SKÅL INTERNATIONAL ANTALYA 2013 EYLÜL AYI BÜLTENİ Sundhet Sağlık Karlet Dostluk Ålder Uzun Ömür Lycka Mutluluk
SI ANTALYA YÖNETIM KURULU İÇINDEKILER Umman Çetinbaş Münciye Çavuşoğlu Dinçer Sarıkaya Cüneyt Kuru Uğursal Uğur Muazzez Tonguç Asil Akar Başkan Başkan Yardımcısı Genel Sekreter Sayman Çevre ve Proje Ds Basın ve Halkla İlişkiler Young SKÅL Res. Üyelik Geliştirme Başkanın Mesajı Sayfa 3 Gündem Sayfa 5 Buluşmalarımız Sayfa 8 Skal International Antalya Fener Mah. 1996 Sok. Antalya Evleri Sİtesi C3 Blok ANTALYA T +90 242 324 79 87 F +90 242 324 79 88 info@skalantalya.org.tr www.skalantalya.org.tr
BAŞKANIN MESAJI Sevgili Skal Ailemiz, Geçtiğimiz Hafta New York ta ve dünya da ilk kez bir Cruise da gerçekleşen SI Genel Kurulu sonucunda; Dünya Başkan Yardımcılığına aday olan SI Direktörümüz sevgili Salih Çene, kural gereği yapılan ikinci oylamada, 135 oy alarak SI Başkan Yardımcısı oldu. Yine Sevgili Asuman Tarıman da zorlu geçen oylama sonucunda Deputy Auditor seçilerek SI Arenasında yerini aldı ve Türkiye yi temsil etmenin haklı gururunu hep birlikte yaşadık. Uluslararası Skal da bizi temsil edecek olan SI Antalya Kulübümüzün değerli üyeleri sevgili kardeşlerimizi yürekten kutluyor ve çıktıkları bu yolculukta daha nice başarılara diliyoruz. Kucak dolusu tebrikler sevgili Salih ve Asuman Dünya Başkanlığına daha önce Başkan Yardımcısı olan Carine Coulanges seçildi, 2015 Dünya Kongre sine aday olan Norveç in Stavanger Kenti ile Kenya Nairobi arasın da yapılan seçimi de Nairobi kazandı ve 2015 SI Dünya Kongresi 01 Kasım - 06 Kasım 2015 tarihleri arasında Nairobi de yapılacak. Bildiğiniz gibi 2014 SI Dünya Kongresi Mexico da yapılacaktır. *** Sevgili Skal kardeşlerim, Skal International Antalya Kulübü olarak düzenlemiş olduğumuz aylık yemekli toplantımızı 18.09.2013 Çarşamba günü, IC GREEN PALACE HOTEL KUNDU da, yüksek bir katılım ile gerçekleştirdik. Bu toplantıda bize Ev sahipliği yapan Sevgili Derya Billur her Skal Toplantısında olduğu gibi, yine özenli hazırlıkları ve alışılmışın dışında sundukları menü ile damaklarımızda ayrı bir tat bıraktılar. Bu nedenle başta Sevgili Derya Billur olmak üzere emek veren tüm IC Green Palace Oteli ekibine burada bir kez daha teşekkür ediyorum. Toplantımıza, konuşmacı konuk olarak katılan Expo 2016 Antalya Ajansı Genel Sekreteri Sn. Selami Gülay, yardımcısı Sn. Ufuk Bodur ve ekibi de toplantımıza katılarak, Expo nun Antalya ve Türkiye turizminde yaratacağı olumlu etki, kültürel & sosyal, ekolojik zenginlik ve çok daha fazlası hakkında geniş bir sunum yaptılar. Üyelerimizden yöneltilen sorulara verdikleri cevaplarla bizlerle Expo hakkında önemli bilgiler paylaştılar. Ayrıca Expo konusunda yürütülen tanıtım, altyapı çalışmaları ve süreçleri hakkında bizi bilgilendirdiler. Bu zamana kadar en fazla 44 ülke ile Hollanda nın Expo da ağırlama yaptığını, Expo 2016 da Antalya da en az 8 milyon ziyaretçi beklentisi vurgulandı.
