TRT ANTALYA MÜDÜRLÜĞÜ VE LARA TUNCA TOSKAY FİLM ÇEKİM PLATOSU DESTEK VE EĞİTİM TESİSLERİ İÇİN 12 AY SÜRELİ HİZMET ALIMINA AİT TEKNİK ŞARTNAME

Transkript

1 TRT ANTALYA MÜDÜRLÜĞÜ VE LARA TUNCA TOSKAY FİLM ÇEKİM PLATOSU DESTEK VE EĞİTİM TESİSLERİ İÇİN 12 AY SÜRELİ HİZMET ALIMINA AİT TEKNİK ŞARTNAME Madde-1 İşin Konusu : 1.1- TRT Antalya Müdürlüğü birimlerinde branşlarıyla ilgili işlerde ve TRT Antalya Müdürlüğü ne bağlı Lara Tunca Toskay Film Çekim Platosu Destek ve Eğitim Tesisleri nin yemekhanesinde yemek pişirme hizmetlerinin kaliteli, temiz, sağlıklı ve hijyenik ortamlarda yapılması, sunulması, bulaşıkların yıkatılması; tesis içerisinde meydana gelebilecek elektrik, sıhhi tesisat, inşaat, ahşap mobilya, klima, metal ve demir aksamlarının arızalarının giderilmesi, gelen konukların sahil kıyı güvenliği ile ön büro kayıtlarının devreler halinde yapılarak gelen misafirlere odalarının gösterilmesi; açık ve kapalı alanların genel temizlik hizmetlerinin yürütülmesi; tesisin bahçe ve yeşil alanlarının bakımının 12 ay süreli yaptırılması işi Teknik şartnamede; TRT Antalya Müdürlüğü için İdare, İhaleye katılacak şirketler için İstekli, İhale üzerinde kalan istekli için Yüklenici Şirket, Lara Tunca Toskay Film Çekim Platosu Destek ve Eğitim Tesisleri ile TRT Antalya Müdürlüğü hizmet yerleri için Görev Alanı, Destek Hizmetleri Müdür Yardımcılığının görevlendireceği sorumlular için Kontrol Teşkilatı ifadeleri kullanılacaktır. Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül aylarını içeren dönem için Kamp Sezonu ifadesi kullanılacaktır. 1.3-İşçiler ihtiyaca göre kamp sezonunda veya kamp sezonu dışında TRT Antalya Müdürlüğü hizmet yerlerinde çalıştırılır. Madde-2 Çalıştırılacak İşçilerin Nitelik ve Şartları ile Alınacak İşçi Sayıları: 2.1. Sorumlu Aşçı Hizmeti: (12 ay süresince; asgari ücretin %200 fazlası verilecektir. ) Görev Alanı; yemekhane ve alakart bölümlerinde sunulacak yemeklerin hazırlanmasının organizasyonunu sağlamak, yönetimi altında bulunan yardımcıların iş dağılımlarını planlamak, iş alanının temizliği ve gıda malzemelerinin kullanımını denetlemek, kişi başı maliyet hesabını (Kost) yapmak, eksik gıda malzemelerini belirleyerek idare personeline bildirmek, mevcut malzemelerin hijyenik ortamlarda ve gerekli sağlık koşullarında muhafazasını sağlamak, hazırlanacak yemeklerin usulüne uygun yapımının idarece görevlendirilen personel ile koordineli olarak denetimini yapmak, hazırlanan yemeklerin usule uygun sunumunu kontrol etmek. Ayrıca; görev alanı içerisinde bulunan yemekhane ve alakart bölümünde çıkarılacak yemeklerin sunumunda hijyenin ve kalitenin sağlanmasını temin etmek, yemek sunulan mekanların ve çevresinin genel temizlik hizmetlerini yaptırmak/denetlemek, kendisine yardımcı olarak çalışan işçilerin vardiya, çalışma saatlerini ve usullerini idare personeli ile koordine etmek, sorumluluk alanındaki alet/ekipman, ocakların ve depoların düzenli kullanılmasını sağlamak, gıdaların muhafazasının yapıldığı soğuk hava depolarının ısı kontrollerini yaparak uygun ısıda çalıştırmak. : En az ilköğretim 1. kademe mezunu olmak, Mesleki Deneyim Belgesi : En az 5 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : 1 kişi 12 ay süreli Aşçı Hizmeti : (Kamp sezonunda, 5 ay süresince asgari ücretin %140 fazlası verilecektir. ) Görev Alanı, Alakart, yemekhane mutfağında, sorumlu aşçının belirlediği yemek listesinde belirtilen soğuk meze, sıcak yemek çeşitlerinin hazırlanması, ızgara, pide döner 1

2 v.b. yemeklerin pişirilmesi işinde sorumlu aşçı ile koordineli olarak çalışmak; mutfak, soğuk hava ve kuru erzak depolarının temizliğinden sorumlu olmak. Mesleki Deneyim Belgesi : En az 4 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 8 kişi 5 ay süreli, 2.3. Aşçı Yardımcısı Hizmeti : (12 ay süresince ve kamp sezonunda; yaptırılacak çalışmada; asgari ücretin %85 fazlası verilecektir.) Görev alanı, yemekhane mutfağında ve alakart bölümlerinde alanında usta olduğu (ızgara, alakart, sıcak meze, balık, sebze vb.) gıdaların pişirilmesi, hazırlanması, sunumun yapılmasın da aşçıya yardımcı olmak. Ayrıca bu işlerin