BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ / ARICILIK PROGRAMI DERS PROGRAMI

Transkript

1 Adnan Menderes Üniversitesi ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU I- PROGRAMLAR ARICILIK ET VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ GIDA TEKNOLOJİSİ GIDA TEKNOLOJİSİ (İkinci Öğretim) ORGANİK TARIM SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ TARIMSAL İŞLETMECİLİK ZEYTİNCİLİK VE ZEYTİN İŞLEME TEKNOLOJİSİ 1

2 BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ / ARICILIK PROGRAMI DERS PROGRAMI I. YARIYIL I AR 105 Arıcılığa Giriş AR 118 Arı Davranışları AR 107 Genel Ekonomi AR 120 Uygulamalı Arıcılık I AR 109 Temel Biyokimya AR 122 Arı Anatomi ve Fizyolojisi AR 111 Genel Entomoloji AR 124 Arıcılık Araç ve Gereçleri AR 113 Botanik YYD 102 Yabancı Dil II YYD101 Yabancı Dil I Aİ 102 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi II Aİ101 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi I TD 102 Türk Dili II TD101 Türk Dili I Seçmeli Ders 6 6 Seçmeli ders Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM AR227 Bal Teknolojisi AR206 Arı ve Arıcılık Ürünleri AR229 Arı Islahı AR 222 Nektar ve Polen Bitkileri AR231 Uygulamalı Arıcılık II AR226 Arı Hastalık ve Zararlıları AR233 Tarımsal Savaş ve Arıcılık AR230 Ana arı Yetiştirme AR235 Arı Beslenmesi AR 232 Arı Ekolojisi AR234 Staj Seçmeli Ders 4 6 Seçmeli ders Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM ( ; dahil Staj, Seminer, Klinik Uygulama, Türkiye Turu gibi öğrenciye yük getiren, notlandırılması ve kredilendirilmesi gereken uygulamaları kapsamaktadır.) 2

3 III.YARIYIL AR 115 Üretim Planlamaları AR 126 Genetik AR 117 Tarımsal İşletmecilik ve Pazarlama AR 128 Laboratuvar Teknikleri TBT 101 Temel Bilgi Teknolojisi Kullanımı AR 130 Arılıkta İlkbahar Uygulamaları AR 237 Arılıkta Sonbahar Uygulamaları AR 236 İletişim AR 239 Proje Hazırlama AR 238 Çevre Koruma AR 241 Arıcılıkta Yapay Tohumlama AR 240 Meslek Etiği Not: -, her yarıyılda bir ders olmak üzere dört yarıyıla konulacaktır. - Ders Havuzunda yer alan derslerin tümü iki ulusal/akts krediliktir. 3

4 I GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ / ET ve ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS PROGRAMI EK-2 EE 113 Hayvan Yetiştirme EE104 Et Kimyası EE 115 Et Kesim ve İşleme Makineleri EE118 Et Mikrobiyolojisi EE 117 Genel Ekonomi EE120 Et İşletmelerinde Hijyen EE 119 Temel Biyokimya YYD102 Yabancı Dil II EE 121 Genel Mikrobiyoloji Aİ102 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi II YYD101 Yabancı Dil I TD102 Türk Dili II Aİ101 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi I TD101 Türk Dili I Program Seçmeli Dersi 3 3 Program Seçmeli dersi Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM EE205 Et Ürünleri Katkı Maddeleri EE226 Kanatlı Eti İşleme Tekniği EE235 Et Muayenesi EE234 Et Muhafaza Yöntemleri EE237 Mezbaha Yan Ürünleri Teknolojisi EE236 Et Teknolojisi II EE239 Et Teknolojisi I EE238 Et ve Ürünleri Analiz Yöntemleri EE241 Su Ürünleri Teknolojisi EE 240 Staj EE 243 Kasaplık Hayvan Bilgisi Program Seçmeli Dersi 9 9 Program Seçmeli Dersi Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM ( ; dahil Staj, Seminer, Klinik Uygulama, Türkiye Turu gibi öğrenciye yük getiren, notlandırılması ve kredilendirilmesi gereken uygulamaları kapsamaktadır.) 4

