Gaziantep Milli Eğitim Müdürlüğü Değerler Eğitimi Komisyonu 2013

Transkript

1 Gaziantep Milli Eğitim Müdürlüğü Değerler Eğitimi Komisyonu 2013

2 SAĞLIK HİJYENDEN, HİJYEN TEMİZLİKTEN, TEMİZLİK İMANDAN GELİR

3 Hijyen; sağlıklı ortamın korunarak her türlü hastalık etmeninden arındırılmasıdır. Hijyen sadece içinde bulunduğumuz ortamda temizlik yapmak değil aynı zamanda ortamı hastalık oluşturabilecek mikro organizmalardan veya insan sağlığı için tehlikeli olabilecek maddelerden arındırmak demektir. Bir sağlık bilimi olup, temel ilgi alanı sağlığın korunması ve sürdürülmesidir.

4 Mutfak Hijyeni Atık Hijyeni Yiyecek Ve İçecek Hijyeni Lavabo Ve Tuvalet Hijyeni

5 Kullanılan malzemelerin yüzey özellikleri, kalitesi, mutfağın yerleşme planı kuralların uygulanmasını kolaylaştırır şekilde olmalıdır. Yabancı parçalar, cam kırıkları, kırık araç gereç, tezgahlardaki çentik ve bütünlüğünü bozan her tür zedelenme ve kırılma temizlik açısından risk oluşturur. Mutfakta yiyecek malzemesi kabul yeri, yiyeceklerin işlem gördüğü bölüm, artık ve bulaşıkların bulunduğu alanlar ve temiz kapların muhafaza olduğu yerler birbirinden ayrı olur.

6 Çöpler ve diğer insan atıkları her zaman mikrop ve parazit yumurtası barındırır. Yemek ve bulaşık atıkları ıslak, dolayısıyla mikropların çok sevdikleri ortamlardır. Mikroplar genellikle bir aracı olmaksızın başkalarına geçip salgın hastalık yapmazlar. Atıkların üzerlerinde var olan ve üreyen mikroplar suya, ellere, dolayısıyla yiyeceklere geçerek hastalıklara neden olurlar. Bu nedenle el yıkama ile birlikte su ve besin temizliğinin yanı sıra çöplerin ve insan atıklarının uygun şekilde yok edilmesi de bulaşıcı pek çok hastalığa yakalanmamak için gereklidir

7 Yiyecek ve içecekler hastalık yapıcı mikroplarla bulaşmamış olmalıdır. Denetlenmiş, kapalı kaynak suları en emin temiz içme suyudur. Açık su kullanmak güvenli değildir. Böyle sular, kaynama başladıktan sonra en az üç dakika daha kaynatılıp soğutulur ve bu sayede temiz olarak içilebilir. Anne sütü mikropsuz olduğundan ilk altı ay yalnızca emzirilerek beslenen bebekler bu açıdan en güvenli durumda olanlardır. Emzirdikçe süt oluştuğundan, anneler sık emzirerek süt miktarını artırabilirler.

8 Temizlik sırasında kullanılan malzemeler ve bunların bakımı da özen ister. Temizlik sırasında eldiven kullanmakta yarar vardır. Burada amaç el cildinin korunmasıdır. Eldiven giyilmeden önce eller kurallara uygun olarak yıkanır ve kurulanır. Kirliliğin yayılmasının eldivenler aracılığıyla olabileceği unutulmamalıdır. Atık bulaşmış eldivenler, kendileri de birer bulaştırıcı araç olurlar. Bu nedenle temizlik sırasında eldivenler, faraş ve fırça gibi bir araç kullanmadan doğrudan, atıklarla temas ettirilmemelidir.

9

10 Kişilerin kendi sağlığını korudukları ve devam ettirdikleri öz bakım uygulamalarıdır. Sağlığın korunması için düzenli bir şekilde el,saç, vücut, ağız ve dişlerimizin temizlenmesi ve giyeceklerin sık yıkanması gereklidir

11 Vücut salgılarının, atıklarının ve Bireyin geçici mikroorganizmaların vücuttan rahatlamasını, uzaklaştırılması yoluyla temizliği dinlenmesini, sağlamak. gevşemesini ve kas gerilimini azaltmak. Deri sağlığını sürdürmek ve geliştirmek. Bireyin genel görünümünü olumlu hale getirmek, kendine olan güvenini arttırmak

12 Kültür Aile Kişilik Hastalık Ekonamik Durum

13 Yemeklerden önce ve sonra elleri su ve sabun ile yıkayıp kurulamak. İşten veya okuldan eve gelindiğinde el, yüz ve ayakları yıkamak. Günde en az iki defa diş fırçalamak. Her gün saçları taramak ve saçlarımızı sık sık uygun şampuanla yıkamak. En az haftada bir defa banyo yapmak, Camaşır ve giyecekleri sık değiştirmek. Haftada bir defa el ve ayak tırnaklarını kesmek. Akşamları yatmadan önce ayaklarımızı yıkamak. Elbiselerimizi çıkarıp pijama veya gecelik giymek. Yere düşen bir yiyeceği yememek. Çiğ meyve ve sebzeleri yıkamadan yememek. Açıkta satılan yiyecekleri tüketmemek. Yanımızda sürekli kâğıt mendil bulundurmak. Tuvaletleri temiz kullanmak. Çöpleri çöp kutusuna atmak

