Prof. Dr. ZERRİN ERGİNKAYA Özgeçmiş

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Prof. Dr. ZERRİN ERGİNKAYA Özgeçmiş"

Transkript

1 Prof. Dr. ZERRİN ERGİNKAYA Özgeçmiş Adres: Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Adana/Türkiye Telefon : Faks : e-posta : EĞİTİM BİLGİLERİ zerriner@cu.edu.tr Ülke Üniversite Fakülte/Enstitü Öğrenim Alanı Derece Türkiye Türkiye Türkiye Çukurova Üniversitesi Çukurova Üniversitesi Hacettepe Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ziraat Fakültesi Mühendislik Fakültesi Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Doktora 1992 Yüksek Lisans Mezuniyet Yılı 1988 Gıda Mühendisliği Lisans 1981 UZMANLIK ALANLARI : Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Güvenliği, Starter Kültürler, Biyodayandırma Danışmanlık Yapılan Öğrenci Sayısı Tamamlanan Devam Eden Yüksek Lisans 14 7 Doktora 5 3 Akademik görevler, Komisyonlar ve Üyelikler TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Adana Şubesi (Başkan ve Yönetim Kurulu Üyeliği ) GDL- Gesellschaft für deutsche Lebensmitteltechnologen-Almanya Biyoteknoloji Derneği DAAD `liler Dernegi-Istanbul Öğrenci Burs ve Kredi İzleme-Değerlendirme Komisyonu. (devam ediyor) 2007 TC Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Ulusal Gıda Kodeksi Komisyonu Gıda Hijyeni ve Mikrobiyolojisi İhtisas Alt Komisyonu Ç.Ü. Temsilcisi Ç.Ü.Z.F. Gıda Mühendisliği Gıda Bilimi Anabilim Dalı Bşk Ekolojik Yaşam Derneği EKODER Adana Ç.Ü.Z.F. Gıda Mühendisliği Bölüm Bşk TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Onur Kurulu

2 KATILDIĞI KONGRE ve SEMPOZYUM HARİCİ BAZI TOPLANTILAR Uluslar arası 4-5 December 2008 EFSA Scientific Colloquium n 12 Assessing health benefits of controlling Campylobacter in the food chain - Assessment of effectiveness of measures discussion group, Rome- Italy 9-11 May 2009 TAIEX Workshop on microbiological criteria for foodstuffs Ankara Ulusal 2 Ekim 2001 Gıda Sanayinde Hijyen-Sanitasyon ve HACCP Uygulamaları. Kurs Tanıtım ve Bilgilendirme Semineri Adana Sanayi Odası 09 Mayıs 2003 Gıda İşletmelerinde HACCP Sistemi Ç.Ü. Z.F. Akif Kansu Toplantı Salonu- Adana -Konuşmacı Haziran 2003 Gıda ve Yem Araştırmaları Program Değerlendirme Toplantısı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Elazığ. 20 Ekim 2004 Türkiye de Gıda ile ilgili yeni yasal Düzenlemeler. Konferans. Adana Ticaret Odası -Konuşmacı Kasım Ulusal Tarım Kurultayı. Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi- Adana Konuşmacı 27 Ocak 2007 Neden Tarım Toprakları Korunmalı Panel, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Adana Şubesi Konuşmacı 19 Mart 2008 Neden Biyoteknoloji Panel. ÇÜ.Z.F. Akif Kansu Toplantı Salonu- Adana Konuşmacı Mart 2009 Gıda ve Yem Araştırmaları Program Değerlendirme Toplantısı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, Side/Antalya. 9 Aralık 2009 GDO lar ve Hayatımıza Yansımaları. Ç.Ü. Ziraat Fak. Akif Kansu-Adana Mart 2010 Gıda ve Yem Araştırmaları Program Değerlendirme Toplantısı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Mart 2010 TMMOB Kimya Mühendisleri Odası Güney Şubesi tarafından düzenlenen Sorumlu Yöneticilik Eğitimi kapsamında odamız tarafından Gıda Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Gıda katkı-toksikoloji konularında eğitim- Eğitimci 28 Ekim 2010 Gıda Güvenliği ve Hijyen Semineri. Acıbadem Hastanesi, Adana - Konuşmacı 15 Kasım 2011 Gıda Güvenliğinin İnsan ve Hayvan Sağlığı Üzerindeki Etkileri" "AB ve Türkiye'de Gıda Güvenliği" paneli - Çukurova Üniversitesi Akif Kansu Toplantı Salonu-Adana Konuşmacı

3 22-26 Mart 2012 TMMOB Kimya Mühendisleri Odası Güney Şubesi tarafından düzenlenen Sorumlu Yöneticilik Eğitimi Gıda Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Gıda katkı- Toksikoloji - Eğitimci 28 Aralık 2013 Gıda Güvenliği Bilgilendirme Toplantısı, Adana Ticaret Borsası-Konuşmacı Kasım 2014 Uygulamalı Temel Mikrobiyoloji Kursu. Ç.Ü. Biyoteknoloji Uygulama Araştırma Merkezi-Adana- Eğitimci. BİLİMSEL DANIŞMA VE DÜZENLEME KURULLARI Uluslararası April 2010 The 1. International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Tekirdağ April 2010 Second International Molecular Methods in Food Microbiology Symposium and Workshop at Harran University in Sanliurfa, Türkiye 1-3 July 2010 ECCO Proceedings of the 27 th Annual General Meeting of the European Culture Collections Organization, İstanbul October 2013 The 2. International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Makedonya Mayıs 2014 NAFI 2014 International Food Congress, Kuşadası, Türkiye October 2015 The 3. International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo/ Bosnia -Herzegovina Ulusal Eylül Geleneksel Gıdalar Sempozyumu - Van 17 Mayıs 2005 AB Sürecinde Gıda Güvenliği Panel. lv. Ulusal Sindirim Yolu ile Bulaşan Enfeksiyonlar Sempozyumu Mersin Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara Gıda Mühendisliği Kongresi, Sürmeli Otel Ankara Mayıs Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Van Gıda Mühendisliği Kongresi, Grand Haber Otel Kemer-Antalya Aralık Gıda Güvenliği Kongresi,, Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi, İstanbul Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara Mayıs Gıda Güvenliği Kongresi,, Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi, İstanbul

4 10-12 Mayıs Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Konya 18 Haziran 2012 Şalgam Çalıştayı, Çukurova Üniversitesi Adana Aralık 2012 Gıda Güvenliği Kongresi, Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi, İstanbul Mayıs Gıda Güvenliği Kongresi,, Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi, İstanbul Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara Nisan Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Adana Ocak 2015 Türkiye Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi -Ankara 7-8 Mayıs Gıda Güvenliği Kongresi,, Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi, İstanbul Kasım Gıda Mühendisliği Kongresi, Kuşadası-İzmir TEZLER Yüksek Lisans: Sucukların olgunlaşmasında Micrococcaceae familyasına ait bazı bakteriler ile bazı mayaların birbirleri ile olan karşılıklı ilişkileri Ç.Ü. Fen Bilimleri Enst. Adana. Doktora : Fermente sucukların olgunlaşması sırasında bazı mayaların fonksiyonları Ç.Ü. Fen Bil. Enst. Adana. Bitirilen Yüksek Lisans Tezleri 1. AKSAN, Emine, Dana ve Koyun Kıymalarının Geleneksel Yöntemler ve Mikrodalga ile Çözündürülmesi Sırasında, Mikrofloradaki Değişmelerin Belirlenmesi. 2. KAVAS, Canan, Gıda sanayinde starter kültür olarak kullanılan bazı laktik asit bakterilerinin antifungal etkileri. 3. KARAKAŞ, Ayşegül, Beyaz Peynir ve Fermente Sucuklardan Enterococcus facium un İzolasyonu ve Tanımlanması. 4. SÖZÜBATMAZ, Betül, Rhodotorula glutinis den Ekstrakte Edilen Karotenoidlerin Antimikrobiyal Etkisi. 5. TÜRKKAN, Esra, Rhodotorula glutinis den Elde Edilen Karotenoidlerin Bazı Gıda Patojenleri Üzerine Antibakteriyel Etkisi. 6. TAŞ, Elçin, Probiyotik Laktik Asit Bakterileri ve Baharatların Bazı Gıda Patojenleri Üzerine İnhibisyon Etkisi. 7. YURDAKUL, Naci Erhan, Tavuk Etlarinden Gram Pozitif Kokların İzolasyonu ve Antibiyotiklere Karşı Dirençliliklerinin Belirlenmesi. 8. ATAMAN, Utku., Kakao Tozundan İzole Edilen Bacillus Sporlarının Isıl Dirençlerinin Belirlenmesi.

5 9. TATLI, Demet, Geleneksel Süt Ürünlerinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Antibiyotik Dirençlerinin Belirlenmesi. 10. YALANCA, İbrahim, Geleneksel Et Ürünlerinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Antibiyotik Dirençlerinin Belirlenmesi. 11. ARSLAN, Selçuk, Lactobacillus rhamnosus un Rope (Sünme) Hastalığı Etkeni Olan Bacillus cinsi Bakteriler üzerine İnhibitör Etkisinin Unlarda Araştırılması 12. DÖNMEZ, Dicle, Gıdalarda Bozulma Etkeni Bazı Fungusların Debaryomyces hansenii ile Biyokontrolü. 13. KAYA, Tuba, Ekşi Hamurdan İzole Edilen ve Biyofilm Üreten Laktik Asit Bakterilerinin Bacillus subtilis Üzerine Antibakteriyel Etkilerinin Belirlenmesi. 14. TÜREMİŞ, Ganim Alin, Klinik ve Gıda Kaynaklı Enterokoklar Tarafından Üretilen Bakteriyosinlerin Bazı Özelliklerinin Karşılaştırılması. 15. ULUDAĞ, Hatice, Klinik ve Gıda Kaynaklı Enterokoklar Tarafından Üretilen Bakteriyosinin Bazı Patojen Bakteriler Üzerine Antimikrobiyel Aktivitelerinin karşılaştırılması. İki Danışmanlı Biten Yüksek Lisans Tezleri 1. ÇINAR, Erdem, Tekirdağ İlinde Satışa Sunulan Sade ve Çilekli Dondurmaların Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması. 1. Danışman: Nuray Güzeler Bitirilen Doktora Tezleri 1. AKSAN, Emine, Çeşitli Mayalardan Karotenoidlerin Elde Edilmesi ve Sucukta Renklendirici Olarak Kullanım Olanaklarının Araştırılması. 2. DÖNDERİCİ, Zöhre Seray, Penicillium Cinsine Ait Bazı Küflerin Türk Tipi Fermente Sucuk Üretiminde Koruyucu Kültür Olarak Kullanım Olanaklarının Araştırılması. 3. TERKURAN Mevhibe Mukan, Gıda ve Klinik Kaynaklı VRE (Vankomisin Dirençli Enterococcus) ların Genetik Orijinlerinin ve Virulans Faktörlerinin Karşılaştırılması. 4. ÜNAL Emel, Probiyotik Laktik Asit Bakterilerinin Mikroenkapsülasyonunun Fermente Sucukların Bazı Özellikleri Üzerine Etkisi. 5. KALKAN, Selin, Farklı Antimikrobiyel Maddeler İçeren Yenilebilir Film Kaplamaların Macar Salamında Kullanım Olanakları ve Listeria innocua İnaktivasyonu Üzerine Etkileri. Devam Eden Yüksek Lisans Tezleri 1. ÜNEY, Melek, L. casei shirota ve L. rhamnosus un biyofilm üretimlerinin prebiyotik katkılarla optimizasyonu ve Listeria spp. üzerine antibakteriyel etkisinin belirlenmesi 3. KONURAY, Gözde, Farklı Gelişme Faktörlerinin Rhodotorula spp. nin Pigment Üretimi Üzerine Etkisi Uluslararası PROJELER

