BIÇAĞIN USTASI KATALOG / CATALOGUE BIÇAĞIN USTASI / THE KNIFE MASTER / DER MESSERMEISTER
1879 dan beri... Since 1879... Seit 1879... Yeşilyayla Kesici Aletler Ltd.Şti. 1879 yılında Bursa da kurulmuş, 6 nesildir devam eden bir aile şirketidir. PİRGE markası 2009 yılında, firmanın 130 yılı aşkın birikimiyle yeniden yapılandırılmıştır. Firma, PİRGE nin geçmişin ışığıyla geleceği gören yenilikçi imajı sayesinde ürün çeşidini ve müşteri profilini belirlemiştir. PİRGE markası tecrübe, ustalık ve en son teknolojinin birleşmesiyle üretilmektedir. Gelişmeleri yakından takip eden firma, dinamik yapısı sayesinde müşterilerinin taleplerine kısa sürede ve sağlıklı şekilde cevap verebilmektedir. PİRGE ürünleri dünya genelinde 20 den fazla ülkeye, endüstriyel mutfaklardaki, kasaplardaki, pastanelerdeki ve evlerdeki Bıçağın Ustaları için ihraç edilmektedir. Bıçağınızın farkında olun, Bıçağın Ustası olmak için PİRGE yi seçin In 1879, Yeşilyayla Cutlery Tools was founded in Bursa, Turkey and it is still family owned for 6 generations. Company s PİRGE brand has been reconstructed in 2009, which was company s 130th anniversary. With the progressive image of PİRGE, company modified its product range and customer profile. PİRGE knives are manifactured with the combination of experience, craftsmanship and latest technology. Company follows the developments in the sector and can easily fit every situation with its dynamic structure. PİRGE brand is spread over 20 countries around the world to serve Knife Masters in industrial kitchens, slaughterhouses, patisseries and homes. Be aware of your knife, to become a Knife Master choose PİRGE Yeşilyayla Schneidwerkzeuge wurde im Jahre 1879 in Bursa gegründet, und ist seit 6 Generationen ein Familienunternehmen. Marke PIRGE ist im Jahre 2009,mit 130 jährige Unternehmen zusammen konfiguriert. Das Unternehmen sieht die Zukunft der PİRGE in Licht der Vergangenheit. Dank einer innovativen Bild, wird Produktpalette und Kundenstruktur bestimmt. Marke PİRGE wird mit Erfahrung, Handwerkskunst und modernster Technik produziert. Überwachung der Entwicklungen in der Firma, dank der dynamischen Struktur können die Anforderungen der Kunden schnell und auf gesunde Weise erfüllt. Mehr als 20 Länder auf der ganzen Welt werden PİRGE Produkte für Messermeister in Großküchen, Metzgereien, Konditoreien und Häuser exportiert. Achten Sie auf Ihre Messer, um ein "Messermeister" zuwerden wählen sie PİRGE. 1
Bıçağın ustası olmak için neler yapıyoruz... -En iyi çelikleri kullanıyoruz. -Bıçağımızı özenle şekillendiriyoruz. -En son teknolojideki ısıl işlem fırınlarında çeliğimizi sertleştiriyoruz. -Sertleşen çeliğimizi -80ºC de soğutarak maksimum sertlik elde ediyoruz. -Çeliğimizi 250ºC fırınlarda tekrar ısıtarak kırılganlığını alıyoruz. -Isıl işlemi tamamlanan bıçaklarımızı dünyadaki en son teknoloji ile işliyoruz. -Standardımızı çok yüksek seviyede tutabilmek için CNC teknolojisini 0,01 mm hassasiyetinde kullanıyoruz. -Ürünlerimizi, tamamı CNC teknolojisinde olan tezgahlarımızda işledikten sonra saplarını monte ediyoruz. -Türkiye nin en değerli ustaları tarafından bilenen bıçaklar, kalite kontrol işlemine tabii tuyoruz. -Tek tek kontrol edilen PİRGE bıçaklarını, onları kullanan Bıçağın Gerçek Ustaları na sunuyoruz. 2
To be The Knife Master, what do we do -Use highest quality stainless steel -Forms it s blades carefully -Hardened in ovens, consists N2 and H2 -Sub-zero proses applied on every knife to get best quality -Tempering step is done in 250 C ovens -Processing by highest technology in the world, when hardening is done -To sustain our standard, we use CNC technology in 0,01 mm sensitivity degree -Mounting to it s handles, when all production steps are done -Turkey s best talented masters sharpen PIRGE knives and passes to quality control Each PIRGE knife is controlled individually and presented to real knife masters who use it.. Um Messermeister zuwerden machen wir, -wir verwenden besten Stahl -Unsere Klingen formen wir -unsere Härtungsofen ist im letzten Technologischen stand -Gehärtete Stahl wird bis -80 C Grad abgekühlt -wird im Ofen wieder auf 250 C Grad erhizt -nach Härtungsprozess wird unsere Klingen nach lezten Technologischen stand weiter bearbeitet. -um Standarts einzuhalten,schleifen wir unsere Klingen auf 0.01mm genau -ganze Schleifprozess wird wird mit CNC-Machienen bearbeitet -nach Klingenbearbeitung werden die Griffe montiert -die besten Schleifer aus der Türkei geben den schliff -anschliessend kommen die Messer zur Qualitätskontrolle -alle PIRGE Messer werden einzeln kontrolliert und an Messerprofis übergeben 3
Sınıfının En İyisi... / Best of it s Class... / Bester in seiner Klasse... En Yüksek Kalitede Tek Parça Dövme Çelik.. Üst Düzey İşleme Kalitesi Ustalıkla Hazırlanmış, Perçinli Sap Yapısı 2 Kez Bilenmiş, Parlatılmış Kesici Ağız High Grade Single Blank Forged Steel High Quality Processes Riveted Handles, Prepared by Talented Hands Polished Edge, Twice Sharpened. Höchste Qualitätsstahl Aus Einer Guss Aus Meisterhand Gefertigte 3 Nieten Griffe Hoch Polierte und Zweimal Geschliffene Klingen
49001 Classic Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spickmesser 9 cm 38, 31 49002 Classic Fileto Bıçağı / Fillet Knife / Ausbeinmesser 16 cm 65, 37 Dişli Serrated Edge Wellenschliff 49003 Classic Dilimleme Bıçağı / Carving Knife / Tranchiermesser 18 cm 73, 87 49004 Classic Ekmek Bıçağı / Bread Knife / Brotmesser 22 cm 81, 66 49005 Classic Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 21 cm 86, 14 HACCP RENKLİ SAP SEÇENEKLERİ / HANDLE COLOUR OPTIONS / AUSWAHL AN FARBIGE GRIFFE 5
Çift Bileşenli Özel Yumuşak Sap Tasarımı Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik İleri Teknoloji İle İşlenmiş NSF Sertifikalı Hijyen Uzun Süre Keskinlik Garantisi Two Color Soft Handle Design High Carbon Stainless Steel High Tech Process Quality NSF Certificated Sanitary National Sanitation Foundation Certified Doppel Beschichtete, Weich Griff Hohe Kohlenstoffhaltige Spezial Edelstahl NSF Zertifikat für Hygiene
National Sanitation Foundation Certified 34041 Duo Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm 9, 71 34042 Duo Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 12 cm 10,07 34043 Duo Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 13 cm 10, 43 Sivri Prickle Spitz 34047 Duo Sebze Bıçağı Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 9 cm 9, 35 34048 Duo Sebze Bıçağı Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 12 cm 9, 86 34049 Duo Sebze Bıçağı Dişli Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 14 cm 12,92 HACCP RENKLİ SAP SEÇENEKLERİ / HANDLE COLOUR OPTIONS / AUSWAHL AN FARBIGE GRIFFE 7
