TÜRKİYE DE AMBALAJLI SU MEVZUATI. Uzm. Bio. Şenol YILMAZ



Benzer belgeler
1. İÇME SULARI, KAYNAK SULARI VE DOĞAL MİNERALLİ SULARDA TESİS VE İŞLETME İZNİ PROSEDÜRLERİ

ÇEVRE SAĞLIĞI DAİRE BAŞKANLIĞI Uzm. Bio. Şenol YILMAZ

YÖNETMELİK. MADDE 2 Aynı Yönetmeliğin 2 nci maddesinde yer alan Bakanlık ibaresi Kurum şeklinde değiştirilmiştir.

Başbakanlık Mevzuatı Geliştirme ve Yayın Genel Müdürlüğü

TEBLİĞ. a) Ambalajlı su nakil aracı: Geri dönüşlü ve geri dönüşsüz kaplarla su satışı ve nakli yapmak amacıyla izin alınan aracı,

İNSANİ TÜKETİM AMAÇLI SULAR HAKKINDA YÖNETMELİKTE DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA DAİR YÖNETMELİK MADDE

Tanımlar Madde 5- Bu Yönetmelikte geçen: c) Müsteşarlık: BaşValilik Dış Ticaret Müsteşarlığını, d) Müdürlük: İl Sağlık Müdürlüğünü,

Yönetmelik. Sağlık Bakanlığından: İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik. BİRİNCİ KISIM Genel Hükümler

ULUSAL SU VE SAĞLIK KONGRESİ (26-30/10/2015)

İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik

İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik. BİRİNCİ KISIM Genel Hükümler. BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

BİRİNCİ BÖLÜM İçme-Kullanma Sularına Ait Hükümler... 1 İzleme, Dezenfeksiyon ve Analiz Özellikleri... 1 Düzeltici Önlemler ve Kullanım Sınırla

DOĞAL MİNERALLİ SULAR HAKKINDA YÖNETMELİK

İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik

7 Mart 2013 PERŞEMBE Resmî Gazete Sayı : YÖNETMELİK İNSANİ TÜKETİM AMAÇLI SULAR HAKKINDA YÖNETMELİKTE DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA DAİR YÖNETMELİK

DOĞAL MİNERALLİ SULAR HAKKINDA YÖNETMELİK

İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik

İÇME SUYU VE KAYNAK SULARI ( İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkındaki Yönetmelik) Resmi Gazete Tarihi : 17/02/2005 -Sayısı: 25730

1 Aralık 2004 ÇARŞAMBA

İNSANİ TÜKETİM AMAÇLI SULAR HAKKINDA YÖNETMELİK. BİRİNCİ KISIM Genel Hükümler

Resmi Gazete Tarihi: Resmi Gazete Sayısı: DOĞAL MİNERALLİ SULAR HAKKINDA YÖNETMELİK BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

İNSANİ TÜKETİM AMAÇLI SULAR HAKKINDA YÖNETMELİK BİRİNCİ KISIM. Genel Hükümler BİRİNCİ BÖLÜM. Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

BİRİNCİ KISIM. Genel Hükümler BİRİNCİ BÖLÜM. Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

AMBALAJLI SU SATIŞ YERLERİ İLE AMBALAJLI SU NAKİL ARAÇLARININ TABİ OLACAĞI USUL VE ESASLAR HAKKINDA TEBLİĞ BİRİNCİ BÖLÜM

DOĞAL MİNERALLİ SULAR HAKKINDA YÖNETMELİK

T.C. Resmî Gazete. Başbakanlık Mevzuatı Geliştirme ve Yayın Genel Müdürlüğünce Yayımlanır BAKANLIĞA VEKÂLET ETME İŞLEMİ

İNSANİ TÜKETİM AMAÇLI SULAR HAKKINDA YÖNETMELİK. BİRİNCİ KISIM Genel Hükümler

İlk Başvuru, İnceleme ve Analiz. Madde 18

Doğal Mineralli Sular Hakkında Yönetmelik

ÇEVRE SAĞLIĞI DAİRE BAŞKANLIĞI Uzm. Bio. Şenol YILMAZ

DOĞAL MĐNERALLĐ SULAR HAKKINDA YÖNETMELĐK. (R.G: /25657) 1-(Değişiklik /26290 sayılı R.G.) 2-(Değişiklik: /27770 R.G.

