TARIMSAL EMTİA FİYATLARI No 54 Kasım 2016 İstanbul Ticaret Borsası, Araştırma Proje ve İş Geliştirme Şubesi tarafından yapılan gayriresmi tercümedir. Yayım Tarihi: 22.12.2016 Tarımsal Emtia AVRUPA BİRLİĞİ 28 Ortalama DÜNYA HUBUBAT EUR/T % % USD/T EUR/T % % Ekmeklik Buğday 168.0-3.3% 3.1% 190.6 (2) 176.5-9.7% -1.1% 166.7 (3) 154.3-17.0% 1.8% Makarnalık Buğday 254.6-11.8% -0.4% Mısır 161.8 0.1% 2.1% 152.1 140.8-8.4% 0.1% Arpa 136.9-15.0% 2.9% 160.6 148.7-13.8% 5.1% ET Dana 3 691.9-2.9% 1.7% 4 056.5 3 756.4 3.9% 2.9% Domuz 1 515.5 14.7% -4.1% 1 070.6 991.4-14.8% -6.5% Kanatlıklar 1 741.7-4.1% -0.2% 2 421.6 2 242.4-3.1% -0.3% SÜT ÜRÜNLERİ Tereyağı 4 158.8 38.1% 2.9% 4 106.3 3 802.5 42.8% 3.1% Peynir 3 232.2 8.5% 2.9% 3 612.5 3 345.2 14.7% -0.5% SMP 2 000.3 13.7% -0.6% 2 3.0 2 176.1 18.2% 0.8% WMP 2 879.4 23.4% 5.4% 3 125.0 2 893.8 30.9% 11.1% YAĞLI TOHUMLAR Soya Fasülyesi 412.0 381.5 12.0% 2.2% Kolza 399.1 5.5% 2.1% ŞEKER Beyaz Şeker 470.0 (4) 12.7% 4.4% 552.0 511.0 38.3% -7.2% PİRİNÇ (Çekilmiş) Japonica 570.0-24.0% 0.0% 586.3 542.9-28.1% 1.3% Indica 580.0-4.5% 5.5% 338.3 313.2-4.2% -2.0%
GIDA FİYATLARI ENDEKSİ Kasım 2016 AB Eurostat Endeksi 2005=100 AB Tüketici Gıda Fiyatı Endeksi 2005=100 GIDA 126.2 0.3% 0.4% Ekmek ve Hububatlar 129.7 0.2% 0.2% Et 122.5 0.3% 0.1% Süt,Peynir ve Yumurta 122.5-0.4% 1.2% Yağlar 134.7 1.8% 0.3% Şeker 125.4 0.8% -0.2% FAO index, 2002-2004=100 FAO Gıda Fiyatları Endeksi 2002-2004=100 GIDA 171.3 10.4% -0.4% Hububatlar 141.4-7.9% -0.6% Et 161.5 4.5% -0.2% Süt Ürünleri 186.4 23.4% 2.0% Yağlar 175.6 27.1% 4.6% Şeker 287.1 39.0% -8.9% Dünya Bankası Endeksi, 2010=100 Dünya Bankası Emtia Fiyat Endeksi 2010=100 GIDA 93.2 8.2% 0.3% Yağlar 91.8 16.9% 2.2% Hububatlar 76.0-9.1% -0.6% Diğer Gıdalar 110.5 12.2% -1.0% Tarımasal Girdi Tarımsal Girdi Fiyatları (%) (%) ENERJİ ENDEKSİ 2010=100 59.4 7.7% -6.7% Ham Petrol, Brent (USD/bbl) 46.4 4.5% -6.6% Ham Petrol, WTI (USD/bbl) 45.6 6.7% -8.7% Doğalgaz, Avrupa (USD/bbl) 4.9-21.3% 14.5% Doğalgaz, ABD (USD/bbl) 2.5 20.2% -15.3% GÜBRE ENDEKSİ 2010=100 72.8-21.8% 2.1% Fosfat Kayası (USD/mt) 104.0-15.4% -5.5% Diyamonyum Fosfat (USD/mt) 323.0-22.4% -3.0% Potasyum Klorür (USD/mt) 215.0-27.4% -0.5% Üçlü Süperfosfat (USD/mt) 270.0-28.9% -1.1% Üre (USD/mt) 211.0-17.9% 9.3% 2
