soğuk hava şartlarında meyve tutumu Salkımda 6-7 meyve Salkımda 6-7 meyve Sıcak koşullarda yüksek meyve tutumu Bahar yenilemesi çok iyi yüksek Ortalama meyve ağırlığı g Ortalama meyve ağırlığı g Düzgün salkım yapısı Salkımda 6-7 meyve Yüksek kalitede, yuvarlak ve uniform Çatlamaya toleranslı Salkımda 6-8 meyve Ortalama meyve ağırlığı g meyve yapısı Koyu kırmızı parlak renkte, sert Ortalama meyve ağırlığı g Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip Meyveler hafif basık, koyu parlak meyvelere sahip Erkenci kırmızıdır Her dönemde yüksek meyve kalitesi ve ihracata uygun meyve Meyvelerde yeşil omuz (green shoulder) kalitesi Bütün salkımlarda aynı irilikte meyve 20 Temmuz - 10 Ağustos tarihleri arasında dikimlere uygundur Matatu RZ F1 (74-585) ToMV:0-2/TSWV/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 TYLCV/Ma/Mi/Mj Orta güçlü bir bitki yapısı Erkenci Mükemmel koyu kırmızı renk ve sertlik Meyve kalitesi yüksek orta boy meyve yapısına sahip Her salkımda uniform meyve iriliği Yüksek meyve tutumu ve verim Salkımda 6-7 meyve Ortalama meyve ağırlığı g Çisem RZ F1 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 TYLCV/Ma/Mi/Mj Soğuk hava şartlarında meyve tutumu yüksektir; içi boş meyve yapmaz Erken dönemde, hızlı hasat Kısa boğum arası, açık bitki tipi Salkımda 6-7 meyve Ortalama meyve ağırlığı g Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip problemi yok RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0-2/For/Va:0/Vd:0 TYLCV/Ma/Mi/Mj Sonbahar dönemine uygun intermediate domates çeşidi Çekici meyve rengi ve şekli Yuvarlak düzgün meyve şekli Açık kaliksli Soğuk hava koşullarına uygun Logure RZ F1 (73-571) ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 Her dönemde yüksek meyve kalitesi Yüksek dayanımlı ve yüksek verimli Bütün salkımlarda aynı irilikte meyve Yuvarlak dilimsiz meyve TSWV virüsüne dayanıklıdır. Güçlü bir bitki yapısı Boğum araları kısa ve erkenci Her salkımda uniform meyve iriliği Yüksek meyve tutumu ve verim Salkımda 6-7 meyve Ortalama meyve ağırlığı g En son salkımda bile meyve iriliğini korur Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip 28 29

17 Domates Domates INTERMEDIATE (SALKIM) Lidertom RZ F1 (74-254) ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si TYLCV/Ma/Mi/Mj Diğer çeşitlere göre açık bir bitki (daha az işçilik ve daha az Botrytis) TYLCV virüsüne dayanıklı Meyveler yuvarlak, salkım şekli düzgün Meyve ağırlığı g arasında Meyve rengi çok iyi Isıtmalı sera üretimine uygundur BEEF (Pembe) TY 12 RZ F1 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Sbl/Va:0/Vd:0 TYLCV/Ma/Mi/Mj Kompakt bitki yapısı ve kısa boğum arası Ortalama meyve ağırlığı g Mükemmel lezzet ve tat Yüksek hastalık toleransı BEEF Montenegro RZ F1 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/Sbl/Va:0/Vd:0 TYLCV/Ma/Mi/Mj Yaz ve sonbahar dönemine uygun, beef domates çeşididir Meyvede içten dışa doğru kızarma özelliği mevcuttur g ağırlığındadır Mükemmel lezzet Siranzo RZ F1 (72-754) ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 On (ex Ol) Hightech yetiştiriciliğe uygun iri salkım çeşidi g meyve ağırlığı Küllemeye karşı gösterdiği yüksek dayanım Meyve kırmızılık rengi ile ilgili mükemmel sonuç Tonaj anlamında yüksek performans Açık bitki yapısıyla, az hastalık, az işçilik Yaz sezonu yetiştiriciliğine daha uygun Salkım şeklini hiç bozmayan, standart kalite içinde devam eden bir performans BEEF (Özel) Rugantino RZ F1 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0/For/Sbl/Va:0/Vd:0 Eski tip domates Meyve ağırlığı g Lezzet ve aroma olarak iyi Canlı ve güçlü bitki yapısı 30 31