BURSA HALK SAĞLIĞI MÜDÜRLÜĞÜ. Erdinç ŞENOVA Çevre Sağlığı Şube Müdürü

İNSANİ TÜKETİM AMAÇLI SULAR HAKKINDA YÖNETMELİK. BİRİNCİ KISIM Genel Hükümler

ĐNSANĐ TÜKETĐM AMAÇLI SULAR HAKKINDA YÖNETMELĐK. Resmi Gazete Tarihi: Resmi Gazete Sayısı: 25730

TÜRKİYE RADYO-TELEVİZYON KURUMU GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Destek Hizmetleri Dairesi Başkanlığı İÇME SUYU ALIMINA İLİŞKİN TEKNİK ŞARTNAME

Yukarıda belirtilen düzenlemeler ile ilgili usul ve esasları tanımlayan Tebliğ hükümleri aşağıda belirtilmiştir;

İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik

ÜRETİM TESİSİ İMALAT KONTROL DEFTERİ

T.C SAĞLIK BAKANLIĞI TEMEL SAĞLIK HİZMETLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

YÜZME SUYUNDA UYGUNSUZLUK YÖNETİMİ. Uzm. Bio. Zinnet OĞUZ 3 KASIM 2014

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ. BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

ATIKLARIN DÜZENLİ DEPOLANMASINA DAİR YÖNETMELİK

02 Ağustos 2013 Resmi Gazete Sayı :28726 AKTİF MADDE İÇERMEYEN BİYOSİDAL ÜRÜNLER TEBLİĞİ. BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI İZMİR İL MÜDÜRLÜĞÜ ZEKERİYA YAZICI GIDA VE YEM ŞUBE MÜDÜRÜ

YÖNETMELİK. u) Mahalli idare: İçme-kullanma suyu temin edilmesinden sorumlu belediye veya il özel idaresini,

T.C. İSTANBUL VALİLİĞİ İl Sağlık Müdürlüğü

TGK-KĐLO VERME AMAÇLI ENERJĐSĐ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLĐĞĐ ( 2001/41) (Yayımlandığı R.G /24620)

BAŞVURUDA İSTENİLEN BELGELER

GIDANIN RESMİ KONTROLÜ

DOĞAL MĠNERALLĠ SULARIN ĠNSAN SAĞLIĞINA UYGUNLUĞUNUN MĠKROBĠYOLOJĠK YÖNDEN DEĞERLENDĠRĠLMESĠ

T.C. GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK BAKANLIĞI Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü. Sayı : / /05/2013 Konu : Yem Kontrol Uygulamaları

18 Ekim 2014 CUMARTESİ. Resmî Gazete. Sayı : TEBLİĞ. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:

PARAMETRELER VE SINIR DEĞERLERİ. İçme-Kullanma Suları için: Parametrik değer (sayı/100 ml) Escherichia coli (E. coli) 0. E.

GIDA İLE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEME ÜRETEN İŞLETMELERİN KAYIT İŞLEMLERİ İLE İYİ ÜRETİM UYGULAMALARINA DAİR YÖNETMELİK BİRİNCİ BÖLÜM

Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddeleri ile Temasta Bulunan Madde ve Malzemeler Tebliği (Tebliğ No: 2002/ 32 )

ALKOLSÜZ ĐÇECEKLER TEBLĐĞĐ

Sağlık Bakanlığı ndan

Uzm. Bio. Zinnet OĞUZ 4 Kasım 2014 ANTALYA

İl Özel İdaresince işlem yapılmaktadır. 1 Tarımsal Sulama Suyu İzinleri. 2 Zirai Kredi Proje Tasdikleri

RUHSAT BAŞVURU DOSYASI KONTROL LİSTESİ KILAVUZU Kontrol Edilecek Hususlar. Mesul müdür imzalı EK-1 e uygun olarak doldurulan ruhsat başvuru formu

İşlenmiş Eşyalar Mevzuatının Uygulanması

2872 Sayılı Çevre Kanunu

Tarih: Sayı: 2011/0049. T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü ne

TEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,

SAMSUN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ İŞYERİ RUHSAT VE DENETİM ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ HİZMET ENVANTERİ TABLOSU

TEBLİĞ. Sağlık Bakanlığından: KUVVETLİ ASİT VEYA BAZ İÇEREN TEMİZLİK ÜRÜNLERİNİN ÜRETİMİNE, İTHALATINA VE BİLDİRİM ESASLARINA DAİR TEBLİĞ

BARTIN İL ÖZEL İDARESİ HİZMET STANDARTLARI TABLOSU

Biyosidal Ürün Üretim Yerleri Mevzuatı ve Kaliteye Katkısı. Dr. Hüseyin İLTER Daire Başkanı

SU KİRLİLİĞİ KONTROLÜ YÖNETMELİĞİ İDARİ USULLER TEBLİĞİ

YATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR

Özel Gıda Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş ve Faaliyetleri Hakkında Yönetmelik. BİRİNCİ BÖLÜM Genel Hükümler Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

T.C. GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK BAKANLIĞI Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü

YÖNETMELİK. Yüzme Havuzlarının Tabi Olacağı Sağlık Esasları Ve Şartları Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik

TEBLİĞ GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞININ KONTROLÜNE TABİ ÜRÜNLERİN İTHALAT DENETİMİ TEBLİĞİ (ÜRÜN GÜVENLİĞİ VE DENETİMİ: 2017/5)

