Modüler Proses Sistemleri

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Modüler Proses Sistemleri"

Aygül Volkan
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 Ürünler ve Hizmetlerimiz 2011

2 Modüler Proses Makineleri Modüler Proses Sistemleri Proses Ekipmanlarý Süt alým tanklarý Süt alým degazörleri Akýþ transfer paneli Vana tarlasý Özel adaptör Tesisat malzemeleri Pastörizatörler Deodorizatörler Isý kazaným sistemleri Tank seviye kontrolü Eþanjörler Hijyenik vanalar Krema standardizasyonu Merkezi CIP modülü Akýþ ölçümü Aðýrlýk ölçümü Hijyenik pompalar Sensörler Ani sýcak su hazýrlama modülleri Isýtma ve soðutma modülleri Sýcaklýk ve basýnç kontrolü Çið süt alým sistemleri Alýcý verici hortumlar Klarifikatör ve seperatörler

3 CIP (Yerinde temizlik) sistemleri CIP sistemlerimiz, süt, meyve suyu ve diðer sývý gýda proseslerinde boru ve ekipmanlarýn yerinde temizliðinde; Etkin bir temizlik saðlar, Temizlik maliyetlerini minumuma indirir, Tekrarlanabilir bir temizlik kalitesi saðlar, Temizliðe harcanan zamaný kýsaltýp optimuma indirir, Temizlenecek her obje için farklý temizlik reçetesi tanýmlar, Kullaným kolaylýðý saðlar, Kararlý ve güvenilirdir; kullanýcý hatalarýný ortadan kaldýrýr, Genel Bilgi Günümüzde sývý gýda endüstrisinde ve kimya endüstrisinde üretim yapýlan ekipman ve sistemlerin temizliði iþleme için çok büyük önem taþýmaktadýr. Üretimde kalitenin artmasý ve temizlik maliyetinin azaltýlmasý iþletmenin sahip olduðu yýkama sisteminin yapýsýyla doðru orantýlýdýr. Temizleme iþlemi fiziksel ve kimyasal bir kombinasyondur. Ýyi bir CIP modülünde temizleme sonucunu meydana getiren; zaman, mekanik etki, kimyasal etki ve sýcaklýk gibi en önemli dört parametrenin çok iyi kontrol edilmesi gerekir. Çalýþma Prensibi Yerinde temizleme iþlemi obje üzerinden su ve deterjan çevrimi yoluyla yapýlýr. Hazýrlama iþleminde solüsyon borulu yada plakalý ýsýtýcý içerisinden geçirilip ýsýtýlarak ayný zamanda kimyasal dozajý yapýlarak CIP tanklarý içerisinde hazýrlanýr. Yýkama iþlemi sýrasýnda solüsyonun konsantrasyonunu saðlamak ve dengede tutmak için kimyasal dozaj sistemi ve objenin CIP iþlemi esnasýnda tekrarlanan yýkama döngüleri için modül üzerinden sirkülasyon sistemi mevcuttur. CIP sistemimiz su ve kimyasal atýk kullanýmýnda önemli ölçüde tasarruf saðlar.

4 Paslanmaz Plakalý Eþanjörler Plakalý eþanjörlerimiz aþaðýdaki proses iþlemleri için uygundur; Sývý gýda ýsýtma - soðutma uygulamalarýnda, CIP sývýsýnýn ýsýtýlmasýnda, Buhar ile sýcak su hazýrlanmasýnda, Genel Bilgi Özellikle sývý gýda endüstrisinde kullanýlan plakalý eþanjörlerin üretim periyoduna baðlý olarak belirli aralýklarla CIP sistemi ile yada manuel akýþ ile yýkanmasý gerekmektedir. Bu noktada plakalarýn yapýsý ve plaka gruplamalarý çok önemlidir. Çok fazla plaka gruplamalarýnda yýkama sývýsýnýn gruptaki plaka sayýsý ile orantýlý olarak debisi düþer ve etkin bir temizlik gerçekleþemez. Plakalarýn bazý bölgelerinde kir tabakalarý oluþur bu da üründe mikrobiyolojik bir risk oluþturur. Ayrýca kir tabakasý nedeniyle plakalarýn ýsý transferi performansý azalýr ve eþanjörün verimi düþer. Benzer þekilde eþanjörde gruplamada az plaka kullanýlmasý halinde ise akýþ çok fazla direnç ile karþýlaþýr toplam basýnç çok yükselir, contalarda yýrtýlma ve baþka problemler meydana gelebilir. Bu nedenle plakalý eþanjör dizayný çok önemli ve teknik bir konudur. Plakalý eþanjörler deneyimli ve uzman kiþiler tarafýndan bir çok faktör göz önünde bulundurularak tasarlanmasý gereken hassas bir proses ekipmanýdýr.

