BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DERGİSİ Cilt 17 Sayı 2 Aralık 2015 ISSN 1301-7985 Journal of Balikesir University Institute of Science and Technology Volume 17 Number 2 December 2015 ISSN 1301-7985
Sahibi Adına: Prof. Dr. Kerim ÖZDEMİR Rektörü Editörler : Doç. Dr. Necati ÖZDEMİR Doç. Dr. Hasan TUNER Yardımcı Editörler : Yrd. Doç. Dr. Fırat EVİRGEN Yrd. Doç. Dr. Nuray GEDİK Yayın Kurulu : Prof. Dr. M. Sedat KABDAŞLI Prof. Dr. Serdar KALE Prof. Dr. Ramazan KÖSE Prof. Dr. Hüseyin KÜÇÜKÖZER Prof. Dr. Kemal LEBLEBİCİOĞLU Prof. Dr. Osman SAĞDIÇ Prof. Dr. Mustafa TAVASLI Prof. Dr. İlyas UYGUR Prof. Dr. Bedri YÜKSEL Doç. Dr. Metin DEMİRTAŞ Doç. Dr. Nadir İLTEN Doç. Dr. Kemal YÜRÜMEZOĞLU İstanbul Teknik Üniversitesi İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Dumlupınar Üniversitesi Orta Doğu Teknik Üniversitesi Yıldız Teknik Üniversitesi Uludağ Üniversitesi Düzce Üniversitesi Dokuz Eylül Üniversitesi Dergide yayımlanan makaleler izin alınmaksızın başka hiçbir yerde yayımlanamaz. Yazışma Adresi: Fen Bilimleri Enstitüsü, Çağış 10145, Balıkesir Tel: (0266) 612 10 77 Faks: (0266) 612 10 78 Elektronik Posta: fbedergi@balikesir.edu.tr İnternet Adresi: http://fbe.balikesir.edu.tr/dergi/
AMAÇ VE KAPSAM Fen bilimleri Enstitüsü Dergisinin amacı; Fen bilimleri, Mühendislik bilimleri ve Fen-Matematik Eğitimi alanlarında yapılan özgün araştırma makaleleri, kısa makaleleri, derlemeleri, bu alanlarda saygın akademik bir kaynak oluşturmak amacıyla yayımlamaktır. Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, bilimsel ve hakemli bir dergi olup 1992 yılından bu yana yılda iki kez (haziran ve aralık aylarında) düzenli olarak yayımlanmaktadır. Derginin yazım dili Türkçe ve İngilizcedir. YAYIM İZNİ Bireysel kullanım dışında, Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi'nde yayımlanan makaleler ve bu makalelerde yer alan şekiller ve tablolar yazılı izni olmaksızın çoğaltılamaz. Bilimsel makalelerde akademik usullere uygun atıf yapılmak sureti ile alıntı yapılabilir. YAZILARIN BİLİMSEL VE HUKUKİ SORUMLULUĞU Yayımlanan yazıların bilimsel ve hukuki sorumluluğu yazarlarına aittir. Editör, Yardımcı Editörler ve Yayın Kurulu üyeleri dergideki hatalardan veya kullanımından kaynaklanan sonuçlardan dolayı sorumluluk kabul etmez. Yazışma Adresi: Fen Bilimleri Enstitüsü, Çağış 10145, Balıkesir Tel: (0266) 612 10 77 Faks: (0266) 612 10 78 Elektronik Posta: fbedergi@balikesir.edu.tr İnternet Adresi: http://fbe.balikesir.edu.tr/dergi/
İÇİNDEKİLER: HACCP Sistemi Uygulaması ile Fındık Küspesindeki Aflatoksinin Kontrolü The Control of Aflatoksins in Hazelnut Oil Meal by the Application of HACCP Principles 1-14 Sibel ÖZÇAKMAK, Asya ÇETİNKAYA Binaların Isı Merkezlerinde Bulunan Kalorifer Kazanlarının Yanma Havası ve Hava Fazlalık Katsayılarına Göre Yanma Gazlarının Özellikle rindeki Değişim The Change of the Properties of Combustion Gas of Boilers Found in the Heat Centers of Buildings by Excess Air Factor and Combustion Air 15-27 Okan KON, Bedri YÜKSEL Kirişlerin Geometrik Doğrusal Olmayan Davranışlarının 3 Boyutlu Sürekli Ortam Modeli ile İncelenmesi Geometrically Non-Linear Behaviour of Beams With Three-Dimensional Continuum Model 28-37 Şeref Doğuşcan AKBAŞ Çanakkale Boğazı nda Karaya Oturmayla Sonuçlanan Gemi Kazaları Ship Grounding Accidents in Canakkale Strait 38-50 Alper KILIÇ, Hüseyin Tolga SANAL Gemi Elektrikle Tahrik Sistemleri için Sürekli Mıknatıslı Senkron Motorun Üstün Burulma Algoritması ile Kontrolü Super-Twisting Control Of Permanent Magnet Synchronous Motor For Ship Electric Propulsion Systems 51-67 Fuat KILIÇ1, Feriha ERFAN KUYUMCU, Murat KARABACAK
İÇİNDEKİLER: Türkiye de Mimarlık Bölümü Birinci Sınıf Öğrencile rinin Öğrenme Stillerinin Belirlenmesi Exploring the Learning Style Characteristics of Turkish Freshman Architecture Students with the Evidence of Learning Style Inventory 68-82 Gülden GÜMÜŞBURUN AYALP1, Özle m ŞENYİĞİT, Onur ERMAN Yapı Yönetmeliklerinin Sayısal Te msili: Ye ni Bir Model Building Code Representation: A New Model 83-102 Sibel MACİT, H. Murat GÜNAYDIN