SU KİRLİLİĞİ KONTROLÜ YÖNETMELİĞİ İDARİ USULLER TEBLİĞİ

DÜZCE İL ÖZEL İDARESİ HİZMET STANDARTLARI TABLOSU BAŞVURUDA İSTENİLEN BELGELER

4 Ağustos 2010 Resmi Gazete Sayı: TEBLİĞ

TIBBİ LABORATUVARLARIN RUHSAT ÖNCESİ YERİNDE DENETİM FORMU KILAVUZU

T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü

KAMU HİZMET STANDARTLARI TABLOSU ANTALYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ ZABITA DAİRESİ BAŞKANLIĞI HİZMET STANDARTLARI BAŞVURUDA İSTENEN BELGELER

T.C. KÜÇÜKÇEKMECE BELEDİYESİ RUHSAT VE DENETİM MÜDÜRLÜĞÜ NÜN TEŞKİLAT, GÖREV VE İŞLEYİŞİ HAKKINDA YÖNETMELİK I. KISIM BİRİNCİ BÖLÜM

YÜZME HAVUZLARININ TABİ OLACAĞI SAĞLIK ESASLARI HAKKINDA YÖNETMELİK (1)

Ekonomi Bakanlığından: GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞININ KONTROLÜNE TABİ ÜRÜNLERİN İTHALAT DENETİMİ TEBLİĞİ (ÜRÜN GÜVENLİĞİ VE DENETİMİ: 2016/5)

TÜRK GIDA KODEKSi Yemeklik Tuz Tebliği Tebliğ No : 98/11

ISPARTA İL ÖZEL İDARESİ HİZMET STANDARTLARI TABLOSU BAŞVURUDA İSTENİLEN BELGELER

TÜRK GIDA KODEKSİ KİLO VERME AMAÇLI ENERJİSİ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2012/ )

Türk Gıda Kodeksi Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Tebliği

KIRKLARELİ İL ÖZEL İDARESİ HİZMET STANDARTLARI

ÇEVRE GÖREVLİSİ VE ÇEVRE DANIŞMANLIK FİRMALARI HAKKINDA YÖNETMELİK. Halil İbrahim YÖRÜBULUT Çevre Denetimi Şube Müdürü

GAYRİ SIHHİ MÜESSESELER YÖNETMELİĞİ

T.C. ESKİŞEHİR TEPEBAŞI BELEDİYESİ RUHSAT VE DENETİM MÜDÜRLÜĞÜ ÇALIŞMA USUL VE ESASLARINA DAİR YÖNETMELİK

BAYINDIRLIK VE İSKAN BAKANLIĞI TEKNİK ARAŞTIRMA VE UYGULAMA GENEL MÜDÜRLÜĞÜ. Sevilay ARMAĞAN Mimar. Şb. Md. Tel: KAPSAM

12 Eylül 2015 CUMARTESİ. Resmî Gazete. Sayı : YÖNETMELİK. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: KÜÇÜK MİKTARLARDAKİ YUMURTANIN DOĞRUDAN

SAMSUN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ ÇEVRE KORUMA VE KONTROL DAİRESİ BAŞKANLIĞI İŞYERİ RUHSAT VE DENETİM ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ HİZMET STANDARTLARI TABLOSU

BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

MEVZUATLAR KANUNLAR. TEBLİĞ, TALİMAT ve KARARLAR YÖNETMELİKLER KANUNLAR. Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu

ANTALYA ESNAF VE SANATKARLAR ODALARı BiRLiCii THE ANTALYA UNION OF TRADESMEN AND (RAFTSMEN

Toplam alkalinite (CaCO3)

HÜSEYİN ÖZYURT İSTANBUL HALK SAĞLIĞI MÜDÜRLÜĞÜ ÇEVRE SAĞLIĞI ŞUBE MÜDÜRÜ

ÇANKIRI İL ÖZEL İDARESİ HİZMET STANDARTLARI TABLOSU

Transkript:

TÜRKİYE DE AMBALAJLI SU MEVZUATI Uzm. Bio. Şenol YILMAZ

SUNUM ÖZETİ İlgili mevzuat Ambalajlı sularda ruhsatlandırma süreçleri Kaynak ve içme suları Doğal Mineralli sular Analizler Suya ait yapılar Denetim ve yaptırımlar

MEVZUAT-1 KANUNLAR 663 sayılı Sağlık Bakanlığı ve Bağlı Kuruluşlarının Teşkilat ve Görevleri Hakkında Kanun Hükmünde Kararname, 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu, YÖNETMELİKLER İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik, Doğal Mineralli Sular Hakkında Yönetmelik,

MEVZUAT-2 YÖNETMELİKLER-1 İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik, 98/83/EC sayılı Konsey Direktifi (İnsani Kullanım Amaçlı Sular Hakkında) 16/5/2003 tarihli ve 2003/40/EC sayılı Konsey Direktifine (Doğal Mineralli Suların ve Kaynak Sularının Ozonla Zenginleştirilmiş Hava ile İşleme Tabi Tutulmasının Şartlarını Belirleyen) 15/2010 sayılı AB Komisyonu Tüzüğü (Doğal Mineralli Sulardan ve Kaynak Sularından Florürün Uzaklaştırılması İçin Aktif Alüminyum Kullanımının Şartları Hakkında )

