ORTA ANADOLU HUBUBAT BAKLİYAT YAĞLI TOHUMLAR İHRACATÇI BİRLİKLERİ Sayı: 79316202-TİM.OAİB.06.2019/110-03080 Ankara, 11/03/2019 Konu: Kuru Kayısı Tebliğ Taslağı Sayın Üyemiz, SİRKÜLER (H/2019) Ticaret Bakanlığından alınan bir yazıda, lisanslı depoculuk sisteminin kuru kayısı ürününde de hayata geçirilmesi için gerekli hukuki altyapı, 5300 sayılı Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk Kanununa istinaden çıkarılan Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk Yönetmeliğine dayanılarak 12/04/2013 tarihli ve 28616 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan Kuru Kayısı Lisanslı Depo Tebliği ile oluşturulmuştur. Bu çerçevede, kuru kayısının lisanslı depolarda depolanabilmesine yönelik olarak ilgili kuruluş ve sektör temsilcilerinin önerileri doğrultusunda hazırlanan Kuru Kayısı Lisanslı Depo Tebliğinde değişiklik yapılmasına ilişkin taslak ve karşılaştırma tablosu ekte iletilmektedir. Bilgilerini ve söz konusu taslağa ilişkin ilgili ihracatçı birlikleri görüşlerinin ekte iletilen "Görüş Tablosu" doldurularak 12 Mart 2019 tarihi mesai bitimine kadar coskunc@oaib.org.tr adresine iletilmesi hususunda gereğini rica ederim. Esra ARPINAR Genel Sekreter V. Ek: 1-TebliğTaslağı(1s.) 2-KarşılaştırmaTablosu(4s.) 3-GörüşTablosu(1s.) Orta Anadolu İhracatçı Birlikleri Genel Sekreterliği Ceyhun Atuf Kansu Cad. No: 120 06520 BALGAT ANKARA Tel : (312) 447 27 40 Faks : (312) 446 9605-447 0180 e-posta : info@oaib.org.tr / www.oaib.org.tr Ayrıntılı bilgi için: CEREN ÇOŞKUN - UZMAN
Ticaret Bakanlığından: KURU KAYISI LİSANSLI DEPO TEBLİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA DAİR TEBLİĞ TASLAĞI MADDE 1-12/4/2013 tarihli ve 28616 sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Kuru Kayısı Lisanslı Depo Tebliğinin 4 üncü maddesinin birinci fıkrasının (a) bendinde yer alan Gümrük ve ifadesi çıkartılmıştır. MADDE 2 - Tebliğin 4 üncü maddesinin birinci fıkrasının (d) bendinde yer alan TS 485 Kuru Kayısı Standardında tanımlanan kükürtlenmiş ve kükürtlenmemiş (gün kurusu) kayısıyı, ibaresi çıkartılmış, yerine Armeniaca vurgaris Lam (Prunus armeniaca L.) türüne giren ağacın sağlam, olgun meyvelerinin güneşte veya bilinen diğer metotlardan biri ile kurutulmuş, kükürtlenmiş veya kükürtlenmemiş olan gün kurusu kayısıları, ibaresi eklenmiştir. MADDE 3 - Tebliğin 5 inci maddesinin birinci fıkrasının (b) bendinde yer alan Tabanının ve duvarlarının yıkanabilir ve temizlenebilir özellikte malzemeden yapılması, duvarlarının ise beton sıvalı ve badanalı ya da beyaz plastik boyalı olması, duvarlarında, tabanında ve tavanında çatlakların olmaması, kapılarının geniş ve sızdırmaz olması, ibaresi, Tabanının ve duvarlarının yıkanabilir ve temizlenebilir özellikte malzemeden yapılması, duvarlarında, tabanında ve tavanında çatlakların olmaması, duvarlarının gıdanın muhafazasına uygun, kapılarının ise geniş ve sızdırmaz olması, şeklinde, (c) bendinde yer alan %55-60 ibaresi % 50-60, 10-15 C ibaresi maksimum 18 C, (d) bendinde yer alan nem alma ibaresi nemlendirme, ikinci fıkrada yer alan sağlıklı