ANTALYA İHRACATÇILAR BİRLİĞİ GENEL SEKRETERLİĞİ Sayı : TİM.AİB.GSK. ARGE/ 004219 13/12/2012 Konu : Sirküler. ANTALYA İHRACATÇILAR BİRLİĞİ ÜYELERİNE SİRKÜLER 2012 / 454 Sayın Üyemiz, 1. Avrupa Birliği Komisyon Yönetmeliği 2. Tebliğ Taslakları 3. Bulgaristan ın Kayseri Pastırmasını Tescil Ettirme Girişimi Konularını içeren duyurularımızın detayları ekte sunulmuştur. Bilgilerini rica ederim. Fisun EVRENSEVDİ Genel Sekreter 13/12/2012 Şef N.TOSUN 13/12/2012 Ş.Müd G. AKEL ÇETİNKAYA Unvan : Antalya İhracatçılar Birliği Genel Sekreterliği Ayrıntılı bilgi için irtibat Nedret TOSUN /Şef Adres : Aspendos Bulvarı No:221 ANTALYA Telefon : (0 242) 311 80 00 Faks: (0 242) 311 79 00 E-posta : aib@aib.gov.tr Elektronik ağ : http://www.aib.gov.tr
AVRUPA BİRLİĞİ KOMİSYON YÖNETMELİĞİ Avrupa Birliği Nezdinde Türkiye Daimi Temsilciliğinin bir yazısına atfen, Ekonomi Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğünden alınan 12/12/2012 tarih 120010438 sayılı yazıda; 2012-2013 pazarlama dönemi için bazı tahıl ürünlerinin ithalatında uygulanan gümrük vergilerinin geçici olarak askıya alınmasına yönelik 1115/2012 sayılı Komisyon Yönetmeliği nin, AB Resmi Gazetesi nin 29 Kasım 2012 tarih ve L 329/14 işaretli nüshasında yayımlandığı belirtilmekte olup, http://eur-lex.europa.eu/lexuriserv/lexuriserv.do?uri=oj:l:2012:329:0014:0015:en:pdf bağlantısı üzerinden erişilebilecek olan bahse konu yönetmeliğin 1 Ocak - 30 Haziran tarihleri arasında uygulanacağı ifade edilmektedir. (6935) TEBLİĞ TASLAKLARI T.C. Ekonomi Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğünden alınan, 11/12/2012 tarih 0120010361 sayılı yazıda; Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hazırlanan TGK Hızlı Dondurulmuş Gıdalar Tebliği ile TGK Hızlı Dondurulmuş Gıdaların Depolanması ve Taşınması Sırasında Sıcaklığın İzlenmesi Hakkında Tebliğ in taslak metinlerinin www.gkgm.gov.tr adresinde görüşe açıldığı ifade edilmekte olup, sözkonusu tebliğ taslaklarına ilişkin görüşlerinizin ilişikte yer alan görüş formunda belirterek en geç 14/12/2012 Cuma günü mesai saati bitimine kadar Genel Sekreterliğimize bildirilmesi gerekmektedir. Ekler: 1- Tebliğ Taslak Metni (2 Sayfa) 2- Görüş Formu (1 Sayfa) BULGARİSTAN IN KAYSERİ PASTIRMASINI TESCİL ETTİRME GİRİŞİMİ Dışişleri Bakanlığının bir yazısına atfen, Ekonomi Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğünden alınan 11/12/2012 tarih 120010373 sayılı yazıda; Bulgaristan ın Kayseri Pastırması nı Avrupa Birliği nin (AB) Coğrafi İşaret Tescil Sicili ne geleneksel özellik garantisi (TGS-Traditional Specialities Guaranteed) düzenlemesi altında kaydettirme girişiminde bulunduğu, sözkonusu süreç ve sürece ilişkin meşru menfaat sahibi gerçek ve tüzel kişiler tarafından gerçekleştirilebilecek itiraz yöntemi hakkında bilgi verildiği belirtilmektedir. Bahse konu yazıda devamla, AB tarafından özgün tarımsal üretimin teşviki amacıyla uygulanan koruma düzenlemeleri arasında yer alan TSG çerçevesinde, üretimin menşei ve coğrafi özelliklerinden bağımsız olarak, üretimde kullanılan geleneksel malzeme ve yöntemlere ilişkin bir tescil öngörülmekte olup, konuya ilişkin olarak görüş ve önerilerimiz talep edilmektedir. Bu çerçevede, bir nüshası ilişikte bulunan Bulgaristan ın Kayseri Pastırmasını Tescil Ettirme Girişimi ne ilişkin görüş önerilerinizin Ekonomi Bakanlığı na iletilmek üzere 14 Aralık 2012 Cuma günü mesai saati bitimine kadar Genel Sekreterliğimize (E-posta: tosunn@aib.gov.tr, Faks: 311-79-00) iletilmesi gerekmektedir.(6918) Ek-3 : Yazı Örneği (7 sayfa) 2
