TARIMSAL EMTİA FİYATLARI No 58 Mart 2017 İstanbul Ticaret Borsası, Araştırma Proje ve İş Geliştirme Şubesi tarafından yapılan gayriresmi tercümedir. Yayım Tarihi: 28.04.2017 Tarımsal Emtia AVRUPA BİRLİĞİ 28 DÜNYA HUBUBAT EUR/T % % USD/T EUR/T % % Ekmeklik Buğday 172.7 18.2% -1.3% 198.3 (2) 185.5-4.2% -5.6% 176.2 (3) 164.9-7.0% -2.3% Makarnalık Buğday 228.9 (4) -5.1% -3.6% Mısır 1.0 15.1% 0.1% 158.8 148.6-0.4% -2.6% Arpa 147.4 3.0% -1.0% 1.5 159.6 1.1% -0.7% ET Dana 3 740.5 0.0% -0.7% 4 184.4 3 916.1 7.7% 3.0% Domuz 1 565.3 23.0% 2.8% 1 511.9 1 415.0 5.8% -5.2% Kanatlılar 1 803.3 0.7% 1.0% 1 981.0 1 854.0 15.1% 12.9% SÜT ÜRÜNLERİ Tereyağı 4 159.5 59.5% 0.0% 4 975.0 4 656.1 80.9% 8.4% Peynir 3 282.3 24.6% -0.5% 3 613.0 3 381.4 41.7% -6.3% SMP 1 830.9 11.7% -7.7% 2 088.0 1 954.1 20.1% -16.9% WMP 2 836.2 43.0% -5.9% 2 975.0 2 784.3 44.2% -9.7% YAĞLI TOHUMLAR Soya Fasülyesi 404.0 378.1 7.7% -5.4% Kolza 411.8 16.0% -2.2% ŞEKER Beyaz Şeker 496.0 (4) 16.2% 0.2% 9.0 476.0 16.2% -6.8% PİRİNÇ (Çekilmiş) Japonica 487.5-34.1% -8.9% 577.0 540.0-22.6% 1.0% Indica 5.0-6.8% -2.7% 347.2 324.9-4.2% -0.3%
GIDA FİYATLARI ENDEKSİ Mart 2017 AB Eurostat Endeksi 2005=100 AB Tüketici Gıda Fiyatı Endeksi 2005=100 GIDA 128.6 2.0% -0.6% Hububatlar 130.1 0.4% 0.0% Et 122.9 1.0% 0.1% Süt Ürünleri 124.0 1.1% 0.4% Yağlar 137.9 5.5% 0.7% Şeker 125.8 1.0% 0.1% FAO Endeksi, 2002-2004=100 FAO Gıda Fiyatları Endeksi GIDA 171.0 13.4% -2.8% Ekmek ve Hububatlar 147.8 0.1% -1.8% Et 163.2 11.9% 0.7% Süt,Peynir ve Yumurta 189.8 45.7% -2.3% Yağlar 167.6 4.9% -6.2% Şeker 256.5 17.1% -10.9% Dünya Bankası Endeksi, 2010=100 Dünya Bankası Emtia Fiyat Endeksi 2010=100 GIDA 92.8 5.0% -2.4% Yağlar 90.4 9.6% -4.3% Hububatlar 78.4-7.1% -0.9% Diğer Gıdalar 109.0 9.4% -1.3% Tarımsal Girdi Tarımsal Girdi Fiyatları (%) (%) ENERJİ ENDEKSİ 2010=100 65.3 38.0% -5.9% Ham Petrol, Brent (USD/bbl) 52.0 33.0% -6.3% Ham Petrol, WTI (USD/bbl) 49.6 31.3% -7.2% Doğalgaz, Avrupa (USD/bbl) 5.4 25.8% -14.5% Doğalgaz, ABD (USD/bbl) 2.9 68.8% 1.8% GIDA ENDEKSİ 2010=100 75.7-2.0% -1.8% Fosfat Kayası (USD/mt) 98.0-14.8% 0.0% Diyamonyum Fosfat (USD/mt) 375.0 4.2% 4.2% Potasyum Klorür (USD/mt) 214.0-22.7% 0.0% Üçlü Süperfosfat (USD/mt) 278.0 1.1% 3.0% Üre (USD/mt) 234.0 15.3% -5.3% 2