BAŞKANIN MESAJI Sevgili Skal Kardeşlerim, SI İstanbul Kulübünün geleneksel SKALİTE 2013 Ödülleri ile ilgili müracaat tarihi 25 Ekim e kadar uzatıldı, ilerideki sayfalarda bununla ilgili daha geniş bilgiyi bulacaksınız. Katılma kategorilerini inceleyerek müracaat etmekte gecikmemenizi öneriyorum! *** Ekim ayı geleneksel yemekli toplantımızı 23 Ekim Çarşamba günü sevgili Oğuz Güleç kardeşimizin ev sahipliğinde Belek Maritime Pine Beach Otelde yapacağız. Konuşmacı Konuğumuzun adını ve konusunu size daha sonra bildireceğiz. Tüm Skal kardeşlerimizi bu toplantıda görmek ve birlikte sohbet etmek en büyük arzumuzdur. Lütfen ajandanıza şimdiden kaydetmeyi unutmayınız. *** Sevgili Skal Kardeşlerim, değerli ailelerinizle birlikte bayramınızı en içten dileklerimle kutluyor, sağlıklı, huzurlu ve barış içinde nice bayramlar geçirmenizi diliyorum. Skal Sevgi ve Saygılarımla, Umman Çetinbaş Başkan SI Antalya USDF Üyesi
GURUR TABLOMUZ
EYLÜL AYI TOPLANTIMIZ IC GREEN PALACE HOTEL KUNDU DA YAPILDI. Skal International Antalya Kulübü olarak düzenlemiş olduğumuz aylık yemekli toplantımız, 18.09.2013, saat 12:30-14:30 arası, IC GREEN PALACE HOTEL KUNDU da, sizlerin de yüksek katılımı ile gerçekleşti. Toplantımıza, konuşmacı konuk olarak katılan Expo 2016 Antalya Ajansı Genel Sekreteri Sn. Selami Gülay ve yardımcısı Sn. Ufuk Bodur ve ekibi ile birlikte yemeğimize katılarak, Expo nun Antalya ve Türkiye turizminde yaratacağı olumlu etki, kültürel & sosyal ve ekolojik zenginlik ve çok daha fazlası hakkında geniş bir sunum yaptılar. Üyelerimizden yöneltilen sorulara verdikleri cevaplarla bizlerle Expo hakkında önemli bilgiler paylaştılar. Ayrıca Expo konusunda yürütülen tanıtım, altyapı çalışmaları ve süreçleri hakkında bizi bilgilendirdiler. Bu zamana kadar en fazla 44 ülke ile Hollanda nın Expo da ağarlama yaptığını, Expo 2016 da Antalya da en az 8 milyon ziyaretçi beklentisi vurgulandı. Eylül ayında doğum günleri olan kardeşlerimiz için hazırlanmış olan pasta, güzel bir kutlama seramonisi ile kesildi. Tüm kardeşlerimize MUTLU HUZURLU NİCE YILLAR diliyoruz.
EYLÜL AYI TOPLANTIMIZ IC GREEN PALACE HOTEL KUNDU DA YAPILDI.
EYLÜL AYI TOPLANTIMIZ IC GREEN PALACE HOTEL KUNDU DA YAPILDI.
