Mehmet Emin Turgut Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Yem Dairesi Başkanı. Antalya-18 Nisan 2016

Transkript

1 Mehmet Emin Turgut Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Yem Dairesi Başkanı Antalya-18 Nisan 2016

2 Yem Mevzua*! 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde uygulamaya esas olmak üzere 100 den fazla ikincil mevzuat (yönetmelik) yayımlanmıştır. Kanun kapsamında AB müktesebatına uyumlu olarak,! Yem hijyeni,! Yemlerin piyasaya arzı ve kullanımı,! Gıda ve yemin resmi kontrolü,! Numune alma ve analiz metotları,! İnsan tüketimi amacıyla kullanılmayan hayvansal yan ürünler,! Hayvan beslemede kullanılan yem katkı maddeleri konularında 6 adet yönetmelik yayınlanmış ve yürürlüğe girmiştir.! Yemlerde istenmeyen maddeler konusunda 1 adet tebliğ yayınlanmış ve yürürlüğe girmiştir.

3 Yem Katkı Maddeleri! Yem katkı maddelerine ilişkin yönetmeliğimiz Avrupa Parlamentosu ve Konseyinin 22/9/2003 tarihli ve 1831/2003 (EC) sayılı Hayvan Beslemede Kullanılan Yem Katkı Maddelerine İlişkin Tüzüğüne uyumludur.! Yem Katkı Maddeleri Kayıt Listesi oluşturulmuştur.! Mevzuat gereği yem katkı maddeleri Bakanlıkça onaylanmadan piyasaya arz edilememektedir.! Yem katkı maddelerinin etiketlenmesine ilişkin k ı l a v u z h a z ı r l a n a r a k s e k t ö r ü n h i z m e t i n e sunulmuştur.

4 Yem Dene5mleri (1)! Güvenilir yem arzını temin etmek amacıyla, Bakanlığımızca yemlerin üretim, işleme ve dağıtımının tüm aşamalarında resmi kontroller yapılmaktadır.! Resmi kontrol faaliyetleri Bakanlığın yıllık kontrol planına göre rutin olarak yapılan ayrıca ihbar ve şikâyet üzerine yapılan kontrollerdir.

5 Yem Dene5mleri (2)! Yıllara Göre Yem İşletmeleri Denetim Sayıları Denetlenen işletmeler Denetlenen İşletme Sayısı Üretim işletmeleri Perakende yem satış ve depolama yerleri Çiftlikler TOPLAM Kaynak: Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (GKGM)

6 Yem ve Suda An5biyo5k Dene5mi (1)! Yem kontrol planı kapsamında İl Müdürlükleri tarafından antibiyotik denetimleri yapılmaktadır.! Genel Müdürlüğümüz tarafından oluşturulan denetim ekibi ile su ürünleri yetiştiriciliğinin yoğun olarak yapıldığı Muğla ve Denizli illerinde ilave denetimler yürütülmüştür.! Yem fabrikalarından ve çiftliklerden yem ve içme suyu numuneleri alınmaktadır.

7 Yem ve Suda An5biyo5k Dene5mi (2)! Yıllık Kontrol Planı Dışında Su Ürünleri İşletmelerinde Gerçekleştirilen Antibiyotik Denetimleri Denetimin Yürütüldüğü İl Denetlenen Çiftlik Sayısı Denetlenen İşletme Sayısı Yem Numunesi Sayısı Su Numunesi sayısı Muğla Denizli TOPLAM Kaynak: Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (GKGM)

8 GDO lu Yemlerin Dene5mi (1)! 5977 Sayılı Biyogüvenlik Kanunu ve Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar ve Ürünlerine Dair Yönetmelik hükümlerine göre yürütülmektedir.! İthalat aşamasındaki kontroller sonucunda GDO mevzuatına uygun bulunan yemlerin, yönetmeliğin 19 uncu maddesine göre etiketlenmesinin ardından yurda girişine izin verilmektedir.