34050 Duo Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm 12, 48 34051 Duo Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm 13, 20 34023 Duo Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 20.5 cm 21, 20 34024 Duo Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm 15, 73 Çok Keskin Dişli Ağız Very Sharp Serrated Edge Wellenschliff 34070 Duo Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Kasemesser 13.5 cm 11, 79 34071 Duo Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Kasemesser 15.5 cm 12, 48 34072 Duo Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Kasemesser 17.5 cm 13, 23 8
3.00 mm 34100 Duo Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm 17, 96 34101 Duo Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm 19,26 34102 Duo Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm 20,39 34103 Duo Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm 22, 07 34104 Duo Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm 23,42 34105 Duo Kasap Bıçağı No. 5 / Butcher Knife / Schlachtmesser 25 cm 31,97 34106 Duo Kasap Bıçağı No. 6 / Butcher Knife / Schlachtmesser 30 cm 36, 62 9
34107 Duo Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 12.5 cm 18, 73 34108 Duo Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 14.5 cm 21,07 34109 Duo Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 16.5 cm 22, 79 34311 Duo Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 16 cm 17,30 34312 Duo Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 18 cm 18,29 34313 Duo Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 20 cm 19, 67 34314 Duo Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 25 cm 23,22 10
34160 Duo Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 19 cm 28, 00 34161 Duo Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 21 cm 29,63 34162 Duo Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 23 cm 31, 60 34342 Duo Balık Temizleme Bıçağı / Fish Boning Knife / Fisch Ausbeinmesser 11,5 cm 12,19 34091 Duo Lakerda Bıçağı / Fish Fillet Knife / Fisch Filiermesser 25 cm 21, 32 34092 Duo Lakerda Bıçağı / Fish Fillet Knife / Fisch Filiermesser 24 cm 16, 71 11
34470 Duo Pasta Bıçağı Dar / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 14,36 34471 Duo Pasta Bıçağı Dar / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 15,80 34472 Duo Pasta Bıçağı Dişli Dar / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 22,25 34473 Duo Pasta Bıçağı Dişli Dar / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 23, 69 34474 Duo Pasta Bıçağı Dişli Geniş / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 23, 69 34475 Duo Pasta Bıçağı Dişli Geniş / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 26, 24 12
Sivri Prickle Spitz 34130 Duo Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Kasemesser Gross 30 cm 31, 59 34131 Duo Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Kasemesser Gross 35 cm 34, 11 34132 Duo Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Kasemesser Gross 40 cm 37, 52 Küt Blint Stumpf 34140 Duo Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Kasemesser Gross 30 cm 31,59 34141 Duo Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Kasemesser Gross 35 cm 34, 11 34142 Duo Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Kasemesser Gross 40 cm 37, 52 13
34150 Duo Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 30 cm 29, 81 34151 Duo Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 35 cm 32,31 34152 Duo Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 40 cm 35, 17 34331 Duo Jambon Bıçağı / Ham Knife / Schinkenmesser 36 cm 51, 69 34110 Duo Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 45 cm 53,49 34111 Duo Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 50 cm 58, 34 34112 Duo Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 55 cm 64,61 14
34180 Duo Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 20 cm 47,39 34181 Duo Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 27 cm 53,86 34182 Duo Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 30 cm 60, 31 34610 Duo Satır / Cleaver / Hackmesser 19 cm 40, 71 34611 Duo Satır / Cleaver / Hackmesser 21 cm 43, 42 34612 Duo Satır / Cleaver / Hackmesser 25 cm 46, 14 34613 Duo Kuzu Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 25 cm 34614 Duo Kuzu Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 28 cm 40,71 43, 42 34615 Duo Paralama Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 26 cm 34616 Duo Paralama Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 29 cm 40, 71 43, 42 15
Şefler ve Mutfak Severlere Şefler ve Mutfak Severlere / For Kitchen Lovers and Chefs / Für Chefs und Küchenfreunde Ergonomik Sap Modeli Güçlü Çelik Yüzey Yüksek Performanslı Kesim Ergonomic Handles Resistant Stainless Steel Blades For High Performance Usage Ergonomische Griffe Resistender Stahloberfläche Hohe Schneid Eigenschaft
National Sanitation Foundation Certified 71318 71318 Deluxe Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 7 cm 8,92 71319 71319 Deluxe Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm 10,20 71315 71315 Deluxe Doğrama Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 11 cm 11, 47 71316 71316 Deluxe Doğrama Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 15 cm 12, 74 71317 Dişli Serrated Edge Wellenschliff 71317 Deluxe Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 19 cm 15, 29 71326 41026 Deluxe Ekmek Bıçağı / Bread Knife / Brotmesser 24 cm 22, 94 HACCP RENKLİ SAP SEÇENEKLERİ / HANDLE COLOUR OPTIONS / AUSWAHL AN FARBIGE GRIFFE 17
71326 www.profi-gmbh.com Şefler ve Mutfak Severlere 71325 71325 Deluxe Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 14 cm 23, 60 71326 Deluxe Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 16 cm 25, 96 71327 71327 Deluxe Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 18 cm 28, 32 71329 71329 Deluxe Şef Bıçağı Küt - Santoku / Santoku Knife / Santokumesser 18 cm 28,32 18
Profesyonel Kullanıcılara... Yüksek Kaliteli Çelik Yüzey Uzun Süreli Keskinlik Perçinli Sağlam Sap Yapısı HACCP Standartlarına Uygun Renkli Sap Özelliği High Quality Stainless Steel Blades Long Last Sharpness Resistant Handles with Rivets Different Handle Colours for HACCP Standards Hochwärtiger Stahloberfläche Langhaltender Schärfe Resistente Messgriff Für HACCP Standards entworfene farbige Griffe Profesyonel Kullanıcılara / For Professionals / Für Profis
Profesyonel Kullanıcılara... 91041 Superior Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm 9, 11 91042 Superior Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 12 cm 9,44 91043 Superior Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 13 cm 9,79 41105 Superior Sebze Bıçağı Dişli / Paring Knife / Spick und Garniermesser 13 cm 11,46 Sivri Prickle Spitz 41107 Superior Sebze Bıçağı Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 9 cm 8, 77 41108 Superior Sebze Bıçağı Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 12 cm 9, 26 20 Dişli Serrated Edge Wellenschliff HACCP RENKLİ SAP SEÇENEKLERİ / HANDLE COLOUR OPTIONS / AUSWAHL AN FARBIGE GRIFFE 41109 Superior Sebze Bıçağı Dişli Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 14 cm 12, 13