ibaresi ise uygun şeklinde değiştirilmiş ve maddeye aşağıdaki beşinci fıkra eklenmiştir. (5) Depoda sıcaklık ve nem oranı günlük olarak takip edilir ve kayıt altına alınır. MADDE 4 Tebliğin 8 inci maddesinin madde başlığı Kayısıyı depolamaya hazır hale getirme ve kayısının depoya kabulü şeklinde değiştirilmiş, birinci fıkrası olarak Kuru kayısılar Bakanlıkça belirlenen Kuru Kayısı Kalite Kriterleri ve Sınıflandırma Usul ve Esaslarına göre değerlendirilerek depoya kabul ya da red edilir. ifadesi eklenmiş ve diğer fıkralar teselsül ettirilmiştir. MADDE 5 - Tebliğin 9 uncu maddesinin madde başlığında yer alan Kayısının depolanması ve blok ürün senedi ifadesi Kayısının depolanması olarak değiştirilmiş, ikinci fıkrasında yer alan Nem içeriği, %20 nin üzerinde olan kayısılar depolanmaz. ibaresi çıkartılmış ve Kayısılar asgari 500kg. kapasiteli kasalar içinde depolanır. ibaresinden sonra gelmek üzere Nem içeriği, DFA ile rutubet ölçümü yapılarak belirlenir. Rutubet oranı kükürtlü kayısılarda %18 in, kükürtlenmemiş (gün kurusu) kayısılarda %17 nin üzerinde olan kuru kayısılar lisanslı depoya kabul edilmez. ibaresi eklenmiş ve aynı maddenin üçüncü fıkrası yürürlükten kaldırılmıştır. MADDE 6 - Tebliğin 12 inci maddesinin dördüncü fıkrasında yer alan sıhhatli ibaresi uygun olarak değiştirilmiştir. MADDE 7 - Tebliğin 13 üncü maddesinin birinci fıkrasının (a) bendinde yer alan 12 ay ibaresi 9 ay, (b) bendinde yer alan 15 ay ibaresi 12 ay, (c) bendinde yer alan 18 ay ibaresi 15 ay ve (ç) bendinde yer alan 20 ay ibaresi 18 ay şeklinde değiştirilmiştir. MADDE 8 Tebliğin 15 inci maddesinde yer alan Gümrük ve ibaresi çıkartılmıştır. MADDE 9 - Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer. MADDE 10- Bu Tebliğ hükümlerini Ticaret Bakanı yürütür.
KURU KAYISI LİSANSLI DEPO TEBLİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA DAİR TEBLİĞ TASLAĞI KARŞILAŞTIRMA CETVELİ Mevcut Metin MADDE 4 (1)/a) Gümrük ve Ticaret Bakanlığını MADDE 4 (1)/d) Kayısı: TS 485 Kuru Kayısı Standardında tanımlanan kükürtlenmiş ve kükürtlenmemiş (gün kurusu) kayısıyı, MADDE 5 (1)/b) Tabanının ve duvarlarının yıkanabilir ve temizlenebilir özellikte malzemeden yapılması, duvarlarının ise beton sıvalı ve badanalı ya da beyaz plastik boyalı olması, duvarlarında, tabanında ve tavanında çatlakların olmaması, kapılarının geniş ve sızdırmaz olması, MADDE 5 (1)/c) %55-60 nispi nemi ve kükürtlenmemiş (gün kurusu) kayısılar için 0-4 C, kükürtlü kayısılar için ise 10-15 C, sıcaklığı sağlayacak özellikte ve kapalı olması, kayısının depolara aktarılması ya da depodan tahliyesi amacıyla ihtiyaç duyulan nakil ve diğer araç ve gereçlerin rahatça çalışabileceği genişlikte boş alanların ve geçiş yerlerinin bulunması, Taslak Metin MADDE 4 (1)/a) Gümrük ve Ticaret Bakanlığını MADDE 4 (1)/d) Kayısı: TS 485 Kuru Kayısı Standardında tanımlanan kükürtlenmiş ve kükürtlenmemiş (gün kurusu) kayısıyı, Armeniaca vurgaris Lam (Prunus armeniaca L.) türüne giren ağacın sağlam, olgun meyvelerinin güneşte veya bilinen diğer metotlardan biri ile kurutulmuş, kükürtlenmiş