FEN ve MÜHENDĐSLĐK DERGĐSĐ

Transkript

1 KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ ĐMAM ÜNĐVERSĐTESĐ FEN ve MÜHENDĐSLĐK DERGĐSĐ JOURNAL OF SCIENCE AND ENGINEERING ISSN CĐLT VOLUME SAYI NUMBER YIL YEAR

2 Sahibi Prof. Dr. A. Nafi BAYTORUN Kahramanmaraş Sütçü Đmam Üniversitesi Rektörü Yayın Kurulu Başkanı Prof. Dr. Onur DENĐZ Yayın Kurulu Prof. Dr. Ali DOĞAN Doç. Dr. Kemal KIYMIK Doç. Dr. Özden GÖRÜCÜ Yrd. Doç. Dr. Đrfan Ersin AKINCI Yayına Hazırlayan Yrd. Doç. Dr. Đrfan Ersin AKINCI Dr. Kenan UÇAN Yazışma Adresi KSÜ. Yayın Komisyonu Başkanlığı Kahramanmaraş Tel : (0-344) /212 Faks : (0-344) [email protected] Web: Dergi yılda iki defa yayınlanır Baskı Kahramanmaraş Sütçü Đmam Üniversitesi Basımevi

3 DERGĐ HAKEM KURULU Prof.Dr. A. Yıldız PAKYÜREK, HÜ. Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü Ş. URFA Prof.Dr. Ahmet KURTOĞLU, Đ.Ü. Orman Fakültesi, Orman Endüstri Müh. Böl. - ĐSTANBUL Prof.Dr. Alaettin SABANCI, ÇÜ. Ziraat Fakültesi, Tarım Makinaları Bölümü ADANA Prof.Dr. Arif NACAROĞLU, GÜ. Mühendislik Fakültesi, Elektronik Böl. G. ANTEP Prof.Dr. Aydın AKKAYA, KSÜ. Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü - K. MARAŞ Prof.Dr. Bahri ÇEVĐK, ÇÜ. Ziraat Fakültesi, Tarımsal Yap. ve Sulama Bölümü - ADANA Prof.Dr. Cemalettin Yaşar ÇĐFTÇĐ, AÜ. Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü - ANKARA Prof.Dr. H. Ferhat BOZKUŞ, Đ.Ü. Orman Fakültesi, Orman Mühendisliği Böl. - ĐSTANBUL Prof.Dr. Hasan FENERCĐOĞLU, ÇÜ. Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü ADANA Prof.Dr. Đnan GÜLER, GÜ. Teknik Eğitim Fak., Elektronik ve Bilg. Eğitimi Böl. - ANKARA Prof.Dr. Đsmet HASENEKOĞLU, AÜ. Eğitim Fakültesi, Biyoloji Bölümü ERZURUM Prof.Dr. Mehmet APAN, OMÜ. Ziraat Fakültesi, Tarımsal Yap. ve Sulama Böl. - SAMSUN Prof.Dr. Mehmet KILINÇ, MKÜ. Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Böl. - HATAY Prof.Dr. Mustafa ÇÖLKESEN, KSÜ. Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü - K. MARAŞ Prof.Dr. Nuray KOLSARICI, AÜ. Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü ANKARA Prof.Dr. Orhan ERDAŞ, K.S.