9 GDO lu Yemlerin Dene5mi (2)! GDO ve ürünlerinin ithalatından itibaren izlenebilirliğin sağlanması için ürünleri ithal eden, işleyen, alan, satan yem işletmeleri Bakanlığımıza bildirimde bulunmakla yükümlüdür.! Bakanlığımızca,! -beyanların doğruluğu,! -izlenebilirliğin sağlanıp sağlanmadığı,! -yemlerin amacına uygun olarak kullanılıp kullanılmadığı,! -etiketlemenin mevzuata uygun bir şekilde yapılıp yapılmadığı kontrol edilmektedir.

10 GDO lu Yemlerin Dene5mi (3)! Yemlerde Yıllara Göre GDO Denetim Sonuçları Yıllar Denetim Sayısı Olumsuzluk İzlenebilirlik İle İlgili Kurallara Uymamak Etiket te GDO Olduğunu Belirtmemek Savcılığa Suç Duyurusu Kaynak: Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (GKGM) İdari Para Cezası

11 Karma Yem Üre5mi (1)! 2015 yılı sonu itibariyle ülkemizde faal yem üretim işletmesi sayısı adet olup, toplam kapasite 20,6 milyon ton/yıl dır.! 2015 yılı itibariyle toplam karma yem üretimi ton olarak gerçekleşmiştir.! Karma yem fabrikalarının kapasite kullanım oranı %97,34 dür.! Geçmiş yıllara göre karma yem üretimimizde artış görülmektedir. Karma yem sektörü son 10 yılda her yıl ortalama %11,6 büyümektedir.

12 Karma Yem Üre5mi (2)! Yıllara Göre Karma Yem Üretim Miktarı (Ton/Yıl) YILLAR ETLİK PİLİÇ YEMİ YUMURTA YEMİ SIĞIR BESİ YEMİ SIĞIR SÜT YEMİ DİĞER YEMLER GENEL TOPLAM Kaynak: Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (GKGM)

13 Karma Yem Üre5mi (3)! 2015 yılı yem çeşitlerine göre karma yem üretimi grafiği 2015 YILI YEM ÇEŞİTLERİNE GÖRE YEM ÜRETİM MİKTARI (Ton/ YIl) ve % ORANLARI Diğer Yemler, 3,203,051, 16% Etlik Piliç Yemi, 4,779,916, 24% Sığır Süt Yemi, 5,384,586, 27% Yumurta Yemi, 3,417,209, 17% Sığır Besi Yemi, 3,320,221, 16% Kaynak: Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (GKGM)

14 Karma Yem Üre5mi (4) Yılları Karma Yem Üretimi (MilyonTon/Yıl) Kaynak: Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (GKGM)

15 Karma Yem Üre5mi (5)! Ülkemiz karma yem üretimini Avrupa Birliği ülkeleri ile kıyasladığımızda Türkiye Almanya, Fransa ve İspanya nın ardından 4. sırada yer almaktadır. Dünya karma yem üretiminde ise 12. sırada bulunmaktadır.

16 Karma Yem Üre5mi (6) 2015 YILI DÜNYA KARMA YEM ÜRETİMİNDE İLK 15 ÜLKE* Sıralama Ülke adı Miktar (ton/yıl) 1 Çin Amerika Brezilya Meksika Hindistan İspanya Rusya Japonya Almanya Fransa Kanada Türkiye** Endonezya Kore Tayland *Kaynak: Alltech Global Feed Survey 2015 **Kaynak: Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (GKGM)

17 Karma Yem Üre5mi (7)! 2015 yılında dünya karma yem üretimi tahmini olarak 1 milyar ton/yıl dır.*! Yem üretiminin dünyadaki ticari cirosunun 400 milyar Amerikan Doları nın üzerinde olduğu tahmin edilmektedir.* *Kaynak: yılı Türkiye karma yem üretimi yaklaşık 20 milyon ton/yıl dır.! Türkiye karma yem üretiminin ticari cirosunun yaklaşık 8 milyar Amerikan Doları olduğu tahmin edilmektedir.

18 Yem İşletmeleri Sayısı Kaynak: Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (GKGM)

19 ! E-Posta:

20 TEŞEKKÜRLER