91052 Superior Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm 11, 72 91051 Superior Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm 12, 40 41022 Superior Ekmek Bıçağı Dişli / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm 18, 62 41024 Superior Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm 14, 77 Çok Keskin Dişli Ağız Very Sharp Serrated Edge Wellenschliff 41023 Superior Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 20.5 cm 19, 91 91070 Superior Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 13.5 cm 11,06 91071 Superior Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 15.5 cm 11, 72 91072 Superior Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 17.5 cm 12,41 21
Profesyonel Kullanıcılara... 3.00 mm 91005 Superior Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 12.5 cm 17, 59 91006 Superior Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 14.5 cm 19, 79 91007 Superior Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 16.5 cm 21, 40 91000 Superior Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm 16,86 91001 Superior Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm 18, 08 91002 Superior Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm 19,14 91003 Superior Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm 20, 72 91004 Superior Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm 22,00 22
3.00 mm 91008 Superior Kasap Bıçağı No. 5 / Butcher Knife / Schlachtmesser 25 cm 30, 01 31086 Superior Kasap Bıçağı No. 6 / Butcher Knife / Schlachtmesser 30 cm 34, 38 31116 Superior T6 Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 14.5 cm 21, 10 31111 Superior T6 Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm 18, 29 31112 Superior T6 Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm 20, 08 31113 Superior T6 Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm 21, 98 31114 Superior T6 Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm 23, 74 23
Profesyonel Kullanıcılara... 71291 Superior Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 16 cm 14,77 71292 Superior Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 18 cm 15,61 71293 Superior Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 20 cm 16, 80 71294 Superior Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 25 cm 19,82 Geniş Sap Wide Handle Breitgriff 71301 Superior Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 16 cm 16, 18 71302 Superior Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 18 cm 17, 03 71303 Superior Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 20 cm 18, 20 71304 Superior Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 25 cm 21,26 24
3.00 mm 91160 Superior Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 19 cm 26, 29 91161 Superior Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 21 cm 27,82 91162 Superior Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 23 cm 29,67 Geniş Wide Breit 91171 Superior Baklava Bıçağı / Pastry Knife / Bäckermesser 16 cm 26, 29 91172 Superior Baklava Bıçağı / Pastry Knife / Bäckermesser 19 cm 27, 71 25
Profesyonel Kullanıcılara... 91173 Superior Erişte Bıçağı / Dough Knife / Teigmesser 15.5 cm 26, 29 91174 Superior Erişte Bıçağı / Dough Knife / Teigmesser 17.5 cm 27,71 91310 Superior Hamur Bıçağı Çeneli / Dough Knife / Teigmesser 23 cm 25, 79 91311 Superior Hamur Bıçağı Çeneli / Dough Knife / Teigmesser 27 cm 27, 85 91091 Superior Lakerda Bıçağı / Fish Fillet Knife / Fisch Filiermesser 25 cm 20, 02 71132 Superior Lakerda Bıçağı / Fish Fillet Knife / Fisch Filiermesser 24 cm 15, 69 26
91101 Superior Garnitür Bıçağı / Decoration Knife / Buntschneidemesser 13.5 cm 20, 63 71470 Superior Pasta Bıçağı Dar / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 13, 48 71471 Superior Pasta Bıçağı Dar / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 14, 83 Farklı Diş Seçenekleri Dar Orta Geniş Different Serrate Options Narrow Medium Wide Welle Alternative Schmal Mittel Breit 71472 Superior Pasta Bıçağı Dişli Dar / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 71473 Superior Pasta Bıçağı Dişli Dar / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 20, 90 22,25 71474 Superior Pasta Bıçağı Dişli Geniş / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 22, 25 71475 Superior Pasta Bıçağı Dişli Geniş / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 24, 76 27
Profesyonel Kullanıcılara... 71240 Superior Pasta Paleti / Palette / Palette 20 cm 17, 84 71241 Superior Pasta Paleti / Palette / Palette 25 cm 19, 12 71242 Superior Pasta Paleti / Palette / Palette 30 cm 20,39 Sivri Prickle Spitz 91130 Superior Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Käsemesser Groß 30 cm 29, 67 91131 Superior Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Käsemesser Groß 35 cm 32, 04 91132 Superior Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Käsemesser Groß 40 cm 35, 24 Küt Blint Stumpf 91140 Superior Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Käsemesser Groß 30 cm 29, 67 91141 Superior Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Käsemesser Groß 35 cm 32, 04 91142 Superior Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Käsemesser Groß 40 cm 35, 24 28
91150 Superior Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 30 cm 28, 00 91151 Superior Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 35 cm 30, 34 91152 Superior Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 40 cm 33,03 Dişli Serrated Edge Wellenschliff 91083 Superior Jambon Bıçağı / Ham Knife / Schinkenmesser 30 cm 46,52 91082 Superior Jambon Bıçağı / Ham Knife / Schinkenmesser 36 cm 48, 54 Esnek Flexible Flexibel 91110 Superior Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 45 cm 43,81 91111 Superior Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 50 cm 46, 24 91112 Superior Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 55 cm 49, 16 29
Profesyonel Kullanıcılara... 91180 Superior Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 20 cm 44,50 91181 Superior Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 27 cm 50,57 91182 Superior Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 30 cm 56, 63 61110 Superior Satır / Cleaver / Hackmesser 19 cm 38,23 61111 Superior Satır / Cleaver / Hackmesser 21 cm 40, 78 61112 Superior Satır / Cleaver / Hackmesser 25 cm 43,33 61052 Superior Kuzu Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 25 cm 61053 Superior Kuzu Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 28 cm 38,23 40, 78 61054 Superior Paralama Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 26 cm 61055 Superior Paralama Satırı Dar / Cleaver / Hackmesser 29 cm 38, 23 40, 78 30
Hergün Elinizde... Zengin Çeşit Seçeneği Ev ve Profesyonel Kullanıcı için Hijyenik Sap Yapısı Hızlı Kesici Ağız Yapısı Renkli Sap Seçeneği Wide Product Range Hygienic Handles for Household and Professionals Specially Sharpened Cutting Edge Colour Options for Handles Reichhaltige Auswahl Hygienische Griff für Haus und Profis Spezial geschliffener Klinge Auswahl an farbige Griffe Hergün Elinizde / Keep it in Your Hand / Täglich in der
Hergün Elinizde... National Sanitation Foundation Certified 41070 Pro2001 Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm 6, 07 41072 Pro2001 Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 12 cm 6,42 41074 Pro2001 Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 13 cm 6, 74 41000 Pro2001 Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm 9, 49 41002 Pro2001 Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm 10,12 Dişli Serrated Edge Wellenschliff 41004 Pro2001 Ekmek Bıçağı Çift Taraflı / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm 14, 16 41006 Pro2001 Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 23 cm 18, 40 41142 Pro2001 Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 13.5 cm 11, 02 41140 Pro2001 Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 15.5 cm 11, 32 32 41141 Pro2001 Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 17.5 cm 11,72
31020 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm 10, 76 31021 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm 11,72 31022 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm 12,71 31023 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm 14, 13 31024 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm 15, 53 31025 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 5 / Butcher Knife / Schlachtmesser 25 cm HACCP RENKLİ SAP SEÇENEKLERİ / HANDLE COLOUR OPTIONS / AUSWAHL AN FARBIGE GRIFFE 23,81 33
Hergün Elinizde... 23, 86 71080 Pro2001 Börek Bıçağı / Pastry & Pie Knife / Tortenmesser 16.5 cm 25,48 71081 Pro2001 Börek Bıçağı / Pastry & Pie Knife / Tortenmesser 18 cm 27,49 71082 Pro2001 Börek Bıçağı / Pastry & Pie Knife / Tortenmesser 20 cm 141,57 71121 Pro2001 Kıyma Bıçağı 3 lü / Mincing Knife / Wiegemesser 26 cm 47, 19 71120 Pro2001 Kıyma Bıçağı / Mincing Knife / Wiegemesser 26 cm 34
71130 Pro2001 Lakerda Bıçağı / Fish Filleting Knife / Fisch Filiermesser 24 cm 11,72 71060 Pro2001 Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 30 cm 26, 29 71061 Pro2001 Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 35 cm 28, 32 71062 Pro2001 Balıkçı Bıçağı / Fish Knife / Fischmesser 40 cm 29, 13 Sivri Prickle Spitz 71020 Pro2001 Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Käsemesser Groß 30 cm 28, 11 71021 Pro2001 Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Käsemesser Groß 35 cm 30,34 71022 Pro2001 Bakkal Bıçağı Sivri / Grocery Knife / Käsemesser Groß 40 cm 33,19 Küt Blint Stumpf 71040 Pro2001 Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Käsemesser Groß 30 cm 28, 11 71041 Pro2001 Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Käsemesser Groß 35 cm 30,34 71042 Pro2001 Bakkal Bıçağı Küt / Grocery Knife / Käsemesser Groß 40 cm 33, 19 35
Hergün Elinizde... 71221 Pro2001 Çift Saplı Peynir Bıçağı / Double Handed Cheese Knife / Käsemesser Groß Doppeltgriff 35 cm 68, 77 Esnek Flexible Flexibel 71000 Pro2001 Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 35 cm 38,86 71001 Pro2001 Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 40 cm 40,08 71002 Pro2001 Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 45 cm 41,50 71003 Pro2001 Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 50 cm 43, 75 71004 Pro2001 Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 55 cm 45,87 36
71100 Pro2001 Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 27 cm 40,45 71101 Pro2001 Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 30 cm 44, 91 61011 Pro2001 Satır No. 1 / Cleaver / Hackmesser 19 cm 35, 62 61012 Pro2001 Satır No. 2 / Cleaver / Hackmesser 21.5 cm 38, 14 61013 Pro2001 Satır No. 3 / Cleaver / Hackmesser 25 cm 40,52 61060 Pro2001 Soğan Satırı / Onion Knife / Zwiebelmesser 19 cm 25, 08 37
Hergün Elinizde... Ceviz Sap Wooden Handle Holzgriff 41071 Pro2001 Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm 7,62 41073 Pro2001 Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 12 cm 7,91 41075 Pro2001 Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 13 cm 8,44 41001 Pro2001 Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm 11,32 41003 Pro2001 Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm 11, 72 Gül Ağacı Sap Rose Wooden Handle Rose Holzgriff 41005 Pro2001 Ekmek Bıçağı Çift Taraflı / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm 14, 83 41007 Pro2001 Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm 11,99 41008 Pro2001 Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm 12, 40 38
Gül Ağacı Sap Rose Wooden Handle Rose Holzgriff 41130 Pro2001 Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 13.5 cm 11,06 41131 Pro2001 Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 15.5 cm 11, 98 41132 Pro2001 Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 17.5 cm 12,40 31191 Pro2001 Mutfak Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 12 cm 8, 09 41091 Pro2001 Biftek Bıçağı / Steak Knife / Steakmesser 11 cm 13, 70 41176 Pro2001 Meyve Bıçağı Fiber Etekli / Fruit Knife / Fruchtmesser 8.5 cm 6,45 Gül Ağacı Sap Rose Wooden Handle Rose Holzgriff 41060 Pro2001 Ekmek Bıçağı Etekli / Kitchen Knife / Küchenmesser 15 cm 11, 72 39
Hergün Elinizde... Ceviz Sap Wooden Handle Holzgriff 31036 Pro2001 Yüzme Bıçağı / Skinning Knife / Hautmesser 13 cm 11,69 31030 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm 11,65 31031 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm 12,87 31032 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm 14,06 31033 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm 15, 38 31034 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm 16,59 31035 Pro2001 Kasap Bıçağı No. 5 / Butcher Knife / Schlachtmesser 25 cm 22,25 40
Ceviz Sap Wooden Handle Holzgriff Esnek Flexible Flexibel 71010 Pro2001 Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 35 cm 38, 50 71011 Pro2001 Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 40 cm 40,87 71012 Pro2001 Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 45 cm 43,81 71013 Pro2001 Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 50 cm 46, 24 71014 Pro2001 Döner Bıçağı / Doner Kebab Knife / Kebabmesser 55 cm 49, 16 71109 Pro2001 Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 20 cm 37,26 71110 Pro2001 Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 27 cm 44, 91 71111 Pro2001 Pastırma Bıçağı / Bacon Knife / Speckmesser 30 cm 50, 57 41
