TARIMSAL EMTİA FİYATLARI No 64 Eylül 2017 İstanbul Ticaret Borsası, Araştırma Proje ve İş Geliştirme Şubesi tarafından yapılan gayriresmi tercümedir Yayım Tarihi: 26.10.2017 Tarımsal Emtia AVRUPA BİRLİĞİ 28 DÜNYA HUBUBAT EUR/T % % USD/T EUR/T % % Ekmeklik Buğday 154.6-2.3% -1.2% 215.3 (2) 180.7 14.3% 6.3% 176.3 (3) 148.0 11.9% 1.8% Makarnalık Buğday 228.9 2.6% -3.1% Mısır 148.8-9.3% 0.0% 146.6 123.0-0.9% -1.1% Arpa 147.2 13.3% 4.6% 181.5 152.3 19.2% 3.4% ET Dana 3 828.1 5.3% 0.6% 4 159.0 3 490.6 3.4% -0.3% Domuz 1 653.2-0.2% -2.9% 1 339.9 1 124.6-1.8% -20.3% Kanatlılar 1 830.4 4.1% -0.3% 1 854.0 1 556.0 10.2% -1.3% Süt Ürünleri Tereyağı 6 4.3 71.3% 5.8% 6 238.0 5 235.4 59.7% 1.8% Peynir 3 539.3 14.6% 0.8% 4 144.0 3 478.0 15.7% 3.3% SMP 1 683.1-12.7% -4.4% 1 944.0 1 631.6-17.9% -1.0% WMP 3 0.0 18.1% -1.0% 3 131.0 2 627.8 9.1% -0.8% YAĞLI TOHUMLAR Soya Fasülyesi 397.0 333.2-2.0% 1.8% Kolza 363.4-4.1% 0.5% ŞEKER Beyaz Şeker 1.0 (4) 13.9% 0.0% 369.0 310.0-35.3% -2.4% PİRİNÇ (çekilmiş) Japonica 480.0-26.2% 0.0% 717.0 601.8 19.1% 1.5% Indica 560.0-9.7% 0.0% 383.0 321.4 5.6% 2.3%
Gıda Fiyatları Endeksi Eylül 2017 AB Eurostat endeksi, 2005=100 AB Tüketici Gıda Fiyatı Endeksi 2005=100 GIDA 128.5 2.3% 0.2% Ekmek ve Hububatlar 130.7 0.9% -0.1% Et 124.9 2.2% 0.1% Süt, Peynir ve Yumurta 126.1 4.4% 0.2% Yağlar 149.6 12.9% 1.7% Şeker 126.3 0.8% -0.1% FAO Endeksi, 2002-2004=100 FAO Gıda Fiyatları Endeksi 2002-2004=100 GIDA 178.4 4.4% 0.8% Hububatlar 152.2 8.0% -1.0% Et 173.2 5.8% 0.0% Süt Ürünleri 224.2 27.4% 2.0% Yağlar 171.9-0.1% 4.6% Şeker 204.2-33.0% 0.1% Dünya Bankası Endeksi, 2010=100 Dünya Bankası Emtia Fiyat Endeksi 2010=100 GIDA 91.2-2.6% 1.9% Yağlar ve yemekler 88.9-2.9% 3.2% Grains 80.8 5.5% 1.4% Diğer Gıdalar 103.6-7.3% 0.8% Tarımsal Girdi Tarımsa Girdi Fiyatları (%) (%) ENERJi ENDEKSi 2010=1000 68.5 17.8% 5.4% Ham Petrol, Brent (USD/bbl) 55.2 19.4% 7.4% Ham Petrol, WTI (USD/bbl)) 49.8 10.2% 3.7% Doğalgaz Avrupa (USD/bbl) 5.5 30.9% 4.4% Doğalgaz, ABD (USD/bbl) 3.0-0.3% 2.8% GÜBRE ENDEKSİ 2010=100 73.6 3.4% 6.1% Fosfat Kayası (USD/mt) 85.0-22.7% -2.3% Diyamonyum Fosfat (USD/mt) 338.0-0.3% 0.0% Potasyum Klorür(USD/mt 216.0 0.5% -0.5% Üçlü SüperFosfat (USD/mt) 280.0 1.1% 0.0% Üre (USD/mt) 230.0 20.4% 16.2% 2
Tarımsal Emtia Fiyatları Grafik 1 AB 28 de aylık ve yıllık tarımsal emtia fiyatlarındaki değişiklikler (%, Eylül 2017, Ağustos 2017 ve Eylül 2016'yla karşılaştırıldığında) 80 Değişim Değişim 60 40 30 20 10 0-10 -20 Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar Tablo 1 AB-28 Tarımsal Emtia Fiyatlarındaki Değişim (%, Eylül 2017, Ağustos 2017 ile karşılaştırıldığında) Ekmeklik Makarnalık Buğday Buğday Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar Avrupa Birliği 28-0.7 0.7-2.1 0.8-4.4-1.0 5.8 0.8 0.6-2.9-0.3 Belçika -1.1-2.9 1.3-4.3 3.0 0.5-2.9-0.3 Bulgaristan -3.3-7.2-4.1 0.1 1.1 Çekya 3.4 4.1-0.1-0.9-0.1-1.7 0.0 Danimarka 1.5-2.2 2.6 Almanya -0.5-0.8 0.9-6.9-1.7 2.6 1.2-3.7 0.2 Estonya 0.6-0.4-3.9-0.8 İrlanda -0.4-3.5-1.4 3.4 0.0-2.5-2.8 Yunanistan -0.8-1.0-3.0 1.0-1.1-0.4-0.1 İspanya -0.7-0.6-1.6 0.3 1.1-3.6-7.3 Fransa -1.0 2.2 4.6 0.8-5.8 0.0 Hırvatistan 1.3-0.7 1.9-0.9-2.7-1.0 Italya -0.5-2.5-1.6 2.5 3.9-0.6 5.3 8.9 Güney Kıbrıs 0.0 0.3-0.3 0.0 Letonya -2.0-2.6 4.0-2.1-0.5 Litvanya 2.2-3.3 0.5-3.1-1.3 Lüksemburg -0.2-3.1 Macaristan 0.1 0.5 1.0-2.6-1.5 Malta 0.0 0.0 Hollanda -0.6 2.3-4.0-2.2 2.3 7.2-3.4 0.0 Avusturya 0.5-1.0 0.5 0.5 2.5-3.0-1.0 Polonya 0.9 0.4 3.6 1.6-2.6-2.9 Portekiz -2.1-1.5 0.8 1.5-4.9-9.9 Romanya -1.3-2.5-1.9-12.9-2.2 0.9 Slovenya 0.1-2.3 0.9-3.0 1.0 Slovakya 3.4-2.4-0.2-0.3-0.7 Finlandiya -1.5 0.9-0.3 0.1 0.0 İsveç -0.3 0.1 2.6 Birleşik Krallık 2.7 1.0-0.1 4.1 1.0 0.9-0.1-0.8 3
Tablo 2 AB-28'deki tarımsal emtia fiyatlarındaki yıllık ler (%, Eylül 2017, Eylül 2016 ile karşılaştırıldığında) Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar Avrupa Birliği 28 7.4 13.1 3.2 9.3-12.7 18.1 71.3 14.6 5.3-0.2 4.1 Belçika 1.4-2.7 8.1-16.0 19.9 1.1-2.2-3.4 Bulgaristan 3.9-0.7 4.4 14.1 6.4 Çekya 12.9 21.9 6.4 28.4 78.2 4.5 2.3 4.2 Danimarka 3.8 0.2 9.0 Almanya 5.0 3.3 10.3-18.8 19.4 69.5 6.7-2.6 1.5 Estonya 0.9 5.8 91.4 1.2 İrlanda 8.0-3.8 13.4 94.7 36.0 1.0-0.6 