TARIMSAL EMTİA FİYATLARI No 54 Aralık 2016 İstanbul Ticaret Borsası, Araştırma Proje ve İş Geliştirme Şubesi tarafından yapılan gayriresmi tercümedir. Yayım Tarihi: 31.01.2017 Tarımsal Emtia DÜNYA BİRLİĞİ 28 ortalama ortalama DÜNYA HUBUBAT EUR/T % % USD/T EUR/T % % Ekmeklik Buğday 166.2-1.1% -1.1% 186.8 (2) 177.1-12.1% -2.0% 162.3 (3) 153.9-15.3% -2.6% Makarnalık Buğday 254.7-8.2% -0.2% Mısır 162.1 2.7% 0.2% 154.1 146.1-5.9% 1.3% Arpa 138.7-12.5% 1.3% 162.3 153.9-10.7% 1.0% ET Dana 3 760.1-1.6% 1.8% 3 872.8 3 673.3 3.7% -4.5% Domuz 1 530.9 21.3% 1.0% 1 249.0 1 184.7 0.5% 16.7% Kanatlılar 1 769.0-1.7% 1.6% 1 751.3 1 661.1 1.6% 14.5% SÜT ÜRÜNLERİ Tereyağı 4 257.7 43.8% 2.4% 4 362.5 4 137.8 44.2% 6.2% Peynir 3 324.9 14.5% 2.9% 3 725.0 3 533.1 18.3% 3.1% SMP 2 062.4 19.8% 3.1% 2 362.5 2 240.8 25.2% 0.5% WMP 3 065.3 36.0% 6.5% 3 275.0 3 106.3 45.6% 4.8% YAĞLI TOHUMLAR Soya Fasülyesi 420.0 398.4 12.9% 1.9% Kolza 416.4 9.7% 4.3% ŞEKER Beyaz Şeker 483.0 (4) 14.2% 2.8% 5.0 479.0 23.6% -8.5% PİRİNÇ (Çekilmiş) Japonica 5.0-30.4% -3.5% 588.0 557.7-25.3% 0.3% Indica 580.0-4.9% 0.0% 354.6 336.3 2.2% 4.8%
GIDA FİYATLARI ENDEKSİ Aralık 2016 AB Eurostat Endeksi 2005=100 AB Tüketici Gıda Fiyatı Endeksi 2005=100 Ortalama GIDA 126.9 1.1% 0.6% Ekmek ve Hububatlar 129.9 0.2% 0.2% Et 122.7 0.4% 0.1% Süt,Peynir ve Yumurta 123.0 0.0% 0.4% Yağlar 135.4 2.7% 0.6% Şeker 125.3 0.9% 0.0% FAO index, 2002-2004=100 FAO Gıda Fiyatları Endeksi Ortalama GIDA 171.8 12.0% -0.1% Hububatlar 142.1-6.2% 0.5% Et 161.5 7.7% -1.1% Süt Ürünleri 192.6 28.8% 3.3% Yağlar 183.0 29.3% 4.2% Şeker 262.6 26.3% -8.6% Dünya Bankası Emtia Fiyat Endeksi 2010=100 Dünya Bankası Endeksi, 2010=100 Ortalama GIDA 93.0 8.2% -0.2% Yağlar 94.1 19.9% 2.2% Hububatlar 75.9-9.9% -0.2% Diğer Gıdalar 107.2 10.0% -2.9% Tarımasal Girdi Tarımsal Girdi Fiyatları Ortalama (%) (%) ENERJİ ENDEKSİ 2010=100 68.4 43.0% 15.1% Ham Petrol, Brent (USD/bbl) 54.1 43.3% 16.4% Ham Petrol, WTI (USD/bbl) 52.0 39.7% 14.1% Doğalgaz, Avrupa (USD/bbl) 5.5-9.8% 12.0% Doğalgaz, ABD (USD/bbl) 3.6 86.5% 43.2% GIDA ENDEKSİ 2010=100 73.3-19.2% 0.6% Fosfat Kayası (USD/mt) 103.0-15.9% -1.0% Diyamonyum Fosfat (USD/mt) 315.0-21.3% -2.5% Potasyum Klorür (USD/mt) 215.0-27.1% 0.0% Üçlü Süperfosfat (USD/mt) 267.0-29.7% -1.1% Üre (USD/mt) 216.0-9.9% 2.4% 2
Tarımsal Emtia Fiyatları Grafik 1 AB 28 de aylık ve yıllık tarımsal emtia fiyatlarındaki değişiklikler (%, Aralık 2016, Kasım 2016 ve Aralık 2015 le karşılaştırıldığında) Değişim Değişim 40 30 20 10 0-10 -20-30 01 Soft wheat 02 Durum wheat 03 Maize 04 Barley 05 SMP 06 WMP 07 Butter 08 Cheese (kkkkkcheddar) 09 Beef 10 Pork 11 Poultry Tablo 1 AB Tarımsal Emtia Fiyatlarındaki Değişim (%, Aralık 2016, Kasım 2016 ile karşılaştırıldığında) Avrupa Birliği 28 Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar 0.0 0.9-0.6 4.3 3.0 6.6 2.4 2.8 1.9 0.7 1.7 Belçika 0.6 0.5 2.1 2.4 7.8 0.7-0.3 3.0 0.6 Bulgaristan 5.1 4.2 2.4 4.6-2.8 Çek Cumhuriyeti 0.0 4.2 8.1-1.0-0.3 0.6-0.6 Danimarka 0.3 2.1 0.8 Almanya 0.6 1.2 2.2 2.4 5.7-0.5 2.4 1.9 0.0 Estonya 0.0 3.3 3.4 0.0 İrlanda 3.9 1.6 11.9 2.8 2.5 1.1 0.0 Yunanistan 3.2-0.5-2.4 0.0-0.5 0.0-0.9 İspanya 0.6-0.9 1.7 1.4 0.0-1.4 3.3 Fransa -1.8 0.6 0.8 2.5 0.0 0.4 Hırvatistan 4.7 0.8-4.7 5.9 0.3 2.6-0.5 İtalya 2.4-3.6 0.6 1.3 25.7 5.2 2.9 6.7 Kıbrıs 0.0 5.1 2.2 0.0 Letonya 2.7 3.3 17.2 0.0 7.9-4.4 0.6-0.6 Litvanya 1.3-12.5 6.0 0.0 2.0-2.2 Lüksemburg 3.1 1.9 Macaristan -0.8 2.4 0.9 2.5-1.4 Malta -5.2 0.0 2.7 Hollanda 0.0 1.3 3.9 7.1 0.5 0.6 0.7-1.7 Avusturya 2.1 1.4 5.7 1.3 1.3 1.1 Polonya 2.8 5.4 3.2 2.7 4.3 4.6 1.9 1.3-1.9 Portekiz 0.0 4.2 0.3 0.0 11.8 Romanya 2.1 2.9 3.8-0.4-5.2 0.7 Slovenya 0.0-3.0 0.9 1.2-5.9 Slovakya -1.6 0.0-2.1-0.7 0.3 1.3 1.3 Finlandiya 1.3 6.0 1.1 0.7-0.4 İsveç 0.9 1.7 2.0 Birleşik Krallık 2.4 3.6 8.6 2.6 3.6 4.1 2.7 3
Tablo 2 AB Tarımsal Emtia Fiyatlarındaki Değişim (%, Kasım 2016, Kasım 2015 le karşılaştırıldığında) Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Avrupa Birliği 28-10.5-17.2-8.3-12.7 19.8 36.4 43.9 14.5-1.6 21.4-1.7 Belçika 1.1 6.8-12.7 22.4 37.8 49.8-3.3 26.6-4.9 Bulgaristan -5.2 5.7-6.7 11.7-4.1 Çek Cumhuriyeti -11.5 10.5-0.4 