29.06.2015 Pazartesi İzmir Basın Gündemi Rektör Prof.Dr. Galip Akhan, 29-Haziran-14 Temmuz 2015 tarihleri arasında Hafta içi Her gün Saat: 09.30-17.00 saatleri arasında aday öğrenci ve ebeveynlerine açık olacak merkezde hem tercih hem de tanıtım alanında gençlere destek verileceğini belirtti. 'Başarının yolu İKÇÜ Tercih Merkezinden geçer' sloganıyla gençlerle buluşan tercih danışmanlık merkezinde, aileleriyle birlikte geleceğini en doğru şekilde yön vermek isteyen adaylar, alanında uzman eğitmenlerle tercih robotu kullanarak hayallerindeki üniversiteye yaklaşıyor. Akademisyenlerin yanı sıra, Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik Birimi uzmanları ile Halkla İlişkiler Birimi uzmanlarının yer aldığı merkez hakkında öğrencilere bilgi veren Rektör Prof.Dr. Galip Akhan, gençlerin yükseköğretimde doğru tercih yapmasına yardımcı olmak için açtıkları merkeze tüm aday öğrencileri beklediklerini söyledi.
"31 bölümde 1535 yeni öğrenci" Bu yıl 5 yeni bölümde daha öğrenci almanın heyecanını yaşadıklarını ifade eden Rektör Prof.Dr.Akhan, 8 fakülte, bir meslek yüksekokulu bünyesindeki toplam 31 bölüme 1535 yeni öğrenciyi kabul edeceklerini belirtti. İzmir'in en genç devlet üniversitesi olarak, teknolojik alt yapının eğitim sürecine yansıtılmasına büyük özen gösterdiklerini söyleyen Rektör Prof.Dr. Akhan, "Hazırladığımız teknolojik eğitim alt yapısıyla öğrencilerimizin bilimsel bilginin üretilmesi sürecine de katkıda bulunmasını hedeflemekteyiz" dedi. "5 yeni bölüm daha İKÇÜ'de" İlk mezunlarını geçtiğimiz günlerde veren bir üniversite olarak Tıp, Diş Hekimliği, Sağlık Bilimleri, Su Ürünleri, Turizm, Mühendislik ve Mimarlık, İktisadi ve İdari Bilimler, Sosyal ve Beşeri Bilimler, İslami İlimler Fakültelerinin yanı sıra Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu bünyesinde öğrencilerini geleceğe hazırladıklarını ifade eden Rektör Prof.Dr. Akhan, bu yıl ilk kez öğrenci alan bölümlerin de müjdesini verdi: Prof.Dr.Akhan, "Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce),Sosyal ve Beşeri Bilimler Fakültesi'ne Türk İslam Arkeolojisi, Türk Dili ve Edebiyatı, Psikoloji, Sağlık Bilimleri Fakültesi'ne Beslenme ve Diyetetik Bölümü ilk öğrencilerini bünyesine katacaktır. Bunun gururunu yaşıyoruz" diye konuştu. "Amaç sadece meslek öğretmek değil" Üniversite yıllarının sadece mesleki bilgiyle donanma süreci olmadığını kaydeden Rektör Prof.Dr.Akhan, öğrencilerin sanatsal ve sportif etkinliklere de katılarak kültürel hayatlarını geliştirebileceklerini söyledi. "İKÇÜ birçok alanda öğrencilerinin gelişim süreçlerine katkı sunmaktadır. Öğrenciler kendi gelişimleri ile birlikte topluma da bir şeyler kazandırmalıdır. Biz sadece bir mühendis ya da bir doktor yetiştirelim istemiyoruz. Öğrencilerimizi dünyaya, geleceğe hazırlayalım istiyoruz. Onun için seçmeli derslere, çift ana dal, yan dallara da önem veriyoruz. İKÇÜ olarak öğrencimize her türlü gelişim imkanı alt yapısı sunmaktayız. İKÇÜ, öğrencilerine yaşam boyu gelişimi sağlayacak bir vizyon sunmayı amaçlamaktadır "dedi. "Öğrenci meslek seçiminde özgür bırakılmalı" Ebeveyn desteğinin tercih sürecinde oldukça önemli olduğunu kaydeden Rektör Prof.Dr. Akhan, aile baskısı sonucu tercih edilen bir mesleğin ileriki dönemde bireyin hayatına olumsuz yansıyabileceğini söyledi. Prof.Dr.Akhan, "Öğrenci meslek seçiminde özgür bırakılmalı. Bir ömür boyu o meslekle birlikte yaşayacak olan bireyin kendisidir. Aileler, eğer başarılı, mutlu ve idealinde kurdukları hayatı yakalayan bireyler istiyorlarsa onları bu dönemde serbest bırakmalıdır" diye konuştu. "Her anlamda farklı bir üniversiteyiz" Dünya çapında kabul edilen kalitede akademisyenlerin İKÇÜ bünyesinde yer aldığını vurgulayan Prof.Dr.Akhan, "Öğrenciye değer veren, uluslararası standartlarda eğitim almasını sağlayan, mezun oluncaya kadar değil, mezun olduktan sonraki sürecinin de takibini yapan, iyi bir iş bulma imkanını sağlayan, kariyer planlaması yapan bir üniversite olduğumuz için biz her anlamda farklı bir üniversiteyiz" dedi. 'Başarının Yolu İKÇÜ Tercih Merkezinden Geçer'
