Şeftalinin Mekanik Özellikleri Üzerine Çeşit ve Depolama Süresinin Etkisi
|
|
- Deniz Türkyılmaz
- 7 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 Tarımsal Mekanizasyon 23. Ulusal Kongresi, 6-8 Eylül 26, Çanakkale 199 Şeftalinin Mekanik Özellikleri Üzerine Çeşit ve Depolama Süresinin Etkisi Fatih Mehmet Eraltan (1)* Faruk Özgüven (1)* Kubilay K. Vursavuş (2) (1) Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü, 133-Balcalı/Adana (2) Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü, 466 Kahramanmaraş (*) Bu çalışma Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi (Proje No: FBE 22 YL-29 ve Proje No: ZF.22. BAP.22) tarafından desteklenmiştir. ÖZET Bu çalışmada, çeşit ve depolama süresinin şeftalinin mekanik özellikleri üzerindeki etkisi araştırılmıştır. Denemelerde, ve şeftali çeşitleri kullanılmıştır. Şeftaliler C ve %9 nispi nem düzeyinde 28 güne kadar soğuk hava deposunda depolanmıştır. Depolama süresine bağlı olarak şeftali çeşitlerinin mekanik özellikleri biyolojik malzeme test cihazı kullanılarak quasi-statik yöntemle ölçülmüştür. Ölçümlerde kullanılan mekanik özellikler kabuk kuvveti, elastisite modülü ve sertlik olarak tanımlanmıştır. Ölçümler sonucunda, depolama süresindeki artış ile kabuk kuvveti, enerjisi ve sertlik indeksi değerlerinin azaldığı belirlenmiştir. Bu nedenle, ve şeftali çeşidinin C ve %9 nispi nem düzeyinde depolanması durumunda 14. günün kritik gün olduğu ve bundan sonraki günlerde şeftalilerde yumuşamaların meydana geldiği gözlemlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Depolama süresi, mekanik özellik, kabuk kuvveti, enerjisi, sertlik indeksi. The Effect of Variety and Duration of Storage on Mechanıcal Propertıes of Peach ABSTRACT In this study, the effect of variety and duration of storage on mechanical properties of peaches was investigated. In the tests, and peach varieties were used. Peaches were stored at C and 9% relative humidity in a refrigerated storage. Mechanical properties of peach varieties were determined by using biological material test device in quasi-static methods. Mechanical properties used in the tests were expressed as skin rupture force, rupture energy and firmness index. As a result of measurements, It was determined that skin rupture force, rupture energy and firmness index decreased wit an increase of duration of storage both peach varieties. When and peach varieties were stored at C and 9% relative humidity, 14 days in storage was a critical day for peaches, and it was found that two peach varieties were very susceptible the softening after 14 days. Key words: Duration of storage, mechanical properties, skin rupture force, rupture energy, firmness index. GİRİŞ Giderek artmakta olan dünya nüfusunun gereksinimlerini karşılayabilmek için yeterli ve kaliteli tarımsal üretimin yapılması bir zorunluluk hakini almıştır. Tarımsal ürünlerin ticareti, oluşan talepleri karşılamak için ham, yarı mamul yada işlenmiş olarak yapılabilmektedir. Hangi şekilde olursa olsun, ülkemiz gibi dış satımı tarıma dayalı ülkeler için pazara istenilen kalitede ürün sunulamaması bir sorun olarak karşımıza çıkmakta ve rekabet şansını azaltmaktadır. Birçok gelişmiş ülke ithal ettiği ürünlerde belirli bir kalitenin sağlanmasını ön koşul olarak getirmektedir. Kaliteli ürün kavramı içerisine koku, tat, temizlik ve dış görünüşe ait özellikler girmektedir. Ürünlerin özellikle zedelenmemiş ve sağlam olarak pazara iletilmesi rekabet şansını artırıcı bir unsur olmaktadır (Yurtlu, 23). Şeftali, dünya üzerinde çok geniş yetişme alanına sahip bir meyve türüdür. Botanik adına (Prunus persica) denir. Avrupa nın İngiltere ve kuzey memleketleri (Finlandiya, Norveç, İsveç) dışında hemen her tarafında yetiştirilmektedir. Amerika ya 16. yy. da İspanyol gemicileri tarafından götürülmüştür. Amerika'nın hem kuzey ve hem de güneyinde yetişmekte olup, Avustralya ve Yeni Zelanda da en fazla yetiştirilen meyve türüdür. Afrika kıtasında da şeftali yetiştirilen alanlar her geçen gün genişlemektedir. Dünya üzerinde en büyük şeftali yetiştiricisi ülkeler sırasıyla; İtalya, ABD, Çin, Yunanistan, İspanya, Fransa, Rusya, Türkiye, Meksika ve Arjantin dir (Anonim, 22) Tarımsal ürünler, canlı bir organizma olduğundan mekanik zedelenmelere karşı çok duyarlıdır. Bu nedenle, tarımsal ürünlerin hasadı, depoya taşınması, depolanması, ambalajlanması ve
2 2 Tarımsal Mekanizasyon 23. Ulusal Kongresi, 6-8 Eylül 26, Çanakkale pazara iletilmesi süresince ürünlerde oluşan zedelenme pazar değerini düşürmekte, depolama süresince hastalık ve bozulmaya karşı dayanıksız yapmaktadır (Kara ve Turgut, 1988). Bunun için tarımsal ürünlerin mekanik özelliklerinin bilinmesi ve bu özellikler göz önüne alınarak yukarıda belirtilmiş olan hususların en aza indirilmesi yoluna gidilmelidir. Mekanik özellikler, bir taraftan makine ve ekipman tasarımında gereksinim duyulan temel mühendislik verilerini oluştururken, diğer yandan tarımsal ürün çeşitlerinin mekanik yüke karşı gösterdikleri direncin belirlenmesine ve buna göre gereken önlemlerin alınmasına yardımcı olmaktadır. Modern tarımsal üretimde, ürünlerin sadece küçük bir kısmı direkt olarak üreticiden tüketiciye ulaşmaktadır. Tarımsal ürünlerin üreticiden tüketiciye ulaşmadan önceki aşaması Dağıtım Sistemi aşamasıdır. Dağıtımda geçerli olan işlemler; paketleme, taşıma, depolama, pazarlama ve perakende satıştır (Özgüven ve Vursavuş, 1998). Statik yük etkisi altındaki tarımsal ürüne ait mekanik özelliklerin tanımlanmasında, kuvvetdeformasyon eğrisinden yararlanılmaktadır. Bu eğriler yardımı ile, kabuk kuvveti, kabuk noktasındaki deformasyon, enerji absorbsiyonu, elastisite modülü ve sertlik indeksi gibi bir çok mekanik özellik belirlenebilmektedir. Bu özelliklerdeki değişim üzerinde etkili olan faktörlerden biride depolama süresidir. Çeşit etkisi de araştırılması gereken faktörlerdendir. Biyolojik akma noktası, kuvvet-deformasyon eğrisi üzerinde deformasyonda bir artışın kuvvette ise bir azalışın olduğu yada değişmediği noktadır (Turgut ve Kara, 1994). Kabuk noktası, yüklenmiş materyalin kırıldığı, çatladığı veya bozulduğu noktadır. Kuvvet-deformasyon eğrisinin sürekli azalmaya başlamasıyla anlaşılır. Bu noktada materyalin yük taşıma kapasitesi maksimum