6 Biotechnological and molecular characterisation of antibiotic resistant lactic acid bacteria isolated from dairy and meat products STC (BMBF) Ollaborative Project With Cukurova University And Berlin Technic University(Yürütücü) Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria and Yeasts from Traditional Fermented Foods Çukurova Üniversitesi-Firma Blessing-Almanya İkili Anlaşma(Yürütücü) 2006 Gıda Analiz Laboratuvarları Akreditasyon Hazırlık Aşamaları. Ç.Ü ve VFG Labor GmbH&Co.KG Versmold (Almanya) Avrupa Birliği Leonardo da Vinci Hareketlilik Projesi. Proje no: TR/ 06/A/F/EX Ulusal Pet Şişelerde Satılan İçme Sularında Mikrobiyal Floranın Belirlenmesi (1). Ç.Ü. Araştırma Fonu Proje No: ZF-93.E Pet Şişelerde Satılan İçme Sularında Mikrobiyal Floranın Belirlenmesi (2). Ç.Ü. Araştırma Fonu Proje No: ZF Kaya Koruğu (Crithimum maritimum) Turşusu Yapımı ve Mikrobiyal Floranın Belirlenmesi. Ç.Ü.Döner Sermaye Bölüm Araştırma Projeleri, Proje no: BAP-GM 95/ Bazı gıdalardan öldürücü mayaların (killer yeasts) izolasyonu ve starter kültür olarak kullanma olanakları.tübitak-togtag, Proje no: 1233 ve.ç.ü. Araştırma Fonu ULS.ZF 95 E/ Hazır Yiyecek ve Mezelerde Salmonella, Staphylococcus ve Listeria Gibi Gıda Zehirlenmelerine Neden Olan Bakterilerin İzolasyonu ve Tanımlanması. Ç.ÜZ.F. Proje No: BAP-GM 97/ Dondurulmuş Dana ve Koyun Kıymalarının Mikrodalga ile Çözündürülmesi Sırasında Patojen Mikrofloradaki Değişmeler. Ç.Ü.Z.F. Proje No: BAP-GM 97/ Bazı Fermente Gıdalardan İzole Edilen Mayaların Tanımlanması ve Starter Kültür Olarak Değerlendirme Olanaklarının Araştırılması. Ç.Ü. Araştırma Fonu ZF Farklı Laktik Asit Bakterisi Kültürlerinin Antifungal Etkileri ve Bu Kültürlerle Üretilen Yoğurtların Özellikleri. Ç.Ü.Z.F. Proje no: BAP 99/4, Dayanıklı yoğurt üretiminde stabilizör kullanımının ve pastörizasyon normunun bazı kalite özellikleri üzerine etkileri.ç.ü. Araştırma Fonu Proje No: ZF Türk Tipi Fermente Küflerin İzolasyonu, Tanımı ve Starter Kültür Olarak Kullanım OlanaklarınınAraştırılması. Ç.Ü. Araştırma Fonu Proje No:ZF.2000/ Adana Piyasasında Satılan Çeşitli Pastalarda Bazı Patojen Mikroorganizma ve Rop Sporu Varlığının Araştırılması. Ç.Ü. Araştırma Fonu Proje No: ZF.2000/ Yumurta Akı lizoziminin Bacillus subtilis in Gelişimi Üzerine Antimikrobiyal Etkisinin Modellenmesi. Ç.Ü. Araştırma Fonu Proje No: ZF.99/19.

7 Pigment üreten bazı mayaların çeşitli ortamlardan izolasyonu, tanımlanması ve bazı gelişim özelliklerinin belirlenmesi. Ç.Ü. Araştırma Fonu Proje No: ZF 2002BAP Probiyotik Bazı Laktik Asit Bakterilerinin Aflatoksin Detoksifikasyonu Üzerine Etkisi. Ç.Ü. Araştırma Fonu Proje No: KAP/2002/ZF Oligofrüktoz ve İnülinin Lactobacillus acidophilus ve Bifidobacterium bifidum un Gelişimi ve Canlılığı Üzerine Etkisi. Ç.Ü. Araştırma Fonu Proje No:ZF/2004/BAP Okratoksin A nın Detoksifikasyonunda Mayaların ve Absorbent Maddelerin Kullanımı. TÜBİTAK TOGTAG Süt İşleme Tesislerinin Modernizasyonu ve HACCP Uygulamasına Yönelik Araştırma. Altyapı Projesi. Ç.Ü.Bilimsel Araştırma Projeleri. 2006K Rhodotorula Spp. Den Ekstrakte Edilen Karotenidlerin Antibakteriyel ve Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi. Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri. Proje no: ZF2006BAP9 (Yürütücü) Bazı Geleneksel Süt ve Et Ürünlerinden İzole Edilen Enterococcus ların Antibiyotik Dirençliliklerinin Belirlenmesi. Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri. Proje no: ZF2006BAP8 (Yürütücü) Probiyotik Laktik Asit Bakterilerinin Mikroenkapsülasyonu, ZF2011BAP Mikroenkapsülasyon işleminin sucukta kullanılan probiyotik ve starter kültürler ile sucuğun bazı özellikleri üzerine etkisi, TÜBİTAK 1002 projesi, No: 111O Esansiyel Yağ Asitleri ile Zenginleştirilmiş Metil Selüloz Filmlerin Antimikrobiyel ve Karakteristik Özelliklerinin Belirlenmesi. Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projesi (ZF2013BAP18 YAYINLAR SCI, SSCI, AHCI indekslerine giren dergilerde yayınlanan makaleler Terkuran M., Erginkaya Z., Ünal E., Gökmen T., Kızılyıldırım S., Köksal, F., Comparison Of Genotypic Diversity And Vancomycin Resistance of Enterococci Isolated from Foods and Clinical Sources in Adana Region of Turkey, Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi. Terkuran M., Erginkaya Z., Ünal E., Güran M., Kızılyıldırım S., Ugur G., Köksal F., The relationship between virulence factors and vancomycin resistanceamong Enterococci collected from food and human samples insouthern Turkey, 2014, Ankara Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi Karaca O.B., Saydam İ.B., Kahyaoğlu T., Ünal E., Erginkaya Z., Güven M., Textural properties and survival of Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus of probiotic set yogurts produced by prebiotic stabilizers and different molasses types. Journal of Food Agriculture and Environment Yurdakul, N., E., Erginkaya, Z., Unal, E., Antibiotic Resistance Of Enterococci, Coagulase Negative Staphylococci and Staphylococcus aureus Isolated From Chicken Meat.Czech Journal Of Food Scıences

8 Volume: 31 Issue: 1 Pages: Keceli, Mutlu, T., Erginkaya, Z., Turkkan, E., Kaya, Ü., Antioxidant And Antibacterial Effects Of Carotenoids Extracted From Rhodotorula Glutinis Strains.Asıan Journal Of Chemıstry Volume: 25 Issue: 1 Pages: Terkuran, M, Erginkaya, Z. Unal, E, Akcimen, B., Koksal, F., The determination of vancomycin resistance and hemolytic activities of enterococci from cheese, sucuk and chicken meat, fruit and vegetables in Adana region of Turkey. CURRENT OPINION IN BIOTECHNOLOGY Volume: 22 Supplement: 1 Pages: S93-S93. Var I., Erginkaya, Z., Kabak, B., Inhibition of Ochratoxin A Production of Aspergillus carbonarius by Yeast Species. Czech Journal Of Food Scıences, Vol.: 29 : 3 p.: Var, I., Erginkaya, Z. Kabak, B., Reduction of Ochratoxin A Levels in White Wine by Yeast Treatments".Journal Of The Instıtute Of Brewıng, Cilt: 115, No: 1, Sf: 30-34, Var, I., Kabak, B., Erginkaya, Z., Reduction in ochratoxin A levels in white wine, following treatment with activated carbon and sodium bentonite. FOOD CONTROL Volume: 19 Issue: 6 Pages: Dönderici, S. Erginkaya, Z., Öztan, A.,2008. Effect Of P. Chrysogenum S030 On Turkish Type Fermented Sausages Physicochemical Properties. Archive Für Lebensmittelhygiene.59:2, Var, I., Erginkaya, Z., Güven, M., Kabak, B., Effect Of Antifungal Agents Use And Packing Material On Microflora Of Kaschar Cheese During Ripening. Food Control, 17: Erginkaya, Z., Kavas, C., Var, I., Kabak, B., Güven, M., Investigation Of Antifungal Effects Of Lactic Acid Bacteria Used İn Food Industry As Starter Culture Arch. Für Lebensmittelhygiene, 55(3), Aydın Z. S., Erginkaya, Z., Var, I., Antimicrobial Effects Of Sodium Tripolyphosphate And Chlorine On Chicken Carcasses. Archive Für Lebensmittelhygiene, 53:3 Mai/Juni : Erginkaya, Z., Var, I., The Microbiological Quality Of Commercially Bottled Spring Waters İn Turkey. Archiv Für Lebensmittelhygiene 48: Konar A, Guven M, Erginkaya Z, Symposium On Somatic Cells And Milk Of Small Ruminants, Sep 25-27, 1993 Bella, Italysource: Somatıc Cells And Mılk Of Small Rumınants Book Series: Eaap European Assocıatıon For Anımal Productıon Publıcatıon Issue: 77 Pages: Diğer dergilerde yayınlanan makaleler Kalkan, S., Ünal, E., Erginkaya, Z., Nisin İlave Edilmiş Metil Selüloz Filmlerin Antimikrobiyel Etkilerinin Belirlenmesi, Gıda Ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi.11:14, 1-7. Kalkan S., Erginkaya Z., Ünal E., Determination of Antimicrobial Activity Of Methyl Cellulose Films Enriched with Some Essential Oils on Listeria innocua, Journal of Earth Science and Engineering.Vol. 3:12, Kalkan, S., Unal, E., Erginkaya, Z., Bio-Control of Some Food-Borne Pathogenic Bacteria by Bacteriophage. Journal of Food Science And Engineering,Vol.1: Erginkaya, Z., Ünal, E., Probiyotik Mikroorganizmaların Mikroenkapsülasyonu. Gıda, 35/4: Erginkaya, Z., Çiftlikten Çatala Gıda Güvenliği. Gıda Mühendisliği Dergisi, Yıl 12, Sayı:28: Taş, E., Erginkaya, Z., Bazı Probiyotik Laktik Asit Bakterilerinin Escherichia coli 0157:H7 Üzerine İnhibisyon Etkisi,, Çukurova Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Erginkaya, Z., Güvenli Gıda, Güvenli Üretim Ve Tüketim. Anadolu da Tarım. 1/3 Haziran 2008, 38-

9 39. Erginkaya, Z., Yurdakul, N. E., Karakaş, A., Enterococcus faecium ve Enterococcus faecalis in Starter ve Probiyotik Kültür Özellikleri. Gıda, 32:3, Mayıs-Haziran, Erginkaya, Z., Karakaş, A., Prediktif Mikrobiyoloji ve Gıda Güvenliği. Bilimsel Gıda 4:3-9. Var, I., Erginkaya, Z., Kabak, B., Adana Piyasasında Satılan Çeşitli Pastalarda Bazı Patojen Mikroorganizma ve Rop Sporu Varlığının Araştırılması.Dergi: Unlu Mamüller Teknolojisi,12(59): Erginkaya, Z., Güven, M., Var, I., Kabak, B., Karaca, O.B., Kavas, C., Farklı Laktik Asit Kültürleriyle Üretilen Yoğurtlarda Laktik Asit Bakterilerinin Aspergillus Flavus Üzerine Antifungal Etkisi. Gıda Mühendisliği Dergisi, 7 (15), Var, I., Erginkaya, Z., Aydın, S., Türk Tipi Fermente Sucuklardan Küflerin İzolasyonu, Tanısı ve Starter Kültür Olarak Kullanım Olanaklarının Araştırılması. Ç.Ü.Z.F. Dergisi,17(3): Güven,M., Erginkaya, Z., Karaca, O.B., Kaçar, A., Kabak, B., Kavas, C., Bioyoğurt Kültürünün Yoğurtların Özellikleri Üzerine Etkilerive Depolama Süresinde Özelliklerin Değişimi. Ç.Ü.Z.F. Dergisi,17(3):63-70 Aksan, E., Erginkaya, Z., Gıdalarda Isıl İşlem Uygulamasında Mikrodalga Kullanımı. Dünya Gıda Kasım 10: Güven,M., Erginkaya, Z., Karaca O. Berkay, Var, I., Şahan, N., Kaçar, A., Aksan, E., Hayaloğlu, A.A., 2002.Stabilizatör Kullanımının Ve Pastörizasyon Normunun Dayanıklı Yoğurtların Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri. H. Ü. Z. F. Dergisi, 6(1-2):1-11. Hayaloğlu, A.A., Erginkaya, Z, Gıda Endüstrisinde Kullanılan Laktik Asit Bakterileri. Gıda Teknolojisi Derneği Yayın No:23. Ankara 26s. Erginkaya, Z., Güven, M., Karaca, O. B., Laktoperoksidaz Sistemin Aktivasyonuyla Ve Soğutularak Korunan Sütlerin Mikrobiyolojik Özellikleri Gıda 26(5): Aksan, E., Erginkaya, Z., Dondurulmuş Dana Ve Koyun Kıymalarının Mikrodalga İle Çözündürülmesinde Mikroflora Değişimleri, Ç.Ü.Z.F. Dergisi,15(3): Var, I., Güven, M., Erginkaya, Z., Yoğurt Dondurmalarında Mikroorganizma Redüksiyonu Üzerine Depolama Süresinin Etkisi. Ç.Ü.Z.F. Dergisi, 15(1):1-6. Aksan, E., Erginkaya, Z., Adana'da Satışa Sunulan Dana Ve Koyun Kıymalarının Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması. Animal 17(176) : Güven, M., Aşıcı O.B., Erginkaya, Z., 2000.Laktoperoksidaz Sistemin Aktivasyonu İle Ve Soğutularak Korunan Sütlerden Farklı Oranlarda Starter Katılarak Üretilen Yoğurtların Özellikleri. Ç.Ü.Z.F. Dergisi, 15(1):91-98 Erginkaya, Z., Hammes, W., P., Fermente Sucuktan İzole Edilen Bazı Debaryomyces Hansenii Suşlarında Katalaz Enzim Aktivitesi. Gıda Dergisi. 22(1):3-7. Güven, M., Erginkaya, Z., Aşıcı, O. B., İnkübasyon Sıcaklığı Ve Soğutma Hızı İle Depolama Süresinin Yoğurtların Bazı Özellikleri Üzerine Etkileri. Gıda Ve Teknolojidergisi. 2(3): Erginkaya, Z., Kızılaslan, A., Einige Mikrobiologische; Eigenschaften Die Fermentierte Crithmum Maritimum (Seefenchel)Während Der Fermentation Darstellt. Die Industrielle Obst-Und Gemüseverwertung, Juni 7: Güven, M., Erginkaya, Z.. Aşıcı, O. B.; Yoğurtların Bazı Özellikleri Üzerine Antibiyotiklerin Ve Depolama Süresinin Etkileri. Gıda Teknolojisi 2 (4): Erginkaya, Z., Mikrobiologische Qualität Türkischer Gewürze. Lebensmittel Technik 12,

10 Erginkaya, Z., Var, I., Türkiye'de Ticari Olarak Satılan Pet Şişelerdeki İçme Sularında Total Mikroorganizma Ve Bazı Patojen Bakterilerin Aranması.Ç.Ü. Ziraat Fak. Dergisi 11(3): Erginkaya, Z.. Hammes, W., P, Türk Tipi Fermente Sucuklardan İzole Edilen Mayaların Tanımlanması. Gıda Sanayii, Sayı 40: Var, I., Erginkaya, Z., Yumurtanın Yapısı Ve Bakteriyal Florası. Ç.Ü. Ziraat Fak. Dergisi 9 (4): Erginkaya, Z., Fermente Sucuklarda Organik Asit Miktarlarının Belirlenmesi. Gıda, 18(6): Erginkaya, Z., Var, I., Bazı Hayvansal Kökenli Gıdalarda Listeria Monocytogenes Sorunu. Doğa Türk mühendislik Ve Çevre Bilimleri Dergisi Cilt:16, Sayı: , İstanbul. Erginkaya, Z., Evliya, B., Gıda Endüstrisinde Kullanılan Bazı Mayaların Genetik Yolla İyileştirilmesi. Gıda Sanayii Dergisi, 5(6): Erginkaya, Z., Hammes, W., P., 1992 Şalgam Suyu Fermantasyonu Sırasında Mikroorganizmaların Gelişimi ve İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Tanımlanmaları Üzerinde Bir Araştırma. Gıda Dergisi, 17(5): Erginkaya, Z., Var, I., Et Ve Et Ürünlerinde Biyolojik Aminler. Gıda Dergisi,Yıl:14 Sayı:2, , Ankara. Erginkaya, Z., Evliya, B., Gıda Endüstrisinde Kullanılan Starter Kültürlerle İlgili Son Gelişmeler. Ç.Ü. Ziraat Fak. Dergisi 6(4): Apaydın, Z., Et Ürünlerinde Mikotoksin Oluşumu. Gıda Dergisi,12(1): Apaydın, Z., Fermente Sucuklarda Starter Kültürlerin Kullanımı. Gıda Dergisi, 12(6): Hakemli Konferans/Sempozyumların Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar Uluslararası Kalkan S., Erginkaya Z., Determination of Antimicrobial Activity and Characterization of Methyl Cellulose Films Incorporated Thyme Oil. 2.th International Congress on Food Technology, 5*7 November 2014 Kuşadası, Türkiye. Ünal, E., Erginkaya, Z., Polat, S., The Effect of Microencapsulated L. rhamnosus on Textural Propertıes of Sucuk. Fermented Meat Valencia 2014, 2nd International Symposium, Valencia- Spain. TerkuranM. M., Erginkaya, Z., Ünal, E., Güran, M., Kızılyıldırım, S., Uğur, G., Köksal, F., Prevalence and Characterization of Virulence Factors of Enterococci from Traditional Food Products in Çukurova Region of Turkey. Biomicroworld 2013, 2-4 October Madrid Arslan, S., Erginkaya, Z., Ünal, E., The Inhibitor Activity Of Lactobacillus rhamnosus Against Rope- Forming Bacillus Strains". In Mendes-Vilas,Ed):. "Science And Technology Against Microbial Pathogens. Research, Development And Evaluation" World Scientific Publ.,Usa, S. Ünal, E., Kalkan, S., Erginkaya, Z., Use Of Lactic Acid Bacteria Biofilms As Biocontrol Agents. In Mendes-Vilas,Ed):. "Science And Technology Against Microbial Pathogens. Research, Development And Evaluation" World Scientific Publ.,Usa, S. Kalkan, S., Ünal, E., Erginkaya, Z., Comparison Of Anti-Listerial Effect Spectrum Of Bacteriocins. Science And Technology Agaınst Microbial Pathogens.Research, Development And Evaluation, Proceedings Of The International Conference On Antimicrobial Research Conference (Icar2010),

11 Valladolid, Spain, 3 &# November 2010,Editor : A Mendez-Vilas, 448pp. Ünal, E., Kalkan, S., Erginkaya, Z., Use Of Lactic Acid Bacteria Biofilms As Biocontrol Agents. Icar 2010, Vallodolid- Spain Dönmez, D., Kalkan, S., Erginkaya, Z., The Analyze Of Varient Environment Conditions Interactions Of Antifungal Effect Of Debaryomyces hanseii Against Penicillium chrysogenum. 1. International Congress On Food Technology, 3-6 November, Antalya Erginkaya, Z., Tatlı, D., Yalanca, İ., Ünal, E., The Determination Of Antibiotic Resistance Of Enterococcus spp. Isolated From Some Traditional Dairy And Meat Products. Ecco July 01-02, İstanbul Kalkan, S., Ünal, E., Erginkaya, Z., Bio-Control Of Some Food-Borne Pathogenic Bacteria By Bacteriophage. 1. International Congress On Food Technology, 3-6 November, Antalya Ünal, E., Erginkaya, Z., 2009.The Effect Of Microencapsulation Of Probiotics On Antimicrobial Resistance Cesar 2009: Central European Symposium On Antimicrobial Resistance /09/ 2009 Zadar- Hırvatistan Erginkaya, Z., Yurdakul E., Ünal, E., The Isolation Of Gram Positive Coccoids From Chicken Meat and The Determination of Antibiotic Resistance in Gram Positive Coccoids. Cesar 2009: Central European Symposium On Antimicrobial Resistance /09/ 2009 Zadar-Hırvatistan Erginkaya, Z., Keçeli, T.,Türkkan, E., Kaya, Ü., Antioxidant And Antibacterial Effects Against Some Pathogen Food Borne Bacteria of Carotenoids Extracted From Rhodotorula glutinis. 4-9 November 2008 Ljubljana. European Food Congress Effo Aksan, E. Erginkaya, Z., Isolatıon And Identification of Red- Pigmented Yeast From Dıfferent Materıals And Determinatıon Of Carotenoid Content. Proceedings of The 26th Annual General Meeting of The European Culture Collections, Organization.(ECCO 26) 11-12, October 2007.Goslar,Germany Erginkaya, Z., Kavas, C., Var,I., Kabak, B., Guven, M., Antifungal Activity Of Several Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie September 2003 Hohenheim-Stuttgart.-Germany. Ulusal Konuray, G., Erginkaya, Z., Mikroorganizmalar Tarafından Sentezlenen Pigmentlerin Antimikrobiyel ve Antioksidan Özellikleri. 5. Gıda Güvenliği Kongresi, 7-8 Mayıs, Harbiye Askeri Müze- İstanbul Üney, H. M., Erginkaya, Z., Turhan, Ü. E., Lactobacillus casei Shirota ve Lactobacillus rhamnosus un Biyofilm Üretimlerinin Prebiyotik Katkılarla Optimizasyonu ve Listeria monocytogenes Üzerine Antibakteriyel Etkisinin Belirlenmesi. 5. Gıda Güvenliği Kongresi, 7-8 Mayıs, Harbiye Askeri Müze-İstanbul Erginkaya Z., Güven, M., Güneş, E., Akyıldız, A., Benli, H., Geleneksel Gıdaların Geleceğe Taşınması. Türkiye Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi, Bildiriler Kitabı, , Ocak 2015 Ankara.

12 Kalkan S., Erginkaya Z., Nisin ilave edilmiş peynir altı suyu protein izolatı (PASP) filmlerin karakterizasyonu ve L. innocua ya karşı antimikrobiyel etkilerinin belirlenmesi. İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi Nisan 2015 Dedeman Oteli, Nevşehir. Kalkan S., Erginkaya Z., Ünal E., Gıda Güvenilirliği açısından geleneksel gıdaların mikrobiyolojik kalitesi. 4. Geleneksel gıdalar sempozyumu, Bildiri No: P28, Sayfa 147, Nisan 2014, Adana. Ünal, E., Erginkaya Z., Kalkan S., Probiyotik Sucuk Üretiminde L. rhamnosus Kullanımı, 4.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Nisan, 2014, Adana Kalkan S., Erginkaya Z., Ünal E Esansiyel Yağ Asitleri İle Zenginleştirilmiş Peynir Altı Suyu Protein İzolatı Filmlerin Listeria innocua Üzerine Antimikrobiyel Etkileri. 8. Gıda Mühendisliği Kongresi. Bildiri No: P7. Sayfa Kasım Ankara. Uludağ, H., Erginkaya, Z., Ünal, E., Klinik ve Gıda Kökenli Enterokoklar Tarafından Üretilen Bakteriyosinlerin Bazı Patojen Bakteriler Üzerine Etkileri. 3. Gıda Güvenliği Kongresi, 3-4 Mayıs, P17, S.57, İstanbul. Kalkan, S., Ünal, E., Erginkaya, Z., Doğal Bitki Ekstraktları İle Zenginleştirilmiş Yenilebilir Film ve Kaplamaların Antimikrobiyel Etkileri. 3. Gıda Güvenliği Kongresi, 3-4 Mayıs, P52-S. 80, İstanbul. Ünal, E., Kalkan, S., Erginkaya, Z., Fermente Sosislerde Probiyotik Kültür Kullanımının Biyojen Amin Üretimi Açısından Önemi. 3. Gıda Güvenliği Kongresi, 3-4 Mayıs, P52-S. 80, İstanbul. Kalkan, S., Ünal, E., Erginkaya, Z., Starter Olmayan Laktik Asit Bakterilerinin Sucuktaki Önemi. 3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Mayıs, S.420, Konya. Kalkan, S., Ünal, E., Erginkaya, Z., Tirşik. 3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Mayıs, S.441, Konya. Kaya, F. T., Erginkaya, Z., Ünal, E., Ekşi Hamurdan İzole Edilen Ve Biyofilm Üreten Laktik Asit Bakterilerinin Bacillus subtilis Üzerine Antibakteriyel Etkilerinin Belirlenmesi.7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Kasım, S. 63, Ankara. Kalkan, S., Ünal, E., Erginkaya, Z., Antimikrobiyel Madde İçeren Yenilebilir Film Ve Kaplamaların Gıdalarda Kullanım Olanakları. 7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Kasım, S. 92, Ankara. Emel Ünal, E., Kalkan, S., Erginkaya, Z., Antimikrobiyel Biyoaktif Peptitler Ve Gıdalarda Doğal Koruyucu Olarak Kullanımı. 7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Kasım, S. 64, Ankara. Özer, A.E., Erginkaya, Z., Ünal, E., Geleneksel Bir İçecek: Kaynar. 1. Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 15 Nisan-17 Nisan Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Tekirdağ. Özer, A.E., Erginkaya, Z., Ünal, E., Özer, S., Geleneksel Bir Ekmeğimiz: Nohut Mayalı Ekmek. 1. Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 15 Nisan-17 Nisan Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Tekirdağ. Kalkan, S., Erginkaya, Z., Osmaniye Kömbesi. 1. Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 15 Nisan-17 Nisan Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Tekirdağ. Ünal, E., Erginkaya, Z., Geleneksel Peynirlerde Starter Olmayan Laktik Asit Bakterilerinin Duyusal Kalite Üzerine Etkisi.1. Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 15 Nisan-17 Nisan Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Tekirdağ. Ünal, E., Erginkaya, Z., Geleneksel Fermente Ürünlerin Mikroflorası İle Duyusal Özellikleri Arasındaki İlişki. 1. Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 15 Nisan-17 Nisan Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Tekirdağ

13 Erginkaya, Z., Yurdakul E., Tavuk Etlerinden Gram Pozitif Kokların İzolasyonu Ve Antibiyotiklere Karşı Dirençliliklerinin Belirlenmesi.6. Gıda Mühendisliği Kongresi Kasım Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Grand Haber Hotel-Kemer, Antalya Tatlı, D., Erginkaya, Z., Geleneksel Süt Ürünlerinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Antibiyotik Direncinin Belirlenmesi. 6. Gıda Mühendisliği Kongresi Kasım Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Grand Haber Hotel-Kemer, Antalya Yalanca,İ., Erginkaya, Z., Geleneksel Et Ürünlerinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Antibiyotik Direncinin Belirlenmesi. II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Bildiri Kitabı, ,27-29 Mayıs-Van Demirözü, B., Ünal, E., Erginkaya, Z., Avrupa Birliği Geleneksel Gıdalar Politikası. Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Bildiri Kitabı, , Mayıs-Van Özer, E. A., Erginkaya, Z., Özer, M. S., Nohut Mayalı Ekmeğin Yapılışı Ve Fermentasyonda Rol Alan Mikroorganizmalar II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Bildiri Kitabı, 47-51, Mayıs-Van Türkkan, E., Erginkaya, Z., Rhodotorula glutinis den Elde Edilen Karotenoidlerin Staphylococcus aureus Üzerine Antibakteriyal Etkisi. Türkiye 10. Gıda Kongresi, Mayıs 2008, Erzurum, S Taş, E., Erginkaya, Z., Bazı Probiyotik Laktik Asit Bakterilerinin Escherichia Coli O157:H7 Üzerine İnhibisyon Etkisi. Türkiye 10. Gıda Kongresi, Mayıs 2008, Erzurum, S Avcı, S.,Kunduhoğlu, B., Özhan, N., Erginkaya, Z., Çoksöyler, N., Şalgam Suyundaki Yabani Mayaların Sıcaklık Ve Sonikasyon İle İnaktivasyonu. Türkiye 10. Gıda Kongresi, Mayıs 2008, Erzurum, S.909. Erginkaya, Z. Yurdakul, E., Gıda Kaynaklı Toxoplasma gondii Enfeksiyonlarının Önemi Kasım Gıda Mühendisliği Kongresi, Sürmeli Oteli- Ankara. Erginkaya, Z., Gıda Kökenli Sağlık Riskleri Ve Güvenli Gıda Üretimi Kasım 2006 Ulusal Tarım Kurultayı Bildiri Kitabı , Ç.Ü. Ziraat Fakültesi -Adana Erginkaya, Z., Yurdakul E., Gıda Güvenliği İzleme Yöntemleri. 2. Ulusal Veterinerlik Gıda Hijyeni Kongresi,18-20 Eylül 2006 İtü Bildiri Kitabı , İstanbul. Sözübatmaz, B., Erginkaya, Z., Yurdakul, N.E., Aksan, E., Rhodotorula spp.'den Ekstrakte Edilen Karotenoidlerin Antibakteriyel Etkisi. Türkiye 9. Gıda Kongresi Mayıs Bolu. Bildiriler Kitabı, S Erginkaya, Z., Yurdakul, E., Enterococcus faecium ve Enterococcus faecalis'in Gıdalarda Probiyotik Olarak Kullanılması. 4. Ulusal Sindirim Yolu İle Bulaşan Enfeksiyonlar Sempozyumu Mayıs,Mersin Erginkaya, Z., Yurdakul, E., Gıda Kaynaklı Termofilik Campylobacter ve Helicobacter pylori Enfeksiyonları. 4. Ulusal Sindirim Yolu İle Bulaşan Enfeksiyonlar Sempozyumu Mayıs ;Mersin Aksan, E., Erginkaya, Z., Rhodotorula Spp. 'nin Enfeksiyon Özelliği. 4. Ulusal Sindirim Yolu İle Bulaşan Enfeksiyonlar Sempozyumu Mayıs ;Mersin. Erginkaya, Z., Aksan, E., Kaya Koruğu (Crithmum maritimum). Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 100.Yıl Üniversitesi Eylül- Van. Erginkaya, Z., Aksan, E., 2004.Adana İli Geleneksel İçeceği: Şalgam. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 100.Yıl Üniversitesi Eylül- Van. Karakaş, A., Erden, E.M., Erginkaya, Z., Genetik Modifiye Organizmalar (Gmo) Ve Sağlık Açısından Değerlendirilmesi. 1.Bölgesel Öğrenci Gıda Sempozyumu ;Ç.Ü.Adana, Ç.Ü. Z.F. Gıda Müh. Böl. 1.Bölgesel Öğrenci Gıda Sempozyumu Kitapçığı Aksan, E., Erginkaya, Z., Pigment Üreten Bazı Mayaların Çeşitli Ortamlardan İzolasyonu,

14 Tanımlanması Ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi Ağustos 2003, 13. Biyoteknoloji Kongresi 18 Mart Üniversitesi Dardanos- Çanakkele Demirtaş, M., Sayın, Ü., Kahveci, G., Kaya, B., Erginkaya, Z.,2003. Adana İlinde Faaliyet Gösteren Bazı Küçük Ve Orta Ölçekli Gıda İşletmeler Vehaccp Uygulamaları. 1.Bölgesel Öğrenci Gıda Sempozyumu ;Ç.Ü.Adana, Ç.Ü. Z.F. Gıda Müh. Böl. 1.Bölgesel Öğrenci Gıda Sempozyumu Kitapçığı Çoksöyler, N., Var, I., Erginkaya, Z., Yumurta Akının Bacillus Üzerine Antimikrobiyal Etkisi. 11. Kükem Kongresi Mavigöl- Isparta. Erginkaya, Z.,Var, I., Bazı Fermente Gıdalardan Öldürücü Mayaların(Killer Yeast) İzolasyonu Ve Fermente Ürünlerde Starter Kültür Olarak Kullanma Olanaklarının Araştırılması. Gıda Mühendisliği Lll. Ulusal Sempozyumu Araştırmaları Bidiriler Kitabı, Odtü-Ankara Aksan, E.,, Erginkaya, Z., Dana ve Koyun Kıymalarının Geleneksel Yöntemler Ve Mikrodalga İle Çözündürülmesi Sırasında Mikrofloradaki Değişmelerin Belirlenmesi. 10. Kükem Kongresi Mersin. 10. Kükem Özel Sayısı Erginkaya, Z., Kızılaslan, A., Crithmum maritimum'un Fermente Bir Ürün Olarak Değerlendirilmesi. 10. Kükem Kongresi Mersin. 10. Kükem Özel Sayısı Var, I., Erginkaya, Z., Hazır Yiyecek ve Mezelerde Salmonella, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes Gibi Gıda Zehirlenmelerine Neden Olan Bazı Bakterilerin İzolasyonu Ve Tanımlanmaları. Gıda Mühendisliği ll. Ulusal Sempozyumu Ar. Bidiriler K, ODTÜ-Ankara Erginkaya, Z., Hammes, W., P., Fermente Sucuk Üretiminde Kullanılan Bazı Debaryomyces hansenii Suşlarının Somatik Hibridizasyon ve Protoplazma Füzyonu Teknikleri Kullanarak İyileştirilmesi. II. Ulusal Et Sanayii Sempozyumu: Et Sanayiinin Bugünü Ve Geleceği. 8.4.İzmir. Kitap Editörlüğü ve Kitap Bölümleri Uluslararası Terkuran, M., Erginkaya, Z., Genetic Diversity, Vancomycin Resistance, Virülance of Enterococci. LAP Lambert Academic Publishing GmbH & Co. KG, Saarbrücken, Germany120p., ISBN-13: Malik, A., Erginkaya, Z., Ahmad, S., Erten, H., Food Processing: Strategies for Quality Assessment. The Springer Science, Business Media (New York, USA) ISBN Erginkaya, Z., Ünal, E., Kalkan, S., Microbial Metabolites As Biological Control Agents in Food Safety. In: Food Processing: Strategies For Quality Assessment, Ed: Malik, A., Erginkaya, Z., Ahmad, S., Erten, H., The Springer Science, Business Media (New York, USA) ISBN Erginkaya, Z., Kalkan, S., Ünal, E., Use Of Antimicrobial Edible Films And Coatings As Packaging Materials For Food Safety, In: Food Processing: Strategies For Quality Assessment, Ed: Malik, A., Erginkaya, Z., Ahmad, S., Erten, H., The Springer Science, Business Media (New York, USA) ISBN Erginkaya, Z., Ünal, E., Kalkan S., Importance of Microbial Antagonisms About Food AttributionIn:Science Against Microbial Pathogens: Communicating Current Research And Technological Advances, Microbiology Book Series Number 3 Vol: 2, Ed.Antonio Méndez-Vilas, Formatex Research Center-Spain. 1348p. Ünal, E., Kalkan, S., Erginkaya, Z., Use Of Lactic Acid Bacteria Biofilms As Biocontrol Agents. In: Science and Technology Aganist Microbial Pathogens. Research, Development And Evalution,Ed. Mendez- Vilas,A., ISBN: 13: Formatex Research Center-Spain, 432 p. Kalkan, S., Ünal, E., Erginkaya, Z., Comparation of anti-listerial effect spectrum of bacteriocins. In: Science and Technology Aganist Microbial Pathogens. Research, Development And Evalution,Ed. Mendez-