veya kükürtlenmemiş olan gün kurusu kayısıları, MADDE 5 (1)/b) Tabanının ve duvarlarının yıkanabilir ve temizlenebilir özellikte malzemeden yapılması, duvarlarının ise beton sıvalı ve badanalı ya da beyaz plastik boyalı olması, duvarlarında, tabanında ve tavanında çatlakların olmaması, kapılarının geniş ve sızdırmaz olması, Tabanının ve duvarlarının yıkanabilir ve temizlenebilir özellikte malzemeden yapılması, duvarlarında, tabanında ve tavanında çatlakların olmaması, duvarlarının gıdanın muhafazasına uygun, kapılarının ise geniş ve sızdırmaz olması, MADDE 5 (1)/c) %55-60 % 50-60 nispi nemi ve kükürtlenmemiş (gün kurusu) kayısılar için 0-4 C, kükürtlü kayısılar için ise 10-15 C maksimum 18 C sıcaklığı sağlayacak özellikte ve kapalı olması, kayısının depolara aktarılması ya da depodan tahliyesi amacıyla ihtiyaç duyulan nakil ve diğer araç ve gereçlerin rahatça çalışabileceği genişlikte boş alanların ve geçiş yerlerinin bulunması,
MADDE 5 (1)/d) Yeterli nem alma ve havalandırma sistemi, belgelendirilmesi suretiyle yeterli yangın söndürme sistemi, kaçak akıma ve neme karşı korumalı özel muhafazalı elektrik sistemi ile kuru kayısının depolara nakledilmesi için gerekli altyapı ve nakil sistemine sahip olması, MADDE 5 (1)/d) Yeterli nem alma nemlendirme ve havalandırma sistemi, belgelendirilmesi suretiyle yeterli yangın söndürme sistemi, kaçak akıma ve neme karşı korumalı özel muhafazalı elektrik sistemi ile kuru kayısının depolara nakledilmesi için gerekli altyapı ve nakil sistemine sahip olması, MADDE 5 (2) Bakanlık, depolanacak kayısının sağlıklı koşullarda muhafazasına yönelik gerekli gördüğü diğer depo niteliklerini arayabilir ve uygulamaya koyabilir. Yeni fıkra eklenmektedir. MADDE 5 (2) Bakanlık, depolanacak kayısının sağlıklı uygun koşullarda muhafazasına yönelik gerekli gördüğü diğer depo niteliklerini arayabilir ve uygulamaya koyabilir. MADDE 5 (5) Depoda sıcaklık ve nem oranı günlük olarak takip edilir ve kayıt altına alınır. Kayısıyı depolamaya hazır hale getirme MADDE 8 (1) Lisanslı depo işletmesi, depolanmaya veya standartlara uygun olmayan ya da depolandığında lisanslı depodaki diğer kayısıları olumsuz etkileyebilecek kayısıları, mudinin talebi üzerine ve ücreti karşılığında, depolanmaya ve standartlara uygun hale getirmek amacıyla niteliğine göre ihtiyaç duyulan eleme, yıkama, boylama, fumigasyon ve buna benzer işlemlere tabi tutabilir. (2) Depolanmaya ve standartlara uygun hale getirilen kayısılar depolanabilir. Depolama şartları uygun olmayan, fermente olan, sağlığı olumsuz etkileyecek düzeyde bulunan, standart dışı olan ve mevzuatta öngörülen diğer hususlara uygun olmayan kayısılar, lisanslı depolara alınmaz. Kayısıyı depolamaya hazır hale getirme Kayısıyı depolamaya hazır hale getirme ve kayısının depoya kabulü MADDE 8 (1) Kuru kayısılar Bakanlıkça belirlenen Kuru Kayısı Kalite Kriterleri ve Sınıflandırma Usul ve Esaslarına göre değerlendirilerek depoya kabul ya da red edilir. (2) Lisanslı depo işletmesi, depolanmaya veya standartlara uygun olmayan ya da depolandığında