Birliği. Avrupa Birliği. Avrupa. Politikaları. Ortak Tarım. Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim. ığır r ve Dana Eti. 3.

Transkript

1 Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları Avrupa Birliği Ortak Tarım Politikaları 1.-Sığı ığır r ve Dana Eti 2.-Koyun ve Keçi i Eti 3.-Kuru Yem Kanatlı Eti ve Yumurta Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim

2 AB Ortak Tarım Politikaları AB Hayvancılık k Politikaları Sığır Eti Koyun ve Keçi Eti Kuru Yem Süt ve Süt Ürünleri Kanatlı Eti ve Yumurta

3 Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları Avrupa Birliği Ortak Tarım Politikaları 4.Süt t ve Süt Ürünleri Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim

4 Süt t ve Süt S Ürünleri Düzenleme 1968, Son Şekli; 1999 AB Hayvancılık Politikaları

5 Ürünler Sürt ve krema, Süttozu, Ayran, yoğurt, Peynir altı suyu, Tereyağ, Sürülerek yenilen süt ürünleri, Peynirler, Laktoz

6 Temel Fiyat Süt işletmelerine teslim edilen % 3,7 süt yağı içerikli süt için tesbit edilmektedir.

7 Tanımlama Sütcülük terminolojisinin süt ürünleri ile rekabet eden diğer ürünler tarafından haksız olarak kullanımını önlemek için süt ürünlerinin işaret, etiket ve tanıtımına ilişkin hususlar yasal olarak korunmaktadır.

8 Sıvı süt için pazarlama standartları tüketiciye ulaşan sütün özellikle terkip (süt yağı) açısından minimum kalitesini garanti edecek şekilde belirlenmektedir. İthal ürünlerde de aynı garanti aranmaktadır Standartlar

9 Standartlar Hayvani ve bitkisel orijinli ayrıştırılabilen yağlarla ilgili özel ticaret tanımlamaları ve etiketleme gereksinimleri de tanımlanmış durumdadır,

10 Tüketimi Teşvik Süt ve ürünlerinin tüketimi AB tarım ürünleri promosyonu ile teşvik edilmektedir, Üye ülke, pazarın genişletilmesi ve süt kalitesinin artırılması için kullanılmak üzere süt ürünlerinden belli bir miktar kesinti yapabilir,

11 Kotalar AB genelinde süt üretiminin belli bir düzeyin üzerine çıkmasının engellenmesi için süt kotaları belirlenmiştir. Referans miktar olarak tanımlanan bu kota üye ülkeler ve münhasıran üreticiler arasında dağıtılmaktadır,

12 Kotalar Bu kota ayrıca süt işletmelerine dağıtım ve doğrudan satış (peynir üretimi için çiftlik satışı) olmak üzere bölünmektedir, Bireysel kotalar temsili süt yağı içeriği katsayılandırılmak üzere bölünmektedir,

13 Kotalar Yağ içeriğinin baz orandan farklılık göstermesi halinde teslim edilen süt miktarı, 1 kg süt için 0,1 gramda 0.18 katsayısı ile çarpılmaktadır. Bu katsayı süt yağına göre düzenleme anlamına gelmektedir.

14 Kotalar Ulusal kotaların tabi olduğu yıl (1 Nisan-30 Mart) aşılması halinde üye ülkeden hedef fiyatın %115 ine tekabül eden bir ek kesinti alınmaktadır. Üye ülke de bu meblağı belirli ulusal kurallar çerçevesinde fazlaya yol açan üreticiye rucu etmektedir

15 Kotalar Üye ülke de bu meblağı belirli ulusal kurallar çerçevesinde fazlaya yol açan üreticiye rucu etmektedir Mevcut kota sistemi 2008 yılına kadar devam edecektir.