seviyededir ve kabuk enerjisi bu açıdan önem taşımaktadır. Meyvelerin, elastik sınır altındaki kuvvet deformasyon karakteristikleri zedelenme sırasında meydana gelen tahribatın tahmini açısından önemli olabilmektedir. Elastisite modülü veya Young s modülü mühendisler tarafından kullanılan bir terim olup ürünün sertlik indeksi şeklinde de tanımlanabilmektedir. Bu tanımlamalar kullanılarak tarımsal ürünlerin hasat sonrası işlemleri sırasındaki mekanik özellik değişimleri de belirlenebilmektedir (Singh ve Reddy, 26). Bu çalışmada, şeftalinin mekanik özellikleri üzerine çeşit ve depolama süresi etkisinin araştırılması ve değişime bağlı olarak uygun depolama koşullarının belirlenmesi amaçlanmıştır. MATERYAL ve YÖNTEM Materyal Denemelerde, Çukurova Bölgesinde yaygın olarak tüketimi olan şeftali ( ve ) meyvesi kullanılmıştır. Statik (Bası) yükleme denemelerinde, seçilmiş olan şeftali meyvesinin biyolojik teknik özelliklerinin belirlenmesi amacıyla Vursavuş ve Özgüven (23) tarafından geliştirilen biyolojik malzeme test cihazından yararlanılmıştır. Denemelerde, mekanik özelliklerin belirlenmesinde ASAE (1994) (ASAE S368.2) de belirtildiği gibi 8 mm lik silindirik uç kullanılmıştır. Denemelerde ürünlerin depolama işlemleri Ç.Ü. Bahçe Bitkileri Bölümü Soğuk Hava Deposunda şeftali için uygun depolama koşulları ( C ve %9 nispi nem) dikkate alınarak gerçekleştirilmiştir. Bu çalışma, şeftali meyvesinde çeşit ve depolama sürelerinin kabuk kuvveti, deformasyon enerjisi ve sertlik indeksi üzerindeki etkilerini incelemek üzere yapılacak denemeleri kapsamaktadır. Şeftalinin biyolojik akma ve kabuk noktalarındaki kuvvet değerleri kuvvet-deformasyon eğrileri aracılığıyla belirlenmiştir. Bazı tarımsal ürünlerden elde edilen kuvvet - deformasyon eğrisinde biyolojik akma noktası görülememektedir. Bu durumda sadece kabuk noktasındaki kuvvet değerleri dikkate alınmıştır. Akma noktasının görülememe nedeni bu tür tarımsal ürünlerin diğer ürünlere kıyasla daha elastik olmasından kaynaklanmaktadır. Yani elastik sınır değeri daha üst noktalardadır. Deformasyon enerjisi, Şekil 1 de yer alan eğri yardımıyla aşağıdaki eşitlikten hesaplanmıştır (Mohsenin, 198; Aydın ve Çarman, 1997).. Y DY F E A = [1] 2 Burada: E Y = Kabuk noktasındaki deformasyon enerjisi (mj), D Y = Kabuk noktasındaki deformasyon (mm), F Y = Kabuk noktasındaki deformasyon kuvveti (N), Şekil 1. Deformasyon enerjisinin belirlenmesi
3 Tarımsal Mekanizasyon 23. Ulusal Kongresi, 6-8 Eylül 26, Çanakkale 21 Ürün sertlik indeksinin belirlenmesinde ise aşağıda yer alan eşitlikten yararlanılmıştır (Vursavuş ve Özgüven, 25). Fy F sertlik == (N mm -1 ) [2] D y Denemeler 3 tekerrürlü olarak yürütülmüş ve her tekerrürde her meyve örneği için iki ölçüm alınmıştır. 3 tekerrür sonucunda toplam 6 ölçüm gerçekleştirilmiştir. Denemelerde kullanılacak materyallere ilişkin önerilen depolama (muhafaza) sıcaklığı ve ortalama depolama (muhafaza) süresi şeftali için.5- C ve 2-4 hafta; olarak belirtilmektedir (Dündar, 1999). Bu koşullara bağlı olarak, depolama süresi, 7, 14, 21 ve 28 gün olarak dikkate alınmıştır. Ayrıca; statik yükleme denemelerinde her iki çeşit için, depolama süresinin mekanik özellikler üzerindeki etkileri Tesadüf Parsellerinde Faktöriyel Deneme Planına (tek faktörlü) göre değerlendirilmiştir. Ana faktör ortalamaları arasındaki farklılıklar ise DUNCAN çoklu karşılaştırma testi yapılarak belirlenmiştir. Denemeler 3 tekrarlı gerçekleştirilmiştir. BULGULAR ve TARTIŞMA ve şeftali çeşitlerinde depolama süresinin mekanik özellikler (kabuk noktasındaki kuvvet, enerji ve sertlik indeksi) üzerindeki etkisine ilişkin sonuçlar Çizelge 1ve Şekil 1 de verilmiştir. Çizelge 1 de görüldüğü gibi, kabuk noktasındaki kuvvet değerleri her iki çeşit içinde depolama süresindeki artışa bağlı olarak azalmıştır. Varyans analizleri sonucuna göre, her iki çeşit içinde depolama süresinin kabuk noktasındaki kuvvet üzerinde %1 ve %5 önem seviyesinde etkili olduğu belirlenmiştir. Yapılan DUNCAN çoklu karşılaştırma testi sonuçlarına göre de 21. güne kadar depolama süreleri arasındaki farkın önemli olmadığı, 21 ve 28 günlük depolama süreleri arasındaki farkın ise istatistiksel olarak önemli olduğu Çizelge 1 den görülebilmektedir. Ortalama değerlere bakıldığında 21. gün ve 28. günde ölçülen kuvvet değerlerindeki ani düşüşlerde bu durumu destekler niteliktedir. Bu durum bize 21. güne kadar uygulanan depolama işleminin ( C ve %9 nispi nem) her iki çeşit içinde uygun bir süre olduğunu, bu süre sonunda meyve dokularında hızlı bir şekilde yumuşama gösterdiğini ve 14.günden sonraki depolama sürelerinin kritik gün olduğunu göstermektedir. Benzer şekilde şeftalilerin kabuk noktasındaki enerji değerleri ve sertlik indeksi değerlerinin de kabuk noktasındaki kuvvet değerlerine benzer bir eğilim sergilediği ve depolama süresinin enerji ve sertlik indeksi üzerinde %1 ve %5 önem seviyesinde istatistiksel olarak etkili olduğu yapılan varyans analizleri sonucunda belirlenmiştir. Depolama süresinin mekanik özellikler üzerindeki etkisine ilişkin olarak yapılan regresyon analizi sonucuna göre, kabuk noktasındaki kuvvet, kabuk noktasındaki enerji ve sertlik indeksi (Y) ile depolama süresi (DS) arasındaki matematiksel ilişkinin ikinci derecede polinomiyal olduğu belirlenmiş (Eşitlik 3) ve; ve şeftali çeşidinde mekanik özellikler ile depolama süresi arasındaki ilişkiyi ortaya koyacak matematiksel eşitliğe ait regresyon katsayıları ve R 2 belirtme katsayıları Çizelge 2 de verilmiştir. Çizelgeden depolama süresi ile mekanik özellikler arasındaki ilişkilerin yüksek belirtme katsayılarına (R 2 ) sahip olduğu görülebilmektedir. 2 Y = ads + bds + c [3] Burada: Y Bağımlı değişken parametreleri; a, b, ve c regresyon katsayısı; ve DS depolama süresi (gün) dir. C ve %9 nispi nemde depolanan şeftali çeşitlerinde depolama sırasında mekanik özelliklerindeki yüzde değişimleri Çizelge 3 de verilmiştir. Çizelge 3 de görüldüğü gibi, -7 ve günler arasındaki mekanik özellik değişim yüzdesi şeftali çeşidinde daha yüksek iken özellikle günler arasında mekanik özelliklerdeki değişim şeftali çeşidinde daha yüksek oranda gerçekleşmiştir. Bu durum bize, şeftali çeşidinin günler arasındaki değişimden daha fazla etkilendiği şeklinde açıklanabilmektedir.