5 I TBT 101 Temel Bilgi Teknolojisi Kullanımı EE 122 Besicilik EE 123 Web Sayfası Hazırlama ve E-Ticaret EE 124 Meslek Etiği EE 126 İş Güvenliği ve İlkyardım EE 128 Çevre Koruma EE 245 Üretim Planlamaları EE 242 Et İşletmelerinde Kuruluş ve Organizasyon EE 247 Kalite Güvencesi ve Standartları EE 244 İletişim EE 249 Tarımsal İşletmecilik ve Pazarlama EE 246 Laboratuar Teknikleri EE251 Araştırma Yöntem ve Teknikleri Not: -, her yarıyılda bir ders olmak üzere dört yarıyıla konulacaktır. - Ders Havuzunda yer alan derslerin tümü iki ulusal/akts krediliktir. 5

6 GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ / GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI (BİRİNCİ / İKİNCİ ÖĞRETİM) DERS PROGRAMI I. YARIYIL I GT 109 Gıdalarda Temel İşlemler I GT 132 Gıdalarda Temel İşlemler II GT 111 Gıda Kimyası GT 134 Gıda Mikrobiyolojisi GT 113 Hijyen Sanitasyon GT 124 Gıda Katkı Maddeleri GT 115 Kimya I GT 126 Kimya II GT 117 Genel Mikrobiyoloji YD 102 Yabancı Dil II Aİ 101 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi I Aİ 102 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi II TD 101 Türk Dili I TD 102 Türk Dili II YD 101 Yabancı Dil I Program Seçmeli Dersi 6 6 Program Seçmeli Dersi 6 6 Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM GT239 Tahıl Teknolojisi I GT232 Et ve Ürünleri Teknolojisi II GT243 Alkollü ve Alkolsüz İçecekler Teknolojisi GT246 Süt Teknolojisi II GT245 Bitkisel Yağ Teknolojisi GT248 Tahıl Teknolojisi II GT247 Et ve Ürünleri Teknolojisi I GT238 Meyve ve Sebze Teknolojisi II GT249 Süt Teknolojisi I GT240 Staj GT251 Meyve ve Sebze Teknolojisi I Seçmeli ders Seçmeli ders Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM ( ; dahil Staj, Seminer, Klinik Uygulama, Türkiye Turu gibi öğrenciye yük getiren, notlandırılması ve kredilendirilmesi gereken uygulamaları kapsamaktadır.) 6

7 GT 119 Meslek Etiği GT 136 Özel Gıda Ürünleri GT 121 Hayvansal Üretim GT 138 İşletme Yönetimi I GT 123 Bitkisel Üretim TBT 104 Temel Bilgi Teknolojisi Kullanımı GT 125 Çevre Koruma GT 127 İletişim I IV.YARIYIL GT 253 Kanatlı Hayvan Ürünleri Teknolojisi GT 250 Kalite Güvencesi ve Standartları GT 255 İşletme Yönetimi II GT 252 Araştırma Yöntem ve Teknikleri Not: -, her yarıyılda bir ders olmak üzere dört yarıyıla konulacaktır. - Ders Havuzunda yer alan derslerin tümü iki ulusal/akts krediliktir. 7

8 BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ / ORGANİK TARIM PROGRAMI DERS PROGRAMI I. YARIYIL I OT 103 Organik Tarımın Genel İlkeleri ve Mevzuatlar OT110 Bitki Fizyolojisi OT 105 Genetik OT114 Organik Gübreler ve Gübreleme OT 107 Temel Biyokimya OT116 Bitkisel Üretim İlkeleri OT 109 Genel Ekonomi OT118 Hayvansal Üretim İlkeleri OT 111 Toprak Bilgisi OT 120 Organik Tohumculuk OT 113 Botanik Aİ102 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi II Aİ 101 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi I TD102 Türk Dili II TD 101 Türk Dili I YYD102 Yabancı Dil II YYD 101 Yabancı Dil I Seçmeli ders Seçmeli ders Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM OT203 Organik Meyvecilik ve Bağcılık OT202 Organik Tarımda Hayvan Hastalıklar ve Sağlık Koruma OT205 Organik Endüstri Bitkileri Yetiştiriciliği OT204 Organik Sebzecilik OT207 Organik Büyükbaş Hayvan Yetiştiriciliği OT206 Organik Tahıllar ve Baklagiller OT209 Organik Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği OT220 Organik Tarımda Bitki Zararlılarıyla Mücadele OT211 Arıcılık ve Tozlaşma OT212 Staj OT213 Organik Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği OT215 Organik Bitkisel Üretimde Hastalıklara Mücadele Seçmeli ders Seçmeli ders Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM ( ; dahil Staj, Seminer, Klinik Uygulama, Türkiye Turu gibi öğrenciye yük getiren, notlandırılması ve kredilendirilmesi gereken uygulamaları kapsamaktadır.) 8

