TARIMSAL EMTİA FİYATLARI No 51 Ağustos 2016 İstanbul Ticaret Borsası, Araştırma Proje İş Geliştirme Şubesi tarafından yapılan gayriresmi tercümedir. Yayım Tarihi: 10.10.2016 Tarımsal Emtia AVRUPA BİRLİĞİ 28 Ortalama DÜNYA HUBUBAT EUR/T % % USD/T EUR/T % % Ekmeklik Buğday 163.2 0.1% 1.7% 188.2 (2) 167.9-12.8% 0.2% 157.5 (3) 140.4-17.1% -6.3% Makarnalık Buğday 216.5-35.5% -1.6% Mısır 169.6 6.0% 2.0%.2 134.0-7.9% -6.8% Arpa 133.3-16.2% -1.5% 154.4 137.7-13.0% 4.7% ET Dana 3 615.6-3.6% 1.5% 4 092.3 3 6.0-12.6% -1.3% Domuz 1 634.6 14.4% 1.2% 1 454.9 1 297.6-12.4% -13.1% Kanatlıklar 1 762.4-7.8% -1.2% 2 4.0 2 185.1-3.7% -0.3% SÜT ÜRÜNLERİ Tereyağı 3 324.5 16.5% 10.0% 3 275.0 2 921.0 22.1% 13.1% Peynir 2 854.2-5.6% 6.7% 3 325.0 2 965.6 12.5% 15.7% SMP 1 783.0 4.8% 4.0% 2 0.0 1 828.4 33.3% 6.5% WMP 2 348.1 10.5% 5.5% 2 706.3 2 413.8 51.4% 22.1% YAĞLI TOHUMLAR Soya Fasulyesi 413.0 368.4 8.4% -4.4% Kolza 373.7 1.9% 6.6% ŞEKER Beyaz Şeker 437.0 (4) 5.3% 0.0% 537.3 399.0 56.4% 4.4% PİRİNÇ (Çekilmiş) Japonica 6.0-24.4% 0.0% 602.5 537.4-28.7% -0.6% Indica 620.0-1.6% 2.5% 386.0 344.3 7.3% -6.8%
GIDA FİYATLARI ENDEKSİ Ağustos 2016 AB Eurostat Endeksi 2005=100 AB Tüketici Gıda Fiyatı Endeksi 2005=100 değşim GIDA 126.0 0.9% -0.1% Ekmek Hububatlar 129.7 0.1% 0.1% Et 122.2-0.3% 0.2% Süt,Peynir Yumurta 120.9-1.9% 0.0% Yağlar 132.9 2.4% 0.7% Şeker 125.7 1.2% 0.6% FAO Endeksi, 2002-2004=100 FAO Gıda Fiyatları Endeksi 2002-2004=100 GIDA 165.6 6.8% 1.9% Hububatlar 143.6-7.4% -3.0% Et 162.2-5.0% 0.3% Süt Ürünleri 154.6 14.1% 8.6% Yağlar 169.0 25.3% 7.4% Şeker 285.6 75.0% 2.5% Dünya Bankası Emtia Fiyat Endeksi 2010=100 Dünya Bankası Endeksi, 2010=100 GIDA 94.7 7.8% -1.2% Yağlar 93.5 14.6% -0.4% Hububatlar 78.9-5.9% -5.7% Diğer Gıdalar 110.7 10.8% 0.9% Tarımsal Girdi Tarımsal Girdi Fiyatları (%) (%) ENERJİ ENDEKSİ 2010=100 57.6-3.2% 1.8% Ham Petrol, Brent (USD/bbl) 46.1-1.8% 2.4% Ham Petrol, WTI (USD/bbl) 44.8 4.4% 0.2% Doğalgaz, Avrupa (USD/bbl) 4.5-35.7% -0.9% Doğalgaz, ABD (USD/bbl) 2.8 0.7% -0.4% GÜBRE ENDEKSİ 2010=100 70.7-25.4% -0.6% Fosfat Kayası (USD/mt) 111.0-3.5% -3.5% Diyamonyum Fosfat (USD/mt) 340.0-26.7% -0.3% Potasyum Klorür (USD/mt) 220.0-27.4% -3.5% Üçlü Süperfosfat (USD/mt) 283.0-25.5% -0.7% Üre (USD/mt) 182.0-33.3% 2.8% 2