15 Vilas,A., ISBN: 13: Formatex Research Center-Spain, 432 p. Ulusal Erginkaya, Z. Kabak, B., Biyoteknolojik İşlemlerle Elde Edilen Ürünler. 23. Bölüm, Kitap: Gıda Mikrobiyolojisi, Ed. Erkmen, O., Eflatun Yayınevi, Ankara s.552. Erginkaya, Z. Kabak, B., Fermente Gıdalar. 22. Bölüm, Kitap: Gıda Mikrobiyolojisi, Ed. Erkmen, O., Eflatun Yayınevi, Ankara s.552. Erginkaya, Z. Kabak, B., Fırsatçı Patojenler, Küfler, Parazitler, Virusler, Prionlar ve Alg Toksinleri. 8. Bölüm, Kitap: Gıda Mikrobiyolojisi, Ed. Erkmen, O., Eflatun Yayınevi, Ankara s.552.

Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Y. Lisans Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Y. Lisans Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Araş. Gör. Gökşen GÜLGÖR Doğum Tarihi: 02.01.1987 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Y. Lisans Ziraat Fakültesi

Detaylı

Öğrenim Durumu. Verdiği Dersler

Öğrenim Durumu. Verdiği Dersler Kişisel Bilgiler Ad-Soyad : Süreyya SALTAN EVRENSEL Ünvan : Yrd.Doç.Dr E-posta : ssaltanev@ gmail.com Telefon :02242942342 Göreve Başlama Tarihi :29/12/1986 Uzmanlık Alanları : Laboratuar Teknikleri, Süt

Detaylı

Yüksek Lisans Tez Başlığı: Kitosanın Şarapta Bozulma Yapan Mikroorganizmalar Üzerine Antimikrobiyel Etkisinin Belirlenmesi

Yüksek Lisans Tez Başlığı: Kitosanın Şarapta Bozulma Yapan Mikroorganizmalar Üzerine Antimikrobiyel Etkisinin Belirlenmesi ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Araş. Gör. Gökşen ARIK Doğum Tarihi: 02.01.1987 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üni Yıl Lisans Mühendislik Fakültesi Erciyes Üniversitesi 2005-2009 Gıda Y. Lisans Ziraat Fakültesi

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yabancı Dil. İngilizce

ÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yabancı Dil. İngilizce ÖZGEÇMİŞ 1. KİŞİSEL BİLGİLER Ünvanı Adı ve Soyadı Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yabancı Dil İş Adresi İngilizce Telefon (372) 2574010 E-Posta Bülent Ecevit Üniversitesi

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK. İngilizce. Fermentasyon teknolojisi, Fenolik bileşikler, Antioksidan kapasite.

ÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK. İngilizce. Fermentasyon teknolojisi, Fenolik bileşikler, Antioksidan kapasite. 1. KİŞİSEL BİLGİLER ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı ve Soyadı Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Yabancı Dil İngilizce İlgi Alanları Fermentasyon teknolojisi, Fenolik bileşikler, Antioksidan

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ HALİL TOSUN

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ HALİL TOSUN ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : HALİL TOSUN Doğum Tarihi : 13.04.1969 Öğrenim Durumu Doktora 1998-2003 1994-1997 Lisans 1987-1992 EGE ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. İletişim Adresi: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, 06110, Dışkapı/Ankara Tel:

ÖZGEÇMİŞ. İletişim Adresi: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, 06110, Dışkapı/Ankara Tel: ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : TUBA ŞANLI Doğum Tarihi : 22.08.1977 İletişim Adresi: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, 06110, Dışkapı/Ankara Tel: 0 312 5961527 E-posta : tcetin@agri.ankara.edu.tr

Detaylı

Yrd.Doç.Dr. NÜKHET NİLÜFER DEMİREL ZORBA

Yrd.Doç.Dr. NÜKHET NİLÜFER DEMİREL ZORBA Yrd.Doç.Dr. NÜKHET NİLÜFER DEMİREL ZORBA ÖZGEÇMİŞ DOSYASI KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Yılı : Doğum Yeri : Sabit Telefon : Faks : E-Posta Adresi : Web Adresi : Posta Adresi : 1972 Amasya T: 286 2180018 2260

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Derece Üniversite Yıl Lisans Atatürk Üniversitesi Y. Lisans İnönü Üniversitesi Doktora/S.

ÖZGEÇMİŞ. Derece Üniversite Yıl Lisans Atatürk Üniversitesi Y. Lisans İnönü Üniversitesi Doktora/S. ÖZGEÇMİŞ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Tuğça BİLENLER Öğrenim Durumu: Derece Üniversite Yıl Lisans Atatürk Üniversitesi 2002-2006 Y. Lisans İnönü Üniversitesi 2007-2010 Doktora/S.Yeterlik/ Uzmanlık Görevler: Tıpta

Detaylı

İngilizce 1998 Bahar KPDS 82

İngilizce 1998 Bahar KPDS 82 Prof.Dr. FİLİZ KÖK Besin-gıda Eğitim Bilgileri 1995-2001 Doktora Fırat Üniversitesi Gıda Veterinerlik Gıda Hijyeni Ve Yabancı Dil Bilgisi İngilizce 1998 Bahar KPDS 82 Akademik Ünvan Ve Görevler 1995-2015

Detaylı

Öğr. Gör. Dr. Ahmet YAMAN

Öğr. Gör. Dr. Ahmet YAMAN Öğr. Gör. Dr. Ahmet YAMAN 1. KİŞİSEL BİLGİLER: Adı ve soyadı: : Ahmet YAMAN Unvanı : Öğretim Görevlisi Doktor Doğum tarihi : 08/03/1972 Doğum yeri : İstanbul Yabancı dili : İngilizce Adres : Abant İzzet

Detaylı

Doç.Dr. SERAP SAVAŞAN

Doç.Dr. SERAP SAVAŞAN Doç.Dr. SERAP SAVAŞAN Veteriner Fakültesi Klinik Öncesi Bilimleri Bölümü Veterinerlik Mikrobiyolojisi Anabilim Dalı Eğitim Bilgileri Veteriner Fakültesi Klinik Öncesi Bilimleri Bölümü 1997-2001 Doktora

Detaylı

Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Lisans 2003

Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Lisans 2003 Adı Soyadı : Esra Deniz CANDAN Doğum yeri : Samsun Doğum tarihi : 20.11.1981 Adresi : Ordu (Merkez) Çalışma Alanları: Biyoteknoloji, Tıbbi Mikrobiyoloji, Çevre Mikrobiyolojisi, Moleküler Tiplendirme, Antibiyotik

Detaylı

Assist. Prof. Dr. Halil TOSUN

Assist. Prof. Dr. Halil TOSUN Assist. Prof. Dr. Halil TOSUN EDUCATION Degree University Department / Program Years Undergrad Ege University Food Engineering 1987-199 M.S. Celal Bayar University Food Engineering 199-1997 Ph.D. Ege University

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI & SSCI & Arts and Humanities)

ÖZGEÇMİŞ Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI & SSCI & Arts and Humanities) ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Özge SÜFER. Doğum Tarihi: 30.07.1987 3. Unvanı: Arş. Gör. 4. Öğrenim Durumu: DERECE ALAN ÜNİVERSİTE YIL Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi 005-010 Justus Liebig Giessen Lisans

Detaylı

EDUCATION Degree University Department / Program Years

EDUCATION Degree University Department / Program Years Dr. Aytunga BAĞDATLI EDUCATION Degree University Department / Program Undergrad Çanakkale Mart University Food Engineering 000-00 M.S. Celal Bayar University Food Engineering 00-00 Ph.D. Celal Bayar University

Detaylı

Derece Bölüm Üniversite Yıl

Derece Bölüm Üniversite Yıl ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Ayşegül KUMRAL Doğum Tarihi: 26.Ocak.1976 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Uludağ Üniversitesi 1998 Y. Lisans Gıda Bilimleri Uludağ Üniversitesi

Detaylı

Yüksek Lisans Tez Başlığı Ülkemizde Üretilen Makarnaların Bileşimi ve Pişirme Kaliteleri Üzerinde Araştırmalar Tez Danışmanı Yrd.Doç.Dr.

Yüksek Lisans Tez Başlığı Ülkemizde Üretilen Makarnaların Bileşimi ve Pişirme Kaliteleri Üzerinde Araştırmalar Tez Danışmanı Yrd.Doç.Dr. ÖZGEÇMİŞ Kişisel Bilgiler Eğitim Bilgileri TC No : 58258361008 Adı ve Soyadı : İlkay YILMAZ Unvanı : Dr. - A sınıfı İş Güvenliği Uzmanı Doğum Tarihi ve Yeri : 24.01.1977; Sakarya İletişim Adresleri : ilkayyilmaz@ayvansaray.edu.tr

Detaylı

SÜT ENDÜSTRİSİNDEKİ YARARLI MİKROORGANİZMALAR

SÜT ENDÜSTRİSİNDEKİ YARARLI MİKROORGANİZMALAR SÜT ENDÜSTRİSİNDEKİ YARARLI MİKROORGANİZMALAR Süt ve süt ürünleri mikrobiyolojisinde yararlı mikroorganizmalar temel olarak süt ürünlerinin üretilmesinde kullanılan çeşitli mikroorganizmaları tanımlamaktadır.