hijyen kurallarına uygun yapılmasından sorumludur. Mesleki Deneyim Belgesi : En az 1 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 5 ay süreli 9 kişi,12 ay süreli 2 kişi 2.4. Şef Garson Hizmeti : (Kamp sezonunda, 5 ay süresince asgari ücretin %130 fazlası verilecektir. ) Yemekhane ve çay bahçesinin hazırlanması, masaların servise açılmasını sağlamak, sorumluluğundaki personelin çalışmalarını düzenleyip, nezaret etmek, konukların yemek ve hizmet konusundaki şikâyetlerini tespit edip, düzeltmek, çalışma alanının, masaların genel temizlik ve düzenini sağlamaktır. Mesleki Deneyim Belgesi : En az 2 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 1 kişi 5 ay süreli, 2.5. Garson Hizmeti : (12 ay süresince ve Kamp sezonunda; yaptırılacak çalışmada; asgari ücretin %50 fazlası verilecektir.) Görev alanında servis öncesi masaları ve yemek salonunu hazırlamak, servis sonrası masalardan tabakları ve bulaşıkları toplayarak bulaşıkhaneye göndermek, bu görevleri sırasında sağlık ve hijyen kurallarına uymak ve komileri yönlendirmek. Mesleki Deneyim Belgesi : En az 1 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 5 ay süreli 7 kişi, 12 ay süreli 1 kişi 2.6. Komi Hizmeti : (Kamp sezonunda 5 ay süresince; yaptırılacak çalışmada; asgari ücret verilecektir. Serviste kullanılan bardak, tabak, çatal, bıçakların, ayrıca taşıma arabalarının temiz ve düzenli olmasını sağlamak, masada kullanılan tuzluk, biberlik, ketçap ve mayonezin dolumlarını kontrol etmek, masa örtülerinin lekesiz, temiz, düzenli olmasını kontrol etmek ayrıca garsonun vereceği diğer görevleri yerine getirmek. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 5 kişi 5 ay süreli, Ayrıca; Resmi Gazetede 16 Ağustos 2014 tarihli ve sayılı yayımında yayımlanan Kamu İhale Genel Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ uyarınca değiştirilen maddesine göre; 4857 sayılı İş Kanunu gereğince, Engelli 3 işçi, kamp sezonunda 5 ay süreli Komi olarak çalıştırılacaktır Bulaşıkçı Hizmeti : (12 ay süresince ve kamp sezonunda; asgari ücretin %25 fazlası verilecektir.) Görev Alanı, yemekhanede kullanılan araç-gereçlerin gerekli hijyenik ortamda temizliğini sağlamak, bulaşıkları yıkamak, düzenlemek, kullanılabilecek durumda hazırlamak, sorumlu aşçının vereceği yemekhane ile ilgili diğer temizlik görevlerini yerine getirmektir. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 5 ay süreli 6 kişi, 12 ay süreli 1 kişi. 2

3 2.8. Kat Hizmetleri Sorumlusu Hizmeti (Açık-Kapalı Alanlar) : (12 ay süresince; asgari ücretin %80 fazlası verilecektir.) Görev Alanı, Temizlik İşçilerinin koordinesini sağlamak, temizlik işçilerinin sorunları, işe geliş-gidişleri ile ilgilenmek, oluşabilecek aksaklıkları gidermek, tesisin açık-kapalı alanlarının genel temizliğinin yaptırılmasını sağlamak, kendisine gelen temizlik sorunlarını gidermek, günlük temizliğin yaptırılmasını organize etmek, yapılan temizliğin denetimini ve kontrolünü yapmaktır. Mesleki Deneyim Belgesi : En az 5 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : 12 ay süreli 1 kişi Kat Hizmetleri Sorumlu Yardımcısı Hizmeti (açık-kapalı alanlar) : (Kamp sezonunda, 5 ay süresince çalışmada; asgari ücretin %40 fazlası verilecektir.) Kat Hizmetleri Sorumlusu nun vereceği direktifler doğrultusunda temizlik işçilerinin koordinesini sağlamak, yapılan temizliğin denetimini yapmak, temizlik malzemelerinin usulüne uygun kullanılıp kullanılmadığını kontrol etmek, işçilerin yapacağı işlerin dağılımını yapmaktır. Mesleki Deneyim Belgesi : En az 3 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 5 ay süreli 1 kişi Temizlik İşçisi Hizmeti (açık-kapalı alanlar) : (Kamp sezonunda, 5 ay süresince asgari ücretin %25 fazlası ücret verilecektir.) Genel alan, yemekhane, banyo ve lavaboları hijyen kurallarına uygun temizlemek, yatak örtülerini değiştirmek, Kat Hizmetleri Sorumlusu ve Kat Hizmetleri Sorumlu Yardımcısı tarafından verilecek tüm temizlik işlerini yapmaktır. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 5 ay süreli 15 kişi Cankurtaran Hizmeti : (Kamp sezonunda, 5 ay süresince yapılacak çalışmada; asgari ücretin %100 fazlası verilecektir.) Sahilde belirlenen kurallara uyulmasını sağlamak, Kulvar iplerine yüzücülerin oturmasını engellemek ve gerekli uyarıları yapmak, görevi sırasında devamlı gezerek sorumluluk alanını takip ve kontrol etmek, boğulma tehlikesi geçiren kişiye can simidi, ip, güvenlik kemeri vb. malzemeleri atmak ve güvenli bölgeye ulaştırmak, gerektiğinde nefes kontrolü, nabız kontrolü yapmak, ilk yardım ve kurtarma ekipmanlarını sürekli hazır halde bulundurmak vb. görev ve işlemleri yerine getirmek. Mesleki Deneyim Belgesi : Cankurtaranlık görevini denizde başarı ile yapabileceğini gösteren yetkili federasyondan alınmış güncelliğini devam ettirir sertifika ve kimlik belgesine sahip olmak ve ayrıca az 2 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 2 kişi 5 ay süreli, Vasıflı işçi Hizmeti (Teknik Şef): (12 ay süresince; asgari ücretin %100 fazlası verilecektir.) Görev alanında oluşabilecek arıza ve hasarları, ilgili teknik görevliyi bilgilendirerek en kısa zamanda yaptırmak, mekanik ve elektrikli tüm sistemlerin bakım ve kontrollerini ilgili teknik görevliye yaptırarak hazırladığı arıza ve kontrol raporlarını idare personeline vermek. : En az meslek lisesi veya yüksekokul mezunu olmak Mesleki Deneyim Belgesi : En az 4 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : 12 ay süreli 1 kişi Vasıflı işçi Hizmeti (Teknik)(Marangoz-Elektrik-Kaynak-İnşaat-Sıhhi Tesisat-Klima) (12 ay süresince; asgari ücretin %65 fazlası verilecektir.) Elektrikçi Hizmeti: Görev Alanında, elektrik dağıtım panolarını, elektrikli sistemleri, elektrik kablolarını belirli zaman aralıklarında kontrol etmek, kendisine bildirilecek elektrik arızalarına 3

4 müdahale ederek tamirini yapmak. Gerekli görülen pano içi yenilemelerin yapılması, Vasıflı İşçi Teknik Şefin vereceği görevleri ve branşı ile ilgili tüm işleri yerine getirmektir. İnşaat Hizmeti: Görev Alanında, gerek konutlarda gerekse açık alanlarda, bina ve ofislerde oluşabilecek elektrik ve sıhhi tesisat ve doğrama haricindeki inşaatla ilgili tamiratları, Vasıflı İşçi Teknik Şefin vereceği görevleri ve branşı ile ilgili tüm işleri yapmaktır. Sıhhi Tesisat Hizmeti: Görev Alanında, konutlarda, ofislerde, açık alanlarda kullanılan musluk, rezervuar, klozet, atık ve temiz su borularında meydana gelebilecek arızaları gidermek, gerekli ise yenilemek, sıcak su temin edilen güneş enerji sisteminde oluşabilecek arızaları tamir etmek, Vasıflı İşçi Teknik Şefin vereceği görevleri ve branşı ile ilgili tüm işleri yapmaktır. Marangoz Hizmeti: Görev Alanında, bulunan çatı kirişleri, parke gibi ahşap taban döşemeleri, raf bölmeleri, pencere çerçevelerini, kapı kasalarını, önceden hazırlanmış ağaç işlerinde (masa, sandalye, koltuk, odalarda bulunan dolaplar vb.) meydana gelebilecek hasarları tamir etmek veya yenisini yaparak değiştirmek, gerekli görülen ahşap imalatların yapılması, Vasıflı İşçi Teknik Şefin vereceği görevleri ve branşı ile ilgili işleri yapmaktır. Kaynak Hizmeti: Görev Alanında, gerek konutlarda gerekse açık alanlarda genel kullanıma açık yerlerdeki metal malzemelerin tamiratlarının yapılması, gerekli ise yenilenmesi, demir atölyesindeki araç ve gereçlerin kullanılması ve gerekli görülen demir imalatların yapılması, Vasıflı İşçi Teknik Şefin vereceği görevleri ve branşı ile ilgili işleri yapmaktır. Klima Hizmeti: Görev Alanında, gerek konutlarda gerekse diğer birimlerinde bulunan klimaların bakım ve onarımlarını yapmak, arızalara müdahale etmek, Vasıflı İşçi Teknik Şefin vereceği görevleri ve branşı ile ilgili işleri yapmaktır. Mesleki Deneyim Belgesi Alınacak personel sayısı : En az ilköğretim 1. kademe mezunu olmak : En az 4 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. : 12 ay süreli 6 kişi Vasıflı İşçi Yardımcısı Hizmeti (Elektrik Sıhhi Tesisat ) : (12 ay süresince ve kamp sezonunda; asgari ücretin %20 fazlası verilecektir.) Elektrik: Görev Alanında, Vasıflı İşçi (Elektrik) ve Vasıflı İşçi Teknik Şefin vereceği görevleri ve branşı ile ilgili işleri yapmaktır. Sıhhi Tesisat: Görev Alanında, Vasıflı İşçi (Sıhhi tesisat) ve Vasıflı İşçi Teknik