İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ Çocuk Gelişimi Programı

Transkript

1 İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ Çocuk Gelişimi Programı Dersin Adı: ANNE-ÇOCUK BESLENMESİ DERSİ Sorumlu Öğretim Üyesi: Ait Olduğu Programın Adı: ÇOCUK GELİŞİMİ Yarıyılı: 4 Kodu: CGE 202 Dersin Türü ( ) Seçmeli ( x ) Zorunlu Dersin Verildiği Düzey Süre Ön Koşullar ( ) Ön Lisans ( x ) Lisans ( ) Yüksek Lisans 15 Hafta ( x ) Yok ( ) Var ( ) Doktora Dersin Kredisi 3 AKTS Kredisi 5 Dersin Amacı Gebe ve emzikli kadınlar ile farklı yaş ve özellikteki çocukların yeterli ve dengeli beslenmesi ile ilgili yeterlilikler kazandırmaktır.

2 Dersin Öğrenme Kazanımları Dersin Karşıladığı Program Yeterlikleri Kazanımların ilgili olduğu program yeterliklerini karşılama derecesi KATKI DÜZEYİ Beslenme ile ilgili kavramları tanımlar. 2.Besin öğelerini özetler. PY1. Çocuk gelişimi alanı ile ilgili kavramları, kuramları, ulusal ve uluslar arası uygulamaları ve kavramlar arası ilişkileri bilir. PY5. Çocukların gelişimlerini farklı ölçme yöntem ve teknikleri kullanarak çok yönlü değerlendirir ve takip eder. X X 3.Diyet planlama ilkelerini sıralar. PY11. Alanıyla ilgili olay ve olguları bilimsel yöntem ve tekniklerle inceler, sorunları ortaya koyar. X 4. Besinlerin besin ögeleri yönünden zenginleştirilmesini ve kayıplarını tartışır öneri sunar. 5.Besinlerin hazırlanması,pişirilmesi ve saklanmasında sağlık ve temizlik kurallarını uygular. 6.Gebe ve emzikli kadın ile farklı yaş ve özellikteki çocukların yeterli ve dengeli beslenmesi için rehberlik yapar. PY12. Ailelere yönelik rehberlik ve danışmanlık çalışmalarında gerekli olabilecek etkili öğretim ve iletişim yöntemlerini kullanır. PY15. Çocuk gelişimi uygulamalarında karşılaşılan ve öngörülmeyen sorunları çözmek için bireysel ve grup çalışmalarında sorumluluk alır, sorunlara kanıtlara ve araştırmalara dayalı çözüm önerileri sunar. PY18. Alanı ile bağlantılı diğer meslek gruplarındaki kişi ve kurumlarla iletişime girerek,bigilerini paylaşır,sorunları tartışır ve öneriler sunar. x x x 7.Anne ve çocuklarda beslenme yetersizliği sorunlarını açıklayarak çözüm önerir. 8.Anne ve çocuklarda beslenme yetersizliği sorunlarını çeşitli yöntemlerle değerlendirir. 9.Metobolizma hastalıklarını açıklayarak uygun besinleri önerir. 10.Beslenme yetersizliğinin çocuğun gelişimine yansımlarını değerlendirmeye yönelik bilgi ve bilince sahiptir.

3 Hafta Konu Kullanılan öğretim yöntem ve teknik Anlatım, Soru-cevap, Örnek olay, Benzetim. 1 Beslenme ile ilgili kavramlar 2 Yeterli ve dengeli beslenmenin anne ve çocuk açısından önemi 3 Besin öğeleri ve içerikleri 4 Diyet planlama ilkeleri 5 Besinlerin besin ögeleri yönünden zenginleştirilmesi ve besin kayıpları 6 Besinlerin hazırlanması,pişirilmesi ve saklanmasında sağlık ve temizlik kuralları 7 Gebe ve emzikli kadın beslenmesi 8 Yeni doğanın beslenmesi ve anne sütünün önemi 9 Okul öncesi dönem çocuklarında beslenme 10 Okul çağı çocuklarında beslenme 11 Ergenlik döneminde beslenme 12 Anne ve çocuklarda beslenme yetersizliği sorunları 13 Anne ve çocuklarda beslenme yetersizliği sorunlarının değerlendirilmesi 14 Metobolizma hastalıkları ve hastalıklara uygun beslenme 15 Metobolizma hastalıkları ve hastalıklara uygun beslenme HAFTALIK KONULAR (İÇERİK) VE KULLANILAN ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ

4 ÖLÇME DEĞERLENDİRME Yazılı sınav ile değerlendirme, rapor değerlendirme. Dersin işlenişi sırasında kullanılan ölçme değerlendirme yöntem ve teknikleri Değerlendirme sistemi Sayısı Katkı Payı (%) Ara sınav 1 20% Final 1 40% Hamile ve emzikli kadın için beslenme tablosu hazırlama 1 10% Farklı yaş grubundaki çocuklara yönelik beslenme tablosu hazırlama 1 20% Rapor sunum 1 10% Toplam 5 100%

5 Tahmin Edilen Öğrenci İş Yükü-Saat- (AKTS) Etkinlikler Ders Süresi (Sınav Haftası Dahildir; 15 x Haftalık Toplam Ders Saati) Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Önçalışma, Pekiştirme) Sayısı Süresi (Saat) Toplam İş Yükü Rapor öncesi hazırlık Rapor hazırlama Sunu Arasınava Hazırlık Arasınavlar Yarıyıl Sonu Sınavına Hazırlık Yarıyıl Sonu Sınavı Toplam İş Yükü Toplam İş Yükü / 30 Dersin AKTS Kredisi

6 DERSTE KULLANILAN KAYNAKLAR Baysal, A.ve Arslan, P Çocuk yemekleri, Özgür Yayınları, İstanbul. Merdol T.K Okul öncesi dönem eğitimi veren kişi ve kurumlar için beslenme eğitimi rehberi, Ö Baysal, A Beslenme. Hatipoğlu Yayınevi, Ankara Köksal, G. ve Gökmen, H Çocuk hastalıklarında beslenme tedavisi, Hatipoğlu Yayınevi, Ankara

7 Özgür Yayınları, İstanbul a