Turkish Flour Industrialists Federation Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu, TUSAF 2012 Uluslararası Kongresi: Buğday, Un ve Ekmek Kongre ve Sergisi Susesi Luxury Resort Hotel, Belek, Antalya-Türkiye 29 Mart 1 Nisan 2012 Федерация Промышленников Муки Турции, Международный конгресс TFIF 2012 Конгресс и выставка пшеницы, муки и хлеба Susesi Luxury Resort Hotel, Белек, Анталия -Турции 29 марта - 1 апреля 2012 Turkish Flour Industrialists Federation, TFIF 2012 International Congress: Wheat, Flour and Bread Congress and Exhibition Susesi Luxury Resort Hotel, Belek, Antalya-Turkey 29 March 1 April 2012
AÇILIŞ TÖRENİ VE PROTOKOL KONUŞMALARI OPENING CEREMONY AND SPEECHES 09.30-10.30 Sn. Erhan Özmen, Başkan, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu / Chairman, Turkish Flour Industrialists Federation 09.30-10.30 Mr. Hubert François, Başkan, Avrupa Un Değirmencileri Birliği / President, European Flour Millers Association 09.30-10.30 Sn. M. Rifat Hisarcıklıoğlu, Başkan, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği / President, The Union of Chambers And Commodity Exchanges of Turkey
AÇILIŞ TÖRENİ VE PROTOKOL KONUŞMALARI OPENING CEREMONY AND SPEECHES 09.30-10.30 Sn. Mesut Köse, Genel Müdür ve Yönetim Kurulu Başkanı, Toprak Mahsulleri Ofisi / General Director And Chairman Of Executive Board, Turkish Grain Board 09.30-10.30 Sn. Ziya Altunyaldız, Müsteşar, Gümrük ve Ticaret Bakanlığı / Undersecretary, Ministry of Customs And Trade 09.30-10.30 Sn. M. Mehdi Eker, Bakan, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı / Minister, Ministry of Food, Agriculture and Livestock
KONGRE KONUŞMACISI / KEYNOTE SPEAKER 11.00-11.30 Prof. Dr. Kerem Alkin, Direktör, Bloomberg HT / Director Bloomberg HT BUĞDAY OTURUMU / WHEAT SESSION 11.30-13.00 Sn. Tolga Saltık, Yönetim Kurulu Üyesi, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu / Member of Executive Board, Turkish Flour Industrialists Federation 11.30-13.00 Sn. Tarık Sönmez, İhracat Genel Müdürü, Ekonomi Bakanlığı / General Director of Export, Ministry of Economy
BUĞDAY OTURUMU / WHEAT SESSION 11.30-13.00 Sn. Mustafa Sever, İthalat Genel Müdürü, Ekonomi Bakanlığı / General Director of Import, Ministry of Economy 11.30-13.00 Sn. Ali. Ö. Güvenir, Ticaret Dairesi Başkanı, Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü / Head of Trade Department, Turkish Grain TMO nun Hububat Piyasalarındaki Rolü The Role of Turkish Grain Board in Grain Market 11.30-13.00 Mr. Vincent Peterson, Başkan Yardımcısı, Amerikan Buğday Birliği / Vice President, U.S. Wheat Association 2011/12 Dünya Buğday Piyasalarıve Buğday Ticareti: ABD den Bakış / 2011/12 World Wheat Markets and Flour Trade: A perspective from the U.S
BUĞDAY OTURUMU / WHEAT SESSION 11.00-11.30 Dr. Dmitry N. Rylko, Genel Müdür, Tarımsal Piyasa Çalışmaları Enstitüsü (IKAR), Rusya / General Director, Institute For Agricultural Market Studies (IKAR), Russia 11.30-13.00 Ms. Amy Reynolds, Kıdemli Ekonomist, Uluslararası Hububat Konseyi / Senior Economist, International Grains Council UN OTURUMU / FLOUR SESSION Prof. Dr. Hamit Köksel, Bölüm Başkanı, Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü / Chairman, Hacettepe University, Food Engineering Department