Şefin vereceği görevleri ve branşı ile ilgili işleri yapmaktır. : En az ilköğretim 1. kademe mezunu olmak Mesleki Deneyim Belgesi : En az 2 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 5 ay süreli 1 kişi, 12 ay süreli 1 kişi(elektrik) Resepsiyon Şefi Hizmeti : (Kamp sezonunda, 5 ay süresince yaptırılacak çalışmada; asgari ücretin %125 fazlası verilecektir.) Resepsiyon işlerini yürütmek, günlük konuk giriş-çıkış listesini kontrol etmek, anahtar kontrolü yapmak, rezervasyon işlemlerini yapmak, konuk hesap kartını (folyo) açmak, tesis hakkında istenilmesi halinde konuğa bilgi vermek ayrıca resepsiyon işlerini koordine etmek. : En az ilköğretim 1. kademe mezunu olmak Mesleki Deneyim Belgesi : En az 2 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 5 ay süreli 1 kişi. 4

5 2.16. Resepsiyon Görevlisi Hizmeti: (Kamp sezonunda, 5 ay süresince yaptırılacak çalışmada; asgari ücretin %40 fazlası verilecektir.) Konaklama işlemlerinde konukların kabulü ve kimlik bilgilerinin kayıt formlarına işlenmesi, departmana ait sorunların çözümlenmesi; çıkış ve çıkış sonrası işlemleri yapmak, ayrıca resepsiyon şefinin talimatlarını yerine getirmek, tesis girişinde misafirleri karşılamaktır. : En az ilköğretim 1. kademe mezunu olmak Mesleki Deneyim Belgesi : En az 1 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 5 ay süreli 6 kişi Bahçıvan Hizmeti: (12 ay süresince; asgari ücretin %40 fazlası verilecektir.) Görev Alanında, bahçe ve yeşil alanların bir plana göre düzenlenmesi, çim biçme traktörü ve çim biçme motorlarını kullanmak, dikilecek bitkileri hazırlamak, mevcut ağaç ve çiçeklerin zamanında budanması, ilaçlanması, yollarının temizlemesi, çiçeklerin sulanması, gereken aşıların yapılması işlerini organize etmek, bahçe bakım ve temizlik işçisini yönlendirmek ve tesis idari sorumlusunun talimatlarını yerine getirmektir. : En az ilköğretim 1. kademe mezunu olmak Mesleki Deneyim Belgesi : En az 2 yıl süreli olmak üzere mesleği ifa ettiğini belgelemek. Alınacak personel sayısı : 12 ay süreli 1 kişi Bahçe Bakım ve Temizlik İşçisi Hizmeti: (Kamp sezonunda, 5 ay süresince yaptırılacak çalışmada; asgari ücretin %5 fazlası verilecektir.) Görev Alanındaki mevcut ağaç ve çiçekleri zamanında budayarak ilaçlamak, ihtiyaç duyulan yerlere yenilerini dikmek, bahçenin yollarını temizlemek, çiçekleri sulamak, gereken aşıları yapmak, Bahçıvanın talimatlarını yerine getirmektir. : En az ilköğretim 1. kademe mezunu olmak Alınacak personel sayısı : Kamp sezonunda 5 ay süreli 5 kişi. Madde 3- İşçilerle İlgili Genel Şartlar: 3.1- Çalıştırılacak işçilerin yaşları hususunda iş mevzuatı hükümleri ile öngörülen yaş sınırları uygulanacaktır İşçilerinin kıyafetleri temiz ve düzgün, traşları günlük, birbirlerine ve kurum personeline karşı ölçülü-saygılı olmaları her daim gözetilecektir Çalıştırılacak işçiler görev alanı içerisindeki hizmet yerlerinde ziyaretçi kabul etmeyeceklerdir. Yüklenici, işçilerinin görevlerinin bilincinde olmasından, görevleri yerine getirirken idare yönetmelik ve prosedürlerine uyulmasından sorumludur Yüklenici, yaptığı iş esnasında, işçilerinin meydana getireceği hasar ve zararı ödemekle yükümlüdür. İdareye veya çalışanların personele ait eşyalarda işçi hatasından meydana gelen hasar ve zarardan da doğrudan doğruya sorumludur İhale konusu hizmetin yerine getirilmesi esnasında Yüklenici işçilerin kurallara uygun çalışmalarını sağlamakla yükümlüdür. Madde 4- İş Emniyeti ve Sağlık Tedbirleri: 4.1- Yüklenici, İş Kanunu, İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Tüzüğü hükümlerine göre işçilerin sağlığını ve iş güvenliğini korumakla yükümlüdür Yüklenici, hiçbir ihtar ve ikaza gerek kalmaksızın lüzumlu bütün emniyet tedbirlerini zamanında almak ve kazalardan korunma usul ve çarelerini personele öğretmekle mükellef olup, bu konudaki her türlü sorumluluk yükleniciye aittir. Bu nedenle taahhüdün ifasında gerek ihmal ve gerekse tedbirsizlikten herhangi bir sebeple vukuu bulacak kazalar nedeniyle; işçilerden herhangi birinin yaralanması veya hayatlarını kaybetmesi halinde bütün sorumluluk Yükleniciye ait Bu konuda İdare taraf ve muhatap değildir. 5