MEVZUAT-3 YÖNETMELİKLER-2 Doğal Mineralli Sular Hakkında Yönetmelik, 80/777/EEC sayılı Konsey Direktifi (Doğal Mineralli sular Hakkında ) 18/6/2009 tarihli ve 2009/54/AT sayılı Konsey Direktifi (Doğal Mineralli Suların Çıkartılması ve Pazarlanması Hakkında ) 16/5/2003 tarihli ve 2003/40/EC sayılı Konsey Direktifi (Doğal Mineralli Suların ve Kaynak Sularının Ozonla Zenginleştirilmiş Hava ile Tabi Tutulmasının Şartlarını Belirleyen) 15/2010 sayılı AB Komisyonu Tüzüğü (Doğal Mineralli Sulardan ve Kaynak Sularından Florürün Uzaklaştırılması İçin Aktif Alüminyum Kullanımının Şartları Hakkında ) İşleme

MEVZUAT-4 NE KAZANDIRDI? Denetim izlemesi (56) Kontrol izlemesi (14) Akrilamid Benzo (a) piren Epikloridin Bromat 1, 2 dikloretan Tetrakloreten ve trikloreten Trihahalometanlar

MEVZUAT-5 Numune sayıları nasıl belirlenecek? Her bir gün için satışa sunulmak üzere şişede ya da kapta üretilen suyun miktarı (m 3 ) Her yıl için kontrol izlemesi sayısı Her yıl için denetim izlemesi sayısı 10 1 1 ( 10)-( 60) 12 1 60 12 60 m 3 üzerindeki her 5 m 3 /gün için 1 kontrol izlemesi daha ilave edilir. 1 60 m 3 üzerindeki her 100 m 3 /gün için 1 denetim izlemesi daha ilave edilir.

MEVZUAT-6 Dezenfeksiyon işlemi yasaklandı Ayrıştırma işlemi getirildi Ozonla zenginleştirilmiş hava yöntemi Aktif alüminyum kullanımı Doğal mineralli suların onaylanması

MEVZUAT-7 İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik Doğal kaynak suyu İçme suyu İçme-kullanma suyu Doğal Mineralli Sular Hakkında Yönetmelik Doğal mineralli sular

MEVZUAT-8 Ne amaçlandı? Teknik ve hijyenik şartlara uygunluğu, Kalite standartlarının belirlenmesi, İstihsali, Ambalajlanması, Etiketlenmesi, Satışı, Denetlenmesi, Onaylanması (doğal mineralli sular),

MEVZUAT-9 İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik Doğal Mineralli Sular Hakkında Yönetmelik İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik İzinsiz kaynak suları ile içme sularının satış yasağı İzin alma mecburiyeti İlk başvuru, inceleme ve analiz Kurul oluşturulması Projelerin hazırlanması, Dosya tanzimi, Tesis ve üretim izni, Kaynak koruma alanı İsale, Depo, İmlahane, Sosyal tesisler, Su ile temas eden yüzeyler, Kaplar, Kapaklar, Kapların, yıkanması, doldurulması ve kapaklanması, Etiket bilgileri ve reklam, Mesul müdür, Dezenfeksiyon, ayrıştırma ve filtrasyon Doğal Mineralli Sular Hakkında Yönetmelik Genel özellikler, Kimyasal özellikler, Mikrobiyolojik özellikler, Doğal mineralli suların onaylanması, İzin alma mecburiyeti, İlk başvuru, inceleme ve analiz Kurul oluşturulması Projelerin hazırlanması, Dosya tanzimi, Tesis ve üretim izni, Kaynak koruma alanı İsale, Depo, İmlahane, Sosyal tesisler, Doğal mineralli su ile temas eden yüzeyler, Kaplar, Kapaklar Etiket bilgileri ve tanıtım,

MEVZUAT-10 İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik Doğal Mineralli Sular Hakkında Yönetmelik İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik Personele ait kıyafetler ve sağlık kontrolleri, İşletmeci tarafından yaptırılacak analizler, İşletmecide bulundurulacak belgeler, İznin geçerliliği, izin belgesinin kaybolması veya tahrip olması, Tesiste yapılacak ilave veya değişiklik, İthalat ve ihraç izni, İsim karışıklığının önlenmesi, Tesislerin dezenfeksiyonu, Ambalaj atıkları, Denetim ve izleme, Laboratuvar, Uygun çıkmayan suların takibi, Düzenleme yetkisi, müeyyideler ve son hükümler Doğal Mineralli Sular Hakkında Yönetmelik Mesul müdür, Ayrıştırma, filtrasyon, Kapların yıkanması, doldurulması ve kapaklanması, Personele ait kıyafetler ve sağlık kontrolleri, İşletmeci tarafından yaptırılacak analizler, İşletmecide bulundurulacak belgeler, İznin geçerliliği, izin belgesinin kaybolması veya tahrip olması, Tesiste yapılacak ilave veya değişiklik, İthalat ve ihraç izni, İsim karışıklığının önlenmesi, Tesislerin dezenfeksiyonu, Ambalaj atıkları, Denetim ve izleme, Laboratuvar, Uygun çıkmayan doğal mineralli suların takibi, Düzenleme yetkisi, müeyyideler ve son hükümler

RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-1 Hangi sular satılamaz? İzin alınmamış kaynak ve içme suları, Dere, göl, nehir gibi yüzeysel sular, Aynı kaynaktan birden fazla gerçek veya tüzel kişilerce temin edilen sular, Üretim izninde yer alan ticari isminden farklı bir isimle üretimi yapılan sular, İstihdam ettiği elemanların ya da hizmet sunduğu kişilerin su ihtiyacını karşılamak veya endüstride herhangi bir maddenin üretiminde kullanmak amacıyla temin edilen sular, Fenni su şebekesi bulunmayan veya sıhhi içme-kullanma suyu yeterli olmayan, toplu yaşanılan ve günde 500 litreden fazla zaruri su ihtiyacı bulunan yerlerdeki kişilerin su ihtiyacının karşılanması için temin edilen sular,

RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-2 İzin Yönetmelikte belirtilen esaslara uygun kaynak ve içme sularını işletmek isteyenler; Tesis izni, Üretim izni almak zorundadır. Yönetmeliğe göre verilen izin, yürürlükteki mevzuat uyarınca diğer kuruluşlardan izin alma zorunluluğunu ortadan kaldırmaz.

RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-3 İlk Başvuru, İnceleme ve Analiz-1 Plan veya kroki ile birlikte Valiliğe müracaat ederler. Suyun kaynağı veya çıkış noktası, müdürlük elamanları kontrolünde numune alınacak şekle getirtilir. Kurul, kaynağı veya çıkış noktası ve tesis yerini mahallinde tetkik eder.

RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-4 İlk Başvuru, İnceleme ve Analiz-2 Kurul; Kaynağından tekniğine uygun olarak gerekli numuneleri alır; Debi ve sıcaklık gibi mahallinde yapılması gereken ölçümleri yapar, Kaptajın yeri ve kaynağın veya çıkış noktasının etrafında bırakılacak koruma alanı mesafesini belirler, Ön raporu detaylı şekilde hazırlar. Alınan numuneler, Kurumca yetki verilen laboratuvarlarda analiz ettirilir.

RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-5 Kurul; Halk Sağlığı Müdürünün veya görevlendireceği müdür yardımcısının başkanlığında; Bulaşıcı Hastalıklar, Çevre ve Çalışan Sağlığı Şube Müdürü/Çevre ve Çalışan Sağlığı Şube Müdürü/Çevre Sağlığı Şube Müdürü, Kimya mühendisi veya kimyager veya gıda mühendisi veya biyolog veya çevre mühendisi, Jeoloji mühendisi veya hidro-jeoloji mühendisi veya jeofizik mühendisi, Makine mühendisi, İnşaat mühendisi, Tıbbi teknolog veya sağlık memuru veya çevre sağlık teknisyeni, İlgili imar müdürlüğünü temsilen bir yetkili.

RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-6 Hangi projeler hazırlanmalıdır? Kaynak yeri plan kote, Kaptaj, İsale hattı plan profili, Foseptik projesi ve açıklama raporu, Depo projesi, İmlahane projesi, Makine yerleşimi ve iş akım şeması ile açıklama raporu, Sosyal tesisler ile diğer yardımcı üniteleri gösterir proje, Genel vaziyet planı,

RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-7 Dosya da hangi bilgi ve belgeler yer almalıdır? Dilekçe, Hazırlanan suya ait projeler (Kaynak yeri plan kote, kaptaj, isale hattı plan profili, foseptik projesi ve açıklama raporu, depo projesi, imlahane projesi, makine yerleşimi ve iş akım şeması ile açıklama raporu, sosyal tesisler ile diğer yardımcı üniteleri gösterir proje, genel vaziyet planı) Suya ait analiz raporları, Kurul ön raporu, Tesis iznine esas değerlendirme formu, Suyun imla şekli ile ilgili açıklama raporu, Hidrojeolojik etüd raporu,

RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-8 Dosya da hangi bilgi ve belgeler yer almalıdır? Suyun bulunduğu araziye ait tapu, yer başka gerçek veya tüzel kişiye ait ise noter onaylı anlaşma örneği, hisseli tapularda diğer hissedarların noter onaylı mavafakatı veya ilgili mahkemeden alınacak karar, Kuyu sularında il özel idaresinden kiralandığına ilişkin sözleşme, İsale hattında kullanılan malzemelere ilişkin bilgi ve belgeler,

