Derin bir nefes alın... Sonbahar 2013 Sayı:6 Ormanada da yaşamaya başladık No man is an island, Entire of itself, Every man is a piece of the continent, A part of the main. John Donne * Ormanada da bir iz ve bütünüz. Bütünün parçasıyız... Ormanın ve denizin... Gökyüzünde eski bir kıtaya kanat çırpan kuşun... Sarıyer de denizden dönen balıkçının... Gümüşdere deki toprak aşığının... Uskumruköy de doğmuş bir yılkı atının... Demirciköy de bir karavanda denize günaydın diyenlerin... Bahçeköy deki fırıncının... Bir kampus kulesinden Karadeniz e bakan öğrencinin... Doğadan ilhamla yemek pişiren elleri lezzetli mutfak şeflerinin... Kilyos ta akan bir derenin... O derede akan yaşamı yağmurla kucaklayan Ormanada ya selam edenlerin... Belki penceresinde her gün başka bir yeşil açan bir şairin, bir ressamın, bir yazarın... Ormanada da bir iz ve bütünüz. Bütünün parçasıyız... Ormanada yaşamaya başladı... Zekeriyaköy bölgesinin tüm zenginlikleriyle birlikte nefes alarak, parçası olduklarının değerini artırarak, değer bilerek... Ormanada yaşamaya başladı. Deniz gibi, hava gibi, orman gibi... Ve özgür kuşlar gibi... Ormanada da yaşam başladı... Ormanada nın tüm yeni sakinlerine, sevdikleriyle birlikte güzel anılar biriktirecekleri bir yaşam diliyoruz... Erdal Karamercan ile Zekeriyaköy de bir gün Yakında ailesi ile birlikte Ormanada da yaşamaya hazırlanan bir Zekeriyaköy tutkunu Eczacıbaşı Topluluğu CEO su Dr. Erdal Karamercan ile bol oksijen eşliğinde yaptığımız keyifli sohbet, günün sonunda Zekeriyaköy Spor Kulübü nde heyecanlı bir tenis maçı izleme fırsatı da yarattı. Devamı sayfa 4-5 te Ormanada da sosyal hayat canlanıyor Yaşamınıza değer katacak yenilikler Ormanada da... Ormanada da, eğitimden restoran ve kafelere, spor alanlarından kişisel bakım merkezlerine uzanan geniş bir yelpazede, yaşamınıza değer katacak tüm hizmetler sırayla kapılarını açıyor. Devamı sayfa 2-3 de Zekeriyaköy de 4 mevsim spor Zekeriyaköy, hareketli bir yaşamı benimseyen spor tutkunları için İstanbul un başka bir bölgesinde görülemeyecek çeşitlilikte harika alternatifler sunuyor. Devamı sayfa 7 de Z (*) 17 nci yüzyıl İngiliz şairi John Donne nin No Man is an Island şiirinden alıntıdır. Türkçe çevirisi: Kimse bir ada değildir, / Kendi başına ve yalnız, / Herkes bir kıta parçasıdır, / Parçasıdır bir bütünün. Eczacıbaşı Gayrimenkul Geliştirme ve Yatırım Adabostan da doğal tarım Ormanada da 5 dönüm alana kurulan Adabostan, doğal tarım üretimine başladı. İlk mahsüllerimizi yakın bir zamanda sunacağımız için heycanlıyız. Devamı sayfa 6 da
Ormanada da sosyal hayat canlanıyor! Yaşamınıza değer katacak yenilikler Ormanada da... Ormanada da, eğitimden restoran ve kafelere, spor alanlarından kişisel bakım merkezlerine uzanan geniş bir yelpazede, yaşamınıza değer katacak tüm hizmetler sırayla kapılarını açıyor. EĞİTİM ŞART! FİT OLMAK LAZIM MACFit Ormanada sizin için hazırlanıyor Toplam beş spor kulübü ile 2007 yılından bu yana hizmet veren Mars Athletic Club ın yeni konsepti MACFit, Ormanada da 2013 yılı sonunda hizmete girmek üzere çalışmalarını sürdürüyor. MACFit, MAC Academy sertifikalı eğitmenleri, son trend grup dersleri ve son teknolojiye sahip antrenman donanımları ile spor yapmanız için rahat ve eğlenceli bir atmosfer yaratıyor. Açı lı minikler Ormanada ya neşe getirdi Açı Okulları, Zekeriyaköy de yer alan yeni okul öncesi yerleşkesinde, 2013-2014 eğitim yılına başladı. Miniklerin neşesi ve kahkahalarıyla dolan okul bahçesi, çevreye canlılık getirdi. Ormanada nın eski tanıtım ofisini yıl içerisinde teslim alan ve 2,5-6 yaş arasındaki (ilkokul hazırlık sınıfı dahil) öğrenciler için yeniden tasarlanan Açı Okulları nın 170 öğrenci kapasiteli yeni yerleşkesi, yaklaşık 1.200 m 2 kapalı, 1.500 m 2 açık alandan oluşuyor. Yerleşkede, sınıfların yanı sıra müzik odası, spor salonu ve yemekhane de yer alıyor. SOKAKLARDA KAHVE KOKUSU Mükemmel kahve çeşitlerini hazırlamak için dünyanın en iyi kahvelerini toplayan ve bu alana çevreci ve sürdürülebilir yaklaşımlarla yatırım yapan Starbucks, çok yakında Ormanada sokaklarını kahve kokusuyla uyandırmaya ve tüm gün sıcak bir ortamda, kahve ve yiyecek servisi sunmaya hazırlanıyor. Çok amaçlı sıcak bir ortam Starbucks Ormanada, sevdiğiniz kahvenize eşlik edecek, günün her saatine uygun, tuzlu ve tatlı yiyecekleriyle keyifli alternatifler sunacak. Ev ve işyeriniz dışında üçüncü bir adres olan Starbucks, kablosuz internet servisiyle, sıcak ve rahat ortamıyla, aslında Zekeriyaköy bölgesindeki herkes için, eve yakın, tam donanımlı alternatif bir ofis işlevi de görecek. EN İYİLER MACROCENTER DA Macrocenter Ocak 2014 te açılıyor Çevreci uygulamaları, sağlıklı ve yüksek kaliteye sahip ürünleri ile Macrocenter, Zekeriyaköy bölgesindeki yeni mağazasını Ormanada da açmaya hazırlanıyor. Ocak 2014 itibariyle hizmet vermeye başlayacak olan Macrocenter dan telefonla ve internet üzerinden de sipariş vermek mümkün olacak. EN GÜZELLER ORMANADA DA Ormanada Diba, Kasım ayı sonunda yapılacak açılış için geri sayıma başladı! Etiler de 20 yıldan bu yana faaliyet gösteren ve kişiye özel uygulamalarıyla öne çıkan Diba Güzellik Merkezi, deneyimli kadrosuyla Ormanada da hizmet vermeye hazırlanıyor. Steril ortamıyla, saç tasarımı, saç analizi, saç bakımı, el, ayak, cilt ve vücut bakımının yanı sıra, masaj ve spa hizmetleriyle tüm kişisel bakım ihtiyaçlarına yönelik çözümler sunan Diba, Ormanada da özel VIP odalarına da yer verecek. 2
KUZEYPARK TENİS KORTLARI İlk olarak Avustralya Open da uygulanan Rebound Ace Grand Slam kaplama malzemesinin kullanıldığı Ormanada tenis kortları, sizi yeni bir spor deneyimine davet ediyor. 20m x 40m ölçülerindeki kapalı tenis kortu, özel bir ısıtma sistemine sahip. Kort, çelik konstruksiyon üzeri branda ile kapatıldı. Ormanada Kuzeypark alanı içinde yer alan, iki açık ve bir kapalı olmak üzere toplam üç tenis kortu kullanıma açıldı. İlk olarak Avustralya Open da uygulanan Rebound Ace Grand Slam kaplama malzemesinin kullanıldığı Ormanada tenis kortları, tenis sporunu her yaş grubu için çok daha keyifli bir hale dönüştürüyor. Her mevsim için uygun olan, vücuttaki stresi azaltan, daha az yoran, sakatlığı engelleyen, UV ışınlarına karşı korumalı olan kaplama, aşırı kullanımlar sonrasında bile esnekliğini kaybetmiyor. Isıtma Ormanada tenis kortlarında, iç ve dış mekanlarda kullanılan radyant ısıtma sistemi kullanılıyor. Hava sirkülasyonu yapmadan, tozsuz ve gürültüsüz