Tarımsal Emtia Fiyatları Grafik 1 AB 28 de aylık ve yıllık tarımsal emtia fiyatlarındaki değişiklikler (%, Mart 2017, Şubat 2017 ve Mart 2016 yla karşılaştırıldığında) Değişim Değişim 60 40 30 20 10 0-10 -20 Tablo 1 AB Tarımsal Emtia Fiyatlarındaki Değişim (%, Mart 2017, Şubat 2017 ile karşılaştırıldığında) Avrupa Birliği 28 Belçika Bulgaristan Danimarka Almanya Estonya İrlanda Yunanistan İspanya Fransa Hırvatistan İtalya Kıbrıs Letonya Litvanya Lüksemburg Macaristan Malta Hollanda Avusturya Polonya Portekiz Romanya Slovenya Slovakya Finlandiya İsveç Birleşik Krallık Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar 0.6-2.8 1.2 0.0-7.6-5.6 0.0-0.6-0.8 3.3 1.1 0.0 0.0-1.4-8.0-5.6 2.7 0.0 2.2 1.2 2.6 2.0 2.3-6.4 8.0 2.1 3.5-1.7-1.8-0.9 0.7-0.6 0.0 2.1 3.9 1.2 0.0 1.4-1.6 3.2 0.4-2.5 0.0-0.6 1.4-1.9 1.2-3.1-8.4-2.9 7.9 1.4 3.8-0.6 1.5 2.9-9.1-0.7-1.1 6.6 0.0-2.8 0.0-0.7-0.8 5.6-4.3-1.7 1.1 3.5 0.3 2.0 0.0 0.7 2.9 3.1 1.4 0.3 1.3 0.0 0.6-2.4 1.1 1.3-19.1-0.5 1.1-8.3 0.0 0.5 6.0 0.0 0.6 6.5-1.6-8.3 4.1-1.3 0.0 3.8 0.3 4.0 10.2-0.5 3.2 3.5 2.3-1.6 1.3 0.0-1.3 0.0 0.0-1.1-0.6-9.4-7.5 6.2-1.6 3.6 0.0 0.7 0.0 0.7-1.0 3.9 0.5 2.5 2.0 2.1-4.6 1.8 1.6-1.8 2.7 4.2 4.0-0.6-0.8 5.5-0.8 1.3 1.4 9.5 5.2 3.3 0.7-0.6 0.6-0.3 1.9-2.6 4.5 2.4 0.2 0.0 1.3-4.6 0.0 0.8-0.3 0.0 0.0-0.4-0.6 0.4-1.1-1.4-16.6-3.2-2.5 0.0 2.0 3
Tablo 2 AB Tarımsal Emtia Fiyatlarındaki Değişim (%,Mart 2017, Mart 2016 ile karşılaştırıldığında) Avrupa Birliği 28 Belçika Bulgaristan Çek Cumhuriyeti Danimarka Almanya Estonya İrlanda Yunanistan İspanya Fransa Hırvatistan İtalya Kıbrıs Letonya Litvanya Lüksemburg Macaristan Malta Hollanda Avusturya Polonya Portekiz Romanya Slovenya Slovakya Finlandiya İsveç Birleşik Krallık Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar 7.9-15.3 5.8 0.7 11.6 43.4 59.4 24.7 0.0 23.6 0.6 17.6 18.5 0.7 8.9 40.9 72.2-2.4 24.5-1.2 11.5 15.8 31.3 3.5 1.4 21.9 26.8 22.4 0.0 22.4-4.9-4.2 20.0-1.2 15.2 5.0 9.8 0.3 22.7 0.4 6.8 4.0 85.4 5.2 12.9-15.9 14.5 13.9 42.9 41.9 20.7 0.5 23.3-8.0-8.6 12.5-11.6-3.2 10.8 2.9-0.6-10.7 6.0-8.0-1.1 29.9-1.9 19.4 15.8 5.7 0.5 23.8 2.2 2.0 0.7-15.2 12.4 2.0 22.3 3.3 6.7-12.4 6.6-4.8 34.8 0.5 31.9 17.9-40.6 1.5 11.3-0.8 17.0 15.8 78.8-1.2 10.9-1.3 17.4 16.2 5.1 17.3 9.4-0.8 24.0 0.0 0.0-4.8 25.6-4.7 1.9-1.8 0.0 10.6 6.8 7.4.0 81.9-7.0 26.3-8.1 1.4 8.9 4.6 0.5 24.8 0.5 5.9-2.5 5.8 14.1 31.8 60.8 2.6 16.8-0.8 7.1 5.5 2.2 41.0 3.9 7.4 5.7-0.7 19.0 38.1-4.1-0.6 6.7 2.1 18.2-1.6-6.7-16.3 22.9 0.0 24.6-2.7 12.4 0.0 0.0 4.9-3.1-1.3-3.3-13.6 20.8 11.5 63.7 23.0-4.0 21.0-5.6 Gıda Tüketici Fiyatları Grafik 2 AB 28 de, Gıda Tüketici Fiyatlarındaki ve Değişim (%, Mart 2017, Şubat 2017 ve Mart 2016 yla karşılaştırıldığında) 8 Değişim 6 4 2 0-2 -4-6 -8 Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Hububat Et Balık ve Deniz Ürünleri Süt, Peynir ve Yumurta Yağlar Meyve Sebze Şeker, Bal Çikolata ve Şekerleme Diğer Gıda Ürünleri 4