18 Domates Domates ÇERİ OVAL (PLUM) ÇERİ YUVARLAK KOKTEYL (SALKIM) Solarino RZ F1 Moscatel RZ F1 Tastery RZ F1 Amoroso RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1 ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0/Si ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0/Si ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si Sbl/Ma/Mi/Mj TYLCV/Ma/Mi/Mj TYLCV/Ma/Mi/Mj On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj Güçlü generatif bitki yapısı Kompakt ve güçlü bitki yapısı Ortalama meyve ağırlığı g Güçlü bitki yapısı ve vegatatif yeşil Boğum araları kısa Yüksek meyve kalitesi Güçlü bitki yapısı aksam Dar ve koyu yapraklı Mükemmel tat ve lezzet Salkımlar düzgün Yüksek kış performansı Koyu kırmızı parlak meyve Meyve kalitesi çok yüksek Meyve ağırlığı g Meyve ağırlğı g Çatlamaya yüksek toleranslı Kaliteli salkım, tat ve renk Tat ve aroması mükemmel Isıtmalı sera üretimine uygundur mükemmel Bardak domates pazarına uygun Kaliksler kalın ve gösterişli Salkım veya tekli hasada uygun Salkım hasada uygun Isıtmalı sera üretimine uygundur Isıtmalı sera üretimine uygundur Brioso RZ F1 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si Lt/On (ex Ol) ÇERİ OVAL (Mini San Marzano) ÇERİ OVAL (MİNİ BLOCKY) Yuvarlak kokteyl şekli Meyve ağırlığı g Yüksek verimli Güçlü bitki yapısına sahip Tat ve aroması çok iyi Pazar potansiyeli yüksek Meyve rengi çok iyi Isıtmalı sera üretimine uygundur İdolini RZ F1 Confetto RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0 ToMV:0-2/Fol:0,1 Calioso RZ F1 (72-153) Messina RZ F1 (73-47) Ma/Mi/Mj Sbl ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 Güçlü bitki yapısı Güçlü bitki yapısı ve vegatatif yeşil TYLCV/Lt/On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj Ma/Mi/Mj Görünümü hurmaya benzer Yüksek verimli Lezzeti mükemmel Meyve ağırlığı g Salkım ve tekli hasada uygun Isıtmalı sera üretimine uygundur aksam Yüksek kış performansı Meyve ağırlığı g Kaliteli salkım, tat ve renk mükemmel Kaliksler kalın ve gösterişli Salkım hasada uygun Örtü altı tek ekim yetiştiriciliğine uygun Bitki yapısı güçlü, soğuk performansı yüksek Salkımda meyve Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip Güçlü ve açık bitki yapısı Salkım hasadına uygun Çatlamaya yüksek toleranslı Uniform salkım yapısı ve kirpik Ortalama meyve ağırlığı g Kırmızı, parlak renkte meyvelere sahip Çatlamaya karşı yüksek toleranslı Mükemmel tat Meyve ağırlığı g Meyveleri yuvarlak ve uzun kaliksli Her dönemde yüksek meyve kalitesi Salkım ve tekli, hasada uygun Bahar yenilemesi çok iyi 32 33

19 Anaç Anaç DOMATES ANAÇLARI KABAKGİL ANAÇLARI Emperador RZ F1 King Kong RZ F1 Ferro RZ F1 Cobalt RZ F1 (64-19) ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Fom:0,1,2,1.2/For/Va Fom:0,1,2,1.2/For/Va Ma/Mi/Mj Ma/Mi/Mj Fon:0-2 Fon:0-2 Üretim Sezonu: Kış Aşılandığı Kaleme; KARPUZ ve HIYAR ANACI KARPUZ ve HIYAR ANACI Güçlü kök yapısı Dengeli ekstra bir bitki gücü Cucurbita Maxima x Cucurbita Moshata Cucurbita Maxima x Cucurbita Moshata Yüksek aşı kalem uyumu (vejetatif/generatif) melezi bir anaçtır melezi bir anaçtır Aşı yapılan çeşitte dengeli vejetatif ve Yüksek meyve tutumu ve meyve kalitesi Güçlü bir anaç olup, kullanım Orta güçlü bir anaç olup, kullanım generatif bitki gelişimi Uniform meyve büyüklüğü alanları; karpuz, kavun ve hıyardır alanları; karpuz, kavun ve hıyardır Meyve iriliğinde artış, erkencilik ve kısa Zayıf topraklarda iyi bir bitki gelişimi KARPUZDA KARPUZDA hasat aralığı Yüksek verim Aşılandığı çeşide dengeli bir bitki gücü Aşılandığı çeşide erkencilik, dengeli bir Meyve kalitesini ve şeklini bozmaz Uniform hasat, sezon boyunca artışı bitki gücü Açık bitki ve fungual hastalıklara Çeşidin meyveleri üzerinde yaprak Verimde artış ve kaliteli meyve sağlar. daha az duyarlı kapatmasında olumlu etki Karpuz meyvesinin tat, şekil ve diğer Endam RZ F1 (61-075) ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj Aşılandığı Kaleme; Dengeli bir bitki gücü (vejetatif/generatif) Yüksek verim ve erkencilik Koyu yeşil bitki rengi Mükemmel meyve rengi İyi bir bahar yenilenmesi (Sezonluk dikimlerde) Uzun ve uniform hasat periyodu Açık bitki ve fungual