16 Kotalar Süt kotaları çiftlikler arasında devredilebilmektedir, Devir geçici (kira) veya daimi (satış) de olabilir, Çoğu zaman kotanın belli bir oranı ulusal rezerve ilave edilir,

17 Kotalar Üye ülke süt üretimini bırakan çiftçilere, süt üretiminin yeniden yapılandırmak amacıyla, sahip oldukları kotaları ulusal rezerve eklemek suretiyle telafi ödemesi yapabilmektedir, Ulusal kota rezervi, üye ülke tarafından ihtiyari olarak üreticilere yeniden dağıtılmaktadır,

18 Müdahale Alımları Belirlenmiş kalite ve ambalajlama kriterlerini sağlayan tereyağı ve yağsız süttozu için uygulanır,

19 Müdahale Alımları Bir veya daha fazla ülkede tereyağı fiyatlarının müdahale fiyatlarının %92 sinin altına düşmesi halinde, müdahale kuruluşları bu ülkede açılan ihale ile süt alımı yapmaktadırlar,

20 Müdahale Alımları Alım fiyatının komisyon tarafından belirlenen müdahale fiyatının %90 ının altında olmaması gereklidir,

21 Müdahale Alımları Yağsız süttozu üye ülkede tayin edilen müdahale kuruluşu tarafından belirlenmiş olan depoya teslim edilen ürünün imal edildiği günde geçerli olan fiyattır,

22 Müdahale Alımları Her yıl 1 Mart- 31 Ağustos arasında kuruluşa getirilen ürün miktarının 109 tonu geçmesi halinde komisyon, alımları askıya alabilir. Bu durumda, müdahale kuruluşları, yağsız süttozu alımı için ihale çağrısında bulunabilmektedir,

23 Depolama Primleri Tereyağı, krema, yağsız süttozu ve bazı peynirler( Grana, Padano, Parmigiano,Reggiano, Provolena, eski peynirler, koyun ve keçi sütünden peynirler) için özel depolama primi ödenir,

24 Depolama Primleri Depolama masrafı ile piyasa fiyatlarındaki öngörülebilir gelişmeler dikkate alınarak bu yardım belirlenir,

25 Depolama Primleri Bu yardım özellikle fiyat ve stok eğiliminin, mevsimsel depolama ile giderilebilecek pazar sorunlarının oluşması halinde başvurulur,

26 Pazarlama Yardımları Sektörde fiyatların istikrara kavuşturulması ve pazar dengesinin sağlanmasına hizmet edebilecek değişik pazarlama yardımları yapılmaktadır,

27 Pazarlama Yardımları Yardıma tabi olabilecek ürünler belli standartları karşılamak kaydıyla hayvan yemi olarak kullanılacak yağsız süt ve süttozudur,

28 Pazarlama Yardımları Yardım yağsız süttozu için ilan edilen müdahale fiyatı, yağsız süt ve süttozundaki arz durumu, buzağı fiyatları ve süttozu ile rekabet eden diğer proteinli gıdaların pazar fiyatları dikkate alınarak belirlenmektedir,

29 Pazarlama Yardımları Yardım toplulukta üretilen kazein ve kazeinata işlenen yağsız süttozu, indirilmiş fiyatlardan krema tereyağı ve konsantre tereyağı satın alınması,işlenmiş süt ürünlerinin eğitim kurumlarında dağıtılması amacıyla da sağlanabilmektedir,

30 Pazarlama Yardımları Kazein ve kazeinatların peynir yapımında kullanılmasına ancak ihtiyaç halinde onay verilmektedir,

31 İthalat ve İhracat Süt ürünlerinin ithalat ve ihracatı lisansa tabidir, İthalatta ortak gümrük tarifelerinde yer alan ithalat vergileri uygulanır,

32 İthalat ve İhracat Dünya süt fiyatlarının tetik fiyat altına düşmesi halinde süt ve süt ürünleri tarife kotaları çerçevesinde indirilmiş gümrük vergilerine tabi olarak tercihli uygulama çerçevesinde ithal edilmektedir,

33 İthalat ve İhracat Toplam ihracat subvansiyonları, GATT anlaşması ile sınırlandırılmıştır, Tarife kotası çerçevesinde yapılan süt ve süt ürünleri ithalatında daha düşük tarifeli vergi uygulaması uygulanmaktadır,

34 Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları 4.-Süt t ve SON Süt Ürünleri Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim

35 Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları Avrupa Birliği Ortak Tarım Politikaları SON 1.-Sığı ığır r ve Dana Eti 2.-Koyun ve Keçi i Eti 3.-Kuru Yem Kanatlı Eti ve Yumurta Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim