www.eskort.com.tr
2
HAKKIMIZDA ABOUT US Eskort Makine bisküvi makineleri konusunda uzmanlaşmış bir firmadır. Komple anahtar teslimi bisküvi hatları, paketleme makineleri,bisküvi ve gıda ile siparişe özel makinelerin tasarım ve imalatı Eskort makinenin uzmanlık alnıdır. Eskort makine 1996 yılında kurulmuştur. Kurulduğu yıldan beri sürekli olarak büyümüş, yurt içi ve dışında bir çok üretim hatları devreye almıştır. Bisküvi makineleri alanında yurt içi ve dışında tercih edilen marka olmuştur. Son yıllarda da üretiminin tamamına yakınını ihraç etmektedir. ISO 9001:2008 kalitesi ile CE standartlarında makine üretimi yapmaktadır. Eskort makine tüm makine tasarımlarını bilgisayar destekli olarak yapmaktadır. Müşteri isteklerine göre özel gıda makinelerinin tasarımı ve imalatını çok hızlı bir şekilde yapmak Eskort makinenin uzmanlık alanıdır. Eskort Makine Eskişehir Organize Sanayi Bölgesinde 4500 m2 lik kapalı alan içinde, yaklaşık 40 kişilik kadrosu ile makine imalatını yapmaktadır. Eskort makinenin makine parkuru CNC torna, CNC dik işleme merkezi,universal frezeler, universal tornalar, abkant pres ve daha bir çok genel makine üretim elemanları oluşturmaktadır. ESKORT MAKİNA ÜRÜNLER Pavo/keski bisküvi üretim hatları Pavo bisküvi üretim hatları Keski bisküvi üretim hatları Bretzel kraker üretim hattı Keski çubuk kraker üretim hattı Ekstruder tipi çubuk kraker üretim hattı AR-GE amaçlı laboratuar test hattı Kuru pasta üretim hattı Bisküvi kalıpları Hamur mikserleri Bisküvi kremalama ve sandviçleme makineleri Kulaklı flowpak paketleme makinesi Flowpak paketleme makinesi Zarf tipi paketleme makinesi Bisküvi üretiminde kullanılan ilave makineler (Yağlama makinesi, Tuz/susam dökücü, Baharat dökücü, Şurup/ karamel sürme, Selofan (her türlü bobinli paketleme materyeli) sarma makinesi. Diğer makinelerimiz ve daha geniş bilgi için lütfen bizimle irtibata geçiniz. Eskort Makina is a company specialized in biscuit machines manufacturing. Production of Complete turnkey biscuit production lines, packing machines, custom - engineered biscuits food machines is speciality field of Eskort Makina. Eskort Makina was established in 1996. Grown continuously since it s establishment, has been engaged many production lines at home and abroad. It become a prefered brand in biscuit machines production at home and abroad. In recent years, almost all of the production is exported. Produces machines in compliance with ISO 9001:2000 quality and CE standards. All machine designs are made in computer enviroment. Design and manufacture of special machines according to customer s requests in very short times is area of expertise of Eskort Makina. Eskort Makina factory placed in Eskisehir Organized Industrial Zone occupies 4500 m2 closed area and produces machines with staff including about 40 people. Eskort Makina machine inventory includes CNC lathes, CNC vertical machining centers, Universal milling machines, universal lathes, bending presses and many more general machinery production elements. ESKORT MAKINA PRODUCT RANGE Hard/Soft biscuit production line Soft biscuit production line Hard biscuit production line Pretzel cracker production line Hard stick cracker production line Extruder type stick cracker production line R&D purpose laboratory test line Cookies production line Rotary biscuit moulds Dough mixers Biscuit cream and sandwiching machines On-Edge packing machines Flowpak packing machines Over wrapping packing machines Additinional machines used in biscuit production (Oil spray machine, Salt/sesame sprinkler, Space sprinkler, Syrup coating machine,rewinder and for remaining machines please contact with us.) 3
AR-GE AMAÇLI LABORATUVAR TESİS HATTI R&D PURPOSE LABORATORY TEST LINE BİSKÜVİ ÜRETİM TEST ÇALIŞMALARINI YAPMAK AMACIYLA TASARLANMIŞTIR. YAKLAŞIK 3-4 KG HAMUR İLE TEST YAPILABİLİR. PAVO, KESKİ VE İLAVE MAKİNELER İLE HER TÜRLÜ BİSKÜVİ TESTİ YAPILABİLİR. HAMUR İSRAFI YAPILMADAN TEK KALIP ŞEKLİ İLE TEK SIRA NUMUNE BİSKÜVİ TESTİ YAPILIR. ISI, HIZ VE HAMUR KALINLIK AYARLARI EKRAN ÜZERİNDEN OTOMATİK OLARAK YAPILIR. DESIGNED FOR BISCUIT PRODUCTION TEST WORKS. TEST CAN BE DONE WITH APPROX 3-4 KG DOUGH. SOFT, HARD AND WITH ADDITIONAL MACHINES TESTING CAN BE DONE WITH ALL KINDS OF BISCUITS. SAMPLE TYPE MOLD WITH ONE SINGLE ROW WITHOUT WASTE DOUGH BISCUITS TO TEST. PREVENTS WASTE DOUGH BY FORMING SAMPLE BISCUITS WITH ONE ROW SHAPE. HEAT, SPEED AND DOUGH THICKNESS SETTINGS ARE DONE AUTOMATICALLY THROUGH DISPLAY UNIT. LABORATUVAR MİKSERİ LABORATORY MIXER 4
MİKSER İÇ GÖRÜNÜŞ MIXER INSIDE KESKİ KALIPLARI CUTTING FORMING PAVO ŞEKİLLENDİRME ROTARY MOILDING 5
PAVO BİSKÜVİ HATTI SOFT BISCUIT LINE 1 2 3 4 5 6 ROTATİF VE KESKİ MAKİNASI - ROTARY MOULDING AND CUTTING MACHINE BİSKÜVİ BESLEME BANDI FEEDING CONVEYOR BİSKÜVİ FIRINI OVEN BİSKÜVİ ALMA BANDI TAKE OUT CONVEYOR BİSKÜVİ DİZİCİ STACKER BİSKÜVİ SOĞUTMA BANDI COOLING CONVEYOR 1 2 3 PAVO BİSKÜVİ ŞEKLİLENDİRME SOFT BISCUIT FORMING 1 2 3 ROTATİF MAKİNASI ROTARY MOLDING MACHINE 4 5 6
3 3 4 6 7
KESKİ BİSKÜVİ HATTI HARD BISCUIT LINE KESKİ BİSKÜVİ ŞEKİLLENDİRME HARD BISCUIT FORMING MİKSER DOUGH MIXER 1 3 1 4 5 6 2 8
1 2 3 4 5 6 7 8 9 TIKICI MAKİNE - DOUGH SHETER İNCELTİCİ SİLİNDİRLER GUAGE ROOLS ROTATİF VE KESKİ MAKİNASI ROTARY MOULDING AND CUTTING MACHINE KIRINTI HAMUR GERİ DÖNÜŞ BANDI SCRAB RETURN CONVEYOR BISKÜVİ BESLEME BANDI FEEDING CONVEYOR BİSKÜVİ FIRINI OVEN BİSKÜVİ ALMA BANDI TAKE OUT CONVEYOR BİSKÜVİ DİZİCİ STACKER BİSKÜVİ SOĞUTMA BANDI COOLING CONVEYOR 6 7 8 9 KESKİ MAKİNASI KIRINTI GERİ GÖTÜRME CUTING MACHINE AND SCRAP RETURN BİSKÜVİ ŞEKİLLENDİRME BISCUIT FORMING ANA ELEKTRİK KONTROL PANOSU MAIN ELECTRICAL CONTROL BOARD 9