Tarımsal Emtia Fiyatları Grafik 1 AB 28 de aylık ve yıllık tarımsal emtia fiyatlarındaki değişiklikler (%, Kasım 2016, Ekim 2016 ve Kasım 2015 le karşılaştırıldığında) Değişim Değişim 40 30 20 10 0-10 -20-30 01 Soft wheat 02 Durum wheat 03 Maize 04 Barley 05 SMP 06 WMP 07 Butter 08 Cheese (kkkkkcheddar) 09 Beef 10 Pork 11 Poultry Tablo 1 AB Tarımsal Emtia Fiyatlarındaki Değişim (%, Kasım 2016, Ekim 2016 ile karşılaştırıldığında) Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar Avrupa Birliği 28 3.4 5.7 2.0 2.2-0.5 5.5 3.0 2.9 1.7-3.8-0.6 Belçika 4.1 3.9-1.4-0.5 3.9 2.4-1.7-4.3-6.1 Bulgaristan 5.3 3.6 2.5-5.4 0.7 Çek Cumhuriyeti 0.0 1.6-4.1 4.9 0.6-3.7 0.0 Danimarka 0.3-2.7-0.4 Almanya 2.6 3.8 2.2-2.4 4.5 0.0 2.7-2.5 0.0 Estonya 5.7 4.3 5.9-2.0 İrlanda 2.0 1.6 0.0 7.9 1.3-1.1-2.5 Yunanistan 1.3 17.9 7.0 1.3 0.7-1.6 0.0 İspanya 3.1 8.4 1.8 3.5 1.6-7.8-1.3 Fransa 5.0 3.8 0.0 2.0-8.4 1.8 Hırvatistan -1.5 1.7-1.6 2.8 0.0-3.1 1.1 İtalya 5.0 8.3 2.4 2.0-1.0 4.1-6.9 4.3 Kıbrıs 0.0 2.3-3.7 0.0 Letonya 3.5 8.8-18.6 0.0 7.4 11.2-6.5 6.7 Litvanya 3.4 8.3 4.9-3.8 3.0 Lüksemburg -1.4-2.5 Macaristan 0.0 1.6-1.7-4.2 0.0 Malta 7.6 0.0 0.9 Hollanda 2.9 1.3 1.0 10.4 2.3 1.6-4.2-3.3 Avusturya 8.3 2.2 0.0 2.1-3.1-1.1 Polonya -0.7 1.6 0.0 2.2 8.0 3.5 0.0-4.5-1.8 Portekiz 0.6 2.5 1.4-6.5-2.5 Romanya 5.0-0.7 0.8 3.1-8.4-4.6 Slovenya -3.1-2.9-0.3-3.0 5.7 Slovakya -1.6 3.6 2.1 3.1-0.3-4.8 3.3 Finlandiya 4.1 5.5 0.3 1.4-0.8 İsveç -0.7-1.7-4.3 Birleşik Krallık 6.3 6.2 21.2 3.9 2.9 6.3 0.7 3
Tablo 2 AB Tarımsal Emtia Fiyatlarındaki Değişim (%, Kasım 2016, Kasım 2015 le karşılaştırıldığında) Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Avrupa Birliği 28-10.5-18.5-7.2-13.1 13.6 23.6 38.2 8.4-2.9 15.2-4.4 Belçika -1.7 3.9-17.1 16.9 22.5 45.3-2.7 16.5-4.9 Bulgaristan -8.0 1.4-11.5 3.0-5.2 Çek Cumhuriyeti -12.0 7.9-2.5 27.8 0.6 12.2-4.3 Danimarka -6.3 10.9-2.1 Almanya -7.5-7.9-10.5 19.2 31.1 45.2-3.8 17.2 2.7 Estonya -3.9-16.0 3.5 4.9 İrlanda -4.4 6.8 7.7 41.9-9.1-6.1 12.3 Yunanistan -12.9-17.1-1.7-3.7-0.9 5.3 5.4 İspanya -12.3-11.4-2.8-16.9 1.9 13.6-3.2 Fransa 0.0-1.8-17.2-2.7 12.7 1.8 Hırvatistan -14.6-11.0-13.6 1.0 0.3 11.4 5.6 İtalya -7.2-18.5-0.6-12.7 9.9 0.8 17.4 6.6 Kıbrıs -40.6-10.7 11.5 0.0 Letonya -6.3-6.8 11.8 37.8 10.7 20.6-1.9 Litvanya -4.5-9.3 1.8 15.9-2.8 Lüksemburg 0.6 19.1 Macaristan -16.0-13.1-18.6 16.2-4.7 Malta -2.5-4.4 0.0 Hollanda 1.7-7.6 19.4 30.8 48.8-2.5 19.3-10.3 Avusturya -12.2-20.0-14.7-2.3 19.7-1.6 Polonya -9.4-16.1-12.1 5.7 15.8 39.0-2.2 21.1-9.2 Portekiz -2.3-10.3 4.5 23.6-21.2 Romanya -12.0-2.1-15.5 5.6 4.1-6.5 Slovenya -16.1-10.0-0.9 10.2 3.5 Slovakya -18.6-23.5-23.6 14.7 0.0 8.1-7.1 Finlandiya -7.3-14.7 0.5 2.1-2.3 İşveç 1.3-5.9-6.5 Birleşik Krallık -5.0-6.1 49.1 9.8-16.1-3.4-13.4 Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar Grafik 2 Gıda Tüketici Fiyatları AB 28 de, Gıda Tüketici Fiyatlarındaki ve Değişim (%,Kasım 2016, Ekim 2016 ve Kasım 2015 le karşılaştırıldığında) Değişim Değişim 4 3 2 1 0-1 -2 Food Bread and cereals Meat Fish and seafood Milk, cheese and eggs Oils and fats Fruit Vegetables Sugar, jam, Food products honey, n.e.c. chocolate and 4
Tablo 3 AB Gıda Tüketici Fiyatlarındaki Değişimler (%, Kasım 2016, Ekim 2016 ile karşılaştırıldığında) Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Hububat Et Balık ve Deniz ürünler, Süt, Peynir ve Yumurta Yağlar Meyve Sebze Şeker, Reçel Bal, Çikolata ve Şekerleme Diğer Gıdalar Avrupa Birliği 28 0.0 0.4 0.2 0.1 0.0 1.2 0.3-0.3 1.8-0.2 0.2 Belçika -0.1 0.0 0.3 0.1 1.0 0.0 0.1-4.1 1.5 0.5-0.4 Bulgaristan -0.1-0.1-0.7 0.2 0.5 0.5 0.9-6.2 1.9-0.1 0.0 Çek Cumhuriyeti 0.4 2.0 0.3 0.3-0.4 3.9 1.9 3.4 8.0 1.0 0.3 Danimarka -0.2 1.0 1.3 1.0 0.7 3.2-2.1 0.7 0.5 0.0 1.4 Almanya 0.0 1.2 0.3 0.0-0.2 5.7 1.9-0.4 2.6 0.2-0.2 Estonya 0.0 1.1 1.0 1.0 1.2 1.9 2.7-2.5 2.4 0.7 2.2 İrlanda -0.1-0.3-1.0 0.1-0.5 0.2 1.6-0.1 0.3-2.1-0.1 Yunanistan -1.5-0.6-1.0-0.8 0.0-0.9-1.9 4.0-2.1-0.2 0.1 İspanya 0.2-0.1 0.1 0.1 0.3 0.0 0.1-2.0-0.3-0.2 0.1 Fransa 0.0 0.2 0.1 0.5 0.2 0.1-0.1-2.3 1.8 0.0 0.0 