Tatlı Şeyler için... Esnek ve Sağlam Çelik Yüzey Düz ve Dişli Ağız Seçenekleri Renkli Sap Özelliği Flexible and Resistant Stainless Steel Smooth or Serrated Edge Option Different Handle Colours Flexibel und Ressistende Stahloberfläche Auswahl an Geraden und Wellenschliff Auswahl an farbige Griffe Tatlı Şeyler için / For Something Sweet / Für süße etwas
National Sanitation Foundation Certified 71151 Creme Spatula No. 1 / Spatula / Spachtel 11 cm 8, 09 71152 Creme Spatula No. 2 / Spatula / Spachtel 11.5 cm 9,29 71153 Creme Spatula No. 3 / Spatula / Spachtel 12 cm 10, 93 71154 Creme Spatula No. 4 / Spatula / Spachtel 12.5 cm 12, 13 71155 Creme Spatula No. 5 / Spatula / Spachtel 13.5 cm 14,16 HACCP RENKLİ SAP SEÇENEKLERİ / HANDLE COLOUR OPTIONS / AUSWAHL AN FARBIGE GRIFFE 43
Tatlı Şeyler için... 71210 Creme Pasta Paleti / Palette / Palette 20 cm 8, 91 71211 Creme Pasta Paleti / Palette / Palette 25 cm 10,12 71212 Creme Pasta Paleti / Palette / Palette 30 cm 11,14 71213 Creme Pasta Paleti / Palette / Palette 35 cm 12, 13 71214 Creme Pasta Paleti Çift Saplı / Palette Double Handle / Palette doppeltgriff 30 cm 20, 63 71190 Creme Pasta Bıçağı / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 12, 13 71191 Creme Pasta Bıçağı / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 13, 34 Dişli Serrated Edge Wellenschliff 71192 Creme Pasta Bıçağı Dişli / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 16, 18 71193 Creme Pasta Bıçağı Dişli / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 17, 38 44
Çift Dişli Double Serrated Edge Doppelt Wellenschliff 71194 Creme Pasta Bıçağı Çift Dişli / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 18, 62 71195 Creme Pasta Bıçağı Çift Dişli / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 19, 82 Geniş Wide Breit 71251 Creme Pasta Paleti Geniş / Palette wide / Palette breit 20 cm 10, 12 71252 Creme Pasta Paleti Geniş / Palette wide / Palette breit 25 cm 12, 13 71253 Creme Pasta Paleti Geniş / Palette wide / Palette breit 30 cm 14,16 71360 Creme Hamur Kazıyıcısı / Dough Scraper / Teigschaber 12 cm 8, 09 81104 Creme Pizza Ruleti / Pizza Roulette / Pizzaschneider ø 10 cm 10, 83 45
Tatlı Şeyler için... 71171 Creme Kürek Düz / Spatula Off-Set Blade / Winkelpalette 17 cm 12,54 71170 Creme Kürek Düz / Spatula Off-Set Blade / Winkelpalette 20 cm 13, 34 67, 42 71496 Creme Pasta Kesme Hızarı / Cake Whipsaw / Kuchensäge 43 cm 71181 Creme Pizza Küreği / Pizza Spatula / Pizzaspachtel 17 cm 17, 38 18, 86 71497 Creme Pasta Kesme Hızarı Testeresi / Cake Whipsaw / Kuchensäge 43 cm 71180 Creme Pizza Küreği / Pizza Spatula / Pizzaspachtel 19 cm 18,62 11112 11113 11114 Creme Süs Pasta Kılıcı / Cake Sword / Kuchenschwert 50-75 - 100 cm 121, 35 141, 57 182, 02 46
Ceviz Sap Wooden Handle Holzgriff 71161 Creme Spatula No. 1 / Spatula / Spachtel 11 cm 10,12 71162 Creme Spatula No. 2 / Spatula / Spachtel 11.5 cm 10, 73 71163 Creme Spatula No. 3 / Spatula / Spachtel 12 cm 12, 13 71164 Creme Spatula No. 4 / Spatula / Spachtel 12.5 cm 12,96 47
Güç ve Estetik Dengesi... Güçlü Çelik Gövde Paslanmaz Çelik Başlıklı Hijyenik Sap Özel Bilenmiş Kesici Yüzey Resistant Stainless Steel Hygienic Handles with Stainless Steel Bolster Extremely Sharp Cutting Edge Robuste Stahlklinge Hygienische und Rostfreie Stahl Griff Spezial geschliffener Klinge Güç ve Estetik Dengesi / Perfect Balance of Strength and Aesthetic / Perfekte Balance für Kraft und Aesthetik
71382 Titan Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 21 cm 29, 67 71380 Titan Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 23 cm 32, 71 71381 Titan Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 26 cm 35,73 71420 Titan Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 16 cm 17, 20 71421 Titan Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 18 cm 17, 88 71422 Titan Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 20 cm 19, 23 71423 Titan Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 25 cm 21,92 49
Güç ve Estetik Dengesi... Geniş Wide Breit 71451 Titan Baklava Bıçağı / Pastry Knife / Bäckermesser 16 cm 32, 36 71450 Titan Baklava Bıçağı / Pastry Knife / Bäckermesser 19 cm 34, 38 71370 Titan Börek Bıçağı / Pastry&Pie Knife / Tortenmesser 16.5 cm 29, 34 71371 Titan Börek Bıçağı / Pastry&Pie Knife / Tortenmesser 18 cm 32, 04 71372 Titan Börek Bıçağı / Pastry&Pie Knife / Tortenmesser 20 cm 33, 71 61064 Titan Japon Satırı / Japanese Knife / Japanischemesser 20 cm 60, 36 61063 Titan Soğan Satırı / Onion Knife / Zwiebelmesser 19 cm 26,65 50
71391 Titan Spatula No. 1 / Spatula / Spachtel 11 cm 11, 14 71392 Titan Spatula No. 2 / Spatula / Spachtel 11.5 cm 12, 13 71393 Titan Spatula No. 3 / Spatula / Spachtel 12 cm 13, 16 71394 Titan Spatula No. 4 / Spatula / Spachtel 12.5 cm 14, 16 71395 Titan Spatula No. 5 / Spatula / Spachtel 13.5 cm 15, 85 51
Güç ve Estetik Dengesi... 71400 Titan Pasta Paleti / Palette / Palette 25 cm 13, 84 71401 Titan Pasta Paleti / Palette / Palette 30 cm 15, 18 71402 Titan Pasta Paleti / Palette / Palette 35 cm 16, 18 71410 Titan Pasta Bıçağı / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 16, 18 71411 Titan Pasta Bıçağı / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 17, 52 Dişli Serrated Edge Wellenschliff 71412 Titan Pasta Bıçağı Dişli / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 21, 58 71413 Titan Pasta Bıçağı Dişli / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 22, 93 Çift Dişli Double Serrated Edge Doppelt Wellenschliff 71414 Titan Pasta Bıçağı Çift Dişli / Confectioner s Knife / Konditormesser 30 cm 24, 26 71415 Titan Pasta Bıçağı Çift Dişli / Confectioner s Knife / Konditormesser 35 cm 25, 97 52
Dar Narrow Schmal 71432 Titan Kürek Dar / Spatula Off-Set Blade / Winkelpalette 17 cm 17, 52 71431 Titan Kürek Dar / Spatula Off-Set Blade / Winkelpalette 20 cm 18,56 71430 Titan Kürek Geniş / Spatula Off-Set Blade wide / Winkelpalette breit 25 cm 30,69 71441 Titan Pizza Küreği / Pizza Spatula / Pizzaspachtel 17 cm 23, 95 71440 Titan Pizza Küreği / Pizza Spatula / Pizzaspachtel 19 cm 25, 91 41330 Titan Dekor Seti Decoration Knife Set Buntschneidemesser Set 57, 31 41332 Titan V Dekor Seti Geniş V Shape Decoration Knife Set wide V form Buntschneidemesser Set breit 57,31 41331 Titan V Dekor Seti Dar V Shape Decoration Knife Set narrow V form Buntschneidemesser Set schmal 57, 31 53
BIÇAĞIN USTASI / THE KNIFE MASTER / DER MESSERMEISTER Tasarım / Design: Kunter Şekercioğlu Ev Kullanıcıları İçin Özel Tasarlanmış El Ergonomisine Uygun Sap Paslanmaz Yüksek Kalite Çelik Kolay Bilenebilme Özelliği Special Household Handle Design Stainless - High Quality Steel Easy Re-Sharpening Spezial Design für Haushalt Rostfrei- Qualitäts Edelstahl Leicht Nachzuschleifen