çalışan, sürdürülebilirlik ilkelerine uygun olan bu teknoloji, konvansiyonel sistemlere göre % 30-50 tasarruf sağlıyor ve çok az elektrik tüketimiyle dikkat çekiyor. Oturma alanları Standart ölçüleri 18mx36m olan tenis kortları, Ormanada da kapalı alan için 20mx40m olarak tasarlandı ve mekanın içerisinde seyirci alanı yaratıldı. Açık tenis kortu ve çok amaçlı saha çevresinde de doğal oturma alanları oluşturuldu. Saha çizgileri Oyun zemini Esnek dolgu tabakası Mat koruma Kauçuk darbe pedi Mat yapıştırıcı Beton/asfalt zemin Ormanada tenis kortlarının kaplamasında, Rebound Ace Grand Slam adı verilen çok özel bir teknoloji kullanıldı. HER ZAMAN GÜVENDE YENİ TATLARA HAZIRLANIN Ormanada içerisinde hizmet verecek restoranlar da hazırlıklarını sürdürüyor. Dünya mutfaklarından özel tatları, şef restoranlarını keşfetmeye hazırlanın... Ormanada, restoran ve kafeleriyle de farklı yaklaşımları deneyimleyeceğiniz bir ortam yaratıyor. Dünya mutfaklarından en iyi örnekleri, geleneksel lezzetleri ve şef restoran anlayışını Ormanada da yeniden keşfedeceksiniz. Ormanada da, Kanyon ekibi ile 24 saat kesintisiz güvenlik Aynı zamanda Ormanada sakinlerinden olan ve Ormanada da yeni bir sürpriz mekan hazırlayan Şef Jale Balcı, her öğünü ayrı bir şölene dönüştürmeyi hedefliyor! Ormanada da güvenlik, projenin en önemli konulardan biri olarak ele alındı. Adamekan ve Adabostan gibi alanların işletilmesinin yanı sıra elektrik ve tesisat ile ilgili her türlü teknik destek hizmeti de sunan Kanyon, güvenlik konusunda da 7/24 Ormanada sakinlerinin yanında yer alıyor. Kanyon Yönetim İşletim ve Pazarlama nın uzman ekibi, Ormanada ya özel olarak geliştirdikleri güvenlik çözümleri ile evinizde huzurla oturmanızı hedefliyor. 43
Zekeriyaköy de bir gün Erdal Karamercan ile Ormanada da oksijen molası Yakında ailesi ile birlikte Ormanada da yaşamaya hazırlanan Eczacıbaşı Topluluğu CEO su Dr. Erdal Karamercan, bir Zekeriyaköy tutkunu... Eşi Burçin Karamercan ve çocukları ile birlikte tadına vararak, bölgeye sahip çıkarak geçirdiği 18 yılın ardından, kendisini artık gerçek bir Zekeriyaköylü sayıyor. Karamercan la bol oksijen eşliğinde yaptığımız keyifli sohbet, günün sonunda Zekeriyaköy Spor Kulübü nde heyecanlı bir tenis maçı izleme fırsatı da yarattı... Erdal Karamercan ile yoğun bir iş gününün ardından, akşamüzeri Ormanada da buluşuyoruz. Ormanada mutfağının ikramı organik meyvelerimiz ve sıcak birer fincan yeşil çay, günün yorgunluğunu ardımızda bırakmak için yeterli oluyor. Kuzeypark ta yürüyüş Zekeriyaköy bölgesinde yaşam ve Ormanadalı olmanın ayrıcalıkları üzerine sürdürdüğümüz sohbetin ardından Ormanada Kuzeypark yolunda bir yürüyüş yapıyoruz. Karamercan, burada yer alan Adabostan daki doğal tarım uygulamasının, Ormanada nın en önemli değerlerinden olduğunu vurguluyor. Bol oksijenli açık havada tenis maçı Karamercan ile birlikte yaptığımız Kuzeypark yürüyüşümüz sırasında tenis kortlarını da ziyaret ediyoruz. İyi bir tenis oyuncusu olan ve İstanbul daki farklı tenis kulüplerine üyelikleri bulunan Karamercan için Ormanada daki tenis kortlarının ayrı bir yeri var. Tenis kortlarının yapım sürecinin her aşamasını takip ettiğini ve kortların çok özel bir malzemeyle kaplandığını