14 Hastalık yapan mikroorganizmalar kişiden kişiye en çok eller yolu ile bulaşmaktadır. Hijyenik el yıkamanın amacı, eller üzerinde bulunan geçici bakterilerin tamamını, kalıcı bakterilerin ise bir kısmını ellerden uzaklaştırmaktır

15 Haftada bir kez el ve ayak tırnakları kısa ve yuvarlak şekilde kesilmelidir. Tırnak uçlarının altında bir çok mikrop kolayca yerleşip üreyebilir. Bu nedenle, tırnak diplerinin temizliği çok önemlidir.

16 Diş ve diş etlerinin temizlenmesi, ağzın bol su ile çalkalanması, diş etlerinin uyarılması ağız bakımı ile sağlanır. Ağız bakımına dikkat edilmediği takdirde ağız kokusu, diş eti rahatsızlıkları, çiğneme güçlüğü ve hazımsızlık görülür. Ağız bakımında amaç, ağzın tüm organizmalardan temizlenmesi değil, daha çok birikmiş yiyecek artıklarının temizlenmesidir.

17 Ayakların her gün yıkanması ve yıkandıktan sonra, özellikle parmak aralarının iyice kurulanması gerekir. Aksi halde nemli ortam mantar enfeksiyonlarının gelişmesine nedendir. Tırnak batmasını önlemek için düz kesilmesi önerilmelidir

18 Bazı enfeksiyon etkenleri ve parazitler, kirli saçlara ve o bölgedeki deriye daha kolay yerleşir. Saçların her gün, olası değilse günaşırı, en az haftada 2 kez yıkanması gerekir. Taramak, fırçalamak, parmak uçları ile masaj yapmak kan basıncını hızlandırır ve saçları beslemiş olur.

19 Sağlık genel tanımıyla kişinin bedeninde hastalık sakatlık veya hastalık yapıcı bir etkenin bulunmaması durumudur. Diğer yönden sağlık; Bedensel iyiliğin yanında ruhsal ve sosyal olarak da tam bir iyilik halidir. Yalnız hastalık ve sakatlığın olmayışı değil, bedenen, ruhen ve sosyal yönden tam bir iyilik halidir.

20 Sağlıklı bir yaşam sürmemize engel olabilecek ortamlardan korunmak için yapılan tüm uygulamalar ve temizlik işlemlerinin geneline hijyen denilmektedir. Elbette ki her birey kendi temizliğinden ve bakımından sorumludur. Bu durumda çocuklar tabi ki istisna kabul edilmektedirler. Çocukların hijyen ve bakımı anne ve babaya aittir. Çocuk yaşlarda anne, baba veya öğretmenler tarafından çoğu zaman bizzat yapılarak öğretilen temizlik uygulamalarının, çocukluktan sonra bireyin kendisi tarafından yapılması gerekmektedir.

21 Sadece temiz olduğundan emin olduğunuz bir kaynağın suyunu ya da (kaynatma veya klorlama ile) dezenfekte edilmiş suyu içiniz. Yiyeceklerinizi tamamen pişiriniz veya tamamen ısıtıp sıcakken yiyiniz. Pişirmeden hiçbir şey yemeyiniz (kabukları soyulanlar hariç). Yemek hazırlamaya ya da yemeye başlamadan önce mutlaka ellerinizi yıkayınız. İnsan dışkısını hemen güvenli bir şekilde ortamdan uzaklaştırınız.

22 Temizlik, sağlığı korumanın birinci koşulu ve kuralıdır. "Temizlik imandan gelir." vecizesiyle dinimizin de temizliğe verdiği önem, eski çağlardan beri bilinmektedir. "Temizlik sağlık getirir."

23 Temizliğin sadece görünür kirlenme olduğunda yapılması yeterli değildir. Örneğin; uykudan uyanınca yüzün yıkanması, çamaşırların değiştirilmesi, gündelik temizlik uygulamalarıdır. Tuvaletten sonra ve yiyeceklere dokunmadan önce ellerin yıkanması bir alışkanlık olmalıdır. Her gün yapılan işler arasında banyo yapma bir başka temizlik uygulamasıdır.

24 Spor yaptıkça, akciğerlerdeki esneklik artar. Düzenli spor yapan kişilerin dinlenme halindeki kalp atım hızı, spor yapmayan kişilere oranla daha düşüktür. Yorucu ve stresli bir iş gününün sonunda spor yapmak, gün boyunca stresin yarattığı etkilerden arınmamıza yardımcı olur. Uykusuzluktan kurtulmamızı sağlar. Ruhsal açıdan bizi çok rahatlatır. Futbol gibi bir takım sporu yapılıyorsa, kişi hem sosyal iletişim kurar, hem de ortak bir hedef için takımıyla birlikte mücadele verir.

25 Yaşamak istiyorsanız, hijyeninize dikkat edin