Detaylı

Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT

Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı Soyadı : Yrd. Doç. Dr. : Abdulveli SİRAT Telefon : (456) 233 10 32/3602 Fax : (456) 511 86 79 e-posta : awsirat@gumushane.edu.tr

Detaylı

Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT

Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı Soyadı : Yrd. Doç. Dr. : Abdulveli SİRAT Telefon : (456) 233 10 32/3602 Fax : (456) 511 86 79 e-posta : awsirat@gumushane.edu.tr

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. : berdem@ahievran.edu.tr

ÖZGEÇMİŞ. : berdem@ahievran.edu.tr ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Belgin Erdem İletişim Bilgileri Adres Telefon : +90 386 280 45 48 Mail : berdem@ahievran.edu.tr 2. Doğum Tarihi : 29.09.1965 : Ahi Evran Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Yıl Unvanı Görev Yeri Arş. Gör. Fen Edebiyat Fakültesi Giresun Üniversitesi 2000-

ÖZGEÇMİŞ. Yıl Unvanı Görev Yeri Arş. Gör. Fen Edebiyat Fakültesi Giresun Üniversitesi 2000- ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Hüseyin YILMAZ 2. Doğum Tarihi: 03 Temmuz 1979 3. Unvanı: Araştırma Görevlisi 4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Biyoloji Öğretmenliği Bölümü 19 Mayıs

Detaylı

Ev Yapımı ve Endüstriyel Üretim Yoğurtlarda ph ve Probiyotiklik İlişkisi

Ev Yapımı ve Endüstriyel Üretim Yoğurtlarda ph ve Probiyotiklik İlişkisi Ev Yapımı ve Endüstriyel Üretim Yoğurtlarda ph ve Probiyotiklik İlişkisi Umut GÖNEN PROJE EKİBİ Tuncay ŞAKİR Doç. Dr. Murat TOSUNOĞLU PROJE DANIŞMANLARI Prof. Dr. Güven ÖZDEMİR ÇANAKKALE 25 OCAK 2 ŞUBAT

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. ÖĞRENİM DÖNEMİ DERECE (*) ÜNİVERSİTE ÖĞRENİM ALANI 07.07.2010 Doktora Süleyman Demirel Üniv. Müh.- Mim. Fak. Mim. Fak.

ÖZGEÇMİŞ. ÖĞRENİM DÖNEMİ DERECE (*) ÜNİVERSİTE ÖĞRENİM ALANI 07.07.2010 Doktora Süleyman Demirel Üniv. Müh.- Mim. Fak. Mim. Fak. ÖZGEÇMİŞ 1. GENEL ÜNVANI ADI SOYADI : Yrd. Doç. Dr. Özge Duygu Okur YAZIŞMA ADRESİ : Bülent Ecevit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Bölümü ZONGULDAK DOĞUM TARİHİ ve YERİ : Ankara, 23.07.1979 YABANCI

Detaylı

Yrd. Doç. Dr. Nazlı SAVLAK

Yrd. Doç. Dr. Nazlı SAVLAK Yrd. Doç. Dr. Nazlı SAVLAK ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Celal Bayar Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü 999-00 Y. Celal Bayar Üniversitesi Gıda Müh./Gıda Teknolojisi 00-00 Doktora

Detaylı

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ 1. GENEL 2. EĞİTİM. Adı Soyadı: Emre TURGAY. Doğum Tarihi/Yeri: İstanbul. Yazışma Adresi: İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi

ÖZGEÇMİŞ 1. GENEL 2. EĞİTİM. Adı Soyadı: Emre TURGAY. Doğum Tarihi/Yeri: İstanbul. Yazışma Adresi: İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi ÖZGEÇMİŞ 1. GENEL Adı Soyadı: Emre TURGAY Doğum Tarihi/Yeri: Yazışma Adresi: Su Ürünleri Fakültesi Yetiştiricilik Bölümü Hastalıklar Anabilim Dalı Ordu Cad. No:200 34470 Laleli / Telefon: +90 212 455 57

Detaylı

atak@yalovabahce.gov.tr /atakarif@gmail.com Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı / 2010

atak@yalovabahce.gov.tr /atakarif@gmail.com Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı / 2010 KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Dr. Arif ATAK Unvan Dr.Mühendis Telefon 0226 814 25 20 (1220) E-mail atak@yalovabahce.gov.tr /atakarif@gmail.com Doğum Tarihi - Yeri 15.11.1972 Aksaray Fotoğraf Doktora Üniversite

Detaylı

BĠLECĠK ÜNĠVERSĠTESĠ AKADEMĠK ÖZGEÇMĠġ FORMU. KĠġĠSEL BĠLGĠLER

BĠLECĠK ÜNĠVERSĠTESĠ AKADEMĠK ÖZGEÇMĠġ FORMU. KĠġĠSEL BĠLGĠLER BĠLECĠK ÜNĠVERSĠTESĠ AKADEMĠK ÖZGEÇMĠġ FORMU Adı Soyadı Ünvanı Birimi Doğum Yeri KĠġĠSEL BĠLGĠLER Alev AKPINAR BORAZAN Yrd. Doç. Dr. Kimya ve Proses Mühendisliği Ankara E-Posta alev.akpinar @bilecik.edu.tr

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl

ÖZGEÇMİŞ. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Serkan Kemal BÜYÜKÜNAL 2. Doğum tarihi : 24 Haziran 1978 3. Unvanı : Yrd.Doç.Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Veteriner Fakültesi İstanbul Üniversitesi

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ (DR)

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ (DR) KURBAN YAŞAR E-Posta Adresi : kurbanyasar@osmaniye.edu.tr Telefon (İş) : 3288271000-3631 Telefon (Cep) : 5372518619 Faks : 3288250097 Adres : Osmaniye Kourkut Ata Üniversitesi Mühendsilik Fakültesi Gıda

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Dilek Oskay Doğum Tarihi: 1980 Unvanı: Dr. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Biyoloji Celal Bayar Üniversitesi 2001 Y. Lisans Biyoloji/Botanik

Detaylı

Öğr.Gör. H. Zeki DİRİL

Öğr.Gör. H. Zeki DİRİL Öğr.Gör. H. Zeki DİRİL BÖLÜMÜ Makine DOĞUM TARİHİ.06.960 TELEFON NO 0236 234 44 6 FAKS 0236 234 44 5 E-POSTA hzekidiril@gmail.com YABANCI DİL İngilizce EĞİTİM Mezuniyet Yılı Üniversite Bölümü ÖN LİSANS

Detaylı

Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT

Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı Soyadı Doğum Yeri : Yrd. Doç. Dr. : Abdulveli SİRAT : ParwanAfganistan Doğum Tarihi : 29.01.1971 Telefon : (456) 511 86 69/126

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ ve ESERLER LİSTESİ. Derece Alan Üniversite Yıl Önlisans Tıbbi Laboratuvar İstanbul Üniversitesi 2001-2002

ÖZGEÇMİŞ ve ESERLER LİSTESİ. Derece Alan Üniversite Yıl Önlisans Tıbbi Laboratuvar İstanbul Üniversitesi 2001-2002 ÖZGEÇMİŞ ve ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Aysel VEYİSOĞLU Doğum Tarihi: 1981 Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Önlisans Tıbbi Laboratuvar İstanbul Üniversitesi 2001-2002 Lisans Biyoloji

Detaylı

Eğitim Fakültesi, Kimya Öğretmenliği Programı, Yüzüncü Yıl Üniversitesi. 1999-2004 Eğitim Fakültesi, Kimya Öğretmenliği Lisansla

Eğitim Fakültesi, Kimya Öğretmenliği Programı, Yüzüncü Yıl Üniversitesi. 1999-2004 Eğitim Fakültesi, Kimya Öğretmenliği Lisansla Ünvanı : Yrd. Doç. Dr. Adı Soyadı : Nail İLHAN Doğum Yeri ve Tarihi : Osmaniye- 1981 Bölüm: İlköğretim Bölümü E-Posta: naililhan @ gmail.com naililhan @ kilis.edu.tr Website: http://atauni.academia.edu/naililhan

Detaylı

Cennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ

Cennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ Cennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ Araştırma Görevlisi Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Adana /TÜRKİYE Email: pgunduz@cu.edu.tr Telefon: +90 322 338 60 84 / 2177 / 130 Öğrenim Durumu

Detaylı

Öğr. Gör. Dilruba BİNBOĞA

Öğr. Gör. Dilruba BİNBOĞA Öğr. Gör. Dilruba BİNBOĞA ÖZGEÇMİŞ 1958 Eskişehir doğumludur. 1982. Ege Üniversitesi Hemşirelik Yüksekokulu Lisans, 2002 Dokuz Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsünde hemşirelik esaslarında yüksek

Detaylı

Dr. Öğr. Üyesi Nural KARAGÖZLÜ

Dr. Öğr. Üyesi Nural KARAGÖZLÜ Dr. Öğr. Üyesi Nural KARAGÖZLÜ ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Yıllar Lisans Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği 1987 Y. Lisans Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği 1991 Doktora Ege Üniversitesi

Detaylı

IŞIL VAR. Doç.Dr. Akademic CV

IŞIL VAR. Doç.Dr. Akademic CV IŞIL VAR Doç.Dr. Akademic CV Posta adresi: Çukurova Universitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Balcalı,01330 Adana/TURKİYE Telefon + 90 322 338 72 54-60 (196 ext.) Email: ivar@cu.edu.tr

Detaylı

Arş. Gör. Dr. Mücahit KÖSE

Arş. Gör. Dr. Mücahit KÖSE Arş. Gör. Dr. Mücahit KÖSE Dumlupınar Üniversitesi Eğitim Fakültesi İlköğretim Bölümü Evliya Çelebi Yerleşkesi (3100) KÜTAHYA Doğum Yeri ve Yılı: Isparta/Yalvaç Cep Telefonu: Telefon:765031-58 E-posta:

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı: Hamparsun HAMPİKYAN. 2. Doğum Tarihi: 25.07.1974. 3. Ünvanı: DOÇ. DR. 4. Öğrenim Durumu: DOKTORA

ÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı: Hamparsun HAMPİKYAN. 2. Doğum Tarihi: 25.07.1974. 3. Ünvanı: DOÇ. DR. 4. Öğrenim Durumu: DOKTORA ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Hamparsun HAMPİKYAN 2. Doğum Tarihi: 25.07.1974 3. Ünvanı: DOÇ. DR. 4. Öğrenim Durumu: DOKTORA Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Veteriner Hekim İstanbul Üniversitesi 2000 Y.Lisans

Detaylı

Süt ve Süt Ürünlerinde Hijyen ve Kontroller (27-31 Mayıs 2013, Brescia, İTALYA)

Süt ve Süt Ürünlerinde Hijyen ve Kontroller (27-31 Mayıs 2013, Brescia, İTALYA) Süt ve Süt Ürünlerinde Hijyen ve Kontroller (27-31 Mayıs 2013, Brescia, İTALYA) Dr. İLKNUR GÖNENÇ Gıda Mühendisi 30 EKİM 2013 ANKARA SUNU AKIŞI Eğitim; Amaç Yer Ġçerik Değerlendirme Eğitimle İlgili Bilgiler

Detaylı

BAZI PROBİYOTİK LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN Escherichia coli 0157:H7 ÜZERİNE İNHİBİSYON ETKİSİ *

BAZI PROBİYOTİK LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN Escherichia coli 0157:H7 ÜZERİNE İNHİBİSYON ETKİSİ * BAZI PROBİYOTİK LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN Escherichia coli 0157:H7 ÜZERİNE İNHİBİSYON ETKİSİ * Inhibitory effect of Lactic Acid Bacteria on Escherichia coli 0157:H7 Elçin TAŞ Biyoteknoloji Anabilim Dalı

Detaylı

ESERLER LİSTESİ. Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas

ESERLER LİSTESİ. Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas ESERLER LİSTESİ Doktora Tez Çalışması Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas kalitesi ve GSH-Px aktivitesi üzerine etkisi Projelerde Yaptığı Görevler 1. Bıldırcınlarda galeopsis

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Adı Soyadı : Reşit YILDIZ Doğum Yeri ve Yılı : Kilis/Merkez, 20.12.1980 Çalıştığı Kurum : Mardin Artuklu Üniversitesi Ünvanı : Yardımcı Doçent Dr. e-mail Adresi : ryildiz80@gmail.com