Tablo 3 AB'28 de, Gıda Tüketici Fiyatlarındaki Değişimler (%, Mart 2017, Şubat 2017 ile karşılaştırıldığında) Şeker, Bal Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Hububat Balık ve Süt, Peynir Et Deniz Ürünleri ve Yumurtalar Yağlar Meyve Sebze Çikolata ve Şekerleme Diğer Gıdalar Avrupa Birliği 28 Belçika Bulgaristan Çek Cumhuriyeti Danimarka Almanya Estonya İrlanda Yunanistan İspanya Fransa Hırvatistan İtalya Kıbrıs Letonya Litvanya Lüksemburg Macaristan Malta Hollanda Avusturya Polonya Portekiz Romanya Slovenya Slovakya Finlandiya İsveç Birleşik Krallık 0.6-0.6 0.0 0.1-0.4 0.4 0.7 1.2-5.8 0.1 0.0 0.0 0.3 0.0 0.8-1.3-0.1 0.0 8.0-3.5-0.4 0.2-0.5-0.4-0.8 0.0 0.6 0.3 1.3 3.5-4.3 0.5 0.4 0.0-0.4 1.1 0.7 0.0 0.8 0.3 4.0-10.5-2.6 0.5 0.1-0.9-0.9-1.0-1.8-0.8-1.2-0.7-1.3 0.0-1.1 0.1-1.8-0.1 0.1-0.4 0.4-0.6-0.2-12.2 0.5-0.3 0.4 0.9 0.8 0.1 1.0 0.3-1.7 3.3 3.0 1.1 0.7 0.6 0.2 0.1 0.5-0.5-0.4 0.9 0.7 0.2 0.6 0.6 1.4-0.1 0.2 0.4-0.1-0.7 7.0 0.7-4.7-0.2 0.2 1.1-0.4-0.1 0.1-0.6 0.6 0.6 0.9-4.4 0.1 0.5 0.7-0.4 0.0 0.1-0.9 0.1 0.3 2.1-4.2 0.0 0.2 0.2-0.9 0.5-0.2-1.9 0.2 1.2 1.3-8.8-0.2-0.7 1.9-1.2-0.1 0.0-0.3 0.2 0.3 1.6-8.8 0.3-0.4 0.9-0.7 0.9 1.3-0.1-0.1 0.1-2.1-7.5-0.2-1.9 0.9-0.5 0.0-1.1 0.2 0.2-1.8-0.1-1.5-0.4 0.3 1.1-1.2-0.2-0.2 0.4-0.5 0.1-2.4-8.9 0.2-0.3-0.1-0.2-0.2 0.0 1.9-0.5 1.1 0.7-5.2 1.7 1.5 0.0 0.0 0.7-0.2 1.9 0.1 0.8 0.4-1.3-0.3 0.0 0.9-0.2 0.0-0.1-0.3 0.0-0.1 0.8-1.8 0.0 0.2 0.4 0.1-0.2 0.4 1.6 1.4 0.3 1.1-0.8-0.3-0.8 0.9-0.9 0.3-1.1 0.8 0.1-1.7 0.3-5.9 0.0-0.7 0.0-0.6 0.2 0.4-0.1 0.2 0.1-0.1-5.4-0.4 0.4 2.0 0.1-0.3 0.9 0.1 0.6 0.9 1.3-3.9 1.0-0.5 0.1 0.3 0.1 0.1-0.1-0.3-0.1 1.7 1.0 0.1 0.1 0.3-1.1 0.0-0.6-0.1 0.3-0.7 2.7-9.9 0.4-0.6-0.1-0.6-0.7-0.5-0.3 0.2-1.1 2.6-3.5-1.2 0.2 0.0-1.1-0.2-0.4-1.6-0.1 0.2 1.5-8.4-0.2 0.2 0.0-0.1 0.5 0.3-0.2 2.0 4.7 0.2-7.4 0.5 1.2 0.4 0.6 0.4 0.1 0.0 1.7 2.8 1.3 0.3 0.3 0.0 Tablo 4 AB 28 de, Tüketici Fiyatlarındaki Değişimler (%, Mart 2017, Mart 2016 yla karşılaştırıldığında) Şeker, Bal Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Hububat Balık ve Süt, Peynir Çikolata Et Deniz Ürünleri ve Yumurtalar Yağlar Meyve Sebze ve Diğer Gıdalar Şekerleme Avrupa Birliği 28 Belçika Bulgaristan Çek Cumhuriyeti Danimarka Almanya Estonya İrlanda Yunanistan İspanya Fransa Hırvatistan İtalya Kıbrıs Letonya Litvanya Lüksemburg Macaristan Malta Hollanda Avusturya Polonya Portekiz Romanya Slovenya Slovakya Finlandiya İsveç