9 I OT 115 Meslek Etiği OT 122 Tarımsal Ekoloji OT 117 Çevre Koruma OT 124 Su Ürünleri OT 119 İletişim OT 126 Tarımsal İşletmecilik ve Pazarlama OT 128 Tarımsal Yapılar ve Sulama OT 217 Organik Yem Kaynakları ve Üretimi OT 214 Tarımsal Mekanizasyon OT 219 Kalite Güvencesi ve Standartları OT 216 Organik Yemler ve Hayvan Besleme TBT 102 Temel Bilgi Teknolojisi Kullanımı OT 218 Proje Hazırlama Not: -, her yarıyılda bir ders olmak üzere dört yarıyıla konulacaktır. - Ders Havuzunda yer alan derslerin tümü iki ulusal/akts krediliktir. 9

10 GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ / SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS PROGRAMI I. YARIYIL I SU119 Süt İşletmelerinde Temel İşlemler SU138 İçme Sütü ve Konsantre Süt Ürünleri Teknolojisi SU121 Gıda Endüstrisi Makineleri SU126 Çiğ Süt Analizleri SU123 Kimya I SU128 Meslek Etiği SU125 Laboratuvar Teknikleri SU130 Süt Mikrobiyolojisi SU127 Hijyen ve Sanitasyon SU132 Süt Hayvanları Yetiştiriciliği SU129 Mikrobiyoloji SU134 Kimya II Aİ101 Atatürk İlke ve İnkılâpları Tarihi I Aİ102 Atatürk İlke ve İnkılâpları Tarihi II TD101 Türk Dili I TD102 Türk Dili II YYD101 Yabancı Dil I YYD102 Yabancı Dil II Program Seçmeli Dersi Seçmeli ders Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM SU247 Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi I SU226 Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi II SU233 Peynir Teknolojisi SU242 Süt Ürünleri Analizleri SU249 Tereyağı Teknolojisi SU230 Dondurma Teknolojisi SU237 Yöresel Peynir Teknolojisi SU244 Gıda Katkı Maddeleri SU234 Staj Program Seçmeli Dersi 6 9 Program Seçmeli Dersi Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM ( ; dahil Staj, Seminer, Klinik Uygulama, Türkiye Turu gibi öğrenciye yük getiren, notlandırılması ve kredilendirilmesi gereken uygulamaları kapsamaktadır.) 10

11 TBT 104 Temel Bilgi Teknolojisi Kullanımı SU 140 İşletme Yönetimi I SU 251 Ambalajlama SU 246 Kalite Güvencesi ve Standartları SU 253 Özel Süt ve Süt Yan Ürünleri Teknolojisi SU 248 Araştırma Yöntem ve Teknikleri SU 255 İşletme Yönetimi II SU 250 Süt Tesisleri Kuruluş ve Organizasyon SU 257 Süt ve Ürünlerinde Duyusal Analizler Not: -, her yarıyılda bir ders olmak üzere dört yarıyıla konulacaktır. - Ders Havuzunda yer alan derslerin tümü iki ulusal/akts krediliktir. 11