Tarımsal Emtia Fiyatları Grafik 1 AB 28 de aylık yıllık tarımsal emtia fiyatlarındaki değişiklikler (%, Ağustos 2016, Temmuz 2016 Ağustos 2015 le karşılaştırıldığında) 20 Değişim Değişm 10 0-10 -20-30 -40 01 Soft wheat 02 Durum wheat 03 Maize 04 Barley 05 SMP 06 WMP 07 Butter 08 Cheese (Cheddar) 09 Beef 10 Pork 11 Poultry Tablo 1 AB Tarımsal Emtia Fiyatlarındaki Değişim (%, Ağustos 2016, Temmuz 2016 ile karşılaştırıldığında) Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar Avrupa Birliği 28 0.0 0.3-2.8 0.0 4.0 5.5 10.0 6.7 1.5 1.2-1.2 Belçika 3.3 4.6 0.8 5.8 9.5 13.7 0.6 0.8 1.3 Bulgaristan 0.5-2.8-2.6 2.4 3.3 Çek Cumhuriyeti -4.7-4.0 3.3 3.6 13.2-0.1 1.0-0.9 Danimarka 0.1-1.6 0.2 Almanya 4.6-1.7 4.7 5.7 4.1 13.1 4.3 0.7-0.1 Estonya 1.5 3.3-5.5 2.9-5.8 İrlanda 1.7 0.6 3.9 20.2 1.4-2.0 0.9 Yunanistan -6.3-4.5 8.1-4.3-2.8 4.0 0.0 İspanya -1.3-4.5-0.3-2.8-0.7 1.2-1.5 Fransa 3.4-1.4 3.4 0.1 0.6 1.9 0.0 Hırvatistan -3.1-8.2 1.8-0.9 0.6 1.2 0.0 İtalya 0.5-5.1-5.5-0.4 3.7 0.3 18.7-7.6 Kıbrıs 0.0-5.2 5.4 0.0 Litvanya -2.9-0.9 19.3 3.9 0.3-2.1 0.3 Letonya -5.3-2.9-2.0-0.8-6.6 Lüksemburg 0.4 0.5 Macaristan -0.1-4.8-1.9 1.8 0.5 Malta 0.2 0.0 Hollanda 4.9 3.3 6.0 12.3 13.9-1.9-0.9-2.1 Avusturya -4.7-3.1 2.0 2.8 0.9-0.7 Polonya -0.5-3.2-0.4 5.0 9.1 11.6 5.4 1.3 2.1 Portekiz 1.2 0.0-0.3 2.3 0.4 0.5-5.3 Romanya 1.0-1.9-0.4-0.9 0.3 0.6 Slonya 0.7-1.0 1.2 0.4 1.7 Slovakya -1.2-8.8 10.9-0.3 2.1-3.1 Finlandiya 2.5-2.2 0.4 1.1 0.4 İsç -1.7 0.1-2.3 Birleşik Krallık -3.7 2.5 18.7 7.6 1.1 3.7-1.7 3
Tablo 2 AB Tarımsal Emtia Fiyatlarındaki Değişim (%, Ağustos 2016, Ağustos 2015 le karşılaştırıldığında) Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar Avrupa Birliği 28-11.8-36.0-1.6-13.1 4.8 10.5 16.5-5.6-3.6 14.4-7.8 Belçika -2.0 1.2-11.1 7.5 5.4 32.2-1.7 21.2-5.3 Bulgaristan -13.2-2.6-13.9 7.2-3.4 Çek Cumhuriyeti -14.8-16.9-4.1-9.2-2.5-1.6 11.2-4.3 