48009 Pureline Meyve Bıçağı / Fruit Knife / Fruchtmesser 9 cm 48008 Pureline 6 lı Meyve Bıçak Seti / 6 Pcs Fruit Knife Set / 6 Stk Fruchtmesser Set 3, 50 19,90 48001 Pureline Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm 12, 90 48002 Pureline Mutfak Bıçağı / Kitchen Knife / Kutchenmesser 12 cm 14, 90 48003 Pureline Et Bıçağı / Meet Knife / Tranchiermesser 18 cm 16,90 48004 Pureline Fileto Bıçağı / Fillet Knife / Ausbeinmesser 21 cm 19, 90 48005 Pureline Ekmek Bıçağı / Bread Knife / Brotmesser 22 cm 22, 90 48006 Pureline Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 21 cm 24, 90 55
Üç Perçinli Sağlam Fiber Sap Yapısı Ev Kullanıcısı için İdeal Kesici Yüzey Kolay Bilenebilme Özelliği Geçmişin Modern Yorumu Resistant Fibre Handles with Three Rivets Stainless Steel Blades for House Kitchens Easy to Sharpen Resistende Drei Nieten Griffe Ideale Schneidklinge für Hausgebrauch Leichte Schleif Eigenschaft
41180 Otantik Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm 12, 74 41181 Otantik Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 12 cm 14,02 41182 Otantik Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 13 cm 15, 29 41062 Otantik Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm 16, 57 41063 Otantik Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm 17,84 31120 Otantik Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm 22,94 31121 Otantik Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm 25,49 31122 Otantik Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm 28,04 57
Geleneksel, Şık ve Estetik Üç Perçinli Sağlam Sap Yapısı Ev Kullanıcısı için İdeal Kesici Yüzey Kolay Bilenebilme Özelliği Resistant Handles with Three Rivets Stainless Steel Blades for House Kitchens Easy to Sharpen Resistende Drei Nieten Griffe Ideale Schneidklinge für Hausgebrauch Leichte Schleif Eigenschaft
41150 Venge Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm 9,56 41151 Venge Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 12 cm 10,83 41152 Venge Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 13 cm 12,11 41153 Venge Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm 14,02 41154 Venge Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm 15, 29 49, 90 31400 El Yapımı Et Bıçağı / Handmade Meat Knife / Handgefertigt Messer 19 cm - 4mm Çelik Özel Hediye Paketi Seçeneği / Special Gift Box 59
Geleneksel, Şık ve Estetik 31250 Venge Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm 16, 57 31251 Venge Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm 17, 84 31252 Venge Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm 19, 12 31253 Venge Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm 20, 39 31254 Venge Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm 21, 66 60
Lezzet Uzmanlarına... Üç Perçinli Sağlam Sap Yapısı Ev Kullanıcısı için İdeal Kesici Yüzey Kolay Bilenebilme Özelliği Renkli Sap Seçenekleri Resistant Handles with Three Rivets Stainless Steel Blades for House Kitchens Easy to Sharpen Handle Colour Options Resistende Drei Nieten Griffe Ideale Schneidklinge für Hausgebrauch Leichte Schleif Eigenschaft Auswahl an farbige Griffe Lezzet Uzmanlarına / For Food Experts / Für Geschmacks
Lezzet Uzmanlarına... 41220 Gurme Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm 6, 74 41221 Gurme Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 12 cm 7,10 41222 Gurme Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 13 cm 7, 42 Dişli Serrated Edge Wellenschliff 41226 Gurme Sebze Bıçağı Dişli Sivri / Utility Knife / Allzweckmesser 14 cm 9, 94 41050 Gurme Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm 8,91 41051 Gurme Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm 9, 56 Geniş Wide Breit 41056 Gurme Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm 11, 57 Dişli Serrated Edge Wellenschliff 41054 Gurme Ekmek Bıçağı Pro / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm 13,48 62 HACCP RENKLİ SAP SEÇENEKLERİ / HANDLE COLOUR OPTIONS / AUSWAHL AN FARBIGE GRIFFE
41260 Gurme Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 13.5 cm 8,30 41261 Gurme Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 15.5 cm 8,91 41262 Gurme Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 17.5 cm 9, 56 Dişli Serrated Edge Wellenschliff 41263 Gurme Peynir Bıçağı Dişli / Cheese Knife Serrated Edge / Käsemesser mit Wellenschliff 17.5 cm 11,52 31190 Gurme Mutfak Bıçağı / Kitchen Knife Small / Küchenmesser klein 12 cm 9,53 Geniş Wide Breit 31195 Gurme Mutfak Bıçağı / Kitchen Knife Small / Küchenmesser klein 12 cm 10,69 Dişli Serrated Edge Wellenschliff 41090 Gurme Sebze Bıçağı Powerline / Paring Knife / Spick und Garniermesser 12 cm 7, 68 41030 Gurme Ekmek Bıçağı Powerline / Bread Knife / Brotmesser 17.5 cm 9, 29 63
Lezzet Uzmanlarına... 2.00 mm 31150 Gurme Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm - 2mm 9, 99 31151 Gurme Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm- 2mm 11,14 31152 Gurme Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm - 2mm 11,64 31153 Gurme Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm - 2mm 12, 99 31154 Gurme Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm - 2mm 14,52 31155 Gurme Kasap Bıçağı No. 5 / Butcher Knife / Schlachtmesser 25 cm - 2mm 22, 25 31360 Gurme Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 19 cm - 2mm 19, 85 64 31361 Gurme Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 21 cm - 2mm 21, 16
Ceviz Sap Wooden Handle Holzgriff 41223 Gurme Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm 6, 74 41224 Gurme Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 12 cm 7, 10 41225 Gurme Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 13 cm 7,42 41052 Gurme Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 15.5 cm 9, 94 41053 Gurme Ekmek Bıçağı / Kitchen Knife / Küchenmesser 17.5 cm 10, 28 41165 Gurme Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 13.5 cm 9,43 41166 Gurme Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 15.5 cm 9,95 41167 Gurme Peynir Bıçağı / Cheese Knife / Käsemesser 17.5 cm 10,30 65
Lezzet Uzmanlarına... Ceviz Sap Wooden Handle Holzgriff 31240 Gurme Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm - 2mm 9, 99 2.00 mm 31241 Gurme Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm - 2mm 11,14 31242 Gurme Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm - 2mm 11, 64 31243 Gurme Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm - 2mm 12,99 31244 Gurme Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm - 2mm 14,52 31245 Gurme Kasap Bıçağı No. 5 / Butcher Knife / Schlachtmesser 25 cm - 2mm 22, 25 66
Lezzet Uzmanlarına...