anlatıyor ve bizi Zekeriyaköy Spor Kulübü nde (ZSK) akşam saatlerinde oynayacağı tenis maçına davet ediyor. Bol oksijenli havada, günü yorgunluğundan eser kalmadı. Şimdi, ZSK nın kortlarını rahatça izleyebildiğimiz konforlu buluşma alanında, heyecanlı bir tenis maçını izlemeye hazırız. İstanbul un hakim rüzgarı kuzeyden eser. Karadeniz den esen temiz hava ilk önce Zekeriyaköy e uğrar. Yani biz burada İstanbul un en temiz havasını soluyoruz. Elbette bu avantajlarıyla Zekeriyaköy giderek daha fazla fark ediliyor. Dr. Erdal Karamercan kimdir? 1968 yılında İstanbul Erkek Lisesi nden, 1973 yılında Boğaziçi Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümü nden mezun olan Karamercan, ABD de University of Virginia da Kimya Mühendisliği Yüksek Lisans (MSc.) ve Doktora (PhD.) öğrenimini tamamlayarak, Eczacıbaşı Holding de çalışma hayatına başladı. 2003 yılından bu yana Eczacıbaşı Topluluğu CEO su olarak görevini sürdüren Dr. Karamercan ın TÜSİAD üyeliği, Türkiye Kağıt İşverenleri Sendikası Başkan Yardımcılığı, Reklamverenler Derneği Kurucu Üyeliği, İstanbul Erkek Liseliler Eğitim Vakfı Yönetim Kurulu Üyeliği nin yanı sıra çeşitli vakıf, dernek ve spor kulüplerinde üyelikleri bulunuyor. Aynı zamanda iyi bir tenis oyuncusu olan ve Eczacıbaşılıların kurduğu Ecza Dolabı adlı bir müzik grubunda yer alan Karamercan, geçtiğimiz Nisan ayı sonunda Vodafone FreeZone 16. Liselerarası Müzik Yarışması kapsamında verilen Yılın müzisyen iş adamı ödülü ne de layık görüldü. Zekeriyaköy e ilk yerleşenlerdensiniz. Ne kadar oldu? 1995 yılından bu yana Zekeriyaköy de yaşıyoruz. Bölgenin Kızılderilileriyiz. Kendimi tam bir Zekeriyaköy aşığı ve gerçek bir Zekeriyaköylü olarak görüyorum. Buradan başka bir yerde yaşamayı hayal bile etmiyorum. Zekeriyaköy de 18 yılı geride bıraktık. Çocuklarımız burada büyüdüler, arkadaşlığın anlamını burada öğrendiler. Bütün bu süre içerisinde çok sevdiğimiz komşularımızla aile gibi olduk. Bölgenin yerleşim ve altyapı sorunlarına hep birlikte çözüm aradık ve ilk yerleşenler olarak bölgeye daha sonra gelen dostlarımızın hayatını kolaylaştıracak olumlu katkılarımız oldu. Ormanada projesini geliştirirken de bu 18 yıllık deneyimin bilgisini evlere, sokaklara, buluşma mekanlarına yansıtmaya çalıştık. Zekeriyaköy ü sizin için farklı kılan özellikleri neler? Bir kere İstanbul gibi bu kadar geniş bir alana yayılmış bir dünya metropolünde, Zekeriyaköy ü kurtarılmış bölge olarak görüyorum. Bir metropolün, hava kirliliği, trafik kirliliği, ses kirliliği dezavantajlarından uzak, ormanlarla çevrili, cennet diye nitelenebilecek bir bölgedeyiz. Ayrıca biliyorsunuz, İstanbul un hakim rüzgarı kuzeyden eser. Karadeniz den esen temiz hava ilk önce Zekeriyaköy e uğrar. Yani biz burada İstanbul un en temiz havasını soluyoruz. Elbette bu avantajlarıyla Zekeriyaköy giderek daha fazla fark ediliyor. Açıkça görülüyor ki, 3. köprü, tüneller ve bağlantı yolları gibi şehirciliğin getirdiği nedenlerle giderek daha da fazla öne çıkacak. Çocuklarınızı Zekeriyaköy de yetiştirdiğiniz için memnun musunuz? Zaten Zekeriyaköy e taşınma nedenlerimizin en başında sağlıklı çocuklar yetiştirme arzumuz ağır basıyordu. Sağlıklı, sporla iç içe çocuklar yetiştirmek