Yunanistan 7.4 18.2 2.9 11.4-0.3 9.3-2.1 ispanya 14.3 12.8 1.1 17.6 7.0 4.0 1.0 Fransa -3.0-12.3 13.4 9.0-8.0 2.2 Hırvatistan 15.8-0.4-9.7 1.5 1.5 1.1 Italya 10.6 24.1 6.6 7.2.7 6.4 2.4 31.8 Güney Kıbrıs -14.3 5.1 9.9 0.0 Letonya 5.2 12.3 62.4 11.9-4.5 Litvanya 0.1 17.0 5.2 3.7 3.7 Lüksemburg 1.7-2.2 Macaristan 10.8 10.1 4.1-0.9 5.4 Malta 0.0 0.0 Macaristan -1.7 7.7-17.8 15.7.9 13.2-2.4-5.5 Avusturya 26.5 11.9 9.2 11.0 4.2 1.0 0.6 Polonya 5.1 18.2 14.5 4.4 0.3 6.5 Portekiz 9.2-4.7-3.1 2.8 5.6 9.1 Romanya 4.8-4.3 1.9 7.2 5.8 1.7 Slovenya 16.6 6.5 0.7 0.2-0.4 Slovakya 15.5 23.9 45.9 0.0 2.0-2.7 Finlandiya 6.0 15.8 3.9 7.0-0.3 İşveç -3.0-0.4-0.5 Birleşik Krallık 8.2 7.2 91.8 10.6 0.1 11.5-9.5 Gıda tüketici fiyatları Grafik 2 AB 28 de, Gıda Tüketici Fiyatlarındaki ve Değişim (%, Eylül 2017, Ağustos 2017 ve Eylül 2016'yla karşılaştırıldığında) 14 Değişim Değişim 12 10 8 6 4 2 0-2 Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Hububat Et Balık ve Deniz Ürünleri Süt, Peynir ve Yumurta Yağlar Meyve Sebze Şeker, Reçel bal, Çikolata ve Şekerleme Diğer Gıda Ürünleri 4
Tablo 3 AB 28'de, Gıda Tüketici Fiyatlarındaki Değişimler (%, Eylül 2017, Ağustos 2017 ile karşılaştırıldığında) Avrupa Birligi 28 Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Hububat Et Balık ve Deniz Ürünleri Süt, Peynir ve Yumurta Yağlar Meyve Sebze Şeker, Reçel bal, Çikolata ve, Şekerleme Diğer Gıdalar 0.4 0.2-0.1 0.1-0.4 0.2 1.7 0.2 1.1-0.1-0.2 Belçika -0.5-0.6-0.2 0.0-3.0 0.0 1.8-1.4-1.5-0.5-0.3 Bulgaristan -0.2 1.2 0.0 0.0 1.2 2.4 1.5-0.8 5.9-0.6 1.4 Çekya -0.1 0.2 0.9-0.8-1.0-0.2 5.4-1.2 0.9 1.3-1.3 Danimarka 0.1 0.0-0.9-0.1-0.5 0.6-2.9 1.4-0.3 1.0-0.9 Almanya 0.0 0.6-0.1 0.5 0.0 0.5 5.3 2.1-0.5 0.3 0.1 Estonya -0.2-0.9-0.2 0.2-3.4 0.2 1.7-1.1-7.5-0.4 0.9 İrlanda -0.6-0.8-0.8 0.5 1.4-1.0-1.1-0.2-2.2-2.9-1.6 Yunanistan 1.2 0.3-0.4 0.6 1.6-0.3 0.0-0.6 2.1 0.4 0.2 İspanya 0.6 0.3-0.4-0.1-0.1-0.3-0.1 1.9 2.8 0.1-1.1 Fransa -0.2-0.1 0.2-0.3-1.3 0.1 0.5-0.9 1.0 0.0-0.4 Hırvatistan 0.3 0.5 0.9-0.6-3.2 1.0 1.8 0.6 3.1 0.2-0.2 İtalya 1.8 0.5-0.2 0.1 0.2-0.1 0.3-0.2 3.4-0.2-0.5 