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Adresi : Dumlupınar Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü

ÖZGEÇMİŞ. Adresi : Dumlupınar Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : Halil İLKİMEN Doğum Tarihi : 13 Ekim 1982 Doğum Yeri : Tavas/DENİZLİ Adresi : Dumlupınar Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü Unvan : Araştırma Görevlisi Doktor Öğrenim

Detaylı

BAKTERİLER YELLERİNİN BELİRLENMES RLENMESİ. Page 1

BAKTERİLER YELLERİNİN BELİRLENMES RLENMESİ. Page 1 EZİNE PEYNİRİNDEN NDEN İZOLE EDİLEN LAKTİK K ASİT BAKTERİLER LERİ NİN N PROBİYOT YOTİK K POTANSİYELLER YELLERİNİN BELİRLENMES RLENMESİ Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 1857- Pasteur Laktik Asit

Detaylı

Pastırmada Enterokoklar

Pastırmada Enterokoklar Pastırmada Enterokoklar Özlem ERTEKİN 1 Güzin KABAN 2 Mükerrem KAYA 2 1 Munzur Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, TUNCELİ 2 Atatürk Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, ERZURUM Laktik asit bakterileri

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi 1999 Y. Lisans Biyoteknoloji ve Biyomühendislik A.B.D. Biyoteknoloji Programı

ÖZGEÇMİŞ. Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi 1999 Y. Lisans Biyoteknoloji ve Biyomühendislik A.B.D. Biyoteknoloji Programı ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Ali Emrah ÇETİN 2. Doğum Tarihi : 09.11.1975 3. Unvanı : Yardımcı Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi

Detaylı

A. SCI kapsamında yer alan dergilerde yayınlanan makaleler

A. SCI kapsamında yer alan dergilerde yayınlanan makaleler ÖZGEÇMİŞ Yard. Doç. Dr. Kurban YAŞAR 1974 yılında Afşin de doğmuş, 1995 yılında Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği bölümünden mezun olmuştur. 2000 yılında Trakya Üniversitesi Gıda

Detaylı

AR-GE LABORATUARLARI FAALİYET FORMU (2014) Laboratuarın Adı: Biyoteknoloji Laboratuvarı. Laboratuarın Koordinatörü: Yrd. Doç.Dr.

AR-GE LABORATUARLARI FAALİYET FORMU (2014) Laboratuarın Adı: Biyoteknoloji Laboratuvarı. Laboratuarın Koordinatörü: Yrd. Doç.Dr. Laboratuarın Adı: Biyoteknoloji Laboratuvarı AR-GE LABORATUARLARI FAALİYET FORMU (2014) Laboratuarın Koordinatörü: Yrd. Doç.Dr. Nurcan Tamamlanan Projeler: 1. TÜBİTAK 2209 Üniversite Ögrencileri Yurt içi/yurt

Detaylı

Dr. Ece Ümmü DEVECİ ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Çevre Mühendisliği Mersin Üniversitesi 1998 Yüksek Lisans

Dr. Ece Ümmü DEVECİ ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Çevre Mühendisliği Mersin Üniversitesi 1998 Yüksek Lisans Dr. Ece Ümmü DEVECİ ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Mersin de doğdu. Ilkokulumu Çiftlikköy İlköğretim Okulunda, lise öğrenimi Tevfik Sırrı Gür Lisesinde 1994 yılında tamamladı. 1998 yılında Mersin Üniversitesi,

Detaylı

ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ EĞİTİM ÖĞRETİM DÖNEMİ YAYINLAR LİSTESİ. Yurtdışında Yayınlanan Makale Sayıları

ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ EĞİTİM ÖĞRETİM DÖNEMİ YAYINLAR LİSTESİ. Yurtdışında Yayınlanan Makale Sayıları ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ 2015- EĞİTİM ÖĞRETİM DÖNEMİ YAYINLAR LİSTESİ BÖLÜM: SÜT TEKNOLOJİSİ Bölüm Adı Süt Teknolojisi Türkçe Kitap Yabancı Dilde Kitap Türkiye de Yayınlanan Makale Sayıları

Detaylı

Öğrenim Durumu. Verdiği Dersler. İdari Görevler

Öğrenim Durumu. Verdiği Dersler. İdari Görevler Kişisel Bilgiler Ad-Soyad : Mesut Ertan Güneş Ünvan : ÖĞRETİM GÖREVLİSİ E-posta : egunes@uludag.edu.tr / eegunes@gmail.com Telefon : 0 224 294 2308-2942364 Göreve Başlama Tarihi :1993 Uzmanlık Alanları

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ DİL ADI SINAV ADI PUAN SEVİYE YIL DÖNEM. Almanca KPDS 81 ÇOK İYİ 1992 Bahar

ÖZGEÇMİŞ DİL ADI SINAV ADI PUAN SEVİYE YIL DÖNEM. Almanca KPDS 81 ÇOK İYİ 1992 Bahar ÖZGEÇMİŞ TC KİMLİK NO: PERSONEL AD: SOYAD: DOĞUM TARİHİ: SELMİN ÖZER 8/1/61 SİCİL NO: UYRUK: EHLİYET: TÜRKİYE B DİL ADI SINAV ADI PUAN SEVİYE YIL DÖNEM Almanca KPDS 81 ÇOK İYİ 1992 Bahar PROGRAM ADI ÜLKE

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı : Birim BALCI 2. Doğum Tarihi : 28.07.1975 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans

ÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı : Birim BALCI 2. Doğum Tarihi : 28.07.1975 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Birim BALCI 2. Doğum Tarihi : 28.07.1975 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Teknik Eğitim, Elektronik- Bilgisayar Eğitimi Marmara Üniversitesi.

Detaylı

*Türden türe değişkenlik gösterir. *İnsanın sadece barsak mikroflorasında 100 türün üzerinde 100 trilyondan fazla bakteri mevcuttur.

*Türden türe değişkenlik gösterir. *İnsanın sadece barsak mikroflorasında 100 türün üzerinde 100 trilyondan fazla bakteri mevcuttur. *Türden türe değişkenlik gösterir. *İnsanın sadece barsak mikroflorasında 100 türün üzerinde 100 trilyondan fazla bakteri mevcuttur. *İnsan üzerinde ya da içinde simbiyotik yaşam sürdüren 450-500 tür mikroflora

Detaylı

Doç.Dr. GAMZE BAŞBÜLBÜL

Doç.Dr. GAMZE BAŞBÜLBÜL Doç.Dr. GAMZE BAŞBÜLBÜL Fen-edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Moleküler Biyoloji Anabilim Dalı Eğitim Bilgileri 2004-2009 Doktora Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyoloji (Yl) Yabancı

Detaylı

Arş. Gör Mehmet AYVAZ

Arş. Gör Mehmet AYVAZ Arş. Gör Mehmet AYVAZ ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Lisans Celal Bayar Üniversitesi Makine Mühendisliği 00-00 Y. Lisans Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü 00-00 Doktora

Detaylı

Yrd. Doç. Dr. Aslı AKPINAR

Yrd. Doç. Dr. Aslı AKPINAR Yrd. Doç. Dr. Aslı AKPINAR ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Yıllar Lisans Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi/Süt Teknolojisi 999-200 Y. Lisans Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü/ Süt

Detaylı

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL GDM-5501 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8 0 9 GDM-5601 TEZ HAZIRLIK ÇALIŞMASI Z 0 1 1 0 1 20 1 21 12 30 İKİNCİ YARIYIL GDM-5502 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. UZMANLIK ALANLARI : Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi, Fonksiyonel Süt Ürünleri TEL : 0372 643 66 01-02-03 / 5077 : oduyguokur@beun.edu.

ÖZGEÇMİŞ. UZMANLIK ALANLARI : Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi, Fonksiyonel Süt Ürünleri TEL : 0372 643 66 01-02-03 / 5077 : oduyguokur@beun.edu. ÖZGEÇMİŞ 1. GENEL ÜNVANI ADI SOYADI : Yrd. Doç. Dr. Özge Duygu Okur YAZIŞMA ADRESİ : Bülent Ecevit Mühendislik Fakültesi Bölümü ZONGULDAK DOĞUM TARİHİ ve YERİ : Ankara, 23.07.1979 YABANCI DİL : İngilizce

Detaylı

DEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ. Adres. Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi : 11.01.1983 Faks : Kadro Yeri. Görev Yeri : Öğrenim Bilgisi

DEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ. Adres. Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi : 11.01.1983 Faks : Kadro Yeri. Görev Yeri : Öğrenim Bilgisi DEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ YÜKSEKÖĞRETİM KURULU YARDIMCI DOÇENT 14.11.2014 Adres : TURİZM işletmeciliği VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU FEN EDEBİYAT FAK. YERLEŞKESİ SİNOP Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl. Lisans Biyoloji Çukurova Üniversitesi. Doktora Biyoloji Leicester/UK

ÖZGEÇMİŞ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl. Lisans Biyoloji Çukurova Üniversitesi. Doktora Biyoloji Leicester/UK ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Zeynep ULUKANLI 2. Doğum Tarihi: 23.01.1967 3. Unvanı: Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Biyoloji Çukurova Üniversitesi 1988 Doktora Biyoloji

Detaylı

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI DOKTORA PROGRAMI

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI DOKTORA PROGRAMI DOKTORA PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL ADI GDM-6501 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8 0 9 GDM-6601 TEZ HAZIRLIK ÇALIŞMASI Z 0 1 1 0 1 20 1 21 12 30 İKİNCİ YARIYIL ADI GDM-6502 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü 80000 Osmaniye/Türkiye Telefon : 03288251818/3688 Faks : 03288251866

ÖZGEÇMİŞ. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü 80000 Osmaniye/Türkiye Telefon : 03288251818/3688 Faks : 03288251866 Doç. Dr. ÖNDER KAŞKA Doğum Yılı: 1975 Yazışma Adresi : ÖZGEÇMİŞ Makine Mühendisliği Bölümü 80000 Osmaniye/ Telefon : 03288251818/3688 Faks : 03288251866 e-posta : EĞİTİM BİLGİLERİ onderkaska@osmaniye.edu.tr

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında (Proceedings) basılan bildiriler

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında (Proceedings) basılan bildiriler ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Sanem BULAM 2. Doğum Tarihi : 02.07.1977 3. Ünvanı : Öğretim Görevlisi 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Yüksek Lisans Doktora (Bütünleşik) Gıda Mühendisliği

Detaylı

4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl. Üniversitesi Psikiyatri Hemşireliği Anabilim

4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl. Üniversitesi Psikiyatri Hemşireliği Anabilim ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Gül (Oban) Dikeç 2. Doğum Tarihi : 08.02.1986 3. Akademik Unvanı : Yardımcı Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Hemşirelik Yüksek Okulu Koç Üniversitesi

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ VE YAYIN LİSTESİ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl. Enstitüsü. Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Akdeniz Üniversitesi Fen Bilimleri

ÖZGEÇMİŞ VE YAYIN LİSTESİ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl. Enstitüsü. Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Akdeniz Üniversitesi Fen Bilimleri ÖZGEÇMİŞ VE YAYIN LİSTESİ Kişisel Bilgiler Ünvanı, Adı Soyadı Yabancı Dili Çalışma Alanları İş adresi E-posta Yrd. Doç. Dr. Fundagül EREM İngilizce Mikrobiyal Biyoteknoloji, Gıda Mikrobiyolojisi, Tahıl

Detaylı

FARUK DOĞAN. EĞİTİM BİLGİLERİ / Education. İŞ TECRÜBESİ / Work Experience. fdogan@kmu.edu.tr doganfaruk@windowslive.com

FARUK DOĞAN. EĞİTİM BİLGİLERİ / Education. İŞ TECRÜBESİ / Work Experience. fdogan@kmu.edu.tr doganfaruk@windowslive.com FARUK DOĞAN Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Telefon: (338) 226 2000/5009 fdogan@kmu.edu.tr doganfaruk@windowslive.com EĞİTİM BİLGİLERİ / Education Üniversite Öğrenim Alanı Derece Ankara

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Doktora Okul Öncesi Eğitimi Hacettepe Üniversitesi Devam ediyor.