KRAKER BİSKÜVİ HATTI CRACKER BISCUIT LINE 1 2 3 4 5 TIKICI MAKİNE, İNCELTİCİ SİLİNDİRLER VE KESKİ MAKİNESİ - SHEETER, GAUGE ROLLS AND CUTTING MACHINE KIRINTI HAMUR GERİ DÖNÜŞ BANDI DOUGH SCRAP RETURN CONVEYOR SODA TANKI SODA TANK TUZ / SUSAM DÖKÜCÜ, BİSKÜVİ BESLEME BANDI SALT / SESAME SPRINKLER, BISCUIT FEEDING CONVEYOR BÜSKÜVİ FIRINI BISCUIT OVEN 5 10 4 5 1 2 3 4 1 4 10
6 BİSKÜVİ ALMA BANDI - BISCUIT TAKE OFF CONVEYOR 7 BİSKÜVİ SOĞUTMA BANDI BISCUIT COOLING CONVEYOR 8 PAKETLEME MAKİNESİ BESLEME BANDI PACKING MACHINE FEEDING CONVEYOR 9 DİKEY PAKETLEME MAKİNESİ VE TARTIM SİSTEMİ VERTICAL PACKING MACHINE AND WEIGHTING SYSTEM 10 HAMUR MİKSERİ DOUGH MIXER 5 6 7 8 6 5 6 7 9 11
ÇUBUK KRAKER HATTI STICK CRACKER LINE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 HAMUR MİKSERİ DOUGH MIXER HAMUR BESLEME DOUGH FEDER HAMUR BESLEME BANDI DOUGH CONVEYOR TIKICI - SHEETER İNCELTİCİ SİLİNDİRLER GAUGE ROLLS DİNLENDİRME BANDI RESTING CONVEYOR KESKİ MAKİNASI CUTTING MOULDER ÇENTİK ATMA - NOTCHING KIRINTI GERİ ALMA BANDI DOUGH SCRAP RETURN CONVEYOR 3 1 4 5 2 4 6 7 8 12
15 16 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ARA BAND - TRANSFER CONVEYOR SODA HAVUZU LYE BATH TUZ / SUSAM DÖKÜCÜ VE BANTI SALT /SESAME SPRINKLER AND CONVEYOR FIRINA BIRAKMA BANDI BISCUIT FEEDING CONVEYOR FIRIN OVEN FIRIN ÇIKIŞI OVEN EXIT FIRINDAN ALMA BANDI BISCUIT TAKE OFF CONVEYOR SOĞUTMA BANDI COOLING CONVEYOR PAKETLEME - PACKING 10 13 9 11 14 9 12 15 13
EXTRUDE KRAKER HATTI EXTRUDE STICK CRACKER LINE 1 2 1 2 3 4 5 6 7 HAMUR MİKSERİ DOUGH MIXER TIKICI - SHEETER SODA HAVUZU SODA BATH TUZ TIKICI SALT SPRINKLER FIRIN OVEN SOĞUTMA BANTI COOLING CONVEYOR PAKETLEME MAKİNESİ PACKING MACHINE 5 6 14
PASTA HATTI COOKIE LINE 1 2 3 4 5 6 PLANET MİKSER PLANETARY MIXER HAMUR KAZANI - DOUGH TUBE DEPOZİTÖR DEPOSITOR FIRIN OVEN FIRINDAN ALMA BANTI PRODUCT HANDLING CONVEYOR SOĞUTMA BANTI COOLING CONVEYOR 1 2 3 4 5 6 15
KALIPLAR MOULDS Kraker veya keski hamurunun şekillendirilmesinde kullanılmaktadır. Yapışmayı önleyen plastik malzemeden üretilip, paslanmaz çelikten imal edilen boru silindirleri üzerine monte edilebilmektedir. Hasar görülebilecek kalıplar sökülüp, yenileri ile değiştirilebilmektedir. Used in shading of made anti-stick plastic materials and they are installed on pipe cylinders made out of stainless-stel. Damageable cutters could be removed and changed. KALIP TASARIM ÖRNEĞİ MOULD DESIGN SAMPLE KESKİ KALIPLARI BISCUIT CUTTERS 16