25.0 0.3 18.0-4.9 Danimarka -6.0 18.7-2.8 Almanya -4.2-6.2-7.9 25.0 40.4 44.0-3.2 24.0 2.7 Estonya -2.6-12.6 7.8 8.7 İrlanda -0.6 9.8 26.9 45.9-5.4-2.7 13.1 Yunanistan -13.5-16.1-1.2-1.9-1.6 5.3 4.4 İspanya -11.3-10.8 0.0-15.7 0.8 18.6-1.3 Fransa 1.2-6.3 0.6-15.5-1.1 20.3 2.2 Hırvatistan -11.8-11.6-19.9 8.6 1.2 19.4 2.8 İtalya -4.5-20.8 1.2-11.6.0 7.8 36.4 11.9 Kıbrıs -40.6-8.9 20.5 0.0 Letonya -3.2 0.0 21.3 48.8 17.9 30.3-0.6 Litvanya -5.0-21.2-9.5 2.2 22.8-4.9 Lüksemburg 8.1 27.2 Macaristan -17.2-11.0-17.3 26.6-5.4 Malta -5.8-4.4 3.1 Hollanda 5.4-3.0 26.3 51.4 55.3-5.7 25.7-9.0 Avusturya -9.3-17.0-9.2-2.0 26.0 0.5 Polonya -6.9-14.9-14.1 9.8 19.6 45.9-0.6 25.8-7.8 Portekiz -1.7-5.5 3.6 31.9 5.6 Romanya -6.9-1.4-9.9 15.0 11.5-2.0 Slovenya -18.3-15.5-1.7 8.6-3.5 Slovekya -19.4-26.5-25.8 13.9 0.3 16.5-6.4 Finlandiya -5.5-8.2 1.6 2.1-2.7 İsveç 2.2-4.8-7.1 Birleşik Krallık -0.6-0.7 56.6 17.2-8.6 4.7-9.5 Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar Grafik 2 Gıda Tüketici Fiyatları AB 28 de, Gıda Tüketici Fiyatlarındaki ve Değişim (%,Aralık 2016, Kasım 2016 ve Aralık 2015 le karşılaştırıldığında) Değişim Değişim 5 4 3 2 1 0-1 -2 4
Tablo 3 AB Gıda Tüketici Fiyatlarındaki Değişimler (%, Aralık 2016, Kasım 2016 ile karşılaştırıldığında) Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Hububat Et Balık ve Deniz ürünler, Süt, Peynir ve Yumurta Yağlar Meyve Sebze Şeker, Reçel Bal, Çikolata ve Şekerleme Diğer Gıdalar Avrupa Birliği 28 0.5 0.6 0.2 0.1 0.7 0.4 0.6-0.8 4.0 0.0-0.1 Belçika 0.5 0.0-0.1-0.2 0.5 0.2-0.1-1.9 0.9 0.8-0.1 Bulgaristan 0.8 0.8 0.5 0.1-1.1 0.7 0.0-7.4 8.5-0.4 0.5 Çek Cumhuriyeti 0.3 1.0 2.1-0.6-0.6-0.2 0.6 0.1 10.7 0.4-0.8 Danimarka 0.1 0.3 0.0 0.1 0.5 0.5 0.1-0.9 2.1 0.5-1.8 Almanya 1.0 1.2 0.1 0.3 0.8 0.8 0.2-0.8 7.8-0.2-0.1 Estonya 0.3 1.2-0.6-0.8 1.9 2.2 4.2 2.1 9.2-0.5-1.0 İrlanda -0.1-0.2 0.1-0.7-0.3 0.9-0.8 0.4-0.8-0.8 0.3 Yunanistan 0.4 0.2 0.0 0.1 0.9 0.3 2.9-5.7 3.3 0.2-0.2 İspanya 0.5 0.5-0.1 0.3 1.6-0.1-0.1-1.9 3.9-0.5 0.0 Fransa 0.3 0.2 0.1 0.0 0.9-0.1-0.1-1.3 1.8 0.1 0.0 Hırvatistan 0.0 0.1-0.6 0.3-0.1 0.2-1.2-1.0 4.8-2.0-0.1 İtalya 0.4 0.3-0.3-0.1 0.2-0.1 0.1-1.0 3.6 0.2 0.1 Kıbrıs 0.3 1.5-0.9-2.9 0.9 0.1-0.8 2.8 19.7 0.8-4.8 Letonya 0.6 1.3-0.6-0.5 3.7 1.7 2.9 0.5 7.5 1.6 0.0 Litvanya 0.5 2.3 0.6 0.8 0.4 3.6 4.2 3.9 8.1 0.0-0.7 Lüksemburg 0.4 0.6 0.7 0.1 0.3 0.0 0.7-0.1 4.0-0.6-0.2 Macaristan 0.4 0.3-0.1-0.6 0.2 1.7-0.6-6.0 8.4-1.5-1.1 Malta 0.1 1.3 0.0 0.3-1.1 0.0 0.1 1.6 7.9-0.1 0.0 Hollanda 0.2 0.7 1.1 0.9-0.6 0.6 1.4-0.3 1.8-0.1-0.1 Avusturya 0.7 0.2 0.0-0.3 2.9 0.4 0.4-0.5 0.8 0.7 0.4 Polonya 0.5 1.4 0.0-0.2-0.5 1.0 0.9 4.3 9.2-0.3-0.4 Portekiz 0.0 0.1 0.2-0.5 1.1 0.9-0.2-2.2 0.8 0.2-0.3 Romanya 0.3 0.3 0.0 0.1 0.1 1.1 0.0-2.2 1.9 0.2 0.1 Slovenya -0.4 0.5 0.0-0.4-0.1 0.6-3.5-2.5 7.7 0.1-0.3 Slovakya 0.1 0.3 0.0 0.4-1.4 0.2-2.7 2.5 3.3-0.5-0.9 Finlandiya 0.3 0.1-0.1-0.2 3.4 0.2-0.8-1.3 0.6 0.2-0.4 İsveç 0.5 0.9 0.9 0.4-3.4 0.4 0.1 2.5 4.8 0.3 0.3 Birleşik Krallık 0.5 0.8 1.3 0.9 0.6 0.5 5.1 0.0 0.9 0.1 0.7 Tablo 4 AB Tüketici Fiyatlarındaki Değişimler (%, Aralık 2016, Aralık 2015 le karşılaştırıldığında) Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Hububat Et Balık ve Deniz Ürünleri Süt, Peynir ve Yumurta Yağlar Meyve Sebze Şeker, Reçel Bal, Çikolata ve Diğer Gıdalar Avrupa Birliği 28 1.2 1.1 0.2 0.4 3.0 0.0 2.7 2.0 3.7 0.9 0.3 Belçika 2.2 1.6 1.2 0.8 7.7-1.5 3.6 1.3 3.5 1.8 2.9 Bulgaristan -0.5 1.2-0.1 0.7 0.0-0.1 1.5-1.9 6.0 5.4-0.9 Çek Cumhuriyeti 2.1 3.4 2.8 1.5 5.7 5.1 7.5-3.8 8.2 5.9 3.2 Danimarka 0.3 1.3 0.9 0.0 2.8 1.9-0.6 3.1 4.0 0.5 0.5 Almanya 1.7 2.8 0.5 1.0 3.7 2.5 12.1 1.6 10.7 1.2 0.4 Estonya 2.4 2.3 0.3 0.0 9.4 2.9 9.3 1.5 5.6 2.0 2.3 İrlanda -0.2-2.7-2.9-2.2-0.9-2.5-2.2 0.7-2.8-6.7-0.9 Yunanistan 0.3-0.9-1.6-1.1-0.9-2.5 2.1 0.4 0.3 0.6 0.5 İspanya 1.4 0.8 0.1 0.1 3.0-1.1-2.7 0.1 6.4-0.2-0.1 Fransa 0.8 0.8 0.1 0.1 4.5-1.5-1.1 0.9 6.0 0.2-1.6 Hırvatistan 0.7 0.8 0.7 1.6 3.3-0.2-2.2 2.1-0.4 2.1 1.6 İtalya 0.5 1.0 0.0 0.6 2.3-0.3 0.2 4.3 2.1 0.2 0.3 Kıbrıs 0.1 0.2-1.7-1.1 4.3 0.9-2.9-0.7 4.7 3.3-2.6 Letonya 2.1 4.9 1.1 1.1 6.1 6.6 9.7 2.8 16.7 7.9 5.2 Litvanya 2.0 3.6 1.8 2.6 4.9 6.1 7.3 2.8 