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Doktora Okul Öncesi Eğitimi Hacettepe Üniversitesi Devam ediyor. ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Dilara YAYA 2. Doğum Tarihi : 26 Temmuz 1986 3. Unvanı : Araştırma Görevlisi 4. Öğrenim Durumu : Derece Alan Üniversite Yıl Doktora Okul Öncesi Eğitimi Hacettepe Üniversitesi 2012

Detaylı

Dr. Öğr. Üyesi Aslı AKPINAR

Dr. Öğr. Üyesi Aslı AKPINAR Dr. Öğr. Üyesi Aslı AKPINAR ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Yıllar Lisans Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi/Süt Teknolojisi 999-00 Y. Lisans Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü/ Süt

Detaylı

Sayfa 1 / 8 T.C. MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ

Sayfa 1 / 8 T.C. MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ I. YARIYIL ADI İNGİLİZCE KARŞILIĞI Zorunlu (Z) Seçmeli(S) TEORİ K T UYG. U 14101 GENEL KİMYA - I GENERAL CHEMISTRY-I Z 2 2 4 3 5 14103 ORGANİK KİMYA ORGANIC CHEMISTRY Z 2 0 2 2 3 14105 FİZİK - I PHYSICS

Detaylı

Yrd. Doç. Dr. Ali Rıza ERDEM

Yrd. Doç. Dr. Ali Rıza ERDEM Yrd. Doç. Dr. Ali Rıza ERDEM Dumlupınar Üniversitesi Eğitim Fakültesi İlköğretim Bölümü Fen Bilgisi Öğretmenliği Ana Bilim Dalı Evliya Çelebi Yerleşkesi (43100) KÜTAHYA CepTelefonu: Telefon: Faks: Eposta:

Detaylı

Ayran Üretiminde Peyniraltı Suyu ve Transglutaminaz Enzimi Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerine Etkisi

Ayran Üretiminde Peyniraltı Suyu ve Transglutaminaz Enzimi Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerine Etkisi 12.Gıda Kongresi Edirne, 05-07 Ekim 2016 Ayran Üretiminde Peyniraltı Suyu ve Transglutaminaz Enzimi Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerine Etkisi Ceren Akal Nazlı Türkmen Celalettin Koçak Ankara Üniversitesi

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Makine Dinamiği A.B.D. Ferrara Üniversitesi / İtalya 2012

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Makine Dinamiği A.B.D. Ferrara Üniversitesi / İtalya 2012 ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Salih Seçkin Erol e-mail: sserol@kilis.edu.tr 2. Doğum Tarihi: 1976 3. Unvanı: Makine Mühendisliği Bilim Doktoru 4. Yabancı Dil: İngilizce (KPDS: 86,25 2012 İlkbahar) ; (IELTS-Akademik:

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Unvan Kurum Yıl. 2 Arş. Gör. Dr. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2010. 3 Arş. Gör. Hacettepe Üniversitesi 2003

ÖZGEÇMİŞ. Unvan Kurum Yıl. 2 Arş. Gör. Dr. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2010. 3 Arş. Gör. Hacettepe Üniversitesi 2003 ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Sine ÖZMEN TOĞAY 2. Doğum Tarihi : 13.05.1977 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu : Doktora Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Veteriner Fakültesi İstanbul Üniversitesi

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki. (Sayfa 1/7) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki. (Sayfa 1/7) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki. (Sayfa 1/7) Deney Laboratuvarı Adresi : VEZİRÇİFTLİĞİ MAH. YENİ GÖLCÜK YOLU NO:104 BAŞİSKELE 41140 KOCAELİ / TÜRKİYE Tel : 0262 349 42 42 Faks : 0262 349 42 43 E-Posta : info@kocaelisistemgidalab.com

Detaylı

Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl

Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl ÖZ GEÇMİŞ FORMUÖDoç. Dr. Mustafa KAHYAOĞLU 1. Adı Soyadı: Aynur AKER 2. Doğum Tarihi: 06.0.1980 3. Unvan: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Doktora Lisans Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Fen Edebiyat

Detaylı

Yrd.Doç. Dr. Tülin ÇETİN

Yrd.Doç. Dr. Tülin ÇETİN Yrd.Doç. Dr. Tülin ÇETİN ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Lisans Ege Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği 1987-1992 Lisans Celal Bayar Üniversitesi İnşaat Mühendisliği 2001-2004 Y. Lisans

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Tuğçe Naime Gedik 2. Doğum Tarihi : 08/10/1987 3. Unvanı : Dr. Öğr. Üyesi 4. Öğrenim Durumu : Doktora 5. Çalıştığı Kurum : Altınbaş Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Mikrobiyoloji

Detaylı

KÜTÜPHANE İNGİLİZCE DERGİ LİSTESİ

KÜTÜPHANE İNGİLİZCE DERGİ LİSTESİ SAYFA NO : 1/8 Sıra No Dergi Adı Mevcut Sayılar Adet 1 Journal of Dairy Science 1986 January 1 1986 February 1 1986 March 1 1986 April 1 1986 May 1 1986 June 1 1986 July 1 1986 August 1 1986 September

Detaylı

UZMAN TOLGA BAAHDIR ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ

UZMAN TOLGA BAAHDIR ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ UZMAN TOLGA BAAHDIR ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Doğum Tarihi : 15 Şubat 1979 İletişim Bilgileri: İş Adresi : Aksaray Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü 68100 AKSARAY Cep Telefonu

Detaylı

Derece Alan Üniversite Yıl

Derece Alan Üniversite Yıl ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Şahika Sena BAYAZİT 2. Doğum Tarihi: 07-02-1983 3. Unvan: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Doktora Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Kimya Mühendisliği İstanbul Üniversitesi 2001-2006

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. YBU-Atatürk Eğ. Araştırma Hastanesi/ Bilkent yolu, No: 2 Ankara Telefon (0-312) /4518 Cep tel: Fax (0-312)

ÖZGEÇMİŞ. YBU-Atatürk Eğ. Araştırma Hastanesi/ Bilkent yolu, No: 2 Ankara Telefon (0-312) /4518 Cep tel: Fax (0-312) ÖZGEÇMİŞ A. KİMLİK BİLGİLERİ Adı Ziyacibali Soyadı Açıkgöz Doğum Yeri ve Tarihi Bayburt /1965 Cinsiyet Erkek Uyruk T.C. T.C.Kimlik No:.. Medeni Durum Evli Yabancı Dil İngilizce Adres YBU-Atatürk Eğ. Araştırma

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ ve ESERLER LİSTESİ

ÖZGEÇMİŞ ve ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ ve ESERLER LİSTESİ KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Unvanı : Cengiz ÇORBACI : Dr. Öğr. Üyesi Telefon : 0454 310 17 40 4014 Faks : 0454 310 17 49 E-mail : cengiz.corbaci@giresun.edu.tr; cengizcorbaci@windowslive.com

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ Doç. Dr. OLGAY YARALI

ÖZGEÇMİŞ Doç. Dr. OLGAY YARALI ÖZGEÇMİŞ Doç. Dr. OLGAY YARALI Doğum Yılı: 1966 Yazışma Adresi : ZONGULDAK KARAELMAS ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ BÖLÜMÜ İNCİVEZ-ZONGULDAK 67100 /Türkiye Telefon : 372-2574010/1110 Faks : 372-2574023

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: GÖKÇE AYKOL ŞAHİN Unvanı: Yrd. Doç. Dr. Öğrenim Durumu Derece Alan Üniversite Yıl Yüksek Lisans Diş Hekimliği İstanbul Üniversitesi 2003 Doktora Periodontoloji Anabilim Dalı İstanbul

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ. Lisans Hemşirelik Hacettepe Üniversitesi 2013

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ. Lisans Hemşirelik Hacettepe Üniversitesi 2013 ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ 1. ADI SOYADI: Erdal Ceylan 2. E-MAIL: erdlcyln.ec@gmail.com 3. UNVANI: Araştırma Görevlisi Derece Alan Üniversite Mezuniyet Yılı Lisans Hemşirelik Hacettepe Üniversitesi 2013

Detaylı

Yayın Listesi. SCI (Science Citation Index) tarafından taranan dergilerde yayınlanan ve yayına kabul edilen tam metin özgün makale

Yayın Listesi. SCI (Science Citation Index) tarafından taranan dergilerde yayınlanan ve yayına kabul edilen tam metin özgün makale Yayın Listesi SCI (Science Citation Index) tarafından taranan dergilerde yayınlanan ve yayına kabul edilen tam metin özgün makale SALİHOĞLU, G., PINARLI,V., SALİHOĞLU N.K., KARACA, G. 2007. Properties

Detaylı

A. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ. A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk Investigation

A. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ. A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk Investigation A. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER: A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk. 2009. Investigation of the performance of a hazelnut husker design

Detaylı

Fen Edebiyat Fak. Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Kütahya 1977

Fen Edebiyat Fak. Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Kütahya 1977 Adı Soyadı Ünvanı Birimi Doğum Yeri Doğum Tarihi BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ İsmail POYRAZ Yrd.Doç.Dr. AKADEMİK ÖZGEÇMİŞ FORMU KİŞİSEL BİLGİLER Fen Edebiyat Fak. Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü

Detaylı

A1. Osmanağaoğlu Ş., Kalkan M., Menteş Gürler A., Sardoğan M. E., A Study on

A1. Osmanağaoğlu Ş., Kalkan M., Menteş Gürler A., Sardoğan M. E., A Study on A. Uluslararası hakemli dergilerde yayımlanan makaleler : A1. Osmanağaoğlu Ş., Kalkan M., Menteş Gürler A., Sardoğan M. E., A Study on Determining the Opinion of Veterinarians on Continuing Education,

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Lisans Biyoloji Bölümü İstanbul Üniversitesi 2008 Y. Lisans Biyoloji Anabilim Dalı

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Lisans Biyoloji Bölümü İstanbul Üniversitesi 2008 Y. Lisans Biyoloji Anabilim Dalı ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Cansu VATANSEVER 2. Doğum Tarihi : 15.12.1986 3. Unvanı : Yardımcı Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu : Doktora 5. Çalıştığı Kurum : Altınbaş Üniversitesi Derece Alan Üniversite Yıl

Detaylı

Yrd. Doç. Dr. S. Hilmi ŞAHİN

Yrd. Doç. Dr. S. Hilmi ŞAHİN Yrd. Doç. Dr. S. Hilmi ŞAHİN Dumlupınar Üniversitesi Eğitim Fakültesi İlköğretim Bölümü Sosyal Bilgiler Eğitimi Ana Bilim Dalı Evliya Çelebi Yerleşkesi (43100) KÜTAHYA Cep Telefonu: Telefon: Faks: E-posta:

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Kocaeli Sistem Özel Kontrol Laboratuvarı Başiskele Şubesi Deney Laboratuvarı Adresi : VEZİRÇİFTLİĞİ MAH. YENİ GÖLCÜK YOLU NO:104 BAŞİSKELE 41140 KOCAELİ/TÜRKİYE

Detaylı