4 22 Tarımsal Mekanizasyon 23. Ulusal Kongresi, 6-8 Eylül 26, Çanakkale Çizelge 1. Depolama Süresi ve Şeftali Çeşitlerinin Kabuk Yırtılma Noktasındaki Kuvvet, Enerji ve Sertlik İndeksi Üzerindeki Etkisi Depolama Süresi, gün Kabuk noktasındaki kuvvet, N * Yırtılma Enerjisi, mj Sertlik indeksi, N mm c bc 51.2 bc b 19.4 a bc c bc 18.6 ab a c bc bc b a c bc abc ab a 9.37 b 8.77 b 9.38 b 6.66 b 3.9 a 4.11 abc 6.5 c 4.75 bc 3.1 ab 2.31 a *24 değer ortalaması. a,b,c harfleri sütundaki istatistiksel farklılıkları göstermektedir Çizelge 2. Depolama Süresi ve Kabuk Yırtılma Noktasındaki Mekanik Özellikler Arasındaki İlişki Mekanik Özellikler, Y Katsayı Çeşit Kabuk kuvvet (N) Yırtılma enerji (mj) Sertlik indeksi (N mm -1 ) a b c r 2 a b c r 2 a b c r Çizelge 3. C Depolama Sırasında Şeftalilerin Mekanik Özelliklerindeki Yüzde Değişimi Gün Kabuk kuvveti, N Kabuk enerjisi, mj Sertlik İndeksi, Nmm -1 Kabuk kuvveti, N Kabuk enerjisi, mj Sertlik İndeksi, Nmm Çizelge 4. Şeftalilerin Mekanik Özelliklerindeki Değişimine İlişkin Yapılan F ve t Testi Sonuçları Hesaplanmış F değeri Hesaplanmış t değeri Kabuk kuvveti, N ** 4.26* 2.527* Kabuk enerjisi, mj ** 5.361** 2.427* Sertlik indeksi, N mm ** 3.969* *,** %5 (P<.5) ve %1 (P<.1) önem seviyesinde etkili * Şeftalilerin mekanik özelliklerindeki değişime ilişkin olarak yapılan varyans analizi (Ftesti) ve t-testi sonuçları Çizelge 4 de verilmiştir. Çizelge 4 den ve şeftali çeşitlerinde depolama süresinin kabuk noktasındaki kuvvet üzerinde sırasıyla %5 ve %1 önem düzeyinde
5 Tarımsal Mekanizasyon 23. Ulusal Kongresi, 6-8 Eylül 26, Çanakkale 23 istatistiksel olarak etkili olduğu görülebilmektedir. Ayrıca, yapılan t-testi sonuçlarına göre de kabuk noktasındaki kuvvet değerine ilişkin olarak ve şeftali çeşitleri arasındaki farkın %5 seviyesinde önemli olduğu belirlenmiştir. Kabuk noktasındaki enerji değerleri üzerinde depolama süresinin etkisine ilişkin olarak yapılan F- testi sonuçlarına göre depolama süresinin hem hem de şeftali çeşitlerinde %1 önem düzeyinde istatistiksel olarak etkili olduğu belirlenmiştir. Ayrıca, yapılan t-testi sonuçlarına göre de ve şeftali çeşitleri arasında bir farklılık olduğu ve bu farkında %5 önem düzeyinde gerçekleştiği Çizelge 4 den görülebilmektedir. Sertlik indeksine ilişkin olarak elde edilen sonuçlarda kabuk noktasındaki kuvvet değerine ilişkin olarak elde edilen sonuçlarla benzerlik göstermektedir. Şekil 2 de ise ve şeftali çeşitleri için depolama süresinin mekanik özellikler üzerindeki etkisine ilişkin sonuçlar görülebilmektedir. Şekildeki eğriler Eşitlik 3 de verilen matematiksel model eşitlik sonucu elde edilen regresyon eğrilerini ifade etmektedir. Şekilden görüldüğü gibi, depolama süresinin mekanik özellikler üzerindeki etkisi şeftali çeşidinde daha yüksek çıkmıştır. Çeşitler karşılaştırıldığında ise şeftali çeşidinin depolamaya karşı daha dirençli olduğu (doku yumuşamasının daha az olduğu) sonucuna varılmıştır. 7 2 Kabuk kuvveti (N) (a) Kabuk enerjisi (mj) (b) Depolama süresi (gün) Depolama süresi (gün) 12 1 (c) Sertlik indeksi (N mm -1 ) Depolama süresi (gün) Şekil 2. ve şeftali çeşitlerinin mekanik özellikleri üzerine depolama süresinin etkisi;,,, SONUÇLAR ve ÖNERİLER Deneme materyali olarak ve şeftali çeşitlerinin kullanıldığı bu araştırmada, depolama süresinin mekanik özellikler (kabuk noktasındaki kuvvet, kabuk noktasındaki enerji ve sertlik indeksi) üzerindeki etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Depolama süresinin mekanik özellikler üzerindeki etkisine ilişkin yürütülen çalışmada, tesadüf parsellerinde faktöriyel deneme deseni (Tek Faktörlü) kullanılmış ve depolama süresinin mekanik
6 24 Tarımsal Mekanizasyon 23. Ulusal Kongresi, 6-8 Eylül 26, Çanakkale özellikler üzerindeki etkisi incelenmiştir. Ayrıca, ortalamalar arasında fark olup olmadığı da DUNCAN testi ile karşılaştırılmıştır. Yapılan denemeler sonucunda hem hem de şeftali çeşitleri için depolama süresindeki artış mekanik özelliklerde azalmaya neden olmuştur. Bu azalma etkisi 21. güne kadar az gerçekleşmiş iken 21. ve 28. günlerde meyve dokusundaki hızla gerçekleşen yumuşamaya bağlı olarak depolama sürelerinin etkisi bu günlerde daha fazla etkisini göstermiştir. Sonuç olarak her iki çeşitte de 21. güne kadar gerçekleştirilen depolama işlemlerinin mekanik özelliklerdeki değişim üzerinde fazla etkili olmadığı bu günden sonra ise süre etkisinin hissedilir derecede kendisini gösterdiği belirlenmiştir. Bu durum yapılan DUNCAN çoklu karşılaştırma testi sonuçları ile de desteklenmiştir. Varyans analizi sonuçlarına (F-testi) göre ve şeftali çeşitlerinde depolama süresinin mekanik özellikler üzerinde %1 ve %5 önem düzeyinde istatistiksel olarak etkili olduğu ve her üç mekanik özellik açısından çeşitler arasındaki farkın (ttesti) %1 ve %5 önem düzeyinde gerçekleştiği belirlenmiştir. Depolama süresinin mekanik özellikler üzerindeki etkisine ilişkin yapılan regresyon analizi sonuçlarına göre ise, depolama süreleri ile mekanik özellikler arasındaki ilişkinin ikinci derecede polinomial olduğu belirlenmiş ve iki parametre arasındaki ilişkiyi ifade edecek matematiksel model eşitlik geliştirilmiştir. Her iki çeşit için 14. gün sonuna kadar gerçekleştirilecek olan depolama işlemlerinin, meyve dokusundaki yumuşama ve buna bağlı mekanik özellikler deki değişim açısından uygun bir depolama süresi olduğu belirlenmiştir. Özellikle kontrollü atmosfer depolama yada sıcak suya daldırma veya sıcak hava uygulama işlemlerinin depolama öncesi meyvelerde uygulanması işlemleri meyvelerin depolama sürelerini uzatacağı gibi mekanik dayanım açısından da olumlu sonuçlar vereceği göz ardı edilmemelidir. Bu çalışmada, C ve %9 nispi nemde soğukta depolama işlemleri uygulanmıştır. Daha farklı depolama yöntemlerinin geliştirilmesi şeftali çeşitlerinin depolama süresini daha uzatabilecektir. KAYNAKLAR Anonim,22. ASAE, ASAE Standart: ASAE S368.2., pp: Aydın, C., Çarman, K., Şeftalide çarpma enerjisine bağlı olarak zedelenmenin belirlenmesi. Tarımsal Mekanizasyon 17. Ulusal Kongresi Bildiri Kitabı: , Tokat. Dündar, Ö., Bahçe ürünlerinin muhafaza ve pazara hazırlanması. Bahçe Bitkileri Bölümü Ders Notları, Adana. Kara, M., Turgut, N., Erzurum yöresinde yetiştirilen patates çeşitlerinin önemli bazı mekanik özelliklerinin saptanması Üzerine Bir Araştırma. Tarımsal Mekanizasyon 11. Ulusal Kongresi Bildiri Kitabı: , Erzurum. Mohsenin, N.N., 198. Physical Properties of Plant and Animal Materials (Third Printing). Gordon and Breach Publ., New York. Özgüven, F., Vursavuş, K., Çok tabakalı meyve paketlerinde oluşan zedelenmenin belirlenmesinde enerji modelinin kullanılması. Ç.Ü. Z.F. Dergisi. 13(4): , Adana. Singh, K.K., Reddy, B.S., 26. Post-harvest physicomechanical properties of orange peel and fruit. Journal of Food Engineering, 73(2): Turgut, N., Kara, M., Makina tasarımı yönünden tarımsal ürünlerin fiziko-mekanik özellikleri. Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fak. Tarım Makinaları ders Notları, Erzurum. Vursavuş, K., Özgüven, F., 23. Determining the strength properties of the Peach variety. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 27: Vursavuş, K., Özgüven, F., 25. Fracture Resistance of Pine Nut to Compressive Loading. Biosystems Engineering, 9,2: Yurtlu, Y.B., 23. Meyve ve sebzelerde bazı mekanik özelliklerin ve zedelenmeye karşı duyarlılığın belirlenmesi. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Ankara. ss: 97.