hastalıklara daha az duyarlı Çok iyi soğuk toleransı sağlar DOMATES ve BİBER ANACI Yedi RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj DOMATES ve PATLICAN ANACI Aşılandığı Kaleme; Dengeli bir bitki gücü (vejetatif/generatif) Yüksek verim ve erkencilik Mükemmel meyve rengi İyi bir bahar yenilenmesi (Sezonluk dikimlerde) Uzun ve uniform hasat periyodu Verimde artış ve kaliteli meyve sağlar Karpuz meyvesinin tat, şekil ve diğer kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur Karpuzda; bahar ve açık tarla yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır HIYARDA Aşılandığı çeşide dengeli bir bitki gücü (Bitki gücü zayıf olan çeşitlerde) Verim artışı sağlar Hıyar meyvesinin tat, şekil ve diğer kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur Hıyarda; Sonbahar, Kış ve İlkbahar yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur Karpuzda; erken bahar, bahar ve açık tarla yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır HIYARDA Aşılandığı çeşide dengeli bir bitki gücü (Bitki yapısı güçlü çeşitlerde) Verim artışı sağlar Hıyar meyvesinin tat, şekil ve diğer kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur Hıyarda; Sonbahar, Kış ve İlkbahar yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır Pelops RZ F1 BİBER ANAÇLARI Foundation RZ F1 (52-03) Açık bitki ve fungual hastalıklara daha az duyarlı İyi soğuk toleransı sağlar Fom:0,1,2,1.2/Va Fon:0-2 KARPUZ ANACI Lagenaria siceraria tipi bir anaçtır PVY:0,1/Tm:0 Pc/Ma/Mi/Mj Nematod dayanımı olan bir anaçtır Kullanım alanları biber olup, aşılandığı çeşide; * Erkencilik * Kompakt ve generatif bitki gelişimi sağlar Aşılandığı çeşidin bitki gücü artışında olumlu bir etkisi yoktur Kullanım alanları karpuz olup, aşılandığı çeşide; * Erkencilik * Mükemmel iç kalite oluşumu (Tat ve aroma unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur) sağlar Aşılandığı çeşidin bitki gücü ve meyve iriliği artışında olumlu bir etkisi yoktur Karpuzda; Erken Bahar, Bahar yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır 34 35

20 Kavun - Karpuz Kavun Kavun, Rijk Zwaan ürün yelpazesinde bulunan ürünler arasında en hızlı gelişenlerden biridir. Rijk Zwaan, kavun ile ilgili olarak tüm dünyada var olan ıslah çalışmalarını derinleştirmiştir. Amacımız, tüm yıla yayılacak şekilde kaliteli kavun üretimi gerçekleştirmektir. Yenilikçilik Rijk Zwaan ın itici gücüdür Caribbean kavun ailesi, yenilikçi kavun konseptinin önde gelen örneklerinden birisidir. Bu tatlı meyvenin yıl boyunca üretimini gerçekleştirmek adına birçok üretim faaliyeti gerçekleştirilmektedir. Karpuz Karpuzlar sulu, tatlı meyve eti ve çok yüksek likopen içermesi ile göze çarpmaktadır. Rijk Zwaan bu ürüne yönelik ıslah faaliyetlerini hızlandırırken, ilk ilginç çeşitlerini iş ortakları ile buluşturmaktadır. Uluslararası Tür Rijk Zwaan, Sugar baby ve Crimson tipi karpuz çeşitleri ile kişisel ebatta karpuz yetiştirme faaliyetlerine odaklanmıştır. Tat ve Raf Ömrü Kavun, uzun mesafeler arasında nakledildiği için, raf ömrü önemli bir kriter olarak karşımıza çıkmaktadır. Rijk Zwaan, kusursuz lezzeti, kusursuz bir görsellik ve meyve kalitesi ile buluşturur. Üreticiler için ıslah çalışmalarımız, istikrarlı ve yüksek verimliliğe dayalı ve iyi hastalık dayanımını esas alan bir doğrultuda ilerlemektedir. Convenience pazarı için önemli özellikleri dikkate alan bir odaklanma stratejimiz söz konusudur. Bu stratejimiz gereği daha büyük meyve, ince kabuk ve küçük çekirdek hedeflemekteyiz. Artan Çeşitlilik Son yıllarda Rijk Zwaan aroma ve uzun raf ömrü çeşitliliği konusunda farklı tipte birçok yeni ıslah programı başlatmıştır. Eastern Shipper, İspanyol Piel De Sapo ve Türk Kırkağaç tiplerinde ürün sunumları ile kavun türünde artan bir çeşitliliği sizlere takdim etmekteyiz. Amarillo Galia Piel de Sapo Kırkağaç (Oval) Crimson Charanteis Harper Kırkağaç (Yuvarlak) Sugar Baby Tigerstripe 36 37