Danimarka -7.8 13.0-3.9 Almanya -9.2-3.9-13.6 12.0 17.9 32.9-4.8 20.2 2.3 Estonya -11.3-14.4 3.4 4.9-1.3 İrlanda -9.5 1.2 12.1 2.6-22.5-7.1 5.7 Yunanistan -6.3-37.5 24.2-6.5-3.6 7.7 0.4 İspanya -15.1-32.7-7.3-18.4-0.1 6.4-11.2 Fransa 2.5-35.7 10.5-15.3-6.1 4.2 0.0 Hırvatistan -19.8 5.9-3.8-2.9 0.1 12.6-3.7 İtalya -12.9-40.8 5.8-10.7 15.1 1.6 22.7-24.6 Kıbrıs -40.8-12.6 10.1-0.4 Letonya -10.0-7.3 11.1 24.0 3.9 17.5-0.2 Litvanya -11.9-14.3 5.4 13.4-7.0 Lüksemburg -2.2 21.7 Macaristan -17.3-5.3-16.0 17.4-7.1 Malta -5.2 Hollanda 4.3-10.3 11.2 20.5 37.4-5.6 21.9-9.4 Avusturya -18.6-37.6 3.8-15.6-3.2 15.4-1.0 Polonya -8.9 1.1-10.3-0.3-3.5 16.4 2.4 17.7-7.5 Portekiz -10.4-16.1 0.8-4.0 0.9 8.5-10.0 Romanya -15.2-2.7-13.9-17.1 14.4-1.2 Slonya -15.9 23.6-3.6 10.0-1.6 Slovakya -13.5-19.5-5.6 0.2 14.2-6.3 Finlandiya -14.7-16.2-0.9-1.1-0.9 İsç 10.9 4.2 4.7 Birleşik Krallık -10.1-12.0-1.0-2.3-15.4-15.4-12.2 Grafik 2 Gıda Tüketici Fiyatları AB 28 de, Gıda Tüketici Fiyatlarındaki Değişim (%,Ağustos 2016, Temmuz 2016 Ağustos 2015 le karşılaştırıldığında) 6 Değişim Değişim 5 4 3 2 1 0-1 -2-3 All-items HICP Food Bread and cereals Meat Fish and seafood Milk, cheese and eggs Oils and fats Fruit Vegetables Sugar, jam, Food products honey, n.e.c. chocolate and 4
3 Tüm ürünler Gıda Ekmek Hububat Et Balık deniz ürünleri Süt, Peynir Yumurta Yağlar Mey Sebze Şeker, Reçel Bal, Çikolata Şekerleme Diğer Gıdalar Avrupa Birliği 28 0.1-0.1 0.1 0.2 0.6-0.1 0.7-0.7-1.5 0.6 0.0 Belçika 1.3-0.3-0.3 0.0 0.2-1.5 0.3 0.1-0.7 0.0-0.1 Bulgaristan 0.0-0.1 0.4 0.4-0.3 0.0 0.0-2.3-1.0 1.0-1.0 Çek Cumhuriyeti -0.2-0.8 0.2 0.9-2.0 0.0 2.4-2.7-8.5-0.7-1.8 Danimarka -0.4-0.2-0.6 0.3-1.5-0.5 0.4-0.6-1.1 1.0 0.9 Almanya -0.1-0.6 0.0 0.0 0.0-0.2 2.6-1.1-3.8 0.2 0.1 Estonya 0.1-1.3 0.5 0.7 0.2 0.3-0.4-5.9-12.0 1.9 1.6 İrlanda -0.2 0.1-0.9 0.5 1.4 0.0 0.6-0.7 0.2 0.9-0.2 Yunanistan 0.0 0.2 0.3 0.4 0.5 0.3-0.5-0.3-0.1 0.5 0.5 İspanya 0.0 0.0 0.0 0.3 0.4 0.1-0.3-0.7-0.9 0.2 0.1 Fransa 0.3 0.2 0.0 0.2 2.1-0.1 0.4-2.2 1.4 0.0 0.1 Hırvatiastan -0.2-0.2-0.4 0.9 2.1 0.6 2.0-3.8-2.8-0.3 0.1 