için mükemmel bir yöre. Doğaya yakın, çevreci, etrafına bilerek bakan çocuklar yetişiyor Zekeriyaköy de. Binicilik okulları ve spor kulüpleri, derslerini orman ve denizle iç içe yürütüyorlar. Burada hiç bir aktivite doğadan kopuk değil. BURC Beach gibi plajlarda su sporlarının aklınıza gelebilecek her türünü yapmak mümkün. Zekeriyaköy de çocuklarımızı iç rahatlığıyla büyütebildiğimiz, doğayla iç içe mutlu bir yaşam sürdürüyoruz. Zekeriyaköy ün çevre köylerle ilişkisi nasıl? Eski İstanbul dan hatırladığımız, eskiden boğaz köylerinde sürdürülen, özlediğimiz hoşlukları barındıran canlı, renkli bir yaşam var bölgede. Sarıyer, Kilyos, Zekeriyaköy üçgenine baktığınız zaman bu üçgende yer alan her köyün 4
kendisine has dokuları olduğunu görüyorsunuz. Bir taraftan da birbirlerini tamamlıyorlar. Örneğin Gümüşdere de doğal tarım ile üretilen sebze ve meyveler, Zekeriyaköy pazarında alıcılarıyla buluşuyor. Sarıyer, pazarı, balıkçıları, esnafıyla çok keyifli bir İstanbul boğaz köyü... Sarıyer e beş dakikada ulaşıp, balıkçılarla sohbet ederek, taze balık alabilirsiniz. Kilyos, denize uzanan kahveleri, balık restoranları, plajlarıyla, özellikle yaz aylarında çok hareketli oluyor. Diğer tarafta bu doğallığa uyumlanmış, burada olmayı seçmiş, doğa aşığı kentlileriyle ve yerlileriyle Zekeriyaköy... Bu listeyi Demirciköy, Uskumruköy diye devam ettirebilirim. Her biri İstanbul un unuttuğumuz güzelliklerini barındırıyor ve birbirlerini tamamlıyorlar. Zekeriyaköy, vatandaş inisiyatifinin gelişmiş olduğu bir yerleşim. Zekeriyaköy öncüleri olarak bölgeye nasıl katkıda bulundunuz? Hem kültür hem sosyo-ekonomik düzeyi yüksek olan Zekeriyaköy halkının vatandaşlık bilinci de çok yüksektir. Dolayısıyla Zekeriyaköy de sosyal projeler üretmeye çok uygun bir zemin söz konusu. İlk yıllarda ortak hizmetlerden yoksun bir çevreye gelmiştik. Ev sakinleri bir araya gelip, örgütlenerek, bazı hizmetleri nasıl sağlarız, çevremizi nasıl temiz tutarız diye düşündük ve en mantıklı çözüm olarak bir işletme kooperatifi kurduk. Ağaçsız bir alanı, yürüyüş yolları, koşu parkurları, köpek dolaştırma alanları ile bir koruya dönüştürdük ve bakımını yaptık. O dönemlerde belediye sınırları içerisinde olmadığımızdan belediye hizmetlerini alamıyorduk. Dolayısıyla, temizlik, çöp toplama, posta dağıtma gibi işleri, ev sahipleri olarak, örgütlenerek gerçekleştirdik. Daha sonra Zekeriyaköy Spor Kulübü nü kurduk, spor sahaları oluşturduk. Bütün bunları çevre halkının, Zekeriyaköylülerin desteği ile yaptık. Eşim Burçin, başından itibaren bu oluşumun içinde yer aldı ve bugün de kulübün başkanı olarak görev alıyor. ZSK da aynı zamanda tenis dalında altyapı takımları oluşturuluyor. Tenis Eczacıbaşı Topluluğu çalışanlarından oluşan müzik Grubu Ecza Dolabı nda elektro gitar ve vokal olarak yer alan Dr. Erdal Karamercan, Ormanada daki evinin bir bölümünü, prova ve küçük çaplı müzik kayıtları yapabileceği bir stüdyo haline getiriyor. Bir konut projesinde hayata geçirilmiş öncü, fark yaratan bir uygulama olarak öne çıkan Adabostan, Ormanada mutfaklarını hem birbirlerine, hem de doğrudan doğaya ve toprağa bağlayacak. Tazeliği ve sağlığı sofralarımıza taşıyacak. Federasyonu tarafından akredite olduk. ZSK, başka spor dallarını da kapsamayı hedefliyor. Bu doğrultuda Sarıyer Belediyesi nden önemli destek alıyoruz. Ormanada da yaşamayı neden tercih ediyorsunuz? Ormanada, her ayrıntısı düşünülmüş, alanının en iyileri tarafından tasarlanmış, en iyi teknolojilerin kullanıldığı, bütün bölgede en iyi altyapıya sahip olan tek proje. 