Hırvatistan -0.1 0.2-0.1 0.0-1.3 0.4-2.0-2.9 5.4-0.3-0.1 İtalya -0.2 0.7 0.2 0.1-0.3 0.1 0.1 2.6 2.8 0.1-0.1 Kıbrıs -1.0-0.2-0.1 0.4 1.3-0.5 0.7-3.1-0.2 0.0 1.5 Letonya 0.1 1.3 0.2-0.3-1.8 3.9 1.3 3.1 4.8 0.3-0.5 Litvanya 0.3 0.4-0.3 0.5 0.1 2.7-0.6-3.3 0.2 0.1 0.1 Lüksemburg 0.0 0.3-0.1 0.2 2.5 0.9 0.4-1.1 0.4-0.5 1.3 Macaristan 0.0 0.4-0.1 0.5-0.2 1.5 0.9-5.8 5.5-0.5-0.1 Malta -2.2 0.8 0.0 0.1 0.9-0.1 0.5 10.4 0.1-0.3-0.3 Holanda -0.6 0.4-0.2 0.2 1.7 1.0 1.3-0.8 1.7-1.3 1.5 Avusturya 0.1 0.2-0.1-0.2 0.1 2.0 1.6-0.4-0.3 0.2-0.3 Polonya 0.0 0.4 0.1 0.1 0.8 0.8 1.9-1.1 2.8 0.1 0.0 Portekiz -1.0-0.9 0.5-0.6-2.4-0.2-1.4-5.1-0.1 2.5 1.7 Romanya 0.0 0.3 0.0 0.1 0.1 1.2 0.0-1.6 1.4 0.1 0.0 Slovenya 0.1-0.9-1.0-0.2 0.0-0.3 1.2-10.4 1.6 0.0 0.4 Slovakya 0.1 0.5-0.4-0.6 0.5 0.5 0.3-1.4 9.8-0.3 0.6 Finlandiya 0.0 0.9-0.1-0.2-0.7-0.4-0.3 2.6 7.4-0.4-0.2 İsveç 0.0-0.3-0.6-0.2 1.8-1.5 0.6-0.5 0.6-0.4 0.1 Birleşik Krallık 0.2 0.5 0.9 0.2-0.3 0.3-1.5 3.3 0.3-1.5 2.3 Tablo 4 AB Tüketici Fiyatlarındaki Değişimler (%, Kasım 2016, Kasım 2015 le karşılaştırıldığında) Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Hububat Et Balık ve Deniz Ürünleri Süt, Peynir ve Yumurta Yağlar Meyve Sebze Şeker, Reçel Bal, Çikolata ve Diğer Gıdalar Avrupa Birliği 28 0.6 0.3 0.2 0.3 3.3-0.4 1.8 1.2-1.7 0.7 0.6 Belçika 1.7 1.6 1.5 1.7 7.4-1.6 3.5 3.8-0.5 1.1 3.3 Bulgaristan -0.8-0.1-0.4 0.0 1.1-0.9 1.4-3.0-1.3 5.6-0.9 Çek Cumhuriyeti 1.6 1.6 0.2 1.8 5.2 4.1 4.2-1.0-6.0 5.0 4.4 Danimarka 0.1 1.5 0.8 0.1 2.9 2.6-3.4 7.0 2.2 0.7 2.4 Almanya 0.7 1.1 0.6 0.7 3.2 1.6 12.9 0.7-0.5 1.5 0.8 Estonya 1.4 1.1 1.9 0.9 7.6 0.3 5.6-2.6-2.5 2.3 3.4 İrlanda -0.2-2.4-2.7-2.0 2.2-2.9-0.4-0.1-1.6-6.8-2.0 Yunanistan -0.2-2.0-1.1-1.5-1.5-3.2 0.1-4.9-4.8 0.3 0.8 İspanya 0.5 0.4 0.3-0.2 3.3-1.0-2.7-0.5 1.8 0.3-0.1 Fransa 0.7 0.3 0.0 0.4 5.3-1.5-1.2 0.2 0.6 0.3-2.0 Hırvatistan 0.2 0.2 1.5 0.8 2.1-1.7-3.5 2.4-3.8 3.0 1.4 İtalya 0.1 0.3 0.2 0.7 2.6-0.4-0.2 2.5-2.6 0.2 0.1 Kıbrıs -0.8-3.2 0.0 1.3 3.8 0.1-2.3-3.3-23.7 3.0-2.1 Letonya 1.2 2.9 0.8 3.2 3.9 5.1 3.7-0.7 0.0 5.7 5.2 Litvanya 1.1 0.2 1.0 1.9 3.6 2.4 4.1-3.8-10.0 