Birleşik Krallık 1.6 2.0 0.4 1.0 4.1 1.1 5.5 4.4 4.7 1.0 0.5 2.5 0.7 0.7 0.5 6.1-1.0 4.8-6.4 4.5 0.3 3.6 1.0 4.0-0.2 2.6 1.5 1.7 3.5 3.0 16.4 5.8 1.3 2.6 4.6 4.4 3.5 5.6 9.0 10.3 2.4-1.2 4.9 2.7 0.9 2.6 0.9 0.1 5.0 4.0 17.0 2.1 3.2 3.9-0.6 1.5 2.3 0.4 1.4 4.4 2.5 15.8 2.1 4.4 1.1 0.5 3.0 4.1 1.4 0.6 12.1 6.9 9.3 3.7 4.1 6.4 4.7 0.6-2.6-3.1-0.9-4.3-3.2 0.1 0.7-2.9-6.6-0.8 1.7 1.4-1.3 0.0-1.0-2.9 7.2 11.3 7.0 0.4 0.9 2.1 1.5-0.8-0.1 3.8-1.0-0.7 8.8 5.4 0.2-0.9 1.4 0.9 0.0 0.6 5.0-1.4-0.4 3.7 2.8 0.0-1.1 1.1 3.5 0.4 4.9 1.6 6.6 1.8 2.9 4.7 4.0 1.5 1.4 3.2-0.1 0.7 1.2 0.6 1.5 9.9 13.5 0.4-0.2 1.5 4.6-0.1-0.7 8.6 2.4 0.9 8.2 30.9 1.1-1.4 3.3 5.7 1.9 1.8 7.6 11.8 10.4 5.3 9.1 7.2 3.0 3.2 2.4 1.4 2.8 6.2 6.6 7.3-1.6-5.2 2.6 2.4 2.5 3.3 1.4 3.7 5.6 0.1 3.0 8.4 5.9 4.4 0.4 2.7 2.0 2.5 0.5 5.2 2.5 2.9 0.6 2.5 4.5 2.8 1.2 3.8 2.0 0.9 2.3 0.0 6.7 5.5 14.2 2.9 3.6 0.6 1.9 0.1 2.2 9.5 3.6 5.9 1.1 3.8-0.6 0.1 2.2 1.4 2.0 0.9 12.3 1.3 4.6-0.9-1.7 0.7 0.8 1.8 3.1 1.6 4.1 4.4 3.9 10.5 4.3 0.3 3.7 1.6 1.4 2.4-0.6 3.3 3.3 0.1 1.4 9.2 3.3 2.8-0.5 0.4 1.9 0.6 1.6 0.8 2.5-0.6 5.1 2.8 3.7 0.6 2.0 2.3-0.1 2.6 1.8 1.4-2.4 7.8 6.4 2.1-0.9 1.0 2.2 1.9 1.4 1.1 3.4 3.5 3.6 3.7 1.8 2.4 0.9-2.1-0.2-1.4 8.6-2.4-1.0 0.5-4.9-11.0-1.8 1.4 1.3-0.8 0.7 7.4 3.4 6.6 0.0-1.1 0.9 0.5 2.3 1.6 1.4 0.0 8.8 0.9 15.5 1.3 1.8 0.9 1.6 5
330 310 290 2 2 230 210 Ekmek ve Hububatlar Ekmeklik Buğday Mısır Makarnalık Buğday Arpa Yem 190 1 1 130 Tüketici Fiyatı "Ekmek/Hububat ürünler" 110 90 Grafik 4 4 400 3 Hububatlar: Uluslararası Fiyat Değişimi (Ocak 2000 den Mart 2017 ye kadar, 2000=100, ABD Dolar bazında) Dolar bazında) Arpa Arzı, Kara Deniz Mısır Sert Kırmızı Kış Buğdayı Yumuşak Kırmızı Kış Buğdayı 300 2 200 1 100 6
Grafik 5 1 Et: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Mart 2017 ya kadar, 2000=100) 140 130 120 Tüketici Fiyatı (Et) 110 100 90 80 60 Et Dana Domuz Kanatlı Grafik 6 Et: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Mart 2017 ye kadar, 2000=100) 330 310 290 2 Dana Domuz Kanatlı 2 230 210 190 1 1 130 110 90 7
Grafik 7 160 1 140 130 120 Süt Ürünleri: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Mart 2017 ye kadar, 2000=100) Süt, Peynir, Yumurta Çiğ Süt SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Tüketici Fiyatı "Süt, Peynir, Yumurta" 110 100 90 80 60 Grafik 8 4 400 3 300 Süt Ürünleri: Uluslararası Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Mart 2017 ye kadar, 2000=100), ABD Doları bazında) SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) 2 200 1 100 8