12 I YÖNETİM VE ORGANİZASYON BÖLÜMÜ / TARIMSAL İŞLETMECİLİK PROGRAMI DERS PROGRAMI TRİ101 Bitkisel Üretim İlkeleri TRİ106 Yem Bitkileri TRİ103 Hayvan Yetiştirme İlkeleri TRİ110 Toprak Bilgisi ve Gübreleme TRİ107 Genel Ekonomi TRİ112 Tarla Bitkileri TRİ109 Genel İşletmecilik TRİ114 Tarımsal İşletmelerin Planlanması TRİ111 Genel Matematik TRİ116 Tarımsal Mekanizasyon Aİ101 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi I Aİ102 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi II TD101 Türk Dili I TD102 Türk Dili II YD101 Yabancı Dil I YD102 Yabancı Dil II Seçmeli ders Seçmeli ders Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM TRİ203 Yemler Bilgisi ve Teknolojisi TRİ206 Küçükbaş Hayvan Yetiştirme TRİ205 Bahçe Bitkileri TRİ210 Üretim Yönetimi TRİ207 Büyükbaş Hayvan Yetiştirme TRİ214 Tarımsal Pazarlama TRİ215 Tarım Muhasebesi TRİ216 Finans Yönetimi TRİ217 Tarımsal Organizasyonlar TRİ218 Kümes Hayvanları Yetiştirme TRİ219 Tarımsal İşletmecilik TRİ220 Organik Tarım TRİ222 Staj Seçmeli Ders 6 6 Seçmeli ders Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM ( ; dahil Staj, Seminer, Klinik Uygulama, Türkiye Turu gibi öğrenciye yük getiren, notlandırılması ve kredilendirilmesi gereken uygulamaları kapsamaktadır.) 12

13 I TRİ113 Meslek Etiği TRİ118 Arıcılık TRİ115 Çevre Koruma TRİ120 Seracılık TRİ117 İletişim TBT102 Temel Bilgi Teknolojisi TRİ119 İş Güvenliği ve İlk Yardım TRİ122 Su Ürünleri TRİ221 İnsan Kaynakları Yönetimi TRİ224 Tarımsal Kıymet Takdiri TRİ223 Kalite Güvencesi ve Standartları TRİ226 Tarım Hukuku TRİ225 Tarımsal Ürünler Muhafazası TRİ228 Bitki Koruma Not: -, her yarıyılda bir ders olmak üzere dört yarıyıla konulacaktır. - Ders Havuzunda yer alan derslerin tümü iki ulusal AKTS krediliktir. 13

14 I BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ / ZEYTİNCİLİK VE ZEYTİN İŞLEME TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS PROGRAMI ZYD103 Genel Meyvecilik ZYD112 Genel Bitki Fizyolojisi ZYD105 Temel Biyokimya ZYD116 Zeytin Yetiştiriciliği ZYD107 Genel Ekonomi ZYD124 Bitki Besleme ve Gübreleme ZYD109 Toprak Bilgisi ZYD126 Sofralık Zeytin Teknolojisi I ZYD111 Botanik TD102 Türk Dili II ZYD113 Genel Mikrobiyoloji Aİ102 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi II YYD101 Yabancı Dil I YYD102 Yabancı Dil II Aİ101 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi I TD101 Türk Dili I Seçmeli ders Seçmeli ders Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM ZYD221 Zeytinyağı Kimyası ZYD214 Zeytinyağı Teknolojisi II ZYD223 Zeytin Fidanı Yetiştiriciliği ZYD216 Zeytin Yan Ürünleri ZYD229 Sofralık Zeytin Teknolojisi II ZYD224 Zeytin Hastalık ve Zararlıları ZYD231 Zeytinyağı Teknolojisi I ZYD226 Zeytin Ürünleri Ambalajlama ve Paketleme ZYD233 Genetik ZYD228 Zeytin Budama ve Hasat Yöntemleri ZYD230 Staj Program Seçmeli Dersi 6 9 Seçmeli ders Üniversite Üniversite TOPLAM TOPLAM ( ; dahil Staj, Seminer, Klinik Uygulama, Türkiye Turu gibi öğrenciye yük getiren, notlandırılması ve kredilendirilmesi gereken uygulamaları kapsamaktadır.) 14

15 I TBT101 Temel Bilgi Teknolojisi Kullanımı ZYD128 Tarımsal İşletmecilik ve Pazarlama ZYD115 Web Sayfası Hazırlama ve E Ticaret ZYD130 Üretim Planlamaları ZYD235 Bitki Teknolojisi ZYD232 Meslek Etiği ZYD237 Proje Hazırlama ZYD234 Çevre Koruma ZYD239 Tarımsal İşletmecilik ve Pazarlama ZYD236 İletişim ZYD241 Tarımsal Mekanizasyon ZYD238 Hijyen ve Sanitasyon Not: -, her yarıyılda bir ders olmak üzere dört yarıyıla konulacaktır. - Ders Havuzunda yer alan derslerin tümü iki ulusal/akts krediliktir. 15