2.8 2.5 Lüksemburg 0.6 1.2 0.5 1.3 5.6-0.9 2.6 0.8 0.7 3.2-0.2 Macaristan 1.1 0.2 0.7-2.8 2.0 0.7 1.6 0.7-1.2 6.2 1.7 Malta 0.8 2.4 1.1 0.8 6.6-0.2 3.3 7.0 6.5 0.9-0.2 Hollanda 0.4 0.6-0.6 1.4 4.3-0.6 2.5 2.5 1.6-0.3-0.3 Avusturya 1.5 1.0 1.5 2.1 4.9 0.3 4.4 1.8-4.9 1.2 0.7 Polonya 0.2 1.0 1.1 2.3 5.7 0.3 6.1-0.3-6.3 5.2 2.0 Portekiz 0.5 0.5-0.8 0.5-1.9-1.3-0.5 10.1 2.7 2.0-0.4 Romanya -0.2 0.6 0.6 1.0 1.2 0.7 2.1 0.5-1.5 3.5 0.9 Slovenya 0.7 0.9 0.5 1.0 1.0-0.5 1.1 5.4 1.0 1.0-0.8 Slovakya -0.2-2.5-1.5-4.7 2.0-3.0-4.5-0.3-5.3 3.5 1.0 Finlandiya 0.6-0.9-0.5-1.9 7.6-2.6-1.6-0.9-1.2 0.2-1.7 İsveç 1.3 0.5-0.6 1.5 6.2-1.4-2.0 0.4 0.3 1.2-0.1 Birleşik Krallık 1.2-1.8-0.9-2.9 2.0-1.7-3.8 3.4-4.8-3.7 1.0 5
Grafik 3 Hububatlar/Ekmek ve Diğer Hububatlı Ürünler: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyatı Gelişimi (Ocak 2000 den Kasım 2016 ya kadar, 2000=100) 330 310 290 270 2 230 210 Ekmek ve Hububat Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa Yem 190 170 1 130 Tüketici Fiyatı "Ekmek/Hububat ürünler" 110 90 70 Grafik 4 4 400 3 Hububatlar: Uluslararası Fiyat Değişimi (Ocak 2000 den Kasım 2016 ya kadar, 2000=100, ABD Doları bazında) Yumuşak Kırmızı Kış Buğdayı Sert Kırmızı Kış Buğdayı Mısır Yem Arpa, Karadeniz 300 2 200 1 100 6
Grafik 5 Et: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Kasım 2016 ya kadar, 2000=100) 1 140 130 120 Tüketici Fiyatı (Et) 110 100 90 80 70 60 Et Dana Domuz Kanatlı Grafik 6 Et: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Kasım 2016 ya kadar, 2000=100) 330 310 290 270 Dana Domuz eti Kanatlı 2 230 210 190 170 1 130 110 90 70 7
Grafik 7 Süt Ürünleri: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Kasım 2016 ya kadar, 2000=100) 160 1 140 130 120 110 100 90 80 70 60 Süt, Peynir, Yumurta Çiğ Süt SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Tüketici Fiyatı "Süt, Peynir, Yumurta" Grafik 8 Süt Ürünleri: Uluslararası Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Kasım 2016 ya kadar, 2000=100), ABD Doları bazında) 4 400 3 SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) 300 2 200 1 100 8