KESKİ KALIPLAR CUTTER MOULDERS ROTATİF KALIPLAR ROTARY MOULDERS Pavo hamurunun şekillendirilmesinde kullanılmaktadır. Çelik ve Bronz Pavolardaki gözlere yerleştirilen yapışmayı önleyici plastik malzemenin işlenmesi ile üretilmektedir. Müşteriler istedikleri taktirde talep ettikleri kalıptan numune gönderilmektedir. Using shading of soft biscuit dough. Moulders are produced by handing the anti-stick plastic materials which are fixed in eyes on the steel and bronze boards. When clients demand we send sample of the cutters they want. 17
MİKSER MIXER ÇİFT ÇAPALI MİKSERLER DOUBLE ARMS SIGMA MIXERS ESKORT DOUBLE ARMS SIGMA MIXERS / ESKORT ÇİFT ÇAPALI MİKSERLER Type / Modeli ESK-HSM-2Z-125 ESK-HSM-2Z-2250 ESK-HSM-2Z-450 Mixing Capacity/ 125 225 450 Karıştırma Kapasitesi Kg. Volume Capacity/ 0,23 0,43 0,85 Karıştırma Hacmi m3. Power / Gücü kw. 7,5+7,5=15 11+11=22 22+22=44 Sizes L-W-H / Boyutları 1350-900-1300 1900-1200-1800 2700-1600-2500 B-E-Y mm. Weight / Ağılığı kg. 1800 3800 6800 Teknik özellikler Technical specifications Dokunmatik ekran kumandalı. Touch panel control. PLC Kontrolü. PLC control. Kazan ve çapa paslanmaz Bowl and arms stainless steel Elektronik hız sürücülü Elektronic speed driver. Düşük ve hızlı karışma hızları ayarlanabilir. Slow and high mixing speed adjustable. Düşük ve hızlı karışma zamanları ayarlanabilir. Slow and high mixing time adjustable 2 Adet sigma çapa. Adjustable mixing time. Tüm bisküvi hamurlarına uygun. Çift cidarlı. Kazan sıcaklını görebilme. Otomatik hammadde ve girişleri mevcut. Redüktörlü kazan indirme kaldırma. Different mixing program enable. Double jacket. Bowl temperature to seeing. Read for feeding row material. Liftin unit gear motor 18
PLANET MİKSERLER PLANET MIXERS MODELLER TYPES 75-150-225-300-600 TEK ÇAPALI MİKSERLER SINGLE Z MIXERS PLANET MIXER Model Model ESK PLT 75 Mixing Volume Mixing Dimensions Dimensions Capacity Power A B C D E Weight Capacity (Kg) (m3) (kw) (Kg) 75 0,15 15 1965 1430 1185 665 770 1750 Model ESK 150 0,3 22 2810 2042 1695 950 1100 2500 Model ESK 225 0,45 30 3655 2655 2205 1235 1430 3250 PLT 225 Teknik özellikler Technical specifications Dokunmatik ekran kumandalı. Touch screen controlled. (operated) PLC Kontrolü. PLC control. Elektronik hız sürücülü. İstenilen devirlerde ve zamanda karıştırma. Farklı karma programları oluşturma. Farklı çapalar kullanabilme, hızlı ve kolay çapa degistirme. Karıstırma yaparken aynı anda kazan sıyırma. Kolay temizlenebilir ve seyyar hamur arabası. Electronic speed driven. Mixing in intented revulatıon and times Creating different mixing programs. Easy and quick hoe changing, using of different hoes. Mixing and wiping of bowl at same time. Easy cleaning and removable dought bowl. Otomatik