lisanslı depodaki diğer kayısıları olumsuz etkileyebilecek kayısıları, mudinin talebi üzerine ve ücreti karşılığında, depolanmaya ve standartlara uygun hale getirmek amacıyla niteliğine göre ihtiyaç duyulan eleme, yıkama, boylama, fumigasyon ve buna benzer işlemlere tabi tutabilir. (3) Depolanmaya ve standartlara uygun hale getirilen kayısılar depolanabilir. Depolama şartları uygun olmayan, fermente olan, sağlığı olumsuz etkileyecek düzeyde bulunan, standart dışı olan ve mevzuatta
öngörülen diğer hususlara uygun olmayan kayısılar, lisanslı depolara alınmaz. Kayısının depolanması ve blok ürün senedi MADDE 9 (2) Kayısılar asgari 500 kg kapasiteli kasalar içinde depolanır. Nem içeriği, %20 nin üzerinde olan kayısılar depolanmaz. MADDE 9 (3) Depolanan kayısının her bir 100 kg ı için ayrı bir ürün senedi düzenlenir. Mudinin talebi ve lisanslı depo işletmesinin kabulü halinde, 100 kg ı aşan parti halindeki kayısının toplam miktarı için blok halinde tek ürün senedi düzenlenebilir. Bu durumda blok ürün senedi üzerine parti kayısının toplam ağırlığı yazılır. MADDE 12 (4) Kayısıya zarar verecek hale gelmiş depolar, gerekli tadilatlar yapılıncaya ve kayısının bozulmadan sıhhatli şekilde depolanmasına elverişli hale getirilinceye kadar kullanılmaz. Kayısının depolanması ve blok ürün senedi Kayısının depolanması MADDE 9 (2) Kayısılar asgari 500 kg kapasiteli kasalar içinde depolanır. Nem içeriği, %20 nin üzerinde olan kayısılar depolanmaz.nem içeriği, DFA ile rutubet ölçümü yapılarak belirlenir. Rutubet oranı kükürtlü kayısılarda %18 in, kükürtlenmemiş (gün kurusu) kayısılarda %17 nin üzerinde olan kuru kayısılar lisanslı depoya kabul edilmez. MADDE 9 (3) Depolanan kayısının her bir 100 kg ı için ayrı bir ürün senedi düzenlenir. Mudinin talebi ve lisanslı depo işletmesinin kabulü halinde, 100 kg ı aşan parti halindeki kayısının toplam miktarı için blok halinde tek ürün senedi düzenlenebilir. Bu durumda blok ürün senedi üzerine parti kayısının toplam ağırlığı yazılır. MADDE 12 (4) Kayısıya zarar verecek hale gelmiş depolar, gerekli tadilatlar yapılıncaya ve kayısının bozulmadan sıhhatli uygun şekilde depolanmasına elverişli hale getirilinceye kadar kullanılmaz.
MADDE 13 (1) Kükürtsüz kayısılar (gün kurusu) 12 ay, kükürtlü kayısılar ise kükürt oranına göre; a) 2000 ila 2500 ppm olanlar 12 ay, b) 2501 ila 3000 ppm olanlar 15 ay, c) 3001 ila 3500 ppm olanlar 18 ay, ç) 3500 ve üzeri ppm olanlar 20 ay, süreyle hasat döneminden itibaren depolanabilir. MADDE 15 (1) Bu Tebliğ hükümlerini Gümrük ve Ticaret Bakanı yürütür. MADDE 13 (1) Kükürtsüz kayısılar (gün kurusu) 12 ay, kükürtlü kayısılar ise kükürt oranına göre; a) 2000 ila 2500 ppm olanlar 12 ay 9 ay, b) 2501 ila 3000 ppm olanlar 15 ay 12 ay, c) 3001 ila 3500 ppm olanlar 18 ay 15 ay, ç) 3500 ve üzeri ppm olanlar 20 ay 18 ay, süreyle hasat döneminden itibaren depolanabilir. MADDE 15 (1) Bu Tebliğ hükümlerini Gümrük ve Ticaret Bakanı yürütür.
GÖRÜŞ FORMU TİCARET BAKANLIĞI Taslağın Geneli Üzerindeki Görüş ve Değerlendirme Taslak Maddesi Görüş ve Değerlendirme Teklif