6 4.3- İş Yasaları gereğince, işçi ve işverene yüklenmiş olan tüm yükümlülükler Yükleniciye ait olacak, bu konularda İdare taraf ve muhatap olmayacaktır. Madde 5- İşçiye Verilecek Giyim: 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu ve bu Kanunun Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik ve Tebliğ uyarınca %4 oranında belirlenen sözleşme gideri ve genel giderler içinde kabul edilen giyim; Yüklenici tarafından sözleşme süresince çalıştıracak tüm işçiler için aşağıda yazılı olan yıllara göre detaylandırıldığı şekilde iş kıyafeti olarak verilecek olup, idarenin istediği renklerde Yazlık kıyafetler Mayıs ayı başında, kışlık kıyafetler ise Ekim ayı başında yüklenici firma tarafından çalışanlara verilecektir Sorumlu Aşçı Giyim Malzemeleri Ceket: Pamuk oranı asgari % 60 olan kumaştan imal edilmiş Ceket hâkim yaka ve çıt çıt lı Ceketin yaka, kol ve cep ağızları biyeli Sorumlu Aşçı ceketinin kollarının dış tarafında birer adet cep Yakanın içinde tela kullanılmış Pantolon: Pamuk oranı asgari % 60 olan kumaştan imal edilmiş Klasik model ve beli aynı zamanda kemer takılabilir köprüleri Pantolon yan dikişlerinde biye Pantolonun her iki yanında ve arka sağda bir adet cep, paçalar ise düz Önlük: Pamuk oranı asgari % 60 olan kumaştan imal edilmiş, belden bağlamalı olup, boyu ayakkabı üzerine kadar inecektir Kep: Kenar kıvrımlarında biye Birinci kalite gabardin kumaştan imal edilmiş Terlik: Önü kapalı, ayak ortopedik, refleks bölge yatağındaki 5 nokta ile ayak tabanına masaj özelliği Hijyenik yapısı ile bakteri ve mantar oluşumunu engelleyici Sıcağı ve soğuğu iyi izole etmeli ve ayak terlemelerini engelleyici 5.2. Aşçı kıyafetleri Ceket: Pamuk oranı asgari % 60 olan kumaştan imal edilmiş Ceket hâkim yaka ve çıt çıtlı Ceketin yaka, kol ve cep ağızları biyeli Sorumlu Aşçı ceketinin kollarının dış tarafında birer adet cep Yakanın içinde tela kullanılmış Pantolon: Pamuk oranı asgari % 60 olan kumaştan imal edilmiş Klasik model ve beli aynı zamanda kemer takılabilir köprüleri Pantolon yan dikişlerinde biye Pantolonun her iki yanında ve arka sağda bir adet cep, paçalar ise düz Önlük: Pamuk oranı asgari % 60 olan kumaştan imal edilmiş, belden bağlamalı olup, boyu ayakkabı üzerine kadar inecektir Kep: Kenar kıvrımlarında biye Birinci kalite gabardin kumaştan imal edilmiş Terlik: Beyaz renkli, önü kapalı, ayak ortopedik, refleks bölge yatağındaki 5 nokta ile ayak tabanına masaj özelliği Hijyenik yapısı ile bakteri ve mantar oluşumunu engelleyici Sıcağı ve soğuğu iyi izole etmeli ve ayak terlemelerini engelleyici 5.3. Aşçı Yardımcısı kıyafetleri Ceket: Pamuk oranı asgari % 60 olan kumaştan imal edilmiş Ceket hâkim yaka ve çıt çıt lı Ceketin yaka, kol ve cep ağızları biyeli Ceketinin kollarının dış tarafında birer adet cep Yakanın içinde tela kullanılmış Pantolon: Pamuk oranı asgari % 60 olan kumaştan imal edilmiş Klasik model ve beli aynı zamanda kemer takılabilir köprüleri Pantolon yan dikişlerinde biye Pantolonun her iki yanında ve arka sağda bir adet cep, paçalar ise düz Önlük: Pamuk oranı asgari % 60 olan kumaştan imal edilmiş, belden bağlamalı olup, boyu ayakkabı üzerine kadar inecektir. 6

7 Kep: Kenar kıvrımlarında biye Birinci kalite gabardin kumaştan imal edilmiş Terlik: Beyaz renkli, önü kapalı, ayak ortopedik, refleks bölge yatağındaki 5 nokta ile ayak tabanına masaj özelliği Hijyenik yapısı ile bakteri ve mantar oluşumunu engelleyici Sıcağı ve soğuğu iyi izole etmeli ve ayak terlemelerini engelleyici 5.4. Şef Garson, Resepsiyon Şefi, Resepsiyon Görevlisi, Kat Hizmetleri Sorumlusu ve Yardımcısının Giyim Malzemeleri Ceket: Yün oranı asgari % 60 tüylenme yapmayan ve kolay ütülenebilir Kumaşın tümünde renk, ton ve kalite farkı olmayacak, dikişleri kumaş rengine uygun Ceket yakası normal yaka Ceket içi astarlı ve önden en az iki düğmeli Ceketin arkası yırtmaçsız, iki yan cep ve mendil cebi (cepler gizli) Pantolon: Yün oranı asgari % 60 tüylenme yapmayan kolay ütülenebilir ve ütüsü kolay bozulmayacak kumaştan imal edilmiş Pantolon iki yan cepli, önü fermuarlı, arkada