3.5. TARIM MAKİNALARI BÖLÜMÜ
3.5. TARIM MAKİNALARI BÖLÜMÜ 3.5.1. TARIM MAKİNALARI ANABİLİM DALI Yürütücü Kuruluş (lar) : Çeşitli Tarımsal Ürünlerin Vakumla Kurutulmasında Kurutma Parametrelerinin Belirlenmesi İşbirliği Yapan Kuruluş
DetaylıELMALAR ARASINDA ÇARPIŞMA ENERJİSİNE BAĞLI OLARAK ZEDELENMENİN SAPTANMASI C. AYDIN K. ÇARMAN
Tarımsal Mekanizasyon 8. Ulusal Kongresi Tekirdağ 773 ELMALAR ARASINDA ÇARPIŞMA ENERJİSİNE BAĞLI OLARAK ZEDELENMENİN SAPTANMASI Determination Of Bruise Damage Depending On Impacted Energy In Apple To Apple
DetaylıDomat ve Gemlik Zeytin Çeşitlerinde Bazı Fiziksel Özelliklerinin Olgunlaşma Periyodu Süresince Değişimi
Tarım Makinaları Bilimi Dergisi 26, 2 (3), 239-244 ve Zeytin Çeşitlerinde Bazı Fiziksel Özelliklerinin Olgunlaşma Periyodu Süresince Değişimi Gülüzar Gümüşoğlu, Ahmet İnce, Emin Güzel Çukurova Üniversitesi,
DetaylıÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ŞEFTALİNİN MEKANİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ÇEŞİT VE DEPOLAMA SÜRESİ ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Fatih Mehmet ERALTAN ŞEFTALİNİN MEKANİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ÇEŞİT VE DEPOLAMA SÜRESİ ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI TARIM MAKİNALARI ANABİLİMDALI
DetaylıÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Melih Yavuz ÇEVİK DOMATESTE OLGUNLUĞUN FİZİKO-MEKANİK ÖZELLİKLER ÜZERİNE ETKİSİ TARIM MAKİNALARI ANABİLİM DALI ADANA, 2013 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ
DetaylıCanıtez Çeşidi Nohutta Aynı Yükleme Hızında Ezilme Direnci Değişiminin Neme Bağlı Olarak Belirlenmesi
Ulud. Üniv. Zir. Fak. Derg., (2004) 18(1): 25-31 Canıtez Çeşidi Nohutta Aynı Yükleme Hızında Ezilme Direnci Değişiminin Neme Bağlı Olarak Belirlenmesi Eşref IŞIK * Taner GÜLER ** ÖZET Tarım Ürünlerinin,
DetaylıHasat Zamanının Karanfilin Bazı Mekanik Özelliklerine Etkisi. Effect of Harvest Time On Some Mechanical Properties of Carnation
Hasat Zamanının Karanfilin Bazı Mekanik Özelliklerine Etkisi Önder KABAŞ Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Antalya onderkabas@hotmail.com Özet: Birim alan için gerekli olan kesme kuvveti ve enerjisi
DetaylıSoğanın Sırta Ekimi ve Hasat Olanaklarının Araştırılması
Tarım Makinaları Bilimi Dergisi 2005, 1 (2), 115-122 Soğanın Sırta Ekimi ve Hasat Olanaklarının Araştırılması Faruk ÖZGÜVEN 1, Kubilay VURSAVUŞ 1, Yıldız DAŞGAN 2 1 Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi
DetaylıMeyve ve Sebze Depolanması ve İhracatında Kullanılan Modifiye Atmosfer Ambalajlarındaki Gelişmeler Doç. Dr. Fatih ŞEN
Meyve ve Sebze Depolanması ve İhracatında Kullanılan Modifiye Atmosfer Ambalajlarındaki Gelişmeler Doç. Dr. Fatih ŞEN Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü fatih.sen@ege.edu.tr Modifiye
DetaylıBİYOLOLOJİK MALZEMENİN TEKNİK ÖZELLİKLERİ PROF. DR. AHMET ÇOLAK
BİYOLOLOJİK MALZEMENİN TEKNİK ÖZELLİKLERİ PROF. DR. AHMET ÇOLAK SÜRTÜNME Sürtünme katsayısının bilinmesi mühendislikte makina tasarımı ile ilgili çalışmalarda büyük önem taşımaktadır. Herhangi bir otun
DetaylıISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article
VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 04-07 Ekim 2016 1 Incir ISSN: 2148-0036 Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: 15-23 Araştırma Makalesi Research Article Araştırma
DetaylıHayward Kivi Meyvesinin Statik Yük Altındaki Zedelenme Hassasiyetinin Belirlenmesi
Hayward Kivi Meyvesinin Statik Yük Altındaki Zedelenme Hassasiyetinin Belirlenmesi Yeşim Benal YURTLU 1, Kubilay Kazım VURSAVUŞ Elçin YEŞİLOĞLU 1, Beyza ÖZTÜRK 1, Büşra USTA 1 1 Ondokuz Mayıs Üniversitesi,
DetaylıSelçuk Üniversitesi Ziraat Fakultesi Bahçe Bitkileri Bolumu Selçuklu/KONYA (Sorumlu Yazar)
VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 04-07 Ekim 2016 ISSN: 2148-0036 Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: 40-45 Araştırma Makalesi Research Article Selçuk Üniversitesi
DetaylıBazı Elma Çeşitlerinin Farklı Depolama Koşullarında Fiziko- Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi
Bazı Elma Çeşitlerinin Farklı Depolama Koşullarında Fiziko- Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi Deniz YILMAZ, Mehmet Emin GÖKDÜMAN Süleyman Demirel Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Makinaları Bölümü,
DetaylıÜniversitesi, Ziraat Fakultesi, Bahçe Bitkileri Bolumu Balcalı, Adana. (Sorumlu Yazar)
VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 04-07 Ekim 2016 ISSN: 2148-0036 Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: 9-14 Araştırma Makalesi 1Çukurova Üniversitesi, Ziraat
DetaylıAnahtar kelimeler: Hicaznar, potasyum, sogukta muhafaza, kalite
VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 4-7 Ekim 216 ISSN: 2148-36 Yıl /Year: 217 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: 78-85 Araştırma Makalesi Research Article 1Alata Bahçe Kulturleri
DetaylıA. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ. A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk Investigation
A. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER: A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk. 2009. Investigation of the performance of a hazelnut husker design
DetaylıT.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ TARIM MAKİNALARI ANABİLİM DALI Y.LİSANS TEZİ
T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ TARIM MAKİNALARI ANABİLİM DALI Y.LİSANS TEZİ BAZI CEVİZ ( Juglans regia L.) ÇEŞİTLERİNDE FARKLI NEM İÇERİKLERİNİN FİZİKSEL VE MEKANİK ÖZELLİKLERE
DetaylıHAZİRAN Doğal Gaz Sektör Raporu
HAZİRAN 2018 Doğal Gaz Sektör Raporu İthalat 2018 Haziran ayında 2017 yılının aynı ayına göre doğal gaz ithalat miktarı 687 milyon m 3 (%19) azalmıştır. 2017 yılının ilk 6 ayında 27,8 milyar m 3 doğal
DetaylıBAZI LİMON ÇEŞİTLERİNİN YILLARI ARASINDA ANTALYA EKOLOJİK KOŞULLARINDA GÖSTERDİKLERİ VERİM VE POMOLOJİK ÖZELLİKLER
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, 2004, 17(2), 115-119 BAZI LİMON ÇEŞİTLERİNİN 1997-2000 YILLARI ARASINDA ANTALYA EKOLOJİK KOŞULLARINDA GÖSTERDİKLERİ VERİM VE POMOLOJİK ÖZELLİKLER Ebru CÜCÜ-AÇIKALIN
DetaylıTarımsal Mekanizasyon 18. Ulusal Kongresi Tekirdağ 290
Tarımsal Mekanizasyon 18. Ulusal Kongresi Tekirdağ 290 ÇİZEL AYAĞI İLE ÇALIŞMADA PENETRASYON DİRENCİ DEĞERLERİNDEN YARARLANARAK BOZULMA KESİT ALANININ BELİRLENMESİ Determination of Soil Failure Pattern
DetaylıMEKANİK TEST LABORATUVARI
MEKANİK TEST LABORATUVARI Darbe Mukavemeti Cihazı (Impact Resistency) Termoplastik malzemelerin darbeye karşı olan rezilyans değerlerinin belirlenmesinde kullanılmaktadır. Testler; 0.5-50J aralığında değişim
DetaylıBİYOLOLOJİK MALZEMENİN TEKNİK ÖZELLİKLERİ PROF. DR. AHMET ÇOLAK
BİYOLOLOJİK MALZEMENİN TEKNİK ÖZELLİKLERİ PROF. DR. AHMET ÇOLAK BİYOLOJİK MALZEMEDE MEKANİK ZEDELENME MEKANİK ZEDELENMELER Mekanik zedelenmeler söz konusu ürünün kullanılma yeri ve şekline göre az veya
DetaylıElma Yüzey Alanlarının Görüntü İşleme Tekniği Yöntemiyle Saptanması
Ulud. Üniv. Zir. Fak. Derg., (2003) 17(1): 59-64 Elma Yüzey Alanlarının Görüntü İşleme Tekniği Yöntemiyle Saptanması Eşref IŞIK Taner GÜLER ÖZET Tarımsal ürünlerin değerlendirilmelerine ilişkin mühendislik
DetaylıMEYVE VE SEBZE TAŞIMADA: İZLENEBİLİRLİK
MEYVE VE SEBZE TAŞIMADA: İZLENEBİLİRLİK PROF. DR. FATİH ŞEN EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ fatih.sen@ege.edu.tr Meyve ve sebzeler, hasat edildikten sonra da metabolik olaylarını
DetaylıISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article. Özet.
VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 04-07 Ekim 206 ISSN: 248-0036 Yıl /Year: 207 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): (Özel) Sayfa/Page: 54-60 Araştırma Makalesi Research Article Suleyman Demirel
DetaylıŞanlıurfa Kuru Tarım İşletmelerinde Farklı Makina Seti ve Arazi Büyüklüğüne Göre Optimum Ürün Deseninin Belirlenmesi
Şanlıurfa Kuru Tarım lerinde Farklı Makina Seti ve Arazi Büyüklüğüne Göre Optimum Ürün Deseninin Belirlenmesi Cevdet SAĞLAM 1, Refik POLAT 2 1 Harran Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım makineları Bölümü,
DetaylıEkonomik Araştırmalar ÖDEME DAVRANIŞLARI. Mayıs Şirketlerin işletme sermayesi ihtiyaçları için iyi stok yönetimi çok önemli
Ekonomik Araştırmalar ÖDEME DAVRANIŞLARI Source: Pexels Şirketlerin işletme sermayesi ihtiyaçları için iyi stok yönetimi çok önemli Ödeme Davranışları, Euler Hermes Ekonomik Araştırmalar YÖNETİCİ ÖZETİ
DetaylıGüneydoğu Anadolu Bölgesinde Yetiştirilen Farklı Buğday Tiplerinin Yaş Gluten Miktarları Bakımından Kalitelerinin Belirlenmesi
Güneydoğu Anadolu Bölgesinde Yetiştirilen Farklı Buğday Tiplerinin Yaş Gluten Miktarları Bakımından Kalitelerinin Belirlenmesi doi: 10.17932/ IAU.IAUD.m.13091352.2015.7/26.41-46 Hayrettin KANIT 1* Murat
DetaylıSİLİNDİRİK FINDIK DEPOLAMA YAPILARINDA DEPO YÜKÜ PROJELEME PARAMETRELERİ
OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2008,23(2):98-103 J. of Fac. of Agric., OMU, 2008,23(2):98-103 SİLİNDİRİK FINDIK DEPOLAMA YAPILARINDA DEPO YÜKÜ PROJELEME PARAMETRELERİ Turgut ÖZTÜRK Hakan KİBAR Ondokuz Mayıs Üniversitesi,
DetaylıMelisa Bitkisinin Hasat Parametrelerinin Belirlenmesi
Melisa Bitkisinin Hasat Parametrelerinin Belirlenmesi CİHANNUR CİHANALP a, FERAY KESKİN a, RECEPKÜLCÜ a, DENIZ YILMAZ a a Süleyman Demirel Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Makineleri ve Teknolojileri
DetaylıTURUNÇGİLLERDE HASAT SONRASI MEYDANA GELEN KAYIPLAR. Mustafa ÜNLÜ Ziraat Yüksek Mühendisi
TURUNÇGİLLERDE HASAT SONRASI MEYDANA GELEN KAYIPLAR Mustafa ÜNLÜ Ziraat Yüksek Mühendisi Genel Durum Yaş sebze meyve sektörü Türkiye deki toplam tarım üretiminin yaklaşık %42 sini oluşturmakta olup, yıllık
DetaylıTANELİ ÜRÜN DEPO VE SİLOLARINDA ÜRÜN BASINCININ BELİRLENMESİNDE KULLANILABİLECEK BİR BİLGİSAYAR PROGRAMININ GELİŞTİRİLMESİ
OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 006,1(1):76-81 J. of Fac. of Agric., OMU, 006,1(1):76-81 TANELİ ÜRÜN DEPO VE SİLOLARINDA ÜRÜN BASINCININ BELİRLENMESİNDE KULLANILABİLECEK BİR BİLGİSAYAR PROGRAMININ GELİŞTİRİLMESİ
DetaylıÇanakkale İlinde Bazı Meyvelerin Elle Hasadının Teknik ve Ekonomik Analizi ve Meyvelerin Makineli Hasada Yönelik Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi
Çanakkale İlinde Bazı Meyvelerin Elle Hasadının Teknik ve Ekonomik Analizi ve Meyvelerin Makineli Hasada Yönelik Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi H. Kocabıyık İ. Kavdır S. Özpınar Çanakkale Onsekiz Mart
DetaylıHABER BÜLTENİ Sayı 44
KONYA PERAKENDE GÜVEN ENDEKSİ DÜŞMEYE DEVAM ETTİ: HABER BÜLTENİ 02.10.2015 Sayı 44 Konya Perakende Güven Endeksi (KOPE) değeri geçen yıla ve geçen aya göre azaldı. Geçtiğimiz 3 aydaki işlerin durumunda
DetaylıHABER BÜLTENİ Sayı 42
KONYA PERAKENDE SEKTÖRÜ DURAĞAN SEYRETTİ: HABER BÜLTENİ 04.08.2015 Sayı 42 Konya Perakende Güven Endeksi (KOPE) değeri geçen aya göre önemli bir değişim göstermedi. Önümüzdeki 3 aydaki satış fiyatı ve
DetaylıTürkiye nin Yayın Sayısına Farklı Bir Bakış: Bir Quadrant Analizi Çalışması
Türkiye nin Yayın Sayısına Farklı Bir Bakış: Bir Quadrant Analizi Çalışması İrem Soydal, Umut Al ve Gülten Alır soydal@hacettepe.edu.tr umutal@hacettepe.edu.tr gulten.alir@aksaray.edu.tr -1 Plan Terminoloji
DetaylıÇ.Ü Fen Bilimleri Enstitüsü Yıl:2008 Cilt:17-3
ÇUKUROVA DA YAPRAKPİRELERİNİN [ASSYMETRESCA DECEDENS (PAOLI) VE EMPOASCA DECIPIENS PAOLI.(HOMOPTERA:CICADELLIDAE)] PAMUK BİTKİSİNDEKİ POPULASYON DEĞİŞİMLERİ* The Population Fluctuations of Leafhoppers
DetaylıHABER BÜLTENİ Sayı 43
KONYA DA PERAKENDECİLER İŞLERDEN MEMNUN DEĞİL HABER BÜLTENİ 02.09.2015 Sayı 43 Konya Perakende Güven Endeksi (KOPE) değeri geçen aya göre azaldı. Geçtiğimiz 3 aydaki işlerin durumunda geçen yıla ve geçen
DetaylıOPEN-END İPLİKÇİLİĞİNDE FARKLI ÇAPTA ROTOR KULLANIMININ İPLİK KALİTESİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ
Uludağ Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Dergisi, Cilt 9, Sayı 1, 2004 OPEN-END İPLİKÇİLİĞİNDE FARKLI ÇAPTA ROTOR KULLANIMININ İPLİK KALİTESİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ Remzi GEMCİ * Ahmet KAPUÇAM
DetaylıHABER BÜLTENİ Sayı 20
HABER BÜLTENİ 02.06.2015 Sayı 20 Konya İnşaat Sektörü Güven Endeksi bir önceki aya göre düştü: Konya İnşaat Sektörü Güven Endeksi, Mayıs 2015 te hem bir önceki aya hem de bir önceki yılın aynı ayına göre
DetaylıPatatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi
Patatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi Prof. Dr. Necmi İŞLER M.K.Ü. Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Antakya/HATAY Güney Amerika kökenli bir bitki olan patates
Detaylı2. Hafta DEPOLAR VE DEPOLAMA 1. DEPO VE DEPOLAMA KAVRAMLARI. 2. Hafta
Öğr. Gör. Murat BURUCUOĞLU Gerek üretim hattı için gereken malzeme ve hammaddeler, gerekse dağıtım için bekleyen tamamlanmış ürünleri genel olarak stok olarak tanımlamaktayız. Stoklar ekonomik gelişmenin
DetaylıTÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ
TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ Arş. Gör. Atilla KESKİN 1 Arş.Gör. Adem AKSOY 1 Doç.Dr. Fahri YAVUZ 1 1. GİRİŞ Türkiye ekonomisini oluşturan sektörlerin geliştirilmesi
DetaylıYERFISTIĞI (Arachis hypogaea L.) YETİŞTİRİCİLİĞİNDE FARKLI ÇEŞİTLER VE SIRA ÜZERİ MESAFELERE GÖRE TEK VE ÇİFT SIRALI EKİM YÖNTEMLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Türkiye 10. Tarla Bitkileri Kongresi, Konya-2013, Kitap2, sayfa 350-357 YERFISTIĞI (Arachis hypogaea L.) YETİŞTİRİCİLİĞİNDE FARKLI ÇEŞİTLER VE SIRA ÜZERİ MESAFELERE GÖRE TEK VE ÇİFT SIRALI EKİM YÖNTEMLERİNİN
DetaylıBazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi
Bazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi Akide ÖZCAN 1 Mehmet SÜTYEMEZ 2 1 Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniv., Afşin Meslek Yüksekokulu,
DetaylıBAZI İLLER İÇİN GÜNEŞ IŞINIM ŞİDDETİ, GÜNEŞLENME SÜRESİ VE BERRAKLIK İNDEKSİNİN YENİ ÖLÇÜMLER IŞIĞINDA ANALİZİ
Güneş Günü Sempozyumu 99-28 Kayseri, 2-27 Haziran 1999 BAZI İLLER İÇİN GÜNEŞ IŞINIM ŞİDDETİ, GÜNEŞLENME SÜRESİ VE BERRAKLIK İNDEKSİNİN YENİ ÖLÇÜMLER IŞIĞINDA ANALİZİ Hüsamettin BULUT Çukurova Üni. Müh.
DetaylıBETON SANTRALİ SEKTÖRÜ NOTU
BETON SANTRALİ SEKTÖRÜ NOTU Bu çalışmada beton santrali sektörü olarak GTIP tanımları aşağıda belirtilen kalemlerin toplamı olarak ele alınmıştır. GTIP GTIP TANIMI 847431 BETON/HARÇ KARIŞTIRICILAR 847490
DetaylıKAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247
KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247 KAHRAMANMARAŞ İLİNİN GENEL MEYVECİLİK DURUMU Mehmet SÜTYEMEZ*- M. Ali GÜNDEŞLİ" Meyvecilik kültürü oldukça eski tarihlere uzanan Anadolu'muz birçok meyve türünün anavatanı
DetaylıBAHÇE BİTKİLERİNİN ÇOĞALTILMASI
BAHÇE BİTKİLERİNİN ÇOĞALTILMASI Tür ve çeşitlerin devamını sağlamak Ticari üretimin ve bahçelerin devamını sağlamak 1. Generatif (Eşeyli=tohum ile) çoğaltma 2. Vejetatif (Eşeysiz) çoğaltma GENERATİF ÇOĞALTMA
DetaylıDÜNYADA VE TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE MEYVE ÜRETİMİ
ANKARA 23/01/2017 DÜNYADA VE TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE VE MEYVE ÜRETİMİ Tarım insanlık için her çağda önemli olmuştur. Tarımında önemli bir bölümünü yaş meyve ve sebzeler oluşturmaktadır. Yaş meyve ve sebze
DetaylıBaşlıca ANALİZ TİPLERİ. ve Özellikleri
Başlıca ANALİZ TİPLERİ ve Özellikleri 1- Yapısal Analizler :Katı cisimlerden oluşan sistemlerde, Dış yapısal yüklerin (kuvvet, tork, basınç vb.) etkisini inceleyen analizlerdir. 1.1 Statik Yapısal Analizler
DetaylıTürkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı,
Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2017 0 YAŞ MEYVE VE SEBZE DÜNYA ÜRETİMİ Dünya Yaş Sebze Üretimi Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nün en güncel verileri olan 2013 yılı verilerine göre;
DetaylıMECHANICS OF MATERIALS
T E CHAPTER 2 Eksenel MECHANICS OF MATERIALS Ferdinand P. Beer E. Russell Johnston, Jr. John T. DeWolf Yükleme Fatih Alibeyoğlu Eksenel Yükleme Bir önceki bölümde, uygulanan yükler neticesinde ortaya çıkan
DetaylıTMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU
YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU DÜNYADA YAŞ MEYVE VE SEBZE ÜRETİMİ FAO nun verilerine göre; 2012 yılında dünyada 57,2 milyon hektar alanda, 1,1 milyar ton yaş sebze üretimi yapılmıştır. Domates yaklaşık
DetaylıTablo 4- Türkiye`de Yıllara Göre Turunçgil Üretimi (Bin ton)
NARENCİYE DOSYASI Kökeni Güneydoğu Asya olan turunçgillerin, çağdaş anlamda üretimi 19. yüzyılda ABD`de başlamış ve hızla yayılmıştır. Turunçgil yetiştiriciliği dünyada 40 derece kuzey enlemi ile 40 derece
DetaylıHABER BÜLTENİ Sayı 24 KONYA İNŞAAT SEKTÖRÜ GÜVEN ENDEKSİ GEÇEN AYA GÖRE DÜŞTÜ:
HABER BÜLTENİ 02.10.2015 Sayı 24 KONYA İNŞAAT SEKTÖRÜ GÜVEN ENDEKSİ GEÇEN AYA GÖRE DÜŞTÜ: Konya İnşaat Sektörü Güven Endeksi (KOİN) geçen aya ve geçen yılın aynı dönemine göre düştü. Konya da inşaat sektöründe
DetaylıHABER BÜLTENİ xx Sayı 52 KONYA DA PERAKENDE GÜVENİNDE DÜŞÜŞ EĞİLİMİ DEVAM EDİYOR:
HABER BÜLTENİ xx.06.2016 Sayı 52 KONYA DA PERAKENDE GÜVENİNDE DÜŞÜŞ EĞİLİMİ DEVAM EDİYOR: Konya Perakende Güven Endeksi (KOPE) değeri Mayıs 2016 da da düştü. Önümüzdeki 3 ayda tedarikçilerden sipariş,
DetaylıHABER BÜLTENİ Sayı 28
HABER BÜLTENİ 10.02.2015 Sayı 28 Konya Ticaret Odası ve Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV) işbirliğinde gerçekleştirilen Konya İnşaat Sektörü Güven Endeksi (KOİN) ile Konya da inşaat
DetaylıGeometriden kaynaklanan etkileri en aza indirmek için yük ve uzama, sırasıyla mühendislik gerilmesi ve mühendislik birim şekil değişimi parametreleri elde etmek üzere normalize edilir. Mühendislik gerilmesi
DetaylıSİLİNDİRİK MISIR DEPOLAMA YAPILARINDA TANE NEM KAPSAMINA BAĞLI PROJELEME YÜKLERİ
OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2008,23(2):110-115 J. of Fac. of Agric., OMU, 2008,23(2):110-115 SİLİNDİRİK MISIR DEPOLAMA YAPILARINDA TANE NEM KAPSAMINA BAĞLI PROJELEME YÜKLERİ Turgut ÖZTÜRK Bilge ESEN Hakan KİBAR
DetaylıKalite Yönetimi. Kabul Örneklemesi 11. Hafta
Kalite Yönetimi Kabul Örneklemesi 11. Hafta Parti Kabulünde Uygulanacak Yaklaşımlar Muayene uygulamamak % 100 muayene Örnekleme muayenesi Kabul Örneklemesi Yığından örnekler alınır, birimlerin belirli
DetaylıBireysel Hızlı Dondurma Tekniği ile Dondurulmuş Kayısılarda Depolama Süresince Meydana Gelen Değişimlerin Duyusal Analizi ve Renk Ölçümleri
Bireysel Hızlı Dondurma Tekniği ile Dondurulmuş Kayısılarda Depolama Süresince Meydana Gelen Değişimlerin Duyusal Analizi ve Renk Ölçümleri 1. Besim Maden a, 2.Hasan Toğrul b, 3. Abdullah Çağlar a a Afyon
DetaylıABD Tarım Bakanlığının 12/07/2018 Tarihli Ürün Raporları
17/07/2018 ABD Tarım Bakanlığının 12/07/2018 Tarihli Ürün Raporları ABD Tarım Bakanlığınca 12 Temmuz 2018 tarihinde yayımlanmış tahıl ve yağlı tohumlar raporlarında, ABD nin yanı sıra dünya üretimi ve
DetaylıHABER BÜLTENİ xx Sayı 47
HABER BÜLTENİ xx.01.2016 Sayı 47 KONYA DA PERAKENDE SEKTÖRÜ 2015 TE 2014 TEN DAHA İYİ PERFORMANS SERGİLEDİ: Konya Perakende Güven Endeksi (KOPE) değeri geçen aya göre azaldı. Önümüzdeki 3 ayda tedarikçilerden
DetaylıİNŞAAT MALZEME BİLGİSİ
İNŞAAT MALZEME BİLGİSİ Prof. Dr. Metin OLGUN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü HAFTA KONU 1 Giriş, yapı malzemelerinin önemi 2 Yapı malzemelerinin genel özellikleri,
DetaylıASFALT PLENTİ SEKTÖRÜ NOTU
ASFALT PLENTİ SEKTÖRÜ NOTU Bu çalışmada asfalt plenti sektörü olarak GTIP tanımları aşağıda belirtilen kalemlerin toplamı olarak ele alınmıştır. GTIP GTIP TANIMI 8474.10 Tasnif etmeye, elemeye, ayırmaya
DetaylıHAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2017 MART AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU. İTKİB Genel Sekreterliği Hazırgiyim ve Konfeksiyon Şubesi
HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2017 MART AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU Hazırgiyim ve Konfeksiyon Şubesi Nisan 2017 2 HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜNÜN 2017 MART İHRACAT PERFORMANSI ÜZERİNE KISA DEĞERLENDİRME
DetaylıHABER BÜLTENİ Sayı 22
HABER BÜLTENİ 04.08.2015 Sayı 22 Konya İnşaat Sektörü Güven Endeksi, Türkiye genelinden ve AB-28 den daha düşük: Konya İnşaat Sektörü Güven Endeksi, Temmuz 2015 te hem bir önceki aya hem de bir önceki
DetaylıYURTİÇİ DENEME RAPORU
YURTİÇİ DENEME RAPORU PERLA VİTA A+ UYGULAMASININ MARUL VERİM VE KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ GİRİŞ Marul ve marul grubu sebzeler ülkemizde olduğu gibi dünyada geniş alanlarda üretilmekte ve tüketilmektedir.
DetaylıMALZEMELERİN MEKANİK ÖZELLİKLERİ
MALZEMELERİN MEKANİK ÖZELLİKLERİ Farklı üretim yöntemleriyle üretilen ürünler uygulama koşullarında üzerlerine uygulanan kuvvetlere farklı yanıt verirler ve uygulanan yükün büyüklüğüne bağlı olarak koparlar,
DetaylıTÜRKİYE TOHUMCULUK SANAYİSİNİN GELİŞİMİ VE HEDEFLERİ İLHAMİ ÖZCAN AYGUN TSÜAB YÖNETİM KURULU BAŞKANI
TÜRKİYE TOHUMCULUK SANAYİSİNİN GELİŞİMİ VE HEDEFLERİ İLHAMİ ÖZCAN AYGUN TSÜAB YÖNETİM KURULU BAŞKANI MART 2011 Tohumculuk Sanayisi Nedir? Tohumculuk Hangi İş ve Aşamalardan Oluşur? Tohumculuk İçin AR-GE
DetaylıKurutma Sürecindeki Bazı Tarımsal Ürünlerin Elektriksel İletkenlik, Nem ve Sıcaklık Değerleri Arasındaki İlişkilerin Belirlenmesi*
Tarım Makinaları Bilimi Dergisi (Journal of Agricultural Machinery Science) 2009, 5 (2), 133-138 Kurutma Sürecindeki Bazı Tarımsal Ürünlerin Elektriksel İletkenlik, Nem ve Sıcaklık Değerleri Arasındaki
DetaylıDeri ve Deri Ürünleri Sektörü 2018 Nisan Ayı İhracat Bilgi Notu
2018 Deri ve Deri Ürünleri Sektörü 2018 Nisan Ayı İhracat Bilgi Notu TDH Ar&Ge ve Mevzuat Şb. İTKİB Genel Sekreterliği DERİ VE DERİ ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜMÜZÜN 2018 YILI NİSAN AYI İHRACAT PERFORMANSI 2018 yılı
DetaylıKONYALI PERAKENDECİLERİN GELECEK DÖNEM SATIŞ BEKLENTİLERİ POZİTİF EĞİLİMİNİ SÜRDÜRÜYOR
HABER BÜLTENİ 15.03.2016 Sayı 49 KONYALI PERAKENDECİLERİN GELECEK DÖNEM SATIŞ BEKLENTİLERİ POZİTİF EĞİLİMİNİ SÜRDÜRÜYOR Konya Perakende Güven Endeksi (KOPE) değeri geçen aya ve geçen yıla göre düştü. Önümüzdeki
DetaylıElastisite modülü çerçevesi ve deneyi: σmaks
d) Betonda Elastisite modülü deneyi: Elastisite modülü, malzemelerin normal gerilme (basınç, çekme) altında elastik şekil değiştirmesinin ölçüsüdür. Diğer bir ifadeyle malzemenin sekil değiştirmeye karşı
DetaylıÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ. 2. Hafta. Prof. Dr. Gürsel DELLAL
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ 2. Hafta Prof. Dr. Gürsel DELLAL Dünyada hayvansal lif üretimi -Dünyada ticari amaçlarla yaklaşık olarak 9 farklı hayvan türünden lif elde edilmektedir -Bu 9 türün içinde
DetaylıHABER BÜLTENİ xx Sayı 57
HABER BÜLTENİ xx.11.2016 Sayı 57 PERAKENDE GÜVENİNDE NEGATİF SEYİR DEVAM EDİYOR: Konya Perakende Güven Endeksi (KOPE) Ekim 2016 da geçen aya ve geçen yıla göre azaldı. Geçtiğimiz 3 ayda işlerin durumu
DetaylıDeri ve Deri Ürünleri Sektörü 2017 Aralık Ayı İhracat Bilgi Notu
2017 Deri ve Deri Ürünleri Sektörü 2017 Aralık Ayı İhracat Bilgi Notu TDH Ar&Ge ve Mevzuat Şb. İTKİB Genel Sekreterliği DERİ VE DERİ ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜMÜZÜN 2017 YILI ARALIK AYI İHRACAT PERFORMANSI 2017
DetaylıBiberiye (Rosmarinus Officinalis) Bitkisinin Fiziko-Mekanik Özelliklerine Nem İçeriğinin Etkisi
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University http://ziraatdergi.gop.edu.tr/ Araştırma Makalesi/Reseach Article JAFAG ISSN: 1300-2910 E-ISSN:
DetaylıHABER BÜLTENİ xx Sayı 26 KONYA İNŞAAT SEKTÖRÜ GÜVEN ENDEKSİ BİR ÖNCEKİ AYA GÖRE YÜKSELDİ
HABER BÜLTENİ xx.12.2015 Sayı 26 KONYA İNŞAAT SEKTÖRÜ GÜVEN ENDEKSİ BİR ÖNCEKİ AYA GÖRE YÜKSELDİ Konya İnşaat Sektörü Güven Endeksi (KOİN), her ay Konya da inşaat sektöründe faaliyet gösteren 200 firmaya
DetaylıBu ğday ve Arpan ın S ı k ışt ı rma Yükü Alt ı ndaki Mekanik Davran ış lar ı n ın Belirlenmesi
TARIM BILIMLERI DERGISI 23, 9 (4) 415-42 Bu ğday ve Arpan ın S ı k ışt ı rma Yükü Alt ı ndaki Mekanik Davran ış lar ı n ın Belirlenmesi Ergin DURSUN' Metin GÜNER' Geliş Tarihi :21.11. 22 Özet: Bu çal ışmada,
DetaylıDÜNYA PLASTİK SEKTÖR RAPORU PAGEV
DÜNYA PLASTİK SEKTÖR RAPORU 2016 PAGEV 1. DÜNYA PLASTİK MAMUL SEKTÖRÜNDE GELİŞMELER 1.1. DÜNYA PLASTİK MAMUL ÜRETİMİ Yüksek kaynak verimi, düşük üretim ve geri kazanım maliyeti ve tasarım ve uygulama zenginliği