Tesis izni süreci Kaynak ve içme suyu RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-9 Valiliğe/Halk Sağlığı Müdürlüğüne Başvuru İnceleme Kurulu Oluştur/mahallinde İncele/Numune al İşletmeci iki takım dosya hazırla/inceleme Kurul Raporu hazırla İ/Tesis izni ver Analiz yaptır/uygun Uygun İşletmeci tesisi inşa et Uygun değil/analiz tekrarı

Tesis izni süreci Doğal Mineralli Su RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-10 Valiliğe/Halk Sağlığı Müdürlüğüne Başvuru İnceleme Kurulu Oluştur/mahallinde İncele/İmlahane Numune al Kurul Raporu hazırla THSK Suyun onaylanması İşletmeci iki takım dosya hazırla/inceleme Analiz yaptır/uygun Uygun Tesis izni ver Uygun değil/analiz tekrarı İşletmeci tesisi inşa etmeye başla

Üretim izni süreci Kaynak ve içme suyu RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-11 Valiliğe/Halk Sağlığı Müdürlüğüne Başvuru İnceleme Kurulu Oluştur/mahallinde İncele/İmlahane Numune al İşletmeci iki takım dosya hazırla/inceleme Kurul Raporu hazırla Üretim izni ver Analiz yaptır/uygun Uygun Uygun değil/analiz tekrarı İşletmeci tesisi faaliyete geçir

Üretim izni süreci Doğal Mineralli Su RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-12 Valiliğe/Halk Sağlığı Müdürlüğüne Başvuru İnceleme Kurulu Oluştur/mahallinde İncele/İmlahane Numune al İşletmeci iki takım dosya hazırla/inceleme Kurul Raporu hazırla işletme izni ver Analiz yaptır/uygun Uygun Uygun değil/analiz tekrarı İşletmeci tesisi faaliyete geçir

RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-13 Doğal mineralli sular; Jeolojik ve hidrojeolojik, Fiziksel, Kimyasal, Fiziko-kimyasal, Mikrobiyolojik yönden bilimsel değerlendirme komisyonunca değerlendirilerek onaylanır. Suyun içerdiği katı tortu miktarına göre nitelikleri; Zengin mineralli su (1500 mg/l) Düşük mineralli su (500 mg/l) Çok düşük mineralli su (50mg/L)

RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-14 Suyun içerdiği ; Bikarbonat miktarı 600 mg/l den fazla ise bikarbonatlı, Sülfat miktarı 200 mg/l den fazla ise sülfatlı, Klorür miktarı 200 mg/l den fazla ise klorürlü, Kalsiyum miktarı 150 mg/l den fazla ise kalsiyumlu, Magnezyum miktarı 50 mg/l den fazla ise magnezyumlu, Çift değerli demir miktarı 1 mg/l den fazla ise demirli, Florür miktarı 1 mg/l den fazla ise florürlü,

RUHSATLANDIRMA SÜRECİ-15 Suyun içerdiği ; Sodyum miktarı 200 mg/l den fazla ise sodyumlu, Sodyum miktarı 20 mg/l den az ise sodyum diyetine uygun doğal mineralli su, Serbest karbondioksit miktarı 250 mg/l den fazla ise asidik, Küçük çocuk ve bebek gıdalarının hazırlanması için uygun olabilir, Laksatif olabilir, Diüretik olabilir.

DAMACANA DOLUM MAKİNESİ POLİKARBONAT DAMACANA DOLUMU İŞ AKIM ŞEMASI ÖN YIKAMA SU DEPOSU YIKAMA DURULAMA DOLUM VE KAPAKLAMA ÜRETİM TARİHİ VE SERİ NO İŞARETLEME ÜNİ. SHİRİNGLEME GÖZETLEME ÜNİTESİ İSM SON ÜRÜNDEN DENETİM VE KONTROL İZLEMESİ İÇİN NUMUNE ALIR SEVKİYAT İŞLETİCİ SON ÜRÜNDEN GÜNLÜK ANALİZ İÇİN NUMUNE ALIR

DAMACANA DOLUM MAKİNESİ PET AMBALAJLARA DOLUM İŞ AKIM ŞEMASI PET PREFORM ALIMI SU DEPOSU ŞİŞİRME KURU HAVA TEMİZLEME DOLUM VE KAPAKLAMA ÜRETİM TARİHİ VE SERİ NO İŞARETLEME ÜNİ. SHİRİNGLEME ETİKETLEME GÖZETLEME ÜNİTESİ İSM SON ÜRÜNDEN DENETİM VE KONTROL İZLEMESİ İÇİN NUMUNE ALIR SEVKİYAT İŞLETİCİ SON ÜRÜNDEN GÜNLÜK ANALİZ İÇİN NUMUNE ALIR

ANALİZLER-1 Kaynak ve içme sularında minimum numune alma ve analiz sıklıkları Her bir gün için satışa sunulmak üzere şişede yada kapta üretilen suyun miktarı (Hacimler, takvim yılına göre alınmış ortalamalar şeklinde hesaplanır) m3 10 0 Her yıl için kontrol izlemesi sayısı 1 1 12 1 12 Bu sayıya artı her 5 m 3 /gün için 1 kontrol izlemesi daha ilave edilir. Her yıl için denetleme izlemesi sayısı 1 Bu sayıya artı her 100 m 3 /gün için 1 denetleme izlemesi daha ilave edilir.