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ HIZLI DONDURULMUŞ GIDALARIN DEPOLANMASI, MUHAFAZASI VE TAŞINMASI SIRASINDA SICAKLIĞIN İZLENMESİ HAKKINDA TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2012/Taslak) Amaç MADDE 1- (1) Bu Tebliğin amacı; hızlı dondurulmuş gıdaların depolanması, muhafazası ve taşınması sırasında sıcaklığın izlenmesi ile ilgili kuralları belirlemektir. Kapsam MADDE 2- (1) Bu Tebliğ; hızlı dondurulmuş gıdaların depolanması, muhafazası ve taşınması aşamalarındaki sıcaklık kontrollerini kapsar. Dayanak MADDE 3- (1) Bu Tebliğ; a) 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı Resmi Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak, b) 37/2005/EC sayılı Hızlı Dondurulmuş Gıdaların Depolanması, Muhafazası ve Taşınması Esnasındaki Sıcaklık Takibi ile ilgili Komisyon Tüzüğüne paralel olarak, hazırlanmıştır. Genel hükümler MADDE 4- (1) Hızlı dondurulmuş gıdaların depolanması, muhafazası ve taşınması sırasında uygulanacak kurallar aşağıda belirtilmiştir. a) Hızlı dondurulmuş gıdaların taşınması, depolanması, bölgesel dağıtımı ve perakende satış reyonlarındaki dolaplarda muhafazası sırasında soğuk zincirin kırılmaması için her aşamada sıcaklık kontrolü yapılır. b) Hızlı dondurulmuş gıdaların taşınması, muhafazası ve depolanması sırasında ortam sıcaklığı, uygun ölçüm ve kayıt cihazları kullanılarak sık ve düzenli aralıklarla kaydedilir. c) Sıcaklığı izlemek amacı ile kullanılan tüm ölçüm ve kayıt cihazları TS EN 12830, TS EN 13485 ve TS EN 13486 standartlarına uygun olmalıdır. Gıda işletmecileri bu cihazların ilgili TSE standartlarına uygun olduklarını gösteren belgeleri bulundurmak zorundadırlar. ç) Sıcaklık kayıtları gıda işletmecisi tarafından tarihli olarak tutulur ve bu kayıtlar, en az bir yıl veya gıdanın yapısı ve raf ömrü dikkate alınarak daha uzun süre ile saklanır. d) (b), (c) ve (ç) bentlerine istisna olarak aşağıdaki kurallar uygulanır: 1) Bölgesel dağıtım sırasında ve perakende satış reyonlarındaki dolaplarda yapılan depolamalarda ortam sıcaklığı kolayca görülebilen en az bir adet termometre ile ölçülür. 2) Açık perakende satış reyonlarındaki dolaplarda maksimum dolum çizgisi açıkça işaretlenir ve termometre, bu işaret çizgisi seviyesindeki hava akımının dönüş yönündeki sıcaklığı gösterir. e) Perakende satış yerlerinde, depolama kapasitesi 10 m 3 ten az olan soğuk hava depoları için sıcaklık ölçümü; (b), (c) ve (ç) bentlerinde yer alan hükümlere uygunluk aranmaksızın, kolayca görülebilen bir termometre ile gerçekleştirilebilir. Yürürlükten kaldırılan tebliğ MADDE 5- (1) Bu Tebliğin yayım tarihinden itibaren, 6/2/2002 tarih ve 24663 sayılı Resmi Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Hızlı Dondurulmuş ve Dondurulmuş Gıda Maddelerinin Depolanması, Muhafazası ve Taşınması Esnasındaki Sıcaklıkların İzlenmesi Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2002/7) yürürlükten kaldırılmıştır.
Uyum zorunluluğu GEÇİCİ MADDE 1- (1) Bu Tebliğ kapsamında faaliyet gösteren gıda işletmecileri, Tebliğ hükümlerine 1/1/2014 tarihine kadar uymak zorundadır. (2) Bu Tebliğin yayımından önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri, bu Tebliğ hükümlerine uyum sağlayıncaya kadar, yürürlükten kaldırılan Türk Gıda Kodeksi Hızlı Dondurulmuş ve Dondurulmuş Gıda Maddelerinin Depolanması, Muhafazası ve Taşınması Esnasındaki Sıcaklıkların İzlenmesi Hakkında Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır. İdari yaptırım MADDE 6- (1) Bu Tebliğe aykırı davrananlar hakkında 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu nun ilgili maddelerine göre idari yaptırım uygulanır. Yürürlük MADDE 7- (1) Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer. Yürütme MADDE 8- (1) Bu Tebliğ hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı yürütür.
TASLAK HAKKINDA GÖRÜŞ BİLDİRİLMESİNDE KULLANILACAK FORM Taslağın Geneli Üzerinde Görüş ve Değerlendirme Teklif Taslak Maddesi Görüş ve Değerlendirme Teklif 1-2- 3-4- 5-6- 7-