DetaylıHALI SEKTÖRÜ. Kasım Ayı İhracat Bilgi Notu. TDH AR&GE ve Mevzuat Şb. İTKİB Genel Sekreterliği. Page 1
2016 HALI SEKTÖRÜ Kasım Ayı İhracat Bilgi Notu TDH AR&GE ve Mevzuat Şb. İTKİB Genel Sekreterliği Page 1 HALI SEKTÖRÜ 2016 KASIM AYI İHRACAT PERFORMANSI 2016 yılı Ocak-Kasım döneminde Türkiye nin toplam
DetaylıHABER BÜLTENİ xx Sayı 46 KONYA DA PERAKENDE GÜVENİ TARİHİNİN EN YÜKSEK SEVİYESİNE ULAŞTI:
HABER BÜLTENİ xx.12.2015 Sayı 46 KONYA DA PERAKENDE GÜVENİ TARİHİNİN EN YÜKSEK SEVİYESİNE ULAŞTI: Konya Perakende Güven Endeksi (KOPE) değeri geçen yıla ve geçen aya göre arttı. Geçtiğimiz 3 ayda işlerin
DetaylıHAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2017 HAZİRAN AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU. İTKİB Genel Sekreterliği Hazırgiyim ve Konfeksiyon Şubesi
HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2017 HAZİRAN AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU Hazırgiyim ve Konfeksiyon Şubesi Temmuz 2017 2 HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜNÜN 2017 HAZİRAN İHRACAT PERFORMANSI ÜZERİNE KISA
Detaylı11. BÖLÜM: TOPRAK SUYU
11. BÖLÜM: TOPRAK SUYU Bitki gelişimi için gerekli olan besin maddelerinin açığa çıkmasını sağlar Besin maddelerini bitki köküne taşır Bitki hücrelerinin temel yapı maddesidir Fotosentez için gereklidir
DetaylıBazı Şeftali Çeşitlerinde Çift Meyve Oluşumuna Su Eksikliğinin Etkileri*
Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2004, 41 (2):29-36 ISSN 1018-8851 Bazı Şeftali Çeşitlerinde Çift Meyve Oluşumuna Su Eksikliğinin Etkileri* Hakan ENGİN 1 Ali ÜNAL 1 Summary The Effects of Water Deficits on
DetaylıTÜRKİYE'NİN ORTADOĞU ÜLKELERİNE SEBZE İHRACATI
Atatürk Ü.Zir.Fak.Der. 25 (2), 269-274, 1994. TÜRKİYE'NİN ORTADOĞU ÜLKELERİNE SEBZE İHRACATI İsmail GÜVENÇ (I) Refik ALAN (I) ÖZET : Bu çalışmada, Türkiye'den Ortadoğu ülkelerine gerçekleştirilen sebze
DetaylıHABER BÜLTENİ xx Sayı 54
HABER BÜLTENİ xx.08.2016 Sayı 54 KONYA DA PERAKENDECİLER İŞLERİN DURUMUNDAN MEMNUN: Konya Perakende Güven Endeksi (KOPE) değeri Temmuz 2016 da da geçen aya göre arttı. Önümüzdeki 3 ayda tedarikçilerden
DetaylıTARIM YILI KURAKLIK ANALİZİ VE BUĞDAYIN VERİM TAHMİNİ
METEOROLOJİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ TARIM YILI KURAKLIK ANALİZİ VE BUĞDAYIN VERİM TAHMİNİ Dr. Osman ŞİMŞEK ANTALYA 7-10 MART 2013 TARIM YILI KURAKLIK ANALİZİ Tarım atmosfer şartlarında çalışan bir fabrikadır.
DetaylıBazı Yağlık Zeytin Çeşitlerinin Hasat Sonrası İşlemlere Yönelik Özelliklerinin Saptanması
223 Bazı Yağlık Zeytin Çeşitlerinin Hasat Sonrası İşlemlere Yönelik Özelliklerinin Saptanması Cihangir SAĞLAM 1, Türkan AKTAŞ 1, Refik POLAT 2 1 Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Makinaları
DetaylıDeri ve Deri Ürünleri Sektörü 2018 Ocak Ayı İhracat Bilgi Notu
2018 Deri ve Deri Ürünleri Sektörü 2018 Ocak Ayı İhracat Bilgi Notu TDH Ar&Ge ve Mevzuat Şb. İTKİB Genel Sekreterliği DERİ VE DERİ ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜMÜZÜN 2017 YILI ARALIK AYI İHRACAT PERFORMANSI 2018 yılı
DetaylıFARKLI GÜBRE KOMPOZİSYONLARININ ÇAYIN VERİM VE KALİTESİNE ETKİSİ. Dr. GÜLEN ÖZYAZICI Dr. OSMAN ÖZDEMİR Dr. MEHMET ARİF ÖZYAZICI PINAR ÖZER
FARKLI GÜBRE KOMPOZİSYONLARININ ÇAYIN VERİM VE KALİTESİNE ETKİSİ Dr. GÜLEN ÖZYAZICI Dr. OSMAN ÖZDEMİR Dr. MEHMET ARİF ÖZYAZICI PINAR ÖZER Dünya üzerinde çay bitkisi, Kuzey yarımkürede yaklaşık 42 0 enlem
DetaylıBİTKİ SU TÜKETİMİ 1. Bitkinin Su İhtiyacı
BİTKİ SU TÜKETİMİ 1. Bitkinin Su İhtiyacı Bitki, yapraklarından sürekli su kaybeder; bünyesindeki su oranını belirli seviyede tutabilmesi için kaybettiği kadar suyu kökleri vasıtasıyıla topraktan almak
DetaylıDeneyin Amacı Çekme deneyinin incelenmesi ve metalik bir malzemeye ait çekme deneyinin yapılması.
1 Deneyin Adı Çekme Deneyi Deneyin Amacı Çekme deneyinin incelenmesi ve metalik bir malzemeye ait çekme deneyinin yapılması. Teorik Bilgi Malzemelerin statik (darbesiz) yük altındaki mukavemet özelliklerini
DetaylıKONYA HİZMETLER SEKTÖRÜNÜN FİYAT BEKLENTİSİ DÜŞTÜ
KONYA HİZMETLER SEKTÖRÜNÜN FİYAT BEKLENTİSİ DÜŞTÜ HABER BÜLTENİ 15.04.2016 Sayı 30 Konya Hizmetler Sektörü Güven Endeksi geçen aya göre yükselirken, geçen yıla göre düştü. Önümüzdeki 3 ayda hizmetlere
DetaylıHABER BÜLTENİ xx Sayı 51
KONYA DA PERAKENDE GÜVENİ 5 AYDIR DÜŞÜYOR: HABER BÜLTENİ xx.05.2016 Sayı 51 Konya Perakende Güven Endeksi (KOPE) değeri Nisan 2016 da da düştü. Önümüzdeki 3 ayda tedarikçilerden sipariş, satış ve istihdam
DetaylıKONYALI PERAKENDECİLER İŞLERDEN MEMNUN AMA GELECEKTEN UMUTSUZ
HABER BÜLTENİ 15.04.2016 Sayı 50 KONYALI PERAKENDECİLER İŞLERDEN MEMNUN AMA GELECEKTEN UMUTSUZ Konya Perakende Güven Endeksi (KOPE) değeri geçen aya ve geçen yıla göre düştü. Önümüzdeki 3 ayda tedarikçilerden
DetaylıPazar AVRUPA TİCARİ ARAÇ SEKTÖR ANALİZİ. 21 Mayıs 2018
AVRUPA TİCARİ ARAÇ SEKTÖR ANALİZİ 21 Mayıs 2018 Pazar 2018 yılı Mart ayında, AB ve EFTA ülkeleri toplamında ticari araç pazarı 2017 yılı aynı ayına göre yüzde 2,8 azalarak 268 bin adet seviyesinde gerçekleşti.
Detaylı