2.8 4.5 1.9 Lüksemburg 1.6 1.7 1.5 1.3 5.0-0.8 1.7 1.7 5.0 1.7-0.9 Macaristan 1.8 1.1 0.9-2.7 5.2 2.2 0.6 2.3 3.8 5.1 1.4 Malta 1.0 3.6 1.2 0.9 4.5-0.2 3.6 7.6 15.0 0.6-0.1 Hollanda 0.7 1.1 0.7 2.2 3.4-0.2 2.3 2.0 2.5-0.8-0.9 Avusturya 1.6 0.9 1.5 1.0 7.3 0.4 4.4-0.2-2.5 1.8 0.2 Polonya 0.9 2.6 1.0 3.0 5.2 1.5 7.8 3.8 0.2 5.7 2.0 Portekiz 0.9 0.7-1.0-0.4-1.7 0.7 0.4 9.0 4.4 2.8-0.3 Romanya -0.1 0.6 0.6 1.2 1.1 1.3 0.8 2.1-2.7 3.5 0.8 Slovenya 0.6 1.3 0.2 1.0 0.1 0.6-1.8 1.1 7.9 1.3-0.7 Slovakya 0.2-1.3-1.3-3.9 2.3-1.8-2.9 1.0 0.6 4.3 1.3 Finlandiya 1.1-0.7-0.5-1.9 10.2-2.3-2.4-2.5 0.3 0.0-2.1 İsveç 1.7 1.6-0.5 1.2 4.8-0.8-0.4 4.3 7.6 1.0-0.6 Birleşik Krallık 1.6-1.0-0.3-2.3 1.1-2.4 4.8 2.1-1.6-2.4-0.7 5
Grafik 3 Hububatlar/Ekmek ve Diğer Hububatlı Ürünler: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyatı Gelişimi (Ocak 2000 den Aralık 2016 ya kadar, 2000=100) 330 310 290 270 2 230 210 Ekmek ve Hububat Ekmeklik Buğday Makarnalık Buğday Mısır Arpa Yem 190 170 1 130 Tüketici Fiyatı "Ekmek/Hububat ürünler" 110 90 70 Grafik 4 4 400 3 Hububatlar: Uluslararası Fiyat Değişimi (Ocak 2000 den Aralık 2016 ya kadar, 2000=100, ABD Doları bazında) Yumuşak Kırmızı Kış Buğdayı Sert Kırmızı Kış Buğdayı Mısır Yem Arpa, Karadeniz 300 2 200 1 100 6
Grafik 5 1 Et: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Aralık 2016 ya kadar, 2000=100) 140 130 120 Tüketici Fiyatı (Et) 110 100 90 80 70 60 Et Dana Domuz Kanatlı Grafik 6 Et: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Aralık 2016 ya kadar, 2000=100) 330 310 290 270 Dana Domuz eti Kanatlı 2 230 210 190 170 1 130 110 90 70 7
Grafik 7 Süt Ürünleri: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Aralık 2016 ya kadar, 2000=100) Süt, Peynir, Yumurta 1 Çiğ Süt Tüketici Fiyatı "Süt, Peynir, Yumurta" 140 SMP WMP 130 Tereyağı 120 Peynir (Çedar) 110 100 90 80 70 60 Grafik 8 Süt Ürünleri: Uluslararası Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Aralık 2016 ya kadar, 2000=100), ABD Doları bazında) 4 400 3 Yağsız Süt Tozu Yağlı Süt Tozu Tereyağı Peynir (Çedar) 300 2 200 1 100 8