Ü. Orman Fakültesi, Orman Mühendisliği Böl. K. MARAŞ Prof.Dr. Rasim OKURSAY, UÜ. Ziraat Fakültesi, Tarım Makinalrı Bölümü BURSA Prof.Dr. Ruhi BAŞTUĞ, AÜ. Ziraat Fakültesi, Tarımsal Yap. ve Sulama Böl. - ANTALYA Prof.Dr. Sami ÖZÇELĐK, SDÜ. Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü ISPARTA Prof.Dr. Servet VARIŞ, TÜ. Tekirdağ Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü TEKĐRDAĞ Prof.Dr. Tacettin YAĞBASANLAR, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Böl. - ADANA Prof.Dr. Taner ALAGÖZ, ÇÜ. Ziraat Fakültesi, Tarımsal Yap. ve Sulama Bölümü - ADANA Prof.Dr. Turgay AKBULUT, Đ.Ü. Orman Fakültesi, Orman Endüstri Müh. Böl. - ĐSTANBUL Prof.Dr. Turgut ÖZTÜRK, OMÜ. Ziraat Fakültesi, Tarımsal Yap. ve Sulama Böl. - SAMSUN Prof.Dr. Ünal EVCĐM, EÜ. Ziraat Fakültesi, Tarım Makinaları Bölümü ĐZMĐR Prof.Dr. Vahit KĐRĐŞÇĐ, ÇÜ. Ziraat Fakültesi, Tarım Makinaları Bölümü ADANA Prof.Dr. Yener GÖKER, Đ.Ü. Orman Fakültesi, Orman Endüstri Müh. Bölümü - ĐSTANBUL Prof.Dr. Yusuf KIRTOK, ÇÜ. Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü - ADANA Doç.Dr. A. Naci ONUS, AÜ. Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü ANTALYA Doç.Dr. Ali Ömer ÜÇLER, KTÜ. Orman Fakültesi, Orman Mühendisliği Böl. TRABZON Doç.Dr. Cafer GENÇOĞLAN, KSÜ. Ziraat Fakültesi, Tarımsal Yap. ve Sul. Böl. - K.MARAŞ Doç.Dr. H. Rıza ÖZÇALIK, KSÜ. Müh.-Mim. Fak.., Elekt.-Elektronik Böl. - K.MARAŞ Doç.Dr. Hasan DEĞĐRMENCĐ, KSÜ. Ziraat Fak., Tarımsal Yap. ve Sul. Böl. - K.MARAŞ Doç.Dr. Đbrahim AKINCI, AÜ. Ziraat Fakültesi, Tarım MakinalArı Bölümü - ANTALYA Doç.Dr. Đbrahim BEKTAŞ, K.S.Ü. Orman Fak., Orman Endüstri Müh. Böl K. MARAŞ Doç.Dr. Sinan BAŞ, KSÜ. Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü - K.MARAŞ Doç.Dr. Tuna DOĞAN, AMÜ. Ziraat Fakültesi, Tarım Makinaları Bölümü AYDIN Doç.Dr. Ü. Cafer YILDIZ, KTÜ. Orman Fakültesi, Orman Endüstri Müh. Böl. - TRABZON Doç.Dr. Üstün ŞAHĐN, AÜ. Ziraat Fakültesi, Tarımsal Yap. ve Sulama Bölümü ERZURUM Yrd.Doç.Dr. Adil AKYÜZ, K.S.Ü. Ziraat Fak., Tarımsal Yap. ve Sulama Böl. -K.MARAŞ Yrd.Doç.Dr. Altay BAŞTÜRK, K.S.Ü. Orman Fak., Orman Endüstri Müh. Böl K. MARAŞ Yrd.Doç.Dr. Selçuk ARSLAN, K.S.Ü. Ziraat Fakültesi, Tarım Makinaları Bölümü-K.MARAŞ Yrd.Doç.Dr. Yaşar ALPTEKĐN, KSÜ. Ziraat Fakültesi, Bitki Koruma Bölümü-K.MARAŞ