18 yıllık deneyimimle, aradığım her özellik Ormanada da bulunuyor. Bu nedenle sadece kendime değil, çocuklarıma da Ormanada dan konut aldım. Umarım onlar da ilerleyen zamanda burada yaşamayı tercih ederler. Müziğe olan ilginizi biliyoruz. Ormanada daki evinizde bu yönde bir düzenleme yapıyor musunuz? Halen oturmakta olduğumuz evimizde müzik çalışmaları yapabileceğim bir ortam yaratamamıştım. Şimdi Ormanada daki evimin alt katını stüdyo haline getiriyorum. Kimseyi rahatsız etmeden prova ve küçük çaplı kayıt yapabileceğimiz bir stüdyomuz olacak. Ormanada nın sizce en önemli artısı nedir? Ormanada nın en büyük hazinesi, toprağın altında gömülü olan kısmıdır. Elektrik, internet ve doğalgaz hatlarımızın tamamı toprak altındadır. Toprak üstünde bir tek tel göremezsiniz. Yağmur sularını dahi temizleyerek, kurmuş olduğumuz kilometrelerce uzunluktaki bir hat ile Kilyos taki dereye taşıyoruz ve bu sayede derenin biyolojik yapısı da son derece olumlu etkileniyor. Bu işlem tamamen toprağın altında, kimse fark etmeden gerçekleşiyor ve çevreye katkıda bulunmaya devam ediyor. Atık sularımızı ise en çevreci teknolojilerle arıtarak, yeşil alanların sulamasında kullanıyoruz. Yine toprağa bağlı bir başka hazinemiz de doğal tarım alanımız Adabostan. Bir konut projesinde hayata geçirilmiş bir ilk uygulama olarak öne çıkan Adabostan, Ormanada evlerindeki mutfakları birbirine ve doğrudan doğaya ve toprağa bağlayacak. Tazeliği ve sağlığı sofralarımıza taşıyacak. Dolayısıyla Ormanada ya gerçekten çok ciddi bir hazine gömmüş bulunuyoruz ve bu hazine, burada oturanların rahat etmelerine, yaşamları boyunca Ormanada evlerinde sorunsuz ve sağlıklı bir yaşam geçirmelerine hizmet edecek. 5
Adabostan da doğal lezzet üretimi Evlerinizin mutfağına taptaze sebze, meyve ve yeşillikleri taşıyabilmek için Adabostan da ilk fide ekimi gerçekleşti. Ormanada da 5 dönüm alana kurulu olan Adabostan ın ilk doğal tarım ürünlerinin ise yakın bir zamanda alınması bekleniyor. Zekeriyaköy de çok özel bir yaşam alanı yaratan Ormanada, doğadan esinlenerek ve doğayı koruyarak şekillendiriliyor. Bu vizyon doğrultusunda Ormanada sakinlerine doğal tarım ürünleri sağlamak üzere oluşturulan Adabostan, dinlenmiş, çok uzun yıllardır hiç el değmemiş, keçilerin otladığı bakir bir alana kuruldu. Geçtiğimiz yıl, Ormanada arazisinde mevcut 233 ağaç, projenin yerleşim planı çerçevesinde korunarak, uzman ekipler tarafından özenle taşınarak, doğal tarım alanı Adabostan da ekilmişti. Bu yıl ise ilk evlerin sahiplerine sunulmasıyla birlikte, fide ekimi başlatıldı. VERİMLİ TOPRAKLAR Adabostan da üretime başlamak için doğal tarım uzmanı Mehmet Gökmen danışmanlığında inşaat sürecinin yavaşlaması beklendi ve bu vesileyle iki sene toprak nadasa bırakıldı. İlaç ve gübre kullanmadan, tamamen yerli tohum ve fidelerle, doğal tarım hedeflendi. Geçtiğimiz Haziran ayında yazlık fideler ekildi. Çok yakın bir zamanda ise Ormanada sofraları ilk ürünlerle donatılıyor olacak. Önümüzdeki dönemde, bir taraftan da güz ürünleri kış sofraları için yetişecek. MEHMET GÖKMEN KİMDİR? 