ANALİZLER-2 Doğal mineralli sularda minimum numune alma ve analiz sıklıkları. Her bir gün için satışa sunulmak üzere şişede ya da kapta üretilen doğal mineralli suyun miktarı (m3) (Hacimler, takvim yılına göre alınmış ortalama değerlerdir). Kontrol izlemesi sayısı (7 nci madde ile Ek-3 te yer alan parametreler) Denetim izlemesi sayısı (6 ve 7 nci madde ile Ek-3 te yer alan parametreler) 10 1 1 (>10)-( 60) 12 1 >60 12 60 m3 üzerindeki her 5 m3/gün için 1 kontrol izlemesi daha ilave edilir. 1 60 m3 üzerindeki her 100 m3/gün için 1 denetim izlemesi daha ilave edilir.

SUYA AİT YAPILAR-1 Kaynak koruma alanlarında nelere dikkat edilmelidir? Kaynak koruma alanı, kaynağın yer aldığı jeolojik formasyon, topoğrafik ve hidrojeolojik şartlar göz önüne alınarak Kurul tarafından belirlenir, Koruma alanı ile ilgili hususlar projesinde gösterilir ve gerekçesi ayrıntılı olarak Kurul ön raporunda açıklanır, Koruma alanına insan, hayvan, sel ve diğer suların girmesi önlenerek her türlü kirlenmeye karşı tedbirler alınır. Koruma alanı içinde suyun niteliğini etkileyecek faaliyetlere izin verilmez.

SUYA AİT YAPILAR-2 Kaptaj nasıl olmalıdır? Kaptaj; Suyun kaynama noktası üzerine gelecek ve içine hiçbir şey sızdırmayacak şekilde inşa edilmelidir Suyun toplandığı oda ile manevra odası olacak şekilde iki bölümden oluşmalıdır. Manevra odasında su numune alma musluğu sistemi oluşturulmalıdır. Su ile temas eden yüzeyler suyun özelliğini değiştirmeyecek malzemelerden yapılmalıdır.

SUYA AİT YAPILAR-3 Kaptaj nasıl olmalıdır? Kaptajın manevra odasında; Suyun isalesi, Su kaynağını tamamen ortaya çıkaracak şekilde tahliyesi, Numune alınması, Debisinin ölçülmesi, Manevra odasına dökülecek suların boşaltılması için gerekli tertibat (dip savak veya tahliye borusu) yer almalıdır. Hem suyun toplandığı odanın hem de manevra odasının havalandırılması için, suyun dışardan kirlenmesini önleyecek şekilde gerekli tertibat yapılmalıdır. Dip savak ve tahliye borusu gibi sitemlerin uçlarına haşere ve kemirgen girişini önlemek için uygun tertibat konulmalıdır.

SUYA AİT YAPILAR-4 İsale hattında kullanılan borular nasıl olmalıdır? Suyun kimyasal, fiziksel ve mikrobiyolojik özelliğini değiştirmeyecek evsafta olmalıdır. Gerekli sıhhi tedbirler alınarak cazibe ile akacak şekilde planlanmalıdır.

SUYA AİT YAPILAR-5 Su depoları nasıl olmalıdır? İç yüzeyleri fayans veya suyun niteliğini bozmayacak bir madde ile kaplanmış, en az iki göz oda ile bir manevra odasından oluşmalıdır. Depo gözlerinin içine girişler manevra odasından yapılmalıdır. Depo içinde sabit merdiven bulunmamalıdır. Depoya giren ve çıkan sudan numune almak ve giren suyun debisini ölçmek için gerekli tertibat bulunmalıdır. Depo, herhangi bir bina ile bitişik yapılmamalı ve çatısı da bulunmamalıdır. e

SUYA AİT YAPILAR-6 Su depoları nasıl olmalıdır? Dışarıdan su, yabancı madde, haşere ve kemirici girişini önleyecek ve depo gözlerinin üzerine gelecek şekilde havalandırma bacası bulunmalıdır. Depoya su girişi yapan, imlahaneye veren ve tahliyede kullanılan borular, depo içinde, su ile temas etmeyecek şekilde düzenlenmelidir. Depo manevra odasında, depo gözlerine giren ve çıkan borular ve bunların birbiri ile olan bağlantıları bir şemada gösterilir ve bu şema manevra odasının görülebilir bir yerine asılmalıdır.