SI DÜNYA KONGRESİ 28 EYLÜL - 5 EKİM NEWYORK
SI DÜNYA KONGRESİ 28 EYLÜL - 5 EKİM NEWYORK
YAZARLARIMIZDAN... GÜNEYDEN HABERLER Güneyde nerede ise tesislerde 35 yaş üzeri room maid kalmadı. Eskiler birer birer mesleği bırakıyorlar. Hanımlar artık otellerde çalışmak istemiyor. Nedenlerini ise şöyle açıklıyorlar; eskisi kadar TİP yok (bahşiş ki maaş harici olan bu gelir aile ekonomisine ciddi katkı yapmaktaydı), otele gelen misafir bizden beter durumda, temizlik arabasının üzerinden havlu, sabun ne var ise aşırıyorlar, nerede ise ceplerine para koyup göndereceğiz o kadar yani. Temizledikleri oda sayısı 30 ları aşmış durumda, ekim ayı gelince yetim bebe misali kapıya konmaları da cabası. Milattan Önce servis departmanında Commis de Rang, Chef de Rang, Demi Chef de Rang, Chefde Restaurant ya da Sommelier vb ünvanlar sayar hatta dalga geçerdik, Fransız kraliyet ailesinde bu kadar unvan yok diye. Her Şey Dahil den Sonra ise onları da özler olduk, zira olay komi, garson ve kaptan üzerinde dönmekte, elbette o kadroları da bulabilirseniz!. Eskiden gençlere servis nasıl yapılır o öğretilirdi, şimdilerde boş en çabuk nasıl toplanır, yığınlar kırmadan dökmeden stewarding e en hızlı ve kolay yoldan nasıl ulaştırılır bunlar ezberletilmekte. Özellikle operasyon departmanı yöneticileri patronlarına ocak ayı itibari ile yalvarmaya başlıyorlar, personel alımını nisan ayı gibi başlatalım mayıs ı geçirirsek kadroları tamamlayamayız diye (patrona yalvarmak burada kısa yol tuşu kıvamında, zira bu tür akçeli konular GM lerin insiyatifine bırakılmamakta ne yazık ki). Aldıkları RED cevabı ile zamanki gibi hüsrana uğrayan meslek erbabı yönetici ise çareyi olağanüstü hal konseptinde ve sezonu kurtarmak babında inovatif çözümler yaratmakta buluyor. Stajer taifesi her daim hayat kurtarma görevini üstlenmekte. Lobi tuvaletlerinde, sahilde, mutfakta, ana restoran da ve hatta ön büro da rastlamanız kuvvetle muhtemel nevi-i şahsına münhasır bir yaşam formu. Kötü lojman koşulları, karın tokluğuna çalışmak, baskı, şiddet ve hakaret onları asla yıldıramaz. Meslek ruhuna işleyene dek sabretmek okulda ilk öğretilen şey. Okulların otellerle anlaşması ise gayet basit, eti, budu ve hatta kemiği sizin. Staj sonu battal boy çöp poşeti ile kapının önüne bırakın sezona kadar biz eski kıvamına getiririz. Yatırımcı cephesinde agresif büyümeler tüm hızı ile devam etmekte. Personele yapılacak maaş artışları (zam) söz konusu olduğunda, orijinal diline AVERE şarkısını söyleyecek kadar ustalaşan kredibilitesi yüksek kapital sahipleri (ki hiç beklenmedik guruplar çoğunlukta bu aralar!) YATIRIM denildiğinde sıra kapmak için DOG FIGHT pozisyonu almaktalar. Sizin anlayacağınız her sezon bir öncekini bile özletecek senaryolar yaşanmakta güneyde. HD den önce, ya da HD den sonra şeklinde ikiye ayırabileceğimiz uzun turizm hikayemiz ehil olmayan ellerin hallederiz abi felsefesi ile yozlaşmasını tüm hızı ile sürdürmekte.
SKALITE 2013
BULUŞMALARIMIZ... Sevgili SKAL Dostlarımız, Toplantılarımızda Kararını Almış Olduğumuz Yemek Programı: 23 Ekim Maritim Pine Beach Belek 13 Kasım Ela Quality Resort Belek 28 Aralık Miracle Resort Hotel Lara İNDİRİM ve KAMPANYALAR... Hotel Lara Beach % 10 Antalya Balık Evi % 10 Antalya Balıkevi Salaş % 10 Club Arma % 10 North Shield % 15 Crystal Hotels % 20 Tüm SKAL kardeşlerimizin indirim ve kampanya çalışmamıza destek olması bizi daha güçlü kılacaktır. KARDEŞLERİMİZE MUTLU YILLAR DİLERİZ... 1- Ahmet BARUT 09.10 2- Cüneyt KURU 20.10 3- Yavuz ÜNGÖR 20.10 4- Salih ÇENE 31.10
BASINDA BİZ...
BASINDA BİZ...
BASINDA BİZ...
SPONSORLARIMIZ...