UN OTURUMU / FLOUR SESSION Sn. Yaşar Serpi, Genel Müdür / General Manager, Erişler Gıda San. ve Tic. A.Ş. Buğday Unu İhracatında Başarıyı Etkileyen Faktörlerin Rolü / The Role of Factors That Affect Success in Wheat Flour Export Doç. Dr. Mehmet Civan, Müdür, Naci Topçuoğlu Meslek Yüksek Okulu, Gaziantep Üniversitesi / Director, Gaziantep University, Naci Topçuoğlu School of Milling Doç. Dr. Hülya Doğan, Öğretim Görevlisi, Kansas Devlet Üniversitesi / Faculty Member, Kansas State University
UN OTURUMU / FLOUR SESSION Sn. Ali İhsan Özkaşıkçı, Yönetim Kurulu Üyesi, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu / Member of Executive Board, Turkish Flour Industrialists Federation Mr. Scott Montgomery, Direktör, Un Zenginleştirilmesi Girişimi (FFI) / Director, Flour Fortification Initiavite Buğday Ununun Zenginleştirilmesi: Global Güncelleştirme, Stratejiler ve en İyi Uygulamalar Wheat Flour Fortification: Global Update, Strategies and Best Practices Ms. Vilma Q. Tyler, Beslenme Uzmanı / Nutrition Specialist, UNICEF Mikrobesin Eksiklikleri, Sağlığa Etkileri ve Gelişme ve Uygun Maliyetli Önlemler / Micronutrient Deficiencies, Their Impact on Health and Development and Cost Effective Interventions to Address Them
UN OTURUMU / FLOUR SESSION Dr. Jens Dreisöerner, Gıda Laboratuvarı Başkanı / Head Of Food Laboratory, Brabender Gmbh & Co Kg The C.W. Brabender 3 Fazlı Sistem The C.W. Brabender 3 Phase System EKMEK OTURUMU / BREAD SESSION Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu, Grup Ar-Ge Koordinatörü/Hububat Ürünleri Enstitüsü Direktörü / Group R & D Coordinator / Cereal Food Institute Director, Doruk Group Holding Dr. Nihat Pakdil, Müsteşar Yardımcısı, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı / Deputy Undersecretary, Ministry of Food, Agriculture and Livestock
EKMEK OTURUMU / BREAD SESSION Sn. Hasip Gencer, Yönetim Kurulu Başkanı / Chairman Of Executive Board, Doruk Group Holding A.Ş. Prof. Dr. H. Tanju Besler, Dekan, Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi / Dean, Hacettepe University, Faculty of Health Sciences Prof. Dr. Artun Ünsal, Yazar / Author
EKMEK OTURUMU / BREAD SESSION Sn. Dilara Koçak, Uzman Diyetisyen / Nutrition Specialist, MEZURA Prof. Dr. Julie M. Jones, E. Öğretim Üyesi, Gıda Bilimleri ve Beslenme Bölümü / Emeritus Professor, St. Catherine University Buğday - Sağlıklı Yaşamın Bir Parçası Wheat - The Staff of a Life Healthy Life SEMİNER / SEMINAR 14.00-15.30 Sn. M. Emrah Sazak, Daire Başkanı, Ekonomi Bakanlığı Head of Department-Ministry of Economy Devlet Yardımları Semineri / Government Aid Seminar
Değerli katkılarından dolayı tüm sponsorlarımıza teşekkür ederiz. We are thankfull to all our sponsors for their valuable contributions. Kongre boyunca, sosyal ve sportif aktivitelere yer verilecektir. During congress, social and sports activities will be held. Congress Secretariat Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Turkish Flour Industrialists Federation bilgi@tusaf.org www.tusaf.org Organisation Secretariat