bir cep Pantolon iç kısmı kaliteli malzemeden diz kapaklarına kadar astarlı Pantolonun boyu ayakkabı üzerine düşecek uzunlukta Pantolon paçası normal boy Pantolonun kesim yerleri overlok Pantolonun dikişleri kumaş rengine uygun Gömlek:Triko ton kumaştan imal edilmiş Kolay ütülenebilir ve ütüsü kolay bozulmayan kumaştın imal edilmiş Sol göğüste kapaksız bir cep, yakaya papyon takılabilir Yakanın içinde tela kullanılmış Gömlek uzun kollu ve çift düğmeli Gömlek arkası robalı ve pile olmayacak, düz Yelek: Dokuması kaliteli kumaştan imal edilmiş olacak ve arkası saten Ayakkabı: Ayakkabı hakiki deriden imal edilmiş İç astarının tamamı meşinden Tabanı kösele, gizli dikişli, topuklu ve bağcıklı Ayakkabının burunları sivri olmayacaktır Garson ve Garson Yardımcısı Giyim Malzemeleri Pantolon: Yün oranı asgari % 60 tüylenme yapmayan kolay ütülenebilir ve ütüsü kolay bozulmayacak kumaştan imal edilmiş Pantolon iki yan cepli, önü fermuarlı, arkada bir cep Pantolon iç kısmı kaliteli malzemeden diz kapaklarına kadar astarlı Pantolonun boyu ayakkabı üzerine düşecek uzunlukta Pantolon paçası normal boy Pantolonun kesim yerleri overlok Pantolonun dikişleri kumaş rengine uygun Gömlek: Triko ton kumaştan imal edilmiş Kolay ütülenebilir ve ütüsü kolay bozulmayan kumaştın imal edilmiş Sol göğüste kapaksız bir cep, yakaya papyon takılabilir Yakanın içinde tela kullanılmış Gömlek uzun kollu ve çift düğmeli Gömlek arkası robalı ve pile olmayacak, düz Yelek: Dokuması kaliteli kumaştan imal edilmiş olacak ve arkası saten Ayakkabı: Kıyafetle uygun renkte Spor Ayakkabısı veya timberland 5.6. Bulaşıkçı Giyim Malzemeleri İş Elbisesi: Kısa kol önlük ve pantolondan oluşan iş elbisesi, trikoton kumaştan imal edilmiş ve dikişleri kumaş rengine uygun Önlük: Uzun, boyundan askılı ve belden bağlamalı Ön yüzü su geçirmez malzeme kaplı Çizme: Yarım boy ebatlarında lastik Su geçirmez ve bakteri üretmeyen malzemeden imal edilmiş Terlik: Önü kapalı, ayak anatomisine uygun ortopedik, refleks bölge yatağındaki 5 nokta ile ayak tabanın masaj özelliği Hijyenik yapısı ile bakteri ve mantar oluşumunu 7

8 engeller özellikte Sıcağı ve soğuğu iyi izole ederek ayak terlemelerini engeller özellikte 5.7. Temizlik İşçisine verilecek giyim malzemesi; İş kıyafeti Takımı (Pantolon+Gömlek) : Mevsimlik kaliteli kumaştan pamuk oranı asgari %70, pantolon ve iş gömleği şeklinde, önden en az iki düğmeli sol tarafta göğüs üzerinde bir cep, ön bel dikişler biyeli ve kolay sökülmeyen iplikten dikilecek ve dikişler çift dikiş Formalar içi göstermeyecek şekilde dikilecek ve firma logosu Tişört: %100 pamuklu penye veya lacoste dokuma kumaştan, Omuzlar ve yaka çevresi çift sıra dikilecek; yaka biyesi kullanılacaktır Ayakkabı: İş elbisesiyle uyumlu renkte kaliteli deriden imal edilmiş spor ayakkabısı 5.8. Teknik personele (1 Teknik Şef, 6 Vasıflı Teknik İşçi ve 2 Vasıflı Teknik İşçi Yardımcısı) verilecek giyim malzemesi Tulum: %100 Pamuk kumaştan üretilmiş Tulum rahat çalışma imkânı sağlamak amacıyla bel kısmında yan lastikli bant ve ayarlı tokalı omuz askıları ve paça kısmında fermuarlı olacak, tulum önde çift filetolu fermuarlı içten cep, yanlarda üstten cepler, sağ cep arkasında ve sağ alt yanda alet cebi, cep ağızlarına yapılacak ponterez işlemi yapılacak tulumun dayanıklılığı arttırılacaktır. Kışlık tulum su geçirmez, iç kısımları kapitoneli veya polarlı, diz bölgeleri takviyelinmiş Tişört: %100 pamuklu penye veya lacoste dokuma kumaştan, omuzlar ve yaka çevresi çift sıra dikilecek; yaka biyesi kullanılacaktır Ayakkabı: İş elbisesiyle uyumlu renkte kaliteli deriden imal edilmiş spor ayakkabısı Elektrik işiyle uğraşan işçi ve yardımcı elektrik işçisi ve teknik şefe ayrıca elektrik izole ayakkabı verilecektir Şapka: Şapka, önden siperli ve önündeki siper içi plastik malzemeden ve arkası ayarlanabilir Çizme: Yarım boy ebatlarında lastik Su geçirmez ve bakteri üretmeyen malzemeden imal edilmiş Kışlık Verilecek Giyimler Kaban: Önü gizli fermuarlı, çalışma ortamının sıcaklık derecesi -5 ( C ) kadar olan yerlerde kullanılabilecek nitelikte, içi koyu renk sırt kısmından bele