Güney Kıbrıs -0.8-0.1-0.7 0.9 0.3 0.0 0.5-5.3 1.7 1.8 2.7 Letonya 0.2-0.4-1.1 1.2-0.5 3.2-1.1-1.6-7.6-3.0-0.9 Litvanya 0.8 1.7-0.1 0.0-0.4 0.8 7.0-0.6 16.2 0.5 0.7 Lüksemburg 0.0 0.0 0.2 1.2-1.4-0.1 0.8-2.7-0.7-0.4 0.5 Macaristan 0.1-0.2 0.3-0.1 0.4 1.7 0.5-4.9-1.1-1.2 0.2 Malta -0.9 0.6 0.1 0.2-0.4 0.1 1.6-0.4 3.3 0.7 0.4 Hollanda -0.4-0.4-0.5 0.1 0.0 0.0 0.3 1.3-2.2 0.5-2.3 Avusturya 1.4 0.3 0.0-0.1 0.3 0.6 2.4 0.6 0.6-0.1 0.1 Polonya 0.2 0.4 0.1 0.3-0.3 0.7 3.4-1.2 2.1-0.9 0.1 Portekiz 1.0 0.1 0.3 0.0 0.1 0.6 1.7-0.5-1.1 0.4-0.8 Romanya 0.6 0.7 0.2 0.5 0.4 0.8 0.6-0.9 2.6 0.1 0.2 Slovenya 0.3 0.3-0.7 0.0-0.6 0.6-0.4 1.5 2.5-0.8 0.7 Slovakya 0.2 0.5 0.1-0.1 0.8 1.6 4.0-1.3 0.7-0.7 0.6 Finlandiya 0.2-0.4-0.1 0.6-3.6-0.3 0.1-0.1-2.2 0.2-0.1 İşveç 0.1-0.4-0.3-0.3-1.6 0.1 0.8 0.6-3.0-0.3 1.3 Birleşik Krallık N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A Tablo 4 AB 28 de, Tüketici Fiyatlarındaki Değişimler (%, Eylül 2017, Eylül 2016 ile karşılaştırıldığında) Avrupa Birligi 28 Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Hububat Et Balık ve Deniz Ürünleri Süt, Peynir ve Yumurta Yağlar Meyve Sebze Şeker, Reçel bal, Çikolata ve, Şekerleme Diğer Gıdalar 1.8 2.3 0.9 2.2 3.9 4.4 12.9 2.2 0.4 0.8 0.6 Belçika 2.0 0.7 1.0 1.0 6.6 3.1 11.3-7.8-3.4 0.4 2.2 Bulgaristan 1.3 3.7 1.8 6.3 0.2 6.1 7.2 1.1 2.4 1.6 3.1 Çekya 2.5 6.3 6.2 4.9 1.1 11.8 22.7 2.5-4.1 4.7 2.0 Danimarka 1.6 3.8 1.0 3.7 5.6 7.9 16.4 0.9 2.9 1.9 0.3 Almanya 1.8 3.4 0.2 2.6 3.6 12.4 33.6 2.5-4.1 0.3 0.6 Estonya 3.9 6.1 1.9 2.9 6.1 12.6 26.7 6.5 3.3 5.6 6.5 İrlanda 0.2-1.7-2.1-0.9-6.3-0.6 4.0 0.4-3.4-3.6-3.4 Yunanistan 1.0 0.0-1.6-1.0 1.4-1.9 14.3 1.8-1.9-1.0-1.0 İspanya 1.8 1.2-0.3 1.3 4.4-0.3 7.6-2.5 3.5-0.1-0.9 Fransa 1.1 1.2 0.7 1.5 3.4 1.3 4.3 4.4-1.4 0.0-0.5 Hırvatistan 1.6 3.7 0.0 3.8-3.4 7.8 6.9-0.4 10.6 1.9 2.3 İtalya 1.3 1.7 0.2 1.5 1.6 1.5 3.9 2.7 3.0 0.4 0.2 Güney Kıbrıs 0.1-2.0-0.6-2.3 1.9-0.3 3.6-2.0-12.4 2.1-1.9 Letonya 3.0 6.1 0.1 3.7 3.3 15.1 23.9 5.9 6.8 2.4-0.3 Litvanya 4.6 5.0 0.8 3.7 2.9 11.9 20.8 3.2-2.0 2.2 1.6 Lüksemburg 2.0 2.7 2.7 4.1 2.9 2.4 8.6 1.8-3.3 