EGE ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 0-0 BAHAR DÖNEMİ LİSANSÜSTÜ DERS PROGRAMI SAAT / GÜN PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA.0-9. 9.0-0. 0.0-..0-. Analiz Analiz Derin Yağda Kızartma Derin Yağda Kızartma Endüstrisi, Beslenme Sağlık Endüstrisi, Beslenme Sağlık Besleyici Sağlıklı Tasarımı Besleyici Sağlıklı Tasarımı Sanayiinde Arıtma Sanayiinde Arıtma Mey Sebze nde Özel Mey Sebze nde Özel Kristalizasyon Kristalizasyon Emülsiyonları G Emülsiyonları G ları Soğukta ları Soğukta ların ların S.O ların Protein Yapısı B.O. Protein Yapısı B.O..-.00 de İmmobilize Hücre Enzim ları Biyoreaktörler Peynir Kusurları Önleme Yolları Kimyası Güncel Kurutma de Isıl ları Ambalajlama Yeni Eğilimler G ların.-.00 de İmmobilize Hücre Enzim ları Biyoreaktörler Peynir Kusurları Önleme Yolları Kimyası Güncel Kurutma de Isıl ları Ambalajlama Yeni Eğilimler G ların.-.00 de Hidrojenasyon Tekniği ile Katı Yağ Üretimi Zehirlenmeleri Enfeksiyonları Güncel de Isıl ları ların.-.00 Hidrojenasyon Tekniği ile Katı Yağ Üretimi Zehirlenmeleri Enfeksiyonları
0-0 BAHAR DÖNEMİ LİSANSÜSTÜ DERS LİSTESİ Kod Dersin Adı Teo. Uy. Lab Kredi Dersi Veren Öğretim Üyesi 0 de Isıl ları 0 0,0 PROF.DR.TANER BAYSAL 0 0, PROF.DR. FATMA MELTEM SERDAROĞLU 0 Zehirlenmeleri Enfeksiyonları 0 0,0 PROF.DR. DUYGU KIŞLA 0,0 PROF.DR. YEŞİM ELMACI Protein Yapısı 0 0,0 YRD.DOÇ.DR.BURCU KAPLAN TÜRKÖZ 0 ları Soğukta 0 0,0 PROF.DR. FİKRET PAZIR nde Özel 0 0,0 PROF.DR. FİKRET PAZIR 0 Kurutma 0 0,0 PROF.DR. ŞEBNEM TAVMAN Analiz 0 0,0 PROF.DR. YEŞİM ELMACI Peynir Kusurları Önleme Yolları 0 0,0 DOÇ.DR. NURCAN KOCA Sanayiinde Arıtma 0 0,0 PROF.DR. FİKRET PAZIR 0 Derin yağda Kızartma 0 0,0 PROF.DR. AYTAÇ GÜMÜŞKESEN, Y AR.DOÇ.DR. FAHRİ YEMİŞÇİOĞLU Kimyası 0 0,0 PROF.DR. AYTAÇ GÜMÜŞKESEN Biyoreaktörler 0 0,0 PROF.DR. MEHMET YEKTA GÖKSUNGUR de 0 0,0 PROF.DR. FİGEN ERTEKİN, YAR.DOÇ.DR. SAFİYE NUR DİRİM 0 0,0 PROF.DR. TANER BAYSAL, DOÇ.DR. FİLİZ İÇİER 0 0 0,0 DOÇ.DR. HATİCE KALKAN YILDIRIM 0, DOÇ.DR. NURCAN KOCA Besleyici Sağlıklı Tasarımı 0 0,0 PROF.DR. SEDEF NEHİR EL, PROF.DR. SİBEL KARAKAYA Ambalajlama Yeni Eğilimler 0 0,0 YAR.DOÇ.DR. ÖZLEM ESMER 0 0 0,0 YAR.DOÇ.DR. SEDA BİLEK Endüstrisi, Beslenme Sağlık 0 0,0 PROF.DR. SEDEF NEHİR EL 0 0,0 DOÇ.DR. HATİCE KALKAN YILDIRIM İmmobilize Hücre Enzim ları 0 0,0 PROF.DR. MEHMET YEKTA GÖKSUNGUR, DOÇ.DR. HATİCE KALKAN YILDIRIM Güncel 0 0,0 DOÇ.DR. FİLİZ İÇİER 0 ların 0 0,0 DOÇ.DR.İLKİN ŞENGÜN 0 0,0 YAR.DOÇ.DR. GÜLEN YILDIZ TURP 0 0 0,0 PROF.DR. GÜLDEN OVA 0 Emülsyonları 0 0,0 PROF.DR. FATMA MELTEM SERDAROĞLU 0, PROF.DR. FATMA MELTEM SERDAROĞLU 0 0,0 YRD.DOÇ.DR.FAHRİ YEMİŞÇİOĞLU ların 0 0,0 PROF.DR. ŞEBNEM TAVMAN, YAR.DOÇ.DR. SEHER KUMCUOĞLU Hidrojenasyon Tekniği ile Katı Yağ Üretimi 0 0,0 YAR.DOÇ.DR. FAHRİ YEMİŞÇİOĞLU Kristalizasyon 0 0,0 PROF.DR. AYTAÇ GÜMÜŞKESEN, YAR.DOÇ.DR. FAHRİ YEMİŞÇİOĞLU Not: : Seminer odası ( çay ocağın önünde) ; : Yüksek Lisans Odası ( çay ocağın arkası ) ; : G in karşısı; B.O.: Bilgisayar Odası ; lar ilgili bilim dalının laboratuvarında yapılacaktır. Lisansüstü Eğitim Koordinatörü : Doç. Dr. Hatice KALKAN YILDIRIM
SEMİNER ODASI 0-0 BAHAR DÖNEMİ LİSANSÜSTÜ DERS PROGRAMI.0-9. Endüstrisi, Beslenme Sağlık 9.0-0. 0.0-. Analiz Endüstrisi, Beslenme Sağlık Besleyici Sağlıklı Tasarımı ların ların.0-. Analiz Besleyici Sağlıklı Tasarımı ların.-.00 Kimyası Kurutma.-.00 Kimyası Kurutma.-.00 Zehirlenmesli Endikasyonlar.-.00 Zehirlenmesli Endikasyonlar
LİSANSÜSTÜ ODA - 0-0 BAHAR DÖNEMİ LİSANSÜSTÜ DERS PROGRAMI.0-9. 9.0-0. Sanayiinde Arıtma Sanayiinde Arıtma ları Soğukta ları Soğukta 0.0-. Derin yağda Kızartma nde Özel.0-. Derin yağda Kızartma nde Özel.-.00 de Biyoreaktörler de Isıl ları.-.00 de Biyoreaktörler de Isıl ları.-.00 de de Isıl ları.-.00
SINIFI= LISANSÜSTÜ ODA - 0-0 BAHAR DÖNEMİ LİSANSÜSTÜ DERS PROGRAMI.0-9. Kristalizasyon 9.0-0. Kristalizasyon 0.0-..0-..-.00 İmmobilize Hücre Enzim ları Peynir Kusurları Önleme Yolları Güncel ların.-.00 İmmobilize Hücre Enzim ları Peynir Kusurları Önleme Yolları Güncel ların.-.00 Hidrojenasyon Tekniği ile Katı Yağ Üretimi Güncel ların.-.00 Hidrojenasyon Tekniği ile Katı Yağ Üretimi