Dişli Serrated Edge Wellenschliff 41093 Domates Bıçağı / Tomato Knife / Tomatenmesser 11 cm 7,65 41173 Meyve Bıçağı Eğri / Fruit Knife / Fruchtmesser 6.5 cm 4,00 41174 Meyve Bıçağı Sivri / Fruit Knife / Fruchtmesser 7.5 cm 4, 00 41175 Meyve Bıçağı Küt / Fruit Knife / Fruchtmesser 7.5 cm 4,00 10,17 41178 MeyveBıçağı 3 lü Set / Fruit Knife Set / Fruchtmesser Set 41177 Meyve Bıçağı Eğri / Fruit Knife / Fruchtmesser 9 cm 6,58 41270 Dekor Bıçağı Düz / Decoration Knife / Buntschneidemesser 6 cm 5,00 41271 Dekor Bıçağı Düz / Decoration Knife / Buntschneidemesser 9 cm 5,00 18, 20 41274 Dekor Bıçağı 4 lü Set / Decoration Knife Set / Buntschneidemesser Set 41272 Dekor Bıçağı Eğri / Decoration Knife / Buntschneidemesser 6.5 cm 41273 Dekor Bıçağı Eğri / Decoration Knife / Buntschneidemesser 8.5 cm 5, 00 5,00 68
71281 Bar Bıçağı / Bar Knife / Barmesser 11 cm 9, 70 41275 Balık Sıyırma Bıçağı / Fish Boning Knife / Fisch Ausbeinmesser 9.5 cm 4, 87 41276 Balık Sıyırma Bıçağı / Fish Boning Knife / Fisch Ausbeinmesser 11.5 cm 5, 25 9 cm 12 cm 14 cm 50,57 11 cm 41114 Bar Bıçağı Seti 4 lü / Bar Knife Set / Barmesser Set 44,49 41320 Parizyen Kaşık Seti 3 lü / Parisian Scoop Set / Fruchtausstecher Set ø 15-20-25 mm 33, 71 41321 Parizyen Kaşık 2 li / Parisian Scoop Double / Fruchtausstecher doppelt ø 20-30 mm 69
BIÇAK SETLERİ KNIFE SETS Messersets Sebze Bıçağı Mutfak Bıçağı Ekmek Bıçağı Dilimleme Bıçağı Şef Bıçağı Paring Knife Utility Knife Bread Knife Carving Knife Cook s Knife Spickmesser Allzweckmesser Brotmesser Tranchiermesser Kochmesser Sebze Bıçağı Mutfak Bıçağı Ekmek Bıçağı Dilimleme Bıçağı Şef Bıçağı Kasap Bıçağı Paring Knife Utility Knife Bread Knife Carving Knife Cook s Knife Butcher Knife Gri / Grey Beyaz / White Ahşap / Wooden 349, 90 49006 Classic Bıçak Seti / Classic Knife Set / Classic Messerset Spickmesser Allzweckmesser Brotmesser Tranchiermesser Kochmesser Schlachtmesser Gri / Grey Beyaz / White Ahşap / Wooden 149, 86 35069 Pureline Bıçak Seti / Pureline Knife Set / Pureline Messerset 139, 90 71328 Deluxe Çantalı Bıçak Seti / Chef Set with Roll Bag / Koch Set mit Rolltasche - 71329 Deluxe Şef Bıçağı Küt - Santoku / Santoku Knife / Santokumesser 18 cm - 71325 Deluxe Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 14 cm - 71315 Deluxe Doğrama Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 11 cm - 71317 Deluxe Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Tranchiermesser 19 cm - 71319 Deluxe Sebze Bıçağı / Paring Knife / Spick und Garniermesser 9 cm 70
Sebze Bıçağı Mutfak Bıçağı Ekmek Bıçağı Dilimleme Bıçağı Şef Bıçağı Kasap Bıçağı Paring Knife Utility Knife Bread Knife Carving Knife Cook s Knife Butcher Knife Spickmesser Allzweckmesser Brotmesser Tranchiermesser Kochmesser Schlachtmesser 116,74 140, 18 35054 Venge Bıçak Seti / Venge Knife Set / Venge Messerset 35066 Otantik Bıçak Seti / Otantik Knife Set / Otantik Messerset 106, 41 147, 83 95, 58 35068 Deluxe Bıçak Seti / Deluxe Knife Set / Deluxe Messerset 35053 Superior Bıçak Seti / Superior Knife Set / Superior Messerset Renk Seçenekleri 35063 Gurme Bıçak Seti / Gurme Knife Set / Gurme Messerset 71
Profesyonel Kullanıcılara Profesyonel Kullanıcılara / For Professionals / Für Profis Yüksek Kaliteli Çelik Yüzey Uzun Süreli Keskinlik Ergonomik, Elden Kaymayan Sap Yapısı HACCP Standartlarına Uygun Renkli Sap Özelliği High Quality Stainless Steel Blades Long Last Sharpness Ergonomic, Non-Slip Handles Different Handle Colours for HACCP Standards Hochwärtiger Stahloberfläche Langhaltender Schärfe Skidproofgriff Für HACCP Standards entworfene farbige Griffe
3.00 mm 31261 Ergo Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 2mm 14.5 cm 31281 Ergo Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 3mm 14.5 cm 16,57 17, 84 31262 Ergo Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 2mm 14.5 cm 31282 Ergo Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 3mm 14.5 cm 17,84 19, 12 31291 Ergo Kasap Bıçağı Sivri No. 1 / Butcher Knife prickle / Schlachtmesser spitz 3mm 14.5 cm 17,84 31292 Ergo Kasap Bıçağı Sivri No. 2 / Butcher Knife prickle / Schlachtmesser spitz 3mm 16.5 cm 19, 12 71461 Ergo Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 19 cm 25, 49 71462 Ergo Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 21 cm 28,04 71463 Ergo Şef Bıçağı / Cook s Knife / Kochmesser 23 cm 30, 59 73
İşi Et Olanlara... Et İşleyenler için Özel Tasarlanmış Bıçaklar HACCP Kurallarına Uygun Renkli Sap Tasarımları Özel Isıl İşlemden Geçirilmiş Kesici Yüzey Güçlü ve Esnek Çelik Gövde Specially Designed for Meat Processors Different Handle Colours for HACCP Standards Specially Ice-Hardened Blades Flexible and Resistant Stainless Steel Spezielle entworfene Messer für bearbeitung Für HACCP Standards entworfene farbige Griffe Spezial eisgehärtete Klinge Flexibel und robuste Stahlklinge İşi Et Olanlara / Knife works with meat / Für Fleisch bearbeitende
National Sanitation Foundation Certified 35024 Butcher s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 13 cm 15, 29 35023 Butcher s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 13.5 cm 15, 76 Geniş Wide Breit 35022 Butcher s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 13.5 cm 14,97 35021 Butcher s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 15.5 cm 15, 76 Kavisli Curved Blade Geschweifte Klinge 35020 Butcher s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 17.5 cm 19, 41 35012 Butcher s Et Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 13.5 cm 11,72 35011 Butcher s Tavuk Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 16 cm 13, 95 31130 Butcher s Et Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 14 cm 17, 38 75