kadar 120 lik elyaf ve bel kısmından aşağısı kaşe, belden üstü 1 cm kare kapitone Kazak: Yün, çelik örgü, dayanıklılığı arttırmak amacıyla dirsek yerlerinde ve omuz bölümüne dayanıklı kumaş (Yama) dikilecektir. Bel ve kol uçları lastikli Bot: Bot siyah renkli, hakiki deriden, ayak bileğini kavrayacak şekilde konçlu, botun tabanı en az 2 cm kalınlığında kauçuk malzemeden imal edilmiş ve tabandan yüksekliği en az 18 cm, su geçirmez, (-) 15 dereceye kadar soğuğa dayanıklı Bot nemi dışarı atabilecek ve ayak kuru kalacak şekilde imal edilmiş olmalıdır. (iç astar gözenekli dayanıklı tekstilden imal edilmiş olmalıdır) Botun tabanı, taban içinde ısı geçirmezliği ve yürüme rahatlığını sağlamak amacı ile PU özel dolgu malzemesi ile yapılandırılmış Bere: Gizli dikişli, sökülebilir kulaklıklı 5.9. Bahçıvan ve Bahçe Bakımı ve Temizlik İşçilerinin giyim malzemesi Tulum: %100 Pamuk kumaştan üretilmiş Tulum rahat çalışma imkânı sağlamak amacıyla bel kısmında yan lastikli bant ve ayarlı tokalı omuz askıları ve paça kısmında fermuarlı olacak, tulum önde çift filetolu fermuarlı içten cep, yanlarda üstten cepler, sağ cep arkasında ve sağ alt yanda alet cebi, cep ağızlarına yapılacak ponterez işlemi yapılacak tulumun dayanıklılığı arttırılacaktır. Kışlık tulum su geçirmez, iç kısımları kapitoneli veya polarlı, diz bölgeleri takviyelinmiş 8

9 Tişört: %100 pamuklu penye veya lacoste dokuma kumaştan, Omuzlar ve yaka çevresi çift sıra dikilecek; yaka biyesi kullanılacaktır Ayakkabı: İş elbisesiyle uyumlu renkte kaliteli deriden imal edilmiş spor ayakkabısı Şapka: Şapka, önden siperli ve önündeki siper içi plastik malzemeden ve arkası ayarlanabilir Çizme: Yarım boy ebatlarında lastik Su geçirmez ve bakteri üretmeyen malzemeden imal edilmiş Kışlık Verilecek Giyimler Kaban: Önü gizli fermuarlı, çalışma ortamının sıcaklık derecesi -5 ( C ) kadar olan yerlerde kullanılabilecek nitelikte, içi koyu renk sırt kısmından bele kadar 120 lik elyaf ve bel kısmından aşağısı kaşe, belden üstü 1 cm kare kapitone Kazak: Yün, çelik örgü, dayanıklılığı arttırmak amacıyla dirsek yerlerinde ve omuz bölümüne dayanıklı kumaş (Yama) dikilecektir. Bel ve kol uçları lastikli Bot: Bot siyah renkli, hakiki deriden, ayak bileğini kavrayacak şekilde konçlu, Botun tabanı enaz 2 cm kalınlığında kauçuk malzemeden imal edilmiş ve tabandan yüksekliği en az 18 cm, su geçirmez, (-) 15 dereceye kadar soğuğa dayanıklı Bot nemi dışarı atabilecek ve ayak kuru kalacak şekilde imal edilmiş olmalıdır. (iç astar gözenekli dayanıklı tekstilden imal edilmiş olmalıdır) Botun tabanı, taban içinde ısı geçirmezliği ve yürüme rahatlığını sağlamak amacı ile PU özel dolgu malzemesi ile yapılandırılmış Bere: Gizli dikişli, sökülebilir kulaklıklı Cankurtaran Hizmeti işçinin giyim malzemesi Tişort: Sarı renkte su tutmaz kumaştan imal edilmiş ilgili federasyon ve cankurtaran arması bulunacaktır Şort: Kırmızı renkte su tutmaz kumaştan imal edilmiş olan, bel kısmı lastikli, yan cebi Terlik: Önü açık, ayak anatomisine uygun ortopedik, refleks bölge yatağındaki 5 nokta ile ayak tabanın masaj özelliği Hijyenik yapısı ile bakteri ve mantar oluşumunu engeller özellikte Sıcağı ve soğuğu iyi izole ederek ayak terlemelerini engeller özellikte Şapka: Önden siperli ve önündeki siper içi plastik malzemeden ve arkası ayarlanabilir Üzerinde cankurtaran yazısı ve uluslararası yüzme federasyon logosu Çalışan Personele verilecek giyim malzemesi listesi SORUMLU AŞÇI (1 KİŞİ) Ceket Adet 2 Pantolon Adet 2 Önlük Adet 2 Kep Adet 1 Terlik Çift 1 AŞÇI (8 KİŞİ) Ceket Adet 16 Pantolon Adet 16 Önlük Adet 16 9

10 Kep Adet 8 Terlik Çift 8 AŞÇI YARDIMCISI (11 KİŞİ) Ceket Adet 22 Pantolon Adet 22 Önlük Adet 22 Kep Adet 11 Terlik Çift 11 ŞEF GARSON (1 KİŞİ) Ceket Adet 2 Pantolon Adet 2 Gömlek Adet 2 Yelek Adet 1 Ayakkabı Çift 1 GARSON (8 KİŞİ) Pantolon Adet 16 Gömlek Adet 16 Yelek Adet 8 Ayakkabı Çift 8 GARSON YARDIMCISI (8 KİŞİ) Pantolon Adet 16 Gömlek Adet 16 Yelek Adet 8 Ayakkabı Çift 8 BULAŞIKÇI (7 KİŞİ) İş Elbisesi (Kısa Kol Önlük ve Pantolon) Adet 14 Önlük (Su Geçirmez) Adet 14 Çizme Adet 7 Terlik Çift 7 KAT HİZMETLERİ SORUMLUSU (1 KİŞİ AÇIK KAPALI ALANLAR) Ceket Adet 1 Pantolon Adet 2 Gömlek Adet 2 Kravat /Fular Adet 2 Ayakkabı Adet 1 KAT HİZMETLERİ SORUMLU YARDIMCISI (1 KİŞİ- AÇIK KAPALI ALANLAR) Ceket Adet 1 Pantolon Adet 2 Gömlek Adet 2 Kravat /Fular Adet 2 Ayakkabı Adet 1 TEMİZLİK İŞÇİSİ (15 KİŞİ) İş Kıyafeti Takım (Pantolon+Gömlek) Takım 15 Tişört Adet 30 10