4 ĐÇĐNDEKĐLER CONTENTS 1. Metin DIĞRAK, Zeynep ULUKANLI... 1 Bazı Fungal Metabolitlerin Biyolojik Ölçüm Metoduyla Belirlenmesi Determınatıon of Some Fungal Metabolıtes by Bıoassay Method 2. Özlem Turgay ERDOĞRUL... Kahramanmaraş ta Satılan Sucuk ve Sosislerin Histolojik Yapılarının Đncelenmesi Histological Evaulation of Soudjouk and Sausage Sold in Kahramanmaraş 3. M. Kemal KIYMIK, Alper DĐZĐBÜYÜK, Abdülhamit SUBAŞI, M. Said ÖZER... Darbeli Doppler Laminar Kan Akış Sinyal Simülasyonuna STFT ve AR Spektral Analizlerinin Uygulanması Application of the STFT and AR Spectral Analysis on the Pulsed Doppler Laminar Blood Flow Signal Simulation 4. Mahmut D. AVŞAR... Dallı Servide (Cupressus sempervirens L. var. horizontalis (Mill.) Gord.) Suda Yüzdürme ile Dolu Tohumların Ayrılabilmesinde Yüzdürme Tekniği ve Süresinin Etkileri Effects of Flotation Technique and Time on Separating Filled Seeds of Italian Cypress (Cupressus sempervirens L. var. horizontalis (Mill.) Gord.) by Flotation in Water 5. Fatih MENGELOĞLU M. Hakkı ALMA..... Buğday Saplarının Kompozit Levha Üretiminde Kullanılması The Usage of Wheat Straw in The Production of Composite Panels 6. Đbrahim BEKTAŞ Cengiz GÜLER Hülya KALAYCIOĞLU... Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Saplarından Üre-Formaldehit Tutkalı ile Yongalevha Üretimi Manufacturing of Particleboard From Sunflower Stalks (Helianthus annuus L.) Using Urea-Formaldehyde Resin 7. Ahmet ERTEK, Suat ŞENSOY, Mehtap YILDIZ, Turgay KABAY... Açık Su Yüzeyi Buharlaşmasından Yararlanarak Sera Koşullarında Patlıcan Bitkisi Đçin En Uygun Su Miktarı ve Sulama Aralığının Belirlenmesi Determination of the Irrigation Interval and Amount of Application Water in Eggplant by Using the Free Surface Evaporation Values in Greenhouse Conditions 8. Hikmet BUDAK, Leyla CESURER, Yüksel BÖLEK, Tevrican DOKUYUCU, Aydın AKKAYA Understanding of Heterosis Heterosisin Anlaşılması

5 9. Mustafa ÇÖLKESEN, Abdullah ÖKTEM, Ahmet ENGĐN, A. Gülgün ÖKTEM, Vedat DEMĐRBAĞ, Cengiz YÜRÜRDURMAZ, Alihan ÇOKKIZGIN... Bazı Arpa Çeşitlerinin (Hordeum Vulgare L.) Kahramanmaraş ve Şanlıurfa Koşullarında Tarımsal ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi Determination of Agronomic and Quality Characteristics of Some Barley Varieties (Hordeum Vulgare L.) Grown under Kahramanmaraş and Şanliurfa Conditions 10. Ali AYBEK..... Kahramanmaraş Yöresi Tarım Đşletmecilerinin Traktör Satın Alırken Dikkate Aldıkları Faktörler Factors Affecting The Purchase Demand of Farmers For A Tractor in Kahramanmaraş 11. Serpil GENÇOĞLAN, Yıldırım KUMOVA, Cafer GENÇOĞLAN... Investigation of Different Combination of Structural Materials and Cost in Broiler House in Kahramanmaras Kahramanmaraş ta Broyler Kümeslerinde Farklı Malzeme Kombinasyonları ve Yapı Maliyetinin Đncelenmesi 12. Ali AYBEK, Çetin HURŞĐTOĞLU... Kahramanmaraş Yöresi Tarım Đşletmelerinin Mekanizasyon Özellikleri ve Bu Özellikler Arası Đlişkiler The Characteristics of Mechanization of Kahramanmaraş Farms and Relationships Between These Characteristics 13. Sermin AKINCI, Đrfan Ersin AKINCI... Kahramanmaraş'ta Alternatif Đkinci Ürün Olarak Sofralık ve Turşuluk Hıyar (Cucumis sativus L.) Yetiştirme Olanaklarının Belirlenmesi Determination of Possibilities of Slicing and Pickling Cucumber (Cucumis sativus L.) Growing as An Alternative Second Crop in Kahramanmaras 14. Belgin ÇAKMAK... Kızılırmak Havzası Sulama Birliklerinde Sulama Sistem Performansının Değerlendirilmesi Assessment of Irrigation System Performance in Irrigation Associations, Kızılırmak Basin 15. Sinan GERÇEK, Mehmet ŞĐMŞEK, Halil KIRNAK, Kenan UÇAN, Erkan BOYDAK Harran Ovası Koşullarında Susamın Su Tüketiminin Saptanmasında En Uygun Bitki Su Tüketim Yönteminin Belirlenmesi Determination of The Most Convenient Estimating Crop Evapotranspiration for Sesame in Harran Plain Conditions 16. Ahmet Doğan DUMAN, Bülend EVLĐYA.. Bazı Dondurulmuş Sebzelerin Mikrobiyal Florasının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma A Research on the Microflora of some Frozen Vegetables