İzmir'in yeni nesil devlet üniversitesi olan İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi, 2015-2016 eğitim-öğretim yılında üniversite hayallerini gerçekleştirmek isteyen gençleri Tercih Merkezi'nde ağırlıyor. Rektör Prof.Dr. Galip Akhan, 29-Haziran-14 Temmuz 2015 tarihleri arasında Hafta içi Her gün Saat: 09.30-17.00 saatleri arasında aday öğrenci ve ebeveynlerine açık olacak merkezde hem tercih hem de tanıtım alanında gençlere destek verileceğini belirtti. 'Başarının yolu İKÇÜ Tercih Merkezinden geçer' sloganıyla gençlerle buluşan tercih danışmanlık merkezinde, aileleriyle birlikte geleceğini en doğru şekilde yön vermek isteyen adaylar, alanında uzman eğitmenlerle tercih robotu kullanarak hayallerindeki üniversiteye yaklaşıyor. Akademisyenlerin yanı sıra, Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik Birimi uzmanları ile Halkla İlişkiler Birimi uzmanlarının yer aldığı merkez hakkında öğrencilere bilgi veren Rektör Prof.Dr. Galip Akhan, gençlerin yükseköğretimde doğru tercih yapmasına yardımcı olmak için açtıkları merkeze tüm aday öğrencileri beklediklerini söyledi. "31 bölümde 1535 yeni öğrenci" Bu yıl 5 yeni bölümde daha öğrenci almanın heyecanını yaşadıklarını ifade eden Rektör Prof.Dr.Akhan, 8 fakülte, bir meslek yüksekokulu bünyesindeki toplam 31 bölüme 1535 yeni öğrenciyi kabul edeceklerini belirtti. İzmir'in en genç devlet üniversitesi olarak, teknolojik alt yapının eğitim sürecine yansıtılmasına büyük özen gösterdiklerini söyleyen Rektör Prof.Dr. Akhan, "Hazırladığımız teknolojik eğitim alt yapısıyla öğrencilerimizin bilimsel bilginin üretilmesi sürecine de katkıda bulunmasını hedeflemekteyiz" dedi. "5 yeni bölüm daha İKÇÜ'de" İlk mezunlarını geçtiğimiz günlerde veren bir üniversite olarak Tıp, Diş Hekimliği, Sağlık Bilimleri, Su Ürünleri, Turizm, Mühendislik ve Mimarlık, İktisadi ve İdari Bilimler, Sosyal ve Beşeri Bilimler, İslami İlimler Fakültelerinin yanı sıra Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu bünyesinde öğrencilerini geleceğe hazırladıklarını ifade eden Rektör Prof.Dr. Akhan, bu yıl ilk kez öğrenci alan bölümlerin de müjdesini verdi: Prof.Dr.Akhan, "Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce),Sosyal ve Beşeri Bilimler Fakültesi'ne Türk İslam Arkeolojisi, Türk Dili ve Edebiyatı, Psikoloji, Sağlık Bilimleri Fakültesi'ne Beslenme ve Diyetetik Bölümü ilk öğrencilerini bünyesine katacaktır. Bunun gururunu yaşıyoruz" diye konuştu. "Amaç sadece meslek öğretmek değil"
Üniversite yıllarının sadece mesleki bilgiyle donanma süreci olmadığını kaydeden Rektör Prof.Dr.Akhan, öğrencilerin sanatsal ve sportif etkinliklere de katılarak kültürel hayatlarını geliştirebileceklerini söyledi. "İKÇÜ birçok alanda öğrencilerinin gelişim süreçlerine katkı sunmaktadır. Öğrenciler kendi gelişimleri ile birlikte topluma da bir şeyler kazandırmalıdır. Biz sadece bir mühendis ya da bir doktor yetiştirelim istemiyoruz. Öğrencilerimizi dünyaya, geleceğe hazırlayalım istiyoruz. Onun için seçmeli derslere, çift ana dal, yan dallara da önem veriyoruz. İKÇÜ olarak öğrencimize her türlü gelişim imkanı alt yapısı sunmaktayız. İKÇÜ, öğrencilerine yaşam boyu gelişimi sağlayacak bir vizyon sunmayı amaçlamaktadır "dedi. "Öğrenci meslek seçiminde özgür bırakılmalı" Ebeveyn desteğinin tercih sürecinde oldukça önemli olduğunu kaydeden Rektör Prof.Dr. Akhan, aile baskısı sonucu tercih edilen bir mesleğin ileriki dönemde bireyin hayatına olumsuz yansıyabileceğini söyledi. Prof.Dr.Akhan, "Öğrenci meslek seçiminde özgür bırakılmalı. Bir ömür boyu o meslekle birlikte yaşayacak olan bireyin kendisidir. Aileler, eğer başarılı, mutlu ve idealinde kurdukları hayatı yakalayan bireyler istiyorlarsa onları bu dönemde serbest bırakmalıdır" diye konuştu. "Her anlamda farklı bir üniversiteyiz" Dünya çapında kabul edilen kalitede akademisyenlerin İKÇÜ bünyesinde yer aldığını vurgulayan Prof.Dr.Akhan, "Öğrenciye değer veren, uluslararası standartlarda eğitim almasını sağlayan, mezun oluncaya kadar değil, mezun olduktan sonraki sürecinin de takibini yapan, iyi bir iş bulma imkanını sağlayan, kariyer planlaması yapan bir üniversite olduğumuz için biz her anlamda farklı bir üniversiteyiz" dedi.
İKÇÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları İlk Öğrencilerini Alacak İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2015 2016 Eğitim- Öğretim Yılında ilk öğrencilerini almaya hazırlanıyor.
İKÇÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Atilla Akbaba, gerek akademik kadro gerekse uygulama mutfağı olarak tüm hazırlıklarının tamam olduğunu öğrencilerini beklediklerini kaydetti. ÜLKEMİZ VE DÜNYA MUTFAKLARINDA ARANILAN ŞEFLER YETİŞTİRECEĞİZ Programın amacıyla ilgili konuşan Prof.Dr. Akbaba, konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinin gereksinim duyduğu kalifiye personeli, üniversite olarak tam donanımla yetiştirecekleri belirtti. Prof.Dr. Akbaba, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde, iyi derecede yabancı dil bilen, ülkemiz ve dünya mutfaklarında deneyimli, ulusal ve uluslararası alanda rekabet edebilecek, üst düzey yöneticilik yapabilecek, çağdaş değerlere sahip nitelikli yönetici şefler (aşçılar) yetiştirmektedir dedi. İZMİR DEKİ İLK TURİZM FAKÜLTESİNDE EĞİTİM ALMAK BÜYÜK AVANTAJ Fakültelerinin İzmir de olmasının avantajlarına da değinen Prof.Dr.Akbaba, Kuruluş yeri olarak Türkiye nin en önemli turizm çekim merkezlerinden İzmir de olmamız ve İzmir de kurulan ilk turizm fakültesi olmamız büyük bir avantaj. Öte yandan Ege bölgesinde yer alan fakültelerde Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans eğitimi bulunmaması noktasındaki boşluğu da doldurmayı hedeflemekteyiz diye konuştu. TÜRK VE DÜNYA MUTFAĞINI BİLEN ŞEFLERE İHTİYAÇ VAR Bu bölüm mezunlarına sektörden yoğun ilgi olduğunu söyleyen Prof.Dr.Akbaba, turizm sektöründe çok büyük bir ihtiyacın olduğuna işaret etti. Prof.Dr.Akbaba, Türk mutfağını tanıtmada ve uluslararası istihdam pazarlarında yer edinmede yabancı dilin önemi yadsınamaz bir gerçektir. Temel amacımız öğrencilerimize çağın gerektirdiği en iyi nitelikte olanakları ve eğitimi sunmaktır. Bölümümüz sektörün talepleri doğrultusunda %100 İngilizce eğitim vererek öğrencilerini yetiştirecektir. Programda 1 yıllık zorunlu İngilizce hazırlık eğitimi bulunmaktadır dedi. İKÇÜ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI LİSANS EĞİTİMİ HAKKINDA Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans eğitimi akademik kadrosunda 1 Profesör, 2 Yardımcı Doçent ve 1 Araştırma Görevlisi bulunmaktadır. Fakülte bünyesinde öğrencilerin eğitimlerini pratiğe dökmeleri için hazırlanmış, 122 metrekare Uygulama Mutfağı ile 122 metrekare Uygulama Restoranı bulunmaktadır. Öğrenci alımına başlamadan organize edilen Geleneksel Uluslararası Yemek Festivali ve Yemek Yarışması bu sene 2. kez düzenlendi. Festival kapsamında ulusal ve uluslararası mutfaklardan çok sayıda katılım gerçekleşmiştir.