3.1 1.5 Macaristan 2.5 3.0 3.6 1.8 6.2 6.5 5.7 1.7-1.0 0.5 2.5 Malta 1.2 1.5 1.3 0.8 1.8 1.1 8.1 3.0-2.0 3.2 6.4 Hollanda 1.4 3.8 1.7 5.6 11.3 9.0 14.1 1.9 1.4 0.2 0.6 Avusturya 2.6 3.1 1.5 2.1 10.7 5.3 19.6 1.1 0.4 2.6 0.7 Polonya 1.6 4.7 2.7 5.0 2.6 6.6 22.3 8.2 4.6 1.2 1.6 Portekiz 1.6 0.8 0.7 1.5 3.8-0.3 8.8-2.7-7.0 2.9-0.5 Romanya 1.3 3.0 1.2 3.4 1.6 4.1 1.3 5.7 2.8 2.7 1.5 Slovenya 1.4 2.1-2.4 3.3 2.4 1.8-4.0 8.2 5.3 0.8-0.1 Slovakya 1.8 5.3 1.4 5.5 1.8 9.9 17.3 5.4 0.9 2.4 3.0 Finlandiya 0.8-0.8-0.2-1.1 5.1 0.7 3.0 3.2-1.9-10.5-0.9 İşveç 2.2 2.8 0.6 2.1 3.7 4.5 11.1 6.0 0.6 1.4 1.6 Birleşik Krallık N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A 5
Hububat / ekmek ve tahıl esaslı ürünler: AB tarım piyasası ve tüketici Grafik 3 fiyatları gelişmeleri (Ocak 2000'den Eylül 2017'ye kadar, 2000=100) 330 310 290 2 2 230 210 Ekmek ve Hububat Ekmeklik Buğday Mısır Makarnalık Buğday Ortak buğday (ekmek yapımı) 190 1 1 Tüketici fiyatı "Ekmek / tahıl esaslı ürünler" 130 110 90 Grafik 4 Hububatlar: Uluslararası Fiyat Değişimi 4 (Ocak 2000'den, Eylül 2017'ye kadar, 2000=100, dolar bazlı) 400 3 Yemlik Arpa, Kara Deniz Mısır, ABD Sert Kırmızı Kış Buğdayı, ABD Yumuşak Kırmızı Kış Buğdayı, ABD 300 2 200 1 100 6
Grafik 5 Et: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000'den Eylül 2017'ya kadar, 2000=100) 1 140 130 120 Tüketici Fiyatı (Et) 110 100 90 80 60 Et Dana Domuz Tavuk Grafik 6 Et: Uluslararası Fiyat Gelişimi 330 (Ocak 2000'den, Eylül 2017'ye kadar, 2000=100, ABD dolar bazında 310 290 2 Dana,Okyanus Domuz, ABD Tavuk, ABD 2 230 210 190 1 1 130 110 90 7
Grafik 7 Süt Ürünleri: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi 210 200 190 180 1 160 1 140 130 120 110 100 90 80 60 (Ocak 2000'den Eylül 2017'ye kadar, 2000=100) Süt, Peynir, Yumurta Çiğ Süt SMP WMP Tereyağı Tüketici Fiyatı "Süt, Peynir,Yumurta" Peynir (Çedar) Grafik 8 Süt Ürünleri: Uluslararası Fiyat Gelişimi (Okyanusya) 5 0 4 400 (Ocak 2000'den Eylül 2017'ye kadar, 2000=100), ABD Doları bazında SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) ) 3 300 2 200 1 100 8