13 yaşında ÇEKÜL Vakfı nın gönüllüsü olduğu günden bu yana bir doğal yasam neferi olan Mehmet Gökmen, kurucusu olduğu İmece Ekolojik çatısı altında, halen bizleri ekolojik pazarlarda doğal ürünlerle buluşturuyor. Gökmen, danışmanlığını gerçekleştirdiği Adabostan da yapılan çalışmayı çok heyecan verici buluyor. Adabostan da doğal tarımın tüm gereklerini yerine getirdik. Zaten çok uzun yıllar el değmemiş olan bir alanı iki yıl nadasa bıraktık. İlaç, gübre kullanmadık. İlk evlerin teslimiyle birlikte, tamamen yerli tohum ve yazlık fidelerle ekimi başlattık. Ürünler, öncelikle Omanada sakinlerine dağıtılacak ve fazlası da Ormanada içerisinde yer alan bir pazarda sunulacak. Elbette buradan bir kazanç sağlanması beklenmiyor. Amacımız, bu kadar değerli bir ürünü hiç bir şekilde ziyan etmemek. Adabostan ı, tüm bileşenleri ile göz önüne alındığımda, bir doğal tarım projesi olarak çok başarılı buluyorum. TOPRAKTAN SOFRAYA Adabostan a dikilen ilk fide ve meyve ağaçlarının ürünleri sonbahar aylarıyla birlikte evlere ulaştırılmaya başlayacak. Adabostan da 19 çeşit sebze ve yeşillik fidesi, 16 çeşit meyve ağacı ekimi gerçekleştirildi. Fideler ve meyve ağaçlarından bazıları: Domates Patlıcan Salatalık Dolmalık biber Sivri biber Kıvırcık Kabak Kereviz Pırasa Karnıbahar Lahana Kırmızı Lahana Nane Taze soğan Roka Maydanoz Fasulye Nektarin Kiraz Vişne Nar Elma Armut Trabzon Hurması Muşmula Yeşil Erik 6
Zekeriyaköy de 4 mevsim spor Zekeriyaköy bölgesi, hareketli bir yaşamı benimseyen spor tutkunları için harika alternatifler sunuyor. İşte tenis ve atçılık sporlarına gönül verenler için güzel alternatifler... ZEKERİYAKÖY SPOR KULÜBÜ (ZSK) Zekeriyaköy Spor Kulübü (ZSK), ikisi geceleri de oynayabilmek için ışıklandırılmış olan üç açık, bir adet kapalı kortu, soyunma odaları, kilitli dolapları, duşları ve tesisi ile Zekeriyaköy ve 10 kilometre çevresindeki tek spor kulübü olma özelliğine sahip. Amacı her yaştan sporcuya spor yapmayı mümkün hale getirmek olan kulüp, kurulduğu 2009 yılından itibaren 250 ye yakın üyesi ile son derece aktif bir oluşum sergiliyor. ZSK, tenis dışı etkinlikleriyle de öne çıkıyor. Kulüp, trekking faaliyetleri ve spor dışı etkinlikleriyle de hacmini büyütmek, üyelerine ve ailelerine, komşularıyla birlikte dostça zaman geçirebilecekleri sıcak bir ortam sunmak konusunda da iddialı. Zekeriyaköy Spor Kulübü Derneği kuruluş tüzüğünü, üyelik şartlarını ve Üyelik Başvuru formlarını www. zekeriyakoyspor.org.tr sitesindeki Üyelik bölümünden ya da Çağla 1 Mah. 2. Cad. (Jandarma Birliği Karşısı) 34450 Zekeriyaköy adresinde yer alan Zekeriyaköy Spor Kulübü tesisinden temin edebilirsiniz. Zekeriyaköy Spor Kulübü, (0212) 202 84 61 - (0530) 248 88 57 BİNİCİLİK TUTKUSU Zekeriyaköy bölgesi, çocuklarınıza doğayı ve sporu sevdirmek için sayısız seçenek sunuyor. Binicilik sporu da bunlardan biri Gümüşdere, Bahçeköy ve Zekeriyaköy deki binicilik tesisleri ve Pony kulüpleri, binicilik sporuna başlamak, bu sporu yaşamınızın kopmaz bir parçası yapmak için güçlü alt yapılara ve