5 Pastörizatörler Ürünüze, kapasitenize ve bütçenize uygun plakalý pastörizatör çözümleri... Süt, meyve suyu, krema, salamura ve benzeri ürünlerin pastörizasyonu için optimum ýsýl programý olan, kolay kumanda edilip sorunsuz çalýþan pastörizatörler üretmekteyiz. Standart Özellikler; Hijyenik plakalý eþanjör, Oransal vanalý kapalý devre sýcak su sistemi, 304 kalite paslanmaz kumanda panosu, 316 kalite paslanmaz elektronik seviye sensörlü balans tanký, Hijyenik 316 kalite sirkülasyon pompasý, Hijyenik 316 kalite paslanmaz konrol vanalarý, Hijyenik sýcaklýk sensörü, basýnç sensörü, debimetre ve diðer akýþ ekipmanlarý, 304 kalite paslanmaz þase, Kolay kurulum ve kolay devreye alma, Yüksek rejenerasyon verimi ile düþük enerji tüketimi, Otomatik ýsýtma ve soðutma modülleri Otomatik ürün ýsýtma ve soðutma modüllerimiz süt, meyve suyu ve diðer sývý gýda proseslerinde; Zaman tasarrufu saðlar, Isýtma ve soðutmaya harcanan enerji maliyetini azaltýr, Hijyenik bir ýsýtma ve soðutma operasyonu saðlar, Ürünün tat ve kokusunu deðiþtirmez, Genel Bilgi Ceketli tanklarda yapýlan ýsýtma ve soðutma iþlemleri iþletmeye ciddi bir zaman kaybýna ve maddi kayýplara neden olmaktadýr. Günümüzde plakalý eþanjörlerin bu alanda kullanýmý hýzla artmaktadýr. Plakalý eþanjörler atmosfere kapalý hijyenik bir iþlem ile ve çok hýzlý bir þekilde ýsý transferi saðladýðý için sývý gýdada çok önemli bir proses ekipmaný haline gelmiþtir.

6 Projelendirme Teknik Servis Tasarým ve Ýmalat Otomasyon Ýzometri çizimi Mekanik montaj, demontaj Borulama Scada sistemleri 2D, 3D yerleþim çizimi Elektrik&elektro nik montaj demontaj Özel tasarým ve imalat Komple otomasyon çözümleri Ýmalat çizimi Elektrik&elektro nik arýza ve bakým Özel eþanjör tasarýmý ve Kontrol panosu Proses akýþ çizimi Mekanik revizyon arýza ve bakým Özel tank tasarýmý ve Elektrik projesi çizimi

7 Otomasyon Otomasyon, bir iþin makineyle insan arasýnda paylaþýlmasýdýr. Otomasyon düzeyi bu paylaþým oranýyla belirlenir. Otomasyonun iþletme ilk kurulumu maliyetli olsada bu maliyet kendini zamanla amorti etmektedir. Bu yatýrým iþletmeye zaman, hýz, kalite, maliyet ve kâr olarak geri dönmektedir. Otomasyon ile birlikte proseste pek çok þey kontrol edilebilir duruma gelmektedir. Proses sisteminin iþleyiþi, varsa arýzanýn yeri, üretim miktarý, harcanan zaman, enerji v.b. pek çok þey kontrol edilebilir ve takip edilebilir duruma gelmektedir. Otomasyon Çözümlerimiz Anahtar teslimi komple otomasyon çözümleri Makine otomasyonu Scada sistemleri PLC sistemleri Kontrol panosu ve güç panosu Modernizasyon projeleri

8 Küçükbalýklý Mahallesi 6. Vatan Sokak No: 2/ info@betasisendustriyel.com.tr

Benzer belgeler

Ballorex Dynamic. Basýnç Baðýmsýz Kontrol Vanasý. Precision made easy

Ballorex Dynamic. Basýnç Baðýmsýz Kontrol Vanasý. Precision made easy Ballorex Dynamic Basýnç Baðýmsýz Kontrol Vanasý Precision made easy Dinamik balanslama ile toplam debi kontrolü Precision made easy Ballorex Dynamic yeni nesil basýnçtan baðýmsýz balans ve kontrol vanasýdýr.