SUYA AİT YAPILAR-7 İmlahane nasıl olmalıdır? Dönüşlü cam ve izin verilen diğer kaplara dolum yapmak için; Boş kapların depolandığı bölüm, Doldurulmuş kapların depolandığı bölüm, İşletmede üretilen dönüşsüz kaplara dolum için; Hammaddelerin depolandığı bölüm, Doldurulmuş kapların depolandığı bölüm,

MEVCUT DURUM İzinli Tesis Sayıları Kaynak Suyu Tesisi İçme Suyu Tesisi Doğal Mineralli Su Tesisi 233 23 75

DENETİM-1 Hangi tür denetimler yapılmaktadır? Mahallinde, Satış noktasında (PGD),

DENETİM-2 Mahallinde denetim; Üç ayda bir olmak üzere yılda en az 4 defa denetlenir. Denetimlerde; Kaptaj, İsale hattı, Su deposu, İmlahane, Üretimi yapılan ürünler, Su dolumunda kullanılan kap ve kapaklar, Yıkama suyu sıcaklığı, Ürüne ait etiketler, Etiket üzerinde yer alan bilgiler, Tesis laboratuvarı, Kayıt tutulan defter, Sosyal tesisler, Personel durumu, Mesul müdür, Mesul müdüre ait bilgiler vb. hususlar incelenir.

DENETİM-3 Tespit edilen uygunsuzluklar neler?-1 İzinli bir suya başka su karıştırılması, Aynı kaynaktan farklı bir isimle kendisi veya başka gerçek veya tüzel kişi adına doğal mineralli su dolumu yapılması, İzin verme sürecinin herhangi bir aşamasında sahte ve yanıltıcı belge ibraz edildiğinin tespit edilmesi durumunda İzinsiz kaynak ilavesi,

DENETİM-4 Tespit edilen uygunsuzluklar neler?-2 Üretim izni verildiği sıradaki şartları kaybetmesi, Doğal mineralli suların kimyasal, fiziksel veya mikrobiyolojik niteliklerini kesinlikle ve sürekli olarak kaybettiği 10 uncu maddede belirtilen laboratuvarların raporu ile belgelendirilmesi, Yapılan denetimlerde faaliyet göstermediğinin tespit edilmesi ve tespit tarihinden itibaren bir yıl içinde faaliyete geçmemesi,

DENETİM-5 Tespit edilen uygunsuzluklar neler?-3 Mesul müdür ve laboratuvar sorumlusu sözleşmelerinin yenilenmemesi, Tesisin hijyenik şartlarda çalışmaması, Denetim ve kontrol izlemelerinin zamanında yapılmaması, Denetim ve kontrol izlemesinde kimyasal ve mikrobiyolojik uygunsuzluklar, Tesisin hijyenik şartlarda faaliyet göstermemesi, Başka bir suya ait kapların kullanılması, Yıkama suyunda izinsiz ürünlerin kullanılması, Yıkama suyu sıcaklığının mevzuatta belirtilen düzeyi sağlayamaması,

TESİS DENETİMLERİ-1

DENETİM-6 Tespit edilen uygunsuzluklar neler?-3 Ambalajlarda kullanılan etiketlerin uygunsuz olması (tüketiciyi aldatıcı, yanıltıcı bilgi ve sembollere yer verilmesi vb.), Kapak üzerinde emniyet bandı kullanılmaması (shiring), Üretim tarihi, parti ve seri numarası kullanılmaması,

DENETİM-7 Tespit edilen uygunsuzluklar neler?-4 Tesise ait laboratuvarda eksikliklerin bulunması, Su dolumu ünitesinde çalışan personelin hijyen kurallarına uymaması gibi durumlar tespit edilen uygunsuzluklardır.

YAPTIRIMLAR-1 Hangi durumlarda izin iptal edilir? İzinli bir suya başka su karıştırılması, Aynı kaynaktan farklı bir isimle kendisi veya başka gerçek veya tüzel kişi adına doğal mineralli su dolumu yapılması, İzin verme sürecinin herhangi bir aşamasında sahte ve yanıltıcı belge ibraz edildiğinin tespit edilmesi durumunda İzinleri iptal edilir ve altı ay süre izin verilmez.

YAPTIRIMLAR-2 Hangi durumlarda izin iptal edilir? Üretim izni verildiği sıradaki şartları kaybetmesi, Suların kimyasal, fiziksel veya mikrobiyolojik niteliklerini kesinlikle ve sürekli olarak kaybettiğinin belgelendirilmesi, Yapılan denetimlerde faaliyet göstermediğinin tespit edilmesi ve tespit tarihinden itibaren bir yıl içinde faaliyete geçmemesi halinde verilen izin iptal edilir.

YAPTIRIMLAR-3 Genel olarak; Faaliyetin geçici olarak durdurulması Para cezası uygulanması Ürün imhası Faaliyetten men Uyarı

TEŞEKKÜRLER