yıkama özelligi Sızdırmazlık ile mamülün hijyen muhafazası. Karıştırma esnasında mamülün çevreye taşma ve sıçrama yapmaması Automatic washing. Dought hygiene protected. Dought don t overflow during mixing. ESKORT SINGLE Z MIXERS 00Mixing Capacity/ Karıştırma Kapasitesi Kg. Volume Capacity/ Karıştırma Hacmi m3. Type / Modeli ESK-HSM-Z-75 ESH-HSM-Z-150 ESH-HSM-Z-200 ESH-HSM-Z-350 ESH-HSM-Z-400 ESH-HSM-Z-500 75 150 200 350 400 500 0,125 0,27 0,37 0,8 0,9 1 Power / Gücü kw. 7,5 12 15 22 30 37 Sizes L-W-H / Boyutları 1350-700-1470 1700-850-1880 1700-850-1880 2250-1000-2300 2250-1000-2300 2565-1150-2300 B-E-Y mm. Weight / Ağılığı kg. 1000 2000 2200 3650 3850 4500 Lifting/ İndirme-Kaldırma Gearmot/red. m. Gearmot/red m. Gearmot/red.m. Hydrolik/Hidrolik Hydrolik/Hidrolik Hydrolik/Hidrolik Teknik özellikler Technical specifications Dokunmatik ekran kumandalı. Touch panel control. PLC Kontrolü. PLC control. Kazan ve çapa paslanmaz Bowl and arms stainless steel Elektronik hız sürücülü Elektronic speed driver. Düşük ve hızlı karışma hızları ayarlanabilir. Slow and high mixing speed adjustable. Düşük ve hızlı karışma zamanları ayarlanabilir. Slow and high mixing time adjustable 1 Adet Z çapa. 1 unit Z arm. Tüm bisküvi hamurlarına uygun. Different mixing program enable. Çift cidarlı. Double jacket. Kazan sıcaklını görebilme. Bowl temperature to seeing. Otomatik hammadde ve girişleri mevcut. Read for feeding row material.( Without type 75) 19
BİSKÜVİ KREMALAMA VE SANDVİÇLEME MAKİNESİ BISCUIT SANDWICHING MACHINE TEKNİK ÖZELLİKLER TECHNICAL SPECIFICATIONS Kremalama makinası 4 kafa - Cream Sandwiching Machine 4 head Tip - Type ESK-KM-04 Kapasite - Capacity 2400 sandwich / min, 2400 sandviç / dak Yuvarlak bisküvi - Round biscuit Dikdörtgen bisküvi eni - Rectangular biscuit width Dikdörtgen bisküvi boyu - Rectangular biscuit length Elektrik gücü - Electrical power Ağırlığı - Weight Ø 38 60 mm 38 60 mm 25 60 mm 5 kw. 380V 1700 kg Tüm motorlar ( 5 adet ) birbirine senkron ve hız kontrollü - Electronik speed kontrol.all motors( 5 motor) synchronized to each other automatically Bir yıl mekanik garanti - All machinery have one year guarantee. Çıkış bandı mevcut - Out conveyor enable. Krema stok tankı mevcut - Cream stok tank enable. 20
Tip - Type Kapasite - Capacity Yuvarlak bisküvi - Round biscuit Dikdörtgen bisküvi eni - Rectangular biscuit width Dikdörtgen bisküvi boyu - Rectangular biscuit length Elektrik gücü - Electrical power Ağırlığı - Weight ESK-KM-02 1200 sandwich / min, 1200 sandviç / dak Ø 38 70 mm 38 70 mm 25 70 mm 3kW 1200 kg 21