İşi Et Olanlara... Kavisli Curved Blade Geschweifte Klinge 35032 Butcher s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 2 mm 13 cm 14, 16 35033 Butcher s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 3 mm 13 cm 19,82 35034 Butcher s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 16 cm 19,03 35035 Butcher s Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 16 cm 15, 36 35005 Butcher s Sıyırma Bıçağı / Trimming Knife / Sortiermesser 20 cm 30, 96 35013 Butcher s Et Sıyırma Bıçağı / Boning Knife / Ausbeinmesser 16 cm 10,93 Düz Straight Gerade 35001 Butcher s Sıyırma Bıçağı Düz / Boning Knife / Ausbeinmesser 15 cm 18, 20 35031 Butcher s Sıyırma Bıçağı Düz / Boning Knife / Ausbeinmesser 16 cm 21,42 76
35036 Butcher s Kaymaz Saplı Sıyırma Bıçağı / Boning Knife Non-Slip Handle / Ausbeinmesser Skidproofgriff 16 cm 22, 07 35004 Butcher s Kombina Bıçağı / Skinning Knife / Hautmesser 18 cm 27,71 71311 Butcher s Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Aufschnittmesser 16 cm 12,34 71312 Butcher s Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Aufschnittmesser 18 cm 12, 54 71313 Butcher s Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Aufschnittmesser 20 cm 14,16 71314 Butcher s Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Aufschnittmesser 25 cm 16, 80 71321 Butcher s Kaymaz Saplı Şef Bıçağı / Cook s Knife Non-Slip Handle / Kochmesser Skidproofgriff 23 cm 32,15 71322 Butcher s Kaymaz Saplı Şef Bıçağı / Cook s Knife Non-Slip Handle / Kochmesser Skidproofgriff 26 cm 35, 20 77
İşi Et Olanlara... 71331 Butcher s Kaymaz Saplı Jambon Bıçağı / Ham Knife Non-Slip Handle / Schinkenmesser Skidproofgriff 25 cm 16,18 Kısmi Dişli Partly Serrated Teil Wellenschliff 71341 Butcher s Kaymaz Saplı Balık Bıçağı / Fish Knife Non-Slip Handle / Fischmesser Skidproofgriff 28 cm 19,41 71342 Butcher s Balık Temizleme Bıçağı / Fish Boning Knife / Fisch Ausbeinmesser 11.5 cm 10,16 Geniş Wide Breit 3.00 mm 35002 Butcher s Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Aufschnittmesser 18 cm 30,86 35003 Butcher s Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Aufschnittmesser 20 cm 32, 40 35006 Butcher s Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Aufschnittmesser 23 cm 34,02 35007 Butcher s Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Aufschnittmesser 26 cm 35, 42 35008 Butcher s Dilimleme Bıçağı / Slicing Knife / Aufschnittmesser 29 cm 37, 25 78
71323 Butcher s Salata Bıçağı / Salad Knife / Salatmesser 20 cm 29,34 71324 Butcher s Salata Bıçağı / Salad Knife / Salatmesser 25 cm 32, 98 2.00 mm 71008 Butcher s Döner Bıçağı Dar / Doner Kebab Knife narrow / Kebabmesser schmal 45 cm 36, 21 71005 Butcher s Döner Bıçağı Dar / Doner Kebab Knife narrow / Kebabmesser schmal 50 cm 38,81 79
İşi Et Olanlara... Elden kaymayan özel sap dokusu Avoid hand-drop, Non-Slip Handle Skidproofgriff 39004 Butcher s Sıyırma Bıçağı Düz / Boning Knife straight / Ausbeinmesser gerade 15.5 cm 23,45 39005 Butcher s Sıyırma Bıçağı Düz / Boning Knife straight / Ausbeinmesser gerade 18 cm 28,29 39006 Butcher s Sıyırma Bıçağı Düz / Boning Knife straight / Ausbeinmesser gerade 20 cm 31, 48 39000 Butcher s Sıyırma Bıçağı Kavisli Yarı Esnek / Boning Knife curved Semi-Flex / Ausbeinmesser geschweifte Semi-Flex 13.5 cm 39002 Butcher s Sıyırma Bıçağı Kavisli Sert / Boning Knife curved Hard / Ausbeinmesser geschweifte Steif 13.5 cm 17, 51 18,78 39003 Butcher s Sıyırma Bıçağı Kavisli Yarı Esnek / Boning Knife curved Semi-Flex / Ausbeinmesser geschweifte Semi-Flex 16 cm 39001 Butcher s Sıyırma Bıçağı Kavisli Sert / Boning Knife curved Hard / Ausbeinmesser geschweifte Steif 16 cm 19, 68 20, 40 39007 Butcher s İşkembe Bıçağı / Gut&Tripe Knife / Gekrösemesser 15.5 cm 28, 04 80
Kasaplara Özel... Kasaplar için Fonksiyonel Sağlam Bıçaklar Keskinliği Uzun Süren Kalın Çelik Gövde Ergonomik Sağlam Sap Yapısı Kasaplara Özel / For Butchers / Für Metzger Functional and Resistant Knives for Butchers Long Last Sharpness with Thick Stainless Steel Resistant and Ergonomic Handles Funktionele und robuste Messer für Metzger Lang anhaltende Schärfe bei Dicke Klinge Ergonomische und robuste Grifte
Kasaplara Özel... 3.00 mm 31040 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm 14,13 31041 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm 15,34 31042 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm 16, 66 31043 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm 17, 85 31044 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm 19,75 31045 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 5 / Butcher Knife / Schlachtmesser 25 cm 27, 37 82
Ceviz Sap Wooden Handle Holzgriff 3.00 mm 31056 Pro2002 Yüzme Bıçağı / Skinning Knife / Hautmesser 12.5 cm 15, 22 31050 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm 12, 81 31051 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm 14, 52 31052 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm 16, 18 31053 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm 17,52 31054 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm 19,23 31055 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 5 / Butcher Knife / Schlachtmesser 25 cm 26, 65 83
Kasaplara Özel... Gül Ağacı Sap Rose Wooden Handle Rose Holzgriff 31060 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 0 / Butcher Knife / Schlachtmesser 12.5 cm 14,76 3.00 mm 31061 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 1 / Butcher Knife / Schlachtmesser 14.5 cm 15, 98 31062 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 2 / Butcher Knife / Schlachtmesser 16.5 cm 17, 33 31063 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 3 / Butcher Knife / Schlachtmesser 19 cm 18,67 31064 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 4 / Butcher Knife / Schlachtmesser 21 cm 20, 51 31065 Pro2002 Kasap Bıçağı No. 5 / Butcher Knife / Schlachtmesser 25 cm 28, 23 84