11 Ayakkabı Adet 15 BAHÇIVAN (1 KİŞİ), BAHÇE BAKIMI ve TEMİZLİK İŞÇİSİ (5 KİŞİ) Tulum Adet 6 Tişört Adet 12 Şapka Adet 6 Ayakkabı Çift 6 Çizme Çift 6 Kaban Kışlık Adet 1 Kazak Adet 1 Bot Çift 1 RESEPSİYON ŞEFİ (1 KİŞİ) Ceket Adet 1 Pantolon Adet 2 Gömlek Adet 2 Ayakkabı Çift 1 RESEPSİYON GÖREVLİSİ (6 KİŞİ) Ceket Adet 6 Pantolon Adet 12 Gömlek Adet 12 Ayakkabı Çift 1 VASIFLI İŞÇİ (TEKNİK ŞEF) (1 KİŞİ) Tulum Adet 2 Tişört Adet 2 Şapka Adet 2 Ayakkabı Çift 1 Çizme Çift 1 Kaban Kışlık Adet 1 Kazak Adet 1 Bot Çift 1 VASIFLI İŞÇİ TEKNİK( 6 KİŞİ) İLE VASIFLI İŞÇİ TEKNİK YARDIMCISI (2 KİŞİ) Tulum Adet 16 Tişört Adet 16 Şapka Adet 8 Ayakkabı Çift 8 Çizme Çift 8 Kaban Kışlık Adet 7 Kazak Adet 7 Bot Çift 7 CANKURTARAN HİZMETİ (2 KİŞİ) Şort Adet 4 Tişört Adet 4 Şapka Adet 2 Terlik Çift 2 11

12 Madde 6- Çalıştırılacak İşçilerde Dikkat Edilecek Hususlar: 6.1- Yüklenici çalıştırdığı işçilerin kimliklerini belirten listeyi İdareye verecektir İşçilerin özel kıyafeti Kıyafetler daima temiz ve muntazam bir şekilde olacak ve yırtık kıyafet giyilmeyecektir. İşçiler saç ve sakal uzatmayacaktır. Çalışma saatleri içerisinde işçiler hizmet yerlerinde ziyaretçi kabul etmeyeceklerdir İşçilerin misafirlerin kullanımında olan yerlerde, koridorlarda, merdivenlerde, merdiven boşluklarında, plaj kenarlarında, misafir yemekhanesinde, alakart bölümünde oturmaları, sigara, çay, vb. şeyleri içmeleri, yüksek sesle konuşmaları ve işçilere ayrılan yemekhane dışında yemek yemeleri kesinlikle yasaktır Sosyal Güvenlik Kurumu Mevzuatı ile her türlü işçi ve işveren hakkındaki mevzuata göre işçi alınması, işçi haklarının ödenmesi, işçi çıkarılması ve sair konularda tüm sorumluluk yükleniciye ait olup, İdare bu konularda sorumlu sayılmayacaktır Yüklenici, SGK ndan alınacak onaylı aylık dönem bordrolarının bir örneği, çalışma odalarında işçiler tarafından görülebilecek bir yere asılacak ve bir nüshası da mutlaka idareye verilecektir Firma yürürlükte olan 4857 Sayılı İş kanunu, işçi sağlığı ve iş güvenliği tüzüğü hükümlerine göre işçilerin sağlığını korumak üzere her türlü sağlık tedbirlerini alacak, tehlikeli şartlar altında çalışmalarına izin vermeyecektir Yüklenici çalıştıracağı işçilere ödediği maaş tutarını gösterir ücret bordrosunun bir suretini her ay işçilerine vermek zorundadır. Madde 7- Kontrol Teşkilatı 7.1- TRT Antalya Müdürlüğü, Müdür Yardımcılığı (Destek Hizmetleri) tarafından görevlendirilecek en az üç kişilik Kontrol Teşkilatı oluşturulur. Bu kişi, ihale konusu hizmet alımıyla ilgili bütün işlerin şartname ve sözleşme hükümlerine uygun olarak yürütülüp yürütülmediğini her ay en az bir defa yerinde denetler Yüklenicinin ilgili aya ait SGK ya vermekle yükümlü olduğu Sosyal Sigortalar Prim bildirgesi (emekli işçi çalıştırılması halinde Sosyal Güvenlik Destek Prim Bildirgesi), tahakkuk fişini, bir önceki aya ait aylık bordrolarının bir nüshasını İdareye ibraz edecektir İşçi puantaj cetvellerinde, aylık bordrolarda ve dönem bordrolarında gösterilen işçi sigorta sicil numaraları ile işçiye SGK ca verilmiş olan sigorta sicil numaralarının uyumlu olduğunu İdareye ibraz edecektir. (Uyumsuzluk halinde tüm sorumluluk yükleniciye aittir.) Madde 8- Diğer Hükümler 8.1- İhale konusu hizmet alımlarının şartname hükümlerine uygun olup olmadığı İdare tarafından denetlenir. Bir ay içinde ihale konusu hizmet alımının bir kısmı veya mazeretsiz işçi eksikliği nedeniyle tutulacak tutanak sayısı 3 den fazla olursa, başka bir ihtara gerek kalmaksızın idari şartname ve sözleşme hükümleri uygulanır. Madde 9-12 (oniki) sayfa ve 9 (dokuz) maddeden ibaret olan iş bu teknik şartnamenin bütün sayfalarının okunup aynen kabul edildiği belirtilerek yüklenici şirket yetkilileri tarafından imzalanması gerekmektedir. 12