eğitmenlere, en önemlisi orman içinde, doğayla bütünleşmiş büyük arazilere sahipler. Atlıtur, Gümüşdere, (0212) 203 80 36 Murat Mete Binicilik, Bahçeköy, (0212) 226 39 87 Safkan At Çiftliği, Kilyos, (0212) 202 51 15 Ormanada ya gelirken yanınıza almanız gereken 3 şey Ormanada ya gelirken... Valerie June un, folk, country, blues, soul, gospel ve bluegrass ezgilerini kalbinize doğru estiren şarkılarının yer aldığı, sonbahar mevsimine tatlı bir huzur katan Pushin Against A Stone albümünü dinleyin. Tenis mevsimini Zekeriyaköy de, klasik raketlere oranla 3.3 kat daha fazla tel hareketi ve buna bağlı olarak %10 daha fazla spin vaat eden Wilson ın Steam model tenis raketleri ile başlatın. Tenis dünyasının kötü çoçuğu, Jimmy Connors ın geçtiğimiz aylarda yayınlanan, kendisi kadar başarılı kadın tenisçi Chris Evert ile olan aşk hikayesine de yer verdiği biyografisi The Outsider ile profesyonel bir tenisçinin zor hayatına tanıklık edin. Müzik Valerie June, Pushin Against A Stone Tasarım Tenis Raketi, Wilson Steam 99s ve 105s Kitap The Outsider, Jimmy Connors - A Memoir 7
Sonbahara özel tatlar Chef Domestique den doğal lezzetler Şef Pınar Güneri nin Kilyos Yolu üzerinde hizmete açtığı Chef Domestique, hazır ve ambalajlı ürünler kullanılmadan hazırlanmış yemekleriyle beğeni topluyor. Müdavimleri çorbalarını anlata anlata bitiremiyor. Fırınlanmış olgun domateslerle hazırlanmış domates çorbası, sonbaharda özel olarak Pınar Şef in elleriyle topladığı porçini mantarlarıyla ayrı bir lezzet kazanmış mantar çorbası, fesleğenli patates püresi ile sunulan tombul köfteleri, ev yapımı lazanyası, zeytinyağlıları, Arnavut ciğeri, füme etle hazırlanmış kuru fasulyesi ve zerdeçallı yoğurdu çok ünlü. Chef Dometique, ayrıca ev partileri için de çok özel menüler hazırlıyor. Tel: (0532) 516 92 11 Üç kızkardeşle çay saati Tel: (0212) 342 32 22 Yıllardır çay saatlerini boy boy çocukları için ev yapımı tatlarla şenlendiren Pervin, Belgin ve Ebru kızkardeşler, Kilyos durağında açtıkları küçük dükkanlarında Zekeriyaköylülerden çok talep gören özel lezzetlerini sunuyorlar. Sakızlı limonlu kurabiyeleri, doğal unla yapılmış incirli kekleri ve el açması çeşit çeşit gözlemeleri ile ünlü olan üç kızkardeşin dükkanı önünde, özellikle pazar sabahları hatırı sayılır bir kuyruk oluşuyor. Adım adım Ormanada Rakamlarla Ormanada yı keşfedin... 220 dönüm arazi: Ormanın tam ortasında nefes alan yemyeşil bir ada 188 adet beş farklı tip villa 85 adet 16 farklı tip sıra ev 25 dönüm yeşil alan: Yürüyüş ve bisiklet yolları, biri kapanabilir iki adet tenis kortu, basketbol ve çok amaçlı spor sahası, sekiz adet çocuk parkı ile iki adet rekreasyon alanı 2.500 m 2 sosyal yaşam alanı: Adameydan, Adamekan ve Adaçarşı da keyifli buluşmalar için kafe-restoran, çarşı alanı, açık ve kapalı olmak üzere iki adet yüzme havuzu, pilatesfitness merkezi, sauna, buhar odası ve masaj odaları 5 dönüm doğal bostan alanı: Adabostan da sağlıklı koşullarda üretilmiş taze sebze ve meyveler, toplanır toplanmaz sofranıza ulaştırılıyor. Ormanada da yaşam başladı... Eczacıbaşı Gayrimenkul Geliştirme ve Yatırım Ormanada Tanıtım Ofisi, Yorgancı Çiftliği Mevkii, Sarıyer İstanbul Tel: (0212) 201 59 30 www.ormanada.com