İtalya -0.1 0.4 0.3-0.2 0.7 0.2 0.2 2.4 0.8 0.3-0.1 Kıbrıs 0.4-1.1-0.5-1.3-2.2-0.6-1.0-8.5 5.0 0.9-2.7 Litvanya -0.7-2.0-0.2 0.3 0.8-1.0-0.9-3.2-15.1-1.2-1.0 Letonya -0.4-1.1 0.7 0.2 0.8-0.4 0.5-0.9-10.1 0.1 0.1 Lüksemburg 1.0 0.1-0.8 0.7 0.2-0.5 0.1 3.6-0.5-0.5-0.4 Macaristan -0.4-0.4 0.1 1.1 1.2-0.2 0.2-1.0-6.2 0.9-0.4 Malta 0.4 1.0 0.0 0.0 1.0 0.0 0.0 1.6 5.6 0.2 0.3 Hollanda 0.2-0.1 0.0 0.2 0.8 0.8 0.8-1.7-1.6 0.3 0.5 Avusturya -0.2-0.1 0.4 0.0 0.7-0.1 0.5-2.1-0.4 0.0 0.2 Polonya -0.2-0.8 0.1 1.0 0.4 0.1 1.1-3.0-8.3 1.1 0.1 Portekiz 0.0 0.2-0.8 1.4 1.3-0.9-1.9-1.4 2.6 0.0-0.6 Romanya 0.0-0.2 0.1 0.4 0.1 0.4 0.1-2.6-1.1 0.4 0.0 Slonya -0.1-0.2-0.2 0.3-1.0 0.2 0.9-1.2-2.2-0.1 0.0 Slovakya -0.1-0.8 0.4 0.9 0.2-0.9-1.5-5.2-7.2 1.5-0.1 Finlandiya 0.0-0.6 0.0-0.2-2.1-0.3 0.1-5.3 2.0-0.6-0.1 İsç -0.1-0.3-0.3-0.6-0.1-0.2-1.6 1.7-1.2 0.1-1.1 Birleşik Krallık 0.3 0.6 1.5 0.4-0.3-0.2 3.6 1.0-1.1 2.1 0.8 Tablo 4 AB Tüketici Fiyatlarındaki Değişimler (%, Ağustos 2016, Ağustos 2015 le karşılaştırıldığında) Tüm ürünler Gıda Ekmek Hububat Et Balık deniz ürünleri Süt, Peynir Yumurta Yağlar Mey Sebze Şeker, Reçel Bal, Çikolata Şekerleme Diğer Gıdalar Avrupa Birliği 28 Belçika Bulgaristan Çek Cumhuriyeti Danimarka Almanya Estonya İrlanda Yunanistan İspanya Fransa Hırvatiastan İtalya Kıbrıs Litvanya Letonya Lüksemburg Macaristan Malta Hollanda Avusturya Polonya Portekiz Romanya Slonya Slovakya Finlandiya İsç Birleşik Krallık 0.3 0.9 0.1-0.3 3.6-1.9 2.4 4.8 3.7 1.2 0.3 2.0 2.2 1.2 1.1 9.1 0.5 2.3 5.0 3.7 0.9 3.3-1.1 1.6 0.2-1.2-0.1-1.5-1.0-1.6 12.8 7.6-0.4 0.6-0.4 0.4 0.4 4.5-5.6-1.6-1.8 3.5-0.1 2.5 0.0 1.0 1.6-1.0 2.4-3.2-4.8 12.6 2.0 2.1 2.4 0.3 1.1 0.4 0.2 3.5-4.3 5.4 4.6 6.0 1.3 0.9 1.1 0.6 1.8 1.2 7.5-4.0-1.4-2.3-0.1 3.4 4.4-0.4-0.9-2.7-1.8 0.7-1.5 0.6 1.2 3.1-2.6-1.4 0.4-0.4-0.9-2.5 1.2-2.3 6.3-6.0 3.2 0.7 1.5-0.3 1.8 0.2-0.5 3.4-1.0 6.2 9.6 4.4 1.0 0.2 0.4 1.8-0.1 0.3 7.3-1.0 0.2 9.3 5.9 0.8-1.7-1.5-0.8 0.5-2.0 1.6-3.7 3.0-0.9-1.8 1.4 1.1-0.1 0.9 0.1 0.2 2.5-0.6 1.1 4.5 2.9-0.2-0.2-0.6 6.0-1.7-1.0-0.4-0.7-2.5 27.6 44.5-0.6-2.5-0.1 0.4 0.4 