ZARF TİPİ PAKETLEME MAKİNASI OVERWRAPPING PACKING MACHINE TİP ESK-OWP-01 TYPE ESK-OWP-01 KAPASİTE 30-50 PPM, 30-50 PAK. / DAK CAPACITY 30-50 PPM, 30-50 PAK. / DAK YUVARLAK BİSKÜVİ Ø 30 70 MM ROUND BISCUIT Ø 30 70 MM DİKDÖRTGEN BİSKÜVİ ENİ - 30 75 MM - RECTANGULAR BISCUIT WIDTH - 30 75 MM PAKET BOYU - 50 300 MM - PACKAGE LENGTH - 50 300 MM ELEKTRİK GÜCÜ - 3 KW - ELECTRICAL POWER - 3 KW AĞIRLIĞI 1100 KG - WEIGHT 1100 KG AMBALAJ MALZEMELERİ CELLOPHANE, PVC (SELOFAN, PVC) - WRAPPING MATERIALS CELLOPHANE, PVC (SELOFAN, PVC) AMBALAJ ÖLÇÜLERİ MAX Ø 350X350 MM (MAKS. Ø 350X350 MM) WRAPPING DIMENSIONS MAX Ø 350X350 MM (MAKS. Ø 350X350 MM) TEKNİK ÖZELLİKLER - TECNICAL PROPERTIES KOLAY AÇMA ŞERİDİ MEVCUTTUR - PACKING EASY OPEN SYSTEM OPTIONS MAKİNE FOTOSEL İLE DONATILMIŞTIR - MACHINE IS EQUIPPED WITH PHOTOCELL ELEKTRONİK HIZ KONTRÖLLÜ - ELEKTRONIC SPEED CONTROL PAKETLEME ISIL YAPIŞTIRMA İLE YAN YÜZEYDEN VE ÖN YÜZEYDEN YAPILMAKTADIR. YAN YAPIŞTIRMA ZARF ŞEKLİNDE KATLANARAK YAPILIR, ÖN YAPIŞTIRMA İSE ÜST ÜSTE VEYA KATLANARAK YAPILIR. PACKAGING IS MADE BY HEAT SEALING OF SIDE SURFACE AND FRONT SURFACE. SIDE IS FOLDED LIKE ENVELOPE, FRONT SIDE IS ENFOLDED OR PILED AND HEAT SEALED. MAKİNE İSTENİLEN ÜRÜN EBATLARINA KOLAYCA AYARLANABİLİR THE MACHINE CAN BE ADJUSTED EASILY ACCORDING TO THE SIZE OF REQUİRED PRODUCT. YUVARLAK, DİKDÖRTGEN, KARE, OVAL ŞEKİLLİ BİSKÜVİLER MÜMKÜN OLAN EN İYİ BİÇİMDE PAKETLEBİLİYOR ROUND, RECTANGULAR, SQUARE, OVAL SHAPES ARE PACKED IN THE BEST POSSIBLE WAY. YAPIŞTIRMA ISIL OLARAK YAPILMAKTA. TERMOSTATİK ISI KONTROLLÜ SEALİNG İS DONE BY HEAT. HEAT THERMOSTATIC CONTROL. DIŞ YÜZEYLER PASLANMAZ ÇELİK - STAINLESS STEEL OUTSIDE PLANKING. İSTEĞE BAĞLI PARÇALAR - OPTIONAL PARTS PLC DOUNMATİK EKRAN - PLC TOUCHPOINT CONTROL UNIT TARİH BASMA CİHAZI - DATE PRINTER 22
PAKET ÇEŞİTLERİ PACKING TYPES 23
KULAKLI FLOWPAK PAKETLEME MAKİNESİ ON-EDGE PACKING MACHINE Tip - Type Kapasite - Capacity Yuvarlak bisküvi - Round biscuit Dikdörtgen bisküvi eni - Rectangular biscuit width Paket boyu- Packing length Elektrik gücü - Electrical power Ağırlığı - Weight Ambalaj malzemeleri - Wrapping materials Ambalaj ölçüleri - Wrapping dimensions ESK-KFP-01 120 ppm, 120 pak. / dak Ø 38 70 mm 30 70 mm 50 300 mm 4 kw 1100 kg Cellophane, PVC (Selofan, PVC) max Ø 350x350 mm (Maks. Ø 350x350 mm) 24
FLOWPACK PAKETLEME MAKİNASI FLOWPACK PACKING MACHINE 25
YARDIMCI EKİPMAN ANCILLART EQUIPMENT BAHARAT DÖKÜCÜ SPICES SPRINKLER YAĞLAMA MAKİNASI OIL SPRAYING MACHINE BİSKÜVİ DEĞİRMENİ BISCUT GRINDER 90 DERECE BANT 90 DEGREE CONVEYOR TARİH BASMA REWINDER TUZ - SUSAM DÖKÜCÜ SALT - SESAME SPRINKLER KARAMEL SÜRME CARAMEL COATING DİZİCİ STAKER 26
KALİTE QUALITY 27
ESKORT MAKİNA A.Ş. Organize Sanayi Bölgesi 9. Cad. No: 47 ESKİŞEHİR / TURKEY Tel : +90 222 236 10 08 Faks : +90 222 236 10 16 e-mail : info@eskort.com.tr Web : www.eskort.com.tr