0.4 2.3-2.0-1.3-2.7 4.2 3.8 3.4 0.5 2.0 1.5 1.0 5.0 0.0 2.8 0.2 7.6 3.7 2.0-0.2 1.8 0.5 1.6 6.1-0.3 2.1 4.6 2.8 2.5-0.1-0.1 0.0 1.0-3.8 3.4-3.9 1.9 1.7 6.9 8.2 0.7 1.0 2.5 1.3 1.7 7.7 0.0 2.8 3.8 7.1 0.3 1.8 0.1 0.0-0.4 0.0 3.1-2.1 2.5 2.5 0.2-0.4 0.3 0.6 0.7 1.5 1.3 3.3-2.0 0.5 1.7 0.9 0.3 0.2-0.5 1.2 0.4 1.3 4.7-1.8-0.1 3.0 2.5 5.1 1.4 0.8 1.9-1.5 1.4 1.4-1.8 4.3 12.5 8.9-0.9-0.8 0.3 2.5 0.7 0.7 1.3-0.2 4.1-0.8 14.9 4.2 1.4-0.2 1.0 1.7 0.2-1.5 0.1 0.3 2.3 5.7 0.8 0.2-0.8-3.2-1.3-5.3 1.5-8.7-8.0-0.5 2.7 4.7 0.3 0.5-0.3-0.9-3.2 10.5-2.1-1.7 2.7 3.9 0.0-1.0 1.2 0.7 0.0 1.0 3.8-0.9-1.0 2.1 1.5 1.4-0.4 0.6-1.9-0.9-4.0-0.9-2.7 4.0 1.6-4.6-0.2-2.1 5
Grafik 3 330 310 290 270 2 230 210 Hububatlar/Ekmek Diğer Hububatlı Ürünler: AB Tarım Piyasası Tüketici Fiyatı Gelişimi (Ocak 2000 den Ağustos 2016 ya kadar, 2000=100) Ekmek Hububat Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa Yem 190 170 130 Tüketici Fiyatı "Ekmek/Hububat ürünler" 110 90 70 Grafik 4 4 400 3 Hububatlar: Uluslararası Fiyat Değişimi (Ocak 2000 den Ağustos 2016 ya kadar, 2000=100, ABD Doları bazında) Yumuşak Kırmızı Kış Buğdayı Sert Kırmızı Kış Buğdayı Mısır Yem Arpa, Karadeniz 300 2 200 100 6
Grafik 5 Et: AB Tarım Piyasası Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Ağustos 2016 ya kadar, 2000=100) 140 130 120 Tüketici Fiyatı (Et) 110 100 90 80 70 60 Et Dana Domuz Kanatlı Grafik 6 330 310 290 270 Et: AB Tarım Piyasası Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Ağustos 2016 ya kadar, 2000=100) Dana Domuz eti Kanatlı 2 230 210 190 170 130 110 90 70 7
Grafik 7 160 140 130 120 Süt Ürünleri: AB Tarım Piyasası Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Ağustos 2016 ya kadar, 2000=100) Süt, Peynir, Yumurta Tüketici Fiyatı "Süt, Peynir, Yumurta" Çiğ Süt SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) 110 100 90 80 70 60 Grafik 8 4 400 3 Süt Ürünleri: Uluslararası Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